Рецепт салата рыбного: Салат рыбный, пошаговый рецепт на 679 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Рыбный салат — рецепты с фото на Повар.ру (638 рецептов салатов с рыбой)

Лучшие рецепты рыбного салата с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Наши рецепты обязательно пригодятся каждому, кто задался непростым вопросом — как приготовить рыбный салат в домашних условиях из тех или иных ингредиентов. Предлагаем изучить приготовление салатов с рыбой, которые проверенны многочисленными читателями и потому гарантировано принесут вам отличный результат. Читайте, как сделать рыбный салат из того или иного вида рыбы, и дерзайте!

Салат «Мимоза» классический
4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой
4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Шуба» классический
4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат «Царский»
4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Селедочный чизкейк
4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Рыбный салат в съедобных тарелочках
4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Хе из рыбы
4.2

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный «Хе». Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели. …далее

Добавил: Dashunia 09.03.2017

Салат «Элегия»
4.2

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. …далее

Добавил: Натали 17.01.2019

Слоеный салат с треской
5.0

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и

Слоеный салат с рыбными консервами

Несложный в приготовлении, вкусный и сытный слоеный салат с рыбными консервами. Отличный вариант для домашнего праздничного стола.

Ингредиенты

сардины консервированные в масле 1 банка
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
картофель (вареный) 4 шт
петрушка 5 веточек
лук зеленый 2 пера
майонез 190 г
перец черный (мельница) по вкусу
яйцо куриное (вареное) 4 шт
соль по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

35 минут

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Мелко нарезать лук. Морковь натереть на средней терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть.

Дно салатника смазать майонезом. 

Картофель натереть на крупной терке. По желанию, слегка посолить. Выложить картофель в салатник, смазать майонезом.

Следующим слоем 

выложить обжаренные овощи.

С рыбных консервов слить жидкость и удалить хребтовую кость. Выложить сардины в салатник, разминая рыбу вилкой. Смазать майонезом.

Два яйца и белок одного яйца натереть на крупной терке. Выложить измельченные яйца в салатник следующим слоем. Смазать майонезом.

Оставшиеся 2 желтка натереть на мелкой терке и выложить в салатник.

У

красить салат зеленью петрушки, зеленым луком и «цветочками» из яичного белка.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рыбный салат Рецепт Салат из рыбы Филе

Дата: 20 января 2012 | Просмотров: 2 409

Существует огромное количество рецептов приготовления рыбных салатов. Поделюсь своими несложными рецептами приготовления салатов из рыбы. Преимущество отдаю блюдам из отварной рыбы, а не рыбным консервам, как основным составляющим компонентам таких салатов.

Салат из рыбного филе № 1

Ингредиенты для приготовления рыбного салата:

300 г филе морской рыбы

1 яйцо, сваренное вкрутую

По ¼ стакана сметаны (не слишком жирной) и майонеза

Зелень петрушки или сельдерея, укропа (по вкусу)

1 лимон

Соль, черный молотый перец

Лучше всего использовать филе морских рыб – трески, хека, минтая, сайды, сардины. Отваренное филе рыбы охладить, затем порезать средними кусочками. Сваренное вкрутую яйцо порезать кубиками. Все посолить, поперчить (по вкусу), тщательно перемешать и заправить майонезом. Обычно смешиваю майонез со сметаной – вкус блюда становится более нежным. Проверить на соль, перец. Сверху рыбный салат посыпаю измельченной зеленью петрушки, укропа, сельдерея (можно использовать только один вид зелени – по вкусу) и украшаю ломтиками лимона (он прекрасно сочетается с рыбой).

Салат из рыбного филе № 2

Основные компоненты для приготовления рыбного салата:

300 г отварного филе рыбы

2 яйца

2 средние картошки

1 морковь

1 сладкий перец

1 соленый огурец

Зеленый лук, репчатый лук — 1

2-4 столовые ложки зеленого горошка (по вкусу)

150-200 г майонеза

Соль, перец молотый черный – по вкусу

Рыба прекрасно сочетается с овощами. Этот рецепт приготовления рыбного салата – тому подтверждение. Отваривают рыбу – треску, скумбрию, ставриду, сайду. Затем ее нарезаю кубиками. Отваренный картофель, морковь мелко нарезаю. Соленый огурец, сладкий перец нарезаю соломкой; сваренные вкрутую яйца, зеленый лук нарезаю мелко. Все перемешиваю, добавляю зеленый горошек, заправляю салат из рыбы майонезом (не слишком жирным). Салат можно украсить зеленым луком, вареными яйцами и морковью.

Салат из рыбного филе № 3 ( для тех, кто не употребляет майонез)

Ингредиенты для салата из рыбы:

300 г отварной рыбы

Листья зеленого салата

2-3 помидора

2 огурца

1 сладкий перец

1 луковица

Зелень укропа, петрушки, сельдерея

Растительное масло – 1/3 стакана

Сок 1 лимона

Лучше отваривать ставриду, хека, сома, треску. Мелко порезать все компоненты данного салата – филе рыбы, перец сладкий, листья салата, помидоры, огурцы, зелень, лук. Все хорошо перемешать. Салат из рыбы с овощами заправляют растительным маслом (лучше оливковым) и соком выжатого лимона. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:

 

Простой рыбный салат с сайрой. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Простой рыбный салат с сайрой легко приготовить меньше чем за полчаса, даже если у вас нет в запасе отваренных в мундире овощей. В этом рецепте расскажу, как быстро отварить морковь и картофель для салата. Думаю, способ пригодится и для традиционного оливье. Такой способ варки овощей используют, когда нужно приготовить не только вкусную, но и красивую закуску — сырые овощи проще нарезать одинаковыми кубиками. Рыбный салат с сайрой получается очень вкусным, это отличная идея для быстрого ужина!

Простой рыбный салат с сайрой

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рыбного салата с сайрой

  • 2 средних картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 г горошка консервированного;
  • 1 банка сайры в собственном соку;
  • 60 г маринованных огурчиков;
  • небольшой пучок шнитт-лука;
  • 100 г майонеза;
  • сладкая паприка, соль, листик лавра.

Способ приготовления простого рыбного салата с сайрой

Сырой картофель и морковь очищаем, режем кубиками размером примерно пол сантиметра. Нарезанные овощи кладём в сотейник, насыпаем чайную ложку соли, кладём листик лаврушки.

Нарезанные овощи кладём в сотейник, добавляем соль и лавровый лист

Наливаем в сотейник 1,5 литра кипящей воды, быстро доводим овощи до кипения на сильном огне, варим несколько минут до готовности. Используйте не рассыпчатую картошку для этого рецепта рыбного салата. Готовые овощи откидываем на сито, когда вода стечет высыпаем на доску или тарелку, быстро остужаем.

Готовим овощи, откидываем на сито, высыпаем на доску или тарелку и быстро остужаем

Остывшие овощи кладём в салатник, добавляем консервированный зелёный горошек.

Добавляем порезанные мелкими кубиками маринованные огурцы. Чтобы салат получился вкусным, постарайтесь нарезать ингредиенты одинаково, а ориентиром в размере путь послужит обычная горошина.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, отделяем белок от желтка. Яичные белки нарезаем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Яичные желтки пока отставляем в сторонку, они понадобятся для украшения рыбного салата.

Остывшие овощи кладём в салатник, добавляем консервированный зелёный горошекДобавляем порезанные маринованные огурцыЯичные белки нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам. Желтки оставляем для украшения

Мелко режем шнитт-лук, кладём в салат. Шнитт-лук, в отличие от обычного зелёного лука, не такой резкий, для салатов, особенно, весной, это идеальный выбор.

Мелко режем шнитт-лук, кладём в салат

Сайру, консервированную в собственном соку, выкладываем на тарелку, выбиваем косточки, рыбку разделяем на крупные кусочки и отправляем в салатник последней, чтобы кусочки сохранились целыми. Затем добавляем майонез, по вкусу солим и тщательно перемешиваем.

Добавляем сайру, затем майонез, солим и тщательно перемешиваем

На мелкой тёрке натираем яичные желтки, добавляем к тёртым желткам оставшийся майонез и немного молотой сладкой паприки, смешиваем, чтобы получилась густая, однородная паста. Паприка смешается с желтком, паста получится яркой – отличная идея для украшения закусок.

Готовим пасту для украшения

Выкладываем рыбный салат с сайрой в салатник горкой, в центре делаем небольшое углубление.

Выкладываем салат с сайрой в салатник горкой, в центре делаем небольшое углубление

В углубление выкладываем пасту из яичных желтков с майонезом, украшаем перышками шнитт-лука и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Простой рыбный салат с сайрой готов, сразу подаём на стол. Приятного аппетита!

Выкладываем пасту из желтков, украшаем и подаем простой рыбный салат с сайрой на стол

Кстати, если вы нарезали ингредиенты, но не приправили майонезом, то поместите в сухую банку или пластиковый контейнер, в таком виде можно хранить до 18 часов. А приправленный майонезом салат не стоит хранить в холодильнике более 9 часов при температуре от 0 до +3 градусов Цельсия.

Рыбные салаты. Рыбный салат с рисом и грибами.

Рыбные салаты. Рыбный салат с рисом и грибами.

Филе белой рыбы — 300 гр (отварное).
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца варёные в крутую — 3 шт.
Огурцы солёные — 2 шт (или маринованные).
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны).
Рис варёный — 0, 5 стакана.
Соль и специи — по вкусу.
Растительное масло — для жарки.
Майонез — для заправки.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы и обжарить всё вместе до готовности (остудить).

В рис добавить мелко нарезанную рыбу, яйца, огурцы и обжаренные грибы с луком, соль и перец.
Заправить майонезом и перемешать, дать салату пропитаться минут 30 и подавать к столу. Приятного аппетита!

Торт салат рыбный. Салат рыбный торт

Приготовление

Шаг 1

Замочить желатин в ½ стакана холодной воды и дать набухнуть. Варим рис в чуть подсоленной воде до готовности. Готово? Отставляем в сторону и остужаем.

Варим яйца вкрутую, чистим их. Берем крупную терку и натираем на ней белки и желтки по отдельности.

Так, а где наши крабовые палочки? Вот они! Извлекаем из упаковки и тоненько нарезаем. Так, чтобы получилась тонкая соломка.

Шаг 2

Нарезаем красную рыбу тонкими ломтиками. Направляем нож параллельно доске, на которой разделывалась наша рыба. Знатоки советуют: чтобы ломтики рыбы получились по-настоящему тоненькими – заранее помещаем рыбу в морозильную камеру, минут на 30. А можно использовать для приготовления этого блюда нарезку из красной рыбы. Задание не из простых. Придется изрядно потрудиться. 

Шаг 3

Готовим крем. Для этого сыр и майонез смешиваем вместе.

Шаг 4

В микроволновой печи распустим желатин. Теперь можно остудить его и смешать с полученной сырно-майонезной массой.

Шаг 5

А теперь готовим основу для будущего торта: берем глубокий салатник. Раскладываем пищевую пленку по всей поверхности. Поверх пищевой пленки выкладываем нарезанные кусочки рыбы. Кладем кусочки внахлест. Основа для торта готова полностью.

Шаг 6

Выкладываем слоями поверх крема:

  • Желтки;
  • Крабовые палочки.
  • Белки тертые.
  • Рис отварной.

Каждый слой щедро пропитываем сырным кремом. Последний слой (а это у нас рис) выравниваем и хорошенько намазываем вкуснейшей сырной массой.

У нас еще остались кусочки рыбы? Ах, да: вот они: выкладываем их поверх риса.

Накрываем получившееся сооружение пленкой – и в холодильник. Благополучно забываем о нем часа на два.

Самое сложное в приготовлении этого торта – подача: аккуратнейшим образом переворачиваем наш тортик на тарелочку. На тарелку предварительно кладем петрушку и листья салата.

Со всеми предосторожностями снимаем пленку и вуаля – торт почти готов. Украшаем торт красной икрой – и – приятного аппетита!

Рыбный салат из горбуши. С морковью

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 819 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Простой рыбный салат из горбуши консервированной с морковью – частый гость новогоднего меню, поскольку набор компонентов создает праздничное настроение своим видом. Большая доля низкокалорийного белка, хрустящее кислое яблоко, свежая зелень, сочная морковь и легкая пикантность лимонного сока рождают феерию вкуса. Майонез можно заменить сметаной, если вас волнует вопрос пользы.

Способ приготовления:

  1. Яблоко и огурцы нашинковать короткой соломкой. Морковь натереть крупно.
  2. Яйца отварить, порезать кубиками.
  3. Петрушку вымыть, измельчить.
  4. Горбушу лишить жидкости, размять. Смешать с подготовленными продуктами.
  5. Для заправки взбить майонез с лимонным соком. Можно добавить сюда белый молотый перец. Подавать салат сразу.

Рыбный салат слоями. Слоеный рыбный салат

1. Для приготовления слоеного салата понадобится сервировочное кольцо с прессом. Картофель, яйца и рыбу нужно отварить и остудить.

2. Берем порционную тарелку. Ставим кольцо. Первый слой салата — тертый картофель, затем соль и майонез.

3. Следующий слой — рыба, разобранная от костей (хребта и кожи). Снова майонез и сыр тертый.

4. Яйцо разделите на желток и белок, потрите отдельно друг от друга.

5. Украшаем салат. Внутрь выкладываем белок, по краю желток. Прессом надавливаем сверху и снимаем кольцо.

6. Украшаем горошком, зеленью, салат готов!

Рыбный салат классический. Классический рецепт рыбного салата из отварной рыбы

  • отварная белая рыба – 310 г;
  • зеленый консервированный горошек – 225 г;
  • маринованный огурец – 55 г;
  • вареное куриное яйцо – 3 шт.;
  • луковица – 45 г;
  • яблоко сладкое – 1 шт.;
  • вода – 105 мл;
  • сахар – 5 г;
  • бальзамический уксус – 1 ч. ложка;
  • свежая зелень – для украшения;
  • специи;
  • майонез – для заправки.

Лук освобождаем от шелухи, рубим тонкими кольцами и складываем в миску. Затем заливаем кипятком, бросаем сахарный песок и вливаем уксус. Содержимое перемешиваем и маринуем лучок 30 минут, а потом жидкость сливаем. Рыбу отделяем от костей и разбираем мясо на маленькие кусочки. Яйца чистим и шинкуем кубиками. Точно также измельчаем маринованные огурцы и яблоко. Теперь соединяем все подготовленные продукты в миске, добавляем зеленый горошек, приправляем специями, заправляем майонезом и размешиваем. Украшаем готовый салат зеленью и перед подачей охлаждаем.

Рыбный салат с рисом – общие принципы

Для приготовления рыбного салата берут речную или морскую рыбу, причем в зависимости от рецепта рыба может быть вареной или жареной, соленой или копченой, нередко используют консервированный продукт.

Рыбу перед добавлением в салат обязательно разделывают, филе измельчают указанным в рецептуре способом. Консервированную рыбу достаточно вынуть из банки и размять вилкой.

Рис можно использовать любой: круглозернистый, длинозерный, белый, бурый, черный. Перед добавлением в салат крупу промывают и отваривают до готовности.

В качестве дополнительных компонентов используют всевозможные продукты, сочетающиеся с рыбой. Обычно это овощи: лук, морковь, огурцы; зелень: петрушка, укроп, базилик; морепродукты: креветки, икра, крабовые палочки. А также яйца, кукуруза, маслины, специи и многое другое. Важно, чтобы все ингредиенты, требующие тепловой обработки, были отварены, пожарены, запечены. Измельчают их, опять-таки в зависимости от рецепта, ножом или на терке.

Рыбный салат с рисом может быть слоеным и смешанным, допустимо измельчить продукты до пюреобразного состояния и использовать в качестве пасты. Заправкой салата чаще всего является майонез, но можно поэкспериментировать, используя, к примеру, лимонный сок, горчицу.

Подают рыбный салат с рисом в охлажденном виде, выложив на большое плоское блюдо, глубокую салатницу или в порционных креманках.

Салат с рыбной консервой и яйцом. Рецепт 2, простой: салат рыбный с яйцом и луком

Готовится быстро, поедается с аппетитом. Можно использовать и как белковое дополнение к утренней каше – овсяной, ячневой. Да, собственно, к какой угодно, только не сладкой, ну и, наверное, не молочной.

А можно использовать и по прямому назначению — как салат или холодную закуску.

  • Рыбные консервы – 1 банка (227 гр.),
  • Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. (126 гр.),
  • Зелёный лук – 23 гр.

Ставите варить яйца. Варите 10 мин. после закипания воды.

Пока они варятся, открываете банку с консервами, перекладываете содержимое в салатницу, разминаете рыбу вилкой.

Нарезаете зеленый лук колечками.

Сварившиеся яйца залить холодной водой, дать им остыть, почистить, нарезать мелкими кубиками.

Яйца и лук выложить к рыбе, осторожно перемешать.

Вот так быстро и просто.

Калорийность салата из рыбных консервов можно уменьшить, если использовать рыбные консервы без добавления масла.

Салат из рыбных консервов с сухариками

Рыбные консервы широко используют для приготовления закусок и салатов. Сочетая с другими продуктами, из них готовят смеси, которые идут на закусочные бутерброды, для фарширования яиц и овощей. Консервы отлично сочетаются с рисом, яйцами, сыром, свежими и солёными огурцами, помидорами, кукурузой, горошком, зеленью и морковью. Соединяя эти продукты, можно получить множество рецептов салатов. Конечно, самым знаменитым остаётся Мимоза.

Сегодня хочу поделиться простым рецептом вкуснейшего салата из рыбных консервов слоями. Консервы сочетаю с куриными яйцами, обжаренным репчатым луком, твёрдым сыром, майонезом и сухариками. Это отличная альтернатива салату Мимоза. По вкусу он получается другим. Мелко измельченные яйца и сыр придают салатику нежность, консервы насыщенный рыбный вкус, лук чудесный аромат, а сухарики приятный хруст. Сухарики делаю небольшими, чтобы удобнее было размещать их в посуде и кушать. Для придания праздничного вида, салат собираю в порционных креманках.

Салат из рыбных консервов с сухариками

Распечатать рецепт

Вкуснейший салат из рыбных консервов с сыром и сухариками. Для сытности добавляю куриные яйца, а интересный вкус салату придаёт обжаренный репчатый лук. Все продукты отлично сочетаются между собой. Для красоты собираю его в кременках, хотя не менее красивым он получится и в прозрачном салатнике. Сухарики готовлю небольшими за несколько минут в микроволновой печи. Этот салат отличная альтернатива известному салату Мимоза.

Порции Время подготовки
5 25 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
5 25 минут
Время приготовления
20 минут
Салат из рыбных консервов с сухариками

Распечатать рецепт

Вкуснейший салат из рыбных консервов с сыром и сухариками. Для сытности добавляю куриные яйца, а интересный вкус салату придаёт обжаренный репчатый лук. Все продукты отлично сочетаются между собой. Для красоты собираю его в кременках, хотя не менее красивым он получится и в прозрачном салатнике. Сухарики готовлю небольшими за несколько минут в микроволновой печи. Этот салат отличная альтернатива известному салату Мимоза.

Порции Время подготовки
5 25 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
5 25 минут
Время приготовления
20 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Куриные яйца промываем с губкой, отвариваем в воде около 10 минут. Затем сразу погружаем в ледяную воду, даем постоять 5-7 минут и очищаем.

  2. Пока варятся яйца, лук мелко нарезаем, отправляем в масло в сковороду, жарим на среднем огне, пока слегка не зарумянится. Чтобы удалить лишнее масло, перемещаем лук на одну сторону сковороды, под эту сторону что-нибудь подкладываем, даем маслу стечь и остужаем лук.

  3. Сухарики готовим небольшими, чтобы их удобно было размещать в креманках. Ломтики белого хлеба или батона нарезаем на небольшие кубики, выкладываем на плоскую тарелку и ставим в микроволновку.

  4. Готовим при 750 Вт 2 минуты по 30 секунд, через каждые 30 секунд вынимаем и перемешиваем. Хлеб лучше брать мягкий и воздушный.

  5. Рыбные консервы открываем, кусочки рыбы вынимаем и измельчаем вилкой. Можно брать любые консервы по вкусу, у меня была скумбрия.

  6. У вареных яиц отделяем белки от желтков и измельчаем на мелкой терке (так удобнее натирать). Натертые яйца делим на 5 частей и выкладываем на дно прозрачных креманок (5 шт.). Удобнее это делать чайной ложкой. Мелко измельченные яйца сделают салат нежным.

  7. У пачки майонеза отрезаем ножницами уголок так, чтобы отверстие получилось небольшим, и поливаем яйца. Для остроты посыпаем молотым черным перцем.

  8. Подготовленную рыбу по 1/5 части размещаем на яйцах.

  9. Обжаренный охлажденный лук выкладываем на рыбу. Он добавит салату пикантный вкус. Поливаем майонезом.

  10. Готовые сухарики размещаем на луке. Небольшие сухарики будут скрыты под сыром и получится эффект неожиданности. Вкус будет потрясающий.

  11. Сыр мелко натираем и выкладываем на сухарики. Для яркости беру Мраморный сыр. Мелкий сыр, как и яйца, добавит салату нежность. Хрустящие небольшие сухарики, нежные слои из сыра и яиц, насыщенный рыбный вкус от консервов, ароматный лук – все вместе просто супер.

  12. Размещаем сверху по веточки петрушки и вкуснейший салат из рыбных консервов с сыром и сухариками готов. Сразу подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!!!

рецепт с фото и видео

Рыбный салат — прекрасная альтернатива приевшимся мясным гарнирам, подходящая ко двору и на торжество, и во время семейной каждодневной трапезы.

Рыбный салат – это категория блюд, где в главную роль играет рыба в любой ипостаси – соленая, отварная, вяленая, консервированная, копченая. В тренде лишь один критерий – свежесть!

Чтобы определить степень свежести и безопасности продукта, слегка надавите на мякоть пальцем. У хорошего сырья плоть упруго вернет свою форму. Если рыба испорчена – останется вмятина.

Отлично подыграют рыбе зелень, различные крупы и бобовые. Овощи так же довольно популярны – помидоры, огурцы, лук и морковь входят в состав каждого второго рыбного салата. Как видим, собрать несложный салатик, имея в своем арсенале рыбу в любом формате и пару-тройку простых ингредиентов – дело нехитрое. Всякая хозяйка, остановившая выбор на рыбном салате, удивит своих гостей.

Салат «Мимоза»

Перед Вами классика рыбного салата. Яркие слои, нежность и воздушность обеспечат ему успех на вашем столе.

Самое замечательное, что рыбку Вы можете выбрать исключительно по вашему приоритету и кошельку! Подойдет и горбуша, и сайра, и сардина, и сардинелла.

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба любая – 1 банка
  • Рис отваренный 230 грамм (1 стакан)
  • Яйца вкрутую 4 штуки
  • Морковь отварная 2 штуки
  • Лук 1 штука
  • Зелень
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Откройте консервацию, слейте масло и разомните помельче, удалите скелет. Из яиц убрать желтки.

Возьмите стеклянную тару (либо салатное кольцо) и укладывайте пласты в таком порядке: рис; майонезная сетка; слой рыбы, порубленный лук, майонез, слой тертой моркови, перетертые белки, майонезный слой. Финальный этап – перетертые желтки. Украсить зеленью на Ваш выбор.

Поставьте в холодное место на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Салат «Праздничный» с сёмгой и картофелем

Симфония деликатного вкуса сёмги под аккомпанемент практичного и сытного картофеля станет изюминкой Вашего застолья.

Незатейливость приготовления сэкономит Ваше время, а результат изумит любого гурмана. Тонким вкусом сёмга покорит не только поклонников морепродуктов, но и мясоедов.

Ингредиенты:

  • Сёмга 250 грамм
  • Яйца вкрутую 2 штуки
  • Вареный картофель 200 грамм
  • Отварная морковь 1 штука
  • Зеленый лук 3-4 пучка
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Нарезаем сёмгу дробными кубиками, лук режем кольцами, шинкуем яйца. Натираем овощи на мелкой терке. Смешаем яйца и майонез в другой миске.

Установите порционное кольцо и выкладывайте слои в рецептурном порядке: тертый картофель покрываем майонезом, сёмга, майонез, зеленый лук, яично-майонезная смесь, морковь, майонез. Украсьте зеленый лучком. Сверните полоску рыбки в розочку и увенчайте салат.

Охладите.

Приятного аппетита!


Салат «Лисья шубка»

Если вы достаточно рискованный человек, чтобы продегустировать ортодоксальный селедочный салат в нестандартной упаковке – этот вариант для Вас!

Собирая блюдо, сформируйте его в виде лисицы, либо лисьего хвоста. Заместите шампиньоны, например, груздями.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая сельдь 1 штука
  • Отварной картофель 2 штуки
  • Отварная морковь 2 штуки
  • Маринованные шампиньоны 1 банка
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Сваренные яйца 3 штуки
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Очищенные и измельченные лук с морковью припускаем пару минут на сильном огне. Сельдь чистим, вынимаем хребет, режем на кубики. Шампиньоны промываем, если они целые, то измельчаем.

Наслаиваем салат в такой последовательности: тертый на крупных зубцах картофель; сетка майонеза; ломтики сельди, затем полнормы обжаренного лука с морковкой, грибы, майонез. Сверху натертые по-крупному яйца, оставшаяся часть овощей, майонез.

В холодное место на пару-тройку часов. Бон аппетит!

Сельдь под шубой с яблоком

Сельдь под шубой – пресловутый герой русского застолья, это блюдо фактически вошло в число стереотипов о славянах, наряду с балалайкой и шапкой-ушанкой. Для внесения оттенка новизны в традиционный рецепт нередко включают какой-либо фоновый компонент, не меняющий ключевого вкуса, но придающий свежесть. В данном случае – это яблоко.

Фруктовая кислинка приятно удивит любителей классики.

Ингредиенты:

  • Вареная свёкла 1 штука
  • Слабосоленая сельдь 1 штука
  • Вареный картофель 6-8 штук
  • Вареная морковь 2 штуки
  • Лук 1 штуки
  • Яблоко несладкое 1 штуки
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Сельдь тщательно очистить от чешуи, костей и хребта, нарезать на мелкие ломтики. Покрошить лук.

Формируем слои: филе рыбы, репчатый лук, трем на крупных зубцах яблоко, затем картофель, покрываем майонезом, трем морковь, майонез, трем свеклу, майонез.

Для эстетики протрите края салатницы от майонезных остатков и овощей.

Дайте салату отдохнуть в холодке 2-3 часа.

Bon appétit!


Салат «Оливье» с сельдью

Если «Оливье» — обязательный элемент Ваших праздничных меню, но обычный список составляющих немного приелся, то обязательно протестируйте селедочный «Оливье»!

Соленый вкус селедочки приятно преобразит привычный рецепт.

Вместо майонеза попробуйте соус на сметанной основе с горчицей, либо покупной соус с вкусовыми добавками.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая сельдь 1 штука
  • Вареная морковь 2 штуки
  • Отварной картофель – 2 штуки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сваренные вкрутую яйца 2 штуки
  • Свежий огурец 1 штука
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Овощи накрошить: морковь, картофель, огурцы — кубиками, лук — полукольцами. Яйца мелко режем. Сельдь очистить, вынуть кости, разрезать на кусочки. Смешиваем, сдабриваем майонезом.

Даем салатику постоять в холодке 1-2 часа.

Кушайте на здоровье!

Салат «Оливье» с кукурузой и крабовыми палочками

Ваш внутренний гурман оценит это ошеломительное сочетание кукурузы и горошка, соленых огурчиков и морепродуктов. Это буйство красок напомнит все Ваши любимые салаты сразу и в то же время откроет что-то новенькое. Нежные кальмары не уступят в мягкости яйцам, а огурчики игриво оттенят общий вкусовой ансамбль.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 грамм
  • Кальмары замороженные 300 грамм
  • Кукурузные консервы 200 грамм
  • Зеленый горошек 200 грамм
  • Морковь вареная 1 штука
  • Отварной картофель – 4 штуки
  • Лук зеленый 1 шт.
  • Соленые огурчики 1-2 штуки
  • Майонез на глаз
  • Зелень

Приготовление:

Сваренные овощи порезать кубиками. Кальмары размораживаете, промываете, очищаете от пленок. Варить их не дольше 3-4 минут! Иначе они станут безвкусными и резиновыми. После варки кальмары нарезать соломкой. Открыть консервацию, слить маринад. Нашинковать крабов, лук, огурцы. Смешиваем в выбранной емкости, разбавляем майонезом, посыпаем зеленью.

Дайте часик настояться в холоде.

Bon appétit!


Салат с соленой сёмгой и рисом

Салат с соленой сёмгой и рисом прекрасно оттенит праздничное меню, сочетание сёмги с сыром исполнено тонкой прелести. Такое блюдо лучше есть маленькими порциями, чтобы в полноте оценить его деликатную изюминку.

Останавливая выбор на салате с сёмгой, Вы сделаете его звездой вечера, ведь сёмга – не только сверхполезный, но и элитный, деликатесный продукт.

Ингредиенты:

  • Сёмга слабосоленая 300 грамм
  • Рис 100 грамм
  • Сыр 100 грамм
  • Лук 1 штука
  • Огурец свежий 1 штука
  • Яйцо 2 штуки
  • Майонез 1 упаковка
  • Зелень

Приготовление:

Предварительно варим рис, лучше круглозерный, он мягче. Сварить яйца до крутого состояния. Сёмгу и огурец нарезать кубиками, лук дробно нашинковать. Натереть на крупной терке сыр и яйца. Смешать все составляющие, заправить майонезом, навести красоту зеленью. Можно подавать как в салатной вазе, так и персонально, используя салатное кольцо.

Поставьте охладить.

Приятного аппетита!

Салат с белой фасолью и тунцом

«Тосканский салат», изобретенный среди бедного населения Италии, покорит Вас специфическим итальянским флером. В России сплетение средиземноморского тунца и бобовых – все-таки диковинка.

Ингредиенты:

  • Белая фасоль, консервация 1 банка
  • Лук репчатый 1 штука
  • Тунец законсервированный 1 банка
  • Лук зеленый 5-6 штук
  • Оливковое масло
  • Зелень

Приготовление:

Помещаем в емкость фасоль, заранее сцедив сок, заправляем маслом, перчим и солим. Шинкуем репчатый лук, отправляем в миску вместе с тунцом. Режем зеленый лук колечками. Перемешиваем. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Угощайтесь на здоровье!


Салат из красной фасоли и сардин

Разбавьте сочным и ярким салатом свои повседневные обеды, украсьте торжественное застолье красками лета!

Томаты зрительно гармонируют с бусинами фасоли, а вкус сардин оттеняет свежесть и легкость помидоров.

При наличии добавьте в гарнир зерна граната, он придаст блюду кислинку.

Ингредиенты:

  • Красные фасолевые бобы 1 консервная банка
  • Томаты 2-3 штуки
  • Консервированные сардины 1 банка
  • Лимонный сок
  • Репчатый лук, красный 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Листья салата
  • Зелень

Приготовление:

Томаты разрезать кубиками, покрошить лук. Открыть банку сардин, размять содержимое. Сложить продукты в одну посуду, добавить бобы (сцедив маринад). Разорвать вручную салат на кусочки и присоединить к остальным ингредиентам. Перемешать, залить оливковым маслом, спрыснуть лимонным соком. Украсить зеленью.

Салат со шпротами и зеленым горошком

Все элементы данного эконом-салата вкусны как по отдельности, так и в альянсе. Благодаря дешевизне всех компонентов, такой салат выручит вас, если приготовить дорогостоящее сложносоставное блюдо нет возможности. Гарнир со шпротами и горошком добавит уютности любому домашнему ужину.

Ингредиенты:

  • Яйца вкрутую 2 штуки
  • Картофель сваренный 2 штуки
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Шпроты в масле 1 банка
  • Сыр плавленый 100 грамм
  • Огурец свежий 1 штука
  • Зеленый лук
  • Зелень
  • Майонез на глазок

Приготовление:

Остуженные и очищенные картофельные клубни нарезаем кубиками, ссыпаем в салатницу, туда же — порезанный лук. Режем огурец соломкой. Сверху трем на крупных зубцах плавленый сыр. Достаем из банки шпроты, выбираем хребты, сильно не разминая, пусть останутся крупные куски рыбы. Режем яйца. Перемешиваем продукты, помещаем туда же горошек, зелень. Сдабриваем майонезом.

Можно подать в свободном виде или уложить в салатное кольцо.

Желательно охладить.

Приятного аппетита!


Салат с сайрой «Летучий голландец»

«Летучий голландец» — это превосходная альтернатива популярной «Мимозе». Майонез, покрывающий каждый пласт, придает салату воздушность, тающую во рту. Сплетение сырного вкуса и пряной рыбы придает этому яству питательно-сливочный букет.

Зеленое яблочко сообщает салату свежую кислинку.

Ингредиенты:

  • Консервированная сайра 1 банка
  • Яйца отварные 4 штуки
  • Твердый сыр 100 грамм
  • Зеленое яблоко 1 штука
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Вскрыть консервацию, слить масло, размять, выложить слоем в салатную пиалу. Наложить майонезный слой. Трем яйца по-крупному, мажем майонезом. Трем яблоко, покрываем майонезом. Трем на мелкой терке сыр, слой майонеза. Сверху посыпьте тертым сыром.

Охладите перед употреблением.

Кушайте на здоровье!

Салат из копченой рыбы с лимоном

Мало кто может устоять против копченой красной рыбы, приправленной лимоном. Цитрусовый мотив играет весенней ноткой в стройном рыбно-овощном оркестре. Дымок копчености плавно окутывает весь салат и оставляет на языке тающий вкус костра.

Ингредиенты:

  • Лимон 1 штука
  • Копченая горбуша (семга, кета) 200 грамм
  • Огурец свежий 1 штука
  • Зелень (петрушка, укроп)
  • Яйцо вареное 3 штуки
  • Зеленый горошек 3 ст.ложки
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Очищаем лимон от кожуры, удаляем косточки и междольные пленки, режем лимон помельче.

Избавляем огурец от кожуры и нарезаем кубиками. Петрушку и укроп шинкуем. Нарезаем ломтиками копченую рыбу. Крошим яйца. Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем горошек, заправляем майонезом. Можно подавать.

Приятного аппетита!


Винегрет с путассу

Винегрет с путассу – каждодневный салат-гарнир. Можно, не боясь быть голословным, сказать, что это самый популярный салат в России. Добавив отварную рыбку, Вы внесете легкую изюминку в идею салата. Если Вы любитель винегрета, смело экспериментируйте с составом.

Вместо путассу попробуйте другую морскую рыбу.

Ингредиенты:

  • Отварная свёкла 1 штука
  • Путассу 300 грамм
  • Картофель вареный в мундире 3 штуки
  • Горошек зеленый 1 банка
  • Морковь отварная 1 штука
  • Огурцы соленые 1 штука
  • Маринованные опята 130 грамм
  • Лук 2 штуки
  • Зелень (петрушка)
  • Масло растительное
  • Перец черный

Приготовление:

Отварите рыбу в соленой воде в течение 15-20 минут. Очистить от костей путассу будет удобнее и легче после варки. Нарезаем соразмерными кубиками сваренные овощи и огурцы. Измельчаем грибы.

Берем вместительную миску, перемешиваем элементы, добавляем горошек. Остывшую и бескостную рыбку расслаиваем на тонкие ломтики, добавляем в емкость. Не забудьте сдобрить растительным маслом.

В финале можно спрыснуть готовый салат лимоном.

Поставьте в прохладное место.

Bon appétit!

Салат «Кремлевский»

«Кремлевский» — деликатесный салат. Рис в составе гарнира быстро насыщает желудок, а капуста, в противовес, придает ему легкость. Бусинки икры, как вишенки на торте, венчают вкусовой комплекс салата. Солоноватость и пряность икры насыщает кушанье неповторимым характерным морским привкусом. Украсьте свой стол этим блюдом, и Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Сёмга, филе 100 грамм
  • Пекинская капуста свежая 150 грамм
  • Сваренные яйца 2 штуки
  • Рис, круглозерный, полстакана
  • Икра красная полбанки
  • Майонез на глаз

Приготовление:

Свежую капусту порубить, слегка помять. Разделить на 3 части. Сёмгу нарезать кубиками. Взять салатное кольцо. Салат наслаиваем следующим образом: 1/3 часть капусты, половина отваренного риса, майонез, половина покрошенных яиц, майонез, половина нарезанной рыбы, майонез. Затем повторяем слои. Последний пласт смазать майонезом, посыпать капустой, украсить красной икрой.

Поставьте в холодильник хотя бы на час.

Бон аппетит!

Салат с сардиной, редисом и огурцом

Этот рыбно-овощной простой и легкий салатик подойдет для любителей здорового питания. Он идеально впишется на летней веранде или на пикнике. А наличие в рецептуре сардин внесет неожиданную изюминку.

Ингредиенты:

  • Отварная сардина 7 штук
  • Свежий редис 4 штуки
  • Свежие огурцы 2 штуки
  • Зеленый лук 2 пучка
  • Масло оливковое

Приготовление:

Промыть овощи, почистить сардины, вынуть кости и потроха, сварить рыбу в подсоленной и поперчённой воде. Покрошить огурцы, редис и лук, поместить в миску. Рыбу разобрать на небольшие кусочки, добавить к блюду. Сдобрить маслом, размешать.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт рыбного салата | Orsara Recipes

Рецепт рыбного салата | Рецепты Орсары

перейти к содержанию

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом рыбного салата! Я делаю этот рецепт каждый год в канун Рождества, чтобы поделиться с семьей! Это одно из многих блюд, которые я готовлю на праздники.Посмотрите полное видео, чтобы следить за тем, как я готовлю этот рецепт шаг за шагом, или продолжайте прокручивать, чтобы увидеть письменный рецепт.

Состав:

  • Малые креветки весом 0,5 фунта, очищенные и удаленные хвосты
  • Мидии 1/2 фунта, вынутые из раковины
  • 1/2 фунта гребешок
  • Кальмары и щупальца 1 фунт
  • 3 фунта. осьминог
  • 2 цедры лимона, разрезанные пополам
  • 2/3 стакана лимонного сока
  • 1 чашка маслин
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • горсть нарезанной петрушки
  • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • соль по вкусу
  • перец черный по вкусу

Для начала доведите до кипения две кастрюли воды и добавьте немного соли.Наполните одну миску примерно наполовину холодной водой и другую пустую миску, в которой вы будете смешивать рыбу, рядом с плитой.

В одну кастрюлю медленно добавьте осьминога, не спеша погружая руки, чтобы они начали немного скручиваться, прежде чем опускать осьминога в кастрюлю целиком. Добавьте две половинки цедры лимона для аромата и яркого цвета. Готовьте на среднем огне около 20 минут. Если ваш осьминог крупнее, возможно, ему придется готовить дольше.

Во вторую кастрюлю с кипящей водой добавить две половинки цедры лимона и гребешки и варить около 2–3 минут. Вычерпайте гребешки ручным ситечком и вылейте в миску с холодной водой. Смешайте гребешки с холодной водой, чтобы остыть, а затем с помощью ручного ситечка снова переложите их в пустую миску для смешивания. Снова добавьте цедру лимона в кипящую воду.

Затем добавьте креветки и дайте закипеть 3-4 минуты.Вычерпайте креветки ручным ситечком и вылейте в миску с холодной водой. Смешайте креветки с холодной водой, чтобы остыть, а затем с помощью ручного ситечка снова переложите их во вторую миску для смешивания. Снова добавьте цедру лимона в кипящую воду.

Теперь поместите мидии в кастрюлю и дайте им покипеть около 5 минут. Когда они будут готовы, добавьте их в холодную воду, чтобы они остыли. Затем удалите все раковины мидий и поместите мидии в миску.

Далее вам нужно будет приготовить кальмаров и щупальца. Они готовятся немного дольше, примерно 10-15 минут. Если вы заметили, что воды для варки кальмаров больше не хватает, вы можете добавить еще, чтобы все кальмары приготовились равномерно. Когда они будут готовы, выньте их из кипящей воды и поместите в холодную воду, чтобы они остыли; затем переложите их в последнюю миску для смешивания. На этом этапе я также хотел бы вычерпать несколько черпаков воды из котелка с кальмарами, это будет сохранено на потом и добавлено в рыбный салат.

На этом приготовление осьминога готово. Снова выньте его из кипящей воды и поместите в миску с холодной водой, чтобы остудить. Когда он остынет, я люблю запускать осьминога под холодной проточной водой и очищать каждое щупальце (см. Видео). Далее мы разрежем осьминога на кусочки размером с укус. Сначала удалите осьминогу голову и пасть (см. Видео). Затем нарежьте осьминога желаемого размера. Поместите их в последнюю миску для смешивания.

Затем вы нарежете кальмаров кольцами, как жареные кальмары.Если щупальца слишком большие, то их также можно разрезать на более мелкие кусочки. Добавьте все нарезанные кусочки в последнюю миску.

Теперь пора закончить салат чесноком, петрушкой, оливками, солью, черным перцем, оливковым маслом, лимонным соком и водой, из которой варилась вся рыба. Смешайте все, и готово! Можно хранить в холодильнике, лучше есть, когда салат остынет. Мое любимое занятие — обмакивать хлеб в салат!




Салат с рыбным тако {Paleo, Whole30}

Чудеса трески не перестают меня удивлять.Это не только один из лучших вариантов экологически чистых морепродуктов, но и его мягкий универсальный вкус, который, кажется, невероятно хорошо сочетается с тем, что вы решите добавить.

Возьмем, к примеру, салат с рыбным тако. У него довольно широкий спектр вкусов благодаря таким ингредиентам, как манго, маринованный перец халапеньо и жареные бананы, но треске удается справиться со всеми ними со вкусом. Результат: мощный взрыв вкуса в чаше, который оставляет желать большего.

Это все лучшие части тако с рыбой, за исключением части тако.Я думаю, тебе это понравится.

Начните с предварительного разогрева духовки до жарки. Выложите филе трески в форму для запекания, смажьте оливковым маслом и обильно приправьте морской солью и перцем. Жарьте треску 8-10 минут или пока она не рассыпется вилкой.

Тем временем нагрейте немного кокосового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный спелый подорожник и готовьте, пока ломтики не станут золотисто-коричневыми, примерно по 4-5 минут на каждую сторону. Переложите ломтики на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и приправьте небольшим количеством морской соли.

Подготовьте остальные ингредиенты для салата, пока готовятся треска и бананы. Это просто салат, так что все подходит. Мне особенно нравится сочетание салата ромэн, красной капусты, моркови, манго, авокадо, зеленого лука, кинзы и маринованных перцев халапеньо.

Для специального соуса просто смешайте немного майонеза, острого соуса и сока лайма.

Разложите все по двум тарелкам или мискам и полейте специальным соусом. Наслаждаться!

Салат с рыбным тако

  • 1/4 стакана кокосового масла
  • 1 нарезанный спелый подорожник
  • 1 фунт филе трески
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 стакана тертого салата Ромейн
  • 2 стакана тертой красной капусты
  • 1 стакан тертой моркови
  • 1 манго нарезанный кубиками
  • 1 нарезанный авокадо
  • 3 нарезанных зеленых лука
  • 1/2 стакана кинзы
  • 1/3 стакана маринованного перца халапеньо
  • морская соль
  • черный перец
Для специального соуса
  • 1/3 стакана майонеза домашнее или Whole30 одобрено
  • 1 столовая ложка острого соуса
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • морская соль по вкусу
  • Разогрейте духовку до жарки.

  • Положите филе трески в форму для запекания и смажьте оливковым маслом. Обильно приправить солью и перцем.

  • Переложите треску в духовку и жарьте 8-10 минут или пока она не рассыпется вилкой.

  • Тем временем нагрейте кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный подорожник и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 4-5 минут на каждую сторону. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и приправьте морской солью.

  • Разложите оставшиеся ингредиенты по двум тарелкам или мискам и положите сверху треску и жареные бананы.Подавать с фирменным соусом.

Разделы об ингредиентах или оборудовании выше могут содержать партнерские ссылки на продукты, которые я лично использую или рекомендую!

Поделиться — это забота!

Салат из запеченной трески — Рецепт Хиппи

Рецепт полезного салата из трески — такой простой и вкусный! Рыбные хлопья из трески посыпают укропом и чесночным порошком, а затем помещают в духовку для запекания, пока вы готовите салат. Что может быть лучше, чем… БОЛЬШЕ РЫБЫ! Мы делаем домашнюю заправку для салата цезарь из анчоусов.Заправка из лимонных анчоусов прекрасно сочетается с рыбным салатом, что делает его отличной идеей для пескатарианского ужина!

Какой вкус у этого рецепта полезной трески?

Мягкая детская капуста с ярким сырым красным луком, сочными помидорами и хрустящей нарезанной морковью для идеального баланса текстуры и кислотности. Твердые, сваренные вкрутую яйца завершают зелень и обеспечивают этот рецепт салата на ужин большим количеством необходимого и сытного белка. Постная и слоистая треска сытная, но нежная, ее аккуратно кладут на подушку из салата.Домашняя лимонная заправка для салата «Цезарь» сбрызнута рыбным салатом, чтобы придать сливочный и яркий послевкусие.

В целом, каждый вкус и текстура дополняют друг друга, что делает его идеальным легким салатом с рыбным рецептом.

Зимний салат с грибами и капустой

Этот сытный и яркий рецепт зимнего салата из грибов и капусты — идеальный способ отвлечься от морозной хандры! В теплый ячменный салат добавляют капусту, земляные лесные грибы и теплые помидоры, затем добавляют сливочный козий сыр, корнеплоды, сушеный инжир и тыквенные семечки.Это вкусно, супер полезно и совершенно потрясающе! Что…

Читать далееЗимний салат с грибами и капустой

Как приготовить салат из запеченной трески:

У вас есть всего 5 минут на подготовку? Без проблем! Этот полезный рыбный ужин НАСТОЛЬКО легко приготовить!

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов и приготовьте треску. Посыпьте верхнюю и боковые части трески сушеным укропом и чесночным порошком. Выложите его на противень, выстланный пергаментной бумагой, сбрызните подсолнечным маслом и поставьте в духовку.Готовьте, пока рыба не станет слоистой и готовой, примерно 15-18 минут, в зависимости от размера.
  2. Приготовьте салат. Перемешайте молодую капусту с красным луком, морковью и помидорами. Выложите нарезанные вкрутую яйца по краю сервировочной миски.
  3. Приготовьте домашнюю заправку для салата «Цезарь»: положите яичные желтки, измельченный чеснок, лимонный сок, горчицу и пасту из анчоусов в миску для заправки и взбивайте до однородности. Постепенно начните добавлять оливковое и подсолнечное масла, продолжая взбивать, пока заправка не станет густой и полностью смешанной.
  4. Когда рыба готова, достаньте противень из духовки и осторожно поместите треску в центр салата. Посыпьте салат микрозеленью и чесноком и подавайте с заправкой для салата «Цезарь»! Наслаждаться!

Что делает этот салат полезным для ужина?

Этот уникальный и сытный салат — не просто красивая тарелка! Он НАГРУЖЕН питательными веществами, которые подпитывают ваше тело и поддерживают вас энергией!

BABY KALE Kale — суперпродукт, чрезвычайно богатый питательными веществами.Одна чашка содержит 134% дневной нормы витамина С, 684% дневной нормы витамина К, 206% дневной нормы витамина А (из бета-каротина) и многое другое! Было обнаружено, что антиоксиданты, содержащиеся в капусте, обладают противовоспалительными, противовирусными и противораковыми свойствами.
ЛИМОННЫЙ СОК В одном лимоне 30,7 мг витамина С! Это чуть меньше половины рекомендуемой дневной нормы! Лимонный сок также помогает улучшить усвоение железа из растительной пищи. Не стесняйтесь добавить немного больше в свою заправку для цезаря, чтобы получить больше витамина С!
MICROGREENS Тот факт, что мы используем их в качестве топпера для салата, не означает, что они не приносят много пользы для здоровья! Многие микрозелени содержат цинк, магний, калий и железо.Они помогают организму бороться со свободными радикалами с помощью своих антиоксидантов, а питательные вещества микрозелени высококонцентрированы по сравнению со зрелой зеленью, что означает, что они содержат больше рекомендуемого суточного количества жизненно важных питательных веществ.
COD Звезда этого салата также ТАК хороша для вас! В 4 унциях трески всего 138 калорий и целых 24 грамма протеина! В треске довольно мало ртути, она содержит витамины группы В и является хорошим источником жизненно важных минералов, таких как фосфор и селен.
EGG Яйца, как и треска, также богаты витамином B и белком. Всего в одном яйце содержится 6 граммов белка! Они также содержат холин — важное питательное вещество, дефицит которого у многих людей.

Нужна красивая сервировочная тарелка к этому прекрасному рецепту салата? Я использую свою KATE SPADE Laurel Street Bowl для этого рыбного салата!

Когда подавать рецепт запеченной трески:

Из-за того, насколько красив и ярок этот салат из капусты, его можно подавать как весной, так и летом.Это также происходит, когда многие ингредиенты сезонные, а сезонная еда не только вкуснее, но и помогает поддерживать устойчивость в нашей сельскохозяйственной системе. Когда пище не нужно далеко ехать, чтобы добраться туда, куда она идет ( или местное питание и в сезон ), она имеет более высокое содержание питательных веществ и может дольше оставаться свежей.

Так как это рецепт салата с высоким содержанием белка, из него также получится отличная полезная еда после тренировки! Это также может быть замечательной идеей рецепта понедельника без мяса.

Часто задаваемые вопросы:

Что, если я ненавижу анчоусы? Так много людей абсолютно презирают анчоусы, и я не могу их винить. Многие рецепты с пастой из анчоусов получаются крепкими, острыми и солеными. Но при правильном использовании, как в этом легком рецепте заправки для салата «Цезарь», они действительно могут улучшить блюдо. Честно говоря, заправка для салата Цезарь совсем не похожа на анчоусы. Если вы когда-нибудь пробовали салат «Цезарь» в ресторане, то, вероятно, вы уже ели заправку для салата «Цезарь» с анчоусами! Поэтому я советую отложить в сторону ваши предвзятые представления об анчоусах и попробовать пасту из анчоусов.
Это нормально, если в заправке есть сырые яйца? Как и в предыдущем вопросе, если вы ели заправку для салата «Цезарь» в ресторане, то вы, вероятно, уже ели сырые яйца в заправке. Вот как это традиционно делается. В Калифорнии было запрещено употреблять салат Цезарь какое-то время именно по этой причине! Закон был исправлен в 1998 году, и теперь салат «Цезарь» снова процветает на западном побережье. Выбор действительно за вами.Если вас беспокоит употребление сырых яиц, вполне допустимо использовать заправку, купленную в магазине, или приготовить собственное без яиц.
Почему детская капуста против обычной капусты? Если сложить их вместе, вы даже не подумаете, что они с одного растения! То же самое касается их текстуры и вкуса. Мне нравится бэби-капуста для таких салатов, потому что она мягкая, ее легко есть, а вкус не затмевает рыбу. Но эй, обычная капуста тоже вполне подойдет! Только учтите, что он будет намного плотнее, с более сильным и горьким вкусом.Чтобы смягчить его, попробуйте помассировать руками или быстро побелить (, затем сушить ).

Салат из запеченной трески

Этот простой рецепт из трески украшает яркий и красивый салат из капусты с запеченной треской, а сверху поливается домашняя заправка для салата «Цезарь»!

Ужин, обед

Кухня Американская, пескетарианская

Ингредиенты

  • 8 унций трески
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла (или оливкового масла)
  • 5 унций салата из молодой капусты
  • 1/2 чашки помидоров черри (я использовал желтый и красный для цвета)
  • 1 столовая ложка нарезанного или нарезанный красный лук
  • 6 молодых морковок, нарезанных медальонами, ИЛИ одна большая морковь, нарезанная медальонами
  • 4 сваренных вкрутую яйца, разрезанные на четвертинки
  • 1 чайная ложка сушеного укропа
  • 1 чайная ложка порошка чеснока
  • 1 небольшая горсть микрозелени (я использовал микрозелень пурпурного редиса)
  • 1 небольшая щепотка нарезанного чеснока
Ингредиенты для заправки для салата Цезарь
  • 1 1/2 чайной ложки анчоусной пасты
  • 1 измельченный или прессованный зубчик чеснока
  • 2 больших яичных желтка
  • 2 столовые ложки свежевыжатый лимонный сок
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 стакана подсолнечного (или растительного) масла
  • свежемолотого черного перца

Инструкции

  • Предварительно нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Приготовьте треску: Положите треску на противень, выстланный пергаментом, и посыпьте верх и бока сушеным укропом и чесночным порошком. Сбрызнуть примерно 1 столовой ложкой подсолнечного или оливкового масла и поставить противень в духовку. Готовьте, пока треска полностью не прожарится и не станет слоистой, что составляет около 15-18 минут, в зависимости от размера и толщины.
  • Приготовьте салат: Перемешайте молодую капусту с красным луком, морковью и помидорами. Выложите нарезанные вкрутую яйца по краю сервировочной миски.

  • Приготовьте заправку: Поместите яичные желтки, измельченный чеснок, лимонный сок, горчицу и пасту из анчоусов в миску для заправки и взбивайте венчиком, примерно 60 секунд взбивания вручную. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать, пока заправка не станет густой и полностью смешанной. Сделайте то же самое с растительным маслом. Попробуйте и отрегулируйте лимон, соль / перец по мере необходимости.

  • Тарелка: Когда рыба готова, достаньте противень из духовки и осторожно поместите треску в центр салата.Посыпьте салат микрозеленью и чесноком и подавайте с заправкой для салата «Цезарь»! Наслаждаться!

Ключевое слово анчоус, беби капуста, цезарь, треска, обеденный салат, заправка, яйца, рыба, яйца вкрутую, с высоким содержанием белка, капуста, микрозелень, пескетариан, салат

Вам понравился мой рецепт запеченного салата из трески ? Если да, то вам стоит взглянуть на мой рецепт Чимичурри с кунжутной петрушкой , который на треске будет потрясающим!

Кунжутная петрушка Чимичурри

В этом ярком и свежем чимичурри с кунжутной петрушкой сочетаются такие вкусы, как имбирь, кунжут и васаби, со свежей петрушкой, и получается восхитительный и супер ароматный азиатский соус! Его можно использовать с овощами или с мясом, например, с курицей, рыбой и стейком.В наших холодильниках очень часто забывают о петрушке. Мы израсходуем несколько…

Читать далееКунжутная петрушка Чимичурри

Феноменальные кошерные рыбные салаты — Джейми Геллер

Я редко возражаю против готовки, на самом деле я люблю готовить, независимо от того, зимой ли на улице холодно или невероятно жарко. Но когда температура поднимается выше 80 градусов, то, что я готовлю на ужин, меняется. Он должен быть легким для меня и легким для пищеварения.

Мне повезло, что мой муж любит или делает вид, что любит, или, по крайней мере, принимает без жалоб (большую часть времени) все, что я готовлю для него.Когда приходит лето, и я подаю салат несколько раз в неделю, он ест его с таким же удовольствием, как и тушеное мясо в январе.

Так вот, я мог бы поладить с салатом, помидорами и некоторыми приготовленными овощами, горохом, авокадо и тому подобным, с твердым роллом и маслом или немного поджаренного лаваша с добавлением оливкового масла и затаром. Но мужу нужно что-то более существенное. Мясо, курица или рыба. А так как я готовлю много рыбы, он часто ест рыбный салат. Иногда это салат с нуля, но иногда я планирую заранее, покупаю на ужин больше рыбы, чем мне нужно, и использую то, что осталось, на салат на следующий вечер.

Рыбные салаты имеют для нас ряд преимуществ. Дело не только в том, что они полезные, сытные и вкусные, но и потому, что мы любим сыр, который я могу использовать для придания салату дополнительного вкуса. Благодаря разнообразию рыб, которые нам нравятся (арктический голец, лосось, тунец, треска, палтус) и различным сырам (козий, голубой, фета и т. Д.), Я могу смешивать и сочетать все лето и никогда не смешивать одни и те же ингредиенты дважды .

Это, плюс изменения, которые я вношу в повязку, создают такое разнообразие, что ужин никогда не становится скучным, старым и старым.

Меня не интересуют заправки в бутылках, потому что они обычно слишком соленые и слишком наполнены ингредиентами, которые я не хочу, чтобы мы ели, поэтому я делаю свои собственные, что занимает около 4-5 минут. Чаще всего заправка состоит из оливкового масла и какого-то винного уксуса (с рыбой это часто белый винный уксус), но затем я меняю вещи и использую кукурузное масло и рисовый уксус или масло канолы и яблочный уксус, в зависимости от того, какую рыбу я Смотрю в том числе. Или я вообще отказываюсь от уксуса и использую вместо него свежий лимонный сок и, возможно, добавляю другие ароматы: немного апельсинового сока для салата со сладковатыми ингредиентами, такими как сушеная клюква и лосось, или дижонская горчица в более крепкий салат, который я мог бы приготовить из скумбрии или луфарь.

Свежие травы сейчас так легко доступны (летом я выращиваю базилик, мяту и орегано), и я считаю их очень полезными для сохранения восхитительного вкуса ужина. Тунец с тимьяном, эстрагоном или орегано. Лосось с укропом, мятой или кориандром. Вы уловили суть.

Если вы думаете, что рыбных салатов недостаточно для вашей семьи, подумайте вот о чем: вы можете добавить вчерашний картофель или макароны. Добавьте размороженную замороженную фасоль или консервированную фасоль. Зерна кукурузы (еще лучше из остатков кукурузы на гриле).Остатки брокколи, спаржи, вареной моркови или пастернака. Какой лучший способ очистить холодильник от остатков еды и подать овощи?

Это правда, иногда я замечаю, что мой муж ест все части салата, кроме мангольда или фенхеля, которые ему не нравятся. Тем не менее, рыбный салат — это хороший способ подать обед из одного блюда, который будет простым, полезным, вкусным и экономичным.

Наслаждайтесь этими рецептами:

Oka I’a — Рецепт рыбного салата

Автор: Mrcarter83

Фиджийское «кокода», таитянское «пуассон кру» и гавайское «поке» — восхитительные вариации одного и того же блюда.Самоанская версия — ока я.
Все в этом блюде соответствует личному вкусу, поэтому вам будет сложно найти двух человек, которые сделают его совершенно одинаковым.
Однако во всех рецептах есть три элемента. Во-первых, вам нужны свежие морепродукты, акцент на СВЕЖИЕ. Насколько свежо? Что ж, желательно, чтобы образец, который вы использовали, плавал в океане в то же утро того дня, когда вы собираетесь готовить. Замороженные, консервированные или любые другие консервированные морепродукты просто не подходят для этого рецепта.
Во-вторых, вам нужен сок цитрусовых — кислота, которая ароматизирует и «готовит» рыбу. Самоанцы обычно используют сок лайма или лимона. (В южноамериканском севиче некоторые люди используют горький апельсин, поэтому, если вы чувствуете творческий подход или хотите связаться со своей южноамериканской стороной, почему бы не попробовать?) Третий элемент oka i’a — это выбор овощей или даже только один. Если вы просто добавите лук и ничего больше, это все равно хорошо.

Препарат

Шаг 1

Нарежьте рыбу средними кубиками.Залить соком лимона или лайма и отставить от 1 минуты до часа. Да, вы прочитали правильно — 1 минута. Моя мама даже не маринуют рыбу в лимонном соке, а просто все смешивает. Так что вам решать, насколько сырой вы хотите рыбу. Чем дольше вы оставите рыбу в цитрусовой кислоте, тем больше она будет «приготовлена» и текстура будет более плотной, чем у мягкой сырой рыбы. Но вы также потеряете часть чистого, свежего аромата только что пойманной рыбы.

Шаг 2

Я мариную рыбу столько, сколько нужно нарезать овощи.Итак, это следующий шаг. Нарежьте лук мелкими кубиками, зеленый лук, помидоры и нарежьте огурцы. Все должно быть маленького размера или меньше.

Шаг 3

Слейте воду из рыбы и выбросьте сок лимона или лайма. Добавьте к рыбе овощи и кокосовое молоко. Хорошо перемешайте, затем приправьте солью по вкусу. Поставьте в холодильник минимум на полчаса, чтобы ароматы смешались и проявились.

Шаг 4

Не волнуйтесь, если ваша ока выглядит густой, как будто в ней мало сока.Пока ока стоит в холодильнике, жидкость из овощей вытечет и смешается с кокосовым молоком, и ваш салат станет сочным в кратчайшие сроки.

Шаг 5

Подавать в качестве закуски или гарнира.

Ниже приводится базовый рецепт, но я рекомендую вам приготовить его самостоятельно. Не ограничивайтесь рыбалкой. Попробуйте свежие мидии, гребешки или крабовое мясо. Добавьте любые овощи, которые вам нравятся, хотя хрустящие и хрустящие овощи, такие как сельдерей и огурцы, создают приятный контраст с рыбой.Моя сестра О любит добавлять мелко нарезанный острый перец чили, чтобы придать ему немного удовольствия. Некоторым людям нравится добавлять свежую зелень, кинзу или петрушку, я также видел ока с плавающими в ней дольками лимона. Если у вас есть предложения по приготовлению собственного твист

Салат из лосося — быстрый и легкий рецепт приготовления, и НАСТОЛЬКО вкусный!

Этот салат из лосося легко приготовить, и его прекрасно держать в холодильнике. Есть много разных способов его есть, он имеет отличный хруст и аромат сельдерея, трав и сливочную домашнюю заправку.

В то время как салат из тунца является более распространенным салатом из морепродуктов, я думаю, что салат из лосося — это , поэтому намного лучше.

Во-первых, у лосося нет проблем с ртутью, как у тунца, и он имеет больше питательных свойств, чем тунец с его замечательными жирами Омега-3.

Я тоже думаю, что он вкуснее. Давайте не будем забывать об этом, поскольку это, вероятно, самая настоящая причина.

Я сначала попробовал салат семги на моем местном продуктовом магазине 10 лет назад, где у них были образцы их салата семги всей еды с крекерами.Мне было труднее всего не брать секунды (ладно, я все равно чувствовал себя грубо, но это было ТАК хорошо), и я схватил его, чтобы забрать домой. С того дня меня зацепило, и в конце концов я начал делать это сам, чтобы сэкономить. Все равно это так просто!

Такие салаты очень популярны в нашем доме, и мы регулярно чередуем яичный салат, куриный салат, салат с креветками и авокадо и этот салат из лосося для наших основных «белковых салатов».

Хотя мы тоже делаем картофельный салат и салат из макарон, на самом деле их не кладут в бутерброды или обертки, как в салаты на белковой основе.

С этим салатом из лосося можно сделать так много, и я включу все эти предложения ниже.

Как приготовить салат из лосося:

Для начала приготовьте немного лосося, как хотите … жарьте его, запекайте, тушите, обжаривайте. На самом деле это не имеет значения, так как мы все равно будем раздумывать.

Если готовить на сковороде, готовьте около 5-10 минут (в зависимости от толщины) на среднем огне, пока внутренняя часть не достигнет 140F и не перестанет быть розовой.

В большинстве случаев я просто использую метод запеченного лосося при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение примерно 12-15 минут, пока не перестанет розовый цвет внутри.

Пока лосось готовится, приготовьте овощи.

В качестве ингредиентов салата из лосося я люблю лук, петрушку, сельдерей и укроп:

Вы можете приготовить рубленый лук-шалот, если предпочитаете его зеленому луку.

Затем смешайте заправку, в которую входят майонез, копченый перец, кайенский перец, лимонный сок, дижонская горчица, соль и перец:

Если у вас есть 10 свободных минут, я рекомендую использовать домашний майонез для лучшего вкуса.Купленный в магазине — это нормально, если у вас есть тот, который вам действительно нравится.

Когда лосось полностью приготовлен, измельчите его вилкой и добавьте в заправку:

Добавьте также все свежие зеленые травы и овощи:

Хорошо перемешайте.

Как подать салат из лосося:

  • С модными крекерами, такими как крокантини с розмарином, пшеничные крекеры или водяные крекеры
  • В упаковке на обед. Выложите его в обернутую тортилью и добавьте помидоры, салат, лук и все, что хотите.
  • В чашках для эндивия для более здорового и легкого блюда.Вы также можете сделать салат ромэн или сливочное масло
  • Фаршированные половинки авокадо с салатом из лосося в середине
  • Положите большую ложку салата из лосося на приготовленную лебеду, чтобы получить здоровую чашу с зерном
  • В бутербродах, как яичный салат

Как долго салат из лосося хранится в холодильнике? Вы можете оставить его примерно на 3 дня, прежде чем он пойдет под гору.

Можно ли замораживать салат из лосося? К сожалению, он плохо замерзает, поэтому не рекомендую.

Вот видео, которое я сделал по рецепту. Наслаждаться!

Салат из лосося

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Этот салат из лосося легко приготовить, и его прекрасно держать в холодильнике. Есть много разных способов его есть, он имеет отличный хруст и аромат сельдерея, трав и сливочную домашнюю заправку.

  • Начните с приготовления лосося по своему вкусу.Большую часть времени я использую свой метод запеченного лосося, запекая в духовке при 425F в течение 12-15 минут, но вы также можете готовить на сковороде на среднем огне, что занимает около 5-10 минут в зависимости от толщины вашего лосося. . Вы также можете приготовить его на гриле, приготовить на гриле и т. Д. Когда лосось приготовится до 140 градусов по Фаренгейту, снимите лосось вилкой (и выбросьте кожицу).
  • В большой миске смешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

  • Добавьте лосось в заправку и перемешайте.Попробуйте и проверьте, нет ли приправ.

  • Теперь он готов к употреблению в тепле, или вы можете положить его в холодильник, пока он полностью не остынет. Наслаждаться!

калорий: 283 ккал, белки: 30 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 87 мг, натрий: 151 мг, калий: 790 мг, витамин A: 415 МЕ, витамин C: 3,5 мг, кальций: 30 мг, железо: 1,5 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: салат

Кухня: американская

Салат из черных рыбных тако с заправкой из кориандра и лайма

Раскрытие информации: * Этот пост может содержать ссылки на Amazon.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Одна из лучших частей лета должна быть везде, где есть свежие овощи. Мне нравится иметь возможность просто взбить салат с тем, что у меня есть. Итак, на этой неделе я предлагаю вам мой салат из тако с почерневшей рыбой. Но изюминка — это заправка!

Ингредиенты для салата с тако и рыбой на гриле

Рецепт салата тако из черненой рыбы — это освежающая смесь ваших любимых овощей и мяса для салата тако, заправленная заправкой из кинзы и лайма.Салат имеет некоторую гибкость с начинками. Используйте то, что у вас есть, что им нравится мексикански или юго-западнее.

Ингредиенты, которые я использовал для основы салата, были:

  • кукуруза
  • помидоры
  • лук
  • перец халапеньо.

Я использовал белую рыбу для салата, потому что в морозилке у меня было замороженное голубое хек, которое идеально подходило для гриля. Не ешьте рыбу, используйте курицу или креветки.

Как приготовить почерневшую рыбу для салата тако

Я сильно приправил рыбу приправой каджун и положил рыбу на кусок алюминия, который я сбрызнул кулинарным спреем на непрямом огне на гриле.

Я готовил рыбу по 4 минуты с каждой стороны. Наблюдайте за рыбой. Он может быстро пережариться. Как только рыба оказалась на гриле, я быстро смешал заправку. И это быстро сделать. Для начала выжмите сок из 2 лаймов в мерную чашку. Вы хотите ¼ стакана сока. Затем влейте ½ стакана светлого оливкового или растительного масла с соком.

Затем я положил горсть кинзы вместе со столовой ложкой меда и зубчиком чеснока в кухонный комбайн.

Затем закройте кухонный комбайн крышкой и включите кухонный комбайн. Медленно влейте сок лайма и масло через крышку кухонного комбайна. Как только все это будет включено, остановите кухонный комбайн. Я попробовал на вкус пальцем, чтобы определить, сколько соли и перца мне нужно добавить. Сделайте то же самое на свой вкус. Я храню свою повязку в банке из пинтовых шариков. Идеально подходит для взбалтывания, когда он отделяется.

Когда все компоненты будут готовы, соберите салаты и полейте заправкой.Обязательно сохраните остатки заправки, чтобы использовать их в других салатах. Это моя новая любимая заправка для салатов!

Рецепты салатов с тако

Простой салат с тако

Тако для ходьбы в мультиварке

Куриные тарелки с буррито или салат

Мексиканский салат из черненой рыбы с заправкой из кориандра и лайма

Мексиканский салат с черненой рыбой — это освежающий рецепт салата, который может быть универсален для овощей и мяса, которые у вас есть под рукой, поскольку звездой салата на самом деле является заправка из кинзы и лайма.

Распечатать
Показатель

Курс: салат

Кухня: мексиканская

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 8 минут

Общее время: 28 минут

Порций: 4

калорий: 265 ккал

Автор: Лия ​​@ Beyer Beware

Ингредиенты

Салат
  • 1 порванная головка салата ромэн
  • 2-3 нарезанных мато
  • 1 красный лук, нарезанный или нарезанный
  • 2-3 нарезанный ломтиками халапеньо
  • 1 початок сладкой кукурузы на человека, нарезанный
  • Другое овощи, которые у вас есть, можно добавить или заменить
  • 1 кусок рыбы или курицы на человека
  • Приправа каджун или чернота
заправка из кориандра и лайма
  • ¼ чашка сока лайма 1-2 сока лайма
  • ½ -¾ чашка легкого масла, например, светлого оливкового или растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 горсть кинзы
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

Рыба
  • Промокните рыбу или курицу сухим бумажным полотенцем, затем обильно полейте приправой.Сбрызните алюминиевую фольгу кулинарным спреем, поместите на гриль на непрямом огне, а затем аккуратно добавьте рыбу в гриль.

  • Готовьте примерно 3-4 минуты, пока нижний слой рыбы не станет «белым». Осторожно переверните рыбу и готовьте еще 3-4 минуты или до тех пор, пока рыба полностью не приготовится и не станет слоистой.

  • Смешайте овощи, чтобы приготовить салат, посыпьте рыбой и заправкой из кориандра и лайма и наслаждайтесь.

Заправка из кориандра и лайма
  • Положите кинзу, чеснок и мед в кухонный комбайн.Закройте крышку и начните пульсировать. Медленно налейте масло и сок лайма в кухонный комбайн. Остановитесь, как только все будет объединено. Добавьте соль и перец по вкусу.

Видео

Питание

Калорий: 265 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 13 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 12 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 21 мг | Натрий: 54 мг | Калий: 862 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 15615 МЕ | Витамин C: 34 мг | Кальций: 80 мг | Железо: 2 мг

Получил отличный рецепт, обязательно подключите! Люблю приколоть мои новые рецепты, чтобы попробовать!

Работающая мама двух очень активных подростков.Мы с мужем отказались от ведения молочной фермы на 80 коров, которая также включала пару сотен акров кукурузы и сои, чтобы работать на поддержку сельскохозяйственной отрасли. У нас все еще есть около 20 голов молочных телок и коров, чтобы помочь моим детям оценить усилия, которые требуются для выращивания скота. Я считаю себя гурманом, так как люблю готовить и экспериментировать с рецептами. Моя семья просто хочет, чтобы я сделал одно и то же дважды. Найдите мой другой блог, FarmWifeDrinks.com, где можно найти все о коктейлях.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *