Торты простые: Торты домашние простые, рецепты с фото (16 672 пошаговых рецепта — торты домашние простые)

Содержание

Торты рецепты простые и вкусные в домашних условиях ФотоРецепт.ru

Домашний торт — это лакомство, которое любит и ждёт вся семья. Но не всегда хочется долго колдовать над сладким угощением у пышущей жаром духовки. А потому пришло время вспомнить рецепты простых тортов, приготовленных в обыденных домашних условиях.

В рецепте, представленном ниже, простые ингредиенты для крема и коржей. По желанию вы можете добавить какао и получить шоколадный бисквит или разнообразить торт имеющимися в наличии фруктами и орехами или просто смазать коржи кремом без излишеств.

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты:

для кожей:

  • Мука – 2 стакана
  • Яйца – 4 штуки
  • Сметана – 2 стакана (большая банка)
  • Сахар – 2 стакана
  • Сода – 1 ч.л
  • Какао порошок, орехи, шоколад, фрукты – по желанию
  • для крема:

  • Сгущенка – 1 банка
  • Масло сливочное – 1 пачка
  •  

    Как приготовить простой домашний торт

    1. 4 яйца помыть и разбить в глубокую чашку. Достаньте сливочное масло и сгущенку для крема и оставьте при комнатной температуре.

     

     

     

     

     

     

    2. Взбить яйца.

     

     

     

     

     

     

    3. Добавить сахар, перемешать до растворения.

     

     

     

     

     

     

    4. В сметану засыпать 1 чайную ложку соды. Важно сделать именно так, а не засыпать соду непосредственно в тесто. Сода погасится в сметане. Перемешать.

     

     

     

     

     

    5. Влить сметану в чашку к сладкой яичной смеси.

     

     

     

     

     

     

    6. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

     

     

     

     

     

     

    7. Засыпать муку, постепенно, перемешивая.

     

     

     

     

     

     

    8. Тесто для коржей готово, дайте ему расстоятся 10 минут. Далее можно разделить его на три части и в каждую из них добавить разные ингредиенты (какао, орехи, мягкие фрукты).

     

     

     

     

     

    9. Для наглядности, мы сделали один корж с какао, примерно 2 ст.л какао порошка на 1/3 всей массы теста.

     

     

     

     

     

     

    10. В другую часть теста добавили предварительно обжаренные и измельченные скалкой грецкие орехи. Орешки обжариваются на сковороде без масла, периодически перемешивая до появления румянца.

     

     

     

     

     

    11. Противень смазываем растительным маслом. Хорошо если у вас лист с ровной поверхностью, у меня только с выемками, поэтому коржи получаются не ровными.

     

     

     

     

     

    12. Выливаем тесто. Напомню, мы разделили его на три части. Вы по своему усмотрению, можете разделить на 2-4 части и добавить разные ингредиенты или оставить тесто без изменения. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 10-15 минут. Коржи выпекаются быстро, ориентируйтесь по функциональности своего духового шкафа. Готовность проверяем зубочисткой. если проткнуть бисквит, на зубочистке не должно оставаться сырое тесто.

     

     

     

     

    13. Первый бисквит готов.

     

     

     

     

     

     

    14. Снимаем с листа и оставляем остужаться. Затем по желанию можно разрезать корж вдоль на две равные части, чтобы слои в готовом торте были тонкими.

     

     

     

     

     

    15. Таким же образом выпекаем шоколадный корж.

     

     

     

     

     

     

    16. А затем ореховый.

     

     

     

     

     
     

    17. Крем готовим, смешивая сгущенку и сливочное масло. Подробно способ приготовления этого крема смотрите здесь.

     

     

     

     

     

     

    18. Собираем торт. Выкладываем коржи, смазывая их кремом.

     

     

     

     

     

     

    19. Можно проявить фантазию и к примеру, выложить ломтики банана на один из слоев.

     

     

     

     

     

     

    20. Верхний слой также смазываем кремом и бока торта тоже. Сверху можно посыпать орешками или измельченным песочным печеньем. Дайте торту постоять минимум 1 час, чем дольше тем лучше, чтобы он пропитался (на фото кусочек торта сразу после приготовления).

     

     

     

     

     

    Вкусный домашний торт готов

    Приятного аппетита!

     

    Домашний торт «Коровка»

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 1 стакан грецких орехов
    • 250 гр. сахара
    • Банка сгущённого молока
    • 250 гр. сметаны
    • 6 столовых ложек пшеничной муки
    • 2 яйца
    • ½ чайной ложки уксуса
    • ¼ чайной ложки соды

    Для приготовления теста необходимо смешать яйца, сахар, сметану, муку и соду погашеную уксусом. Раскатайте тесто на коржи и выпекайте в духовке, при выставленной температуре в 200 градусов, в течение 20 минут.
    Для приготовления крема необходимо смешать сгущённое молоко и мелко порезанные грецкие орехи. Промажьте каждый корж кремом и сложите друг на друга.
    Можно подавать!

     

    Домашний шоколадный торт с орехами

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 300 гр. темного шоколада
    • 200 гр. сливочного масла
    • 75 гр. пшеничной муки
    • 3 яйца
    • 200 гр. сахарной пудры
    • 100 гр. белого шоколада
    • 75 гр. фундука

    Шоколад поломать на кусочки и растопить. Затем добавить масло и нагревать, пока масло полностью не растает.
    Сахар с яйцами необходимо взбить, медленно добавляя смесь масла и шоколада. Поставьте немного охладиться. Затем добавьте рубленый фундук, муку и стружку белого шоколада. Перемешайте.
    Полученную смесь вылейте в форму для запекания, с выложенным на дне пергаментом. Далее нужно отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при выставленной температуре в 190 градусов.

     

    Простой торт с орехами из печенья

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 1 банка сгущённого молока
    • 500 гр. печенья
    • 1 стакан орехов. Орехи выбираются исходя из личных предпочтений
    • Какао-порошок по вкусу

    Печенье помещается в полиэтиленовый пакет и измельчается. Для этого можно использовать скалку. Получившееся масса пересыпается в глубокую миску, туда же добавляется какао, измельчённые орехи и сгущённое молоко. Все перемешивается до однородной консистенции и выкладывается в застеленную фольгой форму, выравнивается и убирается в холодильник на один час. Сверху, желательно, тоже прикрыть фольгой.

     

    Домашний торт «Зебра»

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 2 стакана сахарного песка
    • 2 стакана пшеничной муки
    • 5 яиц
    • 1 стакан сметаны
    • 200 гр. сливочного масла
    • 2 столовые ложки какао-порошка

    Сахар необходимо взбить с яйцами, до образования белой пены. Туда же добавляется мука, сода, растопленное сливочное масло и сметана. Все тщательно перемешивается.
    Получившееся тесто разделите на одинаковые части. В одну насыпьте две столовые ложки какао, а в другую столько же муки. Перемешивайте, пока не останется комочков. Консистенция теста должна походить на густую сметану.
    Форму для запекания смажьте маслом. В середину, поочередно, не большими порциями, влейте тесто и отправляйте в духовку, предварительно разогрев её до 200 градусов. Такой торт выпекается около 30 минут.
    Если пирог в середине не будет запекаться, то накройте его фольгой и уменьшите температуру выпекания до 180 градусов.

     

    Простой рецепт домашнего торта из печенья с творогом и изюмом

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
    • 500 гр. печенья «Юбилейное» или «Топленое молоко»
    • 450 гр. творога
    • 150 гр. сливочного масла
    • 250 гр. сахарного песка
    • 50 гр. светлого изюма без косточек
    • 2 столовые ложки какао-порошка
    • 50 гр. грецких орехов (На самом деле можно взять любые)
    • 250 мл. молока

    Используя блендер, смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до образования однородной густой смеси и, продолжая смешивание, начинайте добавлять понемногу творог. Получившийся крем разделите на две равные части.
    В одну часть добавьте просеянное какао и хорошо перемешайте. Следите чтобы не осталось комочков.
    Во вторую часть добавьте пропаренный изюм и перемешайте. Для этого изюм нужно тщательно перебрать и помыть, затем минут на 10 залить кипятком. После слить воду и просушить бумажным полотенцем.
    Для придания торту нужной формы, лучше взять большую плоскую тарелку. Каждое печенье макается в стакан с молоком и выкладывается одним слоем на дно тарелки. Кстати, сама тарелка может иметь любую форму.
    Поверх печенья выкладывается слой крема с какао. Аккуратно выровняйте крем по всей площади, особенно по краям. Следом положите ещё слой печенья смоченного в молоке. Затем слой крема с изюмом и так же аккуратно разровняйте крем. И так слой за слоем. С помощью кухонной лопатки нанесите крем и на боковые стороны торта, чтобы он выглядел красиво.
    Не стоит смачивать печенье слишком долго, так как оно может размокнуть и потерять форму.
    Верхний слой украшается орехами. Для этого их можно измельчиться в блендере, порубить ножом или потолочь скалкой. Кроме орехов, верхний слой можно украсить тертым шоколадом.
    Поставьте торт в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался и его можно было подавать к столу.

     

    Творожный торт на сковороде

     

    Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты:

    • 280 гр. пшеничной муки
    • 250 гр. творога
    • Яйцо
    • 120 гр. сахара
    • Чайная ложка разрыхлителя
    Для приготовления крема понадобятся следующие ингредиенты:
    • 500 мл. молока
    • Яйцо
    • 120 гр. сахара
    • 2 столовые ложки муки
    • 200 гр. сливочного масла
    • Щепотка ванилина

    Чтобы приготовить крем, необходимо взять глубокую чашку или кастрюлю и смешать муку, сахар и щепотку ванилинах. Добавьте в смесь яйцо. Влейте 100 мл. молока и хорошенько перемешайте, до получения однородной консистенции. Теперь долейте остатки молока, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
    Поставьте полученную смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Как только крем закипит, уберите его с огня и дайте полностью остыть. После этого добавьте сливочное масло и хорошо взбейте. У вас должна получиться однородная и нежная консистенция.
    Коржами можно заняться пока остывает крем. В глубокой тарелке смешайте яйцо и сахар. Смешивать можно в ручную, а можно воспользоваться миксером. При использовании последнего, тесто получится более однородным и нежным.
    Когда процесс взбивания подойдет к концу – добавляйте творог и ещё раз взбейте. Если хотите, то творог можно перетереть его через сито.
    В несколько этапов введите муку. Должно получиться густое однородное тесто. Возможно муки нужно будет не много подбавить.
    Получившееся тесто разделите на восемь одинаковых частей.
    Раскатайте корж и с помощью тарелки нужного диаметра, вырежьте круг. На разогретой сухой сковороде обжарьте корж с обеих сторон до золотистого цвета. На это уйдёт около минуты. По этой технологии обжариваем и оставшиеся семь коржей.

    Из остатков-обрезков текста формируется ещё пару коржей, которые в дальнейшем так же обжариваются и после остывания перемалываются в блендере.
    Коржи выкладываются на тарелку и каждый промазывается кремом. Крема требуется примерно по две столовые ложки на корд. Верхний корж и бока также смазываются. Готовый корж посыпается крошкой и убирается в холодильник на 4 часа.

     

    Видео рецепт “Домашний торт Наполеон”

    простые торты | Еда на любой вкус

    Домашний торт, который не требует пропитки и большого умения, но и без этого он получается всегда вкусным, влажным и нежным. Яркий цвет и особый вкус морковного торта понравится даже тем, кто не любит этот овощ (не догадаются!). Тесто из разряда – все взбил и смешал с мукой, а крем самый …

    Подробнее. ..

    Вкусный, в меру сладкий, аппетитный и быстрый торт к любому празднику – это просто! Корж выпекается всего 10 минут, а крем уже готов за минуту. Останется только собрать, посыпать крошкой и можно подавать к столу! Коржи могут быть одного цвета, но для интересного вида в разрезе, половину теста смешиваем с …

    Подробнее…

    Торт на сковороде по этому рецепту получается вкусный, нежный, не требует дополнений и пропитки – готовить одно удовольствие! Коржи для торта готовим с использованием сковороды, на каждый уходит всего 7 минут. Ну, а крем для торта приготовить еще проще, на основе сметаны. К тому, же допускается использовать крем на сливках …

    Подробнее…

    Этот торт называется «Воздушный Сникерс», его вкус соответствует названию: хрустящее, местами тянущиеся безе, орехи, крем на вареной сгущенке и песочные, рассыпчатые коржи – очень вкусно! Домашний торт Сникерс будет идеально смотреться на любом столе: будь то день рождение или новый год, семейный праздник. А самое главное, что рецепт очень доступный …

    Подробнее…

    Морковная выпечка очень интересная и вкусная, особенно, если это морковный торт. Такой рецепт подойдет для тех, кто соблюдает пост и у кого непереносимость молочных продуктов, с рецептом справится даже начинающий кулинар! Выпечка без яиц получается аппетитной и нереально вкусной: коржи напоминают по структуре кекс, а нежный апельсиновый крем отлично сочетается …

    Подробнее…

    Пирог с ягодами (смородиной, клубникой и др.) – это отличный десерт в летний жаркий день! Песочная основа, нежный заварной крем в сочетании с сочной свежей смородиной – просто невозможно отказаться, обязательно съешь кусочек. Песочный пирог получается в меру сладкий (можно регулировать), легкий и самый вкусный. Самый простой вариант приготовления открытого …

    Подробнее…

    Изумительный торт без выпечки или английский Баноффи Пай – десерт из печенья, бананов, вареной сгущенки и взбитых сливок. Его вкус просто завораживает и остается в памяти надолго, заставляя влюбиться! Хоть торт быстрый и простой, но получается праздничный и вкусный. Готовить одно удовольствие – не нужна плита или духовка. Как приготовить …

    Подробнее…

    Готовим Медовик – рецепт с очень тонкими коржами и нежным кремом. Это самый вкусный медовый торт, рецепт которого у вас будут просить постоянно! Готовится домашний Медовик со сметанным кремом с добавлением вареной сгущенки. Простой рецепт торта в домашних условиях и крем для Медовика, всего за пару минут. Сметанный Медовик станет …

    Подробнее…

    Лучший крем для торта без яиц и масла – нежный и легкий вкус, готовится моментально, всего из 2-х ингредиентов! Домашний крем из сметаны и вареной сгущенки подойдет отлично для медовика или бисквита: не растекается и хорошо пропитывает коржи. Сметанный крем со сгущенкой приготовить очень просто, главное, знать несколько хитростей и …

    Подробнее. ..

    Торт Микадо – рецепт очень домашнего, необычного и вкусного торта! Как приготовить армянский торт? Сделать его самым вкусным и настоящим? Достаточно просто и сравнительно быстро, если говорить о вкусных тортах, которые требуют немало времени. Торт Микадо получается красивый (без особого украшения), простой, но необычайно вкусный! Сам торт – это тонкие …

    Подробнее…

    Самый вкусный домашний торт Панчо – рецепт из влажного бисквита, который получается всегда и легкого сметанного крема из нежирной сметаны. Отличный и вкусный, нежный без пропитки – все, что нужно к любому празднику. Такой торт ,иногда называют Санчо-Панчо или Кучерявый Пинчер, объединяет их одно – бисквит режется на кусочки и …

    Подробнее…

    Простой и вкусный бисквитный торт «Подарочный» — это сочный и воздушный бисквит и нежный сливочный крем, дополнение из хрустящего арахиса. Очень легкий вкус и приятный вид. Можно приготовить на новый год или день рождение, все точно будут в восторге! Готовить его одно удовольствие, минимум продуктов и те, которые всегда под …

    Подробнее…

    Категория: «Торты» | Легкие рецепты

    Категория Торты

    С детства мы привыкли, что на праздник обязательно подают торт. И нам уже трудно представить день рождения или свадьбу без торта. Можно печь торты самим. Они получаются очень вкусными!
    В этом разделе собраны простые рецепты вкусных тортов, которые готовятся дома. Как правило, для торта пекут один или несколько коржей и пропитывают их кремом, повидлом или сгущённым молоком. Верх украшают кремом, глазурью, фруктами, желе, тертым шоколадом или орехами. В некоторых рецептах используют вафельные коржи или готовое слоеное тесто. Вариантов кремов тоже много. Это и сливочный, и белковый, и заварной и т. д. Ко многим рецептам даны фотографии шагов приготовления и фото готового торта. В каждом рецепты дано подробное пошаговое описание процесса с советами и рекомендациями.
    Готовьте свои торты легко и с радостью!

    Торт «Панчо» в домашних условиях


    20.01.2016

    комментария 2

    Торт «Панчо» я полюбила с первого раза. И даже не думала, что его можно легко приготовить в домашних условиях. Я нашла простой рецепт этого восхитительного торта. У него богатый вкус. Ароматная выпечка получается из влажного …

    Узнать больше »

    Торт с черносливом и орехами


    13. 01.2016

    Комментариев нет

    Торт с черносливом и орехами еще известен под названием «Каро». Он обладает потрясающим вкусом и поэтому едят его с огромным удовольствием. Такой необычайный вкус торт получил благодаря продуктам, которые входят в его …

    Узнать больше »

    Торт «Рафаэлло»


    20.11.2015

    Комментариев нет

    Торт Рафаэлло уже давно стал любимым лакомством. Ведь его вкус знаком нам с детства.
    Визитной карточкой этого торта является его нежный крем, который так удачно сочетается с хрустящей основой и кокосовым вкусом.
    Торт Рафаэлло …

    Узнать больше »

    Самый быстрый торт


    08.11.2015

    Комментариев нет

    Самый быстрый торт очень выручает, когда позвонили друзья и сказали, что зайдут к вам минут через 20. А также в том случае, когда захотелось вкусненького, а провести на кухне в хлопотах почти два часа не очень хочется. Да еще …

    Узнать больше »

    Торт легкого приготовления


    05. 11.2015

    Комментариев нет

    Торты легкого приготовления пользуются популярностью как у опытных хозяек, так и у новичков или людей, далеких от кулинарии. Приятно побаловать себя и удивить гостей вкусным десертом, который приготовил самостоятельно. …

    Узнать больше »

    Шоколадные торты в домашних условиях


    25.10.2015

    Комментариев нет

    Сегодня я предлагаю приготовить шоколадные торты в домашних условиях. Уверена, что многие их любят. Каждый рецепт шоколадного торта простой и вполне доступный. Попробуйте все и выберите самый любимый, которым будете удивлять …

    Узнать больше »

    Ореховые пирожные


    03.10.2015

    Комментариев нет

    Недавно нашла рецепт восхитительных ореховых пирожных. Они получаются очень нежными, ароматными, так и тают во рту. Правда, приготовление потребует времени, однако результат превосходный. Эти пирожные съели за один раз. …

    Узнать больше »

    Торт «Слеза слона»


    22. 09.2015

    Комментариев нет

    Я люблю домашние торты. И пекла их каждые выходные. Недавно нашла у себя простой рецепт восхитительного торта. Не знаю, почему у него такое грустное название, однако.лучшего торта я еще не пекла!  Попробуйте, не пожалеете.

    Нам …

    Узнать больше »

    Бисквит на кефире


    09.09.2015

    Комментариев нет

    Я предпочитаю домашнюю выпечку. Причем больше мне нравится печь торты. У меня есть несколько рецептов торта на кефире, но вот бисквит не делала никогда. И вот нашла простой рецепт бисквитного торта на кефире. Результат мне …

    Узнать больше »

    Сырный торт с шоколадом


    29.07.2015

    Комментариев нет

    Летом так не хочется пользоваться духовкой. А на даче так у многих ее и нет. И что же нам теперь отказаться от десертов? Конечно нет! Я предлагаю вам еще один простой рецепт торта без выпечки.

    Нам понадобится:

    400 г сливочного …

    Узнать больше »

    Трехслойный торт без выпечки


    19. 07.2015

    Комментариев нет

    Я уверена, что даже те, кто равнодушен к сладкому, не откажутся от шоколада. Ведь шоколад ассоциируется с радостью и любовью. И сегодня я хочу предложить вам рецепт изумительного шоколадного творожного торта без выпечки. …

    Узнать больше »

    Домашний торт


    14.07.2015

    Комментариев нет

    Нашла у себя в записях рецепт торта. Рецепт простой, а торт получается очень нежный и вкусный.
    У меня в записях без названия, просто Торт и все. Так что пробуйте, пеките и придумывайте название. Будет здорово, если вы напишите …

    Узнать больше »

    Простые кремы для тортов


    11.07.2015

    Комментариев нет

    Я люблю домашние торты. И даже если нет времени их украшать, то вкус у них всегда отменный. И очень часто встает вопрос, какой крем приготовить. Я предлагаю вам несколько простых рецептов кремом для торта, которые наиболее …

    Узнать больше »

    Торт на сковороде


    21. 06.2015

    Комментариев нет

    Торт на сковороде настоящая находка для хозяек. Особенно летом, когда и без духовки жарко. Да и на даче тоже не у всех есть духовка, а вкусненького хочется. И вот нашла я такой очень простой рецепт приготовления торта на сковороде. …

    Узнать больше »

    Торт Черно-белое кино


    03.03.2015

    Комментариев нет

    Особое место в домашней выпечке занимают торты. Многие думают, что испечь торт сложно и долго. Однако вкусный красивый торт можно приготовить из обычных продуктов, которые есть практически всегда дома и очень быстро. Предлагаю …

    Узнать больше »

    Торт «Шоколадное волшебство»


    08.02.2015

    Комментариев нет

    Этот шоколадный торт я рекомендую испечь к дню влюбленных. Ведь шоколад и любовь неотделимы друг от друга. Приготовить его может даже начинающая хозяйка. По этому простому рецепту торт получается вкусный и красивый!

    Нам …

    Узнать больше »

    Торт «Наполеон»


    26. 01.2015

    Комментариев нет

    Моя мама печет только один торт, но зато какой!!!! ЕЕ «Наполеон» стал нашим любимым семейным блюдом. Без этого восхитительного торта не обходится ни один праздник. Предлагаю вам этот простой рецепт вкуснейшего домашнего …

    Узнать больше »

    Торт Китайский


    10.01.2015

    Комментариев нет

    Сразу хочу сказать, что не знаю, откуда такое название у этого необыкновенного торта. Я пришла в восторг, только попробовав его и этот рецепт стал моим фирменным. Предлагаю вам простой рецепт настоящего праздничного очень …

    Узнать больше »

    Торт Черный принц


    30.12.2014

    Комментариев нет

    Я люблю готовить домашние торты. Только я выбираю простые рецепты. Чтобы и времени много не тратить, и продукты все под рукой были и чтобы торт вкусный получился. Одним из таких рецептов вкусного торта я делюсь с вами.
     Буйвол

    Растираем …

    Узнать больше »

    Торт «Рафаэлло» с творогом


    11. 12.2014

    Комментариев нет

    Торт Рафаэлло с творогом является отличной альтернативой для тех, кто не любит насыщенного кокосового вкуса. В отличие от классического торта Рафаэлло, в этом рецепте кокосовая стружка идет только на посыпку. И готовить …

    Узнать больше »


    08.12.2014

    Комментарий 1

    Я люблю печь тортики. Собираю простые рецепты тортов и они, как правило, получаются очень вкусными.  А этот торт мне понравился еще и своей оригинальностью. Он получается красивый!
    Все продукты доступные и есть у каждой хозяйки.

    Нам …

    Узнать больше »

    Торт по-карельски


    19.11.2014

    комментария 2

    Все мы любим торты. А я еще люблю готовить их сама. Поэтому собираю интересные и простые рецепты. Одним из таких рецептов торта я хочу поделиться с вами.

    Итак, нам понадобится:
    Для теста:

    5 яиц
    1 стакан сахара
    8 ст. ложек крахмала
    3 …

    Узнать больше »

    Торт на сгущенном молоке


    10. 11.2014

    Комментариев нет

    Рецепт этого вкусного тортика появился в моей коллекции давно. Я всегда собирала простые и легкие рецепты. Торт получился очень вкусным, и я пекла его часто. Этот рецепт перешел моим дочкам. И сегодня я хочу предложить его …

    Узнать больше »

    Торт Нежность


    05.11.2014

    Комментариев нет

    Рецепт этого простого торта я нашла, когда дети были маленькие и дома всегда было яблочное пюре «Неженка». В этом рецепте в качестве крема используется это пюре. Кстати, отсюда и название торта. Тортик очень понравился. Он …

    Узнать больше »

    Рецепт быстрого и вкусного торта


    23.09.2014

    Комментариев нет

    Многие хозяюшки хотели бы удивить своих домашних вкусным тортом, но не у всех на это есть время. Кто-то совмещает свои семейные обязанности с работой, у кого-то маленькие дети. Но вот нужно помнить, что наши домашние всегда …

    Узнать больше »

    Обалденно вкусные торты — 6 чудесных рецептов

    Главная » Выпечка » Обалденно вкусные торты — 6 чудесных рецептов

    Обалденно вкусные торты! Просто Рай для сладкоежек! Забирайте скорее себе, чтобы не потерять такие чудесные и простые рецепты!

    Содержание:

    1. Простой тортик
    2. Торт «Мадонна»
    3. Блинный торт
    4. Бостонский кремовый торт
    5. Торт медово-шоколадный с орехами
    6. Торт «Медовик-Light»

    1.

    Обалденно вкусные торты — Простой тортик

    Ингредиенты для приготовления простого тортика:

    Тесто:

    • 4 небольших яйца
    • сахар — 130 г
    • мука — 200 г
    • сода (погасить) — 1/3 чайной ложки
    • какао — 1 чайная ложка без горки
    • любые ягоды по вкусу — горсть

    Крем:

    • сметана — 150 г
    • сахар — 2-3 столовых ложки

    Приготовление простого тортика:

    1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку.
    2. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао.
    3. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.
    4. Печь при 170-180 градусах 20-30 минут (готовность проверить деревянной палочкой).
    5. Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара.
    6. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом.

    2. Обалденно вкусные торты — Торт «Мадонна»

    Не требует использования яиц.

    Ингредиенты для приготовления торта «Мадонна»:

    Коржи:

    • 1 стакан сахара
    • 1/4-1/3 стакана сливок
    • 1-1,5 столовых ложки меда
    • 1 чайная ложка соды
    • 60-80 г мягкого сливочного масла
    • 3 стакана муки

    Крем:

    • 700 мл сметаны
    • 7 столовых ложек сахара
    • ванильный сахар
    • лимонный сок или лимонная кислота
    • вишня (можно размороженную) — для украшения верха и прослойки

    Приготовление торта «Мадонна»:

    1. Взбить сливки с сахаром венчиком до легкой пенки.
    2. Добавить мёд, масло, соду, перемешать.
    3. Включить духовку на 190-200 градусов.
    4. Поставить массу на водяную баню, непрерывно помешивать 10-15 минут. После того, как масса начнёт пениться и приобретёт слегка золотистый цвет — снять с огня.
    5. В массу постепенно добавлять муку (пока тесто не начнет легко отставать от стенок посуды), постоянно размешивая. Закончить замес на столе. Тесто по мере остывания перестаёт прилипать к рукам, становится очень эластичным.
    6. Скрутить тесто в колбаску, разделить на 6-8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку (2-3 мм толщиной, не более), вырезать необходимый диаметр.
    7. Противень застелить фольгой, промазать маслом, выложить первый пласт. Выпекать 3-5 минут (как схватится в первые минуты — можно быстро проколоть вилкой, и обратно), а в это время раскатать второй пласт теста.
    8. Готовые коржи выложить остывать на ровную поверхность. Так испечь все коржи по очереди. Не складывать друг на друга горячими, иначе могут слипнуться.
    9. Из остатков теста нарезать мелкие кусочки (крошка для торта), выпекать 3-5 мин.
    10. Для крема смешать сметану, сахар, ванилин, лимонный сок.
    11. Густо промазать коржи кремом, проложить по вкусу вишней. Верх торта залить кремом, украсить крошкой и вишнями.
    12. Поставить торт в холодильник на пропитку на ночь.

    3. Обалденно вкусные торты — Блинный торт

    Меняя начинки и состав крема в блинных тортах, можно до бесконечности варьировать рецепты. И каждый такой рецепт будет неповторим и оригинален. Еще рецепты блинных тортов можно найти здесь, тут, вот здесь, а также тут.

    Ингредиенты для приготовления блинного торта:

    Блины:

    • 3 яйца
    • 1.5 стакана муки
    • 700 мл молока
    • 1/3 чайной ложки соли
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 шоколадка
    • 0.5 чайной ложки соды гашёной лимонным соком
    • капелька рома

    Крем:

    • 550 г мягкого творога
    • 600 г сливок 35% жирности
    • шоколад — 1 плитка
    • 1.5- 2 стакана сахарной пудры
    • ванильный сахар — по вкусу

    Приготовление блинного торта:

    Блинчики:

    1. Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая муку и подливая молоко, замесить тесто.
    2. Затем добавить соду, шоколад, растопленный в небольшом количестве молока, немного рома.
    3. Выпечь блинчики и остудить.
    4. Крем: Творог протереть через сито, добавить взбитые с сахаром и ванильным сахаром охлаждённые сливки. Аккуратно соединить творог со взбитыми сливками.
    5. Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь. Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

    4. Обалденно вкусные торты — Бостонский кремовый торт

    Ингредиенты для приготовления бостонского кремового торта:

    Коржи:

    • Мука — 125 г
    • Яйцо — 4 штуки
    • Сахар — 150 г
    • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
    • Лимонный сок — 1 чайная ложка
    • Растительное масло — 3 столовых ложки
    • Сливки — 50 мл
    • Шоколад — 200 г

    Крем:

    • Молоко — 500 мл
    • Яйцо — 2 штуки
    • Сахар — 100 г
    • Крахмал — 30 г
    • Ванильный сахар
    • Сливочное масло — 50 г

    Приготовление бостонского кремового торта:

    1. Крем:Молоко вскипятить со стручком ванили.
    2. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом.
    3. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
    4. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь.
    5. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем.
    6. Снять с огня и вмешать сливочное масло.
    7. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.

    Коржи:

    1. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара.
    2. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло.
    3. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
    4. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь.
    5. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая.
    6. Выпекать при 175 градусах в течение 30-40 минут.

    Сборка торта:

    1. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
    2. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
    3. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.

    5. Торт медово-шоколадный с орехами

    Ингредиенты для приготовления медово-шоколадного торта:

    Для теста:

    • 1 яйцо
    • 150 г сахара
    • 30 г маргарина
    • 1 чайная ложка соды
    • 2 столовые ложки меда
    • 3 столовые ложки молока
    • 400 г муки
    • 2-3 столовые ложки какао

    Для крема:

    • 1 яйцо
    • 2 столовые ложки муки
    • 100 г сахара
    • 300 мл молока
    • 300 г сливочного масла
    • грецкие орехи

    Для глазури:

    • 100 г шоколада
    • 100 г сливочного масла

    Приготовление медово-шоколадного торта с орехами:

    1. Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета.
    2. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто.
    3. Раскатывать частями до толщины 4-5 мм, вырезать одинаковые прямоугольные блины и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут.
    4. Смести муку с коржей сухой кисточкой или полотенцем.

    Крем:

    1. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая, влить молоко.
    2. Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
    3. Охладить.
    4. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу, не переставая взбивать.

    Сборка торта:

    1. Коржи перемазать заварным кремом, посыпая размельченными орехами.
    2. Оставить при комнатной температуре на 1 — 2 часа, чтобы коржи пропитались.
    3. Глазурь: На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.
    4. Поставить торт в холодильник для застывания.

    6. Обалденно вкусные торты — Торт «Медовик-Light»

    Ингредиенты для приготовления торта «Медовик-Light»:

    • Кефир — 0. 5 л 1% жирности
    • Сахар — 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого
    • уровня сладости
    • 2 яйца
    • 2 стакана муки
    • Сода — 0.5 чайной ложки
    • ~ 3 столовых ложки мёда

    Приготовление торта «Медовик-Light»:

    1. Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром.
    2. Добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово.
    3. Выливаем в смазанную маслом форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка диаметром 22 см).
    4. Отправляем в духовку, нагретую до 190 градусов.
    5. Выпекаем до готовности. Корж должен зарумяниться, и верх должен перестать быть липким.
    6. Не складывайте готовые коржи друг на друга, могут слипнуться.
    7. Крем можно использовать любой – заварной, сметанный и прочее. У меня сметанный крем.
    8. Коржи промазать кремом, бока торта тоже не забыть. Оформить торт по желанию.
    9. Отправить в холодильник пропитываться. Чем дольше простоит, тем лучше пропитается. У меня торт стоял в холодильнике ночь.

    Приятного аппетита!

    Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

    Рецепты тортов 🍲 как готовить торты, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

    Подробнее о тортах

    Многие люди любят делать вкусные торты в домашних условиях. Ведь именно торт, сделанный своими руками, считается самым вкусным, а иногда даже очень полезным. Иногда люди изучают много разной информации, чтобы найти тот рецепт торта, который подойдет именно для них. Чаще всего в будние дни хозяйки стремятся приготовить быстрый и вкусный торт, чтобы не тратить на готовку большое количество времени. Только на праздники решаются сделать красивые торты дома. В таком случае очень помогают рецепты тортов с фото, где очень подробно описан каждый шаг приготовления кулинарного шедевра.

    Если вас интересует вопрос, как сделать простой торт за 5 минут, обратите внимание на тортики из бисквитов. Их все относят к разряду самых вкусных. Если хочется приготовить простой, но в то же время яркий, красивый торт, тогда обратите внимание на рецепты желейных тортов в домашних условиях. Будь то самые легкие торты или торты, которые требуют вашего времени, все эти рецепты вы сможете найти здесь. Для тех, кому интересно, как приготовить торт легкий и низкокалорийный, рекомендуем попробовать фруктово-ягодные торты с творожным кремом. Уже несколько лет большой популярностью пользуются торты с мастикой. Испечь такой торт в домашних условиях тоже сможет каждый, главное – научиться делать мастику. Сейчас можно найти множество фото тортов с разнообразными картинками из мастики, которые подойдут для любого праздника. Из-за такого большого разнообразия рецептов тортов сложно точно сказать, какой самый вкусный торт. Для кого-то это будет обычный вафельный, для кого-то шоколадный с зеркальной глазурью.

    Но мы точно знаем, если вам хочется готовить торт своими руками в домашних условиях, то наш сайт поможет вам в этом разобраться. Если вы решили испечь вкусный торт к домашнему чаепитию, то здесь найдете рецепты тортов на кефире и даже тех, которые готовятся без духовки. Если же хотите удивить гостей на праздничном мероприятии, то выбирайте торты с воздушными коржами, шоколадной, фруктовой или желейной начинкой. Научиться печь сможет каждый, главное – запастись необходимыми помощниками на кухне. И я сейчас не имею в виду мужа и детей, которые помогают кушать вкусную выпечку. В качестве помощников выбирайте духовку, миксер и формы для выпечки.

    Торты и пирожные » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

    Торт из пряников с бананами и сметанным кремом

    Простой и очень вкусный тортик, не требующий выпечки и особых кулинарных навыков

    Ингредиенты

    пряники 500 г

    бананы 2 шт. + 1 для украшения

    лимонный сок 1-2 ч. л.

    сметана жирностью 15% 300 г

    клубниканесколько штук для украшения

    ванилин щепотка

    Торты Творожный торт на сковороде с заварным кремом

    Даже у искушенных кондитеров этот торт превзойдет все ожидания

    Ингредиенты

    Для теста:

    мука пшеничная 280 г

    творог жирностью 5-9%250 г

    яйцо куриное 1 шт.

    сахар 120 г

    разрыхлитель для выпечки 1 ч. л.

    Для крема:

    молоко 500 мл

    яйцо куриное 1 шт.

    пшеничная мука 2 ст. л. с горкой

    масло сливочное 200 г

    сахарный песок 120 г

    ванилин щепотка

    Торты Морковный торт со сметанным кремом

    Не даем дорогим кофейням ни одного шанса — делаем знаменитый торт своими руками. Вы удивитесь, как это просто.

    Ингредиенты

    Для теста:

    сахар8 ст. л. (200 г)

    подсолнечное масло9 ст. л. (160 мл)

    яйца3 шт.

    мука10 ст. л. (250 г)

    разрыхлитель 1 ч. л. с горкой (7 г)

    корица 2 ч.л. (10 г)

    соль щепотка

    морковь250-300 г

    орехи 100 г

    Для крема:

    сметана от 25 % 12 ст. л. (300 г)

    сахарная пудра 2 ст. л. (50 г)

    Пирожные Муссовые пирожные с зеркально-шоколадной глазурью

    Нежный карамельный мусс, шоколадная глазурь в сочетании с приятной кислинкой клюквенного крем-брюле

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    яйцо куриное2 шт.

    сливочное масло 82,5%62 г

    белый сахар62 г

    мука высшего сорта62 г

    кукурузный крахмал1/2 ст. л.

    щепотка соли

    Для мусса:

    листовой желатин7 г

    яичные желтки3 шт.

    сливки 35%105 г

    конфеты «Коровка»120 г

    сахар белый20 г

    вода20 г

    сливочное масло 82,5%35 г

    сольщепотка

    сливки 35%170 г

    Для зеркальной глазури

    желатин12 г

    сливки 35%160 г

    сахар240 г

    вода100 г

    сироп глюкозы80 г

    какао80 г

    Торты Торт из вафель с клубникой

    Элементарный в приготовлении, живописно-привлекательный торт

    Ингредиенты

    шоколадные вафли350 г

    свежая клубника250 г

    сметана от 20 %10 ст. л. (250 г)

    орехи 2 ст. л. (50 г)

    мята1-2 ветки

    Торты Клубничный желейный торт-суфле

    Невероятно нежный десерт, который за счет сливок напоминает мороженное или чизкейк

    Ингредиенты

    куриные яйца (желтки) 4 шт.

    ягоды клубники 500 г

    сахар 8 ст. л. (200 г)

    сметана8 ст. л. (200 г)

    сливки жирностью 10% 250 мл

    клубничное желе 1 упаковка (90 г)

    ванилин 10 г

    желатин 20 г

    Торты Торт «Парсла»

    Ароматный творожный крем со взбитыми сливками прекрасно дополняет воздушный бисквит

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    мука пшеничная 120 г

    яйца куриные среднего размера 4 шт.

    сахар-песок 120 г

    ванилин1/4 ч. л.

    разрыхлитель 1 ч. л.

    соль щепотка

    Для творожного крема:

    творог 9-15% жирности 200 г

    сахарный песок 100-120 г

    сливки 33% жирности 250 г

    ванильный сахар 1 ч. л.

    Для украшения:

    какао-порошок 2 ст. л.

    Торты Торт «Пчелка»

    По сути – это медовик, приготовленный необычным способом.

    Ингредиенты

    Для коржей:

    жидкий цветочный мед 6 ст. л.

    куриные яйца 5 шт.

    сахарный песок 250 г

    разрыхлитель или пищевая сода 1 ч. л.

    мука пшеничная высшего сорта 2-2,5 ст.

    Для крема:

    жирная сметана 500 г

    сахар 250 г

    ванилин 1 ч. л.

    Для украшения торта:

    сушеный мак 50 г

    желтый пищевой краситель 0,5 пакетика

    Топ 10 простые рецепты тортов на скорую руку (407.7 ккал)

    Как бы странно не звучало это утверждение, но быстро приготовить торт и подать его, например, к вечернему чаю в самый обычный день сможет любая хозяйка.

    Таким тортиком на скорую руку можно полакомится на десерт после семейного обеда, или же утром за завтраком перед тем, как отправится на работу.

    В этой статье мы расскажем вам, как приготовить “Торт “Медовик” за 15 минут” с фото пошагово, а также 9 других вкуснейших и быстрых рецептов тортиков на скорую руку:

    1. Легкий торт на кефире со сметанным кремом
    2. Быстрый торт «Муравейник» из печенья
    3. Самый быстрый тортик на сковороде
    4. Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку
    5. Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро
    6. Супервлажный шоколадный торт
    7. Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)
    8. Простейший тортик с фруктами
    9. Торт из блинов с нежным кремом

     

    • Яйцо куриное 2 шт
    • Сахар 60 г.
    • Мёд (жидкий) 60 г.
    • Сода пищевая 15 г.
    • Мука 240 г.
    • Сметана жирностью 24% 600 г.
    • Сахарная пудра 80 г.

    Калории: 408 ккал

    Белки: 6.9 г

    Жиры: 21 г

    Углеводы: 47.9 г

    • Как приготовить торт “Медовик” со сметанным кремом:

      Начнем с приготовления теста. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.

    • В просеянную муку добавляем соду.

    • Равномерно перемешиваем – и тесто готово.

    • Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

    • Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.

    • Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый – разрезать на 3 части.

    • Промазываем кремом коржи и бока медового торта.

    • Торт “Медовик” со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!
      “Ленивый” медовик получается мягким и пропитанным.

    • Медовый торт со сметанным кремом готов. Приятного чаепития!


    Ингредиенты:

    для коржей:
    • яйца 3 шт.
    • мука 2 стакана
    • кефир 1 стакан
    • сахар 1 стакан
    • сода 1/2 ч.л.
    • уксус
    для крема:
    • сметана 500 г
    • сахар 100 г

    Приготовление:

    • Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа).
    • Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.

    Быстрый торт «Муравейник» из печенья

    На приготовление торта действительно уйдет не больше десяти минут, еще полчаса понадобится для пропитывания блюда. Блюдо можно приготовить вместе с детьми, оно не требует выпечки.

    Ингредиенты:

    • молоко сгущенное вареное 1 банка
    • печенье юбилейное 500-600 г
    • масло сливочное 100 г
    • сметана 2 ст.л.
    • шоколад
    • орехи
    • мак

    Приготовление:

    • Печенье поломать небольшими кусочками. Сгущенное вареное молоко взбить с помощью миксера с мягким сливочным маслом, сметаной. Смесь добавить в печенье, перемешать.
    • Выложить приготовленную массу горкой на тарелку, верх посыпать тертым темным или молочным шоколадом и маком. Поместить торт «Муравейник» из печенья в холодильник на полчаса, затем нарезать и подать к чаю или кофе, какао.

    Самый быстрый тортик на сковороде

    Ингредиенты:

    для коржей:
    • молоко сгущенное 1 банка
    • яйца 1 шт.
    • мука 3 стакана
    • сода 1 ч.л.
    для крема:
    • молоко 750 г
    • масло сливочное 200 г
    • яйца 2 шт.
    • сахар 1,5 стакана
    • мука 3-4 ст.л.
    • ванилин 1 пакетик

    Приготовление:

    • Перемешать все ингредиенты для теста, разделить на 8 одинаковых кусочков. Раскатать один в корж по размеру сковороды, обжарить на разогретой сковороде примерно по минуте с каждой стороны, обрезать ровно края, обрезки сохранить для присыпки, повторить все для других коржей.
    • Приготовить крем, перемешать все ингредиенты (масло не брать), прогреть, помешивая до сгущения массы, добавить масло, дать раствориться, перемешать. Промазать кремом коржи, сложить в стопку, смазать бока быстрого торта, присыпать крошкой от обрезки, дать постоять и пропитаться.

    Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кукурузные палочки 120 г
    • Сливочное масло 90 г
    • Вареное сгущенное молоко 150 г
    • Арахис 50 г

    Приготовление

    1. Часть палочек (где-то 2/3 от всего количества, оставшуюся часть оставляем как есть) нарезаем на колечки длинной 4-5 мм.
    2. Поджаренный арахис слегка измельчаем, сильно не увлекайтесь и добавляем к палочкам.
    3. Сливочное масло растапливаем.
    4. Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности.
    5. Добавляем к палочкам смесь из сгущенки с маслом и тщательно перемешиваем, что бы крем покрыл каждую палочку.
    6. Выкладываем кукурузные палочки в прямоугольную или круглую форму, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, торт должен хорошо схватиться.
    7. Готовый торт выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
    8. Нарезать палочки не обязательно, я их измельчала для того, что бы торт получился плотнее, так как формировала его в форме. Но вы можете просто выложить торт в форме горки на тарелке, тогда измельчать палочки не нужно.

    Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро

    Ингредиенты

    • Печенье Крекер 450 г
    • Яйца 1 шт
    • Молоко 200 мл
    • Сахар 200 г
    • Пшеничная мука 1 ст. л.
    • Сливочное масло 150 г
    • Какао-порошок 1 ст.л.

    Приготовление

    1. Делаем связующий крем. Начинаем с того, что растираем яйцо, сахар и муку до однородной массы.
    2. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.
    3. Переливаем в толстостенную кастрюлю и на медленном огне варим крем. Крем густеет, как только появляются первые пузырьки – снимаем с огня.
    4. Остужаем крем и добавляем мягкое масло.
    5. Лучше взбить миксером.
    6. В отдельную посуду откладываем 3-4 столовых ложки крема. В оставшийся крем укладываем рыбки.
    7. Перемешиваем.
    8. Тарелку припорашиваем какао-порошком. Формируем торт в виде горки. Слегка спрессовываем ножом или ложкой.
    9. Поливаем кремом. Ставим в холодильник пропитываться. (на 6-8 часов).
    10. Посыпаем какао.
    11. Можно лакомиться тортиком.

    Супервлажный шоколадный торт

    Продукты (на 8 порций)

    • Мука – 1,5 стакана
    • Какао-порошок – 4 ст. л.
    • Сахар – 200 г
    • Кофе растворимый – 1 ч. л.
    • Масло растительное – 50 мл
    • Вода – 200 мл
    • Сода – 1 ч. л.
    • Уксус – 1-2 ч. л.
    • Соль – 1 щепотка
    • Ванилин – по вкусу

    Как приготовить супервлажный шоколадный торт:

    1. Смешиваем муку, какао, соль, ванилин.
    2. В другой емкости смешиваем воду, растительное масло, кофе, сахар.
    3. Затем соединяем сухую смесь и жидкую смесь. Добавляем соду, гашенную уксусом, и замешиваем тесто.
    4. Форму для выпечки смазываем маслом (покрываем дно формы смазанным пергаментом), посыпаем мукой.
    5. Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Даем готовому шоколадному пирогу остыть и вынимаем его из формы.
    6. При желании постный шоколадный пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать любым кремом или джемом, а также покрыть шоколадный торт шоколадной глазурью.
    7. Приятного аппетита!

    Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)

    Продукты (на 10 порций)

    • Печенье песочное – 200 г
    • Масло сливочное – 80 г
    • Молоко сгущенное вареное – 300-350 г
    • Бананы – 2 шт.
    • Сливки 33-35% – 200 мл
    • Сахарная пудра (по желанию) – 1 ч. л.
    • Кофе растворимый (по желанию) – ¼ ч. л.
    • Какао-порошок (по желанию) – ¼ ч. л.

    Приготовление

    1. Печенье измельчаем в крошку.
    2. Смешиваем печенье с растопленным маслом.
    3. Заполняем полученной массой форму (диаметром 16-18 см), образуя бортики. Даем песочной основе остыть в холодильнике.
    4. Поверх основы из печенья ровным слоем кладем вареную сгущенку.
    5. Сверху выкладываем бананы, нарезанные кружочками.
    6. Взбиваем охлажденные сливки около 5 минут, с добавлением сахарной пудры и кофе (по желанию).
    7. На бананы с помощью кондитерского шприца или ложки распределяем взбитые сливки.
    8. Посыпаем банановый торт без выпечки какао-порошком. Охлаждаем 1-2 часа.
    9. Затем пройдемся ножом по краям десерта “Баноффи” и достаем его из формы.
    10. Вкуснейший банановый торт-десерт “Баноффи” готов!

    Простейший тортик с фруктами

    Ингредиенты

    • масса сырковая 500 г
    • печенье 500 г
    • бананы 2 шт.
    • киви 2 шт.

    Приготовление

    Выложить на ровную поверхность квадратное песочное печенье. Намазать сырковой массой, слои несколько раз повторить. Сверху – тонко нарезанные ломтики банана и киви. Поставить торт на полчаса в холодильник.

    Торт из блинов с нежным кремом

    Ингредиенты

    для блинов:
    • молоко 1 л
    • мука 400 г
    • яйца 3 шт.
    • масло растительное 4 ст.л.
    • сахар 2 ст.л.
    • сода 1 ч.л.
    • соль 1 щепотка
    для крема:
    • сметана 100 г
    • масло сливочное 30 г
    • молоко сгущенное 1 банка

    Приготовление

    • Разбить в миску яйца (3 штуки), взбить с сахаром и солью. Присоединить молоко, помешать. Постоянно мешая тесто, всыпать муку, пока тесто не будет консистенцией, как 15 процентная сметана. Добавить соду и растительное масло, помешать и отставить миску с тестом в сторону.
    • Приготовить крем: сгущенное молоко размешать со сметаной и размягченным сливочным маслом. Поставить в холодильник. Взять тесто, смазать сковородку для первого блина растительным маслом, хорошо разогреть, налить тесто, когда появятся пузырьки, перевернуть, подождать пару секунд и снять блин со сковороды.
    • Также пожарить остальные блины, но сковородку маслом уже не смазывать. Получится стопка блинов. Достать крем из холодильника, перемазать блины. Украсить торт из блинов с нежным кремом по своему желанию и предпочтениям.

    Легкий свежий рецепт торта с черничной крошкой

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    352 калорий
    9 г Жир
    64 г Углеводы
    5 г Белок

    См. Полное руководство по питанию
    Скрыть полные рекомендации по питанию

    ×

    Пищевая ценность
    Порций: 8
    Сумма на порцию
    калорий 352
    % Дневная стоимость *
    9 г 11%
    Насыщенные жиры 5 г 25%
    44 ​​мг 15%
    332 мг 14%
    64 г 23%
    Пищевые волокна 2 г 7%
    Всего сахаров 34 г
    5 г
    Витамин С 4 мг 19%
    Кальций 112 мг 9%
    Железо 2 мг 12%
    Калий 120 мг 3%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Этот торт из черничной крошки очень легко приготовить, его можно подавать как десерт или кофейный торт. Хрустящее масло и неочищенный сахар придают пирогу дополнительный аромат и текстуру.

    Использование свежей черники в торте делает его идеальным летним угощением, особенно если вы выращиваете их самостоятельно или можете купить свежими на ферме, но не стесняйтесь использовать замороженную чернику.Добавьте около 1/4 стакана нарезанных орехов пекан в топпинг, чтобы получился хрустящий вкус, или добавьте в тесто 1/2 стакана нарезанных орехов пекан вместе с черникой.

    Яблочно-кофейный торт

    Осенью, когда сезон сбора яблок в самом разгаре, превратите награду за выходные приключение в красивый кофейный торт для воскресного бранча!

    Этот рецепт демонстрирует великолепные свежие яблоки поверх декадентского сметанного торта. Сладкие дольки яблока с ароматом корицы можно расположить концентрическими кругами, как показано на рисунке, или вы можете проявить творческий подход к собственному дизайну.

    Топленое яблочное желе наносится поверх торта не только для дополнительного аромата, но и для придания пирогу глянцевого блеска. В завершение посыпают поджаренным нарезанным миндалем.

    • 3 средних яблока
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 3/4 стакана (1 1/2 палочки) сливочного масла, размягченного
    • 1 стакан сахара
    • 3 яйца
    • 1 чайная ложка миндального экстракта
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1/4 стакана растопленного яблочного желе
    • 2 столовые ложки нарезанного миндаля, слегка поджаренного
    1. Соберите ингредиенты.

      Кристина Ванни

    2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму размером 9 x 3 дюйма и отложите в сторону. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Нарежьте каждую на клинья толщиной 1/2 дюйма.

      Кристина Ванни

    3. Положите дольки яблока в большую миску и перемешайте с 2 столовыми ложками сахара и корицей.

      Кристина Ванни

    4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

      Кристина Ванни

    5. В другой большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси.

      Кристина Ванни

    6. Добавьте яйца и миндальный экстракт. Взбивайте на высокой скорости, часто очищая миску, от 3 до 5 минут или до очень легкой и воздушной смеси.

      Кристина Ванни

    7. Смешайте половину мучной смеси со взбитой смесью до однородного состояния. Добавьте сметану. Добавьте оставшуюся муку, хорошо перемешивая, пока тесто не станет однородным.

      Кристина Ванни

    8. Вылейте тесто в подготовленную форму для пружин. Сверху выложить яблоки, слегка вдавливая кусочки в тесто.

      Выпекайте около 55 минут или пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым.

      Кристина Ванни

    9. Остудить корж в сковороде на решетке 10 минут. С помощью ножа ослабьте лепешку по краю, затем отпустите пружину и осторожно снимите край формы. Смажьте верх торта растопленным яблочным желе и посыпьте миндалем.

      Кристина Ванни

    10. Подавать слегка теплым или комнатной температуры. Наслаждайтесь кофе, чаем или теплой кружкой глинтвейна для невероятного осеннего угощения!

    Советы по рецептам

    • При выпечке выбирайте твердые, терпкие яблоки, такие как «Гренни Смит».Эти яблоки сохраняют свою структуру и аромат в духовке. Другие яблоки могут быть хорошими для перекуса, но они могут стать мягкими и мягкими при запекании.

    Оцените рецепт

    Мне это совсем не нравится.
    Это не самое худшее.
    Конечно, сойдет.
    Я фанат — рекомендую.
    Удивительный! Я люблю это!
    Спасибо за вашу оценку!

    Все, что вам нужно, чтобы сохранить своих друзей и семью в пироге [Книга для выпечки]: Уильямс, Одетт: 9780399581427: Amazon.

    com: Книги

    Я всегда любил торт.Глубоко. Чем меньше ингредиентов в пироге, тем больше я его хочу. Нет ничего более утешительного, чем запах пирожного, когда вы входите в дом. Пахнет любовью.
    Simple Cake — это набор простых классических рецептов, над которыми я работал годами, не только для того, чтобы утолить тягу, но и чтобы поделиться своей любовью к пирогам с семьей и друзьями. Эти рецепты очень популярны в моем загруженном доме. Они достаточно просты, чтобы пережить небольшой домашний хаос; на самом деле, давайте просто согласимся, что столпотворение — это одна из составляющих.

    Поскольку не бывает двух одинаковых пристрастий, я написал это как книгу о тортах на выбор: десять тортов и пятнадцать начинок, которые можно смешивать и сочетать, создавая бесконечные комбинации вкусов. В простейшем случае эти торты можно испечь и посыпать кондитерским сахаром. Я также создал таблицу комбинаций вкусов, с которой вы можете поэкспериментировать, знакомясь с рецептами. Следуя базовым рецептам, вы получите тридцать моментов, достойных торта, когда люди в моей жизни нуждаются в торте или наслаждаются им, и это выходит далеко за рамки дней рождения.

    Возможно, вам интересно, где найти время и силы, чтобы испечь торт. В большинстве случаев бывает достаточно сложно просто пообедать на столе; верно? Но вот в чем дело; Я обещаю вам, что испечь один из этих тортов для именинника или девушки, для друга, у которого тяжелые времена, для себя в качестве взятки, для того, кто покорил ваше сердце, для семейного угощения, не займет много времени. или потому, что идет дождь, и вы застряли внутри с больными детьми. Выпекайте для людей, которых вы любите, и они обязательно полюбят вас за это.Если вы испечете торт для кого-то, это покажет, что вы поставили их во главу угла, что вы потратили свое время и креативность, чтобы полюбить их. Даже если это однобокая любовь.

    Идея Simple Cake крутилась в моей голове годами. Есть
    культовая публикация, которая оказала огромное влияние на мои отношения с тортом: еженедельник австралийских женщин «Детская книга тортов на день рождения». Изданный в восьмидесятых, он стал библией для детских праздников по всей стране и культовой классикой дома в Австралии. Идея была проста: один рецепт торта, несколько начинок и куча причудливых тематических дизайнов, из-за которых ребенок
    практически не мог выбирать только один каждый год. Вы так сильно хотели их всех, что процесс выбора стал половиной удовольствия. Пишущие машинки, бассейны, ракеты, замки, пираты и желанный торт с поездом украшали обложку. (Я никогда не получал этого!) Эти торты удовлетворили мечту каждого ребенка о торте на день рождения. Это была творческая рабочая лошадка книги — домашние пекари, источник богатого семейного фольклора.Приготовление тортов вызвало много веселых и веселых воспоминаний. Всегда было интересно прийти на вечеринку по случаю дня рождения друга, чтобы посмотреть, какой торт они выбрали и как их семья исполнила дизайн.

    Это была неожиданная смерть моего отца, которая наконец дала жизнь Simple Cake. Когда я вернулся в Австралию, помогая организовать похороны отца, я обнаружил, что изучаю его старые фотографии. Среди изображений керлинга была одна из нас с папой. Мы на заднем дворе с моим соседским другом и моим братом.Я была одета в заляпанную краской рабочую рубашку отца и смотрела на торт, который он испек на мой день рождения, по рецепту, взятому из книги еженедельных детских тортов на день рождения Австралии. Папа тянется к торту, зажигает свечи, а я помогала им прикрывать их. Несмотря на то, что семья моего отца владела успешной хлебопекарней в городе, я знаю, что папа, только что разведенный отец лет тридцати с небольшим, был бы вне зоны комфорта, испекая торт на день рождения кролика. Это было горько-сладкое открытие, счастливое детское воспоминание, о котором я забыл, и мне вдруг захотелось поблагодарить его за это.Это фото было сделано более тридцати лет назад, и теперь я мать Опал и Неда и мачеха их старших сестер Дикси и Матильды. Вспоминая торт, который приготовил мой отец, я понял, насколько важны маленькие добрые дела в большой картине, что когда вы выходите за пределы своей зоны комфорта, может происходить хорошее. Я далек от того безопасного провинциального детства. Двенадцать лет назад я покинул Австралию по любви, и это было приключение.

    Дом теперь — это коричневый камень в Бруклине, куда постоянно приходят и уходят друзья и родственники.Я люблю энергию аншлага. Он сдерживает тоску по дому и дает мне хороший повод испечь. Вернувшись домой с папинских похорон, я почувствовал необходимость рассказать, почему я считаю, что торт имеет значение. «Простой торт» начался с лета, когда я выпекала и записывала свои воспоминания о торте. (Тяжелая игра.) Мое увлечение тортами началось, как и у многих, в раннем детстве. В особых случаях моя мать пекла, и после того, как она заканчивала замешивать тесто, мы с братом получали по венчику, чтобы он лизнул. Одной колотушки никогда не хватало.Я пробирался пальцами в жидкое тесто, когда она не смотрела, и вытаскивал лопатку из раковины. Когда я был немного старше, я приходил из школы с жаждой чего-нибудь сладкого. Когда я не мог найти в кладовой ничего, кроме соленой пасты для бутербродов, Vegemite и черного хлеба, я смешивал себе тесто для торта. Я делал это так часто, что запомнил базовый рецепт жидкого теста — только с идеальной дневной порцией. В большинстве случаев я бы не стал печь пирог — я просто съел тесто. По сей день я не знаю, что мне больше нравится: тесто или испеченный торт.Я не боюсь сальмонеллы.

    18 простых рецептов тортов для простых тортов

    Простой рецепт торта для бисквита Виктория

    Классический простой рецепт торта для бисквита Виктория — один из рецептов, который должен быть в вашем репертуаре. Как только вы овладеете этим, выпечка и послеобеденный чай больше не будут пугать, и будет легко создавать вариации.


    Шоколадный торт базовый

    Нужен супер легкий шоколадный торт? Оцените этот быстрый и простой шоколадный бисквит.Этот влажный шоколадный торт — супер простой торт «все в одном» для всех любителей шоколада. Подавайте с дополнительной ложкой сливок для максимального удовольствия. Лучшие рецепты шоколада здесь . ..


    Торт Красный бархат

    Придайте шоколадному торту красный оттенок в этом классическом американском рецепте торта, покрытого шелковистой сырной глазурью для дополнительного удовольствия.


    Самый простой шоколадный торт с помадкой

    Наш действительно популярный и легкий рецепт шоколадного торта очень прост и быстр в приготовлении, поэтому он идеально подходит, когда вам нужно в последнюю минуту испечь простой торт для особого случая. Почему бы не попробовать другие наши восхитительные рецепты шоколадного торта?

    Этот торт имеет серьезный вау-фактор благодаря вкусу соленой карамели с головы до пят: и бисквит, и сливочный крем приправлены соленой карамелью, покрыты кусочками помадки и добавками соленого карамельного соуса.


    Простой рецепт бананового торта с глазурью из арахисового масла

    Это простой рецепт бананового торта, который можно попробовать — настоящий ореховый привкус всеобщего любимца. Подавать со свежезаваренным утренним кофе. Откройте для себя еще больше рецептов бананового хлеба, бананового торта и банановых маффинов.


    Легкий кофейный торт с масляным кремом капучино

    Попробуйте наш суперлегкий торт в виде плиток из кофе, этот рецепт не содержит орехов и включает сливочный крем-капучино. Этот простой, но более изысканный торт идеально подходит для вечеринок, дней рождения или просто семейных торжеств. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами кофе здесь.


    Торт легкий фунт

    Старое — это хорошее.Вы можете рассчитывать на этот классический рецепт торта с ванильным фунтом, который идеально подходит для толстых нарезок и наслаждения чашкой чая. Нет ничего проще, чем эта золотисто-коричневая красавица.


    Рецепт простого морковного торта

    Попробуйте наш простой рецепт морковного торта, который легко приготовить. Всем нравится пряный вкус морковного торта. Мы добавили сахар мусковадо для более насыщенного вкуса, золотистый султан и орехи пекан для текстуры и немного сиропа, чтобы подсластить глазурь.


    Детский праздничный торт Рецепт легкого шоколадного торта

    Этот легкий шоколадный торт отлично подойдет как основа для любого детского торта на день рождения.Мы добавили сюда шоколадную глазурь, но вы можете персонализировать ее с другой начинкой, если хотите. Попробуйте еще один из наших рецептов запекания на подносах или листового торта.


    Мороженое лимонное сказочное пирожное

    Эти милые маленькие лимонные кексы одинаково хорошо подойдут для детской вечеринки, детского душа или просто угощения к послеобеденному чаю. Если вы любите кексы, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами кексов здесь …


    Пирог с лимонной моросью

    Классический торт с моросящим лимоном, который звучит так же хорошо, как и вкус.Если вы мечтаете о вкусной выпечке с отличной наградой в конце, этот рецепт для вас. У нас есть еще рецепты лимонных десертов и пудингов.


    Шоколадно-апельсиновый торт

    Шоколад и апельсин — классическое сочетание сладкого вкуса. Побалуйте себя этим восхитительным шоколадным пирогом, приправленным апельсиновым творогом и цедрой и покрытым более сладким шоколадно-апельсиновым сливочным кремом.


    Самая легкая губка Victoria

    Следуйте этим простым шагам, чтобы получить красивый классический бутерброд с джемом и крем-бисквитами, который легче воздуха.


    Простой бисквит с начинкой из маракуйи

    Простой бисквит с острой и свежей сладостью маракуйи. Этот простой рецепт торта станет прекрасным лакомством для послеобеденного чая. Откройте для себя наши лучшие рецепты слоеного пирога.


    Кофейный торт с пеканом ломкий

    Классический кофейный торт — одно из наших любимых послеобеденных угощений. В этот простой рецепт мы добавили восхитительно хрустящие ломтики пекана. Посмотрите наши лучшие рецепты кофе для вдохновения.


    Самый простой торт с помадкой из белого шоколада

    Понравился наш самый легкий шоколадный торт? Тогда вам действительно, действительно нужно попробовать версию из белого шоколада. Он выглядит фантастически и обязательно понравится публике.


    Моросящий торт с полентой кровавого апельсина

    Замените классический лимонный дождик сочными кровавыми апельсинами. Наш торт полента прост в приготовлении и является идеальным сладким угощением к утреннему кофе.


    Малиновый торт с заварным кремом

    Оцените этот простой рецепт запекания на подносах со сладкой и сочной малиной и сливочным заварным кремом — идеальное угощение для чаепития. Долгоживущий заварной крем немного более устойчив и обычно толще свежего, поэтому его хорошо использовать для выпечки тортов.


    Торт из ревеня и имбиря

    Приготовьте наш легкий рецепт запекания на подносах с имбирем с компотом из ревеня «Мореш Бонне Маман», который идеально подойдет к послеобеденному чаю.


    Наконец, вот как охлаждать, сушить и хранить торты

    Нужно ли охлаждать торты? Охладите пирожные в форме, когда они очень горячие.Как только с ними можно будет справиться, выньте их. В противном случае они будут запариваться и останутся мокрыми.

    Как долго мне дать пирогу остыть перед глазурью? Перед тем, как покрыть глазурью торты или любую выпечку, не забудьте дать им полностью остыть; им нужно быть холодными. Идеальная температура означает, что глазурь останется именно там, где должна быть, и не стечет с торта.

    Как разрезать торт? Используйте зубную нить, чтобы разрезать торт пополам; он работает как сырная проволока.Но, конечно, не мятный вкус!

    Как приготовить сухой торт? Ваше сердце сдувается, когда вы понимаете, что все время и усилия, потраченные на выпечку торта, потрачены впустую, потому что, когда он вынимается из формы, он становится сухим. Не бойся; просто сделайте простой сироп. Сварите вместе сахар и воду в равных частях и смажьте им сухой торт, сладкая жидкость просочится в бисквит, создавая больше влаги.

    Как хранить торт? Двух или трехярусные подставки для кексов красивы, но не очень практичны, если только вы не находитесь в зоне досягаемости ненасытных друзей, которые разнесут еду в течение часа или двух; это связано с тем, что они не герметичны.Стоит приобрести подставку для торта с герметичной крышкой, чтобы выпечка оставалась свежей

    Супер простой рецепт торта ко дню рождения

    Приветоооо! После рождения нашего собственного мальчика чуть более двух недель назад дни как бы слились в одну долгую и ясную временную деформацию. Эти недели пролетели ТАК БЫСТРО, наблюдая за тем, как растет наш новорожденный, и узнавая его, но я обнаружил, что некоторые ночи оказываются охуенно долгими. О, плач, кормление по требованию, сверхдлинное кормление, раздражающе короткое кормление, пунами, неожиданные фонтаны из мочи в лицо и теплые объятия новорожденного (он так хорошо пахнет! Лучше любого торт я когда-либо пекла;)).Я скажу одно: как бы я ни был лишен сна, я никогда не испытывал столько радости, просто быть со спящим, плачущим, какающим, писающим маленьким человечком.

    Фактические роды пошли не по плану (разве у кого-то ??). К сожалению, у меня не было моего идиллического дзен-гипно-родов, позирования йоги в «естественном» водном рождении, что было очень романтизировано во время наших дородовых занятий, и наш ребенок находился в реанимации в течение 5 дней после этого, но как только пыль осела и наркотики прошли, и мы, наконец, оказались дома, все, что имело значение, — это то, что мы оба живы, здоровы и вместе как одна семья.Все штампы, все они сбылись. Добро пожаловать в мир, Ксавье Рэй Беннет, он же X-Ray!

    Отпуск по беременности и родам будет не совсем таким, как я всегда думала. Мы ведем малый бизнес — «выходных» как таковых нет. Что мне нравится, так это то, что я использую гораздо больше своих творческих мозгов и пробую новые рецепты с нашей замечательной командой, пока я выращиваю крошечный ужас. Я также с нетерпением жду возможности поделиться некоторыми из них с вами, потому что так приятно видеть, что мой популярный рецепт шоколадной капельницы и рецепт капельного белого шоколада используются снова и снова.

    Лучшие рецепты — это те, которые просты в исполнении и неизменно хорошо работают. Итак, этот пост будет о самом простом, но впечатляющем праздничном торте — прекрасном легком ванильном бисквитном пироге с красивым масляным кремом из швейцарского безе и блестящей каплей темного шоколада, нейтрализующей сладость, которую мы так любим мало кто думает: «Неееет, не еще один шоколадный торт!» — на что вы похожи ?! Почему вы КОГДА-ЛИБО откажетесь от большего количества шоколада ?!)

    Хорошо, я сразу скажу, что это не так просто, как бросить тесто «все-в-одном» в духовку и произвести в целом понравившуюся публике губку Victoria Sponge.Иногда вам нужно что-то более впечатляющее, яркое и стильное. И сколь бы хороша ни была губка Victoria Sponge, она не совсем подходит для особых дней рождения или действительно впечатляет гостей.

    Кэтрин Фроули, моя дружелюбная подруга-фуд-фотограф и начинающий пекарь, проверила рецепт (а также сделала все прекрасные фотографии) и сказала об этом следующее:

    «Хотя я довольно уверенно готовлю и пекарю, грамотно замаскировать торт (а не просто сказать, что он деревенский) — это то, что требует некоторой практики.И два не подлежащих обсуждению подсказки от Решми — это проигрыватель винила (не музыкальное разнообразие! Партнерская ссылка) и угловой мастихин.

    Удерживая мастихин под углом 45 градусов и поворачивая торт на столе, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть, но сливочный крем прощает, и вы можете добавлять и убирать, пока не получите гладкий, ровный слой крошки.

    Я в точности следовал рецепту Решми, и это оказалось моей самой впечатляющей выпечкой на свете ».

    Добавьте это в закладки и сохраните в своем арсенале надежных, надежных и способных произвести впечатление на всех рецептов.

    Время на подготовку: 20 мин. | Время готовки: 30 мин. | Общее время: 50 мин.

    Обслуживает: 10 | Калорий: 300

    Ванильный спонж

    Состав

    250 г Сливочное масло (размягченное) и немного масла для смазки банок

    250 г сахарной пудры

    4 яйца, средние

    250г Мука самоподъемная (просеянная)

    5г Разрыхлитель

    ¼ ч. Л. Соли

    ½ чайной ложки ванильного экстракта

    Метод

    1) Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.

    2) Взбить сливочное масло и сахар вместе до легкого и пушистого состояния с помощью насадки на миксере (или, если у вас есть пистолеты, взбить венчиком).

    3) Добавить яйца и взбивать на средней скорости до смешивания. Добавьте сухие ингредиенты и ваниль и взбивайте, пока они не смешаются, и не останется комков — будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много.

    4) Хорошо смажьте две 6-дюймовые формы дополнительным маслом. Равномерно разделите тесто между банками и выровняйте верхнюю часть ложки.Выпекайте 25-30 минут, проверяя степень готовности, вставив палочку для коктейля или нож для очистки овощей в середину губки — она ​​готова, когда выходит, просто чистой, без мокрых пятен.

    5) Дайте им остыть в формах при комнатной температуре на 15 минут, затем выньте из форм и поместите на решетку для полного остывания.

    6) После полного охлаждения оберните каждую губку пищевой пленкой по отдельности, чтобы сохранить влажность и свежесть. На этом этапе вы даже можете заморозить губки на срок до месяца, чтобы использовать их позже.

    Швейцарский сливочный крем безе

    Состав

    250 г яичных белков (или примерно 6-7 яичных белков)

    375 г сахарной пудры

    500 г Масло, нарезанное кубиками и размягченное

    ¼ ч. Л. Соли

    2 ч.л. экстракта ванили

    Метод

    1) Положите яичные белки и сахарную пудру в чистую чашу миксера без следов жира в кипящую кастрюлю с водой на среднем огне.Убедитесь, что вода в кастрюле не касается дна миски с яичным белком и сахаром. Взбивайте венчиком, пока весь сахар не растворится, смесь не станет пенистой и не нагреется до 60 градусов C или не станет горячей на ощупь.

    2) Поместите чашу настольного миксера в миксер и взбивайте на высокой скорости венчиком, пока смесь не достигнет блестящих жестких пиков и чаша не станет прохладной на ощупь. Теперь это швейцарская база безе.

    3) Добавьте ваниль, соль и мягкие кубики сливочного масла на низкой скорости, пока все не смешается.Смесь будет выглядеть свернувшейся и напугать вас. Не волнуйтесь и не паникуйте. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока все не превратится в гладкий и шелковистый масляный крем (для достижения этой стадии требуется около 5-8 минут). Теперь у вас есть самый вкусный масляный крем, известный человечеству , и вы можете добавить в него какао-порошок, фруктовое пюре, лимонный сок, карамель, пряный ром и все, что вам нравится.

    4) Поместите доску для торта на вращающийся поднос и смажьте две столовые ложки глазури в центре.Поместите слой бисквита в середину доски для торта и с помощью изогнутого шпателя равномерно распределите слой глазури. Добавьте второй слой губки и нанесите сверху еще один ровный слой глазури.

    5) Нанесите тонкий слой глазури по бокам с помощью изогнутого шпателя, чтобы разгладить и удалить излишки сливочного крема. Этот слой называется крошкой. Поместите торт в холодильник на 10 минут, чтобы он затвердел, прежде чем разглаживать еще один слой глазури по бокам (если вы не хотите держать вещи обнаженными, это тоже круто!).Вы можете разгладить любые комки и неровности, пропустив шпатель под горячей водой, чтобы нагреть ее, и высушив, прежде чем разгладить неровности. Снова уберите в холодильник на 10 минут.

    Теперь вы можете глазировать торт, используя наш проверенный и популярный рецепт шоколадного торта. Мы использовали разбрызгивание и надеты звездочки из сливочного крема, используя большую звездчатую насадку и кондитерский мешок поверх. И еще окропляет. Потому что … это праздничный торт!

    Пожалуйста, не забудьте показать мне свои творения, отметив @angesdesucre и #angesdesucre в Instagram.Я уверен, что они будут стоить всех смайликов мира сего. Ладно, может, не все, потому что они все для моего маленького Ксавьера 🙂

    Много любви,

    Решми xoxo

    А если испечь торт на день рождения не представляется возможным, попробуйте наши праздничные торты здесь, которые могут быть доставлены в любую точку Лондона и поблизости.

    Комментарии будут одобрены перед появлением.

    Простой шоколадный торт | ZoëBakes

    О, ты меня знаешь, я люблю расцвет.Иногда это розовая корона на булочке с пирогом, или взъерошенное пирожное из тонких яблок, а может быть, это просто сумасшедший водоворот поджаренного безе на чем-нибудь! Но иногда лучше всего просто. Летняя закуска на озере, кусок торта в ланч-боксе или полуночное угощение со стаканом молока. Это торты, которые мы приготовим в последнюю минуту после долгого рабочего дня только потому, что нам нужно угощение, а торт делает все хорошо. Одетт Уильямс написала «Simple Cake

    », книгу об этих тортах; простые, которые представляют собой чистую радость.Ее книга наполнена множеством вкусных тортов и простых начинок, которые отлично подходят для особого случая, но также хороши, если ничего особенного не происходит. Этот простой шоколадный торт элегантный и теплый, и мне хочется съесть весь торт.

    Я испекла «Простой шоколадный торт Одетты» на сковороде, потому что мне нравится чистая форма ломтиков. Я объединила два вкуса взбитых сливок, которые она предложила для торта, чтобы создать вьетнамский кофейный крем, который был как раз правильным балансом сладкого и горького.Я подошел к торту с гигантским кондитерским мешком со звездой на конце, а затем отступил и понял, что нужно что-то тихое и гладкое. Я просто намазала торт взбитыми сливками и разгладила края. Обожаю этот торт, он меня успокаивает. Присыпка какао была для драмы (я просто не могу с собой поделать) и большего контраста вкуса.

    Шоколадный торт простой

    From Simple Cake от Одетт Уильямс

    Рецепт простого шоколадного торта — Я испек пирог на сковороде размером 9 1/2 x 4 1/2 x 4 дюйма (тот, который связан с ним, больше, чем этот, поэтому убедитесь, что вы выбрали правильный размер, иначе торт будет другая форма, что неплохо.) Установите форму для торта на противень и выпекайте около 45 минут. У Одетты есть отличное руководство по разным размерам форм для торта для каждого рецепта торта.

    Вьетнамский топпинг со взбитыми сливками

    1 стакан жирных сливок

    2 столовые ложки крепко сваренного кофе или эспрессо

    3 столовые ложки сгущенного молока с сахаром

    Взбивайте сливки, кофе и сгущенное молоко на средней или низкой скорости, пока они не станут очень мягкими. Если взбить слишком много сливок, они не станут гладкими и будут выглядеть зернистыми.

    Намажьте сверху взбитыми сливками и разгладьте края.

    Дуст с какао-порошком

    Состав

    • 1 стакан жирных сливок для взбивания
    • 2 столовые ложки крепко заваренного кофе или эспрессо
    • 3 столовые ложки сгущенного молока с сахаром

    Инструкции

    1. Взбивайте сливки, кофе и сгущенное молоко на средней или низкой скорости, пока они не станут очень мягкими.Если взбить слишком много сливок, они не станут гладкими и будут выглядеть зернистыми.
    2. Намажьте сверху взбитыми сливками и разгладьте края.
    3. Присыпка с какао-порошком.

    Вам также может понравиться:

    Рецепты торта без яиц + Советы по выпечке без яиц

    Сборник лучших легких рецептов торта без яиц. Забудьте о смеси в коробках и попробуйте любой из этих простых рецептов торта.

    Когда у вас был плохой день, вы знаете, что может мгновенно поднять вам настроение? Кусок торта! Теперь большинство тортов полагаются на яйца, чтобы создать ту пушистую, похожую на облако текстуру, которую мы ищем.Обычно их добавляют, чтобы сделать тесто более гладким с более стабильными пузырьками воздуха, которые придают пирогу структуру и воздушную пушистую консистенцию. Кроме того, яйца также помогают связывать вместе другие ингредиенты.

    Хорошая новость в том, что вы можете легко воспроизвести ту же губчатую текстуру без использования яиц. Яйца можно заменить банановым пюре, яблочным пюре, уксусом с пищевой содой, йогуртом, а иногда даже шелковым тофу. Пирожные без яиц сложно приготовить, но они не всегда должны быть суетливыми или сложными.Все, что вам нужно, — это хороший рецепт. Вот несколько простых и лучших, которые я когда-либо делал.

    Многие из обычных тортов имеют в рецептах варианты без глютена, а также перечислены некоторые исключительно безглютеновые торты!

    Эти простые рецепты торта без яиц — настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов!

    Шоколадный торт без яиц с шоколадным ганашем с арахисовым маслом — Этот легкий шоколадный торт действительно хорошо выдерживается и имеет лучший вкус на следующий день, поскольку ганаш добавляет ему больше влаги.Вы можете добавить фруктовое варенье между слоями, чтобы сделать это блюдо особенным.

    Морковный пирог без яиц — невероятно сочный морковный пирог. После охлаждения он становится еще лучше, так как специи пропитывают хлеб.

    Лимонно-черничный йогуртовый пирог — изумительная закуска или торт на завтрак. Застекленный лимонным дождем, это весеннее или летнее угощение поднимает настроение.

    Тыквенный пирог без яиц с шоколадным ганашем — приготовлен в 1 миске без сахара-рафинада, на его приготовление уходит всего 15 минут.Глазурь — только темный шоколад и тыква. Просто, быстро и празднично!

    Vegan Pear Upside Down Cake — простое ванильное тесто с карамелизованными грушами. Так хорошо подается со взбитыми кокосовыми сливками или ванильным мороженым и небольшим количеством корицы. По тому же рецепту можно приготовить торт в перевернутом виде из персика, яблока или ананаса.

    Веганский кофейный торт — Этот простой кофейный пирог без яиц не слишком сладкий, что мне нравится, а топпинг из коричной крошки заставит вас закатить глаза от блаженства.

    Мраморный веганский шоколадно-банановый хлеб — Этот хлеб, покрытый большим количеством веганской шоколадной стружки, станет отличным сладким завтраком!

    Vegan Chocolate Chips Cake — Что не нравится в простом ванильном тесте для торта с шоколадной стружкой или кусочками шоколада? Добавьте ягоды, ананас, яблоко, орехи или другие добавки.

    Яблочный кофейный торт без яиц — мягкий и легкий. Я люблю подавать этот простой веганский кофейный торт со сливочно-веганским ванильным заварным кремом.

    Vegan Blueberry Buckle Мягкое и воздушное тесто для ванильного торта, украшенное сезонными ягодами и стрейзелем с корицей.

    Клубничный торт в одной чаше — подайте этот простой торт в одной чашке без яиц с слегка подслащенными взбитыми кокосовыми сливками и клубникой или клубничным вареньем.

    Веганский пряный торт — супер вкусный сам по себе или с орехами или штрейзелем. Через день специи приобретают еще более ароматный вкус. Добавьте глазурь из веганского сливочного сыра, если хотите, или превратите тесто в кексы или буханку!

    Апельсиновый торт без яиц в одной миске — шаг вперед по сравнению с обычным бисквитным пирогом, с влажной и ароматной глазурью сверху, чтобы он действительно сиял.

    Мини-пирожные без яиц — легкие, без сои, мягкие и вкусные. Сделайте из них мини-буханки для бранча или принесите их на обед.

    Vegan Chocolate Gingerbread Spice Cake — свежий имбирь, засахаренный имбирь, темный шоколад и пряности для пряников. Нужно ли мне сказать больше?

    Пирог с арахисовым маслом без яиц и шоколадным ганашем — супер легкий, влажный и приготовленный в Блендере! 5 минут, ребята!

    Vegan Marble Cream Cheese Pound Cake — простой, но идеальный мраморный торт с добавлением веганского сливочного сыра, чтобы сделать его очень плотным и пушистым.

    Рецепт желтого торта без яиц — идеальная основа для слоеного торта на день рождения.

    Веганский лимонный торт со сливочно-сырной глазурью — пикантный, лимонный, мягкий, влажный, летний и все, что вы можете пожелать в лимонном пироге. В нем есть вариант без глютена!

    БЕЗГЛЕЮТЕНОВЫЕ ТОРТЫ

    Ванильный торт без глютена без яиц — восхитительный мягкий ванильный торт, приготовленный из миндальной, овсяной и рисовой муки, с использованием в основном фиников для подслащивания. Легко можно сделать без сахара-рафинада.

    Пирог из батата и пекана без глютена — мягкий, влажный, приправленный, слегка сладкий — просто идеальный осенний перекус, десерт или завтрак!

    Пирог из расплавленной лавы — ведь ничто не сравнится с настоящим пирогом из расплавленной лавы!

    Морковный банановый хлеб — беззерновой. Этот влажный морковно-банановый хлеб полон аромата и текстуры.

    Рождественский фруктовый торт без яиц — лучший веганский рецепт рождественского торта без глютена! Очень влажно и становится лучше с каждым днем.

    Трехслойный шоколадный муссовый торт — безумно вкусный и декадентский муссовый пирог с шоколадно-овсяной миндальной корочкой, за которой следует слой мусса из темного и светлого шоколада.

    Пирог с арахисовым маслом и шоколадно-мраморным пирогом — восхитительный булочный пирог без глютена, в котором используется смесь миндальной и рисовой муки.

    Вот несколько секретов выпечки лучшего торта без яиц:

    • Поскольку в веганской выпечке нет яиц, ошибки в измерениях или несбалансированность ингредиентов с большей вероятностью приведут к выходу торта из строя.Вы хотите добавить достаточное количество сухих ингредиентов, чтобы обеспечить хороший баланс сухого и влажного, и чтобы пирог выдержал любую утечку влаги из-за таких добавок, как фрукты.
    • При использовании фруктового пюре, такого как банан или тыква, держите тесто жестким / густым. Фрукты продолжают пропускать влагу во время выпечки, и этой влаге некуда деваться, если муки недостаточно для ее поглощения. Это часто может привести к образованию мармеладного торта.
    • Если во время выпечки торт поднимается и опускается, значит, в тесте больше влаги, чем может выдержать мука.
    • Если ваш торт совсем не поднимается и получается мармеладный или кашицеобразный, то, скорее всего, разрыхлитель слишком старый.
    • Не добавляйте сразу все сухие ингредиенты. Смешайте все сухие ингредиенты по отдельности, а затем постепенно добавьте эту смесь во влажную смесь.
    • Аккуратно сложите сухие ингредиенты, чтобы получилась воздушная текстура, которую вы создали. Чрезмерное перемешивание может привести к увеличению количества клейковины и меньшему количеству жевательных лепешек.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.