Говядина с гречкой в мультиварке рецепты с фото: Говядина с гречкой в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Гречка с говядиной по-купечески (в мультиварке) — Пошаговый рецепт с фото

Гречка по-купечески – одно из наиболее популярных блюд из гречки. Изначально его готовили в больших или маленьких порционных горшках, в которых гречка не столько варилась, сколько пропаривалась, становясь мягкой и очень ароматной. Как видно из названия, ароматная гречка по-купечески – блюдо богатых людей, зачастую ее приправляли дорогими пряностями и клали в нее самое лучшее мясо. Особенно вкусной получается гречка по-купечески в мультиварке.

Готовится блюдо быстро, гречка с говядиной в мультиварке никогда не подгорает, а идеально проваривается, пропитываясь ароматами лука и моркови. Этот рецепт прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, сделает его более насыщенным. Кроме того, это блюдо сделает довольным каждого мужчину, очень уж оно вкусное и сытное!

Ингредиенты для приготовления гречки по-купечески в мультиварке:

  • гречка – 1,5 стакана
  • вода холодная – 3,5 стакана
  • говядина – 300 г
  • луковица (крупная) – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль, специи – по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления гречки с говядиной в мультиварке:

Одну крупную луковицу нужно нарезать кубиками.

Морковку натереть на терке крупно, это как раз тот случай, когда морковь должна хорошо чувствоваться в готовом блюде.

Говядину нарезать небольшими кусками, чтобы легко можно было кинуть в рот.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла и положить измельченные лук и морковь, включить режим «Глубокая обжарка» и жарить до прозрачности цвета (примерно 5-6 минут). Несколько раз нужно помешать.

Добавить к овощам говядину и жарить до конца работы программы (около 10 минут). За это время мясо успеет хорошо прогреться и подрумяниться.

Вылить в чашу мультиварки воду, засыпать гречку. Обратите внимание, многие привыкли варить гречку так же, как и рис, добавляя воды ровно в 2 раза больше, чем крупы. Лучше добавить воды немного больше, буквально на 50-70 мл, тогда гречка получится более мягкой и очень наваристой.

Добавить соль, специи, можно кинуть лавровый лист. Выбрать режим «Гречка», если в вашей мультиварке такого нет, то выбирайте наиболее подходящий («Каши» или «Тушение»). Готовить гречку с говядиной до конца работы программы (примерно 25-35 минут).

Готовое блюдо насыпать в тарелки, украсить зеленью и подавать к столу. Гречку с говядиной по-купечески принято насыпать в глубокие тарелки или пиалы, что еще более подчеркивает богатство этого блюда, можно насыпать и в неглубокую тарелку, но обязательно с горкой.

Приятного аппетита!

Тэги:

👌 Гречка с говядиной в мультиварке, рецепты с фото

Мне очень нравится готовить в мультиварке мясо. При тушении оно становится нежным и доходит до готовности намного быстрее, чем на плите. Также в мультиварке очень удобно готовить мясо сразу с гарниром. В этот раз у нас на обед была гречка с говядиной.
 
 
Для блюда подойдет как мякоть, так и вырезка, например. Отбивать предварительно говядину не обязательно. Оно и без того получается не жестким.
 
Вообще, говядину можно готовить с разными гарнирами. Например, говядина с картошкой или рисом. С гречкой также получается вкусно, а главное – полезно.
 
Ингредиенты для блюда:
 
 
Время готовки – 30 минут.
 
Сложность – легко.
 
Ход работы
 
 
Кусок говядины промываем в холодной воде. Если на мясе есть прожилки жира, то срезаем их.
 

Режем мясо на кусочки. Можно резать как крупно, так и мелко. Все зависит от ваших предпочтений. Но надо учитывать, что крупно порезанное мясо будет готовиться дольше, чем если разрезать его на небольшие кусочки.
 
 

Лук режем полукольцами. Так он не разварится полностью, и в готовом блюде будут попадаться кусочки лука. Если же вы не любите тушеный лук, то можно разрезать луковицу на две части пополам, а потом, когда блюдо будет готово, просто вынуть их. В этом случае лук отдаст весь свой сок и вкус гречке и мясу.
 
 

Складываем кусочки мяса на дно чаши мультиварки.
 

Сверху кладем порезанный лук.
 

Включаем режим жарки. Жарим мясо и лук с открытой крышкой, иногда помешивая лопаточкой. Жарим мясо без масла. Хватит и нескольких минут. Мясо должно пустить сок и появиться небольшая корочка.
 

Гречку предварительно ошпариваем в кипятке, чтобы смыть грязь. Кладем сверху мяса.
 

Наливаем воду. Кладем соль и специи, у меня это черный перец и лаврушка.
 

У мультиварки закрываем крышку и включаем режим «Тушение» или «Мясо» примерно 20-25 минут.
 

После того, как все будет готово, перемешиваем гречку с мясом.
 

Приятного аппетита!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт гречки с говядиной по-купечески в мультиварке редмонд.

Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Рецепт гречки с говядиной по-купечески в мультиварке редмонд. Как приготовить гречку в мультиварке с мясом

Многих интересует, как приготовить гречку с мясом в мультиварке? Этот вопрос стоит начать изучать с технологии и подбора главных продуктов для изготовления блюда. Чтобы получить вкусное лакомство, потребуется правильная крупа и свежее мясо. Гречку лучше брать сорта Ядрица, зерна которой однородного светло-коричневого цвета, без примесей. Для покупки выбирайте прозрачные упаковки, чтобы рассмотреть качество крупы.

Мясные компоненты тоже следует выбрать свежими, желательно охлажденными. Чтобы получилась правильная гречка с мясом в мультиварке, подойдет свинина, говядина или телятина. Для изысканного вкуса стоит взять баранину, а диетическим вариантом станет курица, кролик или индейка. Мясо нужно промыть струей воды, нарезать брусками и переложить в чашу вместе с крупой, которую предварительно перебрали и промыли.

Любой рецепт гречки с мясом в мультиварке подразумевает, что эти два обязательных компонента дополняются приправами, специями, овощами или зеленью. Вкусно готовить кашу с томатами, капустой, болгарским перцем или петрушкой. Из приправ допускается брать томатный сок либо кетчуп, карри, куркуму. Хорош включить в состав блюда грибы, лук или морковь. Заливка может состоять из простой воды или бульона на овощах/грибах/мясе, приправлять нужно сливками или майонезом.

Если используется зажарка, то сперва ее нужно сделать внутри чаши мультиварки – поджарить на масле луковицу с морковью и томатами, поверх выложить крупу с мясными брусками и влить бульон с плавающими в нем специями. Вкуснее получится, если крупа подвергнется обжариванию на сухой сковородке или в чаше, зальется жидкостью, в два раза превышающей ее количество. Готовиться лакомство будет 40-60 минут при выставленном режиме «Гречка», «Рис» или «Крупы». Если таких функций нет, подойдет «Выпечка» или «Тушение».

Гречка по-купечески с говядиной и грибами. Гречка по-купечески в мультиварке

Я буду готовить в мультиварке, но последовательность действий для приготовления на сковороде абсолютно такая же. Я готовлю и на сковороде тоже, если вдруг мое чудо техники занято каким-то другим блюдом. Разница только в том, что мультиварка умеет «томить» гречу, примерно так, как это происходило в русских печах. Поэтому этот способ мне нравится больше и еще то, что за мультей не нужно следить. Если вы планируете готовить в сковороде, то берите с высокими бортами — сотейник, и все получится.

Стоит сразу пару слов сказать о мясе. У меня свиная шея — это самая нежная и сочная часть свиньи и отлично подходит для этого рецепта. Если вы решили приготовить это блюдо, то нужно выбирать мясо, в котором присутствуют прожилки сала, я вот прямо настаиваю на этом. При обжаривании сало тает и перестает ощущаться, зато придает гречке необходимую жирность, чтобы крупа не была сухой.

Мясо режем на произвольные кусочки, не слишком мелкие, потому что оно ужарится.

Я помещаю мясо в чашу мультиварки (у меня Редмонд) и включаю режим Жарка на 30 минут.

Если вы готовите на сковороде, то просто начните обжаривать мясные кусочки на среднем огне.

Свинина сразу же пустит много сока, который при дальнейшем обжаривании будет выпариваться.

Когда сока почти не остается, я добавляю нарезанные шампиньоны. Можно брать и любые другие грибы. Очень вкусно с белыми грибами! С вешенками тоже. Можно брать замороженные грибные смеси. Благо в магазинах сейчас чего только нет! В общем все зависит от вашего вкуса.

Грибы тоже пустят немного сока. Продолжаем жарить свинину и грибы в месте.

Когда сок выпариться, кидаем в чашу кусочек масла и добавляем нарезанный лук. Можно использовать и растительное масло, но греча очень любит сливочное. С ним она раскрывает весь свой вкус. Тем более, помните выражение «кашу маслом не испортишь»? Сливочное масло подчеркивает не только гречневый вкус, но и грибную нотку.

Сразу же после лука добавляем и натертую на крупной терке морковь. Присаливаем и буквально пару минут обжариваем все вместе.

По желанию можно добавить 1-2 ложки томатной пасты. Я добавляю только, когда делаю без грибов, потому что ее кислинка забивает грибной вкус. Но, смотрите сами, можете попробовать добавить. Все-таки кулинария, на мой взгляд, это творчество и постоянный поиск решений, которые подходят именно тебе.

Выключаем программу «Жарка». В этот момент у вас уже должна быть наготове промытая гречневая крупа.

Обычно я покупаю гречку высшего сорта, совершенно чистую, и от перебирания я отвыкла. Но в этот раз, мне очень не повезло.

Взяла непроверенного производителя, с виду все хорошо, упаковка красивая, 1 сорт, ГОСТ и т. д. А крупа оказалась с мусором — вперемешку с черными зернами, рисом, семечками подсолнечника и даже камнями! Смотрите сами. Давненько я такого не видела…

Такое ощущение, что у производителя все подряд на одном конвейере бултыхалось, в результате чего в ней оказалось очень много посторонних включений. Пришлось вспомнить детство 90-х годов, когда вся семья садилась перебивать гречиху…

Это фото, когда я только начала, дальше было больше и, я уверена, что ГОСТ не предусматривает наличие такого количества мусора в крупе. Очень мне это не понравилось. Поэтому считаю необходимым этого производителя показать вам и предупредить. Потому что я, например, эту фирму больше не возьму.

Не менее получаса было затрачено на то, чтобы очистить крупу, и я наконец-то могу продолжить. Промытую гречу выкладываю к мясу с грибами и овощами.

Заливаю содержимое чаши фильтрованной водой. Если вы готовите в сковороде, то делаете все то же самое.

Солим воду. Я солю на глаз, примерно 1 ч. л. Добавляю базилик и паприку, а также смесь перцев.

Накрываю все это крышкой и ставлю режим «Плов». Он рассчитан на 1 час, при этом сначала мультя доведет содержимое до кипения, а оставшееся время будет томить его на небольшой температуре. Вот почему мне нравиться именно этот режим.

Если у вас нет такого режима, то используйте режимы «Каша» или «Крупы», они должны подойти. Если эти режимы в вашей мультиварке короткие, то можно дополнительно, минут на 20, включить режим «Томление» (если есть).

Если вы готовите в сковороде/сотейнике, то убавляете огонь на самый минимум и готовите примерно 40-50 минут, правда вам придется смотреть, чтобы вода не выкипела полностью и крупа не начала подгорать.

За пять минут до конца кидаем лавровый лист. Готовую гречку перемешиваем и лист вынимаем.

Гречка по-купечески с говядиной на сковороде. Гречка с мясом и овощами — рецепт с пошаговыми фото. Вкусно, просто, очень нравится детям

Здравствуйте, дорогие читатели. О пользе и вкусе гречневой крупы написано и сказано много. Из гречневой крупы можно приготовить очень много разнообразных сытных блюд: наваристый гречневый суп, гречневую кашу, гречневые оладьи, но особенно нравится детям гречка с мясом и овощами в казане. Наши дети очень любят гречневый суп и кашу, но это блюдо просто обожают. Сытное, вкусное, ароматное. Гречку с мясом и овощами, еще называют гречка по-купечески. Если вы не пробовали такую гречку, рекомендую приготовить. Рецепт с пошаговыми фотографиями, так что вам не составит труда порадовать всю семью сытным ужином. 

Мы любим плов, булгур с курицей, но вот гречку с мясом, по-особенному. Готовится каша просто, получается аппетитная, рассыпчатая, невероятно ароматная и очень вкусная.

Зелень, как нельзя кстати, дополнит блюдо. В сезон свежих овощей, к каше можно подать свежие овощи.

Гречка по-купечески с говядиной — ингредиенты

Ингредиенты:

  • 1. 5 стакана гречки
  • 1 помидор среднего размера (у меня сладкий розовый)
  • 300 грамм говядины
  • 0.5 сладкого перца (у меня ратунда)
  • 1 средняя луковицы
  • 1-2 средних моркови
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 70 мл. растительного масло
  • Зелень для украшения (это не обязательно)

Важно! Вода в блюдо добавляется из расчета 1 стакан крупы — 2 стакана воды. Количество воды рассчитывайте. Все зависит от количества крупы.

В блюдо можно добавить любые травы, специи и приправы, на ваш вкус. Так же в кашу можно добавить чеснок.

Мне не хочется перебивать вкус каши и ароматных овощей дополнительными специями, поэтому использую только соль и перец.

Я только посыпала гречку свежей зеленью укропа, и все.

Гречка с мясом и овощами в казане — рецепт с пошаговыми фото

Готовить гречку с овощами я буду с говядиной. Купить говядину, сейчас не проблема. Только берите мягкое мясо. Это лопатка, «яблочко», «черепашка». Не знаю как у вас, но у нас продавцы сами дадут хороший кусочек свежего мяса, если их попросить.

Молодое мясо готовится быстро. Готовить гречку можно используя любое мясо: говядина, свинину, индейку, курицу. С курицей блюдо готовится еще быстрее, но я сегодня готовлю гречку по-купечески с говядиной.

Шашлыки из филе индейки на шпажках в духовке. Рецепты с фото

Блюдо модно готовить в глубокой сковороде, в сотейнике, в казане, и даже, в духовке. Я готовлю в казане.

Рецепт с пошаговыми фотографиями

1. Говядину нужно порезать кубиками, полосочками, брусочками. Думаю, это не принципиально, кому как нравиться. Я нарезаю говядину кубиками.

2. Солю, перчу мясо, перемешиваю. Можно так не делать, но так всегда делала моя мама, и я делаю так. Это можно сделать переместив мясо в тарелку.

3. В казанок наливаю растительное масло — 70 мл. Сливочное масло, в кашу, я не добавляю. Можно в конце приготовления добавить сливочное масло, тогда в казан налить 50 мл. растительного масла.

4. Разогревая масло на огне, выкладываю мясо и поджариваю его с двух сторон.

5. Тем временем очищаем лук и морковь. Морковь я нарезаю кубиками, можно тонкой соломкой, потереть на терку, или потереть на терку для корейской моркови.

Лук нарезаю кубиками. Можно полукольцами.

6. К мясу я выкладываю лук и морковь. Обжариваю овощи. Аромат необыкновенный!

7. Нарезаю кубиками половинку красного перца. Я взяла половинку красного перца сорт ратунда, он сочный, мясистый, ароматный и вкусный. Но использовать можно любой.

Консервированный перец для фарширования в томатном соке на зиму без стерилизации

8. С помидора снимаем кожицу, любым удобным способом. Можно залить овощ кипятком, и снять кожицу, можно ножом очистить как яблоко.

В зимнее время, когда нет свежих овощей, можно использовать томатную пасту или томатный сок.

9. Добавляем перец и помидор. Все хорошо перемешиваем. Помидор сразу даст сок. Пусть мясо тушится с овощами, только нужно убавить огонь. Если говядина сырая, то тушите ее, можно добавить немного воды.

Я не добавляю воду, у меня сочный помидор. Помидор я взяла сладкий розовый, сочный. Если помидор кислый, то многие хозяйки, в гречку с мясом и овощами добавляют чайную ложку сахара. Я сахар не добавляла.

10. Мясо, тушится с овощами минут 20, затем я пробую мясо, если оно мягкое, то можно добавлять гречку, если мясо сырое, тушите его еще.

11. В мясо с овощами добавляю гречку. Гречку я предварительно промыла проточной водой. У меня 1.5 стакана гречки.

12. Перемешиваем мясо с гречкой и добавляем воду. Вода обычная, питьевая. Для ускорения процесса закипания добавьте горячую кипяченную воду.

Для этого можно вскипятить воду в чайнике. Воду добавляю из расчета 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды.

13. Добавив воду и крупу, не перемешиваю. Увеличиваю огонь и довожу до кипения. После закипания убавляю огонь. Тушу гречку на медленном огне.

На этом этапе добавляю соль по вкусу. Черный перец не добавляю, я им посыпала сырое мясо сверху. Не хочу добавлять много перца, так как это блюдо любят дети, и мне не хочется его испортить и сделать острым. Вы можете добавить чеснок, специи и сухие травы по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления плова из говядины

14. Когда вода выкипела, гречка с мясом и овощами в казане готова. Выключите огонь, перемешайте крупу, накройте крышкой и оставьте на плите еще минут на 10.

После этого можно подавать к столу и наслаждаться гречка по-купечески с говядиной. Я посыпала кашу свежим укропом. Если нет свежей зелени, то это не обязательно. А если любите зелень, то можно посыпать кинзой, петрушкой, укропом.

Крупа получается рассыпчатой, ароматной, вкусной. Это блюдо очень нравится детям и взрослым. Особенно понравится тем, кто любит гречку. Овощи разнообразят вкус каши, а мясо сделает блюдо сытным.

Наши дети любят гречку в любом виде, но с овощами уплетают за обе щеки. Готовьте с любовью.

Ну а если у вас нет мяса сейчас, то можно просто сварить кашу и сделать подливу к каше, тоже очень вкусно получается.

Гречка по-купечески с говядиной в мультиварке. Гречка по-купечески в мультиварке с фаршем

Этот вариант гречки по-купечески для хозяек, которым сегодня некогда долго возиться на кухне. Вместо мяса, возьмём фарш, что сократит время приготовления на полчаса. Гречневую крупу подготовим обычным способом, воду будем брать в классических пропорциях.

Запасайтесь ингредиентами:
  • фарш свиной или свино-говяжий до 500 грамм;
  • луковица и морковь;
  • пара томатов или пара ложек пасты;
  • любимые специи и соль.

По большому счёту, приготовление каши по этому рецепту принципиально ничем не отличается от описанного выше классического варианта. Приступим.

  1. Режем лук, трём или шинкуем морковь и обжариваем оба ингредиента в небольшом количестве масла до полуготовности.
  2. Помидоры ошпариваем и снимаем кожицу. Чтобы она легко отставала, делаем надрез крест-накрест на помидорной «попке». Потом нарезаем мякоть по возможности кубиками и выкладываем к овощной зажарке. Ещё 5 минут и она готова.
  3. Наступил черёд фарша. Отправляем его к горячей зажарке и прожариваем вместе с овощами 10-15 минут. Теперь важно хорошо помешивать ингредиенты, разбивая комочки фарша и следя, чтобы он прожаривался равномерно и не подгорал.
  4. Осталось только добавить саму крупу и воду, что и делаем незамедлительно. Добавляем соль, посыпаем перцем. К месту будет и молотая паприка. Заливаем все ингредиенты водой, снова смешиваем, закрываем и готовим в любом из режимов: «тушение», «крупы» или «выпечка».
  5. Услышав сигнал о готовности, раскладываем горячую кашу по тарелкам, посыпаем ароматной зеленью и ставим на стол.

Гречка по купечески в мультиварке с фаршем ничем не уступает блюдам с целыми кусочками мяса, а вот детки её едят с большим удовольствием.

Видео Тушеная Гречка с Говядиной / Гречка с Мясом / Гречка По

Гречка по-купечески с говядиной рецепт. Гречка по-купечески с говядиной

О пользе такой крупы как гречка сказано и написано много. Этот продукт, бесспорно, остается одним из популярных и востребованных. С этой крупой можно приготовить самые разнообразные блюда от наваристых супов до вкусных оладушек. Среди многообразия блюд особого внимания заслуживает гречневая каша. Сегодня в нашем меню – гречка по-купечески с говядиной. Это блюдо привлекает не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Уверены, что рецепт гречки по-купечески станет одним их ваших любимых.

Немаловажный ингредиент в предлагаемом гречневом блюде – это говядина. Желательно использовать молодую говядину, которую можно приготовить без проблем. Итак, небольшой кусочек говядины без кости нарезаем в форме небольших кубиков или брусочков. Чтобы процесс прошел легко, используйте слегка подмороженное мясо.

Подготовленную мясную нарезку из говядины переправляем в сотейник или в глубокую сковороду в растительное масло (подогреваем его предварительно). Перемешиваем мясные кусочки.

Вслед за мясными кусочками отправляем в сотейник репчатый лук, который следует очистить от шелухи и нарезать в произвольной форме, например, мелкими кубиками. Не забываем перемешивать ингредиенты в сотейнике.

На данном этапе сдабриваем говядину с луком специями: солью и молотым перчиком. По желанию можно добавить ваших любимых специй.

Пока в сотейнике поджаривается говядина с луком, очистим одну морковку и измельчим ее при помощи терки.

Также этот ингредиент можно нарезать в форме тонкой соломки. Морковную нарезку добавляем к мясным кусочкам. Сразу перемешиваем. Тушим примерно 7-10 минут.

Теперь к овощам и говядине нужно добавить главный продукт нашего крупяного блюда – гречку, только сначала ее нужно хорошо промыть так, чтобы вода стала полностью прозрачной, а в крупе не осталось черных зернышек.

Добавляем подготовленную гречневую крупу в сотейник.

Сразу немного присаливаем.

А также добавляем заявленное количество томатной пасты.

К томатной пасте нужно подсыпать сахарный песок, который нейтрализует имеющуюся в ингредиенте кислоту.

Все продукты в сотейнике заливаем кипяченой водой так, чтобы она покрывала крупу примерно на 2 см. Ждем, когда вода закипит, чтобы сбавить затем огонь. Накрываем сотейник крышкой.

Тушим 20 минут.

В конце приготовления добавляем к гречке сушеную или порубленную свежую зелень.

Аппетитная гречка по-купечески с говядиной готова! Приятного аппетита!

Гречка с говядиной в духовке. Гречка, запеченная с говядиной

Этот несложный рецепт поможет вам приготовить нежнейшую говядину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говядина для тушения 1000 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • гречка 300 г
  • вода 1000 мл
  • растительно масло 1 ст. л.
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец душистый 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мясо нарезать средними кубиками, посолить, поперчить и добавить немного растительного масла, всё тщательно перемещать и оставить мариноваться при комнатной температуре.

Шаг 3

Лук и морковь нарезать крупными полукольцами.

Шаг 4

Вылить в сковороду небольшое количество растительного масла и начать обжаривать лук с морковью на раскаленной сковороде, добавить сливочное масло, соль, перец и обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 5

Обжаренные овощи выложить в форму для запекания.

Шаг 6

На том же масле, на котором жарились овощи, нужно обжарить говядину. Выложить говядину на раскаленную сковороду и обжаривать на одной стороне в течение 5 мин., мясо должно хорошо подрумяниться, затем перевернуть, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки со всех сторон, это займет приблизительно минут 7.

Шаг 7

Чеснок нарезать тоненькими пластинами.

Шаг 8

Выложить мясо к овощам, добавить чеснок, перец горошком и лавровый лист. Залить всё это кипяченной водой, примерно на половину.

Шаг 9

Плотно закрыть сверху форму фольгой и отправить блюдо в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

Шаг 10

По прошествии часа достать блюдо из духовки и добавить в него гречку, залить водой так, чтобы вода полностью покрывала гречку, разровнять ложкой, опять закрыть форму фольгой и отправить в духовку еще на 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут достать блюдо из духовки, дать ему отдохнуть в течение 10-15 минут.

Хозяйке на заметку

Говядину необходимо обжаривать на раскалённой сковороде, чтобы оставить весь сок внутри мяса.

Гречка с говядиной пп. Как приготовить Гречка, тушеная с говядиной

Гречка с мясом будет отличным вариантом сытного и вкусного ужина для всей семьи. Ни для кого не секрет, что в гречневой крупе и в говядине содержится много железа, поэтому это блюдо будет очень полезно для людей которые страдают анемией. Ко всему прочему гречка – это диетический продукт и подходит тем кто следит за своей фигурой.

    Ставим кастрюлю с водой на плиту. Готовим мясо, размораживаем по необходимости, нарезаем кусками нужного размера. После закипания воды спускаем мясо, добавляем соль по вкусу, убираем пену и варим час.

    Как только мясо сварится, сливаем мясо с бульоном в отдельную емкость. В освободившуюся кастрюлю наливаем растительное масло и пережариваем лук и морковь, добавляем приправы по вкусу. Далее выкладываем мясо и тушим на среднем огне 10 минут под крышкой.

    Отмеряем нужное количество гречки, промываем её. Гречку выкладываем в кастрюлю ровным слоем, заливаем бульоном, доводим до кипения, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только гречка сварилась — блюдо готово. Приятного аппетита!

Гречка с мясом в мультиварке

Начитавшись восхищенных отзывов счастливых обладательниц мультиварок, я решила приобрести себе в помощницы эту чудо-вещь. В ближайшее время планирую испробовать все ее уникальные функции: духовка, сковорода, хлебопечка, пароварка.

Так как я начинающий пользователь, в первую очередь изучила все рекомендации по эксплуатации, просмотрела прилагаемый каталог рецептов. Выбор первого экспериментального блюда выпал на гречку с мясом.

Результатом осталась более чем довольна. Каша рассыпчатая, сочная. Мясо идеально поджаренное, мягкое, не пересушено. Блюдо ничем не отличается от приготовленного на плите, только меньше суеты и не требуется постоянного присутствия. Приготовила, подала сигнал, отключилась. В общем-то, браво мультиварочке!

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовить необходимый продуктовый набор.

Шаг 2 из 12

Морковь и репчатый лук нарезать соломкой.

Шаг 3 из 12

Для того чтобы крупа не разваривалась и в готовом блюде была более рассыпчатой, рекомендую прокалить ее на сухой сковороде, непрерывно помешивая. После обжаривания гречку хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 4 из 12

Мясо нарезать произвольными кусочками, но не слишком мелко. На дно чаши мультиварки влить растительное масло, выложить свинину, распределив ломтики в один слой.

Шаг 5 из 12

Установить чашу, закрыть крышку. В меню мультиварки выбрать функцию «Жарка». Затем включить «Старт» и обжарить мясо в течение 15 минут.

Будьте осторожны при работе с мультиваркой, не открывайте крышку, так как можно получить ожог паром!

Шаг 6 из 12

По окончании программы «Жарка» осторожно открыть крышку. Сверху на мясо уложить нарезанные овощи, специи и соль.

Из специй я использую лавровый лист и готовую смесь из паприки, кайенского перца, моркови, черного перца и чеснока.

Шаг 7 из 12

Сверху на овощи выложить промытую гречневую крупу.

Шаг 8 из 12

Влить воду в соотношении 1:1,5, то есть на 1 часть крупы взять 1,5 части жидкости.

Шаг 9 из 12

Снова закрыть крышку мультиварки и установить в меню программу «Плов», включить «Старт».

Шаг 10 из 12

Через час программа сообщит звуковым сигналом, что блюдо готово и можно приглашать всех к столу.

Шаг 11 из 12

Получилась очень вкусная гречка со свининой.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

На первый раз кухонная помощница меня нисколько не разочаровала и даже удивила результатом. Порадовала функция «Отложенный старт». Такая чудо-техника — незаменимая вещь для молодой хозяйки, занятой студентки, работающей мамы. Приготовить в ней сможет даже ребенок, конечно, соблюдая правила техники безопасности.

Домашний рецепт гречки с говядиной в мультиварке пошагово с фото

  • Гречка с мясом — традиционное и очень вкусное сочетание. Для приготовления можно взять любой вид мяса, но особенно вкусно получается гречка с говядиной. Можно приготовить говядину и гречку по отдельности, можно запечь в горшочках, можно использовать для приготовления сковороду или казан. Но мы сегодня будем готовить гречку с мясом в мультиварке. Рецепт приготовления очень прост — справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует ваших родных.

  • Итак, вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки с говядиной в мультиварке. Специи вы можете выбрать по вкусу, я взяла черный перец и паприку.

  • Говядину промоем, обсушим и нарежем средними кусочками. В чашу мультиварки вольем растительное масло и выложим кусочки говядины.

  • Выставим режим «Жарка» на 15 минут.

  • Через 10 минут помешайте мясо. За указанное время кусочки говядины обжарятся.

  • Добавим к мясу мелко нарезанный лук и морковь, порезанную средними кусочками. Морковь можно и потереть, но мне нравится, когда в готовом блюде морковь остается целыми кусочками.

  • Перемешаем овощи с мясом, поставим жариться еще на 5 минут. В процессе готовки я решила добавить в блюдо томат. У меня — натертый и замороженный свежий помидор, вы же можете использовать свежий (без шкурки) или немного томатной пасты. Добавим соль, чеснок и специи.

  • Пожарим овощи и мясо еще 5 минут. Вот такая красота у нас получилась

  • Добавим промытую гречку.

  • Вольем 500 мл воды (2,5:1 с гречкой).

  • Поставим режим «Крупа» на 35 минут.

  • Минут через 20 откройте крышку, проверьте, не выпарилась ли вода. Мультиварки — разные, мощность отличается. Моя мультиварка — на 700 Вт, если ваша мощнее, регулируйте время приготовления. За 5 минут до готовности положите для аромата лавровый листик. Гречка с говядиной в мультиварке удалась на славу! Ароматное, нежное — это блюдо не оставит равнодушным никого!

  • Говядина прекрасно приготовилась, стала нежной, тающей во рту. Гречка пропиталась соками и ароматами овощей и специй — просто объедение!

  • Гречка с мясом в мультиварке

    Поиск по сайту

    Не пропусти новые рецепты

    Поиск рецепта

    Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновкопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
    БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
    КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

    Гречка с тушёнкой в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Как приготовить гречку с тушёнкой в мультиварке

    Гречка с тушёнкой — блюдо очень простое в приготовлении, с которым справляются даже молодые и не очень опытные хозяйки, студенты и начинающие холостяки. Такое блюдо часто готовят на даче, в походе, в общежитии, когда надо накормить быстро, сытно и вкусно.

    Казалось бы, как ещё можно упростить приготовление такого блюда, ведь всё и так предельно просто. Но, как оказалось, очень даже можно! Это блюдо, вообще без проблем и существенных усилий с вашей стороны, можно приготовить в мультиварке. Мультиварка всегда «на отлично» справляется с варкой вкусных каш. И гречка с тушёнкой не стала исключением.

    Гречневая каша с тушёнкой в мультиварке получается ароматной, рассыпчатой, очень вкусной. Гречневая крупа и вода, в данном рецепте, измерялись мультистаканами.

    Как приготовить «Гречка с тушёнкой в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Для работы нам понадобится гречневая крупа, подсолнечное масло, вода, репчатый лук, морковь, свинина тушёная консервы, соль, лавровый лист.

    Шаг 3
    Ссылка

    В чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) выложить лук, морковь, подсолнечное масло (2 ст. л.).

    Шаг 4
    Ссылка

    Включить мультиварку в режим «Жарка» и готовить овощи, помешивая, 4-5 минут.

    Шаг 5
    Ссылка

    Добавить к овощам промытую гречневую крупу (2 стакана), 1 лавровый лист, тушёную свинину (250 г).

    Шаг 6
    Ссылка

    Залить кипящей водой (4 стакана), в которой предварительно растворить соль (1,5 ч. л.). Переключить мультиварку на режим «Крупа» и готовить до сигнала мультиварки об окончании работы (25 минут).

    Как сварить гречку рассыпчатой правильно

    Шаг 7
    Ссылка

    Открыть чашу мультиварки.

    Шаг 8
    Ссылка

    Гречка с тушёнкой в мультиварке готова.

    Рецепт из говядины и ячменя в медленноварке

    Вы, ребята, часто спрашиваете рецепты мультиварки, а я стремлюсь исполнить ваши желания 🙂 Это блюдо вдохновлено рецептом плова, но с более здоровой интерпретацией. Ячмень — это цельнозерновые продукты, которые содержат много полезных питательных веществ, они будут сохранять чувство насыщения на несколько часов, что делает его отличным вариантом для тех, кто пытается питаться более здоровой пищей.

    Не обязательно предварительно готовить мясо и овощи, хотя я люблю это делать, так как это придает блюду дополнительный аромат.Но в дни, когда я просто занятая пчела, я все бросала и позволяла ей творить чудеса. Кроме того, я люблю предварительно вырезать все накануне вечером, чтобы это не помешало моим планам на утро.

    Другие похожие рецепты

    Рецепт

    • 1 1/2 фунта говядины
    • 1 лук
    • 1 морковь
    • 1 1/2 стакана ячменя
    • 1 1/2 фунта грибов
    • 1 столовая ложка лучше, чем слиток (говядина или курица)
    • 4 лавровых листа
    • Соль по вкусу
    • Подготовьте ингредиенты для блюда.Грибы порезать на четыре части, мясо нарезать кубиками, лук и морковь нарезать кубиками.

    • Разогрейте сковороду на сильном огне, поджарьте мясо, пока оно не подрумянится. Снимите мясо со сковороды и поместите его в мультиварку.

    • В ту же сковороду поместите морковь и лук и жарьте, пока они не подрумянятся. Поместите их в мультиварку.

    • Коричневые грибы на сковороде и добавить их в мультиварку.

    • В мультиварку добавить ячмень, лавровый лист, лучше слитка, и приправить солью.Залейте в мультиварку воду, покрыв 2/3 ингредиентов (я использовал примерно 2,5 стакана).

    • В зависимости от вашей мультиварки вам необходимо готовить пищу на высокой мощности в течение 2-4 часов. Проверяйте, пока оно готовится, чтобы увидеть, готово ли оно.

    Пищевая ценность

    Рецепт из говядины и ячменя в медленноварке

    Сумма на порцию

    калорий 195
    Калорий в составе жира 90

    % дневная стоимость *

    Жиры 10 г 15%

    Насыщенные жиры 4 г 20%

    Холестерин 32 мг 11%

    Натрий 38 мг 2%

    0 Калий

    11374 962 Углеводы 16 г 5%

    Клетчатка 4 г 16%

    Сахар 2 г 2%

    Белок 12 г 24%

    Витамин A 683IU 14%

    Витамин C 2 мг 2%

    Кальций 19 мг 2%

    Железо 2 мг 11%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Гречка с фаршем в Мультиварках Редмонд и Полярис. Лучшие рецепты с фото.

    Гречка очень полезна для организма. Но не все ее любят. Зато с фаршем понравится и взрослым, и детям. И готовится без особых сложностей. Жарим нарезанное мясо с овощами в мультиварке, засыпаем гречку, включаем программу и ждем вкусного обеда.

    Я использовал свинину с говядиной в том же количестве, что и говяжий фарш.Если взять магазинную начинку, она будет жирной. Лучше всего покупать свежую свинину и говядину и фарш. Начинка получится намного вкуснее и менее жирной. Итак, приступаем к приготовлению гречневой каши с фаршем в мультиварке.

    Ингредиенты для приготовления гречки с фаршем:

    • Полкило говяжьего фарша (свинина / говядина: 1/1)
    • Гречка — стакан
    • Одна луковица
    • Одна морковь
    • Горячая вода — 2 стакана
    • Соль с перцем
    • 2 стол.масло растительное
    • л

    Как приготовить гречневую кашу с мясом в мультиварке:

    Очищаем лук с морковью. Лук мелко нашинковываем, морковь натираем на крупной терке. Ферментируем в режиме запекания до золотистого цвета. Около 10 минут.

    Хорошо перемешайте, размешивая комочки. Жарить на том же режиме еще 30 минут под закрытой крышкой.

    После сигнала добавить промытую гречку.

    Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и по желанию специи.Налейте два стакана воды.

    Включай режим гречки и занимайся своими делами. Мультиварка готовится сама, просто лежи. Если нет времени и желания жарить овощи, можно сразу выкинуть все ингредиенты.

    Когда каша сварится, можно выбросить лавровый лист и все хорошо перемешать.

    Вкусная гречка с фаршем в мультиварке готова! Приятного аппетита.Украсить огурцами и подавать.
    Приятного аппетита!

    Гречка или просто гречка — одна из самых питательных и ценных злаков. Она идеально подходит как для кормления детей, так и для тех, кто внимательно следит за своим питанием. Рецептов ее приготовления десятки, но особенно хороша гречка в сочетании с мясными продуктами, в том числе с фаршем.

    Гречка с мясным фаршем и овощами

    Благодаря современным технологиям мы можем творить настоящие кулинарные чудеса, затрачивая на это минимум усилий, но получая отличный результат.Из обычной гречки, овощей и фарша в мультиварке Redmond можно приготовить блюдо, напоминающее привычный плов.

    Итак, для этого блюда вам понадобятся следующие компоненты:

    • Пара стаканов гречки;
    • Фарш можно взять любую, все зависит от ваших личных предпочтений;
    • Соль, перец, лавровый лист, перец горошком, приправа для плова и другие специи, которым вы отдаете наибольшее предпочтение;
    • 1 крупная морковь и 3-4 луковицы;
    • Головка чеснока.

    Способ приготовления

    Перед подачей «гречневый» плов необходимо перемешать. При желании блюдо можно украсить зеленью.

    Каша гречневая в мультиварке. Рецепт с видео.

    Гречка с фаршем, сметаной и сыром

    Очень вкусное блюдо, которое, казалось бы, невозможно приготовить из обычной гречки. Однако оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе и способно поразить тонким вкусом и сочетанием продуктов.
    Необходимые ингредиенты:

    • Примерно 2 стакана гречки;
    • Фарш по вашему желанию — 500-600 грамм;
    • 1 довольно крупная морковь и 4 луковицы;
    • Соль, перец горошком и лавровый лист;
    • Сметана — 200 грамм;
    • Примерно 100 граммов сыра, которому вы отдаетесь больше всего.

    Способ приготовления

    Гречневую кашу с фаршем, сметаной и сыром следует подавать на тарелках a la carte, обильно посыпав зеленью.

    Гречка с фаршем и зеленым горошком в мультиварке

    Это блюдо можно назвать летним. Особый вкус гречке придает свежий зеленый горошек. Это идеальный вариант для тех, кто не только следит за своим питанием, но и любит необычные сочетания продуктов. Итак, для того, чтобы приготовить это чудесное блюдо, вам понадобится достаточно простой перечень продуктов.

    Состав:

    • Замороженный или лучший свежий зеленый горошек;
    • Пара стаканов гречневой крупы;
    • Куриный фарш;
    • Соль, перец и лавровый лист.

    Способ приготовления

    Готовое блюдо желательно украсить зеленью и подать. Если вы следите за своей фигурой, то этот рецепт идеально вам подойдет.

    Для быстрого приготовления блюда мы часто используем продукты, которые есть под рукой. Например, из таких ингредиентов, как гречка и фарш, можно сделать много интересного. Рецепты гречки с фаршем для мультиварки мы опишем в этой статье.

    Гречка по-купеческому — рецепт очень популярный, к тому же очень простой.Это яркий пример того, как из простейших компонентов можно превратить обычную кашу в по-настоящему вкусное, питательное блюдо. Готовится такая гречка с фаршем в мультиварке от:

    • гречка — 1 стакан;
    • фарш свиной — 300 г;
    • морковь — 1 шт .;
    • томатная паста — 2 столовые ложки;
    • лук крупный — 1 шт .;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • масло растительное — 3 ст. л .;
    • соль, черный перец;
    • лавровый лист — 1 шт.

    Приготовьте гречку со свиным фаршем в мультиварке следующим образом:

    1. Крупу промываем и откладываем в сторону. Лук нашинковать кубиками, морковь натереть на терке.
    2. Выливаем 3 ст. масла в мультиварке, активировать программу «Жарка», обжарить овощи 7 минут.
    3. Затем выкладываем свиной фарш и немного солим и перчим. Жарить с овощами 15 минут. Можно закрыть крышкой и тушить мясо до тех пор, пока не пойдет жидкость.
    4. Добавить томатную пасту в мультиварку, смешать с фаршем и немного обжарить до подрумянивания.
    5. Теперь выложите гречку и залейте 3 стаканами кипятка. Еще немного посолить, бросить лавровый лист и измельченный чеснок.
    6. Варить гречку с фаршем в мультиварке до полного впитывания в нее жидкости.

    Гречка с куриным фаршем и кабачками в мультиварке

    Гречка с кабачком и куриным фаршем, приготовленная в мультиварке — блюдо легкое, низкокалорийное, хорошо и быстро усваивающееся. Разберемся, какие продукты для этого нужны:

    • гречка — 1 стакан;
    • кабачок молодой — 1 шт.;
    • куриный фарш — 300 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • масло растительное — 3 ст .;
    • тимьян сушеный, соль, перец, сахар — по вкусу.

    Сделаем полезную и легкую гречку с куриным фаршем в мультиварке по этой инструкции:

    1. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками и положить в мультиварку на разогретом растительном масле. Добавить сахар и обжарить до красивого золотистого цвета. Посыпать сушеным тимьяном.
    2. Куриный фарш выложить в мультиварку, комочки вымесить лопаткой, посолить, поперчить и обжарить с луком 10 минут.
    3. Молодые кабачки нарежем небольшими кубиками, бросим в миску.
    4. Отправляем туда промытую гречку, заливаем 3-3,5 стаканами кипятка, солим, переводим прибор в программу «Тушение».
    5. Готовим гречку с куриным фаршем и кабачками в мультиварке, пока крупа не впитает жидкость.

    Гречка с фаршем, баклажанами и перцем в мультиварке

    Гречка с фаршем и овощами, которую мы приготовим в мультиварке, — легкое и сочное блюдо, способное быстро насытить и доставить удовольствие.Для рецепта берем:

    • фарш — 300 г;
    • гречка — 1 стакан;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • баклажан — 1 шт .;
    • болгарский перец — 1 шт .;
    • помидоров — 2 шт .;
    • масло растительное — 3 ст .;
    • перец черный, соль — по вкусу.

    Приготовить гречку с овощами и мясом в мультиварке так:

    1. Очистить лук, баклажаны и перец. Ошпариваем помидоры кипятком и снимаем кожицу.Гречку промываем. Все овощи нарезать кубиками.
    2. На разогретом растительном масле сначала обжарить лук и перец. Затем добавить баклажаны, посолить и варить 10 минут вместе с остальными овощами.
    3. Добавьте фарш и тушите еще 10 минут.
    4. Затем положить помидоры в миску, добавить немного черного перца и варить блюдо, пока помидоры не превратятся в мягкую массу.
    5. Теперь залить гречневой крупой и залить 3 стаканами кипятка.Гречку с фаршем посолить и поперчить в мультиварке и тушить до полной готовности в программе «Тушение».

    Гречка с мясным фаршем и сливочным сыром в мультиварке

    Для приготовления гречневой каши со сливочным сыром лучше всего подходит фарш из низкокалорийного куриного мяса, например, куриное филе. Готовим гречку с такой начинкой и сыром в мультиварке от:

    • гречка — 1 стакан;
    • куриный фарш — 300 г;
    • сливочный сыр — 150 г;
    • масло сливочное — 50 г;
    • лук репчатый — 2 шт.;
    • соль, перец — по вкусу.

    Вот как готовим в мультиварке гречку с фаршем и сливочным сыром:

    1. Нарезать луковицы небольшими кубиками. Растопить в режиме «Жарка» масло, обжарить лук до прозрачного состояния около 15 минут.
    2. Добавьте к нему куриный фарш и, помешивая, жарьте еще 10 минут. Можно сразу посолить и поперчить.
    3. Засыпаем в мультиварке с гречкой, предварительно ее промыв. Заполните 3.5 стаканов кипятка, посолить по вкусу, при необходимости установить режим «Тушение» и варить, пока зерна не впитают воду.
    4. Затем добавить к гречке сливочный сыр, перемешать и варить еще 10 минут.

    Тефтели из гречки и фарша в мультиварке

    Тефтели, в которые добавлен гречневый фарш, называют греческими. Их способ приготовления аналогичен рецепту тефтелей, а используемые ингредиенты практически такие же, не считая гречки.В приготовлении таких тефтелей нам помогут следующие компоненты:

    • гречка — 150 г;
    • фарш — 600 г;
    • яиц — 2 ж .;
    • мука — 2 ст. л .;
    • репчатый лук — 2 головки;
    • томатная паста — 2 ст. л .;
    • Сметана

    • — 3 ст. л .;
    • масло жарочное для жарки;
    • соль перец.

    Тефтели из гречки с фаршем в мультиварке готовим так:

    1. Гречку отвариваем в подсоленной воде, которую мы берем в 2 раза больше, чем саму гречку.Дать остыть приготовленной каше и смешать с фаршем.
    2. К прокрученной на мясорубке яичной массе добавить лук, соль и черный перец.
    3. В большую тарелку наливают 2 ст. муки, а в мультиварке разогреваем достаточно растительного масла. Для приготовления сначала используйте режим «Жарка».
    4. Из хорошо вымешанного фарша лепим тефтели и обваливаем в муке. Затем положить масло и обжарить с двух сторон до корочки. Переходим к другому блюду.
    5. В оставшемся масле, когда все греческие жители обжарятся, пропассируйте лук и также временно выньте его из мультиварки.
    6. Сложите тефтели в миску, сверху распределите лук. Томатную пасту и сметану развести водой с солью по вкусу, вылить в миску. Ставим программу «Тушение» и готовим тефтели из гречки и фарша в мультиварке полчаса.

    Острая гречка с фаршем и шпинатом в мультиварке

    Пикантная гречка с фаршем в мультиварке будет приготовлена ​​со шпинатом и острым перцем чили. Для этого рецепта возьмем:

    • гречка — 200 г;
    • фарш куриный — 400 г;
    • шпинат — 200 г;
    • масло сливочное — 3ст.л.
    • оливковое масло — 3 ст .;
    • лимон — 0,5 шт .;
    • перец чили — 1 шт .;
    • петрушка — 1 пучок;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовьте острую гречку с фаршем и шпинатом в мультиварке, выполнив следующие действия:

    1. Обжарить куриный фарш на масле. Сразу посолите, добавьте перец, а когда жидкость начнет выделяться, закройте крышкой и тушите 5 минут.
    2. Гречку промываем и кладем в фарш.Залить 600 мл кипятка, попробовать, посолить, установить программу «Тушение» и варить гречку с фаршем в мультиварке до впитывания жидкости.
    3. Натереть цедру лимона, отжать сок. Шпинат промываем и измельчаем, чили нарезаем тонкой соломкой. Налейте в сковороду оливковое масло. Кладем в него измельченный шпинат и острый перец. Обжаривайте листья пару минут, пока они не начнут терять объем. Затем влить сок лимона, положить цедру, перемешать и снять с огня.
    4. Петрушку измельчить и добавить в готовую гречку.Также в блюдо кладем шпинат, все перемешиваем.

    Гречка с говяжьим фаршем и грибами в мультиварке

    Эту гречку с грибами и фаршем в мультиварке мы готовим не в виде каши, а в виде запеканки. Для него нам понадобятся следующие компоненты:

    • гречка — 300 г;
    • шампиньонов — 300 г;
    • фарш говяжий — 300 г;
    • лук крупный — 1 шт .;
    • Сметана

    • — 200 г;
    • яиц — 2 шт.;
    • масло сливочное — 75 г;
    • масло подсолнечное — 3 ст. л .;
    • томатная паста — 1 ст. л .;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • петрушка измельченная — 2 ст. л .;
    • соль, перец — по вкусу.

    Готовим запеканку из гречки с фаршем, мы таким способом:

    1. Сначала отварите крупу. Это можно сделать как в кастрюле, так и в мультиварке. Варим в подсоленной воде, ее берем примерно в 3 раза больше, чем гречки.
    2. Лук покрошить кубиками. Нарезаем гриб тонкими ломтиками. В 3 ст. на растительном масле положить 50 г сливочного масла и все это разогреть в мультиварке в режиме «Жарка».
    3. Сначала обжарьте лук на масле. Как только он станет мягким, добавляем грибы. Дожидаемся выхода сока, тушим 10 минут, добавляем говяжий фарш. Посолить и поперчить, лопаткой разбить комочки. Тушить фарш 10 минут.
    4. Намазать томатной пастой водой. Вместо этого вы можете взять большой помидор, очистить его от кожуры и измельчить в блендере.Высыпать в миску помидор, добавить измельченный чеснок и петрушку. Готовьте начинку для запеканки, пока она не станет достаточно густой.
    5. Освободите чашу, вымойте, вытрите и смажьте остатки масла. На нижнюю половину насыпаем отварную гречку. Сверху выложить начинку, залить оставшейся кашей.
    6. Яйца взбить со сметаной, посолить, залить блюдо. Ставим программу «Выпечка», готовим запеканку из гречки с фаршем в мультиварке до схватывания сметаны.

    Гречка с фаршем и овощами в горчично-сливочном соусе в мультиварке

    Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусной и необычной гречки с фаршем. Для нее превратим овощи в однородный соус, а мелкими кубиками нарежем только грибы. В сочетании со сливками, горчицей и соевым соусом каша получится оригинальной, сытной и питательной. Для нее нам понадобится:

    • гречка — 1,5 стакана;
    • фарш свиной — 300 г;
    • шампиньонов — 200 г;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • 3-4 помидора среднего размера;
    • морковь — 1 шт .;
    • горчица — 1 ст. л .;
    • Крем

    • — 150 мл;
    • яйцо — 1 шт .;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • соевый соус — 3 ст .;
    • соль — по вкусу;
    • масло сливочное — 30 г;
    • масло подсолнечное — 2 ст.

    Вот как мы готовили гречку с фаршем в мультиварке:

    1. Лук с морковью измельчить в блендере.Разогреем сливочное и растительное масло в мультиварке, положим в него свиной фарш и жарим в режиме «Жарка» 10 минут.
    2. Фарш посыпать солью и перцем, добавить лук и морковь, залить небольшим количеством кипятка, чтобы оно покрыло мясо, установите режим «Тушение» и готовьте продукты в течение 30 минут.
    3. Помидоры на пару минут опустить в кипящую воду, затем надрезать кожицу и удалить ее. Помидоры нарезаем удобными кусочками, складываем в чашу блендера.Добавьте яйцо, соевый соус, горчицу, сливки и чеснок. Взбить в однородном соусе.
    4. Мои грибы нарезать кубиками или тонкими пластинами.
    5. Откройте крышку мультиварки и подождите, пока жидкость полностью не выкипит и не выкипит. Теперь бросаем в миску грибы и жарим их 5 минут.
    6. Влить в мультиварку соус, довести до кипения.
    7. Гречку промываем, отправляем на другие продукты. Посолить по вкусу, смешать с соусом. Добавьте 1,5 стакана кипятка.
    8. Готовим гречку с фаршем и овощами в мультиварке до тех пор, пока не исчезнет вода.

    Гречка с фаршем в мультиварке. Видео

    Каша с маслом не испортится, — гласит народная мудрость. От себя добавлю: мясо еще больше не испортишь 🙂 Поэтому сегодня варю гречневую кашу с мясом в мультиварке. В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие больших усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр.Гречка с фаршем — именно такое простое и вкусное блюдо, способное удовлетворить любые запросы. А в мультиварке все каши необычайно вкусные и ароматные.

    Состав:

    • 1 стакан гречки
    • 2 стакана воды
    • 1 средняя морковь
    • 1 луковица
    • 500 г говяжьего фарша
    • соль и перец
    • масло растительное

    Каша гречневая с фаршем в мультиварке:

    Лук очистить и мелко нарезать.Морковь очистить и натереть на терке.

    Обжарить лук и морковь в «запекании».

    Добавить фарш, перемешать и тушить еще 15-20 минут. В процессе жарки фарш вымешать и перемешать лопаткой.

    В миску можно загружать сразу все (лук, морковь и фарш), если не нужно заливать жирный фарш. Готовьте как хотите.

    Перебрать, промыть и добавить в начинку.

    Гречка с фаршем в мультиварке — простое привычное каждому блюдо, наполненное весьма полезным железом, жирами, а также некоторыми макро- и микроэлементами. Конечно, этот рецепт не новинка, но если вы разучились приготовить эту вкусняшку с помощью чудодейственной техники, то она вам в этом поможет!

    Ингредиенты для приготовления гречки с фаршем в мультиварке:

    1. Гречка 1 Мультистакан
    2. Вода очищенная 2 мультистакан
    3. Морковь 1 штука (средняя)
    4. Лук репчатый 1 штука (средний)
    5. Фарш (ассорти из свинины и говядины) 500 грамм (мелкого помола)
    6. Масло растительное рафинированное 2-3 столовые ложки
    7. Соль по вкусу
    8. Перец черный молотый вкус

    Не подходящие товары? Выбери похожий рецепт из других!

    Опись:

    Мультиварка, мультистакан, столовая ложка, весы кухонные, пекарская или пергаментная бумага, бумажные кухонные полотенца, терка, разделочная доска, кухонный нож, миска — 3 штуки, деревянная или силиконовая кухонная лопатка, порционная тарелка.

    Приготовление гречки с фаршем в мультиварке:

    Шаг 1: Подготовить ингредиенты.

    В первую очередь оформляем столешницу из пекарской или пергаментной бумаги, насыпаем гречку и перебираем, удаляя любой мусор, например, мелкую гальку или шелуху. После этого зерно насыпьте в глубокую посуду, залейте обычной проточной водой, тщательно промойте, откиньте на дуршлаг и оставьте в раковине до использования, чтобы в стакане была лишняя жидкость.

    Затем острым кухонным ножом очистите овощи, указанные в рецепте, промойте их, высушите бумажными кухонными полотенцами, по очереди положите на разделочную доску и нашинкуйте. Лук нарезаем кубиками, соломкой, полукольцами или четвертинками толщиной до 1 сантиметра, а морковь шинкуем на мелкой или средней терке. Распределяем нарезки по отдельным чистым мискам, чайник с очищенной водой отправляем на умеренный огонь, выкладываем остальные продукты, которые понадобятся вам для приготовления блюда, и идем дальше.

    Шаг 2: Готовим гречку с фаршем в мультиварке.

    Укрепляем тефлоновую чашу в выемке мультиварки и наливаем в нее немного растительного масла. Затем вставляем вилку кухонного прибора в розетку, выбираем на световой доске режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут и нажимаем «Старт» . Примерно через 60 секунд кладем нарезанный лук в начальный нагрев и обжариваем его 3-4 минуты до легкой прозрачности, периодически помешивая деревянной или силиконовой кухонной лопаткой.Затем добавьте к нему морковь и вместе сварите. 6–7 минут .

    После этого положить свежий фарш в миску и тушить с овощами до конца программы, то есть 10 минут , не забывая при этом разбивать на мелкие кусочки, иначе получится одна большая тефтель.

    При выключении мультиварки, уведомив об этом соответствующим звуковым сигналом, всыпать в миску успевшую подсохнуть гречку, вылить всю кипяток из чайника, приправить солью, черным перцем по вкусу, аккуратно разрыхлить до однородной консистенции и накройте оборудование плотно закрывающейся крышкой.Потом выбираем новый. гречка, плов или режим рис / крупа с автоматически настраиваемым временем, это примерно 35–40 минут , и иди заниматься другими важными делами, теперь помощница по дому все сделает сама.

    После повторного выключения машины осторожно приподнять крышку, выпустить горячий пар, еще раз размешать кашу до однородности, распределить порциями по тарелкам и сразу же подавать к столу.

    Шаг 3: Подавать гречку с фаршем в мультиварке.

    Гречка с фаршем в мультиварке подается горячими порциями на тарелках как полноценное основное блюдо на завтрак, обед или ужин. Освежить такое простое блюдо можно салатами из свежих овощей, солеными огурцами, солеными огурцами, соусами на основе сметаны, сливок, помидоров или майонеза. Но сливочного масла лучше не добавлять, получается каша и она уже достаточно наваристая, можно сказать слегка жирная, так что свежий хлеб будет доступен. Готовьте с любовью и будьте здоровы!
    Приятного аппетита!

    Альтернативой очищенной воде является овощной бульон, но мясной бульон лучше не использовать, он добавит жирности блюду, а начинку ассорти — любую другую, например, из курицы, индейки, чистой свинины или говядины;

    Иногда в кастрюлю, то есть в воду кладут пару столовых ложек томатной пасты, сметаны, сливок или майонеза, эти ингредиенты, конечно же, по отдельности, придают готовому блюду приятный аромат;

    По желанию овощи с мясом можно жарить на сливочном или топленом животном жире;

    Приправы, указанные в рецепте, являются классическими, но их состав можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений, дополняя список различными сушеными специями, а также травами, подходящими для мясных или овощных блюд.

    Медленное приготовление летом — обмануть хищника

    Дата: / Нэнси Олах

    Раньше я думал, что зимой от мультиварки мне больше пользы.

    Но поскольку здесь, в Каролине, температура достигает 100 градусов почти каждый день, я обнаруживаю, что тянусь за своей мультиваркой несколько раз в неделю.

    Я люблю сохранять свою кухню прохладной — и, лишь немного заранее спланировав в течение дня, я могу приготовить здоровую горячую пищу для своей семьи во время обеда.

    Есть даже хорошее исследование, которое показывает, что горячие напитки действительно могут охладить вас в знойную погоду — так почему бы не горячая еда?

    Недавно я обновил одно из моих классических восточноевропейских фаворитов (кисло-сладкая капуста с тофурки кильбасой), добавив Tofurky’s Chick’n & Apple Sausage , добавив яблок и моркови Granny Smith к фиолетовой капусте и используя органическую гречневую крупу . как мое здоровое безглютеновое зерно.”

    Поскольку я пытался немного сократить потребление пшеницы, гречка (несмотря на название) не содержит пшеницы.

    Вы удивлены, что в гречке нет пшеницы?

    Ну, гречиха на самом деле принадлежит к семейству ревеня, а мелкая крупа — это семена гречихи, не содержащие глютен. Я обычно использую Bob’s Red Mill Organic Buckwheat Groats и направлю вас на страницу World’s Healthiest Foods для получения информации о питательных веществах об этой недооцененной еде, которая выглядит и действует как зерно, но это не так!

    Поскольку я еще не нашел действительно хорошей колбасы без глютена, мне нужно поделиться, что колбасы Тофурки содержат жизненно важный пшеничный глютен, тофу и ягоды пшеницы.Так что, к сожалению, это блюдо не полностью безглютеновое, если только вы не хотите просто кисло-сладкую капусту с гречневой крупой, что может быть отличной альтернативой для людей, которым необходимо исключить все источники пшеницы.

    Итак, вместо того, чтобы столкнуться с перспективой еще одного скучного салата в конце долгого рабочего дня, с небольшим предварительным планированием, вы можете вернуться домой к вкусной, сытной и здоровой горячей веганской трапезе.

    Кисло-сладкая капуста с курицей и яблочной колбасой

    Общее время

    Автор: Нэнси Ола

    Тип рецепта: Медленное приготовление блюд

    Порций: 4-5

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 мелко нарезанный органический красный лук
    • 1 средний органический красный капуста с сердцевиной, очень тонко нарезанный и мелко нарезанный.
    • 6-7 органической моркови, очищенной и нарезанной 2-дюймовыми спичками
    • 2-3 крупных органических яблока Грэнни Смит, очищенных и нарезанных
    • Морская соль и свежемолотый черный перец
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • 3 столовые ложки органических яблочный уксус
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • ¼ стакана белого вина или вермута
    • ¼ стакана запаса
    • 2 столовые ложки сиропа агавы
    • 4 Колбасы тофурки из курицы и яблока (упаковка по 14 унций), каждая колбаса нарезана по диагонали кусочками по 1 дюйму
    • 1 стакан гречневой крупы
    • 1 большое яйцо, слегка взбитое (по желанию) и / или 1 столовая ложка оливкового или орехового масла первого отжима
    • 2 стакана кипятка
    • ½ чайной ложки соли

    Инструкции

    1. Если вы используете центральную медленную плиту Cuisine Cook (или аналогичное устройство, позволяющее обжаривать), поверните устройство в режим тушения и установите температуру 275 градусов.(В противном случае нагрейте большую сковороду.)
    2. Нагрейте масло и обжарьте лук примерно 4–5 минут. Добавьте красную капусту и морковь и готовьте 8 минут. Добавьте нарезанные яблоки и размешайте уксус, чтобы яблоки не подрумянились. Приправить морской солью, свежемолотым черным перцем и тмином.
    3. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал, вино, бульон и коричневый сахар. Приправить еще немного морской солью и перцем. Если капуста еще не загружена в мультиварку, положите ее и полейте жидкой смесью.Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-5 часов или на сильном в течение 2-3 часов.
    4. Примерно за 20 минут до подачи на стол нарежьте колбасу и начните делать гречневую крупу.
    5. Использовать яйцо для приготовления каши (гречневой крупы) совершенно необязательно — чтобы сделать это веганское блюдо, просто оставьте его, когда вы поджариваете гречневую крупу, и вместо этого используйте грецкое или оливковое масло. Если вы едите яйца и хотите добавить одно, просто слегка взбейте яйцо и добавьте гречневую крупу, тщательно перемешивая, чтобы она полностью покрылась перед приготовлением.
    6. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием, достаточно горячую, и добавьте масло (если вы не используете яйцо). Обжаривайте гречневую крупу (с яйцом или без) около 4-5 минут. Если вы используете яйцо, все яйца должны быть тщательно приготовлены, а гречневая крупа должна выглядеть сухой и поджаренной.
    7. Добавьте 2 стакана кипятка. Накройте сковороду крышкой и варите 15 минут на слабом огне. Через 15 минут добавьте немного морской соли по вкусу и перемешайте. Выключите огонь и оставьте накрытым еще на 5-7 минут.В течение последних 5-7 минут добавьте кусочки колбасы к кисло-сладкой капусте и прогрейте.
    8. Отрегулируйте приправы и подавайте.

    Примечания

    © 2017 Нэнси Олах
    Все права защищены

    3.5.3226

    Связанные

    Гречневый суп в мультиварке — рецепт с фото, как приготовить с курицей | Готовим вкусно дома

    Гречневый суп в мультиварке , который мы приготовим сегодня, получится очень наваристым, насыщенным и терпким.Все благодаря тому, что ингредиент будет приготовлен в собственном соку . Сначала они будут запекаться, потом варить и тушить одновременно. Это позволит гречке питаться всеми ароматизаторами, а остальные ингредиенты будут приготовлены, но при этом не потеряют своих полезных свойств.

    Пошаговый рецепт этого блюда с фото вы можете увидеть ниже. Из него вы узнаете, как приготовить гречневый суп с курицей в мультиварке. У этого способа приготовления масса преимуществ.Во-первых, это чистая посуда, так как все ингредиенты и сам суп мы будем готовить прямо в мультиварке. Во-вторых, скорость приготовления. И в-третьих, вкус самого супа. Будем не столько готовить блюдо, сколько тушить. При этом суп нисколько не потеряет своей полезности, а приобретет новые вкусовые оттенки.

    Приступим к приготовлению.

    Состав

    • Картофель
      (4 шт.)
    • Курица
      (1/2 шт.)
    • Луковица
      (1 шт.)
    • Морковь
      (1 шт.)
    • Гречка
      (1 ст.)
    • Лавровый лист
      (2 шт.)
    • Специи и приправы
      (вкус)
    • Соль пищевая
      (вкус)

    Шаги приготовления

    Лук очищаем, измельчаем, как показано на фото. Морковь промываем и очищаем, натираем на крупной терке.

    Подготовить курицу, промыть ее и нарезать достаточно крупными кусочками.

    На дно формы мультиварки выкладываем овощи, добавляем немного растительного масла.Слегка обжарить лук и морковь, добавить к ним кусочки мяса, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить мясо, , но не готово .

    Картофель промываем и чистим, нарезаем мелкими кубиками.

    Добавьте картофель в чашу мультиварки.

    Промытую гречку добавляют также к мясу и овощам.

    Наполните форму водой так, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты. Добавьте лавровый лист, сушеную зелень, соль и перец по вкусу.Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение». Через 80 минут суп будет готов.

    Проверить готовность супа по вкусу, подавать. Гречневый куриный суп в мультиварке готов.

    Гречневый суп с котлетами — рецепт с фото приготовления в мультиварке | Готовим вкусно дома

    Гречневый суп с котлетами приготовим в мультиварке. Горячее блюдо будет совершенно нежирным и очень питательным.Все ингредиенты достаточно проварены, но не теряют своих полезных свойств и качеств.

    Помимо гречки, экологически чистого и питательного ингредиента, мы добавим в суп сытные фрикадельки. Лучше всего приготовить их самостоятельно из свежего куска говядины или свинины. Этот суп наверняка получится не только полезным, но и очень вкусным.

    Пошаговый рецепт приготовления блюда по фото можно найти ниже. Из нее вы узнаете, как приготовить гречневый суп с тефтелями в домашних условиях самым простым и доступным способом.

    Чтобы добиться максимально полезных качеств блюда, мы не будем жарить овощи, но при желании можно. Даже картофель можно слегка подрумянить на растительном масле: его вкус только улучшится.

    Это блюдо прекрасно подойдет даже в качестве легкого завтрака.

    Приступим к приготовлению.

    Состав

    • Вода
      (2 л)
    • Крупа гречневая
      (1 ст.)
    • Картофель
      (1 шт.)
    • Морковь
      (1 шт.)
    • Лук репчатый
      (1 шт.)
    • Рубленое мясо
      (200г)
    • Лавровый лист
      (2-3 шт)
    • Соль пищевая
      (вкус)
    • Специи и приправы
      (вкус)

    Шаги приготовления

    Картофель моют и очищают, нарезают мелкими кубиками.

    Очистите лук и нарежьте его немного меньше, чем картофель.

    Морковь промыть и очистить, натереть на крупной терке.

    Выкладываем овощи на дно формы мультиварки. Можно предварительно обжарить лук и морковь, но если этого не делать, блюдо получится менее жирным и калорийным.

    Делаем тефтели из фарша и отправляем в морозилку, затем добавляем в посуду. Для этого отлично подойдет говяжий фарш. Если вы приобрели свежее мясо, то пропустите его через мясорубку с половинкой луковицы, посолите и поперчите по вкусу, сделайте тефтели и добавьте в будущий суп.

    Налейте в форму холодную воду, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты и они свободно плавали в ней.

    Гречку тщательно промыть и, желательно, не один раз.

    Добавляйте крупы к овощам и фрикаделькам.

    Отправляем в мультиварку пару лавровых листиков и всеми любимые специи, не забываем про соль и перец.

    Приготовление гречневого супа двумя способами: в режиме варки и в режиме тушения. Выставляем нужный режим на панели и готовим блюдо 30-40 минут.

    Гречневый суп с котлетами в мультиварке готов.Подавать блюдо, украсить свежей петрушкой и зеленым луком и подавать к столу.

    Рецепт гречки Minestra Instant Pot®

    Instant Pot & reg; Гречка Минестра

    Порций по рецепту: 8
    Калорий: 215,3

    % дневная стоимость *

    белок:

    9,3 г

    19%

    углеводы:

    35.9 г

    12%

    пищевые волокна:

    9,6 г

    39%

    сахара:

    5 г

    толстый:

    5.2 г

    8%

    насыщенный жир:

    0,9 г

    4%

    витамин а ме:

    6813,6IU

    136%

    эквиваленты ниацина:

    17.6 мг

    135%

    витамин b6:

    2,8 мг

    174%

    витамин C:

    33,6 мг

    56%

    фолиевая кислота:

    169.8 мкг

    42%

    кальций:

    53,4 мг

    5%

    утюг:

    2,5 мг

    14%

    магний:

    72 мг

    26%

    калий:

    726.2 мг

    20%

    натрий:

    232,3 мг

    9%

    тиамин:

    0,2 мг

    20%

    калории из жира:

    47

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе базы данных ESHA Research © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    Nourishing Meals®: Тушеная говядина медленного приготовления

    Не думаю, что я уже поделился рецептом говядины в этом блоге. Возможно, потому, что мы его редко едим. Есть мясо или не есть мясо — интересная тема и жаркие споры среди многих. Говядина — концентрированный источник белка, минералов, жиров и витаминов. Для человека с дефицитом говядина может быть чрезвычайно полезной.Для тех, кто страдает от чрезмерных болезней, говядина может привести к еще большим проблемам со здоровьем. Употребление в пищу говядины, выращенной на кукурузе, которая, скорее всего, является ГМО-кукурузой, приводит к необходимости в лекарствах для крупного рогатого скота, различных типах жира, откладываемых в мясе, и зависимости от типа сельского хозяйства, которое не является устойчивым для нашей планеты . Кроме того, в наши дни большая часть крупного рогатого скота на откормочных площадках насыщена гормонами, чтобы быстрее расти и набирать вес, что делает бизнес по разведению крупного рогатого скота более прибыльным. Если этого недостаточно, то теперь было обнаружено, что четверть всего говяжьего фарша заражена устойчивыми к лекарствам бактериями, такими как золотистый стафилококк .

    При приготовлении говядины ищите источник органической говядины травяного откорма местного производства . В говядине травяного откорма на меньше насыщенных жиров, и больше омега-3 жирных кислот, CLA (конъюгированная линолевая кислота) и витамина E . На самом деле выращивание коров на траве — это то, что задумал природа. Только в последние 70 лет фермеры начали скармливать крупный рогатый скот зерном (кукурузой) . Употребление говядины с зелеными листовыми овощами, особенно культивированных овощей, помогает переваривать мясо, делая блюдо еще более полезным.

    Я чувствую себя лучше всего, когда в моем рационе используются растения и иногда есть говядина, только когда я чувствую, что мне это действительно нужно. Окончание беременности создает дополнительную нагрузку на организм женщины. Я обнаружила, что употребление красного мяса примерно два раза в неделю во втором и третьем триместре беременности было очень полезным. Теперь, кормя грудью занятого, бегающего, почти ползающего пятимесячного ребенка, я чувствую себя хорошо, если несколько раз в месяц включаю в свой рацион говядину. Конечно, вам нужно решить, как часто или вообще нужно ли вам есть говядину.

    Тушеная говядина, приготовленная на медленном огне

    Это тушеное мясо невероятно легко приготовить. Просто положите все в мультиварку, накройте крышкой и уходите. Я люблю подавать его с картофельным пюре с быстрой капустой зимой. Я делаю капусту, тонко нарезав савойскую капусту и посыпав ее жареными грецкими орехами и домашним винегретом из красного вина (рецепт заправки в моей кулинарной книге ).

    1 средний лук, нарезанный кубиками
    От 3 до 4 крупных морковок, нарезанных кружочками по дюйма
    ½ фунта грибов, разрезанных на четвертинки
    1 фунт органических травяное мясо тушеная говядина
    ½ стакана воды
    ¼ чашки сухого красного вина
    Стакана томатного пюре или соуса
    2 столовые ложки порошка аррорута
    1 ½ чайной ложки морской соли или Herbamare
    ½ чайной ложки молотого черного перца

    Положите лук, морковь, грибы и тушеное мясо в мультиварку на 3 литра.В небольшой миске взбейте воду, красное вино, томатное пюре и аррорут. Перелить в мультиварку. Добавьте соль и перец. Смешайте все ингредиенты. Жидкости не хватит, чтобы покрыть ингредиенты. Так и должно быть, чтобы не поддаваться соблазну добавить еще жидкости.

    Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре. Иногда я открываю крышку в течение последних 45 минут или около того, чтобы сварить часть жидкости, которая сделает тушеное мясо более густым. Обслуживает четыре человека. Источник: www.NourishingMeals.com

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.