Печенье рецепты простые с фото: 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях

Содержание

Детское печенье — вкусный рецепт с пошаговым фото

1
Сливочное масло комнатной температуры порезать кусочками, положить в миску

2
Добавить сахарную пудру

3
Добавить желтки

4
Взбить все в блендере

5
Добавить муку

6
Перемешать, тесто будет не очень густое

7
Выложить тесто в кондитерский шприц или мешок с фигурной насадкой

8
Выдавить тесто на противень в виде различных фигурок. Выпекать 15 минут при 180 градусах

Рецепт «Детское печенье» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Печенье, 1105 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»




Пшеничная мука


200 г




Куриное яйцо


1 штука




Сахар


1 стакан




Разрыхлитель


1 чайная ложка




Сливочное масло


100 г




Тертый имбирь


2,5 чайные ложки




Молотая корица


1 чайная ложка




Гвоздика


5 штук




Мед


3 чайные ложки




Молотый кардамон


1 чайная ложка

Печенье для детей рецепты с фото простые и вкусные мягкие

Рецепты сладостей → Печенье

Детский

В духовке

Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось «печенье из мясорубки», так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал — «Вкус маминого детства»!

Ароматные, нарядные печеньки, которые можно делать вместе с детьми. Пряное медовое печенье с глазурью идеально подойдет в качестве презента на Рождество.

Печем сахарное печенье, рецепт простейший. Красивые печеньки к чаю, налетай!

Печенье любят и дети, и взрослые. Это рецепт сметанного печенья, которое готовят в два счета!

По этому рецепту творожного печенья выпечка получается очень ароматной и нежной.

Нарядное печенье в виде тающих снеговиков — вкусный и оригинальный сладкий подарок для детей и взрослых-сладкоежек к новогодним праздникам! Это печенье достаточно популярно в зимний период. И не зря, ведь съедобные снеговички готовятся легко, выглядят забавно и поднимают праздничное настроение!

Творожное тесто зарекомендовало себя с наилучшей стороны — изделия из него вкусные, нежные, ароматные. Предлагаю взять на вооружение печенье из такого творожного теста, оформленное в виде забавных поросят — символа наступающего Нового 2019 года. Готовится печенье легко и просто, деткам очень нравится, для новогоднего угощения — отличный вариант!

Творожные рогалики, как у бабушки — вкуснее не бывает!

Интересное на вид и приятное на вкус песочное печенье «Муравейнички» совсем несложно приготовить, затратив немного времени, а эффект на детей вкусная выпечка произведёт замечательный! Сделать печенье можно любой формы.

Вкуснейшее кокосовое печенье покупала в магазине и каждый раз думала: «Ну как они его делают? Такое вкусное. » И вот, увидела рецепт печенья из кокосовой стружки, как мне показалось — очень похожий, приготовила и не ошиблась — точно такое же ароматное и вкуснющее! Нежно-хрустящее и очень простое в приготовлении!

Очень вкусное домашнее печенье «Творожные ушки», многим знакомое с детства. Кто-то называет такое печенье «лапки» или «конвертики». Печенье с приятным творожным вкусом совсем несложное в исполнении.

Вкуснейшие песочные рогалики с домашним повидлом или вареньем — просто объедение!

Хочу поделиться рецептом простого, но забавного печенья «Ёжики».

Несложное в приготовлении творожное печенье к чаю.

В преддверии Хэллоуина хочется сделать что-то такое интересное, чтобы поразвлечь немного своих друзей. И это, конечно же, может быть печенье «Ведьмины пальчики».

Вкусное и полезное лакомство для детей — печенье из овсяных хлопьев и творога. Даже если малыши не любят овсянку и не слишком жалуют творог, такое печенье из творога и геркулеса обязательно придется им по вкусу.

Это печенье из тонкого, нежного песочного теста, с хрустящей начинкой из жареного арахиса. Оно настолько вкусное, что вы можете влюбиться в него безвозвратно. Такому ароматному песочному печенью с ноткой арахисовой халвы будут безумно рады ваши детки.

Печенье нашего детства! Творожное печенье «Ушки» — вкусное и полезное лакомство к чаю!

Самое обычное песочное печенье можно сделать чем-то особенным, всего лишь придав ему форму. У нас это будут пуговки. Обязательно попробуйте приготовить печенье «Пуговицы». Простое в приготовлении, но очень вкусное печенье к чаю порадует каждого!

Домашнее печенье, запах выпечки и жар от духовки – это особая атмосфера тепла и уюта, которую не заменят никакие магазинные сладости. А если рядом крутятся детишки, измазанные мукой, и вместе с вами лепят легкое печенье, то получается картина полного семейного счастья и благополучия. Вот и я решил порадовать себя и своих домочадцев необычным и вкусным печеньем.

Приведенный ниже рецепт орешков поможет сделать очень вкусное печенье не только к празднику, но и просто к хорошему настроению. Способ приготовления печенья из песочного теста несложный, но рецепт орешков требует специальных формочек для выпечки «скорлупок».

Творожное печенье с курагой пеките вместе с детишками — пластичное тесто легко замешивается и раскатывается, да и формовка печенья самая простая.

Забавные печеньки «Грибочки» разнообразят повседневные будни. Такое домашнее печенье очень нравится детям, и к тому же оно очень вкусное.

Чтобы детализировать и подчеркнуть схожесть новогоднего песочного печенья с мордочкой собачки, используем два контрастных по цвету теста — светлое и шоколадное. Обратите внимание, что в списке продуктов нет ни разрыхлителя, ни соды, ни яиц. И это принципиально. Увеличение объема, изменение заданной формы печенья нам не нужны. Сохраняем фигурки в изначальном виде.

Вкусное праздничное печенье для Пасхи. Детям очень нравятся рисунки на печеньках. Пеките, радуйте своих детишек. Приятных вам выходных!

Домашнее песочное печенье, украшенное шоколадными паучками, — отличное угощение для детей. Также такое печенье можно приготовить на Хэллоуин, ведь, как известно, пауки, мумии, монстрики и тому подобные страшилки — это символы самого таинственного и мистического праздника в году. Печенье «Паучки» готовить очень просто, поэтому смело подключайте в работу детвору!

Очень вкусное печенье из кокосовой стружки, в котором совершенно нет муки! Полезное лакомство для тех, кто следит за фигурой.

Хотите вкусить тот сладкий вкус детства, который снится нам в радужных снах? Конечно хотите! И теперь у вас появилась такая возможность. Достаточно подготовить нужные ингредиенты, уделить всего 15 минут своего времени, добавить капельку усилий — и вуаля! Изумительное печенье отправит ваши мысли на несколько секунд… минут… мгновений… обратно в детство. 🙂

Имбирное печенье очень любят дети за его пряный вкус и веселые фигурки. Этот рецепт медового печенья очень простой, печенье получается вкусным и хрустящим. Самое веселое и праздничное печенье!

Приготовьте со своими детками вкуснейшее и простое в приготовлении печенье из овсяных хлопьев. Привлекайте детей к прекрасному кулинарному искусству!

Забавное песочное печенье в виде пуговиц.

Рецепт пирожных «Персики» со сгущенным молоком. Сейчас это лакомство немного подзабыто, поэтому может быть я кому-то напомню об этих пирожных, или кого-то заинтересует именно мой вариант.

Сегодня мы сотворим простецкое печенье «Ушки-завитушки» из готового слоеного теста. Берите рецепт на заметку — делов на 5 минут и 35 минут выпечки без вашего участия. Отличное печенье к чаю!

Мечта с самого детства — приготовить красивые и вкусные сахарные печеньки в глазури! У меня получилось, и у вас получится!

Печенье к Пасхе — просто, быстро и сынишке понравилось)

Всегда вкусная и ароматная выпечка к чаю – легкие в приготовлении, мягкие и в меру сладкие медовые пряники без сахара! Такая выпечка отлично хранится, поэтому можно приготовить сразу много, и получается дешевле, чем покупать в магазине, ну а про вкус – молчу!

Печенье на сметане – один из самых простых вариантов домашней выпечки. Рецепты печенья из сметаны очень разнообразны, такое печенье, сметана в составе которого придает пластичность тесту, можно приготавливать самой неожиданной, интересной формы. В нашем случае печем «плетенку».

Чтобы сделать печенье на скорую руку, рецепты выпечки существуют самые разные. Но если возникнет желание приготовить особенно быстрое и вкусное угощение к чаю на скорую руку, этот рецепт пригодится как нельзя кстати.

Домашняя выпечка на скорую руку всегда кстати! Такие рулетики-улитки можно подать к чаю вместо печенья. Рецепт выпечки освоит даже начинающий.

Рецепт этого песочного печенья очень прост, и я думаю, что многие его уже делали. Я тоже решила попробовать. Простая и оригинальная идея. Печенье получается, как настоящие пуговицы. Дети будут в восторге.

Сметанные лепешки — рецепт, который описывает приготовление печенья на сметане, на соде и без добавления в тесто яиц. Сметанные лепешки можно выпекать, как с сахаром, так и несладкими, для чего в тесто добавить только соль по вкусу, а сахар не класть.

Вкусное и недорогое домашнее печенье из овсяных хлопьев готовится совсем несложно. Если хотите угостить своих малышей действительно полезным лакомством — рецепт печенья с овсяными хлопьями для вас.

Вкусные и ароматные имбирные пряники в виде забавных мишек не так уж и сложно сделать. А сколько удовольствия и улыбок! Представьте, как здорово угостить ребенка не просто конфеткой, а вот такой съедобной игрушкой. И вдвойне замечательно испечь симпатичных имбирных мишек вместе с детьми.

Диетические батончики — такие сладкие, что вы забудете о сахаре раз и навсегда. Лучшие конфеты! Я влюбилась в эти батончики навечно!

Простое, вкусное, быстрое, почти бесплатное и почти полезное:) печенье с очень мягким вкусом и нежной консистенцией, меняющее цвет в зависимости от наполнителя — моркови, свёклы и яблок.

Знакомое многим с детства нежное творожное печенье.

Данное печенье относят к группе рогаликов «Дамские пальчики». Хотя дама, обладающая пальцами столь внушительных размеров, попадается редко, печенье это вкусное и легко готовится. Вы в этом убедитесь, попробовав этот рецепт «пальчиков» с повидлом. Подробно как приготовить печенье «Дамские пальчики» смотрите ниже. Приятного чаепития!

Еще одно блюдо, которое поможет развлечь вашего ребенка. Главный ингредиент для печенья с вареньем, незаменимая палочка-выручалочка — слоеное тесто.

Приверженцев здорового питания часто интересуют рецепты выпечки без дрожжей или рецепты без соды. Думаем, им понравится этот рецепт печенья без дрожжей и соды.

Это простое печенье из творога по форме напоминает треугольные пирожки. Печенье получается очень вкусным, а сделать его совсем не сложно!

Медовое печенье с орехами — легкое, нежное и рассыпчатое, с приятным ароматом. Такое ореховое печенье хорошо хранится в закрытой посуде, его можно приготовить на каждый день или для праздника.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood. com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

По материалам www.russianfood.com

Добрый день, дорогие любители кулинарии и читатели нашего блога. Сегодня я поведаю вам один рецепт вкусного и мягкого печенья в домашних условиях, которое очень нежное и тающее во рту. И так давайте приступим.

Это тесто можно использовать для приготовления любимого детского лакомства – «мишек Барни». Домашние пирожные будут прекрасными заменителями фабричным, напичканным консервантами, ароматизаторами, эмульгаторами и прочими добавками.

Свой рецепт я детально описала по шагам, каждый шаг проиллюстрирован фотографией, поэтому вы сможете легко повторить его у себя дома. Для приготовления этого печенья вам понадобится минимум продуктов, но оно очень вкусное.

1. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно было мягким. Это важный момент, масло должно быть именно мягким, если вы растопите его, печенье уже будет другим на вкус. Добавьте к маслу сахар и разотрите массу добела. Не используйте маргарин, хорошего качества сейчас найти очень трудно, а с пальмовым маслом не берите, вам же дорого здоровье вашей семьи.

2. Добавьте к маслу с сахаром одно яйцо, взбейте миксером до однородного состояния. Всегда мойте яйца с мылом или содой перед применением, чтобы в еду случайно не попали микробы или бактерии. Чтобы не испортить тесто, разбивайте яйца предварительно в какую-нибудь отдельную посуду, потому что может попасться испорченное.

3. Добавьте второе яйцо и снова всё взбейте.

4. Теперь влейте кефир и добавьте соду (разрыхлитель), взбейте всё пару минут.

5. Последним из ингредиентов добавляют просеянную муку. Насыпайте её постепенно, каждый раз взбивая массу. В конце у вас получится тесто по консистенции чуть гуще, чем для оладий.

6. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180-200 °С духовке примерно 10-15 минут, до светло-золотистого цвета.

7. Всё готово, теперь украсьте печенье на ваш вкус. Шоколад, глазурь или помадка. Я добавила в часть теста кокосовую стружку. Приготовила шоколадную глазурь и налила её отдельно в соусник потому, что моя дочь не любит липкое печенье. Фантазируйте, тогда на основе одного вида теста можно будет приготовить множество десертов.

1. Это тесто прекрасно подойдет как основа для торта. Выпекайте его одним коржом также при температуре 180-200 °С около 30-40 минут. Пропитайте сметанным или масляным кремом, украсьте взбитыми сливками, ягодами или шоколадом.

2. Чтобы приготовить «мишки Барни» купите силиконовую форму в виде мишек. Часть теста подкрасьте какао, сформируйте пирожные из двух видов теста, выпеките. Готовые пирожные остудите, приготовьте крем. Можно использовать сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить растопленный шоколад или ароматизировать ванильной эссенцией. Также подойдет заварной крем с маслом, ароматизируйте его на свой вкус.

Готовым кремом с помощью кондитерского шприца заполните в нескольких местах ваших «мишек», вот и всё, вкусный десерт готов. Если вы готовите их на детский праздник, сделайте несколько порций, с разными начинками. Даже используя качественные ингредиенты, вы потратите меньше денег чем, если купите эти пирожные в магазине.

По материалам povar-life.ru

Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов. При этом допускаются эксперименты с ингредиентами, добавляя в тесто кунжут, изюм, орешки, можно добиться разных вкусовых оттенков.

Одно из преимуществ такой выпечки – отсутствие химических добавок и красителей.

Масло, размягченное перебиваем с охлажденными яйцами. Всыпаем песок, ванилин и смешиваем, пока смесь не гомогенизируется, и песок не растворится.

Просеиваем муку и соду, солим, небольшими порциями подкладываем в яично-сливочную массу. Вымешиваем пластичное мягкое тесто. Погружаем в пищевой контейнер и на полчаса погружаем в морозильную камеру.

Частями закладываем тесто в кондитерский рукав, если его нет, в такой же одноразовый пакет, надрезав с одного края. Выстилаем кальку на лист. Сверху выдавливаем тесто по форме цветочка.

В серединке пальцем делаем углубление и накладываем немного повидла. Заполняем весь лист и помещаем выпекаться в прогретом электрошкафу на полчаса.

Эконом-вариант домашнего печенья на основе спреда или маргарина с орешками и творогом.

  • Мука – 650 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Спред – 250 г;
  • Орехи – 100 г;
  • Творог – 300 г;
  • Ванилин – 1 упаковка.

Творог пропускаем через электромясорубку или сито. Перекладываем в чашу комбайна и перебиваем с двумя яйцами. Когда масса выйдет достаточно густой, добавляем размягченный маргарин, нарезанный ломтиками, продолжаем замешивать.

Всыпаем сухие ингредиенты. Получилось мягкое и эластичное тесто. Обматываем пленкой и погружаем на полчаса в холод.

Из оставшихся яиц и сахара делаем гоголь-моголь, смешиваем с творогом. Орехи измельчаем скалкой, соединяем обе смеси. Раскатываем в квадратный пласт подмерзшее тесто, сверху ложкой надергиваем орехово-творожную массу и закручиваем в рулет.

Филейным ножом наискосок нарезаем небольшие печенья. По желанию можно смазать сверху белком и притрусить сахаром или корицей. Перекладываем их на дистанции между ними на противень, промазанный маслом, и загружаем в электродуховку на полчаса.

В холодильнике осталось мало кефира, его можно переработать в выпечку. Печенье на кисломолочных продуктах получается мягким и долго хранится, не черствея.

  • Мука – 450 г;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель – 0.5 ч. л.;
  • Сахар – 250 г;
  • Изюм – 100 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Корица – 1 пакетик.

Выливаем теплый кефир в пластмассовую миску, всыпаем соду, промешиваем и оставляем постоять. Соединяем в отдельной стеклянной миске все сыпучие ингредиенты: протрушенную муку, разрыхлитель, корицу. Хорошо промешиваем.

Изюм заливаем теплой водой и даем разбухнуть. Сливаем воду и раскладываем просохнуть.

Когда в кефирной смеси появятся, пузырьки разбиваем яйца и промешиваем. Небольшими дозами всыпаем сухие составляющие и промешиваем из-под низа, чтобы не сформировалось комков.

Когда консистенция станет достаточно густой, вываливаем тесто на ровную поверхность и вымешиваем. Активируем духовой шкаф на 180 °С.

Из теста формируем длинную толстую колбаску, отщипываем кусочек или отрезаем ножом, приплёскиваем ладонью, делая тесту вид оладья, и выкладываем на лист, застеленный калькой. Выпекаем до зарумянившегося цвета.

Кисломолочные бактерии, содержащиеся в сметане, могут с успехом заменять пекарские дрожжи, к тому же не дают масляного брожения и спиртового привкуса.

  • Мука – 3 стакана;
  • Сметана домашняя – 2 стакана;
  • Ваниль – 1 пакетик;
  • Сахар – 1.5 стакана;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Миндаль – 50 г;
  • Масло подсолнуха (обычное раст.) – для смазки;
  • Сода – 1 ч. л.

Выкладываем охлажденную сметану в стакан блендера, всыпаем сахар (лучше измельчить его в пудру) и перебиваем в густую массу. Протрушенную муку соединяем с содой, вбиваем яйцо.

Всю эту смесь подмешиваем к сметанной, добавляем ванилин и делаем нелипкое тесто. Перекладываем в пищевой контейнер и погружаем в холодное место на полчаса. Миндаль колем молотком.

Раскатываем прямоугольный пласт из теста, предварительно притрусив рабочую поверхность мукой. Ножом для пиццы нарезаем произвольно ромбики или квадратики, перекладываем изделия на пергаментную бумагу, промазанную маслом растительным.

Притрушиваем миндалем и загружаем в электродуховку на полчаса.

Приготовим дома обычное песочное печенье: вкусное, рассыпчатое и очень интересной формы.

  • Мука – 550 г;
  • Сахар – 200 г;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Сода – 0.5 ч. л.;
  • Уксус – 1 ст. л.;
  • Соль – щепотка;
  • Джем – 100 мл.

Перебиваем в крепкую пену яйца и сахар. Всыпаем частями протрушенную муку: осторожно, чтобы масса не упала. Гасим соду уксусом, а полученную пену вливаем в мучной раствор. Перемешиваем. Получилось мягкое тесто.

Раскатываем его так, чтобы толщина была 3 сантиметра, нарезаем треугольники. Около одной из сторон кладем кусочек джема и сматываем в рулет. Выкладываем на противень, присыпаем сверху сахаром и готовим 35 минут.

Торт «Пьяная вишня» с пошаговым фото и подробным рецептом.

Читайте как сделать рогалики с повидлом из дрожжевого теста.

Узнайте как правильно растопить шоколад на водяной бане — это вкусное украшение как для тортов так и для рулетов или печенья.

Чтобы больше заинтересовать детвору выпечкой, можно использовать формочки мультяшных героев, а если еще вовлечь их в процесс, получится не только аппетитно, но и весело.

  • Мука – 350 г;
  • Сливочное масло – 250 г;
  • Сахар – 300 г;
  • Кунжут – 50 г;
  • Разрыхлитель – 1 упаковка;
  • Корица – 1 упаковка;
  • Яйца – 3 шт.

В электрокомбайне перебиваем сахар с яйцами, постепенно добавляем размякшее масло. Когда сливочно-яичная масса станет достаточно густой, меняем венчик на приборе на специальный крюк для вымешивания теста.

Добавляем протрушенный порошок пекарский, муку, корицу и продолжаем месить. Перекладываем тесто в пищевой контейнер и погружаем в холодильник.

После охлаждения раскатываем его на ровной поверхности, формочкой выдавливаем печенье. Перекладываем готовые изделия на противень, посыпаем кунжутом и пропекаем 45 минут.

Надоело жевать невкусные хлебцы, но хочется сохранить фигуру? Их можно заменить легким овсяным печеньем домашнего приготовления.

  • Овсяные хлопья – 200 г;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Сахарозаменитель – 3 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Молоко или кефир нежирные – 100 мл;
  • Ванилин – по усмотрению кулинара.

Заливаем овсяные хлопья теплым молоком или кефиром. Оставляем разбухать на полчаса. Примешиваем яйца, масло растительное и сахарозаменитель.

Хорошо промешиваем и снова даем постоять. Устилаем лист для выпекания калькой. Тесто выходит не густым, поэтому выкладывать его лучше большой ложкой.

Выйдут своего рода овсяные лепешки. Ставим лист в электродуховку на 15 минут, предварительно прогретый до 185 °С. В это овсяное тесто можно добавить зерна льна или семечки тыквы.

Красивое, вкусное и очень легкое печенье – «Хризантемы». Наверное, нет ни одной хозяйки, которая его хоть однажды не приготовила.

  • Мука – 650 г;
  • Майонез – 200 мл;
  • Сахар – 250 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Спред – 150 г;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Уксус – 1 ст. л.;
  • Сахарная пудра – для украшения.

В железной глубокой миске вилкой смешиваем мягкий спред или маргарин с майонезом. Добавляем яйца и сахар, соду с уксусом, и порциями – протрушенную муку. Ее дозировка может меняться. Нужно смотреть на структуру теста, чтобы оно получилось тугим и крутым.

Делим его не несколько частей. Устанавливаем мясорубку с ножом и сеткой для обычного мясного фарша. Закладываем часть теста в воронку и выкручиваем на ладонь «червячков» из теста. Обрезаем ножом.

Выкладываем заготовку на противень устеленный калькой. По этому принципу вырабатываем все тесто. Прогреваем духовой шкаф до 190 °С и запекаем 40 минут.

Извлекаем, даем остыть и притрушиваем сахарной пудрой. Печенье лучше сразу отсоединить от пергамента, пока оно горячее, иначе потом это сделать будет гораздо сложнее.

  1. Муку для выпекания домашнего печенья лучше пересеять несколько раз. Если вы не имеете сита, можно просто пересыпать из миски в миску – этого будет достаточно. Она станет воздушнее, и тесто легче будет вымесить;
  2. Во время приготовления четко соблюдайте пропорции, пользуйтесь весами и мерными стаканами. «На глаз» – не пойдет;
  3. Выпекать нужно на противне с низкими ботами;
  4. Не держите печенье в духовом шкафу дольше указанного времени, пересушите – и оно станет очень твердым, как сухарь.

Срок хранения домашнего печенья увеличится, если его держать в железной емкости или коробке с крышкой. Желаем вам «кулинарных» побед!

По материалам notefood.ru

Печенье на молоке: рецепт с фото простой и вкусный

Это вкусное, ароматное и очень мягкое печенье на молоке – один из самых простых вариантов домашней выпечки. Уверена, в сети можно найти самые разнообразные рецепты с фото. Все они, безусловно, быстрые, простые и вкусные, но у меня есть свое идеальное печенье на молоке, и именно им я хочу поделиться. Рецепт достался мне от бабушки. Я лишь немного его осовременила, заменив разрыхлителем соду и добавив к списку ингредиентов ванилин и сахарную пудру. В остальном это состав, проверенный не одним поколением едоков. Печенье получается мягкое и нежное, и готовится – проще не придумаешь! Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 3 противня (37*26 см) печенья.

Ингредиенты:

  • молоко – 100 мл,
  • масло сливочное – 100 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сахар – 1 ст.,
  • соль – 0,3 ч. л.,
  • ванилин – 1 г,
  • разрыхлитель – 1 ст. л.,
  • мука – 450 г,
  • пудра сахарная – при подаче.

Как приготовить печенье на молоке

Первым делом смешиваем сахар и сливочное масло. По количеству сахара. С 1 ст. печенье получается слегка сладковатым. На мой вкус, это идеально. Но если вы любите выпечку послаще, лучше добавить ещё треть стакана.

Туда же в миску сразу кидаем ванилин. Можно взбить их миксером или просто перетереть вилкой – особой разницы нет. Главное, масса должна стать однородной. С процессом перетирания сложностей не возникнет, если масло будет мягким.

Дальше вводим в миску яйцо и доливаем молоко. Подсаливаем тесто.

Вымешиваем массу до однородности, просеиваем в неё муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешиваем их в тесто.

Поначалу тесто довольно легко вымешивается венчиком (ложкой/вилкой). Затем, когда венчиком справляться будет невозможно, вымешиваем его руками. У вас должен получиться колобок очень мягкого, приятного в работе теста. К рукам оно может немножко прилипать, но муки больше добавлять не нужно, иначе готовое печенье выйдет твердым, как колотушка.

Прячем тесто в кулек и отправляем его в холодильник на полчасика. После вынимаем колобок, припыляем немного рабочую поверхность и формируем печеньки. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-10 мл (чем толще пласт, тем мягче получится печенье). Форму печенькам придаем любую. Бабушка всегда нарезала пласт ромбами и пекла их, выложив на огромных размеров противень, в настоящей печи. У меня это кругляши, выпекать которые буду в духовке.

Промасливаем либо выстилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье на некотором расстоянии друг от друга. Если вы не будете посыпать готовое печенье пудрой, то лучше верхушки немножко присыпать сахаром.

Прогреваем духовку до 180 градусов и загружаем в неё противень с печеньем на 15-20 мин. За это время печенюхи должны слегка зарумянится. Этого уже достаточно, можно вынимать. Даем печенью поостыть, обильно присыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!

Новогоднее печенье (простые рецепты с фото)

В моей семье есть один маленький, но очень важный человек, который этой зимой будет с нетерпением ждать чудес, исполнения желаний, нарядной елки и Деда Мороза с подарками. Поэтому я решила, что к самому главному зимнему празднику обязательно испеку новогоднее печенье, а рецепты с фото начну подготавливать уже сейчас, чтобы потом впопыхах не искать интересные идеи. Разумеется, сладостей на Новый год будет и так в избытке. Но конфеты конфетами, а интересное и вкусное печенье малышня будет уплетать за обе щеки, только успевай подсыпать в корзинку новую порцию ароматной выпечки. Путь этот день будет громко хрустящим, пахнущим корицей и имбирем, разливающимся по дому веселым детским смехом!

Содержание статьи:

Песочное печенье «Новогодние олени»

Многие могут возразить, что олени — это не символ «нашенского» Нового года. Ну и пусть! Я не против традиций, перенятых у «забугорных» обитателей, если они веселые и безобидные. Чем плохо, если предлогов для хорошего настроения будет больше? Ведь это симпатичное и, безусловно, вкусное, новогоднее печенье с забавными мордашками оленей — прекрасный повод для радости маленьких и больших сладкоежек! Давайте готовить?

Из продуктов возьмите (примерно на 10-12 шт.

):

Для основы:
пшеничная высокосортная мука – 100 г несоленое сливочное масло — 50 г
сахар-песок — 2-3 ст. л. (по вкусу) ванильный сахар — 1 ч. л.
куриный желток — 1 шт.  
Для украшения:
куриный белок — 1 шт. сахар — 125 г.
чистая вода — 50 мл лимонный сок — 1 ст. л.
молочный или черный шоколад — 20-30 г конфеты M&M’S (красные) — по количеству печенья

Как готовится печенье «Новогодние олени» (рецепт с фото):

-1-

Охлажденное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками. Или натрите на крупной терке (замороженное). Положите в посудину для замеса теста.

-2-

Добавьте просеянную муку.

-3-

Быстро перетрите руками содержимое миски до образования «хлебной крошки». В этом весь секрет рассыпчатости. Масло обволакивает муку, что препятствует выделению из нее клейковины, поэтому выпечка получается воздушной и крошащейся. Важно, чтобы сливочный жир не начал таять от тепла рук. Поэтому старайтесь перетирать быстро. Или доверьте это кухонному комбайну.

-4-

Затем добавьте мелкий белый и ванильный сахар и яичный желток. По желанию их можно взбить перед добавлением, чтобы тесто получилось более однородным. Вместо желтка можно использовать чистую воду (около столовой ложки). Но раз уж в рецепте есть белок, найдем применение и второй части куриного яйца.

-5-

Быстро замесите тесто. Оно получится эластичным и не липнущим к рукам. Долго мять руками не нужно. Когда масса станет однородной, оберните ее пищевым полиэтиленом и положите в холодное место «отдохнуть» на 30-60 минут. Мало жидкости, чтобы «слепить» крошку в нечто тестоподобное? Влейте ложку воды. Но не переборщите. чтобы не подать на Новый год печенье исключительно твердокаменной текстуры. «Отдохнувшую» основу положите между двух листов бумаги для выпечки. Раскатайте в пласт толщиной около 1-1,5 см. Возьмите стакан или круглую формочку и вырежьте заготовки.

-6-

Переложите на противень. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 10-12 минут при температуре 180 градусов.

-7-

А пока печенье остывает, приготовьте заварной белковый крем. Для этого потребуется выполнять несколько действий одновременно, поэтому важно рассчитать свое время. Сахар всыпьте в сотейник или толстодонную кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

-8-

Начните взбивать белок. Можно добавить небольшую щепотку соли. Когда масса взобьется до плотной белой пены, сироп должен быть готов. Чтобы проверить его готовность, возьмите капельку и положите на охлажденное блюдце. Не растекается? Добавляйте в белковую массу, не прекращая работы миксера. Взбивайте крем еще несколько минут. Когда он остынет, он должен хорошо держать форму.

-9-

На остывшие заготовочки отсадите маленький шарик крема, намечая нос. Сразу скажу, что крема будет в избытке, поэтому оставшийся можно использовать для других угощений. Я его «утилизировала» во время приготовления «Заснеженных елочек», о которых расскажу далее.

-10-

«Приклейте» посередине по красному шоколадному драже. Нос «Новогоднего оленя» готов.

-11-

Растопите шоколад. Как это правильно сделать, можно почитать здесь. И нарисуйте глаза-точки и небольшие рожки. Когда шоколадные элементы застынут, можно угощать самых маленьких сладкоежек. Но и взрослые наверняка запомнят праздник в честь Нового года, на котором подавали это забавное и вкусное печенье, так что фото рецепт, думаю, вам пригодится.

Рецепт новогоднего печенья «Еловые шишки»

 

До сих пор не могу определиться, что это — новогоднее печенье или все-таки пирожные… Но одно знаю точно: сладкие «Шишки» из песочного теста — не только вкусно и красиво, но и просто с точки зрения затраты кулинарных ресурсов. Поэтому от их приготовления вы получите исключительно бонусы: довольные детские мордашки, отсутствие необходимости морочить голову со сложным десертом и оригинально украшенный новогодний стол.

Для выпечки понадобится (6-8 «Шишек»):

сливочное несоленое масло или маргарин — 50 г пшеничная мука (высший сорт) — 100 г
соль мелкая — щепотка сметана — 1 ст. л.
варенное сгущенное молоко или любимое варенье (джем) — 2-3 ст. л. сахарная пудра — для украшения

Рецепт приготовления новогоднего печенья с пошаговыми фото:

-1-

Сразу напишу, пока не забыла. Вместо песочного теста собственного приготовления можно использовать готовое печенье. Но важно, чтобы оно было нейтральным по вкусу. Отлично подойдет галетное. Просто поломайте его на мелкие кусочки (не в крошку). И приступайте к следующему этапу приготовления лакомства. А для приготовления теста масло (или маргарин) должно быть холодным, не мягким. Нарубите его на мелкие кусочки. Пересыпьте в глубокую просторную миску.

-2-

Туда же просейте указанное выше количество муки. Добавьте небольшую щепотку мелкой соли. Сахар не потребуется. Можно положить ванилина на кончике ножа.

-3-

Перетирайте оба компонента, пока они не превратятся в мелкую крошку. Сначала можно начать перетирать вилкой, а потом перейти на ручной «режим». Потому что от теплоты рук масло будет таять, и печенье станет не таким рассыпчатым.

-4-

Получилось? Отлично! Тогда вспомните о связующем ингредиенте. В этом рецепте я использовала сметану, о чем красноречиво свидетельствует фото, и печенье получилось рассыпчатым, на Новый год подать не стыдно. Но ее можно заменить холодной чистой водой, жидким медом, яичным желтком или молоком. Количество — то же самое (1 ст. л.).

-5-

Все перемешайте. Добейтесь однородной консистенции и оберните тесто пищевой пленкой. Поместите в морозильную камеру на 15-20 минут. Это необходимо, чтобы песочную основу было легче натереть.

-6-

Натрите на крупной терке. Распределите тонким слоем по противню, смазанному жиром. Поставьте выпекаться в разогретую духовку.

-7-

Через 10-12 минут выпекания при 180-200 градусах у вас получится вот такая основа «Еловых шишек».

-8-

Остудите получившуюся румяную крошку. Переложите ее в глубокую миску. Положите сгущенное молоко или варенье. Я решила «подсластить» наступление Нового года, добавив в печенье сливово-шоколадный джем. Получилось сказочно вкусно. Но со сгущенкой будет не хуже. Также можно использовать шоколадный ганаш или мягкую карамель. К песочной крошке можно добавлять измельченные цукаты или сухофрукты, орехи и другие вкусности.

-9-

Перемешайте. Получится вязкая масса.

-10-

Для формирования печенья понадобится рюмка или узкая кофейная чашка. Можно обойтись и ловкостью рук, но это дольше. Обложите внутреннюю поверхность выбранной посуды пищевой пленкой, чтобы легче было вынимать готовое лакомство. Поместите внутрь сладкую массу и сформируйте продолговатое печенье в виде шишек.

-11-

До подачи храните десерт в прохладном месте. А перед тем, как отдавать сладкоежкам «на растерзание» посыпьте пудрой. Получится сладкая имитация снега.

Ароматное печенье с имбирем и корицей

 

Корица, имбирь, кардамон, мед… Вы представьте, насколько это ароматно! А если это еще и «упаковано» в рассыпчатую «оболочку»… Вкусно! Печенье можно делать в форме человечков, звездочек, елочек, снежинок, снеговиков или обычных кружочков. А чтобы было еще вкуснее, украсьте глазурью, пудрой или шоколадом!

Ингредиенты:

пшеничная мука высшего сорта — 175 г маргарин или масло — 80 г
куриный желток — 1 шт. жидкий мед — 1 ст. л.
сахар-песок — 50 г (по вкусу) молотый имбирь — 1 ч. л.
корица — 1 ч. л. кардамон — 1 ч. л. (по желанию)
разрыхитель — 0,5 ч. л.  

Как испечь имбирное новогоднее печенье:

-1-

В глубокую миску просейте муку, смешанную с разрыхлителем. Добавьте сахар.

-2-

Всыпьте все специи. Кардамон класть не обязательно. А корицы можете положить чуть больше, это не испортит вкус лакомства.

-3-

Положите к сыпучим продуктам нарубленное на небольшие кубики холодное сливочное масло. Оно должно быть чуть мягким.

-4-

Перетрите руками до получения крошкообразной консистенции. На начальном этапе можно помочь себе вилкой. Или вообще доверить эту процедуру кухонному комбайну или блендеру с насадкой «бабочка». Добавьте куриный желток. Белок нам не понадобится. Из него можно приготовить глазурь для украшения имбирных человечков. У меня «внезапно» закончилась пудра, поэтому я не украшала свое новогоднее печенье. Но на вкусе это не отразилось. Также положите к остальным продуктам мед. «Пчелиное золото» загустело из-за длительного хранения? Растопите его на водяной бане.

-5-

Замесите тесто. Плохо лепится? Добавьте чуточку холодной чистой воды. Сформируйте шар и оберните его пленкой. Положите в холодильник примерно на час.

-6-

Раскатайте песочную основу в тонкий (не более 1-1,5 см) пласт. При помощи специальной формочки вырежьте фигурки-заготовки. Переложите на противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут. Лакомство готовится быстро, следите, чтобы не подгорело.

-7-

Остудите выпечку. По желанию украсьте и подавайте к молоку, чаю, кофе или глинтвейну (вариант для взрослых). Имбирное печенье можно готовить не только на Новый год и Рождество, но и когда просто захочется поднять себе настроение, так что рецепт вам наверняка пригодится.

Веселых и запоминающихся праздников с ароматом новогодней выпечки!

Венское печенье — рецепт классический с вареньем

Один из самых вкусных рецептов приготовления печенья на скорую руку. А вкусный джем или варенье делают это печенье похожим на пирог, дети сметают его за считанные минуты.

Бывает, что вот-вот должны прийти нежданные гости, а к чаю дома ничего нет. Или дети очень просят вкусняшку, а магазинные сладости давать не хочется. Тогда то и вспоминается про домашнюю выпечку, но встает вопрос: что бы такого вкусного приготовить, да еще и быстро?

В таких случаях я готовлю пироги на скорую руку или печенье. Домашнее печенье особенно вызывает восторг у детей, да и у взрослых, поэтому ему я обычно и отдаю предпочтение. Рецептов домашнего печенья довольно много, но одно из любимых — венское печенье.

Приготовить его очень легко, тем более у каждой хозяйки в запасах есть баночка варенья или джема. Это, пожалуй, главный необходимый ингредиент, а уж остальное точно найдётся в холодильнике и на кухонной полке.

 

Ингредиенты для теста: 

  • 180 г сливочного масла
  • 450 г муки
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо
  • 10 г разрыхлителя
  • пакетик ванилина
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • 2 стакана густого варенья или джема
  • 1-2 ст. ложки крахмала или сухого киселя

Венское печенье — рецепт классический с вареньем, с фото пошагово

 

Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и растираем до получения однородной массы.

К получившейся массе добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин и соль.

Доставляем сухую смесь в масляную массу и замешиваем мягкое тесто.

Делим готовое тесто на две части, одну убираем в морозильник, вторую распределяем по форме ровным слоем. Стеклянную или силиконовую форму смазывать маслом не нужно.

В варенье добавляем пару ложек крахмала или сухого киселя, тщательно размешиваем.

Распределяем начинку по выложенному в форму тесту.

Вторую часть теста достаём из морозильника, натираем на крупной терке и распределяем поверх варенья.

Выпекаем венское печенье в разогретой до 200 г духовке 35-40 минут, затем, пока оно теплое, разрезаем на квадратики или ромбы.

Вынимаем печенье из формы, когда оно хорошо остынет. Подаем к чашечке чая или кофе.

Получится еще вкуснее, если начинка из варенья будет кисленькая, в сочетании со сладким тестом  — это просто потрясающе!

Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 51

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Вкусное домашнее печенье: простые рецепты и фото

Современность такова, что вокруг все стремительно движется, мы привыкаем спешить и на работе, и дома. Даже на кухне в будние дни приветствуется ужин на скорую руку. И многие согласятся, что самое вкусное и простое домашнее печенье всегда вносит атмосферу праздника и радушия в вечернее чаепитие в кругу семьи и близких людей. Ведь дома печенье обычно готовится на маргарине или сливочном масле и всегда будет ароматнее и вкуснее покупного.

Сегодня мы предлагаем вкусное домашнее печенье простые рецепты которого придутся по нраву каждой хозяйке. Для упрощения готовки, количество ингредиентов представлено в стаканах и ложках – чтобы не возиться с весами.

1. Домашнее печенье на кефире

Приготовление в домашних условиях печенья на кефире не требует особых финансовых затрат на продукты. Их легко найти дома и совершить следующие кулинарные шаги.

Продукты:

  • 200-220 граммов кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 300 г муки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 стакан изюма.

Приготовление

В емкость засыпаем овсяные хлопья и заливаем кефиром. Промытый изюм заливаем кипятком в отдельной тарелке. Пока изюм набухает, взбиваем яйца с сахаром и добавляем их к овсяно-кефирной смеси. Перемешиваем венчиком до появления однородной консистенции. Затем вводим муку и замешиваем тесто. Раскатываем пласт толщиной в 0,5 см. и при помощи острого ножа вырезаем печенье и раскладываем его на противне. Разогреваем духовку до 180С и в течение 20 мин. печем. К столу подаем печенье после недолгого остывания.

Замечательное печенье на сметане, обладающее насыщенным сливочным вкусом, не только быстро готовится, но и моментально съедается, потому что оторваться от такой вкуснятины невозможно.

Продукты:

  • 1 стакан сметаны;
  • 2-3 яйца;
  • ½ пачки маргарина;
  • 200 г сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 3,5 стакана муки;
  • сода на кончике ножа.

Приготовление

В кастрюльке растираем размякший маргарин, сметану, сахарный песок, яйца, соду, ванильный сахар. Добавляем муку и моментально замешиваем тесто. Включаем духовку и устанавливаем нужную температуру – 180С. Пока духовка нагревается, раскатываем тесто и вырезаем из него будущее печенье. Покрываем бумагой для выпечки противень и, тщательно смазав поверхность маслом или маргарином, выкладываем печенье. В течение 20 минут, пока печенье печется, можно поставить чайник. Будьте уверены: десерт разойдется «на ура».

3. Песочное печенье на майонезе

Оригинальный рецепт, вкусовой эффект которому придает сочетание майонеза со сливочным маслом, придется по вкусу и детям, и взрослым.

Продукты:

  • 1 стакан сахара;
  • ½ стакана майонеза;
  • 2 яйца;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2-3 стакана муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • пакетик ванилина;
  • 1 лимон.

Приготовление

  1. В глубокой посуде при помощи миксера взбиваем сахарный песок, яйца, майонез. Отдельно нужно погасить соду с небольшим количеством выжатого лимонного сока. Гашеную соду вместе с ванилином помещаем в чашу с приготовленной массой и небольшими порциями всыпаем небольшую часть муки.
  2. Далее размягченное при комнатной температуре сливочное масло мелко режем и присоединяем его к нашей смеси, взбивая ее при этом венчиком. Оставшуюся муку высыпаем на сухую поверхность стола и вываливаем в нее все содержимое нашей емкости.
  3. Ну, а теперь руками замешиваем тесто. Убедившись, что оно готово, раскатываем его в жгут и формируем небольшие кусочки.
  4. Скатываем их в шарик и слегка придавливаем до получения пухленькой лепешечки.
  5. Располагаем печенюшки на противне, на небольшом друг от друга расстоянии. Осталось только поместить их в духовку и дать испечься в течение 20 минут при температуре 180С. Готовое печенье можно припорошить сверху сахарной пудрой.

4. Печенье домашнее творожное

Творог – полезный молочный продукт, из которого в настоящее время придумано и опробовано немало вкусных полезных блюд. Ну и конечно десерты не стали тому исключением. Сегодня мы предлагаем самим испечь творожное печенье, а не бежать за ним в кондитерскую.

Продукты:

  • 220 г рассыпчатого творога;
  • 100-120 г сливочного маргарина;
  • ¾ стакана сахарного песка;
  • 2-2,5 стакана муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • ванильный сахар – пакетик.

Приготовление

  1. В глубокой емкости с помощью вилки разминаем размякший маргарин, присоединяем к нему творог и вымешиваем до однородной массы. Затем лимонным соком погасим соду и добавим ее к смеси маргарина и творога.
  2. Пришло время присоединения ванильного сахара и муки, которую добавляем осторожно, при этом постоянно помешивая ложкой. До эластичного состояния тесто доводим при помощи рук.
  3. Оборачиваем тесто полиэтиленом и отправляем на полчаса в холодильник. По истечении этого времени включаем духовку и устанавливаем температуру на 200С.
  4. Тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность стола и раскатываем в пласт высотой 1 см. С помощью острого ножа или формочек нарезаем печенье, раскладываем на противне и отправляем на 15-18 мин. в духовку.
  5. Не торопитесь пробовать печенье сразу, сложите его в праздничную тарелку и дайте немного приостынуть.

Угощение для родных готово!

5. Домашнее печенье в формочках

Если покопаться в кухонной утвари советских времен, то можно обнаружить среди них формы для выпечки печенья. А в кулинарной тетради хозяек присутствовал рецепт, не сложный и доступный для начинающих кулинаров. Предлагаем воспользоваться данной технологией, и у вас на столе появится домашняя выпечка к чаю родом из СССР.

Продукты:

  • 1 яйца;
  • ¾ стакана сахарного песка;
  • 180 г сливочного масла;
  • 1 пакетик ванилина;
  • соль по вкусу;
  • разрыхлитель для теста;
  • 2 стакана муки.

Приготовление

  1. В металлической посуде на медленном огне растапливаем сливочное масло. В это время с помощью миксера взбиваем яйца, постепенно всыпая сахарный песок.
  2. Даем маслу остыть и вливаем в него яично-сахарную смесь.
  3. Добавляем разрыхлитель и постепенно всыпаем муку, мешая ложкой по траектории снизу вверх, чтобы не нарушить текстуру теста.
  4. Теперь поверхность формочки для печенья смазываем маслом и накаляем на огне. Тонким слоем наливаем тесто на формочки и печем до светло-коричневого цвета.
  5. Готовится угощенье легко и быстро, а вкус и аромат несравним ни с каким магазинным печеньем.

Поэтому такой рецепт домашнего печенья в формочках непременно должен войти в десятку лучших кулинарных шедевров у каждой хозяюшки.

Марианна Павлей

50 простых рецептов ужина | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками

Получите рецепт:

Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками

Дерзкие тертые куриные самми на гриле

Получите рецепт:

Дерзкие куриные самми, измельченные на гриле

Курица-барбекю с суккоташем

Получите рецепт:

Курица-барбекю с суккоташем

Горячие куриные энчиладас

Получите рецепт:

Горячие куриные энчиладас

Орекьетте с зеленью, фасолью гарбанзо и рикоттой салата

Получите рецепт:

Орекьетте с зеленью, фасолью гарбанзо и рикоттой салата

Лосось быстрого приготовления с чесноком, картофелем и зеленью

Получите рецепт:

Лосось быстрого приготовления с чесноком, картофелем и зеленью

Жаркое из цветной капусты с жареным арахисом

Получите рецепт:

Жаркое из цветной капусты с жареным арахисом

Ужин на итальянском курином листе

Получите рецепт:

Ужин на итальянском курином листе

Фаршированный болгарский перец

Получите рецепт:

Фаршированный болгарский перец

Свиные отбивные с лимоном и чесноком с соусом из пармезана

Получите рецепт:

Свиные отбивные с лимоном, чесноком и татер из пармезана

Спагетти с фрикадельками

Получите рецепт:

Спагетти с фрикадельками

Цыпленок в абрикосовой глазури со весенними овощами

Получите рецепт:

Цыпленок в абрикосовой глазури со весенними овощами

Цыпленок с лимоном и пармезаном с начинкой из салата из рукколы

Получите рецепт:

Цыпленок с лимоном и пармезаном с начинкой из салата из рукколы

Ужин с креветками и креветками Альфредо

Получите рецепт:

Ужин с креветками и креветками Альфредо

Куриные бедра с карри

Получите рецепт:

Куриные бедра с карри

Бефстроганов

Получите рецепт:

Бефстроганов

Жареный цыпленок и овощи с лимоном и зеленью

Получите рецепт:

Жареный цыпленок и овощи с лимоном и зеленью

Итальянский салат с курицей и пастой

Получите рецепт:

Итальянский салат с курицей и пастой

Запеченный Зити

Получите рецепт:

Запеченный Зити

Чаша с пикантной свининой и лапшой

Получите рецепт:

Чаша с острой свининой и лапшой

Вырезка ростбифа с грибным рагу

Получите рецепт:

Вырезка ростбифа с грибным рагу

Тако быстрого приготовления

Получите рецепт:

Тако быстрого приготовления

Smoky Pork Posole

Получите рецепт:

Smoky Pork Posole

Пряный овощной стир-фрай

Получите рецепт:

Острый овощной стир-фрай

Пицца с колбасой и брокколини

Получите рецепт:

Пицца с колбасой и брокколини

Легкий томатный суп и сыр на гриле

Получите рецепт:

Легкий томатный суп и сырные гренки на гриле

Спагетти с острой рыбой и оливками

Получите рецепт:

Спагетти с острой рыбой и оливками

30 минут Coq au Vin

Получите рецепт:

30 минут Coq au Vin

Запеканка с тунцом и лапшой

Получите рецепт:

Запеканка с тунцом и лапшой

Острый красный карри с курицей и рисом

Получите рецепт:

Острый красный карри с курицей и рисом

Куриная запеканка с капустой и артишоком

Получите рецепт:

Куриная запеканка с капустой и артишоком

Чашки с лососем и киноа терияки

Получите рецепт:

Чашки с лососем и киноа терияки

Колбаса, перец и лук

Получите рецепт:

Колбаса, перец и лук

Ужин на листе лосося с соусом из хрена

Получите рецепт:

Ужин на листе лосося с соусом из хрена

Свинина с полентой из розмарина

Получите рецепт:

Свинина с полентой из розмарина

Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем

Получите рецепт:

Жареный овощной перец чили с кукурузным печеньем

20-минутные хрустящие вареники с брокколи и колбасой

Получите рецепт:

20-минутные хрустящие вареники с брокколи и колбасой

Копченая колбаса и суп из печеной фасоли

Получите рецепт:

Копченая колбаса и суп из печеной фасоли

Треска с томатно-базиликовым пергаментом сальса

Получите рецепт:

Треска с томатно-базиликовым пергаментом сальса

10-минутная курица, кукуруза и кимчи рамэн

Получите рецепт:

10-минутная курица, кукуруза и кимчи рамэн

Карри из нута с рисом

Получите рецепт:

Карри из нута с рисом

Квадраты мясного рулета из индейки со сладким картофелем

Получите рецепт:

Квадраты мясного рулета из индейки со сладким картофелем

Чаша для свинины и ананаса

Получите рецепт:

Чаша для свинины и ананаса

Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Получите рецепт:

Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Получите рецепт:

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Креветки и крупа

Получите рецепт:

Креветки и крупа

Бараньи отбивные со специями и зеленой фасолью

Получите рецепт:

Бараньи отбивные со специями и зеленой фасолью

Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

Получите рецепт:

Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

Тайские обертки с курицей и салатом

Получите рецепт:

Тайские обертки с курицей и салатом

Говядина с брокколи терияки и лапшой рамэн

Получите рецепт:

Говядина с брокколи терияки и лапшой рамэн

Запеченные котлеты с брокколи | Mydeliciousmeals.com

1. Лук и чеснок мелко нарезать. В небольшой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости (около 7 минут). Отложите, чтобы остыть.

2. Если вы используете размороженную брокколи, удалите излишки влаги бумажными полотенцами (для свежей брокколи бланшируйте ее в течение 2 минут). Нарезать кусочками размером с укус. Переложите в большую миску.

3. Добавьте в миску панировочные сухари, слегка взбитые яйца, сыр пармезан, сыр Чеддер, лук и чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу (не слишком много, так как в сыре уже есть соль).Смешайте до однородности.

4. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой (при использовании фольги смазать маслом).
5. Из смеси сформировать котлеты. Чтобы лепить идеальные пирожки, используйте крышку (у меня есть большая банка для майонеза). Накройте крышку полиэтиленовой пленкой (это поможет легче вынуть пирожок). Залейте смесью, слегка придавив. Переверните котлету и повторите с остальной смесью.

6. Переложить котлеты на подготовленный противень.

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.

8. Переверните и запекайте еще 10 минут.

Комментарии

Добавить комментарий

Тема

Комментарий

Добавить комментарий

Вкус замечательный!

Гость 29 декабря 2020 г., 21:14

Я приготовил их по рецепту, за исключением того, что посыпал верхушки сладким копченым перцем. Моя единственная проблема в том, что торты обычно разваливаются. Так что, я должен добавить еще одно яйцо, чтобы они держались вместе?

Ответить

Yum

Гость 15 декабря 2020 г. 2:24

Я использовал овсяные хлопья вместо панировочных сухарей, и они оказались очень красивыми.Спасибо за рецепт!

Ответить

Котлеты из брокколи

Гость 2 ноября, 2020 20:58

Я приготовил этот рецепт и выложил его на сковороду 8×8. Получилось вкусно. Как вы думаете, в этом рецепте подойдет шпинат

Ответить

Абсолютно вкусно!

Гость 29 сентября 2020 г. 20:33

Это так хорошо и просто. Я сохраняю и собираю все маленькие кусочки замороженной брокколи и использую их, когда у меня будет достаточно кусочков. Сделал это дважды. Я добавляю высушенные сырые замороженные куски брокколи к луку, пока он остывает.Затем взбейте яйца в мою миску, а затем добавьте все остальные ингредиенты. Прекрасно сочетается с обычным греческим йогуртом, смешанным с чесночным соусом Trader Joe’s. Мы любим их!

Ответить

Отличный рецепт

Гость 8 сентября 2020 г., 13:00

Обожаю подсказку от крышки баночки с майонезом, чтобы придать им форму. Спасибо. У меня уже есть подобный рецепт, и он может быть подходящим для Кето. Я просто заменяю панировочные сухари на свиные шкурки. Вы можете использовать этот рецепт с другими овощами, такими как кабачки, цветная капуста или картофель. Я также иногда добавляю сок лимона или лайма и немного пасты чили.

Ответить

Yum

Гость 1 августа 2020 г. 15:58

Я сделал это, но мне было лень делать пирожки, поэтому я переложил смесь в квадратную форму 8×8. Я использовал фритюрницу на 375 в течение 13 минут. Это было фантастически!

Ответить

Отлично для детей!

Гость 23 июля 2020 г. 13:17

Я никогда не пишу обзоров, но чувствую, что должен об этом! Я сделал партию для своих годовалых и трехлетних близнецов. Я испекла их накануне вечером и разогревала во фритюрнице. Они пользовались большим успехом у всех! Я приготовил их в точности так, как указано в рецепте, за исключением того, что у меня получилось 12 пирожков, так что мой, должно быть, был намного меньше.

Ответить

Котлеты из брокколи

Гость 3 марта, 2020 16:30

Это отличный рецепт. Я делаю рассыпчатую смесь из панировочных сухарей и сыра и добавляю несколько сушеных трав, таких как базилик и орегано. Я не бланширую брокколи, а добавляю ее к жареному луку и чесноку, хорошо перемешиваю и оставляю накрытой на минуту или около того. Еще добавляю в жарку щепотку кайенского перца и делаю все на оливковом масле на медленном огне. Если финальная смесь слишком сухая, я просто добавляю яйцо. Пергаментная бумага однозначно превосходит фольгу.Я запекаю их меньше на 350, ровно настолько, чтобы они стали твердыми. Затем я замораживаю их с помощью разделителя пергамента для каждого. Они быстро тают и обжариваются до золотистого цвета. Из двух головок брокколи получится 10 пирожков.

Ответить

Гость 15 января 2020 г. 15:42

Это вкусно

Ответить

Пирожки с брокколи

Гость 13 октября 2019 г. 13:09

WOW! Я сделал их в третий раз намного лучше. На этот раз моей семье они понравились больше. Ой, я не пользовался духовкой, готовил сверху. Намного быстрее.

Ответить

Вкусные гамбургеры с брокколи, которые так легко можно сделать с завязанными глазами

Гость 28 сентября 2019 г. 11:12

Это было здорово! Буду делать каждую неделю.Фольга была плохой, так как они прилипли, хотя я намазал маслом и маслом … пергаментная бумага была отличной. Никаких прилипаний ни к чему. На следующей неделе попробую томатный соус. Я мог бы также добавить пюре из бобов для большего количества белка, хотя сыр отлично подходит для белка. Я ненавижу убирать. Я использовал одну миску, одну сковороду с луком / чесноком и мерный стакан. Большое спасибо за публикацию. (:

Ответить

Гость 24 августа 2019 г. 11:10 утра

Я использовал пергамент вместо фольги, и у меня не было проблем.

Ответить

Гость 5 июня 2019 г. 14:39

Привет, это отличный рецепт, и они вкусные .. только одна проблема .. они прилипают к фольге, когда я пытаюсь их перевернуть

Ответить

Гость 27 марта 2019 16:43

Отличный рецепт! Мои внуки друзья любили их на его день рождения

Ответить

Гость 3 марта 2019 22:57

Какой отличный рецепт, спасибо!
Я использовала футляр онигири и сделала треугольные пирожки, они выглядят и имеют фантастический вкус!

Ответить

Котлеты с брокколи

Гость 11 января 2019 13:12

Хорошо … Ням … это очень вкусно и сытно … Я подал их с домашним соусом татзики…😋😋😋

Ответить

Котлеты с брокколи

Гость 5 января, 2019 18:57

Я видел версию с брокколи и цветной капустой на кухне … Я иду по магазинам утром … не могу дождаться попробовать их …

Ответить

Брокколи

Гость 28 июля, 2018 14:42

Не могли бы вы вместо этого использовать ризеную брокколи ??
Это выглядит восхитительно.

Ответить

Гость 23 июля 2018 13:47

люблю эти запеченные котлеты как здоровую закуску — я определенно могу в них покопаться!

Ответить

Холли Боуэн

Гость 23 июля 2018 г. 8:24

Yum! Такой забавный поворот овощей и такой восхитительный способ съесть их на весь день!

Ответить

Кэти

Гость 23 июля 2018 г. 8:13

Это похоже на вкусную здоровую альтернативу, и я не могу дождаться, чтобы попробовать ее!

Ответить

Мирлен

Гость 23 июля 2018 г. 00:11

Эти невероятно вкусные.Отличная здоровая еда.

Ответить

Гость 22 июля 2018 22:10

Они выглядят вкусно и вкусно. Я уверен, что мои дети сожрут их.

Ответить

Келли Энтони

Гость 21 июля 2018 г. 15:26

Это такая забавная идея для брокколи! Ничего подобного не видел, но очень хочу попробовать! НЯМ!

Ответить

Джир

Гость 21 июля 2018 12:14

Брокколи — наш любимый овощ, и мы всегда ищем другие способы его приготовить и подать. Они выглядят так хорошо, и мне не терпится попробовать рецепт.

Ответить

Саманта Х.

Гость 21 июля 2018 г. 9:52 утра

Совершенно вкусно! Я обязательно попробую, может, со сливками сверху, вроде латкес со сметаной.

Ответить

Глория

Гость 21 июля 2018 г. 9:34

Они выглядят и звучат восхитительно. Я бы использовал их для позднего завтрака или ужина. Какой отличный вариант бургера без мяса.

Ответить

Жаклин Дебоно

Гость 21 июля 2018 г. 5:25 утра

Я люблю брокколи, и эти пирожки — такой креативный и вкусный способ ее съесть.Def один попробовать! Спасибо, что поделился!

Ответить

Stine Mari

Гость 21 июля 2018 г. 4:59 утра

Какой отличный способ заставить детей есть больше овощей! Я люблю такие гарниры, а немного сыра делает их еще более комфортными. Love it

Ответить

YUM !!!!!!!!!!!!!!!!

Гость 5 июня 2021 г. 18:43

Я делал их много раз, и они никогда не разочаровывают. Любимица фанатов всех возрастов. Для сопровождения я делаю соус шрирача из майонеза. НЯМ НЯМ НЯМ! Спасибо!!!

Ответить

alenatrs 5 июня 2021 г., 22:45

Рад это слышать! Спасибо за отличный обзор! — Алена

Ответ

Пошаговые рецепты с картинками

С этими пошаговыми фотографиями четырех до смешного простых блюд нет оправдания, чтобы не попасть на кухню сегодня вечером.

Линн Андриани

Фотографии: Линн Андриани

2 из 4

Двухступенчатая свиная отбивная

Свинину легко пережарить, но этот умный метод может предотвратить это.Вы покрываете отбивные на костях простой смесью чеснока с травами, быстро обжариваете их на сильном огне на плите (что придает им хрустящий вид), а затем готовите в духовке, где они будут продолжать готовиться, но без обжигающий жар плиты, поэтому мясо останется нежным и сочным. Выложите на сковороду несколько половинок лимона, и тепло поможет вам полить соком свинину, когда она будет готова.

Получить рецепт: Свиные отбивные с розмарином и орегано

Опубликовано 06.06.2014

Recipe Keeper в App Store

Recipe Keeper — это простой в использовании универсальный органайзер рецептов, список покупок и планировщик блюд, доступный на всех ваших устройствах.

ДОБАВЛЯЙТЕ РЕЦЕПТЫ БЫСТРО И ЛЕГКО
Введите рецепты, используя столько или меньше информации, сколько захотите. Скопируйте и вставьте рецепты из ваших существующих документов или приложений. Классифицируйте свои рецепты по курсам и категориям. Добавляйте фотографии, оценивайте рецепты и отмечайте избранные.

ИМПОРТ РЕЦЕПТОВ С ВЕБ-САЙТОВ
Ищите рецепты в Интернете и добавляйте их прямо в свою коллекцию. Поддерживаются сотни популярных сайтов с рецептами. Настройте импортированные рецепты в соответствии со своими потребностями.

СКАНИРОВАНИЕ ИЗ КНИГ, ЖУРНАЛОВ И РУЧНЫХ РЕЦЕПТОВ
Сканируйте рецепты с помощью камеры телефона или из имеющихся фотографий и файлов PDF.Технология OCR автоматически преобразует изображения в текст. Храните все свои любимые семейные рецепты навсегда.

МГНОВЕННО НАЙТИ ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ
Быстро просматривайте свои рецепты по названию, ингредиенту или направлениям или просто просматривайте рецепты по курсу, категории и рейтингу. Есть остатки еды в холодильнике? Найдите рецепт, чтобы использовать их. Готовьте больше своих любимых блюд и заново открывайте для себя эти давно забытые рецепты, чтобы сделать время приема пищи снова интересным.

ДЕЛАЙТЕ РЕЦЕПТЫ С ДРУЗЬЯМИ И СЕМЬЕЙ
Делитесь своими рецептами по электронной почте и в любимых социальных сетях.Создайте общую коллекцию семейных рецептов. Добавляйте рецепты от других пользователей Recipe Keeper одним касанием.

НЕОЖИДАННЫЕ ГОСТИ?
Увеличьте или уменьшите размер порции по рецепту и позвольте Recipe Keeper автоматически пересчитать ваши ингредиенты.

ПЛАНИРУЙТЕ ВПЕРЕДИ И ОСТАВАЙТЕСЬ В КОНТРОЛЕ
Встроенный еженедельный и ежемесячный планировщик питания позволяет вам планировать питание заранее. Добавьте все свои блюда в список покупок за один шаг. Recipe Keeper может даже составить для вас случайный план питания на основе ваших подсказок и предложений.Избавьтесь от этого «что мне приготовить сегодня вечером?» чувство.

УПРОЩАЙТЕ ПОКУПКИ
Полнофункциональный список покупок, который автоматически группирует ваши товары по проходам. Создавайте отдельные списки покупок для каждого магазина. Быстро добавляйте свои обычные товары в список с помощью кнопки избранного. Экономьте деньги, покупая только то, что вам нужно. Больше никаких поездок в магазин за той единственной вещью, которую вы забыли.

ДОСТУПНО НА ВСЕХ ВАШИХ УСТРОЙСТВАХ
Поделитесь своими рецептами, списками покупок и планировщиком питания на всех своих iPhone, iPad, компьютерах Mac, ПК и других мобильных и планшетных устройствах (для других платформ требуется отдельная покупка).

«АЛЕКСА, СПРОСИТЕ ЗАПИСЬ РЕЦЕПТОВ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ».
Ищите свои рецепты, готовьте без помощи рук с пошаговыми инструкциями и добавляйте товары в свой список покупок с помощью навыка Recipe Keeper для Amazon Alexa (только на английском языке).

ПЕРЕДАЧА СУЩЕСТВУЮЩИХ РЕЦЕПТОВ
Перенесите свои рецепты из других приложений, таких как Living Cookbook, MasterCook, MacGourmet, BigOven, Cook’n, My Cookbook, Моя книга рецептов, Менеджер рецептов паприки, Pepperplate, OrganizEat, Recipe Box и многие другие.

И БОЛЬШЕ!
• Выберите из 25 различных цветовых схем, светлый и темный режимы
• Отформатируйте рецепты жирным шрифтом и курсивом
• Настраиваемые коллекции рецептов, курсы и категории
• Добавьте информацию о питании и выполните поиск рецептов по количеству питательных веществ
• Отметьте ингредиенты во время приготовления, выделение текущего направления
• Регулируемый размер текста при просмотре рецептов — отлично подходит для чтения рецептов на кухне
• Преобразование рецептов между американскими / британскими и метрическими единицами
• Связывание связанных рецептов вместе
• Добавление ссылок на онлайн-видео
• Закрепление любимых рецептов на главный экран для быстрого доступа
• Работает в автономном режиме — берите рецепты с собой куда угодно
• Массовое обновление нескольких рецептов одновременно
• Блокировка экрана отключена при просмотре рецептов — больше не будет грязных пальцев на экране, пытающихся разбудить ваше устройство
• Доступно на 15 языках.

ОТЛИЧНАЯ ПОДДЕРЖКА
Мы рады услышать от вас! Если вам нужна помощь, у вас есть вопрос или вы хотите предложить новую функцию, напишите нам по адресу support @ tudorspan.com

Готовьте еще. Ешьте здоровую пищу. Делайте покупки с умом. Попробуйте Recipe Keeper бесплатно сегодня!

Фотографии

Easy Weeknight Meals | HowStuffWorks

Иногда последнее, что вы хотите сделать после долгого рабочего дня или выполнения поручений, — это приготовить ужин. Эти простые приемы пищи по будням просты в приготовлении, из них не получится приготовить тонну блюд, и они обязательно понравятся. Возьмем, к примеру, бутерброд с беконом, салатом и помидорами. Его можно приготовить в крайнем случае, и, вероятно, у вас есть необходимые ингредиенты в холодильнике и кладовой.

Еще одна легкая еда в будние дни — мясной рулет. Это вкусное, сытное блюдо сделает вашу семью счастливой и сытой. Вы можете подавать его с картофельным пюре и подливкой или с одним из любимых овощей вашей семьи.

Если вы хотите, чтобы ваши дети были в восторге от кулинарии, начните с тако. После того, как вы приготовили мясо по своему вкусу, позвольте всей семье приготовить тако. Таким образом, каждый получает именно то, что он хочет съесть, и ваши дети чувствуют, что они помогли с ужином.

Хотя жареный цыпленок готовится за несколько часов, это в значительной степени блюдо из одного горшка. Вы можете положить целую курицу и свои любимые овощи в жаровню, и через пару часов у вас будет вкусная и сытная еда.

Перец чили — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для вечеринок у двери багажного отделения, когда вы хотите согреться холодным зимним днем ​​или если вам нужно накормить большую группу людей. И вы можете поставить большую кастрюлю на плиту или приготовить ее в мультиварке. Добавьте сыр, сметану и чеснок, и вы получите превосходное блюдо.

Кто не любит большие сочные бургеры и горячий хрустящий картофель фри? И сделать собственное не может быть проще. Вы даже можете купить готовые котлеты для гамбургеров в местном продуктовом магазине. После того, как они будут приготовлены, добавьте в свой гамбургер свои любимые блюда и закажите!

Шашлык — это весело и легко. Сначала выберите, какое мясо или морепродукты вы хотите использовать, а затем нарежьте лук, болгарский перец и кабачки. Наденьте каждый кусок на вертел, жарьте кебаб и наслаждайтесь!

Однажды вечером в течение недели попробуйте приготовить салат на ужин.Добавьте в него свои любимые ингредиенты, такие как огурец, помидор и лук. А если вы любите приключения, добавьте немного фруктов или орехов для дополнительного вкуса и хрустящей корочки.

Кесадильи так легко приготовить, и вам решать, что в них положить. Кесадильи из курицы, стейка или морепродуктов восхитительны и в сочетании с вашими любимыми овощами и сыром — ваша семья никогда больше не пойдет за мексиканской кухней.

Несмотря на то, что сейчас время обеда, иногда хочется просто позавтракать.Вот почему завтрак на ужин — идеальное решение. И вы можете почти мгновенно приготовить партию блинов и немного колбасы.

Жаркое с перемешиванием — отличный способ подать семье сбалансированный обед, не проводя весь день на кухне. Наполните вок — или самую глубокую сковороду — белком и овощами по вашему выбору. Затем подавайте это с рисом — коричневый рис для тех, кто заботится о своем здоровье — или с лапшой и наслаждайтесь!

Для приготовления спагетти достаточно просто вскипятить воду, чтобы приготовить лапшу, и разогреть соус для пасты из банки.Подавайте его с небольшим салатом и чесночным хлебом, и вы получите настоящую итальянскую еду, на приготовление которой не потребовался целый день.

Омлеты — еще одно легкое блюдо в будние дни, которое, вероятно, даже не потребует похода в продуктовый магазин. Взбейте несколько яиц — или вы можете просто использовать белки — в миске и хорошенько взбить их. Затем положите яйца в предварительно разогретую сковороду и после того, как они приготовятся в течение нескольких минут, залейте омлет своим любимым мясом, сыром и овощами.

Жареный сыр и суп — это успокаивающее домашнее блюдо, которое, вероятно, вернет воспоминания о детстве.И его очень легко приготовить, что делает его идеальным для ужина в будние дни.

Возможно, вы не думаете, что домашнюю пиццу легко приготовить, но это может быть проще, чем ждать от 30 до 45 минут доставщика, и вы можете вовлечь в процесс приготовления всю семью. Многие продуктовые магазины продают готовые корочки для пиццы и даже фасованные начинки. Выложите в пиццу все свои любимые начинки и поставьте в духовку.

Лучшие рецепты приложений для iOS и Android

Кто сказал, что нашим смартфонам не место на кухне? В наши дни вы можете использовать свой телефон или планшет, чтобы найти рецепт любого блюда: мексиканской, итальянской, ливанской или любой другой кухни, о которой вы только можете мечтать.Независимо от того, используете ли вы iOS или Android, нет недостатка в бесплатных и недорогих приложениях с рецептами. Чтобы помочь вам преодолеть шум, мы собрали несколько наших фаворитов, чтобы вы могли получить свою жратву, не тратя время на бесполезные вещи, которые загружены больше рекламой, чем информацией.

Вы веган или хотите перейти на растительную диету? Это приложение с рецептами от создателей фильма « Вилки поверх ножей » поможет вам начать работу. С помощью этого приложения вы можете открыть для себя 400 блюд от более чем 50 знаменитых шеф-поваров, с добавлением новых рецептов каждую неделю.Предлагаемые рецепты могут помочь предотвратить, а иногда и обратить вспять хронические заболевания, такие как болезни сердца и диабет 2 типа. Пошаговые инструкции упрощают приготовление еды, а галерея великолепных фотографий пробуждает аппетит. На каждом этапе отображаются необходимые ингредиенты, а список покупок позволяет отслеживать необходимые продукты. Также посмотрите художественный фильм, если вам нравятся кулинарные шоу и кулинарные шоу.

iOS Android

BBC не только делает отличные британские телеканалы, но и предлагает огромную базу данных из более чем 10 000 рецептов, к которым проще всего получить доступ через приложение BBC Good Food.В приложении собраны рецепты, присланные пользователями, и проверенные рецепты от команды BBC Good Food и знаменитых шеф-поваров. Вы можете создать учетную запись и сохранять свои любимые рецепты в пользовательских коллекциях, а также оценивать и сохранять рецепты на будущее. Пошаговые инструкции помогут вам точно знать, что делаете, и вы сможете легко поделиться своими любимыми рецептами с семьей и друзьями.

Android iOS

Паприка — приложение для управления рецептами. Что это значит? Это означает, что вы можете использовать его для сохранения рецептов, которые вы найдете на веб-страницах в Интернете.Вы даже можете добавить свои собственные, в то время как приложение также позволяет создавать списки продуктов из ингредиентов, планировать приемы пищи и сохранять свои любимые планы питания в виде меню. Приложение также очень полезно при приготовлении блюд, позволяя масштабировать ингредиенты в соответствии с размером порции, вычеркивать ингредиенты по мере их использования и устанавливать таймеры приготовления. Возможно, это не бесплатное приложение, но оно обещает стать универсальным магазином для ваших рецептов, учитывая, что оно также позволяет хранить рецепты из других приложений.

Android iOS

Скорее всего, вы видели пару видеороликов Tasty в социальных сетях, а приложение Tasty для iOS и Android означает, что вам не нужно возвращаться назад по временной шкале, чтобы найти этот рецепт.Tasty предоставляет отличные пошаговые инструкции и при этом не дает экрану спать. Вы получите самый быстрый доступ к последним видеороликам Tasty, а также это настраиваемое приложение. Вегетарианский? Вы можете скрыть все рецепты с мясом. Фильтры позволяют выполнять поиск по безглютеновому, веганскому, низкоуглеводному и т. Д. Он даже отправит вам персональные рекомендации для следующего приема пищи в зависимости от дня недели и основных праздников. Теперь вы также можете покупать ингредиенты по рецептам через Walmart Grocery Pickup.Для любого рецепта, который вы готовите, нажмите Добавить в корзину и запланируйте получение или доставку ингредиентов через Walmart. Вы также можете поменять бренды ингредиентов, купить предметы для кладовой и отрегулировать размер порции для нужного количества ингредиентов.

Android iOS

С более чем 140 рецептами на растительной основе, включая 120 рецептов без глютена, блюда Oh She Glows не только полезны, но и эстетичны. От гаспачо до тыквенных орехов, «макарон с сыром» и сырной запеканки из болоньезе из чечевицы — аппетитные блюда бесконечны.Хотя одна фотография может затруднить выбор того, что вы хотите создать, интерфейс прост. У каждого рецепта есть краткое описание, инструкции, список советов и информация о питании. Также есть возможность пометить определенные рецепты как избранные, чтобы вернуться к ним позже или отслеживать те, которые вы хотите приготовить снова. Подробный поиск позволяет фильтровать рецепты на основе информации о питании и аллергии, сезоне, типе блюда и т. Д. Вы также можете проверить этот список лучших кулинарных книг по кето, чтобы узнать о других блюдах.

Android iOS

BigOven предлагает более 350 000 рецептов, что упрощает приготовление пищи. С помощью этого кулинарного приложения вы будете вдохновлены и организованы на кухне и в дороге. Некоторые из основных возможностей включают доступ к огромной библиотеке рецептов BigOven, возможность добавлять снимки ваших рецептов и возможность составить список покупок в приложении на основе рецептов, которые вы хотите создать. Просто введите три ингредиента, которые есть в вашем холодильнике, и BigOven покажет вам, что вы можете приготовить из них.Приложение также добавляет социальную функцию, позволяющую вам узнавать, что делают ваши друзья, семья и одни из лучших блогов о еде.

Android iOS

Food Network Kitchen переносит всех ваших любимых телевизионных поваров из сети прямо на ваше мобильное устройство. Есть более 70 000 рецептов на выбор, включая завтрак, обед или ужин. Приложение также предлагает полезные видео и фотографии от известных поваров и шоу Food Network. Вы можете искать то, что вам нужно, по повару или ингредиенту.Вы также можете добавлять свои собственные примечания, советы и замены для любого рецепта. Новейшая функция — это слайд-шоу с новыми и заслуживающими похвалы рецептами, видео, хитростями и практическими рекомендациями по трендам в еде.

Теперь вы можете создавать, редактировать и заказывать список покупок прямо со страницы рецептов, получать всю необходимую информацию о питательных веществах и четко обозначать любые специальные примечания и оборудование, необходимые для блюда. Последние версии упрощают поиск рецептов, позволяя сортировать их по тем, которые представлены в ваших любимых шоу по «Популярным» или «Недавно вышедшим в эфир», и позволяют быстро находить самые последние сохраненные рецепты, просматривая раздел «Рецепты» приложения.Рецепты на ТВ также были улучшены, чтобы вы могли видеть дату, время и рецепты, представленные в ваших любимых эпизодах Food Network.

Android iOS

Yummly — самая большая сила в его поисковой системе. Конечно, в нем есть сотни рецептов, которые можно воспроизвести и поэкспериментировать, но вы также можете адаптировать поиск в соответствии со своими потребностями и образом жизни. Собираетесь на диету, но все же хотите насладиться хорошим бургером? Вкуснятина вы прикрыли. У вас есть особенно неприятная пищевая аллергия на кокос? Вкуснятина тоже может приспособиться к этому.Приложение со временем узнает, что вам нравится, а что нет, и начнет рекомендовать рецепты, наиболее соответствующие вашим вкусам. Затем вы можете легко сохранить эти рецепты или добавить необходимые ингредиенты в список покупок в приложении с ингредиентами, доставленными из местных продуктовых магазинов. В Yummly также есть магазин, где вы можете купить все необходимое для приготовления пищи прямо из приложения, от открывалки для вина до чугунного гриля. Новые обновления позволяют сортировать коллекции в алфавитном порядке, по времени создания или по последнему изменению.

Android iOS

Все рецепты, доступные в Allrecipes, созданы сообществом, в котором проживает более 50 миллионов человек.Это распространяется на фотографии, обзоры и оценки, что придает этому конкретному приложению больше социальной атмосферы, чем другим. Замечательная особенность состоит в том, что вы можете видеть, какие ингредиенты продаются рядом с вами и какие рецепты дешевле всего приготовить в любой день. Приложение также порекомендует рецепты, когда вы войдете в определенные магазины, что может пригодиться, если вы хотите сделать что-то особенное, но пока не знаете, что именно. Помимо всего прочего, Allrecipes имеет все обычные функции, такие как возможность создавать списки покупок, сохранять любимые рецепты и фильтровать результаты поиска по диете, времени приготовления и продуктам, которые вам не нравятся.

Android iOS

Если социальные сети еще не насыщают все аспекты вашей жизни, Cookpad — ранее известная как All the Cooks — это приложение для вас. Cookpad создает виртуальное место для обмена рецептами с друзьями, семьей и незнакомцами. Когда вы закончите готовить, вы можете загрузить рецепт с изображением готового блюда, а другие смогут оставить комментарий. Комментарии варьируются от потенциальных заменителей пищевой аллергии до гарниров, которые хорошо сочетаются с рецептом, каждый из которых предлагается на основе имеющегося блюда.

Рецепты также отсортированы по разным категориям, и приложение создает профиль для каждого пользователя, так что вы можете легко увидеть, что загрузили и что понравилось другим. Приложение постоянно дорабатывается, и в последней версии добавлена ​​возможность доступа к рецептам в вашем плане готовки без подключения к Интернету. Вы можете увидеть все важные рецепты в одном месте, а на новой вкладке «Сообщество» вы сможете наблюдать за кулинарией других пользователей. Дополнительные обновления перемещают вкладку «Действия с рецептами» на экран настроек вашего профиля, позволяя вам находить рецепты, которые вы планируете приготовить, на новой обновленной вкладке Plan .Добавление рецепта было упрощено с помощью новых кнопок Create на панели вкладок и в верхней части ленты. Подписчики и списки подписок отображаются в порядке последних действий.

Android iOS

Epicurious был объявлен флагманским кулинарным приложением с момента его первого выпуска. Приложение, предназначенное только для iOS, предлагает более 35 000 проверенных и оцененных участниками рецептов в красивом, оптимизированном интерфейсе. Приложение также позволяет вам управлять своими списками покупок и рецептами на разных платформах и даже выполнять голосовые команды, специально разработанные для приготовления пищи без помощи рук.С умным кухонным таймером вы точно знаете, сколько времени нужно, чтобы приготовить лосось, курицу и более 40 других блюд. Хотя редакторы Epicurious предлагают свой собственный выбор рецептов, приложению также удается представить рецепты из таких журналов, как Gourmet magazine, Bon Appetit, Harper Collins и других известных изданий.

iOS

С SideChef вы можете получить доступ к более чем 11 000 рецептов блюд и следить за ведущими блоггерами и шеф-поварами. Основная цель приложения — упростить приготовление пищи для начинающих поваров, независимо от того, сколько у них опыта.К каждому рецепту прилагаются пошаговые инструкции и сопутствующий набор фотографий, видео, голосовых команд и таймеров. Вы также можете настроить размер порции рецепта на лету, что автоматически преобразует ингредиенты.

Видите рецепт, который хотите попробовать, но у вас нет для него ингредиентов? Составьте список в приложении и отправьте его себе по электронной почте на будущее. Вы даже можете купить ингредиенты в приложении и доставить их к вашей двери. Гордитесь своим творением? Сделайте снимок и поделитесь им с остальной частью сообщества SideChef.Новые рекомендации по рецептам теперь учитывают аллергию и пищевую непереносимость. Недавние обновления позволяют вам быстро искать рецепты с вашими любимыми ингредиентами в домашней прокрутке, находить категории рецептов в домашней прокрутке и кнопку Exit в пошаговом режиме, чтобы ускорить выход из приложения.

Android iOS

Приготовление на гриле может быть основным продуктом лета, но в Интернете сложно найти большое разнообразие качественных рецептов приготовления на гриле. Weber Grills упрощает эту задачу, предлагая 300 различных рецептов для всего блюда, приготовленного на гриле (включая десерт), со всем процессом приготовления блюда.Вы можете добавлять и удалять товары из списка покупок после выбора рецепта. Когда пришло время добавить огонь в уравнение, вы можете ввести толщину мяса, и приложение автоматически настроит время и температуру приготовления на гриле соответственно. Приложение даже включает встроенный таймер гриля, который работает с Apple Watch, поэтому вам не придется ставить пиво, чтобы проверить, пора ли перевернуть стейк. В обновленных версиях повторно представлен и представлен «Рецепт недели», предлагается улучшенный домашний экран с добавленным контентом и просмотр в приложении.

Android iOS

Kitchen Stories добавляет мультимедийные фрагменты в кулинарные приложения. Вместо того, чтобы просто предоставлять рецепты, он предлагает множество фотографий и видео, а также несколько простых инструкций.

Тематические меню упрощают поиск блюда с такими опциями, как «классика на все времена» и «20-минутные блюда». Kitchen Stories — это презентация, поэтому не удивляйтесь, если просмотр веб-страниц заставит вас немного проголодаться.

ANDROID iOS

Для вегетарианцев и веганов, а также тех, кто просто хочет есть больше зелени, Green Kitchen предлагает 153 заманчивых вегетарианских рецепта.Два его основателя выбрали все рецепты, представленные в этом приложении для iOS.

Вы найдете широкий выбор блюд, в том числе основные блюда, закуски и полезные напитки. Каждый рецепт украшен великолепной фотографией и четко обозначен, чтобы вы могли сказать, веганские, сырые, безглютеновые или цельнозерновые.

Приложение оптимизировано и понятно, с активными контрольными списками, которые предлагают четкие направления. Вы можете легко поделиться своими рецептами номер один с друзьями и членами семьи. Зеленая кухня не усложняет процесс; они делают удовольствие от здорового питания и всегда добавляют новые рецепты.

IOS

Если вы большой гурман и при этом страстно любите сладкое, мы знаем приложение, которое идеально вам подойдет. Рецепты веганских десертов от Hippie Lane наверняка помогут вам избавиться от сахара. Вы можете наслаждаться всеми их вкусными угощениями и не расстраиваться из-за этого, поскольку они сделаны без рафинированного сахара, молочных продуктов, пшеницы или глютена. Некоторые из их рецептов включают шоколадную пасту, закуски, праздничные торты и печенье и бисквиты.

Эти питательные и восхитительные деликатесы дают вам возможность съесть свой торт и съесть его (буквально).Hippie Lane знает толк в десертах, но также может предложить более 100 различных рецептов других полезных блюд. И, конечно же, они постоянно добавляют новые рецепты. Если вам интересно, вы можете приобрести приложение для Android всего за 3,50 доллара США. Пользователи iOS могут получить его за 4,50 доллара.

iOS ANDROID

Рекомендации редакции

Лучший менеджер рецептов для iPhone, iPad и Mac — The Sweet Setup

Лучшее приложение для рецептов для iOS, Paprika, — это больше, чем просто менеджер рецептов.Паприка позволяет легко планировать, сохранять, делать покупки, готовить и систематизировать все ваши любимые рецепты. В дополнение к универсальному приложению для iOS у Paprika есть отличное приложение для Mac, которое идеально синхронизируется с вашими мобильными устройствами. Оба приложения доступны в App Store, и после огромного обновления 3.0 на обеих платформах девять месяцев назад Paprika сохранила свой статус царя горы, которым она пользуется и по сей день.

Оглавление

Кураторский список обязательных приложений

Мы тратим слишком много времени на сортировку сотен приложений, чтобы найти самое лучшее.Наша команда здесь, в The Sweet Setup, составила краткий список наших обязательных и наиболее часто используемых приложений в 2021 году.

Вы получите…

  • Текущий список из 8 лучших обязательных приложений Sweet Setup.
  • Специальный совет для каждого приложения, который поможет вам сэкономить время и стать более опытным пользователем.
  • Скрытая функция каждого приложения, о которой вы, возможно, не знали.

Выбор персонала Sweet Setup на 2021 год

Эти приложения работают на iPad, iPhone и Mac. И они варьируются в нескольких разных категориях, но в основном ориентированы на продуктивность.Они помогут вам получить максимальную отдачу от ваших устройств и вашего дня.

Получить список »

Введение

Несмотря на то, что категория приложений погоды не так переполнена, в App Store определенно есть множество приложений для управления коллекциями рецептов. В первом выпуске этого обзора еще в 2013 году мы попросили наших друзей-гурманов и подписчиков в Twitter рассказать нам о своих любимых приложениях для управления рецептами. С тех пор мы продолжаем тестировать приложения в этой области и в целом следим за App Store в поисках новых претендентов.

По общему признанию, не так много изменилось за девять месяцев или около того с тех пор, как мы последний раз обновляли этот обзор, но мы бы предпочли, чтобы наши читатели знали, что мы остаемся в курсе событий, чем позволяем информации томиться и оставлять вас в недоумении. каково текущее положение вещей.

Приложения, которые мы тестировали

Что мы ищем в диспетчере рецептов

Любое приложение с рецептами, достойное внимания ( хех, ), должно предлагать следующие функции:

  • Простой способ добавлять рецепты из любого места, будь то создание один вручную или с помощью расширения веб-браузера, чтобы скопировать метаданные рецептов с сайтов прямо в приложение.
  • Дизайн, который удобен для чтения и имеет достаточно большие сенсорные мишени для использования приложения во время готовки.
  • Возможность масштабирования рецептов, если вы хотите приготовить больше или меньше порций.
  • Полная синхронизация рецептов между устройствами, с бонусными баллами за импорт / экспорт / резервное копирование рецептов.

Есть также некоторые вещи, которые мы активно исключаем из рассмотрения:

  • Мы предпочитаем приложения, не привязанные к определенному «бренду» — даже те, которые нам нравятся, например, NYT Cooking и его сопутствующее приложение.
  • Нам также не нужно, чтобы наше приложение с лучшими рецептами было социальной сетью. У нас достаточно таких вещей в нашей жизни, даже если мы не включаем в них кухню.

Проще говоря, Paprika 3 для iOS предоставляет все функции, необходимые, чтобы быть организованным и эффективным домашним поваром. Паприка также отлично подходит для случайных поваров, которые просто хотят хранить все свои рецепты на своем устройстве iOS (и / или Mac).

Добавление рецептов несложно благодаря поддержке многих популярных веб-сайтов с рецептами и блогов о еде.Можно даже легко импортировать рецепты с «неподдерживаемых» веб-сайтов, используя встроенный браузер Paprika и его умный способ назначения любого выделенного текста различным разделам рецепта. Кроме того, специальные функции автозаполнения Paprika помогают облегчить некоторые проблемы, связанные с вводом рецептов вручную.

Собрав рецепты, вы можете запланировать свою неделю (или месяц) приема пищи в календаре и даже позволить Paprika автоматически создавать список покупок со всеми ингредиентами, необходимыми для этих рецептов.Это похоже на приложение AnyList, ориентированное на рецепты, более ориентированное на продукты.

Если вы никогда раньше не пользовались приложением для рецептов или никогда не останавливались на нем, вам подойдет паприка. Вам никогда не придется систематизировать распечатанные рецепты из Интернета, составлять бумажный список продуктов или забывать снова забрать этот ключевой ингредиент в магазине.

Готовим с паприкой

Паприка — идеальный компаньон как на кухне, так и вне ее. Независимо от того, с каких устройств вы любите читать свои любимые блоги с рецептами, всегда удобно вырезать рецепты, чтобы попробовать их позже.Когда приходит время сесть и спланировать приемы пищи на следующую неделю, Paprika упрощает составление плана питания и списка покупок, что, в свою очередь, значительно упрощает вашу поездку в магазин после напряженного рабочего дня.

Когда готовит с паприкой, возможность держать под рукой несколько рецептов, зачеркивать ингредиенты по мере их добавления, устанавливать таймеры прямо по направлениям и отмечать свое место в направлениях — все это огромные преимущества по сравнению с бумагой книга рецептов. Когда вы вносите изменения в рецепт или хотите запомнить, что вы делали или что вам понравилось или не понравилось, Paprika позволяет легко вносить изменения и вести записи по всем рецептам.Больше не нужно устанавливать таймеры на микроволновую печь и плиту, и больше не нужно делать заметки на распечатанных рецептах в надежде, что вы их найдете в будущем.

Бесплатная служба Paprika Cloud Sync синхронизирует все, что есть в Paprika, с облаком и со всеми вашими устройствами в режиме реального времени. Поскольку он использует собственную службу синхронизации, а не iCloud, легко создать учетную запись, которой будут пользоваться все члены вашей семьи. Это абсолютно без проблем и эффективно, независимо от того, как вы используете Paprika на всех своих устройствах.

Просмотр и управление рецептами

Когда вы впервые открываете Paprika, вы попадаете на главный экран рецептов. Отсюда вы можете просматривать рецепты по категориям, запускать поиск и отсортировать список по имени, рейтингу или последним.

При просмотре рецепта вы можете добавить его в календарь планировщика питания Paprika, нажав соответствующую кнопку вверху — это календарь, смотрящий между корзиной для покупок и сердцем, — который поможет вам спланировать свои блюда на следующий день. день, неделя или месяц.При нажатии на эту кнопку корзины ингредиенты этого рецепта добавляются в ваш список продуктов, за вычетом тех, которые уже указаны на странице вашей кладовой.

Кнопка с многоточием (•••) дает возможность дублировать, распечатать, отправить по электронной почте и поделиться рецептом с помощью AirDrop или ссылки.

Nifty Recipe Features

Конвертер величин Paprika может спасти жизнь, если вы, например, забудете, сколько столовых ложек в ¼ чашки. У вас также есть возможность автоматически масштабировать ингредиенты в вашем рецепте на время, когда вы хотите приготовить больше или меньше порций, чем требует рецепт, например, приготовить 2 порции.В 5 раз больше обычного количества запеканки из сладкого картофеля, потому что на ужин приходят все родственники.

Другие функции, которые делают паприку отличным партнером во время приготовления, включают автоматические таймеры, распознаваемые по указанию рецепта, возможность вычеркивать ингредиенты по мере их использования и возможность отмечать место в направлениях простым касанием. Совет от профессионалов: Увеличение размера шрифта рецепта в настройках также помогает сделать сенсорную цель более подходящего размера.

При приготовлении важного блюда, включающего основное блюдо и несколько сторон, полезно иметь быстрый доступ к нескольким рецептам на лету.Паприка позволяет закрепить активные рецепты на нижней панели инструментов — просто коснитесь значка булавки в левом нижнем углу любого рецепта, чтобы открыть меню для него — что упрощает переключение во время приготовления, чтобы вы не подожгли масло, пока пытаясь найти правильную температуру для приготовления индейки. Что еще круче, так это то, что эти контакты мгновенно синхронизируются между устройствами , чтобы упростить жизнь занятых поваров, насколько это возможно.

Автоматический импорт рецептов из Интернета

Паприка также отлично справляется с добавлением рецептов.Существует большой список поддерживаемых сайтов, в том числе такие громкие имена, как Serious Eats , Bon Appetit , AllRecipes и Cook’s Illustrated , а также множество маленьких ребят. Добавить рецепт с поддерживаемого сайта так же просто, как нажать кнопку «Загрузить» в браузере в приложении и позволить ему творить чудеса, или вы можете отправить вещи в Paprika через расширение веб-браузера.

На неподдерживаемых сайтах Paprika по-прежнему делает процесс вырезания информации о рецептах относительно простым.Если у вас открыт рецепт в браузере, просто выделите любой фрагмент текста и нажмите кнопку соответствующего поля внизу, чтобы автоматически сохранить туда информацию: имя, описание, ингредиенты, инструкции и т. Д.

Добавление собственных рецептов

Если вы хотите добавить свои семейные рецепты в Паприку, версия для iPad предоставляет несколько дополнительных инструментов, которые сделают процесс немного менее болезненным. Над клавиатурой находится панель инструментов, которая включает в себя некоторые параметры форматирования — жирный шрифт, курсив, добавление фотографий и ссылок и т. Д. — но, что более важно, она предлагает быстрый доступ к общим терминам измерения, дробям для ингредиентов и символу градуса (°).

Когда вы начинаете печатать, становится еще круче. Панель инструментов по умолчанию показывает только набор цифр и дробей, но если вы начнете вводить, скажем, вкладка , она начнет заполнять панель инструментов кнопками для таких вещей, как столовая ложка , вкладка , таблетка , табаско соус и так далее. Просто нажмите один, и он добавит это слово за вас, стиль автозаполнения.

Это упрощает процесс добавления информации о заданном рецепте таким образом, чтобы был легким.(Было труднее, чем вы думаете, не использовать каламбур «гладко, как масло», да, подождите.)

Сила встроенного списка покупок паприки

Паприка позволяет легко составлять список покупок на основе рецептов ты скоро собираешься готовить. При просмотре рецепта нажмите кнопку «Корзина» вверху, чтобы мгновенно добавить все ингредиенты, необходимые для этого рецепта, в список покупок. Появится всплывающее окно, позволяющее вам отмечать или снимать отметки с ингредиентов, прежде чем добавлять их в свой список, если у вас уже есть определенные предметы.Вы также можете вручную добавлять товары в список покупок.

При просмотре списка покупок похожие элементы объединяются, например, если для одного рецепта требуется одно яйцо, а для другого — два, в вашем списке покупок будет 3 яйца с обоими рецептами, указанными ниже. Товары также отсортированы по категориям, что позволяет легко найти все в магазине, не возвращаясь при покупке.

Как и следовало ожидать, Список покупок позволяет отмечать товары при их покупке.Если вы предпочитаете делать покупки из списка напоминаний, Paprika экспортирует ваш список покупок в приложение iOS Reminders. К сожалению, синхронизация напоминаний односторонняя. Товары, отмеченные вами в Напоминаниях, не синхронизируются обратно со списком покупок в Paprika.

Еще одна замечательная функция в списке покупок — это кладовая (значок яблока на боковой панели). Вы можете использовать кладовую, чтобы отслеживать все ингредиенты, которые у вас уже есть на кухне. При добавлении рецептов в список покупок все элементы, уже находящиеся в вашей кладовой, автоматически снимаются с флажка.

Планирование питания

Представление «Питание» (значок календаря на боковой панели) позволяет вам составлять ежедневные, еженедельные и / или ежемесячные планы питания непосредственно в Paprika. Чтобы добавить блюда в свой план питания, вы можете выбрать рецепты в Планировщике питания или добавить их в свой план питания на экране рецептов. Вы можете добавлять заметки в свое меню, чтобы помочь в организации еды.

Планировщик питания также позволяет добавлять все ингредиенты из плана в список покупок, экспортировать блюда в Календарь.приложение, сохраните меню (включая заметки) для повторного использования и отправьте по электронной почте или распечатайте свой план питания.

Цена

Паприка стоит 5 долларов за приложение для iOS и 30 долларов за приложение для Mac.

Мы считаем указанные выше цены разумными из-за полного набора функций, предлагаемых приложениями, бесплатной синхронизации с облаком и внимания к деталям на каждом уровне.

Если тратить 35 долларов на набор приложений Paprika — это слишком много, ничего страшного — вам не нужны обе версии. Они оба отлично работают сами по себе, хотя, если бы нам пришлось рекомендовать одно перед другим, мы бы выбрали версию для iOS, чтобы вы могли наилучшим образом использовать эту функцию списка покупок, когда отправляетесь за покупками.

AnyList уже является нашим любимым продуктовым приложением, но в нем есть некоторые встроенные функции управления рецептами, которые делают его достаточно примечательным, чтобы включить его в этот список, особенно после того, как вы потратили восемь долларов, чтобы разблокировать функции AnyList Complete. Эти функции в сочетании с общим высоким качеством приложения позволили AnyList превзойти Basil и стать нашим новым обладателем второго места.

На что стоит сразу обратить внимание: мы считаем, что, хотя паприка и AnyList позволяют управлять рецептами и списками продуктов, паприка лучше справляется с первым, а AnyList — со вторым.С AnyList Complete вы получаете такие вещи, как масштабирование рецептов, пользовательские фотографии рецептов (а не общие значки), возможность добавлять ингредиенты рецепта прямо в ваш список покупок, импортировать рецепты из Интернета и приличную организацию рецептов (рецепты помечены / сохранены в «Коллекциях» для удобного просмотра позже).

Однако есть некоторые вещи, которые делают AnyList немного менее идеальным, чем паприка в качестве приложения для рецептов:

  1. Невозможно вычеркнуть добавленные ингредиенты или завершенные шаги, пока вы работаете над рецептом.Нажатие на ингредиент только добавляет его в ваш список покупок, что восходит к тому, что AnyList уделяет больше внимания покупкам продуктов, чем приготовлению пищи.
  2. На iPad ингредиенты перечислены над этапами приготовления, а не разделены рядом, поэтому вы не можете просматривать оба списка одновременно, как в Paprika.
  3. На iPhone при нажатии на рецепт сначала отображается только список ингредиентов, из которого вы можете быстро добавить вещи в свой список покупок. Затем вам нужно нажать «Показать полный рецепт», чтобы перейти к самому рецепту. Это дополнительный шаг, который еще раз демонстрирует повышенное внимание AnyList к продуктам питания.
  4. AnyList хранит ингредиенты и шаги как отдельные элементы, как ячейки электронной таблицы. Paprika, с другой стороны, больше похожа на настраиваемый редактор Markdown, где вы можете выделить определенный текст жирным шрифтом (что удобно для разделения ингредиентов и инструкций на отдельные списки с их собственными «заголовками») и даже добавить встроенные ссылки, [Like итак] (url_here) .
  5. Инструкции по рецепту в Paprika интеллектуально преобразуют любые упоминания времени («30 секунд», «7-8 минут» и т. Д.) В интерактивные «ссылки», которые открывают наложение таймера с указанным количеством времени, готовые к запуску .AnyList не делает этого.

Помимо этих оговорок, AnyList — это более чем способный способ создания, сохранения и упорядочивания рецептов, и при его использовании вы определенно чувствуете приверженность разработчиков обеспечению качества и стабильности приложения. Если они смогут немного повозиться с фактической стороной приготовления , у Паприки будет гораздо более сильный соперник. Как бы то ни было, это достаточно надежный менеджер рецептов, даже если вы придерживаетесь бесплатного приложения, не разблокируя AnyList Complete.

До сегодняшнего обновления обзора нашей давней традицией было присуждать нашу номинацию на второе место Бэзилу. В течение многих лет это был самый серьезный конкурент Paprika, начиная со времен iOS 7. Однако в наши дни кажется, что разработчик практически отказался от приложения, и за последние два года было выпущено всего несколько обновлений — и даже это было только для исправления нескольких мелких проблем (и в одном случае для добавления подсказки в настройках). Таким образом, мы окончательно опустили его на третье место.Печальный тромбон.

Несмотря на то, что в последнее время не обновлялся каким-либо образом, Basil все же побеждает остальных участников перечисленных ниже конкурентов. Это должно кое-что сказать вам о базовом уровне качества, на котором он был построен. В то время как Basil обрабатывает только рецепты и базовый список покупок от до , он отлично справляется с управлением рецептами и использованием на кухне.

Одна особенность, которая отличает Basil от Paprika и AnyList — это система тегов. Когда вы добавляете рецепт к базилику, вы можете пометить его как по типу блюда, так и по типу блюда и , чтобы упростить организацию рецептов без особых усилий.Paprika предлагает категории, которые вы можете создавать и добавлять рецепты, но разделение Базилом этих вещей на две части позволяет вам углубиться в детали, когда вы будете искать что-то позже.

Если вас не беспокоит отсутствие последних обновлений или какой-либо версии Mac, о которой можно говорить, стоит подумать о Basil и стоит всего 5 долларов. Надеюсь, он снова увидит любовь в будущем.

Другие приложения, которые мы приготовили с помощью

  • Моя книга рецептов стоит всего 1 доллар и имеет скевоморфный интерфейс прямо из 2008 года.Однако нельзя сказать, что им совсем неприятно пользоваться. Большинство вещей продумано до мелочей, добавлять рецепты из Интернета не так уж сложно (при условии, что у вас есть точный URL-адрес для вставки в панель, иначе поиск будет выполняться только на одном сайте, таком как Epicurious), и даже имеет отличные функции, такие как возможность просматривать рецепты по «времени готовности».

    Тем не менее, это, безусловно, не самое мощное приложение из всех, и в нем отсутствуют мелкие функции, которые делают паприку и базилик такими удобными для использования во время приготовления, как возможность вычеркивать ингредиенты / шаги по ходу или масштабировать рецепты.

  • Набор рецептов для iPhone (1 доллар) и для iPad (4 доллара) — еще один пример приложения в стиле старой школы, которое не страдает скевоморфизмом. Во всяком случае, это довольно приятное приложение, демонстрирующее позитивно викторианский стиль с элегантными элементами во всем.

    Однако, где он действительно страдает, так это его небольшая склонность к ошибкам. Например, после добавления рецепта из Интернета в главном интерфейсе иногда начинает отображаться эта маленькая серая полоса внизу, которая исчезает только при перезапуске:

    Веб-браузер также имеет тенденцию пропускать, когда вы пытаетесь чтобы выделить что-то, чтобы отнести его к разделу рецептов, как будто он не совсем соответствует современным стандартам.В этом есть смысл, поскольку он не обновлялся два года.

    Нам бы очень хотелось, чтобы это приложение полюбилось разработчику, но до тех пор оно будет находиться в разделе «Другие приложения» нашего обзора.

  • BigOven можно загрузить бесплатно и кажется популярным, но для них требуется подписка в 25 долларов в год, чтобы разблокировать такие функции, как… редактирование сохраненных рецептов? Не говоря уже о том, что для доступа к функции редактирования требуется три нажатия — кнопка с многоточием (•••) → Дополнительные параметры… → Изменить рецепт — это просто непростительно.

    Приложение тоже странное в использовании. Например, если вы войдете в рецепт, который вы сохранили из Интернета, и нажмете «Показать инструкции рецепта», он просто загрузит всю веб-страницу, с которой вы получили рецепт. При попытке добавить новый рецепт вручную открывается веб-страница «Опубликовать» на сайте BigOven (с рекламой и всем остальным, если у вас нет BigOven Pro), вместо того, чтобы просто иметь для нее собственный интерфейс.

    Единственным преимуществом BigOven, похоже, является его функция RecipeScan, которая позволяет отправлять отсканированные изображения или фотографии рукописных рецептов для преобразования в цифровую форму.Каким бы аккуратным оно ни было, этого недостаточно, чтобы сделать их приложение одним из наших лучших.

  • Pepperplate странный. бесплатно использовать (см. Обновление ниже), и вы можете управлять рецептами, планировать питание и создавать списки покупок, но у приложения, похоже, нет возможности просматривать Интернет в поисках рецептов и импортировать их. Вместо этого он предлагает вам посетить Pepperplate.com, где вы можете импортировать рецепты из URL-адресов и синхронизировать их с приложением. Почему бы им не сделать так, чтобы вы могли просто сделать в приложении ?

    Кроме того, во время тестирования приложение несколько раз вылетало у меня по разным причинам, прежде чем я даже добавил в него рецепты.Недурно.

    Обновление , 6 мая 2020 г .: Мы обратили внимание на то, что Pepperplate переходит с бесплатной службы с рекламной поддержкой на модель подписки. (Большой сюрприз в сегодняшней экономике приложений, верно?) После 14-дневной бесплатной пробной версии, которую они теперь установили, пользователям придется платить 3 доллара в месяц или 33 доллара в год, чтобы получить доступ к своим рецептам Pepperplate. В качестве примечания, эта неожиданная новость была объявлена ​​как раз вовремя для всемирной пандемии и последующей потери рабочих мест повсюду, и после четырех лет отсутствия обновлений приложений.Уф.

    После этой новости разработчик RecipeSage Джулиан Пойоуров объявил на Medium и Reddit, что рецепты Pepperplate можно легко импортировать в его бесплатный (ну, основанный на пожертвовании) менеджер рецептов. У нас еще не было возможности протестировать RecipeSage, но можете поспорить, что он будет в нашем списке, чтобы попробовать, когда мы обновим этот обзор. (У нас еще нет графика для этого, если вам интересно.)

  • Chefnote — еще один бесплатный вариант, но мы не очень далеко продвинулись в его тестировании на iPad, потому что во время создания нового рецепта — самое основное, что вы должны уметь — невозможно было редактировать простой список ингредиентов, которые мы только что вставили.Это было похоже на работу с полностью сломанным текстовым редактором. Трудный пас.

Заключение

Паприка отлично выглядит, отлично справляется с вырезанием рецептов из Интернета и помогает вам планировать, делать покупки и готовить все блюда. Если вы ищете лучшее приложение с рецептами, которое простое в использовании и полно функций, не ищите ничего, кроме Paprika для iOS и Mac.

Кураторский список обязательных приложений

Мы тратим слишком много времени на сортировку сотен приложений, чтобы найти самое лучшее.Наша команда здесь, в The Sweet Setup, составила краткий список наших обязательных и наиболее часто используемых приложений в 2021 году.

Вы получите…

  • Текущий список из 8 лучших обязательных приложений Sweet Setup.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *