Простые и вкусные домашние торты рецепты: Торты. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных домашних тортов

Содержание

ТОРТ ЗА ЧАС!! Это реально! Рецепт торта быстрый и простой. Супер вкусный торт готовим сами дома. — 7 СТРАВ

Всем привет. Сегодня будет супербыстрый торт. Его можно приготовить всего за 1 час. И это реально. Торт можно украсить свежими фруктами или ягодами на выбор. Этот рецепт торта очень нежный и вкусный. Легкий тортик порадует Вас и Ваших гостей. Спасибо за просмотр.

Рецепт бисквита:(диаметр 18 см)

  • Яйца(С0)-4 шт
  • Сахар-120 гр
  • Сливочное масло-30 гр Молоко-40 гр
  • Мука-120 гр

Рецепт крема для торта:

  • Сметана 20%-450 гр
  • Маскарпоне-250 гр
  • Сахарная пудра-150 гр
  1. Начинаем с приготовления бисквита. Отправляем в чашу 4 белка и начинаем взбивать на средней скорости миксера,через минуту вводим 120 грамм сахара. Продолжаем взбивать пока белки не взобьются в меренгу, то есть при переворачивании они будут держать форму и не должны вытекать из чаши. Масса должна быть гладкая и воздушная.после этого добавляем в два этапа 4 желтка . Сначала добавили два желтка и перемешали вручную, после еще два и вручную венчиком перемешиваем до однородности.
  2. В отдельной чаше соединяем вместе жидкие ингредиенты 40 грамм молока и 30 грамм растопленного остывшего сливочного масла. Далее в несколько этапов просеиваем 120 гр муки. После первого просеивания перемешиваем массу лопаткой до однородности, а вот после второго пока мука еще не полностью вмешалась вливаем жидкие ингредиенты. Очень важно следовать инструкции что бы вообще тесто не испортилось и не опало. перемешиваем лопаткой до однородного состояния.тесто отправляем в форму диаметром 18 см.я выпекаю в неразъемных кольцах. Вы можете обернуть кольцо снизу фольгой, как я обычно делаю, либо вовсе этого не делать, поскольку тесто достаточно густое. Просто поставьте кольцо на силиконовый коврик, либо пергамент. Еще один важный момент. Обязательно разровняйте тесто лопаткой или ножом, чтобы у вас не образовалась шапочка. В духовке устанавливаем температуру 160 градусов и выпекаем до сухой шпажки. Около 30 минут. Готовый бисквит отделяем от кольца,проходясь по краю ножом.

Приятного аппетита!

торт, торты, рецепт торта, рецепты тортов, крем для торта, декор для торта, рецепт, домашний торт, вкусный торт, торт рецепт пошагово, простой рецепт торта, торт любимый рецепт, рецепты домашних тортов, простой торт, шоколадный торт, как сделать торт, бисквитный торт, торт рецепт, быстрый торт, торт домашний рецепт, торт в домашних условиях, cake, крем, бисквит, Ася Демьянова, успешный кондитер, маскарпоне, рецепты, простые рецепты тортов, торты рецепты, торт пошагово,

Легкие торты рецепты с фото простые и вкусные

Тортики домашние простые и легкие с фото — очень вкусный торт в домашних условиях

Тесто для бисквита:

1. Для начала берём большую ёмкость, в которой будем смешивать все ингредиенты. Разбиваем туда 4 яйца, взбалтываем их миксером до появления пузырьков и белого цвета.

2. Добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем.

3. После чего добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем.

4. После этого добавляем какао и вновь мешаем до тех пор, пока смесь не станет однородной и в ней не останется комочков. Тесто должно напоминать собой густую сметану.

5. После того, как тесто готово, берем углубленный противень (либо специальную форму для выпечки бисквитов), кладём туда пергамент — для того, чтобы наш бисквит получился мягким и воздушным и не пригорел к противню. Выливаем туда наше тесто.

6. Отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20-25 минут. Готовый бисквит немного покроется сверху корочкой, бока запекутся. Для того, чтобы проверить бисквит на готовность, проткните его зубочисткой, либо сухим ножом. Если тесто браться (оставаться на зубочистке) не будет, значит бисквит готов.

Крем:

7. Банку сметаны вылить в ёмкость, добавить туда сахар и перемешать миксером до полного растворения сахара.

Приготовление торта:

8. После того, как бисквит испекся, его необходимо разрезать на 4 коржа. Для этого Вы можете использовать нож, но лучше всего подойдёт обыкновенная швейная нить, с помощью которой Вы легко разрежете Ваш бисквит на несколько частей. Для этого обхватите бисквит нитью и потихоньку тяните нить на себя.

9. Когда 4 бисквитных коржа будут готовы, возьмите первый, положите его на тарелку и начните смазывать сметанным кремом. Крема лучше не жалеть! Ведь от этого будет зависеть то, насколько хорошо пропитается Ваш бисквит.

10. Нарежьте банан кружочками и выложите поверх крема. Снова смажьте кремом и наверх положите следующий бисквитный корж.

Так повторяйте до тех пор, пока не останется последний корж — его нужно будет лишь смазать сверху сметанным кремом — и вуа-ля, бисквитный торт готов!

Приятного аппетита!;)

21 легкий торт | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Легких рецептов тортов | Сборник из 23 простых рецептов тортов с видео

Бисквитный торт — потрясающий и вкусный десерт без выпечки, приготовленный из печенья, молока, сахара, какао и шоколада. Шоколадный бисквитный торт — классический десерт, который делают во многих странах и подают к чаю. В этом посте рассказывается о рецепте приготовления одного из лучших бисквитных тортов. Самый простой способ — Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние рецепты, Сладкие рецепты, вегетарианские

Рецепт шоколадного торта без яиц с видео и пошаговыми фотографиями — Этот простой влажный мягкий шоколадный торт не содержит масла, яиц и молока, за исключением глазури, в которой используется немного масла и молока.Этот торт сделан из почти самых простых ингредиентов и широко известен как дурацкий пирог или депрессия. Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние рецепты, Сладкие рецепты, вегетарианские

Рецепт торта — В этом посте подробно рассказывается, как приготовить пирог в скороварке, кастрюле или сковороде без использования духовки. Выпечка без духовки — техника не новая. Фактически он был изобретен и использовался на протяжении многих десятилетий в разных странах. В Индии большинство домашних хозяйств используют плиту для Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние рецепты, Сладкие рецепты, вегетарианские

Рецепт торта «Апельсин без яиц» с пошаговыми фото.Мягкий, влажный и вкусный торт без яиц со вкусом апельсина. Он не требует миксера и его можно быстро приготовить. В этом посте я поделился 2 рецептами. Первый — супермягкий, влажный и вкусный торт в стиле пекарни, приготовленный из сгущенного молока, масла, муки и цедры Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние, вегетарианские

Рецепт рождественского фруктового торта без яиц — Влажный, мягкий, легкий и вкусный фруктовый торт без яиц, приготовленный без алкоголя. Этот простой рецепт — один из самых быстрых и простых, которые любой может приготовить с большим успехом.Большинство рецептов фруктовых тортов требуют замачивания сухофруктов в спирте на несколько дней или недель. Но рецепт Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Последние

Рецепт торта «Шварцвальд» без яиц — восхитительный, насыщенный и идеальный торт без яиц для выпечки для особых случаев и торжеств. Желаю всем счастливого и благополучного Нового года. Шварцвальдский торт — классический десерт, состоящий из нескольких слоев шоколадного бисквита, пропитанного киршвассером (вишневым спиртом), а затем прослоенных взбитыми сливками и вишней.Узнать больше

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние, вегетарианские

Рецепт шоколадного торта — Вы когда-нибудь мечтали испечь лучший шоколадный торт? Я это сделала, и моя мечта сбылась, когда я впервые попробовала этот рецепт много лет назад. Этот супервкусный, влажный и насыщенный шоколадный торт никогда не переставал удивлять мою семью и друзей. Этот лучший рецепт шоколадного торта Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Последние

Рецепт бананового торта с видео и пошаговыми фотографиями. Один из любимых в нашей семье торта, который готовят неоднократно по многим причинам. Вкусный, мягкий и сочный торт, который невероятно легко приготовить. Раньше я перепробовала много рецептов бананового торта и наконец почувствовала, что это лучший по текстуре. Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Новинки, Рецепты закусок, Сладкие рецепты

Рецепт кекса без яиц — желаю всем счастливого Нового года — 2020 !! Эти кексы без яиц получаются влажными, вкусными и идеально подходят для празднования Нового года. Из них можно сделать отличный десерт для вечеринки, а также его можно приготовить заранее.В этом посте я поделился 2 рецептами приготовления кексов без яиц — Vanilla & Read More

Рубрика: Рецепты тортов, Последние, вегетарианские

Рецепт морковного торта без яиц с видео и пошаговыми фото. Этот морковный пирог без яиц — один из самых простых для выпекания и замораживания. Он получается мягким и восхитительным на вкус с прекрасным ароматом порошкообразных пряностей. Морковный торт отлично подходит для праздников и праздников, особенно для детского дня рождения. Я Подробнее

Рубрики: Рецепты тортов, Последние с тегами: рецепты моркови

Шоколадный бисквит — Легкий, пушистый и мягкий шоколадный бисквит, который является хорошей основой для украшенных или замороженных тортов.Бисквиты обычно делают из яиц, жиров, муки и сахара. Яйца хорошо взбиваются, чтобы торт стал пышным, мягким и взбитым. Используется несколько различных методов Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Последние

Рецепт ванильного торта без яиц с видео и пошаговыми фото. Этот ванильный пирог без яиц получается мягкий, влажный и очень вкусный. Выпекать его очень просто, это занимает около 40 минут. Вы можете запечь это в духовке или в скороварке.Попробовав несколько рецептов ванильного торта без яиц, я почувствовал себя Подробнее

Из рубрики: Рецепты тортов, Свежие, сладкие рецепты

Рецепт торта раги — Раги или пальмовое просо — хорошо известное зерно, широко популярное в Южной Индии. Мука раги часто используется для приготовления каши, роти, мудде и т. Д. Этот торт раги — одна из очень старых публикаций в блоге. Я часто делал это, когда мой младший ребенок был совсем маленьким. Это Подробнее

Из рубрики: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние рецепты, Сладкие рецепты

Рецепт масляного торта — Узнайте, как приготовить торт дома, с помощью видео и пошаговых фотографий.Этот рецепт масляного торта — один из самых простых и легких — легкий, влажный, маслянистый и абсолютно вкусный и отличный торт. Это пекут дома снова и снова на протяжении многих лет. Подробнее

Из рубрики: Рецепты тортов, Детские рецепты, Последние рецепты, Сладкие рецепты

Рецепт бисквитного торта без яиц — Бисквитные торты в основном готовятся из яиц, муки и сахара. Они имеют очень легкую, пушистую и воздушную структуру в результате взбивания яичных белков для включения воздуха.Приготовить этот бисквит без яиц легко, быстро и вкусно. Хотя и с настоящей губкой не сравнится Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Свежие, Сладкие рецепты, вегетарианские

Рецепт торта тутти фрутти без яиц — желаем всем читателям счастливого Рождества и счастливого Нового года. Этот мягкий, влажный и вкусный торт тутти фрутти без яиц — один из самых простых, которые я испекла за последнее время. Пирог Тутти фрутти довольно популярен в индийских пекарнях. Это фаворит среди детей и Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Последние, вегетарианские

Рецепт шоколадно-бананового торта без яиц — научитесь готовить лучший веганский банановый шоколадный торт с пошаговыми изображениями.Влажный, мягкий и вкусный — вот что все мы ищем в торте. Это один из таких. Это был один из самых любимых домашних тортов, и я готовлю Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Новинки, Рецепты закусок, Сладкие рецепты, вегетарианские

Рецепт шоколадно-бананового торта — сочный и вкусный торт с шоколадной глазурью из сгущенного молока. Довольно простой рецепт, который может попробовать даже новичок. Я сделал это некоторое время назад, незадолго до начала детских школьных каникул.В этом пироге есть яйца, вы также можете найти здесь шоколадно-банановый торт без яиц. Я не Подробнее

Рубрика: Рецепты тортов, Детские рецепты, Новинки, Рецепты закусок, Сладкие рецепты

.

Quick & Easy Chocolate Cake

Quick & Easy Chocolate Cake

В моей глазури немного масла, но вы можете использовать веганское масло. Перед измерением всегда аэрируйте муку. — Дженни Джонс

Состав:

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/4 стакана несладкого какао-порошка (предпочтительно голландского производства)
  • 1 чайная ложка пищевой соды (не разрыхлитель)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан прохладной воды
  • 6 столовых ложек растительного масла (я использую масло авокадо)
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока или дистиллированного белого уксуса
  • 1 чайная ложка ванили

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смазать маслом круглую форму для выпечки диаметром 9 дюймов.
  2. Просейте сухие ингредиенты в миску и отставьте.
  3. В мерной чашке смешайте воду, масло, сок или уксус и ваниль.
  4. Добавьте жидкости в миску и осторожно перемешайте, пока не исчезнут комочки (около 30 секунд).
  5. Вылейте в форму и запекайте 30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  6. Полностью охладить на сковороде и заморозить, покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Примечания: Я обычно замораживаю только верхний правый угол сковороды моей 2-минутной шоколадной глазурью.Чтобы посмотреть рецепт, нажмите здесь.

Чтобы узнать больше об этом рецепте в моем блоге, щелкните здесь.

2,6

.

САМЫЕ ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ ТОРТЫ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ | Маленький КУЛИНАР

1) Торт из печенья (без выпечки)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ● печенье — 2-3 пачки
  • ● лабне — 400 г
  • ● сливки 35% — 200 мл
  • ● сахарная пудра — 100-150 г
  • ● кофе быстро раствор. — 2 пач.
  • ● орехи и шоколад для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала я решила сделать крем. Я давно хотела попробовать взбить лабне со сливками, но все чего-то руки не доходили.

2. В миску положить лабне, сливки и сахарную пудру (кстати, можно взять лабне 200 мл, а сливок 400 мл или другие пропорции)

3. Взбить миксером на высокой скорости до загустения (сначала будет жидкая масса — не пугайтесь, потом сливки взобьются и крем загустеет). Крем вкусный получился (как я и думала), таким кремом можно и медовики смазывать и другие торты…

4. Ну все, крем получился, можно дальше делать торт.

5. Разведем кипяточком кофе. Я кофе не люблю, поэтому я купила что-то шоколадное… Можно и какао использовать… А можно и то и то… На ваш вкус. Мне вот этих пакетиков как раз хватило, один пакетик на 150 мл воды

6. Это печенье хрустящее, прям тающее во рту и сладкое… Можно взять любое сухое бисквитное печенье (чем вкуснее печенье, тем вкуснее торт) или печенье Савоярди (тогда получится Тирамису!)

7. Печенье обмакнуть в кофе (какао, шоколад). Я прямо в горячий шоколад и закидывала печенье, оно не пропитывалось, оставалось твердым.

8. Если вы используете Савоярди, то обмакните быстро только одну сторону и выкладывайте сухой стороной вниз (и кофе должно быть холодным)

9. Выкладываем печенье в форму (любого размер, чем меньше форм, тем выше тортик и наоборот…)

10. Вот, полностью дно закрыли

11. Теперь смазываем кремом (можно тоненько, можно потолще, смотрите сами). Затем сверху снова печенье и так до конца. Сверху должен быть крем

12. Поставить тортик в холодильник на ночь для пропитки

13. Утром украсить орешками, шоколадом и еще чем хотите… И можно пробовать…

14. Очень мягкий получился тортик, такой прям десертик творожный. \

Вкусный! Мне очень понравился!

15. Кушать только ложечкой, настолько он нежный… Можно запивать чайком или кофе (кто любит)

2) Австрийский сырный торт «Гауда»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:

  • ● Яйца — 3 шт.
  • ● Кокосовая стружка — 25 г
  • ● Сахар — 75 г
  • ● Мука — 30 г
  • ● Кукурузный крахмал — 30 г
  • ● Щепотка соли

Суфле:

  • ● Сыр «Гауда» (твердый голландский сыр) — 75 г
  • ● Сливки — 200 мл
  • ● Сахар — 75 г
  • ● Мука — 2 ст. л.
  • ● Желток — 4 шт.
  • ● Сливочное масло — 90 г
  • ● Белок — 4 шт.
  • ● Экстракт ванили (несколько капель)
  • ● Лимонный сок (несколько капель)
  • ● если совсем мелкие, то смело берите 5 шт.)

Прослойка:

  • ● Кольца консервированных ананасов
  • ● Сахарная пудра для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Готовим бисквит. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты — крахмал, муку, кокосовую стружку, соль.

2. Взбиваем яйца на самой высокой скорости миксера 1 минуту, добавляем сахар, взбиваем до густого, кремообразного состояния минут 7–8,чтобы масса стала пышной и воздушной. В два-три этапа вводим сухие ингредиенты (с этого момента пользоваться миксером категорически запрещено!), перемешиваем аккуратно движение снизу вверх деревянной или пластиковой лопаткой.

3. Вылить тесто в застеленную пергаментом форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Сразу бисквит не доставайте из духовки, оставьте минут на 10–15 «отдохнуть».

4. Готовим суфле. Сыр натираем на мелкой терке. Сливками ставим на медленный огонь, добавляем ваниль и слегка подогреваем.

5. Туда же отправляем натертый сыр и перемешиваем венчиком до его растворения. Добавляем половину нормы сахара и 2 столовые ложки муки, быстро перемешиваем. Добавляем сливочное масло, снимаем с огня.

6. Ввести по одному желтки в остывшую массу, взбить миксером до однородности.

7. Взбить белки с остальной половиной сахара и лимонным соком до устойчивых пиков. Добавить пару ложек к яично-сырной смеси, перемешать очень аккуратно, чтобы белки не осели, добавить остальные белки и снова перемешать.

8. Включить духовку на 150 градусов, поставить поддон с водой. Разъемную форму застелить пергаментом, вырезать полоски, застелить также бока. На дно формы кладем бисквит, сверху кольца ананасов. Заливаем суфле. Выпекать на 2-м уровне духовке 1 час 15 минут.

Я выпекала 40 минут при 150 градусах, потом убавила до 140 гр. и ещё 35 минут.

Готовый торт сразу же не вынимать!

9. Выключить духовку и дать ему ещё постоять 20 минут, затем приоткрыть дверцу и оставить ещё на 30 минут. Поставить в холодильник на ночь прямо в форме. На следующий день аккуратно вынуть из формы.

10. Украсить торт сахарной пудрой.

3) ТОРТ «Эстрехази» с фундуком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ● Яичный белок 10 шт
  • ● Сахар 400г
  • ● Фундук 160 г
  • ● Миндаль 100 г
  • ● Мука пшеничная 3 ст.л.
  • ● Корица молотая 2 ще.
  • ● Крахмал картофельный 20 г
  • ● Молоко 200 мл
  • ● Яичный желток 2 шт
  • ● Масло сливочное 200 г
  • ● Сахарная пудра 200 г
  • ● Вода горячая 3 ст.л.
  • ● Соль 1 щеп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Насколько это «Эстерхази», утверждать не стану, пусть будет вариацией этого знаменитого торта.

Фундук покупала сырой, сама подсушила его на сковородке, чтобы удалить шелуху. Миндаль — сырой.Заранее нужно приготовить весь инвентарь, духовку. Потребуется 5 листов пергаментной бумаги в размер противня, на каждом листе простым карандашом начертить круг (у меня был большой — 25 см).Очищенный фундук и миндаль измельчить в крошку.Белки взбить вместе с щепоткой соли в обезжиренной миске. Взбивать до острых пиков. Постепенно, по 1 ст.л. добавить 300 г сахара (можно меньше, если не любите сильно сладкие торты). Весь сахар сразу добавлять нельзя — белки осядут.Добавить орехи и щепотку-две корицы, муку. Перемешать ложкой или лопаткой. Долго вымешивать не нужно.Выложить полученную массу равномерно на подготовленные 5 листов пергамента.

Выкладывать нужно все сразу. Разровнять, чтобы получился «корж».Выпекать каждый «корж» 8-9 минут в разогретой до 180 градусов духовке до легкого золотистого цвета.Остудить коржи, дать слегка подсохнуть. Перевернуть на доску, удалить бумагу.Приготовить крем: соединить желтки, крахмал, немного молока.Оставшееся молоко в другой емкости соединить с сахаром (100 г, брала ароматизированный натуральной ванилью). Помешивая, хорошо нагреть. Тонкой струйкой влить горячее сладкое молоко в желтковую смесь. Перемешивая, нагревать до загустения. Крем постоянно нужно перемешивать.Достаточно загустевший крем остудить.

Чтобы он не покрылся «корочкой» во время остывания его нужно или периодически помешивать или накрыть саму поверхность крема пищевой пленкой. В остывший крем добавить сливочное масло. Перемешать.Прослоить коржи. Верх не смазывать. 2-3 ст.л. крема оставить для боков.Верх залить глазурью ( 200 г сах. пудры 3 ст.л.кипятка), бока смазать оставшимся кремом, украсить миндальными хлопьями. Сверху «нарисовать» шоколадную паутинку при помощи топпинга или шоколадной глазури. Дать постоять в холоде насколько часов для пропитки.

4) Самый простой и вкусный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

  • ● 1 банка майонеза «Провансаль» жирность 67%(250 гр)
  • ● 3 яйца
  • ● 250 гр. сахара
  • ● 250 гр. муки
  • ● разрыхлитель для теста(1 чайная ложка)
  • ● грецкие орехи(70 гр.)
  • ● изюм(70 гр.)
  • ● мак пищевой
  • ● банан
  • ● шоколад(для украшения)

Крем:

  • ● сметана 30% жирность 250гр.
  • ● сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У меня майонез в 250-граммовой баночке и этой же баночкой я мерила и сахар и муку. Этой же банкой я буду делить тесто на коржи. У нас получится 3 коржа по 250 гр.

1. Взбить яйца, добавить майонез, перемешать. Всыпать сахар,перемешать.Всыпать муку, перемешать, добавить разрыхлитель. Тесто будет жидкое.Главное соблюсти пропорции.Тесто готово!

2. Замочить изюм в кипятке.

3. Отмеряем 250 гр. теста-это будет 1 корж. Выливаем в форму для выпечки(я пеку в обычной форме и застилаю её фольгой). Туда же высыпаем грецкие орехи(не сильно измельчённые). Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 160-170 градусах примерно 15-20 минут. Я проверяю спичкой готовность коржа. Далее отмеряем ещё 250 гр.-это будет 2 корж. В этот корж засыпаем мак. Далее в духовку. В последний корж высыпаем распареный изюм. Выпекаем.

Коржи готовы!

4. Крем я готовлю обычный сметанный. Взбиваю сметану с сахаром.

5. Коржи обрезаю по тарелочке, чтоб края были ровные и он лучше пропитался.

6. Смазываю каждый корж кремом,а между ними кладу банан(порезанный кружочками).

7. Сверху посыпаю шоколадной крошкой.

5) Сметанный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • ● сметана — 400 г
  • ● сахар — 100 г
  • ● масло сливочное — 200 г
  • ● мука пшеничная — 300 г
  • ● разрыхлитель для теста — 1 п.

Для крема:

  • ● сметана — 500 г
  • ● сахар — 100 г
  • ● шоколад для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разотрите масло с сахаром.

2. Добавьте сметану и хорошо смешайте до однородности.

3. Муку высшего сорта смешайте с разрыхлителем для теста. Просейте через сито и добавьте к сметанной массе, все хорошо перемешайте, тесто не должно быть жидким но и не твердым (такое чтобы за ложкой тянулось).

Тесто разделите на четыре части.

4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите одну часть теста. Ложкой растяните тесто по всей форме, чтобы корж везде был одинаковый, толщиной не более 1 см. Это тесто не бисквитное поэтому корж сильно не поднимется.

5. Выпекайте в духовке разогретой до 180 градусов 25 мин.

6. Пока выпекаются коржи приготовьте сметанный крем, для этого взбейте миксером сметану и сахар. 1/3 часть крема отложите для украшения торта.

Коржам дайте остыть после чего щедро перемажьте торт сметанным крем, это можно сделать на тарелке или в форме с краями, в форме крем не будет растекаться и коржи больше пропитаются. Оставьте торт в холодильнике на ночь.

7. Осторожно переверните сметанный торт на тарелку для подачи, смажьте сверху кремом и украсьте шоколадом или какао.

6) Торт «Мадам Помпадур»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ● 2 яйца
  • ● 1 стакан сахара
  • ● 1 чайная ложка соды
  • ● 0,5 чайной ложки соли
  • ● 200 гр жирного творога
  • ● 2 стакана (250 мл) муки
  • ● миндаль

Крем:

  • ● 3 яйца
  • ● 1 стакан сахара
  • ● 1,5 столовые ложки муки
  • ● 750 мл молока
  • ● 200 гр сливочного масла
  • ● ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, хорошо перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с содой и солью.Делим полученное тесто на 8 частей и ставим в холодильник на час.

Готовим крем: Хорошо перемешиваем все ингредиенты для крема, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем. Когда крем остынет, взбиваем его с мягким сливочным маслом. Если Вы добавите 200 гр взбитых сливок, то крем будет еще вкуснее, как сливочное мороженное.Разогреваем духовку до 180 С и печем коржи до светло-золотистого цвета, несколько минут. Перемазываем их кремом и оставляем торт для пропитки. Посыпаем миндалем и украшаем шоколадом.

https://ok.ru/malkulinar/topic/150957562921732

Ещё статьи с рецептами тортов:

  1. «Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут!
  2. Тортик на скорую руку.
  3. Торты без выпечки. 6 рецептов
  4. Рецепт торта «Прага» или Пражского торта
  5. «Торт-тирамису с апельсинами».
  6. ВОЛШЕБНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
  7. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-5 Рецепты
  8. Торт Зебра.
  9. Торт «Black Forest».
  10. Торт «Принцесса Сисси»
  11. Шоколадный торт с печеньем без выпечки.
  12. ТОРТ «СНИКЕРС»
  13. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
  14. Торт с арахисом и карамелью.
  15. Торт из печенья с бананом на скорую руку.
  16. ТОРТ «РЫЖИК».
  17. 9 ФАНТАСТИЧЕСКИХ ТОРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
  18. МЕДОВИК СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ.
  19. ДОМАШНИЕ ТОРТИКИ: САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ
  20. Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом.
  21. Маковый торт «Царица Эстер».
  22. Вкусный сметанный тортик
  23. Торт фруктово-маковый.
  24. ДЕЛАЕМ МАСТИКУ.
  25. ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ТОРТЫ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
  26. ВКУСНЫЙ ТОРТ
  27. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ «ЧАРОДЕЙКА».
  28. МЕДОВЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ.
  29. БАНАНОВЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
  30. САМЫЕ ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ ТОРТЫ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
  31. МЕДОВЫЙ ТОРТ ОСОБЕННЫЙ
  32. 6 ВКУСНЫХ ТОРТОВ
  33. КРЕМ «МОКРОЕ БЕЗЕ»
  34. 5 ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА
  35. 5 ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ ТОРТОВ
  36. ТОП-6 РЕЦЕПТОВ МЕДОВИКА
  37. Торт «Трухлявый пень»
  38. Тортик легче легкого.
  39. ДОМАШНИЕ ТОРТЫ: ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ.
  40. 5 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ НАПОЛЕОНА
  41. ДОМАШНИЕ ТОРТЫ.
  42. ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: 9 РЕЦЕПТОВ
  43. Торт «лесная ягодка» на сковороде.
  44. Сметанно-творожный торт (без выпечки!)
  45. Торт «Графские развалины».
  46. Торт медовый с корицей.
  47. Шоколадный торт «Вкус детства».
  48. Персиковый торт без выпечки.
  49. Трюфельный сметанник.
  50. Торт Эстерхази.
  51. Торт «Рыжик».
  52. Венесуэльский ореховый торт.
  53. Торт «Медовое полено».
  54. Быстрый торт без выпечки «Шоколадный еж»
  55. Торт «Сюрприз».
  56. Торт «Панчо».
  57. Торт Маша.
  58. Влажный шоколадный торт.
  59. Торт «Прага»
  60. Шоколадный торт по ГОСТу.
  61. Шоколадный королевский торт без муки.
  62. Торт «Черепаха» своими руками!
  63. Нежный и вкусный тортик на кефире.
  64. Простой и вкусный торт «Чернослив в шоколаде» .
  65. Пряничный тортик.
  66. Медовый торт.
  67. Закусочный торт «Рыбный».
  68. Торт «Крем-брюле».
  69. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-5
  70. ТОРТ «НЕСКВИК»
  71. ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА».
  72. Торт «Добош».
  73. 7 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ ТОРТИКА
  74. Праздничные печеночные торты) 3 замечательных рецепта
  75. Торт «Птичье молоко».
  76. Пятиминутный шоколадный торт.
  77. ДОМАШНИЙ «КИЕВСКИЙ» ТОРТ
  78. Торт «Арлекин»- вкуснейший союз «Медовика» и «Наполеона» .
  79. Торт «Тёмная ночь».
  80. Торт медовый «Ангарский».
  81. Шоколадный торт «Мечта».
  82. Торт «Панчо»
  83. Торт «Битое стекло»
  84. Торт медово-шоколадный с орехами.

Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки и делитесь в соц. сетях.

Спасибо.

Коржи для торта простой рецепт в домашних

У большинства людей торт ассоциируется с праздником, именно поэтому он является незаменимым на дне рождении, свадьбе, юбилее и других мероприятиях. В магазинах огромный выбор тортов и пирожных, но с домашней выпечкой им не сравниться.

Основа каждого торта — коржи, именно от них зависит внешний вид кондитерского изделия и вкусовые качества. Есть множество рецептов приготовления коржей. Мы поделимся основными рецептами, из которых можно сделать множество тортов и десертов.

Самые простые коржи

Для того чтобы приготовить торт, необходимы определенные знания о том, как испечь коржи. Желаем поделиться с вами рецептом, который под силу выполнить начинающей хозяюшке.

Для приготовления необходимо:

  • Мука пшеничная — 300 г;
  • Яйцо — 1 щт;
  • Уксус — 1 ложка;
  • Сгущенка — 150 г;
  • Сода — на кончике ножа.
  1. В подготовленную миску налить сгущенку, добавить яйцо, тщательно перемешать.
  2. Добавить к ингредиентам гашеную уксусом соду.
  3. Добавлять понемногу пшеничную муку. Замешивать тесто, по консистенции оно должно получиться как на пирожки.
  4. Разделить тесто на 8 равных частей.
  5. Каждую из них раскатать в тонкий слой.
  6. Рецепт данных коржей выпекаться на сковороде, поэтому размер каждого коржа не должен превышать диаметр сковороды.
  7. Разогреть сковороду. Выложить первый корж.
  8. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
  9. За 15 минут вы поджарите целых 8 коржей, которых вполне хватит на торт.

Теперь поделимся с вами очень интересным рецептом бисквитных коржей, не пугайтесь того, что он потребует немного больше усилий.

Коржи бисквитные

Из бисквитных коржей можно сделать множество сладостей. Коржи по данному рецепту получаются практически как магазинные, только все ингредиенты вы используете высшего качества.

Для приготовления необходимо:

  • Сахар — 1 стакан;
  • Мука пшеничная — 200 г;
  • Яйца — 5 шт;
  • Ванилин — 10 г;
  • Разрыхлитель для теста.
  1. В миску разбиваем яйца куриные, добавляем разрыхлитель.
  2. Хорошо взбить, от этого зависит пышность коржей.
  3. После этого добавляем ванилин, муку. Все добавлять аккуратно, чтобы тесто не осело.
  4. Хорошенько перемешать тесто, чтобы начали появляться пузырьки.
  5. Форму для выпечки смазать маслом и осторожно вылить тесто.
  6. Отправить в духовку на 15 минут.
  7. После того, как выключите духовку, сразу дверку не открывайте, чтобы тесто не просело.
  8. Дождаться пока бисквит охладиться и только после этого вынимать с формы. Вот и готовы коржи для торта.

Кофейные коржи

Многие очень любят кофейный тортики, а чтобы научиться его готовить, предлагаем рецептик шоколадных коржей.

Для приготовления необходимо:

  • Яйца — 10 шт;
  • Какао — 120 г;
  • Сахар — 120 г;
  • Мука высшего сорта — 150 г;
  • Разрыхлитель — 10 г.
  1. Первое с чего необходимо начать — отделить белки от желтков.
  2. Взбить белки при помощи миксера и добавить понемногу 50 г сахарного песка.
  3. Желтки взбить отдельно и также добавить сахар.
  4. Понемногу перелить белки к желткам.
  5. Отдельно соединить: просеянную муку и разрыхлитесь.
  6. Добавить к муке смесь яиц и сахара. Все хорошо перемешать.
  7. Смазать форму растительным маслом и аккуратно выложить полученную смесь.
  8. Отправить в духовку на 50-60 минут.
  9. Деревянной шпажкой можно проверять готовность коржа.
  10. Вынуть из духовки, достать из формы в горячем виде и выложить на сухую салфетку.

Коржи с медом

Отличный вариант для домашнего медовика.

Для приготовления необходимо:

  • Мука пшеничная — 200 г;
  • Яйца куриные — 3 шт;
  • Мед — 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель для теста;
  • Сахар — 1 стакан.
  1. В отдельной миске соединить: яйца, разрыхлитель, сахар.
  2. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
  3. Добавлять муку просеянную, не забывая помешивать.
  4. По консистенции тесто должно получиться как для блинов.
  5. Смазать противень растительным маслом и аккуратно вылить тесто тонким слоем.
  6. Отправить корж в разогретую духовку на 7 минут.
  7. После того, как корж остынет, убрать форму.
  8. Таким образом, необходимо испечь 6-7 коржей.

Несколько рекомендаций для хозяюшки:

  1. Для того, чтобы куриные яйца взбивались лучше, необходимо предварительно охладить их. Взбивать яйца необходимо в совершенно сухой емкости.
  2. Для выпекания бисквита можно не смазывать форму, так корж станет намного объемнее и пышнее.
  3. Для приготовления крема лучше использовать домашнюю сметану. Если вы приобрели магазинную, то ее необходимо подвесить в марле на ночь, чтобы она стала более густой, а лишняя жидкость стекла.

Несколько раз потренировавшись, вы сможете подобрать идеальную для себя рецептуру коржей, из которых можно делать не только торты, но и много разных десертов.

Коржи для торта. Топ уникальных рецептов

Торт у многих ассоциируется с праздником, поэтому это кондитерское изделие — обязательный атрибут свадебных гуляний, дней рождений и именин, новогодних пиршеств.

Конечно, можно купить магазинное кондитерское изделие, но намного полезнее и вкуснее будет домашний десерт, в который вложено все мастерство хозяйки.

И первое, что нужно сделать, – это испечь вкусные коржи, потому что это его основа и от неё зависят вкусовые качества и внешний вид данного изделия.

Рецептур приготовления коржей для торта существует огромное количество, но есть основные, из которых можно приготовить практически любой десертик.

Самые простые коржи

Приготовить торт – непростая задача, требующая определенных навыков и сноровки, особенно в приготовлении коржиков.

Но есть и очень простой рецепт коржей для торта, который сможет приготовить даже совсем неопытная начинающая хозяйка.

Берем такие продукты:

  • Мука – 1,6 стакана.
  • Свежее куриное яичко – 1 шт.
  • Столовый уксус (9%) – 1 ложка.
  • Молоко сгущенное – 125 гр.
  • Пищевая сода – 1/3 ч. л.

В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко, разбиваем яйцо и все хорошенечко перемешиваем.

Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.

После этого вводим порциями просеянную муку и постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто, схожее на пельменное.

Скатываем его в широкую колбаску и делим на 8 одинаковых частей. Раскатываем каждую в тонкую лепешку.

Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки не должен превышать диаметр сковороды.

Сковородку отправляем на горелку и когда она нагреется выкладываем первую лепешку.

Через пару минут, когда корж подрумянится, аккуратно переворачиваем его на другую сторону и жарим до легкого румянца.

Таким образом через считанные минуты у вас будет 8 вкусных коржиков-основ для торта.

От простого мы перейдем к сложному.

Это будет приготовление цветных коржей, ну очень вкусных и красивых:

Бисквитные коржи – универсальная основа для торта

На основе бисквита можно приготовить массу вкусных домашних десертов.

Предлагаем рецепт пышного домашнего бисквитного коржа для торта, очень.

Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 230 г
  • Белая мука высшего сорта — 150 г
  • Свежие куриные яйца – 6 шт.
  • Пекарский порошок – 15 г
  • Ваниль – по вкусу.
  • Соль – щепотка.

В чашу для взбивания разбиваем яйца и взбиваем, пока не образуются острые пики.

Чтобы процесс пошел быстрее, яйца лучше брать охлажденные и перед взбиванием добавить чуток соли.

Как раз это один из тех случаев, когда чем тщательнее и длительнее взбиваете, тем пышнее получится бисквитный корж.

Когда масса стала пышной и устойчивой, добавляем ваниль, разрыхлитель и просеянную муку, при этом нужно все время аккуратно перемешивать тесто, чтобы оно не опало.

Бисквитная смесь должна получиться пышной с вкраплениями воздушных пузырьков.

Форму со съёмными высокими бортами застилаем пергаментом, осторожно выливаем тесто.

Переносим в духовой шкаф, прогретый до отметки 180 С приблизительно на четверть часа.

Через указанный промежуток времени духовку выключаем и ещё столько же держим бисквит в отключенной духовке, не открывая дверцу.

Особенно хочется отметить, что нельзя открывать дверцу духовки во время выпечки изделия, ведь тогда все ваши старания будут напрасны.

Полностью охлаждаем его в форме и только потом снимаем бортики и выкладываем корж на чистое полотенце.

Вот и готова пышная бисквитная основа для вкусного домашнего тортика.

Шоколадные коржи для домашних кондитерских шедевров

Трудно сыскать человека, которому бы не нравился вкус шоколадного торта.

А чтобы его приготовить нужно для начала испечь основу для него.

Ингредиенты:

  • Свежие куриные яйца – 9 шт.
  • Порошок какао – 100 гр.
  • Сахарный песок – 100 гр.
  • Пшеничная мука в/с – 130 гр.
  • Пекарский порошок – 1 ч. л.

Берем яйца и разделяем желтки от белков.

Белочки взбиваем на средних оборотах миксера до устойчивых острых пиков, частями добавляя 50 грамм сахарного песка.

Желтки смешиваем с сахаром и вбиваем.

Теперь вводим в емкость с ними половину белковой массы и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз.

В другой чашке соединяем постепенно все сухие ингредиенты.

Пересыпаем смесь в сито и просеиваем в яичную массу, постепенно её перемешивая.

В конце вводим оставшиеся белки, хорошо перемешиваем и тесто готово.

В высокую форму со смазанными маслом бортами и дном вкладываем полученную сырую массу, разравниваем поверхность лопаточкой и выпекаем в раскаленной духовке (180 С) около часа.

Готовность проверяем сухой лучинкой.

Вынимаем изделие из формы и остужаем на решетке, чтобы оно не отсырело снизу.

Знаменитые медовые коржи для основы десерта

Они готовятся очень просто и из них получится отличный домашний медовик.

Ингредиенты:

  • Белая мука – 180 г
  • Свежее яйцо – 2 шт.
  • Мед натуральный – 2 ст. л.
  • Сода – 0,75 ч. л.
  • Сахарный песок – 150 г
  • Пекарский порошок – 0,75 ч. л.

Приготовление:

Разберем рецепт медовых коржей для торта по полочкам.

В удобной емкости соединяем яйца, пищевую соду, разрыхлитель и сахарный песок.

Смесь взбиваем несколько минут до однородности.

После ставим емкость на 5-7 минут на водяную баню и все время мешаем.

За это время масса должна вдвое увеличиться в объеме и прогреться до 40 градусов.

В теплую смесь вмешиваем просеянную муку.

В итоге получится гладкое жидкое тесто.

На листе пекарской бумаги рисуем круг 15 см в диаметре.

Очерченное место промасливаем и выкладываем в центр пару ложечек смеси.

Смоченным в холодной воде лезвием ножа разравниваем медовую массу по всей окружности.

Отправляем корж выпекаться в духовку на 5 минут при 180 градусах

После снимаем бумагу и даем ему остыть.

Печем ещё четыре коржика и через 30 минут будут готовы целых 5 медовых основ для торта.

Рецепты вкусных тортов из готовых коржей

Быстрое вафельное лакомство

Часто выпекание основы для десертов заканчивается неудачей или просто нет времени на длительное приготовление.

В этом случае на помощь придут магазинные вафельные коржи.

Ингредиенты:

  • Вафельные коржи – 10 шт.
  • Белый шоколад – 30 гр.
  • Черный шоколад – 30 гр.
  • Сгущенное молоко (вареное) – 1 банка.
  • Грецкие орешки – 10 шт.
  • Какао в порошке – 1 ч.л.
  • Сливочное маслице – 100 гр.

Займемся непосредственным приготовлением данного рецепта торта из вафельных коржей, который мы очень быстро состряпаем.

Достаем полпачки сливочного мала из холодильника, чтобы подтаяло.

Очищаем и измельчаем орехи.

Для крема соединяем миксером мягкое масло и сгущенку.

Закладываем ореховую крошку и какао и снова перемешиваем.

Коржи щедро перемазываем кремом, формируя тортик.

Натираем отдельно черный и белый шоколад.

Сверху промазываем кремом и посыпаем натертым смешанным шоколадом.

Оставляем вафельный тортик на час для пропитки.

Потом подаем к чаю или кофе.

Бисквитный банановый торт со сметанным кремом

Бисквитные коржи в тандеме с разными кремами, ягодами и фруктами, могут быстренько превратиться в красивый, вкусный и высокий торт.

Особенно, если вы располагаете готовыми испеченными или покупными коржиками.

Ингредиенты:

  • Готовый бисквит, приготовленный по вышеописанному рецепту или магазинный, который предназначен для торта.

Крем:

  • Жирная сметана – 800 гр.
  • Бананы – 3 шт.
  • Сахарный песок — 1 ст.

Пропитка:

  • Водичка – 2 ст.
  • Эссенция ромовая – 2 капли.
  • Сахарный песок – 1,5 ст.

Для украшения:

  • Топпинг шоколадный.
  • Дробленые орешки.

Сокращение в количестве ингредиентов с видом «ст.» означает стакан.

Готовим сметанный крем.

Выкладываем в миску сметану с сахаром и взбиваем миксером, пока крем не увеличится в объеме и станет воздушным.

Из воды и сахара варим сироп, добавив для аромата ромовую эссенцию.

Разрезаем бисквит вдоль на 3 части.

Бананы очищаем и нарезаем тонкими колечками.

Теперь начинаем сборку торта.

Укладываем первый корж на блюдо, поливаем пропиткой, намазываем кремом и выкладываем слой бананов.

Сверху укладываем второй корж, чуть придавливаем его и также наносим пропитку, крем и бананы.

Сверху укладываем последний коржик и щедро наносим сметанный крем.

Бока изделия также обмазываем кремом и обсыпаем орешками.

Сверху рисуем шоколадом спираль и зубочисткой делаем красивые фигурные разводы.

Ставим тортик для пропитки в холодильную камеру на ночь.

Хозяйкам на заметку

Чтобы белки хорошо взбились, нужно их хорошо охладить, добавить щепотку соли и взбивать в абсолютно сухой посуде.

При выпечке бисквита бока формы желательно ничем не смазывать, иначе он может не подняться.

Чтобы сметанный крем получился густым, лучше использовать домашнюю сметану.

Если используется магазинная, то её нужно переложить в несколько слоёв марли и подвесить к чему-нибудь сверху на ночь, чтобы стекла вся излишняя жидкость.

Внимательно изучив основные рецептуры выпечки коржей, можно с легкостью сотворить торт на любой вкус.

Ведь из одной и той же основы, меняя крем, наполнители или глазурь, можно приготовить множество разных лакомств: пирожные, торты, бисквитные рулеты и другие сладости

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Воздушные бисквитные коржи для торта

Сделать хороший пышный бисквит — это задача не самая простая. И дело совсем не в том, что нужны какие-то изысканные эксклюзивные ингредиенты, либо какая-то специальная кухонная техника, вовсе нет. На первый взгляд все до смешного просто! Но опытная хозяйка, а тем более кондитер, знает, что секрет успеха заключается в соблюдении очень важных тонкостей и небольших хитростей. Именно о них мы сегодня будем говорить.

Как и любое блюдо, бисквит любит хорошее настроение! А если серьёзно, то больше он все таки любит хорошую духовку)) Для выпекания лучше подойдет электрическая, но это совсем не означает, что приготовить бисквитные коржи для торта в газовой духовке невозможно.

Второй момент — наличие миксера. Без него, к сожалению, как не старайтесь пышности и воздушности в итоге вы не получите. Ну что ж, приступим к делу!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 130 гр.
  • Сахар — 180 гр.
  • Яйца — 5 шт.

Способ приготовления

Посредством миксера взбиваем белки. Когда они взбились в пышную густую пену, начинаем постепенно добавлять сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.

Когда белки окрепли, добавляем желтки, и доводим до однородности опять таки с помощью миксера.

Далее для вмешивания муки используйте лопатку, ну или обычную ложку.

Муку обязательно нужно просеять перед добавлением в тесто, а лучше даже несколько раз. Это также повлияет на пышность готовых коржей.

Вводим муку небольшими порциями, аккуратно размешивая лопаткой движениями снизу вверх.

В итоге у вас должна получится однородная, воздушная масса, без каких-либо комочков.

Еще одно правило — духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Это неизменное условие.

Обязательно подготовьте форму для выпечки. Мне удобнее всего использовать разъемную форму. Но это дело сугубо личное. Запомните только одно — форму при выпечке бисквитного теста ничем смазывать не нужно. Тесто таким образом будет цепляться за края формы и расти. В противном случае оно будет скользить и не прибавит в высоту. На дно необходимо положить пергаментную бумагу.

Внимание! Тесто нужно выпекать сразу же после приготовления. Иначе, опять же, вы не получите воздушный корж.

Время выпекания — 40 минут. Но вы должны учитывать особенности вашей духовки и ориентироваться на готовность теста, проверяя его деревянной шпажкой. Однако, не забывайте, что первые 20 минут дверцу духовки открывать нельзя. А еще лучше не открывать ее до момента готовности.

Об универсальности бисквитного теста можно говорить очень долго. Выпекать бисквитные коржи для торта возможно используя разные рецепты. Но для меня, именно это самый удачный вариант. Бисквит всегда поднимается даже без добавлении разрыхлителя или соды.

Коржи, приготовленные по этому рецепту, станут отличной основой для торта. Вкус настолько универсальный, что сочетается с любым кремом. Однако сочностью они не отличаются, поэтому если вы все таки решили приготовить торт из бисквитных коржей, при сборке десерта используйте пропитку.

Также, этот рецепт бисквита я люблю использовать в сезон, когда поспевают ягоды и фрукты. На дно формы выкладываю любую начинку (яблоки, малину и т.д.) и просто заливаю этим тестом. Получается нечто невероятное! В этом случае десерт не требует дополнительной пропитки. Фрукты придают ему недостающей сочности и сногсшибательный аромат! А если сверху залить шоколадным ганашем, то это просто шедевр.

Пробуйте, экспериментируйте, но будьте уверены, что лучшего рецепта для бисквитного десерта вам не найти!

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • для души (3473)
  • читальный зал (3466)
  • рамочки (3005)
  • музыка+стихи (2641)
  • настроение (2172)
  • рецепты (2081)
  • вязание спицами (1657)
  • вязание (1149)
  • для девочек – шапочки, манишки (94)
  • шапки, повязки (68)
  • для девочек – кофточки, кардиганы (65)
  • вяжем мальчикам (59)
  • варежки, митенки (26)
  • вязание детское спицами (62)
  • вязание для женщин (88)
  • вязание для мужчин (80)
  • головные уборы (128)
  • носки, тапочки (109)
  • секреты мастерства (53)
  • узоры (252)
  • шарфы, снуды (65)
  • коллажи (1115)
  • схемки (1028)
  • поздравления (753)
  • искусство (561)
  • рамочки – с девушками (529)
  • рамочки – зимние (487)
  • юмор (465)
  • консервация (408)
  • цитаты (247)
  • рамочки – праздничные (228)
  • видео (227)
  • разное (224)
  • рамочки – разные (213)
  • вязание крючком (213)
  • рамочки весенние (202)
  • фильмотека (135)
  • приусадебный участок (115)
  • рамочки – осенние (113)
  • полезные советы (88)
  • рамочки летние (87)
  • эпиграф (71)
  • аватарки (62)
  • все про ЛиРу (49)
  • интерьер (38)
  • ссылки (24)
  • календари (22)
  • мультфильмы (20)
  • шторы (6)
  • комментарии (1)
  • свяжем (0)
  • дача (305)
  • советы (91)
  • все для дома и участка (45)
  • сад, огород (99)
  • цветы (70)
  • развитие детей (108)
  • кино (92)
  • кулинария (1638)
  • выпечка (133)
  • пирожки (95)
  • блины, оладьи (75)
  • беляши, хачапури, чебуреки (65)
  • просто, быстро, вкусно (52)
  • блюда из картофеля (43)
  • полезности (35)
  • сыр, творог (35)
  • пельмени, вареники (20)
  • готовим малышам (19)
  • напитки (16)
  • блюда из мяса (70)
  • блюда из овощей (61)
  • блюда из рыбы (85)
  • десерты (62)
  • заготовки на зиму (56)
  • закуски (48)
  • запеканки, сырнички (53)
  • кексы, печенье (65)
  • куличи (74)
  • несладкая выпечка (49)
  • пирожки, булочки,ватрушки (52)
  • пицца (57)
  • салаты (67)
  • сладкая выпечка (46)
  • тесто (105)
  • торты (97)
  • музыка (234)
  • стихи (3450)

Цитатник

Что принесёт мне этот новый день. Что принесёт мне этот новый день? Печаль, заботу, иль души .

Чтоб сердце тронуть . Сиреневые кущи облаков Легли на грудь и давят, и не спится. Какой-.

Схемы от astra4 astra4

Ландшафтный дизайн домов и дач Ландшафтный дизайн домов и дач http://f25.ifotki.info/org/ced57.

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА? НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ.

Среда, 26 Апреля 2017 г. 17:53 + в цитатник

КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА? НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ.

Коржи для торта в количестве девять – десять штук
можно приготовить всего за пол часа.
Затем взбить или сварить крем,
промазать коржи и получится вкуснейший торт.

Простые коржи 1
Итак, нам нужны такие продукты:
двести грамм сметаны
и одна чайная ложечка соды пищевой,
плюс двести грамм сахарного песка
и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей:
сметана перекладывается в емкость стеклянную,
добавляется сода и сметана с содой перемешивается.
Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать,
на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается,
далее порциями всыпается вся мука.
Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса,
но в итоге тесто получается очень плотное,
поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять – десять маленьких шариков,
раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста,
накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки.
Все коржи поочередно пекутся на сковородке!
На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы.
Смазывайте их кремом
и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Простые коржи 2
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 1,6 стак.
● Яйца — 1 шт.
● Столовый уксус (9%) — 1 ч. л.
● Молоко сгущенное — 125 г
● Пищевая сода — ⅓ ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В подходящую емкость наливаем сгущенное молоко,
разбиваем яйцо и все хорошо перемешиваем.
2. Соду гасим и выливаем в миску, пока она еще пенится.
3. После этого вводим порциями просеянную муку и
постепенно, вымешивая, выводим плотное тесто,
похожее на пельменное.
Скатываем его в широкую колбаску и делим
на 8 одинаковых частей.
4. Раскатываем каждую в тонкую лепешку.
Так как коржи мы будем жарить, то диаметр лепешки
не должен превышать диаметр сковороды.
5. Сковородку отправляем на плиту и, когда она нагреется,
выкладываем первую лепешку. Через пару минут, когда корж
подрумянится, аккуратно переворачиваем его на другую сторону
и жарим до легкого румянца.
Таким образом через считанные минуты у вас будет
8 вкусных коржиков-основ для торта.

Бисквитные коржи — универсальная основа для торта
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сахарный песок — 230 г
● Белая мука высшего сорта — 150 г
● Свежие куриные яйца — 6 шт.
● Пекарский порошок — 15 г
● Ваниль — по вкусу
● Соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чашу для взбивания разбиваем яйца и взбиваем вместе
с сахаром, пока смесь на станет белой.
Чтобы процесс пошел быстрее, яйца лучше брать
охлажденные и перед взбиванием добавить чуток соли.
Это один из тех случаев, когда чем тщательнее и длительнее
взбиваете, тем пышнее получится бисквитный корж.
2. Когда масса стала пышной и устойчивой, добавляем ваниль,
разрыхлитель и просеянную муку, при этом все время
аккуратно перемешивая тесто, чтобы оно не опало.
Бисквитная смесь должна получиться пышной,
с вкраплениями воздушных пузырьков.
3. Форму со съёмными высокими бортами застилаем
пергаментом, осторожно выливаем тесто.
4. Переносим в духовой шкаф, прогретый до отметки 180°C,
приблизительно на 25 минут.
Через указанный промежуток времени духовку выключаем и
ещё столько же держим бисквит в выключенной духовке,
не открывая дверцу (важно не открывать дверцу,
чтобы бисквит не осел). Полностью охлаждаем его в форме
и только потом снимаем бортики и выкладываем корж
на чистое полотенце. Вот и готова пышная бисквитная основа
для вкусного домашнего тортика!

Шоколадные коржи для домашних кондитерских шедевров
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свежие куриные яйца — 9 шт.
● Порошок какао — 100 г
● Сахарный песок — 100 г
● Пшеничная мука в/с — 130 г
● Пекарский порошок — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем
на средних оборотах миксера до устойчивых острых пиков,
частями добавляя 50 г сахарного песка.
2. Желтки смешиваем с сахаром и вбиваем.
Теперь вводим в емкость с ними половину белковой массы
и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз.
3. В другой чашке соединяем постепенно все сухие ингредиенты.
Пересыпаем смесь в сито и просеиваем в яичную массу,
постепенно её перемешивая.
В конце вводим оставшиеся белки, хорошо перемешиваем.
4. В высокую форму со смазанными маслом бортами и дном
вкладываем полученную сырую массу, разравниваем
поверхность лопаточкой и выпекаем в разогретой заранее
духовке (180°C) около 1 часа.
Готовность проверяем зубочисткой — она должна выйти сухой.
Вынимаем изделие из формы и остужаем на решетке,
чтобы оно не отсырело снизу.

Знаменитые медовые коржи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Белая мука — 180 г
● Свежее яйцо — 2 шт.
● Мед натуральный — 2 ст. л.
● Сода — 0,75 ч. л.
● Сахарный песок — 150 гр.
● Пекарский порошок — 0,75 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В удобной емкости соединяем яйца, пищевую соду,
разрыхлитель, мед и сахарный песок.
Смесь взбиваем несколько минут до однородности.
После ставим емкость на 5–7 минут на водяную баню
и все время помешиваем.
За это время масса должна вдвое увеличиться в объеме
и прогреться до 40°C .
2. В теплую смесь вмешиваем просеянную муку.
В итоге получится гладкое жидкое тесто.
3. На листе пекарской бумаги рисуем круг 15 см в диаметре.
Очерченное место промасливаем и выкладываем в центр пару
ложечек смеси. Смоченным в холодной воде лезвием ножа
разравниваем медовую массу по всей окружности.
4. Отправляем корж выпекаться в духовку на 5 минут при 180°C.
После снимаем бумагу и даем ему остыть.
Печем ещё четыре коржика и через 30 минут будут готовы
5 медовых основ для торта.

Быстрые коржи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 5 яиц,
● 5 ст. ложек сахара,
● щепотка лимонной кислоты
● 1 ст. ложка крахмала,
● 4 ст. ложек муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отбейте яйца в миску, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения
в объеме в 3 раза. Смешайте муку с крахмалом и постепенно
всыпьте ее взбитые яйца, аккуратно перемешивая, стараясь
чтобы не потерять воздушность.
Заранее смажьте форму маслом. Вылейте тесто в форму,
разладьте верх. Разогрейте духовку до 180С градусов.
Выпекайте тесто 30 минут.
Проверьте готовность коржа зубочисткой, тесто не должно
прилипать к ней.
Бисквит желательно выдержать в форме до полного остывания.
источник

Торт на кефире с какао простые рецепты кефирного торта, быстрый способ в домашних условиях

Категория:
Шоколадный торт

Автор:
Ирина Рогозина

Выпечка на кисломолочных продуктах всегда получается более рассыпчатой и мягкой, чем на простой воде, и именно поэтому у меня в холодильнике всегда есть небольшой запас творога, кефира, сметаны или молока. Эти нехитрые продукты дают массу возможностей для приготовления простой и очень вкусной выпечки: простой тортик медовик, наливной торт на кефире, творожный торт на кефире, торт на кефире с орехами, пышки с творогом, оригинальный заливной пирог Зебра и т.д. Однако найти по-настоящему надежный рецепт подобных изделий становится все труднее, поскольку Интернет заполнен плохо сбалансированными и часто совершенно нечитабельными руководствами — по ним даже простейшее что-то сделать пошагово очень трудно. К счастью, у меня имеется один проверенный рецепт от свекрови, которая готовит замечательный шоколадный торт на кефире в домашних условиях, используя минимум дорогих продуктов и получая вкуснейшее изделие, обожаемое нашими домашними. Сегодня я решила поделиться с вами этим рецептом, чтобы и вы имели возможность легко и быстро приготовить вкусный торт на кефире, испытав только радость от результата и забыв о разочарованиях. Не бойтесь экспериментировать: если для вашей семьи этот торт — новинка, то для нашей — уже классика, вполне возможно что он закрепится в списке и ваших любимых блюд.

Подготовка

Кухонная техника: Перед началом процесса выделите несколько минут, чтобы подготовить посуду и приборы, которые вам обязательно понадобятся: форму для торта или пирога (я использую металлическую съемную, но можно также взять стеклянную или силиконовую), кастрюлю с противопригарным покрытием объемом от 500 мл, несколько мисок (глубоких) объемом от 300 до 900 мл, столовые ложки, чайные ложки, мерную чашку или весы кухонные, полотенца (льняные или хлопчатобумажные), деревянную лопатку, среднее сито и металлический венчик. Кроме того, блендер или миксер лучше тоже держать где-нибудь неподалеку, чтобы иметь возможность хорошенько взбить некоторые важные компоненты теста.


Тесто

Знаете ли вы? Для данного вида выпечки не подойдет обезжиренный кефир, так что выбирайте его в пределах от 2% до 9% жирности. Несмотря на это рецепт вполне себе диетический. Кроме того, пищевую соду можно заменить разрыхлителем для теста, только добавьте его поменьше, приблизительно 10 г.

Крем

  • 180 г сахарной пудры;
  • 500 мл жирной сметаны;
  • 2 стол. л. лимонного сока.
  • 35 г какао в порошке;
  • 25 г сахарного песка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 50 мл жирной сметаны.

Дополнительно

  • 25 г сливочного маргарина.

Важно! Классический торт на кефире готовится со сметанным кремом, так что именно его я выбрала для написания данного рецепта. Вы же можете использовать любой другой, в том числе заварной, только помните, что к некоторым видам крема нужно заранее приготовить пропитку, чтобы коржи не казались суховатыми в сборе.

Ингредиенты

Пшеничная мука
400 г

Сахарный песок
360 г

Яйца
2 шт.

Пищевая сода
12 г

Кефир
500 мл

Какао в порошке
100 г

Время приготовления:

1 ч

Последовательность приготовления

  1. Муку перемешиваем с содой и просеиваем через сито не менее трех раз.

  2. Отдельно просеиваем какао-порошок для теста и глазури.

  3. Куриные яйца убираем из холодильника за 15 минут до начала процесса.

  4. Сливочное масло и сметану, напротив, держим в холоде до момента, когда они понадобятся.

Глазурь

  1. Кефир переливаем в кастрюльку и подогреваем до чуть теплого состояния.

Знаете ли вы? Можно также нагреть кефир в микроволновке, включив ее на 10 секунд и настроив на самую высокую мощность. Кроме того, если вы собираетесь готовить торт не прямо сейчас, можно просто убрать его из холодильника, и он нагреется за несколько часов до приемлемой комнатной температуры.

Тесто

  1. Яйца разбиваем в глубокую миску, засыпаем сахарным песком.

Знаете ли вы? Кожи для торта на кефире можно легко запечь в мультиварке, поскольку это чудесное устройство просто создано для того, чтобы облегчить вам подобную работу. Кефирное тесто запекается в чаше довольно быстро и получается более равномерно пропеченным и прекрасно сохраняет форму.

Крем

  1. Перемешиваем венчиком, затем ставим взбиваться на средней скорости.

Важно! У вас должно получиться довольно густое, как на оладьи, гладкое тесто, которое тянется с ложки одной долгой и тяжелой струей. Если вам не удалось с первого раза добиться такой консистенции, не беда – добавьте еще немного кефира или просейте столовую ложку муки, и все обязательно получится!

Выпечка

  1. Через приблизительно 30 секунд добавляем кефир и половину муки.

  2. Взбиваем на средней или слабой скорости еще около минуты.

  3. Как только масса стала однородной, а крупинки сахара почти растаяли, высыпаем остаток муки.

  4. Еще через пару минут добавляем просеянный какао в порошке.

  5. Готовому тесту для торта позволяем немного «отдохнуть» в теплом месте.

  6. Духовой шкаф настраиваем на нагрев до 200 градусов.

  7. Форму для торта хорошенько промазываем сливочным маргарином.

  8. Выливаем в нее подготовленное тесто, лопаткой аккуратно разравниваем поверхность.

  9. Помещаем форму в духовку на среднюю решетку, запекаем около 25 минут.

  10. Затем проверяем на готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.

  11. При необходимости продлеваем время выпечки на 10 или 15 минут.

  12. Пока наш корж печется, приготовим крем: сметану выкладываем в миску.

  13. Засыпаем ее сахарной пудрой, хорошенько перемешиваем венчиком.

  14. Затем включаем блендер и взбиваем массу до пышного, воздушного состояния.

  15. На финальной стадии добавляем в крем лимонный сок и снова взбиваем.

  16. Готовому коржу даем немного остыть, затем разрезаем его вдоль на 2-3 отдельных коржа.

  17. Укладываем нижний корж на блюдо для подачи, покрываем его половиной крема.

  18. Закрываем крем вторым коржом, сверху промазываем его остатками кремовой массы.

  19. Оставив верхний корж чистым (потом покроем его глазурью), отправляем торт пропитываться в холодильник.

  20. Не теряя времени, готовим глазурь: сливочное масло растапливаем в кастрюльке.

  21. Затем добавляем к нему сметану и сахар, активно перемешиваем.

  22. Продолжая интенсивное помешивание, всыпаем какао в порошке.

  23. Дожидаемся появления однородной массы и снимаем смесь с огня.

  24. Слегка остужаем нашу глазурь и наносим ее ровным слоем на поверхность и бока торта.

  25. Выдерживаем торт в холодном месте приблизительно три часа перед подачей.

Видеорецепт приготовления

 Если у вас имеется свой способ украшения, поделитесь им с нами! Посмотрите внимательно, как удачно замешать и собрать восхитительный торт на кефире без риска что-нибудь испортить. 

Изумительно вкусный шоколадный торт на кефире полностью готов! Можно сразу нарезать его на порционные кусочки, а можно дополнительно украсить в зависимости от ваших личных предпочтений. Бывают дни, когда я просто посыпаю торт кокосовой стружкой или кондитерской присыпкой, а иногда все-таки готовлю красивое украшение: растапливаю белый шоколад, наполняю им кондитерский шприц и наношу аппетитные узоры на коричневую поверхность застывшей глазури.

После того как вы попробуете нежнейшее кефирное тесто, вам обязательно захочется приготовить что-нибудь еще на его основе – это не обязательно должно быть сладкое блюдо. К примеру, попробуйте деликатный пирог с мясом на кефире и просто обалденный, обладающий неповторимым ароматом рыбный пирог на кефире. Возвращаясь к сладким рецептам, хочу посоветовать потрясающе интересный пирог на кефире с вареньем, а также быстрое, малокалорийное и недорогое в производстве печенье на кефире. Чтобы понять всю прелесть изделий на кефире, нужно попробовать все, так что не теряйте времени, и вперед!

Удачных вам экспериментов на кухне! Я надеюсь, вам понравился рецепт, и вы напишете мне несколько отзывов и комментариев о нем, а также посоветуете свои способы замеса теста и украшения этого великолепного изделия. Приятного всем аппетита!

Другие рецепты


Вкусные торты: рецепты пошагово | NUR.KZ

Фото: UGC

Вкусные торты, рецепты которых есть в любой поваренной книге, остаются любимым десертом, идеальным завершением праздничного застолья. Некоторые торты — настоящие шедевры. Они требуют мастерства и фантазии. Но когда времени мало, а накормить семью и гостей сладким лакомством хочется, на помощь приходят простые рецепты тортов.

Вкусные торты: рецепты легкие

Самые простые торты домашние — это варианты без выпечки. Справится с такими десертами даже начинающая хозяйка.

Предлагаемые рецепты обязательно понравятся домашним:

  • Творожный торт без выпечки.

Этот легкий торт без термической обработки поразит вас не только быстротой приготовления, но и вкусом.

Подготовьте такие ингредиенты:

  • рулеты с фруктовой начинкой — 2 шт.;
  • творог — 300 г;
  • сметана 20% — 400 г;
  • сахарный песок — 100 г;
  • желатин быстрорастворимый — 15 г;
  • бананы, персики — по 2 шт.

Читайте также

Пирог с бананами: рецепт со сметанным кремом

Фото: KakProsto.ru: UGC

Процесс его приготовления такой:

  1. Творог измельчите до однородного состояния при помощи блендера, мясорубки с мелкой насадкой или сита.
  2. Добавьте в творог сметану. Чем жирнее сметана, тем насыщеннее вкус торта.
  3. К сметане с творогом всыпьте сахар и взбейте миксером или венчиком до однородной массы.
  4. Желатин залейте 50 мл кипятка и хорошо размешайте, пока он полностью не растворится.
  5. Если у вас не быстрорастворимый желатин, подготовьте его заранее. Для этого залейте порошок 100 мл воды, оставьте для набухания, а затем нагрейте на медленном огне до растворения.
  6. Влейте желатин в творожную массу и еще раз взбейте.
  7. Помойте и порежьте крупными кубиками фрукты.
  8. Нарежьте рулеты на кусочки толщиной 1–1,5 см.
  9. Емкость для торта (форму для выпечки или полукруглый салатник) выстелите пищевой пленкой. Уложите на дно и по бокам емкости кусочки рулета.
  10. Вылейте часть творожной массы в емкость. Разложите фрукты и вылейте остальную массу.
  11. Сверху накройте торт оставшимися кусками рулетов.
  12. Поставьте в холодильник для застывания на 5 часов.
  13. Спустя отведенное время переверните торт на тарелку. Снимите пищевую пленку.

Читайте также

Быстрый творожный пирог без масла

Вкус готового лакомства отличается легкостью. Он не утяжелен жирными кремами или плотными коржами. А вкус банана и персика освежает и дополняет молочную составляющую.

  • Рецепт торта на сковороде «Проще простого».

Фото: Eat-me.ru: UGC

Как сделать торт, если нет духовки или она плохо печет? Ответ прост — приготовить коржи на сковороде. А дополнит их нежный заварной крем. Для теста понадобятся:

  • яйца — 2 шт.;
  • сгущенное молоко — 260 мг;
  • мука — 750 г;
  • сода — 6 г;
  • уксус 9% ― 10 мл.

Чтобы приготовить крем, возьмите:

  • молоко — 500 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахарный песок — 250 г;
  • сливочное масло — 250 г;
  • муку ― 2 ст. л без горки.

Читайте также

Медовик: рецепт классический

Не все хозяйки любят использовать рецепты тортов с несколькими коржами. Но в этом варианте каждый корж выпекается всего по три минуты. Весь процесс создания простого лакомства такой:

  1. Начинайте с теста. Соедините яйцо со сгущенкой и взбейте вилкой.
  2. К массе присоедините соду и уксус, не гасите.
  3. Всыпьте муку и вымесите.
  4. Разделите тесто на 10–12 долей. Каждую тонко раскатайте по диаметру сковороды. От диаметра зависит и количество коржей.
  5. Обжарьте каждый корж на горячей сухой сковороде с обеих сторон.
  6. Острым ножом отрежьте края коржей по тарелке или крышке, чтобы каждый корж был одинаковым. Обрезки пойдут на украшение торта.
  7. Приступайте к крему. Взбейте миксером яйцо. Влейте к нему молоко, всыпьте сахарный песок, муку, еще раз все хорошо взбейте.
  8. Поставьте на плиту, сделайте слабый огонь и доведите до кипения. Постоянно мешайте массу, она быстро густеет. Добавьте масло и варите еще 30 секунд.
  9. Приступайте к промазыванию коржей. Крем должен быть горячим.
  10. Посыпьте крошкой торт со всех сторон.
  11. Оставьте готовое блюдо на ночь для пропитки.

Читайте также

Пончики в духовке со сгущенкой: рецепт

По вкусу данный торт напоминает «Наполеон». Но готовить его действительно проще простого.

Читайте также: Творожный торт без выпечки с бананами

Домашние торты: простые и вкусные рецепты

Если вам по душе классические торты, рецепты таких домашних вариантов мы также приготовили.

Выпекаются и собираются изделия не менее быстро, чем рецепты без выпечки или на сковороде.

Предлагаем два разных по ингредиентам, но одинаково простых и вкусных торта:

  • Шоколадный торт.

Фото: Patee. Рецепты: UGC

Данный рецепт подойдет любителям шоколада во всех его разновидностях. В каждом из трех элементов торта присутствует шоколадная нотка. Для коржей подготовьте:

  • яйца — 5 шт.;
  • сахарный песок — 150 г;
  • муку — 150 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • какао — 50 г.

Читайте также

Салаты с маслом: рецепты праздничные

Шоколадный крем требует таких продуктов:

  • сгущенное молоко вареное («Ириска») — 250 г;
  • сливочное масло — 250 г;
  • шоколад черный — 1 плитка.

Для глазури возьмите:

  • какао — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — 40 г;
  • молоко — 2 ст. л.;
  • сахарный песок — 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению шоколадного лакомства. Процесс включает такие этапы:

  1. Сделайте бисквит. Яйца взбейте отдельно, а затем с сахаром до белой пышной массы.
  2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и какао. Осторожно помешивайте до однородности.
  3. Вылейте тесто в форму 18–20 см и пеките 35 минут при 180 °С.
  4. Сделайте крем. «Ириску» взбейте с маслом. Добавьте растопленный шоколад.
  5. Остывший бисквит разрежьте на три коржа. Каждую часть пропитайте. Для пропитки берите любимый сок или сахарный сироп.
  6. Смажьте коржи. Не забывайте о боках.
  7. Сварите глазурь. Смешайте компоненты в кастрюле и доведите до кипения. Дайте глазури немного остыть.
  8. Полейте торт глазурью и отправьте в холод до застывания.

Читайте также

Сладкая выпечка из творога: рецепты

Приготовив лакомство по этому рецепту, вы получаете тройное шоколадное удовольствие.

  • «Кучерявый мальчик».

Фото: YouTube: UGC

Простые ингредиенты сочетаются с необычной формой и насыщенным вкусом. Чтобы приготовить коржи для лакомства, вам понадобятся:

  • сметана — 450 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахарный песок — 500 г;
  • мука — 500 г;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • какао — 75 г.

Для крема необходимы:

  • сметана — 600 г;
  • сахарная пудра — 450 г.

Для заливки глазурью подготовьте:

  • молоко — 2 ст. л.;
  • какао — 3 ст. л.;
  • масло — 2 ст. л.;
  • сахарный песок — 2 ст. л.

Подготовив все ингредиенты, приступайте к приготовлению. Этапы создания «Кучерявого мальчика» такие:

Читайте также

Салаты: рецепты праздничные с грибами

  1. Приготовьте коржи. Соедините сметану, яйца, сахар и взбейте до однородности. Добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо смешайте.
  2. Тесто разлейте по двум емкостям. В одну вмешайте какао.
  3. Выпекайте каждый корж 25–30 минут при температуре 200 °С.
  4. Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой и взбейте миксером 2 минуты.
  5. Корж с какао выложите на тарелку, смажьте кремом. Для усиления вкуса поверх коржа положите нарезанные бананы или чернослив. Они хорошо сочетаются со сметаной.
  6. Светлый корж порежьте на квадраты, обмакните каждый в крем и выложите горкой на основание из темного коржа. Оставшимся кремом залейте торт, обильно смазав его.
  7. Сварите глазурь. Для этого в сотейнике смешайте все составляющие и растопите на слабом огне. Когда масса начнет закипать, снимите с плиты.
  8. Полейте глазурью горку из коржей и крема. Дайте пропитаться 6 часов.

Читайте также

Блины без яиц и молока на минеральной воде

Благодаря сметанному крему этот десерт не приторный, легкий и сочный.

Самый вкусный торт — это приготовленный с любовью и желанием. Тогда под силу любой рецепт.

Воспользуйтесь описанными вариантами лакомств. Близкие оценят ваши старания, а торты добавят в копилку любимых блюд.

Читайте также: Песочное тесто: рецепт для торта

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1747749-vkusnye-torty-recepty-posagovo/

рецепты простые в домашних условиях, с фото

  1. Главная
  2. Торты домашние — простые и вкусные

Недавно приготовила этот вкусный и сытный десерт. Делается торт на основе шоколадных коржей и кокосового безе. По сути, получается такой себе большой и многослойный батончик Баунти, только гораздо нежнее, мягче и, кроме того, домашнего приготовления. Для выпекания лучше всего воспользоваться противнем, от размера которого зависит высота двухслойного коржа.

Читать далее

Весь процесс приготовления этого тортика в домашних условиях у вас займет не очень много времени. Вот только застывание желатина — не самый быстрый процесс, но ожидание того стоит. Вкус и полезные свойства ТВОРОЖНОГО ТОРТА С КИВИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, скажут сами за себя. Вместо киви можно использовать любые ягоды или фрукты. Приготовьте этот великолепный десерт, и вы не пожалеете об этом. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы. …

Читать далее

Нужно срочно было приготовить торт, перебрала несколько десятков вариантов в интернете и наткнулась на торт с очень многообещающим названием и необычным сочетанием ингредиентов для крема. Прошу не судить строго качество фото, так как они делались в спешке (пока торт не унесли). Восхитительное сочетание легкой кислинки с горьким шоколадом и нежным суфле! …

Читать далее

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик — ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!
Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. …

Читать далее

Ингредиенты: Бисквит:
●Мука — 120 г
●Сахар — 120 г
●Яйца — 4 шт
(будет лучше, если положить в муку 1ч.л.разрыхлителя и просеять три раза ) …

Читать далее

Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 1 стакан сметаны
— 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
— 1,5 стакана муки
— 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)

Читать далее

Вам понадобится: — 250 г сливочного масла или маргарина
— 3 желтка
— 1 стакан сахара
— 3 стакана муки
— 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. гашеной соды)
— 2 баночки вареного сгущенного молока или фруктовое повидло.

Читать далее

На каждый корж нам нужно взять:
— 0,5 стакана сметаны – 0,5 стакана сахара
— 1 яйцо
— 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом или 1 чайную ложку разрыхлителя
— 0,5 стакана муки

Читать далее

Элегантный на вид, благородный на вкус, он не только доставляет истинное праздничное наслаждение, но и полностью отвечает предпочтениям хозяюшек, задавшихся целью приготовить вкусный торт. …

Читать далее

Необыкновенно вкуснейший торт. Делаем за 20 мин. Рецепт для тех, кто не любит долго возиться на кухне На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 15-30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.

Читать далее

Ингредиенты: -3 яйца
-0,5 ст сахара
-0,5 ч л разрыхлителя
-ванилин
-3 ст л муки …

Читать далее

Активное время готовки 10 мин. + время на пропитывание …

Читать далее

Ингредиенты:
Для коржей:
Мука — 250 г
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сахар — 115 г
Яйцо — 2 шт.
Подсолнечное масло — 150 мл
Молоко — 150 мл …

Читать далее

Этот ОЧЕНЬ вкусный тортик, готовится ОЧЕНЬ просто!
Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяюшки, на все случаи жизни!
РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ!

Читать далее

Ингредиенты:
4 — пачки готового желе;
250 гр. — Крекера;
500 гр. — Сметаны;
500 гр. — Йогурта;
2-3 ст. ложки — сахара;
40-50 гр. — Желатина быстрорастворимого;
1-2 — бананы и горсть ягод или другие фрукты (кроме киви и ананаса)

Читать далее

1 ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ
————————————————————————- ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
молоко 280 мл
мука 260 гр.
сахар 300 гр.
какао-порошок 5 ст. ложек
разрыхлитель 4 ч. ложки
орехи для украшения по вкусу
Для крема и глазури:
творог 100 гр.
сметана 200 гр.
сгущенное молоко 4 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
сметана 3 ст. ложки
какао-порошок 2 ст. ложки
сахар 4 ст. ложки
сливки 3 ст. ложки
масло сливочное 50 гр. …

Читать далее

✔Ингредиенты: Блины: 3 яйца
1.5 стакана муки
700 мл молока
1/3 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
Капелька рома …

Читать далее

Хочу поделиться простым рецептом приготовлении тортика к чаю. Тортик без выпечки бывает очень кстати, например на даче, когда нет в наличии духового шкафа, или просто для хозяек которые не дружат с тестом. Печенье для такого тортика можно взять с любым вкусом. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты. И ещё в этом рецепте я поделюсь приготовлением очень вкусного крема. Попробуйте приготовить тортик без выпечки из печенья, сгущенки и орехов и порадуйте своих родных и близких.
600 г песочного или сливочного печенья

Читать далее

Из всех видов тортов мне наиболее симпатичны торты не требующие выпечки. Вот, например, у этого рецепта есть масса достоинств. Во-первых, самое очевидное, его не нужно печь, а значит мы экономим время на кухне. Во-вторых, он в основном состоит из творога и в меру сладкий, поэтому не скажется особо на наших красивых фигурах. И в-третьих, приготовить творожный торт из печенья проще простого. Вы можете привлечь к приготовлению такого полезного тортика даже ребенка, тем самым приучая его к домашнему труду. К тому же накормить свое чадо полезным творогом в таком виде не составит труда. …

Читать далее

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием. …

Читать далее

Навигация по записям

Лучший рецепт ванильного торта — Как сделать легкий ванильный торт с нуля

Чарльз Шиллер

Этот влажный однослойный ванильный пирог имеет нежную текстуру и восхитительный мякиш, но ореховый вкус ему придает старомодная глазурь из коричневого масла. Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и инструменты (в основном 8-дюймовая форма для выпечки). Используйте это базовое тесто для ванильного торта для кексов Американа, старомодных торта с джемом и хрустящего кофейного торта.

Инструменты, которые вам понадобятся: 7 долларов США, 8-дюймовая форма для выпечки Wilton, amazon.com. 230 долларов, миксер KitchenAid, amazon.com. 10 долларов США, Охлаждающая стойка Goson Bakeware, amazon.com.

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить этот рецепт ванильного торта на потом!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
332

Урожайность:

8

Время приготовления:

0

часы

30

минут

Общее время:

0

часы

55

минут

1 1/2
c.просеянная мука для жмыха

1 1/2
чайная ложка

порошок для выпечки

1/4
чайная ложка

соль

1/2
c.

несоленое сливочное масло

1
c.сахар

2

большие яйца

1/2
чайная ложка

экстракт ванили

1/2
c.

цельное молоко

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте 8-дюймовую форму для торта маслом и посыпьте универсальной мукой. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль в большую миску.
  2. Взбивайте сливочное масло по одной горке по 1/4 чайной ложки за раз, используя электрический миксер на низкой скорости, до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупный песок. Добавляйте сахар по столовой ложке за раз, пока смесь не станет напоминать мелкий влажный песок.Вбивайте яйца по одному. Добавьте ваниль и молоко и взбивайте на среднем огне до однородности. Не переборщите.
  3. Перелейте в подготовленную форму и выпекайте, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не станет чистой — 30–35 минут. Остудить корж в сковороде на решетке 5 минут.
  4. Извлеките из формы и полностью остудите. Лед с глазурью из коричневого масла.

Перед тем как начать, проверьте срок годности разрыхлителя. Если прошло, купите свежую канистру.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

50 лучших рецептов тортов — простые домашние рецепты тортов с нуля

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Я твердо уверен, что вам не нужен повод испечь торт. Я думаю, что торты не являются угощением для особого случая, а ситуативны. Конечно, есть многослойные, посыпанные сверху, которые выпускаются только на дни рождения, но скромные, однослойные и однослойные блюда, такие как не слишком сладкий йогуртовый пирог, делают идеальное угощение в середине недели. это удваивается как завтрак на следующее утро. Есть пирог с яблоками, который вы испекаете, чтобы отпраздновать удачный улов на ферме по выбору, или шоколадные кексы, которые отмечают каждый год в честь Дня святого Валентина.

Так что да, для пирога никогда не бывает неподходящего времени. Руководствуясь этим, мы собрали 50 наших лучших рецептов. Здесь действительно найдется торт на любой случай, так что, возможно, пора пойти на кухню и начать печь.

Легкие рецепты тортов для начинающих

Если вы начинающий пекарь, начните здесь. Эти простые рецепты торта не обманут вас, и вы добьетесь потрясающих результатов.

1/9

Французский яблочный торт

Этот простой традиционный французский торт сделан из жидкого теста на основе рома и усыпан кусочками сладкого яблока.

Перейти к рецепту

2/9

Торт «Ничего не делать»

Торт «Ничего не делать» часто начинается с упакованной в коробку смеси для торта, но наша домашняя версия так же проста: торт с одной миской покрыт масляной глазурью, которая впитывается в ананасовый торт.

Перейти к рецепту

3/9

Клейкий лимонный пирог без глютена

Миндальная мука и полента составляют основу этого безглютенового пирога, который получает двойную дозу аромата от цедры лимона и лимонного сиропа.

Перейти к рецепту

5/9

Пирог с лимонным дождем

Этот легкий, нежный торт наполнен цедрой лимона и увенчан пикантной лимонной глазурью.

Перейти к рецепту

6/9

Лимонно-миндальный торт без муки

Слегка подслащенный и полный яркого лимонного вкуса, вы не ошибетесь, подавая этот торт, просто посыпав его сахарной пудрой или свежими ягодами.

Перейти к рецепту

7/9

Classic PB&J Snack Cake

Если вы поклонник бутербродов с арахисовым маслом и желе, тогда мальчик о мальчик, вас ждет угощение.

Перейти к рецепту

8/9

Торт Tres Leches в одной чаше

Подается холодным прямо со сковороды, наш торт Tres Leches в одной чаше по вкусу очень похож на ванильное мороженое с текстурой пудинга и торта.

Перейти к рецепту

Рецепты шоколадного торта

Для некоторых торт — это не торт, если не используется шоколад. Не могу сказать, что не согласен. Это удовлетворит даже ваше самое сокровенное желание.

1/9

Шоколадный торт с оливковым маслом

Этот ультра-влажный шоколадный торт с глубоким и богатым ароматом лучше всего подавать со взбитыми сливками и поджаренным фундуком.

Перейти к рецепту

3/9

Немецкий шоколадный торт

Пошаговый рецепт приготовления классического немецкого шоколадного торта с тягучей начинкой из кокоса и орехов пекан и кремовой шоколадной глазурью.

Перейти к рецепту

4/9

Easy Chocolate Lava Cakes

Этот классический ресторанный десерт, состоящий всего из пяти ингредиентов, удивительно легко приготовить дома, а благодаря внутреннему центру-сюрпризу они гарантированно доставят удовольствие кому бы вы ни служили.

Перейти к рецепту

5/9

Шоколадный торт Гиннесс

Узнайте, как приготовить насыщенный темный шоколадный торт Гиннес с вздымающейся глазурью из сливочного сыра, с помощью нашего пошагового руководства.

Перейти к рецепту

6/9

Шоколадный неровный торт

Это любимое блюдо Среднего Запада быстро вызовет у всех охоту и охоту.

Перейти к рецепту

7/9

Шоколадно-банановый торт

Этот простой шоколадно-банановый листовой торт с глазурью из сливочно-сырного соленого арахисового масла — возможно, лучший способ израсходовать перезрелые бананы на вашем прилавке.

Перейти к рецепту

8/9

Тройные шоколадные буханки Ины Гартен

С его потрескавшимся верхом и крошкой, усыпанной грецкими орехами и шоколадом, тройной шоколадный пирог Ины Гартен может стать ее лучшим шоколадным десертом.

Перейти к рецепту

9/9

Шоколадный торт без муки

Настоящий шоколадный торт без муки, который одновременно может быть легким и насыщенным. Он действительно безглютеновый, невероятно надежный и полностью шоколадный.

Перейти к рецепту

Рецепты ванильного торта

Скромный ванильный торт — это простота в лучшем виде. Они яркие, веселые и абсолютно классические.

1/8

Самый простой ванильный торт с одной чашкой

Торты с одной чашкой популярны благодаря своей легкости.Этот умный вариант можно превратить в десяток угощений. Вот как его приготовить и несколько идей по легкому обновлению.

Перейти к рецепту

3/8

Перевернутый банановый пирог

Этот быстрый и легкий ванильный пирог — отличный способ использовать перезрелые бананы.

Перейти к рецепту

4/8

Ванильный волшебный торт

Волшебные торты — это чудо на одну сковороду для людей, которые любят много разных текстур в своих десертах, благодаря заварному центру и верхней части, напоминающей торт.

Перейти к рецепту

8/8

Пирог с желтым маслом

Этот рецепт из одной чаши можно перемешать менее чем за 10 минут, и получается надежно легкий золотистый пирог с влажной крошкой.

Перейти к рецепту

Лучшие рецепты тортов на день рождения

А разве это даже день рождения, если не использовать торт? Эти праздничные рецепты — идеальный способ отпраздновать.

1/9

Классический торт ко дню рождения

Нет ничего более классического, чем маслянисто-желтый торт, шоколадная глазурь и посыпка.

Перейти к рецепту

2/9

Birthday Bundt Cake

Этот молочно-шоколадный торт Bundt достаточно легко испечь в будний вечер, но он достаточно красив для празднования.

Перейти к рецепту

4/9

Лучший торт с мороженым

Если день рождения — это не день рождения без торта с мороженым, вот рецепт, который вы ищете.

Перейти к рецепту

5/9

Victoria Sponge Sandwich Cake

Нежный ванильный торт, слой вашего любимого ягодного джема и слой взбитых сливок делают бисквит Victoria классическим британским блюдом.

Перейти к рецепту

6/9

Классический морковный торт

Этот ультра-влажный торт, покрытый слегка подслащенной глазурью из сливочного сыра, является фаворитом не зря.

Перейти к рецепту

7/9

Funfetti Cake

Не нужно быть ребенком, чтобы насладиться этим красочным фаворитом: это действительно праздничный торт для всех возрастов.

Перейти к рецепту

8/9

Легкий пирог с банановым пудингом

Простой рецепт слоеного пирога, который отражает все вкусы, текстуры и ностальгию классического южного бананового пудинга.

Перейти к рецепту

Рецепты торта Bundt

Bundt — один из самых симпатичных тортов.Его легко приготовить, он всех накормит и к тому же кажется совершенно домашним.

1/8

Лучший пирог Bundt с защитой от дурака

Этот торт Bundt достаточно прост, чтобы его приготовил любой, достаточно классический, чтобы удовлетворить вкусы каждого, но достаточно особенный, чтобы к нему возвращаться снова и снова.

Перейти к рецепту

6/8

Пирог из расплавленного шоколада

Вот как приготовить восхитительный шоколадный торт Бундт с начинкой из помадки (рифф на торте «Тоннель фаджа»), не заметив ни одного ореха.

Перейти к рецепту

7/8

Яблочный бундт с одной чашей

Этот превосходный яблочный торт готовится без суеты и отличается сладкой и острой глазурью из сливочного сыра.

Перейти к рецепту

Рецепты кексов

Хотя кексы, возможно, и были трендом, трудно не любить их индивидуальный размер, поэтому их определенно стоит поддерживать.

3/7

Key Lime Icebox Cupcakes

Начинка из чизкейка и лаймового пирога делает эти милашки без выпечки идеальным легким и освежающим десертом.

Перейти к рецепту

5/7

Чайные кексы из сладкого картофеля

Эти приправленные пряностями капкейки привносят аромат масала-чая в каждый кусочек, от глазури с добавлением черного чая до ароматной основы из сладкого картофеля.

Перейти к рецепту

6/7

French 75 Cupcakes

Теперь вы можете съесть свой торт и выпить его вместе с этим лимонным кексом с шампанским.

Перейти к рецепту

Легкий рецепт шоколадного торта с нуля (такой влажный)

Рецепт с нуля, но все же легко приготовить! Это идеальный влажный и плотный шоколадный торт!

Вкусный и легкий рецепт шоколадного торта

Несколько воскресений назад мне очень хотелось по-настоящему хорошего шоколадного торта.Я говорю о невероятной дегустации шоколадного торта, сделанного с нуля! Я наткнулся на этот рецепт с высокими оценками на AllRecipes.com и приготовил его два воскресенья подряд.

Вообще-то он присутствовал и на нашем пасхальном десерте! (Нет, он не был красивым и пастельным, но, черт возьми, он был вкусным.) Еще несколько дней назад мой муж похвалил его как лучших рецептов шоколадного торта , которые я когда-либо готовила!

Что такого хорошего в этом рецепте шоколадного торта?

Что ж, у него простых ингредиентов и легко приготовить ! Что тут не любить?

Если вы часто покупаете продукцию Hershey’s, возможно, вы уже знакомы с этим рецептом шоколадного торта.Это потому, что это рецепт на обратной стороне контейнера для несладкого какао Hershey! Если это от Hershey’s, знай, все будет хорошо.

Советы по выпечке этого рецепта шоколадного торта:

Я обычно делаю его очень простым и делаю этот торт в форме для выпечки 9 × 13. Если вы хотите более изысканный торт, этот рецепт подойдет для двух 9-дюймовых круглых коржей.

Мне нравится использовать удобные полоски для торта Evenbake, когда я готовлю слоеный пирог, чтобы слои пропекались равномерно и ровно.Я полностью хочу попробовать этот рецепт для особого случая в виде двухслойного шоколадного торта с шоколадной глазурью и, возможно, небольшими шоколадными чипсами, прижатыми к бокам. Ням!

Хотите вместо кексов?

По этому рецепту шоколадного торта вы можете приготовить около 30 штук! Отрегулируйте время выпечки, и все готово. Глазурь из сливочного крема ИДЕАЛЬНО подходит для глазури кексов, особенно с наконечниками для глазирования кексов.

Шоколадный торт Топпинг Советы:

Поскольку этот шоколадный торт такой влажный и ароматный, вы определенно можете обойтись без начинки вообще.Однако, если вы собираетесь использовать какую-то начинку, шоколадно-масляная глазурь или взбитые сливки определенно будут вкусными!

Если вы решите пойти по пути глазури, мы найдем действительно вкусным, если вы разогреете глазурь в микроволновке в течение 15 секунд, а затем вылейте ее поверх торта! Попробуйте!

Если вам нравится сочетание ягодно-шоколадного вкуса, попробуйте начинку из ягод или вишневого пирога с добавлением взбитых сливок сверху.

Наслаждайтесь этим СКАЗОЧНЫМ тортом!

Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых:

Или ознакомьтесь со всеми нашими рецептами десертов здесь!

Хотите увидеть больше наших любимых рецептов? Подпишитесь на нашу электронную почту с рецептами.

Золотой ванильный торт | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте жиром (но не мукой) только дно формы (-ов) по вашему выбору: одна форма 9 x 13 дюймов, две круглые формы для выпечки 9 дюймов, три круглые формы 8 дюймов или лунки двух форм для кексов ( 24 чашки для маффинов). Вы также можете выстелить формы для кексов бумагой и опрыскать бумагу изнутри.

  • В большой миске взбейте сахар, муку, разрыхлитель и соль.

  • Добавьте масло и взбивайте миксером на низкой скорости, пока смесь не станет песочной.

  • Смешайте молоко и ваниль и добавьте сразу. Перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 30 секунд.

    Совершенствуйте свою технику
  • Очистите дно и стенки миксерной чаши.

  • При работе миксера на низкой скорости добавьте 1 яйцо. Увеличьте скорость до средней и взбивайте 30 секунд.

  • Повторите эту процедуру со вторым яйцом. Продолжайте добавлять яйца, очищая после каждого добавления, пока не будут добавлены все 4 яйца.

  • После добавления последнего яйца поскребите миску еще раз, затем взбивайте на средней или высокой скорости еще 30 секунд.

  • Перелейте тесто в кастрюли по вашему выбору. Для слоев разделите тесто по сковородам. Тесто весит 48 унций; Если вы используете весы для измерения слоев, каждый 9-дюймовый слой должен весить 24 унции; для каждого 8-дюймового слоя требуется 16 унций теста. Разгладьте верхушки с помощью лопатки со смещением или обратной стороны столовой ложки. Если вы хотите приготовить кексы, налейте 1/4 стакана в подготовленные формы для кексов.

  • Выпекайте 35-40 минут на противне размером 9 x 13 дюймов; 30-35 минут для 9-дюймовых слоев; 24-27 минут для 8-дюймовых слоев или 23-25 ​​минут для кексов.

  • Пирог готов, когда он становится золотисто-коричневым по краям и только начинает отрываться от края формы. Зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.

  • Выньте торт из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут, затем переверните его на решетку, чтобы он полностью остыл.

  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.