Что можно по быстрому приготовить на обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Содержание

Что приготовить на работу на обед на дому рецепт быстрого обеда с собой

И сегодня я покажу вариант обеда, который очень удобно брать с собой. И для его приготовления на работе или учебе вам потребуется всего лишь рабочий чайник. Этот обед мы уже заранее упакуем в контейнер дома, а на работе останется только залить все это дело кипятком и порезать кое-какие продукты, это отличный рецепт быстрого обеда с собой. И для этого рецепта нам потребуется кускус из цельных сортов пшеницы. Я взял 70 г, но вы можете брать меньше или больше в зависимости от того, сколько углеводов вы хотите получить на обед. 2 яйца, 50 г тертого сыра, 1 помидор, совсем немного красного лука. Здесь у меня маленькая луковица, от которой я возьму половинку. Ну и, как всегда, возьмем немного соли и перца. Итак: Что приготовить на работу на обед на дому быстро и просто. Поехали!

Можно есть прямо из коробочки, или если есть возможность, то переложить все это дело на тарелку. Всего в таком обеде у нас получается примерно 32 г белка, 20 г жиров и 65 г углеводов, что составляет 568 килокалорий. Весит такая порция 600 г. И на 100 г здесь приходится примерно 5 г белка, 3 г жиров и 11 г углеводов, что составляет 95 килокалорий. Самое время попробовать. Порция получилась довольно большая. Возможно не всем нужно столько много еды в обед, но мне в самый раз. Размер порции можно смело варьировать количеством кускуса, количеством яиц и размерам помидора.

В результате у нас получилось что-то среднее между вторым блюдом и теплым салатом с офигенски тянущимся сыром. Благодаря тому, что кускус мы приготовили не заранее, а на месте, он получился очень сочным и вкусным. Если готовить такое блюдо заранее и разогревать потом в микроволновке, то, конечно же, оно будет довольно-таки сухим. Помимо помидора сюда также отлично впишутся и любые другие овощи, будь то болгарский перец или стручковая фасоль. Ну, а в результате мы получили очень сытный обед, который удобно брать с собой. Ну, а на подготовку на работе у вас уйдет каких-то 5-6 минут.

Пирог пастуха — Cooking Palette

 

Нередко еда – больше, чем еда. Существует негласное (а, может, и гласное) правило: если ты хочешь, чтобы твои гости почувствовали себя комфортно, расслабились, приготовь что-нибудь привычное-домашнее-вкусное. Это может быть паста с фрикадельками или мясным соусом, пицца, запеченный цыпленок, мясное рагу (например, классическое американское рагу), куриный пирог или пирог пастуха.

Когда мой сын впервые оказался в доме своего друга, на ужин был подан домашний густой и наваристый минестроне с хорошим багетом и ароматным сливочным маслом (да, густые супы теперь подают на ужин – это последний модный голливудский тренд для снижения веса). А ведь эти люди могут себе позволить – я даже не знаю, что они не могут себе позволить… Это потом были и невероятные клубные рестораны и фантастические по цене стейки вагю, которые готовил личный шеф. А в первый вечер – простой и знакомый домашний суп, привычный и вкусный. Когда Петька рассказал об этом суповом ужине, в первый момент я удивилась. Спустя несколько минут осознала, как это умно: создать для гостя простую комфортную обстановку, обстановку, в которой не чувствуешь себя обязанным или шокированным. Вот такая простая весточка: ты по-семейному принят в нашем доме.

Как-то один «крутой» профессор, преподающий в юридической школе, где учится мой сын, пригласил Петю и еще парочку студентов к себе домой на ужин. Его жена, дама весьма изысканная и слывущая большой гурмэ, приготовила фаршированные яйца с беконом на закуску, хороший листовой салат, простой куриный пирог, один на всех, в большой форме и яблочный пирог с ванильным мороженым на десерт. «О…» – растерянно сказала я на это, не зная в первый момент, что сказать и оценивая супругу-гурмэ. Сын помог: «Муся (Муся – это я у нас в семье), это очень разумно: куриный пирог любят все, яблочный пирог любят все, и это был прекрасный домашний ужин». 

«Век живи, век учись», – подумала я о себе, вспоминая наши университетские приемы с ломящимся от деликатесов столом из спецраспределителя и желанием удивить и поразить гостя-иностранца.

Да, куриный пирог любят все, и он ни к чему не обязывает. Это просто еда, которую с тобой разделили. Таков же и пирог пастуха, приготовленный из самых простых и недорогих продуктов.

При всей своей скромности пирог пастуха – одно из самых уважаемых в моем доме блюд. Причин тому несколько. Когда я хочу, чтобы гости почувствовали себя уютно, отдохнули и расслабились, я приготовлю пирог пастуха. И его действительно любят все (вегетарианцы не в счет, а не любителей картошки среди моих знакомых нет). В том, что пирог готовится в одной форме, есть что-то сближающее. Хотя для более стильной подачи я иногда делаю персональные пастушьи пироги.

«Лучше, чем в Ирландии», – сказал мой муж об этом ирландском по происхождению «пироге». А мне и приятно…

 


Готовьте с удовольствием!

Пирог пастуха

Подготовка 30 minutes

Приготовление 30 minutes

Пассивное время 10 minutes

Автор Нина Фомина

  • 2
    ст. л. оливкового масла
    или другого растительного
  • 1
    большая луковица
    мелко порезать
  • 2
    зубчика чеснока
    мелко порубить
  • 2
    крупных моркови
    мелко порезать
  • 1
    чашка зеленого горошка
    у меня мороженный, размораживать не надо
  • 750
    г бараньего фарша
    можно заменить на говяжий
  • 2
    ст.л. муки
  • 1
    ст.л. томатной пасты
  • 1
    ст.л. ворчестерского соуса
  • 1
    ч.л. свежего тимьяна
    или ½ ч.л. сушеного
  • ¾ — 1
    чашка бульона
    куриного, овощного или «быстрого», я готовлю с «быстрым»
  • картофельное пюре
    примерно 6 чашек
  • соль
  • черный молотый перец
  • 25-30
    г сливочного масла
Для картофельного пюре:
  • 1
    кг картофеля
    лучше сорта для пюре с повышенным содержанием крахмала, почистить, крупно порезать
  • ½
    чашки сливок
    или молока
  • ¼ — ½
    чашки бульона
    куриного, овощного или «быстрого», у меня «быстрый» бульон
  • 50-75
    г сливочного масла
  • 1-2
    зубчика чеснока
    пропустить через пресс
  • 1
    яйцо
    слегка взбить
  • соль
  • черный молотый перец
Для «быстрого бульона»:
  • ½
    ч. л. молотого кориандра
  • ½
    ч.л. молотого фенхеля
  • ½
    ч.л. молотых семя сельдерея
  • 1 ½ — 2
    чашки кипятка
  • ИЛИ
  • 1
    ст.л. приправы 21 Салют
    рецепт есть на сайте
  • 1 ½ — 2
    чашки кипятка
Для быстрого бульона:
  1. Специи залить кипятком и дать им настояться, пока готовятся пюре и начинка.

Для картофельного пюре:
  1. Отварить картофель в подсоленной воде (примерно 20 минут), размять его и смешать с остальными ингредиентами для пюре. Яйцо добавлять в последнюю очередь, когда пюре уже немного остынет.

Для мясной начинки:
  1. На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и пассеровать его 4-5 минут. Не поджаривать.

  2. Добавить чеснок и готовить 30-40 секунд.

  3. Добавить морковь и готовить на среднем-чуть ниже среднего огне примерно 5 минут. 

  4. Добавить фарш и готовить его, разбивая лопаточкой, примерно 5 минут до готовности.

  5. Добавить муку, хорошо размешать и готовить примерно 1 минуту.

  6. Добавить соль, перец, тимьян, томатную пасту, ворчестерский соус, размешать.

  7. Добавить бульон, размешать и готовить до загустения соуса (соус должен быть очень густой), примерно 5-7 минут.

  8. Добавить зеленый горошек и готовить примерно 2-3 минуты.

Для пастушьего пирога:
  1. Нагреть духовку до 200 С (400 F).

  2. В жаростойкую форму размером примерно 25х25 см выложить мясную начинку. 

  3. На нее уложить картофельное пюре. Нанести рисунок (вилкой или ложкой) и положить на пюре мелкие кусочки сливочного масла. (На этой стадии пирог можно накрыть пленкой и убрать в холодильник. За 40-60 минут до запекания вынуть из холодильника, чтобы запеканка приняла комнатную температуру).

  4. Запекать примерно 20-30 минут до золотистого цвета. (Если пирог из холодильника, запекать при температуре 190 С (375 F) 30-35 минут).

  5. Вынуть из духовки и дать постоять примерно 10 минут.

1 чашка = 240 мл.

При необходимости бульон можно заменить на сливки или молоко, но мне нравится добавление бульона в картофель в этом рецепте.

Пирог можно приготовить и с куриным фаршем и с фаршем индейки. Просто добавьте немного специй (молотые кориандр, фенхель, паприку или приправы Монреальскую, для свинины, 21 Салют, Стейк хаус и проч. Рецепты есть на сайте)

Related

Обед на работу — что взять с собой на обед в офисе?

Столовой на работе нет, кафе поблизости тоже, обед в офис не доставляют… Чем же перекусить человеку в течение трудового дня? Отличной альтернативой фастфуду и булочкам с кефиром станет здоровый полноценный обед, приготовленный собственноручно накануне.

Приобретаем соответствующую тару

Прежде чем решить, что приготовить на обед на работу, подумайте, в чем вы будете хранить и транспортировать еду. Лучше всего использовать не одноразовую, а моющуюся тару: так выйдет дешевле и экологичнее. К тому же подобная посуда никогда не закончится в неподходящий момент. Запаситесь пищевой пленкой, фольгой для запекания и полиэтиленовыми пакетами. Они будут нужны не всегда, но часто.

Если в офисе есть микроволновая печь, вам понадобятся соответствующие контейнеры, чтобы разогревать пищу. Приобретите также стеклянные бутылочки для коктейлей, свежевыжатых соков, морсов, компотов. Если в офисе нет чайника, вам понадобится термос. Планируете носить в нем супы и бульоны? Подберите небольшой по объему термос с широким горлом.

Едим свежее и здоровое

Старайтесь не запасаться пищей на неделю вперед. Конечно, это гораздо удобнее, но организму полезна свежая еда, приготовленная максимум за сутки до потребления. В крайнем случае остановитесь на блюдах, которые можно заморозить на несколько дней.

Следите за объемами: обед на работу, как и любая другая порция еды, должен быть не больше вашей горсти. При этом старайтесь, чтобы ежедневное меню было сбалансированным.

Готовим правильное питание в офис

Диетический обед на работе отлично скажется на вашем здоровье. Вкусная здоровая пища восполнит запас питательных веществ, энергии, активизирует мозг. Кроме того, если в офисе нет холодильника, еда не должна быть скоропортящейся.

Вышеперечисленным требованиям соответствуют различные бутерброды, сэндвичи, роллы. Но если в офисе предусмотрена зона для питания, оборудованная соответствующей бытовой техникой, можно немного пофантазировать и существенно разнообразить свое меню.

Рецепты быстрых и вкусных обедов

Предложенные ниже блюда можно готовить утром перед выходом на работу. Но если есть возможность разогреть их в офисе, сделайте еду вечером в неспешной обстановке.

Сытный салат

Салат и заправку готовим отдельно. Смешиваем их уже в офисе непосредственно перед едой: тогда овощи сохранят свою форму и сочность.

Для салата вам понадобятся по 100 г цикория, рукколы и шпината, яйцо, свежий огурец, небольшой свежий помидор, 70 г консервированной кукурузы, 50 г сыра и полбанки консервированного тунца. Заправку готовим из 50 мл йогурта (продукт должен быть без добавок), столовой ложки растительного масла, пол чайной ложки лимонного сока, четверти ложки уксуса, соли и перца.

Яйцо ставим вариться. Тщательно промываем салатную зелень, нарезаем. Добавляем слитую кукурузу, измельченный огурец. Следующий ингредиент — довольно крупно нарезанный помидор. Далее кладем в салат измельченный ломтиками твердый сыр. После добавляем полбанки тунца, соль, перец, хорошенько вымешиваем.

Пока отваренное яйцо остывает, готовим заправку. В йогурт добавляем необходимые ингредиенты. Тщательно размешиваем. Яйцо лучше добавить непосредственно перед едой до заправки. В офисе это сделать неудобно? Тогда разрезаем яйцо на четвертинки и кладем в полученную смесь дома. На работу салат несем в контейнере, заправку и яйцо — в надежных пакетиках.

Кстати, кукурузу можно заменить гренками или хлебцами, а тунец — кусочками отварного мяса. И тогда получится салат «Цезарь»!

Запеченная курица

Чтобы курица получилась ароматной и сочной, запекайте ее в пищевой фольге. Мясо сразу разделите на порции. Тогда часть можно будет заморозить, чтобы доставать перед готовкой по нужному кусочку.

Отрезаем лист фольги размером 30–35 см, смазываем его маслом. Берем два средних помидора. Нарезаем их кружочками толщиной примерно 0,5 мм. Помидоры выкладываем на подготовленную фольгу, на них — вымытую куриную грудку.

Мясо солим, перчим, прикрываем веточками базилика, розмарина. Завершаем кулинарную композицию ломтиками твердого сыра. Заворачиваем все в фольгу, ставим в духовку, разогретую до 190–200 градусов. Время запекания — 30–35 минут.

Прелесть такого обеда еще и в том, что для него не требуется отдельный контейнер. Остывший сверток фольги можно положить в пакет, а в офисе разогреть мясо.

Запеченная рыба

Как и обед из курицы, рыбные блюда можно дополнить салатом из свежих овощей: он сделает трапезу сочнее и полезнее. Но для ее приготовления придется потрудиться немного дольше.

Вначале филе рыбы натираем солью. Отставляем на время в сторону. Готовим маринад: в чайную ложку сметаны или чистого йогурта смешиваем с таким же объем горчицы. Солим, перчим по вкусу. Тщательно все размешиваем.

Смазанный маслом лист фольги покрываем кружочками лимона, на них кладем филе рыбы, которое сверху поливаем маринадом. Заворачиваем все в фольгу. Выпекаем около получаса. Чтобы проверить готовность, достаточно развернуть фольгу. Если немного подержать рыбу в духовке «раздетой», на ней образуется аппетитная корочка. Такой обед вкусен как горячим, так и холодным.

Рулет из лаваша

Тонкий лаваш можно начинять мясом, рыбой, овощами, сыром. Чтобы приготовить рулет, лепешку делим пополам и наполняем каждую часть отдельно.

С приправами и солью смешайте мягкий творог. Смажьте им лаваш. Можно использовать мягкий сыр. Нарезанное тонкими ломтиками филе семги равномерно распределите по поверхности лепешки, затем заверните ее. Обед готов. Фантазировать с начинкой можно сколько угодно.

Предложенные обеды в офисе с легкостью компонуются друг с другом. Например, можно брать с собой салат и запеченную рыбу. Или же взять ролл, дополнить его фруктами, злаковыми батончиками.

Проявляйте кулинарную фантазию и получайте удовольствие от еды на работе!

 

5 несложных рецептов на обед в жаркую погоду

В жаркую летнюю погоду, когда в большей степени хочется пить, чем кушать, мы часто задумываемся, что же приготовить на обед? Вряд ли кому-то захочется есть тяжелые жирные, жареные или острые блюда, но для нормальной работы организма взрослому, как и ребенку, требуется полноценный набор жиров, белков и углеводов. Именно поэтому кушать в это время необходимо, но делать это нужно правильно.

В это время на столе должно быть как можно больше легких блюд из свежих овощей, фруктов и зелени. Хорошо также есть больше жидкой, но не горячей пищи. Обедайте салатами, холодными супами и тушеными или запеченными овощами.

Если же вы не представляете себе обед без мясного, просто замените жирные сорта мяса и рыбы на постные. К нежирным сортам рыбы относятся – минтай, треска, пикша, навага, камбала и др., а мяса – куриная грудка, грудка индейки, говяжья вырезка.

В этой статье мы подготовили пять несложных идей легкого обеда в жаркую погоду.

1. Салат из пасты с помидорами и тунцом

Вам понадобятся 200гр макарон, 1 банка консервированного тунца, 100гр помидор, 6-8шт оливок, зелень (лучше всего подойдет базилик), оливковое (или подсолнечное) масло, соль и перец.

Для начала сварите макароны в подсоленной воде и откиньте их на дуршлаг. Порежьте оливки, помидоры и зелень, а тунец выньте из банки, слейте лишнюю жидкость и измельчите вилкой. Теперь просто смешайте все ингредиенты – макароны, помидоры, тунец, оливки, зелень, заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите.

2. Испанский «Гаспачо»

Для приготовления этого вкусного холодного супа вам понадобятся 4 помидора, 3 огурца среднего размера, болгарский перец, ¼ лука, 2 зубчика чеснока, соль и 100гр. оливкового масла и, что немаловажно, блендер.

Вымойте и очистите овощи, нарежьте их на кусочки. В блендер налейте масло, а затем добавьте соль, лук, чеснок и взбейте. После добавьте огурцы, перец и помидоры и взбейте до образования однородной массы. Теперь поставьте ненадолго в холодильник, а позже разлейте суп по тарелкам. По желанию в суп можно добавить мелконарезанную зелень.

3. Болгарский суп «Таратор»

Популярный в Болгарии суп «Таратор» готовится очень просто. На крупной терке натрите 2-3 огурца, мелко нарежьте 1 пучок укропа и сложите все это в кастрюлю. Теперь залейте натуральным несладким йогуртом или 2.5% кефиром. В приготовленную массу добавьте 5-7 измельченных зубчиков чеснока, разбавьте водой (кипяченой или минеральной, негазированной) и посолите. После чего поставьте в холодильник как минимум на 3 часа, а затем разлейте по тарелкам. По желанию можно добавить 1 чайную ложку грецкого ореха в каждую порцию и немного оливкового или растительного масла.

4. Молодой картофель запеченный в духовке

Это очень простое и вкусное блюдо. Вам понадобятся 9 небольших картофелин, 100гр сливочного масла, 100 гр сыра, зелень и приправа для картофеля.

Для начала тщательно вымойте молодой картофель и сделайте поперечные надрезы на каждой картофелине. После чего вставьте в каждый разрез немного сливочного масла и заверните каждую картофелину в фольгу. Затем выложите картофель на противень и поставьте в разогретую духовку. Запеките до готовности, после чего раскройте фольгу и посыпьте сыром. Теперь верните обратно в духовку и запеките до того, как расплавится сыр. Наконец, посыпьте зеленью и кушайте с удовольствием!

Следующий рецепт мы подобрали специально для тех, кому сложно не кушать мясопродукты в жару.

5. Летнее овощное рагу с куриной грудкой.

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся любые овощи, которые вы найдете в холодильнике – молодой картофель (5-6 штук), свеклу (далее по 1шт.), корень сельдерея, морковь, перец, лук, цветная капуста, молодой кабачок, шампиньоны, чеснок (несколько зубчиков), зелень (петрушка). Так же вам понадобятся 1 литр куриного бульона, немного куриной грудки и оливковое масло.

Порежьте овощи и начните складывать их в казан. Сначала идут овощи твердые, потому как они готовятся немного дольше, потом те, что мягче. Добавьте специи (кориандр или специальную смесь для овощей или курицы) и лавровый лист (пару листиков) и оставьте еще на 15 минут.

После посолите овощи и добавьте литр куриного бульона, затем добавьте заранее порезанную на кусочки куриную грудку. Через 10 минут проверьте на готовность.

Так же смотрите видео: Летнее овощное рагу с куриной грудкой. Просто, вкусно, недорого.

Надеемся, что эти несложные рецепты обеда внесут не только разнообразие на ваш повседневный летний стол, но и улучшат самочувствие, а так же подарят много благодарных улыбок ваших домочадцев! Приятного аппетита!

Обед в жару. Как правильно питаться летом | Правильное питание | Здоровье

Чтобы не совершить ошибку и не оказаться в больнице с пищевым отравлением, стоит знать правила безопасной еды.

Наш эксперт – врач-диетолог Наталья Елисеева.

От завтрака до ужина

Летом стоит изменить привычный распорядок питания: завтракать лучше на час-два раньше, обедать – на три, а ужинать, напротив, на час позже, а в жаркие полуденные и послеполуденные часы обходиться легкими фруктовыми перекусами, чаем с сухим печеньем.

По утрам можно себе позволить более плотный и калорийный завтрак, чем обычно, даже из двух блюд. Второй завтрак (не позже полудня) замените обедом. Полезно съесть холодный суп (окрошку, гаспачо, свекольники) – он восполнит запасы жидкости в организме, плюс кусочек отварного мяса, рис или гречку с овощами – крупяные блюда прибавят энергии на несколько часов. До ужина – один-другой перекус (фрукты или фруктовые салаты, сок или чай).

На ужин можно приготовить мясное или рыбное блюдо, но они не должны быть жирными. А в качестве гарнира подойдет салат из сырых овощей – лишние калории вечером ни к чему.

И, наконец, подробнее о том, каким должен быть правильный летний «ассортимент» продуктов.

Без подвоха

Салаты – очень популярны в летнем меню. Используя зелень при их приготовлении, обязательно подержите ее полчаса в миске с водой, а затем промойте под проточной струей – только это гарантирует надежную чистоту продукта. Режьте овощи покрупнее: во‑первых, так сохраняется больше витаминов, во‑вторых: чем мельче нарезаны ингредиенты, тем быстрее салат портится. Это касается и такого любимого многими блюда, как окрошка. Кстати, она может храниться в холодильнике не более шести часов. В особо жаркие дни лучше готовить ее с отварным мясом, а не колбасой или ветчиной. Сметану для ее заправки, если вы вскрыли баночку, можно использовать только двое суток – даже в холодильнике в ней могут размножаться листерии и сальмонелла, возбудители кишечных расстройств.

Если для салатов используется майонез или йогурт, заправленное блюдо надо съесть сразу же. Но лучше готовить салаты с оливковым маслом, добавляя чуть-чуть бальзамического уксуса. Это не менее вкусно, к тому же опасные бактерии не любят кислой среды.

Коварные молочные

Творог, сметана, молоко – продукты повышенной опасности в жару: в них быстро размножаются болезнетворные организмы. Очень рискованно покупать летом такие продукты на рынке и тем более с машин в дачных поселках, куда часто привозят свою продукцию мелкие фермеры. Особенно опасно разливное молоко из цистерн.

Вообще летом лучше употреблять молочные продукты после тепловой обработки: из творога готовить сырники и подавать их не со сметаной, а, например, с вареньем или сиропом. Молоко обязательно кипятить. Покупая молочные продукты в магазинах, проверяйте срок их годности и учтите: вскрытую упаковку летом можно хранить в холодильнике не более суток.

Внимание, десерты!

Торты и пирожные с кремом из летнего меню нужно исключить однозначно – это скоропортящиеся продукты, так что отравиться ими проще простого. Аккуратнее с пирожками – мясная начинка не лучший вариант летом, так же как и ватрушки, сочники и круассаны с кремом. Покупая мороженое, обратите внимание, не повреждена ли упаковка, а если берете шарики вразвес, лакомство не должно выглядеть подтаявшим.

В жару старайтесь есть меньше сладкого – оно обостряет и без того сильное ощущение жажды.

Кое-что про мясо-рыбу

Поскольку эти продукты большинство из нас (кроме почитателей суши и бифштексов с кровью) употребляет после термической обработки, они представляют наименьшую опасность. Но тем не менее есть нюансы, о которых стоит знать. Летом лучше покупать морскую, а не речную рыбу: соленая вода убивает патогенные микроорганизмы. Откажитесь и от копченой рыбки – за такой обработкой порой скрывается попытка производителя спрятать несвежий продукт. Покупая свежевыловленную рыбу, придирчиво осмотрите ее «внешность»: глаза и чешуя не должны быть тусклыми, а жабры темными.

В жару лучше всего готовить отварное или тушеное мясо. Для котлет можно использовать только свежий домашний фарш, но не проворачивайте его про запас: микроорганизмы на рубленом мясе быстро размножаются даже в холодильнике.

Смотрите также: 5 рецептов освежающих напитков в жару →

На заметку

Если часто питаетесь в летних кафе, соблюдайте несложные правила безопасности:

Лучше остановить свой выбор на летнем кафе, которое расположено на территории стационарного. В небольшой будке, торгующей пирогами или чебуреками, нет даже водопровода, где можно помыть руки.

Больше всего шансов отравиться у любителей пирожков. На фарш часто идет несвежее мясо.

Продавцы курицы-гриль, хот-догов, шаурмы, блинчиков должны работать в полиэтиленовых перчатках.

Обращайте внимание на посуду. На ней не должно быть трещин, царапин и других повреждений.

Готовим для большой семьи: лайфхаки и рецепты

Как быстро приготовить блюдо, рассчитанное на большое количество едоков — от мала до велика? Что нужно, чтобы в любой момент мама была готова накормить ораву проголодавшихся детей и взрослых, если они внезапно нарисовались на пороге?

Со стороны часто кажется, что готовить на большую семью сложно. Практика показывает, что особой разницы нет — на приготовление еды на четверых или на восьмерых тратится примерно одинаковое количество энергии. Разве что кастрюля или сковородка требуется побольше, да подготовке нужно уделить больше внимания. Последний пункт содержит в себе несколько хитростей: если их знать и применять, то готовка не будет отнимать все время у мамы, которая часто в данном случае выступает и шеф-поваром.

  1. Выделите один день в неделю на подготовку заморозок: превратить в фарш пол-килограмма мяса и три килограмма по времени примерно одинаково, но на неделе вам не придется заново собирать-разбирать и мыть мясорубку. Нарезать для обжарки не одну морковку, а три — не бог весть какая задача, но на неделе вам не придется «вспоминать», что у вас вдруг нет овощей в зажарку для супа.
  2. Привлеките к помощи домочадцев: достаточно составить список необходимого, сделать покупки и потом провести всем вместе пару часов на кухне. Можно включить любимые песни погромче — и совместить чистку-нарезку-раскладывание по пакетам с веселыми танцами. Заготовленное на неделю нужно разложить по порционным пакетам и убрать в морозилку.
  3. Если выкроить пару минут посреди шума и гама и запланировать, что за чем вы будете делать — эти минуты сэкономят вам ощутимое количество времени и нервов. Например, мясо для супа можно поставить вариться перед прогулкой с детьми (только не забудьте поставить себе напоминалку), рис для плова или фасоль замочить с утра, десерт приготовить в начале — и поставить замораживаться, и так далее. Опытные в гастрономических победах многодетные мамы утверждают, что при должной организации за час вполне реально приготовить обед из трех блюд на большую семью.
  4. Морозильная камера — очень полезное устройство. Разумнее всего вложиться в покупку отдельной, если у вас в доме живет большое количество людей. Очень хорошо закупать сезонные продукты, когда они стоят дешево, и морозить впрок: по осени разумно купить ягоды и грибы, даже в обычных пакетах они прекрасно долежат до весны, а у ваших детей будут витамины. Да и вам не придется ломать голову — с чем бы вкусным приготовить пирог? 

    В тройке необходимого — духовка и мультиварка. Они экономят время и усилия повара.

  5. Держите дома фрукты и полезные снэки — гренки, сухарики, хлебцы: всякий раз когда кто-то пристанет к вам с вопросом, когда же обед или ужин, можно предложить по-быстрому перекусить.
  6. Раз в неделю хорошо готовить блюдо, которое будет долго стоять в холодильнике — буженину, паштет, заливное из рыбы или мяса.
  7. Десерт всегда помогает насытиться. Даже если вам совершенно некогда или не хочется готовить, «подсластите пилюлю». На обед в этом случае вполне могут быть обычная картошка, запеченная в духовке под сыром и чесноком, а на десерт — самый простой манник — на его приготовление уходят минуты (плюс время на выпечку), зато все будут сыты и счастливы.
  8. Другой полезный и быстрый вариант десерта: в тот день, когда вы будете заниматься подготовкой заморозки на неделю, между делом можно испечь пару бисквитов на пекарской бумаге. Их нужно остудить и тоже убрать в морозильную камеру. Если у вас без предупреждения появились гости любого возраста, можно быстро сообразить восхитительный десерт, который вполне может поспорить по питательности с полноценным обедом. Достаточно нарезать бисквит на ломтики и плотно выложить ими блюдо или форму. Измельчить в блендере любые замороженные ягоды или фрукты, прибавить туда замоченный по инструкции желатин и убрать на час в холодильник. При подаче покрыть взбитыми сливками или обычной сметаной, смешанной с сахаром.
  9. Накормить большое количество едоков может быть еще и довольно дорого — в случае, если нужно сэкономить, спасением могут оказаться разного рода рагу: даже небольшое количество мяса на кости даст довольно наваристый бульон. Хитрый способ сделать блюдо питательнее и ароматнее — использовать маленький кусок копченого сала или грудинки — его нужно порезать на мелкие кусочки и обжарить до шкварок вместе с луком и морковкой. Это не так дорого, а блюдо приобретет приятный дымный привкус.
  10. Ничего страшного не случится, если раз в неделю семейство будет обедать полуфабрикатами или едой, купленной на вынос. В крайнем случае, можно договориться с няней, бабушкой или кем-то из подруг, чтобы мама могла получить полноценный выходной день от кухни. Это важно, потому что даже у самого терпеливого и любящего детей человека могут начать сдавать нервы от ежедневной необходимости мыть-резать-жарить.

Плов в кастрюле

Да, это блюдо очень близко по вкусу к настоящему восточному плову — но готовится из курицы или остатков любого мяса — и в кастрюле. Главное, чтобы крышка плотно прилегала.

  • курица — 1 штука, залить водой и варить около двух часов, подсолив воду,
  • рис — 500 граммов, залить кипятком на час-полтора, держать под крышкой,
  • морковь — 2 средних,
  • луковицы — 2 шт.,
  • чеснок — 1 головка,
  • изюм или барбарис— горсть, вымыть предварительно,
  • соль, зира — по вкусу,
  • масло для обжарки.

Когда курица сварится, ее нужно вынуть из кастрюли и отложить в сторону — дальше ее нужно будет разобрать и нарезать на кусочки, в кастрюлю они вернутся позже. Одну луковицу нарезать довольно мелко и сжечь в раскаленной сковороде до темно-коричневого оттенка в масле. Добавить туда же порезанную на брусочки морковь, обжарить до светлого оттенка, затем добавить вторую луковицу. Если вы готовите плов с сырым мясом, его нужно отправить в сковороду на этом этапе, обжарить до корочки. Сложить в кастрюлю с бульоном, засыпать замоченным рисом, посолить, добавить специй (зиры или хмели-сунели), 

Добавить изюм или барбарис, долить водой, чтобы она закрывала рис на два пальца, положить чеснок головкой (верхний слой шелухи снять), накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 40 минут. После этого влить стакан кипятка, выключить газ и держать плов под крышкой еще минимум полчаса, не открывая.

Шарлотка или ягодный пирог

  • яйца — 4 штуки,
  • мука — 1 стакан,
  • сахар — 1 стакан,
  • сода или пекарский порошок — 1 чайная ложка,
  • соль и корица — по щепотке,
  • яблоки или ягоды,
  • масло для смазывания формы.

Форму смазать маслом, выложить туда нарезанные яблоки или ягоды. Все ингредиенты взбить миксером до пышного состояния, вылить в форму и запекать около получаса в разогретой духовке до золотистого цвета. Подавать горячей с ванильным мороженым или холодной — можно посыпать сахарной пудрой.

Шакшука

Это блюдо отлично подходит для сытного завтрака или даже ланча, но вполне может и заменить быстрый ужин, когда готовить долгое блюдо совершенно некогда.

  • яйца — по 2 на едока,
  • помидоры — 2 шт.,
  • сладкий перец — 2 больших,
  • лук репчатый — 1 большая,
  • зеленый рубленый лук— для посыпки при подаче,
  • зелень — любая, порубить для подачи,
  • чеснок — пара зубчиков,
  • соль, специи — по вкусу,
  • кабачки, баклажаны или любые другие сезонные овощи ,
  • сыр, потереть на терке — 200 гр.

На большой сковороде быстро обжарить по очереди лук, чеснок, сладкий перец, один помидор (все нарезать ломтиками), второй помидор превратить в густой соус в блендере с небольшим количеством воды, залить овощи, тушить примерно 10 минут. Посолить, добавить специи, вбить аккуратно яйца, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой, готовить еще около 7-10 минут. Перед подачей посыпать луком и зеленью.

Макароны по-флотски (усовершенствованная версия)

На флоте тоже нужно кашеварить на большую толпу голодных моряков, так что этот вариант прошел испытание в полевых и морских условиях. Блюдо тоже исключительно легко и быстро готовить: при минимальных усилиях и небольшом количестве компонентов можно сытно накормить большое количество людей. Вместе с фаршем в рецепте можно использовать остатки бекона, колбасы или сарделек — нарезать мелкими кусочками. Также хорошо обжаривать любые овощи — баклажаны, кабачки, тыкву, они придадут соусу отменный вкус.

  • паста любая (от одной упаковки, по количеству едоков): отварить в соленой воде до состояния аль-денте,
  • фарш — примерно 350-500 гр.,
  • лук — 2 больших,
  • помидоры — 2 больших или готовая томатная паста,
  • овощи, чеснок — опционально,
  • соль, специи — по вкусу,
  • зелень — порубить,
  • сыр — опционально, потереть,
  • масло для обжарки.

Варить пасту и готовить фарш с соусом нужно одновременно — тогда на все уйдет не больше 20 минут. Пока паста варится, на сковороде обжарить лук до золотистого цвета на сильном огне, выложить фарш туда же, помешивая, обжарить. Добавить измельченный в блендере помидор или готовую пасту, потушить на медленном огне под крышкой около 15 минут. Смешать с готовой пастой, с которой вы уже слили воду. Сыр можно добавить сразу или посыпать порционно при подаче. Если времени немного больше, можно приготовить сырный соус на основе яиц, муки и тертого сыра и запечь в духовке.

Паштет

Это блюдо прекрасно тем, что можно нарезать овощи довольно крупно, печень подойдет и мороженая — можно брать пополам куриные печенки и говяжьи субпродукты. Готовится очень быстро, съедается еще быстрее — но в теории можно хранить в холодильнике до 5 дней.

  • печень — 300 гр,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • сухие грибы (опционально) — горсть, замочить или отварить по-быстрому в микроволновке,
  • помидор (опционально) — 1 шт.,
  • чеснок — несколько зубчиков,
  • яблоко (лучше кислое) — 1 шт.,
  • масло для обжарки — 2 ст. ложки,
  • масло сливочное (комнатной температуры) — 150 гр.,
  • соль, специи — по вкусу.

Обжарить ингредиенты в такой последовательности: морковь, лук, печень, грибы и помидор, если вы их используете, яблоко, чеснок. Солить и добавлять специи в самом конце. На все должно уйти не больше 15 минут, иначе печень станет слишком жесткой. Остудить, измельчить в блендере или через мясорубку, тщательно перемешать с размягченным сливочным маслом, его можно заменить на половину стакана сливок. Проверить на соль и специи, добавить, если необходимо. Убрать в холодильник под фольгу или в форме с крышкой.


— поделитесь с друзьями!


Читать дальше

Что можно приготовить по быстрому на обед. Что приготовить на обед быстро и просто и недорого: рецепты с фото

Кабачок, лук, морковь, сливки, масло, паприка, лавр, приправа, зелень, соль, чеснок, гренка

Суп-пюре из кабачков со сливками безусловно очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его не составит для вас больших усилий.

— 1 кабачок,
— пол луковицы,
— 1 морковь,
— 120 мл. сливок,
— 2,5 ст.л. масла растительного,
— 1 ч.л. паприки,
— 1 лавровый лист,
— 2 душистых перца,
— 1 цветок тимьяна,
— 2 веточки укропа,
— веточка петрушки,
— соль,
— черный перец,
— 10 грамм перца чили,
— 2 зубка чеснока,
— гренки или сухарики.

26.08.2018

Грибной суп из замороженных грибов

ножка подберезовик, картофель, лук, морковь, масло, твин, лавр, перец, соль, чеснок, зелень, сметана

Из замороженных грибов можно приготовить очень вкусный грибной суп. Как это сделать просто и быстро, я подробно для вас описала в данном рецепте.

— 300 грамм ножек подберезовиков,
— 2 картошины,
— 60 грамм лука,
— 1 морковь,
— 1 ст.л. растительного масла,
— пол ч.л. тмина,
— 1 лавровый лист,
— 3 душистых перца,
— соль,
— 5 грамм перца горького,
— 2 зубка чеснока,
— зелень,
— сметана.

01.07.2018

Окрошка классическая с колбасой на квасе

квас, сметана, колбаса, огурец, картофель, яйцо, лук, укроп, петрушка, соль, перец, сок лимона

Мое любимое летнее блюдо — это окрошка. Рецептов ее приготовления очень много, но сегодня я расскажу вам как приготовить классическую окрошку с вареной колбасой на квасе.

— полтора литра кваса,
— пол литра сметаны,
— 250 грамм колбасы вареной,
— 2-3 огурца,
— 2 картошины,
— 2 яйца,
— пучок зеленого лука,
— пучок укропа,
— пучок петрушки,
— соль,
— черный перец;
— сок лимона.

30.06.2018

Окрошка классическая с колбасой

колбаса, картофель, огурец, лук, яйцо, майонез, уксус, укроп, соль, перец, вода

Окрошка самое мое любимое блюдо в летнюю пору. Приготовить вкусную окрошку совсем несложно. как это сделать я подробно для вас описала в этой статье.

— 300 грамм колбасы;
— 3 картошины;
— 4 огурца;
— 100 грамм лука зелёного;
— 3 яйца;
— 100 грамм майонеза;
— 15 мл. уксуса;
— укроп;
— соль;
— черный перец;
— вода.

28.06.2018

Окрошка на тане

картофель, яйцо, колбаса, огурец, зелень, лук, соль, перец, сок лимона, тан, сметана

Рецептов окрошки очень много.Сегодня вашему вниманию представляю вариант окрошки на тане с колбасой.

— 2-3 картошины;
— 3 яйца;
— 250 грамм вареной колбасы;
— 2-3 огурца;
— пучок укропа;
— пучок петрушки;
— пучок зеленого лука;
— соль;
— черный перец;
— сок лимона,
— 1,5-2 л. тана;
— 200 грамм сметаны.

15.06.2018

Вкусный горячий свекольник

яйцо, свекла, морковь, лук, картофель, помидор, масло, томатная паста, чеснок, лавр, перец, соль, зелень

Горячий свекольник очень вкусное и сытное первое блюдо. Классический рецепт такого свекольника я любезно для вас предложила.

— 1 яйцо,
— 1 свекла,
— половина моркови,
— половина луковицы,
— 1 картошина,
— 1 помидор,
— полторы ст.л. масла растительного,
— 1 ст.л. томатной пасты,
— зубок чеснока,
— 1-2 лавровых листа,
— 1-2 шт. перца душистого,
— соль,
— зелень.

08.06.2018

Рассольник «Ленинградский»

бульон, картофель, квашеные огурцы, огуречный рассол, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, рис, лавровый лист

Вашему вниманию представляю отличный рецепт вкусного рассольника «Ленинградский». Обязательно приготовьте этот суп своим домашним.

— 2 литра бульона;
— 3-4 картошины;
— 3 квашеные огурцы;
— 1-1,5 стакана огуречного рассола;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— 3-4 ст.л. риса;
— 1 лавровый лист.

31.05.2018

Суп с фрикадельками из куриного фарша

куриная грудка, вода, зелень, яйцо, манка, соль, перец, лук, масло, морковь, картофель, чеснок, макароны

Суп с фрикадельками из куриного фарша приготовить несложно. Очень часто я готовлю его на обед, мои домашние уплетают его за обе щеки. Рецептом супа я любезно делюсь с вами.

— 1 куриная грудка;
— 2 литра воды;
— пучок зелени;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. манной крупы;
— соль;
— перец;
— 1 луковица;
— топленое масло;
— 1 морковь;
— 3 картошины;
— 2 зубка чеснока;
— 10 грамм макарон.

28.05.2018

Уха из головы семги

семга, картофель, морковь, лук, пшено, вода, соль, масло, лавр, приправа, зелень

Думаю, вы не пробовали уху из головы семги. Вкус супа просто неописуемый. Детальный рецепт расскажет как приготовить его быстро и просто.

— голова семги — 1 шт.,
— филе семги — 2-3 кусочка,
— картошка — 2-3 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— лук — 1 шт.,
— пшено — 3 ст.л.,
— вода — 2 литра,
— соль — 1 ч.л.,
— растительное масло — 2 ст.л.,
— лавровый лист — 2-3 шт.,
— молотый кориандр — пятая часть ч.л.,
— свежая зелень.

21.05.2018

Суп Фо с курицей

рисовая лапша, лук, мята, перец, соль, имбирь, сельдерей, чеснок, морковь, куриная грудка

Обязательно попробуйте очень вкусный вьетнамский суп Фо. Рецепт приготовления детально для вас описан. Суп получается безумно вкусным и сытным.

— 800 грамм куриной грудки;
— 110 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 3 зубка чеснока;
— 50 грамм сельдерея;
— 50 грамм перьев лука;
— 30 грамм имбиря;
— душистый перец;
— гвоздика;
— лавровый лист;
— соль;
— корица;
— бадьян;
— 120 грамм рисовой лапши;
— 150 грамм зелёного лука;
— 30 грамм мяты;
— 2 перца чили.

03.05.2018

Рыбный суп из свежемороженой скумбрии

скумбрия, вода, картофель, морковь, лук, перец, соль, петрушка

Сегодня я предлагаю вам вкусный, ароматный, быстрый и сытный суп из свежемороженой скумбрии. Этот вариант супа должен понравиться всем любителям рыбных блюд, готовить будем суп без зажарки, овощи добавим сразу в кастрюлю. Если вы любите более сытные и наваристые супы, можно добавить крупу, отлично сюда впишется по вкусу пшено, также, неплохо получится с рисом. Обязательно добавим в свежую зелень петрушки. Итак, если у вас в закромах есть небольшая мороженая скумбрия, тогда этот рецепт с фото вам пригодится.

— скумбрия с/м – 250-300 гр.,

— вода – 1,2 л.,

— картофель – 2-3 шт.,

— морковь – 1 шт.,

— лук репчатый – 1 шт.,

— душистый перец – 2 шт.,

— соль, перец – по вкусу,

— петрушка – 10-15 гр.

03.05.2018

Суп с замороженным шпинатом

шпинат, картофель, лук, сельдерей, цуккини, бульон, масло, сметана, соль, кунжут

Суп со шпинатом я часто готовлю на обед. Блюдо получается очень вкусным и питательным. Для украшения перед подачей я сверху кладу немножко черного кунжута.

— 400 грамм шпината;
— 250 грамм картофеля;
— 120 грамм лука;
— 80 грамм сельдерея;
— 200 грамм цуккини;
— полтора литра куриного бульона;
— 20 грамм сливочного масла;
— 20 грамм оливкового масла;
— 120 грамм сметаны;
— соль;
— кунжут черный.

26.04.2018

Тыквенный суп с креветками

тыква, креветки, лук, морковка, растительное масло, сливки, соль, перец, прованские травы, кориандр

Если вы не пробовали тыквенный суп, тогда советую воспользоваться моим простым рецептом вкуснейшего супа со сливками. Приготовить такой вкуснейший супчик не сложно.

— тыква — 500 грамм,
— креветки — 150 грамм,
— лук — 1 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— растительное масло — 30 грамм,
— сливки — 2 ст.л.,
— соль,
— черный перец,
— прованские травы — пару щепоток,
— молотый кориандр — пару щепоток.

14.04.2018

Суп со шпинатом и яйцом

куриная грудка, перец, морковь, шпинат, яйцо, соль, специя

Сегодня мы приготовим на обед очень вкусный и сытный суп со шпинатом, курицей и яйцами. Супчик получается очень вкусным и сытным.

— 1 куриная грудка,
— 1 болгарский перец,
— 1 морковь,
— 100 грамм шпината,
— 2 яйца,
— соль,
— специи.

02.04.2018

Суп с брюссельской капустой

курица, капуста, картофель, лук, перец, морковь, сельдерей, помидор, масло, приправа, соль, зелень

Попробуйте очень вкусный диетический суп с брюссельской капустой и курицей. Приготовить такой супчик несложно, главное купить все ингредиенты.

— 1 кг. курицы;
— 300 грамм брюссельской капусты;
— 300 грамм картофеля;
— 110 грамм луковицы;
— половина перца чили;
— 80 грамм моркови;
— 80 грамм сельдерея;
— 150 грамм помидора;
— масло растительное;
— приправы и специи;
— соль;
— перец;
— зелень.

24.03.2018

Фасолада

фасоль, помидор, перец, лук, морковь, вода, паста томатная, соль, сахар, масло, чеснок

Фасолада — это суп, который пришел к нам из Греции. Рецепт приготовления этого вкусного и сытного супа с фасолью я подробно для вас описала.

— 200 грамм фасоли,
— 200 грамм помидоров,
— 1 сладкий перец,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— литр воды,
— пол ст.л. пасты томатной,
— соль,
— сахар,
— черный перец,
— 2 ст.л. растительного масла,
— зубок чеснока.

Что такое суп? Это первое блюдо, основа которого состоит на 50% из жидкости. Готовят его во всех странах мирах, у каждого народа есть свои рецепты простых и вкусных супов на каждый день, или вычурных сложных первых блюд, придуманных опытными шеф-поварами.

Делятся супы на три основных группы: горячие супы, холодные и супы, которые подаются как в горячем, так и в холодном виде. Так же они разделяются на группы из-за основы, на которой приготовлены. Могут быть на:

  • воде;
  • пиве;
  • квасе;
  • кефире;
  • рассоле.

Разновидности супов

В зависимости от основного продукта, супы разделяются на следующие группы:

  • мясные;
  • рыбные;
  • овощные;
  • грибные;
  • молочные;
  • из морепродуктов.

Овощные супы

Супы без мяса, легкие и простые в приготовлении, на овощном бульоне для диетического и детского питания. Готовятся быстро, рецепты простые и легкие.

Легкий простой суп с капустой

Продукты:

  • Лук – 1 средний
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Растительное масло – 2-3 ложки
  • Капуста – 300 г

Картофель нарезать маленькими кубиками, морковь измельчить на терке, лук нарезать. Выложить все в кастрюлю, залить двумя литрами воды. Поставить на плиту и варить до полуготовности картофеля. Добавить нашинкованную капусту, соль и масло. При подаче посыпать зеленью.

Суп из чечевицы

Подготовьте:

  • 200 г зеленой чечевицы
  • 1 средняя морковка
  • 1 лук репчатый
  • 3-5 ложек оливкового масла
  • 3-4 картошки
  • Соль, перец

Чечевицу залить водой и поварить в течение 10 минут. Отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Нашинковать лук, налить масла на дно кастрюли и обжарить несколько минут, постоянно помешивая. Выложить чечевицу к луку, пару раз перемешать все вместе и залить горячей водой. Оставить вариться примерно с полчаса. Добавить мелконарезанную картошку и натертую морковь, соль и перец. Довести до готовности, выключить плиту и дать настоятся с четверть часа.

Суп пюре из цветной капусты и кабачков

Продукты:

  • Цветной капусты грамм 350
  • Кабачки (молодые) – 2 крупных
  • Масло топленое – 1 ст. ложка
  • Соль, перец
  • Паприка – 0.5 ч. ложки
  • Щепотка кари

Кабачки нарезать вместе со шкуркой, капусту разделить на отдельные соцветия. В кастрюле растопить масло, всыпать кари, перец и паприку. Выложить капусту и обжарить, переворачивая несколько раз. Добавить кабачки, соль и горячей воды (1 стакан). Накрыть крышкой и тушить, помешивая, минут 30. За это время овощи сварятся. С помощью блендера превратить овощи в пюре. Должна получить красивая бархатная масса. Суп пюре готов.

Грибные супы

На грибном отваре получаются замечательные вкусные супчики, и готовить их совсем не сложно. Просто выберите подходящие грибочки, промойте, и можно их сочетать с любыми овощами.

Грибной суп с зеленью

Ингредиенты:

  • 3 картошки
  • 3 лука
  • 300 г шампиньонов (можно другие грибы)
  • 3-4 ложки растительного масла
  • Соль, перец
  • Зелень петрушки, укропа, кинзы
  • 2 горсти вермишели

В кастрюле нагреть масло, выложить лук, потушить пару минут, добавить нарезанные пластами грибочки. Потушить еще 4-5 минут. Влить полтора литра воды, добавить картошку, соль и перец. Когда картошка будет почти готова, всыпать вермишель, добавить зелень, через пять минут можно выключать плиту. Подавать грибной суп горячим.

Суп с грибами и плавленым сыром

Продукты:

  • Шампиньоны – 150 г
  • Картофель – 3 средних
  • Сырок плавленый
  • Лук репчатый – 1
  • Масло растительное
  • Морковка – 1
  • Соль, перец
  • Паприка – щепотка
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Вермишель – 3 ложки

Закипятить воду и бросить в нее картошку, нарезанную небольшими кубиками. На масле обжарить нарезанные шампиньоны и отправить в кастрюлю. На этом же масле обжарить лук и тертую морковку, добавить соломкой перец. Суп посолить, посыпать паприкой и черным перцем, отправить в кастрюлю овощи со сковороды. Через пять минут опустить сырок. Когда картофель будет почти готов, бросить лапшу, через 10 минут суп готов. В конце добавить любимую вами зелень. Смотрим дальше домашние супы, легкие в приготовлении.

Суп с сыром и грибами

Если вас интересует, как приготовить быстрый суп, то этот рецепт вам придется по душе.

Составляющие рецепта:

  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Шампиньоны – 200-250 г
  • Масло оливковое
  • Брокколи – около 200 г
  • Картофель – 2 средних
  • Лук – 1 большой
  • Зелень петрушки

Грибы нарезать пластинками, если очень маленькие, то можно оставить целиком. Обжарить на сковороде вместе с луком. Закипятить воду, выложить картошку, нарезанную в произвольной форме, дать покипеть ей 10 минут. Добавить грибочки с луком, соль и оливковое масло.

Когда картошка будет готова, бросить в суп брокколи, поварить три-четыре минуты. Натереть холодные сырки и добавить в суп. Чтобы легче было натирать сырки, поместите их на полчаса в морозилку. Когда сырки растают, добавьте зелень. Суп готов.

Мясные супы

Рисовый суп с курицей

Ингредиенты:

  • 2 средних лука
  • 1 куриная грудка
  • 100 г риса
  • 2 лавровых листика
  • 2 морковки
  • 3 больших картофеля
  • 50 мл. подсолнечного масла
  • Соль, перец
  1. Куриное мясо помыть, разрезать и опустить в кипящую воду вместе с луком (целиком не разрезая его) и одной морковкой, разрезанной на две части. Когда бульон закипит, снимать периодически пенку. Картофель нарезать в произвольной форме, залить водой и оставить в сторонке.
  2. Вторую луковицу нашинковать, обжарить и добавить тертую морковь, потушить вместе пару минут. Помыть 2-3 раза рис. Когда курица сварится, изъять ее из кастрюли вместе с луком и морковью. Выложить картофель в юшку и варить 10 минут, добавить лавровый лист, овощи со сковороды, посолить, приперчить и бросить рис.
  3. Остывшую грудку нарезать маленькими кусочками и отправить в суп. Варить до готовности риса. Обед готов, зовите семью к столу. Смотрим дальше рецепты простых супов, которые можно сварить в домашних условиях.

Перловый суп с говядиной

Продукты:

  • Пол кило говядины
  • 1 лук средний
  • 1 морковка
  • ½ стакана перловки
  • Немного сельдерея (только стебли)
  • Соль, перец
  • Немного растительного масла
  • 1 лавровый листик

Крупу помыть и залить кипятком. Оставить набухать на пару часов. Мясо нарезать небольшими кусочками и поставить варить, первую воду после закипания слить. Залить горячей водой и варить до готовности, добавить замоченную перловку. Когда она будет почти готова, добавить картошку. Лук и морковку обжарить, добавить мелко нарубленный сельдерей, пассировать 7-10 минут. Выложить в суп. Когда картофель сварится, можно выключать и садится за стол.

Гороховый суп со свининой

Продукты:

  • 300 г свинины без косточки
  • 200 г гороха сухого
  • 2 картошки
  • 1 морковка
  • 1 большой лук
  • 1-2 лавровых листа
  • Соль, перец

Лучше всего горох замочить в воде со вчерашнего дня, так он гораздо быстрее сварится. Мясо разделить на кусочки и поставить варить, через полчаса добавить горох, варить еще 30 минут. Лук и морковь измельчить с помощью терки и обжарить на подсолнечном масле. Через 20 минут добавить в суп измельченную картошку, когда она почти будет готова, добавьте овощи со сковороды, соль и перец. Гороховый суп с мясом готов. Дайте ему настоятся минут пять и можно обедать.

Посмотрите, как приготовить , пошаговый рецепт с фото.

Суп с куриными желудками

Ингредиенты:

  • Две небольшие картошки
  • 300-350 г куриных желудков
  • 2 горсти лапши
  • Сливочное масло (грамм 40)
  • Соль, перец
  • Немного петрушки

Желудки тщательно почистить, помыть, залить водой и поварить минуты три. Слить воду, помыть желудки и снова залить водой. Варить 45-50 минут. Нарезать кубиками картошку, бросить в бульон, посолить, добавить перца. Варить минут 5, затем бросить домашнюю лапшу и масло. В конце добавить зелень.

Суп пюре из брокколи с курицей

Продукты:

  • Куриная грудка – 300 г
  • Брокколи – 400-450 г
  • 1 морковь
  • 1 средняя луковка
  • 2 ложки масла сливочного
  • Соль, перец
  • 1.5 литра воды

Нарезать куриное мясо и поставить варить. Лук и морковку нашинковать и обжарить на сливочном масле. Разобрать на соцветия брокколи, и когда мясо будет почти готово, отправить в юшку. Выложить тушеные овощи, посолить и поперчить. Все довести до готовности. Юшку слить в отдельную емкость, с помощью блендера перебить все в пюре, постепенно добавляя юшку. Густоту супа регулируйте по вашему вкусу.

Зеленый суп со щавелем

Продукты:

  • 3 яйца
  • 700 г свинины с косточкой
  • 5-6 картошек
  • 1 лук
  • 250 г щавеля
  • 1 морковка
  • Подсолнечное масло без запаха
  • Перец
  • Чуток петрушки и укропа
  • Зеленый лучок

Мясо разделить на небольшие порции, поварить 10 минут, слить воду, залить чистой водой и варить свинину. Яйца отварить и залить холодной водой. Когда мясо будет почти готово, вынуть из юшки и отделить мякоть от кости, вернуть в кастрюлю. Добавить картошку, морковку, мелко нарезанную или натертую. Когда овощи будут готовы, выложить нарубленные мелко яйца, зелень, щавель, посолить и добавить, не жалея, перчика. Покипятить в течение 5-7 минут и выключать. Подавать со сметаной. А у нас дальше супы на каждый день, простые и дешевые, сытные и вкусные.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Если вас интересуют супчики вкусные и простые, сытные и наваристые, вам понравится следующий рецепт.

Продукты:

  • 5-6 картошек среднего размера
  • 300 г копчёных ребрышек
  • 2/3 стакана колотого гороха
  • Немножко петрушки и укропа
  • 2 ложки рафинированного масла
  • 1 небольшая морковка
  • 2 дольки чеснока
  • 1 лук
  • ½ ч. ложки хмели-сумели
  • 0.5 ч. ложки паприка
  • Соль, перец

Горох замочить на несколько часов в теплой воде, затем воду слить и высыпать его в кипящую воду. Когда вода закипит, бросить ребрышки, не забывать снимать пену. Нарезать маленькими кубиками картошку, и как только горох станет мягким, добавить в бульон. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, выложить в сковороду и пассировать несколько минут. Посолить, добавить паприку и перец. Затем выложить в суп, перемешать все продукты и добавить толченный чеснок. Через пару минут выложить зелень, дать покипеть пару минут и можно выключать.

Суп харчо с говядиной

Нам понадобятся:

  • ½ стакана риса
  • 700 г говядины
  • 4 лука и столько же томатов
  • ½ стакана грецких орехов
  • 5 долек чеснока
  • 0.5 стручка горького перца
  • 1 ч. ложка хмели-сумели
  • Немножко кинзы, базилика, петрушки
  • Корень сельдерея и петрушки
  • 0.5 стакана гранатового сока (без сахара)
  • Лавровый лист
  • Чуток корицы
  • Соль, перец
  1. Мясо нарезать на порционные кусочки, выложить в воду (примерно 2 литра), поставить вариться. Снимать периодически пенку. Варить 1.5 часа. За 30 минут до окончания добавить лавровый листик, столовую ложку смеси корней петрушки и сельдерея, посолить и поперчить.
  2. Лук мелко нашинковать, с помидор снять шкурку и нарезать мелко. Жарить лук до золотистого цвета, затем выложить мясо с бульона и тушить вместе пять минут. Добавить помидоры, закрыть крышкой и тушить 10 минут. Теперь можно вернуть все в кастрюлю, как только закипит юшка — всыпать рис.
  3. Орехи растолочь в ступке или мельнице, высыпать в суп, добавить острый перец. Продолжать варить еще 5 минут, затем влить гранатовый сок, добавить хмели-сумели, корицу, базилик. Варить еще пять минут. Уже в самом конце добавить кинзу и петрушку. Харчо должно настоятся как минимум один час, а уж потом можно разливать по тарелкам.

Суп с фасолью и мясом

Это очень вкусный суп, сытный, наваристый, смотрите рецепт с фото, все очень просто.

Продукты:

  • 500 г говядины
  • 1.5 литра воды
  • ½ стакана белой фасоли
  • Одна луковица
  • 1 средняя морковка
  • 300 г картофеля
  • Лавровый лист
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Фасоль замочить на несколько часов в теплой воде. Мясо нарезать и поварить 5 минут, слить воду, помыть и залить водой для будущего супа. Сразу можно добавить и замоченную фасоль. Варится им нужно будет полтора часа. Когда фасоль будет мягкая, бросить картошку, нарезанную кубиками. Продолжать варить.
Лук мелко нарезать, морковку потереть, потушить на масле. Продукты в кастрюле уже готовы, можно добавлять тушеные овощи, лавровый лист и специи. Дать покипеть еще 5 минут. Суп с фасолью готов.

Суп с фрикадельками

Продукты:

  • 250 г фарша
  • Одна морковка
  • 2 лука средней величины
  • 3-4 картошки
  • Свежая зелень
  • Соль, перец
  • 3 ложки растительного масла
  • Одно яйцо

В фарш добавить яйцо и специи, замесить фарш, хорошенько отбить и слепить меленькие круглые фрикадельки. Нарезать мелко лук, чеснок раздавить, морковку нарезать соломкой или кружками. Разогреть в глубокой сковороде масло, потушить лук, затем морковку и чеснок. Все потушить и выложить в кипящую воду. На этом же масле обжарить с обеих сторон фрикадельки и тут же опустить их в кипяток. Бросить картофель и варить до готовности, примерно с полчаса. В конце добить зелень.

Суп с мясом и гречкой

Продукты:

  • 500 г мяса (говядина, свинина)
  • 1 стакан гречки
  • 1 морковка
  • 4-5 картофелин
  • Несколько стрелок зеленого лука
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль, перец

Мясо нарезать, поварить 5-10 минут, слить первую воду, залить чистой и варить почти до готовности. Если у вас свинина, то одного часа вполне хватит, для говядины необходимо 1.5 часа. Выложить в бульон картошку, морковку, нарезанную соломкой (можно потереть), добавить соль и перец. Через пять минут высыпать гречневую крупу. При самом конце добавить зелень. Гречневый суп с мясом готов.

Посмотрите еще: , легкий и вкусный для правильного питания.

Суп с нутом и курицей

Ингредиенты:

  • Две куриных голени
  • Один стакан нута
  • Один репчатый лук
  • Половинка болгарского перца (зеленого или красного)
  • Немножко петрушки
  • Несколько корешков сельдерея
  • Две ложки растительного масла
  • Одна средняя морковка
  • Соль, перец

Нут необходимо залить холодной водой и оставить до утра. На следующий день слить воду, промыть нут и залить чистой водой. Варить 35-40 минут. С голеней снять кожу и выложить к нуту, варить еще полчаса. В разогретое масло опустить лук соломкой, морковку и сельдерей. Пассировать несколько минут, добавить болгарский перец, тушить еще 2-3 минуты.

Когда куриные ножки сварятся, изъять их из бульона, отделить мясо от кости и вернуть в суп. Попробовать нут, если он уже сварился, выложить тушеные овощи, добавить перчику и соли, зелень. Дать покипеть пять минут, вот и все, вкусный и сытный суп с нутом готов.

Суп с курицей в мультиварке

Продукты:

  • Куриное мясо любое (2 бедра, грудка или голени)
  • Картошка – 3-4 клубня
  • Лук белый – 1 крупный
  • Морковь – 1 большая или 2 маленьких
  • Зелень
  • Пару ложек рафинированного масла
  • Соль, перец
  • Лавровый листик

В чашу мультиварки налить воды, выложить куриное мясо, закрыть и выставить программу «Варка» на 30 минут. Овощи все нарезать небольшими кусочками. Достать курицу, разобрать на маленькие кусочки, если есть кости удалить. Вернуть обратно в бульон, выложить все овощи и зелень, добавить соли и перцу. При необходимости долить водички. Закрыть крышку и выставить программу «Суп» на 25 минут. Все готово, а мы смотрим дальше рецепты супов.

Суп с плавленым сыром и овощами

Продукты:

  • 3 картофеля
  • Половина тушки курицы
  • 1 большой лук
  • Плавленый сырок
  • Зелень
  • Ложка сливочного масла
  • Соль, перец

Тушку залить водой (3 литра) и поставить варить, периодически снимать пену. Варить 30 минут, слегка подсолить во время варки. Картофель нарезать небольшими кубиками, залить водой. На сливочном масле обжарить лук, который нужно нарезать очень мелко, можно натереть его на терке.

Курицу достать, дать остыть и отделить мясо от костей, вернуть в бульон, выложить картофель и довести до готовности. Выложить тушеный лук, плавленый сыр, натертый, соль, перец и зелень, какая вам по душе. Дать покипеть пять минут, оставить в сторонке настоятся.

Вкусный суп с говядиной и лапшой

Подготовьте:

  • 300 г говядины
  • Горсть домашней лапши
  • 1 морковка
  • 3 картофеля
  • Зелень
  • Один лук
  • Соль, перец

Говядину залить водой, поварить минут 15 и слить воду. Залить чистой водой (3 литра), варить полтора часа. Добавить картошку, лапшу, морковку, нарезанную соломкой и измельченный лук, посолить, добавить черного перца. Когда картошка сварится, высыпать зелень, оставить на пару минут и убрать с огня.

Гороховый суп с колбасой

Продукты:

  • 100 г колотого гороха
  • 3 картошки
  • 1 морковка крупная
  • Кусочек копченой колбасы (грамм на 80)
  • 1 луковка
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль, перец
  • Немножко подсолнечного масла

Горох залить холодной водой и оставить на всю ночь. Утром слить воду, высыпать в кастрюлю и залить двумя литрами воды, варить полчаса. Картофель нарезать кубиками и отправить к гороху, воду посолить и поперчить. Морковку и лук мелко нарезать. Потушить лук, добавить морковку и пассировать 5-6 минут, выложить в суп. Когда все продукты будут готовы, добавить колбасу, нарезанную тонкими кружками и измельченную зелень. Дать закипеть и можно подавать к столу.

Куриный суп с яйцом

Составляющие рецепта:

  • 2-3 домашних яйца
  • Горсть лапши
  • Куриное бедро
  • Одна морковка
  • Щепотка куркумы
  • 1 луковка
  • Соль, перец
  • Петрушка

Поставить варить курицу на 5 минут, слить первую юшку. Залить чистой водой и варить 15 минут, затем достать и отделить мясо от косточки, вернуть в кастрюлю. Нарезать овощи, добавить в бульон, посолить, варить еще 10 минут, затем всыпать в суп лапшу. Варить 5-7 минут, огонь должен быть небольшим, при самом конце добавить зелень, черный перец. Яйца отварить, если домашние, то лучше всего их сварить всмятку. Подавать суп, разлив по тарелочкам и положив половинку яйца.

Рыбные супы

Из рыбы и продуктов моря можно множество вкусных супов готовить, и не только банальную уху (хотя она может быть очень вкусной и наваристой, если правильно приступить к ее готовке). В рыбные супы можно добавлять консервы, креветки, кальмары, разнообразную рыбу, овощи и так далее.

Суп из рыбных консервов

Продукты:

  • 2 ст. ложки риса
  • 1 литр воды
  • Консервы «Сайра»
  • 1 картошка и одна морковка
  • Лавровый лист
  • Соль, перец
  • 1 лук средний

Налить в кастрюлю воды, когда закипит бросить мытый рис. Минут через 10 выложить мелко нарезанный картофель и морковку. Минут через пять положить в юшку мелко нарезанный лук. Через пару минут выложить рыбу, измельчив ее вилкой прямо в банке, посолить, бросить лавровый листик и черный перец. Пару минуток — и можно выключать.

Суп пюре с креветками

Ингредиенты:

  • 2 картофеля
  • Одна морковка
  • 2 стебелька лемонграсса (лимонная трава)
  • 2 ложки сливочного масла
  • 200 г креветок
  • Немного петрушки
  • Пару стрелок зеленого лучка
  • Соль, перец

Креветки разморозить, очистить, оставив только хвостик. Выложить в кастрюлю и отварить в течение 6-7 минут, выложить в тарелку. В кастрюлю, где варились креветки, выложить нарезанные овощи, сварить их. Слить юшку в чашки, блендером сделать овощное пюре, постепенно добавляя жидкость. Перемешать, посолить, добавить побольше перчика. Разлить по тарелкам, положить несколько креветок в центр и посыпать зеленью. Необычно вкусный суп с креветками готов.

Супчик с кальмарами

Продукты:

  • Одна крупная тушка кальмара
  • Зелень петрушки и сельдерея
  • Одна морковка и один помидор
  • Соль, перец
  • Один лук белый
  • Немножко рафинированного масла

Картофель нарезать и выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться на 10 минут. Тем временем обжарить лук, морковку и кусочками помидоры, присолить все чуток и поперчить. Когда картофель будет готов, выложить зажарку и кальмары, нарезанные кольцами. Добавить зелень, поварить 3-4 минуты. Оставить суп под крышкой настаиваться минут 10.

Суп из тунца

Продукты:

  • Консервы тунца в собственном соку – 1 банка
  • 1 литр воды
  • 3-4 картошки
  • 1 морковка
  • Зелень
  • Помидоры черри – 4-5 шт.
  • Масло рафинированное – 1 ложка
  • Соль, перец

Залить воду в кастрюльку, выложить нарезанные в произвольной форме морковь и картофель. Варить 30-35 минут. Помидорки разрезать надвое, выложить на разогретое масло, разрезом вниз и обжарить только с этой стороны с перцем и солью. Выложить в юшку, туда же отправить тунец с консервы, присолить, добавить перчика и зеленушку. Дать покипеть пять минут и можно убирать с огня.

Суп пюре с креветками и цветной капустой

Составляющие:

  • 200-250 г цветной капусты
  • 150-200 г очищенных креветок
  • 2 морковки среднего размера
  • 3 картошки
  • 200 г плавленого сырка
  • 1 болгарский красный перец
  • 1 лук
  • Соль, перец

Все овощи нарезать, залить водой и сварить до полной готовности. Слить юшку в другую емкость, блендером измельчить овощи, добавить тертый плавленый сырок. Юшку добавлять постепенно, регулируя консистенцию супа. Отварить креветки, смешать с супом. Несколько штук оставить для украшения блюда.

Холодный суп со свеклой

Продукты:

  • Кефира 500 мл
  • Редиса – 4-5 шт.
  • Свекла – 1 средняя
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Укроп

Свеклу отварить, почистить, разделить на две части. Одну мелко нарезать и выложить в емкость для супа. Туда же добавить огурец, нарезанный маленькими кубиками, редис – соломкой. Вторую часть свеклы положить в чашу блендера, вылить кефир и половину пучка укропа. Взбивать до однородной массы. Оставшийся укроп добавить к овощам, залить полученной юшкой, посолить. Перемешать и налить в тарелку. Разрезать вареное яйцо вдоль и положить в центр супа.

Вы узнали процесс приготовления супов в домашних условиях, что с чем сочетать, как варить простые овощные легкие супчики, или наваристые мясные, пряные рыбные или грибные пикантные. Кормите вкусно домочадцев первыми вкусными блюдами.

Безусловно, каждая хозяйка практически каждый день продумывает меню для своей семьи. Завтрак обед и ужин – это неотъемлемая часть жизнедеятельности каждого человека. От качества пищи и режима питания полностью зависит здоровье организма. Как известно, на завтрак можно кушать все, что пожелает человек, ужин должен быть легким, а вот каким должен быть обед и что правильнее будет готовить к этому времени?

Правильно сбалансированное питание позволяет человеку хорошо выглядеть и избегать многих заболеваний. Ведь уже известно, что пища позволяет нам набираться энергией, которая может повышать работоспособность и при этом хорошо дает себя чувствовать.

Но помимо этого важным моментом в повседневные дни является быстрота в приготовлении обеденных блюд. Из простых продуктов можно приготовить массу кулинарных изысков, которые будут абсолютно разные, но полезные и вкусные. На обед человек должен обязательно кушать горячую пищу.

Сварить супчики можно на любом бульоне, то есть, мясном, рыбном или овощном. Самое главное тут учитывать сочетание продуктов и предпочтения близких. Обед на скорую руку порой получается самым вкусным. Если существует определенная диета, то, скорее всего, есть исключения в продуктах, поэтому учитывать необходимо все.

Приготовление не должно утомлять, а наоборот должно быть в удовольствие хозяйки. Такого добиться не тяжело. Сначала просто нужно спокойно сесть и составить полное меню для своей семьи, учитывая все пожелания и нравы во вкусе. Ведь есть люди, которые не любят острую пищу или пережаренный лук.

Что приготовить на обед быстро и вкусно заботит многих, поэтому старайтесь использовать больше овощей. Они насытят пищу нужными витаминами и необходимыми элементами питания для организма в целом. Что поможет восстановить силы, наладить пищеварение и другие обменные процессы.

Сделать меню очень легко, лучше выбирать продукты, которые не будут долго вариться. Ведь все уже знают, что чем больше продукты подвергаются тепловым процессам обработки, тем больше важных веществ, для организма они теряют.

Многие хозяйки к обеду готовят легкий супчик, который не имеет высокой калорийности, обычно такие блюда входят в диету для похудения. Если говорить про обеды более сытные, тогда без мясного бульона тут не обойтись.

Что приготовить на обед быстро и просто и недорого рецепты с фото позволяют право выбора каждой хозяйке. Тем более что фотография может показать итог приготовленного кулинарного шедевра. Такой процесс важен особенно начинающим поварам. Ведь пошаговые инструкции позволяют оговорить каждый шаг, что так необходимо новичкам.

На сегодняшний день многие люди погружены в трудовые будни, а некоторым приходится работать даже в выходные дни. Именно поэтому простота блюд и их быстрое приготовление так важно для многих. Продукты сегодня очень доступны, поэтому остается только придумать или выбрать рецепты по своему вкусу.

Правильное питание обеспечит не только хорошую фигуру и пищеварение, это позволит избавить человека от многих неприятных заболеваний. Поэтому здоровая еда так нужна для поддерживания основных принципов в питании организма.
Если человек сбивается с ритма обычного питания, пропускает обеды (что очень важно), то это может привести к ряду неприятных проблем. Даже если были соблюдены диеты, а съеденная еда была, что ни на есть здоровой и правильной очень важным аргументом тут является время и режим питания. Обед обязательно должен состоять из горячих блюд и трапеза проводится в одно и то же время ежедневно. Иначе сбоев пищеварительного тракта избежать не удастся.

В современном ритме жизни нашими спутниками часто становятся спешка, суета и заботы. Каждому из нас знакома ситуация, когда времени на то, чтобы приготовить обед совсем не остается. На самом деле существует множество рецептов, которые позволяют приготовить обед на скорую руку, просто не каждая хозяйка об этом знает. Не верите?

Обязательно ли нужно обедать?

Проведенные клинические исследования показывают, что совсем отказываться от обеда нельзя. Это может нанести вред здоровью, привести к плохому самочувствию, нарушению работы ЖКТ. Однако, диетологи установили, что плотные обеды вредят здоровью не меньше. Они негативно сказываются на работоспособности, приводят к нагрузке на сердечно-сосудистую систему, вызывают сонливость. Поэтому залог хорошего самочувствия — это здоровые, сбалансированные и даже диетические обеды
.

  • Многие специалисты советуют придерживаться дробного питания — кушать маленькими порциями 5-6 раз в день.
    Это позволит не перегружать организм.
  • В рацион обязательно следует включать больше свежих овощей, фруктов, зелени, растительных масел, а так же белковые продукты (не жирные сорта мяса, морепродукты).
  • Следует избегать больших интервалов между приемами пищи
    . Это способствует не только набору веса, но и приводит к стрессу.
  • Обязательно раз в день нужно есть горячую пищу, не отказываясь от супа или второго блюда.
  • Не стоит отказываться от бульонов. Исследования диетологов показали, что простой куриный бульон содержит специальный фермент — «лизоцизм», который повышает иммунитет
    , позволяет бороться с простудой и вирусами.

Что лучше приготовить на обед

Комплексные обеды

Самый вкусный и полезный обед — комплексный, включающий три блюда:

Первое блюдо

Горячий суп.
Ошибочно полагать, что для его приготовления требуется много времени. Конечно, если вы собираетесь подать на стол фирменный украинский борщ — это отнимет много сил и займет не меньше 1,5-2 часов, особенно у новичков. Но, простые и легкие супы реально приготовить за 30-45 минут. Это могут быть:

  • куриные бульоны с гренками, заправленные свежей зеленью или лапшой;
  • овощные легкие супы;
  • сырные супы без добавления мяса;
  • грибные супы.

Второе блюдо

Как правило, оно состоит из гарнира и мясного или рыбного блюда. Проще всего на гарнир приготовить кашу или макароны. Они отнимают не более 15 минут. В это время можно обжарить фарш на плите или шампиньоны с луком, а потом перемешать с гарниром. Всего за 20 минут получатся макароны по флотски или гречка с грибами. Можно запечь в духовке кусочки рыбного филе или курицы.

Третье блюдо

Это может быть компот или кисель, а самое простое — черный чай.

Обеды на скорую руку

Конечно, комплексные обеды всегда более вкусные и сытные. Но, что делать если совсем не остается времени? Может лучше отказаться от еды или перекусить в фаст-фуде? Не торопитесь с выводами! Даже на скорую руку, всего за 15 минут вы можете приготовить сбалансированный вкусный обед. Это могут быть разные овощные салаты, рыба горячего копчения, бутерброды с кусочками мясного филе и зелеными листьями салата, свежие соки и йогурты.

Примеры простых и быстрых рецептов

Быстрый рецепт сырного супа с грибами

Нам понадобится
:

250 граммов шампиньонов, один плавленный сырок (в магазине он так и называется «сырок для супа»), две картофелины, луковица, морковь, две столовые ложки макарон «паутинка», сухарики из белого хлеба, соль и черный перец, свежая зелень.

Этапы приготовления:

  • Налить в кастрюлю 2 литра воды и поставить ее на плиту.
  • Пока вода будет закипать, нарезать морковь, лук, шампиньоны, обжарить на сковороде до золотистого цвета и положить в кастрюлю.
  • Нарезать картофель кубиками, положить его в кастрюлю.
  • Ждем пока овощи сварятся и добавляем сырок. Мешаем хорошенько суп ложкой, чтобы сырок полностью растворился.
  • Кладем макароны, ждем 2-3 минуты и выключаем суп.
  • На стол подавать с сухариками и свежей зеленью.

Чтобы овощи быстрее приготовились, нужно постараться нарезать их как можно мельче. А чтобы сэкономит время, использовать нужно только макароны или лапшу быстрого приготовления.

Макароны по флотски за 20 минут

Нам понадобится
:

макароны — 400 граммов, фарш — 300 граммов, луковица, соль и молотый перец, томатная паста — 2 ложки, подсолнечное масло.

Этапы приготовления:

Совет:
Пока отвариваются макароны, сразу занимаемся фаршем, чтобы не терять времени.

  • Нарезаем мелко лук и обжариваем его на плите до образования золотистой корочки.
  • Кладем в сковороду с луком фарш, соль, перец и перемешиваем.
  • Ждем 10 минут, добавляем томатную пасту.
  • Ждем ещё 5 минут и кладем приготовленные макароны в фарш. Все перемешиваем, обжариваем минут 5 и можно выключать плиту
Жареная картошка с ароматным беконом

Нам понадобится:
2 полоски бекона, 400 граммов картофеля, растительное масло, столовая ложка коричневого сахара, зубчик чеснока, 3 ложки яблочного уксуса, чайная ложка горчицы, свежая зелень (укроп, петрушка, лук), соль и перец.

Этапы приготовления:

  • Картофель нужно нарезать соломкой и поставить отваривать на плиту.
  • Затем обжарить бекон на сковороде, слить лишнее масло, поломать бекон маленькими кусочками.
  • Картофель положить на сковороду, где обжаривался бекон, добавить растительное масло и немного обжарить.
  • В картофель добавить чеснок, соль, сахар, влить уксус, перемешать. Через несколько минут можно выключать.

Нужно следить чтобы картофель был доведен до полуготовности, иначе при обжаривании он сильно начнется крошиться.

Салат из помидоров и яиц

Нам понадобится:
5 вареных яиц, сладкий перец, луковица, листья зеленого салата, корень сельдерея, сыр, майонез

Этапы приготовления

  • Вареные яйца нужно нарезать кубиками и положить в глубокую миску.
  • Сельдерей и красный перец порезать соломкой и мелко нашинковать лук, положить в миску. Добавить соль, перец, 2 ложки майонеза, перемешать.
  • Теперь нужно взять тарелку и выложить на нее листья салата, а сверху помидоры, нарезанные полукольцами. На помидоры выложить приготовленный салат и подать к столу. Сверху можно украсить листиками мяты и посыпать укропом.

Как видите, существует много вкусных, полезных рецептов на скорую руку для приготовления обеда. Не стоит ограничивать себя и отказываться от еды в обеденное время. Гораздо лучше научиться готовить его правильно и быстро.

Именно в нашей кулинарной традиции первое блюдо в обед – это обязательная необходимость. Детей еще с детства учат, что кушать супы и борщи каждый день очень полезно. Это простой вариант горячей пищи, который каждый день должен быть на столе. Первые блюда: рецепты с фото простые и вкусные могут отличаться по составу ингредиентов и кулинарным техникам, которые используются при приготовлении.

В тематической рубрике нашего кулинарного сайта можно найти супы и борщи, молочные супы и варианты пюре на каждый день, который точно смогут разнообразить повседневный стол каждого человека. Это отличные варианты, чтобы как следует утолить аппетит, принести пользу своему организму. Отдельно стоит отметить, что первые блюда могут готовиться на разных бульонах и их калорийность, в первую очередь, зависит от этого.

Первые блюда: рецепты с фото простые и вкусные на каждый день могут готовиться на мясном бульоне. Это, пожалуй, у нас в стране самый распространенный вариант бульона. Оно и понятно, ведь половину года на территории холодно, а мясной бульон с различными овощными ингредиентами – это прекрасный способ, чтобы согреться и утолить аппетит.

Мясные бульоны сами по себе могут быть диетическими или наваристыми. Диетический бульон получается, если готовить его на мясе курицы или говядине, телятине. При использовании свинины или баранины, вне зависимости от того, какая часть тушки берется, бульон получается более наваристым и жирным. Тут, как это говорится, уже все на любителя. Единственное, что первые блюда русской кухни, рецепты с фото показывают, что они могут быть и жирными, и готовится на овощном бульоне.

Овощной бульон для первых блюд на Руси был необходим, и хозяйки знали способы, как вкусно сварить траву и овощи. Дело в том, что всегда в деревнях старались придерживаться церковных постов. В эти периоды нельзя было кушать мясо, а значит, готовить первые блюда даже на легком мясном бульоне. Поэтому, имеется много рецептов овощных щей и борщей, разнообразных видов супов. Конечно, такие блюда смогут разгрузить рацион, помогут в период современного поста, а также они просто не заменимы при диетическом питании.

Как видно из данной рубрики сайта, первые блюда: рецепты с фото простые и вкусные столь разнообразны, что поначалу глаза разбегаются. Чтобы быстрее и легче выбрать рецепт, нужно понять, каким будет именно ваш бульон и какие основные ингредиенты можно будет включить в суп или борщ, другой планируемый вид вкуснейшего первого блюда.

06.03.2019

Суп Том Ям

Ингредиенты:
креветка, гриб, бульон, сливки, имбирь, лимон, перец, соль, сахар, чеснок, чили, лук, соус, масло, лайм, помидор

Если вы хотите попробовать необычный кисло-острый тайский суп, представляю вашему вниманию несложный рецепт супа Том Ям с креветками и кокосовыми сливками.

Ингредиенты:

— 250 грамм креветок;
— 230 грамм шампиньонов;
— 300 мл. бульона куриного;
— 250 мл. сливок кокосовых;
— 2,5 см. корня имбиря;
— 1 лимон;
— 4 перца чили;
— соль;
— сахар;
— 4 зубка чеснока;
— 50 грамм лука;
— 15 мл. рыбного соуса;
— кунжутное масло;
— паприка;
— морская соль;
— лайм;
— помидоры черри;
— зелёный лук.

30.08.2018

Хашлама по-армянски

Ингредиенты:
телятина, картофель, помидор, болгарский перец, лук репчатый, свежий укроп, соль, молотый черный перец, вода, светлое пиво

Хашлама готовится из мяса и овощей: картофеля, помидоров, лука, а также с добавлением специй. Получается невероятно вкусно, к тому же весьма питательно. Попробуйте непременно!

Ингредиенты:

— 500 гр телятины;
— 8-10 шт картофелин;
— 2 шт крупных помидоров;
— 1 головка репчатого лука;
— 1 пучок укропа;
— соль по вкусу;
— 1 ч.л. молотого черного перца;
— 2 стакана воды;
— 0,5 стакана светлого пива.

26.08.2018

Суп-пюре из кабачков со сливками

Ингредиенты:
кабачок, лук, морковь, сливки, масло, паприка, лавр, приправа, зелень, соль, чеснок, гренка

Суп-пюре из кабачков со сливками безусловно очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его не составит для вас больших усилий.

Ингредиенты:

— 1 кабачок,
— пол луковицы,
— 1 морковь,
— 120 мл. сливок,
— 2,5 ст.л. масла растительного,
— 1 ч.л. паприки,
— 1 лавровый лист,
— 2 душистых перца,
— 1 цветок тимьяна,
— 2 веточки укропа,
— веточка петрушки,
— соль,
— черный перец,
— 10 грамм перца чили,
— 2 зубка чеснока,
— гренки или сухарики.

26.08.2018

Грибной суп из замороженных грибов

Ингредиенты:
ножка подберезовик, картофель, лук, морковь, масло, твин, лавр, перец, соль, чеснок, зелень, сметана

Из замороженных грибов можно приготовить очень вкусный грибной суп. Как это сделать просто и быстро, я подробно для вас описала в данном рецепте.

Ингредиенты:

— 300 грамм ножек подберезовиков,
— 2 картошины,
— 60 грамм лука,
— 1 морковь,
— 1 ст.л. растительного масла,
— пол ч.л. тмина,
— 1 лавровый лист,
— 3 душистых перца,
— соль,
— 5 грамм перца горького,
— 2 зубка чеснока,
— зелень,
— сметана.

22.07.2018

Щавельный суп с яйцом и мясом

Ингредиенты:
мясо, щавель, вода, морковь, лук репчатый, картофель, рис, соль, яйца

Суп из щавеля на мясном бульоне получается очень сытный, аппетитным и вкусным, так что вам обязательно понравится его рецепт. Для украшения положите в калдую тарелку вареное яйцо — это классика подачи щавельного супа.
Ингредиенты:

— 400 гр мяса на косточке;
— 2 больших пучка свежего щавеля;
— 2,5 литра воды;
— 1 морковь;
— 1 небольшая головка репчатого лука;
— 4 клубня картофеля;
— 2 ст.л. сухого риса;
— соль по вкусу;
— 1 яйцо вареное на порцию.

01.07.2018

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Ингредиенты:
квас, сметана, колбаса, огурец, картофель, яйцо, лук, укроп, петрушка, соль, перец, сок лимона

Мое любимое летнее блюдо — это окрошка. Рецептов ее приготовления очень много, но сегодня я расскажу вам как приготовить классическую окрошку с вареной колбасой на квасе.

Ингредиенты:

— полтора литра кваса,
— пол литра сметаны,
— 250 грамм колбасы вареной,
— 2-3 огурца,
— 2 картошины,
— 2 яйца,
— пучок зеленого лука,
— пучок укропа,
— пучок петрушки,
— соль,
— черный перец;
— сок лимона.

01.07.2018

Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами

Ингредиенты:
вода, картофель вареный, щавель, вареное яйцо, свежие огурцы, соль, свежая зелень, сметана

Если вам хочется приготовить летом подходящее для сезона первое блюдо, то вам поможет этот рецепт холодного супа из щавеля с огурцами и яйцами. Это достойная альтернатива окрошке или свекольнику.
Ингредиенты:

— 1 литр воды;
— 3-4 вареных картофелины;
— 1 большой пучок щавеля;
— 2 яйца;
— 2 свежих огурца;
— соль по вкусу;
— свежая зелень (петрушка, укроп, лук) – по вкусу;
— сметана – для подачи.

30.06.2018

Суп из ревеня с мясом

Ингредиенты:
свинина, ревень, картофель, лук, морковь, помидор, перец, соль, сахар, масло, приправа

Суп из ревеня с мясом получается с кислинкой, сытный и вкусный. В готовке используют только черешки растения, листья ревеня в пищу не пригодны.

Ингредиенты:

— 500 грамм свинины;
— 250 грамм ревеня;
— 300 грамм картофеля;
— 150 грамм лука;
— 120 грамм моркови;
— 80 грамм помидор;
— 80 грамм болгарского перца;
— соль;
— сахар;
— растительное масло;
— приправы для бульона.

30.06.2018

Окрошка классическая с колбасой

Ингредиенты:
колбаса, картофель, огурец, лук, яйцо, майонез, уксус, укроп, соль, перец, вода

Окрошка самое мое любимое блюдо в летнюю пору. Приготовить вкусную окрошку совсем несложно. как это сделать я подробно для вас описала в этой статье.

Ингредиенты:

— 300 грамм колбасы;
— 3 картошины;
— 4 огурца;
— 100 грамм лука зелёного;
— 3 яйца;
— 100 грамм майонеза;
— 15 мл. уксуса;
— укроп;
— соль;
— черный перец;
— вода.

28.06.2018

Окрошка на тане

Ингредиенты:
картофель, яйцо, колбаса, огурец, зелень, лук, соль, перец, сок лимона, тан, сметана

Рецептов окрошки очень много.Сегодня вашему вниманию представляю вариант окрошки на тане с колбасой.

Ингредиенты:

— 2-3 картошины;
— 3 яйца;
— 250 грамм вареной колбасы;
— 2-3 огурца;
— пучок укропа;
— пучок петрушки;
— пучок зеленого лука;
— соль;
— черный перец;
— сок лимона,
— 1,5-2 л. тана;
— 200 грамм сметаны.

25.06.2018

Свекольник горячий с курицей

Ингредиенты:
курица, картошка, свекла, лук, морковка, уксус, томатная паста, вода, растительное масло, соль

Не знаете, что приготовить на обед? Конечно, свекольник с курицей! Это очень вкусный горячий суп, который получается удивительно красивым и сытным. С приготовлением его справится даже новичок, особенно с нашим рецептом.

Ингредиенты:

— курица — 250 гр;
— картошка — 2-3 шт;
— свекла — 2 шт;
— лук репчатый — 1 шт;
— морковка — 1 небольшая;
— паста томатная — 0,5 ст.л.;
— вода — 3 литра;
— уксус — 1-2 капли;
— масло растительное — 2 ст.л.;
— соль по вкусу.

25.06.2018

Свекольник холодный с мясом

Ингредиенты:
мясо, картошка, свекла, огурцы, яйца, лимонный сок, соль, вода

Если вам хочется приготовить летний холодный суп, а окрошка уже наскучила, то самое время испытать рецепл классического свекольника с мясом. Этот вариант будет очень вкусным!

Ингредиенты:

— мясо (курица, свинина) — 250 гр;
— картошка — 200 гр;
— свекла — 200 гр;
— свежие огурцы — 150 гр;
— яйца — 2 шт;
— сок лимонный — по вкусу;
— соль — небольшое количество;
— вода — 1,5-1,7 л.

23.06.2018

Суп харчо из говядины

Ингредиенты:
говядина, рис, лук, морковь, томатный соус, чеснок, растительное масло, соль, острый красный перец, хмели-сунели, кориандр, черный перец, лавровый лист, зеленый лук, петрушка, кинза

Любители вкусных первых блюд непременно оценят этот рецепт грузинского супа Харчо. Мы предлагаем приготовить его с говядиной – это мясо более доступное, чем баранина, и с ним харчо получается вкусным и сытным.

Ингредиенты:

— говядина – 250 гр;
— рис – 2,5-3 ст.л. риса;
— лук репчатый – 1 небольшой;
— морковь – 1\3 часть;
— томатный соус – 2-3 ст.л.;
— чеснок – 1-2 дольки чеснока;
— масло растительное – 1 ст.л.;
— соль по вкусу;
— красный перец по вкусу;
— хмели-сунели – 1 ч.л.;
— молотый кориандр – 1 ч.л.;
— черный перец молотый – по вкусу;
— лист лавровый – 1 шт;
— зеленый лук;
— петрушка;
— кинза.

22.06.2018

Суп Харчо из баранины

Ингредиенты:
баранина, рис, лук, чеснок, томатный соус, черный перец горошком, лавровый лист, соль, специи, зелень, растительное масло

Харчо – знаменитый грузинский суп. Его очень любят и у нас, так что советуем вам воспользоваться нашим рецептом и приготовить его из баранины. Это первое блюдо особенно нравится сильной половине человечества из-за сытности и обилия специй.

Ингредиенты:

— баранина – 300 гр;
— рис – 3 -4 ст.л.;
— лук репчатый – 1 шт;
— чеснок – 1-2 дольки;
— томатный соус – 150 гр;
— черный перец – 2-3 горошины;
— лавровый лист – 1-2 шт;
— соль по вкусу;
— хмели-сунели по вкусу;
— кориандр по вкусу;
— зелень по вкусу;
— растительное масло – 1-2 ст.л.

21.06.2018

Гаспачо

Ингредиенты:
помидоры, огурцы, чеснок, лук, багет, сладкий перец, винный уксус, соль, оливковое масло

Гаспачо — это холодный летний суп, который составит достойную альтернативу привычной нам окрошке или холодному свекольнику. Готовится он довольно просто и получается вкусным и красивым.

Ингредиенты:

— помидоры — 500 гр;
— свежие огурцы — 100 гр;
— чеснок — 2 дольки;
— репчатый лук — 50 гр;
— багет — 2-3 кусочка;
— сладкий перец — 100 гр;
— винный уксус — 2-3 ст.л.;
— соль по вкусу;
— масло оливковое — 4-5 ст.л.

50 легких обедов на работу (так что вы любите обеды!) • Шеф-повар Sweet Pea

Будьте готовы открыть для себя удивительные идеи для рабочего обеда, которые полностью изменят ваш распорядок обеда. Забудьте о скучных бутербродах, недостаточно сытных салатах, выходите в свет во время обеденного перерыва только для того, чтобы съесть что-нибудь нездоровое, потому что это был самый быстрый вариант.

Что вы любите есть на обед? Вы из тех, кто готовит дома рецепты быстрого обеда и упаковывает их на обед? Или вы предпочитаете обедать вне дома? Или вы покупаете что-нибудь на обед по дороге на работу?

Мне нравится иметь дома здоровые блюда на обед, поэтому для меня все довольно просто — я использую остатки, чтобы быстро что-то приготовить, или я готовлю еду.Да, я одержима приготовлением еды. Думаю, это уже все знают. Но, если вы не похожи на меня и приготовление еды вам не нравится, быстрые рецепты обеда — вот ответ. Потому что трудно избежать нездоровых соблазнов, когда вы не собираете обед на работу. Но не волнуйтесь, это не займет у вас вечность. Рабочий обед может быть готов менее чем за 15 минут! Отличные новости!

С другой стороны, если вы любите готовить еду, здесь для вас есть несколько вариантов, на приготовление которых уходит немного больше времени, но тогда у вас будет неделя, полная здоровых обедов для работы, ожидающих вас в холодильнике.Это тоже здорово!

Выбор за вами. Вы сами решаете, какие из простых идей для обеда вы хотите попробовать. Я собрал их все в этом посте, чтобы вам было проще. Здесь 50 рецептов, так что у вас обязательно есть варианты.

НАБОР РЕЦЕПТОВ

Готовы ли вы попробовать эти простые идеи для обеда? Рад видеть тебя таким взволнованным. Но у нас есть еще 2 вещи, которые нужно обсудить перед рецептами легких обедов. Во-первых, инструменты, которые вам понадобятся, чтобы превратить эти простые рецепты обеда в потрясающие обеды.Вам понадобится…

4 БОНУСНЫХ СОВЕТА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОБЕДОВ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ВКУСНО

Вот несколько советов, как сделать легкий упакованный ланч вкусным, питательным, сытным и НЕ скучным:

  • Выбирайте питательные ингредиенты, которые придадут вам энергии и сохранят сытость на несколько часов.
  • Чтобы не скучать каждый день с одним и тем же обедом, попробуйте разные легкие рецепты обеда, не готовьте одно и то же каждый день. У вас есть 50 вариантов: одни полезны для работы, а другие лучше для чит-дней.Но все они очень вкусные.
  • Готовить заранее — приготовление еды заставит вас придерживаться плана приготовления обеда дома. Так что составьте список идей упакованных ланчей, которые вам нравятся, и выберите день для приготовления рабочего ланча.
  • Если у вас нет времени на что-то новое, сделайте классический бутерброд из полезных ингредиентов и быстро приготовьте гарнир, чтобы быть уверенным, что у вас готов обед, богатый питательными веществами. Чтобы бутерброды были полезными, выбирайте цельнозерновой хлеб, нежирный белок, откажитесь от майонеза и выберите чистый соус, такой как медово-горчичный или хумус, и добавьте овощи.

ЛЕГКИЕ ОБЕДЫ ДЛЯ РАБОТЫ

Прежде чем перечислить все удивительные легкие обеды для работы, позвольте мне сказать вот что — большинство этих легких рецептов готовятся за 30 минут или меньше. Так что вам не о чем беспокоиться — вы не будете часами готовить обед, чтобы принести его на работу. А остальные из них — простые рецепты обеда, которые вы можете приготовить. Если вы выберете рецепты быстрого обеда или рецепты приготовления еды, одно можно сказать наверняка — ваш обеденный перерыв больше не будет проблемой.Обеды без стресса для всех! Чтобы облегчить вам выбор, время приготовления, время приготовления и другие детали рецепта выделены для всех простых рецептов обеда, включенных здесь.

1. ЗДОРОВЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ С ЗАПИСКОЙ ИЗ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА

Начнем с классических идей для рабочего обеда — салатов. Первый салат в нашем списке — полезный салат из брокколи с греческой йогуртовой заправкой. Этот салат, приготовленный из греческого йогурта, а не из майонеза, полезен, питателен, его легко приготовить, и он идеально подходит для обеда.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 226 ккал

Получить рецепт.

2. САЛАТ С КУРИНЫМ КОББОМ МЕЙЗОН В БАНКАХ

Салат no. 2 в нашем списке здоровых обедов, которые стоит принести с собой — салат с курицей Кобб Мейсон в банке. Этот салат из каменной банки идеально подходит для обеда на вынос, и он абсолютно восхитителен.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 364 ккал

Получить рецепт.

3. РЕЦЕПТ ЗДОРОВОГО ТАКО-САЛАТА

Салат 3 rd в списке легких упаковываемых ланчей — Рецепт салата из полезного тако. Этот салат — отличный способ сократить количество углеводов, но при этом насладиться удивительным вкусом тако.Сделайте это и ешьте на обед по вторникам тако.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 284 ккал

Получить рецепт.

4. ОБЕРТЫВАНИЕ ИЗ АВОКАДО, ТУРЦИИ И ХУМУСА

Давайте сделаем небольшой перерыв от идей упакованного салата, чтобы обсудить эти авокадо, индейку и хумус. Они полны добра и готовы всего за 5 минут.ВУТ!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 340 ккал

Получить рецепт.

5. САЛАТ СО СВЕКЛО И КОЗЬИМ СЫРОМ С ЗАПИСКОЙ ИЗ УКСА ИЗ БЕЛОГО ВИНА.

Вернуться к салатам и еще одна идея для быстрого обеда — салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из белого винного уксуса. Этот салат богат клетчаткой, белком и витаминами, но при этом ароматный и вкусный.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 419 ккал

Получить рецепт.

6. 5 РЕЦЕПТОВ ЗДОРОВЫХ ВЕСЕННИКОВ

Вы когда-нибудь покупали блинчики с начинкой на обед? Да, в этом больше нет необходимости! Эти 5 полезных рецептов спринг-роллов — отличные простые идеи для обеда, которые вы можете приготовить дома и взять с собой на работу. Вы можете приготовить их все сразу или выбрать свои любимые вкусы и приготовить их. Все зависит от вас, но все они потрясающие.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 107 ккал

Получить рецепт.

7. САЛАТ КИНОА ЛЕНТИЛЬ С ЛИМОННЫМ ВИНАГРЕТОМ

Этот рецепт салата из лебеды и чечевицы с лимонным винегретом входит в ваш список рецептов быстрого обеда. Салат готов через 30 минут, он легкий, полезный и насыщенный.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 591 ккал

Получить рецепт.

8. ЧАША С КУРИНОЙ ТЕРИЯКИ ДЛЯ РИСА

Если вам нужна начинка, полезные обеды для работы или салаты, которые просто не режут, сделайте эту Чашу для риса с курицей терияки. Это определенно наполняет и удовлетворяет. Не говоря уже о том, чтобы вкусно и легко приготовить.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 533 ккал

Получить рецепт.

9. НАРЕЗАННЫЙ ТАЙСКИЙ САЛАТ С АРАХИСОВОЙ ЗАПИСКОЙ

Вы любите тайскую кухню и посещаете тайский ресторан недалеко от вашего рабочего места во время обеденного перерыва? Как насчет того, чтобы вместо этого включить этот нарезанный тайский салат с арахисовой заправкой в ​​свой список домашних идей для обеда? В этом салате есть все: потрясающий вкус, потрясающая текстура, отличный вкус, и он полон полезных свойств.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 541 ккал

Получить рецепт.

10. ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ КОББА С МАЛИНОВЫМ ВИНАГРЕТОМ

Принесите весенние ароматы к вашим обедам, чтобы они работали с этим весенним салатом Кобб с малиновым винегретом. У вас есть курица, спаржа, зелень, авокадо, редис и восхитительный малиновый винегрет, который усиливает вкус всех ингредиентов салата.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 502 ккал

Получить рецепт.

11. Тарелка для обеда с тако из индейки

Еще один легкий обед в стиле тако для работы? Да! Вот только… на этот раз у нас нет салата из тако, у нас есть миска для обеда с тако с индейкой. Эта миска для обеда питательна, вкусна и ее легко собрать. По сути, все, что вы хотите от идей для быстрого обеда.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 578 ккал

Получить рецепт.

12. САЛАТ КЛУБНИЧНЫЕ ПОЛЯ С ВИНАГРЕТОМ ЧИА

Вы знаете, что должно включать в себя ваши легкие рецепты обеда? Сезонные фрукты! Если весна, значит, клубника. Вы можете съесть их в качестве закуски или приготовить салат из клубничных полей с винегретом из семян чиа. На вашем месте я бы выбрала салат. Он такой невероятно вкусный и сытный!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 402 ккал

Получить рецепт.

13. ГРЕЧЕСКОЕ ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИЦЕЙ И ХУМУСОМ

Я поделился рецептом обертывания и думаю, что пора сделать еще один. На этот раз у нас есть греческий оберт с курицей и хумусом. Роллы — это восхитительные, но простые идеи для обеда, которые вы можете приготовить за несколько минут и наполнить их своими любимыми полезными ингредиентами. В общем, идеальный обед, не правда ли?

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 479 ккал

Получить рецепт.

14. САЛАТ ВЕСЕННИЕ ЗЕРНА + ЗЕЛЕНЬ С МЕДОМ ЛИМОННЫЙ ВИНАГРЕТ

Вы когда-нибудь пробовали салат из весенних зерен и зелени с медово-лимонным винегретом? Это одна из моих любимых идей здорового обеда на работе, особенно весной и летом, когда я жажду свежих и легких обедов, которые также будут сытными и вкусными.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 25 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 35 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 467 ккал

Получить рецепт.

15. УКЛАДЧИКИ ДЛЯ ТАКО КИНОА

Салаты из банок Mason и эти укладчики для тако с киноа — удобные ланчи. На самом деле, вы упаковываете их во время приготовления, а затем все, что вам нужно сделать, это взять их из холодильника и взять с собой на работу, чтобы приготовить вкусный и полезный обед. Очень просто!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 35 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 587 ккал

Получить рецепт.

16. ЛИСТОВАЯ КОЛБАСА И ОВОЩИ — ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА!

Что еще можно сделать и упаковать в качестве здорового обеда на работу? Эта листовая колбаса и овощи — идеально подходят для приготовления еды! Листовые блюда всегда легко. И посуды, которую нужно мыть, становится меньше. Не знаю, как ты к этому относишься, но для меня это большой плюс.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 536 ккал

Получить рецепт.

17. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИНОЙ ПЕЧИ, ИЗМЕЛЬЧЕННОЙ В МЕДЛЕННОМ УРОВНЕ

Лучшие идеи обеда для работы? Ваши любимые блюда, которые можно легко разместить в контейнерах для приготовления еды и разогреть на работе. И это включает энчилада, тако и другие вкусные блюда. Вы знаете, что вам нужно для этих блюд? Этот приготовленный из тертой куриной муки приготовленный в медленноварке! У вас есть 4 разных вкуса, и все они невероятно вкусные.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 2 часа 40 минут
  • Общее время: 2 часа 50 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 323 ккал

Получить рецепт.

18. ЧАША ИЗ КУРИНОГО БЕЛКА С КЕШЬЮ-ИЗВЕСТЬЮ КРЕМА

Сделанная из острой курицы, черной фасоли, несладкого сладкого картофеля, поджаренных тыквенных семечек и сбрызнута кремом из кешью и лаймом, эта куриная протеиновая чаша с кремом из кешью и лаймом — это вариант обеда, в который вы обязательно влюбитесь.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 1 час
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 1 час 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 324 ккал

Получить рецепт.

19. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДОВОГО ЧЕСНОКА КРЕВЕТКИ (ДО 350 КАЛОРИЙ!)

Отлично подходит для ужинов в будние дни, но также отлично подходит в качестве рецептов быстрого обеда. Приготовление муки из медово-чесночных креветок с коричневым рисом быстрого приготовления и лимонным горошком — это идеально сбалансированная еда с потрясающим вкусом. Узнайте, как приготовить еду | Приготовление муки из медово-чесночных креветок (менее 350 калорий!), И у вас есть другие идеи для работы, которые заставят ваших коллег позавидовать вашим обедам.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 345 ккал

Получить рецепт.

20. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ФАХИТАС С КУРИНОЙ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЮДЖЕТА (ВСЕГО 3,37 $)

Эти полезные куриные фахитас также отлично подойдут для работы. И они здоровы. И бюджетный. И пусть меня не интересует восхитительный вкус и восхитительные ароматы.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Время маринования: 30 минут
  • Общее время: 1 час 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 455 ккал

Получить рецепт.

21. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИТАНИЕ — ЗДОРОВЫЙ КУРИНЫЙ ПАРМЕЗАН (ДО 350 КАЛОРИЙ!)

Когда я сказал, что приготовление еды поможет вам оставаться на вершине легких обедов для рабочей игры, я надеюсь, вы мне поверили. Но если вы этого не сделали, у меня есть еще один пост, в котором вы узнаете, как готовить еду — полезный куриный пармезан (менее 350 калорий!). Звучит неплохо?

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 35 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 333 ккал

Получить рецепт.

22. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ — КОРЕЙСКАЯ ПЧЕЛОВАЯ ЧАША (6 БЛЮДОВ / ДО 4 ДОЛЛАРОВ)

Узнайте, как приготовить еду — корейская миска для говядины (6 блюд / менее 4 долларов), готовьте один раз и никогда не беспокойтесь об идеях рабочего обеда в течение недели. Видеть? Приготовление еды действительно потрясающее. И вкус этой корейской говяжьей миски настолько хорош.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 590 ккал

Получить рецепт.

23. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИТАНИЕ — ЛОСОСЬ

Еще один рецепт приготовления еды? Почему нет! Это быстро и легко, так что вам обязательно понравится! Узнайте, как приготовить еду — лосось, и вы сможете добавить еще один удивительный рецепт в свой список идей для рабочего обеда. Этот способ приготовления еды подходит и для ужинов в будние дни, кстати.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 479 ккал

Получить рецепт.

24. КАК ПРИГОТОВИТЬ К ПИТАНИЮ — КУРИЦА (7 БЛЮД / ДО $ 5)

Еще два рецепта приготовления еды, а затем мы собираемся сделать перерыв в приготовлении еды и изучить другие простые варианты обеда для работы. Но вам понравятся эти! Первый включает недорогие блюда из курицы и советы по приготовлению еды — курицу.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 395 ккал

Получить рецепт.

25. САЛАТ ИЗ МАСОННОЙ БАНКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА + УБИЙСТВЕННАЯ ЧИСТАЯ ЗАПРАВКА С МЕДОВОЙ ГОРЧИКОЙ!

Второй — салат из еще одной каменной банки. Салат из банок масона для приготовления еды + убийственная чистая медово-горчичная заправка! А если серьезно, мне кажется, что салаты из каменных банок — лучшая идея для рабочего обеда.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 434 ккал

Получить рецепт.

26. ЧАША БУДДЫ ОСЕННОГО УРОБА НА ЦВЕТНОЙ ЧАШКЕ

Помните, я сказал вам, что использование сезонных фруктов — отличная идея для легкого обеда на работу? То же самое могу сказать и о овощах. В частности, о осенних овощах, потому что эта Чаша Будды Осеннего урожая на крупе из цветной капусты — это удивительные осенние ароматы. Псс, ты можешь готовить его круглый год.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 256 ккал

Получить рецепт.

27. СТЕЙК КОББ С СЛИВОЧНЫМ ЗАПРАВЛЕНИЕМ ИЗ АВОКАДО КИЛАНТРО ЛАЙМ

Свежий и простой в приготовлении рецепт этого салата из стейка кобб со сливочной заправкой из авокадо, кинзы и лайма на 2 порции салата. Что означает 2 здоровых обеда для работы. Увеличьте рецепт вдвое или втрое и храните салат в каменных банках, если хотите, чтобы он оставался вкусным и вкусным.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 478 ккал

Получить рецепт.

28. ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ ПОЛОСКИ ИЗ МИНДАЛЯ

Я уверен, что ты раньше ела на обед куриные стрипы. Кто этого не сделал? Они удобные и, честно говоря, вкусные. Это самый полезный вариант обеда? Точно нет. Если только… ну, если вы не сделаете эти куриные полоски с запеченным миндалем! Они чистые, полезные и даже более вкусные, чем традиционные куриные полоски.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 8 минут
  • Время приготовления: 22 минуты
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 449 ккал

Получить рецепт.

29. МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА ЧАШКИ С КУРИНЫМ БУРРИТО

Эти миски с курицей и буррито в медленном приготовлении — потрясающий полезный обед для работы. Они будут держать вас сытыми в течение нескольких часов, они полезны для здоровья и содержат мало углеводов, благодаря рису с цветной капустой. Они просто потрясающие!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 6 часов
  • Общее время: 6 часов 10 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 376 ккал

Получить рецепт.

30. САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ ЛЕВЫЙ С КЛУБНИЧНЫМ ВИНАГРЕТОМ

Если у вас есть остатки индейки, превратите их в легкие рецепты на обед. Подобные рецепты: Салат из оставшейся индейки с клюквенным винегретом.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 8 мин.
  • Общее время: 13 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 634 ккал

Получить рецепт.

31.СТЕЙК ФАХИТА ЧАША С КИНЗИНОЙ ЛАЙМ-РИСОМ

Опять Фахита? Я знаю, конфетка, правда? Раньше у нас были куриные фахитас, а теперь у нас есть стейк-фахита с рисом из кориандра и лайма. Еще одна идеальная миска для обеда, наполненная добротой.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 1 час
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 1 час 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 675 ккал

Получить рецепт.

32.КУРИНАЯ ЧАША ИЗ КИНОА РАСТВОРИМЫЙ

Как тебе мои обеденные тарелки? Вам не кажется, что это легкий обед на работе? Рад, что вы согласны, потому что у меня есть еще один — Цыпленок с киноа быстрого приготовления.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 9 минут
  • Время приготовления: 21 мин.
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 550 ккал

Получить рецепт.

33. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ И ЧАШЕЧНОЕ ОШЕК С ЧЕСНОЧНЫМ ЧЕСНОКОМ КАЛЕ

Знаете, чего не хватало в этом списке легких обедов для работы? Рецепт сладкого картофеля! Поскольку сладкий картофель восхитителен в течение всего дня — завтрак, обед или ужин, сладкий картофель может спасти положение.Мне нравится это паштет из сладкого картофеля и чечевицы с обжаренной капустой с чесноком на обед — он богат клетчаткой, белком и ароматом.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 389 ккал

Получить рецепт.

34. Обертывания для обеда со шпинатом, белыми яйцами и цукини

Отсутствуют обертки для легких упакованных ланчей? Нет нужды! Вот еще один рецепт ланча со шпинатом, яичным белком и цуккини, думаю, вам очень понравится.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 5
  • Время приготовления: 10
  • Общее время: 15
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 234 ккал

Получить рецепт.

35. КОНЕЦ ЛЕТНЕГО САЛАТА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ВИНАГРЕТОМ ИЗ ФИЖА

Мой любимый ингредиент в конце лета? Инжир! Они возвращают столько счастливых воспоминаний. И они восхитительны, поэтому я люблю добавлять их в этот салат «Конец лета с инжирным бальзамическим винегретом».

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 549 ккал

Получить рецепт.

36. БУРГЕР ИЗ ИНДЕЙКИ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ СО ШРИРАЧЕЙ МАЙО

Еще миски для обеда? Конечно! А как насчет этой низкоуглеводной чаши для гамбургеров с индейкой и шрирача Майо? Это как бургер… только более здоровый. И с низким содержанием углеводов. Amazeballs!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 492 ккал

Получить рецепт.

37. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ: РЕЦЕПТ СТЕЙКА SALISBURY

Как приготовить еду: рецепт стейка Солсбери это такая вкусная еда. Выбираете ли вы его для здорового обеда на работе или для ужина в будние дни, вы должны попробовать его, потому что это потрясающе. В конце концов, это здоровый стейк из Солсбери.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 350 ккал

Получить рецепт.

38. САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОЙ СВЕКЛЫ С ФЕТА

Свекла и фета — это сочетание, которое я обожаю. Особенно в легких рецептах обедов. В этом обеденном комбо есть что-то волшебное. Попробуйте этот салат из жареной свеклы с фетой и дайте мне знать, если вы согласны.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Общее время: 1 час
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 127 ккал

Получить рецепт.

39. КАК СДЕЛАТЬ КАЛЬЗОНУ

Соберитесь! Пора пиццы! Узнайте, как приготовить кальцоне, и превратите свой обед в вкусный и ароматный опыт.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 1 час 30 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 1 час 50 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 592 ккал

Получить рецепт.

40. САЛАТ ХОЛОДНЫЙ ЛЕНТИЛЬНЫЙ

Питательная и вкусная чечевица отлично подходит для легких рецептов обеда.Они хорошо теплые, но мне нравятся и холодные. Как в этом веганском и простом салате из холодной чечевицы.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 45 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 1 час 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 215 ккал

Получить рецепт.

41. СЭНДВИЧИ С БЕКОНОМ И КУРИНОЙ

Когда я сказал, что идеи домашнего ланча не обязательно должны включать в себя скучные бутерброды и недостаточное количество салатов, я имел в виду это.Можете ли вы поверить, что мы говорили о 40 рецептах, и ни один из них не был рецептом бутербродов на обед? Но пора! Пришло время включить бутерброды в этот список легких рабочих завтраков. Однако эти бутерброды с беконом и курицей совсем не скучны. На самом деле они очень вкусные. Я рекомендую хранить их на чит-дни, хотя они не являются самым низкокалорийным вариантом в этом списке.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 947 ккал

Получить рецепт.

42. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ГОРГОНЗОЛА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ВИНАГРЕТОМ

Помните, я говорил вам, что люблю сочетать свеклу и фету в обеденном салате? Что ж, есть еще одна комбинация, которую я очень, очень люблю — салат из яблок и горгонзолы с бальзамическим винегретом. Так вкусно!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 5 мин.
  • Общее время: 10 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 476 ккал

Получить рецепт.

43. ПАСТА ПРИМАВЕРА

Время легких обедов для классики работы — Паста Примавера. Простые идеи для обеда — лучшие идеи для обеда!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 489 ккал

Получить рецепт.

44. САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ОГРЕЦОМ ВИШНЯ

Чем больше овощей вы включите в свой рацион, тем лучше.И делать это не должно быть сложно. Это может быть так же просто и легко, как добавить этот салат из помидоров черри и огурцов в качестве гарнира к вашему ланч-боксу.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 55 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 67 ккал

Получить рецепт.

45. BLT С CHIPOTLE MAYO

После сэндвича с беконом и курицей настало время еще одного восхитительного рецепта сэндвича — BLT с Chipotle Mayo.Классика. Но вкусный. С легкими упакованными ланчами, такими как эти бутерброды, вы будете очень рады обеденному перерыву.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 15 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 659 ккал

Получить рецепт.

46. ВЕТЧИНА И ГРУЙЕР ПАНИНИ

Надо любить классику, правда? Я бы сказал, что панини — это еще один классический вариант обеда для работы.Также легко сделать. И вы можете сделать их разными способами. Моя рекомендация — это Хамон и Грюйер Панини. Супер вкусно!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 12 мин.
  • Общее время: 17 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 650 ккал

Получить рецепт.

47. ТУНЦЕВЫЙ РАЛАП

Сделанный с нуля из свежего тунца, этот расплав тунца намного лучше, чем плавленый тунец, приготовленный из консервированного тунца.И сделать их очень легко. Их, конечно, тоже легко упаковать.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 569 ккал

Получить рецепт.

48. БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ ВИНАГРЕТНЫЙ САЛАТ

Если ваш идеальный обед для работы состоит из бутербродов, и вам нравятся рекомендации, которые я дал вам до сих пор, у меня хорошие новости — 1.У меня есть еще один вкусный классический рецепт, который вам понравится сразу после этого и 2. Вы должны приготовить этот бальзамический салат с винегретом и наслаждаться им в качестве гарнира к бутербродам. Это просто сделает ваш обед лучше!

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 5 мин.
  • Общее время: 10 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 349 ккал

Получить рецепт.

49. ФИЛЛИ СЫРТЫ

И классика, которую я только что упомянул, сырная и потрясающая классика — Philly Cheesesteaks.С такой классикой вы никогда не ошибетесь. Это невозможно.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 448 ккал

Получить рецепт.

50. САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

Завершение этого списка легких обедов для работы, как мы начали, — вкусным и сытным салатом. Салат Цезарь с курицей! Вы знаете это и, вероятно, любите это.Я тоже. И мне нравится делать это дома. Вы тоже можете.

Примечания к рецепту:

  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 566 ккал

Получить рецепт.

Я что-нибудь пропустил? Поделитесь ниже о том, какие рецепты вам нравятся, чтобы работать с вами, или о тех, которые вы хотели бы видеть в здоровой версии! Удачного обеда !!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

17 легких обедов, которые можно приготовить из 5 ингредиентов или меньше

Независимо от того, сколько вы планируете заранее, у вас всегда будут те дни, когда жизнь удивит вас дополнительной сменой на работе или неожиданной викториной на вынос. Понятно, что меньше всего вам захочется тратить много времени и усилий на приготовление обеда в течение дня. В те моменты, когда вас не беспокоит приготовление изысканной еды, но при этом вы не чувствуете скучной тарелки хлопьев, попробуйте один из этих супер простых рецептов из 5 (или меньше) ингредиентов.

Салат из 4 ингредиентов клубники и капрезе

Фото Софии Гонсалес

Не обманывайтесь, думая, что это блюдо не для начинки, только потому, что в названии есть слово салат. Подавайте этот необычный салат «» Капрезе со свежим хлебом или запеченной курицей, и вы получите легкий и сытный обед.

4-шаговая пицца с курицей и пармей

Фото Дженнифер Нигро

Быть здоровым — это важно, но иногда подойдет только пицца. Эту пиццу с курицей и пармезаном не может быть проще приготовить вместе, и она также является отличной закуской для групп по изучению.

Яблочная колбаса из индейки, 3 ингредиента

Фото Клэр Вагонер

Забудьте о разогреве хот-дога в микроволновой печи и попробуйте эти смехотворно простые (и полезные) сосиски из индейки и яблока . Вы можете сделать из них бутерброд или подать их с яйцами на ваш выбор, чтобы получилось супер-сытное блюдо.

Бублик для домашней пиццы

Фото Марии Роджерс

Вы могли заметить тему пиццы по всему этому списку, и не зря.Домашняя пицца сытна и всегда нравится публике. Если вы хотите быть немного здоровее, откажитесь от сыра и вместо этого добавьте этих кусочков рогалика с овощами.

Паста Брускетта с красным вином

Фото Демитрии Кастанон

Ничто так не помогает расслабиться посреди напряженного дня, как бокал красного вина, амирит? К счастью для вас, , эта паста безопасна для работы, так как алкоголь (к сожалению) вываривается, пока макароны кипятят.

Весна Капрезе Фузили

Фото Тесс ле Моинг

Яркие летние овощи пробудят ваши вкусовые рецепторы в этом удивительном рецепте Caprese fusilli .Если вы готовите овощи заранее, вы можете готовить эту пасту в течение недели, чтобы перекусить.

BBQ Куриный сыр и ананас на гриле

Фото Кассандры Бауэр

Нет ничего лучше, чем сэндвич с жареным сыром , загруженный на гриле, посреди напряженного дня. Подается с томатным супом (или другим жареным сыром — без суждений), это идеальный полдник.

Суп из 5 ингредиентов брокколи и чеддер

Фото Тео Ли

Рядом с пиццей супы, пожалуй, самая простая еда, которую можно приготовить на обед.Попробуйте этот восхитительный суп с сыром из брокколи , чтобы подбодрить вас в обеденное время.

Суп из мускатной тыквы

Фото Кэти Эллиотт

Видите? Я сказал вам, что супов идеально подходят для обеда.

Цыпленок тандури, 3 ингредиента

Фото Дэвида Куля

Приготовьте рис басмати, налейте вкусных цыплят тандури и закончите. Поздравляю, вы официально стали профессионалом в области обедов.

Лучше, чем просто Mac Cacio e Pepe

Фото Мариссы Лалиберте

Я понимаю, что название , этот рецепт — довольно смелое заявление, но поверьте мне, когда я говорю, что он на 100% точен.

Оставшийся картофель фри Хеш

Фото Наиба Миана

Помните, я сказал, что здоровье важно? Да, забудь об этом и сделай этот эпический хеш-фри вместо этого. Но не забудьте скрыть это от своих соседей, потому что они обязательно захотят перекусить.

Панини по-кубински из 4 ингредиентов

Фото Бернарда Вен

Кубинские панини — идеальное сочетание сладкого и острого. Забудьте о своих скучных PB&J и сделайте это вместо этого.

Классический куриный салат

Фото Кайла Хеффернена

Вы действительно не ошибетесь с куриным салатом. Приготовьте очень большую порцию этого воскресного вечера, и вы будете готовы к обедам на всю неделю.

5-ингредиентное питание для спирализатора

Фото Кристины Уорнер

Прочтите: намажьте несколько овощей по спирали и добавьте кучу начинок. Это буквально самое простое, что вы можете сделать на обед.

Летний салат с капустой и арбузом из 4 ингредиентов

Фото Эмили Надлер

Я знаю, что капуста и арбуз звучит как странная комбинация.Но этот салат невероятно вкусный, и его можно приготовить за считанные минуты.

Пирожки с двумя ингредиентами и сыром

Фото Клэр Битти

Макароны с сыром на вынос ? Да, пожалуйста.

идей для школьных обедов дома

Эти быстрые и простые идеи для школьных обедов можно приготовить дома менее чем за 20 минут, и они намного лучше, чем PB&J. Они отлично подходят как для детей, так и для взрослых!

Школьный обед теперь стал домашним.Не нужно безумных рецептов. Эти идеи для школьного обеда идеально подходят для приготовления, когда вы застряли дома и учитесь дома. Самое приятное, что это не просто типичный бутерброд с индейкой.

Эти идеи для ланча забавны и увлекательны, их легко приготовить и они восхитительны как для детей, так и для взрослых.

Обед — одно из самых тяжелых времен для моей семьи, когда мы целыми днями сидим дома. Все хотят перекусить весь день, а я не понимаю, что приготовить на обед. Я знаю, как трудно чувствовать, что ты готовишь весь день, когда твои дети находятся дома.

Эти идеи можно придумать на обед или ужин, а некоторые из них можно даже приготовить заранее, так что вы можете приготовить один раз, а затем есть их в течение недели.

Если у вас проблемы с обедом, как у меня, попробуйте эти простые рецепты. Они подходят для семейного отдыха и могут быть изменены в соответствии с вашими диетическими потребностями.

Прежде всего, это легкая курица барбекю и сыр, приготовленный на гриле с беконом. Вы можете приготовить еду, выложить ее на противень и хранить в холодильнике. Когда вы будете готовы к употреблению, просто положите один в сухой сотейник и следуйте инструкциям по приготовлению.Если у вас нет глютена, вы можете приготовить по этому рецепту свой безглютеновый хлеб.

Состав

  • 2 ломтика хлеба на закваске
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
  • 2 ломтика сыра чеддер
  • 1/4 стакана цыпленка на гриле
  • 2 ломтика бекона, приготовленные до хрустящей корочки
  • Соус Барбекю Морось

Инструкции

  1. Разогрейте сотейник с антипригарным покрытием на среднем огне.
  2. Намажьте маслом оба куска хлеба.
  3. Положите сыр на обе стороны хлеба.
  4. Добавьте курицу, бекон и соус барбекю к одному ломтику и положите сверху другой ломтик хлеба, чтобы получился бутерброд.
  5. Поместите бутерброд в сковороду и готовьте по 3 минуты с каждой стороны.
  6. Выньте бутерброд и разрежьте его пополам.

Один из моих любимых обедов для приготовления здоровой еды — эти салатные тарелки с курицей и киноа барбекю. Они идеальны круглый год, с высоким содержанием белка, их можно приготовить один раз и есть в течение недели.

Измените их, добавив разные соусы, например, шрирача или заправку для ранчо.

Состав

  • 2 чашки киноа
  • 4 стакана воды
  • 1 столовая ложка сухой заправки для ранчо
  • 1 фунт куриной грудки
  • 1/2 стакана соуса для барбекю + еще наверх
  • 2 чашки крупно нарезанной капусты
  • 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • 1 лайм

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Разогрейте сковороду-гриль, газовый гриль или мангал до горячего состояния. Бросьте курицу в соус барбекю и поместите на гриль. Жарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны.
    3. Поместите в духовку и готовьте еще 5 минут или до полной готовности курицы (при приготовлении на газовом или угольном гриле не используйте духовку). Снимите с гриля и нарежьте кубиками, отложите в сторону.
    4. Положите киноа в кастрюлю среднего размера с водой. Варить на среднем огне, пока киноа не закипит. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума.Варить 10 минут или пока киноа не приготовится и вода не впитается. Перемешайте с сухой заправкой ранчо и перемешайте, отставив в сторону.
    5. Чтобы сделать вашу миску, поместите в миску 1/2 стакана киноа, 1/2 стакана капусты, 1/2 стакана курицы, 1/4 стакана сыра и 1/4 стакана авокадо.
    6. Сбрызните курицу дополнительным соусом BBQ и полейте выжатым соком лайма.

Пицца с английскими маффинами была фаворитом детства, и я люблю этот простой рецепт как блюдо для приготовления еды. Вы можете заранее приготовить их пачку, завернуть в сарановую пленку и заморозить.Когда ваши дети капризничают и готовы есть, просто разверните столько, сколько вам нужно, и поместите их в духовку, чтобы приготовить.

Приготовьте кучу различных видов пиццы с любимой начинкой вашего ребенка и храните ее под рукой в ​​морозильной камере.

Состав

  • 2 английских маффина, нарезанные пополам
  • Томатный соус
  • Сыр Моцарелла, тертый
  • Лучшие овощи

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
    2. Выложите английские кексы на противень, застеленный фольгой.
    3. Сверху на английские кексы полейте соусом, сыром и овощами по выбору.
    4. Выпекать 4-6 минут или пока сыр не расплавится.

Кесадилья — отличный вариант обеда, потому что вы можете быстро приготовить их и менять вкус каждый день. Если вы не употребляете глютен, используйте лепешку без глютена.

Эта кесадилья — одна из моих любимых, а бальзамическая глазурь просто обязательна.

Состав

  • 1 лепешка из цельной пшеницы
  • 1 маленький помидор, нарезанный
  • ½ стакана тертого сыра моцарелла
  • 2 листа базилика, рваные
Дополнительно:
  • Свежий шпинат, рваный
  • Бальзамическая глазурь

Инструкции

    1. Разогрейте большую чугунную сковороду на среднем огне.
    2. Поместите лепешку на сковороду. Выложите ломтики помидоров, моцареллу, базилик и шпинат на половину лепешки. Сложите лепешку пополам и готовьте с одной стороны 1-2 минуты.
    3. Переверните лепешку и готовьте с другой стороны 1-2 минуты или пока сыр не расплавится.
    4. Снимите со сковороды и сбрызните бальзамической глазурью.

Быть застрявшим внутри может быть сложно, но, надеюсь, эти легкие обеды могут вызвать легкую улыбку на вашем лице и облегчить часть бремени приготовления пищи при каждом приеме пищи.

И, как всегда, если вам нужно что-то для детей, попробуйте эти «Легкие рецепты для детей».

Happy Cooking,

Мег

Связанные

21 легкий обед, который можно приготовить за считанные минуты

Для меня самый простой способ нарушить мою приверженность здоровому питанию — это когда слишком много приготовлений и слишком много ингредиентов. У кого есть время готовить соусы и нарезать миллион овощей или делать что-то с нуля? Если вы это сделаете, вы получите больше власти и, пожалуйста, продолжайте делать то, что делаете.Но для меня, моего малыша, работы на полную ставку, дополнительных проектов и миллиона поручений, я собираюсь заказать еду на вынос, если на приготовление рецепта уйдет слишком много времени.

Итак, чем меньше ингредиентов и меньше требуется готовки, тем больше я добьюсь успеха. И эта идея из 21 блюда — это всего лишь три ингредиента (немного больше, если вы хотите добавить немного соли или других усилителей вкуса, но это все), все наполнены питательными компонентами, и все они взбиваются менее чем за 10 минут. .А если у вас есть немного больше времени, вот самые простые блюда, в которых используется не более 5 ингредиентов.

Shutterstock

Состав: Куриный или овощной бульон + тимьян + чечевица

«Суп — одна из моих любимых альтернатив здорового обеда, потому что его легко приготовить и он хорошо переносится в хорошей транспортировочной таре», — говорит Керри Аксельрод, сертифицированный консультант по вопросам здоровья и хорошего самочувствия. Накануне вечером она готовит чечевичный суп из трех ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, — это поместить куриный или овощной бульон, тимьян и чечевицу в мультиварку на ночь при низкой температуре.

«Чечевица — отличный источник растительного белка, она подавляет полуденный голод и сохраняет чувство насыщения до полудня», — говорит она. «Тимьян также является природным антисептиком и богат витамином С.» Что касается того, что вы никогда не должны добавлять в свой суп, ознакомьтесь с этими 20 худшими ингредиентами, чтобы добавить его в суп.

Бен Колде / Unsplash

Состав: Пророщенный хлеб + авокадо + яйцо

Завтрак на обед? Да! Этот приятный вариант легко приготовить и содержит клетчатку, белок и полезные жиры.Диетолог Эмили Дингманн предлагает посыпать тосты из проросшего хлеба пюре из авокадо и жареным яйцом. Необязательно: посыпьте солью и перцем по вкусу и добавьте ломтик помидора, если он у вас есть.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Состав: Макароны из цельнозерновой муки + лосось консервированный + каперсы

Rima Kleiner, MS, RD, из Dish on Fish предлагает идеальный обед, когда у вас есть цельнозерновые макароны, оставшиеся после обеда.«Поместите пасту в контейнер многоразового использования, смешайте в банке с лососем и полейте каперсами для придания аромата!» она сказала. «Просто поставьте это в микроволновку на работе, чтобы получить освежающее средиземноморское блюдо».

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Состав: Сладкий картофель + творог + брокколи

«Быстрый и полезный зимний обед — это запеченный сладкий картофель с творогом и брокколи на пару.Вы можете дополнить его черным перцем и / или острым соусом, если хотите, и все готово, — говорит Хизер Пратт, MNT, BCHN. — Мне нравится печь сладкий картофель на обед накануне вечером, и я всегда испеките пару добавок для быстрого добавления к любому блюду. Брокколи можно приготовить, просто нарезав ее небольшими кусочками, а затем поместив в сотейник на средний огонь, запивая примерно 1/4 стакана воды. Накройте крышкой и готовьте, пока брокколи не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой, около 5-7 минут; затем слейте лишнюю воду.«

Чтобы узнать, что делать с лишним сладким картофелем, ознакомьтесь с этими 20 рецептами сладкого картофеля для похудания.

Состав: Консервированный тунец + греческий йогурт + красный болгарский перец

Для напряженного дня, когда у вас нет времени на приготовление, Кляйнер советует достать банку тунца, банку простого греческого йогурта и красный сладкий перец. «Просто смешайте консервированный тунец и греческий йогурт и добавьте смесь к ломтикам красного болгарского перца», — говорит Кляйнер.»Легко, как раз, два, три!»

Если у вас есть немного больше времени, попробуйте эти 10 рецептов фаршированного перца для творческих ужинов по будням.

Состав: Киноа + вяленые помидоры + консервированный лосось

Накануне вечером варите киноа около 15 минут и храните в холодильнике. Добавьте оливковое масло в вяленые помидоры и оставьте на ночь. В обеденное время Кляйнер советует сочетать консервированный лосось, киноа и вымоченные в оливковом масле вяленые помидоры, чтобы приготовить здоровый и легкий обед.Нам это нравится!

Shutterstock

Состав: Постный говяжий фарш + фасоль + сальса

Джим Бурдуми из Elite Core Fitness приготовит сытный перец чили менее чем за 10 минут. Просто обжарьте немного говяжьего фарша, добавьте фасоль и сальсу по вашему выбору, и вы получите сытное блюдо с низким содержанием углеводов.

Чтобы получить больше идей чили, попробуйте эти 20 рецептов чили для похудения, которые согреют вас в этом сезоне.

Shutterstock

Состав: Авокадо + фарш из индейки + обертки из миндальной муки

Не покупайте скучный бутерброд с индейкой по завышенной цене и приготовьте себе легкий обед.Нарежьте спелый авокадо, обжарьте фарш из индейки (местного и местного производства) на сковороде, а затем положите оба в обертки из миндальной муки. «Фарш из индейки — хороший источник белка, витаминов группы B и селена, а обертывания из миндальной муки — отличная альтернатива без глютена», — говорит Аксельрод. «Авокадо также является хорошим источником полезных жиров, которые помогают в работе мозга, чтобы поддерживать максимальную работоспособность вашего мозга в течение всего рабочего дня».

Состав: Английский маффин + сыр рикотта + помидор

Пицца никогда не была такой простой! Скотт Леви, основатель Daily Spot, советует намазывать сыр рикотта на английский маффин, сверху положить помидор и тосты.Вы в мгновение ока избавитесь от тяги к пицце! И, что самое главное, в нем много белка и мало жира, а на его приготовление уходит меньше пяти минут.

Если у вас есть немного больше времени, попробуйте приготовить эти сырные чашки для пиццы с кето-пиццей.

Shutterstock

Состав: Куриная грудка + яйца + коричневый рис басмати

Дженни Вудберри, диетолог и профессиональный шеф-повар Ultimate Performance, рекомендует сварить коричневый рис басмати, а затем обжарить его (с кокосовым маслом, если возможно) в сковороде с куриной грудкой, которая была приготовлена ​​и нарезана.Наконец, разбейте на сковороде два взбитых яйца и перемешайте все вместе. Если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты, вы можете добавить зеленый лук, огородный горошек, нарезанный кубиками перец или немного легкого соевого соуса.

Состав: Копченый лосось + яичный белок + спаржа

Хотя мы любим яичные желтки — доказано, что содержащийся в них холин помогает бороться с жиром на животе — мы делимся идеей ланча из яичного белка от Woodberry. Для этого блюда она советует готовить яичные белки, как если бы они были омлетом (но вместо этого они будут «оберткой»).Сверху посыпьте копченым лососем и спаржей, приправьте солью и перцем и все заверните!

Shutterstock

Ингредиенты: Куриная грудка + сыр фета + салат (например, ромэн или сливочный крем)

Ищете немного мексиканского стиля для здорового обеда? Woodberry предлагает обжарить курицу, разделить ее, а затем заправить листья салата курицей и фетой. Оттуда вы можете проявить столько творчества, сколько захотите.

«Есть много разновидностей этого простого блюда», — говорит она.«Вы можете добавить нарезанные помидоры, оливки, халапеньо, огурец, перец — все, что хотите».

Shutterstock

Состав: Копченый лосось + сливочный сыр + спагетти с мускатной тыквой

Эта низкоуглеводная версия сливочной пасты по-прежнему кажется сытной и приятной, и мы рады попробовать это пикантное сочетание. Все, что вам нужно сделать, это нагреть сливочный сыр на сковороде, пока он не станет однородным и жидким; добавить в сковороду копченый лосось и тыкву и варить 5-10 минут; наконец, при желании можно посыпать черным перцем и лимонным соком.

«Сделайте это заранее или поместите все ингредиенты в контейнер и нагрейте в микроволновой печи на работе», — говорит Вудберри. «Нагрейте около трех минут, помешивая на полпути».

Shutterstock

Состав: Овсяные хлопья + молоко + греческий йогурт

Вы либо открыли для себя овсяные хлопья, и это ваша новая любимая вещь, либо еще не открыли, и вот-вот они! Хотя есть много способов взбить овсяные хлопья на ночь, вот один простой способ наполнить банку Мейсона полезными веществами, богатыми клетчаткой.

Все, что вам нужно сделать, это положить немного сухих сырых овсяных хлопьев в банку Мейсона, залить молоком по вашему выбору, а затем добавить немного греческого йогурта и перемешать. Вы можете повеселиться, добавив любые дополнительные ароматизаторы или начинки, но последний шаг — поставить банку (с крышкой!) В холодильник на ночь. Утром перемешайте и наслаждайтесь остывшим. Нужен ли мед? Бананы? Шоколадные перья? Кокосовая стружка? Что бы вы ни хотели, решать вам!

Shutterstock

Состав: Квиноа + семена граната + фета

Попробуйте этот ближневосточный салат для легкого, но удивительно сытного обеда.Woodberry советует добавлять в приготовленную лебеду семена феты и граната и приправлять ее по своему желанию. Ей нравится добавлять свежий кориандр и жареные семечки, но вы можете оставить только эти три ингредиента. В конце концов, семена граната и фета сами по себе довольно вкусны.

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить последние несколько фунтов.

Shutterstock

Состав: Консервированный тунец + авокадо + цельнозерновая пленка

«Я предпочитаю простой обед — банку тунца, половину авокадо и обертку из цельнозерновой муки», — говорит Кара Харбстрит, MS, RD, LD из Street Smart Nutrition.«Эта комбинация содержит белок, жир и клетчатку, которые мне нужны, чтобы оставаться сытым и сосредоточенным в напряженный рабочий день. Нет необходимости в холодильнике или микроволновой печи; просто слейте воду из тунца, разомните авокадо и заверните в пленку. За считанные секунды я получаю сбалансированный, питательный обед, в котором я нуждаюсь, с минимальными усилиями ».

Shutterstock

Состав: Арахисовое масло + банан + цельнозерновой хлеб

Этот бутерброд когда-нибудь стареет? Мы думаем, что нет. Просто намажьте по вашему выбору арахисовое или ореховое масло на цельнозерновой хлеб и посыпьте нарезанными бананами; вы получите сбалансированный обед или перекус в мгновение ока.

Shutterstock

Состав: Вегетарианский бургер + хумус + цельнозерновой хлеб

Приготовьте вегетарианский бургер накануне вечером или приготовьте два в начале недели, чтобы они были у вас под рукой на два обеда. Затем просто положите его на ломтик или два цельнозернового хлеба, намазанный хумусом. Ням!

Shutterstock

Состав: Курино-яблочная колбаса + спаржа + цельнозерновая пленка

У Николь Мейер, основательницы Nibbles by Nic, есть идея вкусного обеда, который вы можете приготовить накануне вечером или приготовить свежий, если у вас есть больше времени.Просто приготовьте курино-яблочную колбасу на сковороде вместе с несколькими копьями спаржи (которые были слегка покрыты оливковым маслом), а затем сверните все это в рулет. Если вы хотите приготовить обед из пяти ингредиентов вместо трех, говорит Мейер, добавьте в обертку несколько хрустящих ломтиков яблока и острой горчицы.

Все, что вам понадобится, — это пакет объемом 12 унций курино-яблочной колбасы, один пучок стеблей спаржи (порезанный и разрезанный пополам) и две столовые ложки оливкового масла. Можно добавить соль и перец по вкусу.

Состав: Постный говяжий фарш + кабачки + приправа для тако с низким содержанием натрия

Чтобы разнообразить ваш следующий вторник с тако, Мейер разрезает цуккини пополам, вычерпывает мякоть, обжаривает скорлупы, а затем наполняет лодки приготовленным постным говяжьим фаршем, смешанным с приправой для тако. Не забудьте положить наполненные творения обратно в духовку еще на несколько минут, чтобы они «застыли».

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте, как использовать силу чая, чтобы похудеть.

Shutterstock

Состав: Коричневый рис + консервированный тунец или тунец на вынос + гуакамоле

У зарегистрированного диетолога Шошана Прицкер есть простой рецепт, который станет еще проще, если вы сможете получить портативные версии трех ингредиентов. «Возьмите одну порцию коричневого риса, одну упаковку тунца — ароматные — это потрясающе — и 100-калорийную упаковку гуакамоле», — говорит она. «Бросьте чашку коричневого риса в микроволновую печь на одну минуту, а затем добавьте тунец и гуакамоле. Наслаждайтесь!»

Удивительно, но иногда вы можете найти эти портативные пакеты с тунцом и в долларовом магазине; не часто мы рекомендуем делать покупки там, но вот 17 продуктов, которые вы должны купить в долларовом магазине.

53 простых идеи обеда для фрилансеров, работающих на дому

Примечание для фрилансеров: пока не отказывайтесь от здоровой работы после домашнего обеда. Мы знаем, что это сложный мир, и вы готовы к работе.

Итак, мы понимаем, что в вашем холодильнике, вероятно, остались остатки салата из макарон, соевого соуса и (просроченной?) Банка черных бобов.

Кроме того, вы лучше потратите время на изучение рыночных навыков в Интернете, чем на поход в продуктовый магазин.Это совершенно нормально, и мы получаем , пока не получаем .

Проблема в том, что именно за счет чипсов, сальсы и сырных крекеров страдает ваша производительность. И как однажды сказал продовольственный эксперт:

Обед с низким содержанием питательных веществ, из-за которого резко повышается уровень сахара в крови, — рецепт плохого рабочего дня.

Нет ничего лучше здоровой, питательной домашней еды. Но если приготовление пищи в полдень для вас практически невозможно, есть другие способы получить в свои руки хотя бы одну полезную еду в день.

Выбирайте рецепты, которые легко комбинировать. Сделайте свои обеды в рабочую неделю заранее или запланируйте несколько кулинарных вечеров, на которых вы попробуете один новый рецепт обеда.

Эксперимент. В следующий раз, когда вы будете в магазине, возьмите оливки каламата и сметану. Превратите свое пространство в тестовую кухню. Соедините миску для риса с колбасой из индейки или черной фасолью и посмотрите, что у вас получится.

Нафантазируйте, приготовьте гарнир. У тебя ведь больше времени?

С правильными рецептами обеда на это не потребуется много времени! По словам Тейлор Свифт,

«Добро пожаловать в Нью-Йорк… (ваша кухня)»,
он ждал вас.
Добро пожаловать в Нью-Йорк.
Добро пожаловать в Нью-Йорк ».

Во всяком случае, приготовление еды на следующий день дает вам прекрасный повод перестать работать и отойти от стола.

Ниже приведены 53 быстрых приема пищи, которые помогут вам избавиться от нездорового питания. И улучшите как свое здоровье, так и карьеру онлайн-фрилансера.

Как мы выбирали рецепты обеда?

Мы отобрали только те блюда, которые:

1.Легко сделать

Короче говоря, рецепты обеда, представленные в этом списке, очень просты в приготовлении. Мы сделали экономию вашего времени нашим приоритетом. А для рецептов, по которым вам действительно нужно приготовить больше еды, мы приготовили для вас несколько хитрых приемов.

Что вам нужно, так это немного организации и простые практические способы приготовления полуденных обедов:

  • Сделайте супербыстрый обед накануне вечером.
  • Выберите день по вашему выбору и готовьте порционные готовые обеды партиями.
  • Используйте остатки и заранее замесите полный набор ингредиентов, а затем импровизируйте свои обеды в течение недели. Смешайте приготовленные овощи, белки и углеводы, чтобы приготовить вкусные салаты, тако и супы.
  • Возьмите готовые продукты из супермаркета, такие как консервированные бобы, свежие яйца, готовые зерна и предварительно промытые ингредиенты для салатов, чтобы сделать обед в середине недели приятным.

2. Здорово и довольно вкусно

Мы позаботились о том, чтобы наши домашние обеды были быстрыми, полезными и питательными.Но тоже довольно вкусно. Помните, что полезное и вкусное не обязательно должны быть взаимоисключающими.

Если вы любите более экзотические блюда или вы больше гурман (кто-то сбрызнул пастой салат оливковым маслом?), Вы обязательно найдете в этом списке свой фаворит.

И как только вы начнете экспериментировать с некоторыми из наших рецептов, у вас будет веская причина с нетерпением ждать этого полуденного обеда.

3. Удобство в кошельке

Мы отбираем только те блюда, которые находятся в разумном ценовом диапазоне.Итак, никаких навороченных ингредиентов.

Еда Приготовление еды дома в основном сводится к улучшению вашего здоровья и экономии денег.

В условиях постоянного роста стоимости жизни люди все чаще прибегают к еде вне дома. Недавнее исследование показало, что 93% миллениалов проводят четыре ночи в неделю, обедая.

А теперь перейдем к идеям обеда. Удачи в изучении!

Не стесняйтесь переходить к той категории обедов, которая привлекает ваше внимание в первую очередь.

Содержание

Здоровый салат из идей домашнего обеда

Что мне есть на обед дома? Если этот вопрос по умолчанию возникает у вас в голове каждый день в полдень, наш немедленный ответ — салат.

Салаты уже какое-то время являются самой популярной тенденцией в мире еды, и это фантастика.

Они могут помочь вам оставаться здоровым, пока вы работаете на дому.

Диета, богатая овощами и фруктами, может снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака, снизить риск проблем с глазами и пищеварением, а также положительно повлиять на уровень сахара в крови, что может помочь сохранить аппетит. проверять.
Гарвардская школа общественного здравоохранения, Источник питания

И позвольте нам поверить в то, что салаты могут порадовать и ваши вкусовые рецепторы. Кроме того, питательные вещества, повышающие энергию, улучшат ваше самочувствие и сделают вашу рабочую неделю более насыщенной.

Из них получается отличное быстрое блюдо на ночь в будние дни. Кроме того, есть несколько салатов, подходящих для холодильника, которые вы можете приготовить заранее, разложить в герметичных контейнерах и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Увеличьте количество свежих ингредиентов салата, таких как яйца, курица, овощи и зелень, и готово. Давайте рассмотрим множество вариантов, не так ли?

1. Куриный салат с авокадо

Если вы беспокоитесь о чувстве сытости, вы должны дать этому шанс. Он изобилует белком и полезными жирами из авокадо и курицы-гриль, что делает его сытным блюдом.

Эксперты по питанию на Self.com рекомендуют добавлять в салаты как минимум 25 граммов белка и от 1 до 1 1/2 унции жирной пищи.И не забудьте добавить аромат любимой домашней заправке.

2. Мясо и овощные тако в банке

Хотите полноценный домашний салат из тако? Это модное блюдо из каменной кувшины — просто билет для вас. Это также отличный выбор, если вы хотите сытно и хорошо сбалансировать пищу.

3. Чаши для приготовления куриной еды с арахисом

Разнообразие ярких овощей заставит вас влюбиться в этот салат с первого взгляда. Мягкая заправка из курицы и арахиса тоже понравится вам с первого укуса.

Это так же просто, как обжарить курицу, нарезать овощи и полить их вкусным соусом из арахисового масла.

4. Азиатский салат из киноа

Этот салат полон полезных овощей и киноа. Идеально подходит для вас, если вам нужен вариант с растительным белком.

Квиноа — прекрасная альтернатива белку животного происхождения. Эта тарелка восхитительных овощей (и немного оливкового масла) — все, что нужно человеку для полноценной еды.

5.Здоровый яичный салат

Этот салат на основе яиц идеально подходит для вкусного и здорового обеда. Съешьте как есть или бросьте в булочку из цельного зерна. С некоторой импровизацией вам никогда не будет скучно. А также он может стать легким гарниром к другим большим блюдам.

6. Салат из нута и буйвола

Вы правильно прочитали? Нет, это не салат из буйвола курица , а салат из цыпленка буйвола горох . Хотите более легкий обед, который очень легко приготовить? Это идеальное блюдо для вас.Он хрустящий, вкусный и подходит для вегетарианцев.

7. Брюссельская капуста с яблоками, орехами пекан и манчего

Этот суперполезный салат станет отличным блюдом, богатым питательными веществами. Купите предварительно нарезанные ростки, нарежьте сыр и яблоки и добавьте остальные ингредиенты. Готово!

8. Калифорнийский стейк-салат

Если после салата с курицей и овощами ваш желудок ненасытен, у вас еще есть надежда. Этот салат на основе стейка наверняка наполнит вам желудок.

Авокадо, руккола и помидоры черри — это союз, сделанный на небесах. И мы держим пари, что вам понравится, когда мы скажем вам положить стейк из спаржи и лука на гриль.

9. Чоризо и салат из помидоров

Когда вы по уши в работе и можете за 10 минут съесть что-нибудь на еду, возьмите этот рецепт чоризо с помидорами.

Глупо-просто сделать. Просто обжарьте чоризо и нарежьте лук, помидоры и болгарский перец. Чоризо полон вкуса, поэтому мы уверены, что он вам понравится.

10. Салат из капусты Anything-Goes с зеленой заправкой из тахини

Не знаете, что делать с остатками вареного зерна? У нас есть рецепт, который поможет вам отвлечься от этой надоедливой проблемы.

Этот рецепт позаботится и о забытых овощах, томящихся в ящике для овощей. Таким образом, у вас будет вариант, который содержит множество питательных веществ и соответствует вашему настроению в конкретный день. Классно, правда?

11. Салат Суккоташ

Есть вкус к эдамаме? Вот вариант, который вам идеально подходит.И это очень просто.

Замороженные бобы и кукуруза будут готовы через несколько минут. Просто половину вишни, измельчите фету и добавьте немного лимона. Как вы понимаете, фета придает ему насыщенный пикантный вкус.

12. Салат из чечевицы с козьим сыром

Чечевица — это низкокалорийный, белковый боб, богатый железом и фолиевой кислотой. Другие ингредиенты, включая перец, лук-шалот и козий сыр, делают эту еду комфортной и сытной.

13. Салат «Земляничные поля»

Клубника в салате? Почему нет? Это может застать вас врасплох, но вкус фруктов, таких как клубника и персик, будет хорошо сочетаться с зеленью.И орехи пекан сделают это хрустящим.

14. Красочный салат из свеклы

В настроении действительно вкусно поесть?

Вам придется потратить немного больше своего драгоценного времени, работая из дома. Но не менее ценным будет и конечный результат. Суперпродукты, богатые витаминами, как ничто другое заставят вас сосредоточиться на послеобеденной работе.

15. Салат с курицей барбекю

Курица-гриль и овощи вызывают у вас пощипывание вкусовых рецепторов? Если это так, это лучший вариант для вас.Черная фасоль, чипсы из тортильи и аппетитный соус барбекю придают этому салату интересную изюминку.

Идеи запеканки и мультиварки для обеда дома

Стоять у плиты и приглядывать за кастрюлькой — не совсем ваше дело? Нет проблем! Бросьте фасоль и сосиски в духовку, чтобы получилась вкусная запеканка. Или пока мультиварка, бросьте немного еды и продолжайте переедать Netflix.

Забавная мысль, можете подумать вы. И это.

Большинство мультиварок с цифровым таймером имеют 24-часовой цикл. Похоже, у вас достаточно времени, чтобы уйти и заняться своими очень важными воскресными делами, не так ли?

Этот удобный прибор поднимет приготовление пищи на совершенно новый уровень. В результате вы получите чудесно вкусный суп, тушеное мясо и перец чили практически без усилий.

И если вы не хотите, чтобы приготовление еды отнимало у вас слишком много времени, выбирайте блюда, которые требуют небольшой предварительной подготовки. Затем просто сложите все ингредиенты вместе, и это все, что у вас получится.

А теперь давайте познакомим вас с некоторыми восхитительными рецептами запеканок и мультиварок.

16. Запеканка из сырных цуккини

Когда ваш день полон, этот рецепт запеканки из 6 шагов придет вам на помощь! Кабачки и сыр — убийственная комбинация, и здесь она не исключение.

Обжарить лук и кабачки и добавить к яичной смеси. Вылейте замороженное тесто в форме полумесяца, запихните его в духовку и готово!

17. Crockpot Creamy White Chicken Chilli

Ностальгируете по настоящей домашней кухне? Приготовьте блюдо в мультиварке.Приготовить блюдо несложно, поэтому вы можете смело спланировать его для приготовления еды на ночь.

Все, что вам нужно, это хорошая мультиварка, немного курицы, кукурузы, перца халапеньо и помидоров. И немного порошка чили, естественно.

Уловка для этого рецепта: замените жирные сливки кремовой кукурузой на суповую основу.

18. Говядина и ячмень

Это блюдо в мультиварке идеально подходит для тех дней, когда вы жаждете более сытного обеда, похожего на обед. Говяжий фарш, морковь и сельдерей, смешанные с ячменем, обязательно сделают сытный обед.

19. Запеканка с колбасой и фасолью

Бобы адзуки богаты клетчаткой, марганцем и белком. Они хорошо готовятся с колбасами чоризо, поэтому это блюдо многообещающее.

Блюдо наполнено различными овощами, что делает эту запеканку полноценным блюдом.

20. Тосканские колбаски и суп из капусты медленного приготовления

Еще один золотой шанс для любителей колбасы. После того, как вы выложите ингредиенты в мультиварку, вы можете полностью забыть о своих кухонных делах, пока не придет время ощутить результат.

И результат приятный и приятный на вкус.

21. Овощной пармезан Киноа

Это пикантное блюдо легко приготовить. Скептически относитесь к горшочкам без мяса? Оставьте эту вегетарианскую киноа на 5 часов в мультиварке, чтобы доказать, что вы ошибаетесь.

Орегано, базилик и пармезан придают этому здоровому блюду без глютена средиземноморский оттенок.

22. Весна Минестроне

Хорошо, что весной у вас будет несколько полезных вещей в рукаве.Этот овощной суп минестроне может стать для вас билетом. Зеленый лук, спаржа и бобы — все, что нужно мужчине в теплый летний день.

23. Лазанья с тонким шпинатом

Лазанья — ваше любимое блюдо на все времена, но у вас также есть талия, о которой нужно беспокоиться. Не переживайте, на помощь приходит лазанья из тонкого шпината.

Этот рецепт включает сыры с низким содержанием жира, такие как рикотта и Моцарелла, и сочетает их с толстыми слоями соуса маринара, шпинатом и лапшой лазаньи.

24. Запеканка из сырной брюссельской капусты

Еще одно сырное угощение! Продолжай, почему бы и нет. Горьковатый вкус брюссельской капусты прекрасно сочетается со вкусами бекона и сыра. Итак, мы болеем за это блюдо. И мы серьезно.

25. Чаша для цыпленка Buffalo

Хотите сытно, вкусно, НО еще и без чувства вины? Этот рецепт Куриной Чаши Буффало оправдает ваши ожидания.

Приготовьте курицу в остром соусе Баффало и чесноке. Завершите 6-часовую смену, пока эта сытная еда закипает.Соберите курицу с фасолью и сбрызните греческой йогуртовой заправкой. Все просто, правда?

26. Запеканка Энчилада с курицей

Сочная сырная смесь чили, сыр чеддер-джек и чипсы из тортильи придают этой запеканке энчилада с курицей неповторимый вкус. К тому же это относительно легко сделать.

27. Говядина и брокколи в медленном огне

Десятиминутная подготовительная работа, кто-нибудь? Думаю, вам это пригодится в напряженный будний вечер.

Если вы предпочитаете говядину, вам понравится эта говядина в мультиварке и по другой причине.Брокколи делает это блюдо с низким содержанием углеводов, наполненное витаминами. А говядина впитывает поплавок в мультиварке! Нужно ли нам это подчеркивать?

28. Томатно-чечевичный суп

Похудел от обеда в будний день? Нет причин нервничать. Вечером положите в рот быстро приготовленный бутерброд, а на обед приготовьте томатный суп из чечевицы.

Чечевица, богатая клетчаткой и белком, дольше сохранит чувство сытости. Итак, на день готово!

Идеи сэндвичей на обед

Если вам нужно что-то менее затратное по времени, остановитесь на простых рецептах сэндвичей.Они идеально подходят для легкого вечернего блюда в будние дни и могут быть импровизированы, когда вам просто нужно что-то засунуть в рот.

Все очень просто. Просмотрите наши рецепты сэндвичей, запишите случайные ингредиенты и загрузите холодильник на случай чрезвычайной ситуации.

Потому что это произойдет. У вас будет тяжелая неделя, и последнее, о чем вы думаете, будет приготовить что-нибудь на неделю вперед.

Имея под рукой ингредиенты, вы можете оставить их на последнюю минуту и ​​выделить время, чтобы приготовить обед.Это отличный способ встать из-за стола и размять ноги, верно?

А теперь перейдем к нескольким простым идеям сэндвичей.

29. Вкусный веганский сэндвич с хумусом

С тех пор, как вы начали свою карьеру фрилансера, в вашем меню не было ничего более изысканного, чем бутерброды?

Избавьтесь от необходимости есть одно и то же, оживив свое меню некоторыми захватывающими рецептами сэндвичей. Начните с этого восхитительного авокадо, вегетарианского хумуса.

30. Здоровый сэндвич из трех ингредиентов с сырым сыром

Упростите свой обед, приготовив этот бутерброд из 3 ингредиентов. Говоря о простых идеях обеда для занятых работающих людей. Бывают моменты, когда вы просто не можете смириться с мыслью о том, чтобы съесть еще одну традиционную еду.

Минимум суеты, которого требует рецепт, и цельнозерновые продукты с начинкой, а также миндальное масло помогут вам провести свой день фрилансера.

31. Греческий сэндвич с курицей и йогуртом

После того, как вы попробуете этот легкий сэндвич с курицей без чувства вины, вы можете навсегда отказаться от своего любимого сэндвича с майонезом.Чувствуете себя скептически? Почему бы тогда не попробовать?

Греческий йогурт, чеснок, курица и виноград прекрасно сочетаются друг с другом и создают неповторимый вкус

32. Сэндвич с ветчиной и рукколой с клюквенным чатни

Все, что требует от вас этот рецепт, — это немного запекать (всего 5 минут!), Намазывать и укладывать. Он будет готов в считанные минуты!

Мощное сочетание клюквенного чатни, горчицы, ветчины и рукколы заставит вас насладиться каждым кусочком.

33.Copycat Starbucks Шпинат Фета Завтрак Ролл

Этот выдающийся бутерброд приходит к вам прямо из Starbucks. И если вам больше всего нравится сочетание шпината и феты, то этот обертывание подойдет вам.

Когда вкус феты раскрывается после небесного аромата жареных помидоров черри, начинается праздник!

Не забудьте упомянуть, что яичные белки дополнят этот рецепт достаточным количеством белка, чтобы вы продолжали работать.

34.Горячий сэндвич с овощами и сыром

Этот рецепт, вероятно, превзойдет ваш ассортимент вегетарианских рецептов сэндвичей благодаря обильному ассортименту овощей.

Увеличьте количество перца, брокколи и артишоков. Это поможет вам быстро приготовить этот бутерброд. А сыр проволоне заставит танцевать ваши вкусовые рецепторы.

35. Тост с авокадо Капрезе

Дополнительные средиземноморские вкусы авокадо, помидоров, базилика и моцареллы вместе создают настоящую вкусовую бомбу.

Взбейте этот сливочный тост, когда вы спешите, и поставьте его ненадолго в холодильник. Это займет всего несколько простых шагов.

36. Обертка с хрустящим арахисовым маслом

Для тех, кто страдает сахарной зависимостью, этот хрустящий сэндвич с яблочной мюсли обязательно удовлетворит вашу тягу. Арахисовое масло и мучные лепешки сделают эту упаковку достаточно наполненной.

37. Обертки с козьим сыром, красным перцем и свежей мятой

Обертка в овощах — идеальный способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в овощах.

А это как раз то, что вам нужно, когда хочется чего-то вкусного и сытного. Пикантный вкус козьего сыра сделает эту упаковку невероятно ароматной.

38. Юго-западный обертка с хумусом

Хотите тортилью с низким содержанием углеводов? Это обертывание на основе хумуса наполнит вас райской смесью бобов, кукурузы, авокадо и помидоров.

39. Индейка, толченый горошек и сэндвич с песто

Купленные в магазине жареные индейки и пюре из гороха делают этот ланч идеальным, насыщенным белками.Кольца красного лука и острый соус песто поднимут этот бутерброд на новый уровень. И мы упоминали, что подготовка займет менее 10 минут?

40. Сэндвич с тунцом в грузовике тако

Вы любите тако? Тогда вы не должны пропустить этот тунец, авокадо и красноватый фьюжн. Немного перца халапеньо и листьев кинзы получится лучше всего из бутерброда с тунцом.

41. Вегетарианский бургер из сладкого картофеля, нута и киноа

Ищете альтернативу сытному мясу? Попробуйте эти ароматные овощные гамбургеры.Они окажут вам ОГРОМНУЮ услугу, если вы попытаетесь снизить уровень холестерина.

42. Карманы из индейки и яблочной лаваши

Сделайте несколько порций индейки в ленивое воскресенье и побалуйте себя салатами и бутербродами на неделю. Возьмите кайзер, нарезанный хлеб или кукурузную пленку и положите на кусочки яблоко и сыр. Легко, правда?

Другая легкая работа из идей домашнего обеда

Ищете еще несколько быстрых обедов? Всегда хорошо иметь множество полезных источников, чтобы не скучать.

Вы всегда можете вернуться к этому списку, чтобы обновить меню рабочей недели. Как только вы намочите ноги, вам это понравится.

Выбор здоровой пищи заставит вас почувствовать себя лучше. И знание того, что вы соблюдаете график работы и приготовления еды, добавит этому взрыву.

А теперь ознакомьтесь с еще несколькими легкими идеями обеда для фрилансеров, работающих на дому.

43. Суп с курицей и лапшой из кабачков по спирали

В этом успокаивающем супе традиционная лапша заменяется вегетарианской лапшой.Купите в магазине спиральные кабачки, чтобы облегчить себе жизнь.

Этот насыщенный суп полон овощей и курицы. Отличный способ снизить потребление углеводов и повысить метаболизм.

После приготовления еды упаковка не требуется. Просто бросьте суп в холодильник и вытащите его, когда почувствуете голод. Вот что делает работу дома такой классной! Среди других крутых льгот.

44. Ролл-ап с ростбифом

Эти рулетики из говядины для супер-быстрого приготовления еды.Это займет всего 10 минут вашего драгоценного времени.

Все, что вам нужно сделать, чтобы это блюдо заработало, — это нарезать овощи. И вам понадобится ловкая рука, чтобы закатать пачку ветчины. Вы делаете это и заканчиваете.

45. Жаркое с курицей и спаржей и лимоном

Эта жареная смесь взбудоражит ваши вкусовые рецепторы. Дайте спарже постоять в имбире и чесноке, затем полейте фантазию из мяса и спаржи соевым соусом в финале приготовления. Получите удовольствие для своих вкусовых рецепторов.

46. Жареный рис с овощами за 10 минут

Этот ланч, который можно легко приготовить, очень полезен и сытен. После 10-минутной подготовки вы получите одно ароматное угощение. Все благодаря сочетанию зерен, бобов и идеально смешанных трав.

47. Суп из цветной капусты с копченым сыром Гауда

Не любите цветную капусту? Это отличный способ заставить себя съесть этот овощ. Это также отличный способ употреблять рекомендуемое количество овощей.

Вы не пожалеете, ведь дымный вкус паприки и гауда творит чудеса, когда дело касается вкуса.

48. Чаша для буррито

Есть тяга к мексиканскому фаст-фуду? Вместо того, чтобы заказывать, создайте собственную низкокалорийную альтернативу, богатую питательными веществами. Если у вас есть готовая куриная грудка, на приготовление этой миски с буррито у вас не уйдет больше 10 минут.

49. Фрикадельки в медовой глазури Шрирача

Эти ароматные, острые фрикадельки идеально подходят для приготовления пищи в течение рабочей недели. Требуется небольшая подготовка, но они требуют менее 30 минут на подготовку, и они также очень доставляют удовольствие.

50. Чаша Будды

Ищете вкусный и полезный обед? Вот вам идея. Эта Чаша Будды с лососем, лапшой и овощами даст вам повод с нетерпением ждать.

51. Смузи из суперпродуктов

Скептически относитесь к смузи для полуденной еды? Проведите эксперимент. Выпейте суперпродукт и богатый питательными веществами смузи прямо из холодильника и отложите свой вечер для чего-то более сложного.

52. Мини Фриттатас

Приготовьте мини-фриттаты оптом и кушайте их в течение следующих нескольких дней.Запланируйте несколько дополнительных порций, чтобы на время забыть о приготовлении еды. Моцарелла и чоризо станут отличным дополнением к этому простому блюду.

Как насчет того, чтобы включить их в следующий раунд приготовления еды?

53. Жаркое с креветками и брокколи

Приготовьте жаркое из креветок вместо того, чтобы идти в ресторан быстрого питания. Вы сэкономите деньги и получите более полезное блюдо. Эта смесь ароматов прекрасно сочетается с ароматной рисовой чашей.

Сделай счет!

Итак, вот оно.Ваши 53 идеи для обеда из дома. Теперь у вас есть множество отличных альтернатив нездоровым перекусам.

Продолжайте возвращаться к этому списку, чтобы время от времени обновлять свое еженедельное меню. Переход от закусок к реальной цене не состоится. Но вы можете делать маленькие шажки, приложите все усилия.

Немного организовав, вы быстро достигнете своих целей в области питания.

И все это того стоит. Домашняя, богатая питательными веществами пища может помочь вам повысить продуктивность, пока вы продвигаетесь в своей онлайн-карьере.

Итак, чего вы ждете?

Совместное изображение

Фото Freepik / CC BY

15 простых и вкусных вещей, которые можно приготовить, когда в доме нет еды

Кхм, позвольте мне устроить для вас сцену: вы стоите у холодильника, зонируете оставшуюся там половину буханки хлеба и случайный контейнер с тертым пармезаном и смесью пекорино на пару секунд, а затем закрываете холодильник. холодильник. Вы трижды стучите пятками вместе и снова открываете холодильник.Гав, нет еды. Закройте снова. Вспенить, промыть, повторить. Звучит знакомо? Что ж, я здесь, чтобы помочь вам не кричать: «НО МНЕ НИЧЕГО ЕСТЬ ДОМА!» в бездну.

Да, конечно, топленый сыр пармез и пекорино на тостах — это довольно крутая идея с сыром, приготовленным на гриле, когда у вас * по-настоящему * есть только это в холодильнике (отметьте это, BRB), но давайте приступим к делу. Мы оба знаем, что еда на вашей кухне сейчас имеет гораздо больший потенциал. Закройте вкладку GrubHub и еще раз загляните в свой холодильник — представьте, что бы сказала ваша мама, если бы увидела вас сейчас!

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Без лишних слов, вот 15 действительно потрясающих блюд, которые вы можете приготовить вместе с горсткой кладовых. Совет от профессионала: все это лучше всего сочетается с тем, чтобы свернуться калачиком на диване под одеялом и носить браво на заднем плане. Приятного аппетита, ma chérie !!

1. Масляный клейкий сыр на гриле

Как упоминалось ранее, это всегда вкусный вариант, когда больше нечего приготовить, тем более, что это хороший холст для других случайных ингредиентов, которые могут быть в холодильнике.Эти бутерброды с сальсой и чеддером с сыром на гриле от Spabettie идеально подходят для очень ленивой ночи. Бонусные баллы, если на улице ниже нуля, потому что это дерьмо согреет вас прямо.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. PB&J because duh

Он легкий, наполненный и на самом деле похож на второй сорт и ваш ланчбокс Powerpuff Girls.Кроме того, вы можете добавить такие вещи, как бананы и вафли, если хотите немного поджужать. Приготовьте банановые вафельные бутерброды PB&J от Liv Life и посмотрите That’s So Raven на Disney +, чтобы хорошо провести время.

3. Тостадас из тунца

Это общепризнанная истина, что плавленый тунец — самый совершенный бутерброд в мире. Все еще не уверены? Хорошо, три слова: тостады с тунцом. Сделайте Тостадас из тунца из «Усталого шеф-повара».Обещаю, они изменят вашу жизнь и сделают консервированный тунец в вашей кладовой гораздо менее скучным.

4. Блины! Блины!

Привет, в то время как вы, возможно, жаждете прямо сейчас стопки сочных блинов в закусочной из вашего любимого родного города, у меня есть экономная альтернатива, которая требует всего, кроме трех ингредиентов !! Для этого рецепта от Food Network требуется только (1) банан, (2) два яйца и (3) немного масла или масла для смазывания сковороды. Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки, черники или, смею сказать, ~ raiNbOw SpRiNkLeS ~, чтобы весело провести время.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Яичница

Ах да, еще один отличный вариант на завтрак. Просто возьмите яйца и добавьте все, что у вас есть, — сыр, овощи, мясо, что угодно! Даже в этих причудливых яичницах-болтуньях в северо-индийском стиле с коричневого стола используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в шкафу.

6. Вафли

Что ж, я предлагаю на самом деле вафли на ужин. Да, будь Лесли Ноуп, которого ты хочешь видеть в мире. Представьте, что ваша кухня — это закусочная JJ’s, с этим простым рецептом вафель из книги This Week for Dinner. К., а теперь иди и покори Пауни ту гору чистого белья на твоей кровати.

7. Миска хлопьев размером с Хагрида

Вы действительно думали, что мы, , не добавили бы это в список? Ваша уже открытая коробка Honey Nut Cheerios на холодильнике вот-вот станет черствой!

8.Спагетти карбонара

Правдивая история: Спагетти карбонара — это Лев. И эти легкие спагетти карбонара из This Week for Dinner — действительно простое наслаждение, которое не имеет никакого вкуса. Давай, крутите эти сливочные, яичные, острые спагетти вокруг вилки для своей истории в Instagram. Сделайте Нонну гордой.

9. Паста с лимоном и чесноком

Паста с лимоном и чесноком от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант, состоящий буквально из семи ингредиентов, которые вы определенно храните в своей кладовой.

10. Паста с тунцом

Да, итальянский + консервированный тунец — вещь, особенно в Европе. Кто теперь путешественница, Карен ?! Эта паста с тунцом и маринара от компании Jeanette’s Healthy Living немного более оформлена, но все же использует супер-основные ингредиенты.

11. Пикката с курицей

Если курица пикката не один из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить, серьезно. У меня всегда есть курица в морозильной камере и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно куриная пикката с этой недели на ужин.

12. Блять кесадильи

Есть сыр? Есть лепешки? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт кесадильи для кухонной мойки делает их еще вкуснее и наполнен всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако для завтрака

Эти тако для завтрака с сальсой из жареных на огне помидоров от Cooking Classy так же идеальны, как и приходят. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко !! Это блюдо такое универсальное.У вас осталось одно звено курино-яблочной колбасы? Разрежь это и брось! А как насчет авокадо? Да, это тоже! Не любите фасоль? Ладно, оставь это. Все, что вам нужно сделать, это засунуть ее в лепешку и драматично сказать: «Мммммммм боже».

14. Куриный фахитас

Звук сковороды сиззлин такой чувственный. Этот 30-минутный рецепт от Delish чертовски прост. Не стесняйтесь заменять то, что у вас на самом деле нет в вашей кладовой. Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все в порядке.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Паста с белой фасолью и соусом песто из брокколи

Другой :: поцелуй шеф-повара :: рецепт от Delish, эта паста и белая фасоль с брокколи Песто намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик на заднем дворе, если читаете этот пост.

Сара Велдон
Младший редактор образа жизни
Сара — помощник редактора по образу жизни в Cosmopolitan, где она рассказывает о еде, доме, здоровье и карьере…в основном все, что любишь любить — подписывайся на нее в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

простых рецептов, которые займут менее одного часа

Бальзамический, грибной и луковый сэндвич с сыром и сыром бри

Фото любезно предоставлено блогом Bits and Bites

Vegetable and Cheese Frittata

Brent Hofacker /

Мне действительно нужен рецепт, чтобы приготовить фриттаты, и это одна из причин, по которой они делают фантастический ленивый ужин с гарниром.После того, как вы прибили основу из яиц, молока (или жирных сливок), соли и перца, вы можете добавить практически все, что захотите, прежде чем ставить это в духовку. Если вы хотите включить в свой рацион больше овощей, фриттата — отличный способ добавить немного зелени и несколько других неожиданных ингредиентов.

Чтобы просмотреть рецепт фриттаты с овощами и сыром, щелкните здесь.

Фриттата из брокколи с ветчиной и перцем

Фото любезно предоставлено Two Sleevers

Чечевица и яйца пашот

Фото любезно предоставлено Instant Pot

Puff Pastry Egg Tart

Фото предоставлено Christine Blog

Слоеное тесто, купленное в магазине, — это гениальный ингредиент, который всегда под рукой. Из него можно приготовить множество различных блюд.Только не забудьте разморозить его в течение 15 минут, прежде чем раскатывать или вырезать. Этот пирог — изысканный вариант для легкого ужина или позднего завтрака с яйцом сверху, украшенным ветчиной, спаржей и сыром фонтина.

Чтобы посмотреть рецепт яичного пирога из слоеного теста, щелкните здесь.

Песто из зеленого чеснока и базилика

Фото любезно предоставлено West of the Loop

Сливочный томатный суп с базиликом

Фото предоставлено Happy Money Saver

Думаете, суп — это слишком сложно приготовить дома? Подумай еще раз.На приготовление сытного супа не нужно уходить целый день. Фактически, это легко сделать менее чем за час. Чтобы добиться максимального вкуса в этом сливочном томатном супе с базиликом, приготовьте лук, морковь и чеснок в горячем масле перед добавлением нарезанных кубиками помидоров и бульона. Вам понадобится блендер, чтобы все измельчить, пока оно не станет однородным, прежде чем вернуть его обратно в кастрюлю для легкого кипения.

Чтобы узнать о рецепте сливочно-томатного супа с базиликом, щелкните здесь.

BBQ Chicken Flatbread

Фото любезно предоставлено West of the Loop

Лепешки и пицца очень разнообразны и очень забавны на ужин.В следующий раз, когда вы будете искать оригинальное блюдо для ужина, чтобы спешить оживить вашу неделю, попробуйте эту куриную лепешку барбекю. Это сладкое и пряное сочетание, покрытое ароматным соусом барбекю, обжаренным красным луком и жареным перцем халапеньо, станет любимым блюдом всей семьи.

Чтобы узнать о рецепте куриных лепешек BBQ, щелкните здесь.

Instant Pot Запеканка с беконом

Фото любезно предоставлено Corrie Cooks

Mini Naan Pizzas

Фотография предоставлено Happy Money Saver

Вечер пиццы с этими 15-минутными пиццами naan весело и легко.Вы можете найти качественный свежий или замороженный наан в большинстве крупных супермаркетов, который красиво запекается в виде тестообразной хрустящей корочки. А чтобы было еще проще, используйте любой томатный соус в банках и свою любимую начинку. Для начала попробуйте классическую Маргариту с томатным соусом, моцареллой, листьями базилика и сбрызнутым оливковым маслом. Варианты бесконечны.

Чтобы посмотреть рецепт мини-пиццы Наан, щелкните здесь.

Средиземноморские фаршированные помидоры

Philip Wilkins / Photolibrary via Getty Images

Этот вегетарианский рецепт можно приготовить на обед или ужин, и пока помидоры запекаются в духовке, вы можете приготовить нежирный лосось или салат.Фаршированные помидоры — это простое домашнее блюдо, которое можно наполнить практически любой комбинацией ингредиентов — рисом, бобами, мясом или даже кус-кусом, как в этом средиземноморском рецепте.

Чтобы посмотреть рецепт средиземноморских фаршированных помидоров, нажмите здесь.

Фритюрница с курицей и пармезаном

Фото любезно предоставлено блогом Bits and Bites

Кленовая глазированная запеканка для французских тостов

Фото любезно предоставлено Happy Money Saver

15-минутные чаши для буррито из киноа

Money Saver

Эти миски для буррито из киноа очень легко приготовить, они наполнены полезной для сердца лебедой, куриной колбасой и всеми начинками для тако.Это отличная экономия времени, когда вы хотите тако, но у вас нет достаточной пропускной способности, чтобы накрыть, сложить и сложить каждую тортилью или панцирь по отдельности. Этот 15-минутный обед с сыром, хрустящим салатом, сальсой, кинзой и свежим нарезанным авокадо станет отличным обедом или ужином.

Чтобы посмотреть рецепт 15-минутных чаш с лебедой для буррито, щелкните здесь.

Sweet Chili Caramelized Onion Breakfast Tacos

Фото любезно предоставлено блогом Bits and Bites

Tater Tater Tots с медом и беконом

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Macy Wedewer

Macy Cheese

Money Saver

Украшенные драгоценностями булочки с клюквой и апельсином

Эти булочки с клюквой и апельсином заставят вашу кухню пахнуть пекарней, и ваша семья не поверит, что это заняло у вас всего 45 минут.Купленные в магазине охлажденные булочки сделаны на высоте и усыпаны клюквой, ананасом, имбирем и грецкими орехами. Бросьте их в духовку, пока варите большую чашку кофе, и вы будете завтракать с десертом в течение пары дней.

Чтобы увидеть рецепт украшенных драгоценностями клюквенно-апельсиновых рулетов, щелкните здесь.

Чаши из жареной цветной капусты Buffalo

Фото любезно предоставлено блогом Bits and Bites

Спаржа, жареный сыр

Фото любезно предоставлено Happy Money Saver

Trader Joe’s Cauliflower Bake и

Bake Bake Фото из блога

Gnocchi

Easy Chicken Enchiladas

Фото любезно предоставлено блогом Bits and Bites

Индийский рисовый пудинг быстрого приготовления

Фото любезно предоставлено Spice Cravings

Tropical Smoothie Bowl с безмолочным йогуртом of the Loop

Чаши для смузи толще, чем обычный смузи, и покрыты такими вещами, как мюсли, фрукты и ягоды, а в данном случае — кокосовая стружка и банановая стружка.Основа чаши для смузи состоит из замороженных бананов, замороженных или свежих кусочков манго и ананаса, а также йогурта без молока, который быстро перемешивается из блендера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.