Запеканка из пельменей ленивая: Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Ленивые пельмени в духовке — Запеканка с мясом, рыбой от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Пельмени, наверное, любят все, особенно мужчины. Преимущество этого блюда в его быстром приготовлении – если их приготовить заранее или купить в магазине. Вкусное, сытное блюдо, которое даже дети едят с удовольствием, особенно, если налепить пельмени самостоятельно. То тогда их смело можно давать и детям.

Сейчас появляются разные рецепты блюд с использованием пельменей. Например, многим уже полюбились жареные или ленивые пельмени. К пельменям можно подать самостоятельно приготовленный соус для пельменей.

Сегодня расскажу вам еще один вкусный рецепт с использованием пельменей. Это очень вкусная, сытная, простая и быстрая в приготовлении запеканка из пельменей. Такая запеканка не может не понравится, думаю точно должна вам понравится на вкус. В особенности понравится тем, кто любит плотно и вкусно поесть, не проводя долгое время на кухне.

Пельмени в этом блюде не требуют варки. Использовать можно, как домашние, так и магазинные, в замороженном или свежем виде. И через 40 минут, затраченного вами времени, на вашем столе – вкусная и ароматная запеканка под названием Ленивая жена. Подать запеканку из пельменей под сырной корочкой можно с домашним соусом, добавить на тарелку свежих овощей. А также можно вариант попроще – майонез и кетчуп.

Чтобы приготовить запеканку из пельменей Ленивая жена, вам понадобится:

Ингредиенты

  • пельмени (заморозка) – 800 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • яйцо – 4 шт.
  • майонез (сметана) – 250 г
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку из пельменей Ленивая жена

Пошаговое приготовление

Для приготовления этой вкусной запеканки нужны пельмени, можно взять домашние, а можно взять из магазина. Также для запеканки из пельменей вам потребуется лук, вкусный твердый сыр вашего любимого сорта, яйцо, не жирный майонез, небольшое количество сливочного масла, соль и перец черный молотый добавляйте на свой вкус.

Лук репчатый нужно очистить от шелухи, вымыть и нарезать мелким кубиком. На плиту поставить сковороду, положить сливочное масло, разогреть и всыпать лук. Обжарить лук в течение 5 минут до слегка золотистого цвета.

Яйца вымыть и разбить в миску, хорошо взбить венчиком в пену, затем добавить сметану или же не жирный майонез, соль и перец черный молотый по вкусу, все хорошо еще раз перемешать при помощи венчика.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст замороженным пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить пельмени в форму одним слоем. Затем выложить на пельмени жареный лук.

Залить запеканку из пельменей подготовленной смесью из яиц и сметаны. Сыр нужно натереть на крупную терку и посыпать всю поверхность запеканки.  Сыра можно взять больше. На ваш вкус.

Готовить запеканку из пельменей Ленивая жена в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Запекать нужно до золотистой корочки. Лучше время от времени присматривать за запеканкой, так как у каждой хозяйки разная духовка.

Готовую запеканку выложить порционно на блюдо, украсить свежей зеленью. Например, укропом и зеленым луком. Подавать запеканку к столу сразу. Также можно подать со сметаной.

Запеканка в разрезе. Приятного аппетита!

Готовую запеканку выложить порционно на блюдо, украсить свежей зеленью. Например, укропом и зеленым луком.

Подавать запеканку к столу сразу. Также можно подать со сметаной.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеканка из пельменей Ленивая жена, рецепты с фото

Если вы думаете, что все знаете о пельменях, вы сокрушительно заблуждаетесь. Кроме того, что их можно сварить, пожарить, сделать с ними суп, с пельменями можно учинить еще множество неожиданных вещей. Например, запечь в духовке или необычно приготовить в мультиварке. Рецепты нашей чудесной запеканки из пельменей под названием «Ленивая жена» пошагово с фото – обличение кулинарным ретроградам: фантазии нет предела!

Запеканка из пельменей в духовке с фото

 

Рецепт этого кушанья берет свое начало – сложно сказать в какие годы, но каждый почему-то помнит это в своем студенчестве. Дошло до наших дней и название блюда – «Ленивая жена». И хотя оно дискредитирует любую хозяйку, приготовить запеканку все же не так просто, как забросить пельмени в кипяток. Так что «ленивое» прозвище – скорее, дань оригинальности, чем суть.

Конечно же, готовим из магазинных пельменей. Если они домашние – вряд ли поднимется рука использовать их таким мудреным способом, да и название «Ленивая жена» будет уже не к лицу. Пельмени не нужно предварительно отваривать или размораживать, готовить будем непосредственно из замороженных. А если они в морозильной камере еще и слиплись, и сварить их цельной массой невозможно, как и разломить, то наш рецепт станет единственно возможным выходом.

Небольшой совет: перед тем как натереть сыр (если он окажется слишком мягким), охладим его в морозилке 15-20 минут.

 

Ингредиенты для запеканки:

  • пельмени — 400 г
  • сыр — 100 г
  • лук — 1 -2 шт.
  • молоко — 100 г
  • яйца — 3 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • подсолнечное масло — 1 ч. л.

Запеканка — пирог из пельменей «Ленивая жена»: рецепт с пошаговыми фото

Пирог из пельменей – согласитесь, звучит не менее анекдотично, чем «пирожок с вермишелью», тем не менее, наличие мясной начинки превращает запеканку в соты из теста, где мясной фарш готовится в собственном соку максимально герметично и вкусно. Если в качестве емкости для выпекания взять сковороду или готовить на противне, то раскладываем наши «сибирские» в один слой. В готовом виде запеканка с сырной корочкой и разновысокой поверхностью будет похожа на пиццу – такой же аппетитной и красивой.

  1. Готовим омлетную массу. Смешиваем до однородности яйца, молоко и соль, перец.
  2. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом — если форма металлическая, а если керамическая, то смазывать не нужно. Выкладываем пельмени, в 1-2 слоя.
  3. Лук очищаем и промываем. Нарезаем тонкими полукольцами. В сковороде на небольшом огне прогреваем масло, забрасываем лук. Обжариваем его до мягкости и золотистого цвета. Выкладываем жареный лук поверх пельменей, распределяя равномерно.
  4. Заливаем пельмени омлетной смесью.
  5. Твердый сыр натираем на крупной терке. Посыпаем сверху. Чем больше сыра, тем получится вкуснее корочка!
  6. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Горячую запеканку посыпаем зеленью, по желанию — кусочками чеснока. Нарезаем порционно и ставим на стол в горячем виде. Если запекать в небольших формочках, то можно подавать прямо в них. Можно со сметаной или с майонезом.

В качестве закуски дополним маринованными овощами или овощным домашним соусом – кетчупом или сацебели.

Варианты: а) заливаем омлетной массой не просто пачку пельменей, а смешанную с пакетом замороженных овощей, б) добавим к будущей запеканке не просто жареный лук, а жареный с шампиньонами, в) перед тем как посыпать сыром, укладываем сверху свежие помидоры, порезанные пластинками, и полоски сладкого перца – сыр при выпекании не подсушится, и блюдо приобретет летний вкус.

Вот такие дополнения для неленивой жены .

Автор: Мари

Запеканка из пельменей в мультиварке

 

А уж что способна сделать с пельменями одна только мультиварка, стоит и перечислить: вареные, жареные, на пару, тушеные в соусе. Мы же предлагаем приготовить пельмени еще более необычным способом, а именно – отварить их в мультиварке с добавлением сметаны, сыра и ароматной зелени.

Сначала может показаться, что такая интерпретация – это нелепость, на самом деле это не так! Сделать их таким способом легче всего в контексте рецепта вкусной запеканки. Сочное мясо в нежном тесте под сметанной заливкой и сырной корочкой придётся по вкусу всем тем, кто обожает классические пельмешки.

Мультиварочный рецепт – это находка для тех, кто хочет порадовать своих близких незнакомой версией знакомого сытного блюда, но не находит для этого времени.

 

Что нам понадобится:

  • пельмени – 500 г;
  • вода – 150 мл;
  • сметана – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Как в мультиварке сделать запеканку с пельменями и сыром

  1. Для этого блюда можно использовать как готовые полуфабрикаты (проверенного производителя), так и собственноручно изготовленные пельмени. В чашу мультиварки выкладываем порцию пельменей.
  2. В глубокой миске разведем сметану с чистой питьевой водой. Добавить по вкусу специи и мелконарубленный свежий укроп. Тщательно перемешать.
  3. Пельмени в мультиварке зальем сметанным соусом. Установим режим «Выпечка» на 20 минут.
  4. Спустя это время следует посыпать готовые пельмени тертым твердым сыром и продолжить готовить на выбранном режиме еще 3 минуты.

Вы отметили, сколько ушло времени на приготовление запеченных в мультиварке пельменей? Не более 25-ти минут. А получилась вот такая вкусная и сытная запеканка.

Автор: Марина

Пельмени вообще отлично сочетаются с разнообразными соусами. Поскольку сметана – из разряда традиционных пельменных «поливок» (наряду со сливочным маслом и уксусом с перцем), мы запекли сегодня пельмени в сметанном соусе. Такие уже не нужно приправлять – они получаются сочными и ароматными. Разве что присыпать сверху нарубленной кинзой – для тех, кто любит. Подаем со свежим овощным салатом или имеющимися в закромах солениями домашнего приготовления.

В вашем пельменном опыте прибавится отныне еще два интересных варианта.

Готовьте с удовольствием!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Запеканка из пельменей «ленивая жена») — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 гол. 2 ст. л.
2 шт.
Сметана 15%
100 г
Сливки 20-22%
200 мл
Приправа для мяса
по вкусу
по вкусу по вкусу
70 г    

Описание рецепта — Запеканка из пельменей «ленивая жена»):

Это один из немногих способов как быстро и вкусно накормить всю семью. По уровню сложности это блюдо из разряда «на скорую руку» или «проще простого». Поэтому название вполне оправдано. Тот случай когда пельменями можно удивить! 😉 В ингредиентах Patee замороженных пельменей нет, учтите это при готовке.

Запеканка из пельменей «ленивая жена»): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

303

килокалории

Шаг 1:

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в масле до румяного цвета.

Шаг 2:

2 шт.
Сметана 15%
100 г
Сливки 20-22%
200 мл
Приправа для мяса
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Готовим заливку:
Яйца взбейте венчиком или вилкой. Добавьте сметану, сливки и взбейте смесь до однородности. Специи используйте по вкусу, я ещё добавила свежий укроп.

Шаг 3:

Фому поставьте в горячую духовку для разогревания (тогда пельмени не прилипнут к форме). Достаньте через 5-7 минут. Смажьте форму подсолнечным маслом и высыпьте замороженные пельмени в один слой.

Шаг 4:

Сверху распределите обжаренный лук и залейте равномерно сливочно-яичным соусом. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5:

Натрите сыр на крупной терке. Достаньте запеканку и посыпьте сыром. Отправьте запеканку в духовку ещё минут на 10, чтобы запеклась корочка.

Шаг 6:

Приятного аппетита! 😋

Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Здравствуйте уважаемые читатели.

Сегодняшнее блюдо будет из разряда – когда хочется поесть вкусно и сытно, но не затратить при этом много времени и сил. Рецептом, конечно, это творение назвать, язык не поворачивается, так как в основе используются готовые покупные пельмени, но все же, внимания эта запеканка определенно заслуживает.

Блюдо это встретилось мне на просторах интернета под говорящим названием “Ленивая жена”. Я, конечно, свою супругу ленивой назвать не могу, но если честно, времени на готовку сейчас определенно стало меньше. А вообще я считаю, что иногда немного полениться это не всегда плохо. Как Вы думаете?

Рецепт запеканки из пельменей

  • Пельмени замороженные (любые, ваши любимые) – 800-900 гр.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Сыр (у меня российский и моцарелла) – 200-300 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сметана (или майонез) – 250 гр.
  • Соль – 1-2 чайн. ложки.
  • Перец черный молотый – щепотка.
  • Зелень любая по вкусу.

Как приготовить запеканку из пельменей?

Сперва я почистил и мелко нарезал репчатый лук. А затем обжарил его до полупрозрачности на растительном масле.

Далее форму для запекания я смазал растительным маслом и поставил в разогретую духовку на пару минут (теплая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности).

В это время в емкость я разбил яйца, посолил, поперчил и добавил сметану (можно и майонез).

Взбил до однородности. Оба вида сыра натер на крупной терке.

В теплую форму выложил пельмени в один слой.

Сверху выложил жареный лук.

И залил пельмени яичной смесью.А сверху все посыпал тертым сыром.

Поставил все это дело в духовку(200 градусов) примерно на 40 минут (зависит от духовки).

Ну а готовую запеканку я посыпал сушеной зеленью петрушки и укропа.

Запеканка “Ленивая жена ” готова.

Приятного аппетита!

Вот и все. Как и обещал все просто и быстро. А главное вкусно!

Из этой серии могу посоветовать приготовить овощи, запеченные с баклажанами и сладкую творожную запеканку с малиной. Все очень вкусно.

Ну а напоследок я предлагаю Вам как всегда немного улыбнуться.))

На этом все, друзья. Пока, пока!

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

Как приготовить запеканку из пельменей «Ленивая жена» в духовке

Категория:
Запеканка

Автор:
Виктор Афанасьев

Чтобы накормить семью сытным и вкусным ужином, не обязательно проводить много времени у плиты. Можно приготовить быструю запеканку из пельменей. Она меня уже не раз выручала. Рецепт как сделать запеченные пельмени, я нашла на просторах интернета. Попробовала приготовить, получается практически как пирог, и родные остались довольны. Для этой запеканки нужно минимум ингредиентов и времени, любая хозяйка оценит данный рецепт в ситуациях, когда нужно сделать какое нибудь блюдо на скорую руку.

Кухонная техника: форма для запекания с высокими бортами.

Как выбрать ингредиенты

  • Молоко для запеканки лучше взять 2,5 % жирности.
  • Смесь перцев можно заменить приправой для мяса.

Ингредиенты

Пельмени
200 г

Молоко
100 мл

Майонез
80 г

Сыр
100 г

Яйца
2 шт.

Смесь перцев
По вкусу

Соль
По вкусу

Время приготовления:

10 мин

Последовательность приготовления

  1. Взбиваем яйца, добавляем молоко, майонез, смесь перцев и соль.

  2. Тщательно взбиваем вилкой или венчиком.

  3. Смазываем маслом форму, выкладываем сырые пельмени.

  4. Заливаем яичной смесью, присыпаем тертым сыром.

  5. Отправляем в духовку (180 градусов; 30 минут).

  6. Майонез и сметана в запеканке из пельменей взаимозаменяемы.

  7. Томатную пасту можно смешать с водой (1:2) и использовать вместо томатного сока.

  8. Свежие помидоры отлично заменят консервированные томаты в собственном соку.

  9. Пельмени для запеканки лучше использовать замороженные.

Видеорецепт приготовления

Смотрите видеоурок по приготовлению запеканки из пельменей.  Такую запеканку можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке, на сковороде и в микроволновке.

Запеканку можно подавать с овощными салатами, сметаной или соусом по вкусу.
Если вы хотите приготовить запеканку для праздничного стола, то попробуйте рецепт Картофельная запеканка с курицей. Для тех, кто любит макароны, отличной находкой будет Запеканка из макарон с фаршем в духовке. На завтрак можно порадовать своих родных быстрой запеканкой из творога Творожная запеканка в микроволновке. Обычный десерт для деток тоже можно заменить творожной запеканкой Творожная запеканка с бананом.

Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления запеканок из пельменей.

Другие рецепты


Запеканка из пельменей — рецепт в духовке, ленивая жена

Если совсем не хочется готовить, а муж просит вкусный ужин, вам поможет Ленивая жена — замечательная запеканка из пельменей или макарон с ветчиной, очень простая.

Рецепт 1: запеканка Ленивая жена (пошаговые фото)

Рецепт из серии «проще простого» или Как удивить домочадцев без особого труда. Просто и вкусно!

  • Пельмени (замороженные, лучше домашние собственного производства) — 800 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Майонез (ТМ «Махеевъ») — 250 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Масло растительное — 100 мл
  • Сыр твердый — 150 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец душистый — 1 ч. л.
  • Зелень (по вашему вкусу)

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду

И пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

Яйца и майонез

Взбить до однородной массы миксером.

Глубокую сковороду нагреть, смазать растительным маслом и выложить на неё ровным слоем замороженные пельмени. Если сковорода будет разогретая, то пельмени не пристанут ко дну.

Сверху на пельмени выложить ровным слоем жареный лук.

Залить яично — майонезной смесью

Посыпать сверху натертым на терке сыром. Затем отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Готовую, румяную запеканку посыпать зеленью.

Рецепт 2: Ленивая жена — запеканка с макаронами

Запеканка под названием «Ленивая жена», несмотря на быстроту приготовления и простоту рецептуры, является очень сытной. И подавать ее к столу можно как самостоятельное блюдо, так и с различными добавками в виде соусов, салатов и свежих овощей.

Приготовление занимает минимум времени и заключается лишь в помещении ингредиентов в форму для запекания. Так как чаще всего в рецептах используют мясные полуфабрикаты, то вся работа по подготовке ингредиентов состоит всего лишь в нарезке изделий из мяса и приготовлении заливки из яиц, молока и воды.

Приготовить такую сытную запеканку «Ленивая жена» можно на обед или на ужин. Нередко ее употребляют и в качестве дневного перекуса, подогревая в микроволновке.

  • макароны 250 гр
  • ветчина (можно взять любую колбасу) 250 гр
  • молоко 300 мл
  • вода 300 мл
  • яйца 2 шт
  • сыр твердый 150 гр
  • зелень по вкусу по вкусу
  • соль 1 ч. л.
  • сухой чеснок ч. л.
  • перец по вкусу
  • подсолнечное масло 2 ст. л

Для запеканки следует использовать форму с высокими бортиками. Ее предварительно смазывают растительным маслом.

В смазанную форму выкладывают макароны.

На макароны выкладывают нарезанную на небольшие кубики ветчину, равномерно распределяют.

Добавляют мелко нарезанную зелень по вкусу.

После того как ингредиенты были помещены в форму, требуется приготовить заливку. Для этого вбивают в глубокую миску 2 яйца.

К яйцам добавляют специи (чайную ложку соли, пол чайной ложки сухого чеснока, перец).

Тщательно все перемешивают.

Затем в яичную смесь вливают воду.

Добавляют столько же молока и перемешивают.

Приготовленную заливку выливают в форму ко всем ингредиентам.

Присыпают все тертым сыром.

Перед отправкой в духовой шкаф, будущую запеканку следует накрыть фольгой. Это позволит хорошо провариться и запечься макаронам, при этом сыр раньше времени не подрумянится.

Накрытую фольгой форму ставят в заранее нагретую до 200 С0 духовку на 40 минут. Затем ее вынимают, снимают фольгу и снова отправляют в духовку на 10 минут, чтобы подзолотилась корочка. Запеканка готова.

Рецепт 3: запеканка из пельменей с сыром в духовке

Блюдо «Ленивая жена» — это очень вкусная запеканка из пельменей в духовке. Для рецепта можно использовать замороженные пельмени собственного приготовления, так и купленные в магазине, только хорошего качества. Бывают такие моменты, что в домашней морозилке нет заготовок, поэтому по пути домой смело покупайте вкусные замороженные пельмени и дома из них приготовьте вкусную запеканку.

Хоть она и называется ленивая жена, но она такая сочная и нежная, что никто вас так не назовет, ведь семья останется сытой и довольной. А что может быть лучше, когда семья за столом и с удовольствием уплетает приготовленные вами блюда. Не важно, что по процессам приготовления они ленивые, зато на выходе у вас полноценный ужин для своих домочадцев. Просто ленивые рецепты экономят время и силы, когда вы задержались на работе. Такую запеканку из пельменей можно приготовить и для гостей, когда они нежданно нагрянули. Это блюдо займет достойное место на вашем столе. Готовить такую запеканку можно в духовке, это проще простого. Если у вас есть такая помощница как микроволновка или  в мультиварке, что тоже удобно. Просто не у всех хозяек есть такие приспособления, поэтому сегодня рассмотрим самый популярный и доступный вариант запекания пельменей в духовке.

Сегодняшний вариант запеканки состоит из пельменей, лука, сметаны, молока, яиц и сыра. При желании можете добавить жареных грибов, помидоров или брокколи. Любые овощи отлично впишутся в общую картину блюда.

  • пельмени замороженные – 300 гр;
  • лук – 1 шт;
  • яйца – 2 шт;
  • сметана – 150 гр;
  • сыр твердый – 50 гр;
  • молоко – 100 гр;
  • масло растительное — 1,5 ст. лож;
  • соль и перец — по вкусу.

Лук чистим и шинкуем четверть кольцами. Потом пассеруем на сковородке с добавлением растительного масла, доводим до румяного колера.

Перекладываем лук в форму для запекания, выравнивая по дну. Лук на дне – это отличная подушка для пельменей, и они не прилипнут ко дну, также вам уже не нужно будет повторно смазывать форму маслом.

В глубокой емкости взбиваем куриные яйца, молоко и сметану. Получаем соус – заливку для пельменей. Соус солим и перчим по вкусу. Если нет сметаны и молока, а есть сливки (желательно 10-15%), то используйте их.

Выкладываем замороженные пельмени в форму и заливаем яично-сметанным соусом.

Присыпаем запеканку твердым сыром и ставим в духовку на 35-40 минут. Выставляем 180° и ждем приготовления. Вместо твердого сыра можно использовать любой, который хорошо плавится в духовке.

Время вышло и запеканка готова! На ней образовалась румяная корочка, а что может быть вкусней?

Рецепт 4:  быстрая ленивая запеканка из пельменей

  • Замороженные пельмени 800 г
  • Сыр 0,1 кг
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Майонез (сметана) 4 ст. л.
  • Лук 2-3 головки
  • Соль, перец молотый по вкусу
  • Масло растительное 20 г

Подготовка и обжарка лука. Лук (2-3 головки) необходимо очистить от кожуры, помыть и порезать кубиками среднего размера. Далее в разогретую сковороду влить 10 г растительного масла, высыпать лук и обжарить его до золотистого цвета в течение 3-4 мин.

Приготовление соуса для заливки. В глубокую миску вбить 4 яйца, добавить 4 ст. л. с горкой сметаны или майонеза (эти продукты можно брать любой жирности). Также посолить, поперчить по вкусу и все хорошо смешать с помощью венчика до получения однородной массы.

Подготовка формы для запекания. Если у вас металлическая форма, тогда ее необходимо смазать с помощью силиконовой кисточки растительным маслом (достаточно будет 10 г) и поставить в разогретую до 200° духовку на пару минут, чтобы она нагрелась. В противном случае пельмени просто прилипнут ко дну. Если форма силиконовая или с противопригарным покрытием, достаточно будет просто смазать маслом.

Приготовление выпечки. На дно подготовленной формы равномерно выложить 800 г замороженных пельменей (размораживать их не нужно), посолить и поперчить по вкусу, сверху также равномерно выложить обжаренный лук и залить заливкой. Она должна покрыть все пельмени, иначе, если ее будет мало, они не пропекутся. Поэтому, если у вас полуфабрикаты побольше и данное количество заливки недостаточное, сделайте еще немного такого соуса.

Сверху нужно посыпать 100 г потертого на крупной терке сыра. Если вы хотите, чтобы на запеканке получилась мягкая сырная корочка, тогда посыпьте ее сыром не перед тем, как ставить в духовку, а минут за 20 до готовности блюда.

Полученное блюдо отправить в духовку и запекать при температуре 200° на 40 мин. После приготовления нужно дать ей остыть минут 5, выложить в посуду и можно подавать к столу.

Рецепт 5: пельменная запеканка под сметаной в духовке

  • Пельмени — 400-500 гр.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Яйца — 1 шт. ,
  • Сметана — 1 стакан,
  • Твердый сыр — 100 гр.,
  • Специи — щепотка,
  • Сливочное масло — 50 гр.,
  • Соль — по вкусу,
  • Растительное масло

Первым делом приготовьте заливку для запеканки из пельменей. Заливка будет готовиться на основе сметаны и яйца (яиц). Это классический вид заливки, часто используемый во время приготовления запеканок и открытых пирогов.

Перемешайте сметану с яйцом и специями до однородной консистенции.

Твердый сыр натрите на средней терке.

Лук очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Спассеруйте его на растительном масле.

Форму, в которой будете готовить запеканку, смажьте сливочным маслом.

Пельмени выложите в форму рядами, друг около дружки.

Посыпьте их жареным луком.

Сверху запеканку полейте сметаной заливкой.

Посыпьте тертым сыром.

Поставьте запеканку в горячую духовку.  Запеканка из пельменей «Ленивая жена» в духовке выпекается при 180С на протяжении 30 минут.

Подавайте к столу, разрезав ее ножом на порциональные куски. Разнообразить вкус запеканки можно, добавив в нее грибы, зелень, или свежие овощи. Из овощей хорошо подойдет помидоры, сельдерей, фенхель, болгарский перец, брокколи, кабачки, зеленый горошек. Из зелени в запеканку можно добавить шпинат, укроп, базилик, петрушку, черемшу, потрулак. Приятного вам аппетита.

Рецепт 6: самая проста запеканка Ленивая жена

Мне кажется, что лень готовить ужин хоть изредка, но посещает практически каждую хозяйку. У меня, например, такое случается — уж раз в месяц точно. И тогда я готовлю вот такое простое, но вкусное блюдо. Состоит оно по большей части из пельменей, которые мои домашние очень любят. Кроме того, в этой запеканке есть яйца и сыр — еще два продукта, глубокоуважаемые в нашей семье.

Манипуляций — минимум: положил, поболтал, залил, насыпал, запек — готово! Зато результат просто отличный и вся семья довольна. А если еще и пельмешки домашние — получится просто волшебно!

  • пельмени — 400 гр
  • яйца куриные — 5 шт
  • сыр Российский — 100 гр
  • масло подсолнечное — 2 ст.л.

Итак, продуктовый набор для приготовления запеканки Ленивая жена выглядит следующим образом: пельмени замороженные (у меня магазинные), яйца куриные, сыр российский (подойдет любой, который хорошо плавится) и немного растительного масла без запаха.

Смазываем подходящую для запекания форму маслом. У меня стеклянная прямоугольная форма. Главное, чтобы все пельмени легли в один ряд.

Когда каждая пельменинка нашла свое место в форме, пришла очередь яиц. Просто вбиваем их в миску и хорошенько поболтаем. Можно взбить миксером до пены. Солить или нет — дело личное. Я не солю.

Теперь натрем на крупную терку сыр и добавим к яйцам. Перемешаем все.

Заливаем полученной яично-сырной смесью пельмени. Помещаем форму в духовку, делаем температуру примерно 180 градусов и запекаем все около 40 минут. Можно поставить форму в уже разогретую духовку — тогда время приготовления запеканки уменьшается на 10 минут.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готова, когда пельмени приготовятся, яйца запекутся, а сыр зарумянится. Вынимаем форму из духовки и сразу кормим домашних.

Очень вкусно с зеленым салатом, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 7: пельмени, запеченные под сыром в духовке Ленивая жена

Для тех кто любит пельмени, предлагаю для разнообразия приготовить вот такую запеканку. С домашними пельменями такая запеканка будет вкуснее, но и магазинные конечно подойдут. Достаточно залить пельмени заливкой, убрать в духовку и заняться своими делами, а через 30 минут вкусный обед или ужин уже готов.

  • Пельмени 450 гр.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сметана 200 гр.
  • Сыр твердый 70 гр.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное по факту

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем пельмени в один слой. Запекаем в духовке 10 минут при 200*с.

А тем временем приготовим заливку. Для этого взбиваем яйца.

Добавляем сметану, соль и специи по вкусу и еще раз взбиваем венчиком.

Заливаем этой смесью пельмени.

Посыпаем их натертым на терке сыром.

И отправляем пельмени вновь в духовку, на этот раз на 30-40 минут при 180*с, до образования румяного верха.

Готовую запеканку подаем украсив зеленью. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Несколько простых рецептов Ленивая жена пошагово:

Источники: https://www.povarenok.ru, https://vmolo.by, https://vcusnyatina.ru, https://www.alizy.club, http://www.kushat.net, https://finecooking.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Запеканка из пельменей «Ленивая жена». Пошаговый рецепт с фото

Как ни странно, но о таком блюде, как запеканка из пельменей «Ленивая жена» я узнала всего месяц назад. Запеканка из пельменей представляет собой запеченные пельмени в духовке под сметанным соусом и сырной корочкой. Тесто, фарш, соус, сыр. Вам ни о чем не напоминает такая комбинация продуктов? На основе этих составляющих готовится известная всем лазанья. Вкус у запеканки из пельменей тоже немного напоминает вкус лазаньи.

Думаю, многие из вас также обратили внимание на необычное название запеканки. Блюдо, скорее всего, получило такое ироничное название из-за того, что в нем используются покупные пельмени. Пельмени у нас в семье любят все, поэтому недолго думая, на днях приготовила ее и теперь хочу поделиться с вами ее рецептом, ведь получилась она очень вкусной. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готовится очень просто и быстро.

На ее приготовление в общей сложности уйдет не более одного часа. Не пугайтесь, большую часть этого времени запеканка будет печься в духовке. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» может быть приготовлена не только в духовке, но и в мультиварке или на сковороде.

А теперь давайте посмотрим, как готовится запеканка из пельменей — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Пельмени — 400-500 гр., 
  • Лук — 1 шт., 
  • Яйца — 1 шт., 
  • Сметана — 1 стакан, 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Специи — щепотка, 
  • Сливочное масло — 50 гр., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Растительное масло. 

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» — рецепт

Первым делом приготовьте заливку для запеканки из пельменей. Заливка будет готовиться на основе сметаны и яйца (яиц). Это классический вид заливки, часто используемый во время приготовления запеканок и открытых пирогов. Перемешайте сметану с яйцом и специями до однородной консистенции.

Твердый сыр натрите на средней терке.

Лук очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Спассеруйте его на растительном масле.

Форму, в которой будете готовить запеканку, смажьте сливочным маслом.

Пельмени выложите в форму рядами, друг около дружки.

Посыпьте их жареным луком.

Сверху запеканку полейте сметаной заливкой.

Посыпьте тертым сыром.

Поставьте запеканку в горячую духовку. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» в духовке выпекается при 180С на протяжении 30 минут.

Подавайте к столу, разрезав ее ножом на порциональные куски. Разнообразить вкус запеканки можно, добавив в нее грибы, зелень, или свежие овощи. Из овощей хорошо подойдет помидоры, сельдерей, фенхель, болгарский перец, брокколи, кабачки, зеленый горошек. Из зелени в запеканку можно добавить шпинат, укроп, базилик, петрушку, черемшу, потрулак. Приятного вам аппетита.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена». Фото

И напоследок предлагаю вам еще один вариант запеканки из пельменей «Ленивая жена», который будет готовиться с грибами под соусом бешамель на сковороде.

Ингредиенты:

  • Пельмени — 300 гр., 
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Молоко — 1 стакан, 
  • Мука — 0,5 стакана, 
  • Шампиньоны — 200 гр., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Соль. 

Запеканка из пельменей на сковороде рецепт

Приготовление такой запеканки начинается с приготовления соуса бешамель. Молоко подогрейте до 80С. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте к нему муку. Быстро размешайте ложкой. Небольшими порциями добавьте теплое молоко. Готовый соус бешамель посолите по вкусу.

Натрите на терке твердый сыр. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. В глубокую сковороду выложите пельмени. Сверху накройте их измельченными грибами. Залейте пельмени с грибами соусом бешамель. Посыпьте сверху запеканку из пельменей тертым сыром. Накройте крышкой, на медленном огне запекайте в течение 15-20 минут.

Пельмени со свининой | Все рецепты

Очень нравится этот «ленивый» рецепт. Поскольку я китаец и сделал их традиционным способом со складками, чтобы запечатать их всю свою жизнь, приятно найти более простой способ сделать это. Дополнительным преимуществом является то, что это уменьшает количество теста в каждом пельмени. Кроме того, я обнаружил, что вместо «отбивной по карате», чтобы разделить пельмени, я использую толстую палку для отбивки.Это поможет запечатать каждый клецок по бокам, прежде чем я разрежу их ножом для пиццы. Определенно сделаем больше в будущем и поделимся этим с друзьями и семьей!

Это была моя первая попытка приготовить пельмени, и они оказались великолепными! Просмотр видео действительно помог мне, когда дело дошло до правильного понимания. У меня не было хлопьев корейского чили, поэтому я просто использовала измельченные хлопья красного перца.Моя азиатская жена и я предпочитаем сушеные пельмени, поэтому я приготовил их в чугунной сковороде на сильном огне, обжарив со всех сторон, а затем мы приготовили соус для макания из кунжутного масла, соевого соуса и домашнего уксуса с красным перцем чили. Мы обязательно сделаем это снова!

Я думал, что это действительно вкусно и относительно легко приготовить, но у меня проблема с содержанием соли! Святая моли, в этой штуке столько соли! Рецепт требует добавления 4 чайных ложек кошерной соли, и это безумие.Вы можете полностью отказаться от соли, и все остальные вкусы с лихвой восполнят ее. Я, к сожалению, не устранил это, но если я когда-нибудь сделаю это снова, я обязательно это сделаю.

По какой-то причине у меня не хватило денег. В следующий раз нужно будет сделать еще.

Это было легко и хорошо. Я сделал половину рецепта и использовал только 1 чайную ложку кошерной соли, основываясь на других обзорах, но нашел ее все еще слишком соленой. В следующий раз я буду использовать только соевый соус в качестве соли в мясной смеси. Я последовал рецепту бульона, но добавил немного овощей, чтобы приготовить еду на один горшок.

Очень вкусно! Мой муж и сын все их сожрали!

Нам очень понравился этот! Я обычно плохо отношусь к азиатской кухне, но это оказалось великолепно! Мы заморозили половину рецепта, чтобы приготовить в другой раз.

Пельмени были восхитительны на вкус и определенно не заставили себя долго ждать. Уксус в бульоне был для меня слишком сильным, но в остальном был прекрасным.

Слишком соленое для нас. Снова готовим и убираем соль…в остальном вкусно!

Рецепт ленивых вареников (видео) — Momsdish

Хотите вареников, но нет времени их приготовить? В этом легком рецепте вареников используется пара уловок и ярлыков, чтобы вы могли почувствовать вкус домашних вареников на вашем столе менее чем за 30 минут.

Эти простые пельмени — это «ленивый» способ приготовить российские фермерские сырные вареники в домашних условиях за очень короткое время.

Ленивые вареники очень похожи на итальянские ньокки.В этом рецепте вы пропустите домашний фермерский сыр и замените его творогом, купленным в магазине. Это сэкономит ваше время без ущерба для вкуса, поскольку творог очень близок к настоящему.

Вместо того, чтобы делать тесто и начинку по отдельности, вы собираетесь смешать ВСЕ ингредиенты вместе и пропустить дополнительную работу. Верно! Эти быстрые вареники можно приготовить из ОДНОЙ чаши!

Как приготовить вареники

Что такое вареники?

Вареники — чрезвычайно популярное угощение в Восточной Европе.Практически в каждой стране есть своя версия. Вареники по-русски и по-украински — это маленькие пельмени из теста, которые обычно наполняют картофелем, мясом, сыром или фруктами. Затем клецки отваривают в горячей воде и сразу же подают на стол. Их также можно жарить, что чаще встречается в пикантных блюдах. Короче говоря, возможности безграничны и восхитительны!

Традиционно вареники готовятся из домашнего теста. Затем отдельно производится заливка. Последний шаг состоит в том, чтобы набить тесто начинкой и вручную запечатать каждый кнедлик.Этот процесс отнимает много времени и утомителен. С другой стороны, для ленивых вареников требуется небольшая часть труда.

Как приготовить ленивые вареники?

Как я уже сказал выше, вы смешаете все ингредиенты в одной миске, чтобы получить тесто, состоящее из теста и начинки, все в одном! Затем вы раскатаете несколько длинных прядей сырного теста и нарежете их на однородные кусочки. Чтобы приготовить вареники, варите небольшие партии в большой кастрюле с водой, пока они не поднимутся до верха.Как только они поднимаются, сразу же убирают их. Не пережаривайте их. Если вы это сделаете, они развалятся и станут несъедобными.

Как подавать вареники

После того, как вареники выйдут из кипящей воды, лучше всего погрузить их в топленое масло и сразу же подавать с любимой начинкой. Вот пара моих любимых комплиментов вареники:

  • Сметана: Положите ложку или две на сервировочную тарелку и окунитесь!
  • Джемы : Ягодные джемы — мой выбор.Они добавляют потрясающий вкус и приятный контраст сыру.
  • Сиропы: Фруктовые, кленовые или шоколадные сиропы можно полить сверху или положить в миску для окунания.
  • Мед: Выложите немного подогретого меда поверх вареников.

Традиционные рецепты вареников

Хотите приготовить настоящую вещь? Вот несколько моих любимых домашних рецептов вареников. Они занимают немного больше времени, но они того стоят. Наслаждаться!

  • Вареные черничные вареники — этот рецепт был приготовлен на кухне моей мамы или бабушки.Жюри еще не принято. Независимо от того, кто может претендовать на это как на свою, это действительно вкусно. Каждые вареники фаршированы свежей черникой и обильно посыпаны сахаром. Эти вареники простые и сладкие.
  • Картофельные вареники — Многие американцы, вероятно, познакомились с острыми варениками до того, как попробовали сладкие. Эти жареные вареники сделаны из теста, пропитанного сметаной, и начинены вкусной картофельной начинкой.
  • Рецепт вареников — тесто со сметаной оборачивается вокруг липкой начинки из фермерского сыра и черники.Ням!

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Очень хочется вареников, но нет времени их приготовить? В этом простом рецепте используется пара уловок и ярлыков, которые позволят вам почувствовать вкус домашних вареников на вашем столе менее чем за 30 минут.

Пищевая ценность

Рецепт ленивых вареников

Количество на порцию

Калорий 401 калорий из жиров 144

% дневной нормы *

Жиры 16 г 25%

насыщенных жиров

Холестерин 100 мг 33%

Натрий 343 мг 14%

Калий 65 мг 2%

4 Углеводы 49% 16%

900

Сахар 17 г 19%

Белок 14 г 28%

Витамин А 375IU 8%

Кальций 17 мг 2%

0 Железо

2 мг 3 11% * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Опубликовано: 25 сентября, 2019

Ленивые свиные пельмени — теперь со 100% меньшим количеством плиссировок

То, что началось как попытка упростить производство
пельмени со свининой, в конце концов, это довольно приличная сокращенная версия для приготовления Сяо Лун
Бао. Если вы когда-нибудь ели суповые клецки, то знаете, что нет ничего лучше
их. Когда вы откусываете, выделяется жирный мясной сок — одна из
отличные впечатления от еды в мире, и хотя они не дают того же
ощущение, если подавать в бульоне, они мне достаточно близки.

Даже если вы не подадите их в супе, гораздо быстрее,
и случайный способ производства также будет работать, независимо от того, готовятся ли они на пару,
вареные или жареные. И не думайте, что вы должны придерживаться азиатской темы
здесь. Я действительно надеюсь, что кто-то сделает итальянский поворот, используя какой-нибудь вид мяса на основе
начинка для равиоли.

Если вы собираетесь заморозить их для использования в будущем, обязательно
сделайте это, пока они сидят на подносе, слегка посыпанном мукой. Затем, однажды замороженный, вы
их можно переложить в сумки с застежкой-молнией.Если вы попытаетесь их сложить, а потом заморозите,
вы можете вернуться к одной гигантской клецке.
В любом случае, планируете ли вы съесть это сейчас, или позже, или и то, и другое вместе,
Я действительно надеюсь, что вы скоро попробуете их. Наслаждаться!

Ингредиенты примерно для 32 пельменей со свининой (4 порции):

Для начинки:

1 фунт свинины

4 зубчика измельченного чеснока

1 столовая ложка мелко измельченного или тертого имбиря

1/3 стакана нарезанного зеленого лука

1/4 стакана нарезанного чеснока

2 чайные ложки кошерной соли (или 1 чайная ложка мелкой соли)

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 чайная ложка корейских хлопьев чили

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка кунжутного масла

Для бульона (1 стакан бульона на порцию):

4 чашки куриного бульона

1/3 стакана заправленного рисового уксуса или по вкусу

3 столовые ложки соевого соуса или по вкусу

1 чайная ложка корейских хлопьев чили

Для теста (достаточно, чтобы обернуть 2 партии пельменей):

2 стакана универсальной муки, при необходимости еще

3/4 стакана теплой воды

1/2 чайной ложки кошерной соли

->

->

Запеканка из вареников | Рецепт вареников без суеты

Этот рецепт ленивой запеканки с варениками был первоначально отправлен в Cookingnook.com моей подругой Дайан С., которая проживает в Эдмонтоне, Альберта, Канада.

Она говорит: «Мой DH восточноевропейского происхождения любит эту еду!»

Я знаю, что тоже, потому что вареники — одно из моих любимых блюд. Этот рецепт передает изумительный вкус этого восхитительного восточноевропейского угощения без тяжелой работы по приготовлению теста и запечатыванию каждого из этих восхитительных маленьких пельменей.

Если вы любите вареники, попробуйте эту запеканку.

Запеканка с ленивыми пирожками

Если вы любите вареники, эти чудесные маленькие клецки с картофелем и сыром, попробуйте эту великолепную версию запеканки.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 10 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Восточноевропейская

Порций 6 Порций

Калорий 481 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x ···

  • 3 стакана картофельного пюре
  • 4 луковицы, средний, нарезанный
  • 2 столовые ложки масла
  • 1/3 стакана сыра чеддер
  • 3 ломтика бекона, жареного и нарезанного ( или 1/3 стакана измельченной чесночной колбасы)
  • 2 стакана творога
  • 1 яйцо
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • соль и перец по вкусу
  • 6 лапши лазаньи
  • 1 банка сгущенного молока, маленькая

Инструкции

  • Приготовьте лапшу, как указано на упаковке, и отложите в сторону.

  • Нарежьте 3 луковицы и обжарьте на масле, пока они не станут мягкими. Добавьте к пюре обжаренный нарезанный лук, чеддер и бекон и хорошо перемешайте.

  • Нарежьте оставшийся лук и обжарьте, при необходимости добавив масла.

  • Взбить яйцо и добавить к творогу с луковым порошком, солью и перцем.

  • Смажьте маслом для лазаньи или сковороду 7 х 9 1/2 и нагрейте духовку до 350 ° F. Выложите на сковороду 2 лапши лазаньи. Намазать их творожной смесью.Накройте еще 2 лапшой и полейте картофельной смесью. Сверху выложить две последние лапши и накрыть обжаренным нарезанным луком.

  • Залейте всю запеканку сгущенным молоком.

  • Выпекайте 45 минут при 350 ° F. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

  • Подавать со сметаной.

Nutrition

Калорийность: 481 ккалУглеводы: 62 г Белки: 22 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 64 мг Натрий: 422 мг Калий: 791 мг Волокно: 4 г Сахар: 13 г Витамин A: 1 мг IrongU3

Попробуйте этот рецепт.Я думаю, тебе это понравится.

У этой медленной запеканки с варениками такой же чудесный вкус, как и у наших традиционных вареников. Найдите этот рецепт здесь.

Зарегистрируйтесь здесь и будьте первым, кто получит новые рецепты и советы.

Если вам нравится этот рецепт, я буду очень признателен, если вы поделитесь им в социальных сетях. Спасибо.

Запеканка с курицей и печеньем в горшочке

Эта запеканка с курицей и пирогом покрыта хрустящим домашним печеньем и приготовлена ​​в ЛУЧШЕМ домашнем соусе! Это супер легкая классическая еда, сделанная с нуля! Вам нужно попробовать эту кремовую запеканку из бисквитов, приготовленную из домашней подливки с кукурузой, горохом, курицей и стручковой фасолью! Наш любимый семейный ужин!

Мы любим сливочные запеканки, как и многие наши читатели! Вот почему наша курица со сливочным шпинатом пользуется неизменной популярностью благодаря нашим рецептам из курицы! Попробуйте и другую нашу Сливочную куриную запеканку с грибами!

Это как пирог с курицей в форме запеканки с бисквитным тестом.Взбить печенье в восхитительном сливочно-овощном соусе, создавая тающий во рту отвар, похожий на курицу с клецками! Этот рецепт является одним из наших основных рецептов, которые мы повторяем. Это хранитель!

Легкая домашняя запеканка с курицей и пирогом

Запеканка с курицей и пирогом — это лучшая еда для комфорта! Есть что-то успокаивающее в сливочном соусе с овощами, такими как кукуруза, стручковая фасоль или горох, а затем покрытом домашней масляной корочкой! Ее очень легко приготовить с нуля, и я приготовила эту запеканку с кусочками курицы и без них, так что любой из них работает, потому что аромат действительно исходит от домашнего подлива! Когда дело доходит до комфортной еды, лучше всего готовить домашнее, поэтому в этом рецепте вы не увидите консервированных супов!

Ярлыки запеканки с курицей и пирогом

Однако то, что он сделан с нуля, не означает, что это сложно или требует много времени! Этот рецепт очень легко приготовить, и если вы знаете, мне потребовалось менее 30 минут, чтобы приготовить двойную партию! У меня обычно есть запас домашнего печенья под рукой, так как я рассчитываю, что рецепт печенья из морозильной камеры поможет мне выдержать несколько порций печенья! Кроме того, пакет замороженных овощей, таких как морозильная кукуруза, также упрощает доступ к овощам в любое время! И, наконец, куриный бульон — это всегда то, что я могу просто смешать из металлических гранул и воды.Итак, у вас есть все ярлыки для пирога с курицей, но домашнего приготовления! Неудивительно, что это так просто! И вы можете полностью отказаться от курицы, все будет так же хорошо!

Обрывки печенья

Вы не поверите, но я все еще люблю использовать кусочки печенья для этой запеканки! Если вы делаете много печенья, то, вероятно, уже знаете, что повторное свертывание обрезков больше не делает пушистое печенье. Вот почему я не хотел их выбрасывать, а использовал их в их нежной форме. Эта запеканка была одним из тех творений, которые созданы для употребления!

Вы можете выбрать купленное в магазине печенье Pillsbury или полумесяцы, но позвольте мне сказать, что домашняя корочка будет иметь решающее значение! Потому что кремово-пузырчатую запеканку с домашним бисквитным тестом, которая запекается и взбивается до воздушных пельменей, не сравнится! А если вы используете обрезки домашнего печенья, вы получите больше маленьких кусочков этого восхитительного теста прямо на вашей тарелке! Это блюдо из запеканки, излюбленное всей семьей, и оно не единственное, кому оно нравится.Посмотрите все восторженные фотообзоры на Pinterest, это явно хит!

Как приготовить запеканку с курицей и пирогом:

Запеканка с курицей и печеньем в горшочке

Эта Запеканка для пирога с курицей покрыта корочкой домашнего приготовления Печенье и сделано в ЛУЧШЕЙ смеси соусов! Это супер легкая классическая еда, сделанная с нуля! Вам нужно попробовать эту кремовую запеканку из печенья, приготовленную из домашней подливки, в которую добавлены кукуруза, горох, курица и стручковая фасоль! Наш любимый семейный ужин!

Запеканка с курицей и пирогом:
  • 6 столовых ложек масла

  • 1 луковица

  • 1/3 стакана муки

  • 3 стакана куриного бульона *

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 2 чайные ложки черного перца

  • 1 стакан жирных сливок

  • 12 унций замороженного овощного ассорти (1 1/2 чашки)

  • 10 унций предварительно приготовленных полосок куриной грудки на гриле (1 куриная грудка, приправленная и приготовленная)

Как приготовить запеканку для пирога с курицей:
  • Растопите масло в большой сковороде и обжарьте лук до мягкости.Взбейте муку.

  • Добавьте бульон, соль и перец и доведите до кипения. Добавьте сливки, овощи и курицу и прогрейте. Вылейте смесь в форму для запекания размером 13 на 9 дюймов и сверху выложите печенье.

  • Выпекать 25-30 минут или до золотистого цвета.

Примечания: Можно использовать всю кукурузу или смесь ваших любимых овощей. Если вы используете консервированные овощи, процедите их хорошо.

  • Куриный бульон: Сделайте свой, смешав 3 стакана воды и 2 чайные ложки порошка куриных слитков.
  • можно выпекать с замороженным печеньем.
  • Для заморозки или приготовления вперед: Приготовьте подливку и вылейте ее в форму для запекания (одноразовую форму, если она замерзает). Охладите, накройте фольгой и храните в холодильнике или заморозке. Выпекать верх с сырым печеньем и выпекать 25-30 минут (если подлив заморожен, сначала разморозьте).

Порция: 1 порцияКалорий: 374 ккалУглеводы: 25 г Белки: 12 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 13 г Холестерин: 87 мг Натрий: 1017 мг Калий: 400 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 2873IU Витамин C: 12 мг Кальций: 12 мг

Вопросы и ответы

Что такое запеканка с курицей и пирогом?

Пирог с курицей — это густой кремовый суп с овощным соусом, запеченный с масляной корочкой.Обычно используется добавка курицы, также широко используются корки, такие как тесто в форме полумесяца или печенье. Название запеканки появилось потому, что все выпекается целиком в одной форме для запекания. В то время как отдельные пироги с курицей выпекаются на порции по одной порции.

Могу ли я использовать консервированное печенье?

Нет ничего лучше самодельного! Кроме того, в большинстве охлажденных полумесяцев или печенья в тубах есть добавки, которые продлевают срок хранения, поэтому вкус домашнего и купленного будет отличаться.Если вы постоянно спешите, я рекомендую приготовить печенье для заморозки — это действительно удобный способ быстрого доступа, но если купленное в магазине тесто — ваш единственный вариант, это не проблема! Этот рецепт все еще будет работать!

Можно ли заморозить запеканку с курицей и пирогом?

Эта запеканка очень хорошо замораживается! Если вы не знали, подливка на самом деле чудесно застывает, что я и делаю почти со всеми оставшимися рецептами соусов, включая мою основную подливку с колбасой, которую я слишком замораживаю для быстрого приготовления на завтрак! Кроме того, старайтесь хранить печенье в замороженном виде отдельно, так как вам придется разморозить запеканку перед выпечкой, так как вы не захотите жертвовать качеством печенья.Чтобы заморозить, перелейте соус в одноразовый противень и полностью остудите, прежде чем завернуть в алюминиевую фольгу. Для защиты от мороза заверните сковороду в продуктовый пакет и храните в замороженном состоянии до 3 месяцев.

Инструкция по приготовлению из заморозки?

Для выпекания замороженной запеканки с пирогом с курицей сначала разморозьте. Сверху выложите печенье и запекайте при предварительно разогретой температуре 400 ° F в течение 25-30 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.

Можно ли использовать замороженное печенье?

Я использую только замороженное печенье, так как делаю большую партию печенья для замораживания и замораживаю все обрезки.Если вы используете замороженное печенье или обрезки, вам не нужно его размораживать, оно прекрасно пропечется! Я обычно делаю подливку и сверху замороженным печеньем, а затем запекаю. Так что да, можно использовать замороженное печенье.

Почему печенье?

Эта запеканка с курицей и пирогом изначально была создана для того, чтобы израсходовать все остатки домашнего печенья. Теперь я всегда готовлю печенье для замораживания и замораживаю кусочки печенья для таких запеканок, даже если это просто пирог с курицей! Вы знаете, это хорошо, когда рецепт постоянно повторяется, вот что это такое!

Могу ли я приготовить пирог с курицей и тестом «Полумесяц»?

Так как тесто Crescent считается маслянистым тестом, таким как тесто для пирогов или печенье, его можно абсолютно использовать в качестве корочки для рецептов пирогов с курицей.

Можно ли приготовить печенье от Bisquick?

Если вы когда-нибудь взглянете на заднюю коробку универсальной смеси для выпечки, такой как Bisquick, вы наверняка найдете рецепт какого-нибудь печенья. Причина в том, что Bisquick изготовлен из сухих ингредиентов, обычно присутствующих в тесте для печенья, и обычно уже натерт с жиром, что упрощает задачу для покупателя, так как ему нужно будет только добавить влажные ингредиенты. Таким образом, печенье можно приготовить из универсальной смеси для выпечки.Чтобы сохранить тайник в кладовой, попробуйте нашу домашнюю смесь для бисквиков Copycat!

Как заранее приготовить пирог с курицей?

Чтобы приготовить подливку, просто вылейте приготовленную подливку в форму для запекания и остудите. После охлаждения накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи. Подавать запеканку с печеньем и запекать при 400 ° F в течение 25-30 минут или до тех пор, пока печенье не подрумянится и не станут пузыриться.

Советы:

  1. Приготовьте печенье из морозильной камеры, чтобы быстрее получить масляную корочку!
  2. Взбейте двойную порцию и заморозьте половину подливки в одноразовой сковороде с фольгой для будущего ужина!
  3. Сделайте собственное тесто в форме полумесяца, если не хотите есть печенье!
  4. Соус хорошо замораживается, попробуйте заморозить печенье отдельно, если замораживаете эту запеканку.

Этот рецепт был первоначально опубликован 19 декабря 2017 года. Я обновил рецепт.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Ленивые вареники (Ленивые клецки со свежим сыром) | Рецепт

Оценка 5.00 на основе 2 голосов

Ленивые вареники со свежим сыром

18 июля 2009 г. в основных блюдах, без мяса от Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 20мин


На этом сайте есть несколько рецептов вареников, если вы ищете другой рецепт, попробуйте здесь: все рецепты вареников.


Ленивые вареники — блюдо украинской кухни. Для его приготовления вам понадобится свежего белого сыра (творог, творог), который сложно найти в местном магазине, поэтому попробуйте украинские / русские / польские магазины, чтобы повезло, или сделайте его самостоятельно.

Слово «ленивый» в названии отражает тот факт, насколько быстро и легко приготовить это блюдо. От того, чтобы собрать простые ингредиенты вместе, до готовности к подаче ленивых клецок со свежим сыром, требуется менее 20 минут, включая варку.

Блюдо «Ленивые вареники» — хороший выбор для детского завтрака : в их состав входит свежий сыр — хороший источник кальция для растущего организма. И конечно же они вкусные, понравятся вашим детям !

Состав:
  • 1 фунт свежего белого сыра (творог, творог)
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • Универсальная мука, около 1/2 — 1 стакана (для теста и приготовления)
  • Соль

Как приготовить, пошагово:
  1. Для приготовления ленивых вареников (сырных клецок) вам понадобится творог (белый сыр из коровьего молока, на украинском / русском языке: творог).Мне было трудно найти его в США, поэтому, если у вас его нет в местных магазинах, спросите в магазинах России / Украины / Польши, скорее всего, вы найдете его там: Ленивые вареники (ленивые пельмени со свежим сыром) Рецепт: шаг 1
  2. Первые несколько шагов ленивого приготовления вареников могут быть очень похожи на шаги со свежими сырными блинчиками. Итак, мы начинаем с затирания свежего сыра в миске: Ленивые вареники (ленивые пельмени со свежим сыром) Рецепт: Шаг 2
  3. Добавьте 1 чайную ложку соли, сахара и яйцо и все перемешайте: Ленивые вареники (ленивые пельмени со свежим сыром) Рецепт: шаг 3
  4. Добавьте 2-3 столовые ложки универсальной муки (если вам нравятся более крутые пельмени, добавьте больше муки) и замесите тесто: Ленивые вареники (ленивые клецки со свежим сыром) Рецепт: Шаг 4
  5. Разделите тесто на 3-4 части. или менее равных частей, и сформировать шар из каждой из них.Возьмите один шар и скатайте его в тесто диаметром чуть меньше 1 дюйма (помните, что клецки со свежим сыром станут больше после варки, поэтому, если вам нравятся клецки поменьше, сделайте диаметр меньше), см. Картинку: Ленивые вареники (свежие Ленивые пельмени с сыром) Рецепт: шаг 5
  6. Нарежьте кусок теста ножом на кусочки примерно на 1/3 дюйма. Повторите ту же процедуру с остальным тестом: Ленивые вареники (ленивые клецки со свежим сыром) Рецепт: Шаг 6
  7. Наполните кастрюлю водой и поставьте на высокую плиту.Когда вода закипит, посолите ее и опустите в воду кусочки теста (убедитесь, что вода действительно кипит, иначе клецки могут развалиться): Ленивые вареники (ленивые клецки со свежим сыром) Рецепт: Шаг 7
  8. Подождите, пока сырные клецки поднимутся в воду. поверхности и дайте им закипеть еще примерно 3 минуты. Выньте готовые пельмени с сыром с помощью шумовки: Ленивые вареники (ленивые пельмени со свежим сыром) Рецепт: Шаг 8
  9. Ленивые вареники (ленивые пельмени со свежим сыром) готовы! Приправить их небольшим количеством масла и сервировать сметаной в качестве соуса: Ленивые вареники (ленивые пельмени со свежим сыром)

Приятного аппетита! Теги: завтрак, пельмени, яйцо, мука, свежий сыр, детское питание, без мяса, русские, закуски, мягкая пища, сахар, украинский

Предыдущая / Следующая запись

Ленивые Воскресные пельмени на завтрак — Лисы любят лимоны

20 марта 2017 г.

Воскресный бранч очень популярен в моем родном городе Ферндейл, штат Мичиган.Во всех ресторанах города поздний завтрак подают как минимум до 14:00, так что, если вы ищете * обед *, извините. У тебя поздний завтрак.

Бездонные мимозы и собственные кровавые бары захватывают город. Черт возьми, есть даже пивное меню для позднего завтрака.

Французские тосты бриошь на каждом углу. И каждое заведение стремится превзойти другие в креативности меню для позднего завтрака.

Несколько недель назад в одном из моих любимых местных мест рекламировалось, что их особенным блюдом в эти выходные будет завтрак с варениками.

У меня не было возможности приехать туда в то воскресенье и попробовать их, но эта идея меня не покидала, и я знал, что хочу создать что-то подобное дома.

Я первым признаю, что лепить и раскатывать тесто — не мое любимое занятие, поэтому вместо этого я схватил упаковку оберток от вонтона (и, таким образом, вареники должны были стать «пельменями», но это все та же общая идея) .

Я сохранил классическую и простую начинку, используя немного мягкого чеснока и сыра с пряностями, яичницу-болтунью и сосиску из индейки.

Что за клецки без соуса (или двух)? Я взболтала простую сметану с хреном, а также кетчуп с пряностями из клена, чтобы подать их к своим клецкам.

А с этими пельменями для ленивого воскресного завтрака игра для бранча стала еще сильнее и здесь, в моем собственном доме.

Время подготовки
40 минут

Время приготовления
12 минут

Состав

Для сметаны из хрена:
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 столовые ложки хрена
  • Щепотка черного молотого перца
Для кетчупа из пряного клена:
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
Для пельменей:
  • 4 унции полностью натуральной колбасы из индейки JENNIE-O®
  • 4 больших яйца, разделенных на
  • шт.

  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенного на
  • 24 обертки Wonton (квадрат 4-1 / 2 дюйма)
  • 4 унции чеснока и сыра Гурнэ (Бурсен) с зеленью
  • Микрозелень или нарезанная свежая петрушка для сервировки (по желанию)

Инструкции

  1. Приготовить сметану из хрена: В небольшой миске смешать сметану, хрен и перец.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 дня перед подачей на стол.
  2. Приготовьте кленовый сироп со специями: в небольшой миске смешайте кетчуп, сироп и корицу. Накройте и поставьте в холодильник до 3 дней перед подачей на стол.
  3. Приготовьте пельмени: на небольшой сковороде с антипригарным покрытием готовьте колбасу на среднем огне от 6 до 8 минут или до полной готовности, используя тыльную сторону ложки, чтобы разбить колбасу во время приготовления. Переложите колбасу в небольшую миску. Вытрите сковороду и верните в горелку на среднем или слабом огне.
  4. Взбить 3 яйца в миску среднего размера и взбивать до однородной массы.Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде; добавить взбитые яйца. Готовьте 2–3 минуты или пока яйца не приобретут мягкую консистенцию, постоянно помешивая резиновым шпателем. Переложите яйца в отдельную миску.
  5. Разбейте оставшееся яйцо в отдельную небольшую миску. Добавьте 2 чайные ложки воды; взбить до однородной массы. Используйте 4-дюймовую круглую формочку для печенья, чтобы разрезать обертки вонтона на круги. Накрывайте обертки влажным полотенцем, чтобы они не высыхали.
  6. Работая с 6 обертками вонтон за раз, намазать центр каждой обертки небольшим количеством чайной ложки сыра.Сверху на сыр выложите по чайной ложке колбасы и яиц. Смажьте половину края обертки взбитым яйцом. Сложите обертку пополам над начинкой, выдавливая воздушные карманы. Осторожно заклейте края зубцами вилки. Повторите процесс с оставшимися обертками и начинками.
  7. В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. При необходимости порциями добавьте клецки и готовьте 4–5 минут или до золотистого цвета, часто переворачивая.
  8. Подавайте клецки, при желании, с гарниром из микрозелени, а также со сметаной из хрена и пряным кленовым кетчупом.

Банкноты

Совет домашнего шеф-повара: сделайте это настоящее ленивое воскресенье, приготовив эти клецки накануне. Приготовьте рецепт на шаге 6. Поместите клецки на большую тарелку или противень с бортиком и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите до готовности к подаче на стол, затем перейдите к шагам 7 и 8.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА:

Подписаться по электронной почте

Оставайтесь на связи

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.