Рецепт торта панчо рецепт с фото пошагово в домашних условиях: Страница не найдена — ИзыскON

Содержание

Торт Панчо с ананасами и грецкими орехами

Торт Санчо Панчо с ананасами, рецепт с фото пошагово

Торт Панчо с ананасами и грецкими орехами – это удивительно вкусный десерт, приготовить который, несмотря на сложное название, способна даже начинающая хозяйка. Попробуем?

Скажем сразу, что рецепт этого торта хранится поварами под строжайшим секретом. Он был запатентован сразу же после изобретения. Однако вкус его настолько понравился другим кондитерам, что они не стали изобретать ничего нового, а попытались подобрать максимально похожий список ингредиентов и способ приготовления выпечки.

Торт Санчо Панчо с ананасами, рецепт с фото пошагово которого мы предлагаем вашему вниманию, готовится очень просто. Основу его составляет нежнейший бисквит и сметанный крем.

Иногда его называют Санчо Панчо, дон Панчо или домашний Панчо, но смысл один и тот же. Хотя за счет использования некоторых дополнительных продуктов, таких как орехи, шоколад, вишня или ананасы, вкус может слегка меняться.

Торт Панчо с ананасами и сметаной нельзя назвать повседневным. Вкус у него и внешний вид исключительно торжественный. Так что берите рецепт на заметку. Удивляйте гостей и радуйте близких.

Читайте также:

Ингредиенты для шоколадного бисквита

:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Какао-порошок – 3 столовые ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Уксус – 1 столовая ложка

Ингредиенты для крема и начинки:

  • Ананасы — 1 банка (примерно 650-700 г)
  • Сметана 20% — 800 мл
  • Сахарная пудра — 1 стакан
  • Орехи — 1 стакан

Ингредиенты для шоколадной глазури:

  • Плитка черного горького шоколада — 1 шт. (90-100 г)
  • Сливочное масло — 50 г

Как приготовить торт Панчо с ананасами

1. В удобную для смешивания мисочку вбиваем яйца, добавляем сахар.

2. При помощи миксера перемешиваем в однородную массу. Нам нужно добиться густой пены, поэтому взбивать нужно будет не менее 2-3 минут, а может и чуть дольше.

Совет. Можно использовать блендер или взбивать тесто ручным венчиком, но считается, что так тесто будет более «живое», а готовый бисквит пышным.

3. Вводим в получившуюся смесь муку и гашеную уксусом соду. Можно заменить на разрыхлитель для теста, только его понадобится ровно в двое больше, чем соды.

4. Теперь для ускорения процесса можно и миксером воспользоваться, только не будем его включать на максимальную скорость.

5. Всыпаем в тесто какао-порошок.

6. Продолжаем взбивать миксером тесто. Оно должно получиться жидким и воздушным.

7. Выливаем его в форму. Слишком широкой она быть не должна, сделаем акцент на высоту.

8. Мы использовали две, диаметром примерно 23 см. Разровняем тесто в форме.

9. Поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Важно! Если у вас форма больше, увеличьте время запекания до 30-35 минут, а температура пусть наоборот будет чуть ниже, примерно 180 градусов. Бисквит должен равномерно пропечься.

10. Теперь займемся орехами. Слегка нарубим их ножом.

11. А после выложим на сухую разогретую сковороду и обжарим пару минут на слабом огне.

12. С ананасов сольем сок, нарежем их небольшими кусочками.

13. Бисквит готов.

14. Когда коржи остынут, достанем их из формы.

15. У нас два коржа. Один будет основой, а тот, что пошире, нарежем кусочками. Если он высокий, можно разрезать еще на 2 коржа.

16. Ровное блюдо или подставку для торта прикроем тремя полосками фольги так, чтобы их потом легко было. Выложим сверху бисквитный корж.

17. Щедро смажем его сметаной.

18. Сверху разложим кусочки бисквита, заполним орешками пустые места.

19. Равномерно распределим по поверхности ананасы.

20. Снова сделаем сметанный слой.

21. Из оставшихся кусочков бисквита и ананаса сделаем горку, промазывая слои сметанным кремом. Бисквитные кусочки каждый раз нужно немного прижать руками, чтобы внутри не было пустого места и торт хорошо держал форму.

22. Смажем сверху сметаной и уберем его в холодильник на пару часов.

23. Растопим на водяной бане шоколад и сливочное масло.

24. Польем получившейся смесью поверхность торта. Сметана остыла и не ней глазурь будет отлично схватываться. Получится оригинальный рисунок и это тоже изюминка торта.

Осталось сверху посыпать орешками. Можно добавить мелкие кусочки ананаса.

Торт Панчо с ананасами готов. Уберите его еще на час в холодильник, чтобы лучше пропитался, и можно пробовать. Приятного аппетита!

Загрузка…


Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:



Торт Панчо с бананом: рецепт с фото пошагово

Идеальный план на выходные — пригласить близких за город на прогулку и не расставаться  с ними как можно дольше, болтая обо всем на свете за обедом или ужином. Но если вашим планам помешал дождь, не расстраивайтесь, испеките торт Панчо и пригласите всех на чай. Думаю, вечер получится отменным!

Этот замечательный домашний торт произвел настоящий фурор среди наших гостей благодаря своей пропитанности, нежности и вкусу. Внутрь я положила измельченный банан, а сверху полила шоколадной глазурью, но думаю, успех в сочетании нежности сметанного крема и воздушности бисквита.

Торт «Панчо» имеет кучу названий и кучу вариантов приготовления, поэтому он и возбудил мой кондитерский интерес) «Дон Панчес», «Санчо Панчес», «Санчо Панчо» — это лишь немногие из его названий. И готовят его тоже по-разному, большинство рецептов сводится к шоколадному бисквиту в основе. Я решила сделать два вида теста:светлое и фиолетовое. Для яркого бисквита фиолетового цвета использовать буду измельченный батат в порошке. Он порадовал меня ,когда я готовила капкейки с сердечком внутри, и сейчас не подвел и придал бисквиту яркий цвет!

Ингредиенты:

  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 130 гр.
  • мука — 150 гр.
  • какао-порошок — 20 гр. (я использую вместо порошка измельченный батат фиолетового цвета, можно купить в магазине https://cakeup24.ru)
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • соль — на кончике ножа

для начинки:

  • Бананы — 2 шт (можно сделать замену на консервированные ананасы или свежую вишню)
  • По желанию можно добавить орехи, больше всего подходят грецкие.

Для крема:

  • сметана, 20−30% — 750 гр.
  • сахар — 250 г
  • порошок сухого банана (по желанию) — 2 ст. л.

Для шоколадной глазури:

  • Темный шоколад — 50 г
  • Жирные сливки 33 % — 30 г

Как приготовить торт Панчо(пошаговый рецепт с фото):

В удобную глубокую миску разбиваем 4 яйца. Я использую в этом рецепте яйца категории С O, это самые крупные по размеру, но можно взять и средние. Начинаем взбивать яйца миксером сначала на самой маленькой скорости, постепенно ее увеличивая.

Как только яичная масса стала однородной (спустя 3-4 минуты от начала взбивания) тонкой струйкой начинаем подсыпать сахарный песок. От того, насколько хорошо растворится сахар в яичной смеси, зависит пышность бисквитного коржа. Поэтому вмешивать нужно аккуратно, ни в коем случае не засыпая сразу весь объем сахара. Если добавить весь сахарный песок за один подход, он ляжет на дно и достать его оттуда будет очень сложно.

В течение 8-10 минут сахар вмешается в яичную массу, смесь станет светлой, пышной, заметно увеличится в объеме. Если у вас мощный миксер, на этот процесс взбивания уйдет в 2 раза меньше времени — 5-6 минут.

Посмотрите на фото ниже и сравните цвет и структуру теста: в результате хорошего взбивания тесто становится гуще (остаются следы от венчика на поверхности), светлее и пышнее.

 

Теперь добавляем экстракт ванили (1 ч. л.). Можно сделать замену ванили на ванильный сахар (в  этом случае смешайте его с обычным сахаром по рецепту).

В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль. С помощью обычного венчика перемешиваем для однородности.

Добавляем сухую смесь к жидкому тесту, аккуратно размешивая. При добавлении муки миксер не включаем, размешиваем лопаткой снизу вверх, чтобы мука равномерно распределилась в тесте, при этом не потерялась воздушность теста.

Получается жидковатое воздушное тесто.

Теперь переходим к необычному ингредиенту — измельченному батату. Это порошок фиолетового цвета, который можно использовать в качестве натурального красителя. Я решила сделать двухцветный Панчо на основе фиолетового и обычного светлого теста. Можно экспериментировать и вместо батата использовать порошок какао. Получится шоколадно-светлый Панчо, как зебра=) Чтобы измельченный батат идеально вмешался в тесто и набрал цвет, смешиваю 2 ст. л. порошка с 3-4 ложками обычной теплой воды.

Получается однородная кашка красивого цвета:

Теперь общий объем теста делим на две равные части и одну часть подкрашиваем бататом.

Хорошо размешиваем, чтобы тесто стало однородного яркого цвета.

Получается два вида теста: светлое и фиолетовое, посмотрите какое красивое сочетание!

Нам осталось испечь бисквиты и сделать крем. Я буду выпекать коржи одновременно, вылив тесто в формы диаметром 18 см. Такие формочки легко помещаются на противне, поэтому можно выпечь бисквиты в один подход. Духовку следует заранее разогреть до 175 С. На дно каждой формы я кладу лист их пергаментной бумаги, бока формы ничем не смазываю.

Готовность бисквитов проверяем зубочисткой, она должна выходить полностью сухой, без налипшего теста. Есть еще один тест на готовность: надавливаем пружинящим движением на поверхность бисквита, корочка не должна проваливаться ямой, а должна возвращаться после нажима в исходное положение.

Готовым бисквитам даем остыть в форме 10-15 минут. Затем острым ножом проводим вдоль стенок, отстегиваем дно и вынимаем бисквитные коржи на решетку вверх «дном».

Освобождаем от пергамента и даем остыть полностью на решетке.

Бисквитным коржам на пользу идет отлеживание в холодильнике. Если вы располагаете временем, обмотайте каждый корж пищевой пленкой и уберите на 8-10 часов в холодильник. Бисквит насытится влагой, его вкус проявится ярче.

Если нет на это времени, можно сразу собирать торт. Но сначала приготовим сметанный крем.

Сметанный крем для торта «Панчо»

В сметану добавляем сахарный песок и основательно перемешиваем.

Крем должен получиться однородным, густым, без крупинок сахара. Можно использовать сахарную пудру вместо песка. Размешивать можно лопаткой или миксером, по вашему желанию

Для более сильного аромата и вкуса банана я добавила порошок измельченного банана в крем, покупала в том же интернет-магазине https://cakeup24.ru/.

Собираем торт «Панчо»

С остывших фиолетовых коржей срезаем корочки, оставляя только мякиш. Это делаем по желанию, можно оставить как есть.

Нарезаем бисквит на кусочки размером 1 см.

Таким же образом поступаем и со светлым бисквитом.

Получаются аккуратные ломтики, из которых и будет состоять торт.

Цвет бисквита с бататом после выпечки стал темнее, чем он выглядел в сыром тесте, но цвет остался красивым, необычным…! Забегая вперед, скажу, что на вкус порошок батата совсем никак не повлиял.

Два банана среднего размера нарезаем мелкими кусочками.

Я сначала нарезаю на кольца, а потом делю каждое на маленькие четвертинки.

Теперь на удобное десертное блюдо или тортовницу выкладываем кусочки темного бисквита, затем светлого и бананы.

Покрываем кремом и заново накладываем кусочки бисквита, формируя горку.

Не забывайте про бананы, с ними получается особенно вкусно! Вместо бананов можно добавить кусочки ананаса, вишню или любые другие ягоды и фрукты на ваш вкус.

Когда бисквитные кусочки закончатся, заливаем всю горку кремом. Обмазываем лопаткой или ложкой. Торт «Панчо» замечателен тем, что особых навыков по выравниванию для его красивого внешнего вида не нужно. Он фотогеничен у всех хозяек.

Сверху торт поливаем шоколадной глазурью.

Торт готов! Можно дать ему пропитаться в холодильнике несколько часов, так он станет еще вкуснее. Если не терпится, можно заваривать чай — и наслаждаться!

Для торта «Панчо» можно использовать классический светлый бисквит, видеорецепт которого есть на канале You Tube Пирогеево:

Если вы ни разу не пробовали такой десерт, как торт «панчо», то обязательно приготовьте его в домашних условиях, а помогут вам в этом пошаговые рецепты с фото. Чередуя слои бисквита со сметанным кремом и ананасами, формируем «вулканчик» или «горку», как вам больше нравится. Советую перед готовкой проверить яйца на срок годности, поскольку такая небольшая деталь может напрочь испортить впечатление от торта. Хотя, можно и просто порадовать семью и приготовить в будень день хотя рецепт и не простой, но оно того стоит! Тогда мне на холодильник замок придется повесить — слишком много желающих попробовать хоть маленький кусочек)) и я в том числе! Как вариант, в начинку для торта панчо можно добавить свежие персики, выбрать нужно сочные и спелые экземпляры. Рецепт с фото торта «санчо панчо» с ананасами кухонная техника и утварь: духовка, противень, миксер, глубокая миска.


Торт панчо ингредиенты сахар сода какао быстрые рецепты

У каждой хозяйки свой секрет в приготовлении этого торта и я тоже хочу поделиться своим рецептом приготовления торта «панчо» в домашних условиях. Теперь визуально делим тесто пополам, в одну часть просеиваем какао, а в другую такое же количество муки, чтобы шоколадное тесто не оказалось более густым, чем белое. Для покрытия, холодные сливки (их можно подержать в морозильнике около 5-10 мин.) взбить с ванильным сахаром до твердых пиков. Кусочки бисквита опускаем в крем, выкладываем в чашу, поверх первого слоя кладем кусочки экзотического фрукта. Немного бисквита нарезаем кружочками и сразу выкладываем в емкость, которую застилаем пищевой пленкой.

Так, есть пошаговый рецепт с фото десерта с вишней, который легко и просто приготовить в домашних условиях. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут (лучше ставить форму в нижнюю часть духовки). Очень вкусный торт получается, если в классический сметанный крем добавить сгущенное молоко, оно смягчает вкус сметаны и сахар в крем тогда уже можно не добавлять. В другую миску вбиваем яйца, засыпаем к ним ванильный и обычный сахар, взбиваем до пышной белоснежной массы.




Как приготовить торт санчо панчо в домашних условиях

Густую жирную сметану смешать в глубокой миске с сахарным песком и ванилином и взбить при помощи миксера. Мы являемся также огромными поклонниками вишни и орехов, поэтому любые десерты с их наличием не оставляют нас равнодушными. Приятного аппетита, мои любимые читатели, спасибо, что дошли до этой строчки и внимательно всё прочитали. Сегодня я хотел бы с вами поделится информацией, рассказать рецепт торта панчо в домашних условиях, выполненного в пошаговом стиле и с качественными фото.

Если так получилось, что бумаги дома не оказалось, можете просто смазать противень маслом (внимание! Этим он обязан изумительному вкусу и относительно низкой калорийности, что для многих женщин исключительно важно. Ведь все мы знаем, что в конце мероприятия хочется насладиться чашечкой ароматного чая или кофе и сладкой вкуснятиной. После десерт переворачиваем, покрываем оставшимся кремом и украшаем глазурью, для которой растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом. Такой торт из зефира без выпечки  станет не просто десертом, он подарит огромное наслаждение тем, кто его попробует.

Домашний торт Панчо с ананасами — пошаговый рецепт с фото

Главная — Авторские колонки — Домашние заготовки из плодов и ягод — Классический рецепт торта Панчо с ананасами для приготовления в домашних условиях

Колонка Елены Гавриловой

«Домашние заготовки из плодов и ягод»
Выпуск 25.

Торт «Панчо» с ананасами уже давно приобрёл огромную популярность. В нашей семье он стал одним из любимейших. Мне даже в голову не приходило ранее, что его можно с успехом выпекать в домашних условиях. Всё же я решила дерзнуть и испечь его. Оказалось, что ничего сверхсложного нет, но достаточно трудоёмко. На вид он получился таким же, как продаётся в магазинах. По вкусу есть неуловимое отличие, но мне показалось, что у меня даже получился ещё вкуснее.

Рецепт торта оказался простым. Вы сможете оценить его по пошаговым фото. Для воплощения идеи классического рецепта в реальность понадобятся совершенно доступные и простейшие ингредиенты.

Ингредиенты

Тесто:

  • мука — 2,5 стакана;
  • сахар — 2 стакана;
  • молоко — 1 стакан;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • яйца — 4 штуки;
  • какао — 1 столовая ложка;
  • разрыхлитель — 1 пакетик.

Крем:

  • сметана — 1 кг 15-20% жирности;
  • сахар — 1 стакан;
  • желатин — 20 г;
  • ананасы консервированные — 500 г.

Глазурь:

  • шоколад — 50 г;
  • масло сливочное — 30 г.

Рецепт приготовления

01. Муку просеять.

02. Смешать муку с разрыхлителем.

03. Яйца необходимо взбить вместе с сахаром. Должна получиться светлая и пышная масса.

04. Влить в массу один стакан молока и размешать.

05. Затем добавить один стакан растительного масла и размешать.

06. Вмешать муку в получившуюся массу до образования однородного теста.

07. Тесто должно получиться жидким.

08. Выложить на противень специальную бумагу для выпечки. Сверху влить половину теста на половину противня.

09. В оставшуюся половину теста вмешать какао.

10. На вторую половину противня влить другую половину теста с какао. Духовку необходимо предварительно разогреть. Достаточно будет 180 градусов. Отправляем противень с тестом выпекаться приблизительно на 30-50 минут.

11. Пока выпекается корж, подготовим другие ингредиенты. Сначала сольём сок с ананасов.

12. Сметану необходимо взбить с сахаром.

13. Замочить желатин и полностью растворить его, немного нагревая.

14. Влить желатин в сметану и тщательно размешать. Крем готов.

15. Проверить готовность бисквита нужно с помощью зубочистки. Готовый корж достаём из духовки.

16. Корж полностью остудить и осторожно освободить от бумаги. Сверху коржа положить большую круглую тарелку, чтобы ровно наметить форму торта.

17. Осторожно разрезаем корж ножом по кругу тарелки.

18. Выкладываем получившееся основание торта на тарелку или подставку под торт.

19. Оставшуюся часть коржа-бисквита разрезаем на небольшие кубики.

20. На основание торта наливаем немного сметанного крема и равномерно размазываем его по всей поверхности. Обратите внимание, что стоит оставить без крема приблизительно полтора сантиметра от края.

21. На сметанный крем выкладываем немного ананасов.

22. На ананасы кладём кубики бисквита, чередуя белые и с какао.

23. Таким образом собираем слоями торт горкой, помогая прижимать руками, чтобы не оставалось пустот.

24. Завершаем формирование горки торта слоем сметанного крема. Наш полуфабрикат ставим в холодильник на 3-5 часов. Это нужно для того, чтобы «схватился» и застыл крем.

25. Спустя указанное время достаём торт из холодильника и начинаем приготовление глазури. Для этого на паровой бане (а можно и в микроволновке) растопите шоколад. Тщательно вмешайте в шоколад размягчённое сливочное масло.

26. Украсить торт глазурью по вашему усмотрению. Отправить торт на 30 минут в холодильник, чтобы загустела глазурь.

27. Торт «Панчо» в разрезе получается очень красивым.

Посмотрите, какой красивый и вкусный торт у меня получился. Не бойтесь готовить любую выпечку в домашних условиях. Может, не так быстро приготовить такой торт «Панчо», но зато приятно получить похвалу за чаепитием. Нежный, приятный на вкус, из простых ингредиентов — попробуйте и вы приготовить этот шедевр. Классический рецепт торта превратился теперь у меня в любимый домашний рецепт.

Кстати, торт «Панчо» рассчитан на большое чаепитие, поскольку весит он более 2 кг! Советую не отступать от состава ингредиентов. Приятного аппетита!

 

Торт Панчо — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Представляю вам обалденный вегетарианский (имею ввиду без яиц) торт Панчо — рецепт с фото пошагово, что легко и просто приготовить в домашних условиях. Конечно, вы можете найти такой же десерт в продаже, но кто знает, какая химия содержится внутри? Из чего сделаны коржи, крем…Да и в большинстве случаев, покупные сладости содержат яйца, но их ведь не все едят.

Можно приготовить любимый всеми торт Панчо дома, и это совсем не сложно. Очень вкусный, сочный и красивый торт украсит любой праздник или просто порадует вас на семейном чаепитии. В этом рецепте не используются яйца, что совершенно никак не сказывается на вкусе или текстуре торта. В начинку я кладу бананы, но также можно использовать консервированные ананасы, персики, мандарины, вишню. Главное, соблюдать принцип приготовления — выкладывать все слоями.

Для этого десерта подойдет только жирная сметана не менее 20%, иначе крем получится очень, очень жидкий и убежит вниз. Но если вдруг у вас окажется под рукой баночка нежирной сметаны, то используйте ее для предварительной пропитки бисквита. Это совсем не обязательно делать, но торт получится в итоге более влажным, более пропитанным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки (или меньше)
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 6 ст. л. кэроба (или какао)
  • 1 ч. л. соды
  • 2 банана (или другие фрукты, ягоды)

Из ягод и фруктов можно добавить ананасы, вишню, киви, черешню, чернослив или черную смородину — то, что имеет кислинку.

КРЕМ:

  • 800 г сметаны (жирность не меньше 20%)
  • 1 стакан сахара (или меньше)

Для украшения:

  • 80 г сливочного масла
  • 4 ст. л. Кэроба (или какао)
  • грецкие орехи

 

Рецепт торта Панчо в домашних условиях: с бананом и грецкими орехами

Рецепт торта Панчо в домашних условиях очень прост! Это один из тех десертов, которые можно начинать готовить тем, кто только учится готовить сладости собственноручно. Здесь нет какой-то особой технологии и все ингредиенты вполне доступны.

Добавляем соду в кефир. Кефир начнет пениться и подниматься. Ждем несколько минут.

Добавляем к кефиру масло, кэроб (какао), сахар. Размешиваем до тех пор, пока не растворится сахар. Затем добавляем просеянную муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Переливаем тесто в форму. У меня форма размером как лист А4. Убираем в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Готовый корж разрезаем на кубики. Можно наломать кусочки руками.

Сметану соединяем с сахаром и оставляем на некоторое время, чтобы сахар растворился.

Необязательный пункт.

Для пропитки бисквита я дополнительно использовала 200 грамм 15% сметаны. Смешала ее с 4 столовыми ложками сахара и добавила к бисквиту. Золотое правило этого торта: сметаны много не бывает!!!

Бананы режем кружочками.

Выкладываем первый слой кубиков по форме круга. Заливаем кремом. Сметана должна хорошо заполнить все углубления.

Выкладываем слой бананов.

Повторяем слои еще раз: кубики, крем, бананы. Но теперь диаметр круга делаем поменьше, т.е. строим пирамидку.

Повторяем третий раз все слои.

Ложкой или небольшой лопаткой придаем торту более правильную форму. Бисквит уже немного пропитался и его легко можно уплотнить, убрать ненужные выступы.

Теперь покрываем торт обильно кремом.

Готовим шоколад для украшения. В подогретое жидкое масло добавляем кэроб (какао). Можно добавить сахарную пудру, но не обязательно.

Украшаем наш тортик шоколадом и измельченными грецкими орешками.

Ставим торт Панчо в холодильник на несколько часов. Крем за это время должен стать густым, плотным, и еще он перестанет блестеть, потому что корж заберет в себя всю влагу. Лучше всего убрать лакомство в холодильник на ночь.

Готов наш вегетарианский торт Панчо — рецепт, как вы успели заметить очень прост! Обратите внимание, мы испекли его без яиц!

Приятного аппетита!

Торт Панчо с ананасами — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Домашний торт Панчо с орехами ананасом

Название торта «Панчо» должно нам подсказать, что придумали его в Испании или в Латинской Америке. Но нет, придумали этот торт у нас, и кроме «Панчо» его часто называют «Санчо Панчо», «Санчо Пансе» и даже «Дон Панчо».

Готовится торт сравнительно просто, поэтому с ним могут справиться даже начинающие кулинары. Ведь состоит он из бисквитных кубиков, сметанного крема и шоколадной глазури. Часто в состав торта вводят орехи, вишню, другие интересные ингредиенты. Приготовим сегодня вкусный торт «Панчо» с ананасами.

Как приготовить «Торт «Панчо» с ананасами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления коржей нам понадобится мука, яйца, какао, разрыхлитель, сахар.

Шаг 2
Ссылка

200 грамм сахара соединить с 4 яйцами.

Шаг 3
Ссылка

Взбивать 7-8 минут до пышной светлой массы.

Шаг 5
Ссылка

Консистенция теста — как сметана средней густоты.

Шаг 7
Ссылка

Выпекать корж при 180°С до готовности приблизительно 12 минут. Остудить.

Шаг 8
Ссылка

К остальному тесту вручную, аккуратно, вмешать 30 грамм просеянного какао.

Шаг 9
Ссылка

Вылить шоколадное тесто в подготовленную для выпечки бисквитов форму диаметром 23 сантиметра.

Шаг 10
Ссылка

Выпекать при 180°С до готовности бисквита приблизительно 25 минут. Остудить.

Шаг 11
Ссылка

Для приготовления крема нам понадобится сметана 22%, сахар, грецкие орехи, консервированный ананас кусочками вместе с сиропом, в котором он консервировался.

Рецепты домашней сметаны

Шаг 12
Ссылка

Из белого коржа вырезать круг диаметром 17 см, а остальной корж нарезать средними кубиками.

Шаг 13
Ссылка

Шоколадный корж нарезать такими же кубиками.

Шаг 16
Ссылка

На блюдо выложить круг из белого бисквита и просочить его 50 мл ананасового сиропа. Сверху, горкой, выложить остальную смесь из бисквита, сметаны и ананасов.

Шаг 17
Ссылка

Смазать горку отложенным сметанным кремом. По желанию, можно посыпать сверху натёртым шоколадом (15 грамм). Отправить торт в холодильник на 3-4 часа. Ананасовый торт Панчо готов к подаче.

Торт панчо с вишней рецепт с фото пошагово в домашних условиях

В очередной раз хочу порекомендовать вам прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного бисквитного торта. Это замечательное блюдо называется «торт Панчо с вишней». Уверен, что этот вкусный бисквитный торт порадует любителей сладостей, да и не только их. Торт Панчо станет прекрасным украшением любого праздничного стола! Давайте рассмотрим как приготовить торт Панчо…

Ингредиенты:

Для приготовления этого вкусного бисквитного торта нам потребуются такие продукты:

  • Яйца – 6 шт.
  • Сахар – 3 стакана.
  • Сода – 1/3 чайной ложки.
  • Какао – 4 стол. ложки.
  • Лимонный сок – 1/2 стол. ложки.
  • Мука – 2 стакана.
  • Замороженная вишня – 200 гр.
  • Орехи (любые) – 1 стакан.
  • Сметана (густая, жирностью от 35 процентов) – 700 гр.
  • Темный шоколад – 1/2 плитки.
  • Водка

Как приготовить торт Панчо:

  1. Чтобы приготовить бисквитное тесто, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до получения крепкой пены (5-8 минут миксером).
  2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями добавляем 2 стакана сахара, а так же яичные желтки (по одному).
  3. Какао просеиваем через сито, чтобы не было комочков, всыпаем в тесто и аккуратно перемешиваем.
  4. Затем в несколько приемов добавляем муку и соду, погашенную лимонным соком.
  5. Форму смазываем маслом. Выливаем тесто и ставим в духовку. Выпекаем при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запеклась, а серединка нет, накрываем верх основы пергаментом или фольгой.
  6. От готового остывшего бисквита отрезаем корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезаем кубиками в 3-4 см.
  7. Сметану взбиваем около 7 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Добавляем 1 стакан сахарного песка и продолжаем взбивать около 5 минут. Корж необходимо сбрызнуть водкой, а затем смазываем сметанным кремом.
  8. Далее выкладываем вишни, размороженные и, заранее замаринованные в 2-х столовых ложках водки и присыпанные сахаром, и порубленные орехи.
  9. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладываем на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста – сложить как тортик.
  10. Покрываем торт сметанным кремом. Растапливаем шоколад на водяной бане и наносим рисунок. Или можно просто посыпать сверху тёртым шоколадом, украсить орехами и вишенками.

Вот и всё, теперь наш вкусный бисквитный торт Панчо с вишней готов!

Всем желаю приятного аппетита!

Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Понравился Рецепт? Поделись с друзьями в Соц. сетях:

Праздничный торт Панчо: секретные рецепты с фото

Приготовление вкусного десерта в домашних условиях — это совсем другая история ..

Давно прошли те времена, когда в магазинах было нечего выбирать торты или выпечку, поэтому домашняя выпечка была единственной заменой пустые полки магазинов, чтобы достойно встретить гостей и порадовать их дом.

Сейчас, конечно, все изменилось. В многочисленных магазинах есть масса вариантов всевозможных вкусностей на любой вкус..

Однако многие хозяйки не отказались от практики баловать гостей и родственников домашней кухней.

Заглянуть в историю

Торт «Панчо» родился совсем недавно. Он не может похвастаться проверенным временем рецептом, да и правила его выпечки не передаются в семье от одной хозяйки к другой ..

С 2002 года торт поступил в продажу, а кондитерская компания Фили Бейкер, Москва, начал его производить. Если верить специалистам этой компании, рецепт торта собран из множества домашних рецептов поваров со всего мира.

Сегодня он уверенно и стабильно находит своего покупателя практически в каждом уважающем себя магазине. Если посмотреть на прилавки, можно увидеть большое количество разновидностей этого торта.

Неудивительно, что рядовые потребители запутались в названиях. Здесь Панчо, Панчо Рустик, Санчо, Дон Панчо, Роли Керли, Гай Керли, Санчо Панчо и даже Дон Кихот.

Вариации большие, но главный компонент в виде простого и вкусного крема из сметаны не оставлять никому, кто не стал бы готовить этот шедевр.Благодаря крему торт Панчо приобрел свою популярность.

В домашних условиях можно приготовить и Панчо. От домашнего кондитера потребуется чуть больше усилий, чем для обычного десерта, но если вам нужен необычный и праздничный торт, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Классический рецепт праздничного угощения

Ингредиенты кол-во
песок сахарный — 3 ст.
какао — 4 ст.л.
мука — 1,5 ст.
сода — 1 ч.
яиц — 5 шт.
ванильный сахар — вкус
сметана — один килограмм
темный шоколад — одна плитка
10% сливки — 100 г
ананас консервированный — одна банка
Время на приготовление: 1440 минут Калорий на 100 грамм: 275 Ккал

Честно говоря, рецепт торта Панчо классифицируется производителями и владельцами бренда, но как-то не удалось сохранить рецепт в секрете, тем более что речь идет о вкусном десерте..

Пошаговый процесс приготовления тортов:

Кулинарный крем:

Глазурь:

Это был пошаговый рецепт с фото восхитительного торта Панчо. Подождите, пока десерт будет готов, и наслаждайтесь.!

А пока подождите, можете посмотреть видео рецепт приготовления этого красивого торта:

Торт «Панчо» с вишней — кулинарный шедевр в домашних условиях

Необходимые продукты по рецепту:

  • 5 шт. куриные яйца;
  • 2 стакана сахара;
  • 1.5 стаканов муки;
  • 3 столовые ложки какао;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • 800 грамм сметаны жирной;
  • 150 граммов вишни;
  • 100 грамм грецкого ореха;
  • Шоколад для украшения.

Процесс изготовления:

  • Пироги готовятся так же, как и в предыдущем рецепте, но есть одна особенность — получившееся тесто делится на две части. В один из них добавляем какао, чтобы в итоге получился один темный и один светлый корж;
  • Крем готовится из смеси сметаны и сахара, как и в предыдущем случае;
  • Запеченные и охлажденные кексы разрезаются на две части.По одной части от каждого коржа оставить в стороне, остальную — нарезать кусочками. Основа торта — цельный торт из легкого бисквита;
  • Торт покрыт толстым слоем сметаны;
  • Затем обильно посыпают орехами и вишнями. Если у вас замороженная вишня, то ее нужно разморозить;
  • Полученные слои покрываем темным бисквитом, снова выкладываем крем, грецкие орехи и вишню;
  • Нарезанные коржи смешать с кремом и выложить на последний бисквит на горке;
  • Равномерно соскребите торт с остатками;
  • Шоколад растапливают до жидкого состояния и поливают им торт;
  • Готовый продукт снимаем настаивать сутки..

Кудрявый торт Панчо с бананами

Продукты, необходимые для рецепта:

  • 2 стакана муки;
  • 3 стакана сахара;
  • 2 шт. куриные яйца;
  • 2 стакана кефира;
  • 2 чайные ложки соды;
  • 2 чайные ложки какао;
  • 500 грамм сметаны;
  • 100 граммов грецких орехов;
  • 1 шоколадный;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Процесс изготовления пошаговый:

  • В кефир добавить сахар, соду и яйца.Смешиваем все вместе;
  • Добавить просеянную муку, перемешать блендером;
  • Тесто делим, как и в предыдущем случае, на 2 части и в одну добавляем какао;
  • Запекать в духовке до готовности;
  • С торта делаем так же, как и в прошлый раз — разрезаем пополам и оставляем одну часть на выбор;
  • Оставшийся бисквит нарезать кубиками;
  • Крем изготовлен из сметаны и сахара;
  • Смешать нарезанный бисквит со сливками;
  • На разложенный торт на тарелке выложить банан и грецкие орехи;
  • Нанесите смесь крема с бисквитом на торт и сформируйте из них купол;
  • Полить торт кремом, положить нарезанный банан в качестве украшения и полить шоколадной глазурью.Глазурь сделана из растопленного шоколада;
  • Готовый десерт чисто сваренный за сутки.

И, конечно, лучше всего наглядно рассмотреть весь процесс приготовления, поэтому посмотрите следующее видео, которое, кстати, будет необычным для этого знаменитого дизайна торта:

Готовим в мультиварке

Рецепт «Панчо» настолько универсален, что его легко приготовить в мультиварке.

Вам понадобятся следующие продукты:

  • Яйца куриные — пять штук;
  • Сахар — 1.5 чашек;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар ванильный — 1 пакетик;
  • Йогурт фруктовый — 0,5 литра;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Молоко — 4 столовые ложки;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Бананы;
  • Какао — одна столовая ложка.

Как же увлекательно печь лепешки своими руками! Все процессы приготовления контролируются, но с покупными продуктами все упрощается. Предлагаем еще один вариант оригинального торта, который потребует много внимания, но он такой интересный! Удачные рецепты изумительного торта «Тухлый пень».Мечтайте вместе с нами!

Про всевозможные мастики читайте здесь. Выберите подходящий и смело приступайте к лепке из него торта. И не забудьте подключить малышей! Пусть проявят свои творческие способности!

Вы читали все рецепты и отчаялись… Ведь все эти лакомства — враги вашей и без того несовершенной фигуры. Но что, если вы не можете прожить и дня без шоколада? Ответ будет проще, чем вы думали: сядьте на шоколадную диету. Все его нюансы описаны здесь.Но перед этим ознакомьтесь с противопоказаниями.

Процесс изготовления пошаговый:

  • Куриные яйца смешивают с ванилью и сахаром. Перемешать блендером, чтобы полученная смесь стала пышной и воздушной;
  • В полученную массу постепенно всыпать муку и все хорошо перемешать;
  • Чаша Multivarice покрыть маслом и вылить в нее тесто;
  • Установите режим «выпечка» или «суп», установите таймер на 60 минут;
  • После выпечки достаньте пирог из миски и дайте ему остыть;
  • Разрезать торт на 3 части;
  • Как и в предыдущих рецептах, одну часть оставьте для основы торта, а оставшиеся две — нарежьте кубиками;
  • Положите измельченный бисквит в глубокую конусовидную миску, добавьте измельченный банан, грецкие орехи и йогурт.Все перемешать;
  • Намазать основу йогуртом, накрыть бисквитом с орехами и йогуртом;
  • Выньте миску с пирогом в прохладное место на шесть часов;
  • Достаньте корж из чаши, перевернув на тарелке. Итак, основание будет внизу, и нам останется только поработать над украшением;

Украшение десерта можно сделать шоколадной глазурью или фруктами. Действуйте по своему усмотрению.

А теперь все этапы приготовления этого лакомства в мультиварке вы можете просмотреть на видео ниже..

Так что расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром.!

Некоторые тонкости и советы по приготовлению

И напоследок несколько небольших тонкостей, которые облегчат вам приготовление:

  • При домашней выпечке — всегда нужно просеивать муку. Так, он насытится кислородом, а запекание будет более воздушным;
  • При замешивании теста использование миксера и блендера, конечно, облегчает жизнь, но любое тесто любит руки и лучше месить его ложкой;
  • При готовке на кухне стоит избегать сквозняков, иначе на торте образуется крупная корочка;
  • Если сахара в тесте мало, то выпечка будет бледной, а если наоборот больше, чем нужно, то лепешка будет плохо подниматься и серединка не пропечется.

Подводя итог написанному выше, стоит сказать, что вы всегда можете побаловать себя вкусным десертом, для этого вам не придется бежать в магазин за тортом, вы легко можете сделать это самостоятельно. Приятного аппетита!

Рецепт вишневого торта «Панчо» — Grabandgorecipes

Не знаю, откуда взялось название, но этот неотразимый торт называется «Панчо».

Несмотря на то, что название не русское, торт очень популярен в России.

Торт состоит из влажных слоев шоколадно-ванильного коржа, пропитанного ванильным кремом, начиненного вишней и грецкими орехами. В завершение торт покрывается шоколадной глазурью.

Если вы ищете веселый, уникальный и вкусный торт, попробуйте этот торт!

Состав:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1/2 банки сгущенного молока

1 1/2 стакана муки

2-3 ст.Какао-порошок

1 ч. пищевая сода

1 ст. Экстракт ванили

1 ст. белый уксус

Наполнение:

1 1/2 чашки сметаны

1 банка сгущенного молока

1 ст. Экстракт ванили

2 стакана вишни (свежей или замороженной)

1 стакан измельченных грецких орехов

Шоколадный ганаш

1/2 стакана плавящейся шоколадной крошки

1 ст. сливочное масло

1 ст.жирные сливки

Направление:

Разогреть духовку до 350 ° F

С помощью электрического миксера на средней скорости взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара до светло-желтого цвета в течение примерно 2 минут. Уменьшите скорость до медленной и добавьте сметану, сгущенное молоко и ваниль, перемешайте до однородности. В отдельной небольшой миске смешайте пищевую соду и уксус (он загустеет соду, так что вы не почувствуете ее вкус) и вмешайте в тесто. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать.Вылейте половину теста в круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. В оставшуюся вторую половину теста добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Вылейте это в другую круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 30-35 минут. Дайте им остыть.

Смешать сметану, сгущенное молоко и ванильный экстракт.

Разрезать шоколадный пласт горизонтально на два слоя. Разрежьте половину (верхнюю часть) слоя шоколада и весь слой ванили на квадраты размером 1,5 дюйма.

Положить нижнюю часть шоколадного слоя на сервировочную тарелку, намазать начинкой (около 3 ст. Л.),

посыпать толчеными грецкими орехами. Добавляйте в миску со сливками по 7-8 квадратов за раз, перемешивайте ложкой, чтобы они пропитались и покрылись сливками. Выньте их и положите поверх шоколадного слоя. Посыпать грецкими орехами и вишнями. Повторяйте процесс, пока не исчезнут все вырезанные квадраты.

В пароварке над горячей водой смешайте шоколад, сливки и масло.Перемешайте, пока не растает и полностью не смешается. Снимите с огня и дайте остыть примерно 2 минуты. Выложите ганаш в пакет с застежкой-молнией, сделайте небольшой надрез в одном углу пакета и полейте им торт.

Охладите не менее 8-10 часов или на ночь.

Наслаждайтесь !!!

Красный бархатный торт без яиц — Домашняя кулинария мамы

Этот торт из красного бархата без яиц — сочный, насыщенный и потрясающе вкусный! Два очаровательных слоя нежного яркого бисквитного красного торта с пышной глазурью из сливочного сыра.Идеальный десерт на любой случай.

РЕЦЕПТ ТОРТА С КРАСНЫМ БАРХАТОМ БЕЗ ЯЙЦОВ

Вам понравится этот красный бархатный торт без яиц. Он такой влажный и пушистый даже без яиц! Этот торт может выглядеть элегантно и модно, но не позволяйте ему вводить вас в заблуждение! Сделать это действительно не может быть проще!

Для красивого ярко-красного цвета я использую гелевую пасту пищевого красителя. Я знаю, что многие люди не любят использовать искусственные пищевые красители, поэтому у вас всегда есть возможность использовать натуральные пищевые красители, такие как свекла.Я лично не тестировал этот рецепт с использованием натуральных пищевых красителей.

КАК ИЗГОТОВИТЬ БЕЗЯСНЫЙ ТОРТ?

Лучший способ заменить яйца в рецепте торта — найти правильную комбинацию разрыхлителей, таких как разрыхлитель и / или пищевая сода, и кислот, таких как уксус, лимонный сок, пахта, йогурт, сметана и т. Д. и кислоты объединяются, они вступают в реакцию и выделяют газ (пузырьки), в результате чего пирог становится пушистым.

Торты без яиц могут быть немного сложными, но не невозможными! Этот красный бархатный торт без яиц такой же вкусный, как и обычный.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Количества указаны в рецепте для печати ниже (прокрутите вниз). Вам понадобится:

  • Универсальная мука
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Какао-порошок без сахара
  • Кошерная соль
  • Сливочное масло — убедитесь, что оно мягкое и несоленое
  • Белый сахар
  • Сметана
  • Сметана
  • Масло сливочное
  • — незаменим для торта из красного бархата и для того, чтобы торт оставался влажным без использования яиц! Вы можете приготовить пахту самостоятельно, если ее нет под рукой.
  • Белый уксус
  • Красный пищевой краситель
  • Глазурь из сливочного сыра

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ИЗ КРАСНОГО БАРХАТА без яиц

Подробные инструкции включены в распечатанный рецепт ниже (прокрутите вниз).

1 — ПОДГОТОВЬТЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Выровняйте и смажьте две круглые формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов (20 или 22 см).

2 — КОМБАЙН СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, какао-порошок и соль в большую миску; взбейте, чтобы соединить.

3 — СЛИВКА МАСЛО

В чаше миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте масло и сахар до однородной массы на средней скорости. После получения однородной массы добавьте сметану, экстракт ванили и уксус; перемешайте, пока хорошо не смешано.

4 — ОБЪЕДИНЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ

Включите миксер на минимальную мощность и добавьте мучную смесь тремя порциями, чередуя пахту, начиная и заканчивая мучной смесью. Добавьте желаемое количество пищевого красителя до однородности.

5 — ВЫПЕКАЙТЕ ТОРТ ИЗ КРАСНОГО БАРХАТА без яиц

Разложите тесто по формам для выпечки. Выпекайте 25-30 минут на той же полке или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте ему постоять 10 минут в сковороде, затем переверните на решетку и дайте остыть.

6 — СБОРКА ТОРТА

Чтобы собрать торт, положите 1 слой торта плоской стороной вниз на сервировочное блюдо или подставку для торта. Равномерно распределите примерно 1 стакан глазури на пирог с помощью плоской лопатки.Положите второй корж плоской стороной вниз поверх первого. При желании используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть верх и стороны торта.

МОРОЗИЛЬНЫЙ СЫР

Глазурь из сливочного сыра имеет острый, но сладкий вкус, который не подавляет. Идеальное дополнение этого торта из красного бархата. Чтобы приготовить глазурь, следуйте инструкциям этого рецепта.

СОВЕТЫ ПО БЫСТРЫМ РЕЦЕПТАМ

  • Правильно отмерьте ингредиенты. Я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы, чтобы не использовать слишком много муки.
  • Обязательно смешайте сливочное масло и сахар в течение 4–5 минут, пока не станет кремообразным и бледным. Для этого масло должно быть правильной консистенции; в идеале масло будет легко сгибаться, не ломаясь, и слегка поддаваться при надавливании. Если он выглядит или кажется жирным, значит слишком мягкий. Он также не должен быть похож на мокрый песок. Это означает, что сливки еще не закончены.
  • Не перемешивайте тесто слишком сильно. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не распределятся равномерно по всему тесту.
  • Выпекайте торт (и), как только тесто будет готово, поскольку вы не хотите, чтобы пищевая сода теряла свою эффективность.
  • Количество красителя, которое вам нужно добавить, зависит от марки пищевого красителя, который вы используете, добавляйте до тех пор, пока тесто не станет красивого красного цвета. Я использовал около 1/2 столовой ложки. Это тот, который я всегда использую.
  • Все духовки индивидуальны, поэтому к времени выпечки всегда нужно относиться с недоверием. Термостаты духовки могут сильно отключиться, и все это повлияет на время выпечки, так что следите за своим. Пирог (и) готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой.

ХРАНЕНИЕ

Этот красный бархатный торт без яиц всегда пользуется успехом, так каковы шансы, что торт останется? Однако, если у вас остались остатки еды или вы планируете приготовить этот красный бархатный торт без яиц заранее для вечеринки, вот как это сделать.

ЛЕВЫЕ

Этот красный бархатный торт без яиц будет оставаться свежим в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Однако лучше не оставлять его при комнатной температуре на долгое время из-за того, что сыр глазизируется.

МОРОЗИЛЬНИК

Этот красный бархатный торт без яиц можно заморозить с глазурью и без нее. Чтобы заморозить, плотно заверните торт или ломтики в полиэтиленовую пленку и поместите их в пластиковый пакет для заморозки на две молнии. Заморозьте коржи на срок до 3 месяцев.Перед тем, как замораживать, разморозьте при комнатной температуре.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ДЕСЕРТОВ ИЗ КРАСНОГО БАРХАТА, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Красный бархатный торт без яиц

Ориана Ромеро

Этот торт из красного бархата без яиц — сочный, насыщенный и удивительно вкусный! Два очаровательных слоя нежного яркого бисквитного красного торта с пышной глазурью из сливочного сыра. Обещаю, вы не пропустите яйца. Этот легкий десерт станет прекрасным дополнением к любому случаю.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Порций 12 порций

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

  • 2 1/2 стакана (350 г) универсальной муки
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 столовые ложки порошка без сахара
  • кошерная соль

  • 1 стакан (230 г) несоленого сливочного масла, размягченного (2 палочки)
  • 1 ¼ стакана (250 г) сахарного песка
  • 1/2 стакана (120 г) сметаны
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка белого или яблочного уксуса
  • 1 1/2 стакана пахты
  • 1 столовая ложка красного пищевого красителя (см. Примечания)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC).Выровняйте две круглые формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов (20 или 22 см) пергаментной бумагой. Сливочное масло и дудка с какао-порошком. При желании можно также слегка смазать спреем с мукой.

  • Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, какао-порошок и соль вместе в большую миску; взбейте, чтобы соединить.

  • Используя ручной электрический миксер или настольный миксер, взбейте масло и сахар до кремообразного состояния и бледности на средне-высокой скорости, около 4 минут, соскребая по стенкам и дну чаши резиновым шпателем по мере необходимости.После получения однородной массы добавьте сметану, экстракт ванили и уксус; перемешайте, пока хорошо не смешано.

  • Включите миксер на минимальную мощность и добавьте мучную смесь тремя порциями, чередуя пахту, начиная и заканчивая мучной смесью. Добавьте желаемое количество пищевого красителя; перемешайте, пока не смешано.

  • Разделите тесто на формы для выпечки. Выпекайте 25-30 минут на той же полке или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  • Дайте ему постоять 10 минут в кастрюле, затем переверните на решетку и дайте остыть.

Сборка торта:
  • Выровняйте верхнюю часть торта с помощью резака для торта или длинного зубчатого ножа по мере необходимости.

  • Выровняйте края тарелки для торта четырьмя полосками пергаментной бумаги, чтобы блюдо оставалось чистым. Это необязательно.

  • Выложите первый корж на блюдо. Равномерно распределите 1 стакан глазури сверху. Сверху выложите второй корж, слегка прижмите, чтобы он прилип, затем равномерно распределите 1 1/2 стакана сливочного крема по верхней и боковым сторонам торта.Чтобы разгладить неровности, можно разгладить верх и стороны торта с помощью лопатки со смещением.

РАСКРАСКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: Количество красителя, которое вам нужно добавить, зависит от марки используемого пищевого красителя; добавляйте, пока тесто не станет красивым красным. Я использовал около 1/2 столовой ложки. Это тот, который я всегда использую

МУКА: Вы можете заменить самоподнимающуюся муку универсальной мукой. В этом случае не используйте разрыхлитель и соль, указанные в рецепте.

СЛИВКИ: Вы можете заменить простой обычный йогурт сметаной.

ХРАНЕНИЕ: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Из-за глазури из сливочного сыра лучше не оставлять его при комнатной температуре на долгое время.

FREEZE: Плотно заверните торт или ломтики в полиэтиленовую пленку и поместите их в пластиковый пакет для заморозки с двойной молнией. Заморозьте коржи на срок до 3 месяцев. Перед тем, как замораживать, разморозьте при комнатной температуре.Учтите, что при охлаждении или заморозке торты потеряют часть своей воздушности.

СОВЕТЫ

  • Правильно отмерьте ингредиенты. Я настоятельно рекомендую использовать кухонные весы.
  • Обязательно смешивайте сливочное масло и сахар в течение 4–5 минут до кремообразного и бледного цвета. Для этого масло должно быть правильной консистенции; в идеале масло будет легко сгибаться, не ломаясь, и слегка поддаваться при надавливании. Если он выглядит или кажется жирным, значит слишком мягкий.Он также не должен быть похож на мокрый песок. Это означает, что сливки еще не закончены.
  • Не перемешивайте тесто слишком сильно. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не распределятся равномерно по всему тесту.
  • Выпекайте торт (и), как только тесто будет готово, поскольку вы не хотите, чтобы пищевая сода теряла свою эффективность.
  • Все духовки индивидуальны, поэтому к времени выпечки всегда нужно относиться с недоверием. Термостаты духовки могут сильно отключиться, и все это повлияет на время выпечки, так что следите за своим.Пирог (и) готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЕЗ ЯРКОСТИ?

Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже!

Обратите внимание, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Nutrition

Калорий: 536 ккалУглеводы: 52 г Белки: 6 г Жиры: 34 г Насыщенные жиры: 20 г Холестерин: 95 мг Натрий: 259 мг Калий: 129 мг Сахар: 32 г Витамин A: 1135 МЕ Витамин C: 0.1 мг Кальций: 80 мг Железо: 0,5 мг

Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Десертный курс

Кухня Американская

Калорийность 536

Ключевое слово торт легкий без яиц Красный бархат без яиц

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Заказать сейчас!

Рекомендуемое оборудование



Любите то, что видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следите за новостями в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы получить больше удовольствия!

Рецепт

, первоначально опубликованный в январе 2018 года, содержание публикации отредактировано для добавления дополнительной полезной информации, рецепт без изменений в мае 2021 года.

Торт «Нежное бисквитное совершенство» Панчо с бананами Пошаговый рецепт

Представляю вам обалденный вегетарианский (я имею в виду без яиц) торт Панчо — рецепт с фото пошагово, который легко и просто приготовить в домашних условиях.Конечно, такой же десерт можно найти в продаже, но кто знает, какая химия содержится внутри? Из которых лепятся коржи, крем … и в большинстве случаев покупные сладости содержат яйца, но не все их едят.

Любимый всеми торт Панчо можно приготовить дома, и это совсем не сложно. Очень вкусный, сочный и красивый торт украсит любой праздник или просто порадует на семейном чаепитии. В этом рецепте не используются яйца, что полностью не влияет на вкус или текстуру торта.В начинку кладу бананы, но также можно использовать консервированные ананасы, персики, мандарины, вишню. Главное соблюдать принцип приготовления — выложить все слои.

Для этого десерта подойдет только жирная сметана не менее 20%, иначе сливки будут очень и очень жидкими и стекающими. Но если у вас вдруг под рукой окажется баночка нежирной сметаны, то используйте ее для предварительной пропитки бисквита. Это делать совсем не обязательно, но торт в итоге получится более влажным, более пропитанным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан кефиры
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки (или меньше)
  • 6 ст. л. растительное масло
  • 6 ст. л. Камер (или какао)
  • 1 ч. газировка
  • 2 банана (или другие фрукты, ягоды)

Из ягод и фруктов можно добавить ананасы, вишню, киви, вишню, чернослив или черную смородину — то, что имеет кислинку.

СЛИВКИ:

  • 800 г сметаны (жирности не менее 20%)
  • 1 стакан сахара (или меньше)

Для украшения:

  • 80 г сливочного масла
  • 4 ст.л. Камер (или какао)
  • грецкие орехи

Рецепт торта Панчо в домашних условиях: с бананом и грецкими орехами

Рецепт торта «Панчо» в домашних условиях очень прост! Это один из тех десертов, который можно начать готовить тем, кто только учится самостоятельно готовить сладости. Здесь нет особой технологии и все ингредиенты вполне доступны.

Добавляем в кефир соду. Кефир начнет пениться и подниматься. Ждем несколько минут.

Добавляем в кефирное масло, кобер (какао), сахар.Размешиваем до растворения сахара. Затем всыпать просеянную муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Зафиксируйте тесто в форме. У меня бланк формата как лист А4. Убираем в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Готовое сырье нарезать кубиками. Вы можете блокировать фигуры руками.

Сметану соединить с сахаром и оставить на время, чтобы сахар растворился.

Дополнительный элемент.

Для пропитки бисквита дополнительно использовала 200 грамм 15% сметаны.Она смешала его с 4 столовыми ложками сахара и добавила в бисквит. Золотое правило этого торта: никаких сметан !!!

Бананы нарезанные кружочками.

Выкладываем первый слой кубиков в виде круга. Залить кремом. Сметана должна хорошо заполнить все углубления.

Разложите слой бананов.

Снова повторяем слои: кубики, сливки, бананы. Но теперь диаметр круга сделать меньше, т.е. построить пирамиду.

Третий раз повторяем все слои.

Ложка или небольшая лопатка придадут пирогу более правильную форму. Бисквит уже немного пропитался и его можно легко запечатать, убрать лишние выступы.

Теперь обильно смажьте торт кремом.

Готовим шоколад для украшения. В нагретое жидкое масло добавить кобер (какао). Можно добавить сахарную пудру, но не обязательно.

Украсить наш торт шоколадом и измельченными грецкими орехами.

Пирог ставим в холодильник на несколько часов.Крем за это время должен стать густым, густым, и он перестанет блестеть, потому что корж заберет всю влагу. Лучше всего убрать деликатес в холодильник на ночь.

Готово Наш вегетарианский торт панчо — рецепт, как вы уже успели заметить, очень простой! Обратите внимание, мы испекли его без яиц!

Приятного аппетита!

Понадобится:
Корм:
(светлый)
1 ст. кефира
1Йике
1 ст. Сахара
1 ст.мука
1 ч. сода
(темная)
1 ст. кефира
1Йике
1 ст. Сахара
1 ст. мука
1 ч. сода
2 ст. какао
Начинка:
6 банок бананового йогурта (100 грамм)
Бананы 4-5 шт.
Украшение:
4-5 бананов
2 банки бананового йогурта
Шоколад 100 г + 2 ст. Раст. Масло
Гайки любые для нанесения
Форма 24 см

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 с
В миску налить кефир. Добавьте яйцо, сахар, муку, соду и все тщательно и тщательно взболтайте венчиком.
Придать тесту форму блестящей бумаги для выпечки.
Темный корень делается так же, только с добавлением какао.
Выпекать при температуре 180 ° С до готовности (сначала сырую, потом вторую).

Придайте коржу крутизну. Потом какой-нибудь нагляднее разрезать пополам — это будет основа.
Положите основу для блюда, а вторую половину разрежьте на кусочки. Светлый корж тоже нарезаем небольшими кусочками. И складываем все кусочки в отдельную посуду.
Бананы нарезать не очень мелко.Выложить в миску с кусочками коржа. Весь йогурт сложите в миску с бананами и кусочками коржа. Смешивание.

Эту массу выкладываем на корень, утрамбуем и придадим куполообразную форму. Сверху залить йогуртом (банановый йогурт или натуральный йогурт, перемешанный с сахарной пудрой).
Распределить по всей поверхности торта и поставить на несколько часов в холодильник для пропитки (у меня стояла ночь).

Утром растапливаю шоколад. Масло. Разрезав бананы на 2-3 части вдоль, промазав одну сторону шоколадной глазурью и приложив к торта (из-за того, что торт остыл, глазурь застыла на 5 и банан прилип к поверхности торта).Сверху поливаем шоколадной глазурью.

Посыпать орехами (миндаль и жареный фундук). Немного подождал, пока глазурь застынет.

Приятного чаепития!
Bismillah

Банановая выпечка всегда актуальна и востребована … Т.к. есть шикарные любители бананов … И, чтобы порадовать «этого BOO BOOT Loveer of Bananas», я решила попробовать приготовить кулон из банана «Панчо» .
Сметанный крем (который нам не нравится) решили заменить банановым йогуртом… По ходу идея пришла тоже сверху, бананы украсить …
В общем, получилось, действительно, Suuuuper Banano … Этот торт понравился всем нам без исключения … Правда, муж сказал, что если бы там были ананасы, это было бы слишком идеально, но мне показалось, что грецких орехов не хватает. Что ж, дети сказали, что не нужны орехи и ананасы — и так все просто замечательно!

Примет:

Коргенты:
(светлые)

  • 1 ст.кефира
  • 1Yike
  • 1 ст. Сахара
  • 1 ст. мука
  • 1 ч. газировка


(темный)

  • 1 ст. кефира
  • 1Yike
  • 1 ст. Сахара
  • 1 ст. мука
  • 1 ч. газировка
  • 2 ст. какао

Наполнение:

  • 6 банок бананового йогурта (100 грамм)
  • бананы 4-5 шт.

Украшение:

  • 4-5 бананов
  • Банановый йогурт 2 банки
  • шоколад 100 г + 2 ст.Раст. Масло
  • гайки любые для установки

Форма 24 см

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 секунд
В чашу налить кефир

Добавить яйцо

Добавить сахар.

Добавьте Мука.

Добавляем соду

И все тщательно перемешиваем венчиком.
(Чтобы было легче перед тем, как насыпать муку, перемешайте все венчиком, а затем всыпьте муку и соду и снова перемешайте)

Вылейте тесто в форму, блестящую бумагой для выпечки (не обращайте внимания на мою бумагу.У нас уже пол года, наверное, как пропала бумага для выпечки, придется повторно использовать одну и тугую …)

Темный корень делается точно так же, только с добавлением какао.
Добавить какао

И тщательно перемешать

Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке до готовности (сначала один корж, потом второй)

Дать коржу остыть. Потом какой-нибудь нагляднее разрезать пополам — это будет основа.

Положить основу для блюда, а вторую половину разрезать на кусочки

Светлый корж тоже нарезать небольшими кусочками.И складываем все кусочки в отдельную посуду.

Бананы нарезать не очень мелко. Поместите его в миску с кусочками вида

Вот йогурт, который я взял

Весь йогурт добавьте в миску с бананами и кусочками сухарей

Помешивая

Положите руки на корень

Подбить и придать куполообразную форму

Сверху, чтобы налить йогурт (у меня больше не было бананового йогурта, я взял натуральный йогурт и размешал его с сахарной пудрой)

Распределить по всю поверхность торта и ставлю на несколько часов в холодильник для пропитки (у меня была ночь)

Утром растапливаю шоколад.Масло. Разрезав бананы на 2-3 части вдоль, промазав одну сторону шоколадной глазурью

И приложив к пирогу (из-за того, что холодный пирог, глазурь застыла секунд на 5 и банан прилипает к поверхности торта)

Полив сверху шоколадной глазурью

Посыпанный орехами (миндаль и жареный фундук). Немного подождал пока застынет глазурь …

А потом резать … очень вкусно!

Приятного чаепития!

Рецепт торта «Панчо» с бананами с пошаговым приготовлением.

  • Время приготовления: 12 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Количество порций: 40 порций
  • Сложность сострадания: Сложный рецепт
  • Калорийность: 304 Кокалорий
  • Тип блюд: Торты

Комплексный рецепт торта «Панчо» с бананами с фото и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить 40 минут.Содержит всего 304 килокалории.

Ингредиенты на 40 порций

  • Для легких углей:
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Кефир — 1 стакан
  • Сода — 1 ч. Ложка
  • или разрыхлитель — 2 ч. ложек
  • Для темных углей:
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Кефир — 1 стакан
  • Сода — 1 ч. Ложка
  • или разрыхлитель — 2 ч.ложки
  • Какао — Порошок — 2 ст. Ложки
  • Для сливок:
  • Сметана — 0,5 л
  • Сахар — 0,5-1 Стакан
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Для украшения:
  • Черный шоколад — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст. . Ложки
  • Грецкие орехи — по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Продукты для торта «Панчо» перед вами.
  2. Как приготовить торт «Панчо» с бананами: включите духовку.В миску налить кефир. Добавьте сахар, соду (разрыхлитель), одно яйцо. Поднимите миксер или клин.
  3. Просейте муку.
  4. Небольшими порциями, всыпая муку, замесить тесто деревянной ложкой до однородности.
  5. Формы смазать маслом и присыпать мукой (или встряхнуть форму из бумаги для запекания). Вылить тесто по форме.
  6. Поместите форму с тестом в духовку на среднюю полку. Выпекать при 180 с до готовности, 25-30 минут. Не открывайте духовку во время запекания, чтобы корж не был ослиным.
  7. Аналогично приготовить тесто для темных углей, только в конце замеса добавить какао-порошок.
  8. Вылить тесто в подготовленную форму.
  9. Выпекайте, как светлый корень.
  10. Коржи остудить и вынуть из формы.
  11. Один из коржей разрезать продольно пополам — он будет основой для торта.
  12. Вторую половину сырого нарезать на части.
  13. Еще одно сырое, разрезанное на части.
  14. Вмешать сметану с сахаром.
  15. В миске сложите кусочки коры, добавьте 2/2 сливок.
  16. Микс.
  17. Соберите торт «Панчо». Выложите основу торта на блюдо. Тонко смазать торт кремом. Бананы нарезать кусочками. Подготовленные бананы разделить на один слой.
  18. Поделитесь руками корень — основу половины подготовленных кусочков коры. Посыпать грецким орехом. Затем выложите вторую часть массы. Переверните и дайте лепешку куполообразной формы. Смазать торт оставшимся кремом.Посыпать орехами. Поставить в холодильник для пропитки на 5-6 часов.
  19. Очистите и нарежьте бананы. Сделайте шоколадную глазурь, для этого растопите шоколад на паровой бане, добавьте растительное масло. Хорошо смешать. «Распечатанные» шоколадной глазурью кусочки бананов к торту. Сверху торт залить шоколадной глазурью. Торт «Панчо» с бананами готов. Приятного аппетита!

    Торт «Панчо» — один из самых любимых десертов всех сладкоежек. Вариантов рецептов огромное множество: разнообразное печенье и самые разные начинки.Этот рецепт самый простой в приготовлении, а результат будет просто потрясающим. Готовить можно дома, поэтому обязательно попробуй на ближайший праздник: день рождения, новый год, 8март.

    Печенье:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 200 г
  • Bustyer — 1 ч.
  • Какао — 1 ч.

Крем:

  • Сахар — 200 г
  • Сметана 30% — 300 мл
  • Банан — 2 шт.

Глазурь:

  • Шоколад -100 гр.
  • Сливочное масло -50 г

Пошаговые фото рецепта:

В чашу миксера вбиваем яйца, сахар сахар и взбиваем.

Взбивать нужно долго, долго (около 7-10 минут) и желательно непрерывно (чтобы бисквит не падал и было больше воздуха).

Делим на две равные части.

Добавляем пучок в муку и хорошо просыпаемся, делим на 2 равные части.Смешайте какао с мукой с мукой.

Форму для запекания залить растительным маслом и залить белым тестом.

Выпекаем при 170 градусах примерно 20-25 минут.

Проделаем то же самое с шоколадным тестом.

Выпекаем 2 коржа. Даем круто.

У белого корня острым ножом срезаем верх, низ послужит основой нашего торта. Верхний корж нарезать кусочками.

Шоколад — полностью нарезанный квадратами.

Шоколад выложить небольшими кусочками, добавить размягченное масло.Ставим на водяную баню, слегка покалывая. Через 2-3 минуты глазурь будет готова. Сверху даем немного остыть и поливаем кондитерской пачкой или ложкой.

Шоколадную глазурь можно приготовить по другому рецепту без использования шоколада.

Торт «Панчо» с бананом, приготовленный в домашних условиях, готов, но в идеале его нужно разбить в холодильнике на 2-3 часа, а еще лучше — поставить на ночь.

Приятного аппетита!

Ни одно торжество не обходится без сладкого застолья.А сладкий стол без вкусного торта? Только, к сожалению, многие хозяйки не хотят возиться с выпечкой и предпочитают покупать десерты в кондитерских и даже в магазинах, мотивируя это тем, что некогда и так вкусно не получится. Но это не так! Если в сервисе есть правильный рецепт, то затратив минимум сил и времени, получается отличная выпечка! Например, торт «Панчо». По этому оригинальному рецепту придется все попробовать на вкус. Перебежчик — за его сладость и наличие фруктов, а взрослые — за легкость.Оказывается, он очень нежный, воздушный и не «тяжелый» для желудка, поэтому им хорошо подправить обильную пищу.

Этот десерт сегодня очень популярен, он один из лидеров продаж, и производители тщательно охраняют секреты его приготовления, ведь он не хочет терять часть выручки. Но вы можете приготовить «Панчо» в домашних условиях и самостоятельно. В этом нет ничего сложного. Основа — обычный бисквит и сметана. Используя некоторые хитрости, вы легко сможете приготовить это кондитерское чудо и удивить не только свой дом, но и гостей.

Наполнение

Готовить можно не только из банана. Сюда отлично подойдут любые экзотические фрукты. Наиболее удачные сочетания получаются с ананасом и персиком, но можно использовать и цитрусовые — мандарины или апельсины (только стоит убрать цедру, а с мандарином побольше пленок). И помните, если вы будете использовать свежие фрукты, то срок хранения и такой торт будет не большим (1-3 дня).

Идеальный баланс — сочетание сладких и кислых фруктов (например, ананаса и киви, банана и персика).В сметану можно добавить устойчивый банан, а в качестве начинки использовать ягоды вишни или смородины.

Чтобы бисквит получился воздушным, пышным и нежным, нужно помнить о некоторых нюансах его приготовления.

  1. Яйца должны быть свежими.
  2. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, хорошо перемешать, холодными могут быть только яйца.
  3. Белки лучше сбивать щепоткой соли и каплей лимонного сока.
  4. Ни в коем случае нельзя «взбивать» желтки, иначе тесто будет очень жидким.Они должны только начать пениться и немного светлеть.
  5. Посуда, в которой собираются белки, должна быть сухой.
  6. Муку необходимо хорошо просеять, увеличивать количество муки не стоит, иначе тесто получится тугим.

Выпеченный бисквит при температуре духовки не ниже 180 С. Духовка во время выпечки не открывается, чтобы не открывать тесто.

Традиционное «Панчо» украшено растопленным шоколадом, но можно приготовить шоколадную глазурь.Это очень просто и намного дешевле. Понадобится пара столовых ложек сахара, ложка какао (самая удачная пропорция 1: 2, но тем, кто не любит горький шоколад, нужно брать меньше какао), немного воды или молока, а лучше все такая же сметана. Со сметанной глазурью она получается густой и не кристаллизованной. Варить нужно на медленном огне до полного растворения сахара. В конце добавляется немного (20-30 грамм) сливочного масла.

Торт необходимо подавать в очередь, поэтому лучше приготовить накануне праздника.

Торт Pancho Pantera Tres Leches

Chicano Eats сегодня исполнился 1 год!

Мы празднуем вкусным и влажным выпившим шоколадным молочно-молочным пирогом со взбитой шоколадной начинкой, потому что для этого случая нужно было что-то экстравагантное, и мне нравится быть экстравагантным … как говорят дети.

Перед тем, как я запустил блог, у меня был список вещей, которых я хотел достичь с помощью этого сайта, и я очень горжусь тем, что могу так скоро проверить некоторые из этих вещей! Мне удалось встретить так много людей, завести новых друзей и получить возможность создать сообщество людей, которым нравятся мои визуальные эффекты и которые с нетерпением ждут, когда я воспользуюсь их любимыми рецептами.

Очень приятно наблюдать, как другие воплощают в жизнь ваши рецепты и наслаждаются плодами вашего труда, поэтому спасибо, что поделились своими комментариями, фотографиями и своими блюдами со мной. Я очень ценю это. En serio .

Рецепт этого торта на самом деле появился, потому что у меня был читатель, который спросил, слышал ли я когда-нибудь о шоколадном tres leches, и я сказал, что слышал, поэтому он упомянул, что хотел бы увидеть мое мнение о нем и вуаля — мы есть торт Pancho Pantera tres leches.

Он назван в честь Панчо Пантера, потому что я добавил Choco Milk , мексиканский эквивалент Nequik, в торт и в суперсливочную взбитую начинку. Конечным результатом является бисквитный шоколадно-молочный торт, залитый пьяным тресом и взбитой начинкой из шоколадного молока.

Если вам посчастливилось испечь торт, отметьте меня тегом и поделитесь со мной конечным результатом. Я не могу дождаться, чтобы увидеть, что ждет этот год в блоге, и я надеюсь, что вы примете участие!

Шоколадный торт Tres Leches со взбитой шоколадной начинкой

Делается один торт 9 x 13 дюймов

Автор Эстебан Кастильо, торт адаптирован из книги Адрианны Адарме

  • Для бисквитного торта:
  • 1 чашка универсальной муки
  • 1-1 / 2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 5 яичных белков
  • 5 яичных желтков
  • 3/4 чашки Сахар
  • 1/4 стакана сухого молока choco (используйте Nesquik в качестве альтернативы, если вы не можете найти шоколадное молоко на месте)
  • 1/3 стакана просеянного какао-порошка
  • ½ чайной ложки ванили
  • 1/3 стакана молока
  • Для Tres Leches:
  • 1 банка 14 унций сгущенного молока с сахаром
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 1/3 чашки цельного молока
  • 3-4 столовые ложки калуа или вашего любимого кофейного ликера
  • Начинка:
  • 2 стакана жирных сливок

  • 1/3 стакана сметаны
  • 1/2 стакана сухого шоколадного молока
  • Гарнир:
  • вишня мараскино
  • Для приготовления торта:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.В миске взбейте муку, разрыхлитель, шоколадное молоко, какао-порошок и соль.

  • Смешайте желтки и сахар в чаше миксера и взбивайте смесь на высокой мощности с помощью лопастной насадки, пока смесь не станет бледно-желтой и не увеличится в объеме вдвое.

  • Добавьте ваниль и молоко и перемешайте на низкой скорости до однородности. Добавьте мучную смесь.

  • Очистите и высушите чашу миксера, добавьте яичные белки и взбивайте венчиком на высокой скорости до образования жестких пиков.Добавьте тесто.

  • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте полностью остыть.

  • В большой мерной чашке взбейте сгущенное молоко, сгущенное молоко, цельное молоко и калуа.

  • Проделайте зубочисткой отверстия в торте и полейте его молочной смесью. Охладите и дайте остыть не менее двух часов перед подачей на стол.

  • Для приготовления топпинга:

  • Взбейте все ингредиенты в чаше миксера, снабженного венчиком, на низкой скорости до смешивания, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока не станет твердым. пики.

  • Равномерно распределите топпинг по пирогу, украсьте его вишней мараскино и посыпьте шоколадным сухим молоком.

рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта черный лес без яиц

этот пост также доступен на हिन्दी (хинди)

рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта Шварцвальд без яиц с подробным фото и видео рецептом.в основном слоеный шоколадный бисквит, прослоенный вишней и взбитыми сливками. Традиционно немецкое десертное лакомство для выпечки, известное как schwarzwälder kirschtorte, называется шварцвальдским гато или, более популярно, как шварцвальдский пирог.

рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта Шварцвальд без яиц с пошаговым фото и видео рецептом. пожалуй, один из самых популярных рецептов торта, который часто называют королем всех рецептов тортов. Есть несколько вариаций и вкусов рецепта торта Шварцвальд , но обычно его готовят путем прослоения шоколадного бисквитного торта.

Я всегда был большим поклонником рецептов торта без яиц , а шоколадный торт Шварцвальд — моя последняя пристрастие. Я использую для приготовления обычного шоколадного торта для любого случая, но, поскольку я выучил этот простой и легкий рецепт торта Шварцвальд , уже не оглядывался назад. В отличие от других рецептов торта, мне больше всего нравится влажность каждого слоя торта из-за вишневого сиропа, нанесенного на каждый бисквит. кроме того, добавление вишни на каждом слое со взбитыми сливками выводит этот рецепт торта на новый уровень.

, кроме того, несколько важных советов и предложений по рецепту идеального и влажного торта черный лес . Во-первых, в этом рецепте я приготовил 4-х слойный бисквит из взбитых сливок и вишни. его можно уменьшить, 2 приготовив только торт и разрезав его на 2 половинки. во-вторых, не используйте слишком много вишневой воды, иначе торт может стать мокрым. Кроме того, шоколадный торт можно приготовить и хранить в морозильной камере до тех пор, пока он не понадобится. наконец, убедитесь, что бисквиты нагреты до комнатной температуры, прежде чем покрывать их взбитыми сливками.иначе крем растает и не прилипнет к торту.

наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц из моего поста. Эта основная часть включает сливовый торт без яиц , кекс , чизкейк орео , банановый хлеб , бисквитный торт , торт с кружкой, красный бархатный торт с кружкой, шоколадный торт и рецепт шоколадного торта . Кроме того, посетите мою доску сбора других рецептов, например,

видео рецепт лёгкого торта Шварцвальд без яиц:

Рецептная карта для легкого рецепта торта Шварцвальд без яиц

рецепт торта черный лес | Легкий рецепт торта Шварцвальд без яиц

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта черный лес без яиц


для шоколадного торта: (удвойте ингредиенты, чтобы приготовить 2 коржа для четырехслойного торта Шварцвальд)
  • Во-первых, возьмем сахарную пудру и масло.взбивайте, пока смесь не станет гладкой и воздушной.

  • дополнительно добавить ванильный экстракт и пахту. хорошо сочетаются.

  • Теперь просейте майду, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и щепотку соли.

  • затем аккуратно разрезать и сложить до образования жидкого теста с гладкой капельной консистенцией.

  • выпекайте торт при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30 минут.

  • наконец, полностью остудить торт и разрезать на 2 равные половины.

  • теперь поместите 1-й слой и сверху добавьте вишневый сироп, глазурь и вишню.

  • повторить для 2, 3 и 4 слоя.

  • осторожно распределите глазурь по бокам торта.

  • разместить шоколадные локоны по центру и наклеить по бокам.

  • Кроме того, украсить торт, а в центре выложить вишенки.

  • , наконец, торт «Шварцвальд» готов нарезать и подавать.




Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить торт Шварцвальд без яиц фото:

Рецепт приготовления шоколадного торта (торт испеченный дважды — для торта Шварцвальд 4-х слойный):

  1. сначала в большую миску возьмите 1 стакан сахарной пудры и ¾ стакана несоленого масла.вы также можете использовать соленое масло, не забудьте пропустить соль позже.
  2. с помощью ручного блендера или венчика взбивайте в одном направлении, пока смесь не станет однородной и воздушной.
  3. , а также смесь меняет цвет с желтого на беловатый.
  4. дополнительно добавить ванильный экстракт и пахту. (вместо пахты добавить 1½ стакана теплого молока + 1 чайную ложку уксуса)
  5. дают пощупать и хорошо сочетаются.
  6. сито, 1½ стакана майды, ¼ стакана какао-порошка, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и щепотка соли.
  7. , затем аккуратно разрежьте и сложите, не мешая пузырькам воздуха.
  8. также при необходимости добавьте больше пахты.
  9. убедитесь, что тесто имеет гладкую капельную консистенцию.
  10. тем временем предварительно нагрейте духовку до 180 ° C в течение 10 минут и переложите тесто для торта в форму для торта (диаметр: 7 дюймов, высота: 4 дюйма). Обязательно выровняйте масляную бумагу внизу и по бокам лотка, чтобы предотвратить прилипание.
  11. , а также дважды постучите по нему для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.
  12. выпекайте торт при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 30–35 минут. Чтобы запечь в микроволновой печи или плите, ознакомьтесь с разделом примечаний ниже.
  13. , чтобы проверить, полностью ли пропек пирог, всегда вставляйте зубочистку в центр и проверяйте, выходит ли он чистым. остальное запекать еще 5 минут.
  14. , наконец, полностью остудите торт. также переложите пирог на решетку для охлаждения, чтобы он остыл быстрее.

рецепт приготовления вишневого сиропа:

  1. сначала в маленькой кастрюле возьмите стакана вишни, ½ стакана воды и 1 столовую ложку сахара.
  2. включить плиту и растворить сахар.
  3. , доведите смесь до кипения в течение 2 минут.
  4. также проверьте, чтобы черешня размягчилась.
  5. , наконец, переложите в миску, разрежьте вишню на кусочки и дайте полностью остыть.

рецепт глазури для торта:

  1. сначала в большую миску возьмите 2 стакана жирных сливок или густых сливок и стакана сахарной пудры.
  2. также добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и взбейте или взбейте.
  3. взбивать, пока крем не станет густым, гладким и воздушным.
  4. также появляются толстые и твердые пики на глазури.

сборка торта черный лес:

  1. сначала разрезать торт по центру, разделив на 2 равные половины. Я испек 2 коржа, в результате получилось 4 слоя.
  2. теперь поместите 1-й слой на токарный стол.
  3. влейте 2 ч.л. приготовленного вишневого сиропа, чтобы торт был более влажным.
  4. , кроме того, намазываем обильное количество приготовленной глазури.
  5. теперь поместите еще один слой торта и налейте еще вишневого сиропа.
  6. также намазать глазурью и положить в центр несколько измельченных вишен.
  7. снова повторите тот же процесс для 3-го и 4-го слоя.
  8. аккуратно распределите глазурь по бокам торта.
  9. затем с помощью офсетного шпателя или ножа равномерно распределить приготовленную глазурь.
  10. вращайте его во время замораживания, чтобы получить ровное покрытие. наконец, сделайте последний штрих, убедившись, что сквозь глазурь не просвечивают крошки.
  11. Теперь очистите шоколад от кожуры, чтобы сформировать шоколадные завитки. место в центре.
  12. также наклеиваем еще несколько шоколадных завитков по бокам торта.
  13. Кроме того, с помощью кондитерского мешка украсить торт, а в центре выложить вишенки.
  14. наконец, торт черный лес готов нарезать и подавать. хранить в холодильнике и можно употреблять не менее 3-4 дней.

примечания:

  • во-первых, замораживайте торт только после того, как он полностью остынет, иначе глазурь растает.
  • , кроме того, используйте масло вместо сливочного, если вы собираете торт и едите позже. масло затвердевает в холодильнике, а масло — нет, и пирог остается более влажным.
  • также можно запекать в режиме микроволновой конвекции, предварительно нагреть и выпекать при 180 градусах в течение 30 минут. и запекать в плите ознакомьтесь с как выпекать в плите.
  • Кроме того, торт «Шварцвальд» можно сделать всего в 2 слоя.
  • , наконец, используйте высококачественный какао-порошок для получения отличного результата в рецепте торта «Шварцвальд» без яиц

этот пост также доступен на हिन्दी (хинди)

Рецепт: вишневый торт панчо на русском языке.com

Торт Панчо с вишней

видеоклип 23.02.18

Тор «Панч» — ео йен сы или от околадный квит, с м метмэм. т «о» провит, он всегда зус упех. Pr rep ora «o» vish.

Продукты
Для выхода:
Мю — 200 г
а — 4 т.
ар — 250
Разрель — 5
Какао-ош — 20 г
-1 щека
ло — Swania
*
кр:
Оценка 27-30% — 750 г
ар — 300
Ванильный ай — 15 г
*
начало:
Виш консвир — 150 г
op consvir vis — 60 мл

Видео рецепт торта «Панчо» с вишней Пошаговый фото рецепт торта «Панчо» с вишней

Приготовьте пркт для ора «о» виш.

Для катания на санях вам понадобится 27% жирности. Относительно ли это жирное достоинство, можно ли увеличить его количество. килограмм веса 20% снимаем марку, засыпаем, вешаем на холод t на 24 ак.

Давайте сделаем обходной выход на бис. В ке сетка 200 гр му, 20 гр порка, 5 гр копка, отт в тон.

Добавьте 4 яйца в капер, добавьте эпот, 250 г сара и всасывайте вина.

In chu no-ahnu sis os mu s i rno emesh в направлении cx вниз.

Вытаскиваем выходной штт на заказ диаметром 24 антрума, с фокусником мастерства.

Вы находитесь в анее азогрой х пр татр 180 гр Селия 40-50 тн. Овнос, солнышко, спиннинг.

ова бис вы из х, отдаем осу, сокровища за эвянну дос и забираем м 6 ак.

Я возьму бис, мы его заберем, так что 1.5 антр-т дыко дурацкая ора, его дрянь.

Осавшая АСР на бики.

Давай. подклады сану мар в куэр. В полусунках 750 г осадок составляет 27%. Добавить 300 амм ага 15 г ванильного сара.

Бить выкой суд до вкусной, нежной встречной кр.Берем 250-300 ампер и несем посуду, с и т к олодилу.

Сфичку фму р 20 сим сильная. Искусство в куут ски ора. мы используем один ткацкий станок с кр.

5-6 ку ш бис в мете, емеш и прочее в фму фича, не бита.

Еще

с sanya kr и e nude, все с 150 gr consvir vis. Хватаем каждого.

Мы весим бис и ю ню.

овим ш. 60 миллилитров невы ир всего.

Накрываем бубликом — прижимаем шторы, идем.

Перах тт синий, на или бу это кратц, выезжаем хник м 5 часов.

берем оп от олодила, от фму еда.

Вы вышли из olodil sanna cr и вытаскиваем тт, мы сидали на нт тт в ут бесядке.

Тор очень криво и можно ак солю.

Готы или убираем хник м один туз. Не принимая op от olodil, sazu, мы идем и скармливаем нижнюю кривую tt «o» вишни ладкому t с оматмом. у меня аппетит!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *