Что можно приготовить на 8 марта: Блюда и рецепты на 8 марта

Содержание

Блюда и рецепты на 8 марта

Салат «Мимоза» классический
4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Торт «Медовик»
4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Медовый бисквит
4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Салат «Шуба» классический
4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Торт «Черный принц»
4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Шоколадный торт без муки
4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂 …далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Салат «Изумрудная россыпь»
4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Торт «Птичье молоко»
4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Шоколадный слоеный торт
4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Салат «Тюльпаны»
4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее

Добавил: Виталия 25.02.2019

Рыбный салат в съедобных тарелочках
4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Торт «Наташа»
4.3

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Домашние макаронс (макаруны)
4.2

Приготовить невероятно вкусное пирожное «Макаронс» дома на самом деле проще, чем кажется! Нежное и вкусное пирожное с разными начинками покорит вас и ваших родных и станет вашей любимой выпечкой! …далее

Добавил: Таня Бозик 14.05.2017

Салат «Цветочная поляна»
3.3

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Пирог с лимонной начинкой
4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Салат с ветчиной в креманках
4.8

Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Торт легкий и вкусный
5.0

Потрясающе классный вариант на десерт хочу предложить вам на заметку. Насыщенно шоколадные коржи, легкий сливочно-ягодный крем — это невероятно вкусно, и при этом совсем несложно. Стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Пирожное «Черный лес»
4.9

Сочетание вишни, темного шоколада и сливок наверное любят многие. Хочу предложить вам такой быстрый вариант пирожного, где соединены все эти ингредиенты. Для праздничного стола просто идеально! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Лаваш с семгой
4.6

Из тонкого армянского лаваша и нескольких кусочков красной рыбы можно приготовить удивительно вкусную и красивую закуску! Простой рецепт лаваша с семгой приятно порадует вас, обещаю! …далее

Добавил: Kurzyupa 15.05.2014

Рулетики мясные к праздничному столу
4.7

Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Маково-кокосовый пирог
5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Рыба по-французски на ужин
4.6

Хочу предложить очень вкусный и быстрый способ приготовить рыбное блюдо на ужин. Выбирая рыбу, отдайте предпочтение рыбке без костей. Я купила судака весом 600 г, получилось две порции. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2017

Салат «Нежность» с курицей и черносливом
4.4

Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2017

Конфеты «Чизкейк» в шоколаде
4.4

В домашних условиях очень легко можно приготовить домашние конфеты. Главное — иметь под рукой необходимые продукты и силиконовую формочку, в ней они получаются просто отлично! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2017

Десерт «Сердечный»
4.7

Изысканный десерт, который может удивить детей или стать красивой точкой романтического ужина! Готовится легко и просто, а выглядит весьма загадочно и интересно! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 23.07.2018

Шоколадный торт «Мокко-апельсин»
5.0

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.08.2018

Ролл из лаваша с курицей и овощами
5.0

Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017

Салат из кукурузы и куриной грудки
4.6

Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом, как приготовить салат из кукурузы и куриной грудки. Это, наверно, один из самых сытных салатов, которые я когда-нибудь пробовала. И в этом его большой плюс. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Торт из яичных блинов с куриной начинкой
5.0

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить торт из яичных блинов с куриной начинкой. Такой торт подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина или посиделок с друзьями. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.02.2017

Салат «Страсть и любовь»
4.3

Удивите свою вторую половинку вкусным, сытным и оригинально украшенным салатом «Страсть и любовь». Готовится он очень просто и быстро из доступных ингредиентов, поэтому приготовить его сможет каждый. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

Медальоны из говядины
4.9

Хочу предложить вам рецепт изысканного блюда, которое готовится очень просто и быстро. Перед вами рецепт, как приготовить медальоны из говядины. Обязательно приготовьте их к ужину. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2017

Паста с лососем, грибами и шпинатом
4.7

Может ли горячее блюдо быть одновременно сытным и лёгким? Как оказалось, может! Конечно, оно не сравнится по лёгкости с зелёным салатом, но всё-таки чувства тяжести не останется. Проверьте это на себе …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.03.2018

Куриные грудки в сливках под сыром
4.2

Куриные грудки в сливках под сыром — простое в приготовлении, но практически деликатесное по вкусу блюдо. Отлично подходит для романтического ужина с бутылочкой вина. …далее

Добавил: Roksolana 26.12.2012

Салат «Цезарь» с курицей классический
4.2

Классический состав салата «Цезарь» — румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс — заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую.
…далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2017

Рулет из лаваша с морковкой
5.0

Рулет из лаваша с морковкой с успехом разнообразит ваш праздничный стол. Это прекрасная закуска, готовится легко и быстро, а получается очень вкусной, и все это из самых обычный продуктов! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Закуска «Тюльпаны» из помидоров на 8 Марта
4.6

Закуска из помидоров в виде тюльпанов – одна из самых популярных закусок к 8 марта. Предлагаю и вам научиться готовить такие тюльпанчики, чтобы порадовать своих родных вкусным и оригинальным блюдом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат на 8 Марта из морской капусты
4.4

Этим салатом радовала меня дочка с мужем в прошлом году. Как приятно было проснуться и увидеть такое на столе! Теперь хочу поделиться с вами простым и красивым рецептом. Приготовьте салат на 8 Марта! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.02.2017

Бисквит «Зу-Зу»
4.5

Этот килограммовый торт имеет всего 120 граммов муки. Всё остальное — это фрукты и взбитые сливки. Рецепт старый и проверенный. Я ему научился в Германии 30 лет назад. Воздушный и очень вкусный торт. …далее

Добавил: Александр Чернов 02.07.2017

Тирамису со сливками и маскарпоне
3.8

Удивительно нежный и ароматный десерт, который сумеет покорить ваших гостей. Сегодня расскажу, как приготовить тирамису со сливками и маскарпоне Рецепт легкий, однако результат сможет поразить всех! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.08.2018

Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
4.6

Кислинка гранатового желе легко подчеркивает вкус нежного паштета из куриной печени. Закуска не только получается вкусной, но и эффектно сморится при подаче. Ее можно подать с ломтиками белого хлеба. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2018

Что Приготовить На 8 Марта как приготовить с фото пошагово

Что приготовить на 8 марта на стол, меню на Международный женский день, меню на 8 марта. Что может приготовить мужчина для любимой. Женщины в этот день не должны долгое время проводить на кухне, лучший вариант, если готовить будет мужчина. Но, если готовить будете вы, тогда меню должно быть не сложное, а если что некоторые блюда можно приготовить за день до праздника. В этом разделе вы сможете подобрать для себя лучшие праздничные рецепты к 8 марта! Читай дальше…

Какая женщина откажется от овощного салата, ведь это не просто вкусно и свежо, но и невероятно вкусно. предлагаю разнообразить такой салат, добавив голубой сыр….

Что приготовить супруге на 8 марта? Мы подскажем вам в этой статье и главное готовить с любовью!…

Это простой в приготовлении, но очень вкусный сметанный торт….

Это медовый шоколадный торт для всех наших милых женщин, наших хозяюшек, в преддверие весеннего женского праздника 8 марта!…

Хотите удивить свою любимую на 8 марта? Тогда приготовьте яркую, весеннюю яичницу-глазунью, оформив ее со всей своей фантазией….

Не думайте о том, что готовить на 8 марта. Возьмите наше меню на 8 марта, добавьте хорошее настроение и праздничное платье — и праздник пройдет на «отлично»!…

Удивительно, как легко и просто можно приготовить шикарный перекус на праздник для своей любимой женщины. Приготовьте закуску из сыра с чесноком на чипсах….

Как приготовить блюдо из мяса к 8 марта? Приготовьте оригинальное блюдо для любителей аппетитного мяса! Вкусная и сытная свинина с яблоками к 8 Марта послужит отличным украшением любого праздничного стола!…

Что приготовить на 8 марта на стол? Эти простые, красивые и вкусные рецепты к 8 марта порадуют и мужчин — их очень просто готовить, и женщин — готовятся они очень быстро, что так важно в наш день!…

Девочки и мальчики, вы можете приготовить для мамы или бабушки, сестрички или тети простой торт на 8 марта! Вы сможете и украсить его по примерам на картинках!…

Салаты на 8 Марта

Канапе на праздничный стол

Праздничные бутерброды

Праздничные закуски

Праздничные салаты

Праздничные торты

Праздничные рецепты на 8 марта простые и вкусные

В голове возникает главный вопрос – что приготовить на 8 марта? Кто-то продумывает меню на 8 марта в офисе, кто-то продумывает что приготовить на в этот день на стол ребёнку и много еще других вариантов…

Блюда будут очень эффектно смотреться, если использовать украшение из еды, на 8 марта это очень интересно! Праздничный стол к 8 марта – очень важен для каждой женщины!

Стол, должны украшать и вкусные праздничные закуски. Это могут быть фаршированные яйца к 8 марта.

Теперь подумаем какое приготовить очень вкусное блюдо на 8 марта!Основное блюдо хочется приготовить в этот день хорошее и не сложное. Поэтому, на горячее на 8 марта можно подать, например, телятину с черносливом.

Чтобы понять вам, что приготовить на 8 марта на стол – рецепты с фото вам в этом обязательно помогут. И не забывайте о вкусных пирогах, в этот день, нам женщинам, можно все! Это может быть торт праздничный. Такой торт можно приготовить заранее. И думаю вас не станет мучать вопрос что вкусного приготовить, ведь большое количество рецептов в этом разделе придут вам на помощь…

С праздником Вас милые дамы! И приятного вам аппетита!

Меню на 8 марта — что приготовить на романтический ужин

Греческий салат

Ингредиенты:

  • Свежий огурец — 0.5 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Болгарский перец — 0.5 шт.
  • Острый перец — 1 шт.
  • Винный уксус (белый) — 1 ст.л.
  • Сыр Фета — 100 г
  • Маслины — по вкусу
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Репчатый лук — 0.5 шт.

Способ приготовления:

Огурец и помидоры нарезаем не очень мелкими кубиками, лук — кольцами, а перцы — соломкой. Смешиваем все овощи в миске. Нарезаем кубиками сыр.

Смешиваем в отдельной посуде оливковое масло и виноградный уксус. Добавляем соль и черный перец.

Выкладываем овощи в салатницу, заправляем их соусом и аккуратно перемешиваем. Посыпаем салат кубиками сыра, украшаем маслинами и зеленью. Классический греческий салат готов!

Читайте также: Греческий салат (фоторецепт)

Салат с ананасом, курицей и грибами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Ананасы консервированные — 150 г
  • Шампиньоны — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

Отвариваем куриное филе и нарезаем его небольшими кубиками. Грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности.

Готовые грибы охлаждаем и смешиваем с куриным филе и кусочками ананасов.

Салат заправляем майонезом и выкладываем в салатник. Украшаем салат кольцами ананаса и половинками обжаренных грибов. Можно украсить салат листиками петрушки.

Пицца

Ингредиенты:

  • Тесто слоено-дрожжевое — 500 г
  • Томатный соус — 3 ст.л.
  • Лук репчатый — 15 г
  • Куриное филе, отварное — 150 г
  • Огурцы соленые или оливки — 15 г
  • Шампиньоны, средние — 2 шт.
  • Сыр моцарелла — 200 г
  • Помидор  — 1 шт.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Вода — 3 ст.л.

Способ приготовления:

Лук нарезаем кольцами и маринуем в смеси уксуса и воды в течение 10 минут. После жидкость сливаем. Огурец нарезаем тонкими кружками, шампиньоны нарезаем красивыми тонкими ломтиками.

Тесто выкладываем на противень (его предварительно смазываем маслом), смазываем томатным соусом и выкладываем в произвольном порядке кружки лука, кусочки огурца, курицы, грибов и кружки помидора (можно использовать томаты черри). Начинка должна только закрывать тесто, а не лежать на нем толстым слоем.

Посыпаем пиццу тертым сыром и помещаем в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.

Читайте также: Пицца 4 сыра — рецепт приготовления

Лаваш с крем-сыром, лососем и зеленью

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Крем-сыр — 250 г
  • Лосось с/с — 300 г
  • Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

Смешиваем крем-сыр с измельченной зеленью, намазываем получившуюся смесь на лаваш, выкладываем сверху плоские тонкие кусочки лосося и сворачиваем лаваш в трубочку.

Рулет охлаждаем в течение 30 минут, а затем нарезаем порционными кусочками.

Читайте также: Лаваш с паровой брокколи и сыром (фоторецепт)

Голубой сыр с портвейном

Ингредиенты:

  • Голубой сыр — 60 г
  • Шпинат — 0.5 стакана
  • Портвейн — 120 мл
  • Перец свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

На 2 тарелки для салата выкладываем по 2 ломтика голубого сыра. С одной стороны выкладываем нашинкованный шпинатом. По желанию перчим.

Сыр сбрызгиваем портвейном. Затем разминаем его вилкой. Есть сыр нужно, запивая оставшимся вином.

Лосось, запеченный с помидором и моцареллой

Ингредиенты:

  • Лосось (филе) — 200 г
  • Помидор — 80 г
  • Моцарелла — 100 г
  • Масло оливковое — 50 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сливки 30% — 50 г
  • Базилик — 5 г
  • Маслины — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

Лосось солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем на смазанный маслом противень.

Помидор ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и отрезаем кружок. Солим, перчим и выкладываем на рыбу. Сбрызгиваем все оливковым маслом, накрываем ломтиками моцареллы, поливаем сливками, добавляем листики базилика и помещаем в разогретую до 200 С духовку на 15-18 минут.

Готовую рыбу украшаем зеленью и маслинами. Подаем с рисом.

Овощи, запеченные с куриными бедрышками

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Брокколи — 200 г
  • Куриные бедрышки — 4 шт.
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Приправа для курицы — по вкусу
  • Зелень сушеная — по вкусу
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Картофель нарезаем крупными ломтиками, брокколи разбираем на соцветия, морковь крупно нарезаем.

Куриные бедрышки промываем и выкладываем в большую миску.

Добавляем овощи, растительное масло, приправу, соль, зелень, давленый чеснок и перец. Хорошо все перемешиваем так, чтобы маринад полностью покрыл мясо и овощи.

В форму для запекания выкладываем овощи, сверху помещаем куриные бедрышки и помещаем форму в разогретую до 200 С духовку на 40-45 минут.

Панакота

Ингредиенты:

  • Сливки 20% — 100 мл
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Ванилин — 1 г
  • Желатин — 10 г

Способ приготовления:

Желатин заливаем небольшим количеством воды (она его должна только покрыть) и оставляем на несколько минут. Затем разводим его в теплых сливках (50 мл). Помешиваем желатин, пока он полностью не растворится.

В оставшихся сливках растворяем сахар и ванилин. Нагреваем и добавляем желатиновый раствор. Все хорошо перемешиваем и разливаем смесь в формочки. Отправляем на холод до застывания.

Когда десерт застынет, опускаем посуду с ним в горячую воду (она не должна его залить!), чтобы десерт отошел от стенок формы. Затем переворачиваем десерт на тарелку. Подаем с любым вареньем или джемом. Можно украсить замороженными ягодами.

Читайте также: Домашняя панакота: 3 рецепта

♡ УЖИН К 8 МАРТА ♡ 5 блюд ♡ Что Приготовить На 8 Марта — 7 СТРАВ

Ужин к 8 марта. Вкусные блюда для ужина из самых простых продуктов. В этом видео я предложу идеи, что можно приготовить на 8 марта

Запеченый Картофель С Грибами:

  • 250 г картофеля;
  • 30 г растительного масла;
  • 50 г грибов шампиньонов;
  • 35 г лука;
  • 10 г чеснока;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 150 г сыра моцарелла

Салат С Курицей И Перцем:

  • 1 куриное филе
  • 1 перец
  • листья салата
  • пучок зеленого лука
  • пучок рукколы
  • оливковое масло для заправки

Весенний Луковый Салат:

  • 2 пучка зеленого лука
  • 2-3 веточки петрушки и укропа
  • 4 яйца
  • 2 огурца
  • 2 ст.л. домашнего майонеза

Вкусные И Очень Полезные Конфеты:

  • 40г чернослива
  • 40г кураги
  • 40г изюма
  • 30г грецких орехов
  • 100 гр кунжута
  • 100 гр грецких орехов
  • 2-3 ст.л. молотого льна
  • 1 лимон
  • 2-3 ч.л. густого меда

Печенье Из Песочной Крошки С Апельсином И Шоколадом:

  • 200 грамм муки
  • 50 грамм сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • цедра 1 апельсина
  • шоколад для украшения

Приятного аппетита!

8 марта, бюджетный стол, экономный стол, праздничный стол, на 8 марта меню, стол на 8 марта, салат, куриная грудка, картошка по-деревенски, в духовке, вкусный рецепт, десерт на 8 марта, меню на 8 марта, что приготовить на 8 марта, ужин на 8 марта, обед на 8 марта, быстрый обед, быстрый ужин, рецепты simple food, юлия шевчук, как приготовить, как приготовить ужин, диетический ужин, блюда для ленивых, рецепты, ужин, простой ужин,

Что приготовить на 8 Марта. Рецепты блюд на праздничный стол быстро и вкусно

Каждый день женщины готовят для своей семьи завтраки, обеды и ужины. Но в один из весенних дней на кухню приходят мужчины, одевают фартуки, берут в руки остро — наточенные ножи и начинают готовить вкусную еду для своих любимых женщин. И всем прекрасно известен этот день — это конечно же 8 Марта.

Кто — то из мужчин умеет отлично готовить, и для них накрыть стол не составляет никакого труда. А кто — то делать этого не умеет, но все равно хочет доставить своим любимым радость и устроить для них настоящий праздник.

Поэтому сегодняшняя статья именно для них. Я постаралась собрать здесь совсем простые рецепты, по которым можно быстро и вкусно приготовить праздничный завтрак, обед или ужин, а главное создать отличное настроение. Ведь когда мы готовим что — то для любимых, то это всегда приятно, тем более если это еда. С едой передается многое — это и настроение, и забота, и любовь…

Поэтому, перед тем, как начинать готовить, именно этим и запасайтесь в первую очередь! Это самое главное! И бывает порой даже не важно как получилось то или иное блюдо, ведь человек, готовивший его старался, тратил время.

Но я уверена, что у нас все получится. Я опишу все процессы очень подробно. Единственное, что будет нужно, это не бояться включать фантазию. Готовьте все блюда с праздничным подтекстом. Украшайте салаты в виде цветов, сердечек, или в виде цифры восемь. Придумывайте любые праздничные названия, связанные с цветами, женщинами и этим весенним днем. И тогда все будет на самом высоком уровне.

Завтрак для любимой на 8 Марта

Если хотите устроить для своих любимых самый настоящий праздник, то можете приготовить для них завтрак в постель. Представляете, как обрадуется и удивится женщина, тем более, если такое случается не часто.

Готовить что — то сверхъестественное не обязательно. Можно просто подать кофе с круассаном или небольшим пироженым. Хорошо, если Вы найдете подходящий поднос, куда все это и поставите. А может быть для этих целей у Вас найдется и небольшой столик, не забудьте поставить на него маленькую вазочку с цветами.

А можно приготовить что — то посерьезнее, например яичницу. Это может быть обыкновенная яичница в виде сердечка. Если у Вас дома есть специальные силиконовые формочки для приготовления такой яичницы, то это будет просто отлично.

А можно приготовить ее и виде восьмерки. Для этого нужно обычным способом поджарить яйца, а затем бокалом с острыми краями, вырезать два круглешка, можно одинакового, а можно и разного размеров. Для этого нужно будет запастись бокалами разного диаметра.

Часто яичницу жарят в сердечках из сосисок. Сделать это очень просто. Нужно просто разрезать сосиску поперек, но не до конца, затем задать ей нужную форму и скрепить зубочисткой. Выложить на сковородку, вбить вовнутрь яйцо и зажарить обычным способом.

А ниже я поделюсь несколькими идеями завтрака на праздник, приготовить который не составит труда никому. Даже если Вы никогда не готовили раньше, смело выбирайте любой вариант. Он у Вас непременно поучится.

Да, и не забывайте о том, что для того, чтобы создать праздничное настроение, вместе со словами поздравления скажите своим любимым самые теплые и нежные слова, скажите также, как Вы их любите. Это важнейший атрибут завтрака, можно сказать — самый главный ингредиент.

Не игнорируйте этот пункт, он очень важен.

Яичница в хлебе с овощами «Праздничный день»

Нам понадобится:

  • яйцо — 2 шт
  • тостовый хлеб — 2 кусочка
  • сливочное масло — 10 — 15 гр
  • соль, перец  — по вкусу
  • бальзамический уксус — 1 ч. ложка
  • огурцы, помидоры свежие — для подачи

Приготовление:

1. У тостового хлеба вырезать сердцевинку, оставив одни корочки.  Из мякиша можно вырезать ножом сердечки.

2. На сковородку выложить сливочное масло кусочками. Затем положить хлебную формочку, в которую также положить несколько кусочков масла.

3. Яйцо разбить на две половинки и аккуратно вылить в формочку белок. Желток при этом оставить в скорлупке. То же самое проделать со вторым яйцом.

4. Поджарить яичницу, слегка посолив и поперчив ее. Тем временем разогреть духовку до 240 градусов.

5. Когда белок прихватится, снять сковородку с огня, и аккуратно выложить в серединку желток, стараясь не повредить его целостность.

6. Поставить сковороду в духовку на 1,5 минуты, чтобы желток прихватился сверху, но остался слегка жидковатым внутри.

7. Выложить яичницу в хлебе на тарелку. Рядом выложить сердечки, вырезанные из мякиша. На них в свою очередь положить порезанный кружочками помидор и огурец.

8. Сверху полить бальзамическим уксусом.

Шикарный завтрак, красивый, романтичный, сытный и невероятно вкусный.

А вот еще один вкусный вариант завтрака с использованием яиц.

Яичница с колбасой в булочках «Отличное настроение»

Нам понадобится:

  • булочки  — 4 шт
  • яйцо — 4 шт
  • колбаса или ветчина — 250 — 300 гр
  • сливочное масло — 10 — 15 гр
  • соль и перец  — по вкусу

Приготовление:

1. Готовить завтрак будем из обычных постных булочек небольшого размера. Срезать с них верхушку и убрать мякоть при помощи чайной ложки. Стеночки можно оставить размером в 1 см.

2. В каждую булочку положить немного сливочного масла, порезанного мелкими кусочками.

3. Колбасу или ветчину, или любое другое мясо порезать мелкими кубиками и положить вовнутрь, оставив место для яйца.

4. Поверх мяса аккуратно выложить яйца. Посолить, поперчить.

5. Запечь в заранее прогретой до 200 градусов духовке минут  10 — 12 до готовности.

6. Подавать со свежими овощами или листьями салата.

Горячие бутерброды «Крок–мадам и крок–месье»

Как — то мы уже готовили такой бутерброд, и не один, а в паре с  другим,  называется он крок–месье. Эта «французская парочка» является излюбленным блюдом на завтрак в Европе, а готовится невероятно просто.

Такой завтрак непременно понравится Вашей любимой, к тому же он непременно создаст прекрасное романтическое настроение и внесет элемент изысканности и разнообразия.

Готовить будем для нее (сroque–madam) и для него (сroque–monsieur). Ведь вдвоем и завтрак веселее, ну и романтичнее опять — таки.

Нам понадобится( на 2 бутерброда):

  • хлеб для тостов  — 4 кусочка
  • ветчина  — 2 кусочка
  • сыр твердый — 2 кусочка
  • сыр тертый — 2 ст. ложки
  • масло сливочное  — 2 ст. ложки
  • молоко — 2 ст. ложки
  • яйцо — 1 шт
  • петрушка измельченная — 2 ст. ложки
  • перец свежемолотый — щепотка
  • соль — по вкусу
  • масло растительное — 0, 5 ч. ложки
  • лист салата для подачи — 2 шт

Приготовление:

1. Приготовить сразу все продукты, чтобы все было под рукой и ничего не забылось. Замечу сразу, что сыр и ветчину лучше отрезать по размеру тостового хлеба и не очень толстым кусочком.

2. Заранее поставить духовку для разогрева. Нам нужна будет температура 200 градусов.

3. На два куска хлеба намазать сливочное масло, уйдет как раз по половине столовой ложки на каждый кусок.

4. Сверху положить ветчину, затем сыр. Затем сверху еще один кусок хлеба, который также надо смазать оставшимся сливочным маслом. А пока масло будет пропитывать кусочек, займемся сырной начинкой.

5. Смешать тертый сыр, молоко и свежемолотый черный перец. Можно обойтись и без перца, но он дает просто невероятный аромат всему бутерброду в целом. Поэтому добавьте его, и вкусный запах станет сразу же будоражить внимание Вашей любимой задолго до подачи блюда в целом.

6. Полученную сырную начинку выложить сверху на кусок хлеба. Поставить в разогретую духовку на 10 минут.

7. А тем временем поджарить на сковороде на растительном масле яйцо. Если есть формочка для этого, например сердечко, то будет просто отлично. Но если ее нет, то не беда, просто, когда яйцо будет готово, аккуратно обрежьте края, формируя ровный круг. Или же можно аккуратно вырезать его при помощи бокала с острыми краями.

8. Через 10 минут горячие бутерброды достать, выложить на лист салата на отдельные тарелки. Слегка посыпать измельченной петрушкой.

9. На бутерброд сroque-madam выложить яйцо. Бутерброд сroque-monsieur подается без яйца!

Как считаете? Я думаю, что это просто супер — идея для завтрака на 8 Марта! Кстати, в вышеупомянутой статье есть и другие варианты вкусного и быстрого завтрака. Переходите, смотрите, может что — то выберете там.

Но можно приготовить и еще более изысканный завтрак и порадовать Вашу любимую фриттатой или омлетом. На страничках моего блога есть большая статья, где дается 22 рецепта омлетов со всех стран мира. Все они готовятся просто и быстро, и можете выбрать среди них любой понравившийся.

Фриттата — это итальянский омлет. И сегодня новый рецепт, который не вошел в прошлую коллекцию.

Фриттата с помидорами и грибами

Нам понадобится:

  • помидоры — 2 шт
  • грибы любые (можно шампиньоны или вешенки) — 200 гр
  • яйцо — 2 шт
  • молоко  — 50 мл
  • сыр твердый тертый  — 3 ст. ложки
  • масло оливковое  — 2 ст. ложки
  • мука  — 2 ст. ложки
  • вино белое сухое  — 2 ст. ложки
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец — по вкусу
  • тимьян (если есть) — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. Помидоры разрезать на половинки или четвертинки и потереть на терке. Кожица при этом должна остаться у Вас в руках, она нам не пригодится, и ее можно выкинуть.

2. Грибы порезать небольшими кусочками или кубиками.

3. На сковороде согреть масло и выложить грибы, обжарить две минуты. После чего добавить тертый помидор, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, тимьян, если есть. Перемешать и тушить на слабом огне, пока не выпарится вся жидкость. При этом содержимое нужно периодически перемешивать.

4. Яйцо взбить с молоком, добавить белое вино. Можно обойтись и без вина, но ведь у нас сегодня праздник! Перемешать.

5. Приготовить жаропрочную форму, смазать ее маслом и выложить грибы с помидорами. Сверху посыпать сыром и залить яичной смесью.

6. Заранее прогреть духовку до 200 градусов. Поставить в нее форму и выпекать 15 — 20 минут до готовности и появления румяной корочки.

7. Достать фриттату из духовки, дать слегка остыть и аккуратно выложить на большое плоское блюдо. Затем разрезать на порции и подавать со свежими овощами.

Готовить такое блюдо очень легко и просто. Справится любой. Еще раз рекомендую зайти в статью с другими рецептами, там даются по — настоящему «золотые рецепты омлетов».

Рецепты простых и вкусных салатов на 8 Марта

Для праздничного стола можно приготовить любые салаты, главное включить на нужный лад свою фантазию и украсить блюдо соответственно дню 8 Марта. Или же сделать салат в обычном исполнении, но придумать для него соответствующее этому дню название.

Ничего страшного, если салата с таким названием нет в природе. Вернее, правильнее было бы сказать, что его до этого дня не было в природе, а теперь он появился, и Вы являетесь его автором!

Ведь это здорово — не только удивить и порадовать любимую, но еще и новый салат придумать! Кстати, я также планирую в этой подборке сама придумывать названия для них, так что не удивляйтесь, если будете искать их названия в интернете, но не найдете.

И первым у нас пойдет самый что ни на есть подходящий салат к Международному Женскому Дню.

Салат 8 Марта, или «Открытка для мамы»

Это самый сложный салат из всей сегодняшней подборки. Но его сложность связана лишь со временем и терпением.

Нам понадобится:

  • тунец банка  — 1 шт
  • яйцо отварное  — 4 шт
  • сыр твердый — 150 гр
  • огурец свежий — 1 шт
  • морковь отварная  — 1 шт
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Готовить такой салат мы будем в форме цифры 8, а чтобы это было полегче сделать нам нужны два бокала с разным размером диаметра. Также нам понадобится большое плоское блюдо или тарелка, в которую мы и будем собирать наш салат.

1. И так, на тарелку ставим два бокала, вверху с меньшим диаметром, внизу с большим. И начинаем выкладывать слои.

2. Первым слоем у нас пойдет натертый на терке белок от отварного яйца. Выкладываем его  в виде двух кругов в форме восьмерки вокруг бокалов, толщиной примерно в три сантиметра.

3. С тунца слить масло и сок, и разобрать на волокна при помощи вилки. Или можно использовать специальный тунец для салатов. Он уже измельчен, и нужно только слить жидкость. Выложить его поверх яичных белков. Смазать тонким слоем майонеза.

4. Следующим слоем выложить натертый на терке сыр.

5. Затем натертый на крупной терке огурец, следом тертую морковь. При этом майонезом можно смазывать или каждый слой, или чтобы не было слишком калорийно, делать это через слой.

6. Последним слоем выкладываем тертый на мелкой терке желток. И аккуратно убираем бокалы.

7. Крошки, которые рассыпались по краям аккуратно убираем при помощи салфетки или чайной ложки.

8. И последний штрих, украшаем салат при помощи зелени, консервированной кукурузы и вырезанных цветов из белка. Но можете и просто оставить цифру 8 без цветов. Салат и так будет выглядеть красиво.

Кстати, вот еще один вариант такого же оформления, но без всяких бокалов. Салат при этом может состоять из любых сочетаемых слоев. Выкладываем их просто слой, за слоем, смазывая майонезом.

Затем вырезаем из бумаги цифру 8, кладем на салат и посыпаем мелкопорезанным зеленым луком или другой зеленью. Бумагу убираем. А с края делаем веточку вербы. Аккуратно выложенные яичные желтки выполняют роль почек.

Что, говорите слишком долго возиться с таким салатом? Согласна, хоть этот салат и совсем не сложен, но все же с ним придется немного повозиться. Зато со следующим вообще никакой возни. Приготовите его за 10 минут, только продукты купите заранее, чтобы было из чего его приготовить.

Салат «Капрезе»

Этот итальянский салат настолько же вкусный, настолько и красивый. Причем красиво не только его оформление, но и название. Поэтому стоит Вам только произнести его название, и у любой женщины это тут же вызовет улыбку, настолько это слово ласкает слух.

Нам понадобится:

  • помидоры красные крупные — 2 шт
  • сыр моцарелла — 2 шарика (200 — 250 гр)
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • сушеный базилик — 0, 5 ч. ложки
  • сушеный орегано — щепотка
  • свежий базилик или петрушка  — веточка

Приготовление:

1. Помидоры нарезать кружочками толщиной в 3 — 5 мм. Для того, чтобы это сделать аккуратно, надо иметь хорошо наточенный нож.

2. Сыр моцарелла нарезать также, как и помидоры. И выложить на тарелку, чередуя слои. Если шарики моцареллы не очень крупные, а помидор наоборот довольно крупный, то можно выкладывать и просто вперемешку, как в видео, которое будет у нас чуть позже.

3. В оливковое масло всыпать сухие специи, перемешать, и дать немного постоять, чтобы они успели слегка набухнуть и дать свой аромат. Затем полить маслом помидоры с сыром.

Все, наш салат готов и можно подавать его к столу. Как видите готовить его просто и быстро. А выглядит он вполне достойно! К тому же он очень вкусен и полезен. И не повредит женской фигуре.

А вот и другое оформление этого же салата.

Салат «Женский день»

Следующий салат также очень прост, и готовится по мотивам другого известных салатов, когда ингредиенты не перемешиваются, а просто выкладываются отдельными кучками. Причем их состав может быть совершенно разным. Самое главное, чтобы все они сочетались между собой.

Ну давайте рассмотрим наш сегодняшний вариант, и узнаем, что будет в салате на этот раз.

Нам понадобится:

  • ветчина или копченая колбаса — 150 гр
  • консервированный зеленый горошек — 150 гр
  • кукуруза консервированная — 150 гр
  • болгарский перец  красный — 1 шт
  • сыр твердый — 150 гр
  • огурец свежий — 1 шт
  • сухарики — 1 пакетик
  • маслины  — 0,5 банки
  • майонез  — по вкусу

Приготовление:

1. Для салата можно использовать любое мясо, это может быть и отварное мясо, и курица, и как у нас сегодня копченая колбаса. Можно даже вместо мяса использовать крабовые палочки, что также будет прекрасно сочетаться со всеми другими продуктами.

2. Колбасу, огурец, сыр и болгарский перец порезать соломкой примерно одинакового размера и толщины. Маслины порезать кружочками. Их можно заменить и на оливки.

3. Для оформления салата нам понадобится большое плоское блюдо.  Всего ингредиентов у нас 8, делим плоскость блюда на 7 секторов и выкладываем каждый из ингредиентов в один из них. В центр помещаем маслины.

4. Сухарики используем покупные из пакетика.

5. Из пакета с майонезом выдавливаем красивые кружевные дорожки, обрамляя ими каждый из секторов. Получается очень красивое оформление. Именно в таком виде его и надо подавать на стол.

6. Перед тем, как начнете кушать салат, его надо перемешать вместе с майонезом.

Как Вы наверное успели заметить, все ингредиенты здесь используются в свежем виде. Ничего варить для салата не надо. Купил в магазине, помыл, порезал — и вкусный салат готов. Потратите на его приготовление всего 15 минут.

Салат «Принцесса»

А следующий салат готовится из куриной грудки. Ее можно предварительно отварить, а можно купить уже готовую, например копченую.

Нам понадобится:

  • куриное филе — 200 гр
  • чернослив без косточек — 0, 5 стакана
  • яйцо отварное — 4 шт
  • сыр плавленый  — 100 гр
  • огурец свежий или маринованный  — 1 шт
  • грецкие орехи — 0, 5 стакана
  • майонез  —  — 5 ст. ложек
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Чернослив залить теплой кипяченой водой и дать немного постоять, чтобы он слегка набух. Затем обсушить и мелко порезать.

2. Куриное филе разобрать на волокна, или можно просто порезать мелкими кубиками.

3. Половину орехов измельчить в блендере до состояния крупной крошки, вторую часть прокатать скалкой, чтобы частицы получились размером с небольшую горошину.

4. Яйца и огурец порезать также, как порезали курицу. Если кубиками, значит кубиками, а если разбирали на волокна, значит надо порезать мелкой соломкой.

5. Сыр положить ненадолго в морозилку, затем потереть на  терке, так он не слипнется, и салат будет выглядеть красиво. Оставить его и часть крупных орехов для украшения. Также оставить для украшения немного чернослива.

6. Все остальные ингредиенты перемешать, посолить и поперчить по вкусу. А также смешать с майонезом.

Иногда солить и не требуется, поскольку, если курица копченая, она уже достаточно соленая, к тому же майонез также соленый. Поэтому с солью не усердствуйте. А вот немного свежемолотого перчика не помешает.

7. Выложить перемешанные ингредиенты в плоскую тарелку, задав им форму горочки. Разложить оставленный нарезанный чернослив, посыпать сыром и украсить крупными орешками.

Салат получается очень нежным и  невероятно вкусным. А приготовить такой сможет каждый! Единственное, что потребуется, это отварить яйца и порезать все компоненты. Быстро, просто и легко!

Салат «Сударушка»

Вы любите копченую колбасу со свежим огурчиком? Тогда Вам непременно придется по душе этот салат. К тому же в его составе нет отварных ингредиентов, а значит готовится он очень быстро!

Нам понадобится:

  • копченый окорок — 150 — 200 гр
  • огурец свежий — 1 шт
  • сыр — 150 — 200 гр
  • салат зеленый — 1 вилок
  • зеленый горошек — 3 — 4 ст. ложки
  • винный уксус  — 1 ч. ложка
  • майонез — 3 ст. ложки
  • оливковое масло — 1 ст. ложка
  • соль, перец  — по вкусу

Приготовление:

1. В качестве мясной составляющей мы возьмем копченый окорок, но вообще можно использовать и любое другое мясо. Мясо нам надо порезать длинной тонкой соломкой.

2. Огурец и сыр порезать такой же тонкой соломкой, но не такой длинной.

3. Салатные листья промыть и обсушить. Затем порвать на довольно крупные фрагменты.

Салатные листья нельзя резать ножом. В этом случае они пустят сок , и станут мягкими, темными и некрасивыми.

4. Смешать в отдельной посуде оливковое масло, винный уксус (его можно заменить на бальзамический, или в крайнем случае на яблочный) и майонез. Добавить щепотку соли и свежемолотого перца. Дать немного постоять. Это будет наша заправка для салата.

5. В большую плоскую тарелку выложить салатные листья. На них выложить немного нарезанной ветчины, сформировать небольшую горку. Полить небольшим количеством заливки.

6. Сверху положить сыр, огурцы и снова полить заливкой.

7. Последним слоем вновь у нас пойдет ветчина, и следом зеленый горошек. На который выливаем остатки заправки.

8. Салат надо поставить в холодильник на 20 минут, чтобы все слои успели пропитаться заправкой. Подавать охлажденным.

Если Вы успели заметить, у этого салата есть некая схожесть с салатом «Цезарь», конечно не в составе основных компонентов, а в самом принципе. Я специально здесь не предлагаю рецепты Цезаря, так как многие умеют его готовить. А если кто не умеет, то ссылка на него выше.

Рассмотрите и этот салат, он легко готовится и всегда получается вкусным.

Салат «Розовое настроение»

Еще один невероятно простой рецепт, который очень вкусен и выглядит вполне празднично.

Нам понадобится:

  • креветки замороженные  — 200 — 300 гр
  • помидоры свежие — 2 шт
  • огурцы — 1 — 2 шт
  • болгарский перец — 1 шт
  • петрушка, укроп, зеленый лук
  • оливковое масло — 1 — 2 ст. ложки
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • соль, перец  — по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюле довести до кипения воду и посолить ее, опустить креветки и после того, как они закипят отварить 30 -40 секунд в зависимости от их размера. Откинуть на дуршлаг, дать немного остыть и очистить.

2. Помидоры, огурец и перец порезать небольшими кусочками. Зелень и лук измельчить, добавить к овощам. Добавить также половину креветок. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Перец лучше всего использовать свежемолотый.

3. Смешать соевый соус с оливковым маслом. Вылить половину в салат и перемешать.

4. Выложить в салатник. Украсить сверху оставшейся зеленью, креветками и сверху полить оставшимся маслом с соевым соусом.

Соевый соус можно заменить на бальзамический уксус.

А можно заправить салат майонезом, или майонезом смешанным с небольшим количеством кетчупа.

И тогда настроение и на самом деле будет «розовым».

Закусочный рулет из лаваша «Вкуснятина»

Рулеты из лаваша считаются отличной закуской. В них можно завернуть все, что угодно — мясо, рыбу, курицу, овощи и все самые возможные сочетания этих продуктов. А мы сегодня рассмотрим вот такой вариант.

Нам понадобится:

  • лаваш тонкий — 1 — 2 шт
  • копченая колбаса — 300 — 400 гр
  • сыр твердый  — 150 — 200 гр
  • морковь корейская — 250 — 300 гр
  • чеснок  — 1 — 2 зубчика
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Колбасу порезать тонкой соломкой. Сыр потереть на терке и смешать с измельченным чесноком.

2. Лаваш разделить на 3 части. Нужен тоненький лаваш, который не ломается, а хорошо будет сворачиваться в рулет.

3. Первую часть выложить на стол и промазать тонким слоем майонеза. Выложить на него порезанную колбасу.

4. Прикрыть второй частью лаваша, которую также смазать майонезом и выложить на нее корейскую морковь.

5. Затем следующий слой лаваша. Его также смазываем майонезом и выкладываем последний слой сыра с чесноком.

6. После чего скатать в рулет и убрать в холодильник на 30 минут. После чего порезать на рулеты и выложить на тарелку.

Получается вкусный закусочный рулетик. Легкий, вкусный и красивый.

Салат в апельсинах «Для милых дам»

Это по — настоящему праздничный салат, который порадует всех без исключения женщин.

Нам понадобится:

  • апельсины  — 2 шт
  • ветчина — 300 гр
  • сыр твердый — 100 гр
  • огурец — 1 шт небольшой
  • шампиньоны консервированные — 100 гр
  • свежая зелень, или листья салата
  • сметана — 2 ст. ложки
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину, огурец и шампиньоны порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке, а можно тоже порезать кубиками.

2. Апельсины помыть и разрезать на две половинки. Аккуратно вытащить при помощи вилки мякоть. Убрать из мякоти перегородки и порезать ее.

3. Смешать все ингредиенты, добавив сметану и майонез.

4. Наполнить пустую формочку от апельсина салатом.

5. Выложить половинки апельсинов на тарелку украшенную листьями салата или зеленью. По желанию посыпать небольшим количеством измельченной зелени.

Вообще рецептов простых и вкусных салатов у меня в копилке осталось еще довольно много. Но, к сожалению, в рамках одной статьи все их не описать. Но я надеюсь, что из предложенных сегодня вариантов, Вы также сможете выбрать.

Если же хочется приготовить салаты посложнее, то переходите по ссылке, там Вы найдете еще множество разных рецептов. Также по ссылке Вы можете посмотреть много простых и легких в приготовлении закусок.

Горячие блюда для праздничного стола в день 8 Марта

Меню горячих блюд может быть самым разнообразным и включяет в себя практически все, что мужчина может приготовить. Готовьте то, что у Вас получается. Не надо заново открывать Америку и придумывать многосложные непривычные для себя блюда. Например мой муж из года в год готовит на 8 Марта настоящий узбекский плов.

У него это прекрасно получается, результат всегда предсказуемый, то есть плов неизменно получается вкуснейшим. А приготовить его совсем несложно, к тому же готовка плова  — на Востоке дело чисто мужских рук. Поэтому мужчины с удовольствием берутся за это.

На праздник у нас всегда собираются наши мамы, дочь с мужем, бывает и брат вместе с семьей заглядывает. И все всегда с удовольствием кушают замечательный узбекский плов. И никто за все эти годы ни разу не спросил: «Что, опять плов?»

Еще одно блюдо, которое мужчины с удовольствием готовят — это шашлык. Расчехляют свои убранные на зиму мангалы, и с удовольствием жарят мясо на свежем воздухе, даже во дворах многоквартирных домов. Все соседи относятся к этому с огромным пониманием, и даже немного завидуют. И непременно ставят себе галочку где — то в уме, чтобы на будущий год поступить точно также и порадовать тем самым своих любимых женщин.

Шашлык кстати можно приготовить и в духовке, или в электрошашлычнице (если таковая имеется), например из курицы. Готовится он без особых хлопот, главное хорошо и вкусно замариновать мясо, как это сделать смотрите в отдельной статье, перейдя по ссылке.

Также легко можно запечь в духовке рыбу — карпа, горную форель , или же какую — нибудь другую, кстати запечь ее можно вместе с овощами, или же зафаршировать скумбрию (здесь 14 разных рецептов) и тоже запечь.

А можно замариновать и запечь в духовке курицу целиком. Сделать это проще простого, и каждый наверное умеет это делать. Запечь ее можно и просто в духовке, или на гриле в той же духовке (если есть такой режим), или же в рукаве, или в пакете, что еще сильнее облегчит задачу, так как после этого не придется мыть духовку.

С удивлением обнаружила, что у меня в блоге нет рецепта курицы, запеченной целиком. Вот рецепты утки с яблоками есть, а курицы нет. Поэтому спешу исправить эту оплошность.

Курица запеченная в духовке целиком

Нам понадобится:

  • курица целая — 1 шт
  • специи для курицы — любые
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Курицу помыть и дать стечь воде. Обсушить при помощи бумажных полотенец.

2. Чтобы курочка получилась вкусной, ее надо замариновать. Для маринада нам понадобятся специи. Можно использовать уже готовый набор специй для курицы, они продаются во всех магазинах.

 Я же обычно готовлю свои наборы специй, и для курицы он у меня включает молотый кориандр, зиру, тимьян, орегано, тимьян, чеснок, куркуму, паприку. Такой набор дает не только великолепный вкус, но также еще и аппетитную румяную и красивую корочку.

3. Насыпаем специи в отдельную миску, добавляем туда же соль и свежемолотый перец. Можно и обычный перец добавить, но свежемолотый дает просто невероятный аромат.

4. Теперь полученной смесью надо обмазать всю курицу снаружи и изнутри и оставить ее на 30 — 40 минут мариноваться.

Кстати, ее можно и разрезать по линии груди, тогда курица получится не объемной, а плоской и быстрее запечется.

5. За 15 минут до окончания этого времени зажечь духовку и поставить ее на разогрев. Нам будет нужна температура 180 градусов.

6. Теперь нужно определиться, как Вы будете запекать курицу, в пакете, или на противне. По большому счету, вкусно будет хоть как! Поэтому выбирайте любой способ.

7. Поместив курицу в горячую духовку, оставляем ее там запекаться минут на 50. Время конечно же зависит от размера курицы, может понадобиться и чуть больше времени.

Критерием готовности будет являться то, что курочка наша станет румяной, вкусно пахнущей, и выглядит она также весьма аппетитно. При прокалывании мяса в самой толстой ее части, на поверхности не должен появляться розовый сок.

8. Когда курица будет полностью готова, ее надо достать и порезать на порционные кусочки. Подавать ее можно с любым гарниром и со свежими овощами. Ну или с любым из вышепредложенных салатов, которые Вы приготовите к этому праздничному дню.

Запечь курицу в духовке проще простого. А если учесть все пункты рецепта, и следовать им, то результат получится просто восхитительным.

Кстати, если у Вас ужин на двоих, и целой курицы будет много, то можете запечь в духовке только ножки, или бедрышки. И вот рецепт.

Куриные ножки «Гавайское настроение» со сметанным соусом

Спросите, почему гавайское, да все очень просто — потому что курятинка наша будет готовиться с ананасами. Ну чем не праздничное блюдо?

Нам понадобится:

  • куриные ножки — 4 шт
  • консервированные ананасы кружочками — половина банки
  • оливковое масло — 1 ст. ложка
  • специи — 1 — 2 ч. ложки
  • соль, перец свежемолотый — по вкусу

Для сметанного соуса:

  • сметана — 2 ст. ложки с горкой
  • сок ананасовый — 2 ст. ложки
  • чеснок  — 1 зубчик
  • зелень — по желанию

Приготовление:

1. Смешать 2 ст. ложки ананасового сока из банки, оливковое или любое другое растительное масло, но без запаха, специи, соль и перец. Дать немного постоять, чтобы специи разошлись и вкус маринада стал однородным.

2. Куриные ножки помыть и обсушить бумажными полотенцами, затем натереть полученным маринадом и оставить мариноваться на  1 — 2 часа, периодически переворачивая ножки. При этом можно еще хорошенько втирать массу в кожу.

3. Заранее прогреть духовку до 210 градусов. Выложить ножки в форму для запекания, на каждую из них положить по кружочку ананаса. Запекать 25 — 30 минут.

4. Тем временем приготовить сметанный соус. Для этого смешать сметану, ананасовый сок из банки и измельченный чеснок. Для пикантности можно добавить веточку измельченной петрушки или базилика.

5. Готовые ножки можно подавать с любым гарниром, полив их сметанным соусом. Все получилось быстро, вкусно и по -праздничному.

Вместо курицы можно быстро приготовить и мясо, например свинину.

Свиные отбивные «Праздничный фейерверк»

Нам понадобится:

  • свиные отбивные  — по количеству порций
  • помидоры — 1  шт
  • сыр твердый — 100 — 150 гр
  • яйцо — 1 шт
  • мкука  — 2 — 3 ст. ложки
  • масло растительное  — 2 ст. ложки
  • специи, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В магазине можно купить уже готовое мясо для отбивных, или же приобрести вырезку и отрезать кусочки по 1,2 — 1,4 см толщиной. Затем поместить мясо в пищевую пленку или пакет и отбить его.

2. Натереть специями, перемешанными с солью и перцем. Дать полежать 5 минут.

3. Разбить в миску яйцо и перемешать вилкой. Муку всыпать в отдельную миску.

4. Обвалять отбивные в муке, затем обмакнуть в яйцо. Можно этим и ограничиться, а можно повторить всю процедуру еще раз или два. В этом случае получится более толстая «шубка».

5. Масло согреть в сковородке  обжарить отбивные с двух сторон по 2 — 2,5 минуты с каждой стороны.

6. Заранее прогреть духовку до  180 градусов. Выложить обжаренные отбивные на противень. На каждый из кусочков выложить по кружочку или два нарезанного помидора. Затем присыпать натертым на терке сыром.

7. Выпекать  7 — 10 минут. Блюдо готово. Кстати, оно очень напоминает знаменитое мясо по — французски. Можете приготовить и его, это также будет невероятно вкусно!

Таким же образом можете приготовить и отбивные из куриного филе. Женщины просто обожают такое блюдо!

Праздничный ужин для любимой в итальянском стиле видео рецепт

Я хочу поделиться с Вами видео, которое нашла на просторах интернета. В нем дается сразу же три рецепта праздничного ужина для любимой. Причем ужина не простого, а в итальянском стиле. Это салат «Капрезе», который мы сегодня уже рассматривали, спагетти «Болоньезе» и вкусный итальянский десерт из ягод.

Приготовление такого ужина не займет большого количества времени, зато подача будет на самом высоком уровне! И естественно от такого внимания и старания любая женщина просто растает от удовольствия!

Вот такая замечательная во всех смыслах этого слова идея. Можете воспользоваться ею и приготовить для своей любимой такой же замечательный ужин.

Ну, а если мы более — менее определились с основным блюдом, логично было бы перейти к приготовлению сладких блюд.

Десерты и торты на 8 Марта простые и вкусные

В качестве сладкого блюда можно конечно же купить и торт в магазине, но согласитесь, если Вы приготовите даже что — то очень простое своими руками, то это будет очень высоко оценено и съедено гораздо с большим удовольствием.

Поэтому я постаралась найти очень простые и доступные для каждого рецепты. Думаю, что Вы сможете выбрать что — либо из данного предложения.

Чтобы ужин не получился излишне сытным, старайтесь готовить десерты из ягод или фруктов. Можно также использовать творог, орехи, сухофрукты. Десерты с такими компонентами женщины очень любят, считают их более диетическими. К тому же десерты с использованием муки надо выпекать, вряд ли после приготовления салата и основного блюда, мужчины захотят это делать.

Так что рассматриваем десерты без выпечки.

Банан «Фламбе» с ликером

Нам понадобится:

  • банан  — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • шоколад горький темный — 20 гр
  • сливочное масло — 100 гр
  • ликер или коньяк — 1 ст. ложка
  • мука — 2 ст. ложки
  • мороженое для подачи

Приготовление:

1. Очищенный банан разрезать вдоль на две равные половинки. Окунуть каждую из них во взбитое яйцо, затем обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

2. Выложить на плоскую тарелку, посыпать шоколадом, полить теплым ликером и поджечь на глазах у любимой. После того, как алкоголь выпарится и огонь погаснет, выложить по шарику мороженного и предложить Вашей даме.

А если не хотите экспериментировать с огнем, то просто посыпьте бананы шоколадом и подайте с мороженым. В этом случае можно обойтись и без ликера.

Щербет «Ананасовая прохлада»

Нам понадобится:

  • ананасы  — 2 шт (небольшие)
  • сахар — 2 ст. ложки
  • кокосовая стружка — 2 ст. ложки
  • клубника свежая или консервированная — 100 гр

Приготовление:

1. Ананасы разрезать на две половинки острым ножом. Аккуратно извлечь из них  всю мякоть.

2. Переложить мякоть в чащу блендера и измельчить с сахаром до однородной пюреобразной массы.

3. Разложить в формочки и поставить в морозильник на 1 час.

4. Через час застывший щербет достать и специальной ложкой для мороженого или обычной столовой массу аккуратно выложить либо в креманки, либо в «лодочки» из ананасов.

5. Украсить ягодами клубники и сверху посыпать кокосовой стружкой.

Если не нашли кокосовой стружки и ягод, то можно просто посыпать шоколадной крошкой.

Вкусный и полезный десерт готов. Подавать и кушать с удовольствием.

Творожный десерт с грушами и миндалем «Райское наслаждение»

Еще один рецепт десерта, который не требует выпечки.

Нам понадобится:

  • груши  — 3 — 4 шт
  • творог — 100 — 150 гр
  • миндаль — 50 гр
  • виноград — веточка
  • мед — 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Груши помыть, разрезать вдоль и аккуратно при помощи ножа удалить сердцевину. Срез смазать медом, чтобы груша не потемнела.

2. Творог перетереть через сито, смешать с медом.

3. Миндаль обжарить на сковороде и измельчить.

4. Заполнить половинки груш творожной смесью, посыпать сверху миндалем.

5. Выложить на десертную тарелку и украсить свежим виноградом.

Три рецепта торта без выпечки для любимой мамы

Если очень захотеть, то для мамы можно приготовить замечательный и вкусный торт. Причем не один, а сразу три.  Смотрим, как это сделать.

Вот такие оригинальные и вкусные торты получились. Это будет настоящим сюрпризом для мамы, и ее это точно не оставит равнодушной!

Это все у нас получились рецепты без выпечки. Но все же, если Вы захотите, что — то испечь, то испеките маффины, готовятся оно очень просто, а приготовить их можно на любой вкус, и как раз здесь есть для этого 15 рецептов.

Вот такое красивое меню у нас получилось. В нем есть все — и ощущение праздника, и и солнечное весеннее настроение, и нежность, и изысканная утонченность. И если Вы что — нибудь решите приготовить из этого, то добавите тот самый недостающий пятый элемент, то есть Вашу любовь. И тогда это будет подобно праздничному фейерверку!

Самое главное, о  чем нельзя забывать в праздник 8 Марта — это как раз о Вашей любви! Дарите самым дорогим для Вас женщинам побольше теплых и нежных слов, Вашу любовь, Вашу улыбку и нежный лучистый взгляд, поцелуи и объятия. И тогда все женщины сами расцветут подобно первым весенним цветам и во сто крат, в свою очередь, одарят Вас своим вниманием и своим женским теплом!

Я надеюсь, что сегодняшние рецепты помогут создать праздничное настроение там, где по ним будут готовить! А также я поздравляю всем женщин с наступающим весенним праздником!

А мужчинам хочу пожелать мужества выдержать этот праздник, со всеми его хлопотами, заботами и поздравлениями.

А если рецепты Вам понравились, ставьте Классы, делитесь ими со своими друзьями. Пусть каждый мужчина приготовит для своей любимой самое вкусное блюдо!

Всего Вам доброго!

Завтрак на 8 марта для мамы, любимой жены, дочери

Чем может порадовать маму маленький ребенок? Однозначно завтрак в постель! Ниже представлены лучшие рецепты, с которыми справятся даже маленькие дети.

Что приготовить на завтрак

Праздничная каша

Каждая мама говорит своему ребенку, что нужно кушать кашу. Она делает здоровее и умнее, вот поэтому это лучший завтрак на 8 марта! Можно взять любую крупу, которую любит мама. Считается, что быстрый завтрак для жены, мамы и дочки – это овсянка.

Варить ее нужно обязательно на молоке – так вкуснее и полезнее (внимание, узнайте, нет ли аллергии на лактозу). Делается это так:

  1. Налейте в сотейник 3 стакана коровьего молока.
  2. Как только закипит, добавьте щепотку соли и пару ч.л. сахара.
  3. После засыпьте стакан овсянки.

Варится овсянка в зависимости от сорта. Обычный «Геркулес» готовится 10 минут, а цельнозерновая крупа – пол часа. Узнать, какой именно у вас сорт можно на упаковке.

Готовьте кашу на среднем огне постоянно помешивая. Когда она сварится, выложите завтрак к 8 марта на тарелочку и добавьте кусочек сливочного масла. Осталось только украсить ягодами и фруктами.

У вас получился вкусный завтрак для любимой мамы. Можно добавить в нее мед, джем, сироп и любые другие топинги.

Великолепный омлет

Что приготовить на 8 марта вкусненького, если мама не любит кашу? Она точно любит омлет и приготовить его можно в микроволновке.

Понадобится керамические формочки для СВЧ-печей, но подойдут и силиконовые для кексов. Нельзя брать металлические – они могут испортить микроволновку.

Итак, инструкция, как сделать яйца на 8 марта:

  1. Небольшим количеством масла смажьте формочки, чтобы яичница не прилипла.
  2. Смешайте 1 куриное яичко с 2 ложками молока или сливок. Взбейте до однородности.
  3. Массу перелейте в форму и поставьте в СВЧ-печку.
  4. Выставите 2 минуты и максимальную мощность, после чего вынимайте. Будьте аккуратны, формочка будет горячей!

Праздничный завтрак для мамы можно разнообразить, если добавить в яичко рубленные помидоры, колбасу, сосиски, бекон или ветчину. Не забудьте украсить омлет петрушкой и укропом.

Пиццы-бутерброды

Даже самый маленький ребенок – эксперт в области бутербродов. Бутербродные пиццы – это интересный рецепт на 8 марта. Вместо теста возьмите ломтики хлеба для тостов, остальная начинка – по вкусу.

Приготовить завтрак можно так:

  1. На хлебушек намажьте немного сливочного масла. Можно заменить его кетчупом или томатной пастой.
  2. Поверх выложите начинку. Сыр, колбасу, болгарский перец, помидоры и т.д.
  3. Посыпьте тертым сыром.

Осталось только поставить в микроволновку на пару минут и приготовить. Блюдо очень вкусное, хоть и простое.

Французские тосты

Что приготовить на завтрак к чашечке горячего кофе? Конечно же французские тосты. Хоть это и обычный жареный хлеб, они очень вкусные, хрустящие и сытные.

Понадобится:

  1.       Пара куриных яиц.
  2.       Кусочек сливочного масла.
  3.       Тостовый хлеб – 4 ломтика. Кстати, можно брать уже черствеющий.
  4.       Молоко – 100 миллилитров.
  5.       Сахар.

Когда все готово, завтрак можно начинать готовить:

  1. Яйца перемешайте с 3 ч.л. сахара до однородности. Крупинки должны полностью раствориться.
  2. Поставьте сковороду на газ и растопите масло.
  3. Окуните хлебушек в яичную смесь и выложите на сковородку.

Обжаривать хлеб по 4 минуты с каждой стороны. Впрочем, время зависит от мощности вашей плиты и сковороды.

Тосты можно полить медом, вареньем или джемом, украсить ягодами и фруктами. Кстати, эти тосты быстро становятся мягкими, поэтому готовить их нужно сразу перед подачей.

Классические американские блинчики

Если вы уверены в своих силах, то можно приготовить на 8 марта американские панкейки. Здесь уже нужно уметь работать миксером.

Сначала подготовьте продукты:

  1. Молоко – 200 миллилитров. В отличие от наших блинчиков, американские на кислом молоке или простокваше не готовят.
  2. Яйца.
  3. Мука – 200 грамм.
  4. Ложка разрыхлителя.
  5. 2 столовые ложки растительного масла.
  6. 30 грамм сахара.
  7. Пол ложки соли.

Можно добавить имбирь, кориандр, другие пряности, ягоды и нарезанные фрукты. Получится около 13 блинчиков около 9 сантиметров в диаметре, то есть как обычные оладушки.

Итак, вот инструкция, как приготовить американские панкейки:

  1. В крупной миске смешайте яйца, сахар, соль, ванилин. Перемешайте блендером, миксером или вручную венчиком.
  2. Добавьте молоко и еще раз перемешайте до однородности.
  3. Залейте растительное масло и еще раз смешайте.
  4. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
  5. Осталось только смешать жидкие и сухие ингредиенты.
  6. Вылейте тесто на разогретую сковороду и жарьте на медленном огне до появления пузырьков.

На сковороду нельзя наливать масло, чтобы поджаристая часть была равномерно румяная. Чтобы оладушек не прилип, жир добавляется в тесто. Приготовление, как вы видите, простое и с ним легко справится даже ребенок.

Их кушают с кусочком масла и сиропом. Можно добавить мед, джем, варенье свежие ягоды.

Молочный коктейль

Что можно приготовить из напитков? Скорее всего ваша мама не откажется от вкусного молочного коктейля.

Тем более что для коктейля понадобится:

  1. Банан. Можно взять и другие мягкие фрукты и ягоды: малина, клубника, дыня и т.д.
  2. 400 грамм молока.
  3. 200 грамм мороженого.

Готовится коктейль так:

  1. Банан очистите от кожуры и порежьте. Закиньте в чашу блендера.
  2. Измельчите его до однородности.
  3. Добавьте туда же мороженное и еще раз взбейте.
  4. Осталось залить молоко и перемешать ингредиенты еще раз.

Как подать красиво завтрак

Если вы уже придумали, что приготовить маме на праздник – осталось решить, как вы будете подавать завтрак.

Для яичницы можно купить вот такие формочки-сердечки. Они плотно ложатся на сковородку и получается ровная фигурка. Этой же формой можно украсить и американские блинчики.

Что сделать, если у вас нет сердечек, воспользуйтесь обычным болгарским перцем. Внутрь него можно налить омлет или разбить яйцо и получится красивый завтрак.

Тостам нарисуйте милые личики из джема и ягод.

Как накрыть стол на 8 Марта — рецепты с фото праздничных блюд для мамы и бабушки — Рецепты, продукты, еда

Эти блюда просты в приготовлении и обязательно вам понравятся

Уже совсем скоро будем удивлять своих мам и бабушек отличнейшей праздничной едой. Меню на 8 Марта должно быть особенным, вкусным и полезным. И конечно, стоит позаботиться и о подарках. Пока не определились с этим? Загляните в наш календарь мартовских подарков, там найдете идеи, чем удивить любимых женщин на 8 Марта. В этой подборке найдете рецепты закусок, салатов, горячих блюд и десертов.

Фаршированные помидоры с тунцом

Помидоры, фаршированные тунцом / Фото: Depositphotos

Помидор, начиненный салатом из тунца – простая и очень вкусная закуска. Для нее лучше всего подойдет тунец, консервированный кусочками в собственном соку.

Ингредиенты:

  • 100 г консервированного тунца
  • 1 яйцо
  • 3 помидора с плотной мякотью
  • Зеленый лук
  • 2 ст. л. майонеза
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Мелко нарезать или натереть на терке.
  2. Помидоры помыть, срезать верхушки и аккуратно удалить мякоть. Поставить томаты вверх дном на тарелку, чтобы стек лишний сок.
  3. Зеленый лук помыть и мелко порубить.
  4. Смешать в миске консервированного тунца, нарезанный лук, вареное яйцо и майонез. Приправить по вкусу.
  5. Наполнить помидоры начинкой и сразу же подавать.

Салат из курицы с виноградом

Салат с курицей и виноградом / Фото: Depositphotos

Этот нарядный салат известен под названием «Тиффани». Он готовится из куриной грудки, сыра, яиц, орехов и зеленого винограда – идеальный вариант для застолья на 8 Марта.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 200 г твердого сыра
  • 5 куриных яиц
  • гроздь зеленого винограда
  • майонез – по вкусу
  • поджаренный миндаль или грецкие орехи – горсть
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварить куриную грудку в воде с добавлением специй. Остудить и разобрать на волокна.
  2. Сыр натереть на терке, орехи измельчить в блендере.
  3. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на терке.
  4. Виноград помыть и разрезать каждую ягоду вдоль пополам. При необходимости удалить косточки.
  5. Выложить слоями курицу, сыр и яйца, смазывая майонезом и посыпая небольшим количеством измельченных миндальных орехов. Повторить слои.
  6. Украсить салат большими зелеными виноградинами, выложенными срезом вниз.

Совет: вы можете сделать один большой салат или подать его в порционных креманках.

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты / Фото: Depositphotos

Свежий и легкий весенний салат, который можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • 1 кг пекинской капусты
  • 450 г огурцов
  • 150 г моркови
  • Несколько веточек укропа
  • Несколько веточек петрушки
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло

Способ приготовления:

  1. Пекинскую капусту помойте и тонко нашинкуйте, убрав толстые белые листья.
  2. Огурцы помойте, по желанию очистите и нарежьте тонкими кружочками.
  3. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  4. Зелень помойте, обсушите и мелко порубите ножом.
  5. Все подготовленные продукты соедините в салатнике. Посолите и заправьте оливковым маслом.
  6. Осторожно перемешайте и дайте остыть в холодильнике.

Отбивные с грибами, черносливом и сыром

Отбивные с черносливом и сыром / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей вырезки
  • 180 г грибов
  • 120 г лука репчатого
  • 120 г чернослива
  • 20 г грецких орехов
  • 100 г сыра твердого
  • 100 г сметаны
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мясо нарежьте на кусочки толщиной 2 см и отбейте. Посолите и поперчите с двух сторон. Переложите в форму для запекания, смазанную маслом.
  2. Хорошо промойте чернослив, залейте его теплой водой и оставьте на полчаса. Еще раз промойте и обсушите.
  3. Выложите чернослив на мясо в один слой, посыпьте колотыми орехами.
  4. Обжарьте на сковороде нарезанные тонкими ломтиками грибы. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте до золотистого цвета лука.
  5. Выложите грибы с луком сверху на чернослив. Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.
  6. Запекайте отбивные в разогретой до 190 ºС духовке в течение 40 минут или до золотистой корочки.

Сметанник с фруктами и печеньем

Торт без выпечки / Фото: Depositphotos

В этом десерте много сметаны, благодаря чему он имеет приятный сливочный вкус. Но, кроме сметаны, в десерте будет много интересных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 600 г шоколадных пряников
  • 600 г сметаны 25% жирности
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 банана
  • Орехи (фундук, миндаль, грецкие) – по вкусу
  • Тертый черный шоколад – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Шоколадные пряники разрезаем пополам. Очищенные бананы режем кружочками.
  2. Наливаем сметану в миску и тщательно перемешиваем с сахарной пудрой.
  3. Застилаем стеклянную форму пластиковой пленкой. По одному окунаем печенье в сметанный крем и плотно выкладываем на дно. Сверху кладем кусочки бананов. Повторяем слои и украшаем остатками сметанного крема.
  4. Даем постоять в течение часа при комнатной температуре, а затем отправляем торт в холодильник минимум на три часа.
  5. Переворачиваем торт на тарелку и снимаем пленку. Посыпаем тертым шоколадом и орехами.

Здесь найдете варианты блюд для романтического ужина на 8 Марта.

Ирина Маслова
Редактор проекта «Вкусно»

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом «1+1», интернет-журналом «Йод.media» и другими. Пишет для читателей «Сегодня» о мире увлекательной гастрономии.

Больше статей автора

Мартовские обеды в горшочке: что приготовить (8 марта)

План питания на ужин в будние дни: мартовские обеды с одним горшком. Эти полезные для здоровья ужины по будням представляют собой простые блюда из одной порции с овощами и нежирным белком. И определенно почувствуйте атмосферу ранней весны. Это будет восхитительная неделя!

Обожаю недельные обеды с одним горшком. Так же, как и удобство еды в чашке, еда в одной кастрюле сочетает в себе прекрасный вкус и ингредиенты, которые кипятятся вместе… и творит волшебство.

Они также упрощают очистку.

И хотя на этой неделе я определенно думаю о генеральной уборке, облегчение уборки во время ужина поможет на неделе, наполненной делами.

Мартовские обеды в горшочке

Monday — это красивая и очень быстрая паста primavera. Он наполнен весенними овощами, макаронами и креветками. Я подам с дополнительной зеленью.

Во вторник мы готовим жареные куриные задницы. Мне нравится этот рецепт, и я всегда получаю о нем добрые письма.

Это простое блюдо с недорогими кусками курицы.Выложите на сковороду слоями любимые овощи, и ужин будет вкусным и легким. Не забудьте приготовить в этот вечер больше курицы, так как она вам понадобится на ужин в среду.

Запеканка с курицей тамале — моя любимая еда. Это деконструированный, упрощенный тамале, который легко сделать. Надеюсь, вам понравится среда так же, как и нам.

В четверг мы готовим палтус с начинкой из капусты и песто из феты. Вкусы прекрасные, но рецепт очень простой.

Наконец, в пятницу вечером мы развлекаемся легкой пиццей на сковороде из чугуна.Я добавляю к нам колбасу и капусту, но добавляю вашу любимую начинку.

А вот и неделя ужинов в один горшок, легкой уборки, восхитительного вкуса… и здорового образа жизни!

Удачной вам недели!

СВЯЗАННЫЕ: Еще 31 идея ежедневного ужина >>


Доставим на вашу электронную почту!

Доставляйте эти еженедельные обеденные меню на ваш электронный почтовый ящик утром в воскресенье. Нажмите на поле ниже!


Мартовские обеды в горшочке: что приготовить (8 марта)

Понедельник: Паста Primavera в одной кастрюле с креветками
Вторник: Куриная задняя часть с овощами на одной сковороде
Среда: Легкая запеканка из куриного тамале
Четверг: Палтус, фаршированный песто из капусты и феты
Пятница: Пицца на чугунной сковороде с колбасой и капустой
Лакомство: Здоровые батончики из арахисового масла и шоколадной мюсли


Понедельник: паста Primavera в одной горшочке с креветками

Фото:
www.epicurious.com

«Этот молниеносный вариант классического рецепта пасты требует как раз нужное количество воды, которая волшебным образом варится, чтобы создать шелковистый соус (сливать не нужно!). Ярко-зеленые овощи, помидоры черри и пухлые креветки завершают эту весеннюю еда.»

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Среда: легкая запеканка с курицей и тамале

«Когда вы жаждете тамале, но не можете выделить часы, чтобы приготовить его с нуля, этот рецепт поможет вам удовлетворить эту жажду.Всего за несколько минут. «Очень простой ужин из одной кастрюли. Подавайте с зеленью на выбор.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Четверг: палтус, фаршированный капустой и фета-песто

Фото:
www.epicurious.com

«Вместо того, чтобы мариновать филе палтуса, как того требуют многие рецепты, я делаю надрезы в верхней части каждого филе и наполняю их соусом песто из капусты, зеленого лука, сельдерея и феты.«

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Пятница: пицца на чугунной сковороде с колбасой и капустой

Фото:
www.eatingwell.com

Раскаленная чугунная сковорода превращает тесто для пиццы в пухлую корочку с хрустящим дном (похожую на фокаччу). Если у вас есть дети, позвольте им помочь приготовить этот простой рецепт пиццы: пока вы готовите колбасу, попросите детей разорвать капусту — нож не требуется!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ


Дополнительные планы на ужин на неделю

Ознакомьтесь со всеми нашими еженедельными планами ужина здесь…

31 вкусный, почти весенний рецепт для приготовления в марте

  1. Еда

·

Можете ли вы поверить, что уже март?

Ты можешь в это поверить? Март уже здесь, а зима (почти) в прошлом.Когда мы переходим к более теплой погоде, сейчас идеальное время, чтобы воспользоваться всем, что есть в сезоне. Вот 31 вкусная вещь, которую можно приготовить в этом месяце.

Ханна Лёвентхейл / BuzzFeed

Damn Delicious / Через damndelicious.net

Эти яйца с приправой усиливают вкус благодаря пюре из авокадо и бекона. Сделайте их не более чем за три часа для удобного приложения для бранча или вечеринки.

Рецепт: яйца с начинкой из авокадо

Половина запеченного урожая / Через halfbakedharvest.com

У этого завтрака без готовки совершенно фантастический вкус, но он состоит только из нескольких ингредиентов, таких как рикотта, нарезанный банан, мюсли и грейпфрут. Если у вас нет рикотты, попробуйте его с греческим йогуртом или творогом.

Рецепт: Чаша для завтрака с цитрусовыми и рикоттой

Блаженный базилик / Via blissfulbasil.ком

Представляем ваш следующий постный обед в понедельник. Эта цветная капуста в индийском стиле натирается паприкой, тмином, кориандром, куркумой и кайенским перцем, затем обжаривается до хрустящей корочки снаружи и маслянистой внутри. Прохладный сливочно-йогуртный соус из кешью является идеальным дополнением ко всем ароматным специям.

Рецепт: жареная цветная капуста тандури с йогуртовым соусом из чеснока и кинзы

Foodie Crush / Через foodiecrush.ком

Вы можете приготовить эту простую пасту в одном горшочке практически из любых овощей, которые есть в вашем холодильнике, например, из цветной капусты, зеленого горошка, спаржи и грибов.

Рецепт: паста Primavera в одной горшочке

Радостная здоровая еда / от joyfulhealthyeats.com

Эта обжаренная рыба все еще может стать хрустящей, несмотря на то, что ее никогда не жарили во фритюре.Пенка из авокадо, приготовленная в блендере или кухонном комбайне с кинзой, чесноком, лаймом, оливковым маслом и красным винным уксусом, — это глазурь на торте.

Рецепт: тако из рыбы бахи с кремом из авокадо

Еда для птиц / Через eatbirdfood.com

Эта смесь капусты и уличной кукурузы получает дополнительный заряд протеина от курицы-гриль, но вы всегда можете добавить в нее что угодно, от авокадо до черных бобов, и оставить его вегетарианским.

Рецепт: мексиканский салат из кукурузной капусты

Бегущий по рецептам / Через reciperunner.com

Куриный бульон, абрикосовое варенье и дижонская горчица делают эти хрустящие куриные бедра неотразимой глазурью, которые подаются на ваших любимых корневых овощах, таких как брюква, пастернак или зимняя тыква.

Рецепт: куриные бедра с абрикосом и корнеплодами

Dishing Out Health / Через dishingouthealth.ком

В этом рецепте чаще всего используется курица, но эта вегетарианская версия так же ароматна и сытна. Подавайте его с рисом басмати с небольшим количеством наана, чтобы он впитал весь соус.

Рецепт: Масло из цветной капусты

Carlsbad Cravings / Через carlsbadcravings.com

Попрощайтесь со скучным салатом и поздоровайтесь с этим ярким, свежим и очень вкусным сочетанием жареной свеклы, мандаринов, яблок, хрустящих грецких орехов, ореховой пепиты и острого козьего сыра, смешанных с домашней цитрусовой заправкой.

Рецепт: салат из свеклы с апельсиновым гранатовым винегретом

Кулинария Классно / Через Cookingclassy.com

Превратите дешевую упаковку лапши быстрого приготовления в хрустящий ароматный салат, который вы будете готовить снова и снова. Я люблю добавлять остатки курицы-гриль или лосося на гриле, чтобы сделать его основным блюдом.

Рецепт: салат с лапшой рамэн и капустой

Карловы Вары / Via carlsbadcravings.ком

Начните с фарша, который вам больше всего нравится, чтобы приготовить эти фаршированные авокадо. Или вы можете придерживаться риса или киноа и бобов для вегетарианской версии.

Рецепт: авокадо, фаршированный тако

Foodie Crush / Через foodiecrush.com

Этот рецепт требует стейков из цветной капусты, но вы захотите положить эту сладкую и пряную глазурь терияки на все, от стейков и курицы до сладкого картофеля и брюссельской капусты.

Рецепт: стейки из цветной капусты терияки на гриле

Помимо масла / Viayondthebutter.com

Эти липкие, сладкие и пикантные лимонные батончики с песочной корочкой и начинкой из лимонного творога. Вы можете сделать большую партию и хранить их в морозильной камере на всякий случай, когда ваши сладкоежки начнут действовать.

Рецепт: острые сладкие лимонные батончики

Пикантная кухня / Via zestfulkitchen.ком

Сделанный только из бурбона, свежего лимонного сока, кленового сиропа и листьев мяты, этот впечатляющий, но практичный коктейль не требует каких-либо изысканных ингредиентов.

Рецепт: лимонный коктейль из бурбона

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Рецепт дня: что приготовить в марте | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Французский тост Альтона

Традиционный завтрак

Alton включает сытный хлеб, смоченный в декадентском заварном креме и приготовленный до золотистой корочки.

Получите рецепт:

Французский тост

Банановый ореховый хлеб

Этот проверенный на практике банановый хлеб, получивший оценку 5 звезд и более 300 отзывов, неизменно дает сочные, ароматные результаты.

Получите рецепт:

Банановый ореховый хлеб

Пирожки с говядиной

Комбинированные котлеты из говядины и индейки с пикантным Вустерширским соусом и покрыты сладким обжаренным луком и липким сыром Монтерей Джек.

Получите рецепт:

Пэтти Мелтс

Французский луковый суп с белыми грибами

Суп Рэйчел представляет собой полноценный обед в миске с маслянистым карамелизованным луком и землистыми белыми грибами, запеченными под сырно-чесночным хлебом.

Получите рецепт:

Французский луковый суп с белыми грибами

Куриный торт с маршмеллоу

В 200 раз больше, чем классический зефир Peep, этот Peep высотой 10 дюймов на самом деле сделан из торта.

Получите рецепт:

Пип Торт

Равиоли из шпината с томатным соусом

Экономьте время и силы на кухне, используя купленные в магазине равиоли со шпинатом и сыром.

Получите рецепт:

Равиоли из шпината с томатным соусом

Жаркое из свинины в панчетте

Джиада намазывает смесь чеснока и трав на нежирную свинину, затем заворачивает мясо в сочную панчетту и обжаривает ее с белым вином.

Получите рецепт:

Жаркое из свинины в панчетте

Куриные лепешки с соусом барбекю

Детский ужин Сандры включает сырые куриные котлеты, покрытые измельченными гренками и запеченные до золотистого цвета.Подавайте их с острым соусом для барбекю для легкого и вкусного макания.

Получите рецепт:

Куриные лепешки с гренками и апельсиновым соусом барбекю

Креветки и крупа с лимоном и чесноком

Используйте крупу быстрого приготовления и креветки быстрого приготовления, чтобы блюдо в южном стиле было готово к употреблению всего за 30 минут.

Получите рецепт:

Креветки и крупа с лимоном и чесноком

Шоколадный торт быстрого приготовления

Превосходный импровизированный десерт, этот влажный декадентский торт собирается в огромной кружке и готовится всего две минуты в микроволновой печи.

Получите рецепт:

Шоколадный торт быстрого приготовления

Жареный цыпленок с весенними овощами

Такие сезонные овощи, как молодая морковь, редис и картофель, сопровождают сочную курицу на костях.

Получите рецепт:

Жареный цыпленок с весенними овощами

Картофельное пюре с беконом и чеддером

Картофельное пюре с маслом становится еще богаче благодаря сыру чеддер и соленому бекону.

Получите рецепт:

Картофельное пюре с беконом и чеддером

Спагетти карбонара

Это изысканное блюдо из макарон, украшенное беконом с добавлением розмарина, приправлено своим шелковистым соусом из смеси яиц, сыров пекорино и пармезан.

Получите рецепт:

Спагетти карбонара

Запеканка с жареным цыпленком Энчилада Суизас

Обугленные звезды поблано и томатилло в чесночно-кинзном соусе, которые добавляются в эту запеканку в мексиканском стиле, приготовленную из мучных лепешек, тертой курицы и пикантной мексиканской сливки.

Получите рецепт:

Запеканка с жареным цыпленком Энчилада Суизас

5-звездочные булочки Альтона

Горсть сушеной смородины или клюквы придает цвет этим сладким булочкам для завтрака.

Получите рецепт:

Булочки

Шоколадные кексы

Stout — идеальное пиво для десертов из-за присущих ему шоколадных и кофейных вкусов.Добавьте его в эти кексы, чтобы дополнить их насыщенный шоколадный вкус.

Получите рецепт:

Шоколадные кексы

Ирландское рагу Тайлера

Настоящее ирландское тушеное мясо Тайлера, приготовленное по принципу «приклеить к ребрам», включает нежное мясо ягненка, ячмень и свежие овощи.

Получите рецепт:

Ирландское рагу

Ирландский сыр на гриле

Смешайте размягченное масло с измельченной петрушкой, зеленым луком и чесноком, чтобы получилась паста зеленого цвета для жареного сыра.

Получите рецепт:

Ирландский сыр на гриле

Быстрые свиные отбивные с рисом и фасолью

Готовый к употреблению всего за 30 минут, этот кубинский ужин включает жареные свиные отбивные, покрытые простым томатным соусом и поданные с традиционным рисом и фасолью.

Получите рецепт:

Свиные отбивные с рисом и фасолью

Пирог пастуха

Классический Shepherd’s Pie Мелиссы состоит из говядины, бекона и пива с картофельным пюре и тягучим сыром с ароматом чеснока.

Получите рецепт:

Пирог пастуха

Печенье Oreo

Не покупайте бутерброды с печеньем в магазине и готовьте эти угощения в стиле Орео дома.

Получите рецепт:

Печенье Oreo

Булочки с черникой в ​​апельсиновой глазури

Глазурь из апельсинового сока и сахара придает нотку освежающих цитрусовых нот этой ягодной выпечке.

Получите рецепт:

Булочки с черникой в ​​апельсиновой глазури

Куриный суп по-итальянски с поджаренными ньокки с пармезаном

Вместо лапши Алекс добавляет мягкие домашние ньокки в свою успокаивающую тарелку с куриным супом.

Получите рецепт:

Куриный суп по-итальянски с поджаренными ньокки из пармезана

Весенние ракушки и сыр

Украшенное блюдо из макарон и сыра, эта декадентская паста включает тертый цуккини, сладкий лук-шалот, свежий тимьян и сливочные сыры Пармезан и Грюйер.

Получите рецепт:

Весенние ракушки и сыр

Тушеная курица в пиве

Чтобы приготовить этот сочный куриный ужин, обжарьте куриные бедра в беконе и тушите с молодым картофелем и жемчужным луком в соусе из коричневого эля и пива.

Получите рецепт:

Тушеная курица в пиве

Хрустящий запеченный картофель и стейк

Превратите запеченный картофель в хрустящую и вкусную картофельную начинку, используя только оливковое масло и приправы.

Получите рецепт:

Хрустящий запеченный картофель

Свиные отбивные с перцем в медленноварке

Альтон сначала замариновал свои свиные отбивные на костях на ночь в смеси коричневого сахара и овощей, затем быстро обжарил отбивные и добавлял их в мультиварку, чтобы закончить приготовление.

Получите рецепт:

Свиные отбивные с перцем в медленном приготовлении

Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито

Сытный завтрак Санни включает в себя богатые белком бобы, мексиканский чоризо, свежие овощи и домашний соус из томатилло.

Получите рецепт:

Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито

Солодовое печенье с кусочками молочного шоколада

Ри придает своим шоколадным измельчителям дополнительный слой декаданса, добавляя сухое солодовое молоко в тесто для печенья.

Получите рецепт:

Солодовое печенье с кусочками молочного шоколада

Обугленная зеленая фасоль

Всего за 20 минут вы можете добавить этот гарнир из пяти ингредиентов к любому ночному ужину в будние дни.

Получите рецепт:

Обугленная зеленая фасоль

5-звездочные роллы с лазаньей Giada

С более чем 1200 отзывами пользователей и 5-звездочным рейтингом, дрянной взгляд Giada на классическую лазанью определенно понравится публике.

Получите рецепт:

Роллы с лазаньей

Макароны с сыром и беконом

Выведите это традиционное блюдо на новый уровень восхитительного вкуса, добавив хрустящий бекон.

Получите рецепт:

Макароны с сыром и беконом

Фаршированный перец по-каджунски

Добавьте яркий зеленый сладкий перец с коричневым рисом и колбасой андуй на обед или ужин, который будет готов всего за 35 минут.

Получите рецепт:

Фаршированный перец по-каджунски

Домашние мягкие крендели

Сделать эту закуску для кинотеатра дома проще, чем вы думаете.Подавать со сладким горчичным соусом для макания.

Получите рецепт:

Почти известные мягкие крендели

Суп с курицей и пельменями

Сытная миска Майкла Саймона может похвастаться ароматным белым вином, свежим тимьяном и печеньем с добавлением эстрагона.

Получите рецепт:

Суп с курицей и пельменями

Что дальше?

Еженедельный план питания | 2 марта 2020 г. — 8 марта 2020 г. — Еженедельный план питания

Я знаю, когда я просматривал рецепты, которые выбрал для плана питания на этой неделе, я понял, что существует довольно много довольно простых рецептов.В некоторые недели мне нравится предлагать вам более сложные рецепты, но из плана на эту неделю вы увидите, что простые рецепты на вкус так же восхитительны, как и те, на приготовление которых уходит час. Кроме того, мы не всегда можем быть в курсе наших кулинарных игр, поэтому сделайте перерыв на этой неделе!

ПОНЕДЕЛЬНИК

Цыпленок Монтего

Если вы едите много курицы, как я, этот рецепт идеально подойдет, чтобы оживить ваш обычный распорядок дня. Я люблю есть вяленую курицу с простым белым рисом и чипсами из подорожника — это похоже на небольшой вкус островов, принесенный прямо на вашу обеденную тарелку.И, как обычно, я всегда держу немного лишнего цыпленка, чтобы добавлять его в салаты в течение недели.

ВТОРНИК

Taco Brat Dip

Если вы любите соус для тако, тогда вы собираетесь на действительно love taco brat dip. Не забывайте, что вы всегда можете отрезать оболочку у сопляка, чтобы получить текстуру говяжьего фарша. Такой же отличный вкус, но без изюминки! Именно это мы и сделали в этом рецепте, и наши братцы тако служат отличной альтернативой мясу тако.

СРЕДА

Легкие небрежные шутки

Преодолейте горб в середине недели с легким рецептом, который понравится вашим детям.Итак, чем этот рецепт отличается от других небрежных рецептов Джо? Что ж, у нас есть небрежная смесь приправ Джо, чтобы сделать этот рецепт намного проще. Ужин на вашем столе менее чем за 30 минут!

ЧЕТВЕРГ

Возьмите один или два рецепта и сделайте двойную партию! Это то, что вы можете гарантировать, что у вас будет достаточно еды на обед и ужин в течение недели.

ПЯТНИЦА

Рецепт трески на пергаментной бумаге

Мы все привыкли использовать пергаментную бумагу в выпечке (по крайней мере, я), но пробовали ли вы использовать ее при запекании рыбы? Этот рецепт — отличный вариант для Великого поста и один из моих любимых, потому что он требует догадок при приготовлении рыбы до нужной температуры.

СУББОТА

Греческие свиные отбивные на гриле с греческим салатом из пасты

По выходным мы хотим вывести вас на улицу и приготовить гриль (хорошо, или внутри на гриле, если замерзает). Этот рецепт свиной отбивной передает все свежие ароматы; от маринада до салата из макарон.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Philly Cheesesteak Тает

Некоторым людям нравится проводить весь день воскресенья за приготовлением пищи и приготовлением еды. В нашем доме воскресенье всегда немного сумасшедшее.Мы убираемся в доме, бегаем по делам и просто готовимся к неделе. Из-за этого я делаю этот воскресный обед легким, но все же теплым, сытным и восхитительным.

Что ты готовишь на этой неделе? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать!

-Bridget

7-дневный план здорового питания (8-14 марта)

отправила 5 марта 2021 г. автор: Gina

Бесплатный 7-дневный гибкий план питания для похудения, включающий завтрак, обед и ужин, а также список покупок.Все рецепты включают калории и обновленные умные очки WW.

7-дневный план здорового питания

Почему всем следует планировать питание?

Планирование питания — отличный способ организовать свое питание на неделю вперед. Вы также экономите время и деньги в супермаркете! И, конечно же, заблаговременное планирование поможет вам достичь своих целей!

О плане питания

Если вы новичок в моих планах питания, я поделился этими бесплатными 7-дневными гибкими планами здорового питания (вы можете увидеть мои предыдущие планы питания здесь), которые предназначены в качестве руководства, с большим пространством для маневра для вас. чтобы добавить больше еды, кофе, напитков, фруктов, закусок, десертов, вина и т. д.или поменяйте рецепты на блюда, которые вам нравятся, вы можете искать рецепты по курсам в указателе. Вы должны стремиться к потреблению около 1500 калорий * в день.

Существует также точный, организованный список продуктов, который сделает покупку продуктов намного проще и менее стрессовой. Сэкономьте деньги и время. Вы будете реже обедать вне дома, тратить меньше еды и иметь под рукой все необходимое, чтобы не сбиться с пути.

Наконец, если вы в Facebook, присоединитесь к моему сообществу Skinnytaste на Facebook, где все делятся фотографиями своих рецептов, вы можете присоединиться здесь.Мне нравятся все идеи, которыми все делятся! Если вы хотите попасть в список рассылки, вы можете подписаться здесь, чтобы никогда не пропустить план питания!

Кроме того, если у вас нет Планировщика еды Skinnytaste Meal Planner, сейчас самое подходящее время, чтобы организовать его на 2020 год! В прошлом году произошла ошибка печати, но сейчас все исправно! Заказать можно здесь!

ПОДРОБНЕЕ:

Завтрак и обед с понедельника по пятницу рассчитаны на одного человека, а ужины и все приемы пищи в субботу и воскресенье рассчитаны на семью из 4 человек.По некоторым рецептам остатков хватит на две ночи или на обед на следующий день. Хотя мы искренне верим, что не существует единого плана питания, подходящего для всех, мы сделали все возможное, чтобы придумать что-то, что понравится широкому кругу людей. Все подходит для Weight Watchers, я включил обновленный WW Blue SP для вашего удобства, не стесняйтесь менять любые рецепты, какие захотите, или просто используйте это для вдохновения!

Список покупок исчерпывающий и включает в себя все необходимое для приготовления всех блюд по плану.Я даже включил рекомендации по брендам продуктов, которые люблю и часто использую. Перекрестно проверьте свои шкафы, потому что многие приправы, которые, как вы заметите, я использую часто, у вас уже может быть много.

И последнее, но не менее важное: этот план питания гибкий и реалистичный. Есть простора для маневра, места для коктейлей, здоровых закусок, десертов и ужинов. И при необходимости вы можете переместить некоторые вещи, чтобы они работали с вашим расписанием. Сообщите мне, используете ли вы эти планы, это поможет мне решить, следует ли мне и дальше ими делиться!

ПОНЕДЕЛЬНИК (3/8)
B: Чашки йогурта с корицей и яблоком (6B 9G 6P)
L: Салат Antipasto (6B 6G 6P)
D: Томатный суп из нута (1B 4G 1P) с жареным сыром * (10B 10G 10P)
Всего: WW Points 23B 29G 23P, калорий 1057 **

ВТОРНИК (3/9)
B: Чашки йогурта с корицей и яблоком (6B 9G 6P)
L: LEFTOVER Томатный суп из нута (1B 4G 4P) с булочкой из цельной пшеницы (3B 3G 3P)
D: Цыпленок в одной кастрюле Паста Фахита (8B 9G 8P)

Всего: WW Points 18B 25G 21P, 988 **

калорий

СРЕДА (3/10)
B: 2 яичницы (0B 4G 0P) с 1 унцией авокадо (1B 1G 1P)
L: LEFTOVER Томатный суп из нута (1B 4G 4P) с булочкой из цельной пшеницы (3B 3G 3P )
D: Негимаки из говядины с перемешиванием (5B 5G 5P) с стакана коричневого риса (5B 5G 0P)
Итого: баллы WW 15B 22G 13P, калорий 919 **

ЧЕТВЕРГ (3/11)
B: ½ стакана овсяных хлопьев # (4B 4G 0P) с 1 чайной ложкой меда (1B 1G 1P), ½ яблока (нарезанного кубиками) (0B 0G 0P), 1 столовая ложка 1% молока ( 0B 0G 0P), 1 столовая ложка нарезанных орехов пекан (2B 2G 2P), щепотка соли
L: Классический яичный салат (½ рецепта) (3B 6G 3P) на булочке из цельной пшеницы (3B 3G 3P) с апельсином (0B 0G 0P)
D: Чаши для медленного приготовления Banh Mi Rice Bowls (10B 8G 3P)

Всего: WW Points 23B 24G 12P, калорий 973 **

ПЯТНИЦА (3/12)
B: ½ стакана овсяных хлопьев (4B 4G 0P) с 1 чайной ложкой меда (1B 1G 1P), ½ яблока (нарезанного кубиками) (0B 0G 0P), 1 столовая ложка 1% молока (0B 0G 0P), 1 столовая ложка нарезанных орехов пекан (2B 2G 2P), щепотка соли
L: Классический яичный салат (½ рецепта) (3B 6G 3P) на булочке из цельной пшеницы (3B 3G 3P) с апельсином (0B 0G 0P)
D: Жареный лосось мисо (1B 4G 1P) с азиатским рубленым салатом с кунжутно-соевым винегретом (4B 7G 4P)

Всего: WW Points 18B 27G 14P, калории 1040 **

СУББОТА (3/13)
B: Блинчики из йогуртового листа с ягодами (6B 7G 6P) с 1 столовой ложкой кленового сиропа (3B 3G 3P)
л: Салат Antipasto (6B 6G 6P) (рецепт x 4)
D: ЗАКАЗАТЬ!

Всего: WW Points 15B 16G 15P, калорий 517 **

ВОСКРЕСЕНЬЕ (3/14)
B: Блинчики из йогуртового листа с ягодами (6B 7G 6P) с 1 столовой ложкой кленового сиропа (3B 3G 3P)
L: Чизбургерный суп (7B 8G 7P)
D: Куриные бедра с Лук-шалот в красном винном уксусе (8B 8G 8P) с чесночным пюре (5B 5G 1P) и
жареной спаржей (0B 0G 0P)

Всего: WW Points 29B 31G 25P, калории 1062 **

* Жареный сыр состоит из 2 тонко нарезанных цельнозерновых хлебов и 1.5 унций (2 ломтика) сыра чеддер.
** Это всего лишь руководство, женщинам следует стремиться к потреблению около 1500 калорий в день. Вот полезный калькулятор, чтобы оценить ваши потребности в калориях. Я оставил достаточно места для маневра, чтобы вы могли добавить больше еды, такой как кофе, напитки, фрукты, закуски, десерт, вино и т. Д.

# Приготовьте овсяные хлопья с водой в соответствии с инструкциями на упаковке.

* Документ Google

Распечатать список покупок

Список покупок

Производство

  • 2 средних яблока (любой сорт)
  • 2 средних апельсина
  • 1 средний лимон
  • 1 средний (6 унций) авокадо хасс
  • 2 контейнера (по 6 унций) свежих ягод (на ваш выбор)
  • 1 средний ПЛЮС 1 большой красный болгарский перец
  • 1 средний ПЛЮС 1 крупный желтый болгарский перец
  • 1 большой огурец
  • 1 маленький английский огурец
  • 2 маленьких халапеньо
  • 2 средних редиса
  • Чеснок 2 средних головки
  • 1 крупный лук-шалот
  • 1 (3 дюйма) кусочек свежего имбиря
  • ½ фунта стручковой фасоли по-французски
  • 2 ½ унции (1 стакан) снежного горошка
  • 1 фунт спаржи
  • 1 маленькая кочанная капуста цветная
  • 6 средних (около 2 ¾ фунтов) картофеля Юкон Голд
  • 1 небольшой пучок сельдерея
  • 3 средних целых моркови
  • 1 пакет (10 унций) измельченной моркови
  • 1 небольшой кочан пурпурной капусты
  • 1 маленький ПЛЮС 1 средний кочан салат Ромэн
  • Пакет 1 (5 унций) / молодой шпинат-раскладушка
  • 5 унций кресс-салата
  • 2 больших пучка зеленого лука
  • 1 небольшой пучок свежей итальянской петрушки
  • 1 небольшой пучок свежей кинзы
  • 1 небольшой пучок / емкость свежего базилика
  • 1 небольшой пучок / емкость свежего розмарина (при желании можно добавить щепотку сухого розмарина в томатный суп из нута)
  • 1 пинта сухих помидоров черри или виноград
  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 большая белая луковица
  • 1 маленький PLUS 1 средний желтый лук

Мясо, птица и рыба

  • 1 упаковка пепперони из индейки
  • 1 пакет нарезанного прошутто
  • 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
  • Куриные бедра без кожи и костей 2 фунта
  • ½ фунта 93% постного фарша из индейки
  • Фланк стейк 1 фунт
  • Свиная вырезка 1 фунт
  • 1 фунт дикого лосося

Зерна *

  • 1 буханка цельнозернового хлеба, нарезанного тонкими ломтиками (мне нравится Dave’s Killer)
  • 1 упаковка небольших булочек из цельного зерна (мне нравятся рулетики из цельнозернового картофеля Мартина)
  • 1 упаковка небольших макаронных изделий (например, каватаппи или фузилли)
  • 1 маленькая упаковка небеленой универсальной муки
  • 1 маленькая упаковка белой цельнозерновой муки
  • 1 небольшая упаковка сухого коричневого риса (или 6 чашек предварительно приготовленного)
  • 1 малая упаковка овсяных хлопьев

Приправы и специи

  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Масло канолы
  • Кокосовое масло или масло авокадо (при желании можно добавить масло канолы в говяжий негимаки)
  • Спрей для приготовления пищи
  • Спрей с оливковым маслом (или мистер Мисто)
  • Кошерная соль (Мне нравится Diamond Crystal)
  • Мельница для перца (или свежий перец)
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Красный винный уксус
  • Уксус белый дистиллированный
  • Лавровый лист
  • Тмин
  • Паприка
  • Порошок чили
  • Чесночный порошок
  • Мед
  • Чистый кленовый сироп
  • Тамари или кокосовые аминокислоты (при желании можно менее стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия в говяжьем негимаки)
  • Соевый соус с пониженным содержанием натрия *
  • Рисовый уксус
  • Мирин
  • Кунжутное масло
  • Семена кунжута
  • Майонез
  • Экстракт ванили

Молочные продукты и прочее.Холодильные изделия

  • 1 дюжина крупных яиц
  • 1 упаковка (8 унций) нарезанного сыра чеддер
  • 1 упаковка (8 унций) тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
  • 1 упаковка (8 унций) измельченного острого сыра чеддер с пониженным содержанием жира
  • 1 небольшая долька свежего сыра Пармезан
  • 1 контейнер (8 унций) обезжиренного молока
  • 1 контейнер (8 унций) обезжиренного молока
  • 1 банка легкой сметаны (8 унций)
  • 1 банка (32 унции) 0% жирного простого йогурта (мне нравится Stonyfield)
  • 1 коробка обычного или несоленого сливочного масла
  • 1 небольшая банка взбитого масла (при желании можно добавить 1 столовую ложку обычного сливочного масла в картофельное пюре)
  • 1 маленькая емкость белый мисо

Консервы и банки

  • 1 банка (15 унций) куриного бульона
  • Куриный бульон с пониженным содержанием натрия, 1 упаковка (48 унций)
  • 1 (32 унции) куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 1 банка зеленых или черных оливок без косточек
  • 1 банка пепперончини
  • 1 банка жареного красного перца
  • 1 банка Giardiniera (например, Victoria)
  • 2 банки (15 унций) нута
  • 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
  • 1 банка (4 унции) или (4.5 унций) томатной пасты в тюбике
  • 1 банка (10 унций) RoTel мягких нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили

Замороженные

  • 1 средняя упаковка эдамаме в скорлупе

Разное. Галантерея

  • 1 бутылка белого сухого вина
  • 1 маленькая бутылка саке (для Негимаки из говядины по желанию. При желании можно добавить чашки белого вина)
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • 1 маленькая упаковка сахара-песка
  • 1 небольшая упаковка сахара-сырца
  • 1 небольшая упаковка коричневого сахара
  • 1 (2.25 унций) упаковка нарезанных орехов пекан
  • 1 небольшая упаковка золотистого изюма (при покупке в бункере требуется 1 столовая ложка)

* При желании можно купить безглютен

Распечатать список покупок

Вот 31 вещь, которую нужно приготовить в марте

Вот специально подобранный список из 31 вещи, которую нужно приготовить в марте! Мы балансируем на пороге весеннего овощного сезона — спаржи, шампиньонов, сморчков и т. Д. — но до тех пор наслаждайтесь 31 блюдом, готовым для приготовления прямо сейчас.Соберите на местном фермерском рынке изобилие лука-порея, брокколи, брюссельской капусты, артишоков, свеклы и картофеля, как сладкого, так и стандартного, и поразите кухню, как лев. Позже будет еще много времени для баранины.

Рецепт: террин из лука-порея с козьим сыром

Мишель Ру-младший — один из самых знаменитых французских шеф-поваров Великобритании. Он руководит известным лондонским рестораном Le Gavroche и является автором новой поваренной книги The French Kitchen . Не для новичка, но еще не настолько продвинутого, что вам понадобятся две звезды Мишлен (как у Ру), чтобы их реализовать. Эти рецепты отражают основу классической французской кухни и смотрят в будущее.Это свежее яркое вегетарианское блюдо — мечта фуд-фотографов. Подавайте с мягким козьим сыром, чтобы получить незабываемое первое блюдо.

Отличный веганский рецепт лапши дан дан с грибами шиитаке порадует травоядного в вашей жизни.

Рецепт: лапша Dan Dan с грибами шиитаке

Это удивительное сычуаньское блюдо, одно из самых оригинальных уличных блюд мира, когда-то подавалось торговцами, которые ходили с палкой на плечах. На одном конце висел котелок с горячим бульоном, а на другом — горшок с лапшой.В конечном итоге он превратился в одно из более острых сычуаньских предложений, лапшу дан дан с грибами шиитаке, а затем по прибытии в Штаты специи были приручены, чтобы угодить большему количеству гурманов. Мы сохранили нашу версию этого блюда на V Street довольно острой. Если вы не можете повеситься, во что бы то ни стало сократите потребление соуса. Здесь мы используем свежую лапшу рамен, но любая лапша, которую вы выберете (даже спагетти!), Подойдет, если ее правильно приготовить.

Рецепт: артишоки, фаршированные мясом и кедровыми орехами

В Галилее сезон артишоков длился примерно с марта по май.Конечно, в наши дни все овощи доступны почти круглый год, но есть что-то поэтическое в том, чтобы есть определенные продукты на короткое время каждый год. Мой отец покупал коробку свежих артишоков для моей матери, которая проводила полдень, очищая и очищая большие, острые овощи, чтобы набить их. Я любил ей помогать. Замороженные артишоки намного быстрее — и это вполне приемлемый способ приготовить это блюдо. Сердце будет иметь немного другую консистенцию, но все равно вкусное! Подавать с рисовым пловом.

Если вы действительно не хотите есть овощи, попробуйте обжарить их в темпуре.

Рецепт: темпура с имбирем и пивом брокколи в кляре

Я предпочитаю использовать брокколи на длинных стеблях. Я думаю, что стебель — лучшая часть, и его никогда не следует тратить зря, особенно если вы выращиваете свой собственный. Что действительно нужно хрустящей брокколи в кляре, так это йогуртовый соус с чистым вкусом. Этот основан на том, что вы получаете со своими маками в индийском ресторане, и он настолько универсален — я делаю галлоны и использую его с множеством разных вещей.Все, что приготовлено быстро в кляре темпура, лучше всего делать в последнюю минуту, поэтому важно подготовить все, включая сервировку блюд и соус, прежде чем приступить к приготовлению.

Острый, дымный, овощной аромат. (Фото: Сара Ремингтон.)

Рецепт: брюссельская капуста с кумкватом и копченой солью

Это экстраординарное сочетание вкусов и текстур вызывает восхищение у публики. Подрумяненная брюссельская капуста, которая только начинает рассыпаться, плюс жевательные засахаренные кумкваты и копченая соль, все на богатом фоне бекона: нужно ли говорить больше?

Вашему сэндвичу нужна сладкая и острая сторона.(Фото: Тара Фишер.)

Рецепт: кисло-сладкая китайская капуста

Отличные овощные гарниры — полезный рецепт, который всегда под рукой. Если вы подаете эту кисло-сладкую китайскую капусту как часть полностью вегетарианского спреда или добавляете сверху идеально приготовленный на гриле хот-дог, вы будете готовы. На бутерброде он так же вкусен, как и на стейке с васаби.

Рецепт: пицца на завтрак с зеленью горчицы, чеддером и фермерским яйцом

Если вы действительно хотите позавтракать, приготовьте пиццу! Представьте себе: свежий, горячий, с пузырьками сыра и трепещущим желтым желтком свежего яйца с фермы.Это стоит усилий, и это довольно удобно, если вы возьмете за привычку заранее готовить тесто для пиццы и хранить его в морозильной камере или холодильнике. Эта пицца прославляет хорошее свежее яйцо (утиное яйцо тоже помогает!) С местного фермерского рынка. Я добавляю в яйцо копченую морскую соль, чтобы придать ему дымный аромат, которого могут жаждать некоторые любители позднего завтрака после отказа от бекона.

Рецепт: пряные тако из цветной капусты

Приготовьте соус чипотле с солнечным «сыром» и пропустите мед, чтобы приготовить этот веганский соус.

Морковь и пастернак действительно отлично подходят для этого блюда, поэтому выбирайте с умом. (Фото: Джоди Хортон.)

Рецепт: запеченная камбала с пастернаком и морковью

Блюдо обыгрывает естественную сладость камбалы, моркови и пастернака. Это действительно блюдо из его ингредиентов, поэтому хорошо выбирайте морковь и пастернак, потому что они несут рецепт. Подавайте это блюдо как отдельное блюдо, без сторон, возможно, ему предшествует что-нибудь с другим вкусом, например, террин из дичи или что-то кислое и маринованное.Выпейте сладкое белое вино.

Фаршированная и двойная выпечка. Вы не ошибетесь с этой окучкой.

Рецепт: двойной запеченный соленый картофель с говядиной

Двойной запеченный картофель всегда радует публику, и этот вариант идеально подходит для Дня Святого Пэдди или любого другого дня, когда вы хотите подать его. Хрустящий сладкий соус с пикантной и легкой йогуртовой заправкой в ​​греческом стиле отлично сочетается с этим блюдом.

Как оживить рис? Добавьте ветчину и побольше. (Фото: Con Poulos.)

Рецепт: иберийская ветчина и рис с артишоками

Ежегодно журнал Food & Wine выпускает кулинарную книгу с лучшими рецептами за последние 365 дней.Слышал что? Еда и вино . Лучшие рецепты года. Любая страница, на которую вы перейдете, станет победителем, но пока погода стабильно остывает, рассмотрите сытный испанский рис с артишоками и хрустящим соленым jamòn Ibèrico .

Красные фланелевые оладьи, где встречаются картофель и солонина — в форме котлет. (Фото: Кэти Чуди.)

Рецепт: красные фланелевые бабочки с татером

Это классическое блюдо Новой Англии, потерянное где-то по рецептам прошлого, заслуживает некоторой любви.Традиционно, остатки вчерашней ночи превращаются в красный фланелевый хэш; приготовленную солонину смешать с тертой свеклой и ароматическими добавками, чтобы приготовить прекрасный обед на следующий день. Если когда-либо рецепт был предназначен для того, чтобы превратить его в лепешку, это, вероятно, он. Мы не стали заходить слишком далеко в современность, поскольку свекла, картофель и солонина присутствуют и учитываются, и придают этим малышам прекрасный фиолетовый оттенок. Мы думаем, ты тоже их откопеешь. Рецепт предусматривает жарку во фритюре, но вы также можете запечь в духовке при температуре 450 градусов до золотисто-коричневого цвета в течение 12-15 минут.

Эти сезонные самосы наполнены сезонным секретом.

Рецепт: самосы из сладкого картофеля

Традиционные самосы не завернуты в филло, но это упакованное тесто настолько универсально и удобно, что это единственное тесто, которое я не делаю вручную. Хотя этот рецепт требует скручивания самосы в треугольники, вы можете использовать любую подходящую вам технику филло-скручивания. Независимо от того, как вы их заворачиваете, эти заправленные специями пучки в индийском стиле — идеальный способ полакомиться овощами.

Запеченные спагетти с брокколи, копченой моцареллой и яйцом. Нет ничего проще. (Фото: Алан Ричардсон.)

Рецепт: запеченные спагетти фриттата с брокколи рабе и копченой моцареллой

В Неаполе спагетти и взбитые яйца смешивают с брокколи и копченой моцареллой, выливают на сковороду и запекают в золотую фриттату из макарон. Подается горячим или комнатной температуры, это отличное блюдо для вечеринки или пикника. Копченый сыр скаморца, сыр из коровьего молока, похож на моцареллу, но тверже и суше.

Рецепт: салат «Цезарь» из брюссельской капусты Good Fork

Это один из любимых рецептов Бена. Ему нравится сочетание двух текстур брюссельской капусты — обжаренных кусочков и бланшированных листьев — а также настоящей заправки «Цезарь», приготовленной из соленых анчоусов. Плюс к этому есть мягкие яйца и бекон. Я люблю использовать бекон в качестве уловки, чтобы улучшить вкус, и здесь я действительно раздвинул границы, полируя его кленовым сиропом. На самом деле, это очень вкусное блюдо, маскирующееся под полезное, потому что оно сосредоточено вокруг брюссельской капусты.Это делает его отличным способом убедить тех, кто не любит зеленые овощи (например, моих детей и моего мужа), поесть их.

Вегетарианская паста, которая оставит вас сытыми и довольными. (Фото: Джон Керник.)

Рецепт: сливочная савойская капуста с грибами и гречневой пастой

Подобно маленьким выступам пенне ригате, которые предназначены для впитывания соуса, морщинистые листья савойской капусты ловят каждую сливочную, землистую каплю. Капуста, которую часто считают едой для бедных, кажется роскошной в этом грибном закуске.Здесь мне нравится использовать сочетание шиитаке, вешенки и кремини, но подойдет почти любой свежий гриб.

Это карри будет держать вас сытым и теплым всю осень и зиму.

Рецепт: карри из кашмирского картофеля

Традиционный кашмирский дум алоо требует жарки во фритюре небольшого картофеля, проталкивания его специями и затем тушения в соусе карри с томатно-йогуртовым соусом. Из-за простоты мультиварки я решил не жарить картофель во фритюре, а проткнул его кончиком острого ножа, чтобы придать аромат соуса мясу картофеля.Аромат очень хорошо проникся, давая более легкую версию очень вкусного dum aloo. Пирог белый мак ( хусхус ) помогает сделать пасту из пряностей более густой; их можно найти в индийских продуктовых магазинах.

Вырежьте сытный стейк из кочана цветной капусты и полейте его соусом с высоким содержанием умами, чтобы получить сытное вегетарианское основное блюдо.

Рецепт: стейки из цветной капусты с чайным соусом умами

Мой импульсивный визит в Блю Хилл в Нью-Йорке оставил неизгладимый отпечаток. Жемчужиной короны, превосходящей даже десертное блюдо, был стейк из цветной капусты размером с обеденную тарелку, хрустящий по краям и сочный под весом моей вилки.Этот рецепт — моя дань уважения тому вечеру.

Нет сомнений в том, что эти вегетарианские бургеры кровоточат красной кровью.

Рецепт: бистро свекольные бургеры

Что ж, все любят гамбургеры, и это прекрасный, честный бургер-гражданин, сделанный из некоторых из моих любимых ингредиентов: коричневого риса, чечевицы и свеклы! В сочетании они образуют идеальную бурю веганских бургеров. Дело не в том, что они на вкус точно такие же, как гамбургеры или что-то в этом роде, но они действительно похожи на потрясающие вегетарианские бургеры. Рис придает плотную текстуру, чтобы вы вкусили плотно.Я предпочитаю чечевицу, поэтому она была естественным дополнением к ней. А свекла придает бургерам интенсивный (и слегка тревожный) вид мяса, но при этом они добавляют много вкуса, землистого и слегка сладкого. Просто то, что выводит ваш VB на новый уровень. И не забудь картошку фри!

Не оставляйте лук-порей из своего рациона.

Рецепт: кисло-сладкий лук-порей с козьим творогом

Я делал это раньше и делаю это снова здесь, то есть кладу лук-порей прямо в центр большого отдельного блюда.Это нетривиально для овоща, которому обычно дается побочная работа по приправке других продуктов, например бульонов и супов. Мне очень нравится сливочный вкус лука-порея и его сладкий луковый вкус. Это блюдо со смородиной, напоминающей драгоценные камни, станет элегантной закуской. Используйте длинный, относительно тонкий лук-порей, если можете его найти; в противном случае просто уменьшите их количество вдвое.

Рецепт: картофельные галеты с шалфеем

Иногда для разнообразия я добавляю в этот рецепт сладкий картофель, но можно использовать морковь, пастернак — эй, а почему бы не попробовать целую кучу разных овощей? Способ приготовления остается прежним.Галет должен быть хрустящим снаружи и мягким в середине, с приятным ароматом шалфея во всем.

Украсьте свою тарелку этим редисом и цитрусовыми. (Фото: Ричард Мартин.)

Рецепт: салат из редиса и цитрусовых с засахаренным луком-шалотом

Недавно мы ехали примерно в двух часах езды к северу от Нью-Йорка, чтобы навестить Жозефину Пру, шеф-повар ресторана Local 111 в маленьком городке Филмонт, чтобы посмотреть, что у нее в меню ранней весной. Этот салат приготовлен из сезонных цитрусовых Флориды, а также из редиса и других ингредиентов, полученных от северо-восточных производителей.

Замените брюссельскую капусту любым из ваших любимых овощей.

Рецепт: обжаренная брюссельская капуста с острым маслом анчоусов

Используйте этот рецепт как план для бесконечных возможностей с множеством овощей. Основной прием здесь — обуглить овощ в небольшом количестве масла и придать ему более насыщенный аромат. Используйте свои любимые овощи: цветную капусту, бамию, стручковую фасоль и артишоки прекрасно подойдут. Масло из анчоусов вдохновлено ароматами bagna cauda , пьемонтского соуса для «горячей ванны».Этот рецепт ежегодно появляется в меню Saffron. Это любимец публики даже для тех, кто не является большим поклонником анчоусов.

Не позволяйте капусте пропадать зря. (Фото: Лука Тровато.)

Рецепт: голубцы из цельной капусты

Мой хороший друг и опытный повар-любитель Жан-Мишель Валетт с любовью вспоминает дни своего детства во Франции, когда он часто навещал свою бабушку, которая жила в Вувре в долине Луары. Больше всего он любил блюдо «, фаршированное цельной капустой», .Когда я потребовал от него подробностей, все, что он смог вспомнить, это то, что она использовала много масла. Путем проб и ошибок и с помощью книги Джулии Чайлд « Mastering the Art of French Cooking, Volume 2 » мы пришли к чему-то близкому, что очень порадовало Жан-Мишеля.

Сытный и простой, этот суп из цветной капусты скоро станет одним из основных продуктов питания.

Рецепт: крем-суп из цветной капусты

При длительной варке цветная капуста имеет красивую бархатистую консистенцию с ореховым и слегка пряным вкусом.Он отлично сочетается с голубым сыром, но ему нужна резкость, чтобы все это не стало слишком приторным, поэтому мы добавляем лимон и ложку чатни в качестве гарнира.

Будь то гарнир или закуска, этот лук-порей обязательно произведет впечатление.

Рецепт: панировочные сухари с пряностями и пыльцой

Лук-порей впитывает сладость меда и сладкую терпкость сидра, чтобы приготовить достаточно хороший гарнир, чтобы занять центральное место. Лук-порей медленно готовится в собственном соку, вкус усиливается небольшим количеством меда.Затем блюдо приобретает еще один слой пчелиной магии с россыпью хрустящих пряных панировочных сухарей, обогащенных пыльцой. Вам не нужно делать панировочные сухари; лук-порей хорош и без них, но выглядит и имеет прекрасный вкус. С добавлением мягкого козьего сыра или феты, из этого лука-порея можно приготовить хороший вегетарианский ужин. В остальном я люблю их вместе с бараниной, свининой или рыбой.

Сливочный, острый, приправленный сидром цыпленок прямо из Франции. Для этой классической комфортной еды есть только одна пара, поэтому не используйте всю бутылку на пуле!

Рецепт: курица, тушенная в нормандском сидре

Нормандия славится выращиванием яблок, поэтому там готовят курицу с местным сидром.В Эльзасе такое же блюдо готовят с использованием вина Рислинг. Я считаю, что это блюдо восхитительно подается с лапшой, намазанной маслом, но пуристы часто любят его с картофельным пюре.

Эта острая лапша с арахисом изменит ваше мнение о веганской кухне к лучшему.

Рецепт: острый веганский салат с лапшой дракона

«Летние вечера неполны без такого салата с лапшой, который можно съесть. «Арахисовое, кунжутное, пряное, с хрустящей и охлаждающей редиской и огурцами», — говорит Иса Чандра Московиц.

Подушечки из сладкого картофеля. (Фото: Кейт Сирс.)

Рецепт: ньокки из сладкого картофеля

Эти темно-оранжевые ньокки из сладкого картофеля похожи на маленькие небесные подушечки. Нежные и успокаивающие, клецки плавятся в сливочно-миндально-шалфейном соусе, переводя классическое сочетание сладкого картофеля и шалфея в совершенно новое измерение.

Пицца шиитаке с таледжио

Рецепт: пицца с грибами шиитаке с жареным чесноком и таледжио

Дело в том, что пицца — это чистый холст для чего-нибудь вкусненького.Вот почему я часто беру комбинации ингредиентов из других приготовленных мною блюд и просто бросаю их на корочку. Это сочетание вкусов и техники, которую я обнаружил в рецепте ризотто (спасибо, Джейми Оливер). Техника обжаривания грибов придает им интенсивный ароматный вкус, а также идеально карамелизирует их — они не становятся жидкими — а богатая землистая текстура является идеальной фольгой для теплого, сочного (и да, слегка вонючего) таледжио.

Рецепт: глазированный яблочно-ореховым пирогом

Мы оба выросли недалеко от известного местного яблоневого сада, и у нас остались приятные воспоминания о том, как мы собирали яблоки, а затем мчались домой, чтобы испечь яблочные пироги и пироги.Даже если вы не срываете их с дерева, обязательно испеките этот торт в осенний день. Он наполнит кухню сладко-пряным ароматом, а вам понравится чудесный старинный яблочный пирог.

Комфортные слои под слоем теста. (Фото: France Ruffenach.)

Рецепт: пирог с курицей и маринованной свеклой

Пироги с курицей имеют плохую репутацию: они напоминают липкие, замороженные вещи, которые вы подбирали перед телевизором в детстве во время просмотра повторов Brady Bunch .Что ж, вот тот, который тонкий, свежий и — смею ли я это сказать? — элегантно. С слоями курицы, эстрагона, грибов и лука-порея, покрытых хрустящим слоеным тестом, трудно не вернуться за второй порцией. Вы можете положить его на стол менее чем за час, а тем более, если у вас под рукой остались остатки жареной курицы. Используйте лесные грибы, если они у вас есть. Сморчки превратят этот пирог в основное блюдо или закуску, достойное званого ужина.

Что приготовить в марте: 12 весенних рецептов

Кэрри Хавранек

Март — это предвкушение.Это тот переходный месяц, когда мы так тоскуем по весне, теплой погоде и большему количеству солнечных часов. Мы ищем новое вдохновение и в кухне, поскольку наша толерантность к корнеплодам достигает своего предела: много весенних овощей, немного цитрусовых и немного больше легкости, когда это возможно. Итак, что приготовить в марте? Вот 12 рецептов, которые мы будем повторять.

Ничто так не говорит о весне, как primavera, понятно? ( Primavera по-итальянски означает весна!) Есть что-то особенно приятное в относительно простом процессе приготовления макарон в Instant Pot.Возьмите пригоршни своих любимых свежих овощей, и менее чем за 30 минут вы получите макароны Primavera на столе.

Фото: Как сладко ест

В марте еще немного прохладно, и суп, который весь день кипит в мультиварке, идеально подходит. Этой весной минестроне опирается на горох и спаржу, чтобы создать сезонную классику. Не стесняйтесь менять свои любимые макароны без глютена или вообще отказаться от лапши; Рецепт получился из белой фасоли.

Фото: Cookie & Kate

Кстати о супе: кто не любит суп с кремовой текстурой, но без сливок и всего остального — ну, если не считать капельку масла, которая вливается в конце? Откажитесь от этого, если хотите, но он сделает суп намного более роскошным.Рецепт предлагает три варианта: морковный имбирь, морковь с карри и морковь с карри по-тайски. Чтобы встретить весну с молнией, нам нравятся морковь и имбирь.

Фото: Cooking Classy

Сделайте лучшее из обильной спаржи в простом весеннем салате. Сам салат состоит всего из четырех ингредиентов, а в заправке используются те продукты, которые, вероятно, есть у вас в кладовой.

Фото: Salt & Lavendar

Вы когда-нибудь жарили редис? Это откровение. Сделайте свой любимый жареный цыпленок или лосось и сочетайте его с жареным редисом.Найдите несколько разноцветных сортов, называемых пасхальным редисом, для еще более красивого вида.

Фото: Две горошины и их стручок

Да, здесь определенно есть тенденция к спарже, но можете ли вы нас винить? Так приятно съесть что-нибудь зеленое и сладкое. Спаржа очень хорошо сочетается с лососем, особенно когда она заправлена ​​сливочным соусом с лимонными травами. Все это запекается на противне, что упрощает подачу на стол и уборку.

Фото: хорошо посыпано Эрин

7. Ризотто со свеклой, хорошо посыпанное Эрин

Наряду с редисом, свекла является одним из первых весенних овощей, появившихся на фермерских рынках.В этом ризотто со свеклой они особенно хороши, если их поразительно и творчески использовать.

Фото: Platings + Pairings

Это блюдо только звучит модно — ну, оно вроде тоже выглядит, но это не так. Вы можете положить это на стол на ужин в будний вечер. Приготовьте стейк, отложите в сторону, а затем приготовьте спаржу, горох и зеленый лук. Полейте все это мятно-горчичным соусом.

Фото: Minimalist Baker

Вы когда-нибудь смешивали лук-порей и сладкий картофель? Это гармоничный дуэт.Весной в меню обязательно есть яйца, и эта запеченная фриттата накормит всю семью. Подавайте к нему гарнир — и готово.

Фото: Средиземноморское блюдо

Свежая руккола имеет тенденцию быть более нежной и менее острой; чем жарче становится на улице, тем более острой становится руккола. Сливочный авокадо идеально сочетается с этой зеленью, а винегрет с чесноком и луком-шалотом объединяет все это воедино. Креветки на гриле (или курица) идеально подойдут поверх этого салата, чтобы приготовить из него еду.

Фотография предоставлена: Half Baked Harvest

Да, здесь, в Clean Plates, у нас есть кое-что вроде известного листового сковороды. Но в этом так много хороших вещей, от курицы и розмарина до картофеля и соуса фета, от него трудно отказаться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *