Как сделать рогалики из теста слоеного теста: Рогалики из слоеного теста с джемом

Содержание

Рогалики из слоеного теста с джемом

Любите быструю и вкусную выпечку? Этот рецепт как раз для вас! 

Главное фото от 

ЕленаЖ

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое 500 г
густое варенье, повидло или джем 0,5 стакана

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч
40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Слоеное тесто с вечера переложить из морозилки в холодильник и дать ему мягко оттаять.
Аккуратно раскатать тесто в пласт на слегка подпыленной мукой рабочей поверхности.
Нарезать раскатанное тесто небольшими треугольниками.

На широкую часть треугольника положить примерно 1 чайную ложку джема и скрутить аккуратный тугой рогалик.

Выложить рогалики на противень и после 50-60 минутной расстойки выпекать 15-20 мин при температуре 180?C.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рогалики из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото

Для хозяюшек большое подспорье – готовое тесто для выпечки, которое продается в любом магазине. Купив упаковку, можно буквально за 15 минут слепить что угодно — от крохотных пирожных и булочек до пиццы до пирогов. Тут раздолье для фантазии — просто откройте холодильник, и вы всегда найдете, чем начинить свою выпечку.

Сегодня мы вам расскажем, как быстро сделать нежные и воздушные слоеные рогалики с разными начинками. В наших рецептах с пошаговыми фото взяты начинки из повидла и из свежих яблок. Но не менее вкусной будет выпечка с вареньем, джемом, сгущенкой, шоколадом, мармеладом, вишней, маком, ореховой начинкой. Если вы хотите приготовить несладкую выпечку, можете свернуть рулетики с ветчиной и сыром, это очень сытно и вкусно. Само тесто можно брать любое – дрожжевое или бездрожжевое, главное, чтобы оно уже было готовым, ведь мы ведем речь о быстрой выпечке к вечернему чаю.

Рогалики из слоеного дрожжевого теста (с повидлом, вареньем, мармеладом): рецепт с фото

Прекрасные многоcлойные рогалики из слоеного теста с повидлом можно делать хоть каждый день. Получается быстро, вкусно, и еще с начинками экспериментировать можно. Повидло выбираем на свой вкус. Главное, чтобы оно не было очень жидким, иначе может вытечь из рогалика, а низ выпечки пригорит. В упаковке два листа размером 18х18 см. Из 500 г теста у меня получилось 16 рогаликов правильной формы и 4 штучки из – обрезков. При нарезке теста остаются края, которые я использовала для рогаликов.

Что нам потребуется для рогаликов:

  • тесто слоеное дрожжевое — 500 г;
  • повидло — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • крахмал — 1 ст. л.

Как сделать рогалики из слоеного теста

 

  1. Слоеные листы предварительно надо разморозить. С вечера переносим слоеное тесто из морозилки в холодильную камеру. За ночь оно разморозится, и можно быстренько испечь рогалики. Стол присыпаем мукой. Лист слоеного теста немного растягиваем. Используя крышку или большое круглое блюдо, вырезаем круг. У меня крышка диаметром 20 сантиметров.
  2. Вот такой круг получается.
  3. Используя фигурное кондитерское колечко, разрезаем круг на 8 равных частей. Нет колечка, тогда воспользуемся простым ножом.
  4. На каждый кусочек выложим чайную ложку повидла. Присыпаем начинку чуть-чуть крахмалом, чтобы повидло не растеклось.
  5. Накрываем повидло краем заготовки и с двух сторон прижимаем, чтобы не вытекало. Теперь нужно аккуратно заворачивать рогалики.
  6. Получилось 8 рогаликов из одного листа.
  7. Другой лист я разрезала ножом, чтобы сравнить форму выпечки. Вот так выглядят заготовки рогаликов.
  8. Выкладываем заготовки в форму для выпекания на расстоянии одного сантиметра, чтобы они не касались друг друга.
  9. Разбиваем яйцо в чашку, взбалтываем его вилкой. Смазываем рогалики яйцом.
  10. Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов. Отправляем форму с заготовками в духовку. Устанавливаем указатель температуры на 220 градусов, выпекаем 12-15 минут до золотистой корочки.
  11. Достаем готовые рогалики из слоеного теста с повидлом из духовки. При желании присыпаем сахарной пудрой, придаем им праздничный вид.

 

Выпечка готова, желаем приятного чаепития со слоеными рогаликами.

Автор: Татьяна

Рогалики из слоеного теста с яблоками

Для слоеных рогаликов с начинкой я люблю брать слоеное дрожжевое тесто (хотя это не столь принципиально). Готовый слоеный полуфабрикат хорош тем, что можно печь из любого, которое есть в запасе в морозильной камере. Яблоки для начинки надо предварительно протушить с добавлением сливочного масла и сахара. Тогда сок из них карамелизуется, станет гуще и не будет сильно вытекать наружу при выпекании, ну и сама начинка, конечно, получится вкуснее. Для тушения в идеале лучше взять коричневый сахар, он лучше карамелизуется, но и обычный белый тоже подойдет.

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного теста — 500 г;
  • яблоки — 1-2 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • коричневый сахар — 2 ст. л. или по вкусу.

Как из слоеного теста приготовить рогалики

  1. Слоеное тесто предварительно размораживаем, достав его из упаковки. Чтобы оно не подсохло сверху, накрываем пищевой пленкой.
  2. Тем временем можно приготовить начинку. Яблоки чистим, нарезаем некрупными кубиками.
  3. В сковороде растапливаем и нагреваем масло, кладем яблоки, присыпаем их сахаром. Часто помешивая, тушим до мягкости.
  4. Когда тесто полностью разморозится, слегка раскатываем его скалкой в одном направлении, чтобы не нарушить слои.
  5. Разрезаем на квадраты. Мысленно разделяем каждый на пополам и на одной половине делаем несколько надрезов. Кладем на целую половинку по 1 ложке начинки.
  6. Сворачиваем трубочками, начиная со стороны с начинкой и без надрезов. придаем трубочке небольшой изгиб как у рогаликов.
  7. Выпекаем в предварительно нагретой духовке при температуре 200 градусов до приятного золотистого цвета.
  8. Совет: чтобы слоеные рогалики получились еще вкуснее и меньше крошились, можно дополнительно растопить кусочек сливочного масла, добавить в горячее масло 1 ч. л. обычного сахара и смазать рогалики сразу после духовки этой смесью.

После того как вы выставите ароматную сдобу на стол, вы не успеете налить себе чаю, как вся тарелка опустеет. Нежные, воздушные, хрустящие пирожные можно съесть много, они не создадут тяжести в желудке. Из напитков прекрасно подойдут молоко, чай, кофе.

Автор: Виктория С.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

8 рецептов из готового теста

Чтобы быстро приготовить сладости к чаю, воспользуйтесь подборкой рецептов слоеные рогаликов: с мармеладом, повидлом, конфетами, творогом, ягодами.

Рецепт 1: сладкие слоеные рогалики с начинкой

Рогалики с начинкой из густого джема или повидла – отличное лакомство для всей семьи. Рогалики любят все – и взрослые, и дети, они отлично подходят к чашке ароматного кофе утром, да и вечером, в семейном кругу, за чаепитием, будут очень кстати. Рогалики с повидлом готовят из дрожжевого теста, песочного, но быстрее всего и проще их сделать из слоеного теста. Я обычно покупаю его в магазине и готовлю из него всякие вкусности, в том числе такие рогалики из слоёного теста с начинкой, рецепт с фото смотрите ниже.

  • 400 гр. слоеного дрожжевого теста;
  • стакан густого повидла или джема;
  • 2–3 ст.л. муки на подпыл;
  • 1 куриный желток;
  • 2-4 ст.л. сахара.

Слоеное тесто с вечера перекладываем из морозилки в холодильник и даем ему мягко оттаять. Если же времени на разморозку нет, вынимаем тесто из морозльной камеры и выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность. Сверху листы теста также слегка присыпаем мукой и прикрываем пищевой пленкой, чтобы не обветрились. Примерно через 1 – 1,5 часа тесто разморозится и будет готово к работе.

На слегка подпыленной мукой рабочей поверхности аккуратно раскатываем тесто в пласт, толщина раскатанного теста – примерно вдвое тоньше толщины заготовки. Раскатываем тесто, двигаясь в одном направлении, чтобы не нарушить слои. Нарезаем раскатанное тесто небольшими треугольниками, ширина основания – примерно 10 см, высота – 13 – 14, ориентируйтесь на размер вашего пласта.

Разбираем треугольники, отделяя их друг от друга.

На основание треугольника кладем примерно 1-1,5 чайные ложки повидла или джема.

И скручиваем аккуратный тугой рогалик.

Выкладываем рогалики на застеленный пергаментом (или силиконовым ковриком) противень, местом стыком вниз.

Прикрываем рогалики пищевой пленкой и помещаем в теплое место на расстойку на 30 минут. Желток куриного яйца выливаем в небольшую мисочку и слегка взбиваем вилкой, добавляем пару чайных ложек воды и хорошо перемешиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов С. С помощью кулинарной кисточки смазываем поверхность рогаликов желтком и посыпаем сахаром.

Помещаем противень с рогаликами в духовку и выпекаем примерно 15 минут, до красивого золотистого цвета.

Если вы хотите выпекать рогалики при температуре 180 градусов, на это уйдет примерно минут 20. Готовые рогалики можно сразу подавать, теплыми.

Но и остывшие, они просто великолепны!

Рецепт 2: рогалики из слоеного теста (пошагово)

Я люблю ягоды красной смородины за их полезность, яркий цвет, приятный вкус и аромат. Они помогают украсить и гармонично дополнить любую выпечку. Предлагаю приготовить для домашних слоеные рогалики с красной смородиной. Делюсь очень простым и быстрым рецептом приготовления выпечки в духовке с пошагово отснятыми фото.

Слоеные рогалики из готового слоеного теста с красной смородиной просто сами тают во рту. Ягодки дарят приятную кислинку и витамины для организма. Выпечка получается невероятно вкусной, хотя приготовить ее легко и просто по моему рецепту. Готовьте с любовью и радуйте себя и своих родных вкусной и полезной домашней выпечкой!

  • красная смородина — 75 грамм;
  • сахар — 1-2 ст. ложки;
  • крахмал — 1 ст. ложка;
  • слоеное тесто (готовое) — 150 грамм;
  • сахарная пудра — по вкусу;
  • масло растительное (рафинированное) — для смазывания формы;
  • мука пшеничная в/с — для присыпки стола.

Готовое слоеное тесто присыпать пшеничной мукой высшего сорта и выложить на стол. Я беру пркупное тесто, которое продается в любом магазине.

Для начинки рогаликов берем красную смородину, крахмал и сахарный песок. Смородину можно использовать свежую или замороженную. У меня второй вариант. Размораживать ее заранее не нужно.

Смешать ягоды с сахаром и крахмалом. Крахмал позволит сок ягод, который будет выделятся при приготовлении, сохранить внутри рогаликов.

Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий круглый пласт. Разрезать его, как показано на следующем фото.

Из данного количества теста получится восемь небольших рогаликов. Выложить начинку на широкий конец теста, по 1-2 чайных ложки.

Свернуть рогалики, начиная от широкого края. Тонкий кончик рогаликов зафиксировать, чтобы они не развернулись.

Противень услать пергаментом для запекания или фольгой. У меня фольга, которую я смазала растительным масло без запаха. Выложить рогалики на противень.

Отправить слоеные рогалики в духовку. Выпекать при 175 градусах около 15-20 минут. Время выпекания зависит от размера выпечки и особенностей вашей конкретной духовки.

Выпекать их следует до легкой золотистости. Готовые слоеные рогалики пускай немного остынут, перед тем, как снимать их с противня. Затем, можно переложить выпечку на тарелочку.

Сверху посыпать сахарной пудрой. Заснеженные воздушные рогалики с красной смородиной подарят наслаждение.

Рецепт 3, пошаговый: рогалики дрожжевые слоеные

Готовое слоеное тесто всегда приходит на выручку, когда нам нужно приготовить выпечку быстро и вкусно.  Предлагаю приготовить рогалики из дрожжевого слоеного теста. Для таких рогаликов можно использовать любую начинку — сладкую или нет. Я рекомендую попробовать приготовить рогалики из дрожжевого слоеного теста с начинкой из творожного сыра Kiri. Этот сыр не вытекает при запекании, сохраняет прекрасный сырный вкус.

  • 450 г дрожжевого слоеного теста;
  • 200 г (2 упаковки) творожного сыра Kiri;
  • 1 яйцо;
  • черный кунжут.

Дрожжевое слоеное тесто разморозить, разделить на 2 части.

Тонко раскатать тесто и вырезать окружность. Для этой цели удобно использовать крышку от кастрюли подходящего диаметра.

Вырезанную окружность разрезать на 8 секторов.

На край каждого сектора положить по 1/3 кусочка сыра Kiri, затем завернуть каждый сектор из дрожжевого слоеного теста в рогалик от края к центру.

Противень застелить бумагой, выложить на него рогалики.

Яйцо размешать и смазать кисточкой поверхность рогаликов. Сверху посыпать черным кунжутом.

Выпекать рогалики из дрожжевого слоеного теста в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Аппетитные, вкусные рогалики готовы.

Рецепт 4, простой: рогалики слоеные с повидлом

Когда нет времени, а хочется домашней выпечки, на помощь придет замечательный рецепт из слоеного теста – быстрые рогалики с повидлом.

Для приготовления слоеных рогаликов в качестве начинки советуем использовать сливовое повидло, которое благодаря своей густоте, аромату и приятной кислинке – одна из лучших начинок для пирожков, пирогов и прочей выпечки.

Особенность этих рогаликов из слоеного теста в том, что изделия обильно посыпается семенами черного кунжута, что придает готовому продукту изумительный вкус и тонкий ореховый аромат, так как семена черного кунжута имеют более сильный и устойчивый аромат, по сравнению с белым.

Слоеные рогалики с повидлом из готового слоеного теста – незамысловатая, но очень вкусная выпечка, которая станет достойным сопровождением чашечки кофе или чая за любым столом.

  • тесто слоеное 400 г
  • повидло сливовое 250 г
  • яйца 1 шт
  • кунжут черный 3 ст. ложки

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре, при необходимости раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
Нарезать пласт теста на треугольники.

Каждый треугольник смазать сливовым повидлом и свернуть в рогалик, начиная с широкой части.

Сформировать все рогалики, из этого количества ингредиентов получится примерно 16 штук.

Смазать заготовки взбитым яйцом.

Каждый рогалик обильно посыпать черным кунжутом. Получившиеся рогалики выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать рогалики из слоеного теста с повидлом 15 минут, до зарумянивания.

Рогалики с повидлом из слоеного теста вынуть из духовки, остудить и подавать к чашечке кофе или чая в теплом виде.

Рецепт 5: слоеные рогалики с яблоками (с фото)

Рогалики из слоеного теста с яблоками. Быстрый способ приготовления десерта к чаю. Начинка может быть разнообразная по своему усмотрению. Уделите немного времени и замечательные, ароматные рогалики готовы.

  • Тесто бездрожжевое слоеное 300 гр
  • Яблоко 1 шт
  • Сахар 100 гр
  • Желток яичный 1 шт
  • Сахарная пудра 1 ст.л

Готовое тесто раскатать немного и порезать на треугольники.

Яблоко помыть, убрать серединку и порезать дольками.

В каждый треугольник положить по дольке яблока и посыпать сахаром.

Сворачиваем в рулеты.

Рогалики смазываем желтком и укладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Ставим противень в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Готовые рогалики достаем из духовки.

Рогалики посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт 6: рогалики с мармеладом из слоеного теста

  • 400 г муки
  • 200 г холодного сливочного масла
  • 200 г холодной сметаны 15 – 20%
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли
  • 300 г бутербродного мармелада с любым вкусом
  • 1 желток + 1 ст. л. молока
  • коричневый или обычный сахар для обсыпки

Сначала приготовим тесто для рогаликов с мармеладом. Для этого муку просеять в глубокую миску, добавить сметану и соль.

Сливочное масло натереть на крупной терке.

Влить растительное масло и замесить насадкой-крюком плотное тесто.

Тесто разделить на 4 одинаковые части (по 200 г каждая) и скатать их в шарики.

Каждый шарик раскатать скалкой на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 25 – 30 см и разрезать его на 8 одинаковых сегментов треугольной формы. Пока работаете с одним шариком, остальные следует держать в холодильнике, чтобы тесто не нагревалось.

На основание каждого треугольничка выложить 2 – 3 небольших ломтика мармелада. Скатать трубочки, начиная с основания сегмента и двигаясь к противоположному острому углу.

Рогалики с мармеладом выложить на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать их сверху желтком, смешанным с молоком, и посыпать сахаром.

Можно вместо обычного использовать коричневый сахар для придания выпечке приятного аромата и вкуса.

Из данного количества ингредиентов получается 2 больших противня по 16 рогаликов на каждом.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 – 30 минут до заметного подрумянивания.

Нежные хрустящие рассыпчатые рогалики с мармеладом из детства готовы!

Рецепт 7: слоеные рогалики с маком (пошаговый фото)

Сладкая выпечка из слоёного теста очень популярна. Предлагаем вам рецепт рогаликов из слоёного теста с маковой начинкой.

  • Тесто слоёное – из 500 граммов муки
  • Мак – 250 грамм
  • Сахар – 150 грамм
  • Орехи, миндаль, изюм по вашему выбору – 100 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахарная пудра для посыпки

250 граммов мака при необходимости промываем холодной водой, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут.

Через несколько минут сливаем воду. Пропускаем мак и 150 граммов сахара два-три раза через мясорубку с частой решёткой.

Полученную смесь выкладываем на сковороду с толстым дном и, всё время перемешивая, прогреваем в течение 4-5 минут.

В миску разбиваем одно яйцо, смешиваем желток с белком. Добавляем яйцо в смесь мака с сахаром, всё время интенсивно перемешивая. Добавляем 100 граммов измельчённых орехов, миндаля или изюма, по вашему выбору, ещё раз хорошо перемешиваем, начинка готова.

Слоёное тесто, приготовленное из 500 граммов муки, раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 4 миллиметра.

Раскатанное тесто нарезаем небольшими треугольниками. Из этого количества продуктов у нас получилось приблизительно 40 треугольников. На середину каждого треугольника кладём одну чайную ложку начинки и сворачиваем рогаликом.

Выкладываем слоёные рогалики с маком на противень, смазываем желтком, слегка разбавленным водой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия приблизительно 20 минут.

Готовые рогалики выкладываем на деревянную доску и даём остыть. Перед подачей обильно посыпаем Рогалики из слоёного теста с маком сахарной пудрой.

Мы очень любим сладкую выпечку с маковой начинкой, на нашем сайте в разделе выпечка вы найдёте другие рецепты очень вкусной сладкой выпечки с маковой начинкой.

Рецепт 8: рогалики из слоеного теста с творогом и конфетами

  • тесто слоеное — 1 кг.;
  • творог — 300 гр.;
  • сахар-песок — 1 ст.ложка;
  • яйца куриные — 1 шт.;
  • конфеты шоколадные — 4 шт.;
  • сахарная пудра — 100 гр.

Слоеное тесто должно хорошо разморозится, оно должно быть мягким и хорошо раскатываться.

Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и скалкой раскатываем в тонкий пласт.

Я разрезала его пополам, у меня весь пласт на стол не влезал.

Далее я разрезаю пласт на прямоугольники и прямоугольники разрезаю по диагонали на треугольники.

Беру конфеты и разрезаю их вдоль.

Кладем дольку конфеты и заворачиваем в рогалик треугольник теста.

Все рогалички выкладываем на смазанные маргарином противень. Духовку уже можно разогревать до 200 градусов.

Понадобится творог, в него вбиваем яйцо, кладем ложку сахара, смешиваем — начинка готова.

Так же сворачиваем рогалики и с творогом.

Выкладываем на противень и в духовку.

Вот они и готовы. Выкладываем с блюдо и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Источники: https://namenu.ru, http://eda-offline.com, http://rutxt.ru, http://kyhar.net, https://vpuzo.com, http://ne-dieta.ru, https://www.videoculinary.ru, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пошаговый рецепт приготовления рогаликов из слоеного теста

Главная Рецепты пирожков Как испечь рогалики из слоеного теста в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Рецепты вкусных пирожков

admin

Содержание:1 Рогалики из слоеного теста с начинкой1. 1 Ингредиенты1.2 Как выбрать ингредиенты2 Пошаговый рецепт3 Видеорецепт4 Советы5 Как украсить и с чем…

Такие рогалики не редкость на нашем столе. Они продаются практически в каждом магазине. Но домашняя выпечка намного вкуснее и полезнее магазинной. Я радуюсь, когда мои детки с удовольствием едят рогалики моего приготовления. Думаю, это самое большое счастье любой мамы – видеть, как они с аппетитом уплетают твою выпечку.

Рогалики из слоеного теста с начинкой

Кухонная техника: скалка, миска, сито, ложка и противень.

Ингредиенты

Сливочное масло 500 г
Вода 0,5 л
Мука 4,5 стак.
Уксус 3/4 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Джем по вкусу
Сахар по вкусу

Стакан для муки имеет емкость 250 мл.

Как выбрать ингредиенты

  • В таких рецептах в основном используют маргарин, ведь он намного дешевле масла. Я не сторонник такой экономии – современный маргарин состоит из несъедобных ингредиентов. Поэтому, если вы готовите для детей, купите хорошее сливочное масло. Оно состоит из сливок и имеет небольшой срок годности. Если на поверхности масла вы увидите желтый налет, обязательно срежьте его. Это вредные канцерогены, которые образовались в результате теплового воздействия. То есть, масло было некоторое время в тепле.
  • Для слоеных рогаликов возьмите муку высшего сорта. Также обратите внимание на ее упаковку. Она должна быть произведена из материалов, которые пропускают воздух, иначе мука будет иметь сырой, затхлый запах. Срок годности важен и для муки. Просроченный продукт не портится слишком явно, но в нем могут появиться комочки и завестись вредители. Также слишком свежая мука не очень подходит для выпечки. Если она произведена менее месяца назад, не покупайте ее. Такой продукт должен настояться около двух месяцев. Тогда вы получите желаемый результат в выпечке.
  • Джем выбирайте по своему вкусу, неважно, из каких фруктов или ягод он приготовлен. Но он должен быть достаточно густой, чтобы во время выпечки начинка не вытекла.

Пошаговый рецепт

  1. Налейте в миску 500 мл воды.
  2. Добавьте 0,5 ч. л. соли и 3/4 ч. л. уксуса. Размешайте.
  3. Теперь добавьте 4 стакана просеянной муки и замесите тесто.
  4. Насыпьте на рабочую поверхность 0,5 стакана муки и выложите на нее тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно вобрать в себя эти 0,5 стакана муки и получиться достаточно мягким.
  5. Накройте тесто миской и оставьте на некоторое время.

    Иногда месите его, чтобы оно стало эластичнее.

  6. Замесите из теста колобок, немного придавите его и надрежьте в четырех местах. По форме это похоже на листок клевера.
  7. Оттяните края и раскатайте их скалкой. Затем раскатайте и середину. Получится «конвертик» для масла.
  8. В центр «конвертика» положите 500 г масла. Распределите его равномерно по всей серединке теста.
  9. Аккуратно сверните края теста, чтобы получился квадратик. Масло должно быть полностью скрыто тестом. Иначе во время раскатки часть масла выдавится.
  10. Разомните тесто руками, чтобы получился прямоугольник. Теперь раскатайте его скалкой.
  11. Сложите тесто в четыре раза и поставьте его в холодильник на 30 минут.
  12. Через полчаса достаньте тесто и аккуратно его раскатайте до первоначального размера.
  13. Снова сложите тесто, свернув его в 4 раза. Положите его в холодильник на 20 минут.
  14. Снова раскатайте, сложите в 4 раза и поставьте в холодильник на 10 минут.
  15. Раскатайте тесто довольно тонко, толщиной около 2-3 мм. Теперь из него можно готовить.
  16. Разрежьте раскатанное тесто на небольшие треугольники.
  17. Положите ложку джема на широкую часть треугольника.

    Заверните его рулетом, начиная с широкой части.

  18. Обмакните рогалик в сахар и положите на противень.

    Его можно застелить пергаментной бумагой или смазать маслом.

  19. Пеките при температуре 220 градусов до румяного цвета.

Видеорецепт

Рекомендую посмотреть этот видеорецепт. Такие рогалики из слоеного теста можно приготовить с повидлом или джемом.

Советы

  • Чтобы сэкономить время, можно купить слоеное тесто в магазине.
  • Соль добавляют в тесто для упругости и эластичности, а не для вкуса. Поэтому не игнорируйте ее при приготовлении.
  • Уксус также нужен для правильной текстуры.
  • Используйте холодную воду, но не ледяную. Теплая вода не подойдет для этого теста.
  • Чем жирнее масло, тем более пышным получится тесто.
  • Раскатывать тесто нужно очень аккуратно.
  • Разрезать такое тесто нужно только острым ножом, иначе оно сомнется.
  • Температура для выпечки такого теста должна быть не меньше 220 градусов. При невысокой температуре вытечет масло и рогалики получатся сухими.
  • Рогалики из слоеного теста можно приготовить с вареньем. В этом случае не забывайте о золотом правиле, варенье должно быть довольно густым.
  • Сахар для посыпания рогаликов можно смешать с ванилином или корицей.
  • Для аромата в начинку можно добавить немного цедры лимона. Она очень хорошо сочетается с абрикосовым или апельсиновым джемом.
  • В середину каждого рогалика можно положить изюминку или кусочек кураги.

Как украсить и с чем подать

Рогалики можно посыпать какао-порошком. Сахарный песок после выпечки остается в первоначальном виде. То есть он может хрустеть. Это не всем нравится, но сахар необходим для сладости, ведь мы использовали пресное тесто. В таком случае можно не обмакивать рогалики в сахар. А после выпечки, пока они еще горячие, посыпать сахарной пудрой. Она имеет нежную текстуру и достаточную сладость. Такая выпечка будет красивой и не менее вкусной, чем с обычным сахаром.
Подают рогалики, как десерт, с чаем, какао, молоком или кофе. Его можно подать не только с горячими напитками. Компот, сок или морс тоже подойдут. Особенно это касается детских праздников.

Варианты рецептов

Без сладкой выпечки обойтись очень непросто. Думаю, что многие хозяйки со мной согласятся. Хочу порекомендовать несколько простых рецептов.

Поделитесь с нами своим мнением об этом рецепте. Приятного аппетита!

Рогалики из слоеного теста с начинкой

Этот рецепт рогаликов из слоеного теста, приготовленного в домашних условиях, – из моего детства.

Рогалики – это была первая сладость, которую я испекла сама. Их меня научила делать моя мама, когда мне было лет восемь. И потом я не раз – будучи вначале школьницей, потом студенткой, а потом женой и мамой – угощала ими своих близких и друзей.

В своей изначальной версии рогалики – это сладкое блюдо. Но как-то раз мой дядя потребовал соленых – ну что ж, легко! В тесто заворачиваем белый сыр, обсыпанный специями, или кусочки овощей – творчеству нет предела!

Смотрите также, как приготовить творожные рогалики.

Состав:

Слоеное тесто:

  • 3 ст. муки
  • 200 г сливочного масла (допускается использовать и маргарин, но, конечно, лучше натуральное масло)
  • 1 ст. сметаны (не слишком жидкой)
  • 2-3 ст. л. сахара (для сладкой версии, не обязательно)

Начинка для сладких рогаликов:

  • мармелад или кусочки фруктов (или твердые ягоды из варенья, цукаты, повидло)

* мармелад нужно использовать тот, который делается на основе крахмала, чтобы начинка не растеклась

Начинка для несладких рогаликов:

  • 100-150 г белого сыра
  • 1-2 ч. л. молотых специй (по вкусу)
  • 0,2 ч. л. соли

Как сделать рогалики из слоеного теста – рецепт:

  1. Для этого рецепта масло нужно брать обязательно холодное – из холодильника, но не из морозильника: мы будем рубить масло ножом, оно должно быть средней твердости.

    Ингредиенты для теста

  2. Рубим тесто. Холодное масло рубим ножом вместе с мукой. Нож не обязательно должен быть острым, достаточно столового ножа.

    Важно: тесто нужно не месить, а именно рубить. Именно так получится нежное слоеное тесто.

    Рубим масло с мукой

    Я рублю его сразу двумя руками, в каждой руке по ножу, так получается в два раза быстрее. Порубить надо достаточно быстро, чтобы масло не успело размягчиться.

  3. Добавляем сметану. Затем, когда кусочки станут совсем маленькими, добавляем сметану, аккуратно смешиваем, стараясь не разрушить эту “мелкопорезанную” структуру.
  4. Из теста делаем 6 шариков, обваливаем их в муке и кладем на несколько минут в холодильник.

    Готовое слоеное тесто

  5. Формируем рогалики. Каждый шарик раскатываем в кружок. Кружок разрезаем несколько раз по диаметру – на треугольные секторы. В зависимости от размеров вашего кружка, обычно получается 6 или 8 секторов.

    Раскатываем и разрезаем

    Если делаете сладкие слоеные рогалики, можно тесто раскатывать на сахаре – заранее насыпать сахар на стол, положить на него шарик теста и тогда уже раскатывать. Крупинки сахара на рогаликах сделают их наряднее, добавят пикантности во внешнем виде, и во вкусе.

  6. На широкий конец каждого сектора кладем начинку (полоску мармелада или цукатов, повидло или кусочек фрукта, и т. д.), заворачиваем рогалики.

    Выкладываем сладкую начинку

    Если в качестве начинки вы используете ягоды из варенья – то рекомендую добавить немного крахмала, чтобы начинка не растеклась.

    Если делаете соленые рогалики – то на толстый конец каждого сектора кладем полоску белого сыра и посыпаем вдоль каждого сектора любимыми специями и чуть-чуть солью.

    Выкладываем соленую начинку

  7. Выпекаем. Сформированные слоеные рогалики с начинкой выкладываем на противень так, чтобы последний тоненький “хвостик” был внизу – это нужно, чтобы они не развернулись. Выпекаем до румяного вида.

    Сворачиваем и выпекаем

Вот и все!

Приятного аппетита!

ANNY
автор рецепта

Рецептов: 6

Loading…

Рецепт приготовления вкусных рогаликов из слоеного теста

16 порций

30 минут

210 ккал

5/5 (1)

Любая выпечка из слоеного теста никогда не разочарует гостей и близких, однако готовить ее бывает непросто. Я подскажу вам, как легко справиться с ситуацией, когда у вас на пороге гости, а в доме ничего не имеется к чаю. Несколько изумительно легких рецептов очень простого в приготовлении, но необыкновенно вкусного лакомства – аппетитных рогаликов – порадуют вас своей легкостью и быстротой в реализации.

Рецепт рогаликов из слоеного теста с повидлом

Кухонные принадлежности: скалка, чайная ложка, острый керамический нож, небольшая миска, венчик или обычная вилка, кисточка или марля, большое блюдо для готовой выпечки.

Ингредиенты

готовое слоеное бездрожжевое тесто 2 листа
среднее куриное яйцо 1 шт.
повидло 160-200 мл
пшеничная мука (высший сорт) 20-30 г
растительное масло 10-12 мл
сахарная пудра 30-35 г

Пошаговое приготовление

  1. Ровную поверхность щедро посыпаем мукой и выкладываем на нее готовое, предварительно размороженное слоеное тесто.
  2. Раскатываем первый лист теста в тонкий пласт, толщиной 2-3 мм, при помощи скалки.
  3. Делим раскатанный пласт крест-накрест, а после этого каждый квадрат разрезаем еще на две равные половины по диагонали. У нас должно получиться 8 равных треугольников. То же самое проделываем со вторым листом теста.
  4. На широкую часть треугольника кладем 10-12 г повидла и заворачиваем тесто в рогалик.
  5. Сформированное изделие выкладываем на противень, предварительно смазанный 10-12 мл растительного масла. Таким же образом лепим остальные рогалики и укладываем их на противень.
  6. В небольшой миске взбиваем куриное яйцо при помощи венчика или обычной вилки.
  7. Затем обильно смазываем поверхность изделий яичной смесью.
  8. Позволяем рогаликам немного настояться, а тем временем разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем настоявшиеся рогалики в духовку и занимаемся другими делами приблизительно 25 минут, пока выпечка подрумянится.
  9. Готовую выпечку перекладываем на большое блюдо и, при желании, присыпаем сахарной пудрой.

Видеорецепт приготовления слоеных рогаликов с повидлом

На представленном ниже видео показано, как быстро и просто приготовить домашние рогалики из слоеного теста с повидлом, которое можно смело заменить любым густым вареньем или фруктовым джемом. Процесс готовки при этом будет идентичен, а вкус и аромат домашней выпечки не уступит достоинствам покупного лакомства.

https://youtu.be/sXEP1DV9UFY

Рецепт рогаликов из слоеного теста с творожной начинкой

Время приготовления: общее время займет 2:30-3 часа, с вашим участием – около получаса.
Калорийность (на 100 г): 253-258 ккал.
Количество рогаликов: 16 штук.
Кухонные принадлежности: мелкое сито, мерные принадлежности, столовая ложка, полиэтиленовая пленка или махровое полотенце, скалка, керамический нож, несколько мисок разной глубины и размера, пекарская бумага, венчик, большое блюдо для готовых рогаликов.

Ингредиенты

пшеничная мука (высший сорт) 650-750 г
йогурт 200-215 мл
среднее куриное яйцо 3 шт.
мелкозернистый сахар 80-95 г
подсолнечное масло 50-65 мл
поваренная соль щепотка
сухие дрожжи 15-18 г
мягкое сливочное масло (72%) 45-50 г
творог 200-230 г
зерна кунжута 45-50 г

Пошаговое приготовление

Приготовим тесто
  1. Просеиваем в глубокую миску 650-700 г муки через мелкое сито.
  2. Добавляем туда же 15-18 г сухих дрожжей, щепотку соли, 30-45 г сахара.
  3. После этого вливаем туда же 200-215 мл йогурта, 50-55 мл подсолнечного масла и разбиваем два яйца.
  4. На первой стадии перемешиваем ингредиенты ложкой, а после продолжаем замес вручную до получения не липнущей, однородной массы.
  5. Готовое тесто слегка обмазываем 10 мл подсолнечного масла, чтобы во время набухания оно не прилипало к стенкам миски. Накрываем тесто полотенцем или полиэтиленовой пленкой и отправляем его в очень теплое место на час или два, чтобы оно как следует подошло.
  6. Поднявшееся тесто немного обминаем руками и формируем из него колбаску, а после этого делим его на шесть равных частей.
  7. Берем один кусочек теста, руками делаем из него лепешку, а затем раскатываем его в круглый пласт толщиной 5 мм.
  8. Поверхность лепешки обильно смазываем размякшим сливочным маслом.
  9. Раскатываем второй кусок теста и выкладываем его поверх смазанной маслом лепешки, после чего также смазываем ее поверхность маслом.
  10. То же самое действие проделываем с оставшимися лепешками, укладывая их одну на другую и смазывая маслом. Однако не смазывайте маслом поверхность последней лепешки!
  11. Ровную поверхность присыпаем мукой и выкладываем на нее нашу стопку лепешек, которую раскатываем в один круглый тонкий пласт при помощи скалки.
  12. Получившийся пласт делим на четыре равные части (крест-накрест) при помощи острого ножа, а после этого каждую часть делим еще на четыре равных треугольника. Итого у нас должно получиться 16 равных треугольников.
Лепим и выпекаем рогалики
  1. Смешиваем 200-230 г творога с 50 г сахара и тщательно размешиваем между собой. На широкую часть треугольника выкладываем творожную начинку.
  2. И заворачиваем тесто в рогалик.
  3. Слепленный рогалик выкладываем на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой. Таким же способом формируем все рогалики. В небольшой миске взбиваем яйцо при помощи венчика. Щедро смазываем поверхность каждого изделия яичной смесью, чтобы выпечка получилась румяной и аппетитной, а сверху присыпаем небольшим количеством кунжута.
  4. Отправляем противень с сформированными рогаликами в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут. Готовые изделия перекладываем на большое блюдо и позволяем им полностью остыть, а после угощаем всех желающих.

Видеорецепт рогаликов из слоеного теста с творогом

После просмотра предложенного ниже видеоматериала, самостоятельная выпечка творожных рогаликов из слоеного теста не станет для вас затруднительной.

Кулинарные рекомендации

  • Вместо йогурта можно использовать густой кефир или молоко высокой жирности в той же пропорции.
  • Тесто во время замеса будет сильно липнуть к рукам, чтобы облегчить этот процесс, время от времени смачивайте руки небольшим количеством воды или растительного масла. Однако ни в коем случае не добавляйте больше муки, чем указано в рецепте, иначе воздушных слоеных рогаликов не получится и выпечка станет твердой и неаппетитной.
  • Творог для начинки должен быть обязательно сухим, если же у вас влажный творог, выложите его в марлю, затем соберите ее в виде мешочка, который, в свою очередь, подвесьте над миской, чтобы лишняя сыворотка стекла.

Рецепт рогаликов из слоеного теста с яблоками

Время приготовления: 30-45 минут.
Калорийность (на 100 г): 217-220 ккал.
Количество рогаликов: 12 штук.
Кухонные принадлежности: микроволновка, острый керамический нож, разделочная доска, пекарская бумага, скалка, венчик или обычная вилка, несколько мисок различного размера, кисточка или марля, большое блюдо для готовой выпечки.

Ингредиенты

готовое слоеное тесто 1 лист
сливочное масло 45-50 г
зеленое твердое яблоко 1 шт.
молотая корица 10-15 г
пшеничная мука 20-25 г
мелкозернистый сахарный песок 10-15 г
крупное куриное яйцо 1 шт.
сахарная пудра 20-25 г

Пошаговое приготовление

  1. Яблоко тщательно моем, вытираем и делим на половинки, после чего удаляем сердцевину, семена и хвостик.
  2. Нарезаем яблоко на тонкие дольки.
  3. Ровную поверхность присыпаем небольшим количеством муки и выкладываем на нее лист теста. Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 3-5 мм.
  4. После чего делим его на 12 равных треугольников.
  5. В отдельной миске смешиваем 10-15 г сахара и 10-15 г корицы. Равномерно присыпаем каждый треугольник теста смесью корицы и сахара.
  6. Растапливаем в микроволновке 45-50 г сливочного масла.
  7. Окунаем ломтик яблока в миску с растопленным маслом и выкладываем на широкую часть треугольника.
  8. Заворачиваем каждый кусочек яблока в тесто, формируя при этом рогалик.
  9. Выкладываем сформированное изделие на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой.
  10. Яйцо взбиваем венчиком и полученной смесью смазываем поверхность рогаликов, чтобы выпечка приобрела золотистый оттенок.
  11. Отправляем изделия в заранее разогретую до 180 градусов духовку и занимаемся своими делами 25 минут.
  12. Готовые рогалики перекладываем на большое блюдо и, при желании, присыпаем сахарной пудрой.

Видеорецепт приготовления слоеных рогаликов с яблоками

Вышеописанный рецепт представлен на видео ниже. Можете просмотреть его, чтобы увидеть, как правильно готовить начинку и формировать такой десерт.

Рекомендуемые другие рецепты рогаликов

Готовьте на здоровье и наслаждайтесь вкусом ароматных рогаликов с различной начинкой. Если у вас есть замечания или вы желаете поделиться своими рецептами слоеных рогаликов – пишите обо всем в комментариях, я буду очень благодарна вам за новую информацию. Удачи и здоровья вам!

Слоеные рогалики — как сделать рогалики из готового слоеного теста, пошаговый рецепт с фото

Я люблю ягоды красной смородины за их полезность, яркий цвет, приятный вкус и аромат. Они помогают украсить и гармонично дополнить любую выпечку. Вчера готовила для своих домашних слоеные рогалики с красной смородиной. Результат превзошел все ожидания, а противень опустел за пару минут. Хорошо, что фотоаппарат под рукой на кухне и результат, как и процесс, я успела снять для иллюстрации рецепта. Делюсь очень простым и быстрым рецептом приготовления выпечки в духовке с пошагово отснятыми фото.

Итак, нам нужны:

— красная смородина — 75 грамм;
— сахар — 1-2 ст. ложки;
— крахмал — 1 ст. ложка;
— слоеное тесто (готовое) — 150 грамм;
— сахарная пудра — по вкусу;
— масло растительное (рафинированное) — для смазывания формы;
— мука пшеничная в/с — для присыпки стола.

Как сделать рогалики из слоеного теста с красной смородиной

Готовое слоеное тесто присыпать пшеничной мукой высшего сорта и выложить на стол. Я беру пркупное тесто, которое продается в любом магазине.

Для начинки рогаликов берем красную смородину, крахмал и сахарный песок. Смородину можно использовать свежую или замороженную. У меня второй вариант. Размораживать ее заранее не нужно.

Смешать ягоды с сахаром и крахмалом. Крахмал позволит сок ягод, который будет выделятся при приготовлении, сохранить внутри рогаликов.

Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий круглый пласт. Разрезать его, как показано на следующем фото.

Из данного количества теста получится восемь небольших рогаликов. Выложить начинку на широкий конец теста, по 1-2 чайных ложки.

Свернуть рогалики, начиная от широкого края. Тонкий кончик рогаликов зафиксировать, чтобы они не развернулись.

Противень услать пергаментом для запекания или фольгой. У меня фольга, которую я смазала растительным масло без запаха. Выложить рогалики на противень.

Отправить слоеные рогалики в духовку. Выпекать при 175 градусах около 15-20 минут. Время выпекания зависит от размера выпечки и особенностей вашей конкретной духовки.

Выпекать их следует до легкой золотистости. Готовые слоеные рогалики пускай немного остынут, перед тем, как снимать их с противня. Затем, можно переложить выпечку на тарелочку.

Сверху посыпать сахарной пудрой. Заснеженные воздушные рогалики с красной смородиной подарят наслаждение.

Слоеные рогалики из готового слоеного теста с красной смородиной просто сами тают во рту. Ягодки дарят приятную кислинку и витамины для организма. Выпечка получается невероятно вкусной, хотя приготовить ее легко и просто по моему рецепту. Готовьте с любовью и радуйте себя и своих родных вкусной и полезной домашней выпечкой!



Everything Bagel Pastry Braid — Craving Cobbler

Я выросла не в семье, где дружелюбны к бубликам. На самом деле, мой отец несколько раз заявлял, что рогалики — его наименее любимый хлебный продукт. Брайан — тот, кто официально познакомил меня с хорошими рогаликами. До этого я пробовал только те дерьмовые, которые можно купить в продуктовом магазине. Однажды я впервые попробовал мягкий и жевательный рогалик, меня полностью зацепило. Мы бы с удовольствием ели их каждый день за несколько приемов пищи, если бы они не делали нас толще и (что еще более важно), если бы в нашем маленьком городке было приличное место для покупки рогаликов.

В любом случае, Брайан всегда любил поджаренный бублик со сливочным сыром. Это просто, но не зря. Эта косичка из теста — моя легкая игра с этими вкусами.

Замороженное слоеное тесто гораздо легче найти рядом с нами, чем приемлемый магазин по продаже рогаликов. Кроме того, у меня всегда есть под рукой баночка с моей домашней смесью специй для рогаликов, которую мы можем посыпать практически всем (каламбур). Вы всегда можете переплатить за бутылку предварительно приготовленных специй для рогаликов… но зачем вам это? Их можно наполнить любым количеством сладких или соленых начинок, когда вы освоите плетение.Это довольно простой процесс: свернуть, разрезать, заполнить, сложить.

Тесьма из бублика для бублика

Состав

  • 2 листа слоеного теста
  • 8 унций взбитого сливочного сыра
  • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки гранулированного лукового порошка
  • 1 яйцо
  • все бублик со специями

Направления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400 градусов и раскатайте один лист размороженного слоеного теста на присыпанной мукой поверхности, чтобы получился прямоугольник чуть большего размера.

С помощью острого ножа разрежьте два концевых клапана на обеих более коротких сторонах прямоугольника и срезанные линии на один дюйм вдоль длинных сторон.

Не забудьте оставить прямоугольник в центре теста для начинки.

Шаг 2
Взбейте соль, луковый порошок и зеленый лук в размягченный сливочный сыр.В небольшой миске взбейте яйцо с парой столовых ложек воды, чтобы сделать его промывку.

Выложите половину смеси сливочного сыра в центр прямоугольника.

Смажьте концевые клапаны и скошенные полоски моющим средством для яиц. Сложите все, начиная с концевых клапанов, а затем пересекая полосы. Посмотрите гифку выше, чтобы понять идею.

Шаг 3

Повторите то же самое с другим листом слоеного теста, а затем положите обе косы в холодильник, чтобы снова охладиться, прежде чем идти в горячую духовку.

Примерно через 10 минут переместите обе косы на противень, выстланный пергаментом.

Обильно смажьте большим количеством яичного мыла, а затем посыпьте вершины любым количеством специй для бублика, сколько хотите.

Шаг 4

Вот один сбоку, чтобы вы могли видеть, насколько он надувается.

Шаг 5

Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 30-45 минут или пока он не станет золотисто-коричневым и прожарится.

ШАГ 6

Эта версия является простой классикой, в которой основное внимание уделяется классическому сочетанию вкуса бублика со сливочным сыром.

Шаг 7.

Но не стесняйтесь заполнять их любым способом, который только можете придумать. Если добавить омлет, мясо для завтрака, копченого лосося или дополнительные овощи, то этот фантастический завтрак станет еще более сытным.

Каким бы способом вы его ни наполнили, вы не потеряете.

Всё, бублик, сырные крутки (Как делать сырные крутки)

Домашние сырные завитки из замороженного слоеного теста, пропитанные любой приправой для рогаликов.Эта захватывающая слоеная выпечка отлично подходит для развлечения!

О боже, о боже !!! Я умирала от восторга от этих сырных поворотов. Невозможно описать словами, как я счастлив, наконец, поделиться ими с вами (слава богу за оперативность Интернета).

Я был , этот был близок к тому, чтобы поделиться еще одним рецептом, но в последнюю минуту решил, что вы должны знать об этих сырных поворотах, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, предстоящие выходные — идеальный повод для их приготовления.О, и их невероятно легко сделать.

Во-первых, давайте поговорим обо всем, что касается приправы для рогаликов, потому что у меня есть неконтролируемое желание все — бублик все вещи. Теперь это официально глагол.

Должен признать, если честно, было время в моей жизни, когда я избегал всего бублика всего , как чумы.

Я был стойким сторонником поджаренного бублика , простого бублика . Если хотя бы малейший кусочек сушеного лука или чеснока попадал в мой обычный рогалик (или добавлял его аромат в мой простой бублик — что, давайте посмотрим правде в глаза — было столь же оскорбительным в моем сознании), я просто не получал его. .Нет нет нет.

Ух, я был худшим. Четко.

К счастью, по какой-то причине я перерос эту стадию и в конце концов начал медленно принимать все рогалики и все, что приправляет рогаликами. Вроде превратилась в любовь, а остальное, как говорится, уже история. Обычные рогалики теперь мой враг.

Дайте мне все, что угодно, начиная с этих нелепых, слоеных, сырных завитков из слоеного теста!

Кажется, маленький глупо использовать слово «бублик», когда в данном случае не используется настоящий рогалик — или в основном при использовании смеси семян мака, измельченного чеснока, измельченного лука, соли и семян кунжута — но я Я не уверен, каков правильный протокол в этой ситуации, поэтому все, что бублик, сыр крутит.

Давайте приступим!

Сделать такие крутки сыра проще простого!

Уловка состоит в том, чтобы использовать замороженные листы слоеного теста, которые как никогда не могут быть проще в использовании. Самое замечательное в этом рецепте то, что его можно легко разделить пополам или вдвое для большого количества людей, а запеченные сырные скрутки относительно хорошо держатся после выпечки.

Первый шаг — приготовить приправу для всего для рогаликов! В этой домашней версии используется комбинация семян мака, измельченного сушеного чеснока, измельченного сушеного лука, семян кунжута и моей любимой морской соли Малдона.

Я предпочитаю нежность и текстуру Малдона для этого приложения, но не стесняйтесь заменять его более традиционной солью для кренделя или другой чешуйчатой ​​морской солью. Просто помните, что не все соли для приготовления пищи одинаковы, поэтому при необходимости отрегулируйте количество.

На втором этапе лист слоеного теста слегка раскатывают, смазывают его легкой яичной жидкостью и посыпают мелко натертым сыром пармезан-реджано (вы также можете заменить его грана падано!), А затем добавляйте половину всей приправы для рогалика. .

Затем вы можете использовать скалку, чтобы слегка придавить — перекатывающим движением — сыр и приправу в лист слоеного теста. Это поможет им прилипнуть к тесту, так что не забудьте этот шаг!

Затем вы просто разрезаете слоеное тесто на полоски и перекручиваете их от одного конца к другому, кладете на противень, выстланный пергаментной бумагой, и отправляете в духовку! На самом деле, это так просто.

Мой самый главный совет, когда дело доходит до слоеного теста (домашнего или замороженного!), — работать быстрее.

Тепло — его враг, поэтому, если тесто станет слишком мягким, положите его на противень и поместите в холодильник или морозильную камеру на 5–10 минут, чтобы оно остыло.

Самое интересное в этих поворотах сыра то, что все они получаются немного иначе, чем предыдущие! Из них получится лучшая закуска для вечеринок, закуска, и они станут отличным дополнением к завтраку или бранчу.

Серьезно, портативные палочки из слоеного слоеного теста с сыром и всеми любимой смесью приправ ?! Мгновенное удовольствие от публики.

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Общее время:
30 минут

Состав

Все для рогаликов Приправа:

  • 1 столовая ложка мака
  • 1 столовая ложка измельченного сушеного чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного сушеного лука
  • 2 чайные ложки кунжута
  • 1 чайная ложка морской соли Мальдона (или морской соли)

Сырные скрутки:

  • 2 листа замороженного слоеного теста, размороженного (желательно Pepperidge Farm или Dufour)
  • 1 целое яйцо, взбитое
  • 1/3 стакана мелко натертого сыра пармезан-реджано (или грана падано)

Инструкции

  1. Замороженное слоеное тесто разморозить, как указано на упаковке.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите два больших противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.
  2. Все для бублика Приправа: Смешайте все ингредиенты в небольшой миске или контейнере, перемешайте и отложите.
  3. Сборка сырных поворотов: Работая с одним листом слоеного теста (и относительно быстро, чтобы избежать перегрева теста), осторожно поместите лист слоеного теста на чистую, слегка посыпанную мукой столешницу. Используя слегка посыпанную мукой скалку, слегка раскатайте тесто, чтобы убрать складки.В небольшой миске взбейте яйцо и 1 чайную ложку холодной воды. Слегка смажьте лист слоеного теста яичной кисточкой.
  4. Равномерно посыпать тесто половиной тертого сыра пармезан; затем посыпать половиной всей смеси приправ для рогаликов. Слегка надавите скалкой на поверхность, чтобы сыр и приправа прилипли к тесту.
  5. Используя нож для пиццы или очень острый нож. нарежьте тесто поперек примерно на девять полосок (шириной от 3/4 до 1 дюйма).Скрутите полоски, начиная с одного конца и свободно скатывая по длине, и поместите их на выстланные пергаментной бумагой противни, оставляя между ними расстояние в 2,5 см. Повторите то же самое с оставшимся листом слоеного теста.
  6. Выпекайте сырные скрутки при температуре 400 градусов (F) в течение 10 минут или до легкого подрумянивания. Осторожно переверните сырные скрутки и продолжайте запекать еще 5-8 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми, и они станут значительно приподнятыми. Дайте остыть перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 18

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 32 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 13 мг Натрий: 169 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 2 г

Все Бублик Бурекас — JMORE

Эти буреки представляют собой смесь кулинарных культур евреев Нью-Йорка и ближневосточных израильтян. Это звучит немного безумно, но это невероятно хорошо: ароматная смесь приправ, слегка сладкая из сушеного лука и чеснока, уравновешивает соленую, соленую внутреннюю часть феты, а также сливки и творог в начинке.Немного шпината, которое я считаю обязательным в сырных буреках, добавляет цвет и аромат.

Лучшая часть? Эти буреки, приготовленные из купленного в магазине слоеного теста, относительно быстро собираются вместе.

Я планирую подавать их на праздник Шавуот, когда принято есть молочные продукты, но они действительно идеальны для любого времени: ближневосточный бранч с шакшукой и соусами, или поданный на коктейльной вечеринке, или как закуска на ужин. званый ужин. Независимо от того, когда вы решите подавать их, я знаю, что люди будут требовать секунды и трети, а также рецепт, поэтому будьте готовы сделать много и держать этот рецепт под рукой.

Все Бублик Bourekas

Время приготовления 30 минут

Общее время 30 минут

Закуска к блюду

Кухня Еврейская, ближневосточная

Для начинки из шпината и феты
  • 1/3 стакана раскрошенного сыра фета
  • 1/3 стакана сливочного сыра
  • 1/2 стакана творога
  • 1 яйцо
  • 4 стакана шпината
  • соль и перец
Для смесь специй Everything Bagel
  • 1 ст.белые семена кунжута
  • 2 ст. мак
  • 1 ст. сушеный фарш репчатый
  • 1 ст. сушеный измельченный чеснок
  • 1/2 ст. курс морской соли
Для сборки
  • 1 большое взбитое яйцо для мытья яиц
  • 36 размороженных квадратов слоеного теста (можно также использовать 2 пакета листов слоеного теста, нарезанных квадратами)
  • Разогрейте духовку до 350 F. На сковороде на среднем огне высушите шпинат. Снимите шпинат со сковороды, дайте остыть, отожмите всю жидкость и мелко нарежьте.

  • В миске смешайте фету, сливочный сыр, творог, яйцо, нарезанный вялый шпинат, щепотку соли и хороший коктейль из черного перца.

  • Используйте вилку, чтобы перемешать ингредиенты до однородного состояния. Резервная смесь.

  • Приготовьте смесь специй для бублика, смешав все ингредиенты в миске. Зарезервируйте, пока не понадобится.

  • Выложите 4 противня пергаментной бумагой. Выложите по 9 квадратов слоеного теста на каждый лист равномерно, чтобы они могли расширяться во время выпекания.

  • Положите 1 небольшую столовую ложку сырной начинки в центр каждого квадрата теста.

  • Сложите квадраты теста, взявшись за один угол и сложив его к противоположному углу, чтобы получились треугольники. Плотно защипните по внешнему открытому краю треугольников, чтобы запечатать. Если вам не удается запечатать тесто и заставить его склеиться, смочите палец водой и проведите им по краю квадрата, прежде чем складывать — это поможет ему склеиться.

  • Смажьте треугольники взбитым яйцом и сверху смесью специй для бублика.

  • Выпекайте буреки в течение 30-35 минут, переключая противни между верхней и нижней решетками в середине процесса приготовления. Выпекать до золотистого цвета, хорошо прожариться.

Эти буреки красиво замораживаются, не запеченные. Просто заморозьте их с начинкой и формой, но без яичной промывки и приправы для рогаликов, и примените яичный промывной раствор и специи, когда будете готовы запекать их, добавив 5-10 минут ко времени выпекания.

(Хая Раппопорт — блогер, пекарь и фотохудожник, стоящий за retrolillies.wordpress.com. В настоящее время работает су-шеф-кондитером в бруклинской пекарне, она ведет блог с 2012 года, и ее работы представлены на The Feed Feed, Delish.com, Food and Wine, и Conde Nast Traveler.)
Блог о кулинарии Nosher предлагает множество новых и классических еврейских рецептов и новостей о кулинарии от Европы до Йемена, от халы до шакшуки и не только. Проверьте это на www.TheNosher.com.

Все карманы для бублика для завтрака — Strawberry Blondie Kitchen

Эти карманы для завтрака для всего бублика спонсируются вместе с #BrunchWeek.Я получил образцы продуктов от компаний-спонсоров, чтобы помочь в создании рецептов #Brunchweek. Все мнения принадлежат только мне.

В этих вкусных кармашках для завтрака Everything Bagel есть яйца, колбаса и сыр чеддер Everything Bagel, фаршированный внутри слоеного теста. Это не что иное, как невероятное и лучший повод проснуться!

Если вы поклонник завтрака, попробуйте эти макароны с сыром на завтрак!

Я буду предельно честен… Эта неделя — ад… в лучшем виде.Я так занят, что даже не уверен, что голова у меня прямая. На самом деле я знаю, что это не так.

Между #Brunchweek, который был не чем иным, как эпическим, я устраиваю вечеринку Cinco de Derby в нашем местном Moose Lodge. Я также являюсь членом организации по работе с детьми, и мы готовимся к неделе признательности учителям на следующей неделе.

Мы прошли половину недели, и все, что я могу сказать, — передайте мне мятный джулеп и тако, потому что эта девочка измучена!

Слава богу, на прошлых выходных я сделала эти Карманы для завтрака для бублика, поэтому не забывала кормить своих детей завтраком!

Когда я впервые увидел приправу «Все для рогаликов», я был на ней.Мачеха моей лучшей подруги принесла мне бутылку из магазина Trader Joe’s, так как я живу далеко от нее, и с тех пор я купила еще одну бутылку.

Приправа потрясающая, и если вы не из TJ, вы можете купить ее в Интернете на Amazon.

Cabot Cheese — спонсор недели бранчей, и в удивительной упаковке сыра, которую они прислали мне, был сыр «Everything Bagel Cheddar». Святая мать всего, сыр, это bomb.com

Я знал, что мне нужно использовать этот сыр в чем-то, поэтому я придумал эти Карманы для завтрака для бублика.

Мои дети обожают тосты с начинкой из клубники и покрытые восхитительной глазурью и посыпкой, но мне хотелось чего-нибудь пикантного, в котором сочетаются все наши любимые завтраки.

Эти карманы для завтрака для бублика «Всё для бублика» несложно сделать. Они готовы менее чем за 30 минут, так что вы можете съесть вкусную выпечку из карманов, когда захотите, и позвольте мне просто сказать вам, что это будет часто.

Я должен отдать должное слоеному тесту. Это просто невероятно, и вы сэкономите много времени на кухне.Я использовал его для этих слоёв с кремом для эспрессо и этих слоёв с маслом ежевики и лайма. Оба прекрасны!

Моей семье так понравились эти Карманы для завтрака Everything Bagel, что они попросили меня попробовать свои силы в сладкой версии, которая, я знаю, будет намного лучше, чем синяя коробка, которую вы можете купить в магазине. Так что следите за сладкой версией. Какие-либо предложения?

Бублик для завтрака Карманы для завтрака заполнены всеми любимыми блюдами на завтрак со вкусом всего бублика.

Все Бублик Карманы для завтрака

Подготовка

Готовка

Всего

Выход 8 порций

В этих вкусных кармашках для завтрака Everything Bagel есть яйца, колбаса и сыр чеддер Everything Bagel, фаршированный внутри слоеного теста. Это не что иное, как невероятное и лучший повод проснуться!

Ингредиенты

  • 1 коробка (17.3 унции) Листы слоеного теста, размороженные.
  • 16 унций колбасы для завтрака
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 7 разделенных яиц
  • 2 столовые ложки молока
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки перца.
  • 4 унции Cabot Everything Bagel cheddar Cheese
  • ¼ чашки зеленого лука, нарезанного
  • 2 столовые ложки Everything Приправа для бублика

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и выложите 2 противня пергаментной бумагой или силпатом.
  2. Коричневая колбаса в средней сковороде на среднем огне. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  3. В средней миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.
  4. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла в ту же сковороду, на которой вы подрумянили колбасу, и влейте яичную смесь. Варить яйца 3 минуты, пока они не станут мягкими.
  5. Снимите с огня и добавьте сыр.
  6. Добавьте колбасу и зеленый лук.
  7. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности в квадрат 12 x 10 дюймов.Разрежьте квадрат на 4 равные части. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста.
  8. Поместите 1/3 стакана яичной начинки на каждый квадрат. Сложите слоеное тесто и обожмите края, чтобы они полностью закрылись.
  9. Положите оставшееся яйцо в небольшую миску и взбейте.
  10. Смажьте листы слоеного теста яичной водой и посыпьте приправой «Все для рогаликов».
  11. Выпекать в духовке 15 минут или до золотистой корочки.

** У меня осталось около 1/2 стакана дополнительной начинки.Используйте в омлете, кесадилье на завтрак или на сковороде.

Факты о питании

Размер порции 8 порций

Количество на порцию

калорий 483

% 9002 9002% 9002 9002% дневной нормы 9022 г

52%

Насыщенные жиры 15 г

75%

Холестерин 162 мг

9035

828 мг

35%

Всего углеводов 25 г

8%

Пищевое волокно 2 г

35 8% Сахар 2 г

Белок 20 г

40%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Вы только посмотрите на эту слоеную корочку с начинкой из яиц, колбасы и сыра. Это определенно то, как я хочу провести утро. С карманом для завтрака Everything Bagel Breakfast Pocket в одной руке и чашкой кофе в другой! Поздравляю с добрым утром с этими малышками!

T Посмотрите, что сегодня создают блоггеры #BrunchWeek!

Напитки для бранча:
Ежевичный имбирный мятный джулеп от The Crumby Kitchen
Мятный кофейный сироп с перечной мокко от Hezzi-D’s Books and Cooks
Клубничный Беллини от Caroline’s Cooking

Закуски на бранч-неделю:
Салат из ячменя и яблок с песто из капусты из «Дня из жизни на ферме»

Яичные блюда на бранч-неделю:
Пирог со спаржей и сыром из позднего завтрака
Фриттата с маффином из сладкого начала
Красный перец, спаржа и киш чеддер от семьи за столом
Шаксука из Karen’s Kitchen Stories

Хлеб, злаки и выпечка на бранч-неделю:
Морковный пирог Овсяная каша, запеченная с Карли
Французские тостовые палочки от домохозяйки-барбекю
Хачапури — грузинский сырный хлеб с яйцами из приключений кухонного хора
Ананасовые блины с перевернутого пуха of Food
Клубничные кексы Streusel Crescent от Kudos Kitchen от Рене
Блинчики с тирамису от мультикультурного стола Тары

Главные блюда на бранч-неделю:
Все, бублик Карманы для завтрака от Strawberry Blondie Kitchen
Фрутти ди Маре Маринати из «Кулинарных приключений с Камиллой»

Фрукты, овощи и гарниры на бранч-неделю:
Салат из пасты с артишоками и вялеными помидорами от Eat Move Сделайте
Пирог со спаржей из слегка извилистой
Сливочной и сочной итальянской спаржи от девушки из-за границы
Жареная морковь с кедровыми орехами и овощами Cooks
Тост из сладкого картофеля и авокадо из вилки

BrunchWeek Desserts:
Шоколадно-карамельные маффины от The PinterTest Kitchen
Кексы из кокоса с кокосовой и черничной глазурью от Love and Confections
Шоколадные кексы с ромом и свеклой со сливочно-сырной свекольной глазурью от Daily Dish Recipes
Эспрессо из кофейного пирога от Rants
Кофейный торт с персиковым коричневым маслом от The Redhead Baker

все еще жаждете большего?

подписывайтесь на меня в facebook, pinterest и instagram, чтобы еще больше вкусностей!

закрепите этот рецепт на pinterest!

Подписаться! Подпишитесь, чтобы получать простые и вкусные рецепты, которые еженедельно доставляются прямо на ваш почтовый ящик!

Заявление об ограничении ответственности. Благодарим спонсоров #BrunchWeek: Dixie Crystals, Cabot Cheese, LorAnn Oils and Flavors, Cento Fine Foods, Michigan Asparagus, Cal-Organic и Eggland’s Best за бесплатное предоставление призов.Эти компании также предоставили блогерам образцы и продукты для рецептов #BrunchWeek. Все мнения мои собственные. Бесплатная раздача #BrunchWeek открыта для жителей США в возрасте от 18 лет. Все заявки на победителя будут проверены и подтверждены. Регистрируясь, вы даете право использовать свое имя и изображение. Количество полученных заявок определяет шансы на выигрыш. Будут выбраны семь (7) победителей. Призовые пакеты будут отправлены напрямую от спонсоров. Блогеры #BrunchWeek не несут ответственности за выполнение или доставку призовых пакетов.Блогеры, принимающие эту раздачу, и их ближайшие родственники не могут участвовать в розыгрыше или выиграть его. Покупка не требуется. Не действует там, где это запрещено законом. Эта акция никоим образом не спонсируется, не одобряется, не администрируется и не связана с Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter или любым другим социальным каналом, упомянутым в сообщениях или записи #Brunchweek.

Все бублики Мини-свинки в одеяле Рецепт

Классическая закуска для вечеринок, этот рецепт мини-свинки из рогалика в одеяле с добавлением любимой приправы.

Каждый сезон праздников мы устраиваем праздничные закуски, которые для нас уже стало традицией готовить и перекусывать. Смесь Chex, колбасные шарики и мини-свиньи в одеяле — вот некоторые из обычных.

Я признаю, что в прошлом я просто покупал замороженную версию маленьких дымчатых в слоеном тесте, но в последний раз они были разочаровывающими и дорогими для той суммы, которую вы получаете.

Итак, в этом году я решил приготовить домашних свиней в одеяле, и я как бы хочу дать себе отпор за то, что так долго ждал, потому что это одна из самых простых закусок, приготовленных всего из четырех ингредиентов.И вкус намного лучше.

Все приправы для рогаликов были настолько популярны в этом году, и не зря, поэтому я решил поднять ситуацию на ступеньку выше и добавить немного сверху. И да, определенно сделаю это снова! Приправа добавляет по-настоящему приятный хруст и аромат.

Что такое свиньи в одеяле?

Когда я выращивал свиней в одеяле, это означало целые хот-доги и полоску сыра, завернутые в охлажденное бисквитное тесто, или тесто в форме полумесяца, когда моя мама была в восторге, и запекали до золотистого цвета.Мы ели их как основное блюдо во время еды.

Эти свиньи в одеяле предназначены для закуски, так как они используют маленькие дымки или мини-сосиски. Хотя они достаточно сильны, чтобы наверняка съесть достаточное количество еды.

Мне нравится раскатывать их в слоеном тесте, но вы можете полностью использовать охлажденное бисквитное тесто или тесто для серповидных рулетов.

Вот и все. Но, как и в этом рецепте, вы можете сделать их немного особенными, добавив несколько добавок.

Вот ингредиенты, которые я использовал.

  • Пакет небольших сигарет или мини-сосисок по 12 унций — Это должно соответствовать примерно 35 сосискам. Я употребляла дымные газы с говядиной с Хиллширской фермы. Вы также можете использовать хот-доги, разрезанные на три части.
  • 1 лист слоеного теста — Я использовал бренд Wewalka, охлажденный, поэтому его не нужно размораживать или раскатывать — просто разверните. Если вы используете замороженную марку, не забудьте сначала разморозить ее и раскатать, если необходимо, в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • 1 большое яйцо — Это будет использоваться для промывания яиц, чтобы получить дополнительную хрустящую золотистую корочку на слоеном тесте.
  • Приправы для рогаликов — Вот рецепт приправы для рогаликов, если вы хотите приготовить его самостоятельно. Я использовал приготовленную смесь приправ для рогаликов от Trader Joes.

Как сделать свиней в одеяле

Как я уже упоминал ранее, эти маленькие дымки из слоеного теста сделать совсем несложно.

Просто нарежьте слоеное тесто полосками.Мне нравится класть слоеное тесто на разделочную доску, а затем использовать дымку в качестве своего рода линейки, чтобы определить ширину полоски.

Мне нравится полностью покрывать маленькие дымки слоеным тестом, но если вы дублируете рецепт и хотите растянуть тесто, вы можете использовать половину этого количества на одну колбасу.

Затем я разрезаю лист слоеного теста на четыре ряда. У меня получилось 32 полоски теста.

В большинстве упаковок маленьких смоки есть около 35 сосисок, поэтому вы можете либо разрезать пару полосок пополам, либо сделать 5 рядов теста, если это так, чтобы обернуть их все.

Затем просто оберните полоску слоеного теста вокруг каждой колбасы и положите швом вниз на противень. Затем просто смажьте яйцом, посыпьте все смесью приправ для рогаликов и запекайте до золотисто-коричневого цвета.

Это немного отнимает много времени, учитывая количество, которое вам нужно бросить. Но я думаю, что на самом деле это весело делать вместе с другом, или дети тоже могут помочь, когда вы разрежете слоеное тесто на полоски.

Рекомендуемое оборудование

Вот предметы, которые мне пригодятся для изготовления свиней в одеяле.

Макание соусов для свиней в одеяло

На мой взгляд, это достаточно вкусно, чтобы не добавлять соус для макания. Но если вы хотите, вот несколько идей.

Более простые рецепты закусок

Ингредиенты

  • 1 лист слоеного теста, размороженный и раскатанный по упаковке
  • 1 пачка небольших сигарет по 12 унций (я использовала говядину)
  • 1 большое взбитое яйцо
  • 2 столовые ложки приправы для рогаликов

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 — 425 ° F — независимо от направления упаковки слоеного теста, которое лучше всего подходит для его выпекания.Сбрызните форму для запекания на половину листа антипригарным спреем или для облегчения очистки выстелите смазанную маслом фольгу, пергаментную бумагу или силпат.
  2. Нарежьте невыпеченное слоеное тесто на прямоугольники одинакового размера, чтобы у вас было количество маленьких дыма, примерно 35. Мне нравится покрывать всю колбасу, но вы можете захотеть, чтобы часть колбасы была видна, поэтому помните об этом при разрезании теста.
  3. Раскатайте по 1 сосиске в каждом прямоугольнике слоеного теста. Положите на противень швом вниз на расстоянии не менее 2,5 см друг от друга.Повторяйте, пока все сосиски не будут уложены в одеяла.
  4. Нанесите на каждую свинью в одеяле взбитое яйцо. Затем посыпьте каждую свинью одеялом небольшим количеством смеси приправ для рогаликов.
  5. Запекайте свиней на одеяле в предварительно разогретой духовке примерно 25 минут или пока тесто не станет воздушным и золотисто-коричневым.
  6. Положите запеченных поросят в одеяло на сервировочное блюдо и сразу подавайте.

Заметки

Свиней в одеяле можно предварительно подготовить к стадии раскатывания в слоеном тесте и заморозить до ночи перед подачей на стол.Я не рекомендую смывать яичную смесь и запекать непосредственно перед подачей на стол, так как они могут стать мокрыми после того, как посидят более часа или двух.

Информация о питании:

Выход: 7

Размер порции: 5 поросят в одеяле.

Количество на приём:

Калории: 200 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 55 мг Натрий: 506 мг Углеводы: 5 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 7 г

Информация о питании может быть неточной.Информация о питании рассчитывается и предоставляется Nutritionix автоматически. Точная информация о питании зависит от конкретных ингредиентов, брендов и количеств, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Рецепт соломинки с сыром и бубликом Best Everything

Майк Гартен

Превратите все приправы для рогаликов и тертый сыр в купленное в магазине слоеное тесто, чтобы получить самую легкую закуску!

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
85

Урожайность:

16

порции

Общее время:

0

часы

35 год

минут

1

Тесто слоеное (размороженное)

2
унция $ 12.99

Сыр Пекорино Романо, тертый

2 1/2
ст.

все приправы

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте духовку до 400 ° F.На слегка посыпанной мукой поверхности разверните и раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 11 на 16 дюймов. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте пекорино, затем все приправы, слегка прижимая, чтобы они прилипли.
  2. Разрежьте тесто пополам вдоль, затем поперек, на шестнадцать полосок шириной 1/2 дюйма. Скрутите каждую полоску спиралью и переложите на противни, выложенные пергаментом, на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Прижмите концы полосок к пергаменту, чтобы они не расползлись во время выпечки.
  3. Выпекайте партиями, переворачивая листы на полпути, до золотисто-коричневого цвета, от 10 до 12 минут.Дайте полностью остыть на листах на решетке перед подачей или хранением. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Пищевая ценность (на порцию): Около 85 калорий, 5 г жиров (2,5 г насыщенных), 3 г белка, 125 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкие повороты для всего, что угодно | Саркастическая кулинария

Нужна быстрая закуска в последнюю минуту? Возьмите слоеное тесто, масло и немного приправы для бублика, чтобы все эти бублики легко крутились. Подавайте их вместе с сыром и фруктами, чтобы получить легкую закуску.

К настоящему времени, за несколько дней до Дня Благодарения, вы должны спланировать все меню.Скорее всего, вы знаете, какие гарниры, картофель и, конечно же, какую индейку готовите на День Благодарения. Мне было бы трудно сократить количество гарниров.

Вот почему я не хожу на День Благодарения. Я хожу на День Благодарения .

Единственная вещь, которую вы все еще не можете понять, — это ситуация с закусками и закусками.

Стоит ли подавать перекус? Будет ли это слишком много для всех перед главным событием?

Я говорю, что лучше предложить закуску или легкую закуску, если только для того, чтобы занять людей, чтобы вы могли сосредоточиться на том, чтобы поужинать вне дома и на столе.

Некоторые из моих любимых легких закусок, которые можно сложить вместе в последнюю минуту, — это небольшая доска для закусок или сырная доска. Вы можете сделать большую сезонную осеннюю сырную доску. Вы можете выбросить предварительно нарезанный сыр, твердую салями, пепперони, курагу и домашние огурцы из укропа.

Это не должно быть слишком сумасшедшим.

Я знаю, когда вы видите, как эти блоггеры делают сырные доски для полного стола, это может показаться немного подавляющим и трудным для реализации.

Так не должно быть. Выберите сыр, фрукты, пасту, рассол и крекер. Это самый простой сценарий.

Мой крекер, или соломинка, или твист… Как бы вы это ни называли, все крутки для рогаликов сделаны из трех ингредиентов! Они испаряются очень быстро, поэтому вы можете приготовить их накануне или подождать до последней минуты.
Приобретенное в магазине слоеное тесто, слегка покрытое топленым маслом, посыпанное любой приправой для рогаликов, скрученное и запеченное до хрустящей корочки.Они выглядят намного красивее и сложнее, чем на самом деле.

Еще одна замечательная закуска в последнюю минуту — сырный шарик. С этими крекерами или с каким-нибудь старым добрым Ритцем, брошенным рядом, отлично подойдет сырный шарик.

Состав

  • Бублик с приправами
  • 1 лист замороженного слоеного теста
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.