Манник на кислом молоке в мультиварке рецепт: Манник на кислом молоке в мультиварке, пошаговый рецепт на 3894 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Манник на кислом молоке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления вкусного и пышного манника на кислом молоке, классический, быстрый в мультиварке, с изюмом и яблоками

Вариант 1. Классический рецепт манника на кислом молоке

Манники на кислом молоке получается мягкими, рассыпчатыми, пышными и особенно вкусными. Манку предварительно замачивают в кислом молоке, чтобы она стала мягкой. В этом случае выпечка равномерно пропечется и хорошо поднимется.

Ингредиенты

  • стакан кислого густого молока;
  • щепотка мелкой соли;
  • стакан манной крупы;
  • 5 г сахара ванильного;
  • крупные яйца – два шт.;
  • две трети стак. белого сахара;
  • стак. муки пшеничной;
  • разрыхлитель – пакетик.

Пошаговый рецепт манника на кислом молоке

Шаг 1:

Высыпьте в глубокую посуду манную крупу. Залейте ее кислым молоком. Тщательно размешайте и оставьте на пару часов.

Шаг 2:

В отдельной чашке соедините яйца с солью и сахаром. Взбивайте венчиком до получения пышной, однородной массы. Кристаллы сахара могут и не раствориться. Главное, хорошо взбить яйца.

Шаг 3:

Взбитые яйца введите в набухшую манку. Порежьте сюда же мягкое сливочное масло. Взбивайте миксером, перемещая венчики по всей массе, до однородности. Оставьте тесто отдыхать на десять минут. Духовку включите на 170 С.

Шаг 4:

Муку соедините с ванильным сахаром и разрыхлителем. Просейте в манную смесь и перемешайте. Форму застелите пергаментом, слегка промажьте его маслом. Выложите тесто и отправьте ее в духовку. Выпекайте на протяжении часа. Готовую выпечку остудите на решетке и притрусите сахарной пудрой.

Не выпекайте манник на высокой температуре, иначе он быстро пригорит, а внутри останется сырым. Если вы планируете выпечь манник на завтрак, замочите крупу с вечера. Также для приготовления выпечки можно использовать манную кашу.


КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

  • 06.05.21 17:05 Екатерина Петрова
  • Замечательный рецепт. Побольше бы таких классных рецептов было в интернете.

  • 21.02.21 14:09 Жанна Афанасьева
  • Большое спасибо вам за ваши старания. Все рецепты просто замечательные.

  • 29.04.21 13:54 Людмила Табакова
  • Готвлю по вашм рецептам уже не в первый раз и всегда получается очень вкусно. Большое спасибо!

  • 01.02.21 11:17 Ирина Устюгова
  • У вас самый лучший кулинарный сайт их всех! Каждый рецепт просто великолепен.

  • 26.01.21 19:04 Тамара Лановая
  • Я впервые на вашем сайте и глаза разбегаются. Все так красиво и аппетитно. Попробую сегодня приготовить курицу в духовке.

  • 16.02.21 12:20 Олег Шаталов
  • Это прсто здорово иметь под рукой такую «кулинарную копилку». Раньше рецепты записывали в специальную книгу которая передавалась из поколения в поколение. Но на вашем сайте есть все что нужно.

  • 14.03.21 10:33 Петр Карасев
  • Готовил шашлык по вашему рецепту — получилось очень сочное мясо! Так что теперь я ваш постоянный читатель.

  • 02.03.21 19:21 Лидия Кубышкина
  • Вы не устаете удивлять. Спасибо за новый рецепт. Обязательно попробуем.

  • 11.05.21 13:39 Елена Федотова
  • На фото все выглядит так аппетитно что хочется не только блюдо приготовить, но и выложить все так же и подать к столу красиво! Спасибо!

Вариант 2. Быстрый рецепт манника на кислом молоке в мультиварке

По времени манник выпекается не меньше, чем классический вариант. Однако приготовление в мультиварке не требует постоянного контроля за процессом. Все что нужно, это замесить тесто, поместить его в прибор и ждать звукового сигнала. Пока пирог будет готовится, вы можете заниматься своими делами.

Ингредиенты:

  • полтора стак. манной крупы;
  • два стак. кислого молока;
  • стакан муки;
  • стакан варенья;
  • два крупных яйца;
  • масло постное – 40 мл;
  • три четверти стак. сахара;
  • какао-порошок – 30 г;
  • по щепотке сахара ванильного и поваренной соли.

Как быстро приготовить манник на кислом молоке

Шаг 1:

Кислое молоко перелейте в глубокую посуду. Всыпьте тонкой струей манную крупу, постоянно размешивая, чтобы не осталось комков. Оставьте смесь набухать на три часа.

Шаг 2:

В отдельной посуде соедините яйца с солью, белым и ванильным сахаром. Взбивайте миксером до образования плотной однородной массы. Введите какао, предварительно просеяв его. Аккуратно перемешайте.

Шаг 3:

Введите яичную смесь в набухшую манку. Влейте постное масло и тщательно размешайте. В полученную массу просейте муку и перемешайте. Кастрюлю мультиварки смажьте маслом и выложите в нее тесто. Установите ее в прибор, плотно закройте крышку и запустите программу «выпечка». Таймер установите на полтора часа.

Шаг 4:

Готовый манник остудите, разрежьте корж вдоль пополам, промажьте вареньем и соедините. Верх также можете смазать вареньем.

Если кислое молоко не слишком густое, добавьте больше муки. Для аромата в тесто можно добавить цедру цитрусовых. Манник получится сочным, если его пропитать фруктовым или ягодным сиропом. Если выпечку будут кушать только взрослые, можете добавить в него ароматный ликер.

Вариант 3. Манник на кислом молоке с пюре из черной смородины

Если у вас скисло молоко, не спешите его выливать. Из этого продукта можно приготовить вкусную и полезную выпечку. Манник получится воздушным, нежным, а черная смородина придаст легкой приятной кислинки.

Ингредиенты

  • пол-литра скисшего молока;
  • стакан белого сахара;
  • 300 г крупы манной;
  • одно куриное яйцо;
  • 250 г черной смородины.

Как приготовить

Шаг 1:

Крупу манную высыпаем в подходящую емкость. Заливаем ее скисшим молоком и тщательно размешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков. Оставляем на пару часов набухать.

Шаг 2:

В отдельную глубокую чашку вбиваем яйца. Всыпаем половину стакана сахара и взбиваем. Должна получиться пышная густая масса.

Шаг 3:

Ягоды черной смородины моем, слегка обсушиваем на салфетке. Всыпаем половину стакана сахара и взбиваем погружным блендером до пюреобразного состояния. Если блендера нет, можете перетереть ягоду обычной толкушкой.

Шаг 4:

Взбитые яйца вводим в манную смесь, аккуратно перемешиваем. Форме смазываем маслом, слегка обсыпаем манной крупой и выливаем поочередно манное тесто и пюре черной смородины. Форму ставим в духовку, разогрев ее до 180 градусов. Выпекаем сорок минут. Готовность проверяем шпажкой, если она чистая, манник готов.

Вместо черной смородины можете использовать чернику, малину, красную смородину или клубнику. Вылив тесто и пюре в форму, можете взять длинную деревянную палочку и смешать слои. Получится красивый узор.

Вариант 4. Манник на кислом молоке с изюмом

Выпечка с изюмом нравится всем. Сухофрукты придадут ей сочности и свежести. Если вы предпочитаете курагу или чернослив, можете использовать их.

Ингредиенты

  • скисшее молоко – пол-литра;
  • ванилин и соль – по щепотке;
  • манная крупа – 220 г;
  • сода пищевая – 5 г;
  • сахар белый – 200 г;
  • мука – половина стакана;
  • яйцо – два шт.;
  • изюм – 60 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Манку соединяем с кислым молоком в глубокой посуде. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на пару часов, в идеале – на ночь. Добавляем в набухшую крупу соду и соль. Размешиваем и выдерживаем минут десять.

Шаг 2:

Изюм заливаем кипятком и пропариваем минут 15. Затем настой сливаем, обсушиваем сухофрукты на салфетке.

Шаг 3:

Взбиваем яйца до пышности миксером, постепенно наращивая скорость. Не прекращая взбивать, выложите манную смесь, добавьте ванилин и доведите массу до однородности. Смажьте маслом, притрусите манкой форму. В тесто выложите изюм и размешайте. Выложите его в форму и выпекайте минут сорок при 180 С. Выньте форму с готовым манником, прикройте полотенцем и оставьте минут на пять.

Вместо изюма можете использовать орехи. Их желательно обжарить на сухой сковороде или в духовке до легкой румяности. Если вы любите, чтобы манка похрустывала на зубах, можете замешивать тесто без предварительного замачивания крупы.

Вариант 5. Манник на кислом молоке с яблоками

Выпечка с яблоками – это вкусно, сочно и полезно. Манник с яблоками готовят из простых и доступных продуктов. Такой пирог отлично разнообразит ваше чаепитие.

Ингредиенты

  • полстакана скисшего молока;
  • кусочек масла слив.;
  • 75 г крупы манной;
  • три яблока;
  • три яйца;
  • щепотка корицы молотой;
  • 130 г муки;
  • щепотка мелкой соли;
  • пакетик пекарского порошка;
  • 120 г сахара белого.

Как приготовить

Шаг 1:

Высыпаем манную крупу в глубокую пиалу. Заливаем скисшим молоком и размешиваем. Оставляем набухать на 20 минут. Лучше сделать это с вечера, так выпечка получится нежной.

Шаг 2:

В отдельной посуде соединяем яйца с сахаром. Взбиваем электровенчиком до пышности. Вводим яичную смесь в манную и перемешиваем.

Шаг 3:

Муку соединяем с солью и разрыхлителем. Просеиваем в манную массу и перемешиваем ложкой до однородности. Должна получиться однородная масса без комочков.

Шаг 4:

Чистим от шкурки яблоки. Разрезаем их на четыре части и вырезаем сердцевину. Измельчаем мякоть фрукта тонкими ломтиками. Половину выкладываем в тесто и перемешиваем. Выливаем его в форму, предварительно смазав ее маслом. Сверху красиво раскладываем оставшиеся яблоки. Присыпаем молотой корицей. Выпекаем манник 35 минут при температуре 190 С.

Если манник сверху сильно подрумянился, а внутри выпечка еще сырая, прикройте ее листом фольги и доведите до готовности. Готовый пирог можете посыпать коричневым сахаром.

Манник на кислом молоке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты для выпечки манника. Манник можно испечь, используя только манку, тогда манник будет более нежным и рассыпчатым, или взять в равных частях манную крупу и пшеничную муку, манник получится более плотным на вкус. Можно использовать такие добавки как цукаты, сухофрукты, орехи, ягоды, кусочки фруктов и другие по вкусу.

  • Шаг 2:

    В миску кладем сливочное масло, растапливаем его на водяной бане или в микроволновой печи. Даем растопленному маслу остыть до комнатной температуры.

  • Шаг 3:

    Добавляем в миску со сливочным маслом сахар и щепотку соли. Перемешиваем ингредиенты, чтобы сахар полностью остыл. Можно добавить сахар и соль к маслу, пока масло теплое, тогда первые быстрее растворятся.

  • Шаг 4:

    В другую миску вливаем скисшее молоко, оно должно быть комнатной температуры. Всыпаем манку, перемешиваем и оставляем при комнатной температуры на час, чтобы манка хорошо разбухла.

  • Шаг 5:

    В третьей миске взбиваем вилкой или венчиком куриное яйцо, чтобы белок куриного яйца полностью разошелся.
    В миску с манкой переливаем растопленное сливочное масло, яичную смесь. Перемешиваем.

  • Шаг 6:

    Добавляем разрыхлитель (разрыхлитель можно заменить содой, гашенной уксусом), щепотку ванилина и всыпаем просеянную пшеничную муку, если используем ее для выпечки. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы тесто получилось однородным по текстуре, без комочков. Получается очень густое тесто.

  • Шаг 7:

    Форму для выпечки манника смазываем маслом и присыпаем дно и стенки манкой. Выливаем в нее тесто, чтобы оно заполняло форму не выше чем наполовину. Духовку разогреваем до 180 градусов.
    Выпекаем манник около 30 минут. Готовность манника можно проверить деревянной шпажкой.
    На выходе она должна быть сухой.

  • Шаг 8:

    Вынимаем манник из формы, даем остыть на тарелке и подаем к столу, с чаем, кофе или какао.
    Приятного аппетита!

  • Рецепт манника на кислом молоке в мультиварке или духовке

    Если у вас скисло молоко, то это не повод его выбрасывать — из него можно приготовить ароматный, сладкий манник к чаю. Особенно вкусным получается манник на кислом молоке, приготовленный по этому же рецепту в мультиварке.

    Готовый манник на кислом молоке из духовки
    На фото: Готовый манник на кислом молоке из духовки.

    Ингредиенты для приготовления манника:

    • Кислое молоко — 0,5 литра;
    • Манка — 200-220 грамм;
    • Сахар — 200 грамм;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Изюм (можно заменить (добавить) сухофрукты и орехи) — 60 грамм;
    • Мука — опционально;
    • Сода — 1 чайн. ложка;
    • Соль — 1 щепотка;
    • Ванилин — 1 щепотка.

    Рецепт приготовления манника на кислом молоке в домашних условиях:

    • Манку всыпать в миску, залить кислым молоком и размешать. Накрыть миску крышкой и оставить на 6-8 часов в холодильнике для набухания. Спустя указанное добавить в манку с кислым молоком соль, соду и размешать, оставить на 10-15 минут в комнатной температуре.
    • Залить изюм или сухофрукты горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду, просушить сухофрукты салфеткой и порезать небольшими кусочками (изюм не нужно резать). Если добавляете орехи, то их очистить от кожуры или скорлупы и порезать мелкими кусочками, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.
    • Яйца вбить в миску и взбить миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать яйца с сахаром, добавить всю манную массу, всыпать ванилин и смешивать до однородной консистенции. Добавлять в полученное тесто по ложке муку, пока око не дойдет до консистенции сметаны.
    • Форму для выпечки или чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. В тесто всыпать орехи с сухофруктами и перемешать. Выложить тесто в форму или мультиварку.
    • Готовить манник на кислом молоке: в духовке около 40 минут при 180 градусах, в мультиварке — 60 минут в режиме Выпечка. Затем перевернуть манник на другую сторону и оставить в отключенной от сети мультиварке на 5-10 минут. Вынуть форму из духовки и накрыть легким полотенцем на несколько минут.

    Переложить манник на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

    Манка с кислым молоком солью и содой
    На фото: Манка с кислым молоком солью и содой.

    Взбиваем яйца с сахаром
    На фото: Взбиваем яйца с сахаром.

    Добавляем изюм
    На фото: Добавляем изюм.

    Выливаем полученную смесь в форму
    На фото: Выливаем полученную смесь в форму.

    Манник на кислом молоке

    На фото: Манник на кислом молоке.

    Рекомендуем ознакомиться:

    Похожие рецепты:


    Пасхальный кулич
    Пасхальный кулич – главное пасхальное блюдо. Кулич пекут из дрожжевого теста с добавлением яиц,

    Манник на молоке — 10 рецептов очень вкусного манника с пошаговыми фото

    Классический рецепт манника на молоке в духовке

    Классический манник готовится без добавления муки и включает в себя минимум ингредиентов.  Корочка у него получается выражено румяного цвета, а мякиш – рассыпчатым, рыхлым и нежным. Подавать пирог рекомендуем в остывшем виде, так как именно холодная выпечка проявляет все вышеуказанные качества. В качестве украшения можно присыпать поверхность манника сахарной пудрой.

    Время готовки: 40 мин. без учета времени замачивания манки.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций – 6.

    • Манную крупу помещаем в миску и заливаем указанным количеством молока. Перемешиваем и оставляем на двадцать-тридцать минут, чтобы манка размягчилась.

    • В отдельную миску разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе венчиком вручную или миксером. Желательно, чтобы все сахарные кристаллики растворились.

    • Добавляем в яично-сахарную массу размягченное сливочное масло и хорошо размешиваем.

    • В размягченную манку с молоком высыпаем разрыхлитель.

    • Следом выкладываем яично-сахарную массу со сливочным маслом. Тщательно смешиваем венчиком все вместе.

    • Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Приготовленное тесто выливаем в форму для выпечки. Если форма силиконовая, то смазывать ее ничем не нужно. В случае с формами из других материалов смазываем внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла без запаха. Ставим форму с тестом на средний уровень и выпекаем манник в течение тридцати пяти – сорока минут. На поверхности должна появиться золотистая корочка. Если есть сомнения в готовности, проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить из манника абсолютно сухой.

    • Готовый манник достаем из духовки и слегка остужаем. Извлекаем пирог из формы и даем ему полностью остыть. Перед подачей присыпаем поверхность просеянной сахарной пудрой.


    Приятного аппетита!

    Быстрый рецепт манника на молоке на скорую руку

    Простой и быстрый рецепт манника. Тесто готовится на молоке с добавлением небольшого количества муки. Замачивать манку перед выпеканием не требуется. В состав вводим также растительное масло (главное – без запаха!), которое дает дополнительную сочность и помогает манке быстрее размягчиться во время выпекания пирога. Такая выпечка радует простотой приготовления, нежным вкусом и прекрасным ароматом, витающим по всему дому. Как показывает опыт, пирога хватает как раз на семейное чаепитие.

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций – 4.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 1 ст.
    • Крупа манная – 1 ст.
    • Сахар-песок – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло растительное – 1/3 ст.
    • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
    • Мука – ½ ст.
    • Масло сливочное – 20 гр.
    • Масло растительное – для смазывания.
    • Пудра сахарная – для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. В миску разбиваем яйца и высыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе венчиком вручную или миксером на средней скорости. Стараемся растворить все сахарные крупинки.
    2. В яично-сахарную смесь вливаем растительное масло без запаха. Хорошо смешиваем.
    3. В отдельную емкость небольшого размера наливаем указанное количество молока и сразу кладем в него кусочек сливочного масла. Ставим емкость в микроволновку ориентировочно на минуту. Молоко должно стать теплым, а масло должно растопиться. Вливаем молочно-масляную смесь в яичную массу и тщательно перемешиваем.
    4. В последнюю очередь всыпаем муку, разрыхлитель и манную крупу, перемешиваем венчиком, разбивая все комочки. Тесто получается негустое, льющееся.
    5. Духовку разогреваем до температуры 190 градусов. Форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла. Если форма силиконовая, то смазывать ее ничем не нужно. Приготовленное тесто выливаем в форму и ставим в уже горячую духовку на средний уровень. Выпекаем пирог течение тридцати пяти – сорока минут. Манник должен немного вырасти в объеме и хорошо зарумяниться. В конце выпечки готовность проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить из манника сухой, без прилипшего важного теста.
    6. Готовый манник достаем из духовки и слегка остужаем. Извлекаем пирог из формы и даем ему полностью остыть.
    7. Для украшения поверхность можно посыпать просеянной сахарной пудрой. Мякиш манника, как видно в разрезе, получается рыхлым, мягким и слегка влажным.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить пышный манник на молоке в мультиварке?

    Тесто для манника совершенно некапризное – его можно выпекать и в духовке, и в мультиварке. В последнем случае пирог не имеет верхней румяной корочки. Можно замаскировать бледную поверхность сахарной пудрой либо… перевернуть манник вверх дном. Дно и края изделия как раз идеально-золотистые и имеют особенно аппетитный вид. Мякиш же манника пропекается в мультиварке безукоризненно: получается нежным, мягким, рассыпчатым и тающим во рту.

    Время готовки: 60 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций – 6.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 300 мл.
    • Крупа манная – 260 гр.
    • Сахар-песок – 250 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Масло растительное – 80 мл.
    • Масло сливочное – 70 гр.
    • Разрыхлитель – 10 гр.
    • Мука – 200 гр.
    • Масло сливочное – для смазывания.

    Процесс приготовления:

    1. В объемную миску разбиваем яйца и сразу высыпаем сахарный песок. Взбиваем все вместе миксером на средней скорости, пока не получится густая пена.
    2. В яично-сахарную пену вливаем растительное масло без запаха и кладем размягченное сливочное масло. Снова включаем миксер и смешиваем все вместе.
    3. В полученную массу вливаем молоко, всыпаем муку, манную крупу и добавляем разрыхлитель.
    4. Лопаткой или ложкой замешиваем тесто. Стараемся разбить все комочки и добиться полной однородности. Консистенция массы получается жидковатой – это нормально. При выпечке манка разбухнет и сформирует оптимальную текстуру пирога.
    5. Внутренние стенки чаши смазываем небольшим количеством сливочного масла.
    6. Приготовленное тесто выливаем в чашу, закрываем крышку мультиварки и выбираем программу «Выпечка» на один час.
    7. По прошествии времени выпечки прибор отключаем и открываем крышку, давая пару выйти.
    8. Опрокидываем манник на решетку вверх дном и даем ему полностью остыть.
    9. Поверхность густо посыпаем просеянной через мелкое ситечко сахарной пудрой.
    10. Пирог получается мягким, пышным и рассыпчатым.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт воздушного манника на молоке с яблоками

    Достойная вариация манника. Яблоки делают пирог более сочным, ароматным, текстурным и в целом более интересным. Тем, кто не любит простую выпечку из монотонного теста, такой манник точно понравится. При все при этом процесс готовки абсолютно несложный. Следуйте указанным этапам приготовления, и пирог получится воздушным и очень вкусным.

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления:25 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Молоко – 250 мл.
    • Крупа манная – 250 гр.
    • Сахар-песок – 100 гр.
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло сливочное – 100 гр.
    • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
    • Соль – щепотка.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.
    • Яблоки – 2 шт. среднего размера.
    • Масло сливочное – для смазывания.

    Процесс приготовления:

    1. Манную крупу высыпаем в миску и заливаем указанным количеством молока. Перемешиваем и оставляем на двадцать-тридцать минут для набухания.
    2. В отдельную миску кладем размягченное сливочное масло и сахарный песок. Растираем все вместе венчиком или лопаткой, пока не получится относительно однородная масса.
    3. Добавляем яйца и продолжаем растирать до полного смешивания.
    4. Добавляем в яично-масляную массу щепотку соли, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.
    5. Добавляем размягченную манку с молоком и снова перемешиваем.
    6. Яблоки промываем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Разрезаем плоды на четвертинки и вырезаем семенную коробочку. Подготовленную мякоть режем тонкими ломтиками. Смешиваем тесто с нарезанными яблоками.
    7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Приготовленное тесто с яблоками выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Если форма силиконовая, то смазывать ее ничем не нужно. Поверхность манника можно украсить тонкими дольками яблок, уложенными в форме веера. Ставим форму с тестом на средний уровень и выпекаем манник в течение сорока пяти-пятидесяти минут. На поверхности должна оформиться золотистая корочка.
    8. Готовый манник достаем из духовки и даем ему немного остыть. Извлекаем пирог из формы и полностью остужаем. Перед подачей украшаем поверхность просеянной сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт приготовления манника на кислом молоке

    Если скисло молоко, не торопитесь его выбрасывать! Из него можно приготовить вкуснейший манник. А если немного постараться над его украшением, то получится полноценный десертный пирог, который можно и дорогим гостям подать к чаю. Это как раз один из тех рецептов, когда быстро, несложно, а в результате весьма эффектно.

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Молоко кислое – 3/4 ст.
    • Крупа манная – 150 гр.
    • Мука – 150 гр.
    • Сахар-песок для теста – 150 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Масло растительное – 3 ст.л.
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Соль – щепотка.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.
    • Масло сливочное – для смазывания.
    • Сахар-песок для карамели – 7 ст.л.
    • Вода для карамели – 100 мл.
    • Шоколад белый – 50 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Яйца разбиваем в объемную миску, всыпаем щепотку соли, обычный сахар, ванильный сахар и начинаем взбивать миксером на низких оборотах, постепенно наращивая скорость. Добиваемся получения густой пены.
    2. В полученную пену вливаем растительное масло и кислое молоко. Перемешиваем венчиком.
    3. В последнюю очередь всыпаем муку, манную крупу и разрыхлитель. Венчиком замешиваем тесто, разбивая все комочки и добиваясь полной однородности. Консистенция теста получается льющаяся, средней степени густоты.
    4. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством сливочного масла. Выливаем в нее тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень.
    5. Выпекаем манник в течение сорока пяти-пятидесяти минут. Пирог немного поднимется и хорошо зарумянится. В зависимости от конкретной духовки, время выпекания может быть чуть больше или меньше. Ориентируемся по внешнему виду изделия и делаем проверку деревянной шпажкой – она должна выйти из прокола пирога полностью сухой. Готовый манник достаем из духовки и даем ему полностью остыть прямо в форме.
    6. Пока пирог остывает, делаем карамель для заливки. Для этого в сковороде или сотейнике греем указанное количество сахарного песка на маленьком огне. Сахар должен расплавиться и начать темнеть. Не забываем непрерывно помешивать для равномерного плавления и во избежание пригорания.
    7. Когда масса станет светло-коричневой, вливаем воду. Перемешиваем до полного растворения сахарной массы и увариваем полученную карамель две-три минуты. Снимаем с плиты и даем карамели остыть до теплого состояния.
    8. Заливаем поверхность манника полученной карамелью, стараясь сделать ровный слой. Разравниваем лопаткой. Даем полностью остыть.
    9. Белый шоколад рубим на мелкие кусочки и плавим в микроволновке или на водяной бане. Кладем расплавленную массу в кондитерский мешок и выливаем из него на карамельную поверхность манника тонкие полоски, как на фото.
    10. Зубочисткой проводим линии поперек шоколадных полосок в разном направлении – так образуется причудливый узор.
    11. Даем шоколадному узору застыть, после чего можно нарезать манник на порции и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Рассыпчатый манник на молоке без добавления муки

    Этот рецепт понравится тем, кто любит «чистую» манную текстуру пирога: рассыпчатую, рыхлую и чуть влажную. Приятно то, что на приготовление не нужно тратить много времени, а требуемые ингредиенты найдутся у любой хозяйки. Манник можно подавать как есть, сразу после выпечки. Если прослоить его любым кремом или украсить, например, фруктами, то вид и вкус этого простого пирога заиграет уже по-другому.

    Время готовки: 50 мин. без учета времени настаивания манки

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций: 4.

    Ингредиенты:              

    • Молоко кислое – 1 ст.
    • Крупа манная – 2 ст.
    • Сахар-песок – 1 ст.
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло растительное – 100 мл.
    • Масло растительное – для смазывания.

    Процесс приготовления:

    1. В миске соединяем манную крупу и молоко. Перемешиваем и оставляем на пятнадцать-двадцать минут, чтобы манка набухла.
    2. В другую миску разбиваем яйца и добавляем к ним сахарный песок. Взбиваем миксером на высокой скорости до получения пышной пены.
    3. К замоченной в молоке манке добавляем растительное масло, перемешиваем.
    4. Затем вливаем яичную пену и снова перемешиваем. Готовое тесто получается довольно жидкое, льющееся. Оставляем массу настояться еще десять-пятнадцать минут перед выпечкой.
    5. Форму смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то ничем смазывать ее не нужно. Выливаем приготовленное тесто. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с тестом на средний уровень. Выпекаем манник в течение сорока пяти – пятидесяти минут.
    6. Изделие должно немного вырасти в объеме и хорошо зарумянится. В зависимости от конкретной духовки, время выпекания может варьировать. Ориентируемся по внешнему виду изделия и делаем проверку деревянной шпажкой, проколов ею пирог в центре. Если палочка вышла сухой, то манник готов. Если налипло влажно тесто, выпекание продолжаем и повторяем тест позже. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем ему полностью остыть.
    7. Остывший пирог украшаем по собственному усмотрению, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления манника на молоке без яиц

    Отличный вариант выпечки для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет яйца. Без них манник нисколько не теряет во вкусе, пирог получается рыхлым, мягким и тающим во рту. Мякиш светлый, текстурный, а корочка – румяная, хрустящая. Важно дать полностью остыть маннику, чтобы ушла лишняя влажность, а текстура теста стабилизировалась после выпечки. Тогда результат точно понравится.

    Время готовки: 45 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Молоко – 1 ст.
    • Крупа манная – 1 ст.
    • Мука – 1 ст.
    • Сахар-песок – 1 ст.
    • Разрыхлитель – ½ ч.л.
    • Соль – щепотка.
    • Ванилин – щепотка.
    • Масло растительное – ½ ст.
    • Масло растительное – для смазывания.

    Процесс приготовления:

    1. В миску высыпаем манную крупу и сахарный песок.
    2. Следом добавляем муку, щепотку соли, ванилина и разрыхлитель.
    3. Вливаем растительное масло без запаха.
    4. Вводим молоко – оно должно быть комнатной температуры.
    5. Венчиком смешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться средней степени густоты, однородным, тяжело льющимся.
    6. Форму смазываем тонким слоем растительного масла. Можно также застелить ее пергаментом – этот облегчит извлечение готового пирога после выпечки. Приготовленное тесто выливаем в форму. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с будущим манником на средний уровень. Выпекаем изделие в течение сорока – сорока пяти минут.
    7. К концу выпекания манник заметно поднимается и покрывается золотистой корочкой. Если есть сомнения в готовности, проверяем пирог зубочисткой или тонким ножом, воткнув его в середину изделия. Если нет остатков сырого теста на лезвии, значит пирог готов. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем ему полностью остыть, после чего нарезаем на порции и подаем к столу.
    8. Внутри пирог получается влажно-рассыпчатым. Такая текстура хорошо принимает любые виды крема и пропитки, становясь еще более сочной.

    Приятного аппетита!

    Очень вкусный манник на молоке с вареньем

    Манник с вареньем можно приготовить разными методами. Можно поверх теста в форме нанести узор из ягод в сиропе либо выложить кусочки джема как прослойку в середине изделия. В данном же рецепте предлагаем смешать варенье непосредственно с манным тестом. В результате манник получится темного цвета, с немного тянущимся, карамельным мякишем и нежной корочкой. Чем-то такая выпечка напоминает домашнюю коврижку.

    Время готовки: 45 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Порций: 4.

    Ингредиенты:              

    • Молоко – 1 ст.
    • Крупа манная – 1 ст.
    • Мука пшеничная – 1 ст.
    • Сахар-песок – 1 ст.
    • Соль – щепотка.
    • Ванилин – щепотка.
    • Масло растительное – ½ ст.
    • Варенье яблочное – 3 ст.л.
    • Сода – ½ ч.л.
    • Масло растительное – для смазывания.
    • Пудра сахарная – для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. В объемной миске смешиваем сухие ингредиенты: манную крупу, муку, сахарный песок, соль и ванилин.
    2. В полученную сыпучую смесь вливаем молоко и растительное масло. Лопаткой или ложкой замешиваем однородное тесто. Даем ему постоять десять-пятнадцать минут для того, чтобы манка немного размягчилась.
    3. В отдельную емкость кладем варенье и добавляем в него соду, тщательно перемешиваем. Смесь начнет пениться и светлеть. Даем соде прореагировать пять-десять минут. К слову, о варенье – лучше выбирать нейтральные по цвету виды: яблочное, персиковое, абрикосовое, апельсиновое. Так же хорошо подходят клубничное и вишневое. Если варенье с синим оттенком, то итоговый цвет манника может дать непредсказуемый результат, хотя на вкусе это никак не скажется. Все рано будет вкусно.
    4. Варенье с содой добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
    5. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла либо застилаем промасленным пергаментом. Приготовленное тесто выливаем в форму. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с будущим манником на средний уровень. Выпекаем изделие в течение сорока – сорока пяти минут.
    6. Манник заметно темнеет и румянится к концу выпечки. Чтобы проверить готовность мякиша, протыкаем середину пирога зубочисткой или тонким ножом. Если нет остатков сырого теста на лезвии, значит пирог готов. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем ему полностью остыть, после чего посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Влажный и нежный манник на молоке с творогом

    Манник, приготовленный с добавлением творога, имеет более влажный мякиш. В то же время он не тяжелый, а рыхлый, с насыщенным творожным вкусом. Тут стоит упомянуть, что чем выше жирность творога, тем вкуснее получится этот пирог. Такой манник хорош сам по себе, к нему не нужны никакие вкусовые дополнения, разве что дымка сахарной пудры, чтобы оттенить румяную корочку.

    Время готовки: 45 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Порций: 4.

    Ингредиенты:              

    • Молоко – 100 мл.
    • Масло сливочное – 50 гр.
    • Крупа манная – 180 гр.
    • Творог – 300 гр.
    • Сахар-песок – 180 гр.
    • Соль – щепотка.
    • Ванилин – щепотка.
    • Разрыхлитель – 5 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Масло растительное – для смазывания.
    • Пудра сахарная – для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. Яйца разбиваем и отделяем белки от желтков. Желтки сразу помещаем в миску, в которой будем замешивать тесто, а белки – в отдельную высокую посуду. Миксером взбиваем их до получения пышной устойчивой пены.
    2. К желткам в миску высыпаем сахарный песок, соль и ванилин, вливаем молоко, кладем размягченное сливочное масло и творог. Начинаем работать миксером на низкой скорости, постепенно наращивая скорость. Взбиваем массу до полного смешивания ингредиентов и однородности.
    3. В получившуюся массу всыпаем манную крупу и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.
    4. Теперь частями добавляем взбитые белки. Миксер уже не используем, чтобы не осадить воздушную пену, а замешиваем тесто лопаткой круговыми движениями.
    5. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла и слегка обсыпаем манной крупой. Также можно застелить промасленный пергамент, чтоб облегчит потом процесс извлечения готового пирога.
    6. Приготовленное тесто выливаем в форму, выравниваем поверхность. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим форму с творожным манником на средний уровень. Выпекаем изделие в течение сорока пяти минут. Возможно, времени на выпечку потребуется немного меньше или больше, так как это зависит от конкретной духовки. Готовность можно проверить, воткнув в пирог зубочистку: если она вышла без остатков сырого теста, значит выпекание можно заканчивать.
    7. Готовый манник достаем из духовки, извлекаем из формы и даем полностью остыть.
    8. Именно после остывания проявляется та самая пористая влажная текстура. Поверхность можно посыпать сахарной пудрой для украшения, по желанию.

    Приятного аппетита!

    Воздушный шоколадный манник на молоке

    Добавление какао способно существенно преобразить обычный манник. Помимо того, что появится насыщенный шоколадный вкус, немного изменится и мякиш – он станет более рыхлым и рассыпчатым. Также предлагаем добавить в тесто изюм: кисло-сладкие сочные включения добавляют полноты вкуса и создают впечатление, что это вовсе не манник, а насыщенный кекс.

    Время готовки: 50 мин. без учета времени замачивания манки.

    Время приготовления: 20 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:

    • Молоко – 1 ст.
    • Масло растительное – ½ ст.
    • Крупа манная – 1 ст.
    • Мука для теста – 2/3 ст.
    • Какао – 3 ст.л.
    • Сахар-песок – 1 ст.
    • Соль – щепотка.
    • Ванилин – щепотка.
    • Разрыхлитель – 10 гр.
    • Изюм – 2/3 ст.
    • Мука для обсыпки изюма – 1 ч.л.
    • Масло растительное – для смазывания.
    • Пудра сахарная – для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. В миску высыпаем манную крупу. Заливаем ее молоком, растительным маслом и сразу добавляем сахарный песок. Перемешиваем все вместе и оставляем на один час, чтобы манка хорошо разбухла.
    2. Изюм перебираем от случайных примесей и тщательно промываем. Заливаем его теплой водой и оставляем на десять-пятнадцать минут для размягчения. После этого обсушиваем сухофрукты на полотенце и обсыпаем небольшим количеством муки.
    3. По истечении указанного времени добавляем к замоченной манке муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао.
    4. Тщательно смешиваем все вместе до однородности.
    5. Высыпаем в приготовленное тесто обсыпанный мукой изюм, еще раз перемешиваем, стараясь равномерно распределить сухофрукты по всему объему теста.
    6. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла и немного обсыпаем манной крупой. Выливаем приготовленное тесто и выравниваем поверхность. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим будущий манник на средний уровень.
    7. Выпекаем изделие в течение пятидесяти минут. Возможно, времени на выпечку потребуется немного меньше или больше, поскольку это зависит от конкретной духовки. В конце выпечки готовность проверяем, воткнув в пирог деревянную шпажку: если она вышла сухой, манник готов. Достаем его из духовки, извлекаем из формы и даем полностью остыть.
    8. Когда пирог остынет, мякиш станет более устойчивым, оформленным и менее влажным – проявится характерная для манников текстура. Поверхность посыпаем сахарной пудрой – она выгодно оттеняет шоколадный цвет пирога.

    Приятного аппетита!

    Вкусный манник на кислом молоке

    Если вы обнаружили у себя в холодильнике стаканчик скисшего молока, то не спешите его выбрасывать, попробуйте приготовить очень вкусный, ароматный манник. Готовиться он очень просто и быстро.

    Манник на кислом молоке обязательно понравиться вам, вашим близким и неожиданно нагрянувшим гостям.

    Для приготовления манника на кислом молоке понадобится:

    • Манная крупа — один стакан;
    • Кислое молоко — один стакан;
    • Одно куриное яйцо;
    • Сахар — 50 грамм;
    • Растительное масло — 4 столовые ложки;
    • Ванильный сахар — один пакетик;
    • Сода — 0,5 чайной ложки;
    • Для смазывания формы — маргарин;
    • Для украшения — сахарная пудра.

    Способ приготовления манника на кислом молоке:

    В небольшую мисочку всыпаем один стакан манной крупы, заливаем её стаканом кислого молока. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.

    Во второй мисочке хорошенько взбиваем яйцо с 50 граммами сахара. Не прекращая взбивать, постепенно вливаем 4 столовые ложки растительного масла. Добавляем пол чайной ложки соды и пакетик ванильного сахара, еще немного все взбиваем.

    Если по каким то причинам у вас закончились яйца, можете приготовить манник на кефире без муки и яиц.

    После того как манка у нас набухла, добавляем молочно-манную смесь к взбитой яичной массе и замешиваем тесто.

    Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов. Берем подходящую форму для выпечки, смазываем её кусочком маргарина.

    Выливаем тесто в форму, равномерно распределяем его. Отправляем форму с будущим манником в духовку. Выпекать будем 30-40 минут до готовности.

    Вынимаем готовый манник из духового шкафа, даем ему немножко остыть, посыпаем сахарной пудрой, ставим чайник и ждем гостей. Вкусный манник на кислом молоке готов.
    Приятного чаепития!

    Пирог из кислого молока и манки в мультиварке

    Манник на кислом молоке в мультиварке

    ОПИСАНИЕ

    Скисло молоко? Не спешите выбрасывать!

    Вооружаемся всеми нужными для манника ингредиентами и отправляемся готовить вкусноту, а после угощать родных и близких!

    Пищевая ценность порции

    Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.

    Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

    Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

    Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

    Источник статьи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80056-mannik-na-kislom-moloke-v-multivarke

    Пироги из кислого молока в мультиварке

    Пироги из кислого молока в мультиварке

    Хорошая хозяйка не даст продуктам пропасть и найдет тысячи вариантов удачного их применения. Так и с молоком, если оно прокисло – это еще не повод его выбрасывать. Ну а если традиционные оладьи и блины вам не по вкусу, предлагаем испечь вкусный пирог из кислого молока в мультиварке по одному из предложенных нами рецептов.

    1. Фруктовый пирог в мультиварке с кислым молоком.

    Пироги из кислого молока в мультиварке

    • Прокисшее молоко — 1 ст.
    • Сахар — 3/4-1 ст. (в зависимости от того, насколько сладким хотите получить пирог)
    • Яйца — 2 шт.
    • Мука — 2 ст. (250-300 г.)
    • Сода — 1 ч. л. без горки
    • Ванильный сахар — 15 г. или ванилин на кончике ножа
    • Фрукты и ягоды любые (малина, смородина, яблоки, груши, сливы) – 200-250 г.

    Смешиваем сахар с яйцами и немного взбиваем до небольшого увеличения в объеме и осветления массы.
    Добавляем в яично-сахарную смесь кислое молоко, муку, ванильный сахар и соду в конце.
    Все тщательно перемешиваем до однородности. Тесто у вас получится жидким. Так и должно быть.
    Емкость мультиварки смазываем маслом (сливочным или подсолнечным) и выливаем тесто.
    Поверх теста равномерно распределяем фрукты и ягоды. Поскольку тесто жидкое, они равномерно осядут в нем. Если вы хотите, чтобы фрукты были сверху пирога, выкладывайте их на дно чаши, а потом заливайте тестом. При подаче просто перевернете пирог вверх тормашками.
    Выбираем режим «Выпечка» на мультиварке и выставляем таймер на 60 минут.
    Такой пирог будет еще вкуснее, если сверху его смазать вареньем или присыпать сахарной пудрой!

    2. Пирог на кислом молоке в мультиварке с шоколадной крошкой.

    Пироги из кислого молока в мультиварке 1

    • Прокисшее молоко – 1 стакан неполный
    • Сметана — 15-20% 2 ст. л.
    • Сахар — 1 стакан неполный
    • Яйцо — 1 шт.
    • Мука высшего сорта (только не блинная) — 2 ст.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Масло растительное — 1-2 ст. л.
    • Ванилин или сахар ванильный
    • Шоколадная крошка (которую можно сделать самим, немного заморозив шоколад и нарезав его мелкими кусочками (стружкой) острым ножом) – 75 г.

    К прокисшему молоку добавляем соду и тщательно вымешиваем.
    В отдельной таре взбиваем яйцо, сметану, сахар, ванилин и масло.
    К взбитой заготовке теста добавляем кислое молоко с содой, перемешиваем.
    Понемногу добавляем в муку и осторожно перемешиваем до однородного состояния без комочков.
    Добавляем в тесто шоколадную стружку или крошку и также перемешиваем. Лучше, когда стружка не совсем мелкая, поскольку так она совершенно растворится в пироге. Постарайтесь нарезать шоколад кусочками 1-2 мм. По желанию можно также добавить в тесто изюм, орехи, курагу.
    На режиме «Выпечка» готовим пирог в течение 50 минут. Крышку мультиварки в это время не открывайте.
    Приятного аппетита.

    3. Простой пирог на молоке.

    Пироги из кислого молока в мультиварке 2

    Такой пирог на молоке в мультиварке хорош даже без начинки. Тесто получается очень пышным, нежным и буквально тает во рту. Рецепт можно использовать как основу для более сложных блюд, например, пирога с овощной начинкой или мясом.

    • яйцо куриное – 1 шт;
    • молоко – 300 мл;
    • мука пшеничная – 2 ст.;
    • сахар – 4 ст. л.;
    • разрыхлитель пекарский – 1 пачка;
    • подсолнечное масло;
    • ванилин.

    Если вы будете готовить пирог с несладкой начинкой, сахара нужно добавлять в несколько раз меньше.

    В глубокой тарелке взбейте яйца с сахаром в пену.
    Постепенно добавьте молоко и ванилин.
    Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте в жидкую массу.
    Перемешайте до однородности (без комочков).
    Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом и вылейте туда тесто.
    Установите программу «Выпечка» на 40 мин. После звукового сигнала переверните пирог и выпекайте еще 30 мин.
    Перед подачей на стол украсьте блюдо сахарной пудрой или свежими фруктами.

    4. Пирог «Интерпретация».

    Пироги из кислого молока в мультиварке 3

    Использование прокисшего молока не пугает хорошую хозяйку. Она всегда придумает, куда можно применить кисломолочный продукт. Рецепты пирога на таком молоке дают возможность сделать его таким, каким видите его именно вы.

    • По стакану сахара и кислого молока;
    • 2 стакана муки пшеничной в/с;
    • 2 яйца;
    • маленькая ложка пищевой соды;
    • пакетик ванильного сахара;
    • варенье или ягоды.

    Именно в последнем ингредиенте и кроется весь секрет. Можно использовать как варенье, так и ягоды – свежие или мороженые. В сезон яблок используйте кисло-сладкие сорта или груши. А зимой – сухофрукты и орехи.

    В одну эмалированную емкость выливаем кислое молоко комнатной температуры и добавляем соду. Перемешиваем и даем немного постоять, чтобы сода погасилась и пошла реакция.
    В другой емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилькой до пышной пенистой консистенции.

    Соединяем обе массы и тщательно перемешиваем до однородности.
    Муку просеиваем через мелкое сито и порциями добавляем в жидкую субстанцию, постоянно взбивая миксером на малых оборотах.
    Пирог на кислом молоке в мультиварке

    В мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» на 60 мин. В разных моделях кухонных приборов эта величина может варьироваться и понадобится добавить еще 30 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.
    Чашу смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Ягоды или варенье выкладываем сверху. Если использовать яблоки или груши, их нужно нарезать тонкими слайсами и выложить на дно чаши, лишь затем выливать тесто. Если же ваши рецепты предусматривают использование сухофруктов и орехов, их нужно смешать с тестом.
    Выпекаем до звукового сигнала при закрытой крышке, чтобы кекс не осел. Вынимаем из чаши слегка охлажденным при помощи сетки-пароварки.
    Еще горячий пирог можно присыпать сахарной пудрой или смазать вареньем. Такая помадка на горячей выпечке немного схватится и подсохнет, создав глазурованный слой.

    Подавайте холодным к чаю или кофе. Если внезапно нагрянули гости, такой пирог станет неплохим угощением.

    5. Шоколадный кекс с изюмом.

    Пироги из кислого молока в мультиварке 4

    Рецепты такого пирога советуют использовать изюм или курагу. Свежие или мороженые ягоды не подойдут, так как кекс может не пропечься.

    • Кислое молоко – 1 стакан;
    • Мука пшеничная – 1.5-2 стакана;
    • Сахарный песок – 1 стакан;
    • Яйца куриные крупные – 3 шт.;
    • Маргарин сливочный или масло – 50-70 гр.;
    • Порошок для выпечки – 1 ст. л.;
    • Сода пищевая – 1/2 ч. л.;
    • Порошок какао – 3 ст. л.;
    • Ванильная эссенция – 5-6 капель;
    • Изюм или курага – 1/2 стакана;
    • Орехи грецкие или фундук – 1/2 стакана (для украшения и присыпки чаши).

    Рецепты советуют изюм и курагу брать именно в таких количествах. Если берете оба сухофрукта – не увеличивайте, иначе кекс рискует не пропечься. Какао можно добавить меньше, если не любите слишком насыщенный шоколадный вкус.

    Размягченное масло или маргарин перетираем с сахаром и по одному добавляем яйца. Взбиваем массу миксером или вилкой.
    Половину кислого молока соединяем в отдельной емкости с содой и порошком для выпечки. Даем немного постоять, чтобы пошла реакция – буквально 3-5 мин.
    В масляно-яичную смесь добавляем кисломолочную, вводим ваниль и взбиваем. Постепенно засыпаем муку с какао, не переставая взбивать.
    Добавляем остальное кислое молоко и перемешиваем до однородности. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Количество муки может незначительно варьироваться. Рецепты это предусматривают.
    Добавляем изюм или курагу, предварительно запаренную кипятком и обсушенную. Чтобы сухофрукты равномерно распределились по тесту, их нужно слегка пересыпать мукой и только после этого вводить в тесто.
    Чашу смазываем маслом, присыпаем сухариками из белого хлеба и ореховой крошкой (используем половину орехов). Выливаем тесто на кекс в чашу и разравниваем поверхность мокрой ложкой.
    Выставляем режим «Выпечка» на 60-65 мин. и выпекаем под закрытой крышкой. После сигнала крышку сразу не открываем и кекс не извлекаем. Даем ему остыть 15-20 мин.
    Готовый кекс присыпаем сахарной пудрой и оставшейся ореховой крошкой. Если хотите сделать простенький тортик, можно разрезать пирог на коржи и перемазать сметанным кремом.

    6. Пирог «Закусочный».

    Пироги из кислого молока в мультиварке 5

    Рецепты этого пирога помогут приготовить вкусный и сытный ужин или полдник. В качестве начинки используйте курицу, свинину, рыбу или морепродукты, овощи, яйца. С каждой пирог будет вкусным и совершенно непохожим на своего собрата.

    • 1 литр кислого молока;
    • столовая ложка порошка для выпечки;
    • 1 яйцо;
    • четверть стакана подсолнечного масла без запаха;
    • мука пшеничная по потребности;
    • 1 большая луковица;
    • 2 куриных окорочка;
    • 200 гр. шампиньонов;
    • соль и специи по вкусу.

    Если используете рыбу, возьмите филе с неярко выраженным запахом моря, чтобы не перебить аромат выпечки.

    Отварите куриные окорочка в подсоленной воде до готовности. Охладите и снимите мясо с костей. Его можно нарезать мелкими кубиками или перекрутить на мясорубке с крупной сеткой.
    Шампиньоны промываем, нарезаем тонкими пластинками и обжариваем в мультиварке на подсолнечном масле до полуготовности. Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем к грибам, жарим до готовности и заправляем солью и специями. Добавляем мясной фарш, хорошенько перемешиваем и прогреваем. При необходимости добавляем соль и специи. Перекладываем в миску, чтобы фарш остыл.
    Занимаемся тестом. Яйцо смешиваем с кислым молоком и доводим до однородного состояния.

    Добавляем в состав порошок для выпечки и растительное масло, перемешиваем.
    Порционно вводим просеянную муку в жидкий состав и смешиваем, чтобы не было комочков. Правильная консистенция будет тогда, когда тесто с ложки скапывает крупными комками.
    Чашу смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста. Сверху выкладываем начинку и покрываем оставшимся тестом.
    Устанавливаем режим «Выпечка» на 50 мин. и выпекаем до звукового сигнала. Переворачиваем на другую сторону и добавляем еще 20 мин.
    Пирог на кислом молоке с мясом в мультиварке

    Готовый пирог извлекаем с помощью решетки-пароварки и перекладываем на блюдо. Пусть немного остынет – есть горячее тесто не рекомендуется в целях безопасности для желудка.

    Кислое молоко должно быть обязательно теплым, как минимум – комнатной температуры. Это оптимально для выпечки.
    Консистенция теста должна быть жидковатой – как густая сметана или немного гуще.

    Не добавляйте много сочных ингредиентов, чтобы пирог или кекс полностью пропеклись.

    Источник статьи: http://economcook.ru/pirogi-iz-kislogo-moloka-v-multivarke/

    Манник на кислом молоке в мультиварке


    Просто Рецепт

    Приготовление:

    3 часа

    Порции:

    8 персон

    Описание рецепта

    Рецепт Манник на кислом молоке в мультиварке с фото

    Ингридиенты

    102

    Основные

    • манная крупа
  • мука
  • яйца куриные
  • сахар
  • сахар ванильный
  • соль
  • какао
  • растительное масло
  • варенье
  • молоко
  • Пошаговый способ приготовления

      В кислое молоко всыпаем манную крупу, размешивая, чтобы не образовывалось комочков и оставляем смесь на 2-3 часа (на ночь), набухать.

      В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.

      Сюда же добавляем какао, перемешиваем.

      Вливаем растительное масло и яичную смесь в манную.

      Просеиваем в полученную массу муку и хорошенько размешиваем.

      Переливаем готовое тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

      Готовим в режиме «выпечка» 1-1,5 часа.

      Даем готовому маннику остыть, разрезаем на коржики, промазываем их вареньем или джемом и соединяем.

    Другие рецепты

    Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать «Манник на кислом молоке в мультиварке» — наш рецепт с пошаговыми фото.

    1 ½ стакана 1 стакан 2 шт. ¾ стакана 1 щепотка 1 щепотка 30 г 4 ст. л. 1 стакан 2 стакана

    Как приготовить манну на молоке в мультиварке. Рецепт манники в мультиварке Редмонд. Варианты приготовления манны

    Молочный манник — это очень распространенный домашний рецепт, который просто обожают маленькие дети. Да и взрослые вряд ли откажутся полакомиться столь нежным и ароматным лакомством. Толкований этого блюда очень много, поэтому всегда можно подобрать подходящий рецепт для тех продуктов, которые есть в холодильнике. Так, например, можно легко исключить из состава муку или яйца, заменить свежее молоко простоквашей, ванильный сахар — ванилью, а разрыхлитель — гашеной содой.

    Тесто для манны приготовить очень просто. Для этого манную крупу заливают молоком и дают хорошо набухнуть. После этого в него добавляют яйца и муку, сахар, ваниль, немного разрыхлителя, сливочное масло, растительное масло или маргарин. Иногда рецепты также содержат щепотку соли. Он сделан так, чтобы сладкие ингредиенты лучше раскрывали свой вкус.

    Манна в молоке получается мягкой и воздушной, но при этом содержит относительно мало калорий. Это позволяет приготовить такой десерт для всей семьи, даже если кто-то соблюдает строгую диету.

    В манну можно добавлять фрукты и ягоды, сгущенку или мед. Сам торт иногда разрезают на две половинки, а внутрь кладут крем или варенье. Готовый торт украшают всевозможной глазурью, сахарной пудрой, джемом, орехами и т. Д. Подавать манну тёплым или холодным. Десерт лучше всего подавать к чаю. Также это блюдо часто используют в качестве обильного завтрака.

    Иногда кажется, что мультиварка просто создана для приготовления таких десертов, ведь манна в ней всегда получается очень пышной, вкусной и рассыпчатой.Вы можете заменить масло в рецепте маргарином. Это немного скажется на вкусовых качествах, но позволит сэкономить. В любом случае торт получится нежным и очень сытным. Десерт подходит детям от полутора лет, поэтому его можно приготовить на семейное чаепитие.

    Состав:

    • 1 стакан молока;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 1 стакан манной крупы
    • 1 ч.л. ванильного сахара;
    • разрыхлителя 1 ч.л .;
    • 150 г сливочного масла;
    • 3 яйца.

    Способ приготовления:

    1. В глубокую посуду налить молоко, всыпать туда манку и перемешать.
    2. Дать манной крупе набухнуть на 30 минут.
    3. Сливочное масло растопить, добавить к манной крупе, снова перемешать.
    4. В отдельной миске смешать яйца, сахар и ванильный сахар, взбить до образования пышности.
    5. Смешайте содержимое обеих чаш, всыпьте муку и разрыхлитель.
    6. Все перемешать до однородной массы и вылить тесто в смазанную маслом мультиварку.
    7. Готовить манну в режиме «Выпечка» 60 минут.

    Интересное из сети

    В классическом рецепте манны нет ничего сложного. Достаточно просто смешать в равных пропорциях муку, манку и сахар. Также обязательным условием для традиционного торта является добавление сметаны. Это делает десерт еще нежнее и мягче. Соду необходимо гасить уксусом или лимонным соком перед добавлением в тесто. Если молоко кислое, то эту процедуру можно пропустить.

    Состав:

    • 1 стакан манной крупы
    • 3 ст. л. сметана;
    • 2 ст. л. маргарин;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан муки;
    • 1 яйцо;
    • 1 ч.л. соды;
    • 300 мл молока;
    • 1 щепотка соли.

    Способ приготовления:

    1. Манную крупу залить молоком, настаивать 20 минут.
    2. Когда манная крупа набухнет, вбить яйцо, добавить соль, сахар, сметану и муку.
    3. Соду погасить и влить в тесто, все перемешать.
    4. Маргарин растопить, добавить в общую миску, снова перемешать.
    5. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Сгладить.
    6. Выпекать манну до золотистого цвета (около 40 минут) в духовке, разогретой до 180 градусов.

    Сделать манник на молоке без яиц сможет любой, даже начинающая хозяйка. Рецепт довольно простой, требует минимум времени и ингредиентов. При желании можно сразу перемешать все ингредиенты и только потом дать тесту настояться 30 минут.Аромат манны быстро наполнит весь дом, поэтому вам не придется долго приглашать всех к столу. Такой торт можно легко приготовить утром, чтобы подать его домочадцам вместе с чашкой кофе или чая.

    Состав:

    • 1 стакан простокваши;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан манной крупы
    • 1 щепотка соли;
    • 1 ч.л. соды;
    • 1 стакан муки.

    Способ приготовления:

    1. Молоко и манную крупу смешать, дать настояться 30 минут.
    2. В полученную массу добавить соду, муку, соль и сахар.
    3. Замесить густое тесто и вылить его в форму для запекания (форму для запекания смазать маслом).
    4. Отправьте манну в духовку на 40 минут при 190 градусах.

    Простокваша становится отличной основой для теста, поэтому с испорченным продуктом лучше не спешить. С яблоками пирог получится очень ароматным и вкусным, чем-то напоминая классическую шарлотку. Помимо яблок смело можно употреблять груши, сухофрукты, свежие и замороженные ягоды, орехи и т. Д.Какао также станет отличным дополнением к пирогу — его можно добавлять прямо в тесто, чтобы получился шоколад из манны.

    Состав:

    • 1 стакан простокваши;
    • 1 стакан манной крупы
    • 4 ст. л. растительное масло;
    • ½ ч. Л. Соды;
    • 1 яблоко;
    • ½ пакетика ванилина;
    • 1 яйцо;
    • ¼ стаканов сахара.

    Способ приготовления:

    1. Налейте простоквашу в миску с манной крупой, дайте манной крупе набухнуть на 25 минут.
    2. Яйцо и сахар взбить, добавить к ним соду. Смешайте ванилин и растительное масло.
    3. Влить яичную смесь в манную крупу, замесить тесто.
    4. Яблоко нарезать небольшими продольными ломтиками, аккуратно разложить по дну формы.
    5. Залить яблоко тестом, выпекать пирог 45 минут при 180 градусах.

    Сама манная крупа достаточно плотная, чтобы стать полноценной основой для пирога, поэтому муку из рецепта легко исключить.К тому же такое решение немного снизит калорийность блюда. Тем не менее следует понимать, что манна без муки будет рыхлее, а крупинки манной крупы будут более ощутимы во время еды. Однако многих это совершенно не смущает, ведь десерт остается таким же вкусным и ароматным.

    Состав:

    • 2 стакана манной крупы;
    • 1 стакан молока;
    • 100 мл масла растительного;
    • 2 яйца;
    • 1 сахарная машина.

    Способ приготовления:

    1. Манную крупу залить молоком, настаивать 20 минут при комнатной температуре.
    2. Яйца и сахар взбить отдельно до белой пены.
    3. Смешать манную крупу и яйца, добавить растительное масло, перемешать.
    4. Оставить тесто еще на 15 минут.
    5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите туда тесто.
    6. Выпекайте при 180 градусах 40 минут.

    Теперь вы знаете, как приготовить манну на молоке по рецепту с фото.Приятного аппетита!

    Молочный манник — это сытный десерт, который готовится всего за полчаса и становится отличным дополнением к чаю или кофе. Ингредиенты, из которых состоит блюдо, можно найти на любой кухне, и вы всегда можете заменить один продукт другим, не повредив вкусовым качествам выпечки. Как приготовить манну на молоке лучше всего умеют опытные повара, поэтому их советы непременно будут полезны новичкам:

    • Перед приготовлением манны нужно дать манне хорошо набухнуть.Для этого в крупу налейте молоко и оставьте не менее 20 минут, а лучше — на полчаса;
    • Перед запеканием манны смажьте не только дно формы, но и ее бока;
    • Лучше дать манне остыть в форме для запекания и только потом переложить на блюдо. Это лучше сохранит целостность торта;
    • Перед приготовлением муку рекомендуется просеять через сито. Это сделает манну более рыхлой и воздушной;
    • Во всех рецептах можно заменить свежее молоко простоквашей и наоборот;
    • Манник можно выпекать в крупной форме, а можно разливать тесто по формочкам.Во втором случае в каждый торт можно добавлять разные начинки (фрукты, сухофрукты, орехи).

    Продукты:

    • Молоко — 1 ст.
    • Манная крупа — 1 ст.
    • Сахар — 1 ст.
    • Мука пшеничная — 1 ст.
    • Яйца куриные — 3 шт.
    • Сливочное масло — 150 г
    • Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
    • Ванилин — на кончике ножа или 1 ч. ванильный сахар

    Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении торт, этот рецепт для вас.Манник всегда получается хорошо, из любой хозяйки. А приготовление манны в мультиварке сделает рецепт еще немного проще.

    Манник можно приготовить разными способами: йогурт, сметана или молоко. В этом рецепте я использовала молоко, но с любым кисломолочным продуктом торт получится не менее вкусным. И весь секрет в манной крупе, именно она помогает пирогу получиться пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другой.

    Этот торт может стать хорошей альтернативой.

    • Манник можно давать детям от 2-х лет.

    Рецепт манны в мультиварке с молоком с фото:

    1. Приготовим продукты для манны. Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манная крупа и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. сливочное масло и разрыхлитель с ванилью.

    2. Добавить манную крупу в молоко. Перемешайте и дайте смеси настояться не менее 20 минут. Лучше 30.

    2. Добавьте слегка растопленное масло к полученной смеси манно-молока.

    3. В отдельной миске смешать яйца с сахаром.

    4. И сбиваем венчиком. Не нужно тщательно взбивать до белой массы.

    5. Добавить взбитую яичную смесь в манную крупу и перемешать.

    6. Пришло время для сухих ингредиентов. В смесь добавить муку, просеивая ее через сито. Это важный момент, он нужен для того, чтобы манна в мультиварке получилась немного рыхлой.

    7. Смешайте все вместе и получите такое тонкое тесто.

    8. Обильно смажьте мультиварку кусочком сливочного масла, а сковороду посыпьте манкой.

    9. Вылейте тесто в чашу.

    10. Готовлю манну в мультиварке Polaris 0517. Но указанный режим подходит и для других марок, где есть режим запекания. Это могут быть Редмонд и Панасоник и Филипс и т.д.

    Режим выпечки, время — 1 час.

    11. Через 1 час манна в мультиварке будет готова. Сверху он легкий, но на вкусовые качества это не влияет :).

    Любителей манной каши не так много, зато армия любителей манного пирога намного больше. Это неудивительно, ведь манна — это выпечка из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

    С появлением помощника для мультиварки приготовление манны стало значительно проще. Теперь не нужно охранять духовку и бояться, что пирог пригорит, достаточно замесить тесто, переложить его в чашу мультиварки и дождаться сигнала о том, что вкусный торт готов.

    Отличия приготовления манны в мультиварке от обычных блюд — общие принципы приготовления

    Для манны в мультиварке тесто готовится по тем же правилам, что и для запекания в духовке. Основные принципы приготовления манного теста:

    1. Крупа перед запеканием должна обязательно разбухнуть, чтобы зерна в готовом изделии не скрипели зубцами. Время замачивания манки составляет от 30 минут до 1 часа. Основная закономерность: чем гуще жидкий компонент теста, тем дольше длится этот кулинарный процесс;
    2. В качестве жидкого компонента теста можно использовать кефир, йогурт, йогурт, сметану, сыворотку и даже воду (для постного манны).Часто хозяйки отправляют в тесто продукты, застрявшие в холодильнике. В этом случае также необходимо добавить ванилин или цедру апельсина или лимона, чтобы нейтрализовать возможное неприятное послевкусие;
    3. Для пышности торта в тесто добавляют разрыхлитель или соду, что предпочтительно, зависит только от личных предпочтений, но за соду нужно вернуть. Это можно сделать, просто смешав его с кисломолочной основой;
    4. Мука замешивается в тесто очень маленькими порциями.Это связано с тем, что в зависимости от консистенции жидкой основы и качества муки может потребоваться немного больше или меньше количества, указанного в рецепте;
    5. Соотношение муки и манной крупы в тесте должно быть большим в сторону манной крупы, так как это все еще манный пирог. Вы даже можете полностью исключить муку. Это сделает торт более пышным и рассыпчатым.

    Это были основные принципы замешивания теста, но процесс выпекания в мультиварке отличается от выпекания в духовке.

    Его основные характеристики:

    1. Вне зависимости от того, есть масло в тесте или нет, чашу мультиварки нужно смазать маслом, но не полностью. Достаточно будет, если чаша будет смазана на 2/3. Это можно сделать с кусочком холодного сливочного или растительного масла;
    2. Манна выпекается, как и любой другой пирог в мультиварке в режимах «Выпечка», «Кекс» или других подходящих режимах. Но даже если нет режимов запекания, приготовить манну можно в режиме «Пароварка». Время выпечки колеблется от 55 до 60 минут, что обусловлено характеристиками гаджета и объемом теста;
    3. Перед окончанием работы мультиварки не рекомендуется открывать крышку, а после прозвучавшего сигнала это можно сделать, а также проверить готовность коржа зубочисткой.Если вдруг манна окажется влажной, ее готовность можно привести в режиме «Нагрев».

    Манник классический в мультиварке на кефире

    Время на подготовку

    калорийность на 100 грамм

    В классическом варианте рецепта манны используются обычные продукты и, как правило, без добавок (сухофруктов или орехов). Но если в тесто положить горсть изюма, то выпечка от этого только выиграет.

    Рабочий процесс:

    1. Замес теста следует начинать с замачивания манной крупы в кефире. Перелить манку в глубокую емкость подходящего размера и залить кисломолочным продуктом комнатной температуры. Оставить минимум на 30 минут, чтобы круп достаточно набух;
    2. Изюм перебрать и залить кипятком, через 10 минут промыть в проточной воде и обсушить полотенцем;
    3. Слегка взбейте яйца и сахар. Масса должна просто стать однородной, а крупинки сахара раствориться;
    4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, чтобы яйца не свернулись при добавлении в тесто;
    5. В яично-сахарную массу залить сливочным маслом и всыпать набухшую в кефире манку, затем просеянные вместе разрыхлитель и муку, а также пропаренный изюм;
    6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, тушить тесто и немного разгладить.Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 минут.

    Манник с изюмом и сметаной

    По этому рецепту манный пирог получается очень похожим на бисквит, за счет того, что используется смесь манной крупы и сметаны. Для этого варианта лучше использовать манновую магазинную не очень жирную сметану (15-20% жирности).

    На приготовление такого торта уйдет 2 часа 15 минут.

    В 100 г манны на сметане будет 271.7 ккал.

    Алгоритм действий:

    Манник по этому рецепту получается с насыщенным шоколадным ароматом и довольно нежной влажной структурой. Этот эффект достигается за счет сочетания в тесте какао-порошка и топленого темного шоколада.

    Время приготовления шоколадного лакомства в мультиварке составляет от 2 часов до 2 часов 15 минут.

    Калорийность шоколадного варианта — 292,7 ккал / 100 г.

    Последовательность выпечки:

    1. Манную крупу замочить в жирном йогурте и оставить набухать на 45-60 минут;
    2. Растопите масло вместе с темным шоколадом или кондитерской глазурью. Важно не перегревать массу, чтобы шоколад не расслаивался, поэтому нагревайте ее не выше 70 градусов;
    3. В отдельной миске смешайте какао, муку и разрыхлитель, несколько раз просейте смесь. Это поможет добиться равномерного распределения ингредиентов в тесте;
    4. Яйца немного взбить венчиком вместе с сахарным песком;
    5. Добавить к взбитым яйцам йогурт с манкой, затем масло с шоколадом, все хорошо перемешать;
    6. Завершающий этап замеса теста — добавление сухих ингредиентов небольшими порциями;
    7. Готовое тесто выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 60 минут

    Манник в мультиварке с молоком

    Кроме кефира, сметаны и йогурта манну можно варить на молоке.Из-за того, что это довольно жидкий ингредиент, крупа в этом случае набухает намного быстрее, а значит, корж будет готовиться быстрее.

    Замес теста и выпечка торта занимает в среднем 85 минут.

    Калорийность 100 г манны в молоке будет 292,3 ккал.

    Порядок работы:

    1. Манную крупу всыпать в миску с коровьим молоком комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупинки манной крупы хорошо набухли;
    2. В молоко с кашами добавить топленое, но не горячее масло;
    3. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахарным песком и отправить полученную массу в манную крупу с молоком и маслом;
    4. На последнем этапе замеса теста ввести небольшими порциями просеянную смесь муки, разрыхлителя и ванилина;
    5. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.

    Особенности приготовления и хитрости

    1. Обязательно разровняйте тесто по форме, чтобы корж пропекся равномерно. Сделать это можно силиконовой лопаткой или просто повернув чашу мультиварки в руках;
    2. Для манного теста можно использовать не только зерновой продукт из пшеницы, но и кукурузную, гречневую, овсяную муку. Это добавит стоимости и оригинальности готовому продукту по вкусу;
    3. Часть сахара в рецепте можно заменить медом.Это окрасит мякиш в коричневый цвет, а выпечка сделает выпечку не только вкусной, но и невероятно воздушной и воздушной. Этот прием особенно подходит для постных рецептов;
    4. Пироги в мультиварке, в том числе манны, часто плохо пропекаются сверху. Есть два способа исправить ситуацию. Первое: просто переверните корж и запекайте его другой стороной, но это будет сложно, если корж сложно вынуть из формы;
    5. Второй способ намного проще, во время запекания не нужно открывать крышку мультиварки до самого конца программы, даже если очень хочется посмотреть.Это поможет сохранить внутри все тепло, и тогда пирог запечется;
    6. Если манный пирог не хочет вылезать из чаши мультиварки, то отчаиваться не стоит, просто нужно на время оставить его в покое. Выпечка успеет за несколько минут немного высохнуть, а затем легко выйдет из формы;
    7. Помимо сухофруктов (изюм, курага, чернослив) и орехов, в пирог могут быть добавлены свежие или консервированные ягоды, цукаты или нарезанный мармелад;
    8. Также лепешки из манной крупы можно легко превратить в пирожное.Для этого их нужно просто смазать и пропитать кремом. Для запекания на манке подойдет любой крем в сочетании с бисквитными коржами, так как они похожи по структуре.

    Манников, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла с мукой и без. Вот и думаю, что без муки манна получается как надо, как в детстве: рассыпчатая, нежная, безумно вкусная. Попробуйте приготовить манну на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
    И далее.Приготовила манну со сливками (так захотели дети), можно не делать этого, а просто украсить по своему вкусу. И, конечно же, его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до высыхания спички.

    Состав

    Для приготовления манны на молоке в мультиварке вам понадобится:

    Для теста:

    2 стакана манной крупы;

    1 стакан молока;

    1 стакан сахара;

    щепотка соли;

    разрыхлителя 1 ч.

    100 мл подсолнечного масла;

    2-3 шт.киви (по желанию).

    Для крема:

    100 г творога;

    150 г сметаны;

    2 ст. л. Сахара.

    Этапы приготовления

    Яйца взбить с сахаром и солью до образования пышности. Влить масло.

    Оставьте на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.

    Киви очистить, нарезать кружочками, добавить в тесто. Осторожно перемешайте. Можно готовить без киви.

    Вылить в чашу мультиварки молочно-манное тесто, закрыть крышку, установить режим «Выпечка».У меня скороварка, поэтому на приготовление ушло 40 минут.

    После сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 10 минут. Тогда возьми манну. Остывать.

    Нижний корж смазать кремом.

    Крышка с крышкой, которая тоже смазана.

    Украсить по вкусу. Вы можете оставить манну на некоторое время, чтобы она впиталась, или можете сразу же съесть.

    Наслаждайтесь чаем!

    Шаг 1: Замесить тесто.

    Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно постояло при комнатной температуре и размякло.
    Пока масло тает, разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их венчиком с сахаром. Сахар должен раствориться, но взбалтывать до белого цвета не нужно.
    В другой тарелке смешайте манную крупу и молоко. Молоко не должно быть холодным, его лучше подогревать, но не кипятить. Теперь в эту молочно-манную смесь высыпаем яйца и снова все перемешиваем, затем добавляем туда размягченное масло, но не все, а только 50 грамм , разрыхлитель и ванильный сахар.Перемешайте все венчиком, пока смесь не станет однородной, а все комочки не разломятся. Оставить тесто на на 25-30 минут для набухания манной крупы.

    Шаг 2: Испеките манну.

    Смажьте вашу мультяшную плиту оставшимся маслом, чтобы равномерно покрыть дно и края и предотвратить прилипание теста. Перелейте манновую смесь в мультиварку. Ставим режим «Хлебобулочные изделия» , проверяем температуру 180
    градусов, не больше, не меньше, закрываем крышкой.Необходимо испечь торт 40 минут … Готовую манну достать из мультиварки и переложить на вафельное полотенце, чтобы она дольше оставалась горячей и свежей. Подавать слегка остывший пирог!

    Шаг 3: Мы обслуживаем манну.

    Украсить манну можно небольшим количеством сахарной пудры, меда или варенья, выбирайте то, что вам больше нравится. Подавайте пирог, нарезав порциями и подавая в блюдцах. Лучшими напитками для этого блюда являются молоко, питьевой йогурт и освежающий зеленый чай.
    Приятного аппетита!

    В манное тесто можно добавить какао-порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты или посыпать сверху шоколадной стружкой.

    Очень хорошая манна в молоке получается с лимонным или апельсиновым джемом.

    Иногда в манную крупу добавляют пшеничную муку в соотношении 1: 1.

    Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, тушив ее кипятком.

    Если вы хотите, чтобы манна получилась не такой сладкой и ее можно было подавать детям старше 2 лет, не используйте ванильный сахар.

    Кофейный манникер с сухофруктами. Кофейный манникон с тыквой на кисломолке Coffee mannicon

    Манынник — очень простой торт из манки.Как правило, это самый первый торт у кулинаров. Его легко приготовит человек, не обладающий особыми кулинарными навыками. Ниже представлена ​​подборка самых вкусных рецептов манников, которые непременно придется вам по вкусу.


    Классический, базовый рецепт Mnalf, который никогда не подводит, быстро лает и всегда получается! Может служить основой для тортов и десертов.

    Состав:

    • Кефир — 1 ст.
    • Сахар — 1 ст.
    • Сливочное масло — 100 г
    • Манна-Круп — 1 ст.
    • Мука — 1,5 ст.
    • Яйца — 3 шт.
    • Сода — 1 ч.
    • Ванилин — 1 пакет

    Пошаговый рецепт:

    1. В манную крупу добавить кефир и перемешать ложкой. Готовую смесь оставляем на 1 час, чтобы манка набухла.
    2. Отдельно взбить сахар и яйца и добавить сюда растопленное сливочное масло.
    3. В миску с уже набухшей семолкой добавляем смесь с сахаром и яйцом и перемешиваем все миксером.Теперь добавляем соду, ванилин и муку, еще раз взбиваем миксером, чтобы не было комочков.
    4. Выкладываем тесто в форму для запекания, обвитую пергаментом, и ставим на 40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

    2. Манник на молоке без муки

    Этот манник очень великолепен и нереально вкусен! Обязательно попробуйте приготовить его и убедитесь в этом сами.

    Состав:

    • Кривая манна — 1.5 ст.
    • Молоко — 1 ст.
    • Сахар — 1 ст.
    • Яйцо — 3 шт.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Таз — 1 мешок
    • Соль — 1 щепотка

    Пошаговый рецепт:

    1. В первую очередь нужно залить манку молоком и дать набухнуть примерно на час.
    2. Яйца взбить с сахаром, солью и сливочным маслом.
    3. Добавить в манную крупу яично-сахарную смесь и разрыхлитель, хорошо перемешать.
    4. Полученная смесь выливается в форму для запекания (силиконовая форма не требует дополнительной подготовки, но если у вас металлическая основа, лучше достать пергаментной бумагой или смазать основание и боковины маслом.) И снять основу. и боковины от 180 градусов до 50-60. минут.

    Готовый манник остудить и нарезать кусочками. Вкуснее все съесть со сгущенкой или любой сладкой начинкой. Готовый манник на молоке тоже можно замачивать в любом сиропе, но без пропитки он очень нежный!

    3.Манник на кефире без муки

    Невероятно простой рецепт вкусного и ароматного манникона.

    Состав:

    • Манна Кропа — 400 г
    • Кефир — 1 л
    • Яйца — 5-6 шт.
    • Сахар — 200 г
    • Соль — 1/2 ч. Л.
    • Сода — 1 ч.
    • Таз — 1 ч.
    • Сливочное масло — 20 г
    • Ванилин — по желанию

    Пошаговый рецепт:

    1. Кефир, сахар, соль и манную крупу перемешать венчиком и оставить на 30 минут для набухания.
    2. Затем добавьте яйца, разрыхлитель и соду и замешайте дольку.
    3. Смажьте сливочным маслом, залейте тесто и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 55 минут.
    4. Манник готов. Приятного аппетита!

    4. Харбон на кефире в мультиварке

    Рецепт очень вкусного и летательного блюда в мультиварке. В этом варианте, как и во всей выпечке в мультиварках, верх получается без корочки, но это не беда, ее можно присыпать сахарной пудрой, сгущенкой или вареньем!

    Состав:

    • Манка — 1 ст.
    • Сахар — 1 ст.
    • Мука — 1 ст.
    • Кефир — 1 ст.
    • Яйца — 3 шт.
    • Bustyer — 10 г
    • Сахар ванильный — 10 г
    • Масло сливочное
    • Сахарная пудра — по желанию
    • Изюм — по желанию

    Пошаговый рецепт:

    1. Смешиваем в миске кефир с манкой и оставляем полученную смесь на 40 минут для набухания манки.
    2. Яйца смешать с сахаром и полученную смесь добавить в миску к уже набухшему семалу.Смешивание. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
    3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить в нее наше тесто и залить изюмом. Выпекаем в режиме «Выпечка» 50 минут.
    4. Манник готов. По желанию его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    5. Шоколадный манникон на сметане в мультиварке

    Этот восхитительный и простой рецепт шоколадной манники можно адаптировать для мультиварок любой марки, а также плит и духовок.

    Состав:

    • Яйца (отборные) — 3 шт.
    • Манна-Круп — 340 г
    • Сметана 20% — 340 г
    • Сахарный песок — 230 г
    • Разрыватель теста — 10 г
    • Какао-порошок — 2 ст.
    • Масло растительное — 6 ст.

    Пошаговый рецепт:

    1. Яйца и сахарный песок взбиваем миксером не менее трех минут.
    2. Далее добавляем манную крупу, какао-порошок, разрыхлитель, подсолнечное масло и сметану.Каждого разделяют ложкой в ​​однородную массу.
    3. Чашу Мультиварки смазать маслом и залить в нее тесто.
    4. Готовим в режиме «Мультипроб» при температуре 120 градусов 60 минут (либо в режиме «Выпечка» при температуре 125 градусов). Даем гунник и по желанию смазываем сверху сгущенкой, глазурью или растопленным шоколадом.

    Очень вкусный и ароматный манникон. Кофе придает этому рецепту очень интересный и необычный для манники вкус.

    Состав:

    • Крепкий кофе — 1 чашка
    • Манка — 400 г
    • Кефир — 500 мл
    • Сахар — 300 гр
    • Яйца — 3 шт.
    • Bustyer — 10 г
    • Соль — 1/3 чайной ложки
    • Сливочное масло — 100 г
    • Ванильный сахар — 1 ч.

    Крем:

    • Крепкий кофе — 1/2 чашки
    • Сливочный или творожный крем — 100 г
    • Сахар — 1-2 т.л.

    Что делать с простоквашей?
    Он стал не просто слегка кисловатым, а вообще битым.Придется выбросить. Ага! ШАЗЗ, нравится! Я не исчезну напрасно.
    А я кофейный манник с тыквой!
    Конечно, можно подмешать в тесто для блинов кислое молоко. Но блины, увы, жарить не люблю. Многие ловят, толку мало. Полчаса, и все съедается за 2 минуты. Поэтому запекаем кофейную маннику с тыквой.
    Ну, я люблю тыкву поздней осенью. И я люблю гунку круглый год.
    Вперед!

    Состав:
    ● Стакан Манька-2.
    ● Мука пшеничная -2 стакана.
    ● Простокваша -500мл.
    ● Тыква — 300-500 грамм.
    ● Яйца куриные — 2 шт.
    ● Ванилин Кристалл — 1 упаковка. (1 грамм)
    ● Кофе растворимый — 2 ч.
    ● Сахар -1 Стакан. Не забывайте, что тыква сама по себе сладкая!
    ● Соль -1 Ч.Л.
    ● Сода -1 Ч.Л.
    ● Сливочное масло (или растительное) -50.
    ● Растительное масло для смазки формы.

    1. Вбить знакомую миску сахар, сахар, соль, ванилин и яйца. Взбить ложкой или долькой до однородной массы.Я все делаю большой ложкой.

    2. Затяните стакан мануса и растопленного масла. Смешивание.

    3. Стакан просеянной пшеничной муки завязать. Просеиваем сидящего. Смешивание.

    4.Это наше кислое молоко. Добавляем грамм 200-300. Массу перемешать.

    5. Нарисуйте тыкву кубиками. Кубики дадут сок манников, и будет весело на контексте.

    6 Живут в тесте и мешают, предотвращают, снова предотвращают. Махи лапками.

    7. Чередовать стакан просеянной пшеничной муки, остаток молока и вылить две чайные ложки растворимого кофе.
    Не люблю растворимый кофе, предпочитаю молотый вьетнамский (про вьетнамский кофе расскажу). Но чтобы не пропасть, банк стоит в шкафу «Нескафа».
    Кофе придаст чудесный цвет, а на потертости во вкусе будет тонкая кофейная горчица.
    Добавьте соду.

    8. Поставить вторую чашку манки. Смешивание. Смотрим на консистенцию.При необходимости добавьте еще молока. А у меня молоко оптом — целая пачка по 900мл. И когда-то был 1 литр. Мухлуутус.
    Отсутствует, предотвратить, привязать.

    9.Духовка ты уже включил? Нет?! Затем поверните его на 180 градусов, дайте ему нагреться. И пусть тесто отдыхает.
    Расскажу немного о своей духовке — у меня духовка электрическая встраиваемая фирмы «Бош».
    При планировке кухни я поставил латунный шкаф на отдельную стойку. На столешнице, чтобы печь каждый раз не кланяться.На кухне I-основная, а не духовка. На фото моя веселая оранжевая кухня.

    10. Вылейте тесто в силиконовую форму, смазанную маслом. Собственно, мои ингредиенты подобраны под форму. Смело — можно и манки поменьше или муки муки, а то и больше. Хотя многое другое?

    11. Оставьте на открытом воздухе в духовке 45-50 минут на 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой.
    На этот раз получился очень сочный манник. Думаю, тыква дала сок, а на простокваше выпечка получается сочной, чем на кефире.Парадокс, да?

    Оказалось приземлиться.
    12. А что это за факт, что ушла от манники на следующее утро. Сладкие остатки. На срезе замечательно видны кусочки тыквы, и видно, что манникер сочный. Если хотите немного, запекайте дольше, примерно 55-60 минут.

    Приятного чаепития!

    Свиной и кофейный манникон с тыквой на простокваше

    Сегодня я расскажу, как приготовить кофейный манникон с сухофруктами в мультиварке.Это чудесное лакомство понравится и взрослым, и детям!

    Когда я был еще ребенком, то мама по выходным постоянно пекла. Я так полюбила этот манник, что когда вырос, стала постоянно готовить его для своей семьи. Но чтобы это чудесное блюдо не понравилось, я стала добавлять различные добавки в виде фруктов, ягод, сухофруктов, какао или кофе. Да и запекать было намного проще, так как я делаю это в мультиварке.

    Манник, приготовленный в мультиварке строго по рецепту, никогда не будет кормлен и всегда поддается.Кофейная манника с сухофруктами в моем рецепте всегда получается пышной, воздушной, в меру сладкой, вкусной и очень ароматной. Любители кофе обязательно оценят это. А если вы не любите кофе, то вместо него можно использовать какао-порошок. Только его количество нужно будет существенно увеличить.

    Ингредиенты для кофейного манникера с сухофруктами

    1. Манна-Круп — 1 граненый стакан
    2. Кефир — 1 граненый стакан
    3. Мука — 1 граненый стакан
    4. Сухофрукты (любые) — 50 грамм
    5. Кофе Молота — 1 чайная ложка
    6. Яйцо — 3 штуки
    7. Сахарный песок — 1 мультистакан
    8. Сода — ½ чайной ложки
    9. Уксус
    10. Сахар ванильный — 1 чайная ложка
    11. Вода — 1 столовая ложка
    12. Масло растительное — для смазки

    Как приготовить кофейный манникон с сухофруктами в мультиварке

    Переходим к приготовлению нашей кофейной манники в мультиварке.Чтобы манникер получился более пышным, нам потребуется предварительно стыковать манку в кефире буквально на 30 минут.

    В манную крупу Нобучха Кроче кладем три больших куриных яйца. По желанию, вы можете взбить яйца в густую белую пену.

    Далее кладем сахар и ванильный сахар. Если у вас нет ванильного сахара, то можно положить 2 стружки ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешиваются или взбиваются клиньями.

    Сухофрукты мелко нарезанные. В своем рецепте я использовала курагу и чернослив.Сухофрукты обязательно должны быть сухими, они не должны их мочить. После мытья сухофрукты нужно будет просушить на полотенце.

    Растворимый кофе разводим в воде и добавляем в тесто. Далее кладем соду в смазанные уксусом и мукой. Хорошо замесить тесто.

    Кастрюля мультиварка с растительным маслом. Выложите в нее тесто. Выпекаем кофейный манник с сухофруктами в режиме «Выпечка» 65 минут.

    Перед нарезкой манник необходимо охладить.По желанию манника можно украсить глазурью. Приятного аппетита!

    Как приготовить кислое молоко | Заменитель пахты

    Простоквашу приготовить. Кислое или простоквашее молоко — это молоко, в которое либо добавлена ​​кислота ( уксус или лимонный сок ), либо оно стало кислым и теперь представляет собой ферментированное молоко. Чтобы он забродил, нужно было посидеть всю ночь, поэтому вместо этого в этом рецепте используется кислота, потому что у кого есть день или около того, чтобы ждать, пока он забродит, когда у вас есть рецепт?

    Заменитель пахты

    Простокваша может использоваться как заменитель пахты.Хотя — это не совсем пахта (на вкус она не будет такой же), она будет иметь кислотность, которая может потребоваться по рецепту, особенно для выпечки. Помните, что происходит, когда вы смешиваете пищевую соду с кислотой? (подумайте о вулкане научного проекта) Рецепты с пищевой содой или разрыхлителем, которые требуют кислого молока или пахты, требуют повышения кислотности.

    Как приготовить 1 стакан простокваши

    Чтобы приготовить ровно 1 стакан кислого молока, положите 1 столовую ложку уксуса или 1 столовую ложку лимонного сока в мерный стакан и залейте его молоком до отметки в 1 стакан.Перемешайте. Я рекомендую использовать цельное молоко или 2% -ное молоко и белый уксус. Я читал, что можно использовать жирные сливки, но они дорогие и содержат больше молочного жира, чем предполагалось в рецепте.

    Дайте смеси постоять 5 минут, чтобы она стала кислой и была готова к использованию.

    ПРИМЕЧАНИЕ!

    Если вам нужно молоко для свертывания / загустения, оно должно быть комнатной температуры или слегка подогретым в микроволновой печи при низкой температуре размораживания. . Я не уверен, что это нужно для рецептов выпечки.Отсутствие холода также может испортить рецепт. Если я найду иное, я обновлю этот пост.

    Как приготовить настоящую домашнюю простоквашу

    Так моя бабушка готовила простоквашу.

    Налейте одну чашку пастеризованного или сырого молока в чистую миску, чашку или стакан и оставьте на ночь, пока она не станет кислой. Он будет толще, и в нем будут свернувшиеся кусочки.

    Без сомнения, это требует времени, но если вы хотите для выпечки настоящего простокваши, это лучший способ его получить.

    Что можно приготовить из кислого молока?

    • Блинчики из пахты
    • Печенье пахтовое
    • Сахарное печенье (рецепт скоро!)
    • Хлеб

    Все еще читаете? Хотите узнать еще больше? Загляните в Википедию.

    Как приготовить кислое молоко | Заменитель пахты

    Нужен кисломолочный для рецепта?

    Его легко приготовить, и он часто используется как заменитель пахты . Хотя пахта не на 100% точная, она будет похожа и будет иметь кислотность, которая может потребоваться по рецепту, особенно для выпечки.Рецепты с пищевой содой или разрыхлителем, которые требуют кислого молока или пахты, требуют повышения кислотности.

    Ключевое слово: пахта, простокваша

    Автор: admin

    • 1 столовая ложка белого уксуса или лимонного сока
    • На 1 стакан молока чуть меньше, прочтите инструкции
    • Чтобы приготовить ровно 1 стакан кислого молока, положите 1 столовую ложку уксуса ИЛИ 1 столовую ложку лимонного сока в мерный стакан и залейте его молоком до отметки в 1 стакан.Перемешайте.

    • Дайте смеси постоять 5 минут, чтобы она стала закисшей и была готова к использованию.

    Как приготовить 1/2 стакана кислого молока — Тот же процесс, но используйте 1 1/2 чайной ложки уксуса или лимонного сока и наполните мерный стакан молоком до 1/2 стакана.
    Как приготовить 1/4 стакана кислого молока — Тот же процесс, но используйте 3/4 чайной ложки (1/2 чайной ложки плюс 1/4 чайной ложки) уксуса или лимонного сока и наполните мерный стакан молоком до 1/4 чашки.
    Если вам нужно, чтобы молоко свернулось / загустело, оно должно быть комнатной температуры или слегка подогретым в микроволновой печи при низкой температуре размораживания.Я не уверен, что это необходимо. Отсутствие холода также может испортить рецепт. Если я найду иное, я обновлю этот пост.
    Как приготовить настоящую домашнюю простоквашу.
    Вот так моя бабушка готовила простоквашу.
    Налейте одну чашку молока в чистую миску, чашку или стакан и дайте ему постоять на ночь, чтобы оно скисло. Без сомнения, это требует времени, но если вам нужно настоящее простокваша для выпечки, это способ его получить.

    пошаговых рецептов теста и фото начинки. Манник на кефире с бананами и сгущенкой.Понедельник. Классический манникон на кефире

    Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое, а что делать, если торты и пирожные, приготовленные по стандартным рецептам, уже съели? Тогда возникает желание приготовить что-то новое, простое и, конечно же, очень вкусное, например, такой торт, как манника или.

    Лично я считаю, что с этим тортом справится даже самый начинающий кулинар, ведь его так просто и легко приготовить, ну конечно, если знать некоторые нюансы.Например, если бисквит из манки, с таким капризным, как с мукой, не получится, а лепешка в свою очередь всегда будет хорошо подниматься.

    Состав:

    • Мука — 150 гр
    • кефир — 250 мл
    • манка — 200 гр
    • молоко — 250 мл
    • сахар — 230 гр
    • сахарная пудра — 100 гр
    • сливочное масло — 50 гр
    • яйцо — 2 шт
    • бассейн — 1 ч. л
    • сок ягод (клюква, смородина) — 2 ст.Л.
    • соль — 1/3 ч. л.

    Способ приготовления:

    Сначала растапливаем масло И снимаем его остывать.

    В глубокую посуду наливаем кефир, сахарный песок и манну крап, после чего все тщательно перемешиваем венчиком.

    Затем яйца вбиваем, добавляем соль, остывшее масло, просеянную муку и разрыхлитель. Довожу до однородного состояния и начинаю замешивать тесто.

    В глубокую форму для выпечки разложите пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом и переложите в нее замесное тесто.

    Чтобы во время варки корнеплоды порывались равномерно, необходимо в центре формы с помощью крестообразного креста на кресте слегка протолкнуть тесто.

    Теперь отправляем будущий корж в разогретую до 180 градусов духовку и в течении 30-35 минут трепаем. Спустя время достаем из духовки, проверяем с помощью зубочисток на готовность, после чего поливаем молоком и оставляем остывать.

    Для глазури смешать сахарную пудру с ягодным соком и сразу же смазать им готовый манник, при желании посыпать куриным орехом и оставить глазурь застыть.

    Пирог получается сочным, нежным, с молочным вкусом.

    Нежный манникон на молоке с яйцами

    Состав:

    • Молоко — 250 мл
    • мука — 1 стакан
    • манна Crupes — 1 стопка
    • сахар — 1 стопка
    • яйца — 3 шт.
    • масло сливочное — 20 грамм
    • масло растительное — 80 гр
    • ванилин — 1 ч. л
    • Таз

    • — 1 ч с горкой.

    Способ приготовления:

    В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, добавляем масло, помешивая до полного растворения, затем снимаем с огня.

    В миску вбиваем яйца, сахар, ванилин и тщательно взбиваем миксером до белых пиков.

    Затем в эту же смесь вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

    Теперь добавить теплое молоко, манную крупу и довести до однородного состояния. Оставляем полученную массу на 20-30 минут для того, чтобы манка как рассыпалась. По прошествии времени также просыпаем муку измельчителем и хорошо перемешиваем.

    В предварительно смазанном сливочном масле и слегка присыпанном застрявшей формой перекладываем тесто и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

    После этого проверяем зубочисткой наш пирог на готовность и, если он готов, вынимаем его из формы и даем немного остыть.

    Вот такой получился обычный, но вкусный десерт.

    Вкусный торт на сметане в мультиварке

    Состав:

    • Сметана — 200 мл
    • мука — 1 стопка
    • сахар — 1 стопка
    • манка — 1 стопка
    • сода — 1/2 ч.л
    • яйца — 2 шт.
    • масло сливочное — 100 гр
    • сахарная пудра для пудры.

    Способ приготовления:

    1. Для начала всыпаем соду в сметану и хорошо перемешиваем.

    2. В сковороду вбиваем яйца, сахар и сахар хорошо взбиваем миксером.

    3. Затем добавить семолу, размягченное масло и хорошо перемешать.

    4. Теперь перекладываем сметану, еще раз мешаем, после чего по консистенции должны получиться очень густые сливки.

    6.Открыть крышку, проверить на готовность, если она не слегка подрезана, то можно довести до готовности для работы «Аэриум»

    7. Сверху посыпьте сахарной пудрой, дайте ей остыть, ешьте и ешьте.

    Самый простой манник

    Состав:

    • Кефир — 1,5 стакана
    • манна Crupes — 1 стопка
    • сахар — 1 стопка
    • мука — 1 стопка
    • яйцо — 1 шт
    • сода — 1 ч. л
    • сливочное масло топленое — 100 гр.

    Способ приготовления:

    1. В глубокой миске соединяем кефир, манку, сахар и вбиваем яйцо. Всю массу тщательно взбиваем и оставляем на 2 часа.

    2. После добавления к тому же растопленному маслу, уксусу сода гасими перемешать и отжать просеянную муку и довести до однородного состояния.

    3. Подложить противень с маслом и переложить на него тесто.

    4. Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

    5.Проверяем на готовность и подаем к столу.

    Как приготовить манникон без муки с творогом (видео)

    это вкусное блюдо Без муки готовится очень пpоcто, на предвидение у нас будет даже материя. И служить ему, и ЗАВТПА, и перлннику, и кофе, или ребенку, любимому контактеру или обычным будням.

    Приятного аппетита !!!

    Красивый продукт — манная крупа. Из него можно и кашу приготовить, и испечь вкусный торт.Только можно с уверенностью сказать, что любителей манновой каши будет намного меньше, чем любителей выпечки. Хорошо зарекомендовал себя манникон в кефире, он получается пышным и в меру влажным, а разнообразие рецептов помогает в полной мере получить кулинарную фантазию.

    Классический рецепт манники на кефире, а также на молоке, ряби, прострочи, варенье или чае подразумевает исключение из ее состава муки или использование ее в минимальном количестве. Следующий рецепт на кефире удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить градуированным стаканом на 200 мл.Именно его объем соответствует количеству кефиры, сахара и круп.

    Что входит в тесто:
    • 180 г сахара;
    • 160 г манной крупы;
    • 200 мл кефира;
    • 2 яйца;
    • 3 г солей;
    • 3 г соды;
    • сухофруктов (изюм, сушеная, сушеная вишня и др.) По вкусу.
    Рецепт, шаг за шагом:
    1. Сахар, крупы и соль в одной емкости и перемешайте дольками. В другом идеоне смешайте также дольку кефира, яиц и соды.
    2. Обе смеси объединяют вместе, добавляют промытые сухофрукты и оставляют для процесса набухания крупы и реакции нейтрализации соды минимум на тридцать минут. В процессе приготовления манного жмыха этап набухания крупы, без него выпечка получится сухой и жесткой. Чтобы зерна были максимально влажными и быстрыми, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
    3. Приготовленное тесто выпекать по форме с вымытыми стенками и дном при температуре 170-190 градусов, в зависимости от характеристик духовки примерно 40-45 минут.

    Как приготовить рассыпной десерт в мультиварке?

    Нет ничего проще, чем испечь гунник в мультиварке. Необходимо только подготовить и перемешать продукты, перекладывая получившуюся массу в многостадийном режиме, нажать кнопку и дождаться сигнала о готовности выпечки.

    Для выпекания жмыха в мультиварке на кухне должны быть чаши объемом 4,5 литра:
    • крупы 200 г манна;
    • 280 мл кефира;
    • 3 куриных яйца категории C0 или C1;
    • 240 г сахарного песка;
    • 160 г крупной пшеничной муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • 14 г разрыхлителя;
    • ваниль по вкусу.
    Способ запекания в мультиварке:
    1. Выдержать пистолет в теплом кефире. Эти продукты будут готовы добавить в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой будет стоять ложка. В среднем на такую ​​тренировку уходит 30-40 минут.
    2. В пенке из взбитых яиц и сахара в следующей последовательности набухшие в кефире топленое масло, рапсованная смесь муки, ванили и разрыхлителя.
    3. Приготовленное тесто переложите в смазанную маслом чашу электрической рубашки и затем приготовьте 65 минут, используя опцию «Выпечка».После доработки гаджета первые 10-20 минут остужайте торт с крышкой прямо в чашке, а затем на решетке.

    Пирог манникона на кефире без яиц

    Пирог по текстуре готовой выпечки Напоминает бисквит, при этом готовится без традиционного для бисквитного теста компонента — яиц. Можно сказать, что во время приготовления торта ни одно яйцо не пострадало. Этот десерт можно включать в рацион малышей и взрослых, страдающих аллергией на яйца.

    Перечень продуктов, необходимых при эксплуатации:
    • 300 мл кефира;
    • 240 г манной крупы;
    • 180 г белого сахара кристаллического;
    • 160 г муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • Сода пищевая 4 г;
    • 3 г солей;
    • ваниль, мускатный орех или корица по желанию.
    Готовим так:
    1. В СВЧ-печи Или на тарелке довести масло до жидкого состояния и смешать с манной крупой, теплым молочным продуктом, сахаром и яйцом.Посолить смесь и забыть о ней на сорок минут;
    2. По истечении указанного времени всыпать в тесто муку и соду. Размешать тесто ложкой и выпекать. Этот торт можно выпечь в силиконовой, тефлоновой или стеклянной формах. В двух последних вариантах дно и стенки лучше смазать маслом.

    Без добавления муки

    Выпечку на манке в правильно подобранных пропорциях можно получить даже без добавления и прищипывания пшеничной муки.Такой рецепт манникона на кефире поможет некоторым хозяевам, когда он захочет испечь что-нибудь вкусненькое к чаю, и в доме не будет главным ингредиентом любого торта — муки.

    Для выпекания гунника на кефире без муки необходимо взять:
    • 250 г манки;
    • 300 мл кефира 2,5% жирности;
    • 2 яйца;
    • 100 г сахара или чуть больше по вкусу;
    • 2 г ванильного порошка;
    • 10 г разрыхлителя;
    • 25 г сливок или 15 мл растительного масла.
    Порядок работы:
    1. Манную крупу соединить с теплым кефиром, размешать во избежание появления комков и отложить на полчаса.
    2. Яйца с помощью ручного клина или электрического миксера взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
    3. Соединить набухшую манку и яичную пену, положить в тесто ваниль и разрыхлитель.
    4. Форму для будущего манного пирога смазать сливками или растительным маслом, переложить тесто без муки и выпекать до готовности.Время выпечки и температурный режим примерно 180 градусов и 40 минут соответственно.

    Рецепт с творогом

    Соединение в одном рецепте двух таких молочных продуктов, как творог и кефир, превращает выпечку в настоящую емкость с кальцием, который необходим человеческому организму в любом возрасте. Чтобы получить воздушный выстрел, нужно правильно выбрать творог. Этот продукт не должен быть слишком влажным (при необходимости его можно отжимать), но также не следует принимать в сухом виде.

    Пропорции ингредиентов в составе выпечки:
    • 350 г творога;
    • 150 мл кефира;
    • 160 г манной крупы;
    • 3 куриных яйца;
    • 180 г сахара;
    • 8 г ванильного сахара;
    • 5 г разрыхлителя для теста;
    • 10-15 г Масло для смазки формы.
    Последовательность процесса выпечки:
    1. В первую очередь, как и при запекании любого манника, необходимо залить лагерь жидкостью, в данном случае кефиром, и оставить для набухания на время от 20 минут.
    2. В отдельную емкость отправляем сахар, в том числе с ароматом ванили, творога и куриных яиц. Эти продукты следует отбирать погружным блендером до однородных без комочков состояния.
    3. После этого соединить творожную массу с манной крупой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте, и тесто готово.
    4. Запечь манникон, отправив массу в смазанную маслом форму на 40 минут в горячей (180 градусов) духовке. После остывания подавать к столу.

    Воздушный манникон на кефире с мукой

    Если это воздушный Пирог.запекать в круглой форме и потом разложить на несколько слоев, превратить его в вкусный торт будет несложно, просто смазав коржи любым кремом. Но можно просто посыпать выпечку глазурью или присесть сладкую сахарную пудру, все равно получится очень аппетитно.

    Для приготовления используются следующие продукты:
    • 200 мл кефира;
    • 3 яйца;
    • 160 г крупы;
    • 200 г сахара;
    • 100 г муки;
    • 5 г соды;
    • 5 г Ванилина.
    Хлебобулочные изделия:
    1. Куриные яйца разбить кефиром до однородности, в полученную жидкость всыпать сахар и манную крупу. Дать массе набухнуть в тепле 40 минут.
    2. В подготовленную жилетку компонента теста добавить соду, ваниль и просеять муку. Выстрелить тесто в подготовленную форму и печь до румяной карамельной корочки в горячей духовке.

    Вкусная выпечка с вишней

    ИЗ кефирного теста На вишне прекрасно сочетаются многие ягоды и фрукты: вишня, смородина, клубника, малина.Нота вишни придаст пирогу приятную кислинку. В тесто можно класть как свежие, так и замороженные ягоды. Главное, чтобы манника досталась рассыпчатой, нужно провести скелет с ягодами. Излишняя влажность сделает пирог тяжелым и плотным.

    Запеканка из вишневого манника из:
    • 170 г манной крупы;
    • 200 г сахара;
    • 210 мл кефира;
    • 2 яйца;
    • 120 г муки;
    • 7 г разрыхлителя;
    • 5 г ванильного порошка;
    • 200-250 г вишни.
    Этапы замеса и выпечки:
    1. В первую очередь необходимо подготовить ягоды. Из них необходимо удалить косточки и переложить вишню на дуршлаг в стаканы с излишками сока.
    2. Сладкое в кефире полчаса. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с пучком и ванилью.
    3. Соединить манку с яйцом и сыпучей смесью. Выложить тесто в подготовленную форму, сверху утопить черешню. Распределить ягоды можно в произвольном порядке или по какой-то схеме.
    4. Выпекать пирог при 200 градусах от 30 до 40 минут. После остывания манник можно присыпать сладкой сахарной пудрой.

    Манник с яблоками — пошаговый рецепт

    Те хостеры, которые не дружат с бисквитным тестом, могут попробовать испечь гунник на кефире с яблоками, очень похожий на традиционную шарлотку. Яблоки для торта лучше брать кисло-сладкие или сладкие с плотной, не рыхлой мякотью.

    Необходимые продукты:
    • 165 г манки;
    • 200 мл кефира;
    • 3 средних куриных яйца;
    • 190 г сахарного песка;
    • 50 г сливочного масла мягкого;
    • 12 г разрыхлителя;
    • яблоки 250-300 г;
    • ваниль, корица и другие специи по желанию.
    Как испечь на домашней кухне:
    1. Дать манной крупе размягчиться, соединив ее с теплым кисломолочным ингредиентом и сняв эту смесь с рабочей поверхности на 40 минут.
    2. Вымытые яблоки избавляемся от сердцевины, кожуру можно оставить, а можно и проредить ножом. Затем подготовленные плоды измельчить любым способом: дольками, кубиками, соломкой или как-то иначе.
    3. Соединив все компоненты теста с набухшей крупой, замесить тесто консистенции с густой сметаной.
    4. В смазанной форме выложить ½ части теста, следующим слоем подготовить яблоки и накрыть их сверху оставшейся массой теста.
    5. Выпекать в духовке до готовности, проверяя степень готовности деревянной зубочисткой.

    Готовка с добавлением шоколада

    Воздушный манник имеет бархатистую структуру, напоминающую цвет ночного неба. Шоколад для торта можно использовать как дополнительное помещение с повышенным содержанием какао, так и молочное в зависимости от личных предпочтений.

    Состав десертный:
    • Масло сливочное 130 г;
    • 200 мл кефира;
    • 180 г сахарной пудры;
    • 3 яйца;
    • 160 г крупы манны;
    • 160 г муки;
    • 100 г темного или молочного шоколада.
    Готовим так:
    1. Традиционно к вишне наливаем кефир и держим емкость с этими компонентами сбоку. Тем временем миксером взбивали размягченное масло с пудрой из сахара и помпы.
    2. Шоколад растопить в микроволновке или в пороге на паровой бане и влить в пышную масляную массу, продолжая взбивать миксером. Затем вводим куриные яйца. Должна получиться слегка жидкая смесь.
    3. Шоколадно-кремовая смесь смешивается с готовыми хлопьями и мукой. Перемешать лопатой или ложкой.
    4. Выпекать в смазанном виде при температуре 180-200 градусов 40-60 минут, уделяя особое внимание собственной духовке.

    Классический рецепт Манникера. Если бы вам не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, я с радостью поделился бы технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манники — на кефире, молоке и сметане.

    Состав манники прост. На любой кухне потребуются необходимые ингредиенты. В основе теста — манная крупа, благодаря которой лепешка становится нежной.

    Название шедевра должно быть основой. Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощений еще в XIII веке. В те времена из манной крупы, ставшей доступной для всех категорий населения, готовили всевозможные лакомства, в том числе и пирог манникона.

    Популярность торта объяснить несложно — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо можно включать в состав детского питания.

    Состав:

    • Сахар 1 стакан.
    • Яйца — 2 шт.
    • Манка — 1 стакан.
    • Сметана — 250 мл.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сода — 0,5 чайной ложки.

    Приготовление:

    1. Яйца поджечь в миске, всыпать сахар и тщательно взбить миксером.В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
    2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и прописать на стороне полчаса. Этого времени хватит до набухания манки.
    3. Следующий этап приготовления манники включает смешивание смесей. Смешайте их так, чтобы образовалась однородная масса. Затем всыпать в тесто муку с содой. Вы можете использовать другой дезинтегратор. Главное, чтобы структура манникона была пористой.
    4. Форма для выпечки или слоеного теста смазать маслом.В выбранной посуде переворачиваем тесто. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут достать и накрыть полотенцем. Через 15 минут прижать торт к столу в виде порционных кусочков.

    При желании вариация рецепта манникона. Для этого добавьте в тесто немного толченых орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблок, получается необычная ссора.

    Milk Mannik — Delicious Recipe

    Вкусный манникон на молоке имеет много преимуществ. Легко готовится, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой. Десерт смело можно включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных тортах и ​​тортах, ведь жирные сливки тяжелы для детской пищеварительной системы.

    Ароматизатор кулинарного шедевра Можно манипулировать с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. Нет никаких ограничений и по части отделки.Для этого подойдет варенье, сахарная пудра.

    Состав:

    • Манка — 1 стакан.
    • Молоко — 300 мл.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Сметана — 3 ложки.
    • Маргарин — 2 ложки.
    • Яйца — 1 шт.
    • Сода — 0,5 ложки.
    • Соль.

    Приготовление:

    1. Замочите манную крупу на треть часа в свежем молоке. По прошествии времени набухший круп соединяется с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли.Рядом с тестом всыпать муку вместе с растопленным маргарином и перемешать.
    2. Посуду, в которой вы планируете запекать, намазать маслом и посыпать полуфабрикатом. В емкость вылить тесто, распределить по поверхности и отправить на плиту, разогретую до 180 градусов.
    3. Держу манник в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
    4. Достать готовый десерт из жарочного шкафа, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком.Когда блюдо остынет, достаньте и сразу же подавайте к столу с клюквенным мхом или другим напитком.

    Не знаю, что такое домашняя выпечка Готовится так просто. Для получения результата потребуется немного терпения и времени.

    Как приготовить манникон на кефире в духовке

    Я делаю этот чудесный десерт в духовке, хотя мультиварка для этого подходит. В любом случае результат поразительный. Если под рукой нет кефира, замените домашний йогурт, поднял или смесь молока и сметаны.Помните, без кисломолочного продукта не получится, а благодаря сметане и молоку торт приобретает мягкость и эластичность.

    Состав:

    • Манка — 1 стакан.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Кефир — 1 стакан.
    • Яйца — 2 шт.
    • Масло растительное — 1 ложка.
    • Бюстьер — 10 г.
    • Ванилин.

    Приготовление:

    1. Манную крупу довести до кефира и перемешать. Чтобы сломать опухшие, оставьте на другой комнатной температуре.Советую процедуру сделать вечером и подержать смесь в холодильнике до утра.
    2. В отдельной емкости соединить сахар с ванилью и яйцом. Любым удобным способом получить все. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
    3. Яичная масса Взбить манную крупу и перемешать. В тесто всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
    4. Готовка для запекания Обработать маслом и посыпать полуфабрикатом.В форму выложите тесто и с помощью деревянной лопатки распределите.
    5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем сформируйте манник и подождите, пока торт остынет. И последнее, но полейте шоколадом расплавленным или посыпьте.

    Я часто готовлю торт по ману, и ни разу не было случая, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манникона моментально исчезают со стола.Из напитков манник сочетается с чаем, кофе

    .

    Что делать, если вы хотите побаловать дома вкусной выпечкой, а пироги и торты уже надоели от заказа? Попробуйте приготовить гунник, все ингредиенты обязательно найдутся в каждом доме. Дрожжи использовать нельзя. Рецепты приготовления довольно простые, а в результате получается невероятное вкусное угощение для всей семьи.

    Как приготовить классический манникон? Пошаговый рецепт

    Прежде чем приступить к рассмотрению способа запекания, изучим некоторые хитрости, которые помогут сделать десерт еще выше и вкуснее.Не волнуйтесь, бисквит в этом случае всегда отлично поднимается, в отличие от мучных изделий. Для придания дополнительного вкуса можно добавить орехи, ягоды, сверху полить сиропом или вареньем.

    Если разрезать манникон на две половинки и обмануть их сгущенкой, вареньем или сметаной, то получится настоящий торт. Перед тем как приступить к варке манную крупу нужно подержать в воде не менее часа, чтобы она размяклась. Твердая крупа будет неприятно хрустеть на зубах.

    Перейти непосредственно к рецепту.Состав:

    • Manna Crupes — 1 стакан
    • Любой ферментированный исходный продукт (кефир, сметана, простропро — в зависимости от личных предпочтений) — также стакан
    • Сахар — 1 стакан
    • Яйца — 3 шт.
    • Мука — 1 стакан
    • Сода — 1 ч.
    • Масло сливочное — 100 гр.

    Готовка:

    1) Манную крупу предварительно размягчить с выбранным кисломолочным продуктом и оставить на час. Во время ожидания вы готовите еще одну смесь.Смешиваем яйца и сахар, тщательно взбиваем. Туда же добавляем растопленное масло, тщательно перемешиваем и выливаем полученную массу в емкость, где уже есть манка.

    2) Насыпаем муку, чайную ложку соды и начинаем замешивать тесто. Если вы не умеете перемешивать, не делая комков, воспользуйтесь миксером. Это улучшит качество процесса и ускорит его.

    3) Форму для выпечки нужно смазать маслом, затем всыпать слой муки или манки и залить нашим не слишком густым тестом.Выпекаем около 30 минут при 190 градусах.

    Лучшие рецепты приготовления

    1) Можно создать невероятные комбинации, если использовать различные ингредиенты. Обычно это овощи, фрукты, шоколад. Обязательно попробуйте манникон, приготовленный следующим образом.

    Состав:

    • 160 гр. мука
    • 300 гр. сметана (15%)
    • 185 гр. Манна Крупес
    • 200 гр. Сахара
    • 4 яйца
    • 100 гр. Масло сливочное размягченное
    • 40 гр.Какао-порошок
    • Щепотка соли
    • 8 гр. газировка
    • 100 гр. Шоколадный
    • Ванилин

    Готовка:

    1) Смешать сметану с семитой и оставить на 40 минут для размягчения.

    2) Сливочное масло, посыпанное сахаром, ванилином, солью, помешивая.

    3) постепенно добавлять яйца, не прекращая помешивать.

    4) Затем в приготовленную смесь сметаны и муки добавить соду, перемешать.

    5) Затем мука, масло растительное, какао-порошок.

    6) Содержимое перемешать, тщательно взбить миксером.

    7) На дно формы для выпечки укладываем специальную бумагу, фиксируем для вылетов. Половину нашей смеси залить, сверху посыпать кусочками шоколада. После добавления оставшегося теста.

    8) В духовке при температуре 180 градусов выпекаем шоколадный манник 45-60 минут.

    2) с яблоками можно приготовить невероятно вкусную маннику. Когда за одним столом собирается вся семья, лучшего угощения придумать невозможно.

    Состав:

    • 1 стакан муки, сахар, кефир, манная крупа
    • пол чайной ложки соды
    • 2 яблока
    • 1 яйцо
    • Чайная ложка Cinta

    Готовка:

    1) Готовим тесто как для классической манники, только пропорции берут те, которые указаны для этого рецепта.

    2) Мои яблоки порезать на части, чтобы легче было очистить от кожуры и разрезать сердцевину. Должны получиться тонкие ломтики.

    3) добавить в тесто яблоки и корицу, перемешать.

    4) Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать около часа. Готовность десерта можно проверить зубочистками.

    3) Есть рецепт манники без яиц, тоже очень вкусно.

    Состав:

    • 1 стакан воды, сахар и манная крупа
    • 10 гр. Раковина
    • Пакет ванильного сахара
    • Полстакана подсолнечного масла
    • 5 ст. л. мука
    • 20 гр. Раиса и Кураги

    Готовка:

    1) Сухофрукты взбить кипятком и дать им высохнуть.

    2) смешать сахар обыкновенный и ванильный, манную крупу, панировку и изюм.

    3) добавить воду и подсолнечное масло. Если манная крупа до этого не замачивалась, ждем около 30 минут.

    4) Добавьте в тесто столько муки, что оно получится средней густоты.

    5) Вылить тесто на противень, смазанный маслом.

    6) Выпекать 60 минут.

    7) Подавать лучше охлажденным, но часто все равно едят горячим.Так получается вкусный десерт.

    Как приготовить манникон в мультиварке?

    Рецепт будет похож на классический, но есть небольшие отличия.

    Состав:

    • 1 стакан манки, сахар, мука и кефир. Если кому-то нравится больше сметаны или протухшего молока — берите
    • 100 гр. сливочное масло
    • Ванилин
    • 1,5 ч. L. Бассейн

    Готовка:

    1) Промывайте полуцветный полуколонный продукт в течение получаса.

    2) Взбить яйца вместе с сахаром до образования белой пены.

    3) добавляем ванилин, масло (растопленное, можно сделать в мультиварке, чтобы потом не смазывали).

    4) добавить все это в смесь манной крупы и кефира.

    5) Затем высыпаем ломоть и муку.

    6) Замешиваем тесто.

    7) Если чаша мультиварки не смазана маслом, то это необходимо сделать. Выливаем туда наше приготовленное тесто.

    8) Выбрать режим «Выпечка», выставить время 60 минут.

    9) Как только сигнал послышался, сразу вытаскиваем наш гунник, разрезаем на части. Можно смазать вареньем или сгущенкой, посыпать ягодами, сухим порошком или измельченными орехами.

    Как приготовить манникон в микроволновке?

    Все мы любим вкусно покушать. Но не у всех есть талант к выпечке, стоит поставить тесто в духовку, чтобы оно сразу пригорело. Не отказывайте себе в такой вкусной еде. Попробуйте простой рецепт, с которым справится даже ребенок.

    Состав:

    • 500 мл. кефира
    • 3-4 яйца
    • 200 гр. Манна Крупес
    • 2 гр. Ванилина
    • 6 гр. Пищевая сода
    • Сахар — 200 гр.
    • Сироп из варенья (лучше из малины) — 150 гр.

    Готовка:

    1) Чтобы манка была мягкой и рассыпчатой, оставляем ее на 30 минут в теплом кефире, разогреться можно в самой микроволновке.

    2) Яйца делим в миску, засыпаем туда сахар, ванилин и соду в заданной пропорции, и хорошенько взбиваем дольку, чтобы наш манникон хорошо поднялся.

    3) как только наша манка размягчится, перемешиваем все в одной емкости до однородного, не слишком густого состояния.

    4) Выливаем все в форму для запекания (можно из керамики), сверху поливаем сиропом, размешиваем.

    5) Устанавливаем время в микроволновке (6 минут 700 и более WT), после чего снимаем ганнэп.

    Как приготовить крем для манники?

    Может быть самым разным. Самым распространенным, простым и вкусным считается крем из сметаны.Для его приготовления по 500 гр. Сметаны добавляют 200 грамм. Сахарную пудру и все перемешиваем клином или миксером. Есть более интересный вариант для сладкоежек. Для этого возьмите:

    • Столовая ложка какао или плитки плавленого шоколада
    • Масло сливочное размягченное — 100-150 гр.
    • 150 гр. Сгущенное молоко

    Готовка:

    Все перемешать до однородной массы.

    Все рецепты манников готовятся просто, ингредиенты доступны, дешево, но десерт невероятно вкусный.Не бойтесь экспериментировать с начинкой, кремами и радовать своих близких оригинальной выпечкой. Желаем кулинарных успехов!

    Если вы обнаружили ошибку, опечатку или другую проблему, выберите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter. . Вы также можете прикрепить комментарий по этому поводу.

    У каждой хозяйки должен быть рецепт простого и быстрого десерта на случай, если вдруг подарили гостям. И самым лучшим вариантом такого блюда может стать манника — традиционный русский пирог, в котором вместо обычной муки используется манная крупа.Но если вы не умеете готовить гунник, то вся приведенная ниже информация вам точно пригодится.

    Существует множество рецептов манники, различающихся по составу и даже способу приготовления. Так что, помимо обычной запекания в духовке, можно и в качестве начинки выбрать не просто яблоки, а сухофрукты или даже тыкву. Но какой бы манник вы ни приготовили, важно соблюдать некоторые правила.

    Конечно, манникон — блюдо особенное в силу своей простоты, но и здесь есть секреты, которые помогут сделать десерт вкуснее.

    Манник на кефире классический

    Чаще всего для готовки хозяйка использует кефир, это классический вариант русского рецепта. Хотя его можно заменить любым другим кисломолочным продуктом, например, сметаной. Такой десерт получается более мягким, нежным и в то же время очень диетическим.

    Чтобы насладиться манником по классическому рецепту, вам необходимо:

    • манная крупа — 200 гр .;
    • кефир средней жирности — 500 мл .;
    • яиц — 3 шт .;
    • сахар — 100 гр.;
    • сода — пол чайной ложки.

    В первую очередь необходимо влить в штангу кефир и оставить для укрепления примерно на час-полтора. Когда манка станет мягкой, необходимо добавить в нее порошок соды и воровство с сахарными яйцами. Далее аккуратно раскладываем тесто по форме, которую следует смазать маслом, и выпекаем при температуре 190 градусов до образования красивой корочки (35 минут). Проверить наличие блюда можно по спичке.Традиционно манникон подают, посыпав сахарной пудрой, кроме этого его можно смазать вареньем, медом или фруктовыми фруктами.

    Кекс ручной

    Такой манникер готовится не на кефире, а на молоке и благодаря этому получается десерт, очень похожий на кекс. Выпекать его необходимо в специальной большой форме для кекса или в небольших индивидуальных формочках. В тесто по желанию можно добавить изюм, курагу или куоката.

    Необходимые ингредиенты:

    • манка — 300 гр.;
    • яиц — 4 шт .;
    • сахар — 200 гр .;
    • молоко — 500-600 мл .;
    • сода — 0,5 л.
    • изюм — 100 гр.

    Для начала нужно растереть сахарный песок с желтками. При этом принимать белки нужно до образования пиков. Ввести в белковую массу молоко и манку, аккуратно все вымесить. Дать постоять, после чего все ингредиенты нужно перемешать и выложить по форме. Выпекать 30 минут при 200 градусах. Подавать ручной кекс можно горячим и охлажденным с вареньем или джемом.

    Творожный манникер с морковью

    Этот рецепт особенно понравится любителям творога. Благодаря ему обычный бисквитный манникер приобретает более насыщенный вкус и плотную консистенцию. А вот морковь в свою очередь придает десерту необычную нежную сладость и красивый желто-оранжевый цвет. В тесто можно заранее добавить горсть предварительно закрытого изюма, кстати именно по этому рецепту манники годится на веки вечные.

    Для приготовления необходимо:

    • манна Cropa — 300 гр.;
    • Творог нежирный — 200 гр .;
    • морковь — 2 шт .;
    • кефир — 200 гр .;
    • яиц — 2 шт .;
    • сахар — 200 гр .;
    • соль, Ванилин.

    Манную крупу смешать с кефиром и дать настояться полтора часа. Тем временем очистите соду и на самой мелкой терке морковь, запустите поочередно белки, а затем желтки с сахаром. Далее нужно замесить тесто. Делайте это очень осторожно, чтобы не образовались комочки.Выпекайте пирог около часа при 180 градусах. Готовность вы можете проверить на совпадение. Подавать такой манникер хорошо со сметаной или медом.

    Манник «Банановый восторг»

    Манникер нежный десерт хоть и не смотря на это, прекрасно сочетается с яркими начинками, например, малиновым или клубничным. Но, конечно, в таком блюде бананы «играют». Торт очень красивый, с приятным вкусом и ароматом. Подавать банановый манник нужно, предварительно смазав кремом кремом, который только подчеркнет всю нежность вкуса.

    Основные ингредиенты:

    • манка — 400 гр .;
    • бананов средние — 3 шт .;
    • кефир — 500 мл .;
    • сахар — 300 гр .;
    • сода — пол чайной ложки;
    • жирные сливки — 220 мл.

    Перед приготовлением гунника залить лагерь кефиром, но при этом тщательно перемешать во избежание образования комков. Через час всыпать в корж сахарный песок и соду, замесить тесто. Далее в форму для запекания, смазанную маргарином и сложенную в стопку, выкладываем первую половину теста и бананы, предварительно нарезанные тонкими кольцами.

    Залейте вторую половину теста и оставьте пирог выпекаться при 180 градусах на 30 минут, но ориентируясь на цвет, когда корочка станет золотистой — десерт готов. Пока манникон остывает, приготовьте крем. Для этого нужно взбить миксером сливок и полстакана сахара. Охлажденный корж смазать кремом и украсить бананами. Хранить такой манник лучше в холодильнике, чтобы крем не растаял.

    Шоколадно-ванильный энникер «Зебра»

    Простой манникон по внешнему виду торта может стать невероятно вкусным и привлекательным, если в него просто добавить какао.Сочетание ванили и шоколада классическое, поэтому даже поверх манника стоит покрыть растопленным шоколадом или глазурью.

    Для приготовления вам понадобится:

    • манная крупа — 200 гр .;
    • мука — 200 гр .;
    • кефир — 200 мл .;
    • сахар — 200 гр .;
    • яиц — 1 шт .;
    • масло сливочное — 100 гр .;
    • сода — 0,5 л.
    • какао-порошок — 2 ст. л .;
    • шоколад — 100 гр.

    Необходимо взбить сахарный песок, кефир, яйцо и влить в эту смесь.Пишите полтора часа. После того, как манка набухнет, нужно добавить полный стакан просеянной муки, соды и предварительно растопленного масла. Далее, разделив тесто на две равные части, в одну прокачиваем какао и осторожно замедляем до однородности цвета. В форму для запекания нужно ложкой поочередно уложить ванильное и шоколадное тесто, создавая красивые разводы. Выпекать этот манник нужно 30 минут при 180 градусах. Когда торт остынет, смажьте его растопленным белым или молочным шоколадом и украсьте кокосовой стружкой.

    Пирог с курицей ручной работы

    Как это ни странно звучит, но манникон может быть не только милым. Этот простой рецепт точно оценят все любители соленых пирогов.

    Основные ингредиенты:

    • манка — 250гр .;
    • Куриное филе — 500 гр .;
    • молоко — 500 мл;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • зелени укропа и петрушки;
    • яйцо — 2 шт;
    • сода — 1 ч.
    • соль.

    Манную крупу перемешать с теплым молоком и оставить на час.Тем временем нужно отварить и пропустить через мясорубку куриное филе. В фарш добавить жареный лук, мелкий укроп, петрушку, соль и специи. Когда круп распух, можно продолжать варить тесто, для этого зачерпнуть яйцо семитом с содой. В форме для запекания корж раскладывается слоями: половина теста, куриный фарш И снова тесто. Выпекайте манникер 25 минут при температуре 200 градусов. Подается блюдо, нарезанное на порции и с добавлением сметаны.

    Манникон — изумительное блюдо, которое может служить не только десертом на вашем столе, но и отличной закуской.Подарите ему различные соусы, начинки и сладости, создавая это новейшие блюда на каждый день. Рецептов, как приготовить гунник, огромное количество, так приятного аппетита!

    Шоколадная манна в мультиварке / Global Fashion

    Шоколадная манна в мультиварке

    Состав:

    1 ст. манная крупа,
    1,5 стакана простокваши или кефира
    1,5 ст. сахар,
    1 ст. мука
    0,5 пачки маргарина или сливочного масла,
    3 яйца,
    1 ч.
    0.5 ч. Л. соль,
    4 ст.л. какао.

    Приготовление:

    Для творожных шариков: 200 г творога, 1 яйцо, 8 столовых ложек кокоса, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки. Сначала смешайте йогурт с солью и манкой. При выполнении следующих действий манная крупа в молоке набухнет. Приготовьте смесь для сырных шариков, смешайте все ингредиенты (сыр, яйцо, кокос, сахар и муку). Из полученной массы слепите шарики размером чуть больше грецкого ореха и уберите их в морозильную камеру. В общем, по оригинальному рецепту они должны там пробыть не меньше часа, но я лежал минут пятнадцать, пока готовил и фотографировал остальное.Продолжайте замешивать тесто. Взбить яйца с сахаром.

    Смешать много пахты с манной крупой и яичной смесью, добавить пищевую соду, гасить уксусом, растопить и охладить до комнатной температуры маргарин. Просейте в жидкую смесь муку, смешанную с какао. Если какао добавляется отдельно, его сложно смешивать, потому что он легкий и начинает рассыпаться, а смешать с мукой получается намного легче.

    Смажьте мультиварку или форму для запекания маслом, вылейте тесто в тесто и обмакните сырные шарики.У меня мультиварка чаша с внутренним диаметром — 21 см. Теста вместе с шариками получится много, стоит учесть, если запекать его в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего подходят раздельные для выпечки коржей к тортам. Учитывая количество теста, которое мультиварка разогревает медленно, я ставила довольно долго — 1 час 30 минут. В духовке на запекание на 180 ° идти от 50 минут до часа понятно, что нужно следить за готовностью.

    В мультиварке управление не нужно, она подаст сигнал.Поставьте корзину для запекания и переверните чашу. Вот такая пышная и красивая получается манна в мультиварке. Достаточно равномерно пропеченный, никогда не подгоревший и очень красивой гладкой формы. С другой стороны, если вам нужна покрасневшая корочка, нужно положить пирог в миску вверх дном и выдержать на контроле 10 минут при 120 °. Манна, получается потрясающе вкусный, очень вкусный творог с шоколадным вкусом и кусочками кокоса внутри.

    Приятного аппетита!

    chocolatemannamultivarka

    Crock Pot Голубцы Рецепт

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    554 калорий
    28 г Жир
    29 г Углеводы
    48 г Белки

    См. Полное руководство по питанию
    Скрыть полные рекомендации по питанию

    ×

    Пищевая ценность
    Порций: 6
    Сумма на порцию
    калорий 554
    % Дневное значение *
    28 г 35%
    Насыщенные жиры 10 г 51%
    174 мг 58%
    952 мг 41%
    29 г 10%
    Пищевые волокна 5 г 19%
    Всего сахаров 13 г
    48 г
    Витамин C 86 мг 431%
    Кальций 169 мг 13%
    Железо 5 мг 28%
    Калий 1335 мг 28%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Голубцы считаются привычной пищей во многих кухнях, и их несложно приготовить. Начинка для голубцов в мультиварке состоит из пикантной смеси из говяжьего фарша, свинины, небольшого количества бекона и вареного риса. К этому вкусному блюду идеально подходит острый томатный соус.

    Голубцы готовятся в мультиварке. Перед тем, как перейти в мультиварку, необходимо немного подготовиться, чтобы убедиться, что капуста достаточно податливая, а булочки не жесткие, а мягкие после медленного приготовления. Для этого просто нужно заранее немного пропарить. В приведенных здесь инструкциях содержится призыв использовать микроволновую печь для приготовления на пару капусты, но вы можете варить капусту на плите, если хотите.

    Если вам нужно быстрее перекусить, вы можете приготовить его на плите.Просто варите их в голландской духовке или аналогичной посуде в течение 1,5–2 часов. Подавайте их с домашним ржаным хлебом, картофельным пюре с чесноком или гарниром из обжаренных грибов.

    Простой манникон на кефире по рецепту. Манникон классический на кефире без муки

    Красивый продукт — манная крупа. Из него можно и кашу приготовить, и испечь вкусный торт. Только можно с уверенностью сказать, что любителей манновой каши будет намного меньше, чем любителей выпечки. Хорошо зарекомендовал себя манникон в кефире, он получается пышным и в меру влажным, а разнообразие рецептов помогает в полной мере получить кулинарную фантазию.

    Классический рецепт манники на кефире, а также на молоке, ряби, прострочи, варенье или чае подразумевает исключение из ее состава муки или использование ее в минимальном количестве. Следующий рецепт на кефире удобен тем, что все основные продукты для него можно отмерить градуированным стаканом на 200 мл. Именно его объем соответствует количеству кефиры, сахара и круп.

    Что входит в тесто:
    • 180 г сахара;
    • 160 г манной крупы;
    • 200 мл кефира;
    • 2 яйца;
    • 3 г солей;
    • 3 г соды;
    • сухофруктов (изюм, сушеная, сушеная вишня и др.) По вкусу.
    Рецепт, шаг за шагом:
    1. Сахар, крупы и соль в одной емкости и перемешайте дольками. В другом идеоне смешайте также дольку кефира, яиц и соды.
    2. Обе смеси объединяют вместе, добавляют промытые сухофрукты и оставляют для процесса набухания крупы и реакции нейтрализации соды минимум на тридцать минут. В процессе приготовления маннового пирога Обязательным является этап набухания крупы, без него выпечка получится сухой и жесткой.Чтобы зерна были максимально влажными и быстрыми, кефир или другая жидкость должны быть теплыми или хотя бы комнатной температуры.
    3. Приготовленное тесто выпекать по форме с вымытыми стенками и дном при температуре 170-190 градусов, в зависимости от характеристик духовки примерно 40-45 минут.

    Как приготовить рассыпной десерт в мультиварке?

    Нет ничего проще, чем испечь гунник в мультиварке. Необходимо только подготовить и перемешать продукты, перекладывая получившуюся массу в многостадийном режиме, нажать кнопку и дождаться сигнала о готовности выпечки.

    Для выпекания манной лепешки в мультиварке на кухне должны быть чаши объемом 4,5 литра:
    • мана крупы 200 г;
    • 280 мл кефира;
    • 3 куриных яйца категории C0 или C1;
    • 240 г сахарного песка;
    • 160 г крупной пшеничной муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • 14 г разрыхлителя;
    • ваниль по вкусу.
    Способ запекания в мультиварке:
    1. Выдержать пистолет в теплом кефире.Эти продукты будут готовы добавить в тесто, когда масса превратится в густую кашу, в которой будет стоять ложка. В среднем на такую ​​тренировку уходит 30-40 минут.
    2. В пенке из взбитых яиц и сахара в следующей последовательности набухшие в кефире топленое масло, рапсованная смесь муки, ванили и разрыхлителя.
    3. Приготовленное тесто переложите в смазанную маслом чашу электрической рубашки и затем приготовьте 65 минут, используя опцию «Выпечка». После доработки гаджета первые 10-20 минут остужайте торт с крышкой прямо в чашке, а затем на решетке.

    Пирог манникона на кефире без яиц

    Пирог по фактуре готовой выпечки напоминает бисквит, при этом готовится без традиционного для бисквитного теста компонента — яиц. Можно сказать, что во время приготовления торта ни одно яйцо не пострадало. Этот десерт можно включать в рацион малышей и взрослых, страдающих аллергией на яйца.

    Перечень продуктов, необходимых при эксплуатации:
    • 300 мл кефира;
    • 240 г манной крупы;
    • 180 г белого сахара кристаллического;
    • 160 г муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • Сода пищевая 4 г;
    • 3 г солей;
    • ваниль, мускатный орех или корица по желанию.
    Готовим так:
    1. В СВЧ-печи Или на тарелке довести масло до жидкого состояния и смешать с манной крупой, теплым молочным продуктом, сахаром и яйцом. Посолить смесь и забыть о ней на сорок минут;
    2. По истечении указанного времени всыпать в тесто муку и соду. Размешать тесто ложкой и выпекать. Этот торт можно выпечь в силиконовой, тефлоновой или стеклянной формах. В двух последних вариантах дно и стенки лучше смазать маслом.

    Без добавления муки

    Выпечку на манке в правильно подобранных пропорциях можно получить даже без добавления и прищипывания пшеничной муки. Такой рецепт манникона на кефире поможет некоторым хозяевам, когда он захочет испечь что-нибудь вкусненькое к чаю, и в доме не будет главным ингредиентом любого торта — муки.

    Для выпекания гунника на кефире без муки необходимо взять:
    • 250 г манки;
    • 300 мл кефира 2,5% жирности;
    • 2 яйца;
    • 100 г сахара или чуть больше по вкусу;
    • 2 г ванильного порошка;
    • 10 г разрыхлителя;
    • 25 г сливок или 15 мл растительного масла.
    Порядок работы:
    1. Манную крупу соединить с теплым кефиром, размешать во избежание появления комков и отложить на полчаса.
    2. Яйца с помощью ручного клина или электрического миксера взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
    3. Соединить набухшую манку и яичную пену, положить в тесто ваниль и разрыхлитель.
    4. Форму для будущего манного коржа смазать кремом или растительным маслом, переложить тесто без муки и выпекать до готовности.Время выпекания I. Температурный режим 160 градусов составляет примерно 140 соответственно.

    Рецепт с творогом

    Соединение в одном рецепте двух таких молочных продуктов, как творог и кефир, превращает выпечку в настоящий кладезь кальция, необходимый организму человека в любом возрасте. Чтобы получить воздушный выстрел, нужно правильно выбрать творог. Этот продукт не должен быть слишком влажным (при необходимости его можно отжимать), но также не следует принимать в сухом виде.

    Пропорции ингредиентов в составе выпечки:
    • 350 г творога;
    • 150 мл кефира;
    • 160 г манной крупы;
    • 3 куриных яйца;
    • 180 г сахара;
    • 8 г ванильного сахара;
    • 5 г разрыхлителя для теста;
    • 10-15 г Масло для смазки формы.
    Порядок выпечки:
    1. В первую очередь, как и при выпечке любого манника, необходимо залить лагерь жидкостью, в данном случае кефиром, и оставить для набухания на время от 20 минут.
    2. В отдельную емкость отправляем сахар, в том числе с ароматом ванили, творога и куриных яиц. Эти продукты следует отбирать погружным блендером до однородных без комочков состояния.
    3. После этого соединить творожную массу с манной крупой и разрыхлителем.Тщательно перемешайте, и тесто готово.
    4. Запечь манникон, отправив массу в смазанную маслом форму на 40 минут в горячей (180 градусов) духовке. После остывания подавать к столу.

    Воздушный манникон на кефире с мукой

    Если этот воздушный пирог испечь круглой формы, а затем разложить на несколько слоев, то легко превратить его в аппетитный пирог, просто смазав коржи любым кремом. Но можно просто посыпать выпечку глазурью или присесть сладкую сахарную пудру, все равно получится очень аппетитно.

    При приготовлении используются следующие продукты:
    • 200 мл кефира;
    • 3 яйца;
    • 160 г крупы;
    • 200 г сахара;
    • 100 г муки;
    • 5 г соды;
    • 5 г Ванилина.
    Хлебобулочные изделия:
    1. Куриные яйца разбить кефиром до однородности, в полученную жидкость всыпать сахар и манную крупу. Дать массе набухнуть в тепле 40 минут.
    2. В подготовленную жилетку компонента теста добавить соду, ваниль и просеять муку.Выстрелить тесто в подготовленную форму и печь до румяной карамельной корочки в горячей духовке.

    Вкусная выпечка с вишней

    ИЗ кефирного теста На вишне прекрасно сочетаются многие ягоды и фрукты: вишня, смородина, клубника, малина. Нота вишни придаст пирогу приятную кислинку. В тесто можно класть как свежие, так и замороженные ягоды. Главное, чтобы манника досталась рассыпчатой, нужно провести скелет с ягодами. Излишняя влажность сделает пирог тяжелым и плотным.

    Запеканка из вишневого манника из:
    • 170 г манной крупы;
    • 200 г сахара;
    • 210 мл кефира;
    • 2 яйца;
    • 120 г муки;
    • 7 г разрыхлителя;
    • 5 г ванильного порошка;
    • 200-250 г вишни.
    Этапы замеса и выпечки:
    1. В первую очередь необходимо подготовить ягоды. Из них необходимо удалить косточки и переложить вишню на дуршлаг в стаканы с излишками сока.
    2. Сладкое в кефире полчаса. Яйца взбить с сахаром. Муку просеять с пучком и ванилью.
    3. Соединить манку с яйцом и сыпучей смесью. Выложить тесто в подготовленную форму, сверху утопить черешню. Распределить ягоды можно в произвольном порядке или по какой-то схеме.
    4. Выпекать пирог при 200 градусах от 30 до 40 минут. После остывания манник можно присыпать сладкой сахарной пудрой.
    Необходимые продукты:
    • 165 г манка;
    • 200 мл кефира;
    • 3 средних куриных яйца;
    • 190 г сахарного песка;
    • 50 г сливочного масла мягкого;
    • 12 г разрыхлителя;
    • яблоки 250-300 г;
    • ваниль, корица и другие специи по желанию.
    Как испечь на домашней кухне:
    1. Дать манной крупе размягчиться, соединив ее с теплым кисломолочным ингредиентом и сняв эту смесь с рабочей поверхности на 40 минут.
    2. Вымытые яблоки избавляемся от сердцевины, кожуру можно оставить, а можно и проредить ножом. Затем подготовленные плоды измельчить любым способом: дольками, кубиками, соломкой или как-то иначе.
    3. Соединив все компоненты теста с набухшей крупой, замесить тесто консистенции с густой сметаной.
    4. В смазанной форме выложить ½ части теста, следующим слоем подготовить яблоки и накрыть их сверху оставшейся массой теста.
    5. Выпекать в духовке до готовности, проверяя степень готовности деревянной зубочисткой.
    6. Состав десертный:
    • Масло сливочное 130 г;
    • 200 мл кефира;
    • 180 г сахарной пудры;
    • 3 яйца;
    • 160 г крупы манны;
    • 160 г муки;
    • 100 г темного или молочного шоколада.
    Готовим так:
    1. Традиционно к вишне наливаем кефир и держим емкость с этими компонентами сбоку. Тем временем миксером взбивали размягченное масло с пудрой из сахара и помпы.
    2. Шоколад растопить в микроволновке или на старинной паровой бане и влить в пышную масляную массу, продолжая взбивать миксером. Затем вводим куриные яйца. Должна получиться слегка жидкая смесь.
    3. Шоколадно-кремовая смесь смешивается с готовыми хлопьями и мукой.Перемешать лопатой или ложкой.
    4. Выпекать в смазанном виде при температуре 180-200 градусов 40-60 минут, уделяя особое внимание собственной духовке.

    Решив приготовить гунник, даже по самому простому рецепту, вы можете сделать готовый продукт своего изюминка, используя различные добавки цитрусового певца (лимон, апельсин, лайм), ванили, мускатного ореха, корицы и даже кардамона.

    Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего блога. Сегодня хочу предложить несколько рецептов выпечки, которая всегда получается вкусной.Это манникон на кефире. Основа этого торта — манная крупа, иногда полностью заменяющая муку. В некоторых рецептах муки совсем не много. Все процессы я объясню шаг за шагом. Благодаря приложенному фото будет легче разобраться в некоторых операциях.


    Манник на кефире по классическому рецепту. Пошаговый рецепт в духовке

    Рецепт классической манники на кефире с манкой. Также присутствует мука. В итоге получается пышно.Симпатичный пирог в духовке. Такой корж можно разрезать на два уголька, смазать ли их кремом. Получается настоящий бисквитный торт. Рассмотрим пошагово рецепт классической манники.

    Обязательно

    • на стакан кефира, сахара, манной крупы
    • полстакана муки
    • 100 грамм сливочного крема
    • 3 яйца
    • чайная ложка соды
    • упаковка Ванилина

    Готовка

    1. Смешиваем кефир с манной крупой, оставляем минут на 30, чтобы манка разметалась.
    2. Яйца взбить с сахаром
    3. Поливаем яйца растопленным маслом, продолжая взбивать.
    4. Соединяем смесь с полутеком, посыпаем ванилином, содой, перемешиваем.
    5. Постепенно мешаем муку.
    6. Выпекаем в фасонной бумаге, при 180 градусах.
    7. Наслаждаемся гунником, подаем к чаю.

    Рецепт очень вкусного и самолетного с манной крупой и мукой

    Этот пирог готовится из муки, которая вместе с манной крупой дает отличный результат.У нас получится вкусный пышный пирог. Такое угощение можно быстро приготовить к чаепитию. Процесс приготовления объясняется пошагово с фотографиями.

    Обязательно

    • 150 грамм муки и манки
    • 5 яиц
    • стакан кефиры
    • 150 гр Сахара
    • 10 грамм разрыхлителя
    • щепотка соли
    • упаковка Ванилина
    • сахарная пудра для посыпки

    Готовка

    1. Смешиваем кефир с манкой, оставляем набухать.
    2. Яйца взбить с солью, сахаром, ванилью.
    3. Смешать манную крупу с яичной массой.
    4. В муку жалуем разрыхлитель, постепенно просеиваем в массу, перемешиваем.
    5. Выпекаем в покрытой бумагой форме при 180 градусах.
    6. Наслаждайтесь готовым пирогом в форме.
    7. Торт манникона присыпаем сахарной пудрой.

    Рецепт простого торта без кефира

    В этом рецепте мы отступим от традиции, сделаем манникон без кефира, заменив молоко.Тесто получится необычайно нежным, а сам торт удивит пышным видом, изумительным вкусом.

    Обязательно

    • молоко, манная крупа, сахар, мука
    • стакан

    • 3 яйца
    • 80 мл масла растительного
    • 30 г сливочного масла
    • по чайной ложке разрыхлителя, ванильный сахар

    Готовка

    1. Молоко в кастрюле доведено до кипения.
    2. Добавив масла, снимите с огня.
    3. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром В густую пену.
    4. Добавить в яйца растительное масло.
    5. В теплое молоко вливаем яичную смесь, манку, перемешиваем.
    6. Ждем пока манка набухнет.
    7. Смешиваем муку с разрыхлителем.
    8. Всыпать муку в массу, тщательно перемешать.
    9. Выпекаем при 180 градусах в смазанной маслом форме.
    10. Манник готов, можно подавать к чаепитию.

    Пышный рассыпчатый манникон без муки, приготовленный в духовке

    Манник готовится на кефире без муки.Получается рассыпчатая, вкусная, готовится быстро. Все ингредиенты смешиваются в миске, в миске, в миске, запекается манникон на кефире в духовке.

    Нужно

    • 2 стакана манной крупы
    • стакан кефиры
    • стакан сметаны
    • стакан сахара
    • 2 яйца
    • чайная ложка разрыхлителя
    • сахарная пудра для посыпки

    Готовка

    1. Смешиваем ингредиенты вне связки, назначаем полчаса.
    2. Залить дезинтегратор, перемешать.
    3. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
    4. Выпекаем в духовке при 200 градусах.
    5. Готовый пирог посыпанный сахарной пудрой.

    Оригинальный рецепт невероятно пышного влажного манникона

    По этому рецепту получается действительно оригинальный, вкуснейший манник. Секрет кроется в молоке, которое он поливает, просто запекая. Изумительная манника впитывает все молоко и становится сочной, влажной, приятной на вкус.Итак, готовим мокрый манник на кефире.

    Обязательно

    • стакан манной крупы
    • стакан кефиры
    • 180 гр
    • 2 яйца
    • 50 г Масло сливочное
    • половина чайной ложки соли
    • 10 грамм ванильного сахара
    • чайная ложка Cinta
    • пол чайной ложки соды
    • стакан молока
    • столовая ложка сахарной пудры.

    Готовка

    1. В Кефире засыпаем манную крупу, выдерживаем до набухания крупы.
    2. Интересно, мы выставляем форму пергамента.
    3. Масло взбить, постепенно сахар сахар, продолжая взбивать.
    4. По одному ввожу яйца, взбиваю.
    5. Отправляем смесь в набухшую семолу, добавляем соль, соду, корицу.
    6. Выпекаем манникон в духовке при 170 градусах.
    7. В форму с горячим манником налить стакан холодного молока.
    8. Пирожок посыпанный сахарной пудрой.

    Крошащийся пирог на кефире с яблоками без яиц и муки

    Манникон на кефире без яиц готовится несложно.Чтобы приготовить этот манник на кефире, достаточно перемешать все ингредиенты, отправить тесто в духовку. Запеченный манник на кефире в большой форме или в нескольких маленьких формочках. Получается этакая маленькая ручная шарлотка. Листья манникона с яблоками рассыпчатые, ароматные.

    Обязательно

    • Манная крупа 400 см
    • кефира 0,5 л
    • Квартал Городской соли
    • 200 гр Сахара
    • чайная ложка соды
    • Яблоки очищенные 300 г
    • сахарная пудра для посыпки

    Готовка

    1. Яблоки нарезать тонкими пластинами.
    2. Смешиваем пистолет, сахар, соль, соду, заливаем кефиром.
    3. Яблоки всосать, хорошо перемешать.
    4. Выкладываем тесто в форму, отправляем в духовку, выпекаем при 200 градусах.
    5. Готовые манникеры, посыпанные сахарной пудрой.

    Воздушный манникон с творожной начинкой в ​​мультиварке

    Рассмотрим рецепт творожного манникона. Он предназначен для запекания в мультиварке. А это значит, что умный кухонный прибор Давайте проследим за временем выпечки, манникер с творогом покраснеет без твердых корочек.Осталось только, соблюдая рекомендации, приготовить тесто, выложить в чашу Мультиварка.

    Обязательно

    • сахарница, mankey
    • Творог 0,8 кг
    • 4 яйца
    • 0,5 чайной ложки разрыхлителя
    • 5 столовых ложек сметаны

    Готовка

    1. Творог ношу через сито.
    2. Смешиваем творог, сметану, манную крупу.
    3. Яйца взбить с сахаром.
    4. Смешиваем творог с яйцом, добавляем разрыхлитель.
    5. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу для масла.
    6. Установить режим «Выпечка» один час.
    7. На блюдо кладем гунник с творогом.

    МАННИК Рецепт на майонезе

    Добавление майонеза придает манникеру нотку приятного вкуса. Да и сам процесс приготовления довольно простой. Смешали сухие ингредиенты, влажные компоненты, получилось тесто. Манник на майонезе — вариант, который всегда поможет хозяйке перед приходом гостей.

    Обязательно

    • кефира 0,5 л
    • 2 ст. Ложка майонеза
    • полстакана муки
    • Манная крупа 300 см
    • 40 г маргарина
    • пол чайной ложки соды
    • Масло растительное для смазки
    • сахарная пудра для пороха

    Готовка

    1. Смешиваем кефир, майонез, яйца.
    2. Отдельно просеять муку, всыпать манную крупу, сахар, перемешать.
    3. Смешиваем сухие ингредиенты с кефиром, предполагаем, что манка сметает.
    4. Маргарин растопить, добавить соду, перемешать, влить в тесто.
    5. Выпекаем гунник в смазанной маслом форме при 180 градусах.
    6. Выпечку остудив сахарной пудрой.

    Манник на Простокваше

    Нужно

    • один стакан прокобваши, манки, сахара, муки
    • 2 яйца
    • столовая ложка подсолнечного масла
    • чайная ложка разрыхлителя

    Готовка

    1. Смешиваем наш прокубош с манкой, оставляем.
    2. В муку для пробуждения всыпаем муку, яйца, сахар, разрыхлитель, оставляем в тепле.
    3. Смажьте форму растительным маслом.
    4. Выпекаем при 180 градусах.
    5. Готовый манник Наслаждайтесь, кладите на блюдо.

    Наша сегодняшняя встреча подошла к концу. Надеюсь, вы успешно справились с представленными рецептами и убедились, как быстро можно приготовить гунник. Вне зависимости от используемых ингредиентов всегда получается пышная, очень вкусная. Если рецепты понравились, ставьте лайки, подписывайтесь на мой блог, приглашайте друзей.А я уже приготовила новые интересные рецепты Вкусной выпечки. До скорой встречи.

    25.03.2017, 17:58

    Отправлено: 25 марта 2017 г.

    Недавно приготовили манник дома и представьте мое удивление, когда практически половина моих друзей, которые были впервые, впервые попробовали манникон на кефире. Да ведь там манник на кефире впервые попробовали.

    И вот у меня возникла мысль познакомить вас с этой акцией дорогих поваров и вкусной выпечки. Что такое манникер — это практически тот же бисквит, только приготовленный на основе манной крупы.


    Существует огромное количество рецептов приготовления. И почти каждый рецепт претендует на роль не есть классику. В основе любой манники был и будет кисломолочный продукт, будь то сметана, кефир, испорченное молоко. Все это кисломолочные продукты так что любите больше то и выбирайте. Но есть и постоянный состав манники, который состоит из следующего набора продуктов — манной крупы, муки, сахара, масла.

    И так, чтобы продолжить разговор о маннике, предлагаю начать с себя простой рецепт приготовления гунника.В этом рецепте нет ничего необычного и сложного. Все продукты привычны и доступны скорее для бизнеса.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Семена каши 1 стакан.

    Сахар 1 стакан.

    Кефир 1 стакан.

    Мука пшеничная 1 стакан.

    Яйцо 2-3 шт.

    Сливочное масло 120-150 грамм.

    Разрыватель теста. (или чайная ложка пищевой соды).

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    ☑ Манную крупу смешать с кефиром и оставить на час, чтобы она брызнула и не давила на зубы.

    ☑ Сливочное масло из холодильника и оставить на столе при комнатной температуре. Для того, чтобы он стал мягким и из него в будущем можно было без труда приготовить.

    ☑ Через час можно приступать к приготовлению манникона.

    ☑ Яйца, сахар, муку, масло смешать в миске и взбить до однородной массы.

    ☑ Как только все сдвинется, можно немного замесить тесто, 1-2 чайных ложки будет вполне достаточно.Оставляем массу на 30 минут.

    ☑ Соединить манку с остальными продуктами и отправить в форму для запекания.

    ☑ Запекать манник при температуре 180-200 градусов около 30 минут.

    Через 30 минут выпустите торт из духовки, дайте ему остыть 10-15 минут и можно подавать к столу.

    Это самый распространенный рецепт приготовления манникона на кефире. Это можно сказать основа фундамента, стоит начать изучать манникон, чтобы в будущем заняться изучением классиков, чтобы приготовить свои варианты этой выпечки.И кто знает, может быть, через несколько лет это ваш рецепт тоже кто-то передаст из поколения в поколение.

    Манник на кефире без муки

    По сути, манная бороздка — это та же мука только грубого крупного помола. В таком пироге, как манник, можно обойтись без муки. Правда придется заранее приготовить саму манку, чтобы она полностью смогла заменить муку. Предварительно нужно замочить крупу, пока она не набухла. Но если визуально видно, что в крупе есть посторонние предметы типа раковины или шелухи, то стоит просеять полутор через большое сито.Или просто уберите мусор руками.

    Как и все остальные рецепты манники в кефире, это не особо сложно для ману в нем чуть больше, чем в классическом варианте.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Семена крупы 1,5-2 стакана.

    Сахарный стакан.

    2 яйца.

    Масло сливочное.

    1,5 кефирных стакана.

    Вникка 1 мешок.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    ☑ Все приготовленные семена смешать в глубокой миске с кефиром.

    ☑ Крупу нужно добавить в кефир тонкой струей, постоянно помешивая. Во избежание появления комков.

    ☑ Оставляем пистолет набухать на 40-60 минут, чем дольше, тем лучше.

    ☑ Яйца расколоть в отдельную миску и слегка взбить, пока желтки не перестанут соединяться с полученными белками, чтобы вылить в полуфабрикат.

    ☑ Сахар, сахар и яйца. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.

    ☑ Добавить к тесту мягкое масло и ванилин и снова хорошо перемешать.

    ☑ Форму, в которой будем запекать нашу маннику, смазать растительным маслом.

    ☑ Вылить тесто в форму и поставить в уже разогретую духовку.

    ☑ Готовится манниконом 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.

    Приятного аппетита !!!

    Манник на кефире рецепт без яиц

    Да, и это тоже возможно. Я говорю, что этот манник просто необычная выпечка, который можно приготовить из разных наборов продуктов, и все равно получается очень вкусным.Этот рецепт как палочки для еды для тех, кто по каким-то причинам не может есть яйца по каким-либо другим причинам.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Стаканы для кефира 1,5

    Манына Кривые 1,5 стакана.

    Сахар 1 стакан.

    Мука 1 стакан.

    Масло сливочное 100 грамм.

    Таз или сода 1,5 чайной ложки.

    Немного соли.

    Ваниль, корица, мускатный орех по желанию.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    ☑ Растопить сливочное масло, смешать с сахаром и щепоткой соли.

    ☑ Смешать смесь с кефирной смесью, чтобы не появлялись комочки.

    ☑ Растопленную масляную смесь перемешать с семалом и настаивать час.

    ☑ Через час всыпаем муку и ваниль. Хорошо смешать.

    Форма

    ☑ смазать маслом. Вы можете плавать, если не хотите делать сливочную разницу, нет.

    ☑ Выложить тесто в форму и отправить в горячую духовку на 30-40 минут. Выпекаем при температуре около 180-190 градусов.

    ☑ Не принимайте слишком глубокую форму для запекания.Так тесто может пригореть по краям, а в середине останется сырым.

    ☑ Дать ароматному румяному маннику достать из духовки. Выньте его из формы, пока он горячий. Дать ему немного остыть и приложить к столу.

    Манникон на кефире Рецепт приготовления в мультиварке

    Для того, чтобы приготовить манникон в мультиварке, достаточно желания, и конечно же множества. Приготовить манникон в этом чудо-агрегате также просто, как в духовке, а поскольку этот чудо-аппарат сам регулирует температуру и манника не пригорает до стен.

    Этот рецепт будет для вас рецептом на скользкой руке Так что готовить просто, но на вкус необычный. Другой подход очень нравится готовить мамам для своих малышей, так как в нем используется манка, богатая кальцием и даже кучей полезных витаминов. Для приготовления не требуется готовиться к приготовлению, а можно готовить обед и параллельно смешивать и готовить продукты для запекания. Так что возьмите себе этот рецепт оружия.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Манка 1 стакан

    Сахар чуть больше полстакана.

    3 яйца

    Кефир 1 чашка

    Сливочное масло 12-130 грамм

    Ваниль для аромата.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    ☑ В кефир заливаем пистолет тонкой струйкой и постоянно помешиваем, пока манка не смешается с кефиром. Следите за тем, чтобы на нем не появлялись комочки. Время набухания Мэнки от 30 до 50 минут все зависит от разновидности Мэнки.

    ☑ Яйца и сахар в отдельной посуде взбивают миксером до появления слабой пены.Независимо от того, что яйца становятся лучше, посолите в миске.

    ☑ Как только весь алый будит можно начинать готовить тест. Взбитые яйца отправляем в манную крупу и перемешиваем. Добавьте немного ванили, в другой раз хорошо перемешайте до однородной массы и можете переложить тесто в мультиварку.

    ☑ Чашу мультиварки предварительно смазываем сливочным маслом и перекладываем в него наше тесто.

    ☑ Выставляем режим выпечки и когда все готово для обработки нажимаем кнопку пуска.Практически во всех мультиварках время выходило от 30 минут до 45. Все зависит от мощности агрегата.

    ☑ По истечении времени мультиварка сообщит вам, что ваш манник готов. Дайте ему немного времени остыть. Вытащить ружник из миски, выложить на блюдо. Манник готов засыпать сахарной пудрой или высыпать в сгущенку, взбитую со сметаной.

    Приятного аппетита!

    Манник на кефире с начинкой

    Это очень старый рецепт приготовления манники на кефире.По этому рецепту очень часто готовила бабушка. Но она готовила его не просто, а всегда с начинкой. Летом бабушка сушила сливы, яблоки, вишню и многое другое, а зимой готовили пироги и кислеты из сухофруктов. Всегда было все очень вкусно. Предлагаю и вам приготовить гунник с начинкой из засохших стоков. Возможно, сегодня проще найти свежую или замороженную, а не сушеную, ну тогда пофиг, что есть что-то под рукой, думаю, вкус от этого станет только лучше.Сушеных тоже не нашла, поэтому готовлю из замороженных.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Манка, мука, сахар и кефир все по одному стакану.

    2 яйца.

    Столовая ложка сливочного масла.

    Сахарная пудра.

    Ванильный сахар или ванилин в пакетике.

    Соль совсем чуть-чуть щепотка.

    Тестомес (некоторые бабушки добавляли газировку)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    ☑ Яйца, сахар и немного соли смешать в одной миске и взбить до появления белой пены.

    ☑ В эту пену добавить манную крупу, смесь ванильной муки.

    На тестовом этапе заливаем весь кефир и добавляем для завтрака. Смешивание. Тесто не слишком густое. Это нормально для времени манки, жидкость впитывает жидкость и разбухает тесто, как и тесто.

    ☑ В таком виде тесто оставляем на 20-30 минут, а пока можно отложить духовку, дать прогреться.

    ☑ Пока духовка нагревается и манка набухает до формы и сливы.

    ☑ Формы для смазывания растительным маслом или кремом. Лучше использовать силиконовую форму. С нее пирожки всегда прыгают без проблем. Конечно, бабушка всегда запекала на сковороде, но почему бы не использовать прогресс в свою пользу.

    ☑ Сливы предпочтительно предварительно подвергать испытаниям.

    ☑ А так тесто под опускание. Вылить половину формы из теста и выложить сливы. Затем выливаем все остальное тесто поверх слива.

    ☑ Манникон ставим в духовку и запекаем при температуре 180-190 градусов около 30 минут.Готовность проверить зубочисткой. Если она осталась сухой после перекоса торта, значит, пирог готов.

    ☑ Дайте наш румяный манник из печи. Форма накрывается разделочной доской или тарелкой. Я переворачиваю его, затем на маннику ставлю блюдо, на котором вы будете подавать его на стол, и переворачиваю гунник обратно на блюдо. Конечно, нужно дать пирогу немного остыть, иначе гости обожгут вам языки. Смажьте лепешку сахарной пудрой. И кормить к столу.

    Приятного аппетита !!!

    • Если под рукой нет кефира, можно использовать любую кисломолочную, сметану, ржаную, простоквашу.
    • Для запекания манникона в духовке не следует принимать слишком глубокие формы. Так как корж по краям будет полностью готов, а в середине — полностью сырым. Возьмите формы шире, и время приготовления уменьшится, а шансы, что пирог поджарится, меньше.
    • Из гунника легко приготовить небольшой пирог.Готовый манникон нарезал полы, которые вывернули двумя угольками. Готова пропитать их любым кремом и коржом. Сливки можно приготовить из сметаны и джема, сметаны и сгущенки, приготовить заварной крем тоже несложно. А сверху украсить торт по своему вкусу.
    • Добавьте в тесто немного какао (предварительно разбавив его водой), и у вас получится шоколадный манник.
    • Также в тесто всегда можно добавить орехи или семечки, тоже очень оригинально.
    • В сливе можно использовать любые фрукты или ягоды.

    Великолепный, воздушный, очень вкусный манник на кефире без муки попросил меня испечь дочку, которая пришла в гости. «Как в детстве», — сказала она. Не знаю, откуда я знаю рецепт, кажется, он мне всегда был знаком. Я попробовала другую выпечку с похожим названием, но оказалось, что моя самая лучшая. По классическому рецепту в десерт манка добавлена, а муки нет. Правда, рецепты известны с добавлением Оёй, мы с ними познакомимся в следующий раз.

    Помните, мы не любили в детстве манну Кишу.? Всегда оставался на тарелке. Кто-то из мамы нашел выход, и придумал манникон, позволяющий протолкнуть полезную кашу Чадам.

    Манник на кефире — классический рецепт без муки

    Достоинство выпечки — легко. Смешали компоненты и быстро запихнули в духовку. Классический вариант Манникон из моей кулинарной книги входит в число рецептов на руке скорой помощи.

    Требуется:

    • Манная крупа — стакан.
    • Кефир стакан (можно йогурт).
    • Сливочное масло — ложка большая.
    • Тесторазрушитель — 20 гр.
    • Сахар — 100 гр.
    • Ванилин — стандартный пакет.
    • Яйца — 3 шт.
    • Соль прозрачная.

    Пошаговый рецепт с фото

    Залить муку кефиром и оставить на час. Манка освобождает от выпивки.

    Отдельно взять в чашу яйцо, всыпать пекарскую пудру, сахар, ванилин, массу посолить и попотеть.

    Отправьте массу для яичницы в пистолет и перемешайте. Получается жидкое тесто.

    Форму смазать маслом, расколоть тесто.

    Сделайте температуру в духовом шкафу достаточной — 180 o C. Время выпекания 35-40 минут. Манникон отлично поднимется, станет пышным и воздушным. Структура рассыпчатая, нежная.

    Обязательно проверьте готовность запекания спички. Если нужно, отправьте оценить на 5-10 минут.

    Готовый пирог можно смазать сливочным маслом или насыпать сахарную пудру.

    Видео рецепт манникона без муки в мультиварке

    Мультиварка прочно обосновалась на наших кухнях, сэкономив время хозяйки. Рецепт простой, под силу не слишком опытным кулинарам.

    Рецептов выпечки на кефире:

    Манник на кефире без муки и яиц

    Бережливое приготовление манникона. Выпечка не будет особо пышной и рассыпчатой, ведь в нее входит апельсиновый сок. Но очень и очень вкусно — гарантирую. И гости никогда не догадаются, что торт совсем без муки и нет яиц.

    Возьмите:

    • Кефир — 2 стакана.
    • Манка — 2 стакана.
    • Сахар — это стакан.
    • Масло подсолнечное — 2 большие ложки.
    • Сода — маленькая ложка.
    • Апельсины — сколько хотите.

    Как выпекать:

    1. Соедините в миске манную крупу с кефиром, перемешайте, дайте постоять для набухания крупы. Если нужно срочно приготовить, этот шаг можно пропустить, сразу переходите к следующему.
    2. Добавьте в массу соду, масло и взбейте блендером.
    3. Очистите фрукты, разлейте кед на мелкие кусочки. Нарезаем дольками произвольного размера (я кладу большие кусочки апельсина).
    4. Заготовки апельсина сложить в тесто, перемешать, выложить в смазанную форму.
    5. Нагрев нагреть до 180 o C. Время выпекания 30 минут. Иногда больше, в зависимости от характеристик духовки, но вы знаете, как проверить наличие. Подавать к чаю с вареньем, вареньем. Можно запить торт сметаной.

    Калорийность манники не слишком высока, можно позволить оторваться к славе.На 100 грамм. Пирог 277 ккал.

    Но совет дам: не увлекайтесь гунником, он, конечно, не слишком калорийный, но помните о фигуре.

    Мнник Я даже кошек ест. Но основная его ценность не в этом. Наверное, вы обратили внимание на то, что в рецепте нет особо дорогих или дешевых ингредиентов? Это то, что я считаю самым важным. В любую минуту, когда захочется вкусного торта К чаю можно приготовить — в магазин бежать не нужно.

    Видео-рецепт пышного очень вкусного манникона. Боишься, что с приготовлением не справишься — смотрите и повторяйте пошагово.

    Манникон на кефире — один из многих любимых нами полусухих лепешек. Это просто незаменимая вещь для современных женщин, страдающих от нехватки времени. Основные ингредиенты — манка, сахар, яйца, овощи и масло, сода или разрыхлитель, можно добавить муку, орехи, изюм, мак, ягоды, яблоки и так далее ….

    Ручной пирог — это то, что придется по вкусу каждому.У этого десерта изумительный и необычный вкус. И готовить его будет одно удовольствие. Даже детям, не любящим манную кашу, этот торт понравится милой душе.

    Все мы хорошо знаем классический рецепт манника. Также существует огромное множество разных интересных вариантов, которые по-своему хороши. Рассмотрим сегодня разные рецепты — очень подробные, с описанием каждого шага даже начинающей хозяйке с приготовлением манники.

    Вкусный воздушный манник по классическому рецепту

    Рассмотрим классический рецепт этого очень нежного воздушного десерта.Он нам знаком с детства. Наверное, это один из первых пирожков, на который мы набили руку. И, в основном, манник получился очень вкусным и красивым.

    Состав:

    • Мука — 1 стакан
    • Манка — 1 стакан
    • Яйца — 2-3 шт.
    • Масло сливочное — 50 гр

    Как приготовить нежный и рассыпчатый манник:

    1. Манку заливают кефиром или сметаной. Перемешать и оставить на 30-60 минут.

    Благодаря тому, что манная крупа содержит высокий уровень крахмала и низкий уровень клетчатки, она легкая и быстро всасывается в желудке

    2. Яйца взбить с сахаром.

    3. Добавить взбитые яйца с сахаром в шов с кефиром.

    4. Гасим соды в кефире, добавляем в тесто.

    5. Всыпать в тесто муку и хорошо перемешать.

    6.К такой последовательности.

    Манка очень питательна и легко усваивается. Поэтому врачи советуют многим пациентам после операций есть жидкую манку, приготовленную на воде

    7. Раскладываем тесто для манники любой формы, смазываем маслом. Прекрасно используйте силикон.

    8. Замешайте тесто лопатой.

    Для того, чтобы манникон был вкуснее, его можно завернуть в крем или варенье.Для этого его следует разрезать и обмануть. В таком виде не получится ничего хуже бисквитного торта с кремом

    9. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах. Готовность определить зубочисткой или спичкой, воткнув их в середину взгляда.

    Манник готов! Сохраните к столу с вареньем, вареньем, сгущенкой!

    Пробуем наш безумно вкусный манник!

    Приятного аппетита!

    Сочный «мокрый» манник на кефире

    Приготовьте манникера, который готовится быстро и просто, получается очень вкусно и сочно.Также этот манник называют мокрым, наполненным.

    Состав:

    • Кефир — 1 стакан
    • Мука — 1 стакан
    • Сахар — 1 стакан (можно попробовать)
    • Манка — 1 стакан
    • Масло сливочное — 50гр.
    • Масло растительное — 1 ст. ложка
    • Bustyer — 1 ч.
    • Яйцо — 2-3 шт.
    • Соль — 1/3 чайной ложки (по вкусу)
    • Молоко — 250 мл.
    • Сахарная пудра — 100 гр.
    • Сок ягод (клюква, смородина) — 2 ст.л.
    • Диаметр формы — 22 см.

    Как приготовить сочный наполнитель манник:

    1. Сливочное масло перемешать и дать остыть.

    2. В чашу налить кефир, всыпать сахар, манку. Все хорошо перемешаны до однородности.

    3. Добавить яйца, посолить по вкусу.

    4. Заливаем остывшим сливочным и растительным маслом. Размешивать.

    5. Засыпаем в муку лопнувшую.

    6.Муку пучком просеять, добавить к кефирной массе. Хорошо смешать.

    7. Замешиваем тесто для манникона.

    8. В блестящую пергаментную бумагу, залитую растительным маслом, заливаем тесто.

    Углеводы, входящие в семальные бороздки, медленно перерабатываются в организме, тем самым обеспечивая более длительное насыщение. Поэтому манную кашу нужно употреблять тем, кто активно живет, например спортсменам

    9.Запустить тесто так, чтобы при выпекании корень поднимался равномерно. Ставим в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

    10. Проверить готовность зубочисткой или спичкой. Манник, только что вытащенный из духовки, поливают молоком или сливками. Молоко (сливки) моментально впитывается, не оставляя на поверхности ни капли.

    11. Остывший манник снимается с формы. Снимаем бумагу.

    Приготовьте глазурь для манники:

    Обледенение делать не нужно, так как быстро замерзает

    12.Смажьте нашу манник глазурью. Можно украсить орехами.

    Манник готов!

    Получилось очень вкусно, красиво и ароматно!

    Разрежьте наш гунник на части. Мы пытаемся! Вкус у нашего десерта нежный, сливочный. А тесто от нашего торта получилось очень сочным и пышным, благодаря молоку (или сливкам).

    Приятного аппетита!

    Оригинальный рецепт без яиц и без муки

    Оказывается, без яиц и без муки можно сжечь красивые пироги.Ведь бывают моменты, когда их нет под рукой.

    Состав:

    • Manna Crupes — 2 стакана
    • Кефир — 2 стакана
    • Сахар — 1 стакан
    • Сода пищевая — 1 ч.
    • Ванилин — на кончике ножа
    • Масло растительное — 1-2 ст. Ложки
    • Масляный крем — для смазки формы

    1. Положить в таз пистолета соду, сахар, ванилин. Смешивание.

    2.Добавьте кефир.

    Вы можете украсить выпечку свежими ягодами, сухофруктами или кусочками свежих фруктов

    3. Тщательно перемешать, чтобы не образовывались комки. Желательно дать нашей смеси набухнуть, чтобы тест легче было лазить.

    4. Отправляем нашу смесь в силиконовую форму, равномерно распределяя. Если нет силикона — к любому другому, предварительно смазав растительным или сливочным маслом.

    5.Отправляем наш манник в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

    Желательно, чтобы манка с Кефиром успела размножиться, тогда пирог получится более пышным и рассыпчатым

    Выпекаем так, чтобы наш пирог приобрел приятный румяный вид. Проверяйте готовность зубочисткой или спичкой.

    Манник готов!

    У нас получился рассыпчатый, сочный десерт! Вкусный! Это отличный вариант для завтрака или ужина в карете скорой помощи!

    Приятного аппетита!

    Ручной пирог с яблоками в духовке

    Еще один отличный вариант пирогов с яблоками.Готовится такой манникон очень быстро и просто, он отлично подойдет к чаю, особенно когда гости на пороге.

    Состав:

    • Мука — 1 стакан
    • Манка — 1 стакан
    • Сахар — 1 стакан (можно попробовать)
    • Кефир — 1 стакан или 150-200 грамм 15-20% сметаны
    • Яйца — 2-3 шт.
    • Таз или сода — 1 ч. Ложка (или 0,5 ч. Ложки) соответственно
    • Уксус яблочный
    • Масло сливочное — 50 гр
    • Масло подсолнечное — 1-2 ст.Ложки
    • Яблоки тонко нарезанные

    Как приготовить вкусный манникон с яблоками

    1. Яйца, взбитые с сахаром

    2. Добавить манную крупу, муку, кефир (или сметану).

    Для аромата в торт можно добавить ванилин или ванильный сахар.

    Масляный крем можно использовать для украшения десерта. Для этого ставим кастрюлю на плиту, там яйцо разбиваем, добавляя 200 грамм муки и 200 грамм сахарного песка.Плавим туда 2 стакана молока и доводим смесь до кипения. В остывшую смесь добавляем 200 грамм сливочного масла, и все взбиваем миксером. Крем готов!

    3. Добавить соду, погашенную яблочным уксусом.

    4. Выложите очищенные и мелко нарезанные яблоки. Смешивание. При желании яблоки можно сверху выложить красивыми дольками.

    5. Наше тесто выливаем в форму, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.

    6. Выпекаем в духовке или мультиварке 30-40 минут.

    Манник с яблоками готов!

    Пирог можно кормить как горячим, так и холодным. Прекрасно сочетается и с чаем, и с кофе, и с молоком, и с соком.

    Приятного аппетита!

    Манник Зебра с творогом и изюмом — пошаговый рецепт

    Готовится такой манник, конечно легко и быстро. Идеально подходит для завтрака и ужина.

    Состав:

    • Кефир — 500 мл
    • Манка — 200-300 г
    • Изюм — 300 г
    • Творог — 1 кг
    • Сахар — 200 г
    • Соль — чипотч
    • Яйцо — 2-3 шт.
    • Какао — 2 ст. Ложки
    • Масло — для смазки формы

    Как приготовить манникон с творогом и изюмом:

    1. Вылейте кефир в удобную глубокую посуду.

    2. Добавьте манную крупу.

    3. Полимент взбить кефиром и дать набухнуть на 1 час. Можешь уйти на ночь. Если кефир жирный — нам понадобится 200 г манки, если не большой — 300 г манки (или полстакана).

    4. Залейте 300 г изюма кипятком 10 минут.

    5. В глубокой посуде смешать 1 кг творога, щепотку соли, 200 г сахара.

    6. Першитски возить творог с сахаром.

    7.Добавьте 2-3 яйца.

    8. Добавляем в творог набухшую манку.

    Во время выпекания дверцу духовки желательно не открывать 20-25 минут, чтобы не открывать тесто

    9. Добавляем изюм. И все тщательно стираю

    10. Делим тесто на две части. Коричневой части должно быть меньше.

    11. Просеять 2 ст.Ложки какао. Смешивание.

    12. Выложить тесто на смазанную маслом форму. Сначала белый слой составляет 3 ст. ложки, затем темный пласт — 1 ст. ложка.

    Манка — злак, состоящий из твердых сортов пшеницы румби. Следовательно, по составу и полезным свойствам она похожа на пшеницу

    .

    Для манники отлично подойдет сметанный крем.Для его приготовления необходимо взбить миксером 200 мл сметаны с 200 граммами сахарного песка. Все взбивается до полного растворения сахара. Далее в смесь добавляем сок лимона и еще раз перемешиваем до однородной массы. Этот крем можно использовать для пропитки для выпечки.

    Можно при формировании торта рисовать узоры зубочисткой или ножом

    14. Ставим наш торт в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

    Проверка готовности Манники спичкой или зубочисткой. Если он высох — торт готов.

    Наш манник разрезать на части, кормить чаем или молоком, наслаждаться вкусом!

    Приятного аппетита!

    Манник, приготовленный по этим рецептам, станет отличным дополнением нашего ежедневного меню. Он станет незаменимым десертом к чаю или кофе. Обязательно приготовьте эту выпечку, порадуйте своих близких и близких вкусными угощениями!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *