Фаршированные помидоры в духовке видео: Помидоры фаршированные с фаршем и сыром в духовке

Содержание

Помидоры фаршированные с фаршем и сыром в духовке

Помидоры фаршированные с фаршем и сыром в духовке – самые вкусные помидоры с мясным фаршем, адыгейским сыром и сметаной, запеченные в духовке. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить помидоры с мясной начинкой легко и без особых усилий. Нежность мягкого сыра отлично сочетается с мясным фаршем и сладостью обжаренного лука.  

Спелые помидоры с вкусной начинкой, свежей зеленью и нежными кусочками сыра. Просто идеальное летнее блюдо для всех любителей помидоров с мясной начинкой! А если вы найдете отличные помидоры в своем супермаркете, то в любое время года сможете наслаждаться этим простым и вкусным рецептом. Обязательно побалуйте своих близких и родных этим чудесным блюдом!

Помидоры просто созданы для фаршировки разными начинками. А мясной фарш с луком и сыр – это вообще классическая и самая вкусная начинка. В этом рецепте ничего не пропадет зря! Мякоть от помидоров добавляется в начинку, что придает ей особую сочность и неповторимый вкус. В этом рецепте используется мясной фарш, но также хорошо подойдет и куриный фарш.

Эти помидоры фаршированные с фаршем и сыром в духовке станут просто чудесным, сытным и полезным ужином. Когда помидоры с начинкой запекаются в духовке, они приобретают особую сочность и аромат мясного фарша. Благодаря тому, что в противень добавляется вода, такое блюдо выходит особенно ароматным, а пряности раскрываются в полной мере.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. Помидоры помыть, у каждого помидора отрезать верхнюю часть так, чтобы срезать «крышечку».

Шаг 2

Аккуратно удалить мякоть помидоров, при этом стараясь не повредить овощи.

Совет. Как удалить сердцевину из помидоров? Можно использовать специальный нож для вырезания сердцевины или обычную ложку.

Шаг 3

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.

Шаг 4

Половину мякоти помидоров нарезать кубиками.

Шаг 5

Адыгейский сыр нарезать кубиками.

Совет. Адыгейский сыр можно заменить брынзой или сыром «Фета».

Шаг 6

Петрушку помыть, обсушить, мелко нарубить.

Совет. Вместо свежей петрушки в блюдо можно добавить сушеную.

Шаг 7

Укроп помыть, обсушить, мелко нарубить.

Совет. Вместо свежего укропа в блюдо можно добавить сушеный.

Шаг 8

В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанный лук, обжарить в течение 5 минут.

Шаг 9

К луку добавить мясной фарш, продолжать готовить до рассыпчатого состояния, затем выложить мякоть помидоров.

Совет. Смешанный мясной фарш можно заменить говяжьим, свиным или куриным.

Шаг 10

В большую миску переложить полученную начинку, добавить нарезанный адыгейский сыр и измельченную зелень. Приправить солью и черным молотым перцем, хорошо перемешать.

Шаг 11

Форму для запекания смазать маслом. Выложить помидоры без мякоти в подготовленную форму.

Шаг 12

Помидоры наполнить приготовленной начинкой.

Шаг 13

Каждый помидор с начинкой сверху смазать сметаной.

Совет. Также смазывать овощи перед запеканием можно обычным майонезом или майонезом с тертым сыром.

Шаг 14

В противень с помидорами налить 1/2 ст. (125 г) воды. Поставить в предварительно разогретую до 180оС духовку и запекать в течение 30-40 минут.  

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 15

Вынуть противень с помидорами из духовки, слегка остудить.

Шаг 16

Готовые помидоры с начинкой посыпать нарезанной зеленью укропа.

Шаг 17

Помидоры фаршированные с фаршем и сыром в духовке подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Помидоры фаршированные с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты:

  • Помидоры – 7 шт. (1 кг)
  • Лук репчатый – 1 шт. (130 г)
  • Фарш мясной смешанный – 3/4 упаковки (300 г)
  • Сыр «Адыгейский» – 1/2 упаковки (125 г)            
  • Петрушка – 1/2 пучка (25 г)
  • Укроп – 1/2 пучка (25 г)
  • Сметана – 3 ст. л. (45 г)
  • Вода – 1/2 ст. (125 г)                  
  • Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)

дополнительно

Способ приготовления:

  1. У каждого помидора отрезать верхнюю часть так, чтобы срезать «крышечку». Аккуратно удалить мякоть помидоров, стараясь не повредить овощи. Половину мякоти помидоров нарезать кубиками.
  2. Репчатый лук нарезать кубиками. Адыгейский сыр нарезать кубиками. Петрушку и укроп мелко нарубить.
  3. В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанный лук, обжарить в течение 5 минут. Добавить мясной фарш, продолжать готовить до рассыпчатого состояния, затем выложить мякоть помидоров.
  4. В большую миску переложить полученную начинку, добавить нарезанный адыгейский сыр и измельченную зелень. Приправить солью и черным молотым перцем, хорошо перемешать.
  5. Выложить помидоры без мякоти в смазанную масло форму для запекания. Наполнить приготовленной начинкой. Каждый помидор с начинкой сверху смазать сметаной.
  6. В противень с помидорами налить 1/2 ст. (125 г) воды. Выпекать в предварительно разогретой до 180оС духовке 30-40 минут. Слегка остудить.
  7. Готовые помидоры посыпать нарезанной зеленью укропа.

Фаршированные помидоры в духовке «Праздничные»

Фаршированные помидоры в духовке «Праздничные» рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина 200 г. 242
Помидор 2 шт. 15
Рис 1 горсть 130
Лук репчатый 1 шт. 40
Морковь 1 шт. 41
Репа 1/4 шт. 30
Чеснок 1 зубчик 149
Масло растительное по вкусу 884
Зира по вкусу
Зелень по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Фаршированные помидоры в духовке «Праздничные» с фото

А готовится лакомство так:

    Подготовленное мясо измельчите, используйте мясорубку.

Почистите чеснок, постарайтесь нарезать мелкими кусочками.

Морковку, репу потрите на терке.

Теперь помойте помидоры, срежьте попки, удалите мякоть, переверните, пусть стечет сок.

Отварите до полной готовности рис.

Когда поджарка будет готова, переложите ее в мисочку.

В эту же сковородку отправьте обжариваться фарш.

В глубокую чашу отправьте фарш, часть отварного риса, немного поджарки, все перемешайте.

Далее вам понадобится огнеупорная неглубокая посуда, переложите в нее оставшуюся поджарку, сверху выкладывайте наполненные помидорные стаканчики, посыпьте изделия потертым сыром. Влейте сюда же немного воды, в которой растворите кубик с грибным вкусом.

  • Закройте изделия срезанными помидорными верхушками, отправьте запекаться в прогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Вот и все, вкуснейшие оригинальные фаршированные помидоры в духовке «Праздничные» готовы!
  • Видеорецепт Фаршированные помидоры в духовке «Праздничные»

    Запеченные помидоры с мясом

    А еще можно запечь к Новому году помидоры с мясом. Данное кушанье обязательно покорит сердца ваших домочадцев и подарит им хорошее настроение!

    Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

    Ингредиенты:
    200 г говяжьего фарша;
    6 помидоров;
    100 г риса;
    ½ шт. репчатого лука;
    3 зубчика чеснока;
    5 веточек свежего тимьяна;
    1 веточка петрушки;
    соль, перец по вкусу.

    А готовится лакомство так:

      Помойте помидоры, срежьте верхушки, удалите середину.

    Помидорную мякоть нарежьте кусочками, смешайте с мясным фаршем, который приготовьте из отварного риса и говяжьего мяса.

    Сюда же добавьте чеснок мелко порезанный, а также измельченный лук.

    Поучившейся массой наполните помидорные стаканчики, проколите их шпажкой в двух местах.

  • Переложите изделия в формочку, накройте срезанными помидорными верхушками, уложите рядом свежий тимьян, влейте немного воды, отправьте в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов на 15 минут. Вот и все, скоро очень вкусная, праздничная закуска будет готова!
  • Фаршированные помидоры в духовке: готовим просто и вкусно

    Простые и вкусные праздничные закуски особенно ценятся в праздничные дни. Сегодня мы предлагаем приготовить именно такое блюдо. Фаршированные помидоры, запеченные в духовке — легкий и необычный вариант подачи блюда к праздничному столу. Готовьте оригинально, с удовольствием и вами непременно будут восхищаться!

    Общее время приготовления: 40 минут

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для запекания размером 30×20 см.

    2. Выложите бекон на разогретую сковороду. Обжаривайте его на среднем огне до равномерного румяного цвета. Удалите лишний жир, раскрошите готовый бекон и отложите на некоторое время.

    3. В это время вымойте и очистите помидоры. Аккуратно удалите мякоть из каждого томата, оставив стенку толщиной около 1 см. Мелко нарежьте мякоть томата и поместите около 70 г мякоти в среднюю миску. Остальную часть мякоти можете не сохранять.

    4. Подготовьте ароматную начинку для фаршировки томатов: вмешайте раскрошенный бекон, нарезанный сладкий перец, тертый сыр, панировочные сухари, соль и молотый черный перец в томатную мякоть. Начинка готова.

    5. Равномерно разделите готовую начинку (шаг 4) на 6 равных частей. Нафаршируйте помидоры. Поместите фаршированные помидоры в подготовленную форму для запекания (шаг 1).

    6. Выпекайте оригинальную томатную закуску в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут. Готовое праздничное блюдо украсьте веточками петрушки. Приятного аппетита!

    Энергетическая ценность на 1 порцию:

    Вкусные рецепты

    Готовим вместе с eda offline

    Готовим вместе с eda offline

    • Без рубрики (1)
    • Бутерброды (33)
    • Вторые блюда (324)
    • Выпечка (421)
    • Гарниры (82)
    • Грибные блюда (62)
    • Десерты (150)
    • Закуски (356)
      • Горячие закуски (137)
      • Холодные закуски (87)
    • Мясные блюда (342)
    • На заметку (63)
    • Напитки (25)
    • Национальные кухни (12)
    • Овощные блюда (168)
    • Первые блюда (133)
    • Праздники (153)
      • Новый год (101)
      • Пасха (16)
      • Рождество (9)
      • Хэллоуин (21)
    • Рыбные блюда (96)
    • Салаты (171)
    • Соусы (26)
    • Тесто для (55)

    Фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке

    Есть фарш и не знаете, что приготовить? Рецептов блюд из фарша просто уйма! Мясо и овощи — идеальное сочетание, овощная подушка всегда дополняет блюдо сочностью и ароматом. Приготовим сегодня фаршированные помидоры фаршем и рисом в духовке. При наличии нужных продуктов блюдо готовится очень быстро. Пошагово изложенный рецепт с фото демонстрирует последовательность приготовления.

    • 0,5 кг куриного фарша;
    • 0,5 стакана варенного риса;
    • помидоры;
    • морковь;
    • перец болгарский;
    • лук;
    • соль;
    • черный перец.

    Как приготовить фаршированные помидоры с фаршем и рисом в духовке

    Мясной фарш соединяем с рисом, добавляем соль и черный перец по-вкусу. По желанию, к фаршу можно добавить лук, как сырой, так и обжаренный. Мои домашние не большие любители лука, поэтому, я обошлась без него.

    Помидоры стоит отобрать не переспевшие, равного размера. Моем и разрезаем их пополам, ложкой аккуратно вынимаем мякоть. Мякоть оставляем для подливы.

    Измельчаем лук, морковь натираем на терке, перец болгарский нарезаем соломкой.

    Все ингредиенты тушим в сковороде, добавляем наш томат. Остается все посолить, поперчить. Дополнительных приправ использовать не стоит. По приготовлению блюда ощутим яркость аромата всех входящих в него овощей.

    В форму выливаем овощную подушку, поверх нее выкладываем полудольки томатов, заполненные рисовым фаршем.

    Вкусные фаршированные помидоры фаршем и рисом запекаем 30 минут.

    Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелочки и подаем на стол горячим. При желании, можно присыпать свежей зеленью и подать со сметаной.

    Аромат болгарского перца с мясными нотками заполонит всю комнату. Фаршированные помидоры фаршем и рисом отлично подойдут не только в будни, но и к праздничному столу. Это вкусное и полезное запеченное блюдо обладает такими вкусовыми качествами, которые обязательно оценят гости, а яркие оттенки красного, зеленого и оранжевого выступят отличным украшением.

    Оставьте комментарий

    Отменить ответ

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

    Фаршированные помидоры в духовке

    Ингредиенты

    Помидор – 4 шт. (500 г)

    Лук репчатый – 100 г

    Сыр твердый – 80 г

    Масло подсолнечное – 1 ст.л.

    Перец черный молотый – по вкусу

    Зелень – по вкусу

    Фото готового блюда

    Видео рецепт: Фаршированные помидоры в духовке

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Фаршированные помидоры, запеченные в духовке – яркая и вкусная закуска, которую можно приготовить как на каждый день, так и к любому праздничному застолью. В качестве начинки можно использовать мясные деликатесы, мясной фарш, творог, грибы, твердый сыр, овощи, и это еще не весь список. С начинками можно экспериментировать, добавлять разные специи, соусы. В данном рецепте я использую грибную начинку. Из грибов можно взять не только шампиньоны, вешенки, но и лесные. Состав начинки корректируйте на свой вкус.

    Для приготовления фаршированных помидоров в духовке возьмите такие продукты.

    Очистите луковицу от шелухи. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороду налейте подсолнечное масло, добавьте нарезанный лук. Обжарьте на умеренном огне до мягкости.

    Шампиньоны промойте, дайте стечь лишней воде. По желанию, очистите от кожицы. Нарежьте произвольно, небольшими кусочками, вместе с ножками. Нарезанные грибы добавьте к луку. Жарьте до готовности грибов. В конце подсолите и поперчите. Начинку остудите.

    Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

    Помидоры хорошего качества хорошенько промойте, обсушите полотенцем. Аккуратно срежьте шляпку и не выбрасывайте её. Ложечкой удалите помидорную мякоть, не нарушая целостность овоща.

    К остывшей грибной начинке добавьте натертый сыр, рубленую зелень. Перемешайте и попробуйте на вкус. Если понадобится, откорректируйте на свое усмотрение.

    Помидоры начините грибной начинкой. Ложечкой хорошо утрамбуйте. Накройте шляпкой. Уложите в форму для запекания. По желанию, формочку застелите пергаментом. Запекайте фаршированные помидоры в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут.

    Блюдо готово. Украсьте зеленью и подайте к столу.

    Фаршированные помидоры. Яркое сочное блюдо для раздельного питания и праздника!

    Фаршированные помидоры замечательно впишутся в рацион тех, кто ищет рецепты для раздельного питания. Подойдут они и вегетарианцам, и для поста. Яркие сочные томаты в союзе с вареным рисом и зеленью запекаются в духовке. Благодаря такой термической обработке они приобретают нежную консистенцию и не теряют полезные вещества. Пикантный вкус блюдо получает за счет включения в начинку чеснока.

    Ингредиенты для фаршированных томатов:

    • помидоры – 2 шт.;
    • рис – 3 ст. л;
    • петрушка – 20 г;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • соль, специи –по вкусу;
    • масло растительное – 1 ст. л.

    Как и чем фаршировать помидоры: пошаговый рецепт

    Зелень может быть любой: укроп, петрушка, базилик. Выбираем ту, которая есть в наличии. Моем ее и стряхиваем воду.

    Используем вчерашнюю несъеденную кашу. Или специально для фаршировки варим рис по проверенному рецепту до готовности. Даем ему остыть до теплого состояния.

    С помидоров срезаем верхушки, как на фото. Чайной ложкой или ножом вынимаем мякоть так, чтобы до краев оставалось максимум полсантиметра.

    Остывший рис отправляем в миску. Добавляем мякоть помидоров, извлеченную из них.

    Можно порезать кусочками, если получится.

    Зелень моем и режем помельче, добавляем в начинку. Все солим и приправляем специями.

    Компоненты перемешиваем. Пробуем. При желании добавляем специи и соль.

    Томаты солим внутри. Наполняем корзинки начинкой.

    Форму для выпечки смазываем растительным маслом.

    Накрываем крышечками и смазываем растительным маслом при помощи силиконовой кисти или ватного диска.

    Запекаем угощение в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Смотрим по своим овощам. Если стали мягкие, то пора извлекать.

    Готовые фаршированные томаты подаем в горячем виде.

    Сочные, полезные, ароматные — фаршированные помидоры станут хорошим обедом или ужином.

    Помидоры фаршированные куриным мясом

    Это блюдо является отличной альтернативой всем известным фаршированным перцам.
    Я готовила помидоры в мультиварке, но также можно приготовить это блюдо и на плите и в духовке, время приготовления и температуру для выпечки, выбирайте самостоятельно, ориентируясь на особенности вашей техники.
    Нежнейшая начинка из куриного фарша с травами и сладким перцем, вкуснейшая ароматная подлива и простота приготовления, по праву делает этот рецепт одним из лидеров моего повседневного меню, особенно в летние периоды, когда можно купить сочные, напитанные солнцем и витаминами томаты.

    • Подготовка: 10 м
    • Приготовление: 40 м
    • Количество порций: 5 порций

    Ингредиенты

    Томаты (крупные): 5шт.

    Фарш куриный (50% грудок и 50%филе): 300гр.

    Лук: 1шт (не крупная)

    Болгарский перец: 1/4часть

    Соль, черный молотый перец: по вкусу.

    Чеснок сушеный: 1 ч.л.

    Чеснок: 3 зубчика.

    Сыр твердый (у меня сулугуни): 60гр.

    Зеленый лук: по вкусу.

    Приготовление

    1 Помидоры хорошо моем, срезаем верхушки, верхушки не выкидываем, вынимаем чайной ложкой мякоть. (Мякоть не выкидываем). Если томаты не устойчивые, аккуратно ножом немного подравниваем томаты снизу, для устойчивости.

    2 Чистим и мелко шинкуем перец и лук.

    3 Пассируем овощи до характерного запаха и цвета.

    4 Фарш смешиваем с обжаренными овощами, специями и солью.

    5 Добавляем к фаршу нарезанный зеленый лук.

    6 Наполняем помидоры фаршем с овощами.

    1 Мякоть от томатов смешиваем с чесноком, черным молотым перцем и солью.

    2 Хорошо пюрируем соус блендером до однородного состояния.

    3 В чашу мультиварки наливаем 1-2 ст.л. растительного масла, выкладываем помидоры, накрываем их срезанными верхушками.

    4 Заливаем помидоры готовым соусом.

    Готовые еще горячие помидоры присыпать натертым на мелкой терке сыром, дать ему немного расплавится и подавать блюдо к столу в горячем виде, поливая соусом.

    Помидоры фаршированные курицей в духовке

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Ингредиенты

    Готовим запечённые фаршированные помидоры в духовке с курицей

    Запечённые фаршированные помидоры универсальны — в холодном виде это сытная закуска, а в горячем — очень сочное и сытное второе блюдо, которое можно подать с любимым соусом и зеленью. Они очень выигрышно смотрятся на столе, яркие и красивые помидорчики можно подать на семейное торжество, на романтический ужин или банкет.

    С начинкой можно экспериментировать. У меня куриное мясо с овощами. Так как начинка для помидоров почти готова, не держите их долго в духовке, они могут потерять форму и развалиться.

    Как приготовить “Помидоры фаршированные курицей в духовке” пошагово с фото в домашних условиях

    Для запечённых помидоров понадобятся помидоры, куриное филе, сыр, небольшая луковица, половина стебля сельдерея, зубчик чеснока, веточка петрушки, паприка и сухой базилик.

    3 помидора хорошо помыть и срезать верхнюю часть острым ножом. Ложкой выбрать сок с семенами.

    Мелко нарезать 1 луковицу и 1 зубчик чеснока.

    Фаршированные помидоры запеченные в духовке

    Как запечь фаршированные помидоры в духовке.

    Фаршированные помидоры запеченные в духовке — это интересное и очень вкусное блюдо из помидор начиненных фаршем из мяса с рисом. Для этого блюда важно правильно выбрать томаты, они должны быть спелыми и крепкими, с плотными стенками. Желательно чтобы помидоры были примерно одинакового размера.

    Рецепт фаршированных помидор запеченных в духовке:

    • 8 помидоров;
    • 300 гр. куриного фарша;
    • 50 гр. риса;
    • 1 луковица;
    • 100 гр. сыра Ламбер;
    • растительное масло;
    • несколько веточек укропа и петрушки;
    • соль и перец по вкусу.

    Ход работы:

    Для этого блюда нам сначала нужно приготовить начинку. Отварим до полуготовности рис и откинем его на сито

    Фарш можно использовать любой, у меня готовый куриный фарш ручной обвалки. Почистим и обмоем луковицу, сполоснём и обтряхнём от лишней влаги зелень. Лук мелко порежем.

    Обжарим на растительном масле до прозрачности

    Мелко порежем зелень

    В миску положим фарш, зелень, обжаренный лук и рис, посолим, поперчим

    Все ингредиенты тщательно смешаем

    Помидоры помоем и обсушим, затем срежем верхушки

    При помощи чайной ложечки выберем сердцевину

    Помидоры немножко присолим внутри, иначе они будут пресными, и наполним готовой начинкой не очень плотно

    Застелем противень фольгой, поставим фаршированные помидоры и каждую накроем верхушечкой, которую мы срезали

    Ставим в заранее разогретую духовку запекаться. Запекаем 30 минут при 190 градусах. Пока запекаются помидоры, потрём на крупной тёрке сыр

    За 10 минут до готовности уберём с фаршированных помидор крышечки и посыпим сыром

    Когда сыр расплавиться и немного зарумяниться вынимаем фаршированные помидоры из духовки

    Готовые фаршированные помидоры запеченные в духовке выкладываем на тарелку и подаём, как самостоятельное блюдо

    Фаршированные помидоры фаршем в духовке

    Помидоры это отличный овощ для того, чтобы приготовить из него салаты, холодные закуски, соусы. В этом рецепте предлагаем приготовить горячую сытную закуску – запеченные фаршированные помидоры фаршем в духовке. Простая смесь качественного мясного фарша с репчатым луком – это все, что нам нужно, чтобы приготовить вкусное второе блюдо. Подавайте их на обед, ужин и даже к праздничному столу в качестве горячей закуски.

    Обычно я использую вареную колбасу для фаршированных томатов, но вместо этого в моем холодильнике был свино-говяжий фарш. Результат был просто потрясающий! Вы можете разнообразить начинку, добавив пару зубков чеснока, свежие травы, специи, горсть натертого сыра.

    Фаршированные помидоры – очень популярное блюдо во многих странах. Следуйте рецепту, и я гарантирую, что результат будет очень аппетитным, порадует вас неповторимым вкусом.

    От такой закуски будут в восторге не только взрослые, но и дети. Фаршированные помидоры – идеальная летняя еда. В то время, когда мы уже наелись свежих помидоров, но хотим вкусового и сытного разнообразия, этот рецепт отлично подойдет вам.

    Как мы уже сказали наши томаты мы нафаршируем мясным домашним фаршем. Но начинку можно использовать любую. Отлично подойдут грибы, баклажаны, болгарский перец, кабачок, творог, сливочный сыр. А сверху помидоры можно посыпать тертым сыром.

    Помидоры лучше использовать среднего размера, круглой формы.

    • Помидоры 4 шт.
    • Для начинки:
    • Мясной фарш 250 г;
    • Лук репчатый 1 шт.;
    • Соль – 0,5 ч.л.;
    • Молотый перец.

    Как приготовить запеченные фаршированные помидоры в духовке рецепт с фото

    Первым делом нам нужно приготовить мясную начинку. Для этого либо покупаем качественный свежий фарш или берем кусочек свинины, говядины или курицы и пропускаем через мясорубку. Второй вариант, конечно, лучше первого, так как вы уверены, что фарш, приготовленный из отборных кусков мяса. Очистите лук от шелухи. Нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

    Добавьте мясной фарш. Хорошо перемешайте и жарьте до готовности, примерно, 10 минут, периодически, помешивая.

    Приправьте молотым черным перцем и солью. Перемешайте и отключите огонь. Начинку немного остудите. По желанию в начинку можно добавить зелень, другие овощи или грибы.

    Теперь подготовьте помидоры. Возьмите спелые плотные овощи круглой формы. Промойте и обсушите полотенцем. Срежьте сверху шляпку. Чайной ложечкой удалите жидкую сердцевину.

    Каждый помидор нафаршируйте мясной начинкой. Слегка утрамбуйте ложкой. Форму застелите пергаментом, уложите помидоры. Отправьте в горячую духовку на 20-25 минут. Запекайте при температуре 190-200 градусов.

    Совет. Если у вас останется начинка, то ее можно использовать для фарширования кабачков, баклажанов и болгарского перца.

    Помидоры, фаршированные в духовке с фаршем готовы. Угостите своих родных или гостей за праздничным столом.

    К фаршированным томатам подайте свежую зелень, сметану или другой соус. Помимо духовки помидоры можно приготовить в мультиварке. Приятного аппетита!

    Фаршированные помидоры запеченные в духовке

    • Помидор 6 шт
    • Баклажан 1 шт
    • Лук 3 шт
    • Сыр колбасный 100 г
    • Сметана 2 ст.л.
    • Масло для жарки по вкусу
    • Соль специи по вкусу
    • Вам понадобится: 30-60 минут
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Помидор
    • Тип блюда:Ужин

    Помидоры и баклажан вымыть. Лук почистить.

    Лук порезать полукольцами и поставить жарится. Жарить до полуготовности.

    Тем временем нужно порезать баклажан кубиками средними, как на икру. Кожуру я снимаю. Добавляем их к полуготовому луку. Пусть жарятся.

    Теперь черед томатов. Вынять мякоть. Сделать как бы горшочки из томатов. А мякоть добавить к баклажанам. Жарить до испарения жидкости и посолить по вкусу.

    Готовые баклажаны с луком и помидорами переложить в мисочку, добавить тертый сыр и сметану, специи. Перемешать.

    Получившимся фаршем наполнить с горкой томаты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запечь. Время тут относительно, примерно 25-30 минут. Главное, чтобы помидоры успели приготовится, начинка ведь готова. Очень ароматный запах идет с духовки, копченным сыром пахнет.

    Раскладываем по тарелочкам, украшаем зеленью и к столу. Очень вкусно и в холодном, и в горячем виде. Наслаждаемся! Приятного вам аппетита!

    Фаршированные помидоры фаршем и сыром: рецепт в духовке

    Друзья, с помидорами мы чаще всего готовим свежие овощные салаты. Никто наверно не будет спорить, что это быстро и полезно.

    Но еще очень вкусно можно запечь в духовке помидоры фаршированные фаршем и сыром. Это не только вкусная горячая закуска, но и красивое блюдо, которое можно приготовить на праздничное застолье.

    Запеченные фаршированные помидоры получаются с сочной ароматной мясной начинкой внутри и аппетитной сырной корочкой снаружи. Секрет сочной начинки заключается в том, что в мясной фарш мы добавим извлеченную и измельченную мякоть свежих помидоров!

    Поскольку помидоры будут выполнять роль чашечек, которые мы будем наполнять фаршем, для блюда нужно выбирать крупные и твердые плоды. Чтобы закуска смотрелась на столе гармонично, подберите их примерно одинакового размера.

    Сыр можно в рецепте использовать любого сорта, главное чтобы он был твердым, тогда его легко будет натереть на терке. Хотя сейчас можно в магазине купить уже натертый сыр, что облегчает труд любой хозяйки.

    Фарш, на мой взгляд, вкуснее всего использовать смешанный (свинина+говядина), но можно отдельно перемолоть либо свинину либо говядину. Главное — это приготовить мясной фарш самим, тогда блюдо точно получится полезным и вкусным.

    А теперь, посмотрим, как приготовить фаршированные помидоры с фаршем и сыром в духовке.

    Ингредиенты

    • Помидоры — 3 крупные шт.
    • Мясо (любое) — 300 г
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Сыр твердых сортов — 60 г
    • Приправа «Вегета» и соль — по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    Как приготовить помидоры, фаршированные сыром и фаршем в духовке

    1. Мясо (в моем случае это говядина со свининой) перекрутим в мясорубке со средней решеткой.
    2. На разогретую сковороду плеснем немного маслица и обжарим мясной фарш на среднем огне минут 5. За это время порежем репчатый лук небольшими кубиками и добавим к фаршу, который спассируем до прозрачности.
    3. Помидоры помоем, разрежем пополам и при помощи чайной ложки удалим мякоть. У нас получится 6 крупных чашечек из помидор.
    4. Мякоть томатов тоже добавим к фаршу с луком, посолим и поперчим, добавим выжатый через пресс чеснок и любимые специи, например, «Вегету», все ингредиенты перемешаем, доведем до кипения и сразу выключим огонь.

      Кроме этого обогатить вкус фарша можно любыми обжаренными на растительном масле овощами: баклажаны, кабачки, болгарский перец. Их вы можете добавить по желанию. Также при тушении овощей с фаршем можно влить немного красного сухого вина или сливок 33% — каждый раз при этом получая новый вкус блюда.

    5. Половинки помидоров начиним фаршем плотно, посыплем сверху тертым сыром и поставим запекать в разогретую до 190-200 градусов духовку на 10-15 минут.

    Фаршированные помидоры с фаршем и сыром готовы, подавайте их горячими к столу, сверху можете украсить любой зеленью.

    Приятного аппетита!

    Видео-рецепт приготовления фаршированных помидоров

    Друзья, жду комментарии, жмите звезды и соц. кнопочки. Мне важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, где выходят новые рецепты. С уважением, Любовь.

    Смотрите также на Вкусной кухне и другие рецепты блюд:

    Помидоры, фаршированные фаршем, запеченные в духовке, рецепт с фото

    Как готовить фаршированные замороженные болгарские перцы

     

    Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

    Этот рецепт наверняка понравится любителям солений из помидоров. Такие острые ароматные помидоры еще называют «армянчики» – это шикарная закуска. Они получаются в меру солеными и пряными. Готовить их просто и очень быстро. Все ингредиенты легкодоступны и есть на каждой кухне.

    Пара слов о разновидностях этого рецепта

    По желанию в маринад можно добавить несколько бутончиков гвоздики и тархун (эстрагон). Они придадут помидорам невероятный аромат. Попробуйте приготовить такие малосольные помидоры с ароматным укропом и чесноком, и это будет любовь с первого взгляда. Я обещаю 🙂

    По этому рецепту можно квасить не только спелые помидоры, но и бурые и даже зеленые. В этом случае просто подержите их в маринаде чуть дольше. Получается очень вкусно и полезно. Такие малосольные помидоры долго хранятся в холодильнике, и с каждым днем становятся только вкуснее.

    Существует несколько вариантов того, как разрезать помидоры армянчики для того, чтобы их нафаршировать. Можно разрезать овощи напополам, не дорезая до конца несколько сантиметров и положить внутрь укроп с чесноком. Также можно не до конца срезать верхушку помидора. Положить туда начинку и накрыть шляпкой. Делайте так, как вам удобнее. Главное, чтобы начинка осталась внутри овощей.

    Ингредиенты:

    спелые мясистые помидоры небольшого размера 600 г

    чеснок 1 головка среднего размера

    острый перец 0,5 шт.

    лавровый лист 2 шт.

    черный душистый перец 6 горошин

    крупная поваренная соль 1 ст. л.

    сахарный песок 1 ст. л.

    столовый уксус 9% 2 ст. л.

    очищенная вода 1 л

    молотый кориандр 1 ч. л.

    свежий укроп небольшой пучок

    Число порций: 6Время приготовления: 45 минут

    Все ингредиенты смело умножайте на два. Сколько бы вы ни сделали, малосольных помидоров всегда будет мало. Тем более, что со временем они становятся только вкуснее.

    Рецепт приготовления

    • Шаг 1: Готовим маринад для армянчиков

      Фаршированные зеленью и чесноком помидоры необходимо заливать только теплым маринадом, температурой не выше 40 градусов. Если залить помидоры горячим маринадом, у них может лопнуть кожура и овощи потеряют свою форму и красивый внешний вид. Поэтому сначала приготовим маринад, а пока он будет охлаждаться, займемся остальными процессами.

      Итак, в небольшой кастрюле или сотейнике смешаем сухие ингредиенты: поваренную соль, молотый кориандр, белый сахар. Добавим листочки лаврушки и горошины душистого перца. Зальем ингредиенты литром очищенной воды и поставим на огонь. Во время нагревания маринад будем помешивать, чтобы сахарный песок и соль полностью растворились в воде. Когда маринад закипит, выключим огонь и добавим в смесь столовый уксус. Перемешаем и оставим маринад охлаждаться.

    • Шаг 2: Смешиваем чеснок с зеленью укропа

      Помоем и обсушим небольшой пучок укропа. Мелко порубим зелень. Стебли укропа по желанию можно положить на дно посуды, в которой будут мариноваться помидоры. Головку чеснока очистим. Пропустим зубчики чеснока через пресс и перемешаем с измельченным укропом.

    • Шаг 3: Подготавливаем помидоры

      Помоем и обсушим помидоры. Выбирайте спелые тугие плоды без дефектов и вмятин. Сверху каждого помидора острым ножом сделаем крестообразный надрез примерно до половины помидора.

    • Шаг 4: Фаршируем помидоры

      Острый перец порежем тонкими колечками. Теперь внутрь каждого помидора положим колечко острого перца. Чайной ложечкой положим внутрь помидора немного смеси из укропа и чеснока. Фаршированные помидоры положим разрезом вверх в кастрюлю или глубокий эмалированный судок.

    • Шаг 5: Заливаем помидоры теплым маринадом

      Когда маринад достаточно остынет, аккуратно зальем им фаршированные помидоры. Накроем их крышкой и поставим на сутки в холодильник.

    • Шаг 6: Подача

      Через 24 часа помидоры можно дегустировать.

      Они отлично сочетаются практически с любыми блюдами: жареным или вареным молодым картофелем, разными крупами, макаронными изделиями. А для жареных мясных блюд или ароматного шашлыка это просто незаменимая закуска. Как раз то, что нужно для вкусного ужина.

      Приятного аппетита!

    А вот еще хорошая идея — положите в помидоры-армянчики кроме укропа еще и базилик с кинзой. Прямо много, не жалея. Это что-то невероятное! Такое долгое приятное послевкусие остается и легкая «остринка». Не передать словами, надо пробовать! Пожалуй, назначу эту холодненькую закуску любимой.

    Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные рецепт с фото пош | запеканки и блюда в духовке

    Мария

    Фаршированные помидоры с сыром в духовке запеченные

    Ингридиенты

    • Помидоры — 5 шт.
    • Твёрдый сыр — 100 гр
    • Яйца — 2 шт.
    • Чеснок — 1 зубч.
    • Укроп — 7 гр
    • Сметана — 2 стол.л.
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Соль — по вкусу

    Инструкция

    • Шаг 1:

      Как запечь фаршированные помидоры с сыром в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры выбирайте ровные сочные, но плотные и крепкие. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Если хотите, чтобы блюдо выглядело эффектно, выбирайте помидоры на ветке, чтобы сохранилась зеленая плодоножка.Шаг 2:

      Помидоры вымойте, обсушите. Срежьте верхушки и аккуратно, стараясь не повредить стенки, выньте всю мякоть. Делать это можно обычной чайной ложкой или специальной нуазетной ложечкой. Вырезанную мякоть я не сохраняла, так как она состояла практически из одних семян, но если у вас останется мякоть от внутренних перегородок овоща, можете измельчить ее и добавить в начинку.Шаг 3:

      Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке.Шаг 4:

      Сыр также натрите на крупной терке. Сыр можете использовать любой, какой больше нравится. Подойдет моцарелла, Гауда или обычный Российский.Шаг 5:

      Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.Помимо укропа можете использовать петрушку, перышки зеленого лука или кинзу.Шаг 6:

      В миске соедините мякоть помидоров, тертые яйца и сыр, сметану, укроп и пропущенный через пресс чеснок.Шаг 7:

      Начинку посолите, поперчите и хорошо перемешайте.Шаг 8:

      Наполните помидоры подготовленной яично-сырной начинкой. Для большей эффектности закуски начинка должна возвышаться над помидорами.Шаг 9:

      Фаршированные помидоры накройте срезанными ранее крышечками. Переложите овощи в смазанную растительным маслом форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте примерно 15-20 минут до расплавления сыра. Точное время зависит от вашей духовки. Очень важно не передержать помидоры в духовке, иначе стенки могут лопнуть, весь сок вытечет наружу, а сами плоды потеряют форму.Шаг 10:

      Готовые помидоры переложите на тарелку и подайте к столу горячими. Вкусная закуска готова! Приятного аппетита!

    Фаршированные перцы и помидоры. Видео рецепт.

    x

    Яркие сочные фаршированные перцы и помидоры. Белок + клетчатка = идеальное сочетание.

    Шаги

    Режем грибы средними кубиками, а лук мелкими и отправляем подтушиться на разогретую сковороду. Я лук не люблю, поэтому готовлю без него.

    Тушим на небольшом огне примерно 5-7 минут, чтобы лук стал прозрачным. Не забудьте посолить!

    Подготавливаем перцы и помидоры

    Срезаем верхушку и осторожно вынимаем всю сердцевину (Brenner TV рекомендует у помидор вынимать сердцевину ложкой, немного подрезая лишнюю мякоть ножом, чтобы стенки помидор не были слишком толстыми).

    Куриную грудку режем на очень мелкие кубики. Столовую ложку мякоти помидор мелко режем и добавляем к курице, солим и хорошо перемешиваем.

    На противень, выстланный фольгой, ставим подготовленные перцы и помидоры, слегка подсоливаем их сверху и внутри.

    Фаршируем

    На дно выкладываем слой куриной начинки, затем выкладываем слой грибов (делаем это таким образом, чтобы до края обреза перца или помидора оставалось место).

    Сверху на начиненные помидоры и перцы разбиваем по яйцу как на глазунью, так, чтобы желток остался целым и был по центру (помидоры, как правило, меньше, поэтому сначала постарайтесь влить туда целый желток, а потом белок ровно настолько, чтобы ничего не выливалось). Приправляем яйца солью.

    Ставим перцы и помидоры в разогретую до 180 градусов печь или духовку на 35-40 минут.

    Отзывы о рецепте

    Пока нет озывов об этом рецепте, используйте форму ниже, чтобы оставить первый отзыв!

    Войдите, чтобы оставить отзыв

    далее

    Орехово-творожные палочки

    назад

    Плотный омлет с тунцом

    Фаршированные помидоры с сыром и яйцами в духовке

    Как появились фаршированные помидоры

    Достоверных данных о том, где же появилось это блюдо впервые, к сожалению, нет. Но можно предположить, что фаршированные помидоры самыми первыми стали готовить на кухнях района Средиземноморья. Жители этих мест хорошо разбираются в полезных и в то же время простых блюдах. А вот сам помидор имеет несколько стран, которые может назвать своей родиной. Дикие его разновидности встречаются в Перу, на севере Чили, в Эквадоре, на Галапагосских островах. Первое появление культурного вида томатов произошло в Перу, другие называют Мексику и Южноамериканский район.

    В Америке до самой середины 19 века помидоры выращивали, но не употребляли в пищу, так как считали это растение из семейства паслёновых очень ядовитым. Американцы дали ему название «tomato», поэтому его часто так и называют – томат. Интересный случай произошёл во времена борьбы Америки за независимость, когда повар Джорджа Вашингтона хотел отравить его мясом с помидорами. Но Вашингтону понравилось угощение, а вот несчастный повар от страха сам перерезал себе горло, боясь расплаты. В Европе томаты выращивали на подоконниках в горшках в качестве декоративных растений. Цветоводов привлекали необычайно красивые плоды, их высаживали в оранжереях и около садовых беседок. Во Франции помидор считали афродизиаком и называли «яблоком любви». Другие прозвища этого овоща: райское яблоко, золотое яблоко. В России начали выращивать эту культуру в 18 веке в южном районе страны, а для употребления в пищу начали его выращивать только с середины 19 века.

    Польза блюда

    Помидоры очень ценны своим составом. Яркую окраску этим плодам придают каротиноиды и ликопин, главным достоинством которых является профилактика раковых заболеваний и общее поддержание организма в тонусе. Лучшее усвоение полезных веществ из помидора осуществляется в сочетании с растительными жирами. Также в нём содержатся витамины, микро- и макроэлементы, помогающие бороться с простудой и позитивно влияющие на состояние организма. Если подать фаршированные помидоры в качестве холодной закуски, то это блюдо принесёт большую пользу организму. Для того чтобы немного уменьшить калорийность блюда, нужно использовать вместо майонеза сметану, сверху не посыпать дополнительно сыром. В день рекомендуется съедать не более 150 грамм запечённых фаршированных помидоров.

    Ингредиенты для помидоров фаршированных сыром

    • помидоры – 6 штук
    • яйца – 3 штуки
    • сыр – 150 г
    • майонез
    • соль
    • перец
    • чеснок (по желанию)
    • зелень

    План приготовления

    1. Помидоры вымыть и обсушить. Выбирать помидоры следует довольно упругие.

      Помойте и просушите помидоры. старайтесь вырать не мягкие плоды.

    2. Отрезать с помидор тонкие шляпки. При помощи ножа аккуратно вырезать мякоть. Вынуть серединку, используя чайную ложку. Посолить внутреннюю часть помидор и оставить на несколько минут. Затем просто слить образовавшийся сок. Наша основа готова.

      Срежьте шляпки со всех помидором, чайной ложкой выберите мякоть, затем посолите и спустя время слейте образовавшуюся жидкость

    3. Теперь подготовим начинку. Для этого яйца следует отварить в подсоленной воде 10 минут. Затем охладить, почистить и мелко нарезать.

      Сварите вкрутую несколько яиц, очистите их от шкарлупы и мелко нарежьте. Яйца пойдут в начинку фаршированных помидоров

    4. Сыр потрём на крупной тёрке.

      Натрите твердый молочный сыр на крупной терке

    5. В отдельной миске смешаем сыр, измельчённые яйца, добавим немного майонеза или сметаны. Посолить и поперчить, тщательно перемешать начинку. Немного тёртого сыра оставить для посыпки. Также в начинку можно добавить измельчённый зубчик чеснока и зелень.

      Перемешайте в отдельной посуде яйца, сыр, майонез (или сметану) после чего посолите

    6. Нафаршировать помидоры начинкой, сверху посыпать сыром.

      Фаршируем помидоры начинкой и сверху слегка посыпаем тертым сыром

    7. Подготовленные помидоры выложим на смазанную маслом форму для выпекания или на противень. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

      Смажьте маслом форму для выпекания, перекладите на нее помидоры и запекайте в духовке около 15-ти минут

    8. Достать помидоры и выложить на блюдо. При подаче украсить зеленью.

      Фаршированные помидоры с сыром готовы 🙂

    Вариантов начинки для приготовления фаршированных помидоров множество. Например, в моей семье ещё очень любят начинку из мяса. Для этого понадобится обжарить на сковороде мясной фарш с луком, посолить и поперчить, добавить немного мякоти помидор и пару зубчиков чеснока. Сверху посыпать тёртым сыром и также запекать. Быстрым вариантом начинки станет соединение свежего огурца с ветчиной. Для любителей грибов, существует и такая начинка, в которую ещё нужно добавить обжаренный лук и заправить сметаной. Вариантов достаточно, выбрать можно на любой вкус. Кстати, таким же образом можно нафаршировать кабачки, баклажаны, болгарский перец или шампиньоны.

    ХозОбоз уверен, что такое простое и яркое блюдо не оставит никого из ваших гостей равнодушным. В сезон свежих овощей готовить его можно даже каждый день, изменяя состав начинки. Пусть лето подарит множество идей для вкусного оформления вашего стола. ХозОбоз желает вам запасаться витаминами и быть здоровыми!

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Фаршированные помидоры с крупой и рикоттой Видео

    1. Дом

    2. Рецепты

    3. Гарнир

    4. Зерна

    5. Крупа

    Вы смотрите: Фаршированные помидорами с крупой и рикоттой

    В этом соблазнительном угощении сочетаются восхитительный вкус жареных помидоров и комфортная сырная крупа.И это так легко сделать. Когда крупа будет приготовлена, смешайте ее с пармезаном, азиаго, большим количеством сливочной рикотты, зеленью и специями. Наполните смесью свои любимые помидоры и запекайте — готово! Превосходная закуска или основное блюдо с садовым салатом. Получите рецепт фаршированных помидоров с крупой и рикоттой.

    Рецепт запеченных помидоров с пармезаном | EatingWell

    Вкусный сыр Пармезан Love…. люблю помидоры …. но был разочарован сочетанием вкусов. Особенно после всех восторженных отзывов. Это хорошая закуска … но определенно не восхитительная. Плюсы: теплая питательная начинка

    В первый раз, когда я приготовил это, было не так уж и здорово: было слишком много помидоров, которые смешивали весь вкус. Однако с некоторыми изменениями это оказалось отличным гарниром. Я добавил немного моцареллы к пармезану, потому что он тает намного лучше. Я также добавил чеснок для большей глубины вкуса.Самая большая разница заключалась в том, чтобы вычерпывать внутренности помидора (я использовала помидоры рома). Это изменило все блюдо! Вам не нужно соскребать все, но если положить туда основной кусок помидора, это будет иметь большое значение. С некоторыми изменениями рекомендую это блюдо всем!

    Понижение температуры Итак, 450, которое это требовалось, было слишком горячим для моей духовки, я снизил до 425 после того, как проверил их и обнаружил, что они почти горят, потребовалось около 10 минут. время выпекать. Также я бы порекомендовал опрыскать вашу сковороду кулинарным спреем, мой спрей застрял как сумасшедший и был очень мягким, все они были великолепны на вкус, и мой муж съел бы их снова.Плюсы: отличный вкус, который легко приготовить. Минусы: слишком сильный нагрев, прилипший к сковороде.

    Даже вкуснее с домашним выращиванием. Я люблю их! Мне повезло, что я выращиваю помидоры дома 75% в году. Добавляю немного измельченного чеснока. Я тоже приготовил их на гриле. Плюсы: Easy

    Я фанат помидоров и думал, что в лучшем случае они подходят. Я больше не буду их делать.

    Вкусно! Обязательно сделаю еще раз! Эти маленькие парни ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! ТАК НИЗКАЯ КАЛИБРОВКА !!! Плюсы: отличный вкус! Даже моему парню, который не любит вареные помидоры, нравятся эти! Минусы: выглядят ТАК хорошо, что нам хотелось съесть их, пока они не остыли!

    Это было действительно вкусно! Из него получится такой замечательный гарнир или закуска! И так просто! Ням!

    люблю люблю люблю этот рецепт !! нам с мужем очень понравились помидоры.. какой отличный летний гарнир для гриля !! =)

    Замечательно! Сделал это из свежей кукурузы в початках и обвалял кукурузу в соке вместо масла! Жаль, что у меня не было свежего орегано вместо сушеного.

    Рецепт фаршированных помидоров в горшочках {Видео}

    Опубликовано: · Этот пост может содержать партнерские ссылки

    Могу я признаться в чем-то … Я не очень люблю помидоры. Это правда, так что этот рецепт фаршированных помидорами в медленноварке может стать сюрпризом, но мой дорогой муж Джон ЛЮБИТ их.

    Рецепт фаршированных помидоров

    Летом он с удовольствием ест помидоры прямо с лозы. Не поймите меня неправильно, я люблю сальсу, соус для марины и все, что сделано из помидоров. Мне просто трудно с целыми помидорами. Я не знаю, что это такое.

    Этот рецепт фаршированных помидоров в мультиварке заставляет меня чувствовать, что все еще лето, и мы собираем свежие помидоры в саду.

    Когда я спросил Джона, как описать этот рецепт, он ответил…они фаршированы сыром и панировочными сухарями, и это помидоры, которых здесь нет, чтобы любить.

    LOL! Он просто хихикнул и спросил, когда я снова буду делать этот рецепт.

    Эти фаршированные сыром помидоры — отличный гарнир или идеальный летний ужин. Мне нравится, что на их приготовление уходит меньше 30 минут, а затем всю работу делает мультиварка.

    Они похожи на фаршированные сладкие перцы и фаршированные чизстейком перцы, которые мы разделили некоторое время назад.

    Рецепты отличной мультиварки

    Если вы любите рецепты мультиварки, ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых

    Рецепт пасты с чизбургером в горшочке

    Рецепт запеканки с татером в горшочке

    Рецепт соуса Кесо для любителей мяса в горшочках

    Рецепт с говядиной и беконом с чили в Crockpot

    Состав

    • Оливковое масло первого холодного отжима
    • Помидоры крупные
    • Соль и перец
    • Панировочные сухари
    • Сыр пекорино романо — Вы также можете использовать сыр пармезан
    • Зубчики чеснока
    • Базилик свежий
    • Петрушка плоская
    • Бульон куриный или овощной

    Мы используем либо программируемую мультиварку Hamilton Beach Set ‘n Forget, 6-квартовую

    или мультиварку на 5 квартов для всех наших рецептов мультиварок.

    Вы любите рецепты? Ознакомьтесь с нашими рецептами копий кошек, рецептами десертов и нашими рецептами в горшочках.

    Подпишитесь на доску Tammilee Tips Рецепты Tammilee Tips на Pinterest.

    Рецепт фаршированных помидорами мультиварки в медленноварке

    Вкусные помидоры в медленноварке, фаршированные помидорами

    Распечатать

    Показатель

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 2 часа

    Общее время: 2 часа 15 минут

    Порций: 6

    калорий: 314 ккал

    Ингредиенты

    • Оливковое масло первого холодного отжима
    • 3 больших помидора, разрезанных пополам
    • соль и перец
    • 3 стакана панировочных сухарей
    • 1 ½ стакана сыра пекорино романо
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • ¼ чашки нарезанного свежего базилика
    • 2 столовые ложки плоская петрушка мелко нарезанная
    • ½ стакана куриного или овощного бульона

    Инструкции

    • Налейте ¼ стакана оливкового масла в мультиварку, смажьте маслом бока

    • Разложите половинки помидоров в мультиварке и посыпьте солью и перцем

    • Смешайте панировочные сухари, сыр, чеснок, базилик и петрушка в миске

    • Покройте каждый помидор смесью хлебных крошек, сбрызните оливковым маслом

    • Налейте бульон в мультиварку, а не непосредственно на помидоры

    • Накройте крышкой и готовьте 1 час на сильном огне, полить соком из сковороды

    • Накрыть крышкой и варить 1 час на сильном огне, пока помидоры не станут мягкими

    Питание

    Пищевая ценность

    Рецепт фаршированных помидоров в мультиварке

    Сумма на порцию

    калорий 314
    Калорий в составе жира 81

    % дневная стоимость *

    Жир 9 г 14%

    Насыщенный жир 4 г 25%

    Холестерин 26 мг 9%

    Натрий 775 мг 34%

    Калий 140 мг 4%

    Углеводы 40 г 13%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 15 г 30%

    Витамин A 305IU 6%

    Витамин C 2.3 мг 3%

    Кальций 371 мг 37%

    Железо 2,9 мг 16%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Рецепт был опубликован 29 ноября 2017 г.

    Помидоры, фаршированные рисом | Гиадзы

    Когда я думаю о привычной еде из детства, мне сразу приходят на ум эти фаршированные рисом помидоры! Это фирменное блюдо от моей мамы Вероники — в нем много простых приятных вкусов, оно отлично прилипает к ребрам и при этом довольно полезно для здоровья.Это отличный способ заставить детей есть помидоры — с начинкой из риса, в окружении картофеля и, если хотите, посыпать сыром! Из него получится отличное основное блюдо или сытный гарнир с белками, например, курица-гриль с соусом песто или курица, толченая с лимоном и орегано.

    Более того, это блюдо полностью вегетарианское и не содержит глютена, а если пропустить пармезан, оно полностью веганское. Это отличный рецепт, если к вам приезжает компания с диетическими ограничениями!

    Помидоры, фаршированные рисом

    Время приготовления

    1 час 15 минут

    Общее время

    1 час 35 минут

    • 4 больших помидора около 3 1/4 фунта всего
    • 2 чайные ложки кошерной соли
    • 1 / 4 стакана фасованных свежих листьев базилика
    • 1/4 стакана овощного или куриного бульона
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 2 измельченных и очищенных зубчика чеснока
    • 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 стакана томатного пюре, такого как Mutti Passata, или больше по мере необходимости
    • 3/4 стакана риса арборио
    • 2 больших юконских золотых картофеля, нарезанных кубиками
    • Тертый пармезан по желанию
    • Отрежьте верхнюю четвертинку каждого помидора и оставьте Для последующего.Вычерпайте мякоть из помидоров и добавьте в блендер. Посыпьте томатную скорлупу 1/2 чайной ложки соли. Приправьте мякоть базиликом, бульоном, орегано, чесноком, 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой соли. Взбивайте на высокой скорости до однородной массы, затем перелейте пюре в миску среднего размера. (У вас должно получиться около 2 1/4 стакана.) Добавьте томатное пюре к пюре из мякоти и перемешайте. (Должно получиться 2 3/4 стакана. Если этого не произойдет, добавьте еще пюре.) Добавьте рис.

    • Разогрейте духовку до 375 градусов F.

    • Выложите картофель на дно формы для выпечки 9 на 13 дюймов. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и оставшимися 1/2 чайными ложками соли. Хорошо перемешайте. Уложите помидоры в нарезанный кубиками картофель. Залейте каждый помидор рисовой начинкой почти до самого верха. Снова положите ботву на помидоры. Вылейте оставшуюся начинку вокруг помидоров и картофеля. Сбрызните все блюдо оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла и запекайте, пока помидоры не покроются пузырями снаружи, а рис не будет готов, 1 час 15 минут.

    • По желанию подавайте с тертым пармезаном.

    Калорий: 395 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 6 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 1243 мг | Калий: 822 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1223 МЕ | Витамин C: 38 мг | Кальций: 31 мг | Утюг: 3 мг

    Рецепт жареных помидоров в простой духовке (видео) • Единороги на кухне

    Опубликовано: · Изменено: автор: Shadi HasanzadeNemati · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Жареные в духовке помидоры так легко приготовить, и они восхитительно вкусны. Сделайте из них соус для пасты, подавайте как гарнир или просто подавайте с хрустящим хлебом. Как бы вы ни подавали эти жареные помидоры, они будут идеальными.

    Я люблю жареные овощи и люблю их добавлять в разные блюда. Эти жареные средиземноморские овощи являются идеальным гарниром, а мой любимый рецепт пасты из жареных овощей позволяет сэкономить время в будние дни. Этот рецепт жареных помидоров — простой гарнир, который полон такого разнообразия вкуса.Это лучший способ израсходовать все те помидоры, которые лежат в холодильнике.

    Перейти к:

    Об этом рецепте

    Как вы, наверное, знаете, помидоры часто используются в рецептах Ближнего Востока и Средиземноморья. От турецкого салата из помидоров (Гавурдаги) и персидского риса с помидорами до капонаты, помидоры используются в различных формах и формах в повседневных рецептах. Жареные в духовке помидоры — отличное дополнение ко многим блюдам, включая простые соусы и жареный томатный суп. Если у вас в холодильнике лежит пучок помидоров, попробуйте этот рецепт.

    Нет ничего лучше сочных красных помидоров. Но обжарить их — совсем другое дело, особенно в холодное время года, когда помидоры не такие сладкие. Жарка помидоров в духовке раскрывает всю их сладость, и вы можете использовать их для приготовления соуса, супа или любого другого рецепта, требующего помидоров.

    Хотя медленное обжаривание помидоров — отличный способ получить суперсладкие помидоры, это трудоемкий процесс. Поэтому здесь у нас есть рецепт быстрого обжаривания помидоров, который готов за 30-40 минут благодаря духовке при 400ºF.

    Какие помидоры подходят для жарки?

    Жарить можно практически любые помидоры. От помидоров кампари и сливы до помидоров черри, с небольшим количеством оливкового масла и специй, вы можете приготовить эти быстро обжаренные в духовке помидоры дома, чтобы наслаждаться ими в любое время.

    Если вы используете более крупные помидоры, например рома, разрежьте их пополам вдоль. Однако вы можете оставить помидоры меньшего размера, например черри или виноградные помидоры, можно оставить целыми.

    Как жарить помидоры

    Эти томаты, запеченные в духовке, очень легко приготовить в домашних условиях.Вы можете использовать этот метод для любых помидоров. Время запекания зависит от сорта помидоров.

    • Разогрейте духовку до 400ºF. Выстелите противень алюминиевой фольгой и покройте антипригарным спреем.
    • В большой миске аккуратно смешайте помидоры с солью, перцем, чесноком, орегано и оливковым маслом.
    • Поместите помидоры в духовку срезанной стороной вниз и запекайте их в духовке, пока они не станут сочными и слегка обугленными.

    Часто задаваемые вопросы

    Сколько времени нужно, чтобы запекать помидоры?

    Для запекания помидоров рома в духовке при температуре 400ºF требуется около 40 минут.Если вы работаете с помидорами Campari, время запекания составит около 35 минут, а для жареных помидоров черри и обжаренных виноградных помидоров потребуется от 20 до 25 минут, чтобы запечь их в духовке.

    Удалить кожу?

    При жарке помидоров снимать кожицу не нужно. Чтобы использовать жареные помидоры в разных рецептах, я оставляю кожуру, так как она имеет сильный аромат. Однако вы можете удалить его, если хотите.

    Как долго они хранятся в холодильнике?

    Вы можете сделать большую партию жареных помидоров и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней и использовать в течение недели.Добавьте их в салаты, рис или суп, чтобы просто добавить больше аромата.

    Можно их заморозить?

    Да. Свежие помидоры плохо замораживаются из-за их текстуры и большого количества жидкости. Однако жареные помидоры очень хорошо замораживаются. Когда помидоры остынут, поместите их в пакет для заморозки и заморозьте на срок до 4 месяцев. Для использования их не нужно размораживать. Просто нарежьте их ножом и используйте в соусах, чили или супах.

    Использование

    Жареные в духовке помидоры можно приготовить по-разному.От супов до соусов и всего, что между ними. Вот несколько идей:

    Заметки и подсказки

    • Используйте алюминиевую фольгу, чтобы выстелить противень. Это сделало бы уборку легкой задачей.
    • В дополнение или вместо сушеного орегано для придания аромата помидорам можно использовать другие травы, например, базилик, розмарин, тимьян или петрушку. Можно использовать как свежие, так и сушеные травы.
    • В этом рецепте я использовал измельченный чеснок, но вы также можете использовать чесночный порошок.
    • Добавьте немного бальзамического уксуса к помидорам, чтобы придать им привкус и сладость.
    • Чтобы томаты хорошо обжаривались, они должны быть сочными. Ничего страшного, если помидоры не стали твердыми и размягчились, они все равно останутся хорошими в жареном виде.

    Вы приготовили этот рецепт? Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, прокомментируйте и оставьте оценку 5 звезд ниже. Вы также можете подписаться на нас в Instagram, Facebook, Pinterest или подписаться на нашу рассылку, чтобы получить бесплатную электронную кулинарную книгу!

    Еще вкусные рецепты

    Пошаговый рецепт

    Рецепт жареных помидоров в простой духовке (видео)

    Шади ХасанзадеНемати

    Жареные в духовке помидоры так легко приготовить, и они восхитительно вкусны.Сделайте из них соус для пасты или просто подавайте с хрустящим хлебом. Как бы вы ни подавали эти жареные помидоры, они будут идеальными.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 45 минут

    Курсовая закуска

    Кухня Американская

    Порций на 6 человек

    Калорийность 87 ккал

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400ºF. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Нанесите спрей с антипригарным покрытием.

    • Поместите помидоры в большую миску. В миску добавьте оливковое масло, чеснок, орегано, соль, перец, тмин и перец Алеппо. Хорошо перемешайте.

    • Выложите помидоры на противень разрезом вниз.

    • Запекайте помидоры в духовке в течение 40 минут, пока они не поджариваются и не обугливаются.

    Примечания

    • Помидоры черри не нужно разрезать пополам. Просто смешайте их с оливковым маслом и специями и запекайте при 400ºF в течение 20 минут, пока они не станут сочными и обжаренными.
    • Из жареных помидоров можно приготовить различные блюда, например, соус для пасты, соус для пиццы или в качестве закуски с хрустящим хлебом.
    • Выстелите противень алюминиевой фольгой. Это сделало бы уборку легкой задачей.
    • В дополнение или вместо сушеного орегано для придания аромата помидорам можно использовать другие травы, например, базилик, розмарин, тимьян или петрушку. Можно использовать как свежие, так и сушеные травы.
    • В этом рецепте я использовал измельченный чеснок, но вы также можете использовать чесночный порошок.
    • Добавьте немного бальзамического уксуса к помидорам, чтобы придать им привкус и сладость.
    • Чтобы помидоры хорошо обжаривались, они должны быть сочными. Ничего страшного, если помидоры не стали твердыми и размягчились, они все равно останутся хорошими в жареном виде.

    Nutrition

    Порция: 6 человекКалорийность: 87 ккалУглеводы: 10 г Белки: 2 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 4 г Натрий: 400 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г

    Вы приготовили этот рецепт? Дайте нам знать, как это было, оставив комментарий и 5-звездочный отзыв!

    Видео рецепта индийских фаршированных помидоров от hema.кундарги

    Пищевая ценность

    Размер порции на порцию Полный рецепт

    калорий 245 калорий из жира 18

    % дневная стоимость *

    Всего жиров 2 г 3,1%

    Насыщенные жиры %

    Транс-жиры 0 г

    Холестерин

    Натрий 163 мг 6.79%

    Всего углеводов 49 г 16,3%

    Пищевые волокна 8 г 32%

    Сахар 6 г

    Белок 11 г 22%

    Витамин А %

    Витамин C %

    Кальций %

    Утюг %

    калорий 980 калорий из жиров 72

    % дневная стоимость *

    Всего жиров 8 г 12.4%

    Насыщенные жиры 0 0%

    Транс-жиры 0 г

    Холестерин 0

    Натрий 652 мг 27,16%

    Всего углеводов 196 г 65,2%

    Пищевые волокна 32 г 128%

    Сахар 24 г

    Белок 44 г 88%

    Витамин А 0%

    Витамин C 0%

    Кальций 0%

    Утюг 0%

    * На основе диеты калорий на 2000 калорий

    Рецепт фаршированных помидоров по-грузински | Nosher

    Помидоров много не бывает.Августовская жара всегда становится для меня более терпимой в разгар сезона помидоров. Я люблю есть их, разрезанные на толстые кружочки и посыпанные хрустящим хорошо смазанным маслом тосты, или мелко нарезанные в простом израильском салате вместе с огурцом и зеленью. К этому времени у меня получается гораздо больше помидоров с огорода и с рынка, чем я мог бы потратить только на бутерброды и салаты. Я использую дополнительные помидоры для приготовления соуса, но мне также хотелось бы найти еще несколько творческих способов, чтобы воспользоваться щедростью лета.

    Фаршированные овощи всех видов регулярно готовили и ели в нашем доме, как и во многих других русских еврейских кухнях. Голубцы, фаршированный перец и фаршированные грибы являются основными продуктами питания региона. Поскольку я изучил и научился готовить еду бывшего Советского Союза и моей семьи, грузинская кухня всегда выделялась своей уникальностью. Еда Грузии представляет собой пересечение кухонь Кавказа, Восточной Европы и Ближнего Востока из-за расположения Грузии на восточной окраине Черного моря, к северу от Турции и к югу от России.Такие ингредиенты, как острый перец и аджика (острый соус из них), пажитник и гранатовая патока, появляются в грузинских блюдах наряду с более привычными восточноевропейскими продуктами питания, такими как свекла, капуста, укроп и грибы. Грузинская кухня также извлекает выгоду из своего климата и ландшафта, которые чрезвычайно благоприятны для сельского хозяйства. Страна известна своим вином и огромным разнообразием продуктов питания, включая зерно, дыни, картофель и многое другое.

    Каждый регион Грузии имеет свою самобытную и богатую кухню.Одна из моих любимых книг по грузинской кухне — это книга Карлы Капалбо «« Дегустация Грузии »,« Путешествие по Кавказу », . Capalbo предлагает энциклопедический отчет о грузинской кухне с подробной историей и вкусными рецептами. Особенно мне нравится ее рецепт фаршированных помидоров. Руководствуясь ее рецептом и вдохновившись несколькими другими рецептами грузинских фаршированных помидоров, со временем я адаптировала блюдо на свой вкус и упростила некоторые этапы.

    Что делает этот фаршированный помидор уникальным, так это добавление травы пажитника, который придает помидорам сложный и почти карри-вкус.Вы можете найти пажитник на большинстве ближневосточных и персидских рынков или в Интернете. Начинка сделана из обжаренных грибов с чесночным вкусом, риса, свежей петрушки и укропа. Помидоры заливаются простым ароматным соусом, а затем каждый из них покрывается моцареллой, которая тает и полируется в духовке. Это блюдо достаточно плотное, чтобы его можно было подавать в качестве основного вегетарианского блюда, но оно не слишком богатое, и его легко можно подать как гарнир к более сытному блюду. Как и любая хорошая фаршированная еда, они вкуснее, когда их разогревают на следующий день.

    Состав

    • 8 крупных твердых помидоров
    • Оливковое или подсолнечное масло по необходимости
    • 1 средний желтый или белый лук, мелко нарезанный
    • ½ чайной ложки сушеного пажитника
    • ½ чайной ложки молотого кориандра
    • ½ ч.л. сушеного красного острого перца или хлопьев красного перца, или по вкусу
    • ½ стакана воды или по необходимости
    • 14 унций -16 унций грибы кримини / вешенки / майтаке, мелкие нарезанные кубиками
    • 2 крупных зубчика чеснока, мелко измельченный
    • Соль и перец по вкусу
    • 1 чашка вареного риса
    • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
    • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
    • 4 унции моцареллы, нарезанной сверху помидоров, толщиной около ½ дюйма

    Проезд

    1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
    2. Начните с выдолбления помидоров: отрежьте верхнюю пятую часть помидора, затем проведите небольшим ножом по внутренней части помидора. Осторожно выньте помидор изнутри. Остатки помидоров и то, что из них вычерпано, мелко нарезать. Бронировать.
    3. Чтобы приготовить соус: добавьте две столовые ложки масла в большую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук в масло и обжарьте, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте к луку пажитник, кориандр и острый перец и тушите 1-2 минуты или до появления аромата.Добавьте в сковороду оставшуюся вычерпанную и измельченную томатную смесь, ½ стакана воды и доведите смесь до кипения. В зависимости от того, сколько жидкости у вас есть из помидоров, вам может потребоваться добавить больше или меньше воды. Вы хотите, чтобы соус по консистенции напоминал густой томатный соус. Тушите на слабом огне 10-15 минут, чтобы соус немного уменьшился, пока вы готовите начинку. При желании вы можете смешать соус с помощью погружного блендера или блендера, хотя я предпочитаю оставлять его целым с небольшими кусочками помидора.
    4. Чтобы приготовить начинку: добавьте две столовые ложки масла в большую сковороду на среднем огне. Добавьте грибы в сковороду и приправьте солью и перцем. Обжарьте грибы до тех пор, пока из них полностью не выйдет жидкость и они не начнут подрумяниваться. В течение последних двух минут приготовления добавьте измельченный чеснок в сковороду и тушите, пока чеснок не станет ароматным.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.