Легкий рецепт печенья и быстрый: 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях

Содержание

Простое Печенье к Чаю. Молочное печенье

Вкусное печенье к чаю — это маленький праздник для всей семьи
Рецепты простой и быстрой выпечки к чаю должны быть под рукой у каждой хозяйки. Молочное печенье — это тот самый простой, быстрый и вкусный рецепт песочного печенья. Печенье готовится быстро и просто, а получается нежным, вкусным и рассыпчатым. И даже тесто раскатывать не нужно! Это простой рецепт молочного песочного печенья, который выручит вас, когда мало времени, а хочется чего-то вкусненького.

Ингредиенты

масло сливочное (комнатной температуры) 115 г
сахар 120-130 г
яйцо 1 шт
молоко 150 г
разрыхлитель 15 г
мука 480-500 г
сахарная пудра для посыпки

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

  • С помощью миксера или электрической взбивателя взбейте масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавьте ваниль и яйцо; взбивать на низкой скорости, пока не смешается — 10-15 секунд или около того (если взбивать яйцо слишком долго, печенье будет жестким).

  • Добавьте муку, пищевую соду и соль.Мешать до образования крошки. Руками сожмите крошки в тесто. Он должен образовать один большой шар, с которым будет легко работать (прямо на этапе между «мокрым» тестом и «сухим» тестом). Добавьте шоколадную стружку и перемешайте руками.

  • Скатайте тесто в 12 больших шариков (или 9 для ОГРОМНОГО классного печенья) и выложите на противень. Выпекайте 9-11 минут, пока печенье не станет пухлым, сухим и едва заметным золотистым. Внимание, друзья: НЕ ПЕРЕПЕЧИВАЙТЕ. Этот совет, вероятно, написан на каждом рецепте печенья повсюду, но он важен для сохранения мягкости печенья. Уберите их, даже если они выглядят так, как будто они еще не закончили (см. Картинку в сообщении). Они будут бледными и опухшими.

  • Дайте им остыть на сковороде около 30 минут (я имею в виду, хорошо, съешьте четыре или пять, но затем дайте остальным остыть). Они утонут и превратятся в это плотное, маслянистое, мягкое печенье, лучшее на всей земле.Они должны оставаться мягкими в течение многих дней, если хранить их в герметичном контейнере. Еще я люблю их замораживать.

  • Банкноты

    Из нашего тестера рецептов: Если у вас возникли проблемы с вашими файлами cookie, вы можете обратиться к приведенным выше примерам, чтобы выяснить, что могло пойти не так. Один из ключей к получению идеального печенья — использование правильного количества муки. В идеале муку следует взвешивать.В ходе тестирования мы обнаружили, что правильным количеством было 6,75 унций муки. Без весов не расфасовывайте муку в мерные стаканы и всегда выравнивайте ее.

    • Категория: Десерты
    • Метод: Выпечка
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: печенье с шоколадной крошкой, лучшее печенье с шоколадной крошкой, мягкое печенье с шоколадной крошкой, легкий рецепт печенья, печенье небольшой партии

    Карта рецептов при поддержке


    Пора тебя показать!

    Отметьте @pinchofyum в Instagram, чтобы получить шанс быть отмеченным

    Еще одна вещь!

    Этот рецепт является частью нашей коллекции из легких рецептов десертов .Проверьте это!

    Легкий рецепт печенья с шоколадной крошкой без масла

    Эти супер легкие шоколадные печенья без масла станут обычным явлением в вашем доме — они определенно есть в моем.

    Я знаю, что классическое печенье с шоколадной крошкой требует масла. Но в любой день я бы поставил одно из этих печений без масла и шоколада против печенья Tollhouse!

    Если у вас кончилось масло (как я часто это делаю), попробуйте это печенье с шоколадной крошкой без масла.

    Это простая и экономичная альтернатива стандартному рецепту, и я думаю, вы будете удивлены, насколько они восхитительны.

    Я пытаюсь приготовить наши закуски дома, а не покупать их, чтобы избежать неприятных ингредиентов и сэкономить деньги.

    Я решил, что растительное масло дешевле, чем сливочное, но однажды я решил зайти на сайт и посчитать.

    Знаете ли вы, что растительное масло на самом деле в ШЕСТЬ раз дешевле сливочного масла?

    Таким образом, это печенье не только вкусное, но и экономное.

    Советы и хитрости для печенья с шоколадной крошкой на сливочном масле

    Вот несколько советов по достижению наилучших результатов:

    Я использую свой датский венчик для теста (на фото выше), чтобы замесить любое тесто — он особенно хорошо работает с этим рецептом! Если вы получите один из них, пути назад уже не будет — с ним так легко замесить тесто.

    Я использую небольшую ложечку для печенья, подобную этой, чтобы получать файлы cookie одинакового размера. Благодаря этому они готовятся равномерно и все получается идеально.

    Это тесто будет немного жирным из-за масла. Но если он кажется СОВЕРШЕННО жирным, просто добавьте еще немного муки, чтобы она впиталась.

    Я рекомендую охлаждать тесто 10-15 минут, особенно если вы делаете это летом. Печенье будет сохранять форму и не растекаться, делая его более густым и жевательным.

    И всегда используйте прохладную сковороду, когда готовите очередную партию! Это сделает их максимально толстыми.

    Наконец, я рекомендую силиконовый коврик для выпечки, подобный доступному по цене от Target, при выпечке любого вида печенья.Они никогда не прилипают к сковороде и остаются идеально подрумяненными на дне.

    Кроме того, вам больше никогда не придется покупать пергаментную бумагу — или идти использовать ее и осознавать, что все закончилось.

    Почему этот рецепт работает

    Сначала я начал использовать масло вместо масла в своем популярном рецепте печенья Snickerdoodle, и теперь я предпочитаю его любым другим Snickerdoodles.

    Оказывается, печенье с шоколадной крошкой, приготовленное на масле, работает точно так же — теперь я предпочитаю его приготовленным на масле.

    Это печенье имеет неповторимый вкус благодаря использованию экстракта ванили и миндаля. Если у вас нет под рукой экстракта миндаля или у вас аллергия на орехи, вы определенно можете просто добавить ваниль вдвое.

    Комбинация белого и коричневого сахара сохраняет их влажными.

    Как я могу изменить этот рецепт?

    Замените растительное масло оливковым маслом, маслом рисовых отрубей или маслом авокадо.

    Есть ТАКОЕ много способов изменить этот рецепт и при этом добиться отличных результатов!

    • Можно использовать много разных типов масла.Некоторые из них, которые пробовали, включают оливковое масло, масло рисовых отрубей, кокосовое масло и масло авокадо.
    • Вы можете использовать смесь муки без глютена или миндальную муку, чтобы сделать их без глютена.
    • Вы можете добавить любое количество вкусных лакомств — см. Следующий раздел!

    Варианты печенья с шоколадной крошкой без масла

    Печенье без сливочного масла с шоколадной крошкой и орехами пекан

    Вот несколько вещей, которые вы можете добавить к этому рецепту, чтобы приготовить восхитительные вариации:

    • Используйте стружку из белого шоколада или ириску вместо шоколадной стружки.
    • Добавьте любые орехи — я особенно люблю пекан, но вы можете добавить грецкие орехи, нарезанный миндаль, орехи макадамия и т. Д.
    • Используйте M & Ms вместо шоколадной стружки. Сделайте их праздничными с помощью сезонных M & M’s — пастелей на Пасху, красных и зеленых на Рождество и т. Д.
    • Добавьте зефир с шоколадной стружкой для печенья S’mores.

    На самом деле небо — предел этого рецепта. Вы можете добавить все, что захотите, так как это легко адаптируется.

    Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если найдете особенно вкусное комбо!

    Могу ли я заморозить это печенье с шоколадной крошкой без масла?

    Да, вы определенно можете заморозить это печенье после того, как испечете его! Для достижения наилучших результатов ешьте их в течение 6 месяцев.

    Вы можете даже заморозить тесто после его приготовления. Только плотно заверните его (мне для этого нравится Press & Seal) и используйте в течение нескольких месяцев.

    Надеюсь, вам понравится мое легкое печенье с шоколадной крошкой без масла.Любые вопросы? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте мне сообщение на странице The Frugal South в Facebook!

    Посмотрите другие замечательные рецепты печенья на моем сайте:

    Время подготовки
    7 минут

    Время приготовления
    8 минут

    Дополнительное время
    5 минут

    Общее время
    20 минут

    Состав

    • 2 3/4 стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 стакан растительного масла
    • 3/4 стакана коричневого сахара
    • 3/4 стакана белого сахара
    • 2 больших яйца, слегка взбитых
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка миндального экстракта
    • 1 чашка полусладкого или молочного шоколада

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.
    2. Смешайте масло, сахар, яйца и оба экстракта в средней миске и хорошо перемешайте.
    3. В отдельной миске взбейте муку, пищевую соду и соль.
    4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешайте. Добавьте шоколадную стружку.
    5. Зачерпните на несмазанный противень. Оставьте не менее 1 дюйма между печеньями.
    6. Выпекайте 8–10 минут или пока края не начнут подрумяниваться. Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.

    25+ ЛУЧШИХ 3 рецепта печенья с ингредиентами, которые можно сделать вместе

    Рецепт печенья с 3 ингредиентами — одна из моих любимых идей быстрой выпечки. Мы любим вместе готовить домашнее печенье, но выпечка с детьми может быть немного хаотичной, поэтому это наш список для выбора самых простых рецептов печенья. В каждом из этих рецептов домашнего печенья всего 3 ингредиента!

    Как можно превратить обычные кухонные ингредиенты, такие как сахар, яйца, муку, масло, шоколадную стружку, арахисовое масло и другие, в такое множество продуктов?

    Это волшебство печенья из трех ингредиентов!

    3 рецепта печенья с ингредиентами — ЛУЧШИЕ!

    Поскольку у нас не всегда есть время на приготовление домашнего печенья, мы начали полагаться на замороженное тесто.Замороженное тесто для печенья — это не то же самое, что печенье, сделанное с нуля!

    Это одна из причин, по которой я решил найти простые рецепты печенья, в которых нужно всего несколько ингредиентов. Простые рецепты печенья, в которых используются несколько ингредиентов, на самом деле не занимают больше минуты или двух, чем замороженное тесто для печенья! И вкус намного лучше.

    Не забудьте вовлечь детей в процесс выпечки печенья. Даже малыши могут размешать тесто для печенья или размять шарики из теста на прохладном противне перед выпечкой.

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    2 печенье с ингредиентами

    Я знаю, что обещал печенье с тремя ингредиентами, но не смог удержаться, когда нашел эти рецепты выпечки, которые содержат только два ингредиента!

    Простое банановое печенье без сахара

    Этот рецепт бананового печенья требует всего 2 ингредиента, и ни один из них не является сахаром. Сделайте это на завтрак, закуску или угощение с нуля. Смешайте в миске спелые бананы и овсяные хлопья.Из выпечки получится удивительно вкусное угощение. Легко, вкусно и полезно. Добавьте дополнительные ингредиенты по вашему выбору, такие как арахисовое масло, арахис, миндаль, кешью или другие орехи по вашему выбору. Выпекать 12 минут.

    Французское печенье Easy Fancy Palmier

    2 ингредиента могут стать супер модным десертом с этим простым рецептом французского пальмового печенья. Для выпечки вам понадобится только размороженное магазинное слоеное тесто и сахар. Получите инструкции из рецептов The Today Show.

    Супер простое тыквенное печенье

    Этот простой рецепт печенья — один из моих любимых. Я люблю все тыквы, и когда вы пробуете их, трудно поверить, что для этого требуется всего 2 ингредиента. Коробка смеси для пряностей и банка тыквенного пюре — это прекрасное успокаивающее лакомство. Получите инструкции по выпечке от Wannabite.

    3 файла cookie с ингредиентами

    И, как я и обещал, вот огромный список простых в приготовлении и вкусных рецептов печенья с тремя ингредиентами, которые изменят вашу жизнь по выпечке печенья.

    Печенье из смеси лимонного торта без усилий

    , фото: Somewhat Simple

    Печенье из смеси для кексов очень просто приготовить. Печенье-микс с лимонным пирогом от Somewhat Simple — восхитительное и лучшее десертное блюдо после ужина. Этот рецепт печенья с 3 ингредиентами включает смесь для торта Lemon Supreme, ванночку с крутым топпингом и яйцо. Смешайте в миске. Выпекать 10 мин.

    Домашние трюфели Nutella

    Фото: Crazy for Crust

    Если вы любите Nutella, как и я, попробуйте эти простые трюфели Nutella от Crazy for Crust.Ингредиенты этого рецепта — печенье Oreo, паста Nutella и плавящийся шоколад или кора миндаля. Сверху посыпьте посыпкой (ингредиент № 4… , но кто не сделает исключение для посыпки? ).

    Песочное печенье

    Chew Out Loud’s Buttery Sandbread Cookies… мммм, масло. Хотя это традиционный выбор для рождественского печенья, я люблю этот рецепт круглый год! Три ингредиента в этом рецепте — соленое масло, светло-коричневый сахар и универсальная мука.Царапины на выпечке самое простое.

    Печенье Simple Easy Cool Whip

    Фотография предоставлена: Real Advice Gal

    Файлы cookie Easy Cool Whip от

    Real Advice Gal — одни из моих любимых. Что делает этот рецепт таким уникальным, так это то, что можно использовать любой рецепт ароматного торта, а это означает, что возможности печенья безграничны! Для этого вам понадобится смесь для торта, яйцо и начинка Cool Whip.

    Печенье Easy Cereal Crunch

    Один из волшебных ингредиентов шоколадного печенья от компании «Пожалуйста, обратите внимание» — это хлопья.Три ингредиента: шоколадная стружка, сливочное арахисовое масло и хлопья. Попробуйте кукурузные хлопья, Special K, Kix, Cherios, Honeycomb, Life, мюсли или ваши любимые хлопья для завтрака. Повеселитесь, заменив шоколадную стружку чем-то другим, например маленьким зефиром, чипсами ириски, шоколадными кусочками, орехами, мармеладом, изюмом в шоколаде, изюмом, сладостями или всем, что вы найдете в своей кладовой!

    Еще больше рецептов печенья из трех ингредиентов

    Легкое печенье с арахисовым маслом

    фото: Mom Spark

    Я все время готовлю это печенье с арахисовым маслом от Mom Spark! Она называет их легким десертом.Это такой простой способ быстро получить сладкое угощение, и они восхитительны. Для их запекания вам понадобится арахисовое масло, яйцо и сахар, смешанные вместе. Выпекайте всего 8-10 минут.

    Простое песочное печенье

    фото: The Comfort of Cooking

    Вот еще один замечательный рецепт песочного печенья от The Comfort of Cooking. Они настолько хороши, и мы любим делать печенье, которое можно свернуть на формочки для печенья или использовать пресс для печенья. Это тесто, которое можно приготовить менее чем за 10 минут, состоит из масла, сахара и муки.

    Домашнее замороженное печенье (фильм, а не морозильная камера)

    Эти Frozen Inspired Cookies от Love + Marriage технически состоят из четырех ингредиентов, но они настолько классные, что мы обманули их, включив их. Это печенье из смеси для торта, в котором используется уникальный цвет торта. В состав входят: Pillsbury Funfetti Aqua Blue, яйца, растительное масло и сахарная пудра.

    Порошковое печенье

    , фото: Avery Cooks

    Пирожная корочка, сахарная пудра и Hershey’s Kisses — все, что вам нужно для этого восхитительного слоеного печенья «Шоколадный поцелуй» от Averie Cooks.Это специальное праздничное печенье, которое легко приготовить в любой будний день!

    Супер легкие жевательные кокосовые макароны

    Жевательные кокосовые макароны

    Give Recipe невероятны и, конечно же, их очень легко испечь. Вам нужно будет смешать яичные белки, сахарную пудру и тертый кокосовый орех без сахара.

    Цельнопищевое печенье с арахисовым маслом Easy Whole Food

    , фото: My Nourished Home

    Как насчет этих цельнопищевого печенья с арахисовым маслом из My Nourished Home? Это мягкое, жевательное печенье без муки и рафинированного сахара, что делает его любимым семейным десертом.Это немного больше, чем 3 ингредиента, но все же легко, и ингредиенты — это все, что у вас есть (кроме одного), так что шшшшш … просто украдите их. Вам понадобится натуральное арахисовое масло, кленовый сахар или кокосовый сахар, яйцо, ваниль и пищевая сода.

    Простое полезное тыквенное печенье

    Начнем с Дня благодарения. Если вы любите тыкву, то это полезное тыквенное печенье из фильма «Мир большого человека» для вас. Для их приготовления вам понадобятся овсяные хлопья без глютена, тыква, сахар (или другой гранулированный подсластитель, например, сахар из кокосовой пальмы или стевия).Необязательно добавлять дополнительные ароматизаторы, такие как корица, ореховое масло по вашему выбору и шоколадная стружка.

    Домашнее печенье из кокосовой муки

    Идеально подходит для людей с непереносимостью глютена, это печенье из кокосовой муки от The Coconut Mama простое и вкусное. Рецепт из трех ингредиентов включает кокосовую муку, холодное масло и сырой мед. Добавьте щепотку морской соли, чтобы она попала на территорию с 4 ингредиентами. Они запекаются примерно за 9 мин.

    Печенье для торта с тыквой и шоколадом

    фото: I Heart Naptime

    Эта забавная смесь шоколада и тыквы — отличное осеннее лакомство.Все любят это печенье из смеси тыквенного шоколадного торта от I Heart Naptime. Чтобы приготовить этот рецепт дома, вам понадобится смесь для торта Devil’s Food (в крайнем случае подойдет и смесь для шоколадного торта), банка тыквы и тыквенных специй Hershey’s Kisses (по желанию).

    Небесные кусочки (печенье с крекером Грэма)

    фото кредит: Jam Hands

    Я никогда не делал печенье с крекерами из Грэма, но готов поспорить, что эти Небесные кусочки от Jam Hands просто потрясающие. Чтобы приготовить 2 дюжины печенья, вам понадобится 16 цельнозерновых крекеров (2 рукава), сгущенное молоко и полусладкие шоколадные крошки.Какой невероятно вкусный десерт.

    Супер вкусное печенье с трюфелями и маслом

    Фото

    : Позвоните мне PMC

    Я люблю трюфели, но что я люблю еще больше, так это то, как легко приготовить эти трюфели с маслом для печенья от Call Me PC. Сделайте это дома с маслом для печенья, кондитерским сахаром и таянием белого или молочного шоколада.

    Легкое сливочное печенье

    фото: Cup of Jo

    Сливочное масло + мука + сахар — это все, что вам нужно для приготовления вкусного масляного печенья Cup of Jo‘s.Готов поспорить, у вас на кухне есть все эти ингредиенты прямо сейчас. Теперь я очень голоден…

    Домашнее печенье для завтрака

    Фото

    : Сокровища размером с пинту

    Здорового утра с этим печеньем для завтрака от компании Pint-Sized Treasures! Ваши дети будут думать, что вы самый крутой родитель на свете. Не нужно сохранять печенье на десерт. Для их приготовления вам понадобятся овсяные хлопья, бананы и шоколадная стружка. Легко приготовить и достать из духовки за 12 минут.

    Простые рецепты печенья с небольшим количеством ингредиентов

    Простое печенье Nutella

    Печенье Nutella.Нужно ли мне сказать больше? Этот рецепт от Tamilee Tips потрясающий, и в нем всего три ингредиента: нутелла, яйцо и чашка муки.

    Супер вкусное красное бархатное печенье

    фото: Pink When

    Pink When‘s Red Velvet Cookies восхитительны. Они идеальны, если вы жаждете красного бархата, но у вас нет времени испечь весь торт. Вам понадобятся несколько ингредиентов: коробка красного бархатного торта, 2 яйца и немного растительного масла.

    Печенье для пудинга из тыквы и специй

    Фото

    : The Gunny Sack

    Вот еще одно печенье для любителей тыквы.Печенье с тыквенным пудингом и пряностями от Gunny Sack удивительно, и его легко приготовить с нуля. Для этого рецепта вам понадобятся 3 ингредиента: арахисовое масло со специями из тыквы, ванильный пудинг и яйцо. Вы можете добавить немного апельсиновых брызг или Hershey’s Kisses.

    Итальянское миндальное печенье

    , фото: Barefoot in the Kitchen

    Barefoot in the Kitchen Итальянское миндальное печенье , естественно, не содержит глютена и является прекрасным сладким лакомством для людей с аллергией на глютен и повышенной чувствительностью.Для приготовления этого рецепта вам понадобится миндальная паста, сахар и яичные белки. Сверху выложите все, что у вас есть в кладовой — нарезанный миндаль, сладко-горькую или полусладкую шоколадную стружку.

    Рецепт печенья «Тагалонг»

    Фотография предоставлена: Hip 2 Save

    Если вы любите тагалонги девочек-скаутов, почему бы не приготовить их по этому рецепту от Hip 2 Save. Вам понадобятся три ингредиента: ванильные вафли, сливочное арахисовое масло и шоколадная стружка.

    Трюфели Орео

    фото кредит: Потратьте с пенни

    Орео — моя жизненная слабость.Мне нравится тот факт, что я могу приготовить эти трюфели Oreo от Spend with Pennies, используя только три ингредиента: печенье Oreo, сливочный сыр и плавящиеся вафли.

    Простое рождественское печенье с 3 ингредиентами

    Последнее, что вам нужно в напряженный курортный сезон, — это бесконечная выпечка. Эти простые рецепты с несколькими ингредиентами заставят вас тратить больше времени на еду, чем на уход за духовкой. Вот наши любимые 3 ингредиента рождественского печенья из этого списка:

    • Французское печенье Palmier привнесет разнообразие печенья на любую праздничную тарелку
    • Трюфели Nutella с красной / зеленой посыпкой
    • Песочное печенье можно украсить как угодно
    • Печенье Easy Cool Whip можно приготовить из красного бархата или зеленого цвета
    • Печенье слоеное праздничное
    • Жевательные кокосовые макароны — любимое рождественское блюдо у меня дома
    • Печенье из кокосовой муки можно декорировать или придавать форму
    • Трюфели с маслом для печенья
    • Печенье сливочное
    • Итальянское миндальное печенье
    • Трюфели Орео

    Еще более простые рецепты домашнего печенья

    После выпечки у нас есть время поиграть:

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.