Меню на день рождения быстро и недорого: Меню на день рождения, 3546 рецептов приготовления праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Как дешево накрыть стол на день рождения

Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно замирает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди по разным причинам не любят свои дни рождения. Кто-то из-за того, что они хоть на год, но становятся старше. А некоторые, особо экономные субъекты, напряженно высчитывают, во сколько им обойдется праздничный ужин, и от оглашения сметы у них портится настроение. Жизнь так складывается, что каждый периодически вынужден экономить. Но это ведь не повод лишать себя праздников. Поэтому мы попробуем ответить на вопрос: как недорого накрыть стол на день рождения?

Откуда традиция?

Когда же люди начали отмечать дни рождения? Существуют две версии. Согласно первой, традиция основывалась на римских обрядах, устраиваемых в честь богов. Язычники накрывали обильные столы, звучали поздравления, дарились разнообразные подарки. Эта гипотеза является более современной. А вторая версия говорит о том, что корни традиции уходят в глубокую древность, когда существовали поверья об особенной уязвимости человека в день его рождения. Считалось, что любые пожелания или проклятья имеют удвоенную силу в такие даты. Поэтому подношениями древние люди пытались задобрить духов, чтобы они не навредили новорожденному.

Именины Мухи-Цокотухи

Дни рождения постепенно перешли на личности, но еще долго никто не обращал внимания на дату появления на свет детей и женщин. Первой женщиной, день рождения которой отпраздновали с размахом, стала прекрасная Клеопатра. У простого же народа было не принято записывать и отмечать дамские дни рождения.

Позиция христианства в этом вопросе вначале была предельно жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому ему не до веселья. Позже церковь несколько смягчилась и разрешила крестины с именинами. Но советский строй был против именин и, фигурально выражаясь, растоптал традицию своим железным сапогом. Даже знаменитую муху-именинницу велели изъять из произведений старика Корнея.

Кстати, на Руси именины были очень популярны: пекли каравай, варили вкусное пиво, готовили пироги и обязательно пели песни. Конечно, крестьянские праздники были значительно скромнее царских: иногда на сумму, истраченную на день именин коронованной особы, можно было выстроить несколько шикарных дворцов.

Торт с сюрпризом

Понятно, что простой люд всегда мечтал вкусно и недорого накрыть стол на день рождения. Но какой праздник без торта? Мало кто знает, откуда пришел к нам этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть поглубже, то считается, что сама идея пришла опять-таки из времен язычества, когда в кромешной тьме зажигали священные алтари в честь древних богов.

День Варенья: их нравы

В разных странах к подобным праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение у большинства жителей планеты к юбилеям. Но некоторые народности отмечают как раз нечетные или некруглые даты. Различны также традиции: в Италии непременным блюдом на столе у именинника будут спагетти (чтобы долго жил), а в странах Латинской Америки обязательно разбивают пиньяту с загруженными в нее подарками.

Англичан, доживших до 80 лет и более, лично поздравляет ее Королевское Величество. Но наиболее невезучие именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют их родителей, а подарки вообще принято дарить только после наступления 60 лет.

Правила экономного стола

Если хозяйка-именинница все-таки решилась собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но хочет соизмерить потребности с возможностями, то выход имеется.

  1. Меню обязательно нужно продумать заранее. Неплохо покопаться в кулинарных книгах, полистать журналы. Надо обращать внимание на ингредиенты: дешевле покупать сезонные продукты, поэтому и меню подбирается соответственное. Если хозяйка желает накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты с фото приветствуются особо, ведь сразу видно, как будут выглядеть блюда на столе.
  2. Точно рассчитать количество приглашенных (учитывая, естественно, и несколько незваных гостей). Можно приготовить горячее порционно, но в таком случае имениннице не будет покоя. Лучше всё же сделать общее блюдо с запасом.
  3. Первые блюда в меню дня рождения, как правило, не включаются. Исключение составляют экзотические супы для гурманов.
  4. Если планируется традиционное празднование, то вполне можно накрыть стол на день рождения дома недорого. Рецепты бюджетных блюд можно найти в любом источнике на свой вкус. Но в праздничное меню обязательно должны быть включены холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясо или рыба), салаты и десерт.

Алкогольные напитки – также немаловажный атрибут праздничного стола, поскольку они повышают градус настроения, уж простите за каламбур.

Скромная нарезка и роскошный рулет

Многие семьи придерживаются классических многолетних традиций и накрывают стол любимыми блюдами, которые гости знают наизусть. Но в таком подходе есть своя выгода: люди никогда не уйдут голодными и гарантированно останутся довольны.

К числу стандартных холодных закусок принадлежит мясная, сырная и овощная нарезка. Этот классический подход еще никого ни разу не подвел. Главное, разнообразие сортов в составе нарезки. Всем известно, что именно с холодных закусок следует начинать любое застолье. Это так называемый организационный момент: ведь бесполезно надеяться, что никто не опоздает. А во время ожидания остальные гости смогут отлично подкрепиться, чтобы не пить на голодный желудок.

Существуют экспресс-рецепты для посвященных, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения: холодный рулет и закуска с романтичным названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:

  • лист тонкого лаваша смазывают смесью, в которую входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
  • сверху выкладывают нарезанную тонко ветчину;
  • далее действия повторяют;
  • сворачивают лаваш в виде рулета;
  • укутывают изделие в пищевую пленку и убирают в холодильник не менее чем на 2 часа.

Подавать такое недорогое, но оригинальное блюдо надо, нарезав его очень острым ножом на порционные кусочки.

Закуска «Рафаэлло» потребует таких ингредиентов:

  • крабовые палочки;
  • чеснок;
  • сыр твердый;
  • майонез;
  • кешью (но в целях экономии можно использовать грецкий орешек).

Также можно использовать блюда по сезону. Бюджетный вариант меню составляется в летний период. Например, баклажанные язычки или пальчики. Второй вариант более дорогой, так как в него совсем немного, но включено мясо.

Обворожительные горячие закуски

Хозяюшка, задающая себе вопрос о том, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения, не должна забывать о горячих закусках. Они идут вслед за холодными, когда все собрались за столом и пришло время для первых тостов. Их не должно быть много, и они готовятся незадолго перед подачей на стол. Это легкое блюдо, которое отличается небольшим размером порций. Примером такой закуски могут стать простые в приготовлении мясные клубочки:

  • делается традиционный, котлетный фарш, с добавлением сырого яйца;
  • готовый пласт теста раскатывают и нарезают полосками;
  • мясные шарики обматываются нитями из теста по типу клубка;
  • блюдо выпекается в духовке до готовности.

Выглядит такая закуска очень презентабельно.

Сейчас для хозяйки не составляет проблемы накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты просто сами выпрыгивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов. Вот, к примеру, блюдо, похожее на жульен, которое готовится до смешного быстро, а на вкус просто обворожительно. Представляем вниманию хозяек шампиньоны в сметанном соусе.

  • в тщательно спассерованные лук и морковь добавляются очищенные грибы и тушатся около 10 минут;
  • позже закладывается сметана, приправы и все тушится до готовности.

Простейшее блюдо можно сделать красивым, если присыпать его сверху тёртым сыром и зеленью, а подать в керамических горшочках.

Салаты для даты

Если вы вознамерились накрыть стол на день рождения дома недорого, то без салатов никак не обойтись. Для традиционного подхода подойдет оливье, сельдь под шубой, «Мимоза» или «Цезарь». Можно воспользоваться простейшим вариантом, для которого потребуются такие продукты, как:

  • зеленый горошек;
  • ветчина;
  • маринованные шампиньоны;
  • майонез.

Оригинально могут выглядеть салаты с морепродуктами, особенно они приходятся по вкусу женской половине гостей.

Основная подача блюд

Очень важный момент, когда после артистичного восклицания: «Федя! Дичь!» на столе появляется, например, запеченная аппетитная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но ведь вопрос стоял, как недорого накрыть стол на день рождения, при чём же здесь дичь? Так не обязательно запекать утку, то же самое можно сделать с курицей. Использовать можно не всю птицу, а ее ножки или крылышки. Если их хорошенько замариновать, да еще обвалять в меду, то получится отличное блюдо с вкусной хрустящей корочкой.

Вообще, прежде чем планировать основную подачу, надо задаться вопросом, что больше любят ваши гости: мясо или рыбу? Только после этого можно готовить заветное основное блюдо. Конечно, с рыбой в несколько раз больше хлопот, чем с мясом, но фаршированный карп или щука станут воистину праздничными и надолго запомнятся гостям. Неплохо подать к праздничному столу отбивные, котлеты, медальоны или бифштексы. Одно можно сказать с уверенностью – мясо на столе должно присутствовать обязательно.

А компот?

Чтобы накрыть стол на день рождения недорого, рецепты блюд – это еще не все, что необходимо хозяйке. Важны также напитки. Безусловно, не обойтись без компотов, соков, газированных напитков, может быть даже крюшонов. А как быть с алкоголем? Здесь важно учесть, что крепкий алкоголь пьют не все, поэтому на праздничном столе обязательным атрибутом выступает шампанское, а также иные вина.

К десертам необходим чай или кофе. В качестве сладкого, конечно, в классическом варианте подают торт со свечами, но как накрыть праздничный стол на день рождения недорого? Ведь торты довольно дорогостоящее удовольствие. Выход есть: либо испечь торт своими руками, либо приобрести пирожные, печенье или конфеты. Кстати, кондитерское изделие, приготовленное лично, лучше любого покупного продукта, ведь хозяйка вкладывает в блюдо душу.

Хозяйкины секреты

Чтобы накрыть стол на день рождения дома недорого, но в то же время сделать его незабываемым, надо знать главный секрет: грамотная сервировка и украшение блюд. На это не стоит жалеть своего времени.

  1. Скатерть. В классическом варианте белая, но допускаются иные цветовые решения.
  2. Посуда. Столовые приборы и бокалы должны быть до блеска начищены. Для торжественного случая нелишним будет достать из закромов свой лучший сервиз.
  3. Не стоит забывать о тканевых салфетках по числу гостей. Их можно красиво выложить волнами или в виде фигур.
  4. Украсить блюда зеленью, яркими ягодами, по типу клюквы, горошком, оливками. Для фигурной нарезки овощей и фруктов есть специальный нож, неплохо бы его приобрести. Если задаться вопросом: как накрыть стол на день рождения недорого, рецепты могут очень удивить. И не только не слишком затратными и вкусными блюдами, описанными в них, но и презентабельным внешним видом. Это происходит оттого, что блюдо украшено правильно, ведь при взгляде на еду должен приходить аппетит.
  5. Не стоит проводить много кулинарных экспериментов, пусть все будет привычно, за исключением одного-двух блюд.

Праздничный стол не должен обходиться без овощного и фруктового разнообразия. Если алкоголь планируется крепкий, то позаботьтесь о сытной и обильной закуске.

Маленькому имениннику

Как недорого накрыть стол на день рождения ребенку, чтобы он был в восторге, думают, наверное, многие мамы.

  • бумажная посуда ярких расцветок – безопасно и красиво, да и мыть ничего не надо;
  • украшение помещения шариками, бумажными гирляндами;
  • блюда небольшого размера – в основном канапе, салаты в креманках, рулеты из лаваша с разными начинками, куриные крокеты – дети не очень любят объедаться, если, конечно, это не сладости;
  • водохлёбам можно предложить лимонад домашнего приготовления, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
  • десерты предпочтительнее из творога;
  • салаты лучше заправлять сметаной и йогуртами.

Для канапе подойдет всё: ветчина, звездочки сыра, кружочки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: на шпажки накалываются бананы, виноград, киви.

Из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и крутых яиц можно сделать вкуснейший салат, оформив его в виде ежа с мухоморами на спине. Салат укладывается слоями: нарезанная кусочками курица →помидоры →тертые яйца →измельченный перец. Каждый пласт промазывается сметанно-йогуртовой заправкой. Ёжика надо посыпать тёртой морковью, а мордочку обозначить с помощью яичного белка. Глаза и нос делаются из оливок и чернослива, а мухоморы из яиц и помидоров.

Важно, создать праздничную атмосферу и предоставить возможность малышне активно двигаться.

Альтернативные идеи

Напоследок можно предложить несколько идей, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует праздника. Накрыть стол на день рождения дома недорого и вкусно можно, приобретя готовую пищу из кулинарии или ресторана. Такой вариант особенно подходит молодой продвинутой компании. Заказать можно пиццу, готовую курицу-гриль и салаты. Чуть дороже обойдутся блюда японской кухни.

  • разделение на одноразовые порции;
  • блюда должны быть в основном на шпажках;
  • можно выкладывать все виды вкусностей на один большой стол;
  • основное блюдо должно быть в корзинках или сделайте налистники, предварительно их порезав;
  • если подаются куриные ножки, то косточка обматывается салфеткой.

Алкогольные напитки должны быть откупорены, а гостям обязательно предоставлены рюмки и бокалы. Но огромным плюсом станет то, что имениннице не надо постоянно менять тарелки и приборы.

Самым интересным вариантом станет день рождения на природе. Счастливые люди, родившиеся в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, шашлык, барбекю, воздух и солнце – что может быть соблазнительнее? Но и здесь существуют нюансы:

  • салаты с майонезом – не рекомендуемые блюда на пикнике;
  • мясо надо замариновать заранее;
  • следует позаботиться о питьевой воде;
  • бутерброды и гарнир можно взять из дома.

А какой вкусный плов на костре или картофель, запеченный в золе!

Но что бы ни выбрал именинник, главное – это праздничное настроение и любимые люди рядом.

На все рецепты есть результат в виде итогового фото и конечно описание. Если описания с пошаговыми фото нет в самом тексте, но оно есть по ссылке в рецепте на другой странице. Просто нажмите на выделенный текст и вы попадете на подробный рецепт понравившегося вам блюда. Выбирайте.

Закуски

Сначала начнем с того, что действительно быстро и реально не дорого. И это конечно закуски. Самый простой вариант дня рождения – это фуршет, а рядом музыка и приятное общение. Чем можно заполнить стол для фуршета? Предлагаем несколько рецептов.

Здесь все достаточно просто, но со вкусом и явно не из меню “на каждый день”. Из чего состоит бутерброд: поджаренный тост, шпротина, петрушка и долька лимона.

Настоящий праздничный бутерброд со шпротами. На кусочек хлеба намазывается паста из авокадо (просто вилочкой размять мягкий авокадо с каплей оливкового масла). Сверху помидор и шпроты. Все. Очень вкусно и за счет жирности авокадо – очень сытно.

Не отказывайтесь и от обычных бутербродов с ветчиной. Современная индустрия говорит, что люди покупают удовольствие. Если бутерброд украсить красиво (а это можно сделать просто), то ваши гости получат двойное удовольствие. Вот пример красивого бутерброда с ветчиной, уложенной волной и заколотой шпажкой.

Тарталетки с начинкой! Сами тарталетки продаются в любом более-менее не маленьком супермаркете и стоят они не дорого. Так что с тестом возиться не нужно. начинить можно чем угодно, от риса с майонезом и зеленью до мясного фарша с сыром, можно и фруктовые приготовить. Огромный выбор начинок для тарталеток – ЗДЕСЬ.

Яйца фаршированные! На фото конечно вариант дорогой, но ведь вы можете выбрать более бюджетный. Мы предложили это фото, чтобы вы увидели как красиво можно предложить на праздничный стол обычные отваренные яйца…

Основное блюдо

Следующее блюдо в описании приготовления не нуждается. Главное увить как его оформить. Это ежик из пюре. Картофельное пюре готовится очень просто, ну и конечно это дешево. А дальше на шпажки накалываете то, что купили: колбасу, сыр, помидоры….Очень эффектно оформлено для обычного блюда.

Предлагаю курицу целиком в духовке. Какие плюсы у этого блюда:

  1. 1 целой курицы хватит на 5-10 человек;
  2. несмотря на то, что в духовке она будет запекаться 1-1,5 часа, ваше личное время, которые вы потратите – 10 минут. Что нужно сделать? Помыть, обвалять в специях с солью, вовнутрь положить лимон и защипнуть зубочистками;
  3. это красиво на столе;
  4. к целой курице можно подать просто овощную нарезку из помидор и огурцов + зелень – и все стол накрыт.

Очень хорошо будет также курица с картошкой. Время на приготовление – минимальное, такое же как и на предыдущую курицу + на почистить картошку. Картошку лучше выбирать не крупную. Отдельно можно подать соусы (если нескольку то это еще и украсит праздничный стол).

Следующий не дорогой и быстрый вариант для дня рождения – фаршированные шампиньоны! Мы предлагаем вам рецепт с мясным фаршем. Это самое сытное блюдо. Но вы можете наполнить из и сыром и варенным яйцом и даже отваренным рисом смешанным с зеленью. Главное выбрать крупные шампиньоны.

Вот рецепт простых и вкусных грибов – “Шампиньоны фаршированные“.

Куриные шашлычки в духовке! Блюдо готовится просто, вариаций, что нанизать между кусочками курятины – море (и помидоры, и лук, и кабачки, и маринованные сухарики…). да и курятина – самый бюджетный вариант из раздела “мясо и птица”. Рецепт подробный как их приготовить – “Популярные куриные шашлычки“.

Салаты

Ну во-первых овощи можно подать просто нарезкой. Денег это не много, времени еще меньше. Оформите эти нарезанные овощи в виде маленьких шашлычков. Очень элегантно!

Не отказывайтесь от кажущегося обыденным салат со свежей капустой. Это не всегда – просто. Вот например рецепт салата со свежей капустой и локшиной и майонезом. Просто шикарное сочетание капусты и мягкой локшины….Добавьте зелень и кукурузу – и это праздничный салат.

Приготовьте модернизированный вариант знаменитого греческого салата, добавив в него сухарики. Это очень и очень вкусно! Важно только сухарики добавить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размякли, а были хрустящие и аппетитные. Классика греческого салата и вариации – по ссылке.

Салат с фасолью! Да, это очень вкусно и очень экономно. Фасоль сытная и очень мягкая в салате. Самый просто вариант: отварная красная фасоль (или консервированная) + отварная куриная грудка + сухарики + зелень + майонез….

Вариаций очень много – выбирайте любой: салаты с фасолью на праздничный стол.

Сладкое

Наполеон из ушек. Ушки так называется печенье в форме двух кругов, оно нежное и рассыпчатое. Готовится такой тортик очень легко: покупаете печенье “Ушки” грамм 800 и варите заварной крем из 1 литра молока. Ушки выкладываете слоями и каждый слой смазываете кремом. Обязательно даете настояться и пропитаться.

Жареные бананы. Бананы чистятся и нарезаются на 3-4 части. Затем обваливаете их в муке, а потом во взбитом яйце. А потом опять в муке. И 2-3 минуте во фритюре поджариваете. Очень оригинально и очень сытно. Подойдет это блюдо и для стола в виде фуршета.

Крем из манки. Это очень вкусно, просто и дешево. Рецепт простой, есть на сайте (Крем из манки). Крем нужно разложить по креманкам и украсить фруктами или кусочками шоколада. Можно подать отдельно варенье (например варенье из апельсиновых корочек) или сварить отдельно сладкий соус.

Блинный торт. Это современное изобретение, хотя и не получило еще народной популярности, но десерт очень вкусный. Блины нужно жарить с минимальным количеством масла. Для этого нужно в тесто для блинов добавить 1 столовую ложку растительного дезодорированного масла. смазать сковородку 1-й раз и дальше без масла. Крем для такого торта подойдет любой, но самый лучший на мой вкус – из манки или заварной.

Ваши гости даже не догадаются что это блины, если вы подадите торт нарезанный порционно.

День рождения на свежем воздухе

Лето и осень – время организации дружеских встреч на садово-огородных участках, в саду, на природе. Меню на этих приемах не должно быть излишне изысканным. Угощение состоит обычно из закусок, мясных блюд, приготовленных на свежем воздухе, сезонных салатов и салатов из сырых овощей, фруктов, пирожных.

Сервировка стола обычно скромная. Блюда с кушаньями, корзины с фруктами, кувшины с напитками, тарелки с пирожными устанавливаются на разноцветные, часто клеенчатые, скатерти. Подходите к сервировке стола с фантазией, применяйте стильное оформление, интересные мелочи и нюансы, которые сделают прием гостей интересным и запоминающимся. Сервируйте фрукты и овощи не традиционно, а красочно и необычно.

Необычно эффектно выглядят «садовые букеты» из овощей и фруктов.

Овощной букет – это ломтики огурца, помидора, редиса, красного перца, насаженные на палочки и воткнутые, например, в кочан капусты.

Фруктовый букет – насаженные на длинные палочки дольки яблок, груш, слив, абрикосов, персиков и воткнутые в какой-нибудь крупный арбуз, ананас или тыкву. Они чудесно украшают стол и притягивают взор своей формой и разнообразной цветовой гаммой. Они также очень хороши на вкус и полезны для здоровья. Поэкспериментировав с высотой применяемых для «букетов» палочек, можно получить неожиданное решение в виде объемных фигур из овощей или фруктов.

Отличное решение «пикника на природе» – приготовить разнообразные виды салатов и предложить их гостям а-ля фуршет. Остальные блюда необходимо приготовить так, чтобы их можно было есть стоя или сидя и исключительно вилкой.

Придать нотку юмора помогут приготовленные причудливой формы бутерброды, интересно или смешно украшенные.

Прием гостей на свежем воздухе можно сделать более привлекательным, подавая блюда с гриля, с решетки. Они не только исключительно вкусны, но и эффектны. Имеют то достоинство, что готовятся практически без жира. Вследствие высокой температуры наружный слой мяса сгущается, образуется хрустящая корочка, которая предохранит от потери сока, аромата и питательных веществ.

Для жаренья на гриле подходят все виды мяса, потроха, рыба, овощи, например картофель, красный перец, баклажан. Можно экспериментировать и здесь, попробовав зажарить на гриле помидоры или репчатый лук.

Во всех приемах гостей, кроме принципа правильного питания, важно придерживаться еще одного, а именно: не принуждайте никого есть, не накладывайте гостям блюда на тарелку насильно. Это же относится и к приему гостей на свежем воздухе, или пикнике.

Если вы решили проводить торжество дома, необходимо заранее, подготовить план мероприятия. Сюда должны войти – юмористические сценки, конкурсы, забавы, вручение подарков и конечно праздничное меню. Вообще, меню, лучше подготовить заранее, чтобы не было неожиданностей при приготовлении.

Прежде, чем начинать закупать продукты, для праздничного обеда, вы должны точно определиться с количеством приглашенных гостей. Конечно, в идеале, было бы неплохо, знать предпочтения близких вам людей, но, даже если для вас это тайна, не печальтесь, есть определенный перечень блюд, который точно понравится гостям.

  1. Закуски.
  2. Салаты.
  3. Горячее или основное блюдо.
  4. Десерт.
  5. Напитки.

Рецепты праздничного ужина на 10 человек

Рецепты, подобранные нами для вас, из категории – недорогое меню. Они просты в приготовлении, а все продукты, можно приобрести на ближайшем рынке. Несмотря на то, что бюджетное блюдо, получается недорогим, по себестоимости и легким в изготовлении, оно обладает превосходным вкусом, способным удивить, даже самых изысканных гурманов.

Все ингредиенты, посчитаны из расчета, на 10 человек, соответственно, если количество приглашенных меньше или больше, регулируйте самостоятельно. Например, на 15 человек, сделайте в половину больше, а на 5 приглашенных, в половину меньше.

Закуски

Рафаэлло

  • Сыр (твердых сортов) – 400г
  • Варенные яйца – 6шт
  • Палочки крабовые – 2уп
  • Чеснок – 5 зубков
  • Майонез – 300 – 400г
  • Листья салата
  1. Натираем на меленькой терке яйца и палочки.
  2. Сыр трем на той же терке в полученную массу.
  3. Давим чеснок, добавляем майонез и все очень хорошо перемешиваем. Смесь, должна получится густая и упругая.
  4. Из полученной массы, накатываем небольшие шарики.
  5. Шарики выкладываем на листочки салата, посыпаем оставшимся сыром с палочками.

Резаный рулет из крабовых палочек с лавашем

  • Палочки крабовые – 300г
  • Сыры (твердых или средних сортов) или колбасный (сильно охлажденный) – 300г
  • Чеснок – 3 зубца
  • Лаваш – 4шт
  • Майонез – 200г
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Специи
  1. Палочки режим на мелкие кубики. Сыр перетереть и перемешать с резанными палочками.
  2. Мелко режим зелень, в полученную смесь давим чеснок и все перемешиваем. Добавляем майонез, специи, тщательно перемешиваем.
  3. Готовую смесь мажем на лаваш и скручиваем в рулет, перематываем пленкой и охлаждаем. Перед подачей на стол разрезать на равные дольки, сверху, можно посыпать зеленью.

Палочки из сыра

  • Сыры (твердых или средних сортов) – 350г
  • Яйца – 2шт
  • Растительное масло – 100г
  • Мука пшеничная – 50-60г
  1. Сыр трем на средней терке, разбиваем яйцо, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Консистенция массы, должна получится упругая, для того, чтобы в процессе жарки не разваливались. Руками, из полученной смеси делаем небольшие палочки.
  2. Масло раскалить в глубокой посуде, обжариваем палочки до золотистой корочки.
  3. Готовые палочки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. На стол подавать, полностью остывшими.

Салаты

Мужской

  • Грудка куриная – 300г
  • Корейская морковка – 300г
  • Грибы консервированные (шампиньоны) – 400г
  • Сыр (твердых сортов) – 200г
  • Варенные яйца – 5шт
  • Лук (белый репчатый) – 2шт
  • Майонез – 400г
  1. Грудку отвариваем и отставляем на время, для полного остывания. Лук нарезаем мелко.
  2. Грудку, режим на мелкие кубики и выкладываем на блюдо, сверху обмазываем майонезом. Это первый слой.
  3. Второй слой – раскладываем лук.
  4. Порезать мелкими кубиками грибы и уложить поверх грибов, смазать майонезом – третий слой
  5. Яйца, натереть на мелкой терке, распределяем по поверхности, обмазать майонезом – четвертый слой.
  6. Последний слой – морковку разложить, обмазать майонезом, сверху посыпаем сыром, потертым на средней терке.

Женский

  • Китайская белая капуста – 2 вилка
  • Консервированная кукуруза – 2 банки
  • Копченная ветчина – 400г
  • Майонез – 300 – 400г
  • Белые сухарики с ветчиной – 4 упаковки
  1. Нарезаем капусту, ветчину соломкой.
  2. Высыпаем кукурузу, предварительно слив жидкость из банок, с ветчиной и капустой.
  3. Добавляем сухарики с майонезом.
  4. Все тщательно перемешиваем, добавить соль, специи по вкусу.
  5. Салат, желательно готовить перед подачей на стол, так как сухарики, со временем размякнут.

Корейские баклажаны

  • Баклажаны – 4шт
  • Болгарский перец – 5шт
  • Репчатый белый лук – 2 – 3шт
  • Чеснок – 5шт
  • Морковка большая – 2шт
  • Сахар песок – 3 чайные ложки
  • Соевый соус – 4 столовых ложки
  • Уксус – 50мл
  • Приправа для корейской морковки – 3 чайные ложки
  • Кинза – 10г
  • Базилик – 10г
  • Кунжут – 2 столовых ложки
  • Растительное масло – 30 – 50г
  1. Баклажаны промываем, после нарезаем соломкой, солим, оставляем отстаиваться, порядка 40 минут, пока не пустят сок.
  2. Болгарский перец режим соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку трем на средней терке. Если есть в наличии, то прекрасно подойдет терка, для корейской морковки.
  3. Баклажаны тщательно промываем, просушиваем. Затем обжариваем в течении 20 – 25 минут, в растительном масле.
  4. Готовые баклажаны выкладываем в емкость, добавляем остальные овощи, давим чеснок. В полученную массу, выливаем соевый соус, уксус, высыпаем сахар и корейскую приправу. Хорошо перемешиваем, оставляем при комнатной температуре на 3 часа.
  5. Когда салат настоится, сверху посыпаем резанной зеленью, посыпаем кунжутом.

Горячее или основное блюдо

Слоенный картофель

  • Картошка средняя – 25шт
  • Репчатый белый лук – 5шт
  • Голень куриная – 10шт
  • Сыр (твердых сортов) – 500г
  • Майонез – 400 – 500г
  • Специи
  • Зелень
  1. Нарезанный лук полукольцами, маринуем в майонезе.
  2. Картофель режим небольшими дольками, маринуем в майонезе.
  3. Куриную голень, тоже маринуем в майонезе.
  4. В маринаде, ингредиенты должны пролежать 2 часа. После выкладываем на противень слой картофеля, на него слой лука, а сверху слой куриной голени.
  5. Готовим в духовом шкафу при температуре 200 – 220 С, около часа.
  6. За 5 минут до того, как вытаскивать, посыпаем тертым сыром и специями. Когда сыр полностью расплавиться, вынимаем из духовки, посыпаем зеленью.

Курица с гречкой, запеченная в духовке

  • Окорочка куриные или другое мясо курицы – 10шт или 800г
  • Крупа гречневая – 2 стакана
  • Белый репчатый лук – 2шт
  • Приправа для курицы со специями – 2 упаковки
  1. Гречневую крупу, хорошо промываем и заливаем холодной водой.
  2. Окорочка, тщательно промываем, высушиваем. После того, как обсохнут, складываем в пакет для запекания, засыпаем приправу, хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 20 – 30 минут.
  3. Нарезаем лук на средние полукольца.
  4. В пакет для запекания добавляем лук, гречиху. Хорошо перемешав, пакет ставим на противень, крепко связав, чтобы не попадал воздух, так блюдо приготовится в собственном соку.
  5. Духовой шкаф разогреваем до 180 – 200 С, ставим противень на низкий уровень, при необходимости можно поднять на средний.
  6. Блюдо готовится, ориентировочно около часа.
  7. При подаче на стол, освобождаем от пакета, выкладываем на тарелки, украшаем зеленью, подаем.

Запеченный картофель по-швейцарски

  • Картофель – 15шт
  • Копченное мясо – 400г
  • Сыр (твердых сортов) – 400г
  • Растительное масло – 100г
  • Перец черный, молотый по вкусу
  1. Картошку отвариваем, очищаем от кожуры, даем остынуть.
  2. Картошку натираем на средней терке, поперчить, посолить.
  3. Часть копченного мяса, нарезаем средними кубиками, добавляем в картошку. Все хорошо перемешиваем.
  4. Масло, разогреваем на сильном огне. Немного убавив жар, по дну сковороды, распределяем картошку с копченным мясом. После того, как картошка поджариться до золотого цвета, придавливаем ложкой ко дну.
  5. Режим оставшееся мясо на кубики. Сыр перетереть на средней терке.
  6. На поджаренную картошку выкладываем кубики копченного мяса. Сверху, обильно посыпаем тертым сыром.
  7. Накрываем крышкой, ставим на плиту. Сыр начнет плавиться через 5 – 7 минут. Как только, весь сыр расплавиться, убираем с плиты, открываем крышку.
  8. Перед подачей на стол, немного остудить, украсить зеленью.

Шубка куриная

  • Грудка куриная без костей – 1,5 – 2кг
  • Томаты – 4шт
  • Болгарский сладкий перец – 2шт
  • Чеснок – 6 зубков
  • Сыр (твердых сортов) – 300г. (150г приготовим с начинкой, а 150г для посыпать сверху)
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Майонез – 8 столовых ложек
  • Зелень
  • Мясные приправы
  • Растительное масло 100 – 150г
  1. Грудку разделываем порционными кусочками, толщиной в 2см.
  2. Каждую порцию солим, обсыпаем приправой и отбиваем.
  3. Филе обвалять с двух сторон.
  4. На сковороде, раскалить масло и обжариваем до золотого цвета.
  5. Томаты, болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
  6. Нарезать зелень.
  7. Давим чеснок смешиваем с овощами и зеленью.
  8. Сыр натереть на средней терке. Половину добавляем в подготовленные овощи, заправляем майонезом, солим, хорошо перемешиваем.
  9. Противень накрываем кулинарной бумагой, выкладываем отбитые порции курицы. На каждый кусочек, выкладываем полученную смесь.
  10. Посыпаем сыром, ставим запекаться в духовой шкаф на 20 – 30 минут, при температуре 180 – 200 С. Сыр должен получиться полностью плавленым, золотистого оттенка.

Десерт

Торт «Медовый»

Для приготовления теста:

  • Яйцо – 4шт
  • Сахар песок – 150г
  • Мед (в жидком состоянии) – 6 столовых ложек
  • Пищевая сода – 2 чайных ложечки
  • Пшеничная мука – 3 – 3,5 стакана

Для приготовления крема:

  • Сметана, с жирностью не более 24% — 800г
  • Пудра сахарная – 1 стакан
  1. Готовим тесто. Смешиваем мед, яйца, сахар до однородной массы.
  2. Просеиваем муку, добавляем соду, все добавляем в полученную смесь.
  3. Тщательно перемешиваем.
  4. Полученное тесто, выливаем в формочку, покрытую кулинарной бумагой.
  5. Духовой шкаф, разогреваем до 180 – 200 С, выпекаем в течении 20 – 30 минут.
  6. Готовим крем. В сметану высыпаем пудру, хорошо взбиваем блендером или миксером.
  7. Готовый корж, вынимаем из духовки, немного остужаем и разрезаем на три части, таким образом, чтобы получилось три, одинаковых по толщине, круга.
  8. Каждый корж промазываем, ставим друг на друга. Оставшимся кремом, смазываем бока торта.
  9. Сверху и по бокам посыпаем мелкой крошкой. Даем постоять, чтобы крем, пропитал коржи.

Пирог «Нежный»

  • Сливочное масло – 225г
  • Молоко – 700г
  • Сахар – 300г
  • Яйца – 7шт
  • Пшеничная мука – 220г
  • Ванилин по вкусу
  1. Берем шесть яиц, отделяем желтки от белков. Оставшееся одно яйцо, разбиваем в отделенный желток. Сливочное масло растапливаем.
  2. В желтки добавляем сахар, ванилин. Взбиваем миксером или блендером.
  3. К желткам, добавляем топленное масло, снова хорошо взбиваем.
  4. Взбивая желтки с маслом, потихоньку досыпаем муку, не переставая перемешивать.
  5. Вслед за мукой, постепенно вливаем подогретое молоко, вновь перемешиваем.
  6. Белки тщательно взбиваем, до упругой пенки.
  7. Взбитый белок, добавляем к полученному тесту. Вновь все перемешиваем. Ничего страшного, если полученная смесь, покажется жидкой.
  8. Формочку смазываем растительным маслом, выливаем тесто. Ставим в разогретый до 180 – 200 С, духовой шкаф. Выпекаем в течении 40 – 50 минут.
  9. На заметку, чем больше формочка, тем ниже пирог получится.
  10. Перед подачей на стол, пирог разрезаем на равные дольки.

Домашние эклеры

  • Пшеничная мука – 2 стакана
  • Вода очищенная -2 стакана
  • Сливочное масло – 200г
  • Яйцо – 6 – 7шт
  • Соль
  • Сметана – 700г
  • Пудра сахарная – 2 стакана
  • Какао – 3 столовых ложки
  1. Готовим эклеры. Воду, выливаем в кастрюлю средних размеров, солим, докладываем масло. Доводим до кипения, ждем, пока масло не растворится.
  2. Потихоньку досыпаем муку, обязательно помешиваем, чтобы избежать появления комочков.
  3. Греем в течении 6 – 7 минут, затем, тесто охлаждаем до 60 С.
  4. Поочередно, разбиваем 4 яйца, после каждого, тщательно перемешиваем. Консистенция теста, должна получиться тягучей и густой.
  5. Полученное тесто, выкладываем в кондитерский кулек с насадками, если нет, не беда – из плотной бумаги сворачиваем большой кулек, отрезаем кончик и можно начинать делать эклеры. На противень, выдавливаем небольшие, продолговатые заготовки под пирожные.
  6. Духовой шкаф, разогреваем до 200 С, ставим противень с заготовками на средний уровень, примерно на пол часа. Заготовка под пирожное, должна получиться с твердой корочкой, золотого цвета с пустотой внутри.
  7. Готовим крем. Берем оставшиеся яйца, отделяем белок от желтка.
  8. В белок, добавляем сахарную пудру, какао. Миксером или блендером тщательно взбиваем, до получения воздушной массы.
  9. При помощи кулинарного пакета с тонкой насадкой или самодельного кулька с тонким отверстием, закачиваем крем, внутрь полностью остывшего пирожного.

Что приготовить на работу на день рождения

Фаршированные помидоры

Ингредиенты

  • Помидоры – 6 шт.
  • Сардины в масле – 250 г
  • Майонез – 100 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло растительное – по вкусу
  • Петрушка – несколько веточек
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры хорошо вымываем и удаляем мякоть. Сардины тщательно разминаем и добавляем масло так, чтобы получился пенистый крем.

Добавляем майонез, перец, соль и немного лимонного сока.

Разогреваем духовку. Помидоры выкладываем на противень и выпекаем в духовке в течение 10 минут. Перед подачей украшаем зеленью петрушки.

Канапе с  креветками

Ингредиенты

  • Креветки (отваренные, нарезанные) – 0, 5 стакана
  • Кремовый сыр (размягченный) – 3 ст. ложки
  • Соус Чили – 1 ст. ложка
  • Хрен в уксусе – 1 ч. ложка
  • Тосты – 6 шт.
  • Креветки маленькие – 24 шт.
  • Петрушка – 24 веточки

Способ приготовления:

Смешиваем нарезанные креветки, сыр, соус Чили, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Намазываем смесь на тосты и разрезаем их на треугольники. Украшаем целыми креветками и листиками петрушки.

Галеты из кабачка с сыром

Ингредиенты

  • Кабачок – 1 шт.
  • Сыр Чеддер – 300 г
  • Мука – 200 г
  • Подсолнечное масло– 0,5 стакана
  • Специи – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Кабачок нарезаем на кружочки. Муку смешиваем с солью и специями (по желанию), обваливаем в ней кабачковые кружочки.

В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем  в нем кабачок.

Мелко нарезаем зелень и натираем на мелкой терке сыр (или просто нарезаем его тонкими пластинками). Кабачок обжариваем с одной стороны и поворачиваем на другую. В процессе жарки обжаренную сторону посыпаем сначала зеленью, а затем сыром.

Когда сыр оплавится, вынимаем кабачок из сковороды и выкладываем на блюдо.

Копченый лосось с мидиями и яблоком

Ингредиенты

  • Яблоко – 1 шт.
  • Вода – 2 стакана
  • Сок половины лимона
  • Копченый лосось – 225 г
  • Консервированные мидии – 1 стакан
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Зеленый лук (измельченный) – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Яблоко моем и нарезаем на кусочки. При этом удаляем у него сердцевину. Выкладываем ломтики яблока в отдельную посуду, заливаем водой, лимонным соком и оставляем настаиваться в течение 1 минуты. Потом воду сливаем, а яблоки просушиваем.

На тарелку выкладываем вперемешку ломтики яблок, лосося и мидии. Посыпаем перцем и зеленым луком. Сбрызгиваем растительным маслом.

Картофельный пирог

Ингредиенты

  • Картофельное пюре  – 720 г
  • Мука – 360 г
  • Сухие дрожжи – 8,4 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Топленое масло – 1 чашка
  • Капустный фарш  – 500 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Свежие грибы (шампиньоны или белые) – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Растительное масло– 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Дрожжи разводим водой комнатной температуры так, чтобы она их покрыла, и оставляем до тех пор, пока они не растворятся.

В миске смешиваем теплое картофельное пюре, яйца, муку, топленое масло, осторожно вливаем туда дрожжи и хорошо вымешиваем.

Грибы и лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. После смешиваем их с капустным фаршем, добавляем соль, перец и перемешиваем.

Тесто разделяем на две части  и формируем в виде лепешек. Форму для выпечки (или противень) выстилаем пергаментом и выкладываем на нее одну лепешку. Потом выкладываем на нее слой фарша и накрываем его сверху второй лепешкой. Ставим форму в духовку и запекаем до образования румяной корочки.

Грудка индейки «Праздничная»

Ингредиенты

  • Грудка индейки без костей и кожи – 1 шт.
  • Хлеб из муки грубого помола (нарезанный кубиками) – 3 стакана
  • Куринный бульон – 2 стакана
  • Фарш из потрохов индейки – 1 стакан
  • Несладкий йогурт– 125 г
  • Репчатый лук (нарезанный) – 1 шт.
  • Миндаль (измельченный) – 3 ст. ложки
  • Зелень петрушки (рубленная) – 1 ст. ложка
  • Шалфей – щепотка
  • Чабрец – щепотка
  • Паприка – щепотка
  • Гвоздика – щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

В маленькой посуде заливаем бульоном хлеб и даем жидкости впитаться в течение 5 минут. Потом откидываем хлеб на дуршлаг и перекладываем его в большую посуду. Добавляем фарш из потрохов, йогурт, лук, миндаль, петрушку и специи.

Делаем надрез по всей длине грудки индейки, заполняем ее получившимся фаршем и перевязываем ниткой. Кладем в мелкую кастрюлю и заливаем оставшимся бульоном. Накрываем крышкой.

Духовку разогреваем до температуры 205 С и запекаем в ней индейку в течение 30 минут. Потом уменьшаем температуру до 175 С и готовим еще в течение часа, постоянно поливая образовавшимся соком. Готовую индейку выкладываем на красивое блюдо и подаем.

Блинчики с овощами

Ингредиенты

  • Мука – 70 г
  • Молоко – 140 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кокосовая стружка (поджаренная) – 30 г
  • Овощная смесь (консервированная) – 200 г
  • Салат – 80 г
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Соединяем муку, молоко, яйца, кокосовую стружку, хорошо перемешиваем и добавляем по вкусу соль. Выпекаем четыре блина и ставим их в теплую духовку.

Шинкуем салат и выкладываем его на блины. Сверху выкладываем овощную смесь, скатываем блины рулетиками, нарезаем кусками и закрепляем шпажками.

Зеленый салат

Ингредиенты

  • Зеленый салат – 2-3 листика
  • Зеленый лук (резанный) – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Свежий огурец– 1 шт.
  • Зелень петрушки (резанная) — 1 ст. ложка
  • Зелень укропа (резанная) – 1 ст. ложка
  • Сок лимона

Способ приготовления:

Салат и огурец крупно нарезаем, смешиваем с зеленым луком, огурцом и зеленью. Заправляем растительным маслом, сбрызгиваем соком лимона и перемешиваем.

Пирожное «Вишня с йогуртом»

Ингредиенты

  • Йогурт жирный – 250 г
  • Желатин (распущенный) – 2 ч. ложки
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Вишня (консервированная с соком) – 200 г
  • Корица – по вкусу
  • Гвоздика – пара почек
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем йогурт, желатин и лимонный сок. Выкладываем в форму и ставим в холодное место на 60 минут до тех пор, пока желе не застынет.

Отвариваем вишню вместе с соком, корицей и гвоздикой в течение 5 минут. Добавляем по вкусу сахар. Готовое пирожное поливаем вишневым соусом, украшаем вишнями и подаем.

Десерт «Инь-Ян»

Ингредиенты

  • Клубника – 0,5 кг
  • Белый шоколад– 50 г
  • Черный шоколад – 50 г
  • Белок – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 25 г

Способ приготовления:

Клубнику перебираем и промываем. Белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену.

Растапливаем шоколад в двух разных кастрюльках на водяной бане и окунаем в него ягоды клубники: часть в белый шоколад, а часть в черный. Даем шоколаду застыть, и выкладываем ягоды на блюдо.

Украшаем каждую ягодку белковой пеной и подаем к столу.

Слойки с ванильным кремом

Ингредиенты

  • Тесто слоеное готовое – 500 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ваниль – 1 г
  • Молоко – 100 г
  • Сливочное масло – 50 г

Способ приготовления:

Тесто раскладываем и вырезаем из него кружочки. Потом отделяем половину получившихся заготовок и с помощью круглой выемки вырезаем у них серединку.

Взбиваем 1 яичный белок и смазываем им края у кружков без серединки, а потом смазанной стороной присоединяем к целой заготовке.

Аккуратно смазываем поверхность желтком так, чтобы он не стекал по бокам пирожного, потом выкладываем их на противень и запекаем  в горячей духовке до светло-коричневого цвета.

Соединяем яйца с сахаром, молоком, сливочным маслом, ванилином и хорошо взбиваем. Серединки готовых пирожных заполняем кремом и подаем к столу.

Читайте также: Закуски на день рождения: 8 необычных рецептов

Что приготовить на день рождения быстро и недорого рецепты с фото

Фантазия — главный инструмент кулинара. Замечательный повод собрать родных и близких за праздничным столом — День рождения. В этот особенное торжество хочется покорить всех своим радушием и гостеприимством. И конечно же порадовать вкусными, оригинальными и красивыми блюдами. Но как быть, если бюджет ограничен, да и времени совсем нет? Не отчаиваться!

Существует очень много рецептов, которые подробно и доходчиво расскажут что приготовить на День рождения быстро и недорого. А проявив смекалку и необычно украсив кушанье, вы произведете неизгладимое впечатление на гостей.

Что приготовить на день рождения быстро и недорого. Рецепты с фото.

Салат «Павлиний хвост»

Ингредиенты:

  • — баклажаны 2 шт.
  • — томаты — 2 шт.
  • — огурцы — 2 шт.
  • — зубчик чеснок — 2 шт.
  • — зелень, соль и майонез по вкусу.
  • — маслины — 6-8 штук.
  • — масло растительное. Количество порций — 4.

Баклажаны тщательно помыть, просушить и порезать пластинками, посолить. Чтобы убрать горечь с баклажан, их необходимо поместить в тару и не трогать 20 минут, они пустят сок. Тем временем вымыть огурцы, помидоры, зелень. Очистить, измельчить чеснок и смешать его с майонезом. Нарезать продолговатыми кружками (резать наискосок) оставшиеся овощи. Маслины разрезать на две половинки. Через 30 минут баклажаны пустят сок. Выложить на бумажное полотенце, разместить все пластинки на лист и отправить в духовку на четверть часа, температура — 200 градусов.

Блюдо выкладывается в соответствии с названием, как павлиний хвост. На продолговатый плоский салатник кладутся баклажаны, занимая всё место. В нижнюю часть синенького тонким слоем кладется майонезно-чесночная смесь. Следующий слой — помидоры. И опять чесночную смесь. сверху ложится огурчик, на него — часть маслины. Зелень выкладывается на свободное пространство, не заполненное овощами.

Если гости решили сделать сюрприз и уже в дороге, то вопрос что приготовить на день рождения быстро — как нельзя актуален. Следующий рецепт приготовления отнимает минимум времени, а закуска известна и популярна во всем мире.

Салат «Цезарь» с копченой курицей

 

Ингредиенты:

  • — копченая куриная грудка — 3 шт.
  • — зеленые листья салата — 3 пучка.
  • — сыр твердых сортов, предпочтительно пармезан — пол кило.
  • — белый хлеб — 4 ломтика.
  • — яйца — 5 шт.
  • — чеснок — 4 зубчика.
  • — оливковое масло — 150-200 грамм.
  • — неострая горчица, в готовом виде — 3 чайные ложки.
  • — сок одного лимона.
  • — сахар — 2 ст.л.
  • — вустерширский соус — 12 капель.
  • — на свое усмотрение опредлить количество молотого черного перца, базилика, орегано, соли.
  • — маленькие томаты (черри) — 4 шт. Количество порций — 6.

Копченое мясо курицы нарезать небольшими квадратиками. Используя среднюю терку, измельчить сыр. Зелень и помидоры вымыть, просушить. Чеснок очистить от шелухи, мелко измельчить. Салат должен остыть в холодильнике до сбора кушанья на тарелку.

Ломтики хлеба разделить на маленькие кубики и дать им 20 минут подсохнуть. Затем посыпать чесноком и обжарить на оливковом масле в течение 5 минут. Гренки выложить на салфетку, чтобы стекли остатки масла.

Для соуса необходимо сварить яйца нестандартным способом. По яйцу нужно аккуратно постучать, проколоть и опустить в кипящую воду на 2 минуты. Через 2 минуты яйца разбить и вылить в миску, высыпать туда же горчицу, и сок одного лимона. Аккуратно сбивая массу блендером, тонкой струйкой выливать оливковое масло. Если соус начинает густеть, блендер нужно отложить и поместить в ёмкость половину натертого сыра, зелень (кроме листьев салата), треть чеснока, сахар, соль, перец. Снова можно взять в руки блендер и тщательно смешать компоненты.

Достать из холодильника листья салата и порвать руками на крупные куски. Черри порезать ломтиками.

Перед подачей к столу тарелку посыпать чесноком. Далее выкладывать все ингредиенты по очереди: листья салата, кусочки курицы, полить пару ложек соуса, хрустящие сухари, соус и тертый сыр. Украсить помидорами.

Салат «Русский» с селедкой 

Что приготовить на день рождения, если гости придерживаются правильного питания? Ответ прост — салат без майонеза.

Ингредиенты:

  • — соленая рыбка (сельдь) — 2 шт.
  • — картофель — 7-8 шт.
  • — лук репчатый или красный — 2 шт.
  • — куриные яйца — 3 шт.
  • — рафинированное подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • — готовая горчица (острая) — 2 ч.л.
  • — соль, уксус, зелень по вкусу. Количество порций — 6.

Картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре. Яйца сварить вкрутую. После варки компоненты остудить в холодной воде. Половину лука нарезать колечками и замариновать. Для этого его обдать кипятком и залить уксусом на 10 минут. Зелень помыть и дать просохнуть.

Если совсем нет времени, можно купить готовое рыбное филе. Или разделать сельдь самостоятельно. Для этого нужно разрезать, вычистить и вымыть рыбку. Затем снять кожицу и убрать все косточки, начиная с хребта. Готовое филе нарезать небольшими кусочками.

Яйца и картофель почистить. Яйца нарезать дольками, картофель — кружочками. Кусочки селедки перемешать с горчицей и маслом.

Для салата пригодится плоское блюдо или неглубокий салатник. Первым слоем выкладывается картофель, по вкусу подсолить. Следующий ярус — сельдь. Сверху рыбки кладутся дольки яиц и лучок полукольцами. Салат заправляется маслом и горчицей. В качестве украшения используется укроп и лилия из лука.

Традиционный венгерский гуляш

Первые блюда: что приготовить на день рождения быстро и недорого. Рецепты с фото.

Ингредиенты:

  • — мякоть говядины — пол кило.
  • — луковица — 2 шт.
  • — зубчик чеснока — 2 шт.
  • — паприка — 1-2 ст.л.
  • — красный болгарский перец — 2 шт.
  • — говяжий бульон — 250 мл.
  • — паста томатная — 2 ст.л.
  • — желтый болгарский перец — 2 шт.
  • — картофель — 1 шт.
  • — жир свиной — 1 ст.л.
  • — тмин, майоран, лавровый лист по вкусу.
  • — сметана. Количество порций — 3.

Перец, лук, чеснок и картофель вымыть, очистить от кожуры, семян и плодоножек. Картофель нарезать кубиками, перец — соломкой. Лук и чеснок, отдельно друг от друга, взбить с помощью блендера.

Говядину нарезать небольшими квадратиками, посолить и поперчить. Обжарить на растопленном жиру до золотистой корочки, на среднем огне (не до готовности). Переложить кусочки в отдельную тарелку.

Используя оставшийся на сковороде жир, обжарить в течение 5 минут на нем взбитые лук и чеснок. Постоянно помешивать. Добавить паприку, томат и томить на медленном огне 10 минут.

Для приготовления венгерского гуляша не обойтись без специальной тары — гусятница. В нее положить мясо, специи, вылить содержимое сковороды и говяжий бульон. Крышкой накрывать обязательно. Можно ставить в духовку на 70 минут, при температуре 180 градусов. Спустя 70 минут необходимо добавить перец и картофель. Томить пол часа.

Через 30 минут можно подавать на стол, в горячем виде. По желанию добавить сметану и зелень. Подают с ржаным хлебом.

Подорбный рецепт с пошаговыми фото на сайте — гуляш из свиины.

Рулет из лаваша с начинкой с семги

Если для торжества организуется пикник и вы ломаете голову что приготовить на день рождения. Хочется быстро и недорого? Рулет из лаваша с начинкой — идеальная закуска.

Ингредиенты:

  • — рыбка слабосоленая (семга) — 500 грамм.
  • — лаваш — 2 шт.
  • — сыр твердых сортов — 200 грамм.
  • — томаты — 6 шт.
  • — майонез и зелень по вкусу. Количество порций — 5.

Помидоры и зелень вымыть, просушить. Томаты порезать ломтиками, зелень как можно мельче. Сыр натереть на средней терке. Рыбку измельчить тонкими ломтиками.

Первый лаваш посыпать зеленью и смазать майонезом, выложить дольки помидора. Накрываем вторым лавашом и посыпаем сыром, сверху выкладывается семга. Чтобы получился красивый рулет, нужно свернуть 2 лепешки лаваша в ширину. Рулетик обмотать пищевой пленкой, положить в холодильник пропитаться минимум на 3 часа. Если есть возможность, то на всю ночь.

Достать из холодильника, избавиться от пленки, лаваш порезать кусочками среднего размера, выложить веером на тарелку. Украсить петрушкой.

Выбирая что приготовить на день рождения, лучше брать рецепты с фото. А пометка «быстро и недорого» сэкономит не только бюджет, но и время. 

Подорбный рецепт с пошаговыми фото на сайте — рулет из лаваша с яйцом

Торт со сметаной и йогуртом

Какой праздник, без аппетитного десерта? Торт со сметаной и йогуртом придется по душе всем присутствующим.

Ингредиенты:

  • — сметана — 250 грамм.
  • — мука — 200 грамм.
  • — яйца куриные — 3 шт.
  • — сахар — 150 грамм.
  • — сода — 1 ч.л.
  • — желатин — 15 грамм.
  • — йогурт натуральный, без красителя и добавок — 300 мл.
  • — сахар ванильный по вкусу.
  • — сливки — 50 мл.
  • — клубника для украшения. Количество порций — 6.

С помощью миксера взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и соду, гашенную уксусом. Снова взбить и не спеша высыпать муку, непрерывно помешивая. Масса должна быть однородной, без комков. Консистенции как густая сметана. Тесто разделить на две части, из них нужно испечь 2 коржа. Противень накрываем пергаментной бумагой и выливаем половину теста. Повторяем процедуру со вторым листом. Температурный режим — 160 градусов, время выпекания 35 минут.

Тем временем можно приготовить крем для торта. Предварительно замочить в прохладной воде желатин, оставить на четверть часа. Как только он набухнет, ёмкость с желатином поместить на средний огонь. Непрерывно помешивать, пока полностью не растворится. До кипения не доводить, убрать с плиты. Смешать ваниль, сливки, сахарную пудру и йогурт. Ложкой перемешать, добавить желатиновую смесь, снова перемешать. Массу поставить на 60 минут в холодильник. Через час взбить, чтоб образовался мусс.

Коржи достать из духовки и накрыть полотенцем, дать остыть. Для выкладки десерта использовать большое плоское блюдо. После этого первый корж обмазать половиной крема, накрыть вторым и выложить остатки мусса. Украсить клубникой, порезанной пополам. Дать настояться торту час. Перед подачей на стол, блюдо украсить взбитыми сливками (в готовом виде, из баллончика) и десертной вишенкой.

Этот торт наглядно демонстрирует, что можно приготовить на день рождения быстро и недорого. А рецепты с фото помогают представить блюдо в конечном итоге.

Котлета «Ласточкино гнездо»

Ингредиенты:

  • — фарш куриный — пол кило.
  • — хлеб (белый батон) — 4 кусочка средних размеров.
  • — зубчик чеснока — 3 шт..
  • — зелень — 2 связки.
  • — куриные яйца — 3 шт.
  • — сыр твердых сортов — 200 грамм.
  • — репчатая луковица — 2 шт.
  • — томат — 2 шт.
  • — сладкий перец болгарский — 2 шт.
  • — майонез — 90 грамм.
  • — кетчуп — 90 грамм.
  • — соль, перец черный молотый — исходя из вкусовых предпочтений.
  • — молоко (на выбор) — 100 грамм. Количество порций: 4.

Залить хлеб водой или молоком. В готовый фарш добавить яйца, чеснок, перец молотый, соль, зелень, хлеб. Тщательно смешать все продукты. Сформировать лепешки, выложить на противень (заранее смазать маслом оливковым). Сыр натереть на средней терке, сладкий перец порезать соломкой, помидор мелкими кубиками, лук измельчить.

В мясной лепешке сделать выемку и сверху выложить по очереди: майонез, лук, помидор, сыр, кетчуп. Противень можно ставить в духовку. Время приготовления — 40 минут, температура выпекания — 160 градусов.

Подавать к столу следует в горячем виде, можно украсить котлету жареной глазуньей. Из расчета — одно яйцо на одну мясную лепешку.

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек с грибами

Праздничное блюдо, которое идеально подходит для пикника, офиса и празднования дома — тарталетки с начинкой. Один из вариантов — грибы и крабовые палочки.

Состав:

  • — тарталетки песочные — 10 шт.
  • — крабовые палочки — 100 грамм.
  • — грибы (шампиньоны) — 120 грамм.
  • — сыр твердых сортов («Российский») — 80 грамм.
  • — куриное яйцо — 3 шт.
  • — майонез — 3 ст.л.
  • — соль, зелень по необходимости.
  • — репчатая луковица — 1 шт. Количество порций — 10.

Шампиньоны и луковицу некрупно нашинковать и обжарить до готовности. Возможно сделать это заранее и хранить готовый продукт в холодильнике. Сварить яйцо, остудить и мелко его порезать. Натереть сыр, порезать крабовые палочки. Все смешать в салатнике с добавлением майонеза.

Наполнять тарталетки нужно аккуратно чайной или десертной ложечкой, формируя возвышенность в центре. Для украшения использовать зелень. Тарталетки выложить на посуду, украсить его зеленью и можно подавать к столу.

Пошаговый рецепт с фото  — тарталетки с яйцом и сыром

Кофейно-молочный коктейль с шоколадом

Не обойтись в праздничный день без вкусных напитков. Кофейно-молочный коктейль с шоколадом прекрасно подойдет для посиделок родных и близких за большим столом.

Ингредиенты:

  • — черный шоколад — 100 грамм.
  • — молоко — 800 мл.
  • — растворимый кофе — 1 ст.л.
  • — ванильное мороженное — 200 грамм. Количество порций: 4.

Шоколад разделить на 2 порции. Одна из них для украшения. Молоко налить в варочную ёмкость, довести до кипения, добавить половину шоколада, кофе и постоянно помешивать. Когда шоколад раствориться, массу можно снимать с плиты.

Смесь остудить, добавить шарики мороженного и взбить блендером. Вынести к гостям в высоких бокалах, украсить тертой шоколадной крошкой.

Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте — безалкогольный коктейль из кофе.

 

Фуршет на День рождения — заказать еду на праздник

Фуршет на День рождения

День рождения — праздник, который сопровождается подарками, весельем и, конечно, вкусной едой! При этом неважно, где вы собираетесь отмечать — дома, в офисе или ресторане. В любом случае необходимо уделить внимание этому вопросу. На сайте агрегатора «Кейтери» можно заказать фуршет на работу на День рождения по выгодным ценам. Меню будет состоять исключительно из тех блюд, которые вы выберете сами.

Сервис «Кейтери» — единственная в России платформа, которая объединила огромное количество предложений на выездное обслуживание. Сегодня партнерами агрегатора являются свыше 300 ресторанов и кейтеринговых компаний, которые имеют безупречную репутацию не только у жителей столицы, но и в профессиональной среде.

Особенности заказа фуршета в офис на День рождения.

В корпоративной среде принято отмечать личные праздники с коллегами, в этом нет ничего удивительного. Обычно именинники заказывают банальную еду в ближайшем ресторане. Это могут быть роллы или пицца, бутерброды и торт. Мы предлагаем вам отойти от стандартных решений и накрыть вкусный и оригинальный фуршетный стол на День рождения, который будет сочетать разные блюда.

Примерный вариант меню:
1. Холодные закуски и канапе — итальянские брускетты, картофельные панкейки, паштет, профитроли и так далее.
2. Мини-салаты, подающиеся в стаканчиках — с говядиной, артишоками и сыром, из ростбифа со спаржей, из овощей.
3. Теплые закуски — бургеры с говядиной или курицей, несладкие гонконгские вафли с начинкой, запеченная говядина или курица.
4. Десерты — корзинка с кремом, бисквит, чизкейк, медовик, тирамису.

Можете быть уверены, что ваши гости пальчики оближут от такого изысканного и недорого меню фуршета на День рождения! Причем эти блюда можно заказывать не только в офис на работу для отмечания с коллегами, но и для домашнего праздника в кругу друзей и родных.

Если вы хотите изучить другие варианты и идеи фуршета на День рождения дома или в офисе, ознакомьтесь со всеми предложениями в каталоге. Мы уверены, что вы найдете лучший вариант именно на нашем сайте.

Экономное меню с рецептами на день рождения. Праздничное меню на день рождения

Хочется классно отметить день рождения, пригласив близких и друзей, а денег не хватает? Не следует отказываться от своей мечты.

Если заранее обдумать вопрос, как провести предстоящее мероприятие и накрыть стол, можно сэкономить приличную сумму и получить хорошие подарки. О плане для дня рождения и меню нужно позаботиться заранее.

В составленный список должны входить следующие пункты:

  • куда приглашать гостей – домой, в кафе, на дачу или на природу;
  • кого приглашать;
  • список развлечений;
  • бюджетное меню.

Относительно этих пунктов и планируется стоимость праздника.


Бюджетное день рождения

Зимой, весной, летом и осенью идеальный вариант празднования дня рождения с приглашением родственников и друзей – у себя дома, если заранее откладывать понемногу денег ежемесячно.

Если начинать это делать за полгода или восемь месяцев, отказывая себе в незначительных тратах – лишний поход в кино или бутылка пива вечером – вполне удастся подготовиться к празднику. Кроме того, наличие близких родственников, стремящихся поздравить, само подразумевает вариант, когда тетю со стороны мамы просят «испечь тот вкусный торт», а со стороны папы – сделать тот «чудесный салат».

Обычно те, кого просят, бывают растроганы признанием своего кулинарного мастерства, и вряд ли попросят возместить убытки.

В самом «тяжелом» случае им можно сказать, что и подарок не нужен, пусть только приходят.

Это поможет удешевить праздничное меню.

Рассматривая различные способы «войти в бюджет», необходимо вспомнить домашние рецепты. Картошка, приготовленная дома, дешевле, чем когда блюдо заказывают в кафе. Не нужно стараться поразить гостей изысками, если средства ограничены, сделайте 1-2 салата, обязательно сытное горячее, вкусные сладости.

Рецепты оливье допускают, что колбасу можно заменить куриным мясом. Со сладким – попросите помочь. Салат из капусты в любое время годы стоит копейки. Не нужно экономить на горячем – иначе гости останутся недовольны.

Один из самых дешевых вариантов блюд – картошка с мясом в горшочке. Стол накрывают так – 2-3 салата и каждому гостю по горшочку. Мяса в горшочек можно положить совсем немного, а картошка стоит недорого. Да и добавки при подаче в горшочках обычно не просят.

Если приглашенные знакомы друг с другом, они себя развлекать будут сами. Нет, тоже не нужно тратиться на тамаду. Если разучить 3-4 тоста, подыскав их в интернете, и приготовить 2-3 конкурса – найти их можно там же, скучать никто не будет.

Вариант – день рождения на природе

Отметить день рождения на природе можно не только летом, но и зимой. Правда, во втором случае необходима дача – своя или какого-либо друга. Самое дорогая часть меню на природе – мясо и спиртное. В летний период достаточно купить на всю компанию пиво, зимой придется приобретать что-то покрепче.

Беспроигрышный вариант для дня рождения на природе – шашлыки, они украсят любой стол.

Вряд ли на природу поедут старшие родственники, обычно в таких условиях справляют дни рождения близкие друзья. Им можно предложить не дарить подарок, а привезти вместо него какую-то часть продуктов. Обычно молодежь с радостью принимает эту идею – в наше время выбрать что-то достойное довольно трудно.

Какое будет меню и что каждый приобретает в этом случае, обговаривается заранее. Иначе рискуешь встречать праздник с 4 буханками хлеба и без остальных продуктов. Стол будет оригинальным, но наесться не удастся.

Тематические вечеринки

Недорого обходятся и тематические вечеринки. В этом случае компания обычно собирается с похожими интересами, в костюмах, внимание фиксируется на представлении. Стол можно накрыть, как для фуршета – бутерброды, минеральная вода, спиртное, сладости.

Если во время дня рождения устроить пивную вечеринку, то и траты будут умеренные. Основное меню – пиво, закуска – сухарики, чипсы, жареные орешки – если это не окажется слишком дорого. На сухарики тратиться не придется.

Существует множество рецептов домашних сухариков, которые намного вкуснее и полезнее магазинных.

  • Батон или буханку хлеба нарезают ровными кубиками и на 5-7 минут помещают в духовку, прогретую до 120-130ºС;
  • смешивают приправы по вкусу – свежую и сухую зелень, давленый чеснок, сыр, жареный лук, соль, перец, молотый имбирь – конечно, не все сразу, а на выбор – с оливковым маслом;
  • получившейся смесью пропитывают хлебные кусочки;
  • выкладывают на бумагу на противень и опять ставят в духовку на то же время при той же температуре.

Пергамент для жарки необходим, он впитывает лишнее масло. Накрыть стол на день рождения для пивной вечеринки просто и недорого.

Как бюджетно отметить день рождения ребенка

Что важно для детей на детском дне рождения? Друзья, подарки и сладости. Именно поэтому сэкономить на подарках не получится – вряд ли малыш будет согласен, если мама предложит бабушке купить торт вместо подарка.

Выходом в этом случае будет приглашение не на обед или ужин, а на чай. Взрослым можно накрыть стол на кухне, а детям освободить комнату для игр и развлечений. Чем больше конкурсов, тем больше удовольствия.

Можно предложить следующие игры:

  • займи свободный стул;
  • «глухой» телефон;
  • привязать на нитке недорогие игрушки, завязать детям глаза и пусть они их срезают.

Если приобрести игрушки трудно – не помещаются в бюджет – их можно заменить конфетами, яблоками или апельсинами.

Нужно сразу иметь в виду: отметить детский день рождения и не поставить на стол газированные напитки, конфеты и другие сладости не получится.

Практический совет – выбирая меню для маленьких гостей, следует посоветоваться с их родителями. Малышам обидно, если на столе будут стоять лакомства, недоступные по состоянию здоровья.

Бюджетные подарки

Если день рождения у кого-то, и обязательно нужно прийти с подарком, а денег недостаточно, можно выйти из ситуации следующим способом:

  • сделать оригинальный подарок – именную кружку, футболку, тарелку;
  • что-то изготовить своими руками – подруге или родственнице связать тапочки, сшить оригинальные прихватки;
  • любимому мужчине преподнести какую-то оригинальную мелочь «со значением».

Родителям в качестве подарка можно приобрести тапочки или теплый плед.

Не очень хороший вариант – найти у себя дома что-то новое, подаренное совсем недавно и еще не распакованное. Так делать можно, но где гарантия, что эта «мелочь» не подарена этой подругой или другом?

Не стоит отказываться отмечать свой или чей-то день рождения, если не хватает средств. Вариантов бюджетного праздника много и найти подходящий для себя совсем не трудно.

Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее
. Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.

Какие списки нужны?

Списков я пишу сразу несколько:

  1. список блюд и напитков, которые будут на столе;
  2. список ингредиентов и покупок;
  3. список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.

Пример: организация дня рождения мужа дома

Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.

Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.

Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.

Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, — обязательно готовьте!

Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.

Пример меню на день рождения дома

Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают:)

Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.

Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:

Салаты и закуски

  • Салат с копченой курицей (сытный)
  • Весенний салат (легкий)
  • Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
  • Корзиночки с грибами и курицей

Горячее

  • Картофель по-деревенски
  • Куриные крылышки-гриль
  • Хачапури домашние

Десерт

  • Клубнично-йогуртовый торт

Напитки

  • Пиво, вино
  • Сок, компот, чай, кофе

Дополнительно:

  • Аджика, горчица, кетчуп

Рецепты:

Составление списка покупок

Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.

Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.

Я составляю список покупок
на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:

Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.

И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.

Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим.
Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.

Планируем последовательность действий

Важно спланировать последовательность действий
так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.

Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.

Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

Утро

Утром
необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.

Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время — вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .

Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.

Важно заранее сделать начинку для корзиночек

, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей.

Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.

Что важно сделать днем

Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть. Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.

Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.

Взбейте соус для заправки весеннего салата

и томатного салата

.

Приготовьте весенний салат

, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).

Что надо сделать вечером

За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов

. Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.

Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.

Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.

Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки

. Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.

Приготовьте томатный салат

, он совершенно простой, так что готовится быстро.

Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.

Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.

Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.

Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!

Веселых и радостных домашних праздников!

День Рождения — самый главный для большинства из нас праздник. Но со временем истощается фантазия, появляются однообразные блюда на столе. Хочется чего-то нового, но не менее вкусного. Каким же должно быть меню на День Рождения? Что оригинального можно поставить на стол, удивив гостей?

Состав меню на День Рождения

Если Вы решили отметить свой праздник дома, то нужно заранее определиться, какие блюда и в каком количестве Вы будете готовить. Однако здесь не следует переусердствовать и готовить слишком много всевозможных яств, скорее всего, до большинства из них дело так и не дойдет. Кроме того, это должны быть относительно несложные в приготовлении блюда, особенно в том случае, если приготовлением Вы будете заниматься одни. В противном случае Вы так устанете, что Вам уже не захочется ни праздника, ни праздничного стола.

Выбор блюд для Вашего Дня Рождения зависит от формата проводимого мероприятия. Будете ли вы все время сидеть за столом, или, быть может, Вы хотите устроить фуршет, а вскоре перейдете к развлекательной программе и танцам. Кроме того, здесь стоит обязательно учитывать возраст Ваших гостей и время года. Чем холоднее на улице, тем большее количество еды будет съедено.

Напишите на листочке, сколько Вы хотите приготовить салатов, сколько закусок, горячего. Причем, старайтесь готовить как можно меньше однотипных блюд. Например, если Вы решили делать традиционный салат «Селедка под шубой», не стоит делать и еще один рыбный салат, например, «Мимозу».

Традиционные блюда на День Рождения

  • Во-первых, это конечно, закуски. Их не должно быть слишком много, их цель – не перебить аппетит перед основным блюдом, а наоборот возбудить его. На столе достаточно будет трех — пяти видов закусок.
  • Во-вторых, это разумеется салаты. Достаточно будет трех видов различных салатов. И просто замечательно, если основа у этих салатов будет разная, например, рыбный салат, овощной и мясной.

  • В-третьих, нарезка. Нарезка не считается отдельным блюдом, но она всегда должна присутствовать на столе. Не делайте слишком много нарезок одного продукта — такие блюда быстро заветриваются и портят общий вид. Достаточно будет по 1 тарелке (в зависимости от количества людей) мясной, рыбной, овощной и сырной нарезки.
  • В-четвертых, на столе для Дня Рождения обязательно должен присутствовать гарнир. Минимум одного вида. Чаще всего, это либо картофельное пюре, либо картофель, запеченный под майонезом.
  • В-пятых, и это практически главное блюдо на столе, горячее. Один вид горячего должен быть обязательно. Но можно приготовить и 2-3 вида, например.
  • И завершающий аккорд праздника — десерт. На праздничном столе он должен быть обязательно. Это может быть торт, пирог, разнообразные пирожные или печенья, мороженое, желе и пудинги. Здесь ориентируйтесь на предпочтения большинства гостей. Если Вы не знаете их вкусы, можете приготовить два — три вида десерта, чтобы уж точно угодить всем.

Закуски для праздничного меню на День Рождения

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Состав:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сыр колбасный — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливочное масло — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Лаваш — 2 шт
  • Укроп — 1 пучок
  • Приготовление:

    • Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. Охлажденный колбасный сыр и сливочное масло натереть на терке и смешать с крабовыми палочками.
    • Зелень мелко нарезать, чеснок подавить, смешать с приготовленной ранее смесью, добавить майонез и специи. Полученную массу намазать тонким слоем на лаваш, свернуть рулетом, сверху замотать пищевой пленкой и положить на несколько часов в холодильник. Перед подачей нарезать красивыми кусочками, наискось.

    Салат с курицей и маринованными грибами

    Состав:

  • Твердый сыр — 200 г
  • Копченая курица — 400 г
  • Маринованные грибы — 50 г
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Яйца вареные — 4 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Свежие помидоры — 5 шт
  • Лимонный сок — с ½ лимона
  • Соль, майонез
  • Приготовление:

    • Мелко нарезаем лук, обжариваем его вместе с грибами. Курицу нарезаем кубиками. Сыр и яйца трем на терке.
    • Делаем соус. Для этого майонез смешиваем с лимонным соком и чесноком.
    • Начинаем выкладывать салат слоями, промазывая каждый слой приготовленным соусом и немного придавливая. Первый слой — курица. Второй слой — грибы с луком. Третий слой — яйца. Четвертый — сыр. Пятый — помидоры.
    • Из помидоров можно вырезать фигурки, чтобы украсить верхушку салата.

    Горячее для праздничного меню на День Рождения

    Мясо под сыром и грибами

    Состав:

  • Свинина — 600 г
  • Грибы — 250 г
  • Сыр — 150 г
  • Мука — 200 г
  • Майонез — 200 г
  • Перец, соль
  • Приготовление:

    • На смазанный растительным маслом противень выкладываем половину лука, который мы предварительно нарезали кольцами.
    • Мясо нарезаем как на отбивные, вдоль волокон, толщиной около 1,5 см, отбиваем, солим и перчим. Выкладываем мясо в противень, поверх лука.
    • Грибы обжариваем и выкладываем на мясо.
    • Сверху кладем вторую половину лука, нарезанного кольцами, слегка прижимаем.
    • Натертым на терке сыром посыпаем наше блюдо сверху, поливаем майонезом и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
    • Можно сделать это блюдо еще более простым, и использовать не сырые грибы, а маринованные. Тогда их не нужно будет обжаривать.

    Как украсить праздничный стол?

    Приготовленные блюда, как салаты, так и горячее, нарезку и закуски, Вы можете красиво украсить, придав им дополнительную красоту. Такие блюда будут казаться еще вкуснее.

    Приятного аппетита и веселого праздника!

    Канапе на заказ с доставкой недорого в СПб. Доставка канапе. Заказать канапе для фуршета на дом и в офис. Канапе на день рождения в СПб

    Канапе с доставкой на дом или в офис — прекрасная возможность сделать праздник запоминающимся и ярким без особых усилий. Закуски для праздничного стола на любой вкус, демократичные цены.

    Фуршет — наиболее демократичный вариант сервировки стола для свадебного торжества или дня рождения, а также отличный способ организовать приём после деловых мероприятий. Если приближается корпоративная вечеринка или праздничное событие, то прекрасной идеей станет заказать канапе в нашей кейтеринговой компании. Миниатюрные бутерброды с разными начинками — оригинальная закуска, которая станет украшением праздничного стола. Вам не нужно будет задумываться о составлении меню, покупке продуктов и приготовлении блюд.

    Доставка канапе осуществляется по любому адресу в Санкт-Петербурге — прямо к вам домой или в офис в удобное для вас время. Теперь намного проще угостить коллег на дне рождении, устроить небольшой прием для партнеров в ходе деловой встречи, дополнить корпоративный фуршет или семейное застолье. Вы получите вкусные снеки, приготовленные из свежих ингредиентов.

    Если вас интересует канапе, доставка в СПб, то вы можете заказать эти оригинальные закуски для домашнего праздничного стола. Они позволят разнообразить меню, а вам не придется самостоятельно готовить угощения для гостей. Это отличный способ продемонстрировать гостеприимство и радушие.

    Как заказать доставку канапе на дом или в офис у нас на сайте Канамания


    1. Выберите канапе , ниже у каждой фуршетной закуски можно выставить нужное Вам количество, затем нажмите кнопку  положить в корзину
    2. Перейдите в корзину в верхнем правом углу и отправьте нам заявку на заказ, в конце появиться диалоговое окно, вы можете написать в нем любые пожелания и уточнения, очень Важно для нас чтобы Вы в этом окне написали время доставки и дату доставки. Затем ниже диалогового окна нажмите кнопку » подтвердить заказ » и мы увидим Ваш заказ у себя на почте
    3. После Вашего заказа, наш администратор свяжется с Вами в течение 5 минут, для подтверждения заказа и уточнения деталей
    4. Если что-то пойдет не так, звоните мы поможем +7 (931) 980-91-90

    Заказать фуршет с текстилем + аренда посуды и официанты — фуршет под ключ


    Вы можете заказать у нас не только доставку еды, но и обслуживание + накрытие

    • У нас есть все для организации полноценного фушета под ключ — ( Напитки все ваши )
    • Недорогая цена + высокое качество + красота закусок и надежная доставка — Простота и удобство заказа — вот наш девиз, отсюда у нас столько много постоянных клиентов 
    • Если вам нужно организовать фуршет с обслуживанием звоните : +7 (931) 980-91-90
    • Канапемания — VIP фуршеты на заказ — шедевры — недорого, вкусно, необычайно красиво

    Заказать канапе на день рождения

    Канапе на заказ с доставкой в СПб позволят провести праздник на высшем уровне! Благодаря небольшому размеру и шпажкам ими можно наслаждаться без приборов. Такие закуски уже стали привычными составляющими праздничных застолий, корпоративных вечеринок и свадебных фуршетов. Первые рецепты появились еще в 17 столетии во Франции. Тогда миниатюрные закуски подавали перед основными блюдами в домах аристократов.

    Само название canapé переводится как маленький. Крошечные бутерброды и в те времена имели небольшую массу и толщину. Обычно их готовили из гренок с прослойками из хорошо сочетающихся между собой по вкусу ингредиентов и насаживали на шпажку, чтобы было удобно брать закуску с общего блюда.

    Сегодня канапе заказать в СПб может любой желающий — мини-бутерброды доступны всем ценителям гастрономических изысков и в будни, и в праздничные дни. Это необычное произведение кулинарного искусства имеет различные формы исполнения — классические канапе на шпажках, волованы, слайдеры. Привлекательно украшенные закуски подаются как в горячем, так и холодном виде. Холодные закуски обычно подаются с аперитивами или коктейлями, а горячие являются пикантным сопровождением основных блюд.

    Если вы планируете фуршет, канапе будут как нельзя кстати. Эти крошечные бутерброды принято брать руками, они прекрасно сочетаются с разными коктейлями и напитками. На праздничном столе обычно большой выбор блюд, а порционная подача очень удобна для гостей.

    Доставка канапе в офис на день рождения

    Среди услуг нашей компании — канапе на заказ с доставкой на дом и в офис. В меню представлены варианты, которые удовлетворят вкус даже самых искушенных гурманов: с сыром, колбасой, беконом, рыбой, морепродуктами, фруктами и овощами. Вы сможете собрать собственный комплект фуршетных блюд по своему вкусу!

    Наши кулинары уделяют особое внимание выбору ингредиентов и основы, а также креативному оформлению канапе. Слегка подсушенные хлебцы придают бутербродам пикантности, делают эффектными и позволяют держаться другим элементам. Все ингредиенты хорошо сочетаются не только по вкусу, но и по цветовой гамме.

    Заказ доставляется в специальной одноразовой упаковке в необходимом вам количестве и в точно назначенное время. У нас работают профессиональные повара, которые готовы поделиться с вами своим мастерством. Мы имеем богатый опыт и безупречную репутацию в сфере организации питания, что гарантирует высокое качество, неповторимый вкус и приятные впечатления.

    Заказ канапе в офис в СПб — практичное, выгодное и современное решение, благодаря которому фуршетный стол будет выглядеть презентабельно и аппетитно. Изысканно оформленные закуски идеально подойдут для сервировки, а их непревзойденный вкус не оставит равнодушным ни одного участника мероприятия. Крошечные бутерброды порадуют коллег во время кофе-брейка или обеденного перерыва. Также прекрасной идеей станет купить канапе для семейного торжества, детского праздника или девичника, пикника на природе с большой компанией.

    Канапе на заказ для фуршета

    Одним из основных направлений деятельности нашей фирмы является комплексный кейтеринг — канапе и другие снеки вы можете заказать прямо на вечеринку или корпоратив.

    При необходимости мы также поможем организовать выездной фуршет — достаточно указать место и время, продумать меню и подобрать закуски. Такой формат праздника удобен тем, что позволяет собрать большое количество гостей на небольшой площади. Приглашенные гости смогут общаться в непринужденной атмосфере, наслаждаясь едой и напитками. Заказать канапе в СПб можно для любого мероприятия — годовщина со дня создания фирмы, празднование удачного контракта или успешных переговоров, на презентации, конференции и выставки. Это экономичнее и практичнее, чем устраивать традиционный банкет.

    Помимо канапе на заказ в СПб наша компания может доставить другие закуски для фуршета — тарталетки, волованы, бургеры мини формата, порционные салаты, свежую выпечку. Нашим клиентам мы предлагаем разнообразное меню ресторанного уровня, первоклассное обслуживание и выгодные цены на все услуги.

    Наши преимущества

    Воспользовавшись услугами нашей компании, вы сможете оценить следующие преимущества:

    1. Широкий выбор канапе на заказ — сырные, мясные и рыбные, фруктовые и овощные, горячие и холодные, сладкие и острые.
    2. Качество — вкусные и изысканные закуски, приготовленные из свежих продуктов специально для вас.
    3. Готовые идеи на любой случай — бутерброды для корпоративных мероприятий, кофе-брейков, семейных застолий.
    4. Удобный сервис — выездное обслуживание для корпоративных и частных клиентов, несколько вариантов оплаты.
    5. Четкое соблюдение сроков — быстрая доставка канапе в СПб к вашему праздничному столу

    советы, рекомендации и примеры блюд

    Каждая мама хочет, чтобы особенный день в году – день рождение ее чада, был ярким, особенным и запоминающимся. В 2 года особых пожеланий насчет того, каким должен быть праздник у ребенка нет, поэтому мама должна сама все тщательно продумать и организовать так, чтобы было интересно всем, кто приглашен, особенно детям.

    День рождения ребенка должен быть ярким, красочным и интересным

    Большинство родителей предпочитают проводить праздник дома, так удобнее. Конкурсы, клоун, анимация – все это можно заказать на дом, а вот с меню немного сложней. Надо приготовить такие блюда, которые были бы вкусными, полезными и поданы на стол по-особому, чтобы привлечь внимание детей, и они захотели их попробовать.

    Какие блюда выбрать, что подать первым к столу и как все сервировать, все эти вопросы задают себе все мамы, которые готовят день рожденье для своего 2 летнего малыша.

    Чего не должно быть на праздничном столе

    Есть небольшие ограничения в еде, которых должна придерживаться каждая мама, если хочет организовать праздник для 2 летнего ребенка и его друзей. В этом возрасте не все продукты и блюда можно кушать, поэтому главное, составляя меню на день рождения:

    • никаких соленных, с острыми приправами и жирных блюд;
    • блюда с перцем, майонезным соусом и чесноком не приветствуются на столе;
    • копчености также лучше убрать;
    • не проводите эксперименты, смешивая много разных продуктов в одном блюде;
    • уберите из меню свежие фрукты и овощи, способные вызвать аллергию;
    • не ставьте на стол рыбные блюда с косточками, виноград, фрукты с грубой кожурой и то, чем может подавиться ребенок отложите для праздников более старшего поколения;
    • фрукты и овощи, которые могут оставить пятна на одежде, использовать по минимуму.

    Красивые и вкусные закуски

    В последнее время большой популярностью в детском меню пользуются канапе-бутерброды. Чтобы они заинтересовали детей их желательно выполнить в необычной форме корабликов, звездочек или же жучков. К тому же для их приготовления понадобятся только безопасные продукты, и времени на их создание уйдет немного.

    Большой популярностью в детском меню пользуются канапе-бутерброды.

    Канапе готовят только из свежего хлеба, желательно белого, сливочного масла, кусочков буженины, только не жареной, а запеченной, нежных сортов сыра и овощей или фруктов. Включите фантазию и приготовьте канапе из тех продуктов, которые больше любит ваш любимый малыш.

    Важно, для детей ни в коем случае не использовать шпажки и зубочистки для канапе, ребенок может ими уколоться.

    Вкусные и полезные салаты для детского праздника

    Полезные салаты можно выложить на тарелке в виде животного или цветочка, и подобная сервировка понравится маленьким деткам. Существует большое количество салатов, каждая мама может выбрать из этого списка для своего меню те, которые придутся ей по душе, но обратите внимание вот на этот салат.

    Салат «солнышко»

    Первое что хочется сказать, так это то, что в его состав входит апельсин и лимон, поэтому для детей склонных к аллергии лучше его не готовить, а так он очень легкий, сытный и вкусный.

    Для его приготовления понадобится:

    • апельсин – 2 шт.;
    • яйцо куриное – 2 шт., но их можно заменить на 8 перепелиных, что сделает салат еще более полезным;
    • курица в отварном виде – 300 г;
    • огурец;
    • яблоко.

    В качестве заправки можно использовать соус, который готовят из йогурта, масла оливок, пару капель сока лимона и яичных желтков.

    Готовят салат так: апельсины, огурец и яблоко, очищают и  нарезают, как можно мельче. Яйцо очистить, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам, то же сделать и с курицей. Посолить, перемешать и красиво выложить в виде солнышка на тарелку, сверху полить соусом.

    Салат готов, можно подавать детишкам на стол. Но помните, что цитрусовые могут вызывать аллергию, поэтому поинтересуйтесь у мам, приглашенных на праздник малышей, о том, можно ли им есть фрукты, которые могут спровоцировать такую реакцию. Обязательно скорректируйте меню исходя из этого.

    Салат «Тропики»

    Меню на день рождения детей 2 летнего возраста должно быть разнообразным, сытным и легким, поэтому стоит обратить внимание родителей на салат «Тропики», который любят почти все дети и едят его с большим удовольствием. Рецепт достаточно простой и легкий, не потребует сильно больших затрат, так как содержит небольшое количество ингредиентов.

    Его приготовления понадобится:

    • 300 г курицы, только в вареном виде;
    • 300-400 грамм ананасов;
    • 1 яблоко, лучше зеленое;
    • виноград в количестве 1 стакана.

    Яблоки очистить, натереть на мелкой терке и сбрызнуть слегка лимонным соком. Ананас измельчить и добавить к яблокам, также поступить и с мясом. Виноградинки разрезать на две половинки и добавить в блюдо. Заправить можно майонезом, но только собственного приготовления или йогуртом.

    Сладкий салат из фруктов дети едят с большим удовольствием!

    Также можно добавить к праздничному меню овощной салат из помидор, огурцов, капусты и зелени, но только порежьте овощи мелко и заправьте их маслом из оливок. Подавать салат на стол лучше в маленьких салатниках каждому ребенку отдельно.

    Сладкий салат из фруктов

    Этот вкусный салат ребенок съест с большим удовольствием. Готовится он непосредственно перед приходом гостей, так как фрукты могут потерять свой цвет, и вид у салата будет не очень привлекательный. Стоит спросить у родителей приглашенных детей, не страдают ли они аллергией на продукты пчеловодства и орехи, если нет, тогда мед добавляют на дно салатницы, а измельченными орехами присыпают верх салата.

    Для салата понадобится:

    • зеленое яблоко, банан;
    • 1 стакан винограда кишмиш;
    • 1 плод груши;
    • стаканчик йогурта.

    Фрукты взять без кожуры и порезать их мелкими кусочками. Виноградинки разделить на пополам, соединить с фруктами. Все перемешать, уложить в небольшие салатницы, а верх блюда полить йогуртом. Это вкусное и в тоже время легкое блюдо готовится быстро и обязательно понравится детям.

    День рождения ребенка бывает раз в году, а 2 года раз в жизни, и каждой маме хочется сделать этот день особенным, поэтому меню для этого дня подбирается тщательно.

    Салаты готовы, но какой же праздник без вторых блюд, но что же приготовить на детский день рождения, что бы было красиво, вкусно и понравилось детям.

    Вторые блюда

    Для детского дня рождения не стоит наготавливать много горячих блюд, ведь дети едят мало, их больше интересуют развлечения, чем праздничный стол. Поэтому для детского праздника можно приготовить только гарнир и мясное блюдо.

    На детский день рождения, когда ребенку исполнилось всего 2 года и почти все гости такого же возраста, лучше выбрать мясные блюда с рубленым мясом. Они быстро готовятся, мясо получается нежным, мягким, ребенок в 2 года его с удовольствием съест.

    Какой рецепт выбрать ко дню рождения своего чада, каждая мама решает сама, но возможно этот понравится больше.

    Куриные зразы с перепелиным яйцом

    Эти зразы обязательно понравятся маленьким деткам, ведь они очень нежные и вкусные, к тому же в них внутри есть маленький секрет, который заинтересует ребятишек и заставит их скушать яство.

    Куриные зразы с перепелиным яйцом обязательно понравятся детям!

    Чтобы их приготовить понадобится:

    • 400 г куриного фарша;
    • 1/3 стакана риса;
    • небольшая морковь;
    • луковица;
    • 12 отваренных перепелиных яиц;
    • 2 помидора.

    Готовятся зразы так:

    1. Луковицу измельчить блендером и добавить в мясной фарш.
    2. Готовый рис присоединить к фаршу.
    3. Посолить, тщательно вымешать, пока фарш не станет мягким.
    4. Скатать из фарша шарик, внутрь спрятать перепелиное очищенное яйцо и закатать.
    5. В кипящей воде проварить минут 10, опускать их в воду надо аккуратно на ложке.
    6. На сковороде обжарить морковь с помидорами.
    7. Положить в подливку зразы, добавить бульон, чтобы он полностью покрыл их.
    8. Тушить минут 20, потом на 5 минут надо отправить сковороду в духовку.

    Подавать зразы с сюрпризом можно к любому из гарниров, но ребенку обязательно понравится разноцветное пюре из картофеля, оно еще очень полезное, так как готовится из натуральных продуктов. Приготовить его очень легко.

    Пюре из картофеля «Светофор»

    Блюда из натуральных продуктов, обогащенных полезными веществами, должны понравиться каждой маме, к тому же яркие цвета прекрасно украшают стол, привлекают к нему детишек, пришедших на праздник.

    Какой день рождения без сладостей! Предпочтение стоит отдать легким, не слишком сладким пирожным и тортам.

    Чтобы приготовить красочное пюре из картофеля понадобится:

    • картофель – 1 кг;
    • масло сливочное – 50 г;
    • сливки – 200 мл;
    • морковный сок – 3 ст. л.;
    • свекольный – 3 ст. л.;
    • из шпината сок – 3 ст. л.

    Очищенный картофель отварить до готовности, в процессе варки подсолить. После того, как воду слили надо размять картофель, добавив в него масло и сливки. Все хорошо взбить, чтобы масса была легкой и однородной. Разделить пюре на три части: в первую добавить сок моркови, во 2-ю – сок свеклы, в третью – шпината. Пюре в виде шариков выложить в сковороду, отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.

    Для детского дня рождения можно и не запекать разноцветные шарики пюре, а просто красиво положить на тарелку каждому малышу. Такое пюре украсит любой стол.

    День рожденье ребенка, особенно которому исполняется 2 года, должно быть интересным, меню готово, надо теперь выбрать напитки и сладости.

    Из напитков хорошо подойдут молочные коктейли разного цвета с добавлением фруктов, здесь уже все зависит от фантазии мамы. Молочные коктейли очень полезны и приятны на вкус, каждый ребенок с большим удовольствием выпьет такой напиток, если вы поставите его на стол.

    А вот что касается сладостей, то здесь предпочтение стоит отдать легким, не слишком сладким пирожным и тортам. Отлично подойдут «Птичье молоко», торт «Морковный» или любой другой, но только с легким и воздушным кремом, такой больше понравится детям.

    Не надо слишком перегружать стол на день рождения маленького ребенка, для него главное развлечения и игры с друзьями. Приготовьте блюда, которые больше любит именинник, он сам с удовольствием съест, а за ним другие дети то же.

    День рождения ребенка должен быть ярким, красочным и интересным, чтобы запомнилось, увлекло детей, а блюда должны быть оригинально оформлены, тогда любой ребенок захочет их попробовать.

    20 идей еды для вечеринок для взрослых с ограниченным бюджетом: закуски и многое другое

    1. Паста-батончик

    Отличный недорогой и сытный праздничный обед, который можно приготовить оптом. Паста-батончик прост, выглядит впечатляюще и позволяет гостям смешивать и сочетать их в зависимости от их вкусов или диетических требований. Кто знал, что ваша любимая паста песто может стать основным продуктом вечеринки ?!

    Вегетарианец: Да, это можно сделать вегетарианским

    Состав: Макаронные изделия в пакетиках, соусы для пасты в банках и дополнительные начинки (по желанию).

    Как приготовить: Приготовьте различные виды макарон (например, пенне, спагетти или фузилли) в соответствии с инструкциями на упаковке и смешайте с различными соусами для пасты в банках (например, на основе песто, альфредо или томатов). Подавать в больших мисках с щипцами для сервировки. Необязательно: подавайте дополнительные начинки, такие как сыр пармезан, зелень, овощи или хрустящий бекон, в небольших мисках на плитке для макарон.

    Время: 15-25 минут на блюдо из макарон

    Цена: $

    2.Запеченный картофельный батончик

    Устройство запеченного картофельного батончика — недорогой способ накормить большую группу на вечеринке. Готовьте картофель в мундире оптом, а затем выберите различные начинки, такие как сыр, тунец, говяжий фарш, овощи, сметана и соусы, чтобы каждый мог подобрать себе что-то свое. Дешево, просто и очень сытно!

    Вегетарианец: Да, это можно сделать вегетарианским

    Ингредиенты: Картофель (лучше всего красноватый) и любые начинки, которые вам нравятся, подаются с печеным картофелем! Нужно вдохновение? Попробуйте этот сырный картофель из тунца в мундире с гуакамоле.

    Как приготовить: Картофель вымыть и наткнуть вилкой кожицу (но не очищать). Выпекайте целиком в духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут или до хорошей готовности. Подавать вместе с начинкой в ​​горячем виде.

    Время: 1 час + доплата за приготовление топпинга

    Цена: $

    3. Слайдеры

    Slider — популярная еда для вечеринок, которую можно приготовить на любой вкус и кошелек! Попробуйте сделать слайдеры с мини-чизбургерами или даже слайдеры в азиатском стиле со свиными котлетами и ананасами.Чтобы сократить расходы, вы можете сделать котлеты своими руками с нуля. Чтобы сделать его более быстрым праздничным угощением, купите небольшие булочки и предварительно нарезанный салат для подачи.

    Вегетарианец:

    Состав: Вам нужно вдохновение? Эти слайдеры tex-mex понравятся публике!

    Как приготовить: Приготовьте котлеты в соответствии с инструкциями на упаковке (или сделайте свои собственные). Выложите на булочки приготовленные котлеты с сыром, соусом и другими начинками и подавайте.

    Время: 25-45 минут в зависимости от рецепта

    Цена: $$

    4.Банановый хлеб

    Банановый хлеб — один из самых любимых десертов, он отлично подходит для вечеринки. У вас, вероятно, уже есть все ингредиенты в вашей кладовой, что делает этот вариант очень бюджетным! Одна буханка может быть подана к чаю и кофе в качестве полдника или утреннего угощения для группы.

    Вегетарианец: Да

    Ингредиенты: 3 небольших банана, ½ стакана молока, 2 яйца, 2 стакана просеянной самоподнимающейся муки, ¾ стакана сахара, 80 г размягченного масла, 1 чайная ложка корицы и 1 чайная ложка смеси специй.

    Как приготовить: Соедините вышеуказанные ингредиенты в одной миске и запекайте в смазанной жиром форме для выпечки хлеба в течение 1 часа 30 минут в духовке с вентилятором на 150 градусов. Подавать с маслом.

    Время: 2 часа

    Цена: $

    5. Фруктовый салат

    Легко, полезно и подходит для веганов — фруктовый салат — это вкусное праздничное блюдо, о котором часто забывают! Чтобы сделать его более экономичным, покупайте те фрукты, которые есть в сезон.Его можно подавать в миске или превратить в закуску, превратив фруктовый салат в фруктовые шашлычки.

    Вегетарианцы: Да и веганы

    Состав: Любые фрукты на свой вкус! Предлагаем яблоки, бананы, виноград, апельсины, арбузы и маракуйи.

    Как приготовить: Просто нарежьте все фрукты и подавайте в большой миске.

    Время: 15 минут

    Цена: $

    6.Сырное ассорти

    Скромное сырное ассорти, любимое публикой, можно сделать настолько экстравагантным или удобным для кошелька, как вам нравится. Многие супермаркеты продают сырные наборы из трех или более сыров, готовых к употреблению. Просто соберите мясные деликатесы, крекеры и немного фруктов, и вы получите быстрое и впечатляющее блюдо для вечеринки.

    Вегетарианец: Да, это можно сделать вегетарианским

    Состав: Сыр (3-4 сыра идеально подходят для группы из 10 человек), мясные деликатесы (популярны салями и ветчина), крекеры и фрукты (сушеные яблоки, виноград или клубника легко подавать).

    Как сделать: Собрать и подать.

    Время: 10 минут

    Цена: $$

    7. Овощи и соус

    Мгновенно приготовьте впечатляющее и полезное блюдо, нарезав овощи и подавайте с соусом! Морковь и сельдерей — дешевые овощи, которые идеально подходят для этого, а соус можно легко купить в супермаркетах.

    Вегетарианец: Да

    Состав: Морковь, сельдерей, огурцы и соусы (подойдет хумус и французский лук).

    Как приготовить: Нарезать овощи соломкой и подавать вместе с соусом.

    Время: 10 минут

    Цена: $

    8. Карамельная кукуруза

    Забудьте обычный попкорн, или даже попкорн с соленой карамелью, карамельная кукуруза станет хитом на каждой вечеринке! Приготовление собственного попкорна чрезвычайно дешево, и его легко приготовить оптом, ведь люди его милые цвета даже не догадываются, что вы сделали его сами!

    Вегетарианец: Да

    Состав: 1 стакан ядер попкорна, 1 стакан оливкового масла, 1 стакан сахарной пудры и различные натуральные гелевые пищевые красители (4 цвета).

    Как приготовить: Разделите ингредиенты на четыре равные части. Поместите одну порцию в кастрюлю среднего размера и добавьте в каждую по несколько капель пищевого красителя (используйте один краситель на порцию). Нагрейте до среднего огня и накройте крышкой, встряхните, пока ядра не начнут лопаться. Как только процесс лопания замедлится, снимите с огня и перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась. Отложите, чтобы остыть, и повторите с другими цветными порциями. Когда все будет готово, смешайте их вместе, чтобы получить цвет радуги!

    Время: 30 минут

    Цена: $

    9.Круассаны с прошутто и пармезаном

    Слоеное тесто — это секрет создания свежеиспеченных лакомств практически без усилий. В этих круассанах с прошутто и пармезаном используется слоеное тесто, чтобы быстро и вкусно приготовить закуски, рецепт которых понравится всем. Сделайте этот рецепт еще дешевле, заменив прошутто ветчиной.

    Вегетарианец:

    Ингредиенты: 2 готовых листа слоеного теста с пониженным содержанием жира, слегка размороженные, ½ стакана тертого сыра пармезан, 2 ломтика прошутто (или ветчины), 1 яйцо, слегка взбитое со щепоткой соли и 1 чайная ложка семян тмина.

    Как приготовить: Нарезать тесто на 18 равных треугольников на листе. Посыпать тесто сыром и слегка придавить его скалкой. Положите ветчину на один треугольник и сверху на другой треугольник, так чтобы точки не совпадали. Раскатайте, чтобы получилась форма «круассан». Повторите с остатком. Смажьте выпечку взбитым яйцом и посыпьте тмином. Выпекайте в духовке с вентилятором на 180 градусов в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.

    Время: 15 минут

    Цена: $$

    10.Вьетнамские куриные рулеты

    Вау, гости с вьетнамскими рулетами из курицы! Наполните мягкие мучные лепешки обжаренной на сковороде курицей, слегка маринованными огурцами и морковью для вечеринки в азиатском стиле. Совет: сэкономьте время, купив жареного цыпленка из супермаркета.

    Вегетарианец:

    Ингредиенты: ½ огурца, разрезанного пополам, без семян и нарезанных ломтиками, 1 небольшая морковь, тертая, 1 столовая ложка белого винного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 8 куриных бедер без костей и кожи, нарезанных тонкими полосками, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные, 25 имбиря (очищенный от кожуры), мелко натертого, 3 столовые ложки светло-коричневого мягкого сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 8 маленьких или 4 больших лепешки из мягкой муки и 2 маленьких салата с драгоценными камнями, разделить листья и разрезать пополам.

    Способ приготовления: Положите огурец, морковь и уксус в небольшую миску и отложите. Нагрейте 1 столовую ложку масла на большой сковороде, добавьте курицу и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Удалите и отложите в сторону. Вылейте оставшееся масло в сковороду и убавьте огонь. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 2 минуты, пока они не станут мягкими, но не окрашенными. Добавьте сахар, соевый соус и 150 мл воды и пузыряйте 5 минут, пока не станет сочным. Верните курицу в сковороду и прогрейте.Нагрейте лепешки и посыпьте их салатом, курицей, маринованными огурцами и морковью для подачи.

    Время: 40 минут

    Цена: $$

    11. Овощные шашлычки с соусом песто

    Эти овощные кебабы с легким соусом песто — отличный вегетарианский вариант для барбекю и вечеринок. Это дешевое блюдо из сезонных овощей и песто в банках.

    Вегетарианец: Да

    Состав: Разнообразные красочные овощи (перец, кукуруза, красный лук и кабачки — отличный выбор), песто (подойдет любой сорт) и сок из половины апельсина.

    Как приготовить: Овощи нарезать небольшими порциями и поочередно нанизать на предварительно замоченные шпажки. Готовьте на мангале или на сковороде 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Смешайте сок и соус песто и смажьте шашлык, снятый с огня.

    Время: 25 минут

    Цена: $

    12. Плавится

    Плавленый сыр, поджаренный хлеб и вкусные начинки превращают плавки в легкую и дешевую еду для вечеринок, почти как мини-пиццу! Попробуйте эти гавайские мини-расплавы или приготовьте свой собственный сорт из разных сортов мяса, соусов и даже овощей!

    Вегетарианец: Да, это можно сделать вегетарианским, просто удалите мясо

    Состав: Обеденные булочки, сыр моцарелла и начинки (ветчина, ананас и соус для пиццы — отличный выбор).

    Как приготовить: Булочки разрезать пополам, добавить начинку и растопить под грилем до коричневого цвета.

    Время: 25 минут

    Цена: $

    13. 5-минутный тирамису Dip

    Это соус из тирамису — идеальное угощение на следующей вечеринке, и его можно приготовить в кратчайшие сроки. Всего лишь несколько ингредиентов делают десерт на любой вкус уникальным и дешевым.

    Вегетарианец: Да

    Ингредиенты: 1 столовая ложка гранул растворимого кофе, 1 столовая ложка кофейного ликера, 300 мл густых сливок, 1/3 стакана сахарной пудры, 250 г маскарпоне в кадке, какао-порошок для украшения и бисквитное печенье для сервировки.

    Как приготовить: Растворите кофе в 1 столовой ложке кипятка в небольшом термостойком кувшине. Вмешайте ликер. Слегка остыть. Взбить сливки и сахар в небольшой миске электрического миксера до образования мягких пиков. Вмешайте кофейную смесь. Взбейте маскарпоне венчиком до однородной массы. Ложку в сервировочную миску. Посыпьте просеянным какао. Подавать с бисквитными бисквитами.

    Время: 5 минут

    Цена: $ — $$ (если у вас еще нет ликера с кофейным вкусом)

    14.Картофельные дольки

    Картофельные дольки — фаворит публики, их можно приготовить в кратчайшие сроки! Купите замороженные дольки или приготовьте и запеките сами — оба варианта дешевы! Обязательно подавать со сметаной и соусом из сладкого чили.

    Вегетарианец: Да

    Ингредиенты: Пакет замороженных картофельных дольков (или приготовленных с нуля с картофелем), сладкий соус чили и сметана для подачи.

    Как приготовить: Выпекать в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке или по этому рецепту, чтобы приготовить с нуля.

    Время: 1 час

    Цена: $

    15. Блины

    Блины — это хорошо известные закуски для вечеринок, приготовление которых кажется более сложным, чем на самом деле. Попробуйте блины с копченым лососем, блины с крекером для пиццы или крем-фреш, ростбиф и блины с корнишонами.

    Вегетарианец: Да, это можно сделать вегетарианским, просто не включайте мясо или рыбу

    Состав: Готовые блины (подойдут крекеры или домашние мини-пиклеты) и несколько простых начинок (популярная комбинация — копченый лосось, сливочный сыр и каперсы).

    Как это сделать: Просто соберите и обслуживайте.

    Время: 15 минут

    Цена: $ — $$ (при использовании копченого лосося цена возрастет)

    16. Овощные и сырные рулеты

    Новинка классической колбасной булочки. Эти овощные и сырные булочки вкусны, и их гораздо проще приготовить, чем кажется! Сделайте еще дешевле, используя сезонные овощи или замороженный шпинат.Совет: используйте кухонный комбайн, чтобы быстро нарезать и соединить овощи.

    Вегетарианец: Да

    Ингредиенты: 1 крупная луковица, разрезанная пополам и натертая на терке, 2 моркови, натертые на терке, 1 свекла, натертые на терке (во избежание розовых пальцев), 100 г зрелого чеддера, натертого на терке, 1 небольшой пучок тимьяна, собранные листья, 50 г миндальных хлопьев , 2 листа слоеного теста и 1 взбитое яйцо.

    Способ приготовления: Обжарьте лук и овощи на сковороде до размягчения. В овощную смесь добавить сыр, миндаль и зелень.Поставить в холодильник на 30 минут. Каждый лист теста разрезать на три части. Выложите остывшую начинку в середину каждой полоски теста. Смажьте края теста небольшим количеством взбитого яйца, затем загните стороны, чтобы покрыть начинку. Переверните рулеты так, чтобы шов теста оказался под ними, и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте еще немного яйца и посыпьте оставшимся миндалем. Охладите до готовности (или не менее 15 минут). Выпекать в духовке с вентилятором при 180 ° C в течение 20 минут до золотистого цвета.

    Время: 1 час

    Цена: $

    17. Спирали

    Сверните, сверните, сверните в легкое блюдо для развлечения, которое не займет у вас много времени и не обойдется вам дорого! Всего за 20 минут на приготовление и всего пять ингредиентов, это самые простые, но элегантно выглядящие закуски, когда вы развлекаете толпу.

    Вегетарианец: Да, это можно сделать вегетарианским, просто не включайте мясо

    Состав: Обертки и начинки.Попробуйте эти сорта шпината и салями или индейку, авокадо и клюкву.

    Как приготовить: Выложите ингредиенты на плоскую пленку, раскатайте вдоль и затем нарежьте кусочками толщиной в один дюйм.

    Время: 20 минут

    Цена: $

    18. Укусы арбуза, феты и огурца

    Укусы арбуза, феты и огурца — это летняя здоровая закуска, к которой каждый вернется снова и снова.Эти мини-канапе с бальзамической глазурью станут освежающими закусками для вечеринок!

    Вегетарианец: Да

    Ингредиенты: ¼ арбуза без косточек, нарезанного кубиками 2 см, 2 х 200 г твердого сыра фета, нарезанного кубиками 2 см, 2 ливанских огурца, грубо очищенных от кожуры и нарезанных кусочками 2 см, карамелизированный бальзамический уксус, сбрызнуть и 1 столовая ложка нарезанного свежего мятные листья.

    Способ приготовления: Нанижите поочередно арбуз, фету и огурец на 24 деревянных зубочистки.Накрыть крышкой и охладить до подачи. Перед подачей сбрызните блюдо карамелизованным бальзамиком и сверху положите шампуры. Посыпьте мятой и подавайте.

    Время: 20 минут

    Цена: $

    19. Сосиски в беконе

    Попробуйте эти вкусные сосиски в беконе для своей следующей вечеринки. Они простые, состоят всего из двух ингредиентов, и никуда не денутся, просто не ждите остатков!

    Вегетарианец:

    Ингредиенты: 500 г говяжьих чиполатов, 8 кусочков бекона без кожуры и соус для подачи.

    Как приготовить: Отварите чиполаты в большой кастрюле с кипящей водой в течение 5 мин. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 5 мин. Хорошо слейте чиполат. Разрежьте каждый кусочек бекона пополам. Оберните каждую колбасу по одному кусочку и закрепите зубочисткой. Готовьте на гриле на предварительно разогретом гриле или сковороде с антипригарным покрытием по 4 мин с каждой стороны или до тех пор, пока бекон не станет золотистым.

    Время: 30 минут

    Цена: $$

    20.Копченая буханка

    Пожалуй, самое популярное блюдо для вечеринок в Австралии, кочанный хлеб, который легко приготовить, обязательно будет первым, что достанется со стола. Есть много ароматных начинок, в которых вы можете приготовить это, но нам очень нравится этот кремовый французский луковый хлеб.

    Вегетарианец: Да

    Ингредиенты: 1 кусок среднего теста на закваске, 250 г замороженного размороженного шпината, 250 г сливочного сыра комнатной температуры, 40 г сухой смеси французского лукового супа с пониженным содержанием соли и 250 г сметаны в кадке.

    Как приготовить: Разогреть духовку до 160 ° C принудительно. Возьмите кусочек початка и отложите в сторону. Осторожно удалите центр початка, оставив вокруг корочки достаточно хлеба, чтобы получилось покрытие. Отложите мягкие центральные части в сторону. Выдавите из шпината лишнюю жидкость. Взбить сливочный сыр до однородной массы, добавить смесь французского лукового супа, затем сметану. Добавьте шпинат. Выложите соус в подготовленные початки и закройте крышкой для хлеба. Плотно завернуть в двойной слой фольги.Выпекать 30-35 минут или пока центр не прогреется. Тем временем возьмите мягкие центральные куски хлеба, разорвите на куски и переложите в большую миску. Добавьте оливковое масло и чеснок и перемешайте. Выложите на противень и запекайте 12-15 минут или до золотистого цвета, несколько раз перемешивая. Дайте остыть на подносе.

    Время: 50 минут

    Цена: $

    21 безумно дешевая идея еды для вечеринок (которая понравится вашим гостям)

    Я люблю развлекаться.Еще я люблю экономить. Поэтому придумывать идеи дешевой еды для вечеринок было моим хобби.

    Проведение больших собраний с ограниченным бюджетом стало для меня чем-то особенным с годами.

    Вот некоторые из моих любимых блюд для вечеринок, которые имеют прекрасный вкус, но не дорогие. Проявив немного творчества, вы тоже сможете устроить пикник и удовлетворить вкусовые рецепторы каждого.

    Идеи для бранча

    Бранч-меню может быть дешевым, если вы выбираете правильные продукты.Вот несколько идей.

    1. Яичная выпечка

    Я получил этот рецепт более двадцати лет назад от друга на работе, и вся моя семья до сих пор любит, когда я его подаю.

    Состав
    • 8 ломтиков хлеба, нарезанных кубиками
    • 5 гр. тертый сыр чеддер
    • 1 16 унций. трубка Колбаса Джимми Дина
    • 2-1 / 4 гр. молоко
    • 12 крупных яиц
    • 1/2 т. молотый шалфей
    • 1 банка грибного крем-супа с 1/2 банки молока
    Указания

    ВАЖНО: Вы должны начать это вечером, прежде чем оно вам понадобится, так как оно остается в холодильнике всю ночь, не запеченное.

    Смажьте маслом противень 9 × 13 или форму для запекания. Выложите на сковороду нарезанный кубиками хлеб. Обжарить колбасу и равномерно распределить по нарезанному кубиками хлебу. Посыпьте колбасу и хлеб сыром чеддер.

    В большой миске тщательно взбейте яйца и молоко. Полить смесью сыра / колбасы / хлеба. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на ночь.

    Утром перед запеканием в небольшой миске тщательно перемешать грибной суп и 1/2 банки молока. Равномерно распределить по яичной выпечке. Выпекайте при температуре 325 градусов от 1 до 1/5 часов или до золотистого цвета.Подавать горячим.

    Примечание. При желании можно добавить ломтики грибов поверх колбасы перед добавлением сыра. Вы также можете добавить нарезанный кубиками зеленый перец и / или лук, пока обжариваете колбасу.

    Также мы часто меняем этот рецепт. Например, мы будем использовать ветчину вместо колбасы и добавить шпинат, брокколи или другие овощи.

    2. Фруктовый салат

    Фруктовый салат — еще один из тех продуктов, которые могут быть дорогими или дешевыми. Чтобы сделать это недорого, вам просто нужно выбрать правильные ингредиенты, покупая на распродаже.

    Фруктовый салат работает практически с любой комбинацией фруктов. Обычно мы используем виноград (продаваемый) в качестве основы.

    Затем мы добавляем фрукты, например:

    • Черника
    • Клубника
    • Мандарины
    • Нарезанные бананы
    • Малина
    • Дыни, такие как арбуз, дыня или медовая роса

    Опять же, мы покупаем фрукты по доступной цене. С фруктовым салатом необязательно есть большое разнообразие фруктов.Вчера я подал фруктовый салат только из ломтиков мандарина и клубники. Все прошло отлично.

    Просто сделайте покупки по распродажам и постарайтесь использовать несколько контрастных цветов, чтобы сделать ваш стол красочным.

    Еще один супер доступный пункт меню для позднего завтрака, который можно найти в любой выпечке. Вы можете приготовить кексы, булочки с корицей, кукурузный хлеб, банановый хлеб и многое другое.

    3. Банановый хлеб

    Домашняя выпечка — ключ к снижению затрат. Я поделюсь рецептом бананового хлеба моей прабабушки, так как это давний фаворит всей семьи.Это также дешево и очень просто в изготовлении.

    Состав
    • 3 перезрелых банана
    • 1 гр. сахар
    • 2 взбитых яйца
    • 2 гр. мука
    • 1/2 гр. масло растительное
    • 1 т. пищевая сода
    Указания

    Духовку разогреть до 350 градусов. Смажьте две формы для выпечки хлеба 8 × 4. В большой миске хорошо разомните очищенные бананы. Добавьте яйца, растительное масло, сахар и пищевую соду и хорошо перемешайте. Всыпать муку и тщательно перемешать. Вылейте половину теста в каждую форму для выпечки.

    Выпекайте 35-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Примечание: при желании добавьте 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или шоколадной стружки для дополнительного вкуса. Немного остудите, прежде чем вынуть из кастрюли, нарезать ломтиками и подавать. По этому рецепту также можно приготовить 12 кексов на противне для кексов.

    4. Французские тосты

    French Toast — еще одна отличная недорогая идея для позднего завтрака. Просто смешайте яйца и молоко в большой миске, как если бы вы готовили яичницу-болтунью. Добавьте немного молотой корицы для дополнительного аромата.

    Смажьте обе стороны каждого куска хлеба яичной смесью. Обжарьте его на смазанной маслом сковороде с обеих сторон, как если бы вы делали блины. Когда обе стороны станут золотисто-коричневыми, хлеб готов.

    Подавать с маслом, сиропом или джемом. Согреть на противне в духовке или использовать жаровню, чтобы согреться.

    Идеи для обеда или ужина

    Меню обеда или ужина для вечеринок может быть дороже для вас как хозяина, но это не обязательно. Вот несколько отличных идей дешевой еды для обеда и ужина.

    5. Паста-батончик

    Паста — одно из моих любимых блюд на вечеринках. Вот что вам понадобится:

    • Два или три вида макаронных изделий (Trader Joe’s и складские клубы, такие как Sam’s, продают их по цене 1 доллар за фунт или меньше).
    • Два или три сорта соуса — я подаю простой красный соус из банки и этот домашний соус Альфредо.
    • Обычный садовый салат.
    • Французский хлеб с маслом (1 доллар за буханку в Walmart).

    Вы можете обслужить множество людей за небольшие деньги, выбрав макаронный батончик.

    6. Запеченный картофельный батончик

    Еще один супер доступный вариант праздничного обеда — батончик из печеного картофеля. Вот несколько вариантов подачи:

    • 1 большая картошка для запекания на каждого гостя и несколько дополнительных блюд на случай, если кто-то из них очень голоден.
    • Сливочное масло и сметана (лучшая цена доступна на складах).
    • Начинки разные. Некоторые предложения включают тертый сыр чеддер, нарезанный зеленый лук, крошку бекона, нарезанные кусочки брокколи, красный перец, ветчину, петрушку и соус для барбекю.

    Вы также можете добавить другие продукты в свой список начинок или попросить каждого гостя принести определенную начинку. Подавать в формате шведского стола, где каждый гость любит свою картошку по своему усмотрению

    7. Бар тако

    Батончики тако всегда хорошо подходят и довольно рентабельны на вечеринках. Идеи ингредиентов включают:

    • Мягкие и твердые оболочки тако (мы делаем домашние мягкие оболочки тако — это супер дешево)
    • Подготовленный, приправленный говяжий фарш (купить в продаже)
    • Измельченный салат
    • Измельченный сыр
    • Нарезанные кубиками помидоры
    • Сальса и сауэр сливки

    Некоторые другие идеи начинки могут включать нарезанную кинзу, нарезанный кубиками перец халапеньо или гуакамоле.Подавать в виде шведского стола.

    А теперь вот несколько конкретных рецептов, которые я иногда использую на вечеринках, которые относительно недороги и хорошо подходят.

    8. Небрежные шутки

    Невозможно превзойти неряшливые шутки ради хорошей дешевой вечеринки. Я всегда покупаю булочки в клубе на складе или в Aldi, а говядину покупаю на распродаже. Вот рецепт, который я использую.

    На каждый фунт говяжьего фарша нужно добавить:

    • 1/3 г. кетчуп
    • 1/4 гр. вода
    • 1 т. Вустерширский соус
    • 1 т.соль
    • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная

    Обжарьте говядину и лук вместе. Когда все будет готово, добавьте в сковороду оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и тушите до горячего состояния. Согрейте и подавайте в мультиварке для удобства при подаче на вечеринку.

    9. Горячие бутерброды с ростбифом

    Если у вас есть жаркое на распродаже, это еда для вечеринок, которая будет получать восторженные отзывы каждый раз. Я никогда не подавал его без множества комплиментов.

    Состав
    • 5 фунтов.жареный цыпленок
    • 3 c. вода
    • 1 т. Вустерширский соус
    • 10 свежих зубчиков чеснока, прессованные
    • 4 кубика говяжьего бульона (вы можете пропустить их и просто добавить больше соли и чеснока, если хотите)
    • 2 T. соль
    • 1 мелко нарезанная луковица
    Проезд

    Поместите все ингредиенты в мультиварку и готовьте на среднем уровне не менее двенадцати часов или всю ночь на слабом. Когда он станет мягким, разделите его вилкой и добавьте еще воды, соли и чеснока, если необходимо.Подавать с жареным картофелем или любым салатом.

    10. Итальянская запеканка из макаронных изделий

    Итальянская запеканка из макарон 016

    Это рецепт, который немного отличается от традиционного макаронного батончика. Обычно вы приправляете пасту перед тем, как подать ее. Приготовить и подать ее дешевле и проще, чем лазанью.

    Рецепт, указанный здесь, рассчитан на минимум шести гостей. Просто умножьте, если вы обслуживаете больше.

    Состав
    • 1 банка вашего любимого красного соуса — мы используем Rinaldi
    • 1 фунт.пасты (я использую простой фузилли или пенне)
    • 1 гр. тертый сыр моцарелла
    • 1/2 фунта нарезанной вареной итальянской колбасы или говяжьего фарша
    • 1/2 мелко нарезанного лука
    • Молотый сыр Пармезан для начинки
    Указания по применению

    Духовку разогреть до 350 градусов. Приготовьте макароны и высушите их, как указано. Поместите в смазанную маслом сковороду 13 × 9. Добавьте все ингредиенты, кроме пармезана, и хорошо перемешайте. Сверху добавьте желаемое количество пармезана.

    Варить, пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся.Подавать с французским хлебом и / или садовым салатом. Перелейте в мультиварку, чтобы согреться, или воспользуйтесь жаровней.

    Идеи закусок

    Если вы решите подавать закуски на вечеринке, вы будете рады узнать, что есть много экономных вариантов. Вот некоторые из моих любимых.

    11. Veggie and Dip Bar

    Если вы готовы немного поработать, вы можете обслужить это недорого. Главное — покупать и нарезать овощи самостоятельно, а не покупать их предварительно нарезанными.Примечание: если у вас есть членство в складском клубе, предварительно нарезанные продукты будут очень доступными.

    Выложите на блюде разнообразные нарезанные хрустящие овощи. Некоторые идеи включают:

    • Морковь
    • Сельдерей
    • Ломтики зеленого перца
    • Виноград или помидоры черри
    • Ломтики огурца

    Подавать с соусами, такими как хумус, гуакамоле и домашним соусом ранчо:

    12. Домашний соус ранчо

    Я начала готовить это домашнее блюдо на ранчо, когда узнала, что у нашего сына аллергия на химические консерванты и добавки.Я получаю много комплиментов по этому поводу.

    • 1-16 унций. емкость для сметаны (я использую ромашку)
    • 8 унций. настоящего майонеза или взбитого сливочного сыра
    • 2 т. чесночный порошок
    • 1 т. соль
    • 1 т. перец
    • 2 т. хлопья петрушки

    Хорошо перемешайте все ингредиенты и поместите в контейнер для посуды. Накройте и охладите в холодильнике не менее двух часов перед подачей на стол.

    13. Поднос с сыром, крекером и фруктами

    Это закуска, которая может быть дорогой, но не обязательно.Вот несколько советов, как можно дешево подавать сыр, крекеры и фрукты.

    • Приобретите крекеры в магазине, известном низкими ценами, например в Aldi. У них есть подделка разнообразных крекеров торговой марки, которая имеет потрясающий вкус. У них также есть копии Ritz и других популярных брендов крекеров.
    • Купите сыр оптом и сами нарежьте. Предварительно нарезанный сыр стоит очень дорого!
    • Купите сопутствующие фрукты, которые есть на распродаже. Проверяйте свои объявления и покупайте то, что продается со скидкой.
    • Сделайте домашние соусы и сырные шарики, если вы подаете их с крекерами.Вы можете найти множество отличных рецептов в Интернете.
    • Сделайте это пикантное блюдо, добавив на шпажки оливки, артишоки. Опять же, покупайте, когда они поступят в продажу, и небольшое количество имеет большое значение.

    Воспользовавшись этими советами, вы сможете недорого подать красивую демонстрацию сыра, крекеров и фруктов.

    14. Приготовленные яйца

    Яйца с пряностями — еще одна дешевая закуска, которая хорошо подойдет. На момент написания этой статьи вы можете купить 18 яиц примерно за 2 доллара, а сопутствующие ингредиенты не должны стоить больше, чем еще 1 доллар или около того.Примерно за 3 доллара вы можете подать 36 половинок яйца с фаршем.

    Для внутренностей можно использовать свой любимый рецепт. Подсказка: используйте настоящий майонез и пряную коричневую горчицу вместо желтой для дополнительного удовольствия.

    15. Мини-пироги с заварным кремом

    Вот еще одна отличная недорогая закуска, которую можно подать, если у вас есть мини-форма для маффинов. Мы любим подавать мини-пироги с заварным кремом как на бранчи, так и на ужины. Мы также подадим их в качестве закуски.

    Совет: приготовьте домашнюю корочку для пирога вместо покупной — это намного дешевле.

    Состав
    • 6 больших яиц
    • 1 гр. молоко
    • 1/2 гр. нарезанный зеленый лук
    • 1 гр. бекон в крошке (вы также можете использовать мелко нарезанную кубиками ветчину)
    • 3/4 c. тертый сыр чеддер
    • 1/2 гр. мелко нарезанный красный перец (по желанию)
    • 1 или 2 сырые корочки для домашних пирогов
    • Соль и перец по вкусу
    Указания по применению

    Разогрейте духовку до 375 градусов. Смазать маслом форму для мини-кексов. Вырежьте из теста круги размером 2 и 1/2 дюйма (для этого мы используем перевернутый стакан).Вдавите кружочки в чашки для маффинов.

    Приготовьте яичницу-болтунью в большой миске, смешав яйца и молоко. Добавьте сыр, лук, мясо и красный перец. Соль и перец для вкуса. Выложите смесь ложкой в ​​чашки для кексов поверх теста.

    Заполните почти до верха, но не до конца. Выпекайте 15-20 минут или пока яйцо не застынет и не станет золотисто-коричневого цвета. Служить!

    16. Чипсы, Пико де Галло и Гуакамоле

    Еще одна недорогая закуска, получившая восторженные отзывы гостей, — это чипсы из тортильи с домашним соусом Пико де Галло.Если у вас есть немного больше, на что вы можете потратить, приготовьте и домашний соус из гуакамоле.

    Вот рецепты для каждого.

    17. Пико де Галло

    Этот рецепт очень вкусный и освежающий. Люди всегда говорят о том, как здорово иметь вкус свежих овощей с чипсами.

    Состав
    • 6-8 ромских помидоров, нарезанных кубиками
    • 1/2 пучка свежей кинзы, нарезанной
    • 1 красный лук, нарезанный мелкими кубиками
    • Соль и перец по вкусу
    Указания по применению

    Просто смешайте ингредиенты в большой миске, накройте и охладите в течение 1-2 часов перед подачей на стол.Примечание: вы можете добавить в этот рецепт и другие ингредиенты, например кукурузу, черную фасоль и зеленый перец. Это сделает его более похожим на рецепт ковбойской сальсы, но при этом он все равно будет иметь прекрасный вкус!

    18. Домашний соус из гуакамоле

    Вот еще один простой, но вкусный рецепт. Мы делаем это, когда ели мексиканскую еду, если я найду авокадо в продаже.

    Состав
    • 4-6 крупных спелых авокадо (они должны быть достаточно мягкими)
    • 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
    • 1/2 пучка свежей кинзы, нарезанной
    • 1 т.чесночный порошок
    • 1 т. молотый тмин
    • 1 т. порошок чили (для дополнительного удовольствия можно использовать порошок чили Chipotle) ​​
    • 1 т. соль
    • Сок из 1/2 свежего лимона
    Указания по применению

    Удалите с авокадо кожуру и косточки и переложите авокадо в большую миску. Тщательно разомните картофелемялкой или вилкой.

    Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Охладите в течение часа или сразу подавайте. Примечание. Авокадо может стоить дорого; мы обычно делаем это, только если я могу найти их в продаже.

    Десертные идеи

    Какая вечеринка без десерта? Вот несколько недорогих десертов на любой праздник. Однако позвольте мне начать с совета: когда вы говорите о десерте, почти всегда дешевле приготовить домашнее.

    И бонус: это также более здоровый выбор. Теперь перейдем к вариантам десертов.

    19. Известное печенье с шоколадной крошкой

    Хорошо, я не решаюсь поделиться этим рецептом, так как я имею репутацию человека, который готовит лучшее печенье с шоколадной крошкой КОГДА-ЛИБО.Почти везде, где я беру это печенье, кто-то просит рецепт. Я не уверен, что хочу поделиться этим статусом, но начнем.

    Состав
    • 2 стика сливочного масла, размягченного (только натуральное масло — по возможности органическое)
    • 3/4 c. коричневый сахар (я использую C&H — у него лучший вкус)
    • 3/4 c. белый сахар
    • 5 гр. мука
    • 2 яйца, взбитые
    • 1/2 т. чистый экстракт ванили
    • 1/2 т. чистый экстракт миндаля
    • 1 т.сода пищевая
    • 1 т. соль
    • 1 гр. молочный шоколад чипсов
    • Дополнительно: ½ c. измельченные грецкие орехи
    Проезд

    Разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске тщательно перемешайте все ингредиенты, кроме муки и шоколадной стружки. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Влейте шоколадную стружку и снова хорошо перемешайте. Смешайте грецкие орехи с шоколадной стружкой, если вы их используете.

    Капните горящими чайными ложками на несмазанный противень. Подсказка: для этой части я использую небольшую лопатку Pampered Chef, и она отлично работает.

    Выпекать 8-9 минут или пока края не станут золотистыми. Дайте остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Делает примерно 36 печенек.

    Примечание. Я использую органическое масло, сахар и муку во всех своих рецептах выпечки. Costco продает эти товары дешевле, чем я мог бы купить неорганические продукты в обычном продуктовом магазине.

    20. Торты

    Смеси для тортов обычно стоят около 1 доллара, если их можно купить на распродаже, и они будут обслуживать как минимум 12 человек. Вы можете купить глазурь в банке или найти рецепт домашней глазури в Интернете.Украсить так, чтобы соответствовать тематике вечеринки.

    Примечание: если вы обслуживаете большое количество людей, обычно самые дешевые хлебобулочные изделия продаются в складских клубах. И они прекрасны на вкус. Заказывайте заранее, особенно в летний сезон.

    21. Шведский стол Sweet Bar

    Еще один недорогой вариант праздничных десертов — это сервировка барного фуршета. Испеките разные батончики, добавьте мороженое и подавайте на отдельный стол. Некоторые идеи бара включают:

    • Брауни
    • Батончики с лимоном
    • Батончики с шоколадной крошкой (подсказка: вы можете использовать рецепт печенья выше, просто нажмите и запекайте его на сковороде 9 × 13)
    • Батончики Napoleon Crème
    • Батончики Rice Krispy (добавьте арахисовое масло и сверху с растопленной шоколадной крошкой для особого чутья)
    • Семислойные батончики

    Для большего разнообразия вы также можете добавить любимые блюда всей семьи.Или, чтобы сэкономить еще больше, пусть каждый посетитель принесет по чашке своих любимых батончиков.

    Мои любимые идеи дешевой вечеринки

    Есть несколько способов дешево накормить толпу. Некоторые связаны с типами блюд, которые вы выбираете для подачи, а другие — с тем, как вы их получаете. Вот некоторые из моих любимых дешевых продуктов для вечеринок и идеи для приготовления отличных продуктов для вечеринок с меньшими затратами.

    Ваша группа определяет ваш выбор еды

    Первый совет, который я могу дать, чтобы накормить толпу по дешевке, — это знать, что тип вечеринки, которую вы устраиваете, имеет жизненно важное значение.Например, если вы собираетесь принять детский душ или свадебный душ, вполне допустимы закуски.

    Однако, если у вас мальчишник или футбольная вечеринка, вам понадобится более содержательная еда. Зная, кто ваши гости и какие блюда для них подходят, вы спланируете лучшую вечеринку.

    Таким образом, вы потратите свои деньги на еду, которая соответствует теме, и избежите отходов.

    Выберите время дня, которое соответствует вашему бюджету

    Также важен выбор времени дня, которое соответствует вашему бюджету.Для некоторых событий, например футбольных, вы не можете выбрать время.

    Однако с другими мероприятиями, такими как праздничные вечеринки или душевые, у вас больше гибкости. Время важно, потому что разное время дня требует разной еды.

    Например, если вы проведете детский душ в полдень, ваши гости будут ожидать полноценный обед. Однако, если вы принимаете душ в 2 часа, вполне можно подавать закуски.

    Таким образом, если у вас очень ограниченный бюджет, вы можете спланировать вечеринку в то время, когда люди не ожидают полноценного обеда.Но я также поделюсь некоторыми идеями, как накормить полноценную еду по дешевке, так что не бойтесь.

    Тщательно планируйте список гостей

    Ваш список гостей также важен для скромного бюджета на еду при проведении вечеринки. Убедитесь, что ваш список гостей ограничен теми, кого вы действительно хотите пригласить.

    Например, когда вы планируете свадьбу, вы можете оставить список гостей для двоюродных братьев и сестер вместо того, чтобы приглашать всех известных родственников.

    Это не значит, что у вас не может быть толпы; просто знайте, что чем больше людей, тем больше бюджет на питание.Внимательно относитесь к своему списку гостей, и ваш бюджет на питание будет меньше.

    Выбирайте продукты, подходящие под обстановку

    Еще один совет для организации скромной вечеринки — выбирать продукты, соответствующие случаю. Пример: чтобы устроить вечеринку с футбольным матчем для парней, требуется крепкая еда, такая как фрикадельки и субстанции.

    Если вы покупаете изящные бутерброды с чаем и овощные салаты, вы, возможно, выбрасываете много еды. Выбирайте продукты, которые подходят для списка гостей и вечеринки, чтобы максимально избежать пищевых отходов.

    Дополнительные советы по организации дешевой вечеринки

    Есть и другие способы, которыми можно дешево подавать еду на вечеринках. Вот несколько советов, которые я использую, чтобы накормить толпу за меньшие деньги.

    Купите еду на распродаже

    Покупка еды на распродаже жизненно важна. После того, как вы спланировали свое меню (я предлагаю сделать это заранее), начните следить за рекламными листовками.

    Тогда начните запасаться по мере того, как найдете нужные вещи на распродаже.

    Например, в этом году я устраиваю выпускной вечер для своей старшей дочери.Я купил бумажные тарелки в январе, когда они продавались в Sam’s Club. Еще в марте я начал запасаться газировкой.

    Когда я вижу распродажу чего-то, что, как я знаю, понадобится для вечеринки, я покупаю это. При этом не забывайте о сроках годности и хранении. Вы не хотите подавать просроченную газировку на вечеринке или покупать только для того, чтобы понять, что у вас недостаточно места для хранения.

    Примечание: если у вас большая семья или вы много развлекаетесь, незаменима морозильная камера (с нулевой температурой). Это позволит вам заморозить мясо и другие продукты на срок до года, не повредив морозильную камеру.

    Я покупаю четверть говядины, откормленной травой, без антибиотиков и гормонов каждый год по цене 4,50 доллара за фунт, поскольку у нас большая семья. Я могу запастись этой емкостью только потому, что у нас есть большая морозильная камера, в которой говядина сохранится.

    Возможность покупать в таком большом количестве экономит кучу денег на нашем счете за продукты.

    Вы тоже можете сэкономить, если будете следить за продажами и заранее запасаться тем, что вам нужно.

    Остерегайтесь бюджета на напитки

    Напитки — одна из самых дорогих частей бюджета на питание вечеринок.

    Способы снижения бюджета на напитки для вечеринок:

    • Не подавать алкоголь; Сделайте это мероприятие «принесите с собой»
    • Подавайте только пиво и вино
    • Покупайте газированные напитки со скидкой
    • Подавайте экономные напитки, такие как лимонад, пунш, кофе и вода
    • Подавайте газировку в 2-литровых бутылках вместо отдельных банок

    Я уже использовал все эти идеи на вечеринках и раньше, и они устраивают гостей.

    Бонус: сделайте из этого игру, установив бюджет, и посмотрите, сможете ли вы превзойти его.

    Знайте, какие магазины продают дешевле

    Еще один бонус, который поможет вам сэкономить деньги, — это знать, какие магазины продают продукты дешевле. В основном я покупаю продукты для вечеринок в Aldi, Walmart, Sam’s Club или Costco.

    Однако вам необходимо знать, какие товары в каких магазинах лучше всего, а какие нет.

    Сода в Sam’s Club до смешного дорога, поэтому я никогда не покупаю ее там. Однако мне всегда там продают пирожные, потому что они вкусные и очень дешевые.

    И наоборот, чипсы в Sam’s очень дешевы, а в других продуктовых магазинах в нашем районе астрономические цены. Поэтому я почти всегда покупаю фишки в Sam’s Club.

    Зная, где продаются нужные вам товары по самым низким ценам, вы сможете сэкономить на еде.

    Обратиться за помощью

    Еще один способ сохранить скромный бюджет на еду — попросить других принять участие. Теперь я буду осторожен в этой области и придерживаюсь правил хорошего этикета, прежде чем делать это.

    Например, вы не хотите просить случайных гостей принести еду на свадьбу. Однако, если это небольшая свадьба, вы можете попросить родителей или близких друзей принести салат. Или вы можете попросить близкого друга пекаря приготовить торт по сниженной цене.

    Если вы устраиваете вечеринку с близкими друзьями и семьей, вполне допустимо попросить их принести блюдо. И это поможет вам сократить расходы на питание.

    Ключом к успеху здесь является мудрость и проверка правил этикета в отношении того, что приемлемо.

    Также важно учитывать ваши отношения с близкими. Если ваша семья ведет непринужденный образ жизни, они, вероятно, вообще не будут против помогать с едой.

    Сводка

    Приложив немного изобретательности, можно устроить вечеринку, не тратя много денег на еду. Просто проявите творческий подход и объедините свои любимые пункты меню с другими советами, которые я упомянул выше.

    Как я узнал, чем больше вы будете практиковаться в организации отличной вечеринки с дешевой едой, тем лучше у вас это получится.Приветствую вас за организацию отличной вечеринки.

    Вы устроили вечеринку и у вас есть идеи по экономии средств? Поделитесь в комментариях ниже.

    Экономичные идеи питания для мероприятий

    Заинтересованы в максимальном увеличении бюджета питания вашего клиента или компании на следующем корпоративном или общественном мероприятии? Эти умные стратегии помогут вам. Узнайте, как растянуть свой доллар в любое время года, и узнайте о последних сезонных тенденциях в сфере продуктов питания и напитков, которые не принесут вам больших денег.

    1. Идеи кейтеринга на любое время
    2. Идеи кейтеринга на осень
    3. Идеи кейтеринга на зиму
    4. Идеи кейтеринга на весну
    5. Идеи кейтеринга на лето

    6 советов по недорогим вариантам еды и напитков для мероприятий круглый год

    Независимо от того, когда вы планируете свое следующее мероприятие, обязательно воспользуйтесь этими творческими идеями.

    1.

    Самая дешевая еда — это любая культурная кухня на основе риса или лапши.

    Блюда мексиканской, индийской и тайской кухни вкусные и доступные. Или, если вы проводите мероприятие в течение дня, подайте блюда для бранча и завтрака. Эти блюда обычно не мясные (которые обычно являются самыми дорогими) и могут включать такие вкусные продукты, как свежие ягоды, грейпфруты и бананы.

    2.

    При поиске идей для меню кейтеринга для больших групп обязательно учитывайте время суток.

    Эта удобная таблица от Fun Cheap or Free доказывает, что не каждое мероприятие требует еды. На самом деле, существует столько же блоков, где уместно подавать более легкие закуски, сколько и времени полного приема пищи в день, что может сыграть роль в том, в какое время вы решите начать свое мероприятие.

    3.

    Стань вегетарианцем.

    Все знают, что мясо — дорогое удовольствие. Хорошая новость заключается в том, что существует множество способов создать стильное и приятное меню на основе овощей, независимо от типа мероприятия.Например, эти идеи вегетарианского свадебного меню выглядят просто потрясающе.

    4.

    Выбирайте более длинную услугу подноса вместо обеда.

    Вы можете обнаружить, что лучший стиль обслуживания для вашего следующего мероприятия на самом деле — это закуски с мясом. Это гибкий выбор, который оставляет много места для маневра, чтобы дать участникам то, что им нужно.

    Хотите сделать его красивее? Добавьте немного тако с лобстером или стейк-тартар — так как вы покупаете меньшее количество этих продуктов, это будет намного дешевле, чем если бы вы сделали из них полноценный обед для всех.

    Хотите, чтобы гости не проголодались? Включите большее количество доступных, более тяжелых закусок, таких как мини-сэндвичи с сыром на гриле, тортеллини и чашки для соуса, или даже такие вещи, как слойки из шпината.

    5.

    Рассмотрите возможность создания «шведского стола» с самообслуживанием для основных блюд, десертов и / или кофе.

    Даже если вы никогда не делали этого раньше, это отличное руководство по настройке фуршета проведет вас через весь процесс. Этот совет также отлично подходит, если у вас много детей (или вы выросли разборчивые едоки) или хотите сэкономить на расходах на обслуживающий персонал.

    6.

    Сдам тарелки меньших размеров.

    Здравый смысл подсказывает нам, что, если они предоставлены самим себе, гости часто увеличивают пространство тарелки независимо от того, какой размер им предоставлен. Это означает, что тарелка чуть меньшего размера может подсознательно отговорить их от перерасхода еды или от приема слишком большого количества ваших тщательно приготовленных блюд.

    Наконец, вот и другие способы снизить расходы на обслуживание мероприятий.

    Теперь, когда в вашем арсенале есть эта тактика, пришло время изучить лучшие идеи кейтеринга на каждый сезон и то, как вы можете вписать их практически в любой бюджет мероприятия.

    10 главных осенних тенденций кейтеринга и идей меню для мероприятий с ограниченным бюджетом

    Мы все еще не закончили тыквенные специи, и вам тоже не стоит отказываться от них.

    1. Подавать миски для цельных продуктов. Это может быть сделано своими руками или подается в небольших мисках. Используйте в качестве основы доступные ингредиенты, такие как сладкий картофель и цельнозерновые продукты.
    2. Создайте карамельный яблочный батончик. Нарезанные или целые, свежие фермерские яблоки в сочетании с теплой липкой карамелью всегда будут хитом.Добавьте немного посыпки, мини-шоколадной крошки, дробленых орехов, мини-зефира и Nutella для макания.
    3. Пройдите 3 стрелка с фасолью и чили. Это будет дешевле, чем чили на основе мяса, но при этом вкусно и сытно. Это также отличный способ подать образцы во время готовки с чили.
    4. Сделайте упор на футбольные закуски. Чипсы, дипсы и закуски — изюминка любой вечеринки Суперкубка , так что они обязательно понравятся посетителям вашего мероприятия.Если вы хотите, чтобы блюда оставались стильными, ознакомьтесь с этими замечательными правилами подачи блюд Суперкубка.
    5. Купите мини-булочки с корицей и специями из тыквы. Действительно, любая выпечка в сочетании с тыквой и специями будет доступной и вкусной, но если вам нужно вдохновение, попробуйте любой из этих 75 дешевых рецептов тыквы.
    6. Выбирайте тушеную курицу вместо свинины. Его легко приготовить, он отлично подходит для бутербродов и часто хорошо подходит для буфета. Подавайте с картофельным салатом, кукурузой в початках или одним из этих аппетитных гарниров барбекю.
    7. Побалуйте себя более доступным блюдом на День Благодарения. Запеканки из зеленой фасоли, мороженое из сладкого картофеля и яблочные пироги придадут вашему мероприятию праздничный колорит с ограниченным бюджетом.
    8. Сделайте простые фруктовые пироги. Они потрясающе выглядят, и их легко разрезать на множество мелких частей для больших толп. Ознакомьтесь с этими красивыми рецептами.
    9. Смешайте сладкие вкусы с пикантными. Есть причина, по которой мы любим такие вещи, как засахаренный бекон, томатный суп и жареный сыр.Вот несколько комбинаций на основе яблок, которые никуда не денутся.
    10. Используйте сливочные соусы, чтобы сделать блюда более сытными. Паста, грибы и картофель становятся еще привлекательнее, если в их состав входят сливочные (или даже сырные) соусы. Получите несколько бонусных очков в тематике осени с этим рецептом сливочно-сливочного соуса из тыквы и шалфея.

    10 лучших экономичных тенденций зимнего питания и идей меню для мероприятий

    Супы, приправленные консервы и всевозможные восхитительные жареные блюда борются с простудой и предотвращают перерасход средств на еду для мероприятий.

    1. Погрузитесь в ностальгию. В это время года праздники вызывают много детских воспоминаний, поэтому обязательно подайте ностальгические напитки, такие как детские коктейли из хлопьев или горячие шоколадные конфеты.
    2. Сделайте панини своим другом. Бутерброды отлично подходят для дневных мероприятий, но с наступлением прохлады вы можете превратить эти простые блюда в праздничное зимнее угощение. Вот несколько отличных идей панини, которые можно подавать как закуску, так и целиком.
    3. Подавайте супы в мини-кружках со свежей зеленью. Очаровательно, вкусно и достойно социальных сетей. Вот несколько рекомендуемых сочетаний сэндвичей к нему.
    4. Добавьте свой творческий подход к традиционному глинтвейну и винам. Или попробуйте любой из этих теплых и уютных напитков в более холодную погоду.
    5. Поднос для небольших пирогов с курицей. Горячие сытные закуски имеют решающее значение для успеха зимнего кейтеринга.
    6. Посыпьте засахаренной клюквой. Положите их на кростини с начинкой из бри или на десертные пудинги, чтобы придать им праздничный оттенок.
    7. Сделайте теплый салат из корнеплодов своим основным блюдом. Сытные салаты — отличный вариант для недорогого зимнего меню. В этом рецепте много сладкого картофеля, пастернака и свеклы.
    8. Украсьте свои закуски джемом, медом и другими хорошо сохранившимися лакомствами. Они добавляют сырной доске нотку декаданса, но при этом не портят деньги.
    9. Освежите ужин пикантными блюдами из мяты. Они неожиданные, но все же уместные для этого времени года.
    10. Подавать закуски со спагетти и фрикадельками. Наполнение, веселье и легкость в употреблении (если подавать их на вилках). Вы также можете применить эту стратегию показа к любой другой комбинации обеда, которую вы хотите приготовить.

    10 лучших тенденций кейтеринга на весенних мероприятиях и идей меню с ограниченным бюджетом

    Ознакомьтесь с этими легкими, освежающими и цветочными идеями, чтобы вдохновиться едой и напитками для весенних мероприятий.

    1. Добавьте мяту и лаванду в стандартные напитки. Из них можно сделать намного более освежающим любой чай, лимончелло или газированную воду.
    2. Составьте креативный салат для основного блюда. Попробуйте любую из этих свежих идей.
    3. Сосредоточьтесь на блюдах с травами. Вы можете даже подавать коктейли с пряными травами.
    4. Приготовьте фонтан из белого шоколада или лимонного крема. Варианты окунания практически безграничны.
    5. Проведите чаепитие в саду. Закуски и высококачественные чаи доступны по цене и очень классны. Вот несколько советов, которые вы, возможно, захотите запомнить.
    6. Подавайте вкусные холодные супы в отдельных чашках с хрустящим хлебом. Используйте рюмки, мини-чашки с ложками или даже пробирки.
    7. Включите яйца в закуски. Благодаря Пасхе у вас есть разрешение подавать такие вещи, как тако с начинкой из яиц, яичные салаты и приготовленные на заказ станции омелете.
    8. Сосредоточьтесь на средиземноморских ароматах. Свежесть и простота — вот название игры.
    9. Подавать пастельные десерты. Сахарная вата, приглушенные конфеты и батончики зефира, покрытые посыпкой, — забавные дополнения к любому весеннему меню.
    10. Сделайте лимонад или батончик из мимозы. Добавьте тарелки ананасов, киви, ягод и других свежих продуктов, чтобы было интересно. Вы даже можете смешать его, подавая различные соки для мимозы. Вот несколько идей для демонстрации, которые могут вас вдохновить.

    10 тенденций в летнем кейтеринге и креативных идей меню, чтобы не выходить за рамки бюджета

    Продукция с фермерского рынка теперь ваш новый лучший друг.

    • Выбирайте свежие, а не жареные. Еда, вдохновленная ярмаркой, — это действительно весело, но в 2019 году гости предпочитают чистые и простые закуски.
    • Добавьте необычные овощи к основным продуктам общественного питания. Да, вы всегда можете использовать рис с цветной капустой, но как насчет спаржи в тако или тыквы в макаронах с сыром?
    • Попробуйте последнее увлечение здоровьем. Пытаются ли они получить форму бикини или просто работают над тем, чтобы лучше позаботиться о себе, большинство людей используют летнее время как возможность улучшить свои диетические привычки.Извлеките выгоду из тенденций, которые они захотят увидеть в меню. Хороший пример — пищевой бамбуковый уголь. Многие гуру здоровья говорят об этом, с ним относительно легко работать, и он улучшает любое блюдо, в которое его добавляют.
    • Примите минимализм. Лаконичная сервировочная тарелка означает меньше денег, которые вы должны тратить на предметы декора.
    • Торговля красным мясом на фасоль. Или любой другой источник растительного белка. Можно даже заменить рыбу в суши маринованной свеклой и кабачками.
    • Выбирайте местные вина и пиво, а не бренды. Millennials особенно любят продукты местного производства, поэтому, если ваш список гостей полон, выберите этот более доступный вариант напитков.
    • Получите башню для пончиков. Хорошо, да, мы только что сказали, что в это время года люди стараются питаться более здоровой пищей. Но если вы собираетесь включить десерт в меню мероприятия, убедитесь, что это невероятно красочные угощения на стене с пончиками, достойной Instagram.
    • Подавайте к лимонаду кусочки арбуза и целую клубнику. И не забудьте о разноцветных бумажных соломках!
    • Бросьте овощные шашлычки на барбекю. Лук, тыква и перец — классическое сочетание, но вы также можете попробовать один из этих красивых и креативных вегетарианских шашлыков.
    • Установите небольшие круглые столы для выпаса на открытом воздухе. Складывайте различные предметы — пока вы их хорошо разместите, никто не заметит, что настоящей еды меньше, чем если бы они были размещены на длинных прямоугольных столах! Они также добавят празднику пикника.

    Теперь вы можете подать вкусную еду на любом мероприятии, несмотря ни на что!

    Затем не забудьте освежить свой план подготовки к питанию. Затем получите уникальные недорогие идеи для украшения интерьера или идеи декора для летних мероприятий.

    Ищете более недорогие советы по организации питания?

    Какая еда самая дешевая?

    Самая дешевая еда — это любая культурная кухня на основе риса или лапши. Пицца — это еще и надежный дешевый вариант.

    Какая в среднем стоимость питания на человека?

    Стоимость питания может сильно различаться в зависимости от кухни, местоположения и уровня обслуживания.За организацию общественного питания со станциями самообслуживания и множеством различных вариантов питания можно рассчитывать заплатить от 25 до 50 долларов на человека.

    Лучшие предложения быстрого питания и дешевые специальные предложения сегодня: McDonalds, Chipotle, More

    Джейсон Хоффман / Thrillist

    Прошли безмятежные дни долларового меню. Не чтобы походить на твоего дядю после того, как у него было несколько ключевых камней, но доллар больше тебя не продвинет.

    Несмотря на прославленные воспоминания о былых временах, доллар на самом деле не принес вам много, когда в большинстве сетей быстрого питания были настоящие долларовые меню.Вам все равно нужно было потратить немного больше чеддера, чтобы приготовить из него еду. Итак, вместо этого давайте посмотрим, куда вас может доставить Lincoln. Мы катались по повсеместно распространенным сетям, таким как McDonald’s, Subway и Chipotle, чтобы найти лучшую еду, которую можно приготовить примерно за пять долларов.

    Чтобы питаться с ограниченным бюджетом, вам нужна система. Вот три принципа, определяющих выбор продуктов для этого списка:

    1. Стоимость еды должна быть около 5 долларов.
    2. Мы ищем лучшую еду, которую совместное предложение предлагает с ограниченным бюджетом.Дело не в самом большом количестве еды, которое вы можете получить. Речь идет о лучшей еде, которую вы можете приготовить.
    3. Это немного о самой еде, которую вы можете получить. Это же еда, правда? Таким образом, принимается во внимание количество калорий, поэтому после 5 долларов вы чувствуете сытость. (Не то чтобы получить 6000 калорий за 5 долларов — это хорошая идея, но вы не хотите, чтобы вы остались голодными в конце обеда.)

    Кроме того, мы не обращаем внимания на ограниченные по времени предложения, которых не будет. через несколько недель. Извини, начо фри и единороги.

    А теперь копайтесь.

    Cole Saladino / Thrillist

    Taco Bell

    Что заказать: Меню «Dollar Cravings» предлагает множество способов приготовить обед за 5 долларов в доме Taco a la Doritos. Кроме того, есть меню Cravings Deal Menu с парой комбо-опций по 5 долларов, но будьте сами собой. Создайте свое собственное комбо. Скажите им, что вы quiero мягкий тако (1,29 доллара), чудесно текстурированный Spicy Potato Soft Taco (1 доллар), чипсы и гуакамоле (1,59 доллара) и газировку (1,79 доллара).
    Всего калорий: 840
    Общая стоимость (до налогов): 5 долларов США.67

    Panda Express

    Что заказать: Немного сложно снизить цену, пока вы заправляетесь в любимом ресторане в торговом центре. Тем не менее, вы можете подойти довольно близко, особенно если решите пропустить газировку и выпить немного воды. (Вероятно, вам все равно нужно пить, не так ли?) Конечно, мы, вероятно, должны порекомендовать Orange Chicken в доме, который построил Orange Chicken, но вместо этого выберите пекинскую говядину (4,40 доллара США). Учитывая все обстоятельства, он чертовски надежен. Затем добавьте яичный рулет (1 доллар.95), если вы чувствуете себя дерзко.
    Всего калорий: 490
    Общая стоимость (без вычета налогов): 6,35 доллара Кол Саладино / Thrillist

    Wendy’s

    Что заказывать: Wendy’s — одна из немногих сетей бургеров, где 5 долларов по-прежнему дают вам все три основных (быстро ) группы продуктов: гамбургеры, картофель фри и напитки. Хотя это блюдо сочетается с ценами в меню, вы можете довольно надежно найти большую скидку в приложении Венди и иногда даже получить бесплатный гамбургер. Тем не менее, чтобы перекусить, откажитесь от Jr.Чизбургер с беконом и два младших чизбургера (по 1 доллару) по той же цене. Добавьте небольшой заказ картофеля фри (1,39 доллара) и шоколадный Frosty (1 доллар). Ты не ела в Wendy’s, пока не окунула картошку фри в Frosty. (Хотя, если вы действительно сообразительны, вы сбросите 2 доллара в ноябре и купите брелок Frosty. Деньги пойдут на благотворительность, и вы получите бесплатную Frostys на целый год.) Общая стоимость (без вычета налогов): 4,39 доллара

    Dunkin ‘

    Что заказать: Если вы хотите максимально увеличить потребление калорий за доллар, колбасное яйцо и сыр на круассане содержат 710 калорий.Но если это не такая уж большая проблема, вы можете пойти на более вкусное яйцо с беконом и сыр на бублике (3,59 доллара). Рогалики в Dunkin ‘, как правило, выживают до вашего рта чуть более нетронутыми, чем круассаны. Добавьте немного хэшбраунов (0,99 доллара) и пончика (1,09 доллара). Нет, ты не пьешь кофе, но Данкин никого не обманывает сменой имени. Вы все еще пришли за пончиком.
    Всего калорий: 880
    Общая стоимость (без налогов): $ 5,67Chipotle | Коул Саладино / Thrillist

    Chipotle

    Что заказывать: Chipotle — не лучшее место для любителей еды с ограниченным бюджетом.Вы действительно ничего не можете получить … но … ох … есть детское меню. Произнесите свой лучший голос до полового созревания и вежливо попросите детскую еду тако, чтобы получить два тако с мягкой оболочкой барбакоа, белый рис, черные бобы и коробку сока (4,95 доллара США). То же самое, за исключением коробки сока из меню для взрослых, стоит чуть дороже.
    Всего калорий: около 495
    Общая стоимость (до вычета налогов): 4,95 доллара

    Arby’s

    Что заказать: Ресторан настолько привлекателен, что даже у Джека Донахи он был, примерно так же дружелюбен к концепции обеда за 5 долларов как для вегетарианцев.Однако это вполне возможно, если мыслить не по Горе. Купите традиционный греческий гироскоп (3,99 доллара), и вы получите много калорий, и у вас останется достаточно денег для небольшого заказа картофеля фри (1,89 доллара). Да, Jamocha Shake доступен только здесь, но это лучшая чертова картошка фри в игре. Также стоит проверить, предлагают ли они что-нибудь для подписки на список рассылки Arby. Иногда передача электронной почты приносит вам бесплатный бутерброд или гироскоп.
    Всего калорий: 1,120
    Общая стоимость (до налогов): 5 долларов.88 Белый замок со словами «Гарольд и Кумар» в названии, вы знаете упражнение. Слайдеры. Давайте сделаем сырные слайдеры (0,95 доллара). Возьмите четыре штуки и маленькую кока-колу (1,69 доллара), и вы можете обнаружить, что Нил Патрик Харрис дремлет на заднем сиденье, когда вы едете по шоссе в 2 часа ночи.
    Всего калорий: 819
    Общая стоимость (без налогов): 5 долларов США.49

    KFC

    Что заказывать: Нет, Полковник все еще не возвращает давно умершего Double Down. Итак, пропустите комбо и окунитесь в $ 5 Fill Ups. Это не просто умное название, вы определенно можете пополнить свой счет за 5 долларов, взяв голень, бедро, печенье, картофельное пюре, печенье и газировку среднего размера (5 долларов).
    Всего калорий: 1,260
    Общая стоимость (до вычета налогов): $ 5 Кол Саладино / Thrillist

    Chick-fil-A

    Что заказать: Пропустить то, что не дает многим даже ступить в цыпленок -fil-A, очевидный выбор здесь — сэндвич с курицей (3 доллара.89), даже если он не соответствует новому сэндвичу с курицей Popeyes. (Хотя наггетсы будут хорошо заменять и удерживать вас в том же ценовом диапазоне. Кроме того, вы будете получать эти сладкие, сладкие соусы.) Остается достаточно денег для среднего заказа фри вафель (1,65 доллара). Иногда классика не зря становится классикой.
    Всего калорий: 800
    Общая стоимость (без вычета налогов): 5,54 доллара

    Jimmy John’s

    Что заказывать: Jimmy John’s не всегда было лучшим местом для супер-дешевого обеда.Однако в конце 2019 года Джей Джей добавил Маленького Джона. Это меньший сэндвич всего за три доллара, что делает его немного дешевле, чем Slim 5 (3,99 доллара), следующий по дешевизне сэндвич. Кроме того, есть семь разновидностей Little John, которые дают вам возможность выбора, но № 6 — хороший выбор, если вы хотите получить максимальную отдачу от меньшего сэндвича. Вегетарианский сэндвич состоит из авокадо, проволоне, огурца, салата, помидора и майонеза. Вы получите намного больше вкуса, чем с запасным Slim 5, и немного больше калорий, чем с другими вариантами Little John.Поскольку у вас есть немного места, чтобы покачиваться, возьмите обычный фонтан (1,75 доллара) и немного Jimmy Chips (1,29 доллара). Если вы заказываете что-нибудь, кроме чипсов с солью и уксусом, вы делаете это неправильно.
    Всего калорий: 910
    Общая стоимость (без вычета налогов): 6,04 доллара Panera Bread

    Panera

    Что заказать: Вам будет нелегко с этим справиться. Даже если еда выше среднего для фаст-кэжуал, просто не так много вариантов, чтобы держать вещи ниже 5 долларов.Ближайший к ассортименту бутербродов — это BBQ Chicken Flatbread по цене 6,99 доллара. Самый дешевый, который вы получаете, пока еще заправляетесь, — это суп из брокколи и чеддера (6,19 доллара). Это самый калорийный суп, который они предлагают. По той же цене вы можете приблизиться к Summer Corn Chowder или Bistro French Onion.
    Всего калорий: 360
    Общая стоимость (без вычета налогов): 6,19 долларов

    Qdoba

    Что заказать: Здесь вы столкнетесь с той же проблемой, с которой столкнулись в Chipotle.По сути, ничего дешевле 5 долларов. Вы можете обратиться к детскому меню, но это может быть неудобно. Пойдем в другом направлении. Несмотря на то, что в нем меньше калорий, чем в некоторых детских вариантах, лучший вариант — это мини-чаша для буррито (5,45 доллара США). Упакуйте курицу и кесо, и вы почувствуете себя достаточно сытым для обеда за 5 долларов.
    Всего калорий: 440
    Общая стоимость (до вычета налогов): 5,45 $ Кол Саладино / Триллист

    McDonald’s

    Что заказать: Долларовое меню мертво; да здравствует долларовое меню.Как только вы поймете, что у вас нет любимого ночного меню, закажите McDouble and Fries (3 доллара) из нового 1 доллара | $ 2 | Меню за 3 доллара. Затем возьмите заказ из шести куриных наггетсов (2 доллара). Это лучшее, что вы можете сделать, если не обедаете с Hamburglar.
    Всего калорий: 880
    Общая стоимость (без вычета налогов): $ 5

    Sonic

    Что заказать: Одевайтесь так, как будто вы делаете остановки на носках и Makeout Bluff, а затем постарайтесь не пролить перец чили сыр в твою грудь.В Chili Cheese Coney ($ 2,69) поверх хот-дога загружено достаточно, чтобы приготовить еду. После того, как вы закажете сторону луковых колец (2,99 доллара США), жирная еда, которую вы принесете, поможет вам лучше понять, как чувствовал себя Fonz в пятницу вечером.
    Всего калорий: 910
    Общая стоимость (без вычета налогов): 5,68 долларов Кол Саладино / Триллист

    Метро

    Что заказывать: Как и в долларовом меню вашего любимого Макдональдса, пятидолларовый фут-лонг пошел по пути Juicero. Итак, на самом деле есть только один вариант, чтобы все это произошло здесь.Комбинация Cold Cut Combo по цене $ 5,19 находится в стадии разработки, но вы не оставляете места ни для каких фишек. Более того, в нем меньше калорий, чем в итальянском BMT (3,89 доллара) с генуэзской салями, острым пепперони и шварцвальской ветчиной. Загрузите в него свои любимые приспособления и положите в пакет Sun Chips, потому что это то, что вы делаете в Subway.
    Всего калорий: Около 710
    Общая стоимость (без вычета налогов): 5,38 $

    Starbucks

    Что заказать: Да, вы можете взорвать свой бюджет и многое другое на любом из его смехотворно сладких сюрпризов Frap du Jour.Но вы также можете получить приличный завтрак. В других сэндвичах больше калорий, но явно лучше всего сэндвич с беконом, гауда и яичным завтраком (3,95 доллара). Выпейте кофе (2,45 доллара), и вы приготовили завтрак, который стоит съесть. (Не говоря уже о том, что вам следует заглянуть в приложение Rewards, чтобы набрать баллы и посмотреть, не наступит ли «счастливый час».)
    Всего калорий: 375
    Общая стоимость (без вычета налогов): 6,40 доллара США

    Burger King

    Что на заказ: Вы можете существенно увеличить бюджет на новый Impossible Whopper, который действительно является неплохим выбором.Но вы можете получить намного больше от 5 долларов от Короля. Недавно он вернул сделку по цене 5 долларов за 4 доллара. Это принесет вам чизбургер с беконом, заказ из четырех куриных наггетсов, печенье, картофель фри и безалкогольный напиток на 16 унций.
    Всего калорий: 1,360
    Общая стоимость (без вычета налогов): 4,00 $

    Popeyes

    Что заказать: Послушайте, вы знаете, куда это идет. Вы не можете просто пойти в Popeyes и не получить этот сэндвич с курицей. Он не только действительно хорош, но и стоит всего 3 доллара.99. Это почти поднимает вас до потолка вашего бюджета. Итак, хотя у Popeyes есть много достойных сторон, мы выберем кока-колу (2,29 доллара). Единственная сторона, которая дешевле, — это печенье (0,99 доллара). Вы захотите, чтобы этот напиток охладил ваш рот, если бутерброд окажется для вас слишком острым.
    Всего калорий: 970
    Общая стоимость (без вычета налогов): 6,28 $

    Хотите больше бесплатной еды?

    Вот наш огромный текущий список всей бесплатной еды, которую вы можете получить прямо сейчас, а также лучшие программы вознаграждений, подарки на день рождения и предложения по подарочным картам, которые вы найдете.Пожалуйста.

    Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получать самые лучшие блюда / напитки / развлечения.

    Дастин Нельсон — старший писатель в Thrillist. Следуй за ним @dlukenelson.

    Дешевая еда для толпы

    Часто ли вы развлекаете толпу на обед? Если да, то вы знаете, насколько это может быть дорого. Вот несколько советов по составлению Cheap Meals for a Crowd .Вместо того, чтобы разориться, взгляните на эти 7 дешевых и простых способов приготовить для толпы. Если вы попробуете эти идеи, вы обнаружите, что приготовление еды для толпы может быть не только забавным, но и бережливым! Вот как начать.

    Как накормить много людей с ограниченным бюджетом

    1. Попробуйте хот-дог.

    Хот-доги и приправы к ним могут быть довольно недорогими. Удивите своих гостей роскошным баром с хот-догами, в котором есть веселые и необычные начинки, такие как приправы, бекон, ломтики маринада, соль сельдерея, сыр и многое другое.Гости будут любить делать свою собственную загруженную собаку и уедут сытыми.

    2. Экономьте на салатах.

    Салаты недорого приготовить и отлично подходят для кормления толпы. Выбирайте салаты из картофеля или пасты, поскольку основа обоих салатов довольно дешевая. Затем вы можете нарядить эти предметы как угодно, чтобы приготовить салат, который обязательно понравится вашим гостям.

    Салат-бар от шеф-повара — одна из моих любимых идей. Люди, как правило, едят намного меньше мяса в качестве начинки, чем если бы это было основное блюдо, так что это отличный способ растянуть свой бюджет и при этом весело и здорово поесть!

    3.Выбирайте кости в мясе.

    Если вы хотите подать гостям мясо, убедитесь, что оно на костях. Кости всегда будут дешевле, чем мясо без костей, и при этом они будут такими же вкусными. Например, вместо куриных грудок без костей приготовьте куриные ножки барбекю.

    Я часто занимаюсь этим со своей семьей, мы делаем этот рецепт с курицей Cajin Lime для куриных крылышек, бедер или даже ножек — я просто использую то, что нашел по сниженным ценам или на распродаже, и это вкусно!

    4. Сложите пиццу.

    Домашняя пицца не только вкусная, но и дешевая! Добавьте начинку по своему выбору и подавайте с простым салатом. При желании люди могут даже создать собственную пиццу. Каждый обязательно уйдет с чувством сытости!

    5. Используйте сезонные продукты.

    Используйте сезонные продукты, так как они всегда будут иметь прекрасный вкус и будут стоить меньше. Основывая свои салаты, гарниры и десерты на этих сезонных продуктах, вы обязательно сэкономите.

    6.Всегда обслуживайте в форме шведского стола.

    Шведский стол — отличная идея при приготовлении еды для большого количества людей. Скорее всего, не все захотят есть все, что вы подаете. Людям нравится выбирать и выбирать. Наличие шведского стола позволяет им это делать, и еда не пропадет зря.

    7. Выбирайте смеси для напитков.

    При кормлении толпы у вас также должны быть под рукой напитки. Используйте смеси для напитков вместо напитков в бутылках. Они стоят намного дешевле! Есть много универсальных сортов, которые имеют фантастический вкус и стоят всего копейки.

    Дешевая еда для толпы

    Если вы все еще ищете другие идеи, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом домашнего соуса для спагетти. Это отличный недорогой рецепт, который может легко накормить множество людей! Я также составила список из 15 моих любимых рецептов кормления толпы!

    Барбекю сэндвичи с говядиной, свининой или курицей с жареным картофелем (Мой любимый рецепт здесь)

    Начо Бар

    Taco Bar (Doritos Taco Bowls — это весело!)

    Батончик из запеченного картофеля (Попробуйте приготовить печеный картофель в своей мультиварке)

    Чили с фрито и сыром

    Домашний суп-бар (попробуйте этот рецепт супа из курицы и дикого риса)

    Лазанья, стручковая фасоль и французский хлеб

    Альфредо с курицей (у меня есть отличный легкий рецепт соуса альфредо)

    Запеканка из энчилады с белой курицей (рецепт здесь)

    Рагу из говядины (у меня есть отличный рецепт мультиварки)

    Mexican Pile Up (Один из моих любимых семей!)

    Салат-бар от шеф-повара (включая сыр, яйца, индейку, ветчину и т. Д. В качестве начинки)

    Sloppy Joes (здесь рецепт забавных слайдеров)

    Хот-доги, приготовленные на гриле вокруг костра

    Блины или завтрак на ужин

    Вы также можете попробовать все эти 5 блюд по рецептам до 5 долларов.Это небольшие партии, но вы можете легко удвоить, утроить или учетверить рецепты, чтобы накормить толпу!

    Не беспокойтесь о своем кошельке в следующий раз, когда вам понадобится накормить толпу. Вместо этого дайте эти советы, как накормить толпу, не имея возможности попробовать!

    24 сетевых ресторана, которые предлагают бесплатную еду в ваш день рождения

    Я люблю дни рождения, и не только из-за подарков и вечеринок. В основном это потому, что я ем торт (в свой день рождения и на следующей неделе) и получаю бесплатную еду.Раньше родители приглашали меня на ужин, но теперь, когда я учусь в колледже, моих родителей обычно нет рядом, чтобы отпраздновать это вместе со мной.

    К счастью, в Соединенных Штатах есть множество сетевых ресторанов, где я могу получить тонну бесплатной еды и напитков в свой особенный день, где бы я ни был. Чтобы сделать его еще лучше, некоторые из этих ресторанов предлагают фирменные блюда в течение всего месяца, а не только в день вашего дня рождения. Если вы хотите сделать свой особенный день / месяц еще более особенным, загляните в эти 24 сетевых ресторана, которые предлагают бесплатную еду в ваш день рождения.

    #SpoonTip: Узнайте, где можно получить бесплатный десерт в свой день рождения, потому что иногда торта недостаточно.

    Просто сообщите официанту, что у вас день рождения, и вы получите любой десерт бесплатно.

    Зарегистрируйтесь в программе вознаграждений Dunkin ‘Donuts и получите бесплатный напиток (любого размера) в течение месяца вашего дня рождения.

    Зарегистрируйтесь в Дне Рождения Баскина Роббинса и получите бесплатную шарик мороженого в свой день рождения.

    Зарегистрируйтесь в программе вознаграждений IHOP и получите бесплатную стопку блинов в свой день рождения, годовщину и сразу после регистрации.

    Присоединяйтесь к программе вознаграждений Panera и получите бесплатную выпечку в свой день рождения.

    Если вы покажете свое удостоверение личности, чтобы доказать, что у вас день рождения, вы получите бесплатный турнир Большого шлема, регистрация не требуется.

    Зарегистрируйтесь на сайте Olive Garden и получите бесплатную закуску или десерт в свой день рождения.

    Присоединяйтесь к Club Baja и получите бесплатный тако за регистрацию и бесплатное буррито в свой день рождения.

    Зарегистрируйтесь и получите бесплатную подписку и напиток в день своего рождения.

    В составе П.Ф. По программе вознаграждений Чанга вы можете получить бесплатную небольшую тарелку, димсам или десерт в свой день рождения. Я очень рекомендую Великую стену шоколада (на фото выше).

    Присоединяйтесь к Tiki Link острова и получите бесплатный десерт в свой особенный день.

    Зарегистрируйтесь в программе Starbucks Rewards как минимум за 30 дней до дня рождения и получите бесплатный напиток или угощение и 15% скидку на StarbucksStore.com.

    Как сторонник Pinkberry, вы получите бесплатный йогурт в свой день рождения и бесплатный йогурт после каждых 10 покупок, которые вы сделаете независимо от дня.

    Когда вы зарегистрируетесь в клубе Subway Eat Fresh Club, вы получите бесплатную шестидюймовую трубку и напиток в свой День Рождения.

    Мне, , нравится Cold Stone, поэтому я определенно думаю, что регистрация в клубе Cold Stone, чтобы получить бесплатное мороженое в свой день рождения, того стоит.

    Получите бесплатный картофель фри в свой день рождения, а также при регистрации в Wingstop Club.

    Вы можете получить бесплатный пончик и выпить в свой день рождения, если вы являетесь участником программы Krispy Kreme Rewards.

    Зарегистрируйтесь онлайн и получите подарочный сертификат на 30 долларов в месяц своего дня рождения.

    Зарегистрируйтесь в Buffalo Circle и получите бесплатные крылышки размером с закуску (без костей или традиционные), чтобы отпраздновать свой день рождения.

    Получите бесплатный сэндвич с яйцом в свой день рождения, когда вы зарегистрируетесь в E-Club Einstein Bros.

    Получите 10 бесплатных крыльев в свой день рождения, когда зарегистрируетесь в э-клубе Hooters eClub.

    Как участник программы Jamba Insider Rewards вы получите бесплатный коктейль или сок на день рождения.

    Когда вы создадите онлайн-аккаунт Pizza Hut, они пришлют вам по электронной почте купон на бесплатные палочки корицы в ваш день рождения.

    Подпишитесь на программу CPK Pizza Dough, и вы получите бесплатный десерт в свой день рождения, что особенно интересно, потому что их шоколадное пирожное безумно вкусное (попросите, чтобы он разогрелся).

    40+ мест, где можно получить бесплатную еду в день рождения

    Если день вашего рождения приближается, что может быть лучше, чем бесплатная еда на день рождения?

    Тонны ресторанов предлагают бесплатные обеды по случаю дня рождения.Ознакомьтесь со списком ниже, чтобы найти бесплатное питание!

    В этой статье рассказывается о местах, где вы можете получить бесплатную еду в свой день рождения по всей территории Соединенных Штатов — надеюсь, вы найдете одно из своих любимых поблизости от вас!

    Вот где поесть бесплатно в день рождения

    Большинство ресторанов, перечисленных ниже, требуют, чтобы вы зарегистрировались в их рекламной акции по бесплатному ужину в день рождения до того, как наступит ваш день рождения. Чтобы избежать спама, при регистрации вы можете использовать альтернативный адрес электронной почты вместо основного.

    Кроме того, , некоторые сделки могут отличаться в зависимости от того, где вы живете . Перед тем, как отправиться в путь, обязательно уточните в ресторане в вашем районе, что они соблюдают сделку по случаю дня рождения!

    Вот некоторые из самых популярных национальных сетей, предлагающих бесплатные обеды в день рождения, а также более исчерпывающий список, в котором представлены те и другие национальные и региональные сети, предлагающие бесплатные блюда.

    Bakers Square

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатный пирог

    Баскин Роббинс

    Зарегистрируйтесь сначала — Лопатка для мороженого бесплатно

    Японский ресторан Benihana’s

    Зарегистрируйтесь сначала у шеф-повара, чтобы получить бесплатный сертификат на 30 долларов в течение месяца вашего рождения.

    Bennigan’s

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатное пирожное с мороженым на день рождения

    BD’s Mongolian Grill

    Bob’s Big Boy

    Зарегистрируйтесь сначала — Бесплатное питание

    Bruster’s

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатный вафельный рожок на день рождения

    California Pizza Kitchen

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатный десерт в день рождения

    День рождения капитана Д. Клуб

    Зарегистрируйтесь первым — Один бесплатный десерт при покупке первого блюда

    Charlie Brown’s Fresh Grill

    Зарегистрируйтесь в первую очередь — получите купон на 10 долларов в свой день рождения, если ваша учетная запись в клубе рукопожатий была активирована не менее 30 дней.

    Chevy’s Fresh Mex

    Сначала зарегистрируйтесь — вход бесплатно

    Чилиз

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатный десерт в день рождения

    Claim Jumper Restaurant & Saloon

    Бесплатный кусок торта Motherlode в ваш день рождения при наличии действительного удостоверения личности и покупки закуска для взрослых (регистрация не требуется)

    Denny’s

    Free Value Slam с действующим удостоверением личности (регистрация не требуется!)

    Эль-Чико

    Зарегистрируйтесь первым — бесплатный десерт

    Переводники пожарной части

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатная средняя подписка в день рождения или в течение следующих шести дней

    Fuddruckers

    Зарегистрируйтесь сначала — Один бесплатный бургер при аналогичной покупке

    Японский стейк-хаус Hana

    Именинники с 3–5 гостями получают скидку 50%.С шестью и более гостями гости дня рождения едят бесплатно (регистрация не требуется).

    Hard Rock Café

    Зарегистрируйтесь сначала — купите один вход, получите один бесплатно

    Ресторан Houlihan’s

    Зарегистрируйтесь первым — бесплатный вход в день рождения и купон на скидку 10 долларов при вступлении

    IHOP

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатная стопка блинов

    Криспи Крем

    Зарегистрируйтесь сначала Бесплатная глазированная дюжина в любое время в течение месяца вашего дня рождения

    Marie Callender’s

    Зарегистрируйтесь первым — два бесплатных куска пирога при покупке двух блюд

    Барбекю Mission

    Зарегистрируйтесь первым — вступите в Миссионерскую бригаду и получите бесплатную еду в течение месяца своего дня рождения

    Moe’s Southwest Grill

    Зарегистрируйтесь первым — получите бесплатный буррито в свой день рождения.

    Старый склад спагетти

    Зарегистрируйтесь сначала — получите бесплатную специальную трапезу на день рождения в свой знаменательный день

    Стейк-хаус Outback

    Зарегистрируйтесь первым — бесплатный десерт

    PDQ

    Зарегистрируйтесь сначала — вступите в фан-клуб PDQ и получите бесплатную еду на свой день рождения.

    Панера

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатная выпечка в день рождения

    Pappa’s Restaurants

    Зарегистрируйтесь первым — бесплатный десерт при покупке одного блюда

    Perkins Restaurant & Bakery

    Зарегистрируйтесь первой — 20% скидка при регистрации, плюс вы и члены вашей семьи, которых вы зарегистрировали, можете получить бесплатные подарки на день рождения

    П.F. Chang’s

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатная закуска или десерт в месяц вашего дня рождения

    Итальянский ресторан Provino’s

    Получите бесплатно любой фирменный ужин из макарон, а также салат, чесночные булочки и десерт на день рождения с действительным удостоверением личности (регистрация не требуется).

    Красный Робин

    Зарегистрируйтесь в первую очередь — бесплатный бургер, плюс вы получите каждый 10-й товар бесплатно как член их клуба вознаграждений.

    Каменное дно

    Зарегистрируйтесь первым — бесплатный вход в день рождения для участников Rock Reward

    Рубио

    Зарегистрируйтесь сначала Бесплатный вход для взрослых с покупкой того же

    Рубиновый вторник

    Зарегистрируйтесь первым — Бесплатные гамбургеры, закуски или вход в Garden Bar

    Тонкие цыплята

    Стейк-Н-Шейк

    Зарегистрируйтесь сначала — бесплатный Double ’n Cheese’ n Fries, когда вы присоединитесь, и бесплатный фирменный молочный коктейль в свой день рождения

    TGI Пятницы

    Зарегистрируйтесь первым — бесплатный десерт

    Тони Рома

    Зарегистрируйтесь в первую очередь — бесплатный десерт в день рождения, а также бесплатная закуска, когда вы присоединитесь к электронному клубу.

    Zio’s

    Зарегистрируйтесь в первую очередь — Бесплатное блюдо на день рождения и бесплатная закуска при регистрации

    Где ваше любимое место, где можно бесплатно поесть в день рождения? Дайте нам знать в комментариях ниже!

    Дополнительные бесплатные и дешевые ресурсы от Кларка.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *