Новые блюда: Новые рецепты – 793 рецепта с фото, готовим новые рецепты пошагово, ингредиенты

Содержание

Новые рецепты на сайте Повар.ру

Салат «Погребок»
5.0

Простой, бюджетный и вкусный салат на скорую руку. Салат получается довольно питательный, поэтому его можно подать на стол не только как дополнение к основным блюдам, но и как самостоятельную закуску. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.05.2021

Капуста по-французски
5.0

Фаршированную капусту можно подать даже на праздничный стол, блюдо выглядит очень аппетитно! На вкус оно похоже на обычные голубцы, но только без риса. Подавайте такое блюдо со сметаной или майонезом. …далее

Добавил: AlenaPrika 04.05.2021

Слойки из слоеного теста с клюквой
5.0

Быстрые в приготовлении и очень вкусные слойки из слоеного теста с клюквой вам точно понравятся. Если у вас есть готовое слоеное тесто — готовьте вместе со мной! …далее

Добавил: Isaenko777 04.05.2021

Салат с тунцом и крекерами
5.0

Вы готовили когда-нибудь салаты с крекерами? Если не готовили и не пробовали, обязательно возьмите рецепт на заметку. Сегодня мы сделаем шикарный вариант — салат с тунцом и крекерами. …далее

Добавил: Kamenevaa 04.05.2021

Колбаска из ирисок и кукурузных палочек
5.0

Невероятно вкусный и простой десерт можно приготовить из самых доступных и недорогих ингредиентов за считанные минуты. Следуйте инструкциям и у вас получится сладкая и любимая вкуснятина из детства. …далее

Добавил: Homemadefood 04.05.2021

Ржаной дрожжевой хлеб в духовке
5.

0

Начинающие хозяйки побаиваются печь ржаной хлеб, учитывая свойства ржаной муки. Для таких случаев, хочу поделиться рецептом ржаного дрожжевого хлеба без замеса. Он получается всегда! Готовим! …далее

Добавил: Кристина 04.05.2021

Кокосовый урбеч
5.0

Кокосовый урбеч, пожалуй, самый популярный из всех возможных вариантов урбеча. На вкус он напоминает конфеты рафаэлло, только без сахара, поэтому так и нравится всем. …далее

Добавил: Катерина 04.05.2021

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами
5.0

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами очень вкусный, сытный и понравится каждому мужчине! Имея в составе абсолютно привычные продукты — яйца, грибы и куриное филе, он имеет очень необычный вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2021

Рыба запеченная с оливками
5.0

Любителям рыбы и оливок предлагаю отличный рецепт, в котором есть оба ингредиента. Рыба получается сочной, нежной, ароматной и вкусной. Оливки придают ей пикантность и одновременно украшают блюдо. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.05.2021

Виноградный кисель
5.0

Кисель — старинный напиток русской кухни. В древности его варили из злаковых культур. Но в наши дни наиболее популярными остаются кисели из фруктов и ягод. Сегодня у меня рецепт киселя из винограда. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.05.2021

Заливной пирог с капустой и грибами
5.0

Готовим сегодня простой, аппетитный и вкусный заливной пирог с капустой и грибами. Именно заливные пироги самые простые в приготовлении, без мороки с тестом, справится каждый. …далее

Добавил: Kamenevaa 04.05.2021

Профитроли в мультиварке
5.0

Профитроли выпекаются в мультиварке. Сложного в рецепте ничего нет. Если духовка у вас не работает, можно смело выпечку сделать в этой домашней помощнице. …далее

Добавил: Юлия М. 03.05.2021

Котлеты «Миланские»
5.0

Котлеты «Миланские» — вкусные натуральные котлеты на косточке, которые готовятся очень просто и быстро. Буквально 30 минут и изысканный обед или ужин в итальянском стиле у вас на столе. …далее

Добавил: Galina.budanova 03.05.2021

Мясные рулетики в томатном соусе
5.0

Сытными и вкусными получаются мясные рулетики в томатном соусе. Возьмите свинину, грибы и лук, сверните рулетики и тушите блюдо в томатном соусе. …далее

Добавил: Isaenko777 03.05.2021

Печенье из морковного жмыха
5.0

Уверена, что любители свежевыжатого сока часто задумываются куда можно пристроить жмых. Его можно добавить в выпечку. Например, приготовить с ним печенье. Делюсь простым рецептом! …далее

Добавил: Кристина 03.05.2021

Бутерброды «Студенческие»
5.0

Простые, бюджетные, но очень вкусные бутерброды на скорую руку! Самая подходящая закуска для быстрого перекуса. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.05.2021

Постные блины с бананом
5.0

Предлагаю вам приготовить постные блинчики с бананом. Они получаются сладкими, ароматными и очень вкусными! Банан в рецепте работает, как замена яйцу. Подавайте их с фруктами, вареньем или сиропом. …далее

Добавил: Катерина 03.05.2021

Банановый пирог в мультиварке
2.7

В мультиварке пироги получаются очень сочные и пышные. Убедитесь в этом сами, приготовив пирог с бананами. Это просто и быстро, да и продукты вполне доступные. …далее

Добавил: Povarioshka 03.05.2021

Салат из крапивы
4.1

Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки. …далее

Добавил: Bamby 03.05.2021

Жиросжигающий смузи
3.

1

Для многих процесс похудения является порой трудной и почти невыполнимой задачей. В этом нелегком деле эффективно зарекомендовали себя полезные напитки под названием смузи. …далее

Добавил: Povarforlife 03.05.2021

Овсяная каша с курицей
5.0

Предлагаю вам приготовить необычный вариант овсяной каши, ведь мы привыкли готовить эту кашу просто на завтрак, с молоком или на воде. Мой рецепт в разы сытнее и вкуснее — овсяная каша с курицей. …далее

Добавил: Kamenevaa 03.05.2021

Голландский хлеб
5.0

Сегодня у меня замечательный рецепт вкусного голландского хлеба с семенами подсолнечника. Они довольно часто используются при выпечке голландских хлебобулочных изделий. Интересен и способ выпечки. …далее

Добавил: Galina.budanova 03.05.2021

Штрудель с грушами из лаваша
5.0

Сегодня приготовим быстрый вариант ароматной домашней выпечки — штрудель с грушами из лаваша. Просто, быстро, вкусно и аппетитно! Простой рецепт и быстрое приготовление понравится любой хозяюшке. …далее

Добавил: Kamenevaa 02.05.2021

Римская паста
5.0

Если нет времени на обед или ужин, то это тот самый рецепт, который выручит всегда. Ингредиенты есть всегда под рукой, на приготовление уйдет несколько минут, а получается сытно и очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.05.2021

Путассу в мультиварке
3.7

По этому рецепту можно без особых усилий приготовить очень вкусную рыбу. Она отменно будет сочетаться с любыми гарнирами или выступать самостоятельным блюдом. Обязательно ее приготовьте! …далее

Добавил: Юлия М. 02.05.2021

Гороховый суп с тофу
3.0

Хочу поделиться рецептом горохового супа с тофу. Он получается сытным, наваристым, с потрясающим копченым ароматом. Рецепт подойдет для постного меню и веганов. …далее

Добавил: Катерина 02.05.2021

Слоеный салат с плавленым сыром
5.0

Если вы любите плавленый сыр, то приготовьте из него вкусный слоеный салат. Кроме сыра понадобится ветчина, помидоры и майонез. …далее

Добавил: Isaenko777 02.05.2021

Салат с перепелиными яйцами и крабовыми палочками
5.0

Для любителей крабовых палочек есть еще один вкусный салат. На этот раз с перепелиными яйцами. Блюдо сытное, сочное и яркое! В нем помидор, чеснок и сыр хорошо дополняют основные ингредиенты. …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.05.2021

Конвертики из свинины
5.0

Очень вкусное и сытно блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Ингредиенты доступные, а результат вас приятно порадует. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.05.2021

Рулет из лаваша со свеклой и селедкой
5.0

Предлагаю вашему вниманию вкусную закуску, которая украсит как праздничный, так и повседневный стол — рулет из лаваша со свеклой и селедкой. Вкусно, просто и доступно, такие рецепты всегда радуют! …далее

Добавил: Kamenevaa 02.05.2021

Салат с сельдереем и грушей
3.

7

Делюсь рецептом фруктового салата с грушей и сельдереем. Он получается легким, хрустящим и сочным. Отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. …далее

Добавил: Катерина 02.05.2021

Салат с фасолью, грибами и сухариками
5.0

Салат с фасолью, грибами и сухариками — очень необычный, одновременно легкий и сытный, с ярким пикантным вкусом. Вкус здесь поистине необычный благодаря очень удачному сочетанию ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.05.2021

«Оливье» с сельдереем
4.0

Сельдерей — необыкновенно полезный овощ от корня до стебля. С ним варят супы, готовят вторые блюда и закуски. Сегодня у меня рецепт салата «Оливье» со стеблем сельдерея. Салат ароматный и хрустящий! …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.05.2021

Песочный торт с белковым кремом
5.0

Сегодня мы приготовим невероятно вкусный и очень аппетитный песочный торт с белковым кремом. Такая вкуснятина не оставит равнодушным никого, все ваши гости будут точно просить добавку! …далее

Добавил: Kamenevaa 01.05.2021

Пасха из зеленой гречки
3.7

Делюсь оригинальным рецептом «творожной» пасхи из зеленой гречки. Его особенно должны оценить аллергики, веганы и те, кто придерживается здорового питания. …далее

Добавил: Катерина 01.05.2021

Пасхальная пасха
4.3

Сегодня хочу показать вам рецепт пасхальных пасок на кефире. Тесто особенно мягкое, сочное, просто тает! А для глазури я использовала сахар и желатин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.05.2021

Паска
4.0

Хочу предложить вам рецепт паски на меду и молоке, очень ароматный и вкусный, тесто нежное и мягкое! Вам понадобится всего три часа времени, а какой результат! Пышные, вкусные и пахнущие медом! …далее

Добавил: Наталья Польщак 01.05.2021

«Оливье» с ростбифом
5.0

Популярный салат «Оливье» можно приготовить используя сочный ростбиф из говядины, а не колбасные изделия. Блюдо получится более вкусным и аппетитным. Мякоть ростбифа очень нежная и просто тает во рту. …далее

Добавил: AlenaPrika 01.05.2021

Чак ролл стейк на сковороде
5.

0

Чак ролл — мягкое и сочное говяжье мясо шейной части туши. После краткой обжарки оно получается невероятно вкусным и насыщенным. Для вашего мужчины это блюдо станет настоящим лакомством! …далее

Добавил: Homemadefood 01.05.2021

Помидоры фаршированные креветками
4.0

Рецепт очень вкусной, сытной, красивой закуски, которая покорит ваших гостей с первого раза — помидоры фаршированные креветками и сыром. Подавать к столу можно с зеленью. …далее

Добавил: Kamenevaa 01.05.2021

Кулинарные рецепты блюд с фото (78294), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Салат «Погребок»
5.0

Простой, бюджетный и вкусный салат на скорую руку. Салат получается довольно питательный, поэтому его можно подать на стол не только как дополнение к основным блюдам, но и как самостоятельную закуску. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.05.2021

Капуста по-французски
5.0

Фаршированную капусту можно подать даже на праздничный стол, блюдо выглядит очень аппетитно! На вкус оно похоже на обычные голубцы, но только без риса. Подавайте такое блюдо со сметаной или майонезом. …далее

Добавил: AlenaPrika 04.05.2021

Слойки из слоеного теста с клюквой
5.0

Быстрые в приготовлении и очень вкусные слойки из слоеного теста с клюквой вам точно понравятся. Если у вас есть готовое слоеное тесто — готовьте вместе со мной! …далее

Добавил: Isaenko777 04.05.2021

Салат с тунцом и крекерами
5.

0

Вы готовили когда-нибудь салаты с крекерами? Если не готовили и не пробовали, обязательно возьмите рецепт на заметку. Сегодня мы сделаем шикарный вариант — салат с тунцом и крекерами. …далее

Добавил: Kamenevaa 04.05.2021

Колбаска из ирисок и кукурузных палочек
5.0

Невероятно вкусный и простой десерт можно приготовить из самых доступных и недорогих ингредиентов за считанные минуты. Следуйте инструкциям и у вас получится сладкая и любимая вкуснятина из детства. …далее

Добавил: Homemadefood 04.05.2021

Ржаной дрожжевой хлеб в духовке
5.0

Начинающие хозяйки побаиваются печь ржаной хлеб, учитывая свойства ржаной муки. Для таких случаев, хочу поделиться рецептом ржаного дрожжевого хлеба без замеса. Он получается всегда! Готовим! …далее

Добавил: Кристина 04.05.2021

Кокосовый урбеч
5.0

Кокосовый урбеч, пожалуй, самый популярный из всех возможных вариантов урбеча. На вкус он напоминает конфеты рафаэлло, только без сахара, поэтому так и нравится всем. …далее

Добавил: Катерина 04.05.2021

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами
5.0

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами очень вкусный, сытный и понравится каждому мужчине! Имея в составе абсолютно привычные продукты — яйца, грибы и куриное филе, он имеет очень необычный вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2021

Рыба запеченная с оливками
5.0

Любителям рыбы и оливок предлагаю отличный рецепт, в котором есть оба ингредиента. Рыба получается сочной, нежной, ароматной и вкусной. Оливки придают ей пикантность и одновременно украшают блюдо. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.05.2021

Виноградный кисель
5.0

Кисель — старинный напиток русской кухни. В древности его варили из злаковых культур. Но в наши дни наиболее популярными остаются кисели из фруктов и ягод. Сегодня у меня рецепт киселя из винограда. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.05.2021

Заливной пирог с капустой и грибами
5.0

Готовим сегодня простой, аппетитный и вкусный заливной пирог с капустой и грибами. Именно заливные пироги самые простые в приготовлении, без мороки с тестом, справится каждый. …далее

Добавил: Kamenevaa 04.05.2021

Профитроли в мультиварке
5.0

Профитроли выпекаются в мультиварке. Сложного в рецепте ничего нет. Если духовка у вас не работает, можно смело выпечку сделать в этой домашней помощнице. …далее

Добавил: Юлия М. 03.05.2021

Котлеты «Миланские»
5.0

Котлеты «Миланские» — вкусные натуральные котлеты на косточке, которые готовятся очень просто и быстро. Буквально 30 минут и изысканный обед или ужин в итальянском стиле у вас на столе. …далее

Добавил: Galina.budanova 03.05.2021

Мясные рулетики в томатном соусе
5.0

Сытными и вкусными получаются мясные рулетики в томатном соусе. Возьмите свинину, грибы и лук, сверните рулетики и тушите блюдо в томатном соусе. …далее

Добавил: Isaenko777 03.05.2021

Печенье из морковного жмыха
5.0

Уверена, что любители свежевыжатого сока часто задумываются куда можно пристроить жмых. Его можно добавить в выпечку. Например, приготовить с ним печенье. Делюсь простым рецептом! …далее

Добавил: Кристина 03.05.2021

Бутерброды «Студенческие»
5.0

Простые, бюджетные, но очень вкусные бутерброды на скорую руку! Самая подходящая закуска для быстрого перекуса. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.05.2021

Постные блины с бананом
5.0

Предлагаю вам приготовить постные блинчики с бананом. Они получаются сладкими, ароматными и очень вкусными! Банан в рецепте работает, как замена яйцу. Подавайте их с фруктами, вареньем или сиропом. …далее

Добавил: Катерина 03.05.2021

Банановый пирог в мультиварке
2.7

В мультиварке пироги получаются очень сочные и пышные. Убедитесь в этом сами, приготовив пирог с бананами. Это просто и быстро, да и продукты вполне доступные. …далее

Добавил: Povarioshka 03.05.2021

Салат из крапивы
4.1

Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки. …далее

Добавил: Bamby 03.05.2021

Жиросжигающий смузи
3.1

Для многих процесс похудения является порой трудной и почти невыполнимой задачей. В этом нелегком деле эффективно зарекомендовали себя полезные напитки под названием смузи. …далее

Добавил: Povarforlife 03.05.2021

Доставка еды из ресторанов ТОКИО СИТИ. Новые блюда




Добавлено в корзину



Ролл с тофу и ананасом

Тофу, ананас, чука, пекинская капуста, зелёный лук, соус унаги, кунжут.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Ролл с угрём и авокадо

Угорь, авокадо, рис, сливочный сыр, водоросли нори, огурец, омлет тамаго, соус унаги, кунжут.




Добавлено в корзину

Ролл с угрём и авокадо

Угорь, авокадо, рис, сливочный сыр, водоросли нори, огурец, омлет тамаго, соус унаги, кунжут.


420
Р




Добавлено в корзину



Вегетарианский ролл с болгарским перцем

Болгарский перец, тофу, чука, салат айсберг, зелёный лук.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Опалённый ролл с сыром чеддер

Жареный лосось, рис, сыр чеддер, сливочный сыр, огурец, болгарский перец, водоросли нори, чёрный кунжут, нити чили.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Запечённый ролл с крабом и сыром моцарелла

Снежный краб, лосось, сыр моцарелла, икра масаго, рис, водоросли нори, сливочный сыр, огурец, майонез.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Веджи

Салат «Греческий». Тыквенно-кокосовый крем-суп. Паста с томатами.




Добавлено в корзину

Веджи

Салат «Греческий». Тыквенно-кокосовый крем-суп. Паста с томатами.


650
Р




Добавлено в корзину



Спринг

Роллы: «Ролл с тофу и ананасом», «Каппа авокадо маки», «Ролл с угрём и авокадо».




Добавлено в корзину

Спринг

Роллы: «Ролл с тофу и ананасом», «Каппа авокадо маки», «Ролл с угрём и авокадо».


660
Р




Добавлено в корзину



Темпура микс

Роллы: «Вегетерианский ролл с болгарским перцем», «Филадельфия темпура», «Тёплый ролл с креветками в сливочном соусе».




Добавлено в корзину

Темпура микс

Роллы: «Вегетерианский ролл с болгарским перцем», «Филадельфия темпура», «Тёплый ролл с креветками в сливочном соусе».


670
Р




Добавлено в корзину



Адриатика

Греческий салат, паста карбонара, воздушная меренга с вишней.




Добавлено в корзину

Адриатика

Греческий салат, паста карбонара, воздушная меренга с вишней.


680
Р




Добавлено в корзину



Мегаполис

Супы: мисо, кимчи. Удон с овощами и цыплёнком с соусом удон, рис с овощами, свининой и шампиньонами с соусом терияки, Пепси 1 л.




Добавлено в корзину

Мегаполис

Супы: мисо, кимчи. Удон с овощами и цыплёнком с соусом удон, рис с овощами, свининой и шампиньонами с соусом терияки, Пепси 1 л.


810
Р




Добавлено в корзину



Пицца в кубе

Пиццы: «Карбонара», «Маргарита», «Азиатская», Пепси 1,0 л.




Добавлено в корзину

Пицца в кубе

Пиццы: «Карбонара», «Маргарита», «Азиатская», Пепси 1,0 л.


820
Р




Добавлено в корзину



Набор Лав стори

Роллы: «Филадельфия запеченная», «Самурай», «Верона», Пепси 1,0 л.




Добавлено в корзину

Набор Лав стори

Роллы: «Филадельфия запеченная», «Самурай», «Верона», Пепси 1,0 л.


860
Р




Добавлено в корзину



Триумф

Мидии, запечённые под сырным соусом, суши Саке, суши, запечённые под сырным соусом с креветкой (2 шт.), суши, запечённые под сырным соусом с лососем (2 шт.), Кесадилья с цыплёнком, картофельные дольки с кетчупом, Пепси 1,0 л.




Добавлено в корзину

Триумф

Мидии, запечённые под сырным соусом, суши Саке, суши, запечённые под сырным соусом с креветкой (2 шт.), суши, запечённые под сырным соусом с лососем (2 шт.), Кесадилья с цыплёнком, картофельные дольки с кетчупом, Пепси 1,0 л.


1130
Р




Добавлено в корзину



Набор Неаполь

Пиццы: «Карбонара», «Питерская», «Пепперони», «Квадро стаджиони».




Добавлено в корзину

Набор Неаполь

Пиццы: «Карбонара», «Питерская», «Пепперони», «Квадро стаджиони».


1150
Р




Добавлено в корзину



Набор Джуно

Мидии под сырным соусом, ролл «Чикен», ролл «Аляска», суши запеченые под сырным соусом с креветкой (2 шт.), суши запеченные под сырным соусом с лососем (2 шт.).




Добавлено в корзину

Набор Джуно

Мидии под сырным соусом, ролл «Чикен», ролл «Аляска», суши запеченые под сырным соусом с креветкой (2 шт.), суши запеченные под сырным соусом с лососем (2 шт.).


1170
Р




Добавлено в корзину



Для друзей

Роллы: «Филадельфия люкс», «Асама», «Майами», «Самурай». Суши: Саке (2 шт.), Эби (2 шт.), Унаги (2 шт.). Суши, запечённые под сырным соусом с лососем (2 шт.), суши, запечённые под сырным соусом с креветкой (2 шт.), суши, запечённые под сырным соусом с мидиями (2 шт.).




Добавлено в корзину

Для друзей

Роллы: «Филадельфия люкс», «Асама», «Майами», «Самурай». Суши: Саке (2 шт.), Эби (2 шт.), Унаги (2 шт.). Суши, запечённые под сырным соусом с лососем (2 шт.), суши, запечённые под сырным соусом с креветкой (2 шт.), суши, запечённые под сырным соусом с мидиями (2 шт.).


2190
Р




Добавлено в корзину



Одиссея

Роллы: «Филадельфия запечённая», «Филадельфия темпура», «Аляска», «Канагава», «Самурай», «Коганэ», «Опалённый ролл с сыром чеддер», «Тёплый ролл с креветками в сливочном соусе», «Запечённый ролл с крабом и сыром моцарелла».




Добавлено в корзину

Одиссея

Роллы: «Филадельфия запечённая», «Филадельфия темпура», «Аляска», «Канагава», «Самурай», «Коганэ», «Опалённый ролл с сыром чеддер», «Тёплый ролл с креветками в сливочном соусе», «Запечённый ролл с крабом и сыром моцарелла».


2370
Р




Добавлено в корзину



Кинг сайз

Роллы: «Филадельфия», «Филадельфия лайт (2 шт.), Саке Унаги (2 шт.), «Ми-то» (2 шт.), «Унаги маки» (2 шт.), «Саке маки» (2 шт.), «Острый лосось», «Острый окунь», «Каппа маки», «Каппа авокадо маки». Суши: спайси лосось (3 шт.), спайси креветка (3 шт.), чука (6 шт.).




Добавлено в корзину

Кинг сайз

Роллы: «Филадельфия», «Филадельфия лайт (2 шт.), Саке Унаги (2 шт.), «Ми-то» (2 шт.), «Унаги маки» (2 шт.), «Саке маки» (2 шт.), «Острый лосось», «Острый окунь», «Каппа маки», «Каппа авокадо маки». Суши: спайси лосось (3 шт.), спайси креветка (3 шт.), чука (6 шт.).


4300
Р




Добавлено в корзину



Ланч Ханой

Мисо суп. Салат чука с овощами. Рис гохан.




Добавлено в корзину

Ланч Ханой

Мисо суп. Салат чука с овощами. Рис гохан.


190
Р




Добавлено в корзину



Ланч Джакарта

Ролл с чукой, тофу и ореховым соусом. Тыквенно-кокосовый крем-суп.




Добавлено в корзину

Ланч Джакарта

Ролл с чукой, тофу и ореховым соусом. Тыквенно-кокосовый крем-суп.


190
Р




Добавлено в корзину



Ланч Катманду

Суп Кимчи. Ролл Коганэ.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Ланч Дублин

Домашний куриный суп с яйцом. Филе цыплёнка гриль с булгуром и тыквой.




Добавлено в корзину

Ланч Дублин

Домашний куриный суп с яйцом. Филе цыплёнка гриль с булгуром и тыквой.


220
Р




Добавлено в корзину



Ланч Амман

Суп Кимчи. Ролл Тиба.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Ланч Флоренция

Салат из свёклы и пекинской капусты. Картофельные ньокки со снежным крабом. Воздушная меренга с вишней.




Добавлено в корзину

Ланч Флоренция

Салат из свёклы и пекинской капусты. Картофельные ньокки со снежным крабом. Воздушная меренга с вишней.


280
Р




Добавлено в корзину



Салат с кебабом из цыплёнка

Кебабы из филе цыплёнка в панировке, томаты, яйца, огурец, крем из сыра фета, красный лук, майонез, зелень, кинза, специи.




Добавлено в корзину

Салат с кебабом из цыплёнка

Кебабы из филе цыплёнка в панировке, томаты, яйца, огурец, крем из сыра фета, красный лук, майонез, зелень, кинза, специи.


290
Р




Добавлено в корзину



Салат с говядиной

Говядина, морковь, огурцы, лук конфи, зелёный лук, жареный арахис, шпинат, ореховый соус, азиатский соус.




Добавлено в корзину

Салат с говядиной

Говядина, морковь, огурцы, лук конфи, зелёный лук, жареный арахис, шпинат, ореховый соус, азиатский соус.


290
Р




Добавлено в корзину



Холодный борщ

Ветчина, огурец, редис, свекла, яйцо, зеленый лук, сметана.




Добавлено в корзину

Холодный борщ

Ветчина, огурец, редис, свекла, яйцо, зеленый лук, сметана.


160
Р




Добавлено в корзину



Картофельные крокеты с соусом сладкий чили

Картофельные крокеты, соус сладкий чили.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Картофельные крокеты с розовым соусом

Картофельные крокеты, розовый соус.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Картофельные крокеты с соусом BBQ

Картофельные крокеты, соус BBQ.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Белая рыба в панировке с соусом BBQ (3 кусочка)

Филе трески, обжаренное в сухарях панко, соус BBQ.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Белая рыба в панировке с соусом сладкий чили (3 кусочка)

Филе трески, обжаренное в сухарях панко, соус сладкий чили.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Белая рыба в панировке с розовым соусом (3 кусочка)

Филе трески, обжаренное в сухарях панко, розовый соус.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Котлеты из цыплёнка

Котлеты из цыплёнка, картофельное пюре, трюфельно-грибной соус, зелень.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Жареный кальмар с травами, картофелем и зелёным горошком

Жареный кальмар, мини-картофель, китайская капуста, зелёный горошек, шпинат.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Цыплёнок терияки с овощами и рисом

Рис, бедро цыплёнка, морковь, болгарский перец, китайская капуста, репчатый, красный и зелёный лук, хлопья перца чили, арахис, корень имбиря, соус терияки, кунжут, специи.




Добавлено в корзину

Цыплёнок терияки с овощами и рисом

Рис, бедро цыплёнка, морковь, болгарский перец, китайская капуста, репчатый, красный и зелёный лук, хлопья перца чили, арахис, корень имбиря, соус терияки, кунжут, специи.


320
Р




Добавлено в корзину



Свинина с картофелем и грибами под сырным соусом

Свинина, картофель, шампиньоны, водоросли вакаме, сыр моцарелла, сырный соус пармеджано, красный и репчатый лук, зелень, специи.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Говядина с грибами и соусом чёрный перец

Говядина, стручковая фасоль, шампиньоны, зелёный горошек, кукуруза, зеленый, репчатый и красный лук, чеснок, кинза, специи, кунжут.




Добавлено в корзину

Говядина с грибами и соусом чёрный перец

Говядина, стручковая фасоль, шампиньоны, зелёный горошек, кукуруза, зеленый, репчатый и красный лук, чеснок, кинза, специи, кунжут.


350
Р




Добавлено в корзину



Говяжьи щёчки с воздушным пюре

Говяжьи щёчки, картофельное пюре, огурец, лук репчатый, лук фри, зелень, специи.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Рыба в панировке с розовым соусом

Филе трески, обжаренное в сухарях панко, картофельное пюре, розовый соус, зелень.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Карри с морепродуктами

Креветки, кальмар, мидии, рис, морковь, зелёный горошек, кукуруза, лук репчатый, лук порей, соус карри, кинза, перец чили.




Добавлено в корзину

Карри с морепродуктами

Креветки, кальмар, мидии, рис, морковь, зелёный горошек, кукуруза, лук репчатый, лук порей, соус карри, кинза, перец чили.


410
Р




Добавлено в корзину



Бефстроганов на печёном картофеле

Говядина, печёный картофель, вёшенки, лук репчатый, сметана, шпинат, кинза.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Белая рыба в кисло-сладком соусе

Обжаренный окунь, рис, болгарский перец, морковь, кисло-сладкий соус, соус тайски чили, зелень, арахис, специи.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Рис с овощами, цыплёнком и шампиньонами с соусом удон

Филе цыплёнка, рис, яйцо, томаты черри, морковь, лук репчатый, лук зелёный, кинза, шампиньоны, соус удон.




Добавлено в корзину

Рис с овощами, цыплёнком и шампиньонами с соусом удон

Филе цыплёнка, рис, яйцо, томаты черри, морковь, лук репчатый, лук зелёный, кинза, шампиньоны, соус удон.


270
Р




Добавлено в корзину



Рис с овощами, свининой и шампиньонами с соусом терияки

Рис, морковь, цукини, перец болгарский, китайская капуста, шампиньоны, свинина, кунжут, соус терияки




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Паста с томатами

Пенне, томаты, оливковое масло, свежий базилик, специи.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Картофельные ньокки со снежным крабом

Ньокки, снежный краб, сливки, сыр пармезан.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Паста с морепродуктами

Спагетти, мидии, кальмар, томаты в собственном соку, репчатый лук, сырный соус пармеджано, зелень, специи.




Добавлено в корзину

Паста с морепродуктами

Спагетти, мидии, кальмар, томаты в собственном соку, репчатый лук, сырный соус пармеджано, зелень, специи.


330
Р




Добавлено в корзину



Воздушная меренга с вишней

Безе, вишневый крем, вишневое варенье.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Мандариновая корзинка

Основа из песочного теста. Нежнейшие взбитые сливки, свежие мандарин.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Торт «Микс»

Торт состоит из двух частей. Шоколадные бисквитные коржи и легкий клубничный мусс с конфи из клубники. Бисквитные коржи, мусс из манго и маракуйи с малиной.




Добавлено в корзину

Торт «Микс»

Торт состоит из двух частей. Шоколадные бисквитные коржи и легкий клубничный мусс с конфи из клубники. Бисквитные коржи, мусс из манго и маракуйи с малиной.


1000
Р




Добавлено в корзину



Торт «Черничный»

Шоколадно-бисквитный корж с легким муссом из черники и конфи из черники.




Добавлено в корзину

Торт «Черничный»

Шоколадно-бисквитный корж с легким муссом из черники и конфи из черники.


1000
Р




Добавлено в корзину



Пирог с чёрной смородиной и творогом 1кг

Дрожжевое слоёное тесто, черная смородина, творог, сахар.




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Каравай «Колосок»

Традиционный праздничный сдобный хлеб ручной работы. Заказ за 3 дня до даты доставки.




Добавлено в корзину

Каравай «Колосок»

Традиционный праздничный сдобный хлеб ручной работы. Заказ за 3 дня до даты доставки.


450
Р




Добавлено в корзину



Каравай «Кольцо»

Традиционный праздничный сдобный хлеб ручной работы. Заказ за 3 дня до даты доставки.




Добавлено в корзину

Каравай «Кольцо»

Традиционный праздничный сдобный хлеб ручной работы. Заказ за 3 дня до даты доставки.


450
Р




Добавлено в корзину



Каравай классический

Традиционный праздничный сдобный хлеб ручной работы. Заказ за 3 дня до даты доставки.




Добавлено в корзину

Каравай классический

Традиционный праздничный сдобный хлеб ручной работы. Заказ за 3 дня до даты доставки.


450
Р




Добавлено в корзину



Пиво ИПА Горьковская пивоварня (б/а)




Добавлено в корзину




Добавлено в корзину



Пиво Кроненбург Блан 1664 Kronenbourg (б/а)

Безалкогольное пиво.




Добавлено в корзину

Идея дня: интересные новые блюда в московских ресторанах

Грибы и ягоды, дичь и северная рыба, овощи и фрукты: осень — самое время вспомнить про новое, которое «хорошо забытое старое».

В старину наступление Нового года

праздновали именно осенью, связывая это время с новыми планами и надеждами. Не потому ли столичные рестораны поспешили обновить меню?

Semiramis

Уже на этой неделе, 24 сентября, состоится долгожданное открытие зоны street-food в греческом ресторане Semiramis (Novikov Group), меню которого, как и многое в Греции, акцентировано на простоте, сезонности и щедрости. Верный данным принципам, шеф-повар Александр Лебедев обновил сезонное меню. Для любителей мяса здесь предлагают потроха каламатес, кефтедес, кипрские колбаски из баранины «Шефральес» или греческие бифтеки с картофельным пюре. Поклонники рыбных блюд могут не только насладиться царящей здесь атмосферой средиземноморского курорта, но и попробовать новинки. Например, креветки, запеченные с сыром Фета, равиоли с лососем или орзо с козьим сыром. А также наваристый рыбацкий суп с морскими деликатесами, запеченные гребешки и лосось с пюре из корня сельдерея. И не унывайте, если вы вегетарианец. Просто закажите овощные чипсы с дзадзики или фалафель из зеленого горошка.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Петровка, 27
Тел.: +7 (495) 790 15 96

«Юлина кухня»

В кафе «Юлина кухня» небезызвестной Юлии Высоцкой не только новое меню, но и новый бренд-шеф — харизматичный серб Никола Весич, работавший ранее в ресторанах Англии, Германии и Сербии. Талантливый человек талантлив во всем — Никола не только умело адаптирует рецепты Юлии Высоцкой, но и предлагает собственные беспроигрышные вкусовые сочетания: деревенский паштет из телячьей печени с малосольными огурцами, беконом, гренками из бриоши и яблочным чатни; крокеты из утки со свекольным песто, битые огурцы с мини-кальмарами и булгуром; салат с жареной перепелкой, кускусом и апельсинами. Дополнили здесь и меню десертов, теперь в нем можно найти апельсиново-имбирный пирог, «Тирамису» и французский яблочный «Тарт Татеном».

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Б. Грузинская, 69
Тел.: +7 (495) 789 92 50
Ул. Охотный ряд, 2
Тел.: +7 (495) 125 40 40

«Федя, дичь!»

В гастромаркете и кафе «Федя, дичь!» сезонность соблюдают строго, поэтому к осени меню здесь полностью поменяли. К тому же, все продукты всегда под рукой. Кафе располагается на Даниловском рынке — овощи с грядки, молочные продукты от фермеров, региональные рыба и мясо — только от проверенных поставщиков, а вот дичь добыта на охоте. Хит меню — оленина, из которой готовят сочные стейки с томлеными овощами, наваристый охотничий суп и «Федю-бургер» с котлетой из рубленого мяса на ароматной булке со слегка подкопченным сыром и сладкими помидорами. В меню появился также целый раздел блюд из печи: фермерский цыпленок с пряными травами, мраморная говяжья лопатка с молодой кукурузой и салехардская ряпушка с икрой из овощей. Новое меню начало действовать с сегодняшнего дня и будет работать всю осень.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Мытная, 74
Тел.: +7 (499) 714 68 48

Funny Cabany

Наступление нового осеннего сезона в ресторане Funny Cabany ознаменовано тем, что бренд-шеф Марк Стаценко и шеф-бармен Виталий Екименко, по уже сложившейся доброй традиции, радуют своих дорогих гостей сезонными новинками, так называемыми funny specials. Спешите пробовать только этой осенью и в этом месяце специальное сезонное предложение, включающее в себя: Большой теплый бутерброд с грибами и кремом из печеного зеленого лука, а также тар-тар из седла ягненка с гелем из желтков. Что касается рекомендаций шеф-бармена, то к обоим сезонным блюдам он советует заказать авторский коктейль на основе тыквы, который отлично дополнит вкус каждого блюда — Pumpkin Tom Yum.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. М. Дмитровка, 5/9
Тел.: +7 (495) 220 25 02

Ribambelle

В обновленном осеннем меню бренд-шеф сети семейных клубов-ресторанов Ribambelle Михаил Кукленко также отдал дань сезонным продуктам, но подал их в самых неожиданных видах и сочетаниях. Например, картофельный драник и малосольный огурец он подает с осьминогом, яблочное пюре — с кускусом, а свеклу — в виде нежного желе. Что до меню, то в разделе «Закуски к вину» четыре новые позиции, а салаты в преддверии холодов стали более основательными. По прогнозам шеф-повара, в топе осеннего меню будут брускетта с теплыми томатами, пюре из черных маслин, анчоусами и пряным базиликом и мильфей из авокадо, краба и томатов. Из горячего — треска в азиатском стиле — с гречневой лапшой, грибами и соусом том ям и ризотто с арахисовой тыквой, копченой утиной грудкой и корицей. А из десертов — мандариновый мусс на бисквите со вкусом кофе.

Детали от Posta-Magazine:
Кутузовский пр-т, 48 (Галереи «Времена года», 3 этаж)
Тел.: +7 (495) 222 28 13
Ботанический пер., 5 («Аптекарский огород», Ботанический сад МГУ)
Тел.: +7 (495) 230 00 74

Chips

А вот шеф ресторана Chips Сергей Кондаков решил сделать акцент не на «традиционных осенних продуктах», а на чистоте вкуса, определенной простоте и качестве. Среди новинок меню — много блюд с морепродуктами, нежнейшее каре ягненка с ежевичным соусом, наваристая уха с чебуреками и стопкой водки, зразы с телятиной и грибами, сочное миланезе, а также шаверма из курицы и из баранины.

Еще одна хорошая новость — все меню ресторана с сентября переведено в формат «дневного» и «вечернего». С 12:00 до 17:00 любое заказанное блюдо будет стоить на 40% меньше, чем обычно.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Кузнецкий мост, 7
Тел.: +7 (495) 628 68 67

Selfie

В ресторан Selfie — грибной сезон. Здесь предлагают отборный лесной урожай из экологически чистых мест: белые — из-под Томска, подосиновики и подберезовики — из Угличского района Ярославской области, черные лисички — из-под Костромы. Для каждого шеф-повар Анатолий Казаков подобрал интересное гастрономическое сочетание: боровики и инжир, подосиновики и морские гребешки, черные лисички и моченая малина, белые с молодыми кабачками, а подосиновики со свежим судаком из Чудского озера. Впрочем, рассказывать бесполезно — надо пробовать. Стоит попробовать и салат, в котором кроме замечательного летнего еще сочетания ингредиентов, шеф демонстрирует и модные технологии: приготовленное при 56 градусах яйцо превращается в соус для белых грибов, шпината и молодых кабачков, обжаренных на гриле, а томатная вода делает вкус ярким и свежим. И, конечно, обязательная программа: подосиновики с гречкой или лингвини и белые грибы с молодым картофелем.

Детали от Posta-Magazine:
Новинский б-р, 31
Тел.: +7 (495) 995 85 03

Dirty Blonde

Заведение в стиле эпохи «Сухого закона» — бар Dirty Blonde — предлагает не только лучшие в городе классические и авторские коктейли от Андрея Заставнюка и команды J.Roger&Co, но теперь и авторское меню тапас-закусок, которое специально для бара каждые три месяца будет разрабатывать новый приглашенный шеф. Гастрономическую эстафету открывает шеф-повар Виктор Апасьев (бренд-шеф ресторанов «Руккола», «Тарантино», «Лакки Лучано»). Гости, желающие перекусить плотнее, могут заказать брускетту, которых в меню всего три. И помните, у вас есть три месяца, чтобы все это попробовать прежде, чем Виктор Апасьев передаст эстафету следующему шефу.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Кузнецкий мост, 6/3, стр. 3
Тел.: +7 (495) 692 06 57

«Эль Гаучито»

Концепт-шеф аргентинского ресторана «Эль Гаучито» Константин Ивлев создал в новом сезоне невероятные десерты, и обещает, что они не оставят равнодушными даже самых заядлых гурманов и знатоков вкусной жизни. К слову, Константин — сторонник сезонных продуктов, поэтому в основу нового предложения вошли разнообразные ягоды: слива, малина, клубника и ежевика. Новая коллекция десертов уже представлена в меню и представляет собой: фиалковое бланманже, мусс, наполненный сочными вкусами и красками свежих ягод, карамельное пирожное из лесного ореха, знакомое, на первый взгляд и совершенно непредсказуемое на вкус, шоколадно-малиновое пирожное, сочетающее кисло-сладкие контрасты, домашний пирог в комбинации с натуральным мороженным из сливы. И, наконец, главный, фирменный десерт от шефа — медовик Ивлева — самый необычный и неожиданный десерт, в котором Константин объединил классический медовик со сметанником, получив изысканный и насыщенный, совершенно незабываемый вкус. Десерт подается с сотами и превращает трапезу в настоящий ритуал.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Поварская, 11/1
Тел.: +7 (499) 947 07 00

«Маркет»

В ресторане «Маркет» весь сентябрь кормят китайской лапшой с самыми разнообразными начинками. В качестве закуски рекомендуется холодная пшеничная лапша с зеленым чаем и тунцом блю фин, маринованным в китайском соусе. Классический удон шеф Николай Хрусталев готовит с говядиной, ростками сои и свежим огурцом, подавая с ней мисо-суп с салатом пак-чой, ароматными креветками темпура и красной икрой. Рисовая лапша в фестивальном меню представлена тремя начинками — жареный тофу в кисло-сладком соусе с кунжутом, шашлычки из лосося в соусе карри и говядина барбекю. Яичную лапшу идеально дополняет курица терияки и креветки на гриле, к которым подобрали соус из ароматных трав с пармезаном. Череду специальных предложений в «Маркете» продолжит меню от шеф-повара ресторана «Сыр» Мирко Дзаго — в октябре знаменитый итальянец представит свое меню в паназиатском стиле.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Садовая-Самотечная, 18, стр. 1
Тел.: +7 (495) 650 37 70

Duran Bar

Муксун, ряпушка, язь, сырок и пыжьян… Когда читаешь эти названия в меню, кажется, что ошибся, и в руках у тебя «Книга о вкусной и здоровой пище» — уж очень редко сейчас встречаются эти северные рыбы в московских ресторанах. А между тем, стараниями шефа ресторана Duran Bar Николая Бакунова, дикая рыба из северных морей может составить достойную конкуренцию сибасу, дорадо и лососю. В ресторане Duran Bar из них создали особенное меню русских рыбных деликатесов: печень налима, язь в желе, налим, копченный в масле, копченый язь. Подаются консервы брутально — железная банка, крупно нарезанный соломкой лук, хлеб в виде гренок и немного соли.

Детали от Posta-Magazine:
Ул. Рочдельская, 15, стр. 19-20
Тел.: +7 (965) 139 29 29

 

 

 

новые блюда со второго раза у меня не получаются «

Не понимаю, как так, но у меня не получается готовить новые блюда со второго раза. Это мое кулинарное проклятие. В чем дело: когда я нахожу рецепт и готовлю что-то в первый раз, чаще всего выпечка или запеканка или мясо удаются. Это, естественно, меня подстёгивает, рецепт я сохраняю, мол, не битый, все в нем в порядке, в первый раз получилось. И когда приходит время готовить блюдо второй раз, происходят кулинарные катастрофы на пустом месте. Кокосовое печенье сгорает до тла, тесто для оладьев не схватывается на сковороде и растекается комьями по антипригарному покрытию, гороховая каша пересолена так, что её приходится выливать, а хумус невозможно есть от переизбытка куркумы. Так и появилось у меня это правило: делаешь блюдо второй раз, будь готов к тому, что ничего не получится. По-правде сказать, я оптимистично старалась игнорировать эту тенденцию. Говорила себе -нужно просто быть внимательнее, следовать рецепту и все будет в порядке. Но коварная кулинария каждый раз щелкала меня по носу.

Например, не так давно я решила приготовить подругам индейку с арахисом. В первый раз, когда готовила для себя, получилось отлично, и мне казалось, что я легко сделаю все и во второй раз. Заранее все тщательно подготовила, все выверила, хотя рецепт не сложный — режем, жарим, высыпаем все ингредиенты на сковороду . Но затык оказался в новой острой приправе. Не сомневаясь, я высыпала на сковороду чайную ложку чили, в рецепте было сказано, что нужно именно столько.

Когда я попробовала, у меня выступили на глазах слезы — индейка получилось слишком уж жгучая. Настолько, что есть её неподготовленному человеку практически невозможно. Подруги меня, конечно, успокоили, и даже все съели, давясь и запивая молоком. «Прям как в Таиланде, и вообще острая еда полезна,» — смеялись они.
При этом, что важно,уже на третий-четвертый раз блюда получаются намного лучше. Так что «второе приготовление» — это эдакая проверка на вшивость, на глупость, косорукость и т.д. А первый раз получается, потому что ты слишком осторожен, внимателен и аккуратен. Наверное, так не только в кулинарии происходит, не замечали?

Как новые блюда попадают в меню больших сетей — на примере «Теремка» — Еда на vc.ru

Два несложных этапа.

Глава «Теремка» Михаил Гончаров рассказал, на что смотрит команда, чтобы добавить новое блюдо в меню на постоянной основе. Процесс состоит из двух этапов, которые занимают около четырёх месяцев плюс время на первый тест.

Как сделали [блюдо] — придумываем название, и запускаем тест с рекламой на 3-4 ресторана. Иногда бывает 2-3 параллельных теста с разными названиями и ценами.

По результатам теста мы решаем — запускать или нет на всю сеть. 90% наших новинок проходит тест и попадает на всю сеть как новинка.

Новинка держится в меню с рекламой 3-4 месяца. Если после снятия рекламы продажи все ещё высоки — блюдо попадает в основное меню. Такой путь проделал уже с десяток сложных блинов.

2209

просмотров

{
«author_name»: «Андрей Фролов»,
«author_type»: «editor»,
«tags»: [«\u0442\u0435\u0440\u0435\u043c\u043e\u043a»],
«comments»: 15,
«likes»: 8,
«favorites»: 16,
«is_advertisement»: false,
«subsite_label»: «food»,
«id»: 222740,
«is_wide»: true,
«is_ugc»: false,
«date»: «Fri, 19 Mar 2021 17:23:37 +0300»,
«is_special»: false }

{«id»:14066,»url»:»https:\/\/vc.ru\/u\/14066-andrey-frolov»,»name»:»\u0410\u043d\u0434\u0440\u0435\u0439 \u0424\u0440\u043e\u043b\u043e\u0432″,»avatar»:»08df3230-e7c6-dc7f-e428-4885f4055663″,»karma»:122580,»description»:»\u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0434\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440 vc.ru»,»isMe»:false,»isPlus»:true,»isVerified»:false,»isSubscribed»:false,»isNotificationsEnabled»:false,»isShowMessengerButton»:false}

{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=vc»,»place»:»entry»,»site»:»vc»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}

Новые блюда, рестораны и фестивали: чем удивляет гастрономическая Москва :: Впечатления :: РБК Стиль

Новые рестораны

Шеф-повар и ресторатор Уиллиам Ламберти при участии Алексея Алекминского открыл гастрономическое ателье Sartoria Lamberti, где страсть к еде встречается с любовью к моде. Новая локация разместилась на первом этаже отеля The Ritz-Carlton, Moscow (ул. Тверская, 3). В одном пространстве соединились кафе и неаполитанская сартория (ателье по-итальянски), где можно заказать, например, вышивку монограммы. Здесь расставлены манекены, одетые в экспонаты музея моды Италии: платье Авы Гарднер из фильма «Босоногая графиня» и смокинг Пирса Броснана из «Умри, но не сейчас». А рядом смокинг Chaia Дженнаро Аннунциата — итальянского модельера, который стал партнером проекта и создал первую коллекцию формы для официантов. В интерьере ресторана можно увидеть атрибуты ателье: ткани, фурнитуру, манекены, выкройки и швейные машинки. Дизайнеры Megre Interiors сделали столовые приборы с игольным ушком на ручке и светильники, похожие на манжеты мужских рубашек, крошечные утюжки и внушительные катушки.

На залитой светом открытой кухне творит шеф-повар Сергей Андрейченко, ученик Уиллиама Ламберти. Шефы совместно придумали меню, в котором сочетаются итальянские традиции и авторский подход: карбонара в новой легкой версии с креветками, ризотто с козьим сыром, лаконичное и гармоничное, рыба в тесте с зеленью и солью (чтобы вкус и аромат не потерялись). В Sartoria Lamberti также подают завтраки. С 6:30 до 11:00 можно выбрать любимые утренние блюда на буфетной линии или заказать что-то оригинальное из меню от шефа: огромный воздушный омлет, буквально засыпанный трюфелем, рассыпчатый тарт с артишоками или ролл из краба в авокадо.

Интерьер ​Sartoria Lamberti

Гребешок тартар (​Sartoria Lamberti)

Черная вырезка с мини-морковью (Sartoria Lamberti)

Тирамису (Sartoria Lamberti)

В столице открылась «Академия гриля Weber» (Ленинский пр., 19, стр. 2), в которой можно научиться готовить стейк и другие блюда на открытом огне. Среди тематических мастер-классов и курсов знакомство с грилями Weber, занятия по приготовлению стейков, бургеров и пиццы, уроки копчения. Главное отличие нового пространства от аналогичных состоит в том, что, помимо профессиональных грилей, в академии на Ленинском есть барная зона и танцпол. Участники мастер-класса смогут заказать закуску или салат, горячее блюдо, гарнир и десерт. К мясу сомелье подберет вино. Здесь можно организовать презентации и бизнес-завтраки, частные вечеринки и кейтеринг.

«Академия гриля Weber»

Еще один повод собраться с семьей или друзьями и выбраться за город предлагает новый ресторан «Пикник». Проект Аркадия Новикова и братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков открылся в «Павловом Подворье» (14-й км Новорижского ш., 115, стр. 6). Интерьер полностью отражает название: просторный зал под стеклянным куполом, колонны, напоминающие стволы берез, очаг в центре. На первом этаже — открытая кухня с грилями и смокерами. На балконе — бар, уютный лаундж и два кабинета для домашних праздников и тихих посиделок. На кухне работает дуэт Сэбби Кеньона («Воронеж», «Steak it easy») и Артема Мухина («На свежем воздухе»). Шефы придумали отличное меню: «мамин ростбиф» соседствует с фрикасе из спаржи и сморчков, а к шашлыку из стриплойна подают брокколи из печи.

Кроме стандартного меню, в заведении запустили цикл тематических пикников, которые будут проводить приглашенные шефы. Евгений Михайлов, шеф ресторана Kritikos в «Депо», только вернулся со стажировки в Салониках, откуда привез несколько интересных идей. В сет-меню вошли греческие закуски — дзадзики, тарама, терикофтери, запеченный баклажан с сыром фета и томатами, крем-суп из тыквы с креветкой, севиче из сибаса с соусом из сельдерея, томленым козленком с соусом из черного перца.

Интерьер ресторана «Пикник»

Дорада со шпинатом и картофелем («Пикник»)

Салат со страчателлой («Пикник»)

Шоколадный бисквит с кремом («Пикник»)

Гастроли и новинки меню

В ресторане The Toy Moscow (Рочдельская ул., 15, стр. 44) бренд-шеф Станислав Балаев придумал несколько новых блюд: брускетты со слабосоленым лососем или креветками на ароматном хлебе, салат из свежей рукколы с королевскими креветками. Для любителей рыбы среди новинок появились запеченный лангуст, стейк барамундии в соусе «вьерж» с добавлением белого вина и специй и морской язык по-изолански на подушке из картофеля с маслинами и итальянскими травами. Мясоеды оценят кролика в соусе на основе тертого пармезана с артишоками, а также классическую запеченную утку.

Раздел «Паста, ризотто, равиоли» пополнился тремя позициями: пенне с рибаем и овощами гриль, равиоли с креветками и ризотто с фуагра. Рубрика «Блюда на компанию» удивит гостей большим сочным стейком «Томагавк» весом 1 кг, приготовленным в хоспере с чесноком и ароматными травами. Ценителям сыров не стоит проходить мимо теплого камамбера с медом, вино к нему (и любому другому блюду) поможет подобрать шеф-сомелье. Изменения коснулись и десертного меню, здесь шесть новых позиций. Шоколадный флан подают с ореховым крем-брюле, ягодами и мороженым, а вишневую черолли готовят из сливочно-сырного крема с вишней и бисквитом «Эммануэль» на бретонском тесте. Ванильный баваруа — это нежный гляссаж из темного шоколада с ванильным муссом, мягкой карамелью и грушей, а тропический мусс «Аликанте» создан из белого шоколада на основе лайма и мяты с мягким мармеладом из маракуйи, тайского манго и ананаса. У привычного классического «Наполеона» тоже есть секрет — прослойка из ромовой вишни с клюквой, которая дополняет ванильный заварной крем и тонкий слой теста.

Теплый камамбер с медом (​The Toy Moscow)

Морской язык по-изолански на подушке из картофеля с маслинами и итальянскими травами (The Toy Moscow)

Салат из руколы с королевскими креветками (The Toy Moscow)

Вишневая черолли (The Toy Moscow)

Ванильный баваруа (​The Toy Moscow)

В «Северянах» (ул. Большая Никитская, 12) в сезонном меню пальму первенства взяли сезонные продукты. Кроме того, шеф-повар Георгий Троян, выпускник знаменитой академии Le Gordon Bleu, придумал, как добавить блюдам ненавязчивую дымную ноту: в печь кладут корень саксаула, и тогда простые на первый взгляд сочетания получаются невероятно вкусными. К примеру, хрустящая лепешка с дюкселем (фарш из белых грибов и трюфельной пасты) и страчателлой, щи с пастрами, банан с сахарной корочкой и карамельная тыква. Последняя — прима осеннего сезона — также появляется в двух ЗОЖ-вариантах: в крем-супе с креветками и кокосовыми сливками и в качестве самостоятельного блюда — с киноа, гранатовым соусом и тыквенным маслом. Любители классики оценят авторскую интерпретацию жареного картофеля с пастрами и куриную грудку с дюкселем.

Крем-суп с тыквой, креветками и кокосовыми сливками («Северяне»)

Банан из печи («Северяне»)

Ромовая баба («Северяне»)

Чизкейк из печи («Северяне»)

22, 23 и 24 ноября в ресторане PESHI (ул. Охотный ряд, 2) пройдут гастроли «На далеких берегах» братьев Хуана Карлоса и Джонатана Падрона с острова Тенерифе. Оба шеф-повара признаны лучшими в Канарском архипелаге, их ресторан El Rincon de Juan Carlos в Сантьяго-дель-Тейде удостоен звезды «Мишлен» и двух премий Soles Guia Repsol, кроме того, Хуан Карлос получил звание «Лучшего шеф-повара будущего» Международной академии гастрономии. Братья представят сет-меню из девяти блюд, созданное с Усоном Эргешовым, шеф-поваром ресторана PESHI. Три дня гостей ждут необычные сочетания и вкусы: бриошь с брандадой из трески и черной икры; cевиче из итойори с соусом понзу и черным трюфелем; белая спаржа на гриле с фисташковым песто; морской еж с муссом из цукини и сыром «Грюйер» с пюре из артишоков и лосось по-бенедиктински; филе палтуса с пюре из топинамбура, цитрусовым соусом и хурмой; лобстер с эмульсией и соусом шрирача; утиная грудка с морковным муссом, пряной айвой и соусом из кумквата. А на десерт подадут шоколад Orelys с лакрицей, мороженым из мандарина и юдзу, а также тако из кукурузы c черным чесноком и йогуртом.

Белая спаржа на гриле с фисташковым песто (PESHI)

Лобстер с эмульсией и соусом шрирача (PESHI)

Тако из кукурузы c черным чесноком и йогуртом (PESHI)

Бриошь с брандадой из трески и черной икры (PESHI)

В Bosco Café в Петровском пассаже продолжается фестиваль «Домашняя кухня / Кухня домов», во время которого известные шеф-повара готовят блюда регионов Италии. Открытие гастрономического праздника поручили другу семьи Etro — Винченцо Маццоне, а теперь в столице гостит шеф Микеле Франдолик. Марка Alberta Ferretti пригласила его представить кухню региона Романья, который славится специалитетами: болонским соусом, лазаньей, тортеллини. Франдолик родом из Фриули, уже несколько лет он управляет кухней в ресторанах Джакомо Бадиоли, сына Альберты Ферретти. Вместе с шефом Bosco Café Давиде Корсо он разработал меню, сочетающее традиции Романьи и любимые блюда итальянского дизайнера. Гостей фестиваля ждут лангустины с овощами, кальмары во фритюре с вешенками и бальзамиком, капелетти с начинкой из сибаса и рагу из камбалы и белым трюфелем, тюрбо с артишоком. На десерт — канончини с соусом «Шантильи». Блюда региона Романья можно попробовать до 6 декабря.

Давиде Корсо и Микеле Франдолик (​Bosco Café)

Меню ужина ​«Домашняя кухня / Кухня домов» (​Bosco Café)

Лангустины с овощами (Bosco Café)

Капелетти с начинкой из сибаса (Bosco Café)

До 26 декабря в ресторане Quadrum, расположенном в отеле Four Seasons Hotel Moscow (ул. Охотный ряд, 2), будет действовать специальное меню с трюфелем. Су-шеф Кристиан де Надай придумал два сценария: меню, состоящее из отдельных блюд, а также сет-меню из четырех позиций, где главные герои — черный трюфель и самый популярный сорт белого трюфеля Tuber Magnatum. «В этом году я немного изменил подход к работе с трюфелем и, помимо классических сочетаний с простыми ингредиентами, такими как паста, яйца или картофель, решил также предложить гостям блюда из рыбы и мяса, — рассказывает де Надай. — Работая над этим меню, я вдохновлялся традициями и ритуалами приготовления трюфеля, которые существуют уже многие годы. Трюфель — это особое кулинарное сокровище, и важно подчеркнуть его уникальный подлинный вкус». Вкус белого трюфеля призвана выделить домашняя лапша тальолини с соусом из сливочного масла и анчоусов. К каждому блюду и сету сомелье Валерия Бобылева подберет подходящее вино.

Тальолини с белым трюфелем (Quadrum)

Говяжья отбивная, полента с сыром таледжио и белым трюфелем (Quadrum)

«Пармантье» с треской, каштанами и черным трюфелем (Quadrum)

Карамелизированный хлеб с мороженым и белым трюфелем (Quadrum)

 

50 самых популярных рецептов Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Нет.50: Французские тосты, запеченные с корицей

Запеченные французские тосты Ри Драммонда идеально подходят для позднего завтрака или любого особенного завтрака на выходных.

Получите рецепт:

Французские тосты, запеченные с корицей

Нет.49: Овсяное печенье с коричневым сахаром

Коричневый сахар придает этой сладкой выпечке уникальный (и совершенно неотразимый) вкус.

Получите рецепт:

Овсяное печенье с коричневым сахаром

Нет.48: Хэш-Браун для вафельницы

Кто знал, что вафли и оладьи могут быть одним и тем же ?!

Получите рецепт:

Вафельница Хэш Браун

Нет.47: Жареные свиные отбивные

Золотисто-коричневые свиные отбивные с гарниром из разбитого молодого картофеля — идеальный ужин для всей семьи в будние дни.

Получите рецепт:

Жареные свиные отбивные

Нет.46: Шоколадный пирог с арахисовым маслом

Если корка пирога пугает вас, попробуйте вместо этого сладкую и легкую в приготовлении корочку из шоколадного печенья. Это идеальная основа для сливочной начинки из арахисового масла.

Получите рецепт:

Шоколадный пирог с арахисовым маслом

Нет.45: Куриные бедра со сливочно-горчичным соусом

Куриные бедра — незамеченный герой обедов по будням; они недорогие, универсальные и вкусные. В этом рецепте Ина доказывает, что им не нужно много, чтобы стать вкусной едой, понравившейся публике.

Получите рецепт:

Куриные бедра со сливочно-горчичным соусом

Нет.44: Корочка для пиццы из цветной капусты

Пицца Кэти Ли с цветной капустой не содержит углеводов, но обладает большим вкусом. Что не любить?

Получите рецепт:

Цветная капуста для пиццы

Нет.43: Роллы с песто и лазаньей

Каждая из этих рулетов с лапшой имеет необходимое количество начинки и запекается за долю времени, чем традиционная лазанья для глубокого блюда.

Получите рецепт:

Роллы с песто и лазаньей

Нет.42: Ужин из куриной лепешки

Все ваши любимые ароматы Tex-Mex в удобной запеканке, которую легко и быстро приготовить.

Получите рецепт:

Ужин на свалке с курицей

Нет.41: Шоколадные торты из лавы

Приготовьтесь удивить своих друзей и родных этим домашним десертом, наполненным теплым растопленным шоколадом.

Получите рецепт:

Шоколадные Лавовые Торты

Нет.40: Ужин с креветками и креветками Альфредо

Просто вылейте коробку макарон, мешок креветок и несколько других продуктов из кладовой в блюдо и запекайте. Непосредственно перед подачей на стол добавьте жирные сливки и посыпьте тертым сыром и свежей петрушкой, чтобы мгновенно приготовить насыщенный сливочный ужин в будние дни.

Получите рецепт:

Ужин с креветками и креветками Альфредо

Нет.39: Южный красный бархатный торт

Трудно ошибиться с классикой. Красный бархатный торт, покрытый глазурью из сладкого сливочного сыра, представляет собой вкусное традиционное угощение.

Получите рецепт:

Южный красный бархатный торт

Нет.38: жаркое с курицей и брокколи

Это простое жаркое по будням успокаивает и доставляет удовольствие. Стебли брокколи используются для добавления текстурного контраста, а также для увеличения объема блюда — а зачем их тратить?

Получите рецепт:

Жаркое с курицей и брокколи

Нет.37: Паста с курицей и курицей

Курица заменяет креветки в этом блюде, вдохновленном классикой Olive Garden, что делает его еще более дружелюбным по будням. Подавайте поверх пасты из волос ангела, и вы будете входить и выходить на кухню менее чем через 30 минут. Молто бене!

Получите рецепт:

Паста с курицей и курицей

Нет.36: Тесто для пиццы

Домашнее тесто Бобби идеально подходит для вечерней пиццы. Пусть каждый сможет приготовить для себя ужин на заказ, который понравится каждому.

Получите рецепт:

Тесто для пиццы

Нет.35: Жареный сладкий картофель с медом и корицей

Жареный сладкий картофель Тайлера играет со сладкими и солеными ароматами меда, корицы, оливкового масла, соли и перца.

Получите рецепт:

Жареный сладкий картофель с медом и корицей

Нет.34: Похоронный картофель

Супер-вкусное картофельное блюдо Ри наполнено множеством сырных блюд. Это рецепт, который вы будете повторять снова и снова.

Получите рецепт:

Похоронный картофель

Нет.33: Яблочная крошка на листе любителя крошки

Если вы тот, кто всегда крадет крошки с яблочной крошки, этот рецепт для вас. Мы выкладываем яблоки на противень, чтобы увеличить площадь поверхности, и увеличивали количество жевательных овсяных хлопьев и крошек, чтобы их было много.

Получите рецепт:

Противень Crumble Lovers ‘Apple Crumble

Нет.32: Букатини-аль-Лимоне

Вы можете не думать о лимоне, когда готовите макароны, но вам следует это сделать! Яркий цитрусовый вкус идеально сочетается с сыром, перцем и тонко нарезанной стручковой фасолью.

Получите рецепт:

Букатини-аль-Лимоне

Нет.31: Куриная марсала

Марсала с курицей Tyler Florence идеально подходит для зимних ужинов в будние дни. Обязательно жарьте котлеты порциями, чтобы все они равномерно приготовились на сковороде до золотистого цвета.

Получите рецепт:

Курица Марсала

Нет.30: Жареный стейк Ри с подливкой

Эта классика кантри полна неотразимых ароматов и текстур — она ​​хрустящая, мясистая, немного пряная и приправленная перечным сливочным соусом. Подавайте его с картофельным пюре, чтобы приготовить еду на границе.

Получите рецепт:

Жареный стейк из курицы с соусом

Нет.29: Жареная брюссельская капуста

Нежные, хрустящие ростки Ины обжариваются просто — с оливковым маслом, солью и перцем — для получения классической стороны, которую невозможно превзойти. Один рецензент сказал, что это даже покорило детей: «Мои дети всегда ненавидели брюссельскую капусту, пока я не приготовил этот рецепт. Им она понравилась!»

Получите рецепт:

Жареная брюссельская капуста

Нет.28: Датский легкий сыр

Слоеное тесто Триши Йервуд с аппетитной начинкой из сливочного сыра — легкий рецепт, который можно воссоздать, когда вы подаете завтрак ночующим гостям.

Получите рецепт:

Легкий сыр датский

Нет.27: Лингвини с креветками и лимонным маслом

В легкой и ароматной пасте

Giada сочетаются сладкие креветки, свежая петрушка и яркий цитрусовый лимон.

Получите рецепт:

Лингвини с креветками и лимонным маслом

Нет.26: Дважды запеченный картофель Ри

В качестве особого блюда на ужин, перед запеканием в кожуре заправьте размятый картофель маслом, сметаной, сыром, беконом и зеленым луком.

Получите рецепт:

Картофель, запеченный дважды

Нет.25: Мясной рулет

В мясной рулет Ины добавлен лук, томатная паста и куриный бульон, чтобы придать ему много пикантности.

Получите рецепт:

Мясной рулет

Нет.24: Идеальная жареная курица Ины

Жареная курица — это простое, но элегантное блюдо. Ина не забывает обильно посолить курицу перед приготовлением, чтобы она не была мягкой, а затем связывает ножки, чтобы курица приготовилась равномерно.

Получите рецепт:

Идеальная жареная курица

Нет.23: Салат с брокколи

Добавьте зелень — и она вам понравится! Салат из брокколи Триши включает кусочки бекона и ядра подсолнечника для приятного соленого хруста.

Получите рецепт:

Салат из брокколи

Нет.22: быстрорастворимые макароны и сыр из 5 ингредиентов

Нам нравятся многоцелевые кухонные гаджеты, которые облегчают жизнь, поэтому Instant Pot (мультиварка, скороварка и заменяющая плита, все в одном) — лучший выбор для быстрого приготовления еды. Особенно эти сливочные макароны с сыром, подходящие для детей, которые готовятся в кратчайшие сроки. И после того, как он будет съеден, вам нужно будет очистить только один горшок!

Получите рецепт:

Макароны с сыром быстрого приготовления из 5 ингредиентов

Нет.21: Фаршированный болгарский перец

Ри показывает нам забавный способ съесть овощи с запеченными в духовке фаршированными сладкими перцами.

Получите рецепт:

Фаршированный болгарский перец

Нет.20: Лимонный фузилли с рукколой

Когда вы бросаете огородные овощи, они мгновенно осветляют тяжелое блюдо из макарон — например, лимонный фузилли.

Получите рецепт:

Лимонный фузилли с рукколой

Нет.19: Запеченная Зити Ри

Запеченные зити для детей от Ри (с начинкой из говяжьего фарша и итальянской колбасы, а также с пармезаном, моцареллой и сыром рикотта) станет одним из ваших любимых рецептов. Измельченные хлопья красного перца и итальянская приправа добавляют нужное количество специй — так что детям все равно понравится.

Получите рецепт:

Запеченный Зити

Нет.18: Жареные креветки и орзо

Улучшите свой салат из пасты этим прекрасным сочетанием орзо и жареных креветок.

Получите рецепт:

Жареные креветки и орзо

Нет.17: Банановый ореховый хлеб

Если вам нужна выпечка на выходных, приготовьте банановый грецкий орех — это идеальное угощение утром вместе с чашкой кофе.

Получите рецепт:

Банановый ореховый хлеб

Нет.16: Варка картофеля

Рецепт топленого картофеля Кэти Ли превратит вашу любимую окучку в карамелизованные сливочные кусочки.

Получите рецепт:

Плавление картофеля

Нет.15: Идеальное жаркое из индейки

Все, что вам нужно для приготовления простой жареной индейки, — это немного масла, цедра лимона и приправы.

Получите рецепт:

Идеальная жареная индейка

Нет.14: Пирог пастуха

Это блюдо состоит из слоев ваших любимых блюд: картофельного пюре, баранины и сладкой маслянистой кукурузы.

Получите рецепт:

Пирог пастуха

Нет.13: кокосовый торт

Декадентский и сладкий, этот бисквитный торт, покрытый кокосовой стружкой, придает ему дополнительный вкус.

Получите рецепт:

Кокосовый торт

Нет.12: Куриный фахитас на листовой сковороде

В этих протеиновых фахитасах используется противень с фольгой и жареный картофель, чтобы быстро перекусить после ужина. Бонус: легкая уборка!

Получите рецепт:

Листовая сковорода с курицей фахитас

Нет.11: Запеченный в духовке лосось

Этот запеченный в духовке лосось является фаворитом поклонников Food Network. И легко понять почему — жареный миндаль и жареный кабачок придают вкус и текстуру.

Получите рецепт:

Лосось, запеченный в духовке

Нет.10: Классические яйца с пряностями

Эта богатая и кремовая классика станет желанным дополнением на любой вечеринке или вечеринке.

Получите рецепт:

Классические яйца с пряностями

Нет.9. Простой, идеальный перец чили

Название говорит само за себя об этой классической удобной еде: просто и идеально!

Получите рецепт:

Простой, идеальный перец чили

Нет.8. Печенье без выпечки с арахисовым маслом и шоколадом

Что может быть лучше восхитительного десерта из ингредиентов, которые вы храните в кладовой? Эти файлы cookie занимают всего несколько минут работы; большую часть времени тратится на ожидание, пока они затвердеют и превратятся в богатое, ореховое, шоколадное наслаждение, которым они и являются.

Получите рецепт:

Печенье без выпечки с арахисовым маслом и шоколадом

Нет.7: Жареный картофель с чесноком Ины

Этот простой картофельный гарнир с хрустящей корочкой идеально подойдет к вашему любимому белку, когда вам нужно сытно поесть.

Получите рецепт:

Жареный картофель с чесноком

Нет.6: Куриная пикката Джиады

Giada обеспечивает подлинный итальянский вкус этих простых куриных грудок с маслом, заправленных лимонно-каперсовым соусом и петрушкой.

Получите рецепт:

Куриная пикката

Нет.5: креветки Scampi с лингвини

Это обильное блюдо из лимонной пасты, которое легко приготовить в будний день, достаточно впечатляющее для любого особого случая.

Получите рецепт:

Креветки Scampi с лингвини

Нет.4. Французский тост

Наслаждайтесь воскресным утром французскими тостами в любой день недели по этому простому рецепту. Хорошо подойдут хала, булочки или белый хлеб для сэндвичей.

Получите рецепт:

Французский тост

Нет.3: Идеальное жаркое от Ри

В нашем 3-м наиболее часто употребляемом рецепте Ри превращает недорогой цыпленок в нежное жаркое в горшочке с ароматным бульоном (в котором есть красное вино, зелень и сытные овощи).

Получите рецепт:

Идеальное жаркое в горшочке

Нет.2: Лучшая запеканка из сладкого картофеля

Мы выбрали ореховую крошку поверх зефира, чтобы создать приятный хрустящий контраст со сливочно-мягким пюре из сладкого картофеля. Начинка напоминает тыквенный пирог с коричневым сахаром и ванилью для глубокого карамельного вкуса и маслом и яйцом для насыщенности.

Получите рецепт:

Лучшая запеканка из сладкого картофеля

Нет.1. Морские гребешки по-провански.

Тарелка масляных гребешков доказывает, что приправы и лимонного сока достаточно, чтобы придать вкус любой трапезе.

Получите рецепт:

Морские гребешки по-провански

Лучший рецепт курицы, фаршированной беконом и шпинатом

Сделайте так, чтобы курица осталась позади, нарезав мелкие надрезы в куриной грудке (не прорезайте до конца!) И нафаршируйте каждую прорезь беконом и сливочной начинкой из шпината и артишока.Это заставит ваш ужин с курицей по будням петь!

Вы это уже пробовали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

50

минут

4

Куриная грудка без кожи и костей

Перец черный свежемолотый

4
унция $ 12.99

сливочный сыр размягченный

1/2
c.

замороженный шпинат, размороженный и высушенный

1/3
c.

нарезанные консервированные сердечки артишока

1
c.

измельченная моцарелла, разделенная на части

Хлопья красного перца измельченные щепотки

4

полоски бекона, разрезанные на 4 полоски

2
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °. Выстелите большой противень фольгой. Сделайте в курице разрезы по ширине, стараясь не прорезать курицу полностью.Приправить солью и перцем. Выложить на подготовленный противень.
  2. В средней миске смешайте сливочный сыр, шпинат, артишоки и ½ стакана моцареллы. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Заполните каждую прорезь смесью сливочного сыра и заполните оставшиеся прорези кусочком бекона. Посыпьте сверху оставшейся ½ стакана моцареллы и сбрызните маслом.
  3. Выпекайте, пока курица не прожарится, а бекон не станет хрустящим, 35 ​​минут.

Эрик Бернштейн

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор
Заместитель редактора кулинарии
Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт лосося с медом и чесноком

Жгучая рыба может показаться устрашающей, но как только вы освоите ее, это станет вашей второй натурой! Важно, чтобы сковорода была горячей, а дно сковороды было покрыто маслом. Положите филе кожурой вверх — вы должны услышать шипение. Дайте филе готовиться в течение нескольких минут. (Вот так получается такая вкусная корочка!) Осторожно приподнимите лопаткой угол одного филе.Если он легко отпускается, он готов к работе. Если нет, подождите еще немного. Переверните, готовьте еще несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей, а рыба прожарилась, и готово!

Теперь, когда вы являетесь мастером жареного мяса, попробуйте свои силы в некоторых из наших любимых рыбных рецептов.

Сделали? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

0

часы

20

минут

3
ст.

оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части

4

6 унций. филе лосося, насухо промокнутое бумажным полотенцем

Перец черный свежемолотый

1

лимон, нарезанный кружочками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В средней миске смешайте мед, соевый соус, лимонный сок и хлопья красного перца.
  2. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте две столовые ложки масла. Когда масло остро, но не дымится, добавьте кожу лосося вверх и приправьте солью и перцем. Готовьте лосось до золотистого цвета около 6 минут, затем переверните и добавьте оставшуюся столовую ложку масла.
  3. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте до появления аромата в течение 1 минуты. Добавьте медовую смесь и нарезанные лимоны и готовьте, пока соус не уменьшится примерно на 1/3. Полить соусом лосось.
  4. Украсить ломтиками лимона и подавать.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Con Poulos

ПРЕДЗАКАЗ СЕЙЧАС Delish Cookbook, 30 долларов США, booksamillion.com

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

50 новых здоровых рецептов, которые стоит попробовать в 2020 году

Одно из ваших новогодних намерений — больше готовить дома или начать готовить еду на неделю? Мы вас прикрыли. С этими легкими и полезными рецептами на завтрак, обед и ужин — а также, да, с некоторыми вариантами десертов — у вас будет так много идей вкусной еды на год вперед.

Вот 50 новых полезных рецептов, которые вы можете попробовать в 2020 году. Мы обещаем, что в этом списке найдется что-то для всех. Здоровое питание начинается дома, и эти рецепты доказывают, что вы можете сделать многие из ваших любимых блюд более полезными (подумайте: блины, макароны, пирожные и многое другое!).

Waterbury Publications, Inc.

Начните день прямо с этих рецептов здоровой утренней еды.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Этот рецепт с миндалем, семенами подсолнечника, тертым кокосом, семенами чиа и льняным семенем имитирует консистенцию овсянки без фактического использования овса.А благодаря корице, изюму и любым свежим фруктам, которые вы решите добавить, его можно настроить по своему вкусу. Этот рецепт овсянки также полностью подходит для палеодиеты, но он также восхитителен, если вы не соблюдаете диету.

Получите наш рецепт настраиваемой овсянки.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Пытаетесь добавить в свой рацион больше растительных продуктов в этом году? Эти блинчики богаты белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми без углеводного сбоя.Сверху полейте их маслом кешью и свежими фруктами для сытной трапезы, и вы даже не пропустите бекон и колбасу.

Получите наш рецепт блинов на растительной основе.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Пытаетесь есть меньше продуктов животного происхождения? Попробуйте заменить яйца для завтрака на тофу. Он восхитителен, когда его смешивают с нарезанными овощами, и в нем много белка, чтобы насытить. В этом средиземноморском варианте оливковое масло и сыр фета сочетаются с овощами для восхитительного обеда.И что самое приятное, вы можете настроить все начинки по своему вкусу.

Получите наш рецепт средиземноморской каши с тофу.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Спорим, вы никогда не думали о гамбургере на завтрак, но если он растительный и содержит белок, почему бы и нет? Чтобы приготовить здоровую и сытную трапезу, добавьте в котлету яйцо и несколько свежих овощей.

Получите наш рецепт лучшего вегетарианского бургера на завтрак.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Листовые блюда — это не просто средство для приготовления обедов и ужинов.Эти жареные овощи и веганская колбаса восхитительны для легкого завтрака или позднего завтрака из одной сковороды. Кроме того, если вы веган или принимаете гостей-веганов, это простой рецепт, который всем понравится.

Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей на листовой сковороде.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Благодаря консервированной тыкве, богатой клетчаткой и витаминами, ваш утренний смузи станет здесь вкусным и полезным.Думайте об этом как о сезонном полезном лакомстве, которое лучше, чем начинать утро с PSL.

Получите наш рецепт смузи с тыквенным пирогом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Завтрак имеет плохую репутацию из-за всех сладких продуктов, которые люди обычно едят по утрам. Но есть много здоровых блюд, которые дадут вам дневную дозу белка и клетчатки, например, этот буррито с яйцом и колбасой. Используйте лепешку из цельнозерновой муки, чтобы этот рецепт оставался сытным и насыщенным.

Получите наш рецепт буррито на завтрак с клетчаткой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть 10 минут? Вот и все, что нужно, чтобы испечь эти мини-чашки для яиц в духовке. Если вы хотите легкий в приготовлении завтрак в будний день, но не смузи, вы не ошибетесь, выбрав этот вариант, богатый белками и овощами.

Получите наш рецепт запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Waterbury Publications, Inc.

Если у вас есть немного больше времени и вы хотите приготовить завтрак, полностью адаптированный для Instagram, вы не ошибетесь, выбрав чашу для смузи.Этот рецепт с фруктовым пюре асаи и свежей черникой придаст вам много антиоксидантов и придаст им идеально «граммируемый» вид.

Получите наш рецепт простого и полезного миски для смузи из асаи-черники.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Любители арахисового масла захотят попробовать этот рецепт как можно скорее. Он обладает всеми питательными качествами ночного овса с добавлением белка из столовой ложки арахисового масла. Если вас интересует ночной овес, это наиболее удобный вариант для новичков.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом на ночь.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Салат на завтрак? А почему бы не? Этот питательный салат состоит из масляного салата, гороха и сваренных вкрутую яиц для белковой еды с приятным хрустом. Это новый творческий способ начать свой день.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Тост с авокадо — предмет многих шуток про миллениалов, но он популярен не зря.Авокадо — отличный источник калия и магния, а хлебцы здесь не такие тяжелые, как традиционные ломтики хлеба. Все это в сочетании с любой приправой для рогаликов? Это сбывшаяся мечта.

Получите наш рецепт хрустящих хлебцев из авокадо с любой приправой для рогаликов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы сладкоежка, вам стоит попробовать эту версию классического завтрака с низким содержанием сахара. Благодаря экстракту ванили эти ломтики французских тостов обладают всей сладостью традиционного блюда с меньшим количеством добавленного сахара.Они отлично подойдут для спреда для позднего завтрака!

Получите наш рецепт французских тостов с ванилью и бурбоном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти блюда идеально подходят для того, чтобы принести их в офис или поесть дома.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кесадилья — один из лучших продуктов для комфорта, и вы не ошибетесь с этим рецептом. Еще есть восхитительный плавленый сыр, но он сочетается с добавленными питательными веществами из овощей, таких как лук и грибы.И, конечно же, к кесадильям можно подавать гуакамоле.

Получите наш рецепт хрустящей кесадильи с гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть ли более классическое обеденное сочетание, чем суп и бутерброд? Этот рецепт стоит добавить в свой репертуар — не зря жареный сыр и томатный суп — идеальное сочетание.

Получите наш рецепт жареного сыра и томатного супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Слышали ли вы когда-нибудь поговорку, что все, что вы делаете дома, будет полезнее, чем в ресторане? Хотя обобщение не всегда верно, это определенно относится к таким вариантам, как пицца.Этот рецепт домашней пиццы дает вам все те начинки, которые вы любите, без всякого жира, который обычно бывает с пирогами, купленными в ресторане.

Получите наш рецепт пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пообещали упаковать обед больше в этом году? Вы не ошибетесь с этой простой упаковкой из овощей. Сделайте это накануне вечером и добавьте бальзамик непосредственно перед едой для простого офисного обеда.

Получите наш рецепт обертывания из овощей на гриле с бальзамическим майонезом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приправьте свой обеденный сэндвич этим рецептом тилапии. Шрирача придает ему приятный вид, а авокадо и капуста добавляют в блюдо еще больше питательных веществ.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой с авокадо и капустой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вместо того, чтобы заказывать обед, почему бы не приготовить этот китайский куриный салат? Он содержит всего 380 калорий, что намного меньше, чем вы найдете в большинстве заказов на вынос.

Получите наш рецепт здорового китайского салата с курицей.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Зачем покупать тако для фаст-фуда, если вы можете приготовить более полезный (и вкусный) дома? Эти куриные тако очень ароматны, а свежие ингредиенты, такие как красный болгарский перец, придают этому блюду приятный хруст.

Получите наш рецепт куриных тако с жареным красным перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Откажитесь от тяжелого майонеза и выберите вместо него этот куриный салат с изюмом и порошком карри.Он намного вкуснее и питательнее, чем расфасованный продукт. Поверьте, ни у кого в вашем офисе нет такого куриного салата на обед.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом с изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приправьте свой обычный майонез горчицей, чесноком и орегано. Эта версия классического клубного сэндвича состоит из индейки, ветчины и бекона, но в ней содержится всего 330 калорий благодаря разжижению сэндвича вместо более толстого хлеба.

Получите наш рецепт идеального клубного сэндвича с Супер Майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавьте этот вневременной рецепт в свою очередь на обед. Сыр фета, курица, болгарский перец, огурец, помидор и лук вместе образуют восхитительное и сытное блюдо или гарнир.

Получите наш рецепт греческого салата.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не отправляйтесь в Arby’s за говядиной и чеддером, если вы можете приготовить этот рецепт дома.Этот сэндвич, достаточно простой для обеда в будний день, богат белком и клетчаткой.

Получите наш рецепт низкокалорийного ростбифа и сэндвича с чеддером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ищете более легкий вариант обеда? Этот суп сытный, но не заставит вас раздуваться. Кроме того, это намного лучше, чем все, что вы найдете в банке.

Получите наш рецепт сытного итальянского супа с колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы не пропустите даже крылышки буйвола, если выберете этот вкусный рецепт сэндвича.Голубой сыр и соус из буйвола идеально дополняют друг друга — жареные крылышки не нужны.

Получите наш рецепт жареного сэндвича с курицей и голубым сыром на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не ходите в ресторан за калорийным и жирным бургером, если вы можете приготовить лучше дома. В чем секрет этих вкусных гамбургеров? Сочетание вырезки и грудинки для получения сочного, ароматного пирожка, более полезного для здоровья, чем тот, который вы купили бы в ресторане.

Получите наш рецепт идеального здорового бургера.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Завершите свой день вкусным и полезным рецептом ужина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Паста имеет плохую репутацию за то, что она «нездоровая», но это не обязательно так. Этот богатый рецепт с беконом и красным соусом придает блюду изюминку.

Получите наш рецепт спагетти с острым томатным соусом и беконом.

Shutterstock

Куриные грудки очень полезны, но через некоторое время они могут надоесть.Приправьте все сливочно-соусом пикката и свежим лимоном — это один из рецептов курицы, от которого вы не устанете.

Получите наш рецепт лучшей куриной пиккаты.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Думаете, чили только для мясоедов? Подумай еще раз. Этот вегетарианский перец чили богат белком и клетчаткой, а также наполнен ароматом различных специй. Вы даже не пропустите говядину или индейку.

Получите наш рецепт вегетарианского перца чили в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Жареный цыпленок сам по себе является комфортной пищей. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы купить курицу-гриль в магазине, есть что-то особенное в том, чтобы время от времени готовить ее дома. Подавайте его вместе со стручковой фасолью, покрытой беконом, для изысканной трапезы.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с зеленой фасолью.

Waterbury Publications, Inc.

Измельченная свинина предназначена не только для сэндвичей с барбекю.Этот рецепт свинины в мультиварке имеет все ароматы барбекю, которые вы можете ожидать от барбекю, и все это прямо на вашей кухне.

Получите наш рецепт тертой свинины в медленном приготовлении.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Совершите мини-путешествие в Новый Орлеан, не выходя из дома. Этот рецепт с креветками и курицей наполнен белком и ароматом начинки.

Получите наш рецепт джамбалаи в мультиварке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Стейк и сыр с плесенью — это союз, заключенный на небесах.Вам не обязательно ехать в модный стейк-хаус, чтобы вкусно поесть — вы можете приготовить его прямо дома по этому рецепту.

Получите наш рецепт нежного стейка с голубой сырной корочкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начало нового года приходится на разгар зимы. И что может быть лучше, чем вкусный поднос с запеченными макаронами? Колбаса из курицы и индейки завершает этот рецепт более здорового блюда, чем то, что вы можете найти в ресторане.

Получите наш рецепт запеченного зити.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы когда-нибудь пробовали жареный чак в пиве? Если нет, попробуйте этот рецепт как можно скорее. В результате получается сытное тушеное мясо, которое наверняка понравится публике.

Получите наш рецепт говядины и пива медленного приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хэм — это не только для праздничного сезона! Добавьте этот рецепт в свою линейку 2020 года, чтобы приготовить здоровую еду, которая понравится всей семье.

Получите наш рецепт низкокалорийной глазури из бурбона с персиковым чатни.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Принимаете гостей на ужин? Произведите на них впечатление этим рецептом лучших ребрышек. Сальса-верде прекрасно дополняет мясо, а еда такая же вкусная, как и в стейк-хаусе.

Получите наш рецепт прайм-ребра с итальянским соусом из трав.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вместо того, чтобы заказывать ужин из любимого карри, попробуйте приготовить этот рецепт дома.Он содержит всего 340 калорий на порцию, и вы не пропустите весь добавленный натрий, который найдете в еде на вынос.

Получите наш рецепт тайского низкокалорийного куриного карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Отойдите от коробок пенне и спагетти и попробуйте орекьетте. Форма пасты хорошо держит соус и прекрасно сочетается с брокколи-рабе.

Получите наш рецепт орекьетте с рабом из брокколи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Побалуйте своих сладкоежек этими более полезными версиями классических рецептов.

Shutterstock

Начните новый год с классического рецепта: шоколадного печенья. Они популярны не зря, а миндальная и кокосовая мука в этом рецепте придают печенью особый вкус. Кроме того, секретный ингредиент — оттенок апельсиновой цедры — действительно выведет их на новый уровень.

Получите наш рецепт лучшего печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используйте формочки с пользой для этого рецепта торта из расплавленного шоколада.Этот декадентский десерт, содержащий всего 320 калорий, можно отведать.

Получите наш рецепт торта из расплавленного шоколада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пропустите магазин совков и приготовьте вкусный бутерброд с мороженым дома. Новый год, новые рецепты десертов! Вот что действительно делает их уникальными надстройками.

Получите наш рецепт простого низкокалорийного сэндвича с мороженым.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сезон отпусков закончился, но это не значит, что вам нужно перестать есть вкусную выпечку.Эта яблочная крошка — идеальный десерт в любое время года.

Получите наш рецепт лучшей яблочной крошки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наслаждайтесь вкусом Италии прямо у себя дома с этим простым рецептом тирамису. В этот сладкий рецепт эспрессо добавлено немного кофеина, чтобы придать ему энергии.

Получите наш рецепт здорового тирамису.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начните новый год с совершенствования своего привычного рецепта пирожного.Эти угощения станут звездой любого обеда или семейного торжества, и они более полезны и вкусны, чем обычная коробочная смесь.

Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Любите овсяное печенье, но не без ума от изюма? Этот рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой — лучшее из обоих миров — и намного полезнее, чем печенье, купленное в магазине.

Получите наш рецепт жевательного овсяного печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пусть 2020 год станет годом, когда вы экспериментируете с изобретательными рецептами. Возможно, вы не привыкли добавлять оливковое масло в пудинг, но вы удивитесь, насколько хорошо они сочетаются друг с другом.

Получите наш рецепт шоколадного пудинга с оливковым маслом и морской солью.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Независимо от того, выросли ли вы на юге или нет, этот рецепт бананового пудинга обязательно понравится. Лучше всего подавать с барбекю, макаронами и сыром для настоящей деревенской трапезы.

Получите наш рецепт бананового пудинга.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Соедините два восхитительных фрукта в один вкусный десерт! Этот сапожник вкусен летом, но это также теплый десерт, который идеально подходит для уютной зимы. Это более легкий вариант традиционного пирога благодаря обильному использованию фруктов.

Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.

50 рецептов, которые нужно попробовать в 2021 году

До свидания и скатертью дорога, 2020! Новый год приходит с чистого листа и дает возможность научиться готовить новые блюда.Независимо от того, являетесь ли вы опытным домашним шеф-поваром, который ищет новые рецепты, чтобы попробовать, или вы только учитесь готовить и чувствуете себя немного напуганным, мы вам поможем. От классических проверенных блюд до уникальных вариаций классики — вот 50 рецептов, которые вам нужно попробовать в 2021 году .

И не пропустите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Для сладкоежек нет ничего лучше, чем начать день с такого блюда, как фаршированные французские тосты.Этот рецепт на вкус такой же декадентский, как и все, что вы заказываете в ресторане, но в нем меньше 400 калорий.

Получите наш рецепт французских тостов с клубникой.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что может быть вкуснее Nutella? (Это, конечно, риторический вопрос.) Эти блины очень легко приготовить, и если вы не поклонник бананов, вы можете просто заменить их другими фруктами, такими как клубника или черника.

Получите наш рецепт блинов с бананом и нутеллой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начните день с сытного белкового завтрака. Рекомендуем подавать с гарниром из жареного картофеля или свежих фруктов.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы любите вкусную еду, вам обязательно стоит попробовать это острое блюдо для завтрака, приготовленное из красного перца, жареных на огне помидоров, зеленого перца и лука.Он также идеально подходит для вегетарианцев, поскольку содержит 17 граммов белка.

Получите наш рецепт яиц Диабло.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Сладкий картофель — одна из самых полезных для здоровья продуктов, поэтому этот рецепт — идеальный способ правильно начать день. В нем много других полезных ингредиентов, включая мюсли, ванильный йогурт и чернику.

Получите наш рецепт завтрака из сладкого картофеля.

Джейсон Доннелли

Начните утро с этого легкого, но сытного тоста, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому.Только не забудьте использовать чистый кленовый сироп, чтобы вы употребляли натуральный сахар.

Получите наш рецепт тостов с кленом, кешью и яблоком.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Яйца и тако с беконом — отличный способ начать день, и этот рецепт также идеален, если вы хотите позавтракать на ужин.

Получите наш рецепт тако на завтрак с яйцами и беконом.

Waterbury Publications, Inc.

Призываем всех вегетарианцев! Этот вариант японских яичных блинов очень легко приготовить и включает в себя такие вкусные ингредиенты, как шпинат, зеленый лук, редис, чеснок и рисовый уксус.

Получите наш рецепт японских яичных блинов со шпинатом и зеленым луком.

Waterbury Publications, Inc.

Эта миска для смузи — определенно один из самых вкусных способов добавить в вашу зелень. Кроме того, он содержит 11 граммов белка, так что это сытный завтрак. О чем еще ты можешь попросить?

Получите наш рецепт чаши для персиков и зеленого смузи.

Джейсон Доннелли

Если вы предпочитаете сытный смузи на завтрак, вы не захотите пропустить этот сладкий, но полезный напиток.Одна порция, сделанная из греческого йогурта и кокосового молока, содержит менее 200 калорий — не нужно чувствовать себя виноватым, если вы сделаете еще одну в качестве полдника.

Получите наш рецепт шоколадно-кокосово-бананового смузи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Смешайте вещи, заменив говяжьи гамбургеры на эти вкусные, протеиновые гамбургеры из тунца. Если тунец не ваша любимая рыба, нет проблем. Рецепт также может быть приготовлен из лосося, а пикантный майонез с васаби станет прекрасным завершающим штрихом.

Получите наш рецепт азиатских бургеров из тунца с васаби майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот салат — прекрасная закуска или гарнир. Кальмаров готовят на гриле, а не жарят, но они одинаково вкусны и намного полезнее, чем то, что можно найти в ресторанах.

Получите наш рецепт салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот кальцоне с начинкой из курицы и овощей — один из наших любимых.Это заставит вас задуматься, почему кальцонес не пользуется такой любовью, как пицца.

Получите наш рецепт загруженного кальцоне.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Конечно, нет правила выбирать между кальцоне или пиццей. Этот рецепт также отлично подходит для вегетарианцев.

Получите наш рецепт кальцоне для пиццы с овощами во фритюрнице.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рецепт может быть вегетарианским, но мясоеды определенно не захотят пропустить это ароматное карри.На вкус он как будто тушится весь день, но на его приготовление уходит всего 25 минут.

Получите наш рецепт карри с цветной капустой и мускатной тыквой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сыр на гриле — это идеальная еда, а сочетание яблок, бекона и острого чеддера в этом рецепте — просто мечта.

Получите наш рецепт жареного сыра с яблоками и беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще одно классическое блюдо комфортной еды — это паста болоньезе, но традиционный рецепт полон калорий и насыщенных жиров.В этой версии используются индейка и нежирная вырезка, а не телятина и более жирная говядина, без ущерба для вкуса, который мы знаем и любим.

Получите наш рецепт пасты Болоньезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы любите гавайскую пиццу, вам захочется попробовать этот сладкий и пикантный креп.

Получите наш рецепт гавайской блинной пиццы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наскучила ваша ротация овощных рецептов? Этот простой рецепт добавляет восхитительный вкус, и мы предполагаем, что всем за столом понадобятся секунды.

Получите наш рецепт жареной моркови с медом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что за хот-доги Чикаго стоит умереть. К сожалению, мы не можем просто садиться в самолет каждый раз, когда нам так хочется, но этот рецепт — лучший вариант. Вы просто можете почувствовать, что вас перенесли в Город Ветров.

Получите наш рецепт чикагской собаки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть несколько способов есть хот-дог.Это блюдо, приготовленное из сальсы, гуакамоле и маринованного перца халапеньо, подойдет всем, кто любит хот-доги и мексиканскую кухню.

Получите наш рецепт мексиканских хот-догов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт, вдохновленный бельгийским блюдом, сочетает в себе говядину и темное пиво (мы рекомендуем использовать Guinness). Утром на подготовку требуется всего 10 минут. Затем позвольте мультиварке творить чудеса, и вы получите идеальное блюдо на холодную ночь.

Получите наш рецепт говядины и пива в медленном огне.

Blaine Moats

Все любят падтай, и этот уникальный рецепт готовится из тыквенного пюре. Это идеальное блюдо для осени, но мы будем есть его круглый год, потому что оно чертовски вкусно.

Получите наш рецепт Тайской тыквы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство ресторанов добавляют жирные сливки в свои блюда из карбонары, но это не то, как это делается в Италии, и наш рецепт доказывает, что это определенно не обязательно для вкусной еды.Он сделан из бекона, но вы можете удалить этот ингредиент, если за столом есть вегетарианцы.

Получите наш рецепт кабачка Карбонара.

Shutterstock

Ищете новый гарнир, чтобы попробовать? Не ищите ничего, кроме этого рецепта суккоташа. Это универсальное блюдо готовится из сладкой кукурузы, бобов лимы и бекона. Он идеально сочетается с любым основным блюдом из мяса или рыбы.

Получите наш рецепт суккоташа.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приготовление энчиладас в домашних условиях — трудоемкая задача.К счастью для всех нас, есть восхитительное решение, если мы жаждем энчилада, но у нас нет времени на их приготовление. Достаньте мультиварку и приготовьте этот рецепт запеканки. Не волнуйтесь, если у вас много остатков — просто заморозьте их, и на следующий день они будут такими же вкусными.

Получите наш рецепт запеканки с курицей энчилада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сладкий картофель фри — один из самых популярных блюд, и легко понять, почему.Но если вы приготовите их дома по этому полезному рецепту, вы будете удивлены, насколько они хороши на вкус без всех этих пустых калорий. Они запекаются, а не жарятся, а кайенский перец придает им дополнительный аромат.

Получите наш рецепт картофеля фри из сладкого картофеля.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Еще один любимый гарнир — кукуруза в початках, но если вы новичок в приготовлении пищи дома, это может показаться немного устрашающим. Используйте этот рецепт, чтобы помочь вам шаг за шагом; вы получите вкусный и полезный конечный продукт.

Получите наш рецепт кукурузы в початках.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо из лосося на гриле быстро и легко приготовить, а рецепт включает в себя шаги, которые помогут вам приготовить на гриле, как профессионал, в кратчайшие сроки. Затем потратьте три минуты на взбивание медово-горчичного соуса, чтобы добавить идеальный завершающий штрих.

Получите наш рецепт медово-горчичного лосося с жареной спаржей.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Кто не любит фалафель? В этом рецепте используется фритюрница, которая автоматически удаляет все лишнее масло и жир.Но не волнуйтесь, конечный продукт такой же хороший и универсальный.

Получите наш рецепт фритюрницы «Фалафель».

Waterbury Publications, Inc.

Брюссельская капуста не получает столько любви, сколько заслуживает. Если вы скептик, попробуйте этот рецепт, и мы уверены, что вы споете другую мелодию. Кроме того, мы все могли бы использовать больше разнообразия, когда дело доходит до нашей зелени.

Получите наш рецепт теплого салата из брюссельской капусты с яйцами и маринованным красным луком.

Shutterstock

Разожгите гриль, потому что вы точно не захотите пропустить эти шампуры. Используйте стейк с юбкой или флангом и добавьте больше домашнего соуса чимичурри, чтобы усилить вкус.

Получите наш рецепт шашлыков чураско в аргентинском стиле с соусом чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы подумали, что попробуете все куриные крылышки, вот вам новый вариант любимого блюда.Крылышки замачивают в восхитительном азиатском маринаде, а затем обжаривают или готовят на гриле, а не жарят.

Получите наш рецепт «Пекинские крылышки».

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Куриный суп с лапшой — это основной продукт комфорта, и после целого дня, проведенного в мультиварке, он становится еще лучше. Это определенно рецепт, который вы захотите добавить в свою статистику вращения.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте сочетаются два самых популярных блюда: паста и тако. Его легко приготовить, требуется всего одна сковорода, что значительно сокращает время очистки!

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

До свидания, палочки из моцареллы, привет, моцарелла spiedini! В этом вегетарианском рецепте основной сыр сочетается с корочкой из багета, розмарином, помидорами черри и оливковым маслом.

Получите наш рецепт Моцареллы Спьдини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Идеальное сочетание сладкого и соленого, эти кебабы сделаны из свежих фруктов и являются отличной закуской или десертом.

Получите наш рецепт фруктовых шашлыков на гриле с йогуртом и медом.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что прилавок с чипсами полон соблазнов. Эти картофельные чипсы запекаются, поэтому вы можете наслаждаться ими без чувства вины (каждый день, даже пока!), А рецепт включает ряд предлагаемых начинок, если вы хотите что-то смешать.

Получите наш рецепт домашних чипсов.

Чипсы Shutterstock

Kale — не самая простая закуска, но пусть это вас не пугает. Этот рецепт включает в себя пошаговые инструкции прямо от опытного разработчика рецептов. Вы будете делать лучшие чипсы из капусты в городе в кратчайшие сроки.

Получите наш рецепт чипсов из капусты.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Чтобы насладиться латке со сметаной или яблочным пюре, не обязательно должна быть Ханука.Но никогда не помешает быть экспертом по латке, чтобы вы могли вовремя вмешаться во время любого празднования Хануки.

Получите наш рецепт латкеса.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, мороженое может быть полезным! Этот десерт, приготовленный с соусом из ананаса и рома, идеально подходит для всех любителей пина-колады.

Получите наш рецепт мороженого с ананасом на гриле и соусом из рома.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Откажитесь от покупного пудинга и используйте этот рецепт, чтобы приготовить дома гораздо более здоровую версию.Последние штрихи оливкового масла и морской соли делают этот десерт лучшим сочетанием сладкого и соленого — всего 310 калорий на порцию.

Получите наш рецепт шоколадного пудинга с оливковым маслом и морской солью.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот клубничный пирог, сделанный из торта с ангельской едой и покрытый клубникой, пропитанной бальзамическим уксусом и черным перцем, гарантирует, что вы больше никогда не захотите заказать 1000-калорийную версию Cheesecake Factory.

Получите наш рецепт клубничного песочного пирога с бальзамиком.

Waterbury Publications Inc.

Вызов всех шоколадных алкоголиков! На приготовление этого липкого пирога может уйти немного времени, но конечный продукт того стоит.

Получите наш рецепт теплого торта с мокко.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт идеально подходит для домашних поваров, которые хотят попробовать новые блюда. Кто знал, что кока-кола может быть ингредиентом торта? Это может показаться немного странным, но один укус убедит вас в том, что смесь работает и из нее получается отличный десерт.

Получите наш рецепт торта Coca-Cola.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ищете замороженный десерт без мороженого? Гранита эспрессо — ответ на ваши десертные молитвы. Он состоит из эспрессо, светлых взбитых сливок и темного шоколада и содержит менее 200 калорий. Секунды, кто-нибудь?

Получите наш рецепт эспрессо-гранита.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Иногда мы просто испытываем сильную тягу к старомодному доброму молочному коктейлю.Конечно, дилемма состоит в том, что если вы купите его в магазине мороженого, вы одним махом съедите много пустых калорий. Вместо этого воспользуйтесь этим рецептом, и вы получите все желаемое без лишних калорий.

Получите наш рецепт старинных молочных коктейлей.

Любезно предоставлено Health-Ade Kombucha

Если вам нравится пина-колада… что ж, мы все знаем, как звучит эта песня. Но вместо того, чтобы попасть под дождь, приготовьте это веселое и полезное фруктовое мороженое.

Получите наш рецепт Popsicles из чайного гриба Piña Colada.

Любезно предоставлено Health-Ade Kombucha

Если вы любите стакан розового вина, попробуйте смешать его с этим летним лакомством, добавив чайный гриб, мороженое и малину.

Получите наш рецепт поплавка из розового чайного гриба.

Shutterstock

Не можете выбрать между бокалом вина и коктейлем? Этот рецепт поможет вам решить все проблемы с напитками!

Получите наш рецепт коктейля Розе Палома.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

10 новых кухонь, которые вам нужно попробовать

Путешественникам рекомендуется ознакомиться с советами FCO по путешествиям на сайте gov.uk/foreign-travel-advice для страны, в которую они направляются.

Если вы считаете, что в этом руководстве есть неверная или устаревшая информация, напишите нам по адресу goodfoodwebsite @ немедленный.co.uk

Британия — отличное место, где можно попробовать блюда со всего мира. Люди с годами становятся все более авантюрными в своих вкусах и хотят восстановить свои праздничные воспоминания. Good Food всегда стремится отведать новые интернациональные блюда и оригинальные блюда, приготовленные из лучших продуктов разных стран и регионов. Ознакомьтесь с нашим списком из 10 самых перспективных кухонь мира.

Хотите узнать больше о пищевых привычках в Великобритании в 2017 году? Взгляните на опрос нации Good Food.

Южноамериканский


Многие люди отправляются на отдых дальше, чем обычно, и исследуют Южную Америку. Здесь готовят свежие острые соусы, специи и аппетитные мясные блюда. Ищете нежную закуску? Попробуйте перуанский севиче, вяленую сырую рыбу на тонких ломтиках. Если вы хотите что-то горячее и сытное в кондитерской, аргентинские эмпанада с мясом, сыром или овощами станут сытной закуской или основным блюдом. Попробуйте южноамериканские рецепты…

Альфахорес
Севиче
Бригадейро

Южная Индия


Гоанская, шри-ланкийская и кераланская кухня сейчас в центре внимания: хопперы пробиваются как в киоски уличной еды, так и в рестораны изысканной кухни.Южная Индия превращается в горячую точку для путешественников, которые думают о культуре и мировом наследии, а традиционные блюда, которые здесь предлагаются, являются настоящим праздником для чувств. Если вы хотите разделить трапезу, попробуйте тарелку воронок с кокосовыми орехами (тонкие блины с хрустящими золотистыми краями), которые идут с множеством начинок. Попробуйте эти южно-индийские рецепты…

Рыбные маппы
Гоанские мидии
Хопперы

Мексиканец


Все любят тако или даже маленькое такито с бокалом чего-нибудь крутого.Выложите сверху сальсу из томатилло, куртидо и свежий гуакамоле. Благодаря универсальным, настраиваемым блюдам, мексиканская кухня подходит как для больших ужинов, так и для случайных застолий. Мы могли есть мексиканскую кухню на каждый прием пищи, с хуэво-ранчеро на завтрак и тако со свининой на ужин. Попробуйте эти мексиканские рецепты…

Куриный фахитас
Буррито из свинины и ананаса
Рыбные тако с соусом Баха

Юго-Восточная Азия


Лаосская, тайваньская и вьетнамская кухни — это всего лишь несколько примеров кухонь, утвердившихся в крупных городах по всему миру.Нам нравится ассортимент острых специй, землистых вкусов умами и свежих пикантных маринадов и соусов. Наше блюдо из рыбы с кунжутной корочкой, вдохновленное Юго-Восточной Азией, обладает характерной жарой благодаря имбирю и маслу чили, пикантной пасте мисо и свежим овощам. Нам также нравится ароматный суп лакса и легкие блинчики с начинкой из рисовой бумаги в качестве закуски. Попробуйте рецепты Юго-Восточной Азии…

Вьетнамский куриный салат
Тайский зеленый куриный карри
Вьетнамский яичный кофе

Польский


Польские и другие славянские блюда обычно согревают, сытны и стоят того, чтобы их приложить.Тушеное мясо бигос, декадентские батончики с черничной мазуркой и чизкейк в краковском стиле — все это в нашем списке, который нельзя не попробовать. Традиционные и современные вкусы сочетаются в тарелке пельменей с варениками, которые могут быть наполнены модной квашеной капустой и грибами, сладким творогом из белого сыра или цыпленком буйвола в американском стиле. Попробуйте эти польские рецепты…

Piernik
Польский яблочный пирог
Польский колбасный суп

Марокканский


Марокканская кухня известна удобными кастрюлями, приготовленными из традиционных тажинов с большим, ярким вкусом.В нем также используются овощи и классические методы медленного приготовления. Добавление сухофруктов и согревающих специй также характерно для кулинарии Северной Африки и придает блюдам легкую сладость. Попробуйте эти марокканские рецепты…

Марокканский суп из нута
Марокканская харира
Марокканская баранина

Греки и киприоты


Средиземноморская кухня превозносилась в прессе как ключ к долгой и здоровой жизни, так что не бойтесь полакомиться свежими салатами из нута, ломтиком спанакопиты и время от времени классическим греческим бараниной? Мы твердо убеждены в том, что ложка цацики, хумуса или заправки из йогурта с травами может улучшить любое блюдо, и мы большие поклонники рассыпчатой ​​феты и золотисто-коричневого халлуми на гриле. Попробуйте эти греческие и кипрские рецепты…

Фаршированные виноградные листья
Куриные гироскопы
Зажигалка спанакопита

Корейский


Ферментированные продукты и особенно кимчи пользуются наибольшей популярностью из-за пользы для здоровья, связанной с полезными кишечными бактериями. Однако корейская еда — это гораздо больше, чем маринование и пробиотики. Попробуйте миску восточной комфортной еды, где на ваш выбор мясо и рис подаются со свежим имбирем, пряным гочуджаном и жидким яйцом сверху.То же самое можно сделать и с рыбными котлетами. Попробуйте корейские рецепты…

Бульон из корейских моллюсков
Корейский рисовый горшок
Корейские крылышки барбекю

Ближний Восток


По мере того, как посетители становятся более разборчивыми, рестораны диверсифицируются и предлагают больше региональных блюд со всего Ближнего Востока. Более распространены персидские, сирийские и иранские блюда, а также такие приправы, как заатар, сумах и харисса. Подавайте эти приготовленные на гриле кебабы с фрикадельками с добавлением мяты, кориандра и смеси специй, которые придают согревающий и слегка сладковатый вкус. Попробуйте эти ближневосточные рецепты…

Жареный корень фаттуш
Кофтас из баранины с фисташками
Манакиш

Португальский


Поскольку Лиссабон является популярным местом для отдыха в городе, классические португальские блюда занимают лидирующие позиции в меню по всей Великобритании. Копченая колбаса, пироги с заварным кремом, много рыбы и ароматных солей — в порядке вещей. Поклонники морепродуктов и даже рыбные консервы будут в восторге от деликатесов, а также тех, кто желает попробовать вяленую ветчину и крепкие сыры в гастрономическом стиле.

Попробуйте эти португальские рецепты…

Рис с португальской уткой
Coxinhas
Пироги с заварным кремом в португальском стиле
Посетите наш туристический центр, где вы можете найти гидов по городу, наши любимые местные блюда, которые обязательно нужно попробовать, и гидов.

Есть открытое вами блюдо интернациональной кухни, о котором вы хотите рассказать людям? Дайте нам знать в комментариях ниже…

«Компостируемые» миски в Chipotle, Sweetgreen и в вашем любимом фуд-холле сделаны из PFAS

.

«Мы хотим убедиться, что продукты, поступающие на предприятия по компостированию, безопасны для этих предприятий и не влияют отрицательно на качество их компоста», — говорит Йепсен.

Для контекста, чаши, протестированные The Counter, показали уровни фтора в 10-20 раз выше порогового значения 100 ppm, установленного BPI. Новое требование гарантирует, что будущие изделия из формованного волокна, если они будут сертифицированы BPI, будут больше похожи на лист бумаги для принтера, которые мы тестировали: не с нулевым общим содержанием фтора, а только для того, чтобы предположить, что его присутствие является случайным.

До тех пор, пока не будет разработана жизнеспособная альтернатива без ПФАС, новое правило Сан-Франциско сводится к эффективному запрету на формованные изделия из волокна.И хотя закон вступит в силу через несколько месяцев, рестораны города действительно не готовы к нему. Команда Джексона по нулевым отходам в настоящее время предоставляет разъяснительные материалы ресторанам и сообщает им, что они ожидают изменений. Принадлежащие городу объекты уже перешли с формованных мисок из волокна и раскладушек на мелкие чашки, выстланные вощеной бумагой («как чашки, но короткие», — говорит Джексон), а также картонные коробки для еды на вынос, выложенные растительным пластиком.

«Решения

уже существуют», — говорит Джексон.«Есть более безопасные альтернативы. Мы можем их купить. Они продаются. Они масштабируемы. Дистрибьюторы могут их принять. Так что нет причин не менять то, что разрешено в Сан-Франциско ».

Но как насчет компаний, которые построили свои бренды на чашах — и послании, которое они надеялись передать? На данный момент нет коммерчески жизнеспособного плана B. Например, гигант по производству упаковки для пищевых продуктов Sabert созвал внутреннюю рабочую группу PFAS, посвященную решению этой проблемы, но еще не объявил о новой альтернативе.Саберт отказалась отвечать на мой список письменных вопросов, предварительно указав, что ответит. Это молчание может показывать, насколько неготова индустрия общественного питания к рассмотрению этой темы. Если такие компании, как Sabert и Sweetgreen, даже не знают, как рассказывать о своих фторированных продуктах публично, они далеки от возможности предоставить подходящую замену.

Делать правильные вещи

После того, как в отчете «Будущее без токсичных веществ» был обнаружен PFAS в бумаге для деликатесов и коробках для горячих напитков Whole Foods, Родос Йепсен сказал, что он сел с представителями компании, чтобы обсудить сертификацию BPI и будущее продуктов супермаркета.Ему задали ряд вопросов о процессе и методах тестирования BPI. Но в конце разговора у Епсена возник собственный вопрос.

Почему Whole Foods, вспоминает он вопрос, в первую очередь заботится о компостируемых продуктах? Когда коммерческое оборудование для компостирования недоступно, как это имеет место во многих регионах страны , , компания не собирает коробки для компостирования. Он просит людей выбросить их в мусорное ведро, где их вывозят на свалку.Но если эти коробки часто не компостируются, даже если они технически пригодны для компостирования, почему акцент делается на сертификации BPI?

«У них действительно не было ответа», — говорит мне Йепсен.

Он говорит, что часто ведет подобные разговоры с розничными торговцами и предприятиями общественного питания, которые хотят быть уверены, что их продукты компостируются, даже если они на самом деле не компостируются. Ему часто дают расплывчатые заверения. «Мы просто хотим поступать правильно», — это мнение, которое, по его словам, он часто слышит.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *