Интересные закуски: Закуски – вкусные рецепты закусок с фото

Содержание

Закуски на Новый Год 2021 (год Быка)

Салат-закуска «Ёлочные шарики»
4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Слоеная закуска
4.7

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее

Добавил: Натали 03.01.2019

Новогодние рулетики из крабовых палочек
4.7

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Фаршированная сельдь
4.5

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Закусочный рулет с сыром
4.5

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Новогодняя закуска «Ёлка»
5.

0

Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее

Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

Куриный рулет в домашних условиях
4.2

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017

Паштет из кальмаров
5.0

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! . ..далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Сырный рулет на Новый год
4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Рийет из скумбрии
4.7

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Новогодние волованы с сыром и грибами
4.2

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Рулет из индейки с морковью
4.5

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019

Фасолевый паштет на крекерах
5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Печеночное суфле с шампиньонами
4.

0

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! …далее

Добавил: Натали 18.09.2018

Закуска «Проглоти язык»
4.1

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Мясо в тесте «Шахматная доска»
4.7

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску «Шахматная доска»! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Закуска «Шампиньоны в беконе»
4.5

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Картофельные палочки с сыром и беконом
5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Заливное из куриного рулета
4.8

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное — прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! . ..далее

Добавил: Маришка Т. 16.01.2019

Фаршированные помидоры «Дед мороз»
4.6

Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! …далее

Добавил: Натали 23.11.2018

Пикантный свекольный мусс с селедкой
4.6

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Фаршированные яйца на год Быка
4.5

Фаршированные яйца с интересной начинкой — отличная закуска на праздничный стол. Добавим интересный декор, сделаем симпатичных бычков, которые помогут нам красиво встретить Новый 2021 год! …далее

Добавил: Kamenevaa 03.12.2020

Мясные буханки с сюрпризом
5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2018

Закуска «Елочка»
5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Закуска «Новогодняя селедочка»
4.

8

Предлагаю приготовить праздничную закуску «Новогодняя селедочка». Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Форшмак еврейский классический
3.6

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018

Буженина «Новогодняя»
4.8

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Заливное из говяжьего языка
4.9

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.01.2017

Аспик из курицы и овощей
4.5

Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее

Добавил: Натали 26.06.2018

Паштет из сельди, моркови и сыра
4.

8

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Мясные кексы с перепелиными яйцами
5.0

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Новогодний салат в тарталетках
3.7

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

«Мидии» из чернослива
4.4

Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Паштет из индейки в духовке
5.0

Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2017

Деликатесный паштет из трески
4.0

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

«Гнездышки» с рыбой. Необычный рецепт!
4.7

Перед вами простой и очень оригинальный рецепт, как приготовить гнездышки с рыбой. Раньше я готовила такие булочки с мясом, грибами, овощами, но с рыбой получилось особенно вкусно и нежно! Советую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2016

Фаршированные кальмары «Бычки»
4.5

Рецепт для всех любителей морепродуктов. Расскажу, как приготовить фаршированные кальмары «Бычки» к Новому 2021 году. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.11.2020

Буженина в рассоле
3.

9

Вместо колбасы на завтрак предлагаю приготовить буженину, сочное и вкусное мясо понравится всем, дополнить его можно овощами свежими или квашеными. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.11.2018

Сырная ёлочка
4.2

Красочная закуска в виде новогодней ёлочки приятно удивит ваших гостей и поразит своим видом. Готовится она из подручных ингредиентов, быстро и очень легко. Берите на заметку идею! …далее

Добавил: AlenaPrika 28.12.2019

Целых 22 идеи! Вкусные и интересные закуски на Новый год 2020

Закуски – это одно из самых важных блюд праздничного стола и они должны быть не только вкусными, но и красивыми, чтобы всем вашим гостям, сразу захотелось их попробовать. Предлагаем небольшую подборку разных вариантов простых и быстрых закусок.

Рулетики из лаваша со свежим огурцом

Смазываем лист лаваша майонезом и выкладываем кружочки огурца, сворачиваем рулет, который потом режем на порционные кусочки.

Как вариант, положите еще красную рыбу и рубленую зелень, украсьте каждый кусочек оливками или маслинами.

Включите смекалку и сделайте лаваш с самыми разными начинками, специями и зеленью.

Если лаваша нет или вы не любите блюда с ним, просто режем колбасу или ветчину тонкими ломтиками, внутрь кладем сыр и прочие ингредиенты, сворачиваем рулетик и фиксируем его шпажкой.

Прекрасно подходят все виды колбасы, маринованные или свежие огурчики, сыр и маслины.

Ветчина также отлично подходит

Возьмите салями и перец сладкий, мягкий сыр, можно сливочный и получается красота и вкуснотища.

Для вегетарианцев можно сделать рулетики из слайсов огурца и начинки из творога с рубленой зеленью.

Предлагаем и такой вариант рулета

Вам потребуются такие ингредиенты:

— крабовые палочки, 200 г;

— яйца, 5 шт;

— сыр, 200 г;

— майонез, 150 г;

— мука. 5 ст.л;

— молоко немного.

Процесс приготовления

Трем все продукты и соединяем. Яйца взбиваем, вливаем в массу и добавляем майонез, немного молока и муку. На выходе получаем однородную и густую смесь.

Разрезаем рукав для запекания и застилаем им противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем массу.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем до 10 минут. Когда увидите пузырьки на тесте, вынимаем из духовки.

В качестве начинки берите все, что вам по вкусу и пока пласт теплый, распределите начинку и сверните его рулетом, обмотайте рукавом и пусть стоит так, пока полностью не остынет.

Сделайте начинку к примеру из зелени, чеснока и плавленого сырка.

Можно приготовить вкусную закуску из селедки – просто, недорого и вкусно.

Из сыра получается отличная закуска – сырные шарики с разнообразной начинкой – рыбной, мясной, с овощами. Берем плавленый сырок, натираем его с чесноком и прячем в середину любую начинку. В качестве обсыпки подходят сухари или измельченные орехи с паприкой.

Тарталетки прекрасно подходят для порционных закусок и выглядят они очень красиво. Смешиваете любые продукты, рыбные, мясные с грибами, сыром и т.д. и получаете красивое блюдо.

Если взять большие чипсы, тогда из них получается острая мексиканская закуска: смешиваем тертый плавленый сыр с чесноком и зеленью и выкладываем массу на каждую чипсину, которые красиво раскладываем на блюде

Мини бутерброды с крекерами, овощами и сыром – это элегантно и вкусно.

Беспроигрышный вариант – это обжаренные в кляре луковые кольца: смешиваем яйцо, специи и муку, соль и в этом кляре обмакиваем кольца лука, обжариваем до румяной корочки.

А из целой луковицы вообще можно сделать нечто, что точно понравится вашим гостям

Закуски на новый год 2022 — 20 новых и интересных рецептов

Новый Год для всех  – это конечно же особый праздник. Его любят, его ждут взрослые и дети. К нему готовятся, как не готовятся ни к одному празднику. А как же иначе, ведь праздник особенный – яркий, красочный, очень веселый и радостный. Он даже имеет свой незабываемый запах – это запах хвои и вкусно-пахнущих мандаринов! Все наряжают праздничную елку, готовят подарки. А все хозяйки задолго до праздника начинают делиться рецептами новогоднего меню друг с другом, а вечерами надолго садятся к компьютеру, чтобы найти вкусные и праздничные угощения!

А мы на страницах своих блогов стараемся помочь им в этом. Меню на Новый Год со множеством вариантов закусок, салатов, основных блюд, десертов и напитков мы уже составили. Там столько вкусных и относительно простых рецептов, что каждый сможет найти для себя рецепт по вкусу. Также мы уже составили очень большое и разнообразное меню лучших Новогодних салатов с описанием рецептов и фотографиями. Хотя до Нового Года еще далеко, но эта подборка получила уже немало положительных отзывов.

А сегодня я предлагаю Вашему вниманию не менее интересную подборку праздничных Новогодних закусок. Я думаю, что и эта статья будет Вам хорошим помощником при подборе меню к самому главному Празднику Года!

Ведь в ней представлены разные рецепты – это и совсем простые рецепты, на скорую руку. Приготовить по ним холодное блюдо можно будет всего за 10-15 минут. Это и закуски, на которые нужно потратить немного больше времени – они будут особенно хороши для праздничного стола. Это и небольшие канапе, которые прекрасно подойдут для фуршета.

Читайте, смотрите, я думаю, что Вы найдете много интересного.

Новые и интересные закуски на Новогодний стол 2022

Как известно, закуски могут быть холодными и горячими. Поэтому для удобства разделим их на эти две категории. И сегодня давайте рассмотрим оригинальные и вкусные холодные блюда для праздничного стола. Все рецепты очень простые и интересные одновременно. Они без всякого сомнения украсят любой стол, а самое главное они всегда съедаются без остатка!

Для многих из них не понадобится много времени на готовку. Если есть заранее заготовленные продукты, то «собрать» угощение можно будет всего за 10-15 минут.

Сегодня будут представлены холодные блюда со сливочным и плавленным сыром, варианты с крабовыми палочками и крилем, угощения с рыбой, мясом и курицей, много овощных и грибных закусок. А также можно будет выбрать понравившуюся начинку для тарталеток, которые также представлены в большом объеме.

Вкусная закуска с ветчиной и плавленным сыром «Новогодняя фантазия»

Блюдо, приготовленное по этому рецепту не оставит ваших гостей равнодушными.

Нам понадобится:

  • ветчина – 200 гр
  • сыр плавленный – 200 гр
  • огурец маринованный – 2-3 шт (небольшие)
  • перец острый молотый
  • майонез – по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • батон, тартинки, корзиночки или галеты

Приготовление:

1. Нарезать ветчину и сыр. Положить в блендер, добавить немного майонеза и измельчить все до состояния однородной массы.

2. Добавить огурцы и зелень, оставить немного для украшения. Снова сбить до однородности.

3. Добавить понемногу майонеза, чтобы массу можно было выдавить, используя кондитерский шприц или мешок.

4. Выдавить на кусочек батона, или тартинки, или галеты, или же в корзиночки.

Самые вкусные тарталетки со сливочным сыром «Снежное настроение»

Минимум ингредиентов и времени, и отличное блюдо уже на вашем столе.

Нам понадобится:

  • сливочный творожный сыр
  • тарталетки
  • болгарский перец, помидоры черри, виноград, зелень для украшения

Приготовление:

1. Наполнить творожным сыром кондитерский шприц или мешок. Выдавить в тарталетки.

2. Украсить по своему вкусу и красиво выложить на блюдо.

А можно расположить на тарталетках креветки или свернутые в виде розочки ломтики красной рыбы. Тоже будет очень красиво.

Вообще, тарталетки просто незаменимый съедобный атрибут на праздничном столе. Они всегда добавляют ту недостающую изюминку, которая неизменно украшает стол,  делая его по настоящему красивым!

Начинка для тарталеток

А уж какую только начинку не помещают в тарталетки. Я хочу предложить лишь некоторые идеи для этого:

  • крабовые палочки, плавленный сыр, яйцо, майонез
  • мини жульены – отварная куриная грудка, обжаренные лук и грибы, сыр, сметана. Как приготовить жульен и жульен в тарталетках можно посмотреть подробный рецепт здесь.
  • сыр мягкий, семга, укроп и сливочное масло – начинка в виде крема
  • печень трески, яйцо, соленый огурец, зеленый горошек или кукуруза
  • пармезан, яйца, кальмар, огурец
  • салат «Оливье»
  • творожный сыр с зеленью
  • красная икра
  • креветки, яйцо и сыр Моцарелла
  • крем из авокадо

Перечислять можно много и долго. Выкладывайте в тарталетки все, что  посчитаете нужным. И я уверена, что будет непременно вкусно!

Оригинальная закуска «Снежки» с крабовыми палочками

У этого рецепта нет определенных пропорций, все кладется на глаз.

Нам понадобится:

  • отварной рис
  • шпротный паштет
  • сливочное масло
  • лук
  • крабовые палочки

Приготовление:

1. Отварить и остудить рис. Обжарить и остудить измельченный лук.

2. Смешать все ингредиенты и скатать из них шарики.

3. Измельчить крабовые палочки и обвалять в них шарики. Выложить на тарелку. Оформить зеленью.

Закусочный салат новинка «Криль на чипсах»

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола, и непременно возбудит аппетиту всех присутствующих. Выглядит она красиво, оригинально и получается очень вкусной!

Нам понадобится:

  • картофельные чипсы – 1 маленькая упаковка
  • мясо криля – 1 банка (маленькая)
  • яйца – 1-2 шт
  • сыр твердый – 100 гр
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • зелень
  • листья салата – для украшения

Приготовление:

1. Заранее приобретите чипсы. Вам понадобятся чипсы марки «Pringles» в маленькой упаковке.

2. Яйца отварить и порезать мелкими кубиками.

3. Сыр потереть на мелкой терке. Зелень измельчить.

4. Смешать все ингредиенты с мясом криля и майонезом. Посолить по вкусу.

5. Аккуратно выложить смесь на чипсы.

6. Выстелить дно тарелки листьями салата и красиво расположить на ней закуску.

Очень вкусная закуска «Ромашка» с картофельными чипсами

А здесь несколько другая начинка, но также выложенная на чипсы. Она не менее вкусная и оригинальная, чем первая.

Нам понадобится:

  • картофельные чипсы – 1 упаковка(маленькая)
  • сыр твердый – 100 гр
  • помидоры – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень
  • майонез
  • маслины и оливки – для украшения

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Дать полежать, чтобы вытек лишний сок.

3. Зелень мелко измельчить.

4. Смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок.

5. Смешать с майонезом.

6. Аккуратно выложить полученную массу на чипсы, а их в свою очередь на тарелку.

7. Красиво украсить маслинами.

Простая закуска с рыбой и красной икрой «Замечательная»

Блюда с морепродуктами очень любимы, и поэтому без них немыслим ни один праздничный стол.

Нам понадобится:

  • креветки отварные
  • слабосоленая красная рыба
  • соленая белая рыба
  • красная икра
  • сливочный или творожный сыр (можно и мягкий плавленный)
  • галеты
  • зелень

Приготовление:

1. Галеты красивой формы смазать сыром.

2. Выложить на блюдо по кругу. Украсить каждую из них маленькой розочкой из красной рыбы и зеленью.

3. Аккуратно выложить икру.

4. В центр поместить розочку из соленой красной рыбы и украсить ломтиками нарезанной белой рыбы.

Шикарное блюдо готово! Как раз достойное Новогоднего стола.

Оригинальный салат «Тюльпаны» из помидоров

Фаршированные помидоры всегда занимают почетное место среди закусок. Хочу предложить оригинальное исполнение такой закуски.

Нам понадобится:

  • помидоры – 7 штук
  • сыр «Моцарелла» – 300 гр
  • яйцо – 2 шт
  • креветки – 150 гр
  • огурец свежий – 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • зеленый лук – пучок

Приготовление:

1. Для приготовления «тюльпанов» нужны крепкие удлиненные помидоры. Разрезать их сверху крест-накрест, но не до конца, так, чтобы прошла чайная ложка.

2. Убрать семена и перегородки.

3. Вареные яйца, сыр и свежий огурец нарезать очень мелкими кубиками.

4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, лучше два раза.

5. Креветки отварить, остудить и  разрезать на 4 части.

6. Смешать все ингредиенты, добавив сыр.

7. Заполнить полученной смесью помидоры.

5. Выложить на тарелку, украсить зеленым луком, чтобы закуска была похожа на тюльпаны.

Еще один подробный пошаговый рецепт закуски «Тюльпаны» с другой начинкой вместе с видео, также как и 6 рецептов фаршированных помидоров с разными начинками можно посмотреть на страницах блога.

А раз мы начали тему помидоров, давайте рассмотрим еще одну вкусную и красивую закуску из них.

Закуска с грибами и сыром «Подосиновики»

Такая грибная полянка не оставит равнодушными никого и непременно станет украшением любого праздничного стола.

Количество ингредиентов можно брать в произвольном порядке, в зависимости от того, какое количество грибочков Вы захотите приготовить. Но примерно оно такое:

Нам понадобится:

  • сыр твердый – 150-200 гр
  • огурец – 1 шт (средний)
  • яйцо вареное – 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • мак – 2-3 ст. ложки
  • майонез – по вкусу
  • помидоры черри – 5-6 шт
  • соль по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление:

1. Сыр и яйцо потереть на мелкой терке.

2. Огурец порезать очень мелкими кубиками. На терке его не натирайте, иначе он пустит сок и ножки будет формировать труднее.

3. Смешать ингредиенты, добавить измельченный чеснок и немного майонеза.

4. Сформировать ножки для грибочков и обмакнуть их в мак.

5. Поставить ножки на блюдо. В качестве подставки под каждый «подосиновик» можно отрезать кружочек огурца.

6. Шляпки грибов сделать из помидорок черри, для этого надо срезать верхушку и удалить семена и перегородки.

7. Украсить блюдо листьями салата.

Не правда ли очень красивое получилось блюдо.

Интересные рулетики из семги с огурцом «Сливочное удовольствие»

Безумно вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Нам понадобится:

  • сыр Филадельфия ( маленькая упаковка) – 175 гр
  • семга  слабосоленая – 150-200 гр
  • огурец – 2 шт
  • тосты из белого хлеба

Приготовление:

1. Срезать с хлеба корочки и придать всем кусочкам одинаковую форму. Слегка обжарить его на минимальном количестве масла. Маслом надо только смазать сковородку. Тосты не пережаривать.

2. Нарезать огурец и семгу одинаковыми длинными тонкими ломтиками.

3. Выложить огурец, положить на него ломтик семги. Выложить немного сыра.

4. Свернуть рулетиком.

5. Выложить на кусочек тоста и сколоть шпажкой или зубочисткой. Украсить листьями салата.

Вот как оригинально и красиво выглядят рулетики. Они будут вполне достойно смотреться на праздничном столе.

Оригинальный рецепт для новогоднего стола «Огуречное канапе»

Любите блюда и салаты из огурцов и помидоров? Тогда приготовьте восхитительную и нежную закуску, которая никогда не лежит на столе очень долго. Поэтому заготовьте продукты для ее приготовления с запасом! У Вас непременно попросят добавки!

Нам понадобится:

  • огурец – 1-2 шт
  • помидоры черри – 5-6 шт
  • сливочный сыр Филадельфия – 175 гр
  • кресс-салат
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Огурец нарезать брусочками высотой 2 см. При помощи чайной ложки убрать серединку. Огурец слегка посолить.

2. Заполнить серединку сливочным сыром. Сверху выложить половинку помидора черри, а если есть вяленые помидоры, то можно использовать и их.

3. Украсить листочками кресс-салата. Подавать и кушать сразу же. Такой закуске не надо давать лежать!

Новая закуска из баклажанов и помидоров с сыром

Нам понадобится:

  • баклажан — 1 шт
  • помидоры -1-2 шт
  • брынза  — 100 гр
  • соль, перец -по вкусу
  • зелень
  • оливки или маслины для украшения
  • масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками посолить и оставить на 15-20 минут чтобы ушла горечь.

2. Слегка отжать баклажаны и обжарить их на разогретом масле. Остудить.

3. Зелень измельчить и смешать с брынзой, которую предварительно растолочь вилкой.

4. Помидоры нарезать кружочками.

5. Собрать закуску выложив вниз круг баклажана, слой брынзы с зеленью, помидор и так далее.

6. Украсить зеленью и маслинами.

По желанию в брынзу можно можно добавить измельченный чеснок.

Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки»

Такая красивая закуска создаст такое же восхитительное настроение, как и вид самих пчелок. Готовить ее легко и просто.

Нам понадобится:

  • яйца – 5 шт
  • сыр твердый – 150 гр
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • зелень
  • сметана или майонез по вкусу
  • оливки, маслины по 0,5 баночки
  • огурец – 0,5 шт

Приготовление:

1. Яйца сварить и остудить, затем разрезать на две половинки. Вытащить желток и раскрошить его вилкой.

2. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с желтком.

3. Чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить, добавить к смеси. Перемешать.

4. Понемногу добавить сметану или майонез, перемешать, довести до нужной консистенции.

5. Заполнить смесью половинки яиц.

6. Оливки и маслины нарезать кружочками. Выложить на яйцо чередуя цвета.

7. Из огурца вырезать крылья и оформить зеленью.

Согласитесь, что таких пчелок никто  не откажется иметь на своем праздничном столе.

Вкусная закуска в виде канапе с красной икрой «Райское наслаждение»

Рецептов приготовления канапе великое множество. В данной статье мы рассмотрим один из самых простых и изысканных – с красной икрой. А другие рецепты праздничного канапе смотрите здесь.

Нам понадобится :

  • икра красная — 1 баночка
  • тесто слоеное
  • сливочное масло
  • зелень укропа

Приготовление:

1. Вырезать из слоеного теста кружочки одинакового размера и выпечь их в духовке. Должны получится пышные тартинки.

2. Обмазать их сливочным маслом и обвалять в измельченной зелени укропа.

3. Сверху выложить икру.

А можно приготовить такие тартинки в виде сердечек. И тогда закуска приобретет совсем другой вид.

Закусочные новогодние блинчики к празднику «Мешочки с сюрпризом»

Это поистине царское угощение, ведь в мешочках — блинчиках  с маком, находится не что иное как красная икра. Скорее всего мало кто откажется от такого угощения. А когда оно выполнено еще и в таком оформлении, так такая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Нам понадобится :

Для блинов:

  • мука– 2 ст. ложки
  • молоко – 100 мл
  • яйцо – 1 шт
  • сахар – 0,5 ст. ложки
  • растительное масло – 1 ч. ложка
  • сода – на кончике ножа
  • соль – щепотка
  • мак – 1-2 ст. ложки

Для начинки:

Приготовление:

1. Замесить тесто для блинов. Испечь блинчики на маленькой сковороде.

2. Блинчики остудить и положив в них икру, сформировать  мешочек. Обернуть тонкой  полоской отрезанной от апельсина и сколоть кусочком зубочистки.

Выложить на блюдо и кушать с удовольствием.

Рулетики из лаваша с разными начинками

Еще один вид вкусной и быстрой закуски – это рулетики из лаваша. И если внешний вид похож, то вот начинки  могут быть разными.

  • с крабовыми палочками
  • с красной рыбой
  • с селедкой
  • с ветчиной и сыром
  • с курицей и овощами
  • с фасолью
  • с сыром и зеленью
  • с зеленым луком и яйцом
  • со шпротами
  • с сыром и морковью по-корейски
  • с салатом

В общем, Вы знаете, перечислять придется очень долго. В лаваш можно завернуть абсолютно любые продукты, и всегда будет вкусно! Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Новогодние шарики из сыра с фисташками и виноградом

Нам понадобится:

  • сыр Филадельфия – 250 гр
  • виноград без косточек
  • фисташки – 1 стакан

Приготовление:

1. Очистить и измельчить фисташки.

2. Сыр охладить в холодильнике.

3. Виноград помыть и обсушить. Вокруг каждой виноградины сформировать шарик из сыра.

4. Готовые шарики обвалять в крошке из фисташки.

5. Охладить в холодильнике 30 минут.

Такие шарики можно приготовить не только с виноградом, подойдут любые фрукты. А обсыпать их можно крошкой из грецкого ореха или фундука.

Особое место на праздничном столе занимают блюда из сельди. Филе сельди просто режут на кусочки, поливают маслом и подают с луком. А можно с ее использованием приготовить вкусные и  оригинальные закуски.

Сельдь-новинка с огурцом и сыром «Праздничный рулет»

Нам понадобится:

  • сельдь слабосоленая – 1 шт
  • огурец – 1 шт
  • сливочный сыр мягкий – 100 гр.

Приготовление:

1. Сельдь очистить, убрать внутренности, кожу и кости. Отделить голову. Должно получится два филе.

2. На пищевую пленку уложить филе, прикрыть куском другой пищевой пленкой и слегка отбить кухонным ножом.

3. Смазать сыром. Огурец порезать тонкой соломкой и разложить сверху.

4. Свернуть сельдь с начинкой в рулет, и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы сыр застыл.

5. Через время достать рулет из сельди и нарезать очень тонким ножом. Выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению.

Готовится такое блюдо просто и быстро, а смотрится очень оригинально и на вкус просто великолепное!

 Закусочный интересный рулет «Селедка под шубой»

Всеми любимую селедку под шубой можно приготовить не только в виде салата, но и  виде закуски. Она наверняка станет настоящим украшением праздничного стола.

Нам понадобится:

  • филе сельди – 100-150 гр
  • картофель – 300 гр
  • морковь – 100 гр
  • свекла – 150 гр
  • яйцо – 2 шт
  • зеленый лук
  • майонез – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Отварить овощи и яйца. Остудить их  и измельчить овощи в пюре, все по отдельности.

2. Добавляем в каждое пюре немного майонеза.

3. Яйца натереть на терке и также смешать с небольшим количеством майонеза.

4. Сельдь порезать небольшими кусочками.

5. Зеленый лук, достаточно двух перьев порезать помельче.

6. Выстилаем коврик для роллов пищевой пленкой. Выкладываем «ковром» зеленый лук, затем сельдь, картофель, морковь, свеклу и яйца.

7. Завернуть в рулет, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.

8. Готовый рулет достать и нарезать острым ножом на кусочки одинакового размера.

Желейная вкусная закуска с селедкой и овощами «Калейдоскоп»

Нам понадобится( на 6 порций):

  • сельдь слабосоленая – 2 филе
  • яйцо вареное – 1 шт
  • перец болгарский – 0,5 шт
  • морковь вареная – 1 шт
  • лук репчатый. лучше красный – 1 шт
  • укроп – 2-3 веточки
  • огурец маринованный – 1 шт
  • сметана – 200 гр
  • сок лимона – 1 ч. ложка
  • соль, перец по вкусу
  • желатин – 15 гр
  • вода – 40 мл.

Приготовление:

1. Желатин залить холодной водой и дать немного постоять, чтобы он разбух. Затем растворить на водяной бане до полного растворения.

2. Нарезать кубиками отварную морковь и болгарский перец. Лук порезать мелкими кубиками.

3. Перемешать желатин со сметаной, добавит в смесь перец, морковь, лук и измельченное яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок и  измельченный укроп.

4. На стол постелить пищевую пленку и выложить на нее одну часть филе сельди, внутренней стороной вверх.

5. Выложить сверху половину сметанной массы.

6. Огурец нарезать длинными тонкими пластинами и «укрыть» рыбу в сметанной смеси, как одеялом, располагая пластины поперек.

7. Сверху намазать оставшимся слоем сметанной смеси и выложить вторую половинку филе. У нас должна получится «толстенькая» рыбка с филе внизу и сверху.

8. Плотно свернуть сельдь в рулет при помощи  пленки и убрать в холодильник на ночь.

9. Застывший рулет нарезать острым ножом на кусочки. Выложить на тарелку, украсить, как подскажет фантазия.

Очень вкусные рольмопсы по-немецки

Нам понадобится:

  • сельдь слабосоленая – 2 шт (филе 4 шт)
  • маринованные корнишоны – 5 шт
  • болгарский перец (красный) – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • горчица – 2 ст. ложки
  • белый винный уксус – 100 мл.
  • семена горчицы – 2 ч. ложки
  • гвоздика – 3-4 бутончика
  • сахар, соль – по 1 ч. ложке
  • перец черный молотый – 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Вскипятить воду. Добавить сахар, соль, перец и бутончики гвоздики. Кипятить все вместе 2-3 минуты. Отвар немного остудить .

2. Добавить горчицу и винный уксус. Дать полностью остыть.

3. Лук, болгарский перец и корнишоны порезать длинной тонкой  соломкой.

4. Каждый пласт филе слегка отбить и смазать горчицей. Если сельдь очень крупная, то ее можно аккуратно разрезать на две равные половинки.

5. Поперек пласта сельди выложить лук, перец  и корнишоны.

6. Свернуть в рулет, скрепить зубочисткой.

7. Выложить рольмопсы в посуду и залить маринадом. Оставить минимум на сутки мариноваться.

Но вкуснее всего рольмопсы получаются на 3 день. Поэтому приготовьте их заранее, чтобы к Новому Году они предстали перед Вами в своем «полном» вкусе!

В следующем своем обзоре я предлагаю Вам вкусные и простые рецепты горячих закусок на Новый Год, которые Вам также непременно придутся по душе!

А также вы можете посмотреть интересную подборку закусок для Новогоднего меню здесь http://kopilpremudrosti.ru.

Ну вот пожалуй и все на сегодня! Много рецептов написано, и конечно же есть из чего выбирать. Все рецепты хороши, каждый хорош по-своему!

А я буду рада, если рецепты придутся Вам по душе, и Вы решите приготовить по одному или нескольким из них! Я старалась подобрать рецепты на разный вкус. А как мне это удалось, судить Вам!

Приятного аппетита! И с Наступающим Новым Годом!

Рецепты закусок — уникальные рецепты зарубежной кухни


 Закуски — блюда, которые начинают застолье. Их готовят с большим количеством острых пряностей, могут использовать соления и копчености. Закуски имеют задачу не насытить человека, а возбудить у него аппетит, за что в некоторых кухнях получили название «аппетайзер». Подаются они обычно со спиртными напитками. Если закуски используют для небольшого перекуса, их задачей будет именно утоление чувства голода.


В кухнях народов мира рецепты закусок предлагают использовать для приготовления разнообразные продукты: мясо, рыбу, сыр, грибы, овощи. Интересные вкусовые комбинации дают смешанные варианты. Можно для приготовления закусок выбрать фрукты, которые интересно сочетаются с мясом, например, инжир в беконе. 


 Закуски на праздничный стол: дайте простор своей фантазии


 Наиболее интересными являются праздничные закуски, которые не только вкусны, но и красивы: изысканная нарезка или шикарная бускета. Хотите удивить гостей — предложите к аперитиву горячие и холодные оригинально оформленные блюда. Как приготовить необычные вкусные закуски, вы узнаете в нашей подборке уникальных рецептов.


 Горячие закуски


 Горячие закуски представлены не во всех кухнях. Отличает их предварительная термическая обработка, чаще всего выпечка, жарка или запекание. Кроме русской, такие блюда широко представлены во всех кухнях мира. Много интересных рецептов предлагает Восток, особенно Китай. В этой кухне используются продукты, которые у нас обычно не используются. Предложите своим гостям утиные яйца сунхуа фри с луком и чесноком или подливой. Для тех, кто предпочитает традиционные рецепты, рекомендуем зажаренное или запеченное мясо, рыбу или овощи, которые подаются порционно с обязательными соусами. Такие блюда представлены во многих кухнях и не подведут ни одну хозяйку.


 Холодные закуски


 Самые популярные в этой категории блюд — холодные закуски. Они могут быть предложены к спиртным напиткам или выступить в качестве самостоятельного угощения. Нарезка колбасы, ветчины, сыра не требует термической обработки, за что любима многими хозяйками. 

 Закуска, заслуживающая внимания предусматривает предварительное приготовление: варку или выпечку, но подается холодной. Например, среди рецептов французской кухни стоит обратить внимание на профитроли с семгой или форелью. Можно также подать простые закуски, например отварное мясо с необычными соусами, которые являются изюминкой этих блюд. 

 В последнее время хозяйки проявляют интерес к закускам для фуршетов. Они относятся к холодным блюдам и подаются миниатюрными порциями, что облегчает общение приглашенных гостей.

 В вашем доме скоро соберутся гости — удивите их оригинальными закусками, популярными в различных странах. Мы поможем вам интересными рецептами, подробными рекомендациями и пошаговыми фотографиями. С нами ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

Читать полностью

Полезные закуски для вечеринки — 4 интересных рецепта

Главная » Закуски » Полезные закуски для вечеринки — 4 интересных рецепта

Восхитительно вкусные, оригинальные и очень полезные закуски можно быстро приготовить для вечеринки, праздничного застолья и посиделок с подружками.

1. Сырные шарики с зеленью

Ингредиенты:

  • 200 г сыра «Гауда» (или любого другого сыра, который можно потереть на терке)
  • 100 г молотого фундука
  • 70 г сметаны
  • небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза и др.)

Приготовление:

  1. Сыр трем на терке, фундук размалываем в измельчителе, зелень мелко нарезаем.
  2. Соединяем эти ингредиенты, добавляем сметану, соль и черный перец по вкусу.
  3. Перемешиваем. Из полученной массы катаем шарики диаметром 3-4 см.
  4. Для особой красоты можно обвалять шарики в ореховой крошке или посыпать этой крошкой блюдо сверху.
  5. Перед подачей на стол сырные шарики стоит охладить.

2. Полезные закуски — Оливки с начинкой

Сливочный сыр идеально сочетается с оливками.

Приготовить закуску из сливочного сыра, миндаля и оливок очень легко.

Оливки желательно выбрать крупные. Срезаем немного низ и выставляем их на блюдо.

А дальше все очень просто. Берем миндаль, черпаем им как ложкой сыр и вставляем в оливку

Рядом с блюдом поставьте шпажки или зубочистки.

3. Мешочки с подарками для гостей

Используем сыр для сэндвичей в качестве ткани для мешочков.

Перевязываем луковыми веревочками.

Также можно воспользоваться веревочками из сыра «косичка».

Начинку же можно использовать любую! Это может быть и тертый твердый сыр с чесноком и майонезом, грибы, любой салат… Все это будет замечательной начинкой.

Лучше положить разные начинки, притом из того, что уже используете в готовке на праздник.

Пусть будет сюрприз для гостей, что же у них в мешочке?

Не кладите начинки много, иначе мешочек не получится.

4. Полезные закуски — Сырные шарики с виноградом

Идеально сочетание сладкого винограда и соленого острого сыра!

Берем сладкий виноград. Моем, сушим, делаем надрез и извлекаем косточки.

Нам потребуется творожный сыр (например, хохланд с зеленью) и сыр с плесенью (Дор блю) по 140 г. Смешиваем их в равных долях.

Приготовим обсыпку:

Это будут измельченные фисташки. Они тоже идеально впишутся по вкусу в это сочетание сыров.

Фисташек потребуется 150 г. Очистить орехи от скорлупы и желательно от шелухи. Измельчить ножом или блендером.

Дальше все просто. Берем виноградинку, «одеваем» ее в сырную одежку, а потом в фисташковый плащик.

Отправляем в холодильник охлаждаться.

Надеюсь, эти закуски Вам понравились. Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

12 идей быстрых и легких закусок

Мы всегда рады гостям, но что делать, если они собираются нагрянуть буквально через полчаса, а у вас в холодильнике хоть и полно продуктов, но совершенно не остается времени на их приготовление?

В этом случае прекрасным выходом станут самые быстрые и легкие закуски, рецепты которых мы вам предлагаем. Их можно подать на крекерах, тарталетках или чипсах, и будьте уверены, что вы точно не ударите в грязь лицом – такие вкусные, пикантные и оригинальные закуски поднимут ваш авторитет прекрасной и изобретательной хозяйки на недосягаемую высоту!

Несколько предварительных замечаний:
• Если вы будете угощать гостей легким вином, то к нему больше подойдет сыр с нежным вкусом, а если вино крепкое, то сыр должен быть более острым.
• Закуски, подаваемые на чипсах, должны быть нарезаны очень мелко.
• Если вы будете подавать свои самые быстрые и легкие закуски на чипсах, то заправку нужно добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут.

Самые быстрые и легкие закуски предпочтительно делать из помидоров черри и различных пастообразных наполнителей, например, из творога, мягкого авокадо, сыра – творожного или обычного.

Идея быстрой закуски № 1

Мягкое авокадо измельчит в блендере, добавив немного лимонного сока. Полученную пасту выложить чайной ложкой или кондитерским шприцом на соленые крекеры, каждый крекер украсить сверху половинкой помидора черри.

Идея быстрой закуски № 2
Для приготовления быстрых закусок прекрасно подходят полуфабрикаты. Например, можно отварить сосиски, надрезать их вдоль и заполнить тертым сыром с зеленью и приправами; затем поместить в микроволновку на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Идея быстрой закуски № 3
Для легких овощных закусок идеальной основой станет болгарский перец. Его нужно нарезать широкими продольными полосками, заполнить нежирным творогом, предварительно смешанным с солью и чесноком, а сверху положить по маслине.

Идея быстрой закуски № 4
Если у вас найдется отварная свекла, то можно приготовить вкуснейшую легкую закуску по-грузински под названием пхали. Для этого свеклу нужно растолочь вилкой, добавить предварительно обжаренных толченых грецких орехов, чеснок, соль и перец. Можно также добавить немного мелко рубленой кинзы, чтобы придать еще больше грузинского колорита, но не забудьте, что у кинзы довольно специфический вкус. Из полученной массы формируют шарики или лепешки.

Идея быстрой закуски № 5
Словосочетание «рольмопсы с яблоками» вызывает представление о чем-то сладком и круглом. На самом деле всё с точностью до наоборот: не сладкое и не круглое, а весьма пикантная и быстрая соленая закуска. Рольмопс представляет собой свернутый в рулет пласт сельди, но не простой, а с начинкой. Начинка такая: яблоко, нарезанное соломкой, смешанное с красным луком и соусом из горчицы с майонезом. Начинку выкладывают на сельдь, сворачивают в рулетик и закалывают шпажкой.

Идея быстрой закуски № 6
Можно смело утверждать, что самые быстрые и легкие закуски получаются на шпажках. Вот одна из идей такой закуски, главным в которой является сочетание сладкого и соленого. А делается она так: в предварительно распаренный чернослив вкладывают кусочек сыра, сверху обматывают ломтиком бекона и закалывают зубочисткой. Можно предложить гостям отгадать, какие ингредиенты внутри – пусть распробуют как следует!

Идея быстрой закуски № 7
Любите экзотические рецепты? Тогда эта закуска на шпажках – именно то, что вам нужно! Можно отварить сырые мидии или использовать консервированные. Понадобятся также вареные креветки (можно разморозить готовые). На каждую шпажку насаживают сначала креветку, затем мидию, а после нее – каперс. Готовые закуски на шпажках поливают лимонным соком.

Идея быстрой закуски № 8
Лидерство среди быстрых легких закусок по праву удерживают фаршированные шампиньоны. Шляпки шампиньонов отделяют от ножек, в каждую шляпку кладут по кусочку сыра и немного приправ, затем на пару минут помещают в микроволновку. Вместо сыра можно капнуть немного оливкового масла, добавить специи и чеснок и также поместить в микроволновку.

Идея быстрой закуски № 9
Многие самые быстрые и легкие закуски включают сыр моцарелла или пармезан. Лучше всего эти сыры сочетаются с фруктами и ягодами (яблоки, груши, ананасы, клубника). Их по очереди нанизывают на шпажку. Получается не только вкусно, но и красиво.

Идея быстрой закуски № 10
Любые виды колбас, ветчина, буженина и пр., нарезанные кубиками, составят прекрасную основу для закуски на шпажках. Они хорошо сочетаются с маслинами, помидорами черри и кубиками сыра.

Идея быстрой закуски № 11
Изысканные легкие закуски всегда производят особое впечатление, особенно если при их приготовлении использована икра. Для этой быстрой закуски потребуется красная икра, которую кладут в тарталетку и посыпают тертой цедрой лимона. Для украшения можно использовать веточку зелени, например, петрушки (но не укропа).

Идея быстрой закуски № 12
Любая закуска на шпажках будет выглядеть более эффектно, если композицию повторить несколько раз, например: сыр-маслина-помидор черри-креветка и вновь сыр-маслина-помидор черри-креветка, пока хватает длины шпажки.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Праздничные закуски рецепты с фото простые и вкусные, интересные и оригинальные, новые и классические

Все мы любим покушать вкусно и красиво, но смотря на подобные блюда в ресторанах, кажется, что приготовить этот шедевр под силу только шеф-повару. Ингредиенты и рецептура кажутся нам сложными, а креативное украшение еды вообще нереальным. Даже опытные хозяйки часто боятся выходить за рамки, пробовать новое. Раз за разом они подают к столу проверенные блюда, но ведь так хочется удивлять и совершенствовать свой кулинарный талант! Подробнее…

Начните с относительно простого блюда – приготовьте интересные закуски. Они предназначены не для утоления чувства голода, а скорей для того, чтоб разбудить аппетит. Закуски не являются главным блюдом, но без них не обходится ни одно застолье.

На нашем кулинарном сайте Bufet.net вы найдете самые разнообразные варианты закусок на любой вкус не только для праздничных застолий, но и для повседневных случаев. Здесь собраны не только лучшие рецепты, давно заслужившие популярность по всему миру, но и новые рецепты вкусных закусок с самыми неожиданными ингредиентами.

Выбирая закуски из нашей коллекции, хозяйка может наглядно представить, что получится у нее в итоге, ведь каждый рецепт дополнен сочными и вкусными фотографиями блюд. Вы обязательно получите долю вдохновения и уверенности в своих силах, взглянув на эти аппетитные снимки.

В этом разделе сайта вы узнаете о видах, способах сборки и оригинального оформления праздничные закуски рецепты с фото простые и оригинальные. Не сомневайтесь, они займут достойное место и украсят трапезу. Изысканные рецепты холодных и горячих закусок удивят даже самого привередливого гостя. Как известно, для большинства хозяек интерес представляют быстрые закуски к праздничному столу. Вы обязательно полюбите наши рецепты!

Отдельное место занимают закуски на скорую руку из продуктов, которые всегда есть на каждой кухне. Имея под рукой обычные продукты, вы узнаете, как просто приготовить из них потрясающее блюдо. Также в этой рубрике сайта предусмотрены быстрые и вкусные постные закуски. Готовьте вместе с нами, не бойтесь удивлять оригинальными и вкусными блюдами!

21 Безумно простые и вкусные закуски, которые могут приготовить даже ленивые

  1. Еда

·

Любите ли вы сладкое, соленое или полезное для себя.

1.

Ананас + кешью + творог + тост = фруктовый тост

Мейси Форонда / Через buzzfeed.com

Здорово и чертовски вкусно. Получите рецепт здесь.

Мейси Дж. Форонда

2.Нарезанный американский сыр + упаковка рулетов в виде полумесяца = сырные кусочки на гриле

3.

Яйца + мука + нутелла = легкие пирожные

4.

Бананы + пшеничные лепешки + арахисовое масло = банановые собачьи кусочки

5.

Орехи + Финики + Сухофрукты = Энергетические батончики

кухня.ком

Попробуйте вишня-миндаль, абрикос-миндаль, клюкву-пекан или яблоко-корицу-грецкий орех. Получите рецепт здесь.

6.

Масло + Шрирача + Попкорн = Пряный попкорн

shareasale.com

Положите масло в миску и поставьте в микроволновую печь, пока оно не растает. Добавьте шрирача. Залить попкорном. ВЫПОЛНЕНО. Получите рецепт здесь.

7.Кусочки ананаса + свежая мята = ананасовый лед

8.

Халапеньо + сливочный сыр с луком + бекон = Попперсы с халапеньо

9.

Греческий йогурт + арахисовое масло + мед + ванильный экстракт + шоколадные чипсы = клейкое тесто для печенья

dashingdish.com

Я знаю. Есть тесто для печенья из рукава — это больше для вас, но если вам нужна здоровая альтернатива с 26 граммами белка и всего 155 калориями, вы нашли друга.Получите рецепт здесь.

10.

Обертки для яичных рулетов + Сыр + Яйцо = Палочки Моцарелла

11.

Лимоны + сливки + сахар = лимонный пудинг

12.

Сладкий картофель + кулинарный спрей + соль = сладкие картофельные чипсы

bystephanielynn.com

Вы можете приготовить их в микроволновке, выбирая сегодняшнюю выпивку Netflix.То, что они здоровы, тоже не повредит. Получите рецепт здесь.

13.

Соцветия брокколи + Хумус с чесноком = Брокколи с чесноком и сливками

babble.com

Готовьте брокколи по своему вкусу: запекайте, готовьте на пару, тушите. Получите рецепт здесь.

14.

Яблоко + миндальное масло + гранола = стеки яблочного масла

15.Кокосовая стружка + сгущенное молоко + ваниль = кокосовое миндальное печенье

Гаррет Циглер / Flickr: garrettziegler / Creative Commons

16.

Черника + греческий йогурт = замороженная черника в йогурте

17.

Арахисовое масло + спелые бананы = арахисовое масло и банановое мороженое

18.Помидор + сыр фета + хрустящие хлебцы = лепешки в стиле пиццы

Джессика Сайнфелд / Через buzzfeed.com

При 175 калориях и 6 граммах белка вы действительно не ошибетесь. Получите рецепт здесь.

19.

Паста + вода + молоко + тертый сыр чеддер = макароны с сыром в кружке

20.

Банан + миндальное масло + корица = запеченный банан с миндальным маслом

21.А если ничего не помогает: Толстовка + Попкорн = Толстовка Попкорн.

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

18 закусок после школы из 5 ингредиентов — Brit + Co

Дети любят закуски почти весь день. А поскольку школа становится удаленной в большинстве мест, то, что школа находится прямо у вашей кухни, означает повторение призыва «Я голоден». У нас есть 18 супер быстрых и простых закусок, для которых требуется всего несколько ингредиентов.От партии батончиков мюсли, которых хватит на всю неделю, до вкусной теплой кесадильи Nutella или даже замороженных фруктовых лакомств — эти закуски из пяти ингредиентов помогут побороть голод в школьные годы, чтобы вы могли приступить к обеду.


Замороженные банановые кусочки в шоколаде

Когда они хотят чего-нибудь сладкого, но вы не хотите давать им еще фруктовое мороженое, эти замороженные кусочки — идеальный ответ. Просто нарежьте банан ломтиками, обмакните его в шоколаде, кокосовом и арахисовом масле и бросьте в морозильную камеру.(через The Kitchn)

Пита Хлеб Пицца

Когда дети просят пиццу, но вам нужен здоровый и быстрый вариант, сделайте им эти маленькие пиццы из лаваша. Им понравится, если они смогут сделать их сами и добавить в них все свои любимые украшения. (через Еду)

Радужный фруктовый шашлык

Красивую еду гораздо веселее поесть, не правда ли? Сделайте это с любыми фруктами, которые ваши дети любят в данный момент, и добавьте особые угощения, такие как зефир или сыр, для дополнительного аромата.(через Center Cut Cook)

Протеиновые батончики

Вместо того, чтобы позволять детям наедаться покупными сладкими батончиками мюсли, сделайте эти полезные протеиновые батончики, которых определенно хватит им до обеда. (через Chew Out Loud)

Смесь закусок с пармезаном ранчо

Смешайте один пакет сухой смеси приправ для ранчо с миской попкорна, крендельков, орехов и всего остального, что дети в настоящее время перекусывают.Остерегайтесь, это быстро исчезнет. (через Averie Cooks)

Гранола-батончики из киноа

Вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы эти батончики мюсли подслащены инжиром, который богат клетчаткой, чтобы вы и дети дольше чувствовали себя сытыми. Они также богаты калием, что делает их отличным перекусом после тренировки. (через Simply Quinoa)

Энергетические укусы с арахисовым маслом

Эти маленькие закуски почти похожи на десерт и находятся где-то между батончиком мюсли и тестом для печенья.Вы и дети можете персонализировать их с помощью сухофруктов, кокоса или других угощений. (через Chef Savvy)

Яблочные чипсы с корицей

Вместо того, чтобы просто разрезать яблоко, сделайте целую партию этих яблочных чипсов в начале недели, чтобы получить легкий перекус, которого хватит на всю неделю. Если они очень голодны, попросите малышей окунуть яблочные чипсы в йогурт, чтобы получить дополнительный белок. (через Simply Sisson)

Шоколадно-банановая кесадилья

Кесадилья — это классическая закуска, но если вы хотите немного разнообразить обстановку, вам обязательно стоит попробовать это полезное лакомство.Этот быстрый и простой рецепт богат белком и клетчаткой, чтобы насытить и доставить удовольствие сладкоежкам. (через The Creative Bite)

Смесь для закусок Almond Joy Snack Mix

Легкий вариант перекуса, который можно приготовить за считанные минуты, этот полезный для здоровья микс, несомненно, понравится детям. Шоколад, миндаль и кокос — это идеальное сочетание сладкого и соленого, которое удовлетворит любое желание.(через опытную маму)

Замороженные банановые хлопья с гранолой

Почему еда на палочке намного веселее? Добавление гранолы придает этим замороженным лакомствам хороший хруст и дополнительную сытность. Вы всегда можете оставить шоколад и сбрызнуть его, если хотите, чтобы он был немного здоровее. (через Hello, Wonderful)

Личный Гуак

Вам даже не нужно мыть посуду с помощью этой умной поделки для гуака.Детям понравится есть прямо из авокадо, и вам понравится нулевой объем работы, которую это требует. (через Brit + Co)

Фруктовые Кожаные Яблочные пауки

Эти закуски из пауков на Хэллоуин идеально подходят для наступающего сезона яблок! (через Brit + Co)

Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы получить больше идей вкусной еды!

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

24 ЗАКУСКИ СО МИРА

24 ЗАКУСКИ СО МИРА

24 закуски со всего мира — Когда дело доходит до закусок, фаст-фуда и нездоровой пищи во всем мире, наша культура играет большую роль в определении вкусов.Давние традиции, легкодоступные ингредиенты и успех в рекламе определяют, какие продукты будут в центре внимания. Как выглядят закуски в других странах? Мы отправились исследовать и открыли для себя 24 интересных и вкусных закуски со всего мира.

Австралия

  1. Fairy Bread — австралийцы выводят хлеб с маслом на совершенно новый уровень — они посыпают его маслом. Верно. Белый хлеб, намазанный маслом, становится совершенно другим, когда

    Ламингтон

    Добавлены

    красочно-сладких посыпок.Согласно Википедии, этим угощением наслаждались поколения детей как минимум с 1920-х годов.

  2. Lamington — Квадраты бисквитного или масляного торта обваливают в шоколадном соусе и затем покрывают сушеной кокосовой стружкой. Австралийцы так любят торт, что 21 июля даже отмечают Национальный день Лэмингтона.
  3. Jaffle — Для многих за пределами Австралии этот поджаренный бутерброд может напоминать панини. Используя свой любимый хлеб, нафаршируйте его любыми ингредиентами, которые вам нравятся, а затем поджарьте в прессе.Они могут быть сладкими или солеными, но результат будет восхитительным.

Канада

  1. Путин — картофель фри и свежий белый творог из сыра чеддер, покрытый соусом, — типичная канадская закуска. Даже рестораны быстрого питания в Канаде предлагают путин в своем меню. Слово «путин», созданное в 1950-х годах по просьбе дальнобойщика, на канадском сленге означает «беспорядок». Он настолько популярен, что многие считают его национальным блюдом страны.
  2. Уиппет — Нет, не порода собак.Эта закуска, сделанная в Канаде, представляет собой зефир и печенье в шоколаде.
  3. Timbits — многие в остальном мире называют эти слишком вкусные закуски дырками от пончиков. Но в Канаде их называют под торговой маркой Timbits. Названный в честь хоккейного защитника Toronto Maple Leafs Тима Хортона, угощение дебютировало в 1976 году.

Блинчики с ореховой пастой

Франция

  1. Блинчики — только французы могут подавать такие классные закуски, как блины.Эти тонкие блины можно есть самостоятельно, но зачем на этом останавливаться? Добавьте ветчину и сыр для пикантной закуски или на десерт добавьте пасту из лесных орехов и фрукты. Варианты наполнения безграничны!
  2. Macarons — это классическое французское печенье-сэндвич. Нежный внешний вид сделан из миндальной муки, кондитерского сахара и безе. Два печенья сэндвич с начинкой из ганаша. Это восхитительно красочное печенье тоже бывает самых разных вкусов.
  3. Panisse — Французы делают тесто из муки нута, которое жарят во фритюре.Произведенные в Провансе, их еще называют картофелем фри из нута. Подавать горячим, приправив солью и перцем. Они восхитительны на вкус и с различными соусами для макания.

Великобритания

  1. Jaffa Cakes — Если вы любите шоколадные апельсины в преддверии праздников, вам может понравиться это печенье с апельсиновым вкусом, покрытое шоколадом. Они также являются прекрасным дополнением к чаю. Что может быть более британским, чем это?
  2. Curly Wurly — Этот шоколадный батончик уникальной формы сделан из шоколада, карамели и ириса.Жевательные ириски и карамель выглядят так, как будто они были сплетены, а затем покрыты шоколадной глазурью.
  3. Бранстонский соленый огурец — этот пряно-сладкий овощной чатни, который обычно не перекусывают в одиночку, часто подают с обедом пахаря. Рассол Бранстон намазывают на хлеб, который обычно подают к обеду.

Индия

  1. Pakoras — Этот жареный оладий идеально подходит. Pankora, приготовленный из муки из нута, такой как французский Panisse, может включать в себя другие ингредиенты, такие как лук, помидоры и даже сыр, например, панир.
  2. Джалебис — Эти обжаренные во фритюре спирали из мучного теста пропитаны сахарным сиропом для получения сладкого и хрустящего угощения.

    Джабелис

  3. Шапале из свинины — Если вы любите пироги с мясом, то шапале из свинины удовлетворит ваши потребности в перекусе. Шапале с ярко выраженными восточными ароматами, такими как чеснок, масала и имбирь, родом из Тибета.

Италия

  1. Аранчини — Рис или ризотто являются основным ингредиентом этой жареной закуски. Дополнительным сюрпризом является клейкая моцарелла, добавляемая в рис перед формированием смеси в шарики.Затем шарики обваливают в панировочных сухарях и обжаривают. Вам тоже понравится окунуть их в восхитительный соус маринара!
  2. Gelato — В Италии мороженое немного другое. Замороженный сливочный десерт, известный как джелато, сделан с меньшим содержанием жира, чем то, что обычно подают в Соединенных Штатах и ​​во всем мире. Джелато с 3,25% молочного жира предлагает полный аромат.
  3. Ciambelle — Помесь кренделя и пончика, Ciambelle приправлена ​​анисом или фенхелем для придания аромата лакричника.

Ирландия

Ирландский завтрак с кровяной колбасой

  1. Пакет для специй — картофель фри (или чипсы, если вы в Ирландии), хрустящий цыпленок в панировке и овощи, помещенные в толстый бумажный пакет и заправленные острым соусом. Это идеальный вариант для еды на вынос и идеально подходит для ночных закусок.
  2. Кровяная колбаса — также популярная в Англии кровяная колбаса с глубокими корнями в Ирландии. Сделанный из свиной крови, овсянки и сильно приправленный, он часто входит в состав полного ирландского завтрака.
  3. Snack — Что может быть лучше для прикрытия закусок, чем торт под названием «Snack»? Этот батончик, завернутый в фиолетовую обертку, представляет собой бутерброд с песочным пирогом с начинкой из молочного шоколада.

Япония

  1. Умайбо — эта воздушная кукурузная закуска напоминает большую сырную лепешку, только побольше. Он также бывает разных вкусов, таких как кукурузный картофель, натто, сыр и терияки.
  2. Konpeit — Конпейто, предлагающий различные вкусы, представляет собой леденец в форме маленьких звездочек.Подобно маленьким кусочкам леденцов, эти сладкие закуски предлагают красочный способ насладиться сладкой закуской.
  3. Фугаси — В Японии фу — это сушеный пшеничный глютен. Используемый в супах и других блюдах, он превращается в фугаси, когда его подслащивают коричневым сахаром. Если вы тянетесь к сладкой вате, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому, вы можете попробовать Фугаши.

Будет ли какая-нибудь из этих мирских закусок насытить ваши закуски? При таком большом количестве вариантов выбрать может быть сложно. Если вы празднуете Национальный день нездоровой пищи, Национальный день быстрого питания или даже Национальный день сладостей, отметьте это с международным талантом!

Есть более 1500 национальных дней.Не пропустите ни одного. Отмечайте каждый день с национальным календарем!

10 интересных закусок со всего мира
— SnackFirst

Во всем мире у нас разные вкусовые рецепторы, но сингапурцы так любят путешествовать, что мы знакомимся со многими культурами. В душе мы настоящие гурманы, поэтому, независимо от того, насколько далеко, хорошая еда всегда может нас привлечь.

В этом списке мы рассмотрим интересные, а иногда и устрашающие закуски со всего мира, которые вы можете обязательно съесть в следующий раз, когда путешествуете.

Германия — Карри вурст

Вурст из свинины, который представляет собой колбасу, карри обычно едят с острым соусом из кетчупа на колбасе. Пряность соуса кетчупа достигается благодаря порошку карри, который часто подают с картофелем фри. Их обычно едят как фаст-фуд или как продуктовые киоски на вынос.

Аргентина — Альфахорес

Альфахорес — единственная закуска в этом списке, которая выглядит как вкусная выпечка.Они сделаны из двух круглых печений с разными сладкими начинками между ними, обычно dulce de leche, разновидность сладкой начинки из сгущенного молока. Они также могут быть покрыты сахарной пудрой, кокосом или шоколадом и являются самой популярной закуской в ​​Аргентине.

Колумбия — Hormigas culonas

По всей Южной Америке эти кулоны, или муравьи с «толстым дном», были региональным питательным деликатесом. Их либо жарят, либо жарят с солью, но лучше не рассматривать слишком внимательно, если вы хотите их съесть.Этих жареных муравьев собирают в сезон дождей и даже подают в элитных заведениях.

Япония — Мини-крабы (тамагогани)

Эти сублимированные мини-жареные крабы, которые продаются в супермаркетах и ​​продаются в биг-бегах, являются отличной закуской с алкоголем. Будучи супер хрустящими, сладкими и солеными, эти крабы с мягкой оболочкой являются отличным источником белка и даже покрытые сладким соусом, они действительно хрустящие, как чипсы.

Египет — Халава или Халва

Популярная в Европе и Африке халва, которую часто можно увидеть на рынках, изготавливается из муки, сахара и масла.Поскольку они в основном сладкие, их тоже можно употреблять в качестве десертов. Обычно добавляют орехи, семена и красители, но они также могут содержать овощи, такие как морковь и тыква. В Египте считается, что халва является очень ценным предметом для заключенных, и ее часто доставляют заключенным их семьи. Это также одна из немногих закусок, способных выдержать высокие температуры Египта.

Мексика — Тамалес

Тамалес — это мука, обернутая и приготовленная на пару в кукурузной шелухе или кокосовых листьях.Их можно наполнить самыми разными ингредиентами, такими как мясо, овощи и сыр. Наиболее распространены начинки из свинины и курицы в красной или зеленой сальсе. Эта закуска — особая часть мексиканской кулинарной традиции, так как для разных фестивалей у них разная начинка.

Китай — Жареный скорпион

Если вы были на их ночных рынках, вы увидите множество невероятных уличных закусок, которые очень интересны. Не только скорпионы, но и тараканы, коконы тутового шелкопряда, морские звезды и морские коньки.Скорпионы довольно шокируют своими клешнями, но в жареном виде они становятся хрустящими, если вы не заметите их внешнего вида. В Китае есть поговорка, что они едят все, что движется, и доказательство тому есть на ночных рынках.

Индия — Вада Пав

В Индии много вегетарианских блюд, и этот вегетарианский бургер состоит из жареных картофельных оладий, помещенных в булочку для гамбургеров. Его также называют Бомбейским бургером, и его едят с чатни и зеленым перцем чили.Этот бургер богат углеводами и изначально был изобретен для разнорабочих и стоит менее 0,50 доллара США.

Австралия — Witchety Grub

Большие белые личинки мотылька не для слабонервных колючих личинок. Мы можем быть брезгливыми в отношении червей, но австралийские аборигены едят их десятилетиями. Этих червей едят живыми, но также можно готовить и жарить на гриле, пока их кожа не станет хрустящей. Говорят, что, несмотря на внешний вид, вкус похож на яичницу-болтунью.

Южная Африка — Билтонг

Билтонг — двоюродный брат вяленой говядины, они оба сушеные, вяленое мясо и едят как закуски. На заре консервирования мяса сушка на воздухе, уксус или соль использовались для более длительного хранения мяса и предотвращения разложения, поскольку холодильники еще не были изобретены. Так появился билтонг.

Итак, у вас есть хорошие и шокирующие интернациональные закуски. Вы хотите попробовать все это, или вы похожи на меня, который решил, что орехи по-прежнему лучшие?

Лучшие закуски всех времен

1.Doritos

На полках в любой момент времени можно найти более 15 различных вкусов Doritos, каждый со своими достоинствами (кроме Bacon Cheddar Ranch). Но что касается Cool Ranch (я знаю, что я особенный в своем двойственном отношении ко всему ранчо), есть только один вкус, который действительно имеет значение, и этот вкус — сыр Начо, единственная величайшая закуска массового производства в Америке.

Существует много-много подражателей, и, как одержимый, я стараюсь попробовать все чипсы сыра начо, не относящиеся к бренду, чтобы найти другие вариации специй, искусственного сыра, тортильи и коэффициента блаженства, предлагаемого в каждой сумке. Доритоса.Это был бесполезный, вкусный и захватывающий квест на всю жизнь. Единственная вещь, которая подошла близко, чипсы Eagle Nacho Cheese Chips, попала в большую корзину для закусок в небе несколько десятилетий назад.

Не зря пакет Doritos — это первое, что открывают на вечеринке Суперкубка среди множества домашних угощений, но никогда не дотягивают до первого квартала. Это закуска, которая делает все лучше, та, которая превращает даже ваши пальцы во что-то более вкусное. Есть причина, по которой Doritos Locos Tacos почти сразу же стал самым продаваемым товаром Taco Bell, и, черт возьми, это было не то, что было внутри оболочки, в конце концов.Примечание: почему Taco Bell не поумнеет и не продаст ракушки самостоятельно и не сделает Taco Tuesday праздником?

Быстрый анекдот. Пару лет назад я добрался до дна семейной сумки этих красавиц (еженедельная традиция) и обнаружил кусок чистого сыра начо, немного больше перепелиного яйца. Никаких фишек. Просто компактная пачка сырного порошка. Взял, разломил и положил в солонку. Я посыпала им стейки. Я залил им попкорн. Он вошел в мою приправу для жареной курицы.Я даже съела небольшую ложку. Все, к чему он прикасался, становилось лучше. Сила самой большой закуски Америки такова, что, даже когда ее части разделены и перегоняются до подавляющего порошка со вкусом сыра, ей все равно удается быть превосходным. — AK

47 Лучшие здоровые закуски — рецепты от Love and Lemons

Если вы хотите чего-то жевательного или хрустящего, соленого или сладкого, эти простые здоровые закуски обязательно понравятся! Включены веганские и безглютеновые идеи.

Если у меня под рукой нет запаса здоровых закусок, я обязательно возьму печенье в 15:00. Нет ничего плохого в том, чтобы побаловать себя чем-нибудь сладким во второй половине дня, но если я работаю над новым рецептом печенья, есть большая вероятность, что перекус из сладкого станет не столько удовольствием, сколько привычкой.

С годами я понял, что употребление таких здоровых закусок, как овощи и дип, смузи или микс, в конечном итоге только сделает эти сладости более полезными.Я буду более энергичным и сосредоточенным в течение дня, мое настроение улучшится, и любые угощения, которые я ем, будут действительно похожи на угощения.

Ниже вы найдете 47 простых идей здоровых перекусов на любой вкус. Некоторые из них сладкие и ореховые, другие соленые и хрустящие, а третьи свежие и вегетарианские. Они дадут вам топливо, необходимое для работы в любой день, независимо от того, собираетесь ли вы выйти из дома или работаете из дома, и, что самое главное, они будут иметь восхитительный вкус.

Здоровые закуски из батончиков и шариков

В наши дни вы можете купить миллион различных батончиков, но я все же предпочитаю делать свои собственные.Это более рентабельно, и я знаю, что перекусываю цельными продуктами, такими как овес, орехи и семена. Кроме того, эти рецепты полезных закусок легко держать под рукой — храните их в холодильнике до недели или в морозильной камере до 2 месяцев!

Домашние батончики из мюсли
Эти домашние батончики из гранолы на вкус лучше, чем те, которые вы найдете в магазине. Сделанные из арахисового масла, меда, овса и темного шоколада, они имеют восхитительную жевательную текстуру и сладкий ореховый вкус.

Энергетические шарики No Bake
Эти шарики похожи на полезную версию лучшего овсяного печенья, которое вы только можете себе представить.Кленовый сироп и финики делают их естественно сладкими, корица и ваниль наполняют их теплым ароматом, а мини-шоколадные чипсы превосходят их.

Фисташковые овсяные квадраты
Если вы жаждете сладких ореховых закусок, вам повезло! Чтобы приготовить эти овсяные квадраты, вам понадобится всего 6 ингредиентов, и они будут готовы менее чем за 30 минут. Рецепт взят из кулинарной книги моей подруги Джессики Мурнейн, One Part Plant.

Морковный торт Bliss Balls
Мы без ума от морковного пирога, поэтому, естественно, эти шарики — одна из наших любимых здоровых закусок! Они веганские, без орехов и глютена, но вы никогда не узнаете этого по их насыщенному, пряному вкусу морковного торта.

Батончики для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Эти батончики имеют вкус десерта, но такие суперпродуктовые ингредиенты, как мака, какао, грецкие орехи и финики, делают их полезными для здоровья закусками, богатыми антиоксидантами.

Батончики из клубники и ревеня
Самая сложная часть приготовления этих батончиков — это дождаться, когда они остынут! Корка и крошка — это одно и то же, поэтому их очень легко собрать вместе.

Печенье без выпечки
Это веганское, безглютеновое печенье с полезными для вас ингредиентами, такими как овес и арахисовое масло.Я называю их печеньем, но в моей книге эти ребята полностью выдаются за здоровую закуску.

Спреды и соусы

Все мы знаем, что овощи — это здоровая закуска, но они не всегда являются первым делом, к которому я стремлюсь. Мое решение? Хранить вкусный соус в холодильнике! Это не только делает эти овощи еще более интересными для употребления в пищу — сами соусы часто содержат белок, клетчатку и / или полезные жиры.

Хумус
Это ореховое, бархатистое блюдо настолько восхитительно, что я могу съесть его прямо с ложки! Конечно, он отлично сочетается с лавашем и овощами.

Хумус с красной чечевицей
Нет нута? Без проблем. Приготовленная красная чечевица превращается в протеиновый соус, такой же сливочный, яркий и ароматный, как и традиционный хумус.

Баба Гануш
Я не могу устоять перед тем, чтобы съесть этот шелковистый дымный соус прямо из кухонного комбайна, но это нормально! Сделанный из баклажанов и тахини, он богат клетчаткой и полезными жирами.

Цацики
Греческий йогурт и тертый огурец составляют основу этого богатого белком ближневосточного соуса.Намажьте его на лаваш или залейте овощами, чтобы получить супер освежающую летнюю закуску.

Дип из белой фасоли
Мне нравится этот яркий кремовый соус из белой фасоли, но он еще лучше с горстью свежих трав, таких как базилик, розмарин или эстрагон.

Домашнее арахисовое масло
Намажьте им хрустящий хлеб, залейте фруктами или наслаждайтесь ложкой! Если у вас под рукой нет арахиса, замените орехи, которые у вас есть — миндаль или кешью были бы фантастическими.

Гуакамоле
Наложите его на лепешку с добавлением лайма и щепотки соли — это рай для здоровых перекусов.

Tomatillo Salsa
Жизнь в Остине меня пристрастила к домашней сальсе, и этот рецепт сделает то же самое для вас. Подавайте его с чипсами из тортильи, чтобы получилась острая, пикантная закуска, которой вы точно не сможете насытиться!

Быстрый хлеб и выпечка

Эти хлебобулочные изделия великолепны сразу после духовки, но они также хорошо замораживаются.Я всегда держу под рукой запас на те дни, когда мне нужно что-то быстрое, полезное и вкусное, чтобы перекусить между приемами пищи.

Здоровый банановый хлеб
Миндальная мука не только делает этот банановый хлеб полезным, но и придает ему удивительную влажную текстуру. Вы потянетесь за вторым ломтиком, прежде чем это заметите.

Шоколадный хлеб из цуккини
Этот шоколадный хлеб из цуккини наполнен полезными для вас ингредиентами, такими как цельнозерновая мука, кокосовое масло и цуккини, но он настолько влажный и ароматный, что удовлетворит даже самые сильные шоколадные пристрастия.

Тыквенный хлеб
Я особенно люблю этот тыквенный хлеб осенью, но с его влажной текстурой и пряным тыквенным вкусом я с радостью возьму его в любое время года.

Домашние рогалики
Если вы любите пикантные закуски, вам понравятся эти домашние рогалики! Съешьте их сами по себе или полейте сливочным сыром или хумусом для дополнительной стойкости.

Черничные булочки
Хрустящие снаружи, мягкие посередине и усыпанные сочными ягодами — это все, чем должна быть хорошая лепешка.

Веганские булочки с малиной
Эти вкусные булочки, приготовленные из овсяной и кокосовой муки, не содержат глютен! Сбрызните их яркой лимонной глазурью, если вы собираетесь подавать их на поздний завтрак, или пропустите его и держите под рукой, чтобы легко перекусить.

Овсяное печенье для завтрака
Печенье для завтрака? Да, пожалуйста! Это сытное печенье для завтрака, приготовленное из овсяной, миндальной, грецких орехов и свежей черники, богато белком, клетчаткой и полезными жирами.

Печенье для завтрака из киноа
Я люблю есть это печенье в виде морковного торта на завтрак, но оно также является сытной закуской. Наряду с другими полезными ингредиентами, такими как орехи, семена и овес, киноа делает их отличным источником белка и клетчатки.

Идеи для здоровых закусок с маффинами

Маффины — одни из лучших рецептов здоровых закусок, потому что они естественным образом делятся на порции размером с закуску. Как и выпечка выше, они хорошо замерзают, поэтому приготовьте большую партию, чтобы держать ее под рукой.Дайте им оттаять в холодильнике на ночь или положите замороженные кексы в микроволновую печь на 30 секунд, когда будете готовы к употреблению.

Черничные маффины
Эти черничные маффины сильно отличаются от гигантских тортов, которые можно найти на витрине пекарни. Вместо этого они влажные, слегка сладкие и идеального размера для перекусов.

Здоровые банановые маффины
В этих полезных банановых маффинах не прячется масло или рафинированный сахар.Вместо этого их богатый, пряный банановый вкус и идеальная влажная текстура происходят из полезных ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, молотое льняное семя и чистый кленовый сироп.

Vegan Lemon Muffins
Я добавляю ложку семян чиа в жидкое тесто для этих прекрасных лимонных маффинов. Он насыщен омега-3 жирными кислотами, а также добавляет приятный хруст!

Кексы с кокосом и манго
Вы можете приготовить эти кексы с яйцом или без него, в зависимости от ваших предпочтений.В любом случае они будут влажными, нежными и наполненными тропическим ароматом!

Рецепты здоровых закусок для смузи

Если вы хотите съесть большую порцию фруктов и овощей в свой день, приготовление смузи — отличный способ сделать это! Для дополнительной поддержки добавьте протеиновый порошок, ореховое масло или суперпродукты.

Berry Superfood Smoothie Bowl
Вместо того, чтобы добавлять банан, чтобы сделать эту чашу для смузи кремообразной, я добавляю ложку миндального масла. Он добавляет белок и полезные жиры, а также создает восхитительный вкус PB&J.

Клубнично-банановый смузи
Этот смузи представляет собой скромную смесь ягод, бананов и овсяного молока, но он полон питательных веществ и имеет потрясающий вкус!

Смузи с корицей и кофе
Этот смузи, вдохновленный булочками с корицей, — одна из лучших здоровых закусок, способных зарядить энергией после обеда! Если вы хотите сделать его более сытным, добавьте в него ложку ванильного протеинового порошка, чтобы получить несколько дополнительных граммов протеина.

Сливочный смузи с авокадо
Благодаря замороженному ананасу, банану и большому количеству лайма этот сливочный, мечтательный смузи имеет вкус освежающего сорбета.Вы никогда не догадались, что внутри прячется большая пригоршня шпината!

Пикантные, хрустящие здоровые закуски

Если вы хотите чего-то хрустящего и соленого, ваши закуски выходят далеко за рамки обработанных крекеров и чипсов!

Хрустящий жареный нут
Избавьтесь от картофельных чипсов и возьмите этот хрустящий жареный нут! Наслаждайтесь им с оливковым маслом и солью или заправляйте их специями для шаурмы или другими приправами для рогаликов, чтобы получился веселый и ароматный поворот.

Сладкий и пряный попкорн
Попкорн великолепен сам по себе, но добавление в него простой приправы делает его еще более сытным и забавным. Эта сладкая и пряная смесь кленового сиропа, кайенского перца и корицы — одна из моих любимых.

Vegan Bacon
Я люблю крошить этих ребят, чтобы сделать кусочки «бекона» на растительной основе. Добавьте их в соус или тост из авокадо, чтобы получить пикантный дымный вкус и много белка!

Домашние крекеры
Эти хрустящие ореховые крекеры намного лучше, чем купленные в магазине! Я делаю их из миндальной муки, муки из коричневого риса и целого пучка семян, поэтому они, естественно, не содержат глютен и содержат белок.

Здоровые закуски с яйцами

Яйца, полные белка и омега-3, являются идеальной легкой и полезной закуской. Если вы дома, вы можете просто перемешать их или приготовить на солнечной стороне, но если вас нет, то эти 3 рецепта отлично подойдут для работы на ходу:

Veggie Frittata Muffins
Этот рецепт требует помидоров черри и укропа, но, честно говоря, здесь подходят все. Жареная спаржа, обжаренные грибы, жареная мускатная тыква или почти любые травы были бы фантастическими в этих маленьких фриттатах.Используйте то, что по сезону или что у вас есть под рукой!

Яйца, сваренные вкрутую
Яйца, сваренные вкрутую, храните в холодильнике до 5 дней, так что делайте большую партию на выходных, чтобы получить полезные закуски всю неделю!

Лучшие яйца с пряностями
Греческий йогурт добавляет дополнительный белок к кремовой, острой начинке этих яиц с пряностями. Наслаждайтесь ими в чистом виде или украсьте их копченой паприкой, семенами сельдерея или свежим чесноком, чтобы получить вкусную легкую закуску!

Овсяные хлопья и пудинги «на ходу»

Эти питательные пудинги и овсяные хлопья идеально подходят, если вы упаковываете их в банку Мейсона или в обычную старую тару.

Overnight Oats
Эти ребята все про начинки. Они не только улучшат вкус и текстуру овса, но и добавят питательные вещества, такие как витамины, антиоксиданты, белок и полезные жиры.

Easy Chia Pudding
Мне нравится добавлять немного лимонного или апельсинового сока в этот сливочный питательный пудинг. Его сладкий, яркий вкус идеально уравновешивает богатые семена чиа и (растительное) молоко — вы никогда не сможете насытиться!

Домашняя гранола
Упакованная гранола часто полна добавленного сахара, поэтому я люблю готовить свои собственные.Конечно, мне нравится, что это полезнее, но мне больше всего нравится в приготовлении домашней мюсли то, что я могу ее настроить. Не стесняйтесь готовить этот рецепт с вашими любимыми орехами, семенами и / или сухофруктами!

Идеи здоровых закусок с тостами, рулетом и рулетом

Если вы любите идеи здоровых закусок, которые очень свежие и ароматные, этот раздел для вас. Здесь вы найдете рецепты вегетарианских закусок, которыми можно наслаждаться дома или брать с собой в дорогу.

Летние роллы с авокадо
Сочные летние персики добавляют удивительно сладкий элемент в эти роллы с тофу, травами и овощами.Если персики не в сезон, здесь тоже вкусно манго.

Свежие спринг-роллы
Лапша с арахисом, авокадо и тушеные овощи делают эти свежие булочки вкусными и ароматными. Подавайте их с дополнительным количеством арахисового соуса, чтобы они были сверху!

Домашние такитос
Каждый раз, когда я делаю эти такитос, я удваиваю рецепт и замораживаю дополнительные. Таким образом, у меня всегда будет запас этих хрустящих пикантных человечков на перекус.Если мне повезет, у меня также есть пико де галло или сметана из кешью в холодильнике, чтобы придать им дополнительный вкус.

Тост с авокадо
Съешьте это просто или попробуйте один из этих 5 вариантов, чтобы получить смелую, веселую и ароматную закуску!

Nori Wraps
Если я забочусь о будущем, я добавляю больше, когда готовлю горшок с рисом, чтобы я мог собрать эти маленькие обертки с нори, чтобы легко перекусить в течение недели. На вкус они такие же, как суши, без скручивания!

Shiitake Maki Sushi
Если говорить о суши, то рулет из коричневого риса — одна из лучших здоровых закусок.Смесь овощей придает ему забавную консистенцию, а жареные шиитаке придают ему аромат умами. Подавайте его с тамари на стороне или добавляйте острый морковно-имбирный соус для макания.

Здоровые закуски: фисташковые овсяные батончики

Время приготовления: 13 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 25 минут

Порций 12

Эти батончики — одна из моих любимых здоровых закусок! Они из One Part Plant Джессики Мурнейн.

  • 1 стакан сырых очищенных фисташек
  • 1 стакан цельных овсяных хлопьев *
  • ½ чайной ложки морской соли
  • ¼ стакана кленового сиропа, больше для поливания сверху
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ⅓ стакана несладких кокосовых хлопьев
  • дополнительно
  • нарезанных фисташек для начинки

  • Разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите 8-дюймовую квадратную форму пергаментной бумагой.В кухонном комбайне с прикрепленным S-образным лезвием обрабатывайте фисташки, овес и соль в течение примерно 30 секунд, пока не начнет формироваться еда. Добавьте кленовый сироп и оливковое масло, пока двигатель еще работает, и мука начнет превращаться в рассыпчатое, почти влажное тесто.

  • Равномерно прижмите тесто к сковороде и накройте ее кокосовой стружкой и оставшимися фисташками. Выпекайте от 10 до 12 минут, пока кокосовый орех не станет красивым и золотисто-коричневым, а тесто не пропарится.Вы хотите, чтобы квадраты оставались немного мягкими — не перепекайте их.

  • Осторожно выньте охлажденное тесто из формы, взявшись за две стороны пергаментной бумаги. Нарезать квадратами. Если хотите, полейте сверху небольшим количеством кленового сиропа для дополнительной сладости. Храните квадраты в закрытом контейнере до недели.

* Чтобы сделать эти продукты без глютена, обязательно используйте сертифицированный безглютеновый овес.

43 Простые закуски, которые можно приготовить менее чем за 5 минут

Вам нужны простые домашние угощения, которые можно приготовить за считанные минуты? Если вы ищете идею быстрого десерта или соленую и соленую закуску, у нас есть несколько простых рецептов закусок, которые вы можете попробовать сегодня.Вкусные, но простые рецепты, которые легко приготовить, вы можете быстро удовлетворить свою тягу к домашним вкусностям, следуя этим простым урокам. Попробуйте эти 43 быстрых и вкусных идеи от наших любимых кулинарных блогеров. Нужны ли вам идеи для быстрого обеда, которые можно взять с собой на работу, какие-то вещи, которые можно оставить в холодильнике, чтобы дети могли есть после школы, или несколько простых новых идей, которые можно опробовать на себе, потому что вы устали есть то же самое старое, то же самое, все эти рецепты в значительной степени являются любимыми или нашими.Мы протестировали их все и хотели бы сказать вам, какой из них нам больше всего нравится, но мы просто не можем решить. Убедитесь сами…

Легкие рецепты закусок и идеи быстрых закусок

1. Лимонная помадка

smallairyontheprairie

Я никогда не думал о помадке в качестве закуски, но я начал хранить ее после школы, и мои мальчики любят это 😉 Домашние угощения, такие как эти вкусные лимонные батончики, делают супер-закуски, и они не такие насыщенные, как шоколад или супер-сливки.Идеальный маленький кусочек вкусности, когда вы голодны между приемами пищи! Если вам нужна потрясающая идея для десерта, что-то особенное, что можно взять с собой на вечеринку, или просто лучшие закуски, которые вы можете приготовить для себя, этот рецепт помадки с лимонным батончиком — отличный выбор для выигрышной идеи рецепта десерта. Идея быстрого приготовления лимонной сладкой закуски или легкого десерта Теперь я всегда держу ингредиенты под рукой, чтобы приготовить, когда мне хочется чего-то сладкого, но простого.

2. 5-минутный салат из нарезанного нута

lindawagner

Если бы мне пришлось приготовить одну еду прямо сейчас, чтобы держать ее в холодильнике для быстрых обедов и, в основном, каждый раз, когда я был голоден, это было бы.Этот рецепт салата является полезным, быстрым и вкусным. Вся моя семья любит это, даже разборчивый едок. Я упоминал, что вы можете сделать это за 5 минут? Впечатляет, мягко говоря. Быстро, легко, полезно и вкусно. Без глютена и вегетарианец. Что еще вы могли бы пожелать в рецепте закуски? Сделайте это, чтобы быстро и легко приготовить полезный салат для ужина.

3. 5-минутные тако Easy Vegan

happykitchen

Эти быстрые и простые 5-минутные тако веганские, но в них есть все, что вы думаете, что могли бы пропустить.Вкусный, полезный и вкусный, вы добавите его в свой список любимых рецептов на будние дни. Радуйте людей, придерживающихся веганской диеты, не экономя на вкусе и вкусе. Рецепт легкой закуски моя семья просила больше раз, чем я могу сосчитать. Одна из моих любимых идей веганских рецептов!

4. 5-минутные оладьи из цельной пшеницы

вкусов без царапин

Быстрый и легкий завтрак, кто угодно? Пшеничные оладьи за 5 минут кажутся здоровыми, но имеют потрясающий вкус.Ваши дети никогда не узнают, что они сделаны из здоровой пшеничной муки. Когда дело доходит до приготовления чего-нибудь потрясающего на завтрак, но у вас мало времени, эти вкусные блины — лучший выбор. Подавайте их со свежими фруктами и кленовым сиропом, и никто никогда не догадается, что на приготовление этого рецепта уходит всего несколько минут. Чтобы получить лучший рецепт завтрака, обязательно добавьте этот в свой список.

Шпинат Артишок Dip In Pull Apart Чаша для хлеба

5. Замороженный йогурт для торта

bigbolderbaking

Если вы жаждете сладкой закуски, мороженое — отличный выбор, но стоит попробовать этот торт замороженный йогурт с тестом, возможно, вы больше никогда не полюбите мороженое таким же образом.Мои дети обнаружили это и не перестанут просить об этом. Особый случай или приятное после школы угощение, десерт для любимого человека или для вас, этот рецепт сладкой закуски произведет впечатление, кому бы вы ни подали. Я просто обожаю эту идею рецепта домашнего мороженого!

Как приготовить домашний тост с авокадо 6 способов

DIY JOY

Если вы любите перекусить тостом из авокадо в своем любимом ресторане, подождите, пока вы не узнаете, как легко приготовить домашний тост из авокадо в домашних условиях.Один из наших любимых рецептов здорового авокадо.

6. Домашние чипсы из сладкого картофеля

rachelcooks

Эта полезная закуска сделана из сладкого картофеля, но по вкусу не хуже, чем картофельные чипсы, купленные в магазине. Узнайте, как приготовить чипсы из сладкого картофеля на перекус в домашних условиях. Хрустящий и легкий, с нужным количеством сладости и соли. Этот рецепт закуски, достаточно простой в приготовлении для начинающих кулинаров, всегда будет в центре внимания на кухне.Лучший выбор для рецептов сладкого картофеля, которые понравятся всем.

6 быстрых закусок, которые можно приготовить во время просмотра телевизора

Мне нравится придумывать потрясающие новые идеи закусок для моих запоев Netflix. А ты? Чтобы получить быстрые и простые, но очень вкусные идеи, которые помогут лучше всего перекусить по телевизору, попробуйте эти быстрые идеи рецептов домашних закусок.

7. Замороженные кусочки ягод из йогурта

Счастье самодельное

Когда я устраиваю после школы игровые свидания для детей, у меня есть мальчики и девочки, которые приходят домой голодными.Если вы хотите подать что-нибудь полезное для детей или для себя, эти вкусные замороженные ягоды йогурта — идеальный выбор. Наполненный свежими фруктами, эти легкие закуски понравятся даже самым разборчивым едокам. Мы делаем наши из черники и клубники или малины, в зависимости от того, что у нас есть под рукой. Заморозьте их в милые маленькие кубики, которые можно хранить в сумке или посуде в морозильной камере. Идеально подходит для гостей, которым нужно быстро перекусить. Я люблю подавать это на завтрак, и это в моем коротком списке лучших рецептов бранча, если я готовлю множество блюд, чтобы люди могли их перекусить.

8. 5-Minute Perfect Caramelized Nuts

carlsbadcravings

Вам нравятся карамелизированные орехи, которые подают в салатах в ресторанах? Я обожаю засахаренные пекан, грецкие орехи и почти любые орехи с сахаром! В качестве удовольствия я иногда покупаю эти орехи пекан, покрытые кленом, в моем натуральном продуктовом магазине. дорогие, как они могут быть. Однако недавно я узнал, что подобные орехи можно не только приготовить дома, но и сделать их очень легко. За 5 минут вы получите свежие карамелизованные орехи для перекуса, и они намного вкуснее, чем те, что продаются в магазинах недельной давности.Этот рецепт закуски можно подавать на десерт, как закуску для вечеринок, в салаты или упаковывать в сумку с обедом. Возьмите их на работу, в школу, на пикник. Мои обычно не проходят мимо моей кухни, хотя 😉

9. 5-минутная сальса в ресторанном стиле

thechunkychef

10. Торт в кружке с расплавленным шоколадом

girlgonegourmet

11. Easy BLTA Wrap

yummyhealthyeasy

12. 5-минутные кексы

tessadomesticdiva

13.5-минутная помадка Rocky Road

momontimeout

14. Трехкомпонентный крабовый соус

thisgrandmaisfun

15. 5-минутный салат с джелло

sixsistersstuff

000 16. Шампуры Caprese

17. 5-минутные цукаты из грецких орехов

natashaskitchen

18. Кружка для микроволновой печи для пиццы

largebolderbaking

19.Запеченный банан с миндальным маслом

fedandfit

20. Сырные палочки для пиццы с пепперони

iwashyoudry

21. 5-минутная микроволновая печь Nutella Fudge

слоев счастья

22,5 Minute Cinnite

23. 5-минутный арбузный клубничный сорбет

лихое блюдо

24. Сливочная 5-минутная помадка

занята созданием воспоминаний

25.Итальянские вертушки

tornadoughalli

26. 5-минутная пицца с пепперони Кесадилья

twohealthykitchens

27. Клубника, фаршированная чизкейком

365ishpins

365ishpins

0

910 Mhome 29. 5-минутное блюдо с чеддером и беконом на ранчо

gimmesomeoven

30. Энергетический батончик с тремя ингредиентами

thekitchn

31.Быстрые макароны с сыром для одного

начальник для выпечки

32. Брауни в кружке

простые рецепты

33. One Minute Cookie Dough Греческий йогурт

dashingdish

000 Banhdizzybusy

000 34. Pan Friedizzybusry

35. Арахисовое масло, банан + медовые роллы

Nutritionexpert

36. 5-минутный радужный морковный салат с пеканом

momontimeout

37.Запеченные раунды из цуккини с пармезаном

fivehearthome

38.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.