Пироги с яйцом и рисом в духовке: Пирожки с рисом и яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пирожки с рисом и яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Я в восторге от этого теста. Из минимального количества продуктов, практически без сдобы, оно получается очень пышным и мягким!

Я бы увеличила количество начинки, мне показалось, что в пирожке больше теста, чем начинки.

Жидкость, в которой разводятся дрожжи, должна быть приятной на ощупь, не выше 40 градусов. Почему это важно? В теплой среде дрожжи хорошо активизируются, в горячей погибнут, а в холодной просто не заработают. Во избежание неприятных сюрпризов проверьте дрожжи, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. Налейте в миску немного теплого молока, размешайте в нём дрожжи. Миску накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков на 10-15 минут. За это время на поверхности опары должна появиться пенная дрожжевая шапочка. Если этого не произошло, значит процесс брожения не начался (дрожжи просрочены или испорчены). В этом случае стоит взять другие дрожжи, иначе выпечка не получится.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Важно! Используя сухие дрожжи нужно учитывать, что они встречаются в двух формах: активные и инстантные (перед применением внимательно прочитайте инструкцию!).
Активные сухие дрожжи внешне напоминают бисер или небольшие шарики. Прежде чем применять, их необходимо вывести из «спящего режима». Для этого активные дрожжи разводят в теплой сладкой воде, молоке или сыворотке. Образовавшиеся пузырьки, пена или «шапочка» свидетельствуют, что дрожжи готовы к дальнейшему использованию. Активные сухие дрожжи необходимо довести в жидкости до полного растворения, иначе из-за оставшихся крупинок тесто может не подняться и выпечка будет испорчена (крупинки дрожжей, которые не растворились в жидкости и попали в тесто, уже не разойдутся самостоятельно, а значит не будут работать).
Инстантные сухие дрожжи проще в применении. Их не нужно активизировать перед использованием. Такие дрожжи вместе с другими ингредиентами просто добавляют в тесто. В результате сокращается время приготовления выпечки.
Также следует помнить, что и тот, и другой вид сухих дрожжей может отличаться по своей активности у разных производителей.

Пирожки в духовке с луком, рисом и яйцом

Пирожки с рисом, луком и яйцом, приготовленные в духовке, — это вкусная выпечка с простой начинкой. Перед этими аппетитными пирожками устоять невозможно. Приготовить их несложно, а получаются они просто великолепными на вкус.

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с рисом, луком и яйцом в духовке потребуется:

25 г свежих дрожжей;

250 мл молока;

1 яйцо;

1 ч. л. соли;

1 ст. л. сахара;

2 ст. л. растительного масла;

30 г сливочного масла;

мука (сколько возьмет тесто).

Для начинки:

70 г риса;

1 пучок зеленого лука;

50 г сливочного масла;

4 яйца;

соль, черный молотый перец;

кунжут для посыпки — по вкусу;

1 яйцо для смазывания пирожков.

Этапы приготовления

Для приготовления теста растворяем в тёплом молоке дрожжи и сахар, затем добавляем растопленное сливочное и растительное масло, соль, яйцо и хорошо перемешиваем. Постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем эластичное, мягкое тесто. Тесто выкладываем в миску, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час в тёплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Для приготовления начинки рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Яйца, сваренные вкрутую, чистим и режем мелкими кубиками. Смешиваем рис, яйца и мелко порезанный зелёный лук. К полученной массе добавляем размягчённое при комнатной температуре сливочное масло, солим и перчим по вкусу. Начинка для наших пирожков готова.

Подошедшее тесто обминаем и делим на небольшие шарики.

Шарики слегка приминаем и выкладываем немного начинки.

Защипываем плотно края пирожков.

Пирожки с рисом, луком и яйцом выкладываем швом вниз на противень, застеленный пергаментом, и оставляем на 10-15 минут в тёплом месте. Затем ставим на 25-30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Когда пирожки будут практически готовы, достаём их из духовки, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Снова ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.

Пирожки с рисом, луком и яйцом, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными.

Приятного аппетита!

Рецепт пирожков с рисом и яйцом в духовке – VosMarket.ru

  • молоко – 1 ст. 
  • сахар – 2 ст. л. 
  • яйца – 2 шт. 
  • мука – 6 ст. 
  • подсолнечное масло – 1 ст. л. 
  • масло сливочное – 150 гр. 

для начинки:

  • яйцо – 3 шт. 
  • рис отварной – 1 ст. 
  • масло сливочное – 1 ст. л. 
  • укроп 

Рекомендации к рецепту «Пирожки с рисом и яйцом»

Рис с яйцом идеально подходят для начинки домашних пирожков. Так как смесь получается довольно плотной, в итоге пирожки с такой начинкой лучше утоляют голод, чем пирожки с картошкой или другими овощами.



Как приготовить пирожки в духовке с рисом и яйцом

Шаг 1

В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром. Подождать 15 минут, пока они не начнут подниматься.

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Тесто должно получаться не крутое, мягкое. При вымешивании руками добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла.
Оставляем тесто в покое на 1-1,5 часа в тёплом месте.

Шаг 5

Пока тесто «отдыхает», приступим к приготовлению рисовой начинки.
Полстакана риса отварить до готовности. Три яйца отварить вкрутую. Яйца порезать мелко, перемешать с рисом. Добавить одну столовую ложку растопленного сливочного масла, соль и перец по вкусу, и хорошенько перемешиваем.

Шаг 6

Готовое тесто разделяем на двадцать кусков — шариков.

Шаг 7

Разминаем каждый шарик в лепёшечку и выкладываем на неё приготовленный рисовый-яичный фарш. Вкладывать одну столовую ложку начинки, больше не надо. Защипываем пирожок.

Шаг 8

Приготовленные таким образом пирожки укладываем на противень. Оставляем «отдохнуть» около одного часа.

Шаг 9

Через час подправляем пирожки, если надо. Часто бывает, что швы неплотно за-щипаны. Смазываем желтком или яйцом. Отправляем противень с пирожками в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Готовые пирожки вынимаем и даём немного остыть под кухонным полотенцем. Остывшие пирожки с рисом можно подавать к столу с кефиром или таном.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Дочь звонит матери и говорит: — Мамуля, мой любимый мужинёк опять не желает, есть гречку! — Доча, а ты попытайся рассказать ему, как ты варила эту гречку, как ты старалась, душу выложила! — Оп-паань-кии, так значит гречку надо было варить?…

Комментариев 1

Пирожки с рисом и яйцом в духовке пошаговый рецепт с фото

А бывало с вами такое, что утром просыпаешься с желанием напечь гору пирожков, но без желания делать разные начинки? У меня на этот случай есть отличное решение – пирожки с рисом и яйцом в духовке, пошаговый рецепт с фото пригодится тем, у кого пока еще нет большого кулинарного опыта. Тесто делаю дрожжевое безопарным способом, для начинки варю рис и яйца. Потом в одну часть добавляю масло и зеленый лук с укропом, в другую ложку майонеза и специи. Небольшой штрих, а на вкус пирожки получаются совершенно разные.

Это базовый рецепт пирожков с рисом и яйцом из простого дрожжевого теста без долгой расстойки. Пирожки очень удачные, пышные, долго остаются мягкими и свежими.

Для приготовления пирожков с рисом и яйцом понадобится:

Кроме этого 1 желток и кунжут для обмазки/обсыпки.

Отрезаю нужное количество дрожжей, это пятая часть 100 граммовой пачки или чуть меньше половины 50-граммовой. Подсыпаю соль и ложку сахара.

Растираю до получения жидковатой кашицы. Такой способ избавляет от необходимости ждать пока все растворится или разминать комочки.

Вливаю молоко, подогретое чуточку теплее комнатной температуры. Примерно 30 градусов. Оставляю на десять минут, чтобы дрожжи «проснулись», начали работать.

Просеиваю муку, но не всю сразу. Для первой подсыпки будет достаточно две трети от нужного количества. Остальную добавляю в процессе вымешивания.

Яйца взбалтываю венчиком пока не появятся пузырьки. Вливаю в миску с мучной смесью.

Слегка перемешиваю, чтобы всю муку увлажнить. Добавляю подсолнечное масло, беру рафинированное, которым обычно пользуюсь в готовке.

Муку просеиваю на доску, большую часть отодвигаю в сторону. Немного рассыпаю тонким слоем, выкладываю тесто и начинаю замешивать. Заворачиваю края к середине, как бы собирая колобок, потом прокатываю ладонью от себя. Подтягиваю и вновь заворачиваю, разминаю. В процессе замеса тесто становится мягким, перестает липнуть.

Мука постепенно вмешивается и из рыхлого бесформенного кома получается аккуратный округлый колобок. Вымешиваю минут 10-12, до гладкости.

Перекладываю в смазанную маслом миску, объем посуды подбираю такой, чтобы тесту было куда расти. Затягиваю пленкой и ставлю в тепло. У меня для расстойки лучшее место – прогретая духовка. Как я делаю: прогреваю до 40-45 градусов, выключаю огонь. Ставлю миску с тестом на решетку на средний ярус. Тепло хорошо держится, тесто поднимается быстрее, чем если оставить его при комнатной температуре. Через некоторое время духовка остынет, нужно подогреть, не вынимая посуду. Довели до 40 градусов, выключили. В духовке тесто будет подходить 1-1,5 часа. У меня подошло за час.

Готовлю начинку для пирожков. Беру самый обычный рис, у нас он продается под общим называнием «круглый». Рисовую крупу промываю несколько раз. Заливаю холодной водой (1,5 стакана), кидаю чуть соли. С начала закипания варю под крышкой на минимальном огне 20 минут или до мягкости риса. При варке рисинки распарятся, вода впитается. Немного остужаю.

Делю примерно пополам. В одну часть добавляю сливочное масло, укроп и черный перец. В другую майонез и специи по вкусу.

Яйца отвариваю вкрутую, режу кубиками, не совсем мелко. Половину вместе с зеленым луком добавляю в одну миску, половину в другую, где рис с майонезом. Перемешиваю, пробую на вкус – начинка должна быть чуточку пересоленой, если недосолить, то будет пресно.

Пока я занимался начинкой, тесто поднялось, увеличилось раза в три-четыре. Теперь оно готово к разделке.

Я делаю пирожки с рисом и яйцом небольшие, тесто для заготовок делю на кусочки по 40 грамм. Если вы любите пироги побольше, сделайте колобки по 50-60 г. Каждый кусочек накрываю слегка согнутой ладонью и подкатываю в шарик.

Затягиваю пленкой или накрываю полотенцем. Минут десять заготовки должны постоять, чтобы немного распушиться, стать мягче, эластичнее.

Разминаю пальцами в тонкий круг, по 0,5 см. толщиной или около того. Кладу по ложке начинки.

Приподнимая края, соединяю над начинкой по центру будущего пирожка. Края пока свободны. Прижимаю сильно, чтобы шов не разошелся. Потом подправляю начинку, если высыпалась и защипываю с одной стороны, двигаясь к середине, потом так же с другой. Гребешок (или шов) будет плотным, высоким.

Немного подворачиваю шов, как бы защипывая, переворачиваю пирожки и переношу на противень. Поверхность необходимо застелить бумагой для выпечки либо смазать маслом. Между заготовками оставляю расстояние – пирожки в духовке хорошо подрастут.

Спустя 15 минут смазываю пирожки взбитым желтком (добавляю ложку воды) и обсыпаю кунжутным семенем. Можно без посыпки обойтись или использовать льняные семена.

Духовку включаю пока пирожки сидят на расстойке, прогреваю до 200 градусов. Ставлю противень на средний ярус, выпекаю 15-17 минут. Этого времени достаточно чтобы пирожки равномерно подрумянились.

Горячие пирожки переношу на решетку или доску, даю отойти от жара и затем накрываю полотенцем. Очень быстро корочка у пирожков размягчится, они станут нежными, мягкими.

Несмотря на простую начинку, пирожки с рисом и яйцом в духовке получаются очень вкусные. Зимой зеленый лук заменяю обжаренным репчатым – тоже неплохо, только чуть перчика больше кладу. С чаем или вместо хлеба с бульоном, куриным супчиком – то, что надо. Так что рецепт пирожков с рисом и яйцом можно брать за основу и подстраивать под свои продукты и вкусы. Удачной всем выпечки и приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Пирог с яйцом и рисом в духовке

«;
}

if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
}

Если вы хотите порадовать себя вкусной и ароматной выпечкой, но времени на готовку нет, обратите внимание на пирог с яйцом. Его вы действительно можете приготовить быстро и при этом не иметь особых знаний в кулинарии. Такой пирог отлично подойдет на завтрак и ужин. Он может быть и самостоятельным блюдом, и прекрасным дополнением к мясу и овощам. А если подачу пирога красиво оформить, можно удивить гостей, которые обязательно попросят поделиться рецептом.

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто — 700 г
  • Молоко — 1 л
  • Яйца — 10 шт.
  • Рис — 50 г
  • Соль — 1 щепотка

Информация

Несладкая выпечка
Порций — 8
Время приготовления — 1 ч

Подготавливаем продукты. Молоко кипятим. Переливаем в стеклянную емкость и остужаем до комнатной температуры. Берем свежие яйца и разбиваем в миску. Отделять желтки от белков не обязательно, так как нам не важно, будет начинка пышной или нет.

Берем миксер и взбиваем яйца пять минут. Если вы взбиваете вилкой или венчиком, можете добавить немного соли. Она помогает взбивать яйца лучше.

Снова начинаем взбивать. Берем молоко и медленно вливаем в яйца, продолжая взбивать. По вкусу солим.

Заготовленное слоеное дрожжевое тесто разрезаем на две неравные части. Нижний слой должен быть немного больше. Каждую часть раскатываем скалкой отдельно. Толщина теста – 2 см. Перед раскаткой руки, скалку и доску обязательно смазываем подсолнечным маслом. Так тесто не прилипнет. Муку использовать нежелательно, потому что тесто может забиться.

Форму для выпечки берем с высокими бортиками и смазываем подсолнечным маслом. Расстилаем и выкладываем одну часть теста, выравнивая по бортикам. Промытый рис рассыпаем тонким слоем по дну. Именно благодаря рису впитается ненужная влага. Внутри пирога мы его почти не почувствуем.

Теперь берем 10 чистых столовых ложек и выстраиваем по всей окружности формы так, чтобы ножки были направлены к центру, а сама ложка была на бортике сверху. Такая конструкция поможет нам начинить пирог жидкой яичной начинкой и послужит подпоркой для верхней части теста. Далее кладем вторую часть теста поверх нашей конструкции, аккуратно вливаем начинку через боковые отверстия. Теперь по одной вынимаем ложки и защипываем края пирога. Делать это нужно очень аккуратно и быстро, иначе тесто размякнет и начинка вытечет.

Духовку предварительно прогреваем до температуры 180 градусов. Не забываем смазать поверхность пирога желтком для того, чтобы получилась золотая корочка. Со стола в духовку его нужно перекладывать очень осторожно. Выпекаем пирог 45-60 минут при температуре 180 градусов. Проверить, готов пирог или нет, можно спичкой, и если она сухая, значит — пирог уже готов. Также не рекомендуется открывать духовку первые 30 минут, так как начинка пирога может вытечь. Готовый пирог со вкусным яйцом внутри должен полностью остыть, и только после этого мы можем его разрезать и наслаждаться.

Советы, как испечь пирог

На каком режиме духовки печь?

Газовую духовку следует включить на самую высокую температуру и прогреть в течение 10-15 мин. Затем уменьшить до 180-190°С и выпекать пирог указанное в рецепте время. Если выпекание осуществляется в электрическом духовом шкафу, то желательно выставить режим «верх-низ» (то есть обогрев будет идти и снизу, и сверху). Температуру выставить на 180°С и прогреть духовку в течение 10 мин. Пирог выпекать также при температуре 180°С.

На какую полку ставить?

Вне зависимости от вида духовки, форму с пирогом лучше ставить на среднюю полку. Благодаря этому блюдо пропечется равномерно. Для увлажнения можно на нижнюю полочку поставить огнеупорную емкость с водой.

Важно! Емкость с жидкостью оставляют только на первую половину выпекания, а после убирают.

Почему подгорает низ пирога, и как с этим бороться?

Зачастую эта проблема характерна для газовых духовых шкафов. В них нагрев, поступающий снизу, плохо поддается регулированию, что приводит к неравномерному распределению жара. Разрешить ситуацию можно несколькими способами:

  1. Форму с выпечкой поставить на средний уровень, а на самом нижнем оставить противень с каменной солью или песком. Эти элементы впитывают в себя весь лишний жар, что позволяет пирогу пропечься равномерно. При этом, каждый раз менять соль или песок необязательно — они могут использоваться годами.
  2. Приобрести специальный камень для выпекания. Он изготавливается из щамотной глины, которая отлично впитывает жар. При каждом использовании духовки камень следует класть на нижнюю полочку.
  3. Под противень с пирогом можно поставить емкость с водой.

Еще одна причина, по которой может подгорать низ, — использование поддона для сбора жира, а не противня. В этом случае лучше использовать форму для выпечки.

Почему пирог не пропекается и что делать в этом случае?

Часто причиной этому служит неправильно установленный температурный режим. Ни в коем случае нельзя выпекать изделия из слоеного дрожжевого теста при температуре 220°С! Оптимальный режим — 180°С.

Еще одной распространенной причиной является сама работа духовки. В этом случае придется приноравливаться. Универсальный совет по исправлению ситуации таков: уменьшить температуру, а сам пирог накрыть фольгой или перманентной бумагой. Так, внешняя часть не будет обгорать, а серединка как раз допечется.

Почему пирог «опадает»

2 основных фактора, приводящих к «опаданию»:

  1. Открывание духовки в процессе выпекания. Первые 30-40 мин. нельзя открывать дверцу, иначе от пышности выпечки ничего не останется.
  2. Если блюдо остается в остывающей духовке. Пирог сразу же следует вынуть и поставить в помещении без сквозняков и холодного ветра.

Чем смазывают перед выпечкой?

Если яиц не оказалось под рукой можно использовать:

  1. Крепкий черный чай. Его смешивают с сахарным песком и добавляют немного муки для густоты смазки. Следует учесть, что при использовании чая на верхушки изделия не будет глянцевого блеска.
  2. Молоко. Небольшое количество молока следует немного подогреть на водяной бане и добавить 2-3 ч.л. сахара.

Дополнительные компоненты

Добавить оригинальный, свежий вкус можно с помощью зеленого лука, укропа и петрушки. Все это мелко нарезать и смешать с рисом.

Очень вкусно кушать с глинтвейном или с чаем по-арабски.

5
/
5
(
43

голоса
)

 Распечатать
|

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке

Пирожки, определенно, ассоциируются с домашним теплом и уютом. А запеченные — это вообще шедевр! Особенно, если тесто правильное — нежное и воздушное! Тогда, не замечая, ешь их один за другим. Не скажу, что рецепт для тех, кто следит за фигурой, но иногда ведь так хочется;))

А начинка здесь? Это вообще отдельная история! Благодаря ей, пирожки становятся еще сытнее и могут стать полноценным обедом в сочетании с каким-нибудь салатом. Зимой у нас это, традиционно, салатик из квашеной капусты.

Тесто, конечно, можно приготовить и на воде, а  сливочное масло заменить подсолнечным. Однако вкуснее и насыщеннее оно, все же, будет именно благодаря сливочным и молочным «нотам».

Ингредиенты для теста:

  • молоко — 500 мл.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сливочное масло — 100 гр.;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • дрожжи — 1 столовая ложка;
  • мука пшеничная;
  • щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

  • рис — 70 гр.;
  • зелень укропа;
  • зеленый лук;
  • яйца вареные — 7 шт. ;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

Тесто готовим точно такое же, как здесь — в осетинских пирогах .

Для этого в половине стакана теплой воды разводим дрожжи, добавляем 1 столовую ложку муки, чайную ложку сахара, перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы опара поднялась.

Затем теплое молоко добавляем два яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Затем вливаем опару и все вместе добавляем в тазик с мукой, где сделана лунка. Замешиваем мягкое тесто и перекладываем в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накройте миску пищевой пленкой и уберите на 1,5 — 2 часа в теплое место. Тесто лучше не беспокоить, пусть спокойно поднимается.

Тем временем вы можете спокойно приготовить начинку. Отварите рис, для этого залейте промытый рис примерно 1,5 стаканами воды, посолите по вкусу. Как закипит, варите на медленном огне до полного выпаривания воды, ничем не накрывая. Или любым другим удобным вам способом. Яйца тоже поставьте вариться.

Пока варятся рис и яйца, нарежьте зелень и зеленый лук. Готовые яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте их с зеленью, добавьте остывший рис и все тщательно перемешайте. При необходимости посолите, я больше соли не добавляла, только в рис во время варки.

Как тесто подойдет, начните заранее разогревать духовку до 180-190 градусов. Готовое тесто должно увеличиться в размере примерно в три раза.

Лепить пирожки можно любым способом, каким вы захотите. Мне удобнее раскатывать тесто в пласт толщиной примерно 1 см. на припыленной мукой рабочей поверхности и вырезать кружочки.

Можно просто отщипывать кусочки теста и формировать в руках.

Начинки не жалейте, кладите ее побольше. Защипните края и уложите на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. Между пирожками оставляйте примерно по 2 сантиметра. Дайте пирожкам постоять минут 15, накрыв их полотенцем.

Затем смажьте разболтанным яйцом или молоком и уберите в духовку примерно на полчаса, но все зависит от вашей духовки. Ориентируйтесь на румяный цвет булочек.

Подавайте горячими, приятного аппетита!

пирожки с рисом

Пирожки любят все, и маленькие дети и взрослые. Их можно приготовить жареными в масле и запечь в духовке, сделать со сладкой или несладкой начинкой. Сегодня будем лепить пирожки несладкие — с рисом и яйцом по рецепту моей сестры Екатерины. Выпекать пирожки Екатерина предлагает в духовке, без применения растительного масла, выложив их на пергаментную бумагу. Такие пирожки получаются намного полезнее и вкуснее, ведь они не жарятся на растительном масле.

автор рецепта — Екатерина Марутова

Потребуется:
Для теста:
• Вода (тёплая) – 1 чаша+1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Мука – 3 чаши.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Дрожжи – 2 ч.л.
Для начинки:
• Рис отварной – 2 ст.
• Яйца (варёные) – 4-5 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.
• Желток+вода 1 ч.л. – для смазывания пирожков
• Бумага пекарская (пергаментная) – для покрытия противня.

Как приготовить вкусные домашние пирожки:

Для начала нам нужно замесить тесто. Это можно сделать руками, но Екатерина решила тесто замесить с помощью своей кухонной помощницы – хлебопечки LG НВ-157СЕ. В чашу хлебопечки наливаем воду, растительное масло, всыпать просеянную муку, сахар, соль и быстродействующие дрожжи. Установить чашу в хлебопечку, включить режим ТЕСТО, нажать СТАРТ.Когда хлебопечка замесила тесто, его нужно выложить в глубокую миску, поставить в тёплое место (например к батарее) и дать ему подойти. Поднимается тесто очень быстро – в течении 30-40 минут.

Также можно после окончания замеса теста хлебопечкой не вынимать его из формы, а дать подойти в хлебопечке. Пока поднимается тесто, приготовим начинку:
Рис тщательно промываем, заливаем водой, немного солим и отвариваем до полной готовности.  Яйца отвариваем, остужаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.Соединить отварной рис с измельчёнными яйцами, всё перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Когда тесто подошло, выкладываем его на рабочую поверхность, присыпав немного мукой, делим тесто на равные части, сначала формируя шарик, затем раскатываем. На каждый кружочек выкладываем яично-рисовую начинку (примерно по 2-3 ч.л.), защипываем пирожок.Так делаем все пирожки. У Екатерины начинка ушла полностью, а тесто немного осталось (его можно заморозить и использовать например для приготовления супа с галушками).На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем подготовленные пирожки швом вниз. Всего пирожков получилось 19 шт.Каждый пирожок с помощью кулинарной кисточки нужно смазать желтком, разведённым водой. Подготовленные к выпечке пирожки отправляем в разогретую духовку до 200-220 градусов на 25-30 минут.Готовность пирожков можно определить по образовавшейся румяной корочке.Подаём пирожки как самостоятельное блюдо с чашечкой свежезаваренного чая, кофе или стаканом молока.

Приятного аппетита желает всем Светлана, сестра Екатерина Марутова и kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Пирог с рисовыми яйцами и овощами

Из этого овощного пирога можно быстро позавтракать, пообедать или поужинать. Яйца и творог содержат белок и полезные жиры, которые повышают вашу энергию. Подавайте с небольшим салатом из молодого шпината или рваной капусты, чтобы получить дозу железа и свежести, или сочетайте ломтик с подогретой маринарой для дополнительного аромата.

Яйцо с рисовой коркой и овощной пирог

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана вареного жасмина или риса басмати
  • ½ стакана тертого сыра пармезан
  • 8 разделенных яиц
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая желтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 чашка спаржи, нарезанной и нарезанной Ломтики по диагонали ½ дюйма
  • 1 стакан мелко нарезанных грибов
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ½ чайной ложки сушеной петрушки
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ½ стакана творога слить лишнюю жидкость, если необходимо
  • ½ стакана тертого сыра чеддер
  • ⅓ чашка кукурузной муки
  • 1 чашка тертой моркови
  • ¼ чайная ложка соли
  • ¼ чайная ложка перца

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана вареного жасмина или риса басмати
  • ½ стакана тертого сыра пармезан
  • 8 разделенных яиц
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая желтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 чашка спаржи, нарезанной и нарезанной ½-дюймовые диагональные ломтики
  • 1 стакан мелко нарезанных грибов
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ½ чайной ложки сушеной петрушки
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ½ стакана творога слить лишнюю жидкость, если необходимо
  • ½ стакана тертого сыра чеддер
  • ⅓ чашка кукурузной муки
  • 1 чашка тертой моркови
  • ¼ чайная ложка соли
  • ¼ чайная ложка перца

Распечатать рецепт

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 ° и смажьте 9-дюймовую форму для выпечки антипригарным спреем. В средней миске смешайте приготовленный рис, пармезан, 1 яичный белок (желток зарезервирован) и соль. Вылейте в подготовленную форму для пирога и с помощью вилки равномерно надавите на дно и примерно на 2 дюйма вверх по бокам. Выпекать 10 минут. Вынуть из духовки. Уменьшите температуру духовки до 375 °.

  2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавить лук и обжаривать 5 минут или до готовности. Добавьте спаржу и грибы и тушите 3-5 минут или до готовности.Добавить сушеные специи и перемешивать еще 1 минуту. Снимите с огня и дайте смеси остыть на ощупь около 5 минут.

  3. В миску добавьте оставшиеся 7 целых яиц и оставшийся яичный желток. Добавить творог, тертый сыр, кукурузную муку, тертую морковь, соль и перец; перемешайте вилкой или венчиком. Вылейте смесь в рисовую корку и запекайте 28–30 минут или пока яичная смесь не станет твердой в центре и не начнет приобретать золотисто-коричневый цвет. Охладите 5 минут и подавайте в теплом виде. Хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней; перед подачей ненадолго нагреть.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность

Пирог с яйцом и овощами в рисовой корке

Сумма на порцию

калорий 16299
Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Всего жиров 14 г
22%

Насыщенные жиры 6 г
30%

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 6 г

Холестерин 22 мг
7%

Натрий 632 мг
26%

Всего углеводов 22 г
7%

Пищевые волокна 4 г
16%

Сахар 2 г

Протеин 19г
38%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НА ПОРЦИЮ (1/6 пирога): 299 кал, 14 г жиров (6 г моно, 2 г поли, 6 г насыщенных), 22 мг холина, 632 мг натрия, 22 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 19 г белка

Рецепт пирога с рисом, чеддером и шпинатом

Бла Я сделал это по рецепту (я добавил еще чеснока), но нашел это очень скучным и бла.Было очень мало вкуса, несмотря на добавление 2 дополнительных зубчиков чеснока. Может быть лучше с другим рисом (я использовал простой коричневый), и если бы я сделал это снова, я бы, вероятно, использовал Фета вместо чеддера. Плюсы: Легкие Минусы: Без вкуса

Я использовал большой лук и больше сыра и нарезанный бекон, добавив соли и перца, и это было ВСЕ ЕЩЕ безвкусным! Поэтому, когда на следующий день я подогрел остатки к обеду, я добавил ложку сметаны и соуса Yum — это имело все значение! Для детей вы можете приготовить кетчуп. Плюсы: Очень просто и красиво. Сделано много! Моя дочь даже съела! Минусы: Блестящий.

Fabulous Я использовал спаржу, лук и цуккини и оставил вареный коричневый рис. Также моя любимая смесь тосканских специй. Имеет прекрасный вкус и очень аппетитно выглядит. Этот рецепт допускает множество вариаций. Спасибо! Плюсы: Легко готовить, хорошо держит Минусы: Пока нет

Быстро, просто и вкусно! Сделаю еще раз Я только что сделал это сегодня вечером.Я следовал рецепту, за исключением того, что добавил около 1 стакана нарезанных кубиками грибов шиитаке (без стеблей) и использовал коричневый рис басамати для своего. Мы с мужем ОБОЖАЛИ это … Не могу дождаться завтрака, оставшегося после обеда. В следующий раз, когда я сделаю это, я, вероятно, добавлю еще немного чеснока. Однако я сочетал это блюдо с салатом из смешанной зелени и рецептом заправки из жареного чеснока, который нашел на этом сайте.

Еда Easy Healthy Pantry Мне не хотелось использовать другую сковороду, и у меня было мало времени, поэтому я пропустил лук и не обжаривал чеснок или шпинат.Все еще было вкусно. Плюсы: Easy может иметь все ингредиенты под рукой в ​​морозильной камере или кладовой

.

Заменители Можно ли заменить миндальное молоко коровьим молоком?

Отличное блюдо. Легко сделать. Невероятно острый сыр чеддер обладает множеством ароматов!

Вкусный, я сделал это сегодня вечером. Я добавил немного мускатного ореха и несколько нарезанных помидоров черри. Очень вкусно! Плюсы: простые общие ингредиенты Минусы: не все так быстро

Очень понравилось, я сделал colby / jack. Использовали 3 яйца и всего 2 стакана риса. Использовали больше шпината. Это было потрясающе! Даже моему 4-летнему ребенку это понравилось, и он спросил, можем ли мы получать его каждую ночь !!!!

рецепт старинного десерта

Итальянский рисовый пирог (или Torta di Riso ) — широко известный фаворит, который обычно готовят во время пасхальных праздников .Вы найдете его практически в любом кафе Италии. Десерт на рисовой основе имеет легкий привкус лимона и ванили и не слишком сладкий. Это идеальное угощение к утреннему капучино. Каждый кусочек заставит вас хотеть большего.

Как приготовить итальянский рисовый пирог

Положите промытый и высушенный рис в кастрюлю, залейте водой, добавьте щепотку соли и накройте кастрюлю. Готовьте на среднем или медленном огне (периодически помешивая), пока вся вода не впитается.

Теперь влейте молоко, перемешайте и накройте кастрюлю.Готовьте на очень слабом огне (периодически помешивая), пока рис не станет мягким и не впитает молоко. Это займет около 20-30 минут, в зависимости от используемого риса. Когда это будет сделано, снимите с огня и дайте ему остыть без крышки.

Тем временем разделите яйца. Добавьте к яичным желткам сахар, ванильный сахар и масло (комнатной температуры) и хорошо перемешайте, пока не получите гладкую, кремообразную и воздушную консистенцию. Отложите в сторону.

Взбейте яичные белки до мягких пиков.

Теперь добавьте смесь яичных желтков к остывшему рису и аккуратно перемешайте их до однородного состояния.

Добавьте яичные белки и аккуратно добавьте их в рисовую смесь (будьте осторожны, чтобы не нарушить воздушную текстуру яичных белков!)

Натереть цедру половины лимона и осторожно перемешать.

Смажьте форму для выпечки размером 30 × 30 дюймов сливочным маслом и присыпьте ее горсткой панировочных сухарей.

Влейте рисовую смесь и запекайте в предварительно разогретой духовке (180 ° C или 350 ° F) в течение 35-40 минут.

Когда поверхность станет золотисто-коричневой, достаньте сковороду из духовки.

Разрежьте торт на 6 или 8 квадратов и подавайте, пока он еще теплый. Просеять сахарную пудру и залить 3-4 столовыми ложками абрикосового джема.

Можно ли заморозить итальянский рисовый пирог?

Поскольку текстура риса резко меняется после замораживания, лучше наслаждаться этим десертом свежим, а не замораживать его. Храните в холодильнике до 3 дней.

Советы

К этому пирогу также можно приготовить корочку.Просто смешайте 1 стакан крошки крекера с ½ чайной ложки корицы, ¼ чайной ложки мускатного ореха и 4 столовые ложки несоленого масла. Выдавить в форму для выпечки и продолжить рецепт.

Если вы опустите панировочные сухари, этот восхитительный десерт не содержит глютена!

Обязательно часто помешивайте рисовую смесь, чтобы не пригореть. Это практичный десерт!

Инструкции

Положите промытый и высушенный рис в кастрюлю, залейте водой, добавьте щепотку соли и накройте кастрюлю.Готовьте на среднем или медленном огне (периодически помешивая), пока вся вода не впитается.

Теперь влейте молоко, перемешайте и накройте кастрюлю. Готовьте на очень слабом огне (периодически помешивая), пока рис не станет мягким и не впитает молоко. Это займет около 20-30 минут, в зависимости от используемого риса. Когда это будет сделано, снимите с огня и дайте ему остыть без крышки.

Тем временем разделите яйца. Добавьте к яичным желткам сахар, ванильный сахар и масло (комнатной температуры) и хорошо перемешайте, пока не получите гладкую, кремообразную и воздушную консистенцию.Отложите в сторону.

Взбейте яичные белки до мягких пиков.

Теперь добавьте смесь яичных желтков к остывшему рису и аккуратно перемешайте их до однородного состояния.

Добавьте яичные белки и аккуратно добавьте их в рисовую смесь (будьте осторожны, чтобы не нарушить воздушную текстуру яичных белков!)

Натереть цедру половины лимона и осторожно перемешать.

Смажьте форму для выпечки размером 30 × 30 дюймов сливочным маслом и присыпьте ее горсткой панировочных сухарей.

Влейте рисовую смесь и запекайте в предварительно разогретой духовке (180 ° C или 350 ° F) в течение 35-40 минут.

Когда поверхность станет золотисто-коричневой, достаньте сковороду из духовки.

Разрежьте торт на 6 или 8 квадратов и подавайте, пока он еще теплый. Просеять сахарную пудру и залить 3-4 столовыми ложками абрикосового джема.

Яичный рисовый пирог

Рисовый пирог

Состав:
1-2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица — мелко нарезанная
2 ломтика бекона — мелко нарезанного (можно использовать ветчину или прошутто)
2 зубчика чеснока — раздавленные (или используйте измельченный чеснок в банке — 2 чайные ложки)
1 чашка риса арборио
1 1/2 стакана куриного бульона (используйте бульонный кубик или жидкий пкт) — лучше всего горячий
1 чашка вареного горошка
1/2 стакана полусушеных помидоров — нарезанных
1/2 стакана жареного красного стручкового перца — нарезанного
1/2 стакана тертого сыра пармезан
3 яйца — слегка взбитые
1/3 стакана свежей континентальной петрушки — нарезанной (для этого рецепта лучше всего подходит свежая петрушка, но вы можете использовать сушеную петрушку, если не можете ее достать)
соль, перец по вкусу

Направление:
Разогрейте духовку до 180 ° C (или разогрейте походную духовку).
Смажьте жиром глубокую форму для пирога или небольшую форму для выпечки и застелите основу бумагой для выпечки.
Нагрейте масло на сковороде и добавьте лук, бекон и чеснок. Варить на среднем огне до размягчения, периодически помешивая. Не стоит поджечь чеснок или сделать бекон слишком хрустящим.
Добавьте рис и бульон, перемешайте и доведите до кипения.
Накройте сковороду и хорошо закройте крышкой, затем уменьшите огонь до очень слабого и готовьте 10 минут.
Снимите сковороду с огня и отставьте на 5 минут (при закрытой крышке).
Снимите крышку и перемешайте смесь риса и лука, желательно вилкой, чтобы отделить зерна.
Добавьте в остывшую рисовую смесь горох, помидоры, перец, пармезан, яйца и петрушку.
Перемешайте до однородной массы и приправьте по вкусу.
Выложите ложку в подготовленную сковороду и придавите, затем разровняйте поверхность смеси.
Выпекать в духовке примерно от 40 до 45 минут или до тех пор, пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Или поместите блюдо на подставку в разогретой походной духовке и запекайте до готовности.
Выньте из духовки и оставьте пирог на сковороде на 10 минут, а затем выложите на доску и подайте на стол.
Подавать с зеленым салатом и свежим хрустящим хлебом.

Подсказка Вива:
Жареный перец — не готовьте его, покупайте готовые ломтики в банках, продающихся в супермаркете — просто промакните их насухо на впитывающей бумаге, прежде чем добавлять в смесь для пирогов.То же самое и с помидорами.
Если хотите, добавьте немного свежего нарезанного базилика, чтобы придать ему немного дополнительного вкуса.
Чтобы закрыть крышку кастрюли, положите лист бумаги для выпечки поверх формы, затем закройте ее крышкой, и вы получите действительно хорошее уплотнение.

Karjalanpiirakka или Карельские пироги — Bake-Street.com

Ингредиенты на 8-10 шт. 6 унций (300 г) воды

  • 1,75 унций (50 г) несоленого масла
  • 1 л.цельное молоко
  • соль по вкусу
  • ДЛЯ ТЕСТА:

    • 3,5 унции (100 г) цельной ржи
    • 1,75 унции (50 г) муки из полбы или пшеничной муки вместо этого
    • 0,1 унции (3 г) соли
    • 2,65 — 3 унции (75-85 г) воды
    • 0,5 унции (15 г) топленого масла + 1,75 унции (50 г) для кисти

    ДЛЯ ЯИЧНОГО МАСЛА ИЛИ МУНАВОЙ:

    • 4 больших вареных яйца
    • 4,25 унции (120 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
    • соль по вкусу (необязательно)
    • перец по вкусу (необязательно)

    Инструкции

    Приготовьте рисовую начинку.

    1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на средний огонь и дайте закипеть.
    2. Добавьте рис и готовьте 5 минут . Вы заметите, что он поглощает практически всю воду.
    3. Добавить масло вместе с молоком и убавить до слабого огня. Варить примерно 45-50 минут , время от времени помешивая. У вас должна получиться гладкая густая текстура.
    4. Когда рис будет готов, посолите по вкусу, перемешайте и дайте полностью остыть перед тем, как начинить пироги.
    Сделайте тесто.
    1. В миску добавьте ржаную муку вместе с мукой из полбы или пшеницы, солью, водой и топленым маслом. Смешайте силиконовым шпателем, чтобы получилась более или менее плотная смесь.
    2. Продолжайте перемешивать тесто руками, пока не получите плотное и легко рассасывающееся тесто.
    3. Сформируйте цилиндр диаметром примерно 2 дюйма (5 см).
    4. С помощью скребка отрежьте 8-10 порций.
    5. Посыпьте поверхность мукой и начните растягивать диски роликом, пока они не станут очень тонкими. Чем тоньше тесто, тем оно будет хрустящим после выпечки.
    Нафаршировать и выпекать.
    1. Разогрейте духовку до 500ºF (260ºC) . Застелите два противня отложенной бумагой для выпечки.
    2. Наполнить рисовой смесью, около 2 столовых ложек, оставив немного места по краям.
    3. Чтобы придать форму пирогу, оберните тесто поверх начинки и начните создавать волны от середины к концам, помогая пальцами. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    4. Повторите процесс с остальными пирогами.
    5. Выпекать 14-15 минут , они должны стать слегка золотистыми и хрустящими.
    Пока будем печь пирожки, приготовим яичное масло.
    1. Вареное яйцо нарезать очень маленькими квадратиками и смешать с маслом.
    2. Сезон и отложить.
    Достаньте лепешки из духовки.
    1. Достаньте пироги из духовки и смажьте растопленным маслом.
    2. Теперь у нас есть два варианта: позвольте им темперировать и покройте их яичным маслом или смажьте их маслом, накройте тканью и дайте им немного отдохнуть, чтобы они стали мягкими. Затем залейте яичным маслом, и они будут готовы к употреблению.
    Примечания
    • Мы можем приготовить тесто , пока готовим рис, или подождать, пока оно будет готово, по вашему желанию.
    • Можно ли приготовить тесто накануне? Да, вы можете оставить его приготовленным заранее, если хотите. Не забудьте хорошо накрыть его пленкой и хранить в холодильнике до момента использования. Если тесто очень твердое, дайте ему немного нагреться, прежде чем растягивать.
    • Окончательное количество воды, которое нужно добавить в тесто, зависит от абсорбционной способности муки .Они должны оставаться управляемыми, с ними легко работать, но не с сухой текстурой.
    • Масло и яйцо или munavoi не является обязательным , но я рекомендую вам не пропускать его, потому что набор необычный.
    • Эти пироги лучше всего есть свежеиспеченными , хотя их можно есть в течение дня, когда мы их приготовили.

    Если вы из тех, кто любит пробовать новые рецепты, не забудьте поднять настроение этими Karjalanpiirakka или Карельскими пирогами .Ваши завтраки будут выглядеть намного смелее, вкуснее и удивительнее.

    Хотя они также идеально подходят для обеда или ужина с теплым супом. Какую бы судьбу вы ни решили подарить, они вам безумно понравятся.

    Желаю вам прекрасных выходных, до встречи в понедельник!

    Большие объятия,
    Ева

    Источники: Luovutettukarjala, Fi.wikipedia

    Archivado en

    10 способов превратить оставшийся рис

    Рис является основным продуктом питания для семей по всему миру, независимо от географического положения, уровня дохода или диетических ограничений.Многие люди едят
    рис во время каждого приема пищи в течение дня в качестве гарнира или основного блюда.
    Около 20% энергии, которая питает наш организм, поступает из риса!

    Когда вы готовите рис дома для своей семьи, часто бывает сложно определить точное количество, которое ваша семья будет есть без остатков.
    Так что же делать с оставшимся рисом? Хотя рис не дорогой, никто не хочет просто выбрасывать его (или ваши деньги на продукты)!

    Продолжайте читать, чтобы найти десять идей, как превратить обычный рис в восхитительное новое блюдо, чтобы ваши с трудом заработанные деньги на продукты не пропали даром.

    1. Сделайте корочку: Превратите рис в корочку без глютена для пиццы или пикантного пирога. Чтобы быстро и легко приготовить корочку для пиццы, смешайте 3 чашки
    вареный рис, одно взбитое яйцо и ½ стакана тертого сыра моцарелла. Выдавите смесь на 12-дюймовую круглую форму для пиццы. Запекать 4 минуты в духовке
    предварительно нагретого до 400 градусов по Фаренгейту. Охладите в течение 5 минут, полейте томатным соусом и посыпьте сыром и другими вашими любимыми начинками для пиццы.
    Верните пиццу в духовку, пока сыр не растает, примерно 3 минуты.

    2. Поднимите свой пирог с заварным кремом на новый уровень : используйте рис, чтобы придать текстуру и структуру вашему любимому рецепту, или превратите свой рис в
    пирог с заварным кремом. Чтобы растянуть начинку для пирога с заварным кремом и сделать его более плотным, добавьте одну чашку вареного риса, прежде чем заливать его в корку. Следовать
    Ваш рецепт, инструкция по выпечке. Сделайте пирог с заварным кремом, смешав 2 стакана вареного риса, одно взбитое яйцо и 1 столовую ложку сыра пармезан. нажмите
    смесь риса в форму для пирога и запекать при 425 градусах в течение 3 минут.Выньте из духовки и остудите, пока готовите начинку для пирога с заварным кремом. Наполнить и запечь
    по вашему любимому рецепту пирога с заварным кремом. Попробуйте эти рецепты киша, приготовленные из вареного риса:
    Томатный пирог с кружевом, пирог с рисовой корочкой,
    и пирог с овощами и травами

    3. Рисовый пудинг : Превратите простой рис в восхитительный рисовый пудинг на десерт. Взбейте вместе 2 стакана сахара, 10 унций сгущенного молока, 2 стакана.
    обычное молоко и 2 яйца. Добавьте 1 чайную ложку корицы и ½ чайной ложки мускатного ореха. Снова взбейте.Добавьте ½ стакана шоколадной стружки, 2 стакана вареного риса и 1 столовую ложку.
    ваниль. Вылейте в смазанную маслом форму для запекания и запекайте 45 минут при температуре 325 градусов по Фаренгейту или до образования золотистой корочки. Добавьте в эти
    рецепты рисового пудинга: рисовый пудинг для мамы,
    Тыквенный рисовый пудинг и
    Золотой абрикосовый рисовый пудинг.

    4. Приготовьте запеканку : Смешайте рис с другими остатками, чтобы быстро и легко приготовить запеканку. Обжарьте ½ стакана нарезанного лука и 1 измельченную гвоздику.
    чеснок в 3 столовых ложках топленого масла.Когда лук станет полупрозрачным, снимите с огня и переложите в большую миску. Добавьте 2 стакана вареного риса,
    3 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками или тянутой, 1 чашка тертого сыра, 1 чашка тушеных овощей, 1 банка сливочного куриного супа и чашки
    сметана. Вылить в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать при температуре 400 градусов F в течение 20 минут или прогреть. Посыпать ½ стакана сыра и вернуть
    в духовку, чтобы растопить. Вынуть из духовки и остудить 5 минут перед подачей на стол. Добавьте вареный рис в эти сырные запеканки:
    Сырная куриная запеканка и
    Сырный рис и говядина.

    5. Рисовые шарики: Раскатайте оставшийся рис в хрустящие рисовые шарики. Смешайте 1 стакан вареного риса с 1 стаканом оставшегося жареного мяса, ½ стакана нарезанного
    лук, ¾ стакана тертого сыра, ½ стакана зеленого горошка, ¼ стакана тертого сыра пармезан, ¾ чайной ложки соли и чайной ложки перца. Обвалять рисовую смесь в
    12 шариков и обвалять каждый шарик взбитым яйцом, а затем панировочными сухарями. Нагрейте ½ стакана растительного или оливкового масла в большой сковороде и жарьте шарики, переворачивая
    часто щипцами. Обжарьте рисовые шарики примерно 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и станут теплыми.Превратите оставшийся рис в
    рисовые шарики по этим рецептам: Шарики из ветчины и риса и
    Нори рисовые шарики.

    6. Сверхбыстрый жареный рис: Наслаждайтесь этим классическим китайским блюдом на собственной кухне. Нагрейте 2 столовые ложки кунжутного масла в большой сковороде до горячего состояния.
    Добавьте один зубчик нарезанного чеснока, ¼ стакана нарезанного лука и ½ дюйма тертого имбиря. Готовьте 1 минуту, затем добавьте свои любимые нарезанные
    овощи. Варить до готовности. Добавить подготовленный рис и варить, пока он не прогреется. Добавьте 1 яичницу-болтунью и хорошо перемешайте.Добавьте ¼ чашки Хойсина.
    или другой азиатский соус. Снимите с огня и подавайте. В поисках рецепта вкусного жареного риса попробуйте один из следующих:
    Китайский жареный рис,
    Жареный рис с капустой и
    Жареный рис с овощами.

    7. Салат: Превратите салат из зелени и смешанных овощей в блюдо, добавив стакана вареного риса и стакана приготовленного мяса или бобов на каждую порцию.
    Попробуйте заменить оставшийся рис на приготовленную пасту или киноа в своих любимых рецептах зернового салата. В этих рецептах приготовленный рис используется для приготовления свежих салатов:
    Салат из овощей и риса с заправкой из соевого клена,
    Салат из риса с артишоками и азиатский рисовый салат.

    8. Наполните перец: Смешайте оставшийся рис, приготовленное мясо и оставшиеся овощи, чтобы получить пикантную начинку для сладкого перца. Снимаем топы
    и семена 6 болгарских перцев. В миске смешайте 1 стакан вареного риса, 2 стакана приготовленного мяса или бобов, 1 стакан жареных или приготовленных на пару овощей, 1 стакан.
    чайная ложка соли, ¼ чайной ложки перца, ¼ стакана острой сальсы и ½ стакана тертого сыра. Ложкой заправьте каждый перец ¾ стакана
    рисовая смесь. Выложите начинку из перца в смазанную маслом форму. При желании налейте 2 стакана сальсы или томатного соуса на перец и вокруг него.Запекайте фаршированный перец в течение 10 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Посыпьте ½ стакана сыра и запекайте еще 10 минут. Снять с огня и
    дайте постоять 10 минут перед едой. Используйте оставшийся рис в одном из следующих рецептов фаршированного перца:
    Фаршированный зеленый перец Supreme с начинкой,
    Фаршированный зеленью зеленый перец и
    Юго-западные чашки перца.

    9. Чили: Добавьте ваш любимый рецепт чили к рису. Приготовьте чили. Когда вы будете готовы к подаче, положите одну чашку
    рис в миске, а затем налейте 1 порцию чили.Сверху посыпьте сыром и подавайте с кукурузными чипсами или крекерами. Вы также можете сделать свой любимый
    суп пойти дальше, добавив ½ стакана вареного риса на порцию. Получите максимум удовольствия от чили и супа по этим рецептам:
    Гамбо с курицей и колбасой,
    Шарики из индейки, овощи и коричневый рис
    Суп с фрикадельками и суп из риса и брокколи на следующий день.

    10. Рис для завтрака: Используйте рис для приготовления хлопьев для завтрака. Смешайте 2 стакана вареного риса и 1 стакан молока в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи.
    Разогрейте в микроволновке примерно 5 минут.Не позволяйте молоку закипать. Добавьте 1 столовую ложку коричневого сахара и 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога.
    Сверху посыпьте любимыми сухофруктами и дополнительным количеством коричневого сахара.

    Пирог с курицей и рисовой корочкой — Kitchen Divas

    Куриный пирог с рисовой корочкой имеет самую чудесную сырную рисовую корочку. Так просто и так вкусно. Это сытное, вкусное и универсальное блюдо — еда для полного комфорта.

    Перейти к рецепту Распечатать рецепт

    Мы с семьей обсуждали, что приготовить на ужин.Мы устаем от одного и того же снова и снова. Когда я просматривал свою коробку с рецептами, я обнаружил, что это старое, но вкусное!

    Не знаю, как я забыл о пироге с курицей и рисом . ЭТА КОРКА ФАНТАСТИЧЕСКАЯ !!!! Так легко приготовить и так вкусно. Мы готовим этот рецепт годами и любим его! Ты тоже будешь!

    Когда я думаю о комфортной еде, я думаю о теплом, сытном и вкусном блюде. Если добавить сыр, я действительно буду счастлив! Этот пирог — вкусная еда в лучшем виде!

    Это также не та старая уставшая куриная запеканка, которую вы ели снова и снова.Корочка! Поговорим об этой корочке. Это чертовски хорошо и так отличается от всего, что у вас, вероятно, было раньше. Корочка сделана из риса. Я использую длиннозернистые, но вы можете использовать любые, какие захотите. В нем также есть сыр. Много дрянного добра!

    Начинка окончательно наливается! Много курицы, овощей и ароматизаторов! Что еще тебе нужно?

    Я не могу решить, что мне больше нравится, корочку или топпинг! Вы можете посыпать этот восхитительный пирог хрустящим жареным луком и еще сыром!

    Пирог с курицей и рисовой корочкой

    Пирог с курицей и рисовой корочкой имеет чудеснейшую сырную рисовую корочку.Так просто и так вкусно. Это сытное, вкусное и универсальное блюдо — еда для полного комфорта.

    Ингредиенты

    Рисовая корка
    • 3 стакана риса, длиннозерный, приготовленный
    • 3/4 чайной ложки перца —
    • 1 большое яйцо, взбитое
    • 1 — 1 1/2 стакана тертого сыра
    Начинка
    • 2 столовые ложки оливкового или другого растительного масла
    • Куриные грудки 1/2 фунта, без костей, без кожи, нарезанные или 2 куриные грудки
    • 3 1/2 стакана грибов, свежие, нарезанные
    • 1 стакан нарезанного лука
    • 1 стакан перца , любого цвета, измельченный
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 2 столовые ложки универсальной муки —
    • 1-2 столовые ложки сушеной итальянской приправы
    • 1/2 стакана белого сухого вина
    • 1/2 стакана куриного бульона —
    • соль — по вкусу
    • перец — по вкусу
    • 1/2 стакана тертого или тертого сыра Пармезан
    • кулинарный спрей
    Топпинг
    • 1 стакан жареного лука по-французски — более или менее по вкусу
    • 1 стакан сыра , измельченные примерно по вкусу

    Инструкции

    Рисовая корка:
    • Приготовьте блюдо для пирога с помощью кулинарного спрея и отложите в сторону.

    • Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.

    • В большой миске взбейте яйцо вилкой.

    • Добавьте рис и перец. Перемешайте, пока полностью не смешается. Весь ваш рис должен иметь легкий желтый цвет.

    • Вдавите тарелку для пирога. Надавите так, чтобы корка плотно прилегала к дну и бокам тарелки для пирога.

    • Посыпьте сыр на дно корочки и запекайте около 20 минут.

    • Убедитесь, что сыр расплавлен. Вынуть из духовки и отставить. Оставьте духовку включенной.

    Наполнение:
    • В большой сковороде поместите масло на средний или средний огонь, пока оно не начнет мерцать или пока в нем не начнет плясать капля воды.

    • Добавьте курицу и перемешивайте до коричневого цвета в течение 4–5 минут. Снимите со сковороды и немного убавьте огонь.

    • При необходимости добавьте масла и дайте ему нагреться.Когда все будет готово, добавить грибы и размешать.

    • Через несколько минут добавьте лук и перемешивайте, пока лук не станет мягким.

    • Добавьте перец и чеснок. Продолжайте помешивать 1-2 минуты. Вы не хотите, чтобы чеснок подгорел.

    • Посыпать грибную смесь мукой и итальянской приправой. Перемешивайте несколько минут.

    • Добавьте белое вино, приготовленную курицу и куриный бульон. Перемешайте, пока не смешается.

    • Попробуйте грибную смесь и добавьте столько соли и перца, сколько необходимо.

    • Варите смесь грибов на медленном огне около 5 минут. Смесь должна загустеть.

    • Добавьте сыр пармезан и перемешайте до полного перемешивания.

    • Снимите с огня и вылейте грибную смесь в подготовленную рисовую корочку.

    • Придавите смесь и нанесите на нее как можно лучше.

    • Посыпьте пирог жареным луком. Постарайтесь покрыть всю верхушку пирога.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *