Что приготовить из капусты белокочанной с фото: Гарнир из капусты белокочанной рецепт с фото пошагово

Содержание

Гарнир из капусты белокочанной рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Безусловно, по возможности для этого блюда лучше брать молодую капусту и морковь нового урожая. Хотя и из прошлогодних овощей вполне получится приготовить вкусный овощной гарнир.

  • Шаг 2:

    Лук почистите. Для того, чтобы легче было почистить лук, замочите его на полчаса в холодной воде, — тогда вы легко и без проблем почистите его.
    Нарежьте лук кубиком. В принципе, способ нарезки никак не скажется на вкусе, поэтому вполне можете нарезать его и кольцами, и полукольцми.

  • Шаг 3:

    Морковь почистите. Срезайте кожицу тонко, — лучше всего воспользоваться для этой цели овощечисткой.

  • Шаг 4:

    В сковороде разогрейте растительное масло. Помните, что для жарки вы можете использовать только рафинированное масло — оно не горит на сковороде. А по происхождению оно может быть любым: кукурузным, рапсовым, подсолнечным и любым другим.
    Обжарьте лук около 5 минут до золотистого цвета.

  • Шаг 5:

    Добавьте к луку морковь. Обжаривайте все вместе еще около 7 минут. Овощи должны жариться, а не тушиться — так блюдо получится гораздо вкуснее.

  • Шаг 6:

    Капусту хорошо помойте, удалите 3 верхних листа. Очень много грязи и бактерий скапливается в верхних листьях капусты.

  • Шаг 7:

    Капусту нарежьте любым удобным способом. Я тонко нашинковала ее, но можно порубить ее и более крупно. Добавьте капусту в сковороду. Перемешайте.

  • Шаг 8:

    Посолите. Так капуста выделит жидкость, станет менее упругой и уменьшится в объеме. По желанию вы вполне можете добавить и какие-то другие травы или приправы: молотый перец, чесночный порошок, паприка — все на ваш вкус и выбор! Также вполне подойдет и свежая зелень: петрушка, кинза, укроп и базилик. Только предварительно помойте зелень и обсушите ее.

  • Шаг 9:

    Готовьте около 5-7 минут накрыв крышкой. Затем снимите крышку и хорошо обжарьте овощи до яркого румяного цвета и слегка хрустящего состояния.

  • Шаг 10:

    Такая капуста — отличный гарнир. По моему мнению, она отлично сочетается с копчеными сосисками, колбасками и т.д. Но также вполне может быть и к птице, или мясу.
    Приятного аппетита!

  • Вкусные блюда из капусты Основные блюда

    Думаете, что капуста — пресный и скучный овощ? Как бы не так! Мы собрали наши лучшие рецепты с капустой, и все эти блюда очень вкусные и ароматные.

    Жареная красная капуста

    Готовьте ярко! Подавайте жареную краснокочанную капусту для вкусного и нарядного блюда.

    Рецепт: Жареная красная капуста

    Голубцы в томатном соусе

    Наслаждайтесь сочной фаршированной капустой. Не забывайте срезать грубые прожилки с листьев, прежде чем сворачивать — так вы получите ровный плоский лист для основы.

    Рецепт: Голубцы в томатном соусе

    Капуста жареная на сковороде

    Иногда хочется перекусить чем-то сладко-соленым и хрустящим. Такую закуску можно приготовить из полезной капусты!

    Рецепт: Капуста жареная на сковороде

    Салат из капусты со свёклой

    Капуста, свекла, морковь — красота! Это цветное трио сочетается в чудесном салате, приправленном вкусами уксуса, горчицы и меда.

    Рецепт: Салат из капусты со свёклой

    Киш с капустой и солониной

    Добавьте капусту в киш — это отличное применение остатков овоща. Вместе с вяленой говядиной такой пирог будет сытным завтраком.

    Рецепт: Киш с капустой и солониной

    Рагу из говядины с капустой и корнеплодами в мультиварке

    Упростите традиционный рецепт капусты с солониной с помощью скороварки. Вкус тот же, но процесс гораздо быстрее!

    Рецепт: Рагу из говядины с капустой и корнеплодами в мультиварке

    Капустный суп

    Ищете горячее, сытное и здоровое блюдо? Попробуйте этот суп, содержащий мало жира и калорий.

    Рецепт: Капустный суп

    Салат из припущенной капусты

    Не знаете, что делать с кочаном капусты? Нарежьте ее и слегка приварите, чтобы получить приятную хрустящую текстуру.

    Рецепт: Салат из припущенной капусты

    Колбаски братвурст с капустой на сковороде

    Отмечайте Октоберфест в любое время года с этим блюдом — оно легко готовится и занимает всего одну емкость.

    Рецепт: Колбаски братвурст с капустой на сковороде

    Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

    Простой сладковатый салат — отличный способ превратить два питательных овоща (брюссельскую и краснокочанную капусту) в яркое блюдо.

    Рецепт: Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

    Суп из перловой крупы, капусты с вяленой говядиной

    Когда хочется сытной и здоровой еды, особенно в холодную погоду, этот суп будет лучшим выбором.

    Рецепт: Суп из перловой крупы, капусты с вяленой говядиной

    Жареная савойская капуста в утином жире

    Хочется чего-то соленого и хрустящего? Приготовьте капусту! Поджаристое блюдо приправлено
    утиными шкварками.

    Рецепт: Жареная савойская капуста в утином жире

    Тушёная красная капуста в бальзамическом уксусе

    Чтобы добавить красок на обеденный стол, приготовьте это яркое блюдо. Достаточно поджарить капусту до мягкости и приправить солью с перцем.

    Рецепт: Тушёная красная капуста в бальзамическом уксусе

    Картофельное пюре с капустой

    Сладкая капуста в сочетании с нежным картофельным пюре будет сытным и приятным гарниром.

    Рецепт: Картофельное пюре с капустой

    Голубцы по-венгерски

    Яркий букет из трав, специй и соленого бекона придает этому сытному блюду в венгерском стиле потрясающий вкус.

    Рецепт: Голубцы по-венгерски

    Салат Коул слоу

    Роберт действительно заставляет капусту сиять в этом классическом салате. Он использует для этого только несколько ингредиентов. Измельченную капусту смешивает с морковью и заправляет сладко-острым соусом на основе майонеза. Не забудьте добавить семена сельдерея в этом рецепте. Они маленькие — но добавляют больше аромата!

    Рецепт: Салат Коул слоу

    Рецепты основных блюд с белокочанной капустой




    Бекон


    50 г




    Репчатый лук


    2 штуки




    Краковская колбаса


    450 г




    Свинина


    500 г




    Свежие грибы


    200 г




    Чеснок


    5 зубчиков




    Морковь


    300 г




    Квашеная капуста


    700 г




    Белокочанная капуста


    700 г




    Сушеный тимьян


    1,5 чайные ложки




    Сушеный майоран


    1,5 чайные ложки




    Лавровый лист


    1 штука




    Душистый перец горошком


    1 чайная ложка




    Сладкая паприка


    2 столовые ложки




    Молотый тмин


    1 чайная ложка




    Острая паприка


    ½ чайной ложки




    Красное сухое вино


    250 мл




    Говяжий бульон


    1 л




    Измельченные помидоры в собственном соку


    200 г




    Чернослив


    150 г




    Соль


    по вкусу




    Молотый черный перец


    по вкусу

    Блюда из капусты белокочанной: рецепты с фото

    Постная тушеная капуста с грибами и фасолью

    Тушеная капуста с фасолью и грибами – простое, сытное постное блюдо, которое легко разнообразить, меняя способ приготовления или дополняя основные ингредиенты другими овощами, томатом, специями. С шампиньонами будет один вкус, с вешенками другой, можно отварить сухие грибы или добавить замороженные лисички, боровики. Если нужно приготовить побыстрее, покупаем банку консервированной фасоли в томате – ее нужно добавить когда овощи и грибы будут почти готовы. В этом случае за полчаса с готовкой вполне можно управиться. Если планируем приготовление заранее, то с вечера замачиваем фасоль, а утром ее отвариваем (на отваре можно напечь вкуснейших блинов или лепешек). Пока варится, тушим капусту с грибами. Потом добавляем фасоль, доводим до готовности и даем настояться. Чем дольше тушеная капуста настаивается, тем вкуснее становится.

    Ингредиенты:

    • белокочанная капуста – 500 г;
    • фасоль сухая – 200 г;
    • вешенки или шампиньоны – 100 г;
    • лук – 2 головки;
    • морковь – 1 шт;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • острый перец – 1 шт;
    • помидоры – 4 шт. или 2 ст. л. томатного соуса;
    • масло растительное – 4 ст. л;
    • лавровый лист – 2 шт;
    • соль – по вкусу;
    • молотый черный перец – 0,5 ч. л;
    • вода – 0,5 стакана (при необходимости) + для варки фасоли.

    Способ приготовления

    Фасоль заливаем водой, оставляем на ночь или на несколько часов. За это время она разбухнет, впитает немного воды и станет помягче.

    Перед варкой воду сливаем, промываем фасоль и заливаем чистой холодной водой в пропорции один к трем (на стакан фасоли три стакана воды). Соль не нужна, она замедляет разваривание бобовых. Ставим на небольшой огонь, варим один-полтора часа до полной готовности. Отвар сливаем, если не планируем его использовать в готовке.

    Мелко режем лук, высыпаем в сковородку с разогретым маслом. Пассеруем до полупрозрачности или чуть зарумяниваем лучок. Добавляем натертую стружкой морковь. Смешав, обжариваем несколько минут до появления характерного запаха овощной поджарки.

    Выкладываем нарезанные небольшими кусочками грибы, рубленый чеснок и колечки острого перца (его можно заменить молотым). Обжариваем минут пять, пока не выпарится грибной сок.

    Добавляем нашинкованную соломкой капусту. Подсаливаем, чтобы капуста быстрее дала сок и не пришлось подливать воду. Перемешав, тушим на малом огне под крышкой 20 минут, почти до готовности капусты. Несколько раз перемешиваем. Если сока мало, вливаем воду, иначе пригорит.

    Помидоры перемалываем в пюре, выливаем в капусту с грибами. Тушим минут десять, поджаривая томат.

    Выкладываем в капусту фасоль, лаврушку. Приправляем молотым черным перцем. Под крышкой на малом огне продолжаем тушить еще минут десять. Пробуем на вкус, если мало соли – подсаливаем, если кислит – добавляем чуть сахара, он нейтрализует кислоту томата.

    Выключив огонь, накрываем сковородку крышкой и оставляем тушеную капусту настаиваться. Перед подачей подогреваем или подаем теплой, можно даже остывшей, как гарнир к холодному мясу. Приятного аппетита!

     

     

     

     

    Квашеная капуста на зиму в банках

    Традиционный рецепт квашеной белокочанной капусты в домашних условиях. Для хранения в холодильнике.

    Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке

    Подготовка листьев для голубцов многим кажется настолько муторным занятием, что до самих голубцов руки редко доходят, но если завернуть кочан в кулек и отправить в микроволновку – через пять минут вы получите великолепные капустные листья, в которые легко и приятно заворачивать фарш.

    Капустные оладьи

    Это простое и симпатичное блюдо из капусты придется по душе тем, кто предпочитает овощную выпечку с минимальным количеством муки.

    Ленивые голубцы в кастрюле

    Эти голубцы готовятся без поджарки. Овощи в фарш добавляются сырыми. Голубцы не поджариваются, так что капуста и остальные продукты сохраняют максимум натурального вкуса.

    Тушеная капуста с фаршем и рисом

    Это одно из самых простых блюд из капусты, которая тушится с фаршем и рисом, с добавлением томатного сока и получается очень сытной, яркой и душистой.

    Капуста в горячем рассоле

    Один из самых вкусных рецептов маринованной капусты на скорую руку. Знаю тех, кто съедает ее еще до того, как остынет рассол. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

    Маринованная капуста со свеклой

    Отличный рецепт для тех, кто любит маринованные закуски из капусты на скорую руку. Капуста получается яркая, душистая, с хорошо выраженным вкусом, хорошо хранится в холодильнике.

    Капуста тушеная с грибами

    Белокочанная капуста отлично сочетается с грибами. Неважно, свежие ли это шампиньоны, вешенки или сушеные грибы. Главное не забыть побольше жареного лука добавить. Попробуйте приготовить такую простую тушеную капусту, мы постарались извлечь из нее при готовке максимум вкуса.

    Капуста тушеная с курицей

    Это мое самое любимое блюдо из капусты, которая тушится в курином бульоне с овощами и ароматными специями.

    Постные голубцы с рисом и грибами

    Голубцы — одно из самых эффектных блюд из капусты — совсем не обязательно готовить с мясным фаршем. Смешайте рис с жареными грибами, и у вас получится такая необычная вкуснятина, что ваши домочадцы обязательно попросят добавки. Блюдо вовсе не обязательно готовить только в пост. Со сметаной такие голубцы сочетаются превосходно.

    Постные жареные пирожки с квашеной капустой

    Простой и очень вкусный рецепт дрожжевых жареных пирожков с начинкой из капусты на скорую руку.

    Щи из свежей капусты

    Щи — одно из самых распространенных блюд из капусты, щи должна уметь варить каждая хозяйка. Как сделать это правильно, с подробностями, секретами и пошаговыми фото.

    Пирожки с капустой в духовке

    Сдобные пирожки с начинкой из белокочанной капусты. Очень вкусное тесто, приготовить пирожки несложно.

    Плацинды — молдавские лепешки на скорую руку

    Жареная капуста с луком и курицей — одна из традиционных начинок для очень вкусных и легких в приготовлении молдавских лепешек. Попробуйте обязательно!

    Салат из капусты с болгарским перцем на зиму

    Удачный рецепт зимнего салата из капусты с овощами в очень вкусном маринаде. Хранится в закатанных банках.

    Капустная солянка с сосисками

    Те, кто вырос в советской стране, хорошо помнят — солянкой в общепите назывался вовсе не суп с копченостями и колбасными обрезками, а тушеная капуста, как правило «пустая». А вот дома солянку делали с сосисками. Тряхнем стариной и приготовим такую солянку. Мужчинам нравится настолько, что они готовы есть ее хоть каждый день.

    Фаршированный капустой и морковкой болгарский перец на зиму

    Если вы хотите удивить гостей за праздничным столом, позаботьтесь об успехе загодя — осенью обязательно сделайте несколько банок фаршированных капустой перцев. Интересный пряный маринад и необычный вид — вот слагаемые успеха этого блюда из капусты.

    Капуста по-корейски

    Если вы любите корейские салаты, самое время освоить их домашнее приготовление. Вы удивитесь тому, что на вкус они получаются неотличимыми от покупных. При этом можно быть уверенным, что в салате нет никаких вредных добавок и он свежий на сто процентов.

    Быстрая маринованная капуста с болгарским перцем

    Быстрая маринованная капуста будет готова всего за сутки. Добавляется болгарский перец, яблоки, чеснок, тмин. Маринад на яблочном уксусе.

    Капустные котлеты

    Одно из редких блюд из белокочанной капусты, которое очень нравится детям. Капуста для фарша отваривается и пропускается через мясорубку, смешивается с яйцом и обжаривается в панировочных сухарях. Кто откажется от таких аппетитных котлеток?

    Ленивые голубцы в духовке

    Одно из самых популярных сытных блюд из капусты с фаршем, рисом, луком, морковкой, обжаренных и затем запеченных в нежном сливочно-томатном соусе. Голубцов получается много — на два дня на семью из четырех человек.

    Самый быстрый пирог с капустой

    Капуста в этот пирог идет без предварительной тепловой обработки. Тесто жидкое, заливается сверху на капустную начинку.

    Острая капуста «Огненный рубин» на зиму

    Простейшая закуска из капусты. Ничего не нужно шинковать. Просто нарезать капусту четвертушками. Свекла даст капусте яркий цвет, морковка добавит сладости, а стручок перца – остроты. Обычно такую капусту открывают первой и съедают моментально, так что советую не жалеть на нее банок. Или засунуть подальше хотя бы одну баночку, чтобы она достояла до праздников – на праздничном столе эта капуста – фаворит среди закусок.

    Как замариновать капусту в банках на зиму

    Классический рецепт маринованной капусты на зиму, расчет дан на большой объем заготовок.

    Тушеная свинина с капустой в мультиварке

    Простой рецепт тушеной капусты с картошкой, свининой и морковью. Для усиления вкуса используется яблочный сок. Рецепт для маломощной мультиварки.

    Постный дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

    Постный пирог из хлебного теста с начинкой из капусты, тушеной с морковью и луком. Минимум жира. Печь можно и в мультиварке, и в духовке.

    Простой капустный пирог на дрожжевом тесте

    Большой капустный пирог из скороспелого дрожжевого теста с традиционной начинкой из капусты с вареным яйцом и жареным луком. Съедается противень в один присест. Имейте в виду, когда соберетесь печь.

    Капуста провансаль

    Деликатесная капуста быстрого приготовления (маринуется за сутки-двое) — атрибут ресторанных застолий советской поры. Необычный вкус и характерный цвет капусте придает добавление чернослива, изюма и клюквы.

    Суп с квашеной капустой и краковскими колбасками

    Типичное блюдо немецкой кухни из квашеной капусты с копчеными колбасками — густой-прегустой суп, который мы бы скорее назвали рагу. Чтобы было еще гуще, в суп добавляется сухое картофельное пюре из пакетика.

    Интересные салаты с квашеной капустой

    Два интересных салата из белокочанной квашеной капусты. Первый с яблоками, сыром и морковкой в медово-йогуртовом соусе. Второй со сладким перцем и ананасами.

    Простые и вкусные салаты из капусты

    Подборка реально вкусных салатов из белокочанной капусты. Среди них и любимые ностальгические: знакомый с детства «школьный» капустный салат и «загорский» салатик с зеленым горошком и майонезом из студенческой столовой. И многими любимый летний салат с капустой, спелыми помидорами, луком. В качестве бонуса — экзотический вьетнамский капустный салат с курицей и жареным арахисом.

    Постные пирожки с квашеной капустой

    Безопарное дрожжевое тесто, легкое в приготовлении и в работе, отлично сочетается с начинкой из квашеной капусты.

    Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления

    Белокочанная капуста в продаже круглый год, поэтому заквасить ее быстрым способом можно и зимой, и весной, и летом. Два самых вкусных рецепта быстрой капусты — с уксусом и без. Попробуйте оба, они этого стоят.

    ПП рецепты с капустой- 73 рецептов ПП с фото и видео —

    Салат на ужин с фасолью

    На ужин хочется скушать что-нибудь легкое и в то же …

    10 мин. 1

    Салат-щетка с яблоком для похудения

    Предлагаю приготовить легкий и низкокалорийный салат из свежей капусты и …

    20 мин. 1

    Салат с дайконом и капустой

    Очень легкий, низкокалорийный салат. Сочетает в себе множество полезных витаминов …

    15 мин. 2

    Салат из сырых овощей для похудения

    Здравствуйте любители правильного питания! Представляю Вашему вниманию салат из сырых …

    15 мин. 2

    Салат с капустой и морковью

    Салат с капустой и морковью очень легкий и питательный, в …

    15 мин. 2

    Диетический салат из капусты без соли

    Сыроедческий салат из капусты с огурцами и перцем станет отличным …

    20 мин. 1

    Диетический салат из молодой капусты

    Доброго дня! Представляю Вашему вниманию очень вкусный, а главное легкий …

    15 мин. 1

    Шаурма с курицей

    Доброго времени суток! В бешеный ритм нашей жизни всё больше …

    35 мин. 4

    Диетический салат из капусты белокочанной

    Свежая белокочанная капуста способна восполнить дефицит витамина С в организме. …

    25 мин. 2

    Салат с авокадо сыроедческий

    Благодаря жирам, содержащимся в авокадо, блюдо получается сытным и при . ..

    10 мин. 2

    Салат диетический с куриной грудкой и капустой

    Салат из капусты — популярное блюдо в рационе худеющих. Добавив …

    40 мин. 4

    Диетический салат с маринованными грибами

    Салат смело можно назвать волшебным. Несмотря на простоту, он крайне …

    25 мин. 4

    Постные голубцы с гречкой и овощами

    Очень сытные и вкусные голубцы можно приготовить и без мяса. …

    40 мин. 2

    Вегетарианский борщ с грибами

    Оригинальное приготовление борща с сухими грибами.Борщ получается сытный, вкусный и …

    55 мин. 6

    Салат из огурцов и кукурузы веган

    Салат из огурцов и кукурузы — прекрасный вариант легкого и …

    10 мин. 2

    Сыроедческий борщ

    Сыроедческий борщ богат клетчаткой, на переваривание которой организм затрачивает больше …

    7 мин. 1

    Пирог из капусты с яйцом

    Пирог из капусты с яйцом содержит много белка и мало . ..

    35 мин. 2

    Пельмени с грибами

    Пельмени с грибами отлично подойдут тем, кто по какой-либо причине …

    35 мин. 2

    Салат без масла

    Предлагаю Вам приготовить низкокалорийный овощной салат с заправкой из лимонного …

    30 мин. 2

    Постный фасолевый борщ

    Предлагаю в дни поста приготовить постный фасолевый борщ.Он вкусный и …

    2 час. 0 мин. 6

    Постный суп с фасолью без картофеля

    Предлагаю приготовить постный суп с фасолью без картофеля. Белок, содержащийся …

    60 мин. 4

    Постные капустные котлеты

    Рецепт постных капустных котлет пригодится не только для тех, кто …

    40 мин. 4

    Постные щи

    Предлагаю приготовить традиционное русское блюдо — постные щи из свежей …

    45 мин. 6

    Постный салат с кукурузой

    Давайте приготовим легкий овощной салат. Делается он просто и быстро, …

    15 мин. 2

    Тушеная капуста с мясом

    Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления капусты с мясом в мультиварке.Благодаря …

    1 час. 15 мин. 5

    Запеченная ПП капуста с пастернаком и тмином

    Нежная сочная капуста со сладким пастернаком прекрасны для овощного гарнира. …

    25 мин. 2

    Тушеная капуста с шампиньонами

    Если Вы любите капусту, но не знаете как оригинально ее …

    48 мин. 3

    Ленивые ПП тефтели с капустой

    Для приготовления классического рецепта используют мясной фарш, специи, но можно …

    1 час. 30 мин. 8

    Вегетарианский фасолевый борщ без картофеля

    Есть очень много рецептов борща, один из них — вегетарианский …

    40 мин. 6

    Курица с капустой в рукаве ПП

    Предлагаю приготовить питательное и аппетитное блюдо из куриной грудки, капусты, …

    Чечевичные котлеты

    Блюда из бобовых крайне важны в рационе спортсменов и худеющих.

    30 мин. 4

    Капустные ПП дольки в отрубях

    Предлагаю замечательный рецепт капусты, которая жарится до хрустящей корочки.Рецепт порекомендовала …

    1 час. 5 мин.

    Мясная ПП запеканка в капустных листах

    Это блюдо подойдет для любителей легких и овощных блюд. Запеканка …

    1 час. 40 мин. 4

    ПП котлеты из куриного филе с капустой

    Котлетки из куриного филе с капустой прекрасно подойдут для ужина.Куриное …

    35 мин. 3

    ПП щи из белокочанной капусты и шпината

    Предлагаю Вам полезный и легкий суп из шпината и капусты. …

    40 мин. 7

    ПП голубцы с индейкой

    Представляю Вам питательное блюдо, источник белка и витаминов. Голубцы с …

    1 час. 30 мин. 10

    Шаурма с курицей и с сыром

    Шаурма — одно из распространенных блюд фастфуда. Оно вкусное, сытное …

    28 мин. 4

    Картофельный ПП пирог с капустой

    Слоёный картофельный пирог с капустой, без единой капли масла. Подходит …

    40 мин. 8

    Квашеная капуста с картофелем ПП

    Для ежедневного быстрого обеда или ужина отлично подойдет квашеная капуста …

    37 мин. 2

    ПП капуста с рисом в томатном соусе

    Тушеная капуста с рисом — блюдо вкусное и сытное. Это …

    40 мин. 8

    Заливной ПП пирог с капустой

    Заливной капустный пирог — это отличный вариант быстрой и низкокалорийной …

    55 мин. 6

    ПП салат “Перчинка”

    Cочный салат из овощей — прекрасное дополнение к белковым блюдам. …

    15 мин. 1

    ПП пироги на закваске с капустой

    Заквасочное дрожжевое тесто издавна считается «правильным», а выпечка на его …

    11 час. 25 мин. 10

    ПП винегрет без картофеля со свежей капустой

    Полезное блюдо без крахмала, картофель заменяю на капусту. Свекла и …

    3 час. 10 мин. 4

    Белокачанная капуста содержит фосфор, клетчатку, фитонциды, энзимы, аскорбиновую, фолиевую кислоты. Очищает кишечник и улучшает микрофлору, обладает низкой калорийностью.

    Запеканка из капусты — вкусный рецепт с пошаговым фото

    Ингредиенты

    на

    порций

    Капуста белокочанная

    500
    г

    Лук репчатый

    2
    шт

    Яйцо куриное

    4
    шт

    Сыр плавленый

    50
    г

    Перец душистый

    1
    щеп

    Стоимость ингредиентов

    ~
    1. 38

    В список покупок

    Быстрое, легкое и вкусное блюдо. Приготовлений минимум, по цене минимум, а в итоге получается много полезного. Капуста всегда найдется всегда на прилавке. по этому с легкостью и вперед к приготовлению.

    Как приготовить «Запеканка из капусты»

    1
    Ингредиенты

    2
    Промыть и нарезать капусту в произвольной форме.

    3
    Разогреть сковороду, добавить масла и обжарить слегка капусту.

    4
    Очищаем и натераем морковку.

    5
    Добавляем морковку в капусту. Жарим

    6
    Теперь очищаем и нарезаем лук.

    7
    Добавляем его в капусту. Жарим

    8
    Промыть зелень и помидоры. Нарезаем в произвольной форме

    9
    Добавляем их к капусте. Обжариваем

    10
    Яйца, сметану и сыр соединяем и взбиваем до однородности.

    11
    Берем огнеупорную посуду и смазываем маслом. Высыпаем капусту и заливаем сметанно-яичным соусом. Запекаем при 180 градусов около 20 минут.
    Приятного аппетита.

    Рецепт «Запеканка из капусты» готов, приятного аппетита 😉
    Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    Мусака из белокочанной капусты, рецепт с фото

    Готовим мусаку из капусты.

    Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо — мусаку из белокочанной капусты по-болгарски.

    Болгария славится своими овощными блюдами. Они могут быть просто из овощей, в них иногда добавляют грибы или мясо.

    Готовим мусаку

    Особенно вкусны запеканки из овощей с мясом, которые поливают молочно-яичной заливкой, то есть слегка взбитым омлетом.

    Такая мусака получается очень нежной по консистенции и по вкусу. Готовится блюдо очень быстро и идеально подходит для обеда или ужина.

    Можно приготовить также запеканку из кабачков, помидоров и сыра или картофельную запеканку с мясным фаршем и твердым сыром.

    Ингредиенты


    • Капуста белокочанная — 500 г
    • Свинина — 250 г
    • Сметана 20% — 0,5 ст.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 20 г
    • Вода — 0,5 ст.
    • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
    • Соль — 1,5 ч.л.

    Как приготовить мусаку из капусты

    1. Капусту очистим от зеленых и поврежденных листьев, нашинкуем тонкой соломкой и выложим в кастрюлю.

    2. Добавим в капусту воду и подсолнечное масло, накроем кастрюлю крышкой и потушим до полумягкости.

    3. Мясо вымоем, нарежем небольшими кусочками и пропустим через мясорубку.

    4. Емкость для запекания обильно смажем сливочным маслом, выложим в нее половину капусты, разровняем ее и слегка утрамбуем.

    5. Поверх капусты равномерно разложим фарш.

    6. Закроем фарш оставшейся капустой и разровняем.

    7. Соединим сметану, яйца, перец и соль.

    8. Польем получившимся соусом верх капусты.

    9. Ставим емкость в духовку и запекаем около 50 минут при температуре 180°С.

      Время запекания дано условно и зависит от материала посуды. Металлическую посуду ставят в горячую духовку, а керамическую – в холодную. 

    10. Мусака из капусты готова.

      Готовую запеканку посыпаем измельченной зеленью, нарезаем и подаем в горячем виде.

    Приятного аппетита!

    Обжаренная капуста с лимоном и чесноком

    Один из моих любимых рецептов капусты! Узнайте, как приготовить вкусную тушеную капусту со свежим лимоном и чесноком. Просто, быстро и вкусно! Перейдите к рецепту быстрого и легкого обжаривания капусты или посмотрите наше короткое видео ниже, показывающее, как мы это делаем.

    Смотрите, как мы делаем рецепт

    Мой любимый способ приготовить капусту

    Это простой, вкусный и полезный рецепт приготовления капусты. Это тоже мой метод. Если вы никогда раньше не обжаривали капусту, вам нужно начать.

    По мере того, как капуста готовится на сковороде, она вянет, становится нежной и сладкой. Капуста может показаться скучной, но это одна из наших любимых составляющих.

    Капуста недооценена и является источником питательных веществ. Он полезен для вас, поскольку содержит высокий уровень витамина С, богат антиоксидантами и обладает противовоспалительным действием.

    Мы любим капусту во многих формах, но наш любимый способ ее приготовления — это обжарить ее в небольшом количестве жира на плите. В этом простом рецепте мы придерживаемся более здоровой стороны и готовим капусту на оливковом масле, но вы можете заменить оливковое масло на другие жиры. Попробуйте сливочное масло, кокосовое масло или ореховое масло, например грецкое. Вы даже можете приготовить несколько кусочков бекона перед капустой и использовать топленый беконный жир для дополнительного вкуса — мы делаем это для нашего простого рецепта жареной капусты с беконом.

    Приготовление рецепта

    Сделать этот рецепт капусты проще простого. Нагрейте немного жира в сковороде, добавьте тертую капусту (я поделился своими советами по нарезке капусты ниже), немного соли и перца и готовьте, пока она не станет сладкой и сладкой.

    Жареная капуста с оливковым маслом, солью и небольшим количеством перца — это очень вкусно, но когда они у нас на кухне, мы любим добавлять измельченный чеснок и свежий лимонный сок.

    Чеснок придает блюду аромат, а лимон делает блюдо ярче. Если у вас нет лимона, отличной заменой станет яблочный уксус.

    Если вам нравится сочетание лимона и чеснока, попробуйте нашу легко обжаренную капусту или шпинат, обжаренный с лимоном!

    Как нашинковать капусту

    Я люблю нашинкованную капусту в этом рецепте.Вот как я это делаю:

    1. Удалите все рваные или помятые внешние листья.
    2. Разрежьте капусту на четвертинки, а затем вырежьте сердцевину.
    3. Нарежьте четвертинки капусты тонкими ломтиками. Вы можете измельчить его вручную ножом (как на фотографиях ниже), использовать мандолину или приспособление для измельчения кухонного комбайна.

    Разделение капусты на части облегчает удаление сердцевины.
    Нарежьте капусту на четвертинки тонкими ломтиками.

    Другие простые рецепты капусты

    Обжаренная капуста с лимоном и чесноком

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ВСЕГО

    Этот простой и полезный рецепт обжаренной капусты восхитителен. По мере того, как капуста готовится на сковороде, она вянет, становится нежной и сладкой. Капуста может показаться скучной, но это один из наших любимых гарниров. Для этого мы любим белокочанную капусту, но подойдут и другие сорта. Однако имейте в виду, что капуста напа выделяет больше влаги и не так хорошо подрумянивается на сковороде.

    На 4 порции

    Вам понадобится

    2 фунта белокочанной капусты без сердцевины и измельченной (10 чашек)

    1 1/2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

    1 столовая ложка измельченного чеснока

    Щепотка измельченного красного перца

    1/2 чайной ложки мелкой морской соли или больше по вкусу

    Половина лимона, нарезанная дольками

    Указания

      Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или в голландской духовке на среднем или сильном огне.Добавьте капусту, чеснок, хлопья красного перца и соль. Это может показаться слишком большим количеством капусты для сковороды, но по мере приготовления капуста вянет.

      Готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, а часть капусты не станет светло-коричневой; От 10 до 15 минут.

      Выдавите сок из 2 дольок лимона поверх капусты. Затем попробуйте добавить больше соли, перца и лимонного сока по мере необходимости.

    Советы Адама и Джоанны

    • Чтобы нашинковать капусту, разрежьте ее на четвертинки, а затем вырежьте сердцевину.Каждую четверть разрезать пополам и мелко нарезать. Прополощите и отожмите или высушите полотенцем.
    • Этот рецепт капусты отлично сочетается с луком, добавляйте его в сковороду одновременно с капустой.
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1/4 рецепта / 105 калорий / всего жиров 5. 6 г / насыщенные жиры 0,8 г / холестерин 0 мг / натрий 338,5 мг / углеводы 14,3 г / пищевые волокна 3,9 г / общее количество сахаров 6,9 г / белок 2,7 г

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    Обжаренная краснокочанная и белокочанная капуста

    Это изображение любезно предоставлено Томом Экерли

    .

    Обслуживает12

    Повод: Буфет, Повседневный ужин

    Диетические особенности Без яиц, без глютена, без арахиса, без сои

    Пять ингредиентов или меньше Да

    Вкус и текстура кремовый, соленый

    Состав
    • 1 маленький кочан красной капусты, внешние листья удалены
    • 1 маленький кочан белокочанной капусты, внешние листья удалены
    • 1⁄2 фунта постного бекона, нарезанного-дюймовыми ломтиками и нарезанного кубиками
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 / 2 стакана сметаны
    • Соль и свежемолотый черный перец
    Инструкции
    1. Разрезать капусту пополам и сделать сердцевину из них. Нарежьте тонкими полосками. В двух отдельных кастрюлях с кипящей водой бланшируйте каждый вид капусты в течение 5 секунд и немедленно слейте воду.

    2. В большой сковороде разогреть бекон до золотистого цвета. Слить бекон на бумажных полотенцах и оставить. Добавьте капусту в сотейник и готовьте, перемешивая на умеренном огне, чтобы она покрылась топленым жиром. Добавьте тмин. Вбить сметану и приправить по вкусу. Перемешайте и готовьте, пока капуста не станет мягкой.Добавьте кусочки бекона и подавайте.

    Кристофер Идон

    НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

    Спасибо за регистрацию!

    Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

    Мы добавляем ваши комментарии.

    Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

    Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

    Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы рассмотрят его.

    Рецепт жареной капусты — ложка не требуется

    Эта жареная капуста ТАК вкусна и невероятно проста в приготовлении! Приправленное чесноком, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом, это ароматное блюдо готово за 10 минут или меньше! Вы можете подавать это жаркое в качестве здорового гарнира или добавлять говядину, свинину, курицу, рыбу, тофу и даже яйца для быстрого ужина в будние дни! (нежирный, низкоуглеводный, вегетарианский, веганский, безглютеновый)

    Быстрая навигация — содержание

    Жареная капуста, перемешивая

    Если вы ищете безумно быстрый и легкий гарнир, это идеальный рецепт для вас! Эту жареную капусту легко приготовить, ведь она готовится менее чем за 10 минут!

    Хрустящее, но нежное, это блюдо полно восхитительных текстур и ароматов! Нежная капуста, смешанная с хрустящей морковью, мягким луком, нежным луком, ароматным чесноком и теплым имбирем.Законченное простым слегка острым и сладким соусом для жаркого, это блюдо дает новую жизнь часто упускаемому из виду скромному кочану!

    Вы можете сочетать это с курицей-гриль, свининой или блюдами в азиатском стиле для домашнего ужина на вынос. Или добавьте нарезанную говядину, свинину, тофу или даже яичницу-болтунью для быстрого и ароматного ужина в будние дни!

    Что такое жареная капуста?

    Жаркое из капусты — это блюдо, в котором капуста быстро обжаривается в небольшом количестве горячего масла и при этом быстро перемешивается в воке.Жаркое с перемешиванием — это метод приготовления, который зародился в Китае.

    Жаркое с перемешиванием можно подавать как основное блюдо с курицей, свининой, морепродуктами или тофу, или его можно подавать как гарнир к основному блюду.

    Какие ингредиенты тушеная капуста ?

    Точные ингредиенты капусты и моркови для жарки с перемешиванием могут сильно различаться.

    Однако жаркое — это простое блюдо, в котором овощи и соус являются звездой. Поэтому обязательно используйте свежие ингредиенты.

    • Капуста: Капуста является основным ингредиентом. Убедитесь, что вы покупаете в магазине свежую капусту самого лучшего качества. (Советы по выбору и хранению капусты ниже)
    • Морковь: Морковь придает блюду свежесть, свежесть и сладость.
    • Лук: Желтый лук придает жареному блюду приятный баланс легкой горечи и сладкого вкуса.
    • Чеснок: Чеснок придает сильный острый вкус и незаменим при жарке.
    • Имбирь: Имбирь — еще один ароматический ингредиент, который необходимо использовать при жарке. Придает уникальный мягкий, теплый и древесный аромат.
    • Зеленый лук: Зеленый лук — это свежий молодой лук, придающий блюду нежный свежий вкус.

    Соус:

    • Соевый соус: Соевый соус является основой большинства соусов для жарки. Убедитесь, что вы используете соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать уровень солености в блюде.
    • Мед: Мед добавляет сладости.
    • Рисовый уксус без приправ: Уксус обладает мягким вкусом и помогает завершить все вкусовые качества соуса.
    • Мирин: Мирин похож на сакэ, но с меньшим содержанием алкоголя. Обладает сладким вкусом, который красиво контрастирует с соленым соевым соусом.
    • Поджаренное кунжутное масло: Масло придает блюду восхитительную глубину вкуса. Однако кунжутное масло сильное, поэтому вам нужно совсем немного.
    • Измельченные хлопья красного перца: Красный перец добавляет блюду немного специй, чтобы сбалансировать сладость.

    Как правильно выбирать и хранить капусту?

    Так как капуста является звездой этого блюда, обязательно выберите в магазине свежий и хрустящий кочан.

    На что обращать внимание при выборе капусты:

    • Цвет: Капуста должна быть яркого цвета, слегка блестящего на вид. Избегайте капусты с большим количеством темных пятен или с признаками гниения.
    • Фирма: Внешний вид должен быть твердым и плотным на ощупь, а не мягким и губчатым.
    • Компактный кочан: Выбирайте капусту с плотным и компактным кочаном.
    • Листья: Листья должны выглядеть свежими и зелеными, а не мягкими. Несколько свисающих листьев — это нормально, но вся капуста не должна выглядеть распущенной. Если вы выбираете сорт листовой капусты, стебель должен быть твердым.
    • Вес: Он должен казаться тяжелым для своего размера.

    Как хранить капусту:

    • Храните капусту целиком : Не разрезайте капусту, пока не будете готовы к ее использованию.
    • Ящик для овощей и фруктов: Целые кочаны следует хранить в ящике для овощей и фруктов холодильника.
    • Выбросить внешние листья: Если какие-либо листья засохли во время хранения, удалите их и выбросьте перед использованием.

    При правильном хранении компактные кочаны, например зеленая, могут храниться в холодильнике до двух недель. Листовые сорта капусты, такие как савойская или напская, хранятся до одной недели.

    Какой сорт капусты использовать для жарки или обжаривания?

    Тип капусты, которую вы используете для жарки, зависит только от вас! Каждый вид капусты имеет свой вкус, текстуру и цвет.

    • Капуста Напа: Также называемая китайской капустой, капуста Напа имеет продолговатую форму с вычурными светло-зелеными листьями. Капуста напа обладает прекрасным мягким, слегка сладковатым вкусом с легким острым привкусом.
    • Савойская капуста: Также известная как курчавая капуста, савойская капуста имеет кружевные взъерошенные листья. Хотя по форме он похож на зеленую капусту, его листья более рыхлые и менее компактные. Савойская капуста более нежная и менее хрустящая, чем капуста Напа, с мягким, слегка землистым вкусом.
    • Зеленая капуста: Зеленая капуста — самая известная из всех разновидностей. У него плотные бледно-зеленые листья. Зеленая капуста имеет сильный, слегка острый вкус и хрустящую текстуру.
    • Краснокочанная капуста: Краснокочанная капуста похожа на зеленую капусту, за исключением того, что она имеет красивый фиолетовый оттенок. Однако имейте в виду, что его яркий цвет имеет тенденцию кровоточить, окрашивать или окрашивать ингредиенты вокруг него.

    Как нарезать капусту?

    Поначалу капуста может показаться устрашающей, но на самом деле ее невероятно легко разрезать! Все, что вам понадобится, — это большая разделочная доска и острый поварской нож, чтобы нарезать капусту красивыми тонкими кусочками!

    1. Подготовьте капусту: Удалите жесткие или рыхлые внешние листья.Промойте капусту и хорошо просушите!
    2. Разрезать пополам: Положите капусту так, чтобы нижний стебель прилегал к доске. Крепко держите капусту и аккуратно разрежьте стебель, чтобы разрезать капусту пополам.
    3. Нарезать пополам: Положите капусту разрезанной стороной вниз на разделочную доску. Разрежьте каждую половину на четвертинки, надрезав стебель.
    4. Удалите сердцевину: Вырежьте сердцевину, надрезав капусту в форме перевернутой буквы «V» вокруг сердцевины.Ядро трудно есть, поэтому выбросьте его.
    5. Нарежьте капусту: Нарежьте капусту вдоль на длинные тонкие кусочки.

    Как помешивать жареную капусту?

    Жареную капусту невероятно легко приготовить, она собирается менее чем за 10 минут!

    (Прокрутите вниз, чтобы увидеть подробные измерения и инструкции в печатной карточке рецептов внизу страницы)

    1. Приготовьте соус: В небольшой миске или мерном стакане для жидкости смешайте все ингредиенты из списка соусов.Хорошо взбейте, чтобы тщательно перемешать. Отложите в сторону.
    2. Жаркое движения с луком и ароматическими добавками: В большой сотейнике на среднем или сильном огне растопите сливочное масло с маслом. Добавьте лук и жарьте, помешивая, примерно 3 минуты, пока он почти не станет мягким. Добавьте в сковороду чеснок и имбирь вместе с белыми / светло-зелеными частями зеленого лука. Готовьте, помешивая, до появления аромата около 1 минуты.
    3. Добавьте капусту и морковь: Увеличьте огонь до сильного, сразу же добавьте в сковороду капусту и морковь и хорошо перемешайте.Дайте капусте готовиться в течение 1 минуты (вы хотите, чтобы капуста слегка обугливалась). Хорошо перемешайте и перемешайте смесь, а затем дайте ей вариться еще 1 минуту. Быстро перемешайте и продолжайте готовить в течение 1 минуты.
    4. Добавьте соус: Добавьте соус в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все было покрыто. Готовьте, пока капуста не станет мягкой и мягкой, около 1 минуты.
    5. Вкус: Снимите с огня и добавьте темно-зеленые части зеленого лука.Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, свежим соком лайма и / или шрирачей. Переложить на сервировочную тарелку.
    6. Порция: Сверху добавьте гарнир и подавайте горячим. Наслаждаться!

    Как приготовить жаркое из капусты по шагам фото:

    Как долго жарить, помешивая?

    Капуста готовится очень быстро. Обжаривайте капусту, помешивая, пока она не станет слегка обугленной, мягкой и нежной. Избегайте переваривания капусты, так как она станет мягкой и неаппетитной.

    Точное время будет зависеть от сорта капусты, которую вы выберете, ее толщины и уровня нагрева под сковородой. Для приготовления тонко нарезанной капусты напа потребуется 3-5 минут, а для более толстой зеленой капусты — до 10 минут.

    Советы по приготовлению идеального жаркого:

    • Подготовьте все ингредиенты перед приготовлением. Перед тем, как приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все готовые ингредиенты. Жарка с перемешиванием — это метод быстрого приготовления, и все происходит быстро, поэтому важно быть готовым и иметь все свои ингредиенты под рукой.
    • Используйте вок или чугунную сковороду. Котелок с выпуклым днищем предназначен для жарки с перемешиванием, так как он имеет большую площадь поверхности и хорошо сохраняет тепло. Если у вас нет вок, чугунная сковорода отлично подойдет, поскольку она лучше сохраняет тепло, чем сковороды из других материалов.
    • Готовьте быстро и горячо. В то время как вы, вероятно, слышали фразу «медленно и медленно», когда дело доходит до приготовления, жаркое — это наоборот. Вы хотите готовить на сильном огне (но не коптить!) И действовать быстро.
    • Часто перемешивайте. Чтобы все было приготовлено равномерно, помешивайте так часто, как указано в рецепте. Когда капуста обугрится по своему вкусу, добавьте соус и постоянно помешивайте в течение 1 минуты.
    • Не пережаривать. Готовьте капусту, пока она не станет мягкой и хрустящей. Если переварить капусту, она получится кашицеобразной.
    • Гарнир. Чтобы блюдо действительно улучшилось, обязательно украсьте жаркое со свежими травами, свежим соком лайма, семенами кунжута и измельченным арахисом.

    Что подавать с жареной капустой?

    Жаркое с овощами можно подавать как гарнир или сделать из него основное блюдо. Возможности ограничены только вашей фантазией!

    Основной:

    • Белок: Добавьте говядину, свинину, курицу, креветки, рыбу, тофу или яйца.
    • Овощи: Вы можете добавить больше овощей, чтобы сделать это сытное вегетарианское блюдо. Спаржа, ростки фасоли, брокколи, цветная капуста, перец, грибы и кабачки — все это потрясающие варианты.

    Попутно:

    • Эдамаме
    • Спринг роллы
    • Яичные рулеты
    • Пельмени
    • Суп — мисо, яичный капля, вонтон, острый и кислый
    • Салат из огурцов
    • Зеленый салат
    • Свежие фрукты
    • Кимчи
    • Белый, коричневый или жареный рис
    • Рисовая лапша, лапша Ло Мейн или рамэн

    Как долго он будет храниться?

    Остатки вареной капусты следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.При правильном хранении капуста хранится от 3 до 5 дней.

    Чтобы еще больше продлить срок хранения капусты и моркови, заморозьте их. (Инструкции ниже)

    Можно ли заморозить капусту во фритюре?

    Вареная капуста можно замораживать.

    Чтобы заморозить, приготовьте рецепт, как указано. Однако убедитесь, что не готовит капусту до готовности. Обжарьте капусту, помешивая, почти до размягчения и нежности, чтобы избежать изменения текстуры после разморозки.

    Дайте блюду полностью остыть. Переложите капусту в индивидуальные порционные герметичные пластиковые пакеты, пригодные для замораживания. Выдавите лишний воздух и закройте пакет. Промаркируйте пакет и храните в морозильной камере в течение 3 месяцев.

    Чтобы использовать , разморозьте капусту в холодильнике на ночь. Разогрейте капусту в сковороде на среднем или средне-сильном огне, пока она не нагреется. Избегайте переваривания капусты, иначе она станет мягкой.

    Здорово ли жареная капуста?

    Этот жареный картофель наполнен овощами и хорошими для вас ингредиентами.

    Капуста является частью вида растений, известных как Brassica Oleracea. Кале, брюссельская капуста, цветная капуста и зелень капусты на самом деле являются частью того же вида растений, что и капуста.

    Польза для здоровья капусты:

    • Низкокалорийно-углеводное
    • С высоким содержанием пищевых волокон и поддерживает здоровье кишечника.
    • Содержит витамины и минералы, такие как витамин B6, витамин C, витамин K и фолиевая кислота.

    Другие ингредиенты и их польза для здоровья:

    • Морковь: Хороший источник каротина, клетчатки, витамина К, калия и антиоксидантов.
    • Желтый лук: Богатый питательными веществами, он богат антиоксидантами и низкокалорийен.
    • Зеленый лук: Отличный источник витаминов A, C и K. Кроме того, он является хорошим источником железа и содержит большое количество фолиевой кислоты.
    • Имбирь: Помогает пищеварению и снижает уровень сахара в крови
    • Чеснок: Борется с простудой и помогает вывести токсины из организма

    Калорий и углеводов?

    Точное количество калорий и углеводов будет зависеть от точного измерения и марки используемых ингредиентов.Этот рецепт рассчитан на шесть человек и содержит примерно 78 калорий и 13 граммов углеводов на порцию.

    Безумно быстрый и простой в приготовлении, этот рецепт жареной капусты идеален, когда вам нужен быстрый овощной гарнир! Кроме того, его можно дополнить протеином и превратить в быстрый ужин в будние дни! Полезный и вкусный — это идеальный рецепт, когда вы в затруднении!

    До следующей недели, друзья, ура — скорейшего жаркого движения!

    XOXO

    Cheyanne

    Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

    Лучший рецепт жареной капусты👇

    Распечатать рецепт

    Рецепт жареной капусты

    Эта жареная капуста ТАК вкусна и невероятно проста в приготовлении! Приправленное чесноком, имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом, это ароматное блюдо готово за 10 минут или меньше! Вы можете подавать это жаркое в качестве полезного гарнира или добавлять говядину, свинину, курицу, рыбу и даже тофу для быстрого ужина в будние дни! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 7 минут

    Курс: гарнир

    Кухня: китайская

    Ключевое слово: капуста, морковь, лук, тушеное мясо, жаркое движения

    Порций: 6

    калорий: 78 ккал

    Автор: Чеянн Хольцуорт

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка КАЖДОГО: несоленое масло и нейтральное масло (арахисовое, овощное или виноградное)
    • 2-3 зубчика чеснока — очищенные и мелко нарезанные
    • 2 чайные ложки тертого свежего имбиря (или 1 чайная ложка имбирного порошка)
    • 1 маленький кочан — тонко нарезанный (около 2 фунтов) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
    • 1 маленький желтый лук — тонко нарезанный
    • 2 большие моркови — очищенные и нарезанные
    • 3 больших лука-шалота — нарезанные; белая / светло-зеленая часть и темные части разделены
    • Кошерная соль и перец
    Соус:
    • 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
    • 1 столовая ложка КАЖДОГО: мед и рисовый уксус
    • 1 ½ чайной ложки Мирин
    • ¼ чайной ложки поджаренного Кунжутное масло
    • 1/8 — ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца — или больше по вкусу
    Гарнир: семена кунжута и измельченный арахис, нарезанная кинза, дольки лайма, шрирача
    Порция: вареная курица, говядина, свинина, тофу или Яйца

    Инструкции

    • Приготовьте соус: В небольшой миске или мерной чашке для жидкости смешайте все ингредиенты из списка соусов.Хорошо взбейте, чтобы тщательно перемешать. Отложите в сторону.

    • Жаркое движения с луком и ароматическими добавками: В большой сотейнике на среднем или сильном огне растопите сливочное масло с маслом. Добавьте лук и жарьте, помешивая, примерно 3 минуты, пока он почти не станет мягким. Добавьте в сковороду чеснок и имбирь вместе с белыми / светло-зелеными частями зеленого лука. Готовьте, помешивая, до появления аромата около 1 минуты.

    • Добавьте капусту и морковь: Увеличьте огонь до сильного, сразу же добавьте в сковороду капусту и морковь и хорошо перемешайте.Дайте капусте готовиться в течение 1 минуты (вы хотите, чтобы капуста слегка обугливалась). Хорошо перемешайте и перемешайте смесь, а затем дайте ей вариться еще 1 минуту. Быстро перемешайте и продолжайте готовить в течение 1 минуты.

    • Добавьте соус: Добавьте соус в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все было покрыто. Готовьте, пока капуста не станет мягкой и мягкой, около 1 минуты.

    • Вкус: Снимите с огня и добавьте темно-зеленые части зеленого лука.Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, свежим соком лайма и / или шрирачей. Переложить на сервировочную тарелку.

    • Подавать: Сверху добавить гарнир и подавать горячим. Наслаждаться!

    Примечания

    1. Чтобы нарезать капусту тонкими ломтиками: Положите капусту на чистую рабочую поверхность. Разрежьте капусту пополам по стеблю. Положите капусту срезанной стороной вниз и разрежьте стебель на четвертинки. Вырежьте сердцевину, надрезав капусту в форме перевернутой буквы «V» вокруг сердцевины.Удалите сердцевину из каждой половины и выбросьте. Положите капусту срезанной стороной вниз и нарежьте как можно тоньше, как если бы вы готовили смесь для капусты.
    2. Можно напа (показано здесь), савойская, зеленая или пурпурная капуста. Напа и савойская капуста могут использоваться как взаимозаменяемые, однако зеленая или пурпурная капуста готовится дольше. Если вы используете зеленую или пурпурную капусту, обжарьте ее, помешивая, на шаге 3, пока она не станет почти мягкой. Затем добавьте соус и обжарьте, помешивая, 1 минуту.
    3. Для достижения наилучших результатов: Используйте вок или чугунную сковороду.
    4. Не солить блюдо до самого конца, прямо перед подачей на стол. Соль вытягивает воду из капусты, поэтому подождите, пока соль не будет готова к подаче.
    5. Веганский вариант: Замените сливочное масло равным количеством нейтрального масла. Замените мед агавой или альтернативой веганскому меду.
    6. Вариант без глютена: Замени соевый соус кокосовыми аминокислотами или тамари. Замените рисовый уксус равным количеством яблочного уксуса. Примечание: Обязательно читайте этикетки продуктов, чтобы убедиться, что данная марка не содержит глютен.

    Пищевая ценность является приблизительной для 6 порций.

    Питание

    Калорий: 78 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 221 мг | Калий: 495 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 4669 МЕ | Витамин C: 45 мг | Кальций: 137 мг | Железо: 1 мг

    © Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения.Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, перейдя по прямой ссылке на этот пост.

    Рецепт жареной капусты по-южному | Все рецепты

    Это лучший рецепт жареной капусты, который я когда-либо пробовала! Вкус замечательный. Я сделал это дважды. В первый раз я точно следовал рецепту, но решил внести несколько изменений, когда сделал это во второй раз. Я не использовал масло для жарки бекона (оно вам действительно не нужно), и я вынул бекон из сковороды, когда он был готов.После того, как вы добавите капусту, она станет немного сырой из-за естественной влажности, исходящей из капусты во время приготовления. Я добавил его обратно, когда блюдо было почти готово. Я также обнаружил, что для приготовления требуется больше времени, но я думаю, это вопрос личного выбора, насколько хрустящей вы хотите капусту. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!!!

    Это стало нашим любимцем в семье, которого мы так жаждем! Единственное, что я сделал иначе, это обжарил лук, а затем добавил.

    Отличный рецепт, но я думаю, что лучше, если вы удвоите бекон и не добавляете растительное масло. В следующий раз я также воспользуюсь предложением обмакнуть бекон перед добавлением капусты и лука, а затем снова добавить бекон после того, как капуста и лук были обжарены. Бекон действительно станет немного влажным, если вы будете держать его все вместе в кастрюле.

    О, какие воспоминания вызывает это блюдо! Я южная девушка, которая практически выросла на этом, но не сделала этого для моей семьи, потому что мы стараемся как можно больше держаться подальше от жареной еды. По прихоти я сделал это сегодня вечером. Я сначала приготовил бекон, не добавлял лишнего масла, по сути, вылил немного, добавил немного измельченного чеснока, тмина и семян сельдерея.Я также добавила раскрошенный кулинарный бекон в течение последних нескольких минут. Когда я делал это, я вспомнил, что мои мама и бабушка держали его крышкой и то и дело поднимали, чтобы перемешать, что немного отличается от этого рецепта, поскольку в нем говорится о непрерывном перемешивании. Я приготовила его с закрытой крышкой, и это было идеально! мой муж бредил по этому поводу!

    Я согласен, не добавляю масла и, возможно, немного бекона, но я всегда добавлял немного красного винного уксуса в жареную капусту и использовал коричневый сахар для белых.Кажется, это кое-что добавляет. Свою я тоже готовлю дольше, и это здорово.

    Отличный рецепт! Я последовал совету других: я исключил растительное масло, раздвоил бекон и удалил бекон перед добавлением капусты и лука и вернул его, когда капуста была почти готова. Я тоже не так сильно его помешивал. Я накрыла сковороду крышкой, которая помогла сохранить вкус приправ.Мммм … Хорошо!

    Сделал это дважды. В первый раз точно так, как написано, во второй раз я пропустил масло и удвоил бекон, просто используя жир бекона, чтобы приготовить капусту. Так намного лучше. Да, и столовая ложка сахара вместо щепотки. Так хорошо …

    Это вызывает теплые воспоминания о маминой кухне.Тоже дешево, особенно весной. Я сделал несколько изменений — оставил масло и использовал только бекон. Оставил лук. Удалил бекон перед добавлением капусты, затем добавил его обратно, прежде чем я был готов подавать. Также готовил его немного дольше, пока он не был только что готов — немного хрустящим и не немного вялым. Я буду часто использовать этот рецепт весной и летом!

    Хороший базовый рецепт жареной капусты, который всегда готовила моя мама.Но вот несколько советов: 1) Пожалуйста, не используйте лишнее растительное масло — слишком жирное. Жира сала будет более чем достаточно, если вы будете следовать второму совету. 2) После приготовления бекона выньте его и положите нарезанную капусту прямо в горячее масло. Немедленно накройте крышкой и немного убавьте огонь. Это вызывает жар / пар. Вода в капусте позволяет готовить, не пригорая. 3) Я добавляю щепотку сахара, чтобы немного уменьшить кислотность. и 4) Добавьте щепотку пищевой соды, чтобы уменьшить кислотность и уменьшить количество газов, выделяемых капустой.

    тушеная капуста (капуста) — просто, полезно и недорого!

    ]]>

    Тушеная капуста по-польски, также известная как Капуста, — это классическая, скромная, старинная комфортная еда, которая также полезна для вас! Универсальный в качестве гарнира, а также в качестве основного блюда, когда мясо или колбасы добавляются или подаются с яичной лапшой.

    Этот гарнир в польском стиле — восхитительный способ поднять скромную, полезную для здоровья недорогую капусту!

    Что такое капуста?

    Проще говоря, капуста!

    Капуста — это польское слово, обозначающее этот полезный, недорогой овощ семейства крестоцветных, на который полагались многие польские и другие «старосветские» предки, помогая им пережить долгие зимы и неурожайные времена.

    А теперь, прежде чем вы скажете: «МОЯ польская бабушка сделала это не так!» Этот рецепт, вероятно, не потому, что существует столько вариаций тушеной капусты по-польски, сколько есть польских бабушек!

    У меня есть четыре польских кулинарных книги, включая одну, которую я купил в Польше, и ни в одной из них не было «окончательного» рецепта тушеной или тушеной капусты.

    Мясо иногда добавляют в виде колбасы, бекона или свинины, а также к нему могут быть добавлены другие овощи, такие как картофель, морковь или грибы.Еще один вариант — добавить квашеную капусту. Другие формы, которые он принимает, — это суп или даже запеканка. Я вырос на очень простом продукте, который был немного больше, чем капуста и картофель.

    Видите? Вариаций столько, сколько польских поваров! Так как я тоже польский повар, вот моя версия, и я надеюсь, она вам понравится так же, как и мне!

    Как приготовить тушеную капусту (Капуста):

    • Соберите и подготовьте свои ингредиенты (все подробности см. В таблице рецептов ниже):
      • Масло канолы (или растительное масло)
      • Капуста
      • Лук
      • Морковь
      • Чеснок
      • Паприка (желательно венгерская)
      • Томатная паста
      • Консервированные помидоры, нарезанные кубиками
      • Куриный бульон (или овощной бульон)
      • Красный винный уксус
      • Соль и черный перец
      • Петрушка (необязательно, не показано)
    • Нагрейте масло в голландской печи, тяжелое большое сковороду или другую глубокую сковороду.
    • Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким.
    • Добавьте морковь и готовьте еще несколько минут.
    • Добавьте чеснок и перец и недолго жарьте.
    • СОВЕТ ОТ ПОВАРА! Паприка считается «жирорастворимой» специей, а это значит, что для «цветения» аромата требуется жир. Добавление его непосредственно в горячий жир на ранней стадии приготовления поможет лучше распределить аромат по всему блюду.
    • Добавьте куриный бульон, помидоры и томатную пасту.Доведите до кипения.
    • Начните добавлять капусту горстями, давая каждой добавке увядать, пока вы не добавите всю капусту.
    • Накройте крышкой и дайте покипеть 20-30 минут, в зависимости от того, как приготовлена ​​капуста.
    • Добавьте немного красного винного уксуса, приправьте солью и черным перцем.

    Вот и все! Простой, но полезный гарнир или основное блюдо с добавлением мяса или колбасы. Также вкусно по масляной яичной лапше!

    Подавать с:

    Еще рецепты капусты, которые вам обязательно понравятся:

    Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Урожайность: 6-8

    Тушеная капуста (Капуста)

    Тушеная капуста по-польски, также известная как Капуста, — это классическая, скромная, комфортная еда старого мира, которая также полезна для вас! Универсальный как гарнир, так и основное блюдо, когда мясо или колбасы добавляются или подаются с яичной лапшой.

    Время подготовки
    15 минут

    Время приготовления
    30 минут

    Общее время
    45 минут

    Состав

    • 2 столовые ложки рапсового масла
    • 1 средняя луковица, нарезанная
    • 1 средняя морковь, нарезанная
    • 4 зубчика чеснока, нарезанные
    • 1 столовая ложка венгерской паприки
    • 1 стакан куриного или овощного бульона
    • 1 банка (15 унций) мелких нарезанных кубиками помидоров (подойдут и обычные нарезанные кубиками)
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • 1 средний кочан капусты, нарезанный дольками, затем тонкими ломтиками
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    • 1-2 столовые ложки красного винного уксуса (по вкусу)
    • Нарезанная свежая петрушка (по желанию)

    Инструкции

    1. Нагрейте масло в голландской духовке или на большой глубокой сковороде на среднем или сильном огне.
    2. Добавьте лук, убавьте огонь до средне-слабого и готовьте 4-5 минут, часто помешивая. (Не подрумянивать.)
    3. Добавьте морковь и готовьте 2–3 минуты.
    4. Добавьте чеснок и перец и готовьте недолго, примерно 15 секунд.
    5. Добавьте бульон, помидоры и томатную пасту. Довести до кипения.
    6. Добавьте капусту горстями, помешивая, чтобы она завяла, пока не останется место для всей капусты.
    7. Крышка со слегка приоткрытой крышкой. Уменьшите огонь до минимума и тушите 20-30 минут или до желаемой степени готовности, несколько раз помешивая.
    8. Добавьте красный винный уксус, начиная с 1 столовой ложки. При желании добавьте еще.
    9. Приправить солью и черным перцем по вкусу.
    10. При желании посыпьте нарезанной свежей петрушкой.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1

    Количество на порцию:

    Калории: 91 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 16 мг Натрий: 169 мг Углеводы: 5 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 5 г

    Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    30 рецептов капусты со всего мира

    Вокруг света Рецепты с капустой: Если вы любите капусту, эти рецепты для вас! Невероятно вкусные, это просто лучшие рецепты капусты, популярные в странах по всему миру.

    Если вы любите капусту, вы не одиноки. Это бесконечно универсальный овощ с низким содержанием калорий и высоким содержанием мощных антиоксидантов.

    Хотя капуста может напоминать салат, это часть семейства овощей, в которое входят брокколи, цветная капуста и капуста.

    Капуста выращивается во всем мире на протяжении тысячелетий и считается любимым блюдом, включая квашеную капусту, кимчи и салат из капусты.

    Лучшие рецепты капусты в мире

    Это один из старейших известных овощей и остается основным ингредиентом на кухнях по всему миру.От ирландского кольканнона до немецкой квашеной капусты, капуста всегда лучше всего подходила для сытной пищи, приносящей комфорт.

    Вот лучшие рецепты капусты, приготовленные на кухнях по всему миру:

    Ирландия : Colcannon
    Классическое ирландское блюдо из капусты и картофеля, часто употребляемое в качестве гарнира.

    Германия : Квашеная капуста
    В переводе с немецкого «кислая капуста», это блюдо из квашеной капусты, которое обычно подается с колбасами и свининой. Или в таких блюдах, как краутштрудель.

    Польша: Голубцы
    Капуста является фаворитом в таких блюдах, как голомбки (голубцы) и вареники.

    Россия: Капустный суп
    В России самый высокий годовой объем потребления капусты на душу населения. Русские любят тушеную капусту, щи, голубцы и многое другое.

    США : Коулслоу
    Классический рецепт летней нашинкованной капусты. Голландское происхождение, это основной продукт на американских столах.

    Неожиданная польза капусты для здоровья

    Есть причина, по которой люди во всем мире включают в свой рацион капусту. Вот несколько удивительных преимуществ капусты для здоровья.

    Особенно богата витамином С, капуста богата витамином B6 и фолиевой кислотой. И содержит мощные антиоксиданты.

    Рецепты из капусты со всего света

    Вам понравятся эти 30 рецептов капусты!

    На всякий случай, здесь можно найти другие рецепты капусты.

    Рецепт пирогов с начинкой из капусты

    Фото:
    www.foodandwine.com

    «Мой трюк для приготовления отдельных лепешек из капусты: из чашки для кофе вылепите начинку из капустных листьев. Разное мясо — это хорошо: я добавляю бекон в телятину и колбасу », — говорит шеф-повар Хуберт Келлер.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Китайский куриный салат с азиатской арахисовой заправкой

    Фото:
    www.recipetineats.com

    “Хрустящие овощи, курица, арахис и хрустящая лапша, перемешанные с губой, восхитительно вкусная азиатская заправка для салата из арахиса. Этот китайский куриный салат отлично подойдет вам ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Немецкий краутштрудель: легкая пикантная голубица

    Немецкий краутштрудель — это восхитительно несложный соленый голубец, идеально подходящий по сезону.С мягкими обжаренными прядями капусты, дымным ароматом бекона и пикантным хрустом тмина; все завернутые в нежную шелушащуюся корочку. Это удовольствие понравится друзьям и семье.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Гуджаратская капуста

    Фото:
    www.saveur.com

    «Простая нашинкованная капуста превращается в ароматный гарнир с добавлением кинзы, лайма и множества специй, включая куркуму и тмин.Очень важно посолить капусту перед приготовлением, чтобы извлечь из нее влагу ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Дольки жареной капусты

    Фото:
    www.cookingclassy.com

    «С такой хорошей капустой вы можете даже забыть об основном блюдо, и вы будете тянуться к еще одному из них, я не могу насытиться этим! Это так просто, но так вкусно! »

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Легкий суп из голубцов без фарша

    Этот суп из голубцов без фарша — это все, что вам нравится в голубцах, без работы и времени.Это легкий суп быстрого приготовления, наполненный любимыми нами ароматами голубцов и ингредиентами. Комфортная еда в лучшем виде.

    Получить рецепт

    Голубцы с яблоком

    «Когда вы любите капусту, очень быстро возникает тяга к вкусным голубцам. Когда вы добавляете в смесь яблоко, оно становится восхитительно сладким и вызывает легкое привыкание.”

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Жареный рис с капустой брокколи

    Легко приготовить дома невероятно вкусный жареный рис, который занимает 10 минут или меньше. И вот отличные новости — это НЕ требует измельчения! Просто вкусно.

    Получить рецепт

    Обжаренная капуста

    Фото:
    www.foodnetwork.com

    Восхитительно простая и вкусная сторона из четырех ингредиентов.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Русская тушеная капуста

    Фото:
    natashaskitchen.com

    «Эта тушеная капуста — классическая домашняя еда, которую готовят почти в каждом доме в России или Украине, и нашему трехлетнему ребенку она очень нравится.«

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Тушеная говядина и капустный паштет

    У вас остались солонина и капуста со Дня Святого Патрика? Хэш из тушеной говядины — излюбленный способ использовать остатки еды! Просто, легко и боже, так вкусно!

    Получить рецепт

    Салат из кунжутной капусты по-гавайски

    Фото:
    www.saveur.com

    «Салаты из капусты с измельченной лапшой быстрого приготовления — один из основных продуктов гавайской домашней кухни. Лапша придает этому невероятно универсальному блюду хрустящую текстуру и сладость. Когда салат сидит, а лапша впитывает интенсивно ароматную кунжутную заправку, она слегка смягчается — не забудьте сразу же подать этот салат ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Традиционный вегетарианский суп из русской капусты (Щи)

    Фото:
    www.thespruceeats.com

    «Щи из свежей капусты или щи — одно из национальных блюд России. Когда суп готовят из квашеной капусты, он известен как кислые щи или кислые щи, а когда готовят из щавеля, шпината и другой зелени, он известен как зеленые щи или зелёные щи. »

    Продолжить чтение

    Рецепт салата из капусты и гороха

    Фото:
    natashaskitchen.com

    «Этот салат из капусты и гороха яркий, свежий и свежий. Вам понравится сладкий аромат гороха и легкая пикантная заправка. Ингредиенты этого салата из капусты и гороха простые, но они чудесно сочетаются друг с другом ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Голубцы по-венгерски (TÖLTÖTT KÁPOSZTA)

    Фото:
    www.saveur.com

    «Густая начинка из кукурузной муки и копченой ветчины обваливается в бланшированных капустных листьях и тушится в томатном соусе с паприкой в ​​удобном блюде от венгерского домашнего повара Эдит Сабо Гезане».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Паста и картофель с капустой

    «Это блюдо, также называемое pizzoccheri, , родом из региона Ломбардия в Италии, и мы считаем его доказательством того, что картофель и макароны действительно хорошо сочетаются друг с другом.Традиционное блюдо готовится из гречневой пасты, но вы можете заменить его своим любимым блюдом, например, орекьетте, показанном здесь ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Сармале (Голубцы)

    Фото:
    www.saveur.com

    «Мы адаптировали этот рецепт, используя свежие листья капусты, а не более традиционную квашеную капусту.Для придания блюду приятной кислинки, если хотите, добавьте в кастрюлю голубцы 2 стакана квашеной капусты ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Кукурузная говядина и капуста Easy One Pot

    «Соленая говядина и капуста часто считаются типичными ирландскими блюдами на День Святого Патрика. Влажная, нежная и красиво приправленная грудинка с такими любимыми блюдами, как картофель, морковь и капуста.Этот рецепт готовится в одной кастрюле, будь то плита, мультиварка или скороварка ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Легкие обжаренные дольки капусты с хрустящим беконом

    Фото:
    drizzleanddip.com

    «Что мне нравится, так это слегка хрустящая текстура, которую капуста сохраняет благодаря этому методу, и масса вкуса, который вы можете добавить.Кроме того, это очень простой метод приготовления, который делает всю работу самостоятельно ».

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Быстрое базовое кимчи

    Фото:
    www.saveur.com

    «В следующий раз, когда вы будете переполнены капустой, попробуйте это проверенное веками корейское решение: кимчи. Свежие овощи превращаются в пряную, ароматную и насыщенную вкусом приправу с помощью простой техники Мэтта Родбарда для быстрого брожения в домашних условиях.”

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Жаркое из говядины и капусты

    Фото:
    www.budgetbytes.com

    «Есть так много других забавных вещей, которые вы можете добавить в жаркое из говядины и капусты, например, нарезанные грибы, тонко нарезанный красный сладкий перец, водяные каштаны или даже немного снежного горошка.Но, эй, я хотел бы, чтобы это было просто, и даже в этой очень простой форме я должен сказать, что да, это жаркое вызывает привыкание! »

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Hot Slaw с беконом

    Рецепт горячего мяса с соусом из бекона — быстрый и легкий гарнир. И прекрасное дополнение к более вкусным блюдам, таким как свинина, сосиски или, конечно же, курица. Будь то жареный, жареный… или потянул!

    Получить рецепт

    Рецепт запеканки из капусты без фарша [видео]

    Фото:
    www.giverecipe.com

    «Запеканка из капусты без фарша не занимает даже половину времени, чем голубцы, но она такая же вкусная. Вы больше не будете беспокоиться о приготовлении голубцов, попробовав этот рецепт.”

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Сенегальское рагу из арахиса и курицы (Màfe Ginaar)

    Фото:
    www.saveur.com

    «Для этого восхитительного роскошного рагу вы можете приготовить собственное арахисовое масло или использовать его натуральное масло без стабилизаторов и сахара, которые присутствуют во многих коммерческих брендах, чтобы получить правильную шелковистую текстуру и чистый арахисовый вкус.”

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Кукуруза и капуста быстрого приготовления

    Кукурузная говядина и капуста быстрого приготовления, возможно, мой новый любимый способ приготовить это культовое блюдо Дня Святого Патрика. Солонина невероятно нежная и ароматная, а соки, приготовленные из нее, делают мясо и овощи… идеальными . Мягко приготовленные в скороварке с добавлением специй для солонины, которые делают его самым любимым блюдом.

    Продолжить чтение

    Как приготовить домашнюю квашеную капусту в банке масона

    «Ни одна подборка капусты не будет полной без квашеной капусты. Если вас всегда пугали, готовя это ферментированное блюдо, не бойтесь — эта небольшая партия невероятно проста. Ваши парни и Рубенс никогда больше не будут прежними.”

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Яркий и полезный капустный суп в медленноварке

    Капустный суп в медленноварке — это здоровый и яркий суп, в который входят такие овощи, как морковь, сельдерей, стручковая фасоль, перец и крошечный молодой картофель, сваренных на медленном огне в ароматном бульоне. Теплый и сытный суп, чтобы вернуться домой.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

    Быстрый и легкий рецепт капусты на пару, 2 способа

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    138 калорий
    12 г Жир
    9g Углеводы
    2 г Белок

    См. Полное руководство по питанию
    Скрыть полные рекомендации по питанию

    ×

    Пищевая ценность
    Порций: 2
    Сумма на порцию
    калорий 138
    % Дневная стоимость *
    12 г 15%
    Насыщенные жиры 7 г 36%
    31 мг 10%
    171 мг 7%
    9g 3%
    Пищевые волокна 3 г 11%
    Всего сахаров 4 г
    2 г
    Витамин С 59 мг 296%
    Кальций 79 мг 6%
    Железо 0 мг 2%
    Калий 313 мг 7%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Неважно, используете ли вы плиту или микроволновую печь, вареная капуста — фантастическое и полезное блюдо. Это быстрая и легкая сторона, которая отлично подходит для говядины, свинины, ветчины и колбасы.

    Удивительно, но капуста — одна из немногих вещей, которые действительно хорошо готовятся в микроволновой печи.Если у вас нет пароварки или корзины для пароварки, используйте микроволновую печь. Нет микроволновки или пароварки? Не проблема. Все, что вам нужно, это большая кастрюля (здесь хорошо подойдут кастрюли) с крышкой и металлический дуршлаг для пара на плите.

    Готовить на пару любой овощ очень просто, независимо от того, какие инструменты есть в вашем распоряжении. Вы обнаружите, что приготовление на пару — один из лучших способов насладиться многими из ваших любимых овощей. Вы сможете насладиться их натуральным вкусом и питательными веществами, но при этом они улучшатся благодаря этому простому способу приготовления и небольшому количеству приправ.Этот рецепт показывает вам, как приготовить на пару капусту, такую ​​как классическая зеленая капуста, вы можете использовать любой член семейства капустных, включая красную, напа, савой или даже бок-чой. Время приготовления, возможно, придется отрегулировать в зависимости от того, что вы используете — поэкспериментируйте и посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

    Что касается приготовленной на пару капусты, то все будет очень просто — добавление масла и соли придаст этому восхитительному вкусу капусты сияние. Если хотите, вместо масла добавьте свежемолотый укроп с 2 столовыми ложками сметаны.Или просто добавьте в масло и соль несколько ваших любимых сушеных трав.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.