Блюда блендером рецепты: Рецепты для блендера

Содержание

Что можно приготовить с помощью блендера: рецепты простых блюд в домашних условиях

Для чего нужен блендер

Итак, начнём с того, что делает этот пресловутый блендер. Это устройство сочетает в себе одновременно миксер, кухонный комбайн и «давилку» для пюре. Он очень компактный и мобильный. Вот вы за одну операцию сделали пюре, а за другую уже взбиваете белки для безе. Его можно очень быстро собрать и разобрать.

Он практически незаменимый. Если у вас есть один блендер, то из техники вам вообще больше ничего не понадобится. Он прекрасно измельчает пищу, помогает готовить разные эмульсии, муссы, пюре, взбивать напитки, а также колоть лед.

Имеете насадку «венчик» в комплекте с агрегатом? Забудьте о том, что существует миксер. Он вам не понадобится. К тому же, как правило, миксеры довольно тяжёлые. А вот блендер нет. Он очень лёгкий. Конечно, не как пушинка, но всё же легче, чем миксер.

А если у вас к нему есть ножи, то вы с лёгкостью им сможете сделать фарш. И не надо собирать, а потом разбирать и мыть мясорубку.

Также с его помощью можно сделать прекрасный однородный паштет из любой печени. Просто нажимаете кнопку и через пару минут уже имеете прекрасную массу. Они незаменимы для приготовления соусов. Самых различных: от майонеза до песто.

А уж если вы решили перейти на правильное питание или просто любите различные смузи, то, кроме блендера, никто не справится с задачей приготовления нежного и вкусного напитка.

До сих пор не понимаете, для чего он нужен? Ну, тогда читайте дальше. Начнём с истории прибора и закончим современными разновидностями устройств.

История электроприбора

Для того чтобы понять, зачем нужен блендер, окунёмся в историю устройства. Так будет понятней.

Блендер появился намного раньше практически всех бытовых приборов, которые сегодня есть на кухнях многих хозяек. Раньше него появились только мясорубки. Вот те, что прикручиваются к столу, вы начинаете крутить огромную ручку, и получается фарш. Они появились в ХІХ веке в Америке. А позже перекочевали и к нам. И только через 25 лет после них, в 1922 году на свет появился первый блендер. Опять же в Соединённых Штатах Америки.

Изобретателем этого прибора считается Стивен Поплавски. Он его сделал отнюдь не для того, чтобы сегодня мы могли измельчать им продукты. Он ему нужен был для перемешивания воды, кристаллов углекислоты и сиропа. По-простому говоря, он хотел им ароматизировать напитки soda fountain. Мы их знаем, как газировку с сиропом.

Первые устройства выглядели как чаша на специальной подставке с вращающимся пропеллерным ножом. И всё, что они умели, – это перемешивать. Ну, в принципе, они именно для этого и разрабатывались.

И что очень интересно: сразу же им обрадовались не дети, которые жить не могли без сладостей, а именно бармены. И вот почему. Тогда в Америке был «сухой закон». Но люди-то хотели выпить. И это повлияло на то, что в большинстве заведений алкоголь продавали в как бы безалкогольных коктейлях. Так делали, чтобы скрыть продажу запретного напитка от полиции. А представьте, как это постоянно трясти шейкером, чтобы для каждого посетителя смешать коктейль. А выпить-то хотели все посетители. Вот именно поэтому такую радость вызвало изобретение у барменов, которые к тому времени уже успели немного подкачать руки шейкерами. Они с таким ажиотажем и рвением бросились покупать изобретение, что раскрутили его практически до масштаба национальной идеи.

Но это ещё не конец истории. Через 10 лет после этого ещё один гражданин Америки Фред Осиус доработал идею Поплавски и стал создателем стационарного блендера в том виде, каким мы знаем его сейчас. То есть, он расширил возможности первичного изобретения, оснастив его специальными ножами для шинковки, измельчения и пюрирования продуктов.

Дальнейшее развитие агрегата продолжилось в Швейцарии. В 50-х годах прошлого столетия Роже Перинжакэ получил патент на прибор, который мы именуем ручным или погружным блендером. Тогда он называл его «бамиксом». Это сочетание французских слов, которые обозначают взбивание и смешивание. Тогда же он его продемонстрировал во время выставки в Ганновере. После этого его начали использовать во всём мире, применяя погружной блендер для нарезки, пюрирования и измельчения самых разнообразных продуктов.

Его сразу же оценили профессиональные повара, и он появился у каждого из них на кухне. Без него современные блюда точно были бы не такими интересными.

А дальше его дорабатывали и совершенствовали, придумывая различные насадки. И теперь мы имеем универсальный прибор, который может заменить практически любую технику на кухне.

Разновидности блендеров

Сегодня имеется два типа устройств: погружные и стационарные.

Первые выглядят как некая ручка, на которую можно надевать совершенно разные насадки. Самая популярная среди них – это насадка с ножами. Ею можно измельчить любые продукты. Также на него можно надевать венчик и даже два. Тогда нет необходимости покупать дополнительно миксер. Он прекрасно подходит для того, чтобы обрабатывать овощи, фрукты, готовить соусы и пюре, взбивать белки или делать тесто.

Устройства второго типа, которые нам достались ещё с прошлого столетия, выглядят как специальные подставки с чашами. Они такие же функциональные, как и предыдущие. Эти приборы с лёгкостью справляются с колкой льда, измельчением и многим другим. Их главное преимущество перед предыдущим вариантом – это то, что они стоят сами. Вам не надо их постоянно держать в руках. А вот функционал у них такой же, как и в погружных. Но вот есть проблемы с мобильностью. Если маленький вы можете носить за собой по кухне и даже не заметите этого, и точно не устанете, то этот придётся поставить в одном месте и работать только там, потому что перетаскивать его с места на место будет неудобно.

Стационарный блендер

Блендер стационарный надо установить на стол в то место, где вам будет удобно его использовать. Переносить его будет довольно сложно, поэтому надо сразу позаботиться о месте его расположения.

С самого начала он был придуман, чтобы смешивать разные жидкости, и поэтому ещё назывался шейкером. У него обязательно есть подставка, которая служит его основанием. На неё устанавливается другая часть агрегата. Как правило, он имеет резиновые ножки, чтобы устойчиво стоять на столе и во время работы не скользить по нему. Внутри в этой подставке находится двигатель, а снаружи устройство оснащено кнопками управления. Как правило, они пластиковые, но бывают и стальные варианты.

А вот та часть, которую надо надевать на подставку, предназначена для закладывания продуктов. Она тоже, как правило, пластиковая или стеклянная. А внутри эта чаша оснащена специальными ножами на съёмном диске.

Теперь перечислим функции блендера такого типа:

  1. Приготовление коктейлей, смешивание и взбивание составляющих.
  2. Приготовления пюре путём измельчения.
  3. Перемалывание любых продуктов.

Но это основные возможности прибора, о которых пишут производители. Если включить смекалку, то можно использовать его для совершенно разных и порою непредсказуемых целей.

А теперь перейдём к изучению функций погружного устройства.

Погружной блендер

Погружной блендер – это рукоятка, напоминающая формой биту, которая имеет тонкую ножку, оснащённую специальной насадкой с ножами. Вот эта ручка нужна для того, чтобы удобно было держать устройство во время работы. На ней же расположены и кнопки управления, а сверху имеется шнур, которым устройство подключают к питанию. Это если агрегат электрический или аккумуляторный. Он, как правило, пластиковый или стальной. Некоторые блендеры погружные могут быть оснащены специальными прорезинеными вставками.

Следующая часть прибора – это ножка. Она, собственно, и погружается. Ножка также может быть пластиковой или стальной. В ней специально предусмотрена возможность прикрепления ножей или различных насадок. Для изготовления ножей-измельчителей используется хромированная сталь. Благодаря этому их срок службы значительно увеличивается.

Если вы имеете базовый набор, то таким погружным блендером вы можете делать следующее:

  1. Готовить пюре.
  2. Шинковать продукты.
  3. Измельчать зелень.

То есть, в базовой комплектации устройство предназначено только для различных видов нарезки разнообразных продуктов.

А вот если вы приобретёте дополнительно венчик (чаще он уже есть в комплекте), то сможете взбивать белки в густую пену, готовить кремы, соусы, коктейли и всё, что сможете придумать.

Отдельно можно купить специальную насадку для приготовления пюре из разных продуктов. Она выполнена в форме мелкой сетки с дополнительными ножами. Это позволяет очень тщательно перетирать продукт до однородного и воздушного состояния.

Также можно обзавестись и специальным насосом для вакуумирования. Он, конечно, нужен не всем. Но довольно эффективно производит вакуумацию и, соответственно, увеличивает срок хранения продуктов.

Некоторым погружной прибор нравится больше, чем стационарный блендер. А всё потому, что он намного легче и удобнее в использовании, а ещё для него можно докупать различные насадки для разных целей.

Комбинированный

Комбинированные устройства похожи на перевернутый вариант классического блендера, так как на стационарную емкость устанавливает крышка с мотором и ножами, которая затягивает продукты вверх, измельчая их буквально в воздухе. Такая техника может комплектоваться венчиками для взбивания/крюком для теста, иметь функцию вакуумного сохранения готовой смеси или съемные стаканы на один напиток, которые можно взять с собой.

Комбинированные модели имеют чашу и несколько насадок

Отдельной категорией идут блендеры в составе кухонных комбайнов.

Сферы использования

Блендер на кухне – это одновременно и мясорубка, и измельчитель, и миксер, и кухонный комбайн. То есть, вам не надо иметь 4 разных прибора, можно заменить всё одним компактным устройством. Это очень удобно.

Основное предназначение этих агрегатов – бытовое использование. Но иногда их применяют и профессиональные повара на кухнях ресторанов и кафе. Они им нужны для того, чтобы готовить вкусные десерты и закуски.

Это устройство можно смело использовать для измельчения сырых или отварных овощей, а также можно с лёгкостью перемолоть в блендере мясо и рыбу.

Обратите внимание, от того, для чего вы используете прибор, зависит то, как им надо работать. Вот, к примеру, если вам надо измельчить сухие или твёрдые продукты, то всегда давайте устройству отдыхать. Поскольку, если мотор будет работать беспрерывно, то сильно нагреется и сгорит от перегрузки.

Можете использовать погружной блендер не только для переработки продуктов в чаше, которая идёт с ним в комплекте, но и в любой другой посуде, которая кажется вам для этого удобной.

Но будьте внимательны. Если вы возьмёте неглубокую миску, то забрызгаете кусочками переработанных продуктов всю кухню.

Не пюрируйте суп сразу, как только сняли с плиты. Конечно, блендеру не страшно, что он горячий, но ножи при такой работе могут быстро затупиться. Точно так же надо поступать и со стационарным устройством. Материал, из которого он сделан, от горячего может стать тёмным, и это уже никак не отчистить.

Способы применения

Кухонный блендер на кухне однозначно нужен, ведь это настоящий клад для любой хозяйки. Он облегчает работу и значительно сокращает время приготовления большинства блюд. Погружной прибор предназначен для взбивания, размешивания, измельчения и растирания. Конечно, в первую очередь все прелести этого устройства смогут оценить молодые мамочки. Как только они начинают прикармливать своего малыша, все продукты им надо превращать в максимально однородные и воздушные кашицы. Это довольно трудоёмкий процесс, учитывая то, что дети могут кушать до шести раз в день, а меню у них должно быть разнообразным. Поэтому без блендера мамам просто не обойтись. Он нужен для пюрования всевозможных фруктов, овощей и мяса.

Ещё один очень удобный способ применения блендера – это взбивание белков. Все хозяйки не понаслышке знают, насколько тяжёлый это процесс. А иногда даже очень большие усилия не дают необходимого результата. Да и рука отваливается через какое-то время всё это взбивать. А вот для блендера пышная и стойкая белковая масса – это сущий пустяк. Благодаря этому агрегату вы сможете приготовить любой, даже самый сложный крем, а безе больше не будет проблемой. Кроме того, венчиком удобно смешивать и разные начинки для пирожных.

Если вы любите делать домашние консервации, то и тут блендер станет вашим верным помощником. Он тщательно переработает все необходимые овощи, фрукты и ягоды. И ваши, к примеру, варенья станут такими же, как и у именитых шеф-поваров.

А приготовление паштета перестанет быть таким долгим и трудоёмким. Просто забросили печень в блендер. Вжух! И всё готово.

К тому же он очень пригодится, если вам надо перемолоть крупу, орехи, кофейные зёрна или специи.

Но помните, что обязательно во время таких операций надо давать отдохнуть устройству. 1 минуту оно работает, 1 минуту отдыхает.

Кроме того, блендеры вам помогут в приготовлении супов-пюре, муссов, творожных десертов, теста для выпечки и многих других блюд. А для того чтобы сделать идеальное пюре, вам понадобится лишь несколько минут, если у вас есть необходимая насадка.

Фарш

Как пользоваться погружным блендером для приготовления фарша? Достаточно загрузить в чашу мясо, лук и приправы и включить его на несколько минут. Таким образом перерабатывают свинину, говядину, птицу, рыбу. Главное, на что следует обратить особое внимание — отсутствие костей. Рыбные кости не перерабатываются, в отличие от мясорубки, а мясные кости могут вывести технику из строя.

Для приготовления фарша заложите продукты в чашу и включите устройство

Независимо от размера контейнера, загружать мясо следует небольшими порциями, не более 300-40о грамм. Это позволяет получить легкий, воздушный фарш, прекрасно подходящий для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек.

Как взбить крем блендером

  1. Прежде чем начать,вам нужно убедиться,что крем,который вы будете взбивать,охлажден. Положите сливки минимум на 2−3 часа в холодильник до взбивания.
  2. Наливайте сливки в блендер,учитывая размер чаши. Мы рекомендуем заполнять ее только на ¼ объема. Также крышка должна быть закрыта. Начинайте взбивать крем.
  3. Как только вы увидите,что сливки становятся кремовыми,выключите блендер и проверьте консистенцию. Возможно,крем уже готов.
  4. Как только вы получите нужную консистенцию,добавьте сахар и хорошо его перемешайте венчиком.

Как измельчить лед и кофейные зерна блендером

  1. При измельчении кубиков льда обязательно добавьте в чашу как минимум одну чашку жидкости.
  2. Если вы решили измельчить кофейные зерна,сначала проверьте — есть ли нужная функция в блендере. Если ее нет,можно использовать высокую скорость для измельчения.
  3. В первую очередь бросьте небольшое количество зерен в блендер и закройте чашу крышкой. Затем начинайте их дробить,используя пульсирующую технику. Другими словами,измельчайте их короткими и быстрыми очередями.
  4. Для лучшего результата во время измельчения наклоняйте блендер в стороны,чтобы бобы попадали на лезвия и не застревали.

Как приготовить в блендере

Знаете ли вы,что хорошим блендером можно приготовить много вкусных блюд? Делимся базовыми вариантами.

Блины и вафли. В блендере можно приготовить отличное тесто для блинов и вафель. Достаточно бросить в чашу все ингредиенты и размешать их до однородной массы. Если у вас не очень мощный блендер,делайте паузы и размешивайте ингредиенты в чаше вручную.

Соусы. Домашние соусы проще приготовить в блендере. Можете бросить несколько кусочков томатов и специи,чтобы сделать домашний соус идеальной гладкой консистенции для пиццы.

Суп. От сливочного супа из тыквы до картофельного — выбирайте любой рецепт супа-пюре и готовьте его в блендере. При смешивании горячих ингредиентов рекомендуется дать им немного остыть. Накройте блендер полотенцем,чтобы сохранить суп горячим,если вы не хотите его переливать из чаши.

Арахисовая паста. Бросьте свежеобжаренные орехи и пульсирующими движениями превратите их в домашнюю арахисовую пасту. Добавьте к ней немного соли и меда. Если у вас слабый блендер,измельчайте орехи с перерывами,чтобы не перегрузить устройство.

С помощью блендера можно приготовить вкусные смузи,которые подойдут для здорового разгрузочного дня. Также диетический суп-пюре можно подать на ужин или обед,если вы регулярно следите за весом и не хотите набрать лишние килограммы.

Вакуумные функции: смешивание и упаковка

Целесообразность наличия функции вакуумного смешивания у современного блендера является предметом споров врачей-диетологов и производителей бытовой техники: последние утверждают, что в процессе измельчения или смешивания достаточное количество питательных веществ, столь нужное человеческому организму, портится в результате реакции окисления. Дабы этого избежать, после загрузки продуктов и закрытия крышки из чаши полностью удаляется воздух посредством его откачивания из рабочей области.

Какой смысл в удалении воздуха из чаши на пару минут на время работы блендера, не очень ясно, ведь по завершении смешивания и измельчения полученные продукты опять будут контактировать с воздухом.

Что действительно полезно – наличие вакуумного насоса в блендере, который внешне скорее напоминает ещё одну насадку, которая помогает упаковывать те или иные продукты для их хранения в холодильнике. Вредность окислительных реакций при длительном хранении в современных холодильниках типа «No Frost» давно доказана, и один из способов значительно продлить срок хранения блюд и продуктов – использование максимально герметичных упаковок и контейнеров. Применение функции находится и при приготовлении маринада в блендере.

Импульсный режим работы и турборежим

Предназначение данного режима одно – более тщательное измельчение твёрдых продуктов и предупреждение заклинок работающих ножей. Суть проста: используемые насадки вращаются чуть быстрее, нежели в обычном режиме, но при этом останавливаются на небольшие временные промежутки, давая продуктам возможность осесть на дно чаши.

Правильное использование режима положительно сказывается на сроке службы ножей и самого прибора (не происходит перегрев двигателя из-за чересчур длительного перемалывания, например, орехов или льда), а также на качестве работы в целом.

Турборежим отличается тем, что активируется блендером лишь в конце той или иной автоматической программы работы и являет собой кратковременное увеличение скоростных параметров работы. Используется обычно для достижения мягкости и нежности смесей, пюре и коктейлей.

Мощность, количество скоростей и их регулировка

Очевидно, что для измельчения разных типов продуктов ножи должны вращаться с разной скоростью, дабы успешно справляться с более твёрдыми или мягкими продуктами. При этом следует понимать, что приборы, чья максимальная мощность не превышает 250-350 Вт, совершенно точно не подходят для измельчения мяса, льда или орехов, и подходят исключительно для фруктов, овощей и готовки напитков.

Как показывает практика, ступенчатая регулировка скоростей доступна на большинстве моделей, мощность которых выше 500-700 Вт (в то время как блендеры с мощностным параметром двигателя свыше 1 200 Вт сравнимы уже с кухонными комбайнами). Это позволяет, во-первых, быстро справляться с большими объёмами продуктов, а во-вторых, использовать блендер в более широких масштабах.

Полезной функцией может явиться плавная регулировка скорости работы ножей устройства, которая направлена на ручной подбор оптимального режима работы блендера в случае, если автоматические программы показывают не лучшие результаты. Например, если необходимо измельчить чересчур твёрдую картошку, скоростная передача №1 – слишком медленная, а №2 – слишком быстрая, что кусочки просто не успевают перемалываться и находятся постоянно во взвешенном состоянии.

Суповарка

Современные дорогие модели блендеров могут являть собой дополнение тем же мультиваркам хотя бы из-за наличия подобных опций. Данная функция позволяет владельцу не только использовать гаджет по прямому назначению, но и в целях варки и подогрева пищи.

Большинство устройств имеет рабочий диапазон подогрева, который варьируется между стандартными 40оС и 100оС, а также максимальную длительность работы в том или ином режиме, что ограничивается обычно двумя часами.

Смузи и коктейли

Блендер чаще всего используют для приготовления питательных смузи и вкусных коктейлей. Благодаря насадкам, агрегат не только измельчает продукты (фрукты, овощи), но и взбивает их в пышную пену.

Смузи отличается густой консистенцией, вручную получить такой напиток сложно. Блендер для этого подходит как нельзя лучше. Но молоть овощи с волокнистой структурой не под силу даже мощным приборам. Поэтому желательно такие овощи сначала запекать или отваривать.

Зелень и лед добавляют в конце приготовления. Не стоит смешивать в смузи более пяти ингредиентов, иначе будет потерян вкус напитка. Вкусными получаются смузи, если взбить банан с шоколадом, малиной, молоком и абрикосами, кефирные. Популярны рецепты низкокалорийных напитков, рекомендуемых для любителей здорового питания и желающих похудеть. В чаше блендера измельчают зелень (петрушку, укроп, сельдерей), смешивают и взбивают массу с кефиром.

Можно делать блендером коктейли, как безалкогольные, так и  с добавлением спиртных напитков. В качестве ингредиентов добавляют:

  • ягоды;
  • фрукты;
  • молоко;
  • овощи;
  • йогурты;
  • мороженое.

В блендеры готовят пунши, глинтвейны, другие горячительные напитки.

Пасты и паштеты для закуски

Большой популярностью пользуются разнообразные пасты. Они хороши как добавка к блюду, для перекуса. Пасты употребляют на бутербродах, в тарталетках.

Можно сделать закуски с такими компонентами:

  • вареное мясо;
  • отварная рыба;
  • соленая рыба;
  • овощи;
  • творог;
  • отварные, маринованные грибы;
  • морепродукты;
  • зелень;
  • специи.

Варианты паст, пашетов разные, Продукты добавляют в блендер, аккуратно смешивают, а потом сделанное своими руками кушанье намазывают на хлеб.

Овощные и фруктовые пюре

В отличие от супа-пюре, для стандартного овощного и фруктового пюре используется измельчитель или специальная насадка для картофеля. Форма лопастей не позволяет скапливаться переработанному продукту и тщательно перемешивать пюре, чтобы по окончанию процедуры не оставалось комочков.

Возможности и функции блендера столь разнообразны, что можно готовить пюре не только из отварных продуктов, но и из сырых или припущенных.

Салаты

Насадки с ножами быстро нарезают овощи, рыбу, фрукты, мясо для разных салатов. Благодаря острым режущим кромкам и скоростным режимам продукты не превращаются в месиво, а нарезаются аккуратными ломтиками. Это удобно при заготовках осенью, когда требуется нарезка овощей в больших объемах.

Блендер – это, конечно, не комбайн, работающий в длительном режиме. Но часть операций этот прибор выполнит успешно.

Подходит агрегат для нарезки овощей для тушения, приготовления рагу, жарки во фритюре. Насадки для шинкования справляются с нарезкой капусты и моркови для квашения.

Соусы, майонез

В процессе приготовления соусов основной этап – смешивание компонентов. Блендер отлично подходит для этой операции, соединяя в однородную смесь нужной консистенции различные продукты.

Отлично получаются соусы с частичками более плотных ингредиентов (с овощами, с зеленью, морепродуктами, сыром).

Для салатов в блендере готовят домашний соус майонез – вкусный и без консервантов. Благодаря регулировкам, можно делать майонез различной консистенции – жидкий для заправки слоев в салатах или густой для оформления закусок.

Помимо обычных заправок, в чаше блендера удобно готовить сладкие соусы – для фруктовых салатов и десертных блюд.

Драники, зразы, котлеты

Многие хозяйки используют блендер с насадками для приготовления блюд из фарша. Перечень большой:

  • котлеты;
  • тефтели;
  • зразы;
  • пельмени;
  • драники.

Для фарша берут мясо, филе рыбы, овощи. При этом, применяя различные насадки, готовят фарш определенной консистенции. Любители классических котлет используют насадки с ножами для резки, для фарша в блины или пирожки лучше подойдет обычный измельчитель.

Оладьи и блины

Блендер поможет при замешивании теста. Обычно этот этап отличается трудоемкостью, но все упрощается, если применять специальные насадки.

Обычные венчики замешивают легкое тесто (для сладких блинчиков, оладушек). Ставя тесто на пироги или ватрушки, применяют  более «серьезные» насадки – в виде крюка. Они вымешивают тесто плотной консистенции, при этом исключен перегруз и выход прибора из строя.

При желании в тесто добавляют добавки: овощи, фрукты, изюм. Прибор быстро выполнит заданную работу, приготовив однородное тесто нужной густоты.

Десерты

Сложно перечислить все сладкие блюда и десерты, приготовленные с помощью блендера. Достаточно простой стандартной насадки для измельчения продуктов, смешивания и взбивания.

Что можно приготовить:

  • муссы;
  • суфле;
  • мороженое;
  • сладкие соусы;
  • смеси для тортов и пирожных;
  • воздушные кремы;
  • желе.

Летом для детей в считанные минуты можно приготовить десерты из свежих ягод и фруктов.

Маринованные продукты

Немного необычная функция для блендера – маринование мяса (свинины, говядины), дичи, птицы. Но это возможно, если в комплект входит специальная вакуумная насадка и контейнеры.

Продукты помещают в герметичный контейнер, заливают маринадом, плотно закрывают и при помощи насадки откачивают воздух.

В вакуумном пространстве процесс засолки, маринования идет гораздо быстрее, чем в обычных условиях. Небольшое количество мяса будет готово для жарки шашлыка уже через 30-40 минут. При этом благодаря особенностям маринования, продукт сохраняет все соки, получается вкусным и максимально полезным.

Особенно удобно использовать такие насадки для маринования мяса дичи, кролика. Эти продукты требуют много времени для подготовки к жарке, запеканию, а при помощи блендера все упрощается.

Детское питание

Блендер обязательно нужен в помощь молодым мамам. Когда приходит время вводить малышу прикорм, с помощью простого устройства легко приготавливать пюре из мяса и овощей, супы, вкусные напитки.

Многие хозяюшки, первоначально скептически относящиеся к блендеру, попробовав этот прибор на кухне, приходят в восторг. Простое устройство облегчает готовку, позволяет разнообразить меню и приготовить множество новых простых блюд.

Дополнительные насадки

Модели среднего и премиум-класса поставляются в комплекте с одной или сразу несколькими дополнительными насадками, которые предназначены для облегчения работы с устройством и удобства. Информацию о наличии их в комплекте с тем или иным устройством можно узнать как в Интернете на сайте производителя, так и на самой коробке прибора.

Насадки для теста и пюре

Такие насадки имеют одну цель: приготовление того или иного продукта равномерной консистенции и без комочков. Если насадка для приготовления пюре в принципе является универсальной, производители не отходят от выверенных стандартов при её изготовлении, то для замешивания теста поставляться могут два типа:

  • Венчиковая насадка, которая являет собой округлое приспособление для перемешивания теста в виде нескольких изогнутых тонких металлических пластин. За счёт этого происходит насыщение теста (или крема) воздухом, что способствует его скорому поднятию и пышности;
  • Крюковая насадка предназначена для гораздо больших объёмов теста, и предназначена она исключительно для аппаратов повышенной мощности, которые хорошо расправляются с не одним килограммом загруженного продукта.

Насадки-резаки

В эту категорию входят многочисленные ножевые насадки различной формы, которые способствуют нарезке продуктов в определённой форме: кубиками, ломтиками, слайсами (тонкими пластинами). Сюда же нередко относят и классическую тёрку, которая внешне выглядит как диск, но имеет по бокам заострённые отверстия. Эти отверстия, как и те, что находятся в перечисленных выше насадках, могут отличаться между собой размерами, и потому некоторые производители вкладывают несколько однотипных, но разноразмерных приспособлений для гаджета.

Насадка-фильтр

Самая простая из всех насадок, которая представляет собой обычное сито, нужное для отделения получившегося сока от мякоти. После измельчения того или иного продукта получившийся сок стекает в отдельную чашу, а остатки переработки собираются на фильтре, откуда их после можно легко удалить для повторного использования или утилизации.

Что можно измельчить в блендере

Количество категорий продуктов, которое можно измельчить в блендере, напрямую зависит от мощности устройства, а также насадок, предлагаемых производителем в комплекте. Все модели способны работать с жидкими напитками или супами, мягкими (вареными) овощами, фруктами, зеленью и творогом. В устройствах, оборудованных закаленными ножами и сильным мотором, легко перемалываются орехи, кофе, а также колется лед. Некоторые системы способные измельчать мясо, выдавая в результате мелкую консистенцию фарша.

В блендере можно приготовить фарш

Советы по приготовлению блюд

Чтобы блендер долго и плодотворно служил на вашей кухне, обязательно следуйте простым правилам и ухаживайте за своей техникой:

  • не стоит перегружать чаши блендера;
  • не включать при работе сразу высокую скорость измельчения, начинайте с первой и постепенно двигайтесь к более быстрой;
  • перед работой всегда проверяйте правильность крепления деталей и частей аппарата;
  • после работы обязательно промывайте и очищайте все части;
  • не нужно погружать в воду места блендера, которые близки к электрическому проводу.

Работа погружного блендера в приготовлении блюд

Приготовление блюд с помощью блендера погружного значительно ускоряет работу на кухне. Например, если раньше, чтобы сварить пюреобразный суп, нужно было долго стоять и протирать отварные продукты через железное сито, то сейчас всё меняется. Несколько секунд работы погружной лапы, и все продукты равномерно измельчены.

Что можно приготовить с помощью блендера:

  • супы-пюре и супы-кремы;
  • коктейли и смузи;
  • домашнее мороженое и сорбеты;
  • жидкое тесто для бисквитов и блинов.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

  1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
  2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
  3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
  4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Braun MQ 775 Patisserie

Супчик в блендере

Вам потребуется 1,5 литра куриного бульона, сушенные грибы, 500 грамм свежего лука порея, 1 репчатая луковица, 50 грамм зеленого лука. Также в рецепте присутствуют сливки в количестве 200 грамм и 500 грамм картофеля.

Для начала выкладываем сушеные грибы в бульон приблизительно на час. После чего кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель, ставим на огонь. В это время режем и обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем его в уже кипящую воду и варим суп до готовности. В конце добавляем сливки и перемалываем супчик блендером до однородной массы.

Принцип приготовления супов-пюре на примере грибного крем-супа

Для того, чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, нужно:

  • 500 грамм картофеля любого размера.
  • 150 грамм лука.
  • 600 грамм воды.
  • 250 грамм грибов (свежих или замороженных).
  • 200 грамм сливок 10-20% жирности.
  • соль (на свое усмотрение).

В начале мелко кубиками нарезается лук и обжаривается на рафинированном растительном масле в течении 5 минут на средней температуре до золотистого цвета.

Грибы нарезаются средними кусочками (можно несколько штук нарезать вдоль «по форме гриба» для украшения). К обжаренному луку добавляются порезанные шампиньоны и жарятся вместе в течении 7-10 минут для усиления вкусовых качеств и аромата.

Далее на плиту ставится кастрюля с водой и подготавливается картофель (чистится и нарезается величиной с грецкий орех). После закипания картофель кидается в воду и варится до готовности около 15 минут.

После в кастрюлю добавляют луково-грибную смесь и варят еще 5 минут, а потом измельчают кусочки овощей в супе блендером до состояния пюре.

Последним шагом в приготовленную смесь вводят сливки и перемешивая доводят до кипения. Украшается блюдо кусочками обжаренных грибов и зеленью.

Общий принцип приготовления всех подобных супов — это измельчение твердых компонентов до однородной пюреобразной массы, при этом основа супа может быть любой: овощной как в представленном рецепте или на бульоне.

Творожная масса

Рецепт приготовления творожной массы чрезвычайно прост.

Чтобы сделать творожную массу, необходимо:

  • около 500 граммов творога
  • 4-5 больших ложек сметаны
  • соль и сахар по вкусу

Пропорции являются приблизительными и могут меняться. Также по желанию, можно добавить различные ягоды и варенье.

Лучше всего с приготовлением этого блюда справляется погружной блендер. Все ингредиенты загружаются в посуду и перемалываются до однородной массы в течении 2-3 минут.

Молочный коктейль

С молочным коктейлем лучше справится стационарный блендер.

Принцип его приготовления заключается во взбивании молока и мороженного с различными наполнителями. При этом соотношение ингредиентов может быть самым разным в зависимости от предпочтений. Например, для классического молочного коктейля будет достаточно стакана молока и пару шариков сливочного мороженого.

Разумеется это далеко не все, что можно приготовить с помощью блендера, существует сотни рецептов с использованием этого прибора.

Крем-суп с тыквой

Для данного блюда нужно приготовить 1 килограмм тыквы, 2 помидора, одну головку чеснока и литр бульона. Приготовьте обезжиренные сливки в количестве 200 мл., сливочное масло 100 гр., и одну красную луковицу.

Чтобы приготовить сюп-пюре, потребуется обжарить овощи, добавить к ним порезанную кусочками тыкву. Все компоненты готовятся около 20 минут. За 5 минут до готовности нужно добавить бульон и дождаться пока выпарится. Теперь можно поместить суп в погружной блендер, влить сливки и тщательно взбить.

Подается блюдо сразу после приготовления. Сливки делают консистенцию более нежной, поэтому выбирайте качественные продукты. Можно украсить супчик при помощи свежей зелени и сметаны.

Вы можете экспериментировать и сочетать различные ингредиенты. Погружной блендер способен облегчить жизнь каждой хозяйки, и сделать процесс приготовления пищи более быстрым и удобным.

Источники

  • https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/blender/dlya-chego-nuzhen.html
  • https://tehnika.expert/dlya-kuxni/blender/dlya-chego-nuzhen.html
  • https://tehnikoved.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-prigotovit-pri-pomoshhi-blendera.html
  • https://www.cosmo.ru/lifestyle/lifehacks/kak-vybrat-i-polzovatsya-blenderom-instrukciya-dlya-novichkov/
  • https://tehnovedia.ru/blendery/chto-mozhno-delat-blenderom/
  • https://hozsekretiki.ru/sovety/chto-mozhno-delat-blenderom. html
  • https://FB.ru/article/342854/chto-mojno-prigotovit-s-pomoschyu-blendera-funktsii-blendera-i-sovetyi-po-prigotovleniyu
  • https://tehno.guru/ru/chto-mozhno-prigotovit-s-pomoshchyu-blendera/
  • https://dekoriko.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-delat-pogruzhnym/
  • https://tekhnik.top/dlya-chego-nuzhen-blender/

50 рецептов смузи Безалкогольные напитки

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими лучшими рецептами смузи.

1. Банановый. Смешайте в блендере 2 банана, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

2. С бананом и клубникой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. клубники, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

3. Клубничный с бисквитом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1 ст. раскрошенного бисквита, по 1,5 ст. молока и льда и сахар по вкусу. Украсьте взбитыми сливками и клубникой.

4. Ягодный. Смешайте в блендере 1,5 ст. ассорти из ежевики, клубники и малины, по 1 ст. молока и льда и сахар по вкусу.

5. Малиново-апельсиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. апельсинового сока и малины, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. льда и сахар по вкусу.

6. С персиком и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанных свежих или замороженных персиков и манго, по 1 ст. льда и йогурта без добавок, 1/2 банана и сахар по вкусу.

7. С медовой дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной медовой дыни, по 1 ст. миндального молока и льда и мед по вкусу.

8. С мускусной дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной мускусной дыни, сок 1/2 лайма, 3 ст. л. сахара, 1/2 ст. воды и 1 ст. льда.

9. Морковно-яблочный. Смешайте в блендере по 1 ст. морковного и яблочного сока с 1,5 ст. льда.

10. Огуречный. Очистите от кожуры и семян и нарежьте 2 средних огурца. Смешайте в блендере с соком 1 лайма, 1/2 ст. воды, 1 ст. льда и 3-4 ст. л. сахара или меда.

11. С киви и клубникой. Смешайте в блендере 1 ст. клубники, 2 очищенных киви, 2 ст. л. сахара и 2 ст. льда.

12. Вишнево-ванильный. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженных вишен без косточек, 1,25 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. экстракта ванили, 1/4 ч. л. экстракта миндаля, щепотку соли и 1 ст. льда.

13. С медом и мандарином. Очистите 4 мандарина и удалите семена, затем смешайте в блендере с соком 2 лаймов, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

14. Миндально-абрикосовый. Смешайте в блендере 1,5 ст. абрикосового нектара, 1/2 ст. ванильного йогурта, 2 ст. л. миндальной пасты и 1 ст. льда.

15. Виноградный. Смешайте в блендере 2 ст. красного винограда без косточек, 1 ст. сока винограда сорта Конкорд и 1,5 ст. льда.

16. С черникой и грушей. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженной черники, 1 нарезанную грушу, по 1,5 ст. льда и йогурта с кленовым сиропом или без добавок, сахар по вкусу.

17. С бананами и финиками. Смешайте в блендере 2 банана, 3/4 ст. нарезанных фиников без косточек, сок 1 лайма и по 1,5 ст. соевого молока и льда.

18. Персиковый с имбирем. Смешайте в блендере 2 ст. замороженных нарезанных ломтиками персиков, 1,5 ст. пахты, 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. тертого свежего имбиря.

19. Грейпфрутовый. Очистите 2 грейпфрута от кожуры и семян, затем смешайте в блендере с 3-4 ст. л. сахара и 1 ст. льда. Посыпьте корицей.

20. Вишнево-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. замороженных вишен без косточек, 3/4 ст. гранатового сока, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сока лимона, по щепотке корицы и соли и 2 ст. льда.

21. С чаем масала. Смешайте в блендере 1,5 ст. концентрата чая масала, по 1 ст. молока и льда. Посыпьте специями для чая масала или молотой корицей.

22. С черникой и бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. черники, 1/2 ст. неподслащенного кокосового молока, по 1 ст. л. меда и сока лайма, 1/4 ч. л. экстракта миндаля и 1 ст. льда.

23. Ананасовый. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанного ананаса, 1/2 ст. зерненого творога, 1/4 ст. молока, 2 ч. л. меда, 1/4 ч. л. ванили, по щепотке мускатного ореха и соли и 2 ст. льда.

24. С арбузом. Заморозьте до затвердения 3 ст. нарезанного кубиками арбуза без семян. Смешайте в блендере с 1 ст. свежего нарезанного кубиками арбуза, соком 1 лайма, 1/4 ст. сахара и 1 ст. воды.

25. Кокосовый с ананасом. Заморозьте около 2 ст. кокосовой воды в 1 или 2 лотках для льда. Смешайте в блендере по 2 ст. нарезанного ананаса и полученных кубиков льда, 1,5 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. меда и 1/2 ст. кокосовой воды.

26. Яблочный с имбирем. Смешайте в блендере 1 нарезанное очищенное яблоко, кусочек очищенного имбиря размером 1,3 см., сок 2 лаймов, 1/4 ст. меда, 1 ст. воды и 2 ст. льда.

27. Ягодно-ванильный. Смешайте в блендере 300 гр. ежевики, 1/2 ст. малины, 1 ст. ванильного йогурта и 1 ст. л. меда.
28. «Кримсикл». Смешайте в блендере 3/4 ст. замороженного апельсинового или апельсиново-мандаринового концентрата, 1/2 ст. холодной воды, по 1 ст. ванильного мороженого и льда.

29. С манго и асаи. Смешайте в блендере замороженное пюре ягод асаи из 2 упаковок по 110 гр., 1 ст. нарезанного манго, 1/2 ст. сока апельсина и 2 ст. льда.

30. Тыквенный. Смешайте в блендере по 1/2 ст. тыквенного пюре и шелкового тофу, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. молока, 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога, щепотку соли и 1 ст. льда.

31. Кофейный по-мексикански. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/2 ст. коровьего или миндального молока, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. экстракта миндаля и 1,5 ст. льда.

32. Кофейный по-вьетнамски. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/4 ст. сгущенного молока с сахаром и 1,5 ст. льда. Украсьте стружкой шоколада и/или шоколадным сиропом.

33. С джемом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 замороженный банан, 1 ст. соевого молока, по 1/4 ст. однородной арахисовой пасты и зародышей пшеницы и 2 ст. л. клубничного или малинового джема без косточек.

34. С яблоком и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 очищенное нарезанное яблоко, 3 ст. л. однородной арахисовой пасты, 2 ст. л. семян льна, по 1,5 ст. соевого молока и льда и мед по вкусу.

35. Чернично-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. черники, по 3/4 ст. свекольного и гранатового сока, 1 ст. льда и мед по вкусу.

36. С огурцом и кале. Смешайте в блендере 1,25 ст. овощного сока, 1/2 очищенного огурца, 3 листа капусты кале и сок 1/2 лимона.

37. С ананасом и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанного ананаса и манго, 1 ст. кокосовой воды, немного молотого душистого перца и 1 ст. льда. Украсьте поджаренной кокосовой стружкой.

38. С бананом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. ванильного йогурта, 1/2 ст. однородной арахисовой пасты, 1/3 ст. молока, 2 ст. л. порошка солодового молока, 1/2 ч. л. какао-порошка, щепотку соли и 2 ст. льда.

39. Миндальный с чаем. Заварите 1,5 ст. очень крепкого зеленого чая; полностью остудите. Смешайте в блендере с 1/3 ст. миндаля, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

40. Шоколадный с бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. шоколадного мороженого, 1/2 ст. молока, щепотку соли и 1/2 ст. льда.

41. Шоколадно-малиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. шоколадного мороженого и малины, 2 ст. л. сахара, по 3/4 ст. молока и льда.

42. С клубникой и кленовым сиропом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1,5 ст. молока, по 1/4 ст. кленового сиропа и зародышей пшеницы, немного молотой корицы и 1,5 ст. льда.

43. Шоколадный с печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного печенья с кусочками шоколада и 1/4 ст. шоколадных гранул. Украсьте печеньем.

44. С овсяным печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного овсяного печенья с щепоткой молотой корицы. Украсьте печеньем.

45. «Праздничный торт». Смешайте в блендере 1,5 ст. ванильного мороженого, 1 раскрошенный ванильный капкейк (без крема), 1 ст. молока и 1/4 ч. л. экстракта миндаля. Украсьте кондитерской посыпкой.

46. «Черно-белый». Смешайте в блендере по 3/4 ст. ванильного и шоколадного мороженого с 1 ст. молока и 3 шт. раскрошенного шоколадного сэндвич-печенья. Украсьте печеньем.

47. Лимонный с маком. Смешайте в блендере 2 ч. л. семян мака, цедру и сок 1/2 лимона, 1 ст. йогурта без добавок, 1/3 ст. сахара, по 1/2 ст. молока и льда.

48. С яблоком и шпинатом. Смешайте в блендере 2 ст. шпината, 1 нарезанное очищенное яблоко, 1/2 ст. шелкового тофу, по 1/4 ст. соевого молока и сока апельсина, по 1 ст. л. зародышей пшеницы, меда и лимонного сока и 1 ст. льда.

49. Овощной. Смешайте в блендере 1,25 ст. томатного сока, 1/4 ст. морковного сока, 1/2 очищенного огурца, 1/2 стебля сельдерея, по 1/4 ст. петрушки и шпината и 1/2 ст. льда.

50. С мятой и халапеньо. Смешайте в блендере 1/3 ст. свежей мяты, 1 перец халапеньо без семян, 2,5 ст. л. меда, щепотку соли, по 2 ст. льда и йогурта без добавок. Посыпьте жареными семенами кумина и кинзой.

Фруктовый коктейль в блендере | ХозОбоз

А готовится коктейль очень просто, к приготовлению можно приобщить детей, и тогда ваше совместное пребывание на кухне может стать целым приключением!

История блюда

Фруктовые коктейли существуют практически столько же, сколько и фрукты. В разных странах в разное время люди придумали смешивать монопюре (пюре из одного фрукта) между собой, разбавляя их жидкостью. Фруктовые коктейли в блендере стали смешивать гораздо позже после появления этого замечательного технического изобретения.

Ингредиенты:

  • Яблочный сок – 1 стакан (200 мл)
  • Киви – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Сахар – по желанию
  • Мята – для украшения

План приготовления

  1. Чтобы приготовить фруктовый коктейль в домашних условиях, нужны фрукты и блендер. Рецепт настолько прост, что писать особо и нечего. В качестве основы можно взять как жирное молоко – 2,5% или 3,5% жирности, так и светлые соки (яблочный, виноградный) или даже обычную питьевую воду.

    Подготовьте ингредиенты для приготовления фруктового коктейля.

  2. Фруктовый или молочно фруктовый коктейль проще и быстрее всего приготовить с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Самая трудоемкая часть – подготовить фрукты для измельчения. Груши очищаем от кожуры тонким ножом или овощечисткой, убираем огрызок и нарезаем крупными кубиками.

    Грушу очищаем от кожуры и плодоножки и крупно нарезаем.

  3. С киви тонким ножом снимаем кожуру и нарезаем их крупными кубиками. Для фруктового коктейля лучше выбирать уже мягкие фрукты, так как в спелых мягких киви гораздо больше природного сахара, и напиток будет не только красивым, но и вкусным.

    Очищаем и крупно режем киви.

  4. Крупный банан очищаем от кожуры и крупно рубим. Можно даже поломать руками, если под рукой не оказалось ножа.

    Банан очищаем от кожуры и крупно рубим на куски.

  5. Перекладываем подготовленные фрукты – нарезанные крупно банан, киви и грушу – в чашу блендера или глубокую миску. Взбиваем фруктовый коктейль в блендере сначала на небольшой скорости, затем понемногу увеличиваем обороты ножа и взбиваем до однородной пюреобразной консистенции. Это займет примерно 1-1,5 минуты.

    Взбиваем ингредиенты в чаше до однородной консистенции фруктового пюре.

  6. Вливаем в чашу блендера яблочный сок. Если случилось так, что фрукты для коктейля недоспевшие или вы просто любите сладкое, на этом этапе можно добавить в напиток сахар, ведь 1-2 столовые ложки не сильно изменят его полезность.

    Добавляем к фруктовому пюре яблочный сок.

  7. Снова погружаем блендер и взбиваем все вместе еще 2 минуты. Напиток становится более жидким, что и требовалось получить. Фруктово молочные коктейли готовятся таким же образом, но время взбивания лучше сократить до 1 минуты, так как образуется большая пена.

    Снова измельчаем и соединяем ингредиенты блендером 1,5-2 минуты.

  8. Разливаем полученный витаминный напиток по стаканам. Стаканы для фруктового коктейля лучше охладить перед использованием, или использовать пищевой лед. Кубики можно просто кинуть в стаканы вместе с напитком. Так ваш напиток останется прохладным более долгое время.

    Разливаем фруктовый коктейль в стаканы для подачи. Можно добавить лед.

  9. Приготовление фруктового коктейля заканчиваем украшением стаканов с напитком. Как правило, они украшаются кусочками тех фруктов, которые использовались при приготовлении коктейля. Кружочки киви вставляем на стенки бокала, украшаем свежей мятой и добавляем коктейльную трубочку.

    Вставляем в напиток коктейльную трубочку. Украшаем бокалы кружном киви и мятой.

  10. Вот и готов наш освежающий, полезный, вкусный и красивый напиток. Теперь вы знаете, как сделать фруктовый коктейль, и приготовить витаминную бомбу для себя или ваших детей не составит особого труда.

    Фруктовый коктейль готов к подаче.

Ценность блюда

Польза коктейля очевидна, так как он состоит из фруктов и фруктового сока без добавления сахара. Фрукты полны клетчатки и питательных веществ: витамин C, витамин K, витамин E, а также минералов. Киви просто чемпион по содержанию витамина C, ведь в 1 фрукте содержится его суточная доза для взрослого человека! Груши содержат антиоксиданты, бананы богаты калием, а яблочный сок стимулирует иммунитет и борется с преждевременным старением.

Вот мы и приготовили фруктовый коктейль. Рецепт подробно рассказал об этапах его приготовления, как выбирать и чистить фрукты и как украшать. Фантазируйте, заменяйте и добавляйте ингредиенты, меняйте основу и украшайте на свой лад – жизнь прекрасна и удивительна, ведь у нас есть возможность наслаждаться ею.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как выбрать блендер? / Полезности, новости, статьи / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты


Какой блендер лучше: погружной или стационарный?
Погружной блендер состоит из «ручки» со встроенным моторчиком и вращающейся насадки. Блендер взбивает, измельчает и смешивает продукты в емкости. Можно использовать любую удобную для вас емкость, например, высокий стакан, глубокую миску, кастрюлю. Некоторые производители комплектуют погружной блендер чашей.

Плюсы погружного блендера:

  • компактный;
  • мобильный;
  • обрабатывает маленькие порции;
  • можно самому менять положение ножа;
  • многофункциональность.

Среди недостатков погружного блендера можно назвать то, что во время эксплуатации его нужно постоянно держать в руке. Использовать блендер нужно осторожно, так как можно случайно опрокинуть чашу.
Такое приспособление заменяет миксер, мясорубку, кофемолку, кухонный комбайн. Погружной блендер подойдет для семьи, в которой нужно постоянно готовить маленькие порции, например, для младенца. Также пригодится любителям коктейлей или пюре, крем-супов.
Стационарный блендер состоит из чаши или кувшина с ножом на дне и базы с мотором. Среди преимуществ стационарного блендера можно отметить:

  • измельчение, перемешивание продуктов без вашего участия;
  • в чаше можно готовить блюдо сразу на всю семью, так как некоторые модели укомплектованы вместительными чашами;
  • простой в уходе – есть модели с функцией самоочистки.

По сравнению с погружным блендером стационарный более громоздкий. В нем нельзя приготовить маленькую порцию. Чаще всего минимальный объем должен составлять 250 мл. Стационарный блендер идеально подойдет для вегетарианцев, спортсменов и людей, которые часто готовят много коктейлей или смузи.
Купить погружной или стационарный блендер можно на https://kasta.ua/market/blendery/

Какие бывают насадки?
В комплекте с погружным блендером производители предлагают разные насадки:

  • Насадка-блендер – измельчает, смешивает продукты для крем-супов, коктейлей, смузи. Выглядит как нож под куполом, который уменьшает разбрызгивание. Обычно этот нож нельзя менять, но в некоторых моделях такая возможность предусмотрена.
  • Венчик – используется для взбивания яиц, крема, сливок, масла и т.д. Венчики у блендера могут быть в виде капли (для жидких продуктов) и спиральные (для густых).
  • Чаша-измельчитель – выглядит как чаша с ножом внутри, который начинает вращаться, если присоединить к нему ручку блендера.

Часто вместе с блендерами люди покупают и другую бытовую технику, которая облегчает не только процесс приготовления пищи, но и уборки в доме. С этой задачей отлично справится моющий пылесос. Его можно приобрести на сайте https://kasta.ua/market/moyushchie-pylesosy/.

5 блюд в блендере, на которые вы потратите меньше 5 минут

Нехватка времени на ежедневные дела, такие как уборка или готовка — это частое явление. Именно по-этому не всем подходят традиционные блюда, которые нужно готовить от часа до нескольких часов. Изысканные рецепты оставим для неспешных вечеров и выходных. Мы же предлагаем варианты блюд, на приготовление которых вы потратите считанные минуты.

Фото: opaye/pixabay (CC0 Creative Commons)

Незаменимый помощник для быстрого приготовления еды — блендер. Именно идеи блюд, которые готовятся с помощью этого приспособления, мы и предлагаем читателям.

1. Суп-пюре

Блюдо, вариаций которого существует много. Это как супы из сырых продуктов, так и из уже отваренных. Вот несколько популярных вариантов:

• Возьмите 1 отваренный картофель, 4-5 сырых шампиньонов, половину зубчика чеснока, 3ст. л. сливок и специи. Взбейте все в блендере и доведите до кипения. Если готовить небольшую порцию, то подогреется она всего за пару минут.

Фото: Zozz_/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

• На 1 очень спелый помидор, возьмите несколько листьев базилика, дольку болгарского перца, пару капель лимонного сока, щепотку сушенного чеснока и соли. Взбейте все в блендере, и вы получите свежий суп с пикантным вкусом. К тому же, совсем не калорийный!

• На 1 крупный огурец возьмите 2 ст.л. лимонного сока, пару листков шпината, половинку авокадо, соль и черный перец. Суп обладает весьма необычным вкусом и идеально подходит для летнего обеда.

Фото: RitaE/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

2. Смузи

Быстрый перекус, который очень популярен у приверженцев здорового питания и тех, кто хочет похудеть. Их варианты ограничиваются только вашей фантазией. Но вот несколько распространенных.

Фото: NielsBB/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

• Банан, йогурт, годы.
• Банан, киви, яблоко.
• Яблоко, базилик, мята, шпинат.
• Йогурт, персик, яблоко.
• Груша, мед, 100 мл воды.

 

3. Паштет

Отличный вариант перекуса. Его можно использовать к практически любому блюду. Мы рассмотрим 2 варианта: мясной и вегетарианский.

Мясной: возьмите 200 г отваренного утиного филе, 2 ст. л. оливкового масла, половину зубчика чеснока, специи по вкусу и перебивайте до однородной консистенции.

Фото: pxhere (CC0 Public Domain)

Вегетарианский: возьмите 200 г отваренной фасоли, половину спелого помидора, половину зубчика чеснока, половину болгарского перца и специи. Перебивайте до однородной консистенции.

 

4. Намазки на хлеб

Их можно использовать как на хлеб, так и на хлебцы, блинчики и другую еду, требующею дополнения. Они могут быть на мясной, сырной или овощной основе — как вам больше нравится. Вот несколько вариантов, которые любят все.

Фото: silviarita/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

• Творог, чеснок, зелень и соль, перебитые в однородную массу.
• Творог, сыр с голубой плесенью и ягоды.
• Вяленые томаты, чеснок, базилик и жареные орехи (миндаль или арахис).
• Финики, жаренные орехи, курага, чернослив (к сладостям или мясу).
• Инжир, козий сыр и мед (для закусок к вину).

 

5. Пышный омлет

Омлет — это и так довольно быстрое блюдо, которое очень часто используется в качестве завтрака. С блендером его приготовление становится практически моментальным. Кроме этого, он получается намного пышнее, нежели когда взбиваешь его вручную.

Фото: Engin_Akyurt/pixabay (CC0 Creative Commons)

 

Секрет такого омлета прост: сначала взбивайте отдельно белки, потом добавляйте желтки и другие жидкие компоненты (сметана, кефир, масло), а затем постепенно введите сухие компоненты — муку, специи. Если планируете делать омлет с добавками — просто аккуратно положите их сверху, когда омлет уже немного поднимется в сковородке.

Фото на главной: ivabalk/pixabay (CC0 Creative Commons)

Виктория Демидюк

Крем-супы в блендере за 30 минут: 5 рецептов

Осенняя промозглая погода и стабильные осадки прочно
обосновались за окнами. В такую погоду остро стоит вопрос: как согреться и
получить ударный заряд бодрости и энергии? Ответ прост — приготовить вкусный и
согревающий крем-суп. А если проводить много времени за плитой категорически не
хочется? Приготовить крем-суп в блендере! Это займет у вас не больше получаса,
но домашние гарантировано останутся довольными и сытыми. 

KitchenMag делится рецептами 5 вкусных и оригинальных
крем-супов, которые согреют всю семью в осенний вечер.

1.
Сливочно-грибной крем-суп

Это, пожалуй, не только один из самых популярных, но и один из самых вкусных крем-супов. Грибы в сочетании со сливками приобретают очень нежный вкус. Осень — отличное время для такого блюда. Количество ингредиентов в рецепте указано на шесть порций. 

Ингредиенты: 

  • Морковь1 шт.
  • Картофель4 шт.
  • Сливки3 ст. л.
  • Перецпо вкусу
  • Шампиньоны0,8 кг
  • Лук1 шт.
  • Масло сливочное80 г
  • Грибная приправа0,5 ч.л.
  • Лавровый листпо вкусу
  • Сольпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель и грибы (не резать!) отварить в небольшом количестве воды. Для варки в кастрюлю положить соль, перец и лавровый лист.
  2. В сотейнике растопить масло, положить мелко нарезанные лук и морковь. Прожарить до слегка золотистого состояния и выключить. Затем добавить грибной приправы. Взбить все блендером в однородную массу. Влить сливки и остатки сливочного масла из сотейника. 
  3. Картофель и грибы взбить блендером до однородной массы. Вмешать заправку и 1 стакан отвара от картофеля и грибов. Хорошо перемешать. 

2.
Крем-суп с киноа и креветками

Вариант для тех, кто неравнодушен к морепродуктам. Киноа добавляет такому супу сытности. Эта зерновая культура сегодня завоевала любовь всех без исключения адептов здорового питания и находится на пике популярности. В ней содержится большое количество витаминов, микроэлементов и жизненно необходимых аминокислот. А креветки и вовсе представляют собой исключительно полезный продукт и практически полностью состоят из белка. 

Ингредиенты:

  • Креветки200 г
  • Киноа1/2 стакана
  • Тыква300 г
  • Картофель1 шт.
  • Сельдерей100 г
  • Морковь1 шт
  • Вода0,5 л
  • Сольпо вкусу
  • Сливкипо вкусу

Способ приготовления:

  1. Овощи порезать кубиками и сварить в подсоленной воде.
  2. Блендером взбить овощи вместе с бульоном.
  3. По отдельности сварить киноа и креветки. Добавить их в овощи.
  4. По желанию можно добавить также и сливки. 

3.
Крем-суп из кабачков с творожным кремом

Кабачки — это обязательный must-cook осеннего сезона. Предлагаем вашему вниманию необычный и интересный рецепт вкусного крем-супа из этого овоща. Среди ингредиентов присутствует также творожный крем, который отвечает за легкость блюда. Нежный крем-суп из кабачков хорош как в горячем, так и в холодном виде. 

Ингредиенты:

  • Картофель2 шт.
  • Кабачок150 г
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Густые сливки1 ст. л.
  • Творог2 ст. л.
  • Сметана1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Кабачок и картофель очистить, порезать кубиками и обжарить на масле в течение 5 минут, постоянно помешивая. 
  2. Затем залить воду на сантиметр выше овощей и тушить до готовности. 
  3. Добавить соль, взбить овощи блендером. Добавить сливки и зелень, смешать. Снять с огня. 
  4. Творог и сметану смешать и взбить блендером в однородную не жидкую массу. Добавить в овощное пюре.
  5. Суп подавать, украшенный творожным кремом сверху. 

4.
Крем-суп из брокколи с сыром и курицей

Сытный, но не менее вкусный и легкий вариант крем-супа. Среди ингредиентов — курица, брокколи и сыр. Последний не только отвечает за пикантность блюда, но и является богатым источником кальция. Курица относится к диетическим продуктам и отлично подходит для того, чтобы быть в рационе худеющих. Капуста брокколи же полезна в любом виде. Она улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и является кладезем витаминов и питательных веществ. Вместе все ингредиенты представляют собой  очень вкусное сочетание. 

Ингредиенты:

  • Курица1/2 шт.
  • Брокколи0,7 кг
  • Сливки200 г
  • Плавленый сыр250 г
  • Луковица1 шт.
  • Морковь1 шт.

Способ приготовления:

  1. Отварить курицу с морковью и луком до тех пор, пока мясо не будет легко отставать от костей. Курицу остудить и нарезать. Измельчить в блендере. Бульон больше не понадобится, но не спешите от него избавляться. При желании им можно будет разбавить будущий крем-суп. 
  2. Брокколи залить водой, посолить и варить до полной готовности. Затем снять с огня и измельчить в блендере. 
  3. Сыр натереть на терке и растопить в бульоне от брокколи до полного растворения. 
  4. Смешать капусту, курицу, добавить сливки и измельчить все это в блендере. Затем высыпать в сырный бульон и хорошо перемешать. 

5.
Картофельный крем-суп с сельдереем

Как и предыдущий рецепт, картофельный крем-суп с сельдереем является очень сытным вариантом. В картофеле содержится большое количество крахмала, который обеспечивает достаточный заряд энергии на весь день. А сельдерей обладает уникальным составом и содержит в себе большое количество витаминов и минеральных веществ. Например, витамины А, К, Е, группы В, железо, магний, кальций. Кроме того, он низкокалориен и способствует выведению из организма токсинов и вредных веществ. Количество ингредиентов рассчитано на четыре порции. 

Ингредиенты:

  • Сельдерей0,5 кг
  • Луковица1 шт.
  • Картофель300 г
  • Сливочное масло50 г
  • Лимонный сок1 ст.л.
  • Перецпо вкусу
  • Сольпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Мелко нарубить лук. Картофель и сельдерей нарезать на кусочки среднего размера. 
  2. В кастрюле растопить сливочное масло на огне чуть слабее среднего. Высыпать лук и жарить, помешивая, в течение 4 минут. Затем добавить сельдерей и картофель и жарить еще около 10 минут. 
  3. Влить 1,5 литра воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
  4. Взбить суп блендером до однородной массы. Влить лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу, перемешать. 
  5. При подаче можно украсить зеленью сельдерея.

ТОП-10 рецептов для блендера – Женские Вопросы

Уже не один год опытные хозяйки пользуются блендерами различных фирм и экспериментируют в приготовлении всевозможных блюд. Если вы относитесь к их числу или только планируете приобрести данный девайс, то вам наверняка будет интересно узнать, в приготовлении каких блюд он используется.

Конечно, всего и не перечесть, но если из всех рецептов для блендера выделить популярную десятку, то выглядеть она будет следующим образом:

Супы-пюре

Это одно из самых распространенных первых блюд нашего времени. Интернет содержит в себе десятки тысяч рецептов супов-пюре и немало хозяек пробовали их готовить. Но суп-пюре в полном смысле можно приготовить только с помощью блендера. Вот пара рецептов супов-пюре для блендера:

Грибной суп-пюре

Для его приготовления понадобится 300 грамм шампиньонов или вешенок. Грибы необходимо тщательно промыть под проточной водой и мелко нарезать. В собственном соку на сковороде их тушат около 10-ти минут. Тем временем нужно очистить и мелко нарезать крупную головку репчатого лука. Его следует добавить к грибам и потушить несколько минут.

Пока готовится лук, следует приступить к очистке одной моркови. Ее необходимо натереть на крупной терке и высыпать в сковороду. Если есть потребность, то нужно добавлять растительное масло. Его должно быть достаточно для приготовления овощей. В это время подготавливаем 5-6 картофелин. Их очищают и нарезают небольшими кубиками. В сковороде вместе с овощами картофель тушат 10 минут.

После этого все содержимое сковороды перекладывают в подходящую кастрюлю. Овощи следует залить 1,5 литрами воды, добавить специи по вкусу и под закрытой крышкой варить 15-20 минут. Когда суп будет готов его нужно охладить и измельчить продукты блендером. Должна получиться пюреобразная масса. В нее вливают 0,5 литра нежирных сливок, перемешивают и разогревают суп. В конце приготовления добавляют измельченную зелень. Суп готов к употреблению. Особенно вкусным он будет с гренками.

Гаспачо

Если привычные блюда вам приелись, то предлагаем приготовить испанский томатный суп. Конечно же, чтобы его сделать, нужно иметь блендер. Итак, необходимо взять 200 грамм помидор, 1сладкий перец, 1 огурец и головку репчатого лука. Эти овощи нужно мелко нарезать и с помощью блендера сделать из них пюре. Их необходимо переложить в подходящую кастрюлю и залить 3-мя стаканами томатного сока. Сюда же добавляют по вкусу кориандр, 70 мл винного уксуса, 50 мл оливкового масла и немного соуса табаско. Еще 200 грамм помидор нужно очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками и всыпать в кастрюлю. Теперь гаспачо нужно поставить в холодильник и дать настояться.

Гаспачо в блендере

Соусы

При приготовлении различных соусов блендер просто незаменим. Самым распространенным из соусов является майонез. Многие хозяйки уже давным-давно отказались от покупного варианта и готовят его в домашних условиях. Сделать это очень просто. Вот один из “майонезных” рецептов для блендера:

Домашний майонез в блендере

Возьмите одно сырое яйцо и вбейте его в чашу блендера. Добавьте 0,5 чайной ложки горчицы, столько же сахара и щепотку соли. Вместе продукты нужно хорошо взбить погружным блендером до получения однородной массы. После этого, не выключая блендер, необходимо очень тонкой струей добавлять подсолнечное масло. Это очень важный момент: если влить много масла, то масса не будет однородной и майонез не получится. От количества масла зависит густота соуса, поэтому его нужно добавлять ровно столько, сколько вы считаете нужным. В среднем на одно яйцо требуется 100 мл растительного масла. В конце добавляют несколько капель лимонного сока. Майонез готов. Его можно хранить в холодильнике 4-6 дней. При желании допускается добавление измельченной зелени.

Паштеты

В качестве дополнения ко второму блюду или как массу для бутербродов с помощью блендера можно приготовить очень много разных паштетов. Нередко хозяйки просто смешивают оставшиеся в доме продукты и получают отличную смесь. Вот пара рецептов паштетов в блендере:

Печеночный паштет

Для приготовления печеночного паштета нужно взять пару морковок и луковиц. Очистив, лук нарезают кубиками, а морковь трут на крупной терке. На растительном масле овощи вместе обжаривают и выкладывают на тарелку. На этой же сковороде обжаривают около 0,5 килограмм печени на сливочном масле. Чтобы паштет был сочным и вкусным рекомендуется печень сильно не зажаривать и не пересушивать. Когда она будет готова в сковороду нужно добавить поджаренные овощи и специи. Готовые продукты выкладывают в чашу для блендера и измельчают. При желании можно добавить зелень. Паштет перед употреблением рекомендуется поставить на пару часов в холодильник.

Рыбный паштет

Такая закуска готовится очень быстро. Необходимо взять ломтик батона или белого хлеба и разломать его на несколько кусочков (хлеб и другие продукты нужно сразу складывать в чашу для блендера). После этого в чашу добавляют около 100 грамм молоков и в два раза больше копченой рыбы очищенной от кожи и косточек. Затем кладем зубчик очищенного чеснока, немного черного перца, вливаем 70 мл оливкового масла и сок половины лимона. Все продукты измельчают блендером до образования паштета. Блюдо готово к употреблению.

Напитки

Самый распространенный напиток, который готовят с помощью блендера – это коктейль. Раньше их употребляли лишь по особым случаям и праздникам, а с появлением блендеров приготовление коктейлей стало простым и быстрым, поэтому их стали делать гораздо чаще. Вот лишь несколько рецептов коктейлей для блендера:

Кофейный коктейль

Сначала нужно приготовить очень крепкий кофе из расчета 2 столовые ложки кофе на 100 мл воды. В готовый кофе добавляем 2 чайные ложки сахара, размешиваем и охлаждаем. Пока горячий напиток остывает нужно взять 50 грамм шоколада и растопить его. В чашу для блендера вкладывают 4-6 кусочков льда, добавляют кофе и шоколад, а также вливают стакан молока. Ингредиенты тщательно взбивают до образования пены и выливают в подготовленные бокалы. Сверху коктейль посыпают тертым шоколадом и подают.

Фруктовый коктейль в блендере

Этот напиток готовится еще проще, чем предыдущий. Необходимо взять банан (как вариант, грушу, персик, клубнику или любой фрукт), очистить и нарезать кусочками. С помощью блендера фрукт измельчаем до образования пюре. К нему добавляем одно мороженое пломбир (60-70 грамм) и вновь взбиваем. После этого вливаем понемногу стакан молока и продолжаем взбивать. Когда напиток станет однородным его можно употреблять.

Тыквенный сок в блендере

Десерты

При приготовлении десертов блендер является незаменимым помощником, особенно когда дело касается различных кремов для тортов или пирожных. Но в летнюю жару с помощью блендера можно приготовить особенные десерты, которые охлаждают. Вот  несколько рецептов десертов в блендере:

Смузи

Это что-то среднее между коктейлем и мороженым. Готовить его очень просто. Необходимо взять около 10-ти клубничек (или других ягод), помыть их, удалить листики и разрезать напополам. Клубнику засыпают 2-мя столовыми ложками сахара. Тем временем в блендере смешивают 100 мл молока и столько же йогурта без сахара. Ингредиенты нужно взбить. После этого добавляют столовую ложку ванильного сахара и полстакана кубиков льда. Все опять взбивают. В последнюю очередь всыпают клубнику с сахаром и вновь взбивают. Когда масса станет однородной, смузи можно выкладывать в стаканы и употреблять. При желании следует украсить клубникой или листиками мяты.

Желе с творожным кремом

Этот десерт не только отлично охлаждает, но и обладает отменным вкусом. Для его приготовления нужно в 50 мл холодной воды замочить 15 грамм желатина. Когда желатин растворится, им нужно залить 350 грамм земляники или клубники. Для приготовления желе рекомендуется использовать силиконовую форму. Ее следует поставить вместе с желе в холодильник до полного застывания.

В это время нужно в чаше блендера взбить 0,5 килограмм творога вместе со 100 граммами сахара и стаканом молока. При желании можно добавить пакетик ванилина. В итоге получится творожный крем. Его нужно выложить поверх желе и оставить еще на некоторое время в холодильнике. Подают на стол десерт в перевернутом виде так, чтобы желе было сверху.

Яблочный мусс в блендере

Мороженое

Если вы любите мороженое и следите за качеством потребляемых продуктов, то приготовление домашнего мороженого – это именно тот рецпт для блендера, что вам нужен. Чтобы сделать его самостоятельно необходимо вскипятить стакан молока, снять его с огня и охладить до 35-40 градусов. Пока молоко остывает нужно взять 5 яичных желтков, 100 грамм сахара и пакетик ванилина. Все эти продукты взбивают вместе до полного растворения сахара. Затем очень тонкой струйкой вливают остывшее молоко, продолжая взбивать. Полученную смесь ставят на маленький огонь и постоянно помешивают, пока она не станет более густой. Крем убирают с огня и охлаждают.

В это время необходимо тщательно взбить стакан сливок и когда они будут готовы перемешать с кремом. Полученную массу перекладывают в контейнер и отправляют в морозильную камеру на один час. По истечении этого времени смесь взбивают и опять замораживают. Так делают еще два раза с интервалом в один час. После этого массу оставляют в морозилке на 3 часа. За 30 минут до подачи на стол контейнер ставят в холодильник. Готовое мороженое можно украсить ягодами или шоколадом с орехами.

Вас также могут заинтересовать наши фото-рецепты блюд с использованием блендера:

Теперь осталось лишь испробовать эти рецепты для блендера на практике и удостовериться в том, что блендер – это незаменимый помощник на кухне, с помощью которого можно готовить самые разнообразные блюда!

Зятько Надежда специально для сайта Женские Вопросы

 

30+ здоровых рецептов смузи | Еда с чувством

Этот обзор включает более 30 рецептов здоровых смузи , включая рецепты фруктовых смузи, рецепты смузи для похудания, рецепты смузи для завтрака и многое другое! Я уверен, что ты найдешь здесь смузи, чтобы полюбить.

Надеюсь, вы уже знаете, что я ОБОЖАЮ хороший рецепт смузи. В моем блоге ТАКОЕ много хороших, поэтому я хотел собрать их все (а также несколько отличных рецептов смузи от других блоггеров) в одном месте для вас.Я разделил этот список на 3 общие категории смузи: полезные смузи, зеленые смузи и чаши для смузи.

Здесь каждый найдет что-то для себя, и я уверен, что вы найдете больше, чем один новый смузи, чтобы полюбить его 🙂

Мне нравится создавать новые комбинации вкусов смузи, поэтому, пожалуйста, дайте мне знать, если у вас когда-нибудь появятся предложения или рекомендации рецептов!

Лучший блендер для смузи

Для приготовления хорошего смузи НЕ нужен модный блендер Schmancy! Я использовал что-то похожее на ЭТОТ блендер за 37 долларов в течение многих лет, прежде чем, наконец, перешел на свой Vitamix.Я считаю, что лучший блендер для смузи — это тот, который есть у вас.

При всем при этом, если вы обнаружите, что делаете много смузи и регулярно используете свой блендер, я определенно рекомендую обновить его. Я использую ЭТОТ Vitamix последние 6 лет, и мне он очень нравится. Я рассчитываю, что это продлится мне очень долго, что окупает вложенные средства!

Вот мои рекомендации по использованию блендера от Amazon для вашего бюджета:

Бюджетные блендеры:

Блендеры среднего уровня:

Высококачественные блендеры:

У меня также есть блендер на одну порцию, похожий на ЭТО, и он мне очень нравится.Я часто использую его, когда не хочу пачкать свой большой Vitamix. Я нахожу это особенно полезным, когда смешиваю небольшие количества соусов и смузи.

Как приготовить смузи

Я БОЛЬШОЙ поклонник легких и простых рецептов смузи. Для меня половина смысла смузи — это вкусная и питательная еда / закуски, которые можно приготовить за 5 минут TOPS.

Значит, здесь легко приготовить полезный смузи. Шаг 1: соберите ингредиенты. Шаг 2: добавьте эти ингредиенты в блендер.Шаг 3: РАЗБАВЛЯЙТЕ до кремообразного состояния, добавляя немного дополнительной жидкости, если необходимо, чтобы ваш блендер работал. Шаг 4: Наливайте и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Приготовить смузи очень просто, поэтому я люблю их каждый день.

Если вы новичок в смузи: я предлагаю сначала выполнить несколько рецептов. Как только вы сделаете приличную горсть их, вы можете начать по-настоящему экспериментировать с новыми комбинациями вкусов и соотношением ингредиентов. Удачи!

Хотите добавить больше зелени в коктейли ?? Попробуйте заморозить зелень (особенно если она вот-вот испортится!) С помощью ЭТОГО РУКОВОДСТВА!

  1. Клубнично-банановый смузи
  2. Малиново-имбирный смузи
  3. Черничный смузи
  4. Банановый смузи с арахисовым маслом
  5. Golden Milk Mango Smoothie
  6. Dragon Fruit Smoothie
  7. Завтрак Dragon Fruit Smoothie Слоеный шоколадно-банановый протеиновый смузи

  8. Смузи с рулетом с корицей
  9. Смузи с асаи
  10. Смузи для повышения иммунитета
  11. Морковный смузи
  12. 00030003 Смузи с черникой

    03 Здоровый смузи из чайника

    Смузи с арахисовым маслом и желе

  13. Шоколадный смузи с арахисовым маслом
  14. Вишневый смузи
  15. Синий смузи
  16. Ягодный смузи из свеклы

Рецепты для смузи

  1. Чаша для смузи с тропическими ягодами
  2. Чаша для смузи с зеленым детоксом
  3. Чаша для смузи с бананом и бананом
  4. Чаша для смузи с персиковым пирогом
  5. Смузи для смузи с персиковым пирогом

Рецепты зеленых смузи

  1. Классический зеленый смузи
  2. Клубнично-банановый зеленый смузи
  3. Заменитель еды Чернично-зеленый смузи
  4. Зеленый смузи с мокко
  5. Тыквенный зеленый смузи
  6. Зеленый смузи
  7. Шпинатный зеленый смузи Шпинатный зеленый смузи
  8. Кето-зеленый смузи
  9. Улучшающий иммунитет оздоровительный смузи
  10. Кале-ананасовый смузи
  11. Карамельный яблочно-зеленый смузи

Печать
часы значок часов

Описание

Это базовый рецепт полезного клубнично-бананового смузи!


  • 1 / 2–1 чашка клубники (я предпочитаю замороженные, но свежие работы)
  • 1 замороженный банан
  • 1/2 стакана йогурта (подойдет любой!)
  • 1/2 стакана жидкости по выбору (я люблю в этом миндальное молоко!)
  • 2–3 столовых ложки арахисового масла (здесь также подойдут другие ореховые или семенные масла!)

  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до кремообразной однородной массы.
  2. Добавьте дополнительную жидкость, если необходимо, чтобы блендер заработал.
  3. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
  • Категория: Завтрак
  • Метод: Блендер
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: полезный смузи, банановый смузи, рецепт блендера

быстрых и простых рецептов блендера на каждый прием пищи

Если вы все еще думаете о блендере как о приспособлении, предназначенном для приготовления смузи, это просто означает, что вы еще не пробовали подходящий.Мощный блендер поможет вам приготовить быстрые и полезные блюда от завтрака до ужина, включая десерт, коктейльный час и каждый вкусный кусочек и глоток между ними.

Здоровый завтрак

Начните свой день с здоровой ноты с вкусного смузи, наполненного фруктами, зеленью, травами, специями и многим другим. Когда дело доходит до творческих миксов, нет предела. Приготовьте неизменно популярные смузи Triple Berry или All Green Smoothie или смешайте его со свежими вкусовыми комбинациями, такими как вишня, фисташки, кардамон чайный гриб или кокосовая ягода годжи.

Всего за несколько минут вы можете приготовить собственное немолочное молоко для использования в качестве основы для смузи, добавления в кофе или добавления в выпечку и супы. Вы также можете смешать собственное домашнее ореховое масло, такое как миндальное и классическое арахисовое масло, за 60 секунд, а затем использовать теплую ароматную пасту для верхних тостов или ломтиков яблока.

Обед

С помощью мощного блендера в качестве инструмента легко приготовить полезные сезонные обеды, чтобы иметь их дома или взять с собой на работу. Приготовьте простые, классические рецепты супов, таких как сыр брокколи или японский суп мисо-шиитаке, на кухнях вдохновляющих шеф-поваров.

Попробуйте свежие и ароматные гарниры, включая зерновые салаты, сладкие блюда, более здоровый картофель фри и салаты, а также найдите вкусные заправки, которыми можно их сбрызнуть.

Здоровые закуски

Закусочные, молодые и старые, будут впечатлены разнообразием восхитительных сладких и соленых блюд, которые может создать мощный блендер. Смешайте тесто для печенья для пряных имбирных закусок, тесто для тортов и другой выпечки, включая пирожные без глютена, или заморозьте партию домашнего мороженого или замороженных угощений, таких как фруктовое мороженое S’mores.

Есть также десятки восхитительных пикантных рецептов в блендере для соусов и спредов, в том числе простой рецепт сальсы на любой случай и любой уровень остроты (несколько фаворитов включают классическую калифорнийскую сальсу, тропический авокадо, томатилло и хрустящее яблоко).

Легкие рецепты ужина

Начните званый обед или сделайте обычный будний вечер особенным с вкусными закусками, такими как крабовые пирожные с соусом для окунания с чили и ярким коктейлем Помарита. В качестве первых блюд используйте свой мощный блендер, чтобы приготовить все, от повседневной пиццы и рецептов эмпанада до элегантных блюд из ризотто и пасты.

Десерт

Завершите ночь сладкой нотой, предложив оригинальные торты и другую выпечку, включая простые рецепты более подходящих вариантов морковного торта и веганских трюфелей. И не забудьте использовать блендер во время напряженного курортного сезона, чтобы приготовить впечатляющие десерты, такие как тыквенный пирог, чизкейк с яичным ногтем и сладкий картофельный пирог, которые легко сочетаются друг с другом и обязательно доставят вам удовольствие.

Лучшие блендеры — это многофункциональные устройства, которые помогут вам приготовить разнообразные блюда в течение дня.Это делает ваши меню интересными, а также помогает получить максимальную отдачу от вложенных средств.

лучших рецептов блендера, кроме смузи

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Мы собрали некоторые из наших лучших рецептов блендера, чтобы напомнить, насколько универсальным является этот блендер. Есть причина, по которой он попадает в свадебный реестр по умолчанию, но даже хваленый Vitamix слишком часто отводится на роль смузи.Блендеры — это блендеры , которые, безусловно, отлично подходят для фруктовых (или листовых) пюре по утрам, но есть еще много всего, что ваш блендер может сделать для вас.

Чтение по теме: Лучшие предложения Blender на Prime Day не продлятся долго

От жидкого теста и масла до холодного кофе и веганского мусса — вот некоторые из наших любимых рецептов блендера.

И хотя очистка необходима, она не должна быть рутинной, поэтому ознакомьтесь с этим простым советом о том, как очистить блендер без проблем.

1. Блинчики по-голландски

Човхаунд

Легкость приготовления голландского детского блина обратно пропорциональна эффекту демонстрации, поскольку он вздувается, как суфле в духовке, а поскольку он сделан из продуктов из кладовой, вы никогда не останетесь более чем в 30 минутах от фантастического завтрака или ужина. (не стесняйтесь принимать его несладко). Этот рецепт, как написано, требует взбивания вручную, но в этом нет необходимости. Просто взбейте яйца, муку, молоко и любые приправы в блендере сразу, перелейте их в горячую сковороду с растопленным маслом и наблюдайте, как происходит волшебство.Получите наш рецепт голландских детских блинчиков.

2. Голландский соус Easy Blender

Човхаунд

Меня больше не пугают яйца Бенедикт или, по крайней мере, голландский. Сделать это в блендере — фантастический ярлык, который вы должны начать развертывать во время бранча все время. Получите наш рецепт голландского соуса Easy Blender.

3. Сливочное масло для блендера

Вам нравится идея домашнего масла, но у вас нет маслобойки (или вы хотите, чтобы ваши мышцы чувствовали себя более измотанными, чем после самого изнурительного дня рук)? Сделайте собственное масло в блендере! Добавьте специи, свежую зелень и / или измельченный лук-шалот или чеснок для смешанного масла, если вы чувствуете себя необычно, и используйте его для украшения стейка, жареных овощей или чего-то еще, что вам нравится.

4. Блендер Сальса

Човхаунд

Крупная сальса тоже хороша, но иногда более тонкий вариант лучше полить энчиладами, тако и начо. И не нужно беспокоиться о том, чтобы пульсировать слишком много раз, как в кухонном комбайне, поскольку цель — получить гладкую консистенцию. Тыквенные семечки в этом придают сливочность. Получите наш рецепт сальсы в блендере.

Дополнительная литература: 9 летних сальс, которые можно надеть на все

5.Слякотная вишня Old Fashioned

Човхаунд

Нам нравится классическая сладкая смешанная маргарита, но когда становится жарко, мы готовы превращать каждого вида коктейля в замороженное лакомство. Это включает в себя фруктовый привкус Old Fashioned, такой как лучший взрослый вишневый Slurpee, который вы когда-либо пробовали. Получите наш рецепт слякотной вишни по старинному рецепту.

Ссылки по теме: 11 Slushy Takes On Classic Cocktails

6. Заправка для салата из авокадо Chipotle

Човхаунд

Если вы жаждете сливочной заправки для салата, но не решаетесь использовать тонны майонеза, сметаны и других молочных продуктов (или вообще не можете их переварить), используйте блендер и спелые авокадо, чтобы взбить такие сливочные и полезные заправки. Копченая версия чипотле отлично подходит для салатов, тако и бутербродов или просто для макания хрустящих овощей.Получите наш рецепт заправки для салата из авокадо Chipotle.

7. Блендер для кофе с холодным пивом

Если вы любите холодное пиво, но не платите за него много в Starbucks, приготовьте его дома — оказывается, ваш блендер может оказаться большим подспорьем, когда дело доходит до кофеина.

Дополнительная литература: Одна вещь, которую вы делаете неправильно при приготовлении холодного пива

8. Розовый хумус

Давиде Лучано

Вы можете приготовить любой хумус в блендере с высоким содержанием порошка для получения суперсливочного соуса, но почему бы вам не выбрать самый красивый? Поскольку пастельно-розовый цвет получается от жареной свеклы, вы также получаете дополнительный вкус и питательные вещества.Получите рецепт розового хумуса от нашего главного редактора Джои Складани.

9. Детское питание из груши.

Човхаунд

Есть ребенок и блендер? Отлично, потому что приготовить детское питание самому легко — может быть, не , а так же просто, как подписаться на службу доставки детского питания, но управляемо, по крайней мере, в некоторых случаях. Получите наш рецепт детского питания из груши.

10. Суп из спаржи

Човхаунд

Погружные блендеры

удобны для приготовления пюре из кремовых супов прямо в кастрюле, но они также являются еще одним кухонным инструментом, который можно добавить в шкаф.Если вы наливаете осторожно, обычный блендер тоже прекрасно справится со своей задачей. Этот суп из спаржи идеально подходит для весны, но летом попробуйте приготовить кукурузный суп; осенью — мускатная тыква. Получите наш рецепт супа из спаржи.

11. Тако с курицей в маринаде Адобо

Човхаунд

Приготовьте домашний пряный маринад для этих сочных куриных тако, и это вряд ли сложнее, чем купить бутылку в магазине, но на он вкуснее и устраняет любые сомнения относительно нежелательных ингредиентов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и консерванты. смешивание.Получите наш рецепт тако с курицей в маринаде Адобо.

12. Сырой веганский шоколадный мусс

Човхаунд

Да, ваш блендер тоже готовит десерты, а не только молочные коктейли. Для этого полезного рецепта десерта (серьезно!) Просто бросьте все — авокадо, какао-порошок, агаву, миндальное масло или кокосовый крем, ваниль, корицу и щепотку соли — прямо в блендер, пусть он сделает свое дело и остынет. для восхитительного угощения это почти слишком легко. Получите наш рецепт сырого веганского шоколадного мусса.

13. Торт Easy Lime Icebox

Блендер также быстро приготовит этот кремовый, мечтательный торт с мороженым; просто взбейте вместе сгущенное и сгущенное молоко, сок лайма и ваниль, затем выложите его печеньем «Мария» и поставьте в холодильник на несколько часов (или на ночь). Это идеальный летний десерт без выпечки. Получите наш рецепт торта Easy Lime Icebox.

Видео по теме: Почему вы должны налить вино в блендер

Здоровых рецептов блендера для похудения

Идеи ингредиентов для блендера

Как бы вы ни использовали блендер, помните, что контроль порций является ключевым моментом, когда вы пытаетесь похудеть.Если вы готовите полезный рецепт блендера, приготовьте несколько порционных контейнеров и разделите партию на порции, которые вы можете взять и унести, когда это необходимо. Творческий подход к блендеру и другим кухонным приспособлениям поможет вам не сбиться с пути и достичь своих целей по снижению веса.

Если вы будете чаще пользоваться блендером, то обнаружите, что можете экспериментировать с ним, чтобы приготовить здоровую пищу, есть постную и похудеть. Когда вы освоитесь, попробуйте новые рецепты, новые ингредиенты и новые методы.

Холли Майклс, доктор медицинских наук, работает диетологом в Blendtec. Она рекомендует вам «сосредоточиться на употреблении цельных продуктов без добавления большого количества сока или других подсластителей». Она говорит, что фрукты и овощи — отличная еда, но в них все же есть калории, которые могут быстро накапливаться в смузи.

«Подумайте об использовании половины фруктов, побольше овощей и хороших источников белка, чтобы сделать ваши продукты в блендере полезными и сытными, что поможет обуздать тягу к закускам».

— Холли Майклс, RD

У нее были креативные идеи и отличные рекомендации по ингредиентам.

  • Фасоль богата белком и клетчаткой и отлично подходит для помощи людям в достижении поставленных целей в области питания. Фасоль настолько универсальна, что ее можно добавлять в супы в качестве текстуры или смешивать вместо крема для супа, использовать в качестве основы для соуса (хумуса) или даже добавлять в помадку или пирожное для более здорового угощения.
  • Творог хорошо смешивается и создает кремообразную консистенцию, когда вы добавляете его в смузи, соус или даже суп. Творог также является прекрасным источником белка.
  • Здоровые жиры можно добавлять для повышения насыщения и обеспечения всасывания и усвоения жирорастворимых витаминов (витаминов A, D, E, K) и их усвоения организмом, помогая сохранить здоровье кожи и глаз. Попробуйте использовать авокадо, орехи, чиа или семена льна, но помните, что небольшое количество имеет большое значение. Для получения всей пользы необходимо около 1-2 столовых ложек здоровых жиров.

Как бы вы ни использовали блендер, помните, что контроль порций является ключевым моментом, когда вы пытаетесь похудеть. Если вы готовите полезный рецепт блендера, приготовьте несколько порционных контейнеров и разделите партию на порции, которые вы можете взять и унести, когда это необходимо.Творческий подход к блендеру и другим кухонным приспособлениям поможет вам не сбиться с пути и достичь своих целей по снижению веса.

Deluxe Cooking Blender Советы и рецепты

Deluxe Cooking Blender был выпущен 1 сентября 2019 года как часть осенней линейки продуктов Pampered Chef. Как представитель этого продукта, то есть я тестировал этот продукт в течение нескольких месяцев до его выпуска в составе особой, очень небольшой группы людей, которым был дан этот продукт заранее для экспериментов, я хочу поделиться лучшими советами и рецептами. с тобой.

Давайте начнем с того, зачем вам нужен кулинарный блендер Deluxe на вашей кухне. До того, как приобрести Deluxe Cooking Blender (DXCB) от Pampered Chef, я был пользователем Kitchen Aid Blender. Их основное использование? Смузи и коктейли. Я очень быстро понял, что, хотя я думал, что мой блендер KA был лучшим на рынке, я ошибался. На моей столешнице он делал только одно — готовил коктейли и коктейли. Я даже не знал, чего мне не хватает, и какой универсальности мог обеспечить Deluxe Cooking Blender.

Если вы наблюдатель, а не читатель, вот полное видео о том, на что способен Deluxe Cooking Blender!

Вот линейка различных пресетов на DXCB:

  • Смузи — заданное время 1 минута — пульсация не требуется — мгновенное приготовление смузи и чаш для смузи
  • Измельчение — 2 минуты и 20 секунд для домашнего орехового масла (миндаль, кешью, арахис, семена подсолнечника, соусы с хумусом и грецкими орехами)
  • Альтернативное молоко — настройте свои собственные альтернативные молочные напитки для использования ваших собственных ингредиентов (альтернативные молочные напитки включают миндаль, кешью, кокос, макадемию, овес, рис и др.)
  • Суп — примерно За 30 минут вы можете приготовить суп из ваших любимых сырых овощей (да, предварительная обработка овощей не требуется, экономя ваше время, шаги и сковороды на плите)
  • Пюре с подогревом — как насчет того, чтобы скрыть лишние овощи в ваших любимых блюдах? Добавляйте сырые овощи в супы, запеканки, десерты, соусы и многое другое.Или приготовьте собственное детское питание.
  • Соус — вы можете приготовить домашние соусы самостоятельно без упаковки или банки. Подумайте о сыре начо, альфредо, куриной или говяжьей подливке, колбасной подливке или голландском. А как насчет горячего шоколада или основы для домашнего мороженого?
  • Варенье — с тремя ингредиентами вы можете превратить ваши любимые фрукты в домашнее варенье менее чем за 45 минут, и вам не придется стоять рядом с плитой.
  • Custom Blend — здесь вы можете приготовить молочные коктейли, вкусные сливки (фруктовое мороженое), замороженные напитки, сальсу, гуакамоле, песто и многое другое.Также есть настраиваемая функция нагрева.
  • Мойка с подогревом — значит, она готовит для вас, а затем очищает для вас? ДА! Он нагревает воду и каплю мыла до 140 градусов, а затем очищает за вас всю основу блендера. Все, что вам нужно сделать, это промыть мыльную воду, когда она закончится (этот цикл длится всего 2 минуты 20 секунд) и очистить вокруг обода. Не погружайте кувшин блендера в воду.
  • Pulse — вы также можете пульсировать ваши любимые блюда в DXCB.

Очков разницы:

В DXCB есть нагревательный элемент. Нагревать пищу трением, как это делают другие блендеры, представленные на рынке, невозможно. На самом деле он имеет контроль температуры, поэтому его можно настроить на определенную настройку или он может следовать предварительно установленным элементам управления, когда требуется нагрев. ЭТО огромная разница при взгляде на другие блендеры на рынке. Многие блендеры премиум-класса только разогревают пищу, но не готовят ее. А другие блендеры могут стоить вдвое дороже, чем DXCB.Как только вы поймете, на что способен DXCB, вы влюбитесь в него и замените многие существующие кухонные принадлежности только этим одним продуктом.

Безопасность и качество DXCB не имеют себе равных, поскольку Pampered Chef продолжает производить высококачественные кухонные принадлежности, которые не просто лежат на вашей столешнице. Вы будете использовать это каждый раз. Один. день.

Характеристики безопасности:

  • В крышку встроен датчик безопасности, поэтому она не будет смешиваться, если ее не зафиксировать в правильном положении (не волнуйтесь, это просто — в отличие от кухонного комбайна, который так сложно собрать).
  • Кувшин на самом деле сделан из стекла, что позволяет ему выдерживать высокие температуры, необходимые для супов, соусов и джемов.
  • На кувшине есть места, чтобы не обжечься, поднимая его с подставки.
  • Он поставляется с тампером, который НЕ будет касаться лезвий, когда вам нужно придвинуть пищу. Он также поставляется с сетчатым мешком для альтернативного процеживания молока, а также двойной щеткой для очистки на случай, если кусок пищи застрянет на лезвиях во время очистки.И высотный адаптер для тех, кто живет на больших высотах.

Теперь, когда вы знаете все о Deluxe Cooking Blender, позвольте мне поделиться несколькими простыми советами о том, как начать работу:

  1. Прочтите Deluxe Cooking Blender Cooking Guide — здесь вы найдете полный список деталей и узнаете, как использовать все настройки блендера.
  2. Перед тем, как использовать блендер, попробуйте режим горячей стирки. Ни в коем случае не погружайте основание кувшина в воду. Это просто — просто налейте в кувшин три стакана воды и каплю мыла (во время чистки не вытечет целиком, иначе мыло вытечет через край). Установите крышку и закрепите на месте, чтобы LID больше не отображался на экране дисплея. Поверните циферблат в положение «Стирка с подогревом» и нажмите на центр диска, чтобы начать. Сначала он нагревает воду до 140 градусов, а затем вращает воду и очищает сосуд в течение 2 минут 20 секунд. Промойте, и все готово к использованию.
  3. Сделайте эти два рецепта для начала, чтобы вы могли освоиться с предустановками, а также с функцией нагрева.

Клубнично-банановый смузи

Суп из сладкого картофеля

Последний шаг. Затем начните смешивать свой путь через Руководство по кулинарии — это действительно так просто! Выбрав предустановленную функцию в руководстве по приготовлению пищи, составьте соответствующий рецепт, чтобы освоить все, что может сделать Deluxe Cooking Blender.

Часто задаваемые вопросы:

Где можно найти дополнительные рецепты для Deluxe Cooking Blender?

Руководство по кулинарии , поставляемое с DXCB, содержит более 60 рецептов, которые помогут вам начать работу. Если вы ищете другие рецепты, я предлагаю зайти на мой веб-сайт Pampered Chef и выполнить поиск на вкладке рецептов . Вы также можете искать по названию продукта. Однако после того, как вы приготовили и смешали в соответствии с Руководством по кулинарии, вам будет очень удобно использовать его для своих любимых рецептов. Вы также можете погуглить «рецепты блендера» и найти новые идеи. Прокрутите этот пост до конца, чтобы узнать о дополнительных идеях.

Вот ссылка на все рецепты Deluxe Cooking Blender, найденные на моем веб-сайте Pampered Chef: Рецепты

Что делать, если на дне блендера осталась пленка после цикла стирки с подогревом?

Не беспокойтесь, вы, скорее всего, приготовили что-то с более высоким содержанием крахмала, сахара или жира, которое может оставлять остатки при высоких температурах.Вы можете избавиться от этого с помощью двойной щетки для чистки, которая идет в комплекте с DXCB и маленьким другом Bar Keeper. После использования повторите цикл стирки с подогревом, чтобы удалить весь очиститель. Вы также можете использовать пасту из пищевой соды.

Каков срок гарантии?

Блендер Deluxe Cooking поставляется с трехлетней гарантией от дефектов производителя. Он не распространяется на ошибку пользователя, которая приводит к неисправности.

Надеюсь, вы решите приобрести кулинарный блендер Deluxe у меня в качестве консультанта.Как видите, я нахожу время, чтобы помочь вам начать работу, и продолжаю поддерживать вас, пока вы готовите на кухне.

Чтобы приобрести Deluxe Cooking Blender, зайдите на мой сайт: https://www.pamperedchef.com/pws/jenhaugen/shop/Cookware/Cookware/Deluxe+Cooking+Blender/100125

Вы также можете найти дополнительные аксессуары:

Сетчатый фильтр F In, нейлоновый ковш-фильтр, набор из 4 чашек для замораживания, набор чаш для замораживания из 6 предметов и стойка.

Дополнительные идеи рецептов от других тестеров продукта:

Лучшая жареная на огне сальса: Я готовил это снова и снова, и это потрясающе! Используются свежие помидоры, которые обжариваются под жаровней в течение нескольких минут (для их жарки используйте Rock Crok — это безопасно для бройлеров), а затем взбалтываются с дополнительными ингредиентами в блендере Deluxe Cooking.Легко и вкусно.

Десертные крошки : просто взбейте орео или крекеры из грубого помола в течение нескольких секунд до желаемой консистенции.

Домашнее детское питание: Просто добавьте свои любимые овощи или фрукты и приготовьте нагретое пюре. Вы также можете создавать свои собственные комбинации овощей и фруктов. (Не добавляйте мясо).

Карамельный соус:

10 унций. Молоко сгущенное
1 банка сгущенного молока
4 ст. Сливочное масло
1 1/2 — 1 2/3 стакана коричневого сахара
1 ст.Ваниль
Соль по вкусу

Добавьте все ингредиенты в кувшин и установите режим варенья.

Сливочный сыр со вкусом клубники и халапеньо:

3 столовые ложки клубничного джема и 1 кусок сливочного сыра

1/4 стакана маринованного перца халапеньо и 1 кусок сливочного сыра!

Индивидуальная смесь на 1 до получения однородной массы! Ооочень просто!

Смерть от шоколадного горячего соуса для помадки

(получается около 4 чашек)

1 стакан жирных сливок

1 стакан белого сахара

1 стакан сливочного масла

1 стакан коричневого сахара

1 стакан какао

2 ч.л. ванили

Добавьте сливки, белый сахар, масло, коричневый сахар в блендер.Запустите настройку соуса. Когда он говорит добавить, просто нажмите кнопку, чтобы продолжить. Когда он закончится, бегите на Custom Blend — скорость 3 в течение 45 секунд. Затем добавьте какао и ваниль. Пользовательская смесь на 1 или 2, чтобы добавить какао в течение нескольких секунд, затем соскоблить по бокам, затем индивидуальная смесь на 3 в течение 10 секунд.

Архив рецептов веганского блендера — работает на Real Food

Хороший блендер — это удобный инструмент на растительной кухне. Ниже представлена ​​коллекция веганских рецептов, которые вы можете приготовить в блендере.Любите смузи? Попробуйте это сочетание капусты со шпинатом. Готовы попробовать суп? Этот суп из нута просто великолепен.

Просмотрите ниже, чтобы увидеть, что еще вы можете сделать!

Черничный чизкейк без выпечки

27 апреля 2021 г.

Смузи со шпинатом из капусты

15 апреля 2021 г.

Веганская джамбалая

25 января 2021 г.

Крем-суп из цветной капусты и дикого риса

17 ноября 2020

Смузи с тыквенными пряниками

4 октября 2020 г.

Протеиновый коктейль с арахисовым маслом

15 сентября 2020

Веганский пряный майонез

7 августа 2020

Веганский соус Цезарь

27 июля 2020

Сливки из кешью

3 января 2020 г.

Веганский яичный моголь

29 октября, 2019

Картофельный суп из цветной капусты с горохом

3 октября 2019 г.

Эдамам Хумус

23 сентября, 2019

Как приготовить финиковую пасту

17 сентября 2019 г.

Как приготовить миндальное молоко

5 августа 2019

Банановое мороженое

5 июля 2019 г.

Смузи из папайи

12 июня 2019

Веганский пуленепробиваемый кофе

17 мая 2019 г.

Овсяное молоко

25 марта 2019

Как приготовить золотое молоко из куркумы

23 января 2019

Веганский сырный картофельный суп с брокколи

14 сентября 2018

Смузи из свеклы и апельсина

21 августа 2018

Чаша для смузи Маття

16 августа 2018

Веганский смузи с морковным пирогом

15 августа 2018

Чаша для смузи со свеклой и клубникой

11 августа 2018

3 рецепта блендера, которые не дают смузи

Если у вас плотный график, вы, вероятно, спешите готовить еду на ходу.Используя блендер, вы можете снизить стресс, сэкономив время и деньги. Кроме того, распространено заблуждение, что блендеры предназначены для приготовления смузи, однако они весьма полезны и в других отношениях и могут быть спасителями. Попробуйте приправить что-нибудь с помощью этих рецептов блендера, которые на удивление просты и определенно вкусны.

1. Миндальное масло

Это будет не только лучше и дешевле, чем его покупать, но и поваром! Вы решите, как именно приготовить масло, зная все ингредиенты, которые будут в него входить.Вопреки распространенному мнению, домашнюю ореховую пасту очень легко приготовить, она требует небольшого количества ингредиентов и занимает всего пятнадцать минут.

Состав:

  1. 2 стакана сырого миндаля
  2. 1/2 чайной ложки соли
  3. дополнительно: 1/4 чайной ложки меда
  4. необязательно: 1/2 чайной ложки корицы
  5. необязательно: 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции :

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите миндаль на противне и жарьте 10-12 минут, периодически перемешивая.
  2. Дайте миндалю остыть, пока он не станет теплым.
  3. Перелейте миндаль в блендер и взбейте до однородной массы. Это можно изменить, если вы хотите, чтобы ореховое масло было более кореным или гладким! На этом этапе постоянно очищайте сливочное масло от стенок блендера, чтобы смешать смесь.
  4. Как только масло станет настолько гладким, насколько вам нравится, добавьте свои надстройки. Они могут включать не только соль; корица, кленовый сироп, мед, ванильный экстракт и т. д.
  5. Дайте миндальному маслу остыть до комнатной температуры и переложите в банку или контейнер.Готовый продукт хранить в холодильнике.

2. Холодное пиво

Устали тратить 5 долларов на утреннюю чашку кофе? Заметили, что пьете разбавленный ледяной кофе из-за чрезмерного количества льда? Звучит примерно правильно. К счастью, приготовить кофе в блендере очень просто.

Состав:

  1. 2 чашки цельных кофейных зерен
  2. 3 чашки холодной воды
  3. Кофейный фильтр
  4. Сетчатый фильтр
  5. Дополнительно: выбор подсластителя

Инструкции:

  1. Смешайте кофейные зерна в блендером, пока они не будут достаточно измельчены и смешаны.
  2. Добавьте воды в фасоль.
  3. Накройте смесь и оставьте на 12-15 часов.
  4. После извлечения смеси установите в сетку фильтр для кофе.
  5. Необязательно: как только кофе будет приготовлен, добавьте сахарозаменитель или сливки на ваш выбор.

3. Шоколадный мусс

Любители шоколада! Это отличный рецепт, если вы ищете сладкую пищу или просто хотите побаловать себя, но не можете позволить себе выходить на улицу. Попробуйте приготовить этот вкусный декадентский рецепт для следующего свидания или приправьте вечер девочек выпечкой.

Состав:

  1. 1 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов
  2. 1 яйцо
  3. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  4. 1/2 чайной ложки соли
  5. 3/4 стакана взбитых сливок
  6. 3/4 стакана молоко (горячее)
  7. 1/4 стакана сахарного песка

Инструкции:

  1. На кипящем огне растопить сахар с молоком до растворения сахара.
  2. Смешайте шоколадную стружку и яйцо в течение примерно 45 секунд или пока ингредиенты не смешаются и шоколад не превратится в мелкие кусочки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.