Содержание
Курица в соевом соусе в духовке — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
4 ст. л. | 2 щеп. | ||||
1 ст. л. |
|
1 ч. л. | |||
0,5 ст. л. | 1 зуб. | ||||
по вкусу | 1,2 кг |
Описание рецепта — Курица в соевом соусе в духовке:
Соевый соус — не только популярная приправа, но и прекрасная основа для более сложных соусов. Сегодня мы приготовим один из таких соусов, в котором замаринуем курицу и в дальнейшем запечём её в духовке. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается изумительной как по вкусу, так и по внешнему виду! Чего только стоит её корочка, румяная и зажаристая. Для удобства курицу будем запекать практически целой тушкой, всего лишь разрежем её по грудке, чтобы она приняла плоскую форму — так курица пропечётся ровно и одинаково во всех местах. На гарнир предложите рис, картофель, свежие овощи.
Курица в соевом соусе в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления курицы, запечённой в соевом соусе в духовке, нам понадобятся следующие ингредиенты: курица (целая тушка), соевый соус, томатная паста, хрен (готовый соус), зира, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Приготовим соус, в котором курица будет мариноваться и в последующем запекаться. Для этого в миску наливаем соевый соус. Лучше брать качественный густой соус с насыщенным вкусом и цветом.
Шаг 3:
В соевый соус добавляем такую приправу как зира (или кумин).
Шаг 4:
В эту же миску вливаем немного подсолнечного масла.
Шаг 5:
|
1 ч. л. |
Теперь добавляем сливочный хрен, который придаст соусу пикантность и остроту.
Шаг 6:
Также в соус для курицы добавляем томатную пасту.
Шаг 7:
Чеснок чистим, пропускаем через пресс в миску с соевым соусом и остальными ингредиентами.
Шаг 8:
И последний ингредиент соуса для курицы — чёрный молотый перец. Соль я не добавляю вообще — соевый соус уже достаточно солёный.
Шаг 9:
Перемешиваем соединённые ингредиенты. Соус для курицы готов.
Шаг 10:
Теперь подготовим куриную тушку. Разрезаем курицу по грудке вдоль и раскрываем, промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец. Переворачиваем разрезанную курицу кожей вверх и с силой придавливаем в районе хребта, чтобы тушка держала плоскую форму.
Шаг 11:
Смазываем курицу приготовленным ранее соусом на основе соевого соуса.
Шаг 12:
Тушку тщательно смазываем со всех сторон, очень удобно для этого использовать кулинарную кисть.
Шаг 13:
Курицу в соусе оставляем мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут.
Шаг 14:
Затем промаринованную курицу запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. За это время курицу необходимо будет пару раз перевернуть с одной стороны на другую.
Шаг 15:
Курица в соевом соусе в духовке готова.
Шаг 16:
Курочка в соевом соусе получается очень аппетитной, у неё румяная корочка, под которой прячется сочное нежное мясо.
Шаг 17:
Таким же точно образом в соевом соусе можно запекать курицу, нарезанную кусками, либо отдельные части куриной тушки как то крылья, колени, бёдра.
Приятного аппетита!
Курица в Соевом cоусе, 🍛Запеченное блюдо в духовке
Куриные бедра в соевом соусе
Кто-то пропустил в блоге новые азиатские вкусы и рецепты? Или для азиатской кухни, потому что у нас все иначе. Если так, то сегодня у нас есть куриные бедра, запеченные после предварительного маринования в соевом соусе и соке лайма.
У куриных бедрышек, хрустящая корочка и сочное ароматное мясо. Вкус чем-то похож, на японские терияки, солено-кисло-сладкий, так что если он вам нравится, то и курица в соевом соусе, вам тоже понравится.
Блюдо можно подавать с чистым отварным рисом и овощами, мы выбрали жареный молодой лук-порей в соевом соусе
Ингредиенты для запекания:
- Курица (куриные бедра) – 8-10 шт.
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием соли
- ¼ стакана сока лайма (примерно 2 штуки)
- 2 столовые ложки риса, кукурузного или медового сиропа
- 4 нарезанных зубчика чеснока
- 8-10 молодых (тонких) луковиц-порея или зеленых луковиц
- 1 столовая ложка масла
- Соль, перец
- Дополнительно: лайм, свежий кориандр и кунжут
Приготовление мяса в соевом соусе
Положите куриные бедра в миску или достаточно большой пакет из фольги. Смешайте с соевым соус и соком лайма, сиропом или медом, и измельченным чесноком.
Залейте маринадом куриные бедра и оставьте при комнатной температуре минимум на час. Вы также можете замариновать их на ночь в холодильнике.
Установите духовку на 200 ° C.
Вынуть курицу из маринада, очистить от чеснока, процедить маринад и сохранить. Положите кусочки курицы в форму для запекания кожицей вниз и смажьте половиной маринада.
Поставить в разогретую духовку. Через 15 минут переверните курицу, смажьте оставшимся маринадом и запекайте еще 20-30 минут, пока кожица не станет коричневой.
Вы можете покрыть еще один или два раза соевым соусом, который будет собираться на дне сковороды.
Смазать лук-порей маслом, посолить, поперчить и обжарить на сковороде или в духовке, на последних 15 минутах запекания.
Подавать курицу с луком-пореем и ломтиками лайма, посыпав кориандром и кунжутом.
Курица в соевом соусе в духовке
Это блюдо можно поистине назвать особенным, ведь оно удивительно легко сочетает в себе прекрасные вкусовые качества, простоту и высокую скорость приготовления. Курица в соевом соусе в духовке станет прекрасным угощением на ужин, сытной закуской к праздничному столу, да и просто тем блюдом, готовить которое захочется ещё ни раз.
Если вы запасётесь парой-тройкой рецептов его приготовления, то точно никогда не «ударите в грязь лицом», ведь оно станет вашим коронным блюдом на все случаи жизни.
к содержанию ↑
Курица, маринованная в соевом соусе, в духовке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок
Как потушить, маринованную в соевом соусе, курицу
Первым предлагаем опробовать классический рецепт маринованной курочки, запечённой в духовке. Общее время приготовления вкусности по такой рецептуре – 1 час 20 минут. Чтобы слегка разнообразить вкус куриных окороков – мы сдобрим их небольшим количеством специй.
К пряностям выдвигаются особые требования (о них речь пойдёт в статье немного позже), поэтому абсолютно любые для приготовления не подойдут. Чтобы вы не гадали, как и что добавить, советуем вам сразу обратить внимание на сочетание ароматного чеснока и молотого чёрного перца.
Как замариновать курицу в соевом соусе
- Разрезаем окорока на 2 части, помещаем их в глубокую ёмкость с соевым соусом, посыпаем курятину измельчённым чесноком, а также молотым перцем.
Соль добавлять не стоит, поскольку соус сам по себе и так достаточно солёный.
- Маринуем курицу в соевом соусе 15-20 минут.
Тушим курицу под соевым соусом в духовке
- Далее выкладываем замаринованные окорока в огнеупорное блюдо, накрываем его фольгой и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
- За 10 минут до окончания приготовления фольгу снимаем, чтобы наша курочка смогла подрумяниться, и приобрела аппетитную хрустящую корочку.
Всё – маринованная курица в соевом соусе, запечённая в духовке, готова. Подавайте её горячей с любым гарниром (тушёный, вареный, жареный картофель; отварной рис; свежий салат, овощи и т. п.).
к содержанию ↑
Курица, тушёная в соевом соусе: рецепт с картошкой
Курица в духовке целиком в соевом соусе, приготовленная с картошкой, – угощение не менее изысканное и вкусное, нежели одиночно запечённое куриное филе или окорок. Преимуществом такого приготовления является и тот факт, что гарнир к курице готовится одновременно вместе с ней.
Для разнообразия вкуса блюда в соевый соус мы добавим мёд, тем самым, сделав один из самых солёных соусов в мире, немного слаще. Словом, обязательно попробуйте этот рецепт, о затраченных усилиях вам жалеть не придётся.
Ингредиенты
- Курица (целая тушка) – 1 шт.;
- Соевый соус – 1 ст.л.;
- Картофель – 4-5 шт.;
- Соль – по вкусу;
- Мёд – 1 ч.л.;
- Чёрный молотый перец – по вкусу.
Как тушить курицу в соевом соусе с картофелем
Маринуем птицу в соевом соусе
- Промываем тушку под проточной холодной водой.
- Разрезаем её пополам с помощью острого ножа по центру грудины.
Со всех сторон натираем курятину молотым перцем и солью.
- Смешиваем мёд с соевым соусом, тщательно всё перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- Полученной смесью ещё раз натираем тушку курицы со всех сторон. Благодаря этому, при запекании, курочка покроется румяно-золотистой корочкой и не утратит своей сочности.
Запекаем маринованную курицу в собственном соку
- Выкладываем птицу на противень спиной вверх.
- Картофель моем, чистим. Режем каждую картофелину пополам и натираем половинки (в месте разреза) солью.
- Выкладываем на противень солонковатые картофельные половинки (разрезом вниз) прямо вокруг курицы.
- Смазываем верх картошки растительным маслом, это позволит ей не «высохнуть» при тушении.
- Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, помещаем в неё противень с будущей горячей закуской на 50-60 минут.
В процессе приготовления с курочки будет выделяться ароматный сок, им можно будет, пока длится тушение, поливать мясо. Это позволит получить ещё более зарумянившуюся и аппетитную птицу.
10. Когда увидите, что картофель размяк, проверьте – не готова ли ещё курица. Проверить готовность блюда просто, и сделать это можно с помощью ножа: проткните им место, которое находится прямо за крылом, если мясо не кровит – значит готово. Очень важно не передержать курицу в духовке, иначе она станет «сухой».
Перед подачей разрезаем запечённую в соевом соусе курицу на порционные кусочки и подаём их вместе с запечённым картофелем на стол. Дополнительно подавать какие-либо ингредиенты не обязательно, закуска вполне самодостаточна. Лишние продукты и добавки только испортят её вкус.
Единственное, что не помешает – немного мелкорубленого чеснока или зелени, но добавлять их не обязательно.
к содержанию ↑
Стоит ли добавлять специи в курицу
Многие кулинары спорят – действительно ли так необходимы пряности для запечённой в солёном соусе курочки? Как правило, при приготовлении мяса всегда используется 1-2 специи, а то и вовсе смесь специй.
- Однако для тушёной под соусом курицы ингредиенты с ярко выраженным пряным вкусом лучше не брать (особенно, если рецепт включает в себя добавление мёда).
«Сильные» специи (такие как: имбирь, карри, шафран, «прованские травы») перебивают тонкий вкус запечённой нежной курочки.
- Поэтому, если вы хотите немного приукрасить вкус своего угощения, то возьмите для готовки сок лимона, чеснок, чёрный молотый перец или любые другие пряности, вкус и запах которых не перебивают, а тонко подчёркивает основной вкус блюда.
Воспользовавшись простыми, но действенными советами и рецептами, вы всегда сможете быстро приготовить чудо-блюдо, именуемое «курица в соевом соусе в духовке». Невероятный вкус, пьянящий аромат и хрустящая корочка – это то, что ещё очень долго не позволит вам и вашим дегустаторам забыть об угощении.
Приятного аппетита!
Курица в соевом соусе в духовке
Курица в соевом соусе, приготовленная в духовке – простое, вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
окорочок куриный | 2 шт |
---|---|
чеснок | 4 зубчик |
мед | 1 ч.л. |
соевый соус | 2 ст.л. |
растительное масло | 2 ст.л. |
имбирь | 10 г |
соль | по вкусу |
перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
3 ч
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Видеорецепт
Курица, запеченная в духовке — это всегда беспроигрышный вариант, ведь готовится это блюдо быстро и просто, но при этом получается неизменно питательным и вкусным. К тому же, нежное куриное мясо с аппетитной зарумяненной корочкой сочетается практически с любым гарниром, что позволяет готовить птицу даже к праздничному столу.
Если же вам приелась курица, приготовленная традиционным способом, существенную помощь может оказать оригинальный маринад. Сегодня мы предлагаем опробовать запеченную в духовке курицу в соевом соусе с медом. Это пикантное блюдо несмотря на смелый набор ингредиентов в итоге получается невероятно нежным, мягким и безумно вкусным.
Ингредиенты в расчете на 2 порции:
- куриные бедра — 2 шт.;
- соевый соус — 6 ст. ложек;
- жидкий мед — 1 ст. ложка;
- горчица — 1 ч. ложка;
- чеснок — 1-2 дольки;
- молотая корица — щепотка;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- соль, специи — по вкусу.
к содержанию ↑
Запеченные куриные бедра в соевом соусе — рецепт
Как запечь куриные бедра в духовке
[ad#first]
[ad#second]
- Первым делом подготовим пикантный маринад, который и является основой данного рецепта. Соевый соус смешиваем с горчицей, растительным маслом и мелко изрубленными дольками чеснока. В полученную остро-соленую смесь вводим сладкий компонент — жидкий, полупрозрачный мед. Тщательно перемешивая, доводим маринад до однородной консистенции.
- Добавляем щепотку корицы или по желанию другие специи. В данном случае можно посоветовать куркуму, сладкую паприку, имбирь, орегано. Только важно не переборщить с добавками!
- Куриные бедра, тщательно промыв водой, обсушив и при необходимости слегка натерев солью, помещаем в подходящую емкость и заливаем подготовленным маринадом.
Перемешиваем руками, чтобы птица пропиталась со всех сторон. Убираем курицу в холодильник как минимум на час. Уже промаринованные бедра помещаем в огнеупорную форму, полив куриное мясо остатками маринада.
- Запекаем куриные бедра в духовке при 180 градусах. Время готовки в среднем составляет 40-50 минут (зависит от размера бедер). Подаем уже готовую курочку с любым гарниром: для будничного стола подойдет отваренный рис, гречка, лапша или, например, картофель. Приятного аппетита!
Курица в соевом соусе — рецепты с фото на Повар.ру (110 рецептов курицы в соевом соусе)
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
4.1
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Курица в глазури из соевого соуса
4.5
Хочу предложить вам еще один интересный вариант, как приготовить к ужину курочку. Чтобы сэкономить время на приготовлении ужина, я сразу запекаю курочку с гарниром, это могут быть любые овощи. …далее
Добавил: Вика Василенко 25.09.2018
Курица, запеченная с грушами
4.4
Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее
Добавил: Натали 28.11.2018
Куриные крылышки, запеченные в рукаве
4.
9
Сочные куриные крылышки, которые готовятся на раз-два-три! Бюджетный рецепт-выручалочка, который спасет вас в будний день или же к приходу гостей! …далее
Добавил: Натали 17.11.2018
Острые крылышки к пиву
4.7
Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 27.11.2016
Курочка генерала Цо
4.6
Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать! . ..далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2017
Курица с сыром в духовке «Жар птица»
5.0
Беспроигрышный вариант накормить гостей за праздничным столом — запечь курицу целиком в духовке. Блюдо смотрится богато и аппетитно! Птицу замаринуйте в соевом маринаде, затем смажьте творожным сыром. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.11.2018
Кай Пхат Ка-пхрау
5.0
Кай Пхат Ка-пхрау — традиционное блюдо тайской кухни. Оказывается, тайская кухня богата блюдами с куриной грудкой, и здесь тоже она: нежная и ароматная. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 25.02.2017
Кхау Пхат Кай
5.0
«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017
Курица «Терияки» за 15 минут
4.3
Предлагаю сегодня попробовать курицу «Терияки» за 15 минут, это быстрый и вкусный ужин. Мужчины высоко оценят ваши старания, ведь курочка просто восхитительная, в густом и вкусном соусе! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.08.2017
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
4.8
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — популярное блюдо фаст-фуда, которое чаще всего можно купить в небольших кафе и ресторанах восточной кухни. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 07. 08.2017
Карааге
4.3
Карааге — кусочки курицы, обжаренные во фритюре в крахмальной панировке. Думаю, многим знакомо это блюдо как JFC (Japan Fried Chicken). Курочка получается вкусной и сочной в румяной хрустящей корочке. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.04.2017
Курица «Терияки» с ананасовой сальсой
5.0
Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.04.2017
Куриные крылышки в «Кока-коле»
4.8
А как вы готовите куриные крылышки? Признаться, раньше я никогда не покупала крылышки, потому что просто не знала, как их можно вкусно приготовить. Но этот рецепт меня просто поразил своим вкусом. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.06.2017
Курица Гунбао
5.0
Kung pao — популярнейшее блюдо китайской кухни! Курица, запечённая с овощами, — остренькая, пряная, ароматная, с хрустящей корочкой. Несмотря на сложное название, готовится это блюдо быстро и просто! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 04.01.2018
Вок с курицей и лапшой
4.3
Это китайское новомодное блюдо давно завоевало мой интерес. Пробовала его в ресторане, очень понравилось. Решила скопировать его и сделать дома. Вот, как приготовить вок с курицей и лапшой. …далее
Добавил: Маргарита 12.10.2016
Курица «Терияки»
3.5
Сегодня я вам предлагаю приготовить самое популярное японское блюдо. Это курица «Терияки». Это такой способ обжарки в специальном соусе. Его основа — соевый соус, а остальное — дело вкуса. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 09.02.2017
Курица в соевом соусе
4.3
Мне кажется, что это уж точно самый простой рецепт курицы в соевом соусе, — но результат того стоит, поверьте! Курица всегда получается сочной и аппетитно-золотистой на вид. Дешево, просто и вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.04.2014
Крылышки в духовке на решетке
5.0
Любите гриль? Тогда узнайте, как приготовить крылышки в духовке на решетке — хрустящие крылышки в домашних условиях, которые по вкусу напоминают приготовленные на гриле. …далее
Добавил: Ju Lia 07.07.2016
Лапша «Удон» с курицей
5.0
Поклонников восточной кухни с каждым годом становится всё больше. Ингредиенты можно купить почти в любом магазине, а некоторые и вовсе лежат у всех на кухне. Так у меня и вышло с этим рецептом. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.10.2018
Куриное филе с апельсинами
3.7
Нужно быстрое, простое и легкое горячее? Приготовьте куриное филе с апельсинами, запеченное в духовке. Это отличный вариант обеда или ужина для взрослых и деток. Минимум усилий и классный результат! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 10.12.2018
Куриная грудка в медово-чесночном соусе
5.0
Если вы не знаете, каким способом приготовить курицу, чтобы оно понравилась всем, то берите на заметку этот рецепт. В нём использован классический азиатский соус, который делает вкус многогранным. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.04.2018
Курица с фасолью по-китайски
3.7
Как приятно, когда из простых и обычных продуктов можно сделать что-нибудь интересное и непривычное. Пример — вариант, как приготовить курицу с фасолью по-китайски. Вкусно, изысканно и по-новому. …далее
Добавил: Антон Сорока 20.01.2017
Ашлямфу
1.5
В народе бытует мнение, что именно каракольское ашлямфу самое вкусное. Недавно, во время командировки в Каракол довелось это блюдо попробовать. Очень рекомендую записать, как приготовить ашлямфу. …далее
Добавил: Ира Cамохина 29.11.2017
Куриные голени в медово-соевом маринаде
3.0
До сих пор не пробовали сочетание сладкого дополнения с курицей? Исправьте эту ошибку вместе с данным рецептом. Он как нельзя лучше показывает, что это очень вкусно! Стоит готовить прямо сейчас! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.06.2018
Вкусные крылышки в духовке
5.0
Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные крылышки в духовке по-азиатски в медово-соевом соусе. Во вкусе этих крылышек присутствуют и соль, и сладость, и острота, и дымчато-карамельные нотки. …далее
Добавил: Леся Федунова 01.07.2017
Ло-мейн с курицей
5.0
Если вы смело можете назвать себя любителем азиатской кухни, приглашаю вас попробовать это простое, аппетитное, быстрое в процессе блюдо. Для обеда или ужина — то, что надо. Запоминайте рецепт. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 29.10.2017
Курица с медом в мультиварке
4.4
Казалось бы, трудно из обычных куриных ножек приготовить что-то совершенно новое, однако если замариновать их в соусе из меда, сои, рисового уксуса и чеснока, получится довольно интересное блюдо. …далее
Добавил: Dashuta 05.10.2014
Вкусный рецепт из курицы
5.0
Любителям мяса птицы я хочу показать вкусный рецепт из курицы. Это будет жареное куриное мясо в азиатском стиле с медово-соевым соусом и некоторыми другими дополнениями. Очень вкусно и аппетитно. …далее
Добавил: Юлия Резник 04.10.2017
Курица в соусе по-китайски
4.4
Курица в соусе по-китайски — это пряное и острое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится курица быстро, поэтому специи и соус должны находится близ плиты. Понадобится арахис и чили. …далее
Добавил: Povarfan 03.10.2013
Курица кусочками в соусе в духовке
3.4
Простейший рецепт приготовления курицы, предварительно замаринованной в соевом соусе. Этот легкий обед или ужин чудесным образом утоляет аппетит и сочетается с любыми гарнирами. Обязательно попробуйте …далее
Добавил: Алексей Марчук 19.12.2015
Курица в соусе терияки с овощами
Азиатская кухня известна сочетанием разнообразных непредсказуемых вкусов: кисло-сладких, сладко-соленых и тд. Вот один из таких рецептов, как приготовить курицу в соусе терияки с овощами. …далее
Добавил: Ирина Титарева 18.06.2017
Крылышки куриные жареные
4.2
Если вы купили куриные крылышки, но не знаете, что с ними сделать, то просто поджарьте их. Такой беспроигрышный вариант приготовления порадует ваших домашних, ведь жареные крылышки очень вкусные. …далее
Добавил: Яна Горностаева 28.11.2016
Стеклянная лапша с курицей и овощами
5.0
Стеклянной лапшой у нас принято называть фунчозу. После приготовления она выглядит как стекло, полностью прозрачная и блестящая. Отлично гармонирует с овощами, курочкой или же другими продуктами. …далее
Добавил: Яна Горностаева 31.01.2017
Рецепт курицы с ананасом
4.7
Это блюдо невероятно простое в исполнении, зато какой фурор оно производит каждый раз! Заинтересовались? Тогда читайте и смотрите рецепт курицы с ананасом. Подавать блюдо будем с гарниром из риса. …далее
Добавил: Юлия Резник 05.10.2017
Курица, жареная в соевом соусе
5.0
Куриное филе можно приготовить множеством разных способов, однако в некоторых из них оно может получиться суховатым и безвкусным. Простой рецепт курицы, жареной в соевом соусе, решит эту проблему. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.10.2014
Курочка под шубкой
4.8
Изюминкой этого блюда служит цитрусовый маринад, который делает филе не только нежным, но еще и невероятно вкусным и ароматным. Я детально расскажу, как приготовить курочку под шубкой своими руками. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.01.2018
Гарнир диетический с курицей
3.0
Предлагаю вам отличный вариант на все случаи жизни, как приготовить гарнир диетический с курицей. Сытно, полезно и готовится крайне просто. Что может быть лучше? Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.12.2015
Курица по-китайски с лимоном
Любите блюда по мотивам азиатской кухни? Значит, не проходите мимо! Я хочу показать, как приготовить курицу по-китайски с лимоном. Очень пикантно, аппетитно, вкусно и совсем несложно. Запоминайте! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 23.11.2017
Курица с овощами в соевом соусе
4.2
Хочу рассказать, как приготовить курицу с овощами в соевом соусе. Блюдо простое в готовке, но на вкус — просто потрясающее! Оно отлично подходит к любому столу. …далее
Добавил: Даша Петрова 20.10.2015
Также радует и количество всевозможных вариаций, как приготовить курицу в соевом соусе: её вы можете и запекать, и зажаривать, и тушить. К тому же, вам совсем необязательно использовать дополнительные специи: за вас всё сделает соус. Спешите пообедать или поужинать? Не успеваете накрыть на стол перед приходом родных? Просто узнайте, как сделать курицу в соевом соусе на скорую руку, и вы забудете, что такое нехватка времени на кухне. Это и многое другое вы сможете найти, прочтя наши лучшие рецепты курицы в соевом соусе с фото.
Курица в соевом соусе в духовке
Простота приготовления и прекрасное сочетание вкусов делают это блюдо одним из любимейших у миллионов хозяек по всему миру. Курица в соевом соусе в духовке, рецепт приготовления которой мы подробно расскажем, станет идеальным угощением на праздничном столе или семейном ужине. Пополните свою кулинарную книгу еще несколькими способами готовки этого блюда и вы всегда будете знать, как удивить гостей.
СОДЕРЖАНИЕ:
Калорийность курицы маринованной в соевом соусе в духовке
Калорийность и пищевая ценность курицы маринованной в соевом соусе в духовке рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными.
Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
18 гр. | 10 гр. | 5 гр. | 185 ккал. |
Как приготовить курицу в соевом соусе в духовке
Сперва подробно разберем, как приготовить курицу в соевом соусе в духовке целиком по классическому рецепту. Этот способ немного похож на рецепт цыпленка табака, только гораздо проще и быстрей по времени. Общее время, которое вы потратите займет не более 2 часов. Курицу мы будем запекать в духовке в соевом маринаде, так мясо получится более нежным и менее жирным.
Ингредиенты:
- Тушка курицы — 1 шт.
- Чеснок – 6 зубчиков
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Орегано — 1 ч.л.
- Кунжут — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль
- Растительное масло — 4 ст. ложки
Шаг 1.
Приступим к приготовлению. Приготовление тушки начинается с ее чистки, промойте ее и удалите все перья. Обязательно удалите лишний жир и огузок. Далее, положите тушку грудкой вверх и разрежьте ее пополам вдоль грудины. Раскройте курицу, словно книгу. Как только вы разрежете курицу, удалите все лишнее внутри и еще раз промойте. Чтобы мясо курочки было мягким, накройте ее пакетом и слегка отбейте молотком.
Шаг 2.
Следующий шаг в приготовлении блюда это маринад. В раздавленный чеснок смешайте с 4 столовыми ложками растительного масла, добавьте в полученную кашицу соевый соус 2 ст. ложки и по 1 чайной ложки орегано, паприки, горчицы и кунжута. Все тщательно перемешайте.
Пришло время отправлять курицу в духовку. Посолите тушку с двух сторон и уложите на противень спиной кверху после смажьте ее соевым маринадом. Смазанную курочку отправляем в духовку 200 градусов на 1,5 часа. Обязательно добавьте к курочке 50-100 мл. воды, вода спасет мясо от пересушки и в дальнейшем пригодиться вам для получения корочки.
Шаг 3.
На протяжении всего времени приготовления примерно через каждые 15-20 минут поливайте курицу соусом в котором она готовится. К концу приготовления вы увидите, как курица зарумянится. По истечении времени выключите духовку и оставьте курицу еще минут на 15. Далее, выложите курочку приготовленную в соевом соусе на большую тарелку и можете подавать к столу. Быстрый и легкий ужин готов.
Курица в соево-медовом соусе в духовке
Если вы хотите, чтобы курица получилась ароматной, в слегка хрустящей корочке, то попробуйте приготовить ее в соево-медовом соусе. В таком соусе можно запечь как целую курицу, так и филе курицы. В нашем рецепте мы расскажем как запечь в духовом шкафу целую куриную тушку в ароматном соево-медовом маринаде.
Ингредиенты:
— Курица — 1 шт.
— Соевый соус — 7 ст. ложек
— Мёд — 2 ст. ложки
— Карри — 1/2 ч. ложки
— Чеснок — 3 зубчика
— Имбирь — 1/2 ч. ложки
— Масло растительное — 2 ст. ложки
— Перец молотый
— Соль
1. Куриную тушку тщательно промойте, подготовьте к использованию убрав лишний жирок, обрезав огузок и почистив изнутри. В отдельной тарелке приготовьте соево-медовый соус смешав соевый соус, мёд, карри, натертые зубчики чеснока, имбирь и растительное масло. Посолите и поперчите получившуюся смесь. Данным маринадом натрите курицу целиком и оставьте на 2 часа в холодильнике, чтобы она пропиталась маринадом.
2. Противень застелите бумагой для запекания и выложите курицу. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте курицу запекаться на 1 час.
3. Через каждые 20 минут поливайте курицу соево-медовым маринадом и получившимся соком, это предаст курочке аппетитную румяную корочку.
Tags: Азиатская кухня, Блюда в духовке, Блюда на ужин
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Похожие рецепты:
Цыпленок в соевом соусе, легкий рецепт
Простой рецепт запеченных куриных бедерок в соевом соусе. Немного замариновать, затем запекать в течение часа при температуре 350 градусов по Фаренгейту, и ваш вкусный ужин готов!
Я довольно часто делаю рецепты с курицей для своей семьи (эти запеченные куриные голени здесь пользуются большим успехом), поэтому я всегда ищу способы сделать вещи более интересными. Это особенно важно для меня и моего мужа. Дети, кажется, не против есть одну и ту же пищу изо дня в день.
Этот простой рецепт запеченных куриных бедерок в соевом соусе удивительно ароматный и определенно сохраняет здесь много интересного! Это моя собственная вольная интерпретация классического китайского рецепта. Не аутентично, но очень хорошо.
Не классический рецепт
Классический рецепт довольно сложен, и я признаю, что слишком ленив для этого! Для этого нужно замариновать нарезанные кусочки курицы в смеси соевого соуса и специй, а затем осторожно отварить их до полной готовности.
В моем легком рецепте я ненадолго замариновал куриные бедра.Затем я запекаю их в духовке, часто поливая, пока верхняя часть не станет красивой подрумяненной, а внутренняя часть не станет нежной и сочной.
Если у вас нет времени замариновать курицу, вы можете пропустить этот шаг (как я делаю в видео), но вкус будет менее выраженным.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Для приготовления этого вкусного основного блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов (точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):
Соевый соус: Я предпочитаю соус с пониженным содержанием натрия .На мой взгляд, традиционный соус слишком соленый. А если вам нужно, чтобы это блюдо не содержало глютена, просто используйте альтернативу, например, кокосовые аминокислоты.
Рисовый уксус : если у вас нет его под рукой, вы можете использовать вместо него белый винный уксус.
Масло авокадо: Это масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дыма, что делает его идеальным для приготовления пищи.
Мед: Небольшое количество для уравновешивания других вкусов.
Рубленый чеснок и рубленый имбирь : Измельчите их сами или используйте то, что поставляется в банке.
Толстые хлопья красного перца: Они не делают блюдо острым; они просто добавляют интересный слой аромата.
Куриные бедра : В этом рецепте я использую обваленные кожей бедра.
Как приготовить курицу в соевом соусе
Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
Смешайте все ингредиенты, кроме курицы. Перелейте в большой закрывающийся пластиковый пакет и добавьте куриные бедра.
Мариновать в холодильнике на 1 час, перевернув пакет на полпути.
Выпекайте до тех пор, пока он хорошо не подрумянится и не пропарится, примерно 1 час при 350 ° F, часто поливая верхушки.
Как подать это блюдо?
Я обычно подаю его с жареной капустой — вкусы очень хорошо сочетаются. Он также хорош с китайской зеленой фасолью или с рисом из цветной капусты. «Рис» хорошо впитывает вкусные кулинарные соки.
Варианты и замены
Мне нравится этот рецепт как есть, и я почти всегда готовлю его так, как написано.Но если вы хотите изменить основной рецепт, вот несколько идей для вас:
- Вы можете использовать другую часть курицы, например, куриные голени или куриную грудку с кожей на костях.
- Вы можете использовать куриные бедра без кожи и без костей и запекать их меньше времени — попробуйте 45 минут и посмотрите, полностью ли они приготовлены.
- Заменить мед на заменитель без сахара — это нормально.
А что насчет остатков?
Остатки хранятся 3-4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.Они восхитительны в холодном виде или слегка разогреваются в микроволновой печи под крышкой на 50% мощности.
Другие рецепты куриных бедер, которые могут вам понравиться
Куриные бедра — одна из моих любимых частей курицы (хотя крылышки лучше!). Я очень рекомендую эти хрустящие запеченные куриные бедра.
Еще один рецепт курицы в азиатском стиле, который я часто готовлю, — это кето-кунжутная курица. Это невероятно ароматно.
Тушеный цыпленок так легко приготовить, и у него прекрасный вкус!
Подписаться
Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Цыпленок в соевом соусе
Легкий рецепт запеченных куриных бедерок в соевом соусе. Немного замариновать, затем запекать в течение часа при температуре 350 градусов по Фаренгейту, и ваш вкусный ужин готов!
Время приготовления1 час 10 минут
Время приготовления1 час
Общее время2 часа 10 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: Китайская
Порции: 4 порции
Калорийность: 298 ккал
ИНСТРУКЦИЯ ингредиенты для маринада в средней миске.Перелейте в большой закрывающийся пластиковый пакет и добавьте куриные бедра. Выложить на тарелку и замариновать в холодильнике 1 час, перевернув пакет на полпути.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выньте куриные бедра из пакета и выложите их в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уложить их в один слой. Сверху вылейте маринад и массирующими движениями нанесите его на куриные бедра.
Выпекать до тех пор, пока он не подрумянится и не пропарится, около 1 часа, поливая верхнюю часть кулинарной жидкостью каждые 20 минут.Промывайте щетку для наметки теплой мыльной водой после каждого использования.
Вынуть из духовки, полить еще раз и подавать.
ПРИМЕЧАНИЯ
Информация о питании предполагает, что примерно половина маринада израсходована.
ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.
Порция: 2 куриных бедра | Калории: 298 ккал | Углеводы: 3 г | Белки: 44 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 481 мг | Сахар: 2 г
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
Другие рецепты, чтобы попробовать
Рецепт карамелизированной запеченной курицы | Все рецепты
Хорошо…все вы хотите приготовить курицу без кожи и костей и хотите, чтобы соус был гуще … вот как: 3/4 стакана кацупа 3/4 меда 1/2 сои 3-4 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки табаско приготовить смесь на плите до кипения и убавить огонь. Вылейте сверху курицу и запекайте при температуре 350 градусов в течение 35-40 минут … получается густой соус, который мы искали в этом рецепте …
Узнав с первой попытки, я считаю, что у меня есть хитрости для этого рецепта.Я воспользовался своими советами и другими отзывами: 1.) приправьте курицу, но следите за солью, так как в соусе есть соевый соус 2.) добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала и варите соус на плите до загустения 3.) накройте курицу и готовьте 45 минут @ 375 4.) откройте крышку и готовьте еще 15 мин. Это получилось ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо для меня. Курица была нежной, но не сухой, а крылышки были действительно «липкими». Соус прилип к ним, и он был О, ТАК ХОРОШО. Вы не будете разочарованы.
Я последовал некоторым предыдущим предложениям при использовании этого рецепта с куриными грудками без кожи и костей.Я варила соус на плите минут 15, затем положила его на курицу. 20 минут на 400 и получилось вкусно.
Спасибо, Сэнди! Это лучшая запеченная курица на свете. Я разрезал все пополам, так как готовил себе только одну куриную грудку (с косточкой и кожей). Я добавил немного кайенского перца, чтобы немного смягчить сладость — в соответствии со своим вкусом.Это был пробный запуск — я подам его компании на следующей неделе. Обязательно положите противень под форму для выпечки — когда она начнет карамелизироваться, она может переполниться. Из него получается красивый кусок курицы — как на фотографиях в кулинарных книгах. Еще раз спасибо Сэнди за то, что поделился. Это просто замечательно. Хотел бы я дать ему 6 звезд. P.S. Я забыл добавить: я приготовил соус в кастрюле на плите, довел его до кипения, а затем выключил огонь — необходимо, чтобы он правильно карамелизировался. Также я перевернула куриную грудку через 30 минут.Если он слишком сладкий для вас, сократите количество меда и добавьте немного горчицы. Наслаждаться!
Я вошел в систему под именем моей жены. Она дала мне разрешение на публикацию.
Этот рецепт стал в нашем доме ходовой шуткой. Моя жена отлично готовит. За те 7 лет, что мы были женаты, это единственный рецепт, о котором я не нашла ничего хорошего.Я считаю, что моим откровенным ответом был такой вкус как задница.
Обычно я не был бы таким резким, но это была непроизвольная реакция … она как бы вышла наружу. С тех пор она приготовила множество рецептов, и 95% из них очень вкусные. 4,99% из них интересны (она любит экспериментировать) … и еще 0,01% — это крылья.
Может, что-то пошло не так, и это действительно хороший рецепт … Не знаю. Я просто не мог не написать о нашем опыте, когда увидел этот рецепт в ее коробке с рецептами.Извините за оригинальный плакат. Я не собираюсь быть чрезмерно критичным. Теперь это просто семейная легенда. 🙂
Это было очень хорошо. Я использовал куриную грудку без кожи и костей и следовал инструкциям других рецензентов и использовал 3/4 стакана кетчупа, 3/4 стакана меда, 1/2 стакана соевого соуса и 3-4 зубчика чеснока, готовя смесь на плите до кипячение и убавление огня и готовка 5-10 мин.Я выпекала при 350 градусах около 40 минут.
Замечательный рецепт! Мне нравится, насколько простые ингредиенты и прекрасный аромат. Я получил этот рецепт несколько месяцев назад, и я не могу сосчитать, сколько раз я его готовил. Я пока делал это только с куриной грудкой в качестве основного блюда. Прекрасно подойдет к свиным отбивным. Прекрасный соус с рисом.Если вам не нравится или у вас нет меда, вы можете заменить его кукурузным сиропом (весь или часть меда), это практически то же самое, только без этого намёка на мед. Не могу представить, чтобы у меня больше не было этого рецепта. Я ВСЕГДА буду хранить этот рецепт в своем арсеноле для выпечки.
Я приготовил этот рецепт точно так, как указано, за исключением того, что использовал 3 фунта очищенных от кожи куриных грудок (нарезанных на кусочки 2 x 2 x 1 дюйм).Залил жидкой смесью курицу и поставил в духовку на 1 час (без накрытия). Соус не карамелизировался. Я поставил противень на нижнюю решетку духовки, как предлагали другие, и полил один раз во время выпечки. Через час моя курица начала сохнуть и подгорать. Я вынул курицу из духовки и снял ее со сковороды. Соки начали подгорать внутри сковороды, поэтому я переложила соус в свежую сковороду и запекала еще 20 минут. Жидкость не карамелизируется.Принимая во внимание, сколько людей не смогли заставить жидкость карамелизироваться, мне интересно, не пропущен ли ингредиент или дополнительный шаг в рецепте. Вкус был хорош, но по консистенции напоминал воду. В крыльях значительно меньше воды, чем в других кусках курицы, чтобы крылья были липкими, а другие — нет? Какая уловка?
Отлично.По шкале от 1 до 10 это 11 !! Использовали 8 целых куриных грудок без кожи и костей, и получилось великолепно. Моя дочка (5-летняя) все время говорила, что «они молодцы, мама!» Лучшая часть (и к удивлению моей дочери) … их сделал мой мужчина! Так что, если он может сделать это правильно, сможет любой. Съел в мгновение ока. Спасибо, что разместили этот рецепт!
Запеченный соевый цыпленок с медом (лучший легкий рецепт)
Запеченный соевый цыпленок с медом — Влажные, нежные и сочные куриные бедра, замаринованные с медом, соевым соусом, имбирем, чесноком и запеченные в духовке.Супер просто!
Курица с липким медом и соевым соусом
Одно из моих любимых блюд для моей семьи — это различные виды запеченной курицы: запеченная курица с имбирем и чесноком, запеченная курица Хойсин, запеченная курица с медом и лемонграссом, а также эта удивительная, влажная и супер вкусная запеченная курица с медом и соевым соусом .
Это один из самых простых рецептов курицы на свете, и он всем нравится.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Ингредиенты для приготовления медового соевого цыпленка
Этот рецепт курицы с азиатским вкусом требует очень простых ингредиентов, купленных в магазине.В наши дни вам даже не нужно ходить в азиатские супермаркеты или магазины за азиатскими ингредиентами.
Соусы и приправы, такие как устричный соус и кунжутное масло, широко доступны в международных кулинах, так что у вас есть все основания приготовить эту удивительную запеченную соевую курицу с медом для своей семьи.
Советы повара
Цыпленок нежный, сочный и полон сладких и соленых нот соевого соуса и меда. Для более глубокого вкуса я всегда добавляю в курицу измельченный чеснок и имбирь.
И имбирь, и чеснок придают цыпленку приятный аромат. Курицу лучше всего подавать с рисом на пару.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 544 калории на порцию.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 3 человека
Запеченная курица с медом и соевым соусом — влажные, нежные и сочные куриные бедра, замаринованные с медом, соевым соусом, имбирем, чесноком и запеченные в духовке.Легкий ужин для всей семьи!
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Дополнительное время
30 минут
Общее время
1 час 15 минут
Состав
- 1 1/2 фунта. (0,5 кг) куриные бедра
- 1 кусочек имбиря толщиной 5 см, очищенный и нарезанный
- 3 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 3 капли белого перца
- 1 щепотка соли
Инструкции
- Промойте куриные бедра и обсушите бумажными полотенцами.Добавьте к курице имбирь и чеснок и аккуратно натрите ими куриные бедра. Добавьте остальные ингредиенты в куриные бедра, перемешайте, чтобы они хорошо покрылись слоем.
- Отложить для маринования минимум на 30 минут.
- Предварительно нагрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Выложите курицу на противень, покрытый алюминиевой фольгой, и запекайте в течение 40 минут в середине духовки, или пока поверхность не станет золотисто-коричневой, слегка обугленной и внутренняя часть бедер цыпленка не приготовится. Подавать немедленно.
Банкноты
Вы можете накрыть курицу алюминиевой фольгой, чтобы поверхность не потемнела.Вы можете сделать это в середине запекания курицы, когда поверхность курицы потемнеет, но внутренняя часть еще не приготовлена.
Информация о питании
Размер порции
3 человека
Количество на порцию
Калорий 544 Всего жиров 39 г Насыщенные жиры 10 г Холестерин 222 мг Натрий 688 мг Углеводы 9 г Волокна 1 г Сахар 6 г Белки 38 г
Рецепт запеченных куриных бедер в простой духовке
Эти запеченные в духовке куриные бедра сочные, ароматные и именно то, что вы ищете в рецепте курицы.Заправленный сладким соевым соусом, который готовится на сковороде, этот легкий будничный ужин вам понравится.
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА, МАРИНОВАННЫЕ В АРОМАТИЧЕСКОМ СОЕВОМ СОУСЕ
Запеченные куриные бедра хрустящие снаружи и очень нежные внутри. Лучше всего для этого добиться следующего: залить маринадом куриные бедра без кожи без костей, поставить в холодильник на пару часов и запечь!
Легкий куриный ужин, требующий очень небольшой подготовительной работы? ДА, пожалуйста! Кроме того, вы можете приготовить большую партию, чтобы накормить толпу, просто удвоив или утроив количество ингредиентов.
Между прочим, маринад / соус с кленово-соевым вкусом — БЕЗУМНЫЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ КУРИНОГО МАРИНАДА
- соевый соус с низким содержанием натрия
- кленовый сироп
- Вустерширский соус
- оливковое масло
- яблочный уксус
- чеснок
КАК ЗАПЕЧИТЬ КУРИНЫЕ БЕДРА
Рецепты быстрых куриных бедер здесь просто обязательны. Один из моих любимых рецептов — это очень популярный рецепт этих сочных куриных бедер , приготовленных в печи.
Куриные бедра, запеченные в духовке, обладают большим вкусом, темное мясо получается вкусным и нежным, и они отлично подходят для жарки.
Для этого рецепта я использую куриные бедра без кожи на костях. Я знаю, что кожа довольно классная, но в ней содержится слишком много калорий и жира, поэтому я почти всегда ее удаляю.
- Начните с приготовления маринада, смешав соевый соус с низким содержанием натрия, кленовый сироп, Вустерширский соус, оливковое масло, яблочный уксус и чеснок.
- Приправить курицу солью, перцем, сладким перцем и сушеными травами.Втирать приправы. Переложите курицу в форму для запекания.
- Залейте курицу маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до 4 часов.
- Разогрейте духовку до 425F.
- Выньте курицу из холодильника, снимите крышку и запекайте 35 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F. В середине приготовления смажьте куриные бедра жидкостью. Чтобы верхняя часть красиво подрумянилась, включите жаровню и готовьте еще 4 минуты или до золотистого цвета.
- Вынуть из духовки и подавать с соусом из сковороды.
ЧУДО СЕРВИСА С КУРИНЫМИ БЕДРАШКАМИ?
Куриные бедра отлично сочетаются с Картофелем Хассельбэк , Рисом с грибами , Пастой со сливочной спаржей и овощами. Вы также можете использовать их в куриных салатах и бутербродах.
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ КУРИЦУ
- Храните полностью охлажденные остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 4 дней. Вы также можете хранить приготовленные куриные бедра в морозильной камере до 3 месяцев.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИНЫХ БЕДРА
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
Распечатать
Куриные бедра, запеченные в духовке, маринованные
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 40 минут
Время маринования1 час
Общее время50 минут
Сочные и ароматные куриные бедра, запеченные в духовке, со сладким соевым соусом, который готовится прямо на сковороде.
Инструкции
-
Приправить куриные бедра солью и перцем.
-
Смешайте перец, тимьян, базилик и розмарин в небольшой миске; вотрите приготовленную приправу вокруг каждого куриного бедра.
-
Переложите куриные бедра в форму для запекания 9×13. Отложите в сторону.
-
В небольшой миске смешайте соевый соус, кленовый сироп, Вустерширский соус, оливковое масло, уксус и чеснок; перемешайте до полного смешивания.
-
Залейте куриные бедра маринадом.
-
Накройте куриные бедра и поставьте в холодильник на 1 час или до 8 часов.
-
Разогрейте духовку до 425F.
-
Достаньте курицу из холодильника и дайте ей постоять на столе, пока духовка разогреется.
-
Снимите крышку и запекайте курицу в течение 35 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F. В середине приготовления смажьте курицу жидкостью.
-
Включите жаровню и продолжайте готовить еще 3-4 минуты или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.
-
Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут на прилавке.
-
Подать курицу с соусом для сковороды и украсить зеленым луком.
Заметки
WW ОЧКОВ FREESTYLE: 4
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА
- Храните полностью охлажденные остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 4 дней. Вы также можете хранить приготовленные куриные бедра в морозильной камере до 3 месяцев.
Пищевая ценность
Куриные бедра, запеченные в маринаде
Количество на порцию (1 бедро + соус)
калорий 147
Калорий в составе жира 63
% дневная стоимость *
Жиры 7 г 11%
Насыщенные жиры 1 г 5%
Холестерин 64 мг 21%
Натрий 456 мг 19%
0
225224% Углеводы 5 г 2%
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 3 г 3%
Белок 13 г 26%
Витамин A 220IU 4%
Витамин C 1 мг 1%
Кальций 16 мг 2%
Железо 1.2 мг 7%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Ключевые слова: запеченная курица, запеченные куриные бедра, куриный маринад, рецепт куриных бедер, идеи ужина, легкий рецепт куриного обеда, легкий рецепт ужина, как долго запекать куриные бедра
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Цыпленок в соевом соусе (супер легкий рецепт!)
Цыпленок в соевом соусе — это быстро, легко и полно вкуса.Это рецепт из трех ингредиентов, к которому мы обращаемся всякий раз, когда не хотим готовить. Куриные бедра остаются сочными и нежными, а вкус хорошо сочетается с большинством гарниров. Тебе это понравится!
Что такое курица в соевом соусе
- Наш самый популярный рецепт приготовления «Я не чувствую, как готовить».
- Настолько просто, что немного неловко называть это рецептом.
- Потрясающе ароматный.
- Супер универсальный. Мы подали это со всем, от греческого салата до тайского карри.(Серьезно, просто попробуйте нарезать эту курицу и положить немного поверх карри. Вы никогда не оглянетесь назад.)
- Сделано из 3 ингредиентов, которые ВСЕГДА, кажется, есть в нашем холодильнике, морозильной камере и кладовой.
Какая курица мне нужна для приготовления этого рецепта?
Куриные бедра без костей. Большинство рецептов курицы довольно гибкие, и вы можете переключаться с одного нареза на другой, просто регулируя время приготовления. Но для этого нам нужны куриные бедра без костей.
Бедра с костями и куриные грудки готовятся дольше. А более длительное время приготовления означает, что соевый соус подгорит раньше, чем курица будет приготовлена. Поэтому для этого рецепта лучше всего использовать бедра без костей.
ПОДРОБНЕЕ: Курица с кориандром и лаймом
Что входит в соевый соус для курицы в маринаде
Для большинства куриных маринадов требуется масло, какая-то кислота, такая как уксус или лимонный сок, и некоторые травы / чеснок / соль для вкуса. Но соевый соус настолько ароматный, что справится сам.
Это однокомпонентный маринад для курицы: соевый соус.
Что подавать с курицей с соевым соусом
Не зацикливайтесь на том, что этот рецепт следует подавать с гарниром в азиатском стиле. Аромат хорошо сочетается со многими рецептами. Наши фавориты — наш лучший греческий салат и обжаренная зеленая фасоль с чесноком. Другие стороны, которые нам нравятся в этом:
И если вы голодны, добавьте один из этих:
[optin-monster-shortcode id = ”yowoypkwbcmdvzdgrfu9 ″]
Легкие рецепты с курицей
Распечатать
Описание
Цыпленок в соевом соусе — это быстро, легко и полно вкуса.Это рецепт из трех ингредиентов, к которому мы обращаемся всякий раз, когда не хотим готовить. Куриные бедра остаются сочными и нежными, а вкус хорошо сочетается с большинством гарниров. Тебе это понравится!
Шкала
1x2x3x
Состав
- 8 куриных бедер без костей
- ¼ чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия (без глютена, если необходимо)
- 1 столовая ложка растительного масла
Инструкции
- Положите куриные бедра в миску и полейте соевым соусом.Хорошо перемешайте и поставьте миску в холодильник. Дайте бедрам мариноваться 30 минут (или до 2 часов).
- Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте куриные бедра и весь маринад в сковороду и разложите бедра так, чтобы они были в один слой. Дайте им вариться в течение 6 минут, затем перемешайте и соскребите дно сковороды, прежде чем перевернуть их и варить еще 6 минут или до тех пор, пока они не будут готовы.
Банкноты
Пара с жареным рисом с цветной капустой и обжаренной зеленой фасолью с чесноком
Куриные голени, запеченные с медом и соей
Опубликовано: 20 марта 2020 г.Обновлено: 9 июля 2020 г.Автор: Эми
Эти запеченные куриные голени, запеченные в духовке, замаринованы и заправлены невероятно ароматным медовым, соевым и чесночным соусом.Этот рецепт совсем не скучный и идеально подходит для напряженных будних вечеров!
Ой, как я люблю легкий куриный ужин! Особенно тот, в котором используются некоторые из моих любимых азиатских ингредиентов, такие как запеченные куриные голени.
Какие ингредиенты мне нужны для этих куриных голеней?
Для изготовления этих голеней вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, и если вы будете готовить жаркое, как я, у вас наверняка уже будут все продукты в кладовой. (Подробные размеры и указания можно найти на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы.)
- Голени куриные
- мед
- соевый соус с низким содержанием натрия
- кунжутное масло
- зубчики чеснока
- имбирь
- соль и перец
- 2 луковицы
- поджаренные семена кунжута (по желанию)
Приготовление этого рецепта тоже не может быть проще — просто нарежьте чеснок и имбирь кубиками, смешайте с медом, соевым соусом, кунжутным маслом и приправами, затем покройте курицу и замаринуйте.Выпекайте, поливайте и наслаждайтесь!
Примечания к рецептам
- Не пропустите этап маринования! Это позволяет соусу пропитать курицу для оптимального вкуса и сделать курицу влажной и сочной.
- Добавьте немного соуса чили в маринад для дополнительного нагрева.
- Маринад не выбрасывать! Вы будете использовать его, чтобы полировать курицу во время запекания.
- Обязательно застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Если вы этого не сделаете, уборка будет затруднительной, так как соус становится густым и липким.
Могу ли я использовать что-нибудь кроме палочек?
Ага! Хотя для этого рецепта мне больше всего нравятся голени, вы также можете использовать куриные бедра или грудку без костей.
- Для куриных бедер без костей и кожи: запекать при 425 градусах по Фаренгейту в течение 22–25 минут, дважды перевернув их и поливая во время выпекания, чтобы они оставались сочными. Готовьте их под жаровней в течение 5 минут, чтобы получить красивые обугленные края. Когда они будут готовы, у них должна быть внутренняя температура 165 градусов по Фаренгейту.
- Для куриных грудок без костей и кожи: запекать при температуре 425 градусов F в течение примерно 16-18 минут (для грудок объемом 6 унций) или до тех пор, пока курица не станет непрозрачной и не достигнет внутренней температуры 165-170 градусов F.
Вы можете использовать этот соус не только с курицей, но и с другими белками. Попробуйте его со свиными отбивными, креветками или лососем!
Можно ли приготовить эти голени в мультиварке?
Ага! После маринования добавьте курицу и соус в мультиварку, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов, несколько раз поливая соусом, если можете.Поместите их под жаровню на несколько минут, чтобы они обгорели. Они готовы, когда внутренняя температура достигает 165-170 градусов по Фаренгейту. У меня также есть рецепт медового соевого цыпленка, который включает апельсиновый сок и рисовый винный уксус, что тоже очень вкусно!
Как хранить остатки палочек
Полностью охладите курицу, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике на ночь.
Моя семья любит этот рецепт курицы; мясо такое нежное, и никто не может устоять против того, чтобы слизывать глазурь с кончиков пальцев. Я всегда подаю это с моим восхитительным рисом с ананасом и кокосом для полноценного обеда. Очень хорошо!
Надеюсь, вам понравится этот быстрый и простой рецепт — обязательно дайте ему обзор ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !
Куриные голени, запеченные с медом и соей
Эти запеченные куриные голени, запеченные в духовке, замаринованы и заправлены невероятно ароматным медовым, соевым и чесночным соусом.Этот рецепт совсем не скучный и идеально подходит для напряженных будних вечеров!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 35 минут
Мариновать 2 часа
Общее время 2 часа 45 минут
Порций: 5
Ингредиенты
- 1/4 стакана меда
- 6 столовых ложек соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- соль и перец
- 10 куриных голеней
- 1 чайная ложка жареных семян кунжута для украшения
- 2 нарезанных кубиками луковиц
- Ананас, кокосовый рис, для сервировки
Инструкции
-
В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и щепотку соли и перца.
-
Приправить голени солью и перцем, попробовать и положить в пакет Ziploc; залить жидкой смесью все кусочки. Закройте пакет, удалив как можно больше воздуха, и оставьте маринад в холодильнике не менее двух часов (желательно на ночь). Не выбрасывайте маринад!
-
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
-
Положите курицу на фольгу или противень, застеленный пергаментом.
-
Выпекайте примерно 35 минут (поливая маринадом каждые 10 минут) или пока термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет 165ºF.
- Посыпать сверху семенами кунжута и зеленым луком и подавать с ананасом и кокосовым рисом.
Примечания
- Варианты рецептов см. В полной версии статьи.
- Информация о пищевой ценности не включает рис.
- Для хранения остатков: полностью охладите курицу, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике на ночь.
Питание
Калорий: 318 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 28 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 139 мг | Натрий: 799 мг | Калий: 404 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 118 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 2 мг
Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.
Прочие примечания
Курс: Основное блюдо
Кухня: Азиатская
Ключевое слово: запеченные куриные голени, куриные голени
Рецепт запеченной курицы с медом и соей
Delicious РЕЦЕПТ КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ В МЕДОВОЙ СОЕ от Эми Джонсон из She Wears Many Hats — это очень простой рецепт, который станет любимым блюдом всей семьи.
Сегодня вас ждет НАСТОЯЩЕЕ удовольствие !!! Я очень рад, что Эми из She Wears Many Hats разместит гостевой пост на TidyMom.Если вы не знакомы с Эми, поверьте мне, вы будете потрясены, посетив ее замечательный блог. Пока вы там, впитывайтесь и вдохновляйтесь всеми ее великолепными фотографиями и вкусными рецептами. Сегодня она делится рецептом курицы, и я не могу дождаться, чтобы скоро попробовать! Я знаю, что моей семье это понравится!
Здесь курица регулярно появляется на обеденном столе. По правде говоря, через некоторое время становится немного скучно — курица-гриль, запеченная курица, тушеная курица, куриный суп, курица с макаронами…
Но со всем этим цыпленком моя семья никогда не устает от куриных бедер.Нам нравится темное мясо здесь, вы все. Это хороший продукт и довольно недорогой, но используйте любую курицу, какую захотите.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ В СОЕ, МЕДЕ
Этот рецепт запеченной курицы с медом и соевым соусом легко взбить прямо перед приготовлением или использовать заранее в качестве маринада. Хотя в маринад обычно входит кислота, такая как уксус или сок цитрусовых, вы, безусловно, можете добавить любую из них в этот рецепт.
Что вам нужно для этого рецепта с курицей
Для этого рецепта вам понадобятся оливковое масло, соевый соус, зубчики чеснока (или чесночный порошок), молотый имбирь, мед, соль и перец.
Вы можете легко поменять ингредиенты по своему вкусу. Добавьте немного кунжутного масла.
Простые шаги по приготовлению запеченной курицы с медом и соей
Как правило, смешайте все ингредиенты в большом пластиковом пакете с застежкой-молнией, добавьте курицу, убедившись, что покрывает каждый кусок.
Положите курицу и соус / маринад в форму для запекания или оставьте в большом пластиковом пакете для маринования в холодильнике до готовности.
Когда все будет готово, запекайте в духовке при 425 ° в течение 25 минут кожицей вверх.
Переверните курицу и готовьте еще 15 минут.
Затем снова переверните курицу кожей вверх и готовьте еще 10 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
Готовьте, пока внутренняя температура курицы не станет 165 ° F.
ПРИМЕЧАНИЕ: Вы можете пропустить все переворачивание и переворачивание курицы, если хотите, но я думаю, что она готовится более равномерно, чтобы одна сторона не была слишком сухой.
Этот медово-соевый цыпленок тоже был бы очень вкусным на гриле.
СВЯЗАННЫЙ: ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ С ЛИМОННЫМ РОЗМАРОМ
Эми изначально поделилась этим рецептом запеченной курицы с медом и соей в своем блоге «Она носит много шляп».
Еще раз спасибо, Эми !!! …… ..ваши фотографии меня просто потрясают! Даже ваша сырая сырая курица выглядит восхитительно !! лол
Если вы хотите попробовать более вкусные обеды с курицей, семейные любимцы Crispy Oven Fried Buffalo Ranch Chicken Strips и Spicy Orange Chicken — любимые блюда всей семьи.Хрустящий копченый цыпленок с паприкой, запеченный цыпленок со специями из коричневого сахара и сырный цыпленок с ранчо и картофель — популярные рецепты, которые никогда не разочаруют.
Состав
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 5 столовых ложек меда
- 4 зубчика чеснока; измельченный (или замените 1/2 чайной ложки чесночного порошка)
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
- 3 фунта (приблизительно) куриных бедер (или предпочтительно куриного мяса)
- соль и перец по вкусу
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425 ° F.
- Смешайте первые 6 ингредиентов в большом пластиковом пакете на молнии. Добавьте соль и перец по вкусу. Положите курицу в полиэтиленовый пакет, убедившись, что каждый кусок покрыт.
- Положите курицу в форму для запекания вместе с соусом / маринадом или оставьте в большом пластиковом пакете для маринования в холодильнике.
- Когда все будет готово, запекайте курицу в форме для запекания в духовке при 425 ° в течение 25 минут кожей вверх. Переверните курицу и варите еще 15 минут. Затем снова переверните курицу кожей вверх и готовьте еще 10 минут, чтобы кожа стала хрустящей.Готовьте, пока внутренняя температура курицы не станет 165 ° F.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ В МЕДЕ, СОЕ:
В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.
Наслаждайтесь!
Хотите еще таких замечательных рецептов? Следуйте за моими рецептами TidyMom на Pinterest Board
Следуй за Шерил Сусан | Доска бесплатных рецептов TidyMom.net на Pinterest.
*****************************
Вся моя семья высоко оценила еду, и с тех пор она является частью нашей ротации ужинов.Я люблю подавать эту курицу с запеченными помидорами или жареной цветной капустой с чесночным сырным хлебом.
НРАВИТСЯ ЭТО МЕДОВЫЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ С СОИ, МЕДОМ? ПИН-код:
.