Рецепты лучших салатов: Салаты — лучшие рецепты с фото

Содержание

Лучшие рецепты сытных салатов без латука Салаты

Кто сказал, что салаты должны быть зелеными? В этих рецептах используется чечевица, киноа и прочие ингредиенты, среди которых и салатная зелень.

Салат суккоташ

Рецепт Кэти Ли позволяет использовать оставшиеся в холодильнике ингредиенты. Она сочетает нежную стручковую фасоль, упаковку лимской фасоли, сочные виноградные помидоры и кукурузы в качестве основы салата. Для сытности Кэти добавляет авокадо, а легкую жгучесть придает перец халапеньо.

Рецепт: Салат суккоташ

Арбузные ломтики с помидорами черри, фетой и рукколой

Основу фруктового салата составляют ломтики арбуза, которые покрываются раскрошенным сыром фета, рукколой и винегретной заправкой — удивительно простая и впечатляющая закуска.

Рецепт: Арбузные ломтики с помидорами черри, фетой и рукколой

Капрезе с помидорами и моцареллой боккончини

Вместо того чтобы разрезать одну большую упаковку моцареллы на маленькие ломтики, Джеффри добавляет в свой салат маленькие шарики сыра — боккончини, а также три вида сезонных помидоров.

Рецепт: Капрезе с помидорами и моцареллой боккончини

Греческий салат с кремовой пастой орзо и хрустящим нутом

Как и в традиционном салате, здесь много ярких ингредиентов вроде пикантного сыра фета, соленых оливок Каламата и освежающего огурца. Но Джефф Мауро использует в своем рецепте орзо (пасту в форме риса) вместо салатной зелени, чтобы сделать более сытную основу блюда. Для хрустящей нотки слегка обжарьте нут во фритюре.

Рецепт: Греческий салат с кремовой пастой орзо и хрустящим нутом

Фасолевый салат с кукурузой и помидорами

Свежая сырая кукуруза — «звезда» этого быстрого салата от Санни, в котором сытная черная фасоль сочетается с классическими яркими вкусами сальсы пико-де-гальо.

Рецепт: Фасолевый салат с кукурузой и помидорами

Салат из красной капусты на гриле с заправкой из авокадо

Авокадо здесь не просто дополнительный ингредиент, которым посыпают салат: оно составляет основу заправки. Джефф измельчает нежное авокадо в кухонном комбайне вместе с уксусом и кинзой, чтобы дополнить «дымный» привкус салата-гриль с кукурузой и клубникой.

Рецепт: Салат из красной капусты на гриле с заправкой из авокадо

Салат из печеной свеклы с козьим сыром, киноа и апельсином

Морковь, свекла и капуста бок чой недолго запекаются в духовке, карамелизируясь и становясь сладкими — перемешайте их с киноа и заправкой на основе малинового уксуса. Для дополнительной хрустящей текстуры Марсела Вальядолиде добавляет сушеную клюкву и жареные тыквенные семечки.

Рецепт: Салат из печеной свеклы с козьим сыром, киноа и апельсином

Салат с киноа, виноградом и авокадо

Если у вас осталось готовое киноа, используйте его в универсальном салате от Кэти. Виноград и огурец придают свежесть, а нарезанное кубиками авокадо делает каждую ложку салата нежной и насыщенной.

Рецепт: Салат с киноа, виноградом и авокадо

Томатно-кукурузный салат с чечевицей

Каждый слой в этом простом салате очень ароматный — например, чечевицу Марсела отваривает с целыми зубчиками чеснока, чтобы та пропиталась вкусом во время готовки. Марсела говорит, что салат можно приготовить за день до подачи, к тому же он хорош как в холодном виде, так и комнатной температуры.

Рецепт: Томатно-кукурузный салат с чечевицей

Салат кобб на гриле

Здесь используются все знакомые и любимые ингредиенты салата Кобб: хрустящий бекон, салат Айсберг и раскрошенный голубой сыр. Но в своем рецепте Джеффри также поджаривает листья салата на гриле, чтобы получить яркий «дымный» аромат. Кроме того, он иначе готовит яйцо: вместо классического сваренного вкрутую, Джеффри добавляет яйцо всмятку, которое придает насыщенную шелковистую текстуру благодаря почти жидкому желтку.

Рецепт: Салат кобб на гриле

Салат фризе с яйцом пашот и беконом

В свой салат Кэти добавляет винегретную заправку с луком-шалотом и дижонской горчицей, которая станет еще вкуснее, как только вы раскроете яйцо пашот и позволите желтку вытечь. «Это делает заправку более насыщенной и вкусной», — говорит Кэти.

Рецепт: Салат фризе с яйцом пашот и беконом

Салат из мускатной тыквы под заправкой из шампанского уксуса

Когда вы запечете золотистую мускатную тыкву для полезного салата от Марселы, останется лишь его собрать. Зерна граната придают свежесть и красочность, а винегретная заправка с лимоном — приятную пикантную нотку.

Рецепт: Салат из мускатной тыквы под заправкой из шампанского уксуса

Салат «Разобранный фалафель»

Воссоздайте ваш любимый сэндвич с фалафелем в виде салата. Добавьте хрустящий запеченный нут к листьям салата ромэн. Здесь нут печется в смеси специй с кумином и свежей петрушкой, а затем подается на подушке из зелени с заправкой из йогурта и тахини.

Рецепт: Салат «Разобранный фалафель»

Китайский салат с курицей «Не ваше дело»

Если у вас есть 5 минут, вы сможете приготовить салат от Санни благодаря паре хитростей. Для быстрого рецепта она использует упаковки с вымытыми листьями салата и заготовкой капустного салата, а также готовую курицу. Заправку сделать также довольно просто — используйте ингредиенты, которые, скорее всего, остались у вас в холодильнике после заказа доставки еды: соевый соус, майонез и утиный соус.

Рецепт: Китайский салат с курицей «Не ваше дело»

Салат кобб с киноа

Быстрый салат от Кэти легко переносить в контейнере, нужно лишь правильно его собрать. Выложите в контейнер слоями бальзамическую заправку, киноа и курицу, а затем — более хрупкие ингредиенты вроде голубого сыра, помидоров и салата ромэн. Перед обедом достаточно лишь встряхнуть контейнер, чтобы соединить все вкусы салата.

Рецепт: Салат кобб с киноа

Весенний салат с яблоками

Кислые зеленые яблоки, хрустящий эндивий, пикантный и нежный голубой сыр сочетаются в ярком свежем салате. Это холодное блюдо можно приготовить всего за 15 минут.

Рецепт: Весенний салат с яблоками

ТОП ЛУЧШИХ САЛАТОВ.6 самых вкусных салатов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ. — 7 СТРАВ

Топ лучших салатов /6 самых вкусных и лучших рецептов салатов на новогодний стол 2020.

Новогодний салат «Сапожок Деда Мороза»:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриный окорочек копченый
  • картофель 2 шт
  • яйца 3 шт
  • огурцы сол 3-4 шт
  • морковь 1 шт
  • лук 1(уксус,вода)для лука
  • майонез по вкусу

Нежный ПРАЗДНИЧНЫЙ салат Для любителей Крабовых палочек:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • крабовые палочки 150-200гр.
  • огурец 150-200гр
  • кукуруза 1 бан
  • яйца 2 шт
  • крахмал 1 ч л
  • зелень укропа
  • майонез

Салат из кальмаров:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кальмары 500-600гр
  • яйца 3 шт
  • сырок плавленный 1 шт
  • огурец 1 шт
  • майонез
  • лук зеленый

Салат из свиного сердца с горошком:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца 3 шт
  • огурцы 3 шт
  • морковь отварная 1 шт
  • сердце 1 шт
  • горошек 1 банка
  • майонез 2 ст л

СЛОЕНЫЙ САЛАТ СО СВИНИНОЙ:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель 3 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • грибы 400 гр
  • огурцы маринованные 3 шт
  • свинина 400 гр (отварная в подсоленой воде)
  • майонез
  • растительное масло для жарки грибов
  • зелень петрушки
  • суш укроп

Салатик с семгой и помидорами:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель 2-3 шт
  • яйца 3 шт
  • помидоры 150 гр
  • сыр твердый 30 гр
  • семга 200 гр
  • для соуса;
  • сок лимона 1 ч. л
  • масло оливковое 1 ст.л
  • сметана 3 ст.л
  • горчица 1 ч.л
  • чеснок 1 зуб.
  • соль перец по вкусу

Рецепты салатов на праздничный стол: рецепт приготовления

Рецепты салатов на праздничный стол должны быть под рукой у каждой хозяйки. Иногда мы делаем их из простых продуктов, а иногда покупаем что-нибудь необычное – креветки, печень, говяжий язык или красную икру. Но в любом случае, согласитесь, салатов на праздничном столе должно быть минимум несколько – чем больше, тем лучше. Потому что нет лучше закуски, чем вкусный красивый салатик!

Чем отличается праздничный салат от повседневного? Конечно, красивым оформлением! На нашем сайте можно найти вкусные рецепты салатов на праздничный стол (с фото красивого оформления), они помогут сделать застолье тематическим: если пришел год Собаки – салатик в форме любимого «гавчика» будет очень кстати. Если празднуем 8 Марта – салат украсит веточка «мимозы» из укропа с желтками. Если стол новогодний – уместен салат в виде елочки – и так далее. Такой «тематический» салатик есть в нашей подборке: он нравится детям, да и взрослых порадует тоже.

Также хочется сделать акцент на еще одном маленьком секрете вкусного салата для праздничного стола. В общем, он очень прост, по большому счету он и секретом-то не является: чем качественнее и вкуснее продукты, тем вкуснее и полезнее будет из них блюдо. Поэтому советую всем, кто воспользуется нашими рецептами, приготовить свой домашний майонез для заправки, если используете уксус – лучше покупать белый бальзамический, красный винный или яблочный – они ароматные, полезные, а также (что немаловажно) сделаны из натуральных продуктов. Яйца для салата лучше покупать на рынке, а сыр – в специализированных фермерских магазинах. Можно даже самостоятельно замариновать сельдь (это для самых смелых))).

В итоге, даже самые простенькие салатики на вашем праздничном застолье будут иметь изысканный, замечательный вкус и понравятся и гостям, и вашим домашним. А мы предлагаем вам подборку замечательных блюд, которые, надеемся, станут украшением вашей «записной книжки» с рецептами.

Топ-10 самых знаменитых салатов —  Koolinar.ru

Журнал Юлии Высоцкой — «ХлебСоль» теперь можно читать по-новому: сегодня интерактивная iPad-версия вашего любимого журнала стала доступна в App Store.

В честь запуска нового проекта, редакция делится с вами статьей из свежего номера ХлебСоль. Качайте приложение, подписывайтесь и наслаждайтесь!

Черчилль обожал свеклу, Елизавета II без ума от рукколы, в Белом доме подают салат из краба… Перед вами подборка легендарных салатных рецептов. Славу, конечно, на вилку не подцепишь, но сама мысль, что готовишь по рецепту знаменитости, вдохновляет на новые подвиги.

1. Нисуаз

Знаменитый салат из Ниццы, фирменное блюдо отеля «Негреско», некогда бывшего оплотом отдыхавшей на Лазурном берегу русской аристократии. По легенде, к изобретению салата приложил руку сам великий хореограф Джордж Баланчин. Но мы любим нисуаз не за это, а за филигранно выверенное сочетание пряных маслин, пикантных анчоусов и остро пахнущей морем мякоти тунца.

  • 142 ккал;
  • уровень: 2;
  • порции: 4,
  • подготовка: 40 мин,
  • приготовление: 20 мин

Ингредиенты:

  • 300 г отварного молодого картофеля
  • 200 г отварной стручковой фасоли
  • 1 сладкий красный перец
  • 200 г помидоров черри
  • 8 перепелиных яиц
  • 5-6 филе анчоусов
  • 1 кочан мини-романо
  • 1 кочан латука
  • 1 стейк тунца (200 г)
  • 4 ст. л. оливкового масла для жарки тунца
  • 1 красная луковица
  • 1 ст. л. каперсов
  • 4 ст. л. оливок
  • соль

для заправки:

  • 2 ст. л. мягкой по вкусу горчицы
  • сок 1/4 лимона
  • 1 ч. л. меда
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Отварной картофель нарежьте крупными ломтиками. Отварную фасоль порежьте поперек на 2 части. Сладкий перец нарежьте толстыми брусочками. Помидоры черри порежьте на 2 или 4 части.
  2. Перепелиные яйца положите в кипящую воду и варите 1,5-2 минуты. Охладите их в ледяной воде и очистите.
  3. Если филе анчоусов слишком крупные, порежьте их на 2-3 части. Салат разберите на листья, хорошо промойте, просушите от излишней влаги и крупно порвите.
  4. Тунец полейте оливковым маслом. Хорошо разогрейте сковороду-гриль и выложите на нее стейк. Жарьте 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Снимите с огня, посолите.
  5. Приготовьте заправку. Смешайте горчицу, лимонный сок, мед, соль, перец. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте оливковое масло. Перемешайте. Соус должен получиться гладким и однородным.
  6. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи с листьями салата, перепелиными яйцами, анчоусами, каперсами и оливками.
  7. Салат полейте горчичной заправкой, разложите по тарелкам. Обжаренное филе тунца порежьте тонкими ломтиками, разложите в тарелки с салатом и подавайте.

2. «Вальдорф»

Легендарный салат из не менее легендарного нью-йоркского отеля «Вальдорф Астория». Автор неизвестен: кто-то приписывает создание рецепта метрдотелю Оскару Чирки, другие — Джону Астору, первому владельцу отеля, одному из несчастливых пассажиров погибшего «Титаника». Как бы то ни было, «Вальдорф Астория» до сих пор на плаву и гордо носит звание «Отель президентов», а удачный микс из сельдерея, орехов и яблок, когда-то изобретенный в этих стенах, давно разошелся по ресторанным кухня планеты, чем внес немалый вклад в неувядающую популярность отеля.

  • 268 ккал
  • уровень: 2
  • порции: 4
  • подготовка: 30 мин
  • приготовление: 15 минут

Ингредиенты:

  • 3 куриные грудки
  • 4 ст. л. растительного масла для жарки
  • 3-4 стебля сельдерея с зеленью
  • 5 ст. л. обжаренных грецких орехов
  • 400 г винограда без косточек
  • 2-3 сладких яблока
  • большая горсть листьев салата (например, латук, романо)
  • 6 ст. л. домашнего майонеза
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Разогрейте обычную сковороду или сковороду-гриль. Налейте в нее немного растительного масла. Куриные грудки посолите, поперчите и выложите на сковороду. Жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны.
  2. Переложите обжаренную курицу на застеленный пергаментом противень. Духовку разогрейте до 180-190 °С и запекайте грудки 12-15 минут.
  3. Тем временем стебель сельдерея порежьте средними кубиками (зелень оставьте для украшения). Грецкие орехи крупно порубите. Если виноград крупный, разрежьте его на 2 части.
  4. Из духовки достаньте куриное филе, дайте ему отдохнуть 5-6 минут. Нарежьте курицу поперек волокон тонкими ломтиками.
  5. Такими же ломтиками нарежьте яблоко, смешайте с виноградом, сельдереем, микс-салатом, грецким орехом, заправьте все майонезом. По желанию посолите и поперчите, перемешайте, украсьте зеленью сельдерея и подавайте.

3. «Краб Луи»

Кто был тот самый Луи, в честь которого назван салат, сегодня никто уже не помнит. Куда более значимый факт, что этот родившийся в самом начале века в мужских клубах Сан-Франциско рецепт перекочевал в Вашингтон, прижился на кухне «Белого дома» и теперь без него не обходится ни одно меню официальных приемов самого высокого уровня.

  • 83 ккал
  • уровень: 1
  • порции: 4
  • подготовка: 20 мин
  • приготовление: 15 мин

Ингредиенты:

  • кочан латука или романо
  • кочан лолло-россо
  • 10 перепелиных яиц
  • 300 г молодой спаржи
  • 400 г помидоров черри
  • 200 г крабового мяса
  • 2 авокадо
  • 5 ст. л. маслин или оливок без косточек
  • небольшой пучок зеленого лука
  • соль

для заправки:

  • 4 ст. л. домашнего майонеза
  • 1,5 ст. л. соуса барбекю
  • 50 г маринованных корнишонов
  • 50 г красного болгарского перца
  • 1 ч. л. каперсов
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Кочаны салата разберите на листья и замочите в холодной воде на 10 минут, затем хорошо промойте от песка.
  2. В небольшой кастрюле вскипятите воду, посолите и выложите перепелиные яйца. Варите 1,5 минуты. Яйца переложите в ледяную воду и остудите. Очистите яйца от скорлупы.
  3. В кипящей воде варите молодую спаржу 3-4 минуты. Переложите ее в ледяную воду, остудите, обсушите от влаги и разрежьте поперек на 2-3 части.
  4. Для заправки смешайте соусы майонез и барбекю. Корнишоны, сладкий перец и каперсы мелко порубите и добавьте к соусу. Посолите, поперчите, перемешайте.
  5. Помидоры разрежьте на 2-4 части, авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и порежьте толстыми ломтиками. Крупные листья салата порвите.
  6. В глубокой миске смешайте листья салата, спаржу, помидоры, авокадо, маслины или оливки. Добавьте кусочки крабового мяса, рубленый зеленый лук, заправьте соусом и подавайте.

4. «Орловский»

Еще один салат с кинобиографией, связанный с мегазвездой отечественного экрана Любовью Орловой. Любочка, как ее называли близкие, до преклонных лет пленяла современников стройностью и красотой. Секрет своей молодости она не скрывала — ноль хлеба и сладкого, максимум свежих овощей и фруктов. Зеленый салат со свежим сыром был фирменным блюдом на даче Орловой и Александрова. «Приглашена к Любочке на силос», — как-то метко заметила по этому поводу ее подруга по театру Фаина Раневская.

  • 131 ккал
  • уровень: 1
  • порции: 4
  • подготовка: 20 мин
  • приготовление: 10 мин
  • детский

Ингредиенты:

  • 400 г молодого редиса
  • 300 г огурцов
  • 300 г сладких помидоров
  • 200 г отварной молодой спаржи (по желанию)
  • большая горсть листьев салата
  • 200 г адыгейского сыра
  • для заправки:
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Все овощи нарежьте толстыми ломтиками или кружочками. Крупные листья салата порвите. Адыгейский сыр нарежьте такими же ломтиками. Все смешайте.
  2. Все ингредиенты для заправки перемешайте. Заправьте салат и подавайте.

5. «Цезарь с креветками»

Редкий случай, когда популярный салат имеет точного автора. Знакомьтесь — Цезарь Кардини, владелец американского бара в Тихуане, на границе с Мексикой. Считается, что Цезарь придумал в 1920 году странную смесь из листьев, чеснока и сырого яйца специально, чтобы нейтрализовать воздействие контрафактного виски, которое даже во времена сухого закона в его баре лилось рекой. Позже салат дорос до ресторанного уровня путем прибавления в рецептуру курицы или креветок, а в заправку — анчоусов.

  • 167 ккал
  • уровень: 2
  • порции: 4
  • подготовка: 40 мин
  • приготовление: 15 мин

Ингредиенты:

  • 250 г пшеничного хлеба без корок
  • 1 ч. л. орегано
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • 300 г крупных очищенных креветок
  • 1 большой кочан романо или 3 кочана литтл джем
  • 200 г крупных хлопьев пармезана
  • соль, перец
  • для соуса:
  • 2 желтка
  • 10 г дижонской горчицы
  • 250 мл подсолнечного рафинированного масла
  • 50 мл оливкового масла
  • 10 мл белого винного уксуса
  • 1 ст. л. кипяченой воды
  • 1 ст. л. каперсов
  • 6-7 филе анчоусов
  • 50 г мелко тертого пармезана

Способ приготовления:

  1. Хлеб порежьте на крупные кубики примерно в 1,5 см. Присыпьте их орегано, поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 15-20 минут. Запекайте до золотистого цвета. Запеченные гренки достаньте, присыпьте сушеным чесноком и солью, перемешайте и отставьте в сторону.
  2. Приготовьте заправку. Желтки смешайте с горчицей, взбейте миксером или венчиком добела. Не переставая взбивать, вливайте постепенно, тонкой струйкой подсолнечное масло. Затем таким же образом влейте оливковое масло. Добавьте белый винный уксус, воду, мелко нарезанные каперсы, анчоусы, пармезан, перемешайте.
  3. Очищенные креветки обжаривайте на хорошо разогретой сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. В конце посолите, поперчите.
  4. Листья салата тщательно промойте от песка, просушите от излишней влаги и крупно порвите руками. Смешайте с гренками, обжаренными креветками.
  5. Заправьте салат соусом с анчоусами, перемешайте, разложите по тарелкам. Украсьте хлопьями пармезана и подавайте.

6. «Черчилль»

Сэр Уинстон Черчилль говорил: «У меня простой вкус, мне нравится только лучшее». Этот принцип в полной мере распространялся и на еду: в вопросах кухни Черчилль был разборчивым гурманом. Надо сказать, что при довольно грузной комплекции он прожил долгую и здоровую жизнь. Салат из свеклы и орехов — настоящая энергетическая бомба, им глава кабинета имел обыкновение подкреплять силы в разгар долгих парламентских дебатов.

  • 63 ккал
  • уровень: 1
  • порции: 4
  • подготовка: 2 ч
  • приготовление: 10 мин
  • детский
  • постный

Ингредиенты:

  • 5 небольших свеколок
  • 2 сладких яблока
  • большая горсть молодого шпината (125 г)
  • 3 ст. л. обжаренного миндаля
  • для заправки:
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г натурального йогурта
  • 3 ст. л. бальзамического крема
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Свеклу хорошо промойте, заверните в фольгу. Духовку разогрейте до 180 °С и запекайте свеклу 1,5 часа.
  2. Тем временем очень мелко порубите чеснок, смешайте с йогуртом, бальзамиком, добавьте соль, перец, перемешайте и уберите в холодильник.
  3. Запеченную свеклу остудите в фольге, затем очистите от кожицы и нарежьте небольшими дольками.
  4. Яблоки нарежьте толстой соломкой, смешайте со шпинатом, свеклой, полейте заправкой, присыпьте рубленым миндалем и подавайте.

7. Любимый салат английской королевы

Известно, что в еде Елизавета II крайне неприхотлива. Но и у монарших особ есть свои слабости. Ее Величество, например, без ума от горьковатой рукколы. В этом любимом рецепте королевы руккола удачно соседствует с голубым сыром. В оригинале в роли свиты задействован, конечно, главный английских сыр — стилтон, но и с его более доступными аналогами салат выглядит блюдом голубых кровей.

  • 194 ккал
  • уровень: 2
  • порции: 4
  • подготовка: 20 мин
  • приготовление: 15 мин

Ингредиенты:

  • 6 крепких груш (например, конференц, анжу или форелл)
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 4 ст. л. меда
  • 125 г молодой некрупной рукколы
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 200 г любого сыра с голубой плесенью (в идеале горгонзолы)
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Груши порежьте пополам и удалите сердцевину. Половину порежьте толстыми дольками, оставшуюся половину — тонкими, прозрачными ломтиками.
  2. Широкую сковороду разогрейте на среднем огне, добавьте сливочное масло, мед. Подождите, пока карамель не начнет закипать, выложите крупные дольки груш, увеличьте огонь и карамелизуйте ингредиенты 4-5 минут до золотистого цвета, иногда переворачивая. Снимите с огня.
  3. Рукколу заправьте оливковым маслом, солью, перцем, смешайте с крупными кусочками сыра и тонкими ломтиками груши. Перемешайте, разложите по тарелкам вместе с карамелизованной грушей и орехами и подавайте.

8. Кобб

Рецепт с голливудскими корнями — его автором считают Боба Кобба, владельца лос-анджелесского ресторана «Браун Дерби», в котором отметились все светила Фабрики грез. Среди поклонников кобба-салата и Кобба-ресторатора числились Кларк Гейбл, Кэрол Лобард, Эролл Флинн и Бэтт Дэвис. Стена знаменитостей, на которой художник Джек Лейн запечатлел всех кино-завсегдатаев заведения, стала прообразом знаменитой голливудской Аллеи звезд.

  • 247 ккал
  • уровень: 1
  • порции: 4
  • подготовка: 40 мин
  • приготовление: 15 мин

Ингредиенты:

  • 3 отварные куриные грудки
  • 100 г тонко нарезанного бекона
  • 150 г голубого сыра (например, дорблю)
  • 4 стебля сельдерея
  • 2 авокадо
  • 4 сваренных вкрутую куриных яйца
  • 100 г свежего огурца
  • 200 г сладких помидоров
  • 1/2 кочана айсберга
  • небольшой пучок зеленого лука
  • соль, перец
  • для заправки:
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • 10 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарежьте средними ломтиками. Бекон обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до хруста. Промокните на бумажном полотенце от лишнего жира и поломайте на 2-3 части.
  2. Голубой сыр нарежьте небольшими кусочками.
  3. Небольшими одинаковыми кубиками нарежьте стебель сельдерея, авокадо, куриные яйца, огурец, помидор, листья салата. Нашинкуйте зеленый лук.
  4. Все ингредиенты уложите, не смешивая, на тарелку. Посолите и поперчите.
  5. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты. Заправьте салат и подавайте.

9. Коул слоу

Американская версия всем нам знакомой квашеной капусты. Первые поселенцы делали таким образом запас витаминов на зиму: шинковали капусту и заливали ее острым уксусным маринадом. Но по-настоящему «сокровищем нации» Cole Slaw стал три столетия спустя, с началом эпохи фастфуда. Сегодня в американской дайнере без этого сопровождения не попадают на стол ни гамбургеры, ни хот-доги.

  • 57 ккал
  • уровень: 1
  • порции: 4
  • подготовка: 20 мин
  • приготовление: 10 мин
  • детский
  • постный

Ингредиенты:

  • 3 морковки
  • 1/2 кочана краснокочанной капусты
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 4 ст. л. домашнего майонеза
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой. Краснокочанную капусту натрите и хорошо помните руками. Зеленый лук порубите колечками.
  2. Соедините майонез, горчицу, соль, перец, перемешайте.
  3. Соедините морковь и капусту, полейте заправкой, перемешайте и подавайте, присыпав зеленым луком.

10. «Россини»

Композититор Джакомо Россини признавался, что по-настоящем плакал лишь дважды в жизни: первый раз — услышав игру на скрипке Паганини, второй — когда случайно уронил в озеро только что собственноручно нафаршированного гуся. В этом признании — две главных страсти великого итальянца: любовь к созданию музыкальных шедевров и шедевров кулинарии. Один из кухонных опусов Россини перед вами.

  • 115 ккал
  • уровень: 2
  • порции: 4
  • подготовка: 30 мин
  • приготовление: 15 мин

Ингредиенты:

  • 1/4 чиабатты
  • 2 кочана красного или зеленого цикория
  • 1 кочан романо или латука
  • 4 больших сладких помидора
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 2 веточки базилика
  • 5 ст. л. малинового бальзамического уксуса
  • 150 г мягкого козьего или овечьего сыра
  • 250 г фуа-гра
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Чиабатту нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм и подсушите в разогретой до 180 °С духовке или на сухой сковороде.
  2. Листья цикория и романо хорошо промойте от песка, просушите от излишней влаги. Крупные порвите руками.
  3. Помидоры нарежьте небольшим кубиками, смешайте с оливковым маслом, мелко рубленным базиликом, посолите, поперчите, перемешайте.
  4. Листья салата заправьте малиновым бальзамическим уксусом, добавьте крупные куски козьего или овечьего сыра, посолите, поперчите и отставьте в сторону.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне. Заранее приготовьте тарелки, выложите на них по несколько салфеток.
  6. Фуа-гра нарежьте очень острым ножом небольшими ломтиками толщиной 5-6 мм. На разогретую сковороду выложите ломтики фуа-гра, жарьте с каждой стороны по 1 минуте до золотистого цвета. Затем обжаренные ломтики переложите на тарелки с салфетками, чтобы промокнуть их от излишнего жира.
  7. На подсушенную чиабатту выложите рубленые помидоры.
  8. По тарелкам разложите салатные листья с козьим сыром, на них — гренки с помидорами, а потом украсьте салат кусочками фуа-гра.

Народные салаты

  • Салат «Прага» с курицей и черносливом — лучшие рецепты, оригинальные варианты!

    Салат «Прага» — это утончённость вкуса, лаконичность стиля, а также простота ингредиентов и роскошь их сочетания. Данное блюдо имеет не один рецепт, их достаточно много. Все они разнообразны и в…

  • Мюнхенский салат: лучшие рецепты к пиву и вечерней трапезе!

    Мюнхенский салат впервые был приготовлен в Германии, однако с тех пор прошло немало времени, и он дошел до России, где стал очень популярным. Это блюдо у нас чаще всего употребляют…

  • Готовьте тайский салат прямо сейчас! Вам пригодится рецепт блюда из стейков!

    Сейчас каждый человек сумеет приготовить знаменитый тайский салат без труда. Блюдо со стейком привлекает своей калорийностью, отличным вкусовым букетом. Безусловно, большую роль играет и то, что оно просто в приготовлении,. ..

  • Английский салат – отличное блюдо с курицей, которое всем придётся по душе!

    Современные хозяйки готовят салатики с огромным удовольствием. Это действительно очень удобно: можно взять достаточно простой рецепт и создавать замечательные блюда. Например, большой популярностью пользуется известный английский салат. По рецепту его…

  • Итальянский салат с бананами – прекрасное блюдо, которое всем придётся по душе!

    Итальянцы – признанные гурманы. Они большие любители макарон, разных сортов сыра, знают толк и в приготовлении салатов. Блюда итальянской кухни отличаются богатыми вкусовыми букетами, сытностью, при этом они всегда с…

  • Немецкий салат – отличное блюдо на любой случай! Готовьте его по нашему рецепту!

    Любите готовить различные салаты, ищете интересные рецепты? Этот традиционный немецкий салат непременно придётся вам по душе! Блюдо достаточно сытное, поскольку его готовят с колбасой. Его вполне можно использовать в роли…

  • Мексиканские салаты: рецепты, которые стоит попробовать

    Мексиканские салаты сочные, пестрые, аппетитные. Один только вид уже поднимает настроение и пробуждает желание попробовать это блюдо. Но с кухней этой страны нужно быть осторожным: блюдо, нежное на вид, на…

  • Салат «Вальдорф» — легендарное блюдо и лучшие рецепты от шеф-поваров!

    Салат Вальдорф (Уолдорф) набирает все большую популярность и распространенность в мире. Впервые его изготовили в 1893 году в Нью-Йоркском одноименном отеле, откуда он и взял свое название. Первоначально это было…

  • Тайский салат моментально станет вашим любимым блюдом! Записывайте рецепт!

    Можно только раз услышать рецепт известного блюда, чтобы потом навсегда стать его поклонником. Сейчас вы узнаете, как готовить настоящий тайский салат. Он действительно производит исключительно положительное впечатление практически на всех….

  • Тайские салаты для самых требовательных гурманов!

    Рецепт первый: Тайский салат с кальмарами и говядиной Тайский салат с говядиной и кальмарами – это одно из наиболее популярных и распространенных блюд тайской кухни. В различных ресторанах рецепт может…

  • Японские салаты для любого случая, лучшие рецепты

    Традиционный японский рецепт всегда состоит из разных овощных культур. Это томаты, баклажаны, сельдерей, огурцы, морковь, множество сортов капусты и лука. Кроме этого, японцы любят добавлять в свою еду различные коренья,…

  • Средиземноморский салат в популярных рецептах

    Средиземноморская кухня легка, вкусна и полезна. Сочетает в себе кухни нескольких средиземноморских стран – Испании, Франции (Южной Франции), Хорватии, Италии, Греции, Туниса, Кипра, Турции, Ливана и др. Все кухни этих…

  • Татарские салаты: лучшие рецепты для вашего стола!

    Татарские блюда с говядиной всегда имеют потрясающий, оригинальный вкус. В чем секрет? В простоте, ведь большая часть ингредиентов этой кухни легко доступна, стоит недорого, а классические, давно полюбившиеся сочетания продуктов…

  • Легкие турецкие салаты — путь к стройности и красоте!

    Наши граждане очень любят отдыхать заграницей, а там радивые хозяйки запоминают полюбившийся рецепт для того, чтобы воспроизвести его дома и удивить любимых. Благодаря этому наша кухня пополнилась большим количеством турецких…

  • Рецепты мексиканских салатов: широкий выбор блюд на любой привередливый вкус

    Национальная кухня Мексики издавна славится своими яркими, острыми, иногда даже огненными на вкус разнообразными блюдами. Необычайно вкусные, пикантные, нежнейшие салаты подаются с оливковым маслом или соусом, приправленным множеством жгучих специй….

  • Вкус замечательного грузинского салата придётся по душе всем истинным гурманам!

    Современные хозяйки стараются учитывать множество нюансов одновременно. Это настоящие леди, экономичные, взыскательные и требовательные, у которых на кухне должно быть безупречно всё. И они зачастую выбирают для себя народные салаты,…

  • Баварский салат — праздник вкуса на вашем столе!

    Баварская кухня – это настоящие мужские продукты и кушанья, острые, сытные и ароматные блюда из картофеля с мясом, колбасой или курицей, а также с добавлением различных овощей, специй и острой…

  • Европейский салат – отличный вариант для любого меню! Записывайте рецепт!

    Блюда европейской кухни не случайно пользуются такой большой популярностью. Они отличаются простотой приготовления, экономичностью, привлекают прекрасными вкусовыми букетами и достаточно тонкими ароматами. Наш салат европейский манит ещё и своей универсальностью….

  • Лучшие испанские салаты — солнечная Испания на вашем столе!

    Испанская кухня славится своими потрясающими блюдами на весь мир. Назвать ее единой, конечно, нельзя, ведь эта страна очень многонациональная, как и наша Россия, а, значит, в ее кулинарии сплетены множество…

  • Салат сицилийский в лучших рецептах на любой вкус

    Сицилийский салат получил свое название потому, что его происхождение приписывают кулинарам с одноименного острова. Сицилийская кухня отличается от традиционной итальянской, так как из-за отдаленности острова у жителей появились свои предпочтения…

  • 10 лучших рецептов салатов — Кулинарные заметки Алексея Онегина

    Из всех стереотипов, которые мне доводилось слышать о салатах, самой смешной является точка зрения, что-де салат — не мужское блюдо. Эти предрассудки идут из тех дремучих времен, когда считалось зазорным есть что-либо, кроме мяса, которое разрывали руками, обдавая брызгами мясного сока соседей по столу и пачкая жиром косматую бороду — и хорошо бы их там и оставить. Правильно приготовленный салат — основа основ здорового и сбалансированного питания. В зависимости от того, ждете ли вы гостей или готовите после работы на скорую руку, салат может стать парадным блюдом или полноценным ужином, а используя сезонные овощи, можно готовить разнообразные салаты круглый год.

    Разумеется, самое подходящее время для салатов — это лето, когда овощи и зелень находятся на пике формы, а самая погода и образ жизни диктуют предпочтения в еде, которую должно быть легко готовить и легко есть. Тем не менее, большинство салатов, которые я включил в эту подборку, можно готовить не только летом, но и круглый год — и я горячо рекомендую это делать, потому что я не знаю, как вам, а мне часто хочется летней еды зимой, и зимней еды летом. В общем, ешьте салаты, друзья — а если вы думаете, что у этого блюда была такая уж простая судьба, прочитайте мою статью про историю салатов от античности до наших дней.

    Как обычно, в рамках формата «10 лучших» мне пришлось поломать голову и принять несколько непростых решений, не включив сюда целый ряд моих любимых салатов, но это совершенно не помешает мне упомянуть их в конце статьи, чтобы вы сами могли определиться, насколько объективной оказалось моя подборка.

    Салат с куриной печенью

    Салат с куриной печенью – несложное и весьма бюджетное решение, если вы хотите готовить по особому случаю. Он с одинаковым успехом присутствует в меню многих ресторанов и без проблем готовится дома. Отдельно выделю замечательный лук, который очень уместен в салате, но вообще-то вполне достоин и того, чтобы есть его просто так или с куском хлеба. Кстати, о хлебе – крутоны (они же сухарики, но вы же понимаете, что для пущей важности мы будем говорить “крутоны”) здесь просто необходимы, чтобы впитывать вкуснейшие соки. Вдобавок ко всему, салат с куриной печенью вполне может выступить соло, став полноценным ужином – если, конечно, вы не зверски проголодались.

    Греческий салат

    Греческий салат с виду очень прост, и каждая хозяйка наверняка уверена, что умеет его готовить. Тем не менее, как и в случае с другими простыми рецептами, в приготовлении хориатики салата, как называют греческий салат на его родине, есть свои тонкости. Во-первых, все овощи должны быть свежими, с насыщенным вкусом, а фета и оливковое масло – хорошего качества. Во-вторых, резать, смешивать и заправлять греческий салат нужно перед самой подачей, иначе он превратится в бесформенное месиво. Этот рецепт научит вас готовить классический греческий салат – такой, которым гордилась бы любая греческая хозяйка!

    Салат из кабачков с медово-лимонной заправкой

    Как внезапно выяснилось, ароматные кабачки, приготовленные на гриле, от соседства с мятой и медовой заправкой только выигрывают. Подлинный минимализм – цуккини, мята, кинза и кисло-сладкая медово-лимонная заправка делают свое дело безо всякой посторонней помощи. Обязательно приготовьте салат из цуккини или обычных молодых кабачков! Летом стоит баловать себя именно такими блюдами, ведь обо всем остальном уже позаботилась природа и щедрое летнее солнце.

    Салат с креветками и авокадо

    Авокадо и креветки – испытанное сочетание, неувядающая классика. Салат с креветками и авокадо я любил всегда, сколько себя помню. Ума не приложу, где я впервые его попробовал – не то мама приготовила по случаю очередного семейного застолья, не то где-нибудь в ресторане заказал… Так или иначе, салат с креветками и авокадо давно стал одним из моих любимых блюд. Не так давно, кстати, что авокадо, что креветки числились среди экзотики. Сейчас, к счастью, проблем с продуктами, чтобы приготовить салат с креветками и авокадо, нет – но по старой памяти с его помощью все еще можно пустить пыль в глаза.

    Летний салат из зелени

    Пряная садовая зелень – это совершенно особое летнее удовольствие. Само собой, на дворе не XVII век, и пучок петрушки можно купить даже зимой, но почему-то именно летом дерзкий вкус сочной зелени наилучшим образом гармонирует и с погодой, и с настроением. А раз так, то почему бы не поиграть с канонами, приготовив особенный, летний салат из зелени. Петрушка, укроп, кинза, зеленый лук – замечательная основа для летнего салата, не хуже латука, мангольда и руколы. Подчеркнутый минимализм рецепта такого салата из зелени – тоже типично летняя история: когда продукты на пике свежести, не стоит устраивать нагромождение вкусов.

    Идеальный салат «Капрезе»

    Салат “Капрезе” знают все. Трио помидоров, базилика и моцареллы, повторяющее своими цветами флаг Италии, завоевало своей яркой комбинацией вкусов весь мир. Но сегодня я расскажу о том, как приготовить идеальный салат “Капрезе”. Безупречный. Что называется – как себе. Я делал этот салат десятки раз, и именно в таком виде он получается лучше всего. Хотите научиться готовить идеальный “Капрезе”? Следите за руками.

    Салат с печеной тыквой и брынзой

    Салат с печеной тыквой – попытка продлить ушедшее лето. Тарелка со свежим и хрустящим салатом, полуденное солнце светит все так же ярко, и можно даже попробовать представить, что на дворе какой-нибудь июль – но тыква, вечная спутница осени, не дает забыться. Сочетание пряной тыквы, которая крайне выигрывает от соседства с зирой и кориандром – специями вроде бы восточными – и соленой брынзы оказывается невероятно удачным: приятная сладость тыквы, теплота пряностей и соленость мягкой брынзы кружатся в непрекращающемся танце, словно осенние листья. Впрочем, что это мы все о грустном да о грустном? Этот салат с тыквой неизменно прекрасен в любое время года – при условии, что вы сумеете найти нужные продукты.

    Классический рецепт салата «Цезарь»

    Свой фирменный салат Цезарь Кардини, владелец ресторана в мексиканской Тихуане близ границы с США, придумал, что называется, на коленке. Подгулявшие по случаю 4 июля киношники настойчиво требовали еды, которой на кухне ресторана практически не было, и Кардини соорудил салат из листьев романо, сухариков и хитрой заправки на основе куриного яйца, заменив обилие ингредиентов эффектной подачей: выйдя к гостям из Голливуда с большой салатной миской, он смешал этот салат прямо у них на глазах. 4 июля – самый разгар летней жары, поэтому гости были рады свежему и легкому салату, и он быстро завоевал популярность далеко за пределами Тихуаны. Никаких анчоусов в классическом салате “Цезарь”, вопреки распространенному заблуждению, не было: Цезарь Кардини считал, что тонкого аромата, который дает вустерский соус, более чем достаточно.

    Замечательный салат с инжиром

    Буквально на днях одно столичное интернет-издание сделало подборку интересных рецептов варенья из инжира. Единственное “но” – в Москве, как и в Петербурге, инжир не растет, так что нам нужны другие, более рациональные рецепты, такие, как этот салат с инжиром, настолько замечательный, что я даже указал это в названии. В этом салате инжир сочетается с подмаринованным сыром – как и любому сладкому фрукту, инжиру идет соседство с солеными продуктами. Готовьте салат, ешьте инжир, пока его сезон в разгаре!

    Панцанелла

    Когда за окном лютует зима, а машина не заводится, только сильнее хочется чего-то летнего. В этом качестве вполне подойдет панцанелла – в Тоскане периодически готовят этот салат из остатков подсохшего хлеба, добавляя помидоры, огурцы, базилик, словом, все то, что ассоциируется с летом. Именно из-за простоты этого блюда у него нет четкого рецепта — к примеру, существуют вариации с добавлением в рецепт листьев салата и тунца. В своем рецепте я привожу пропорции по книге Culinaria Italy. Интересная книжка, кстати, именно на предмет “почитать”.

    Желая всем приятного салатоедения, я все-таки понимаю, что 10 — число хотя и красивое, но ничтожно малое в масштабах вечности. Если вы захотите расширить свой кругозор в том, что касается салатов, рекомендую обратить внимание на простой всесезонный салат из морковки с лимонным соком, салат из запеченной цветной капусты, хрустящий салат с беконом, полезнейший салат из свежей свеклы, а также мое сравнительно недавнее изобретение — салат с фасолью и мидиями.

    Салат Оливье – подборка лучших рецептов

    Одним из символов новогоднего застолья является салат «Оливье», который как ни как лучше подходит для зимних праздников. Превосходное сочетание ингредиентов и доступность продуктов сделали блюдо на столько популярным, что теперь мясной салат с майонезом готовят повсеместно, особенно в зимние новогодние праздники.

    Данный вариант новогоднего салата Оливье называют еще «Советским», и этот рецепт считается правильным и оригинальным. Именно таким набором продуктов, обилие которых особенно было заметно в канун Нового года, готовили праздничный салат в некогда единой большой стране.

    Классический рецепт Оливье с фото

    Отварить в подсоленной воде картофель и морковь до готовности. Старайтесь не разваривать, лучше слегка не доварить, чтобы овощи при нарезке и размешивания не разваливались.

    Далее, рекомендуется остудить, затем порезать их на не слишком мелкие кубики.

    Отваренные в крутую яйца поделить также не мелко, как и овощи.

    Все нарезанные ингредиенты поместить в глубокую посуду, добавить нарезанный кусочками соленый огурец и консервированный зеленый горошек.

    Остается добавить рубленый лук и укроп, заправить майонезом, по вкусу посолить и соединить продукты.

    Невероятно простой и при этом очень вкусный салат можно быстро приготовить к праздничному столу, чем собственно и объясняется популярность данного блюда.

    Оливье с курицей

    Стараясь разнообразить рацион, было придумано много вариаций и одно из них Оливье с курицей. В общем, блюдо не имеет существенных отличий от классического, в данном случае колбаса заменяется куриным филе. А вот, вкус и подача салата вполне впечатляет.

    Отварите курицу в бульоне и нарежьте 200 граммов филе на небольшие кусочки.

    Подготовьте все остальные ингредиенты, как это показано выше и, все нарезанные продукты соберите в большой посуде.

    Придать салату романтический вид можно следующим способом: произвольно разложите нарезанные продукты слоями в стеклянные фужеры, последним, верхним слоем наложите майонез.

    Необычная подача всегда впечатляет, и такие блюда выглядят очень эффектно. Даже самый обычный салат ставший давно привычным, можно красиво оформить и подать по-новому.

    Салат оливье с языком пошаговый рецепт

    Для гурманов, которые предпочитают деликатесы, предлагаем рецепт оливье с говяжьим языком, который придает салату совершенно другой вкус и такое праздничное кушанье приобретает совершенно иной оттенок.

    Подготовьте необходимые продукты: в данном случае в качестве мяса будем использовать говяжий язык, соленые огурцы заменим свежими и добавим пару зубчиков чеснока.

    Заранее нужно отварить язык в соленой воде с пряными травами и всевозможными специями. Затем снять верхнюю кожицу и порезать на куски.

    Поделить на небольшие куски картофель, морковь, яйца и свежий огурец.

    Умеренно плотно собрать произвольным слоем все продукты в специальную форму.

    Затем, освободит от формы и сверху залить майонезом.

    Теперь вы знаете, как приготовить и оформит по-праздничному салат Оливье. Таким вот образом, заменив или дополнив список ингредиентов, можно красиво и вкусно встретить Новый год с любимыми блюдами.

    53 Рецепты летних салатов | Картофельный салат, салат из макарон, салат из капусты и многое другое

    Старомодный салат из макарон

    Получите рецепт:

    Старомодный салат из макарон

    Летний салат из кабачков и помидоров

    Получите рецепт:

    Летний салат из кабачков и помидоров

    Салат из клубники, огурца и дыни

    Получите рецепт:

    Салат из клубники, огурца и дыни

    Юго-западный картофельный салат от Mesa Grill

    Получите рецепт:

    Юго-западный картофельный салат от Mesa Grill

    Кукурузный салат на гриле с лаймом, красным чили и котиджей

    Bobby готовит кукурузу на гриле в собственной шелухе, чтобы защитить ее, прежде чем снимать дымные зерна с початков и поливать их сыром Котия, соком лайма, цедрой лайма, порошком анчо-чили и крем-фреш.

    Получите рецепт:

    Кукурузный салат на гриле с лаймом, красным чили и котиджей

    Артишок и помидоры Панзанелла

    «Я люблю свои артишоки и помидоры Панзанелла», — говорит Джада.«Это отличный рецепт, потому что у меня всегда есть ингредиенты в моей кладовой. Все цвета и ароматы помидоров, артишоков, базилика и оливок делают это вкусное и яркое блюдо».

    Получите рецепт:

    Артишок и помидоры Панзанелла

    Салат из брокколи

    Триша привносит в этот салат тонны вкусов и текстур.Покрытие брокколи смесью майонеза и уксуса позволяет нарезанным кубиками бекону, луку, изюму и семечкам подсолнечника прилипнуть, так что вы получаете немного соли, хруст и сладость в каждом укусе.

    Получите рецепт:

    Салат из брокколи

    Римский летний салат Джиады

    Giada украсит свежие летние помидоры солеными оливками и каперсами, а затем заправит салат сиропно-бальзамическим оттенком.

    Получите рецепт:

    Римский летний салат

    Трехцветный Орзо Джиады

    Получите рецепт:

    Трехцветный Орзо

    Техасский салат Тайлера

    Получите рецепт:

    Техасский салат из капусты

    Немецкий картофельный салат Бобби

    Немецкий картофельный салат заправляют винегретом вместо майонеза и обычно добавляют немного бекона.Бобби готовит заправку для своего картофельного салата в каплях бекона, затем заправляет приготовленный картофель, пока он горячий, чтобы он пропитал весь аромат.

    Получите рецепт:

    Немецкий картофельный салат

    Салат из огурцов, дыни и фарро с фетой

    Получите рецепт:

    Салат из огурцов, дыни и фарро с фетой

    Салат из разбитых огурцов

    Получите рецепт:

    Салат из разбитых огурцов

    BLT Салат из пасты

    Превратите классический сэндвич в салат из пасты, идеально подходящий для пикника: хрустящий бекон, спелые летние помидоры и свежий салат-латук на фоне кремовых спиралей пасты.

    Получите рецепт:

    BLT Салат из пасты

    Картофельный салат Бобби по-техасски с горчицей и маринованным красным луком

    Домашний маринованный красный лук вместе с жидкостью — секретный ингредиент Бобби для этого картофельного салата.Он также добавляет в заправку много горчицы, чтобы придать ей особый аромат.

    Получите рецепт:

    Картофельный салат по-техасски с горчицей и маринованным красным луком

    Сливочный Cole Slaw Бобби

    Получите рецепт:

    Сливочный Коул Слоу

    Салат из кабачков на гриле с заправкой из лимона и зелени, стружкой романо и поджаренными кедровыми орехами

    Получите рецепт:

    Салат из цуккини на гриле с заправкой из лимонных трав и тертым романо и поджаренными кедровыми орехами

    Картофельный салат на гриле от Рэйчел

    Получите рецепт:

    Картофельный салат на гриле

    Салат из черной фасоли и кукурузы Guy’s

    Получите рецепт:

    Салат из черной фасоли и кукурузы

    Салат Bobby’s Quinoa со спаржей, козьим сыром и черными оливками

    Вместо салата из макарон Бобби смешивает простой прохладный салат из киноа, жареной спаржи и выдержанного козьего сыра, заправленный винегретом из красного вина.Давай, сделай это и подавай при комнатной температуре.

    Получите рецепт:

    Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и черными оливками

    Греческий салат

    Получите рецепт:

    Греческий салат

    Сливочный салат из огурцов

    Получите рецепт:

    Сливочный салат из огурцов

    Томатно-картофельный салат с оливковым винегретом

    Получите рецепт:

    Томатно-картофельный салат с оливковым винегретом

    Суп-пикантный картофельный салат

    Секреты Анны отличного картофельного салата? Нежный красный картофель блаженства, чеснок, бекон и домашний майонез.

    Получите рецепт:

    Суп-пикантный картофельный салат

    Салат из кукурузы и помидоров на гриле

    Получите рецепт:

    Салат из кукурузы и помидоров на гриле

    Классический картофельный салат Аарона

    Аарон добавляет вареные яйца в свой картофельный салат и заправляет его горячей смесью из Вустершира и майонеза в качестве сливочного гарнира.

    Получите рецепт:

    Классический картофельный салат

    Азиатский стиль Slaw

    Этот легкий салат из капусты состоит из предварительно измельченной смеси салат из капусты из продуктового магазина.Несколько азиатских ингредиентов придают ему неповторимый оттенок.

    Получите рецепт:

    Азиатский стиль Slaw

    Салат Орзо с креветками и фетой

    Перемешайте пасту орзо с креветками, цедрой лимона, сыром фета и оливками и получите салат, готовый всего за 25 минут.

    Получите рецепт:

    Салат Орзо с креветками и фетой

    Сливочный салат из цветной капусты «Картофель»

    Получите рецепт:

    Сливочный салат из цветной капусты «Картофель»

    Летний салат из пшеничных ягод с заправкой Чимичурри

    Получите рецепт:

    Летний салат из пшеничных ягод с заправкой Чимичурри

    Салат из садовой фасоли

    Смешайте свежие садовые бобы с консервированными белыми бобами, чтобы получилось сытное летнее блюдо, приправленное свежими травами и острым яблочным уксусом.

    Получите рецепт:

    Салат из садовой фасоли

    Огуречный салат

    Охладите свой летний кулинарный ужин с этим быстрым и легким гарниром.

    Получите рецепт:

    Огуречный салат

    Салат из помидоров и кукурузы на гриле с миндальным винегретом

    Получите рецепт:

    Салат из помидоров и кукурузы на гриле с миндальным винегретом

    Персиковый салат

    Получите рецепт:

    Персиковый салат

    Израильский кускус из цельной пшеницы Bobby’s

    У израильского кускуса жемчужина больше, чем у обычного кускуса, и он готовится как паста.Бобби смешивает его с овощами-гриль, помидорами черри и моцареллой, заправляя все это бальзамическим винегретом.

    Получите рецепт:

    Израильский кускус из цельной пшеницы с рататуй, моцареллой и бальзамическим винегретом

    Картофельный салат на гриле Мелиссы с винегретом из бекона и лука

    Готовьте картофель на гриле ровно столько, чтобы получились отметины гриля и аромат дыма.Затем аккуратно перемешайте их с заправкой из дижонской горчицы, петрушки и бекона.

    Получите рецепт:

    Картофельный салат на гриле с винегретом из бекона и лука

    Итальянский деликатесный салат с пастой

    Получите рецепт:

    Итальянский деликатесный салат с пастой

    Салат из маринованных помидоров с травами

    Летний салат Ри позволяет сиять аромату спелых помидоров с добавлением простой бальзамической заправки и свежих трав.Приготовьте через 10 минут, затем дайте остыть до подачи.

    Получите рецепт:

    Салат из маринованных помидоров с травами

    Картофельный салат с беконом и яйцом

    Роберт Ирвин смешивает картофель с красной кожицей со сливочным майонезом, затем покрывает его хрустящим беконом и раскрошенными сваренными вкрутую яйцами.

    Получите рецепт:

    Картофельный салат с беконом и яйцом

    Сливочный картофель и салат из прошутто

    Трехцветный картофельный салат Санни приобретает контрастную текстуру хрустящего прошутто в сочетании со сливочным майонезом.

    Получите рецепт:

    Сливочный картофель и салат из прошутто

    Жареный сладкий картофель и салат из лука

    Бобби запекает сладкий картофель, пока он не станет мягким, а затем жарит его на гриле, чтобы закончить приготовление.Горчичный винегрет объединяет все вкусовые качества салата.

    Получите рецепт:

    Жареный сладкий картофель и салат из лука

    Сливочный салат из пасты с пармезаном, белой фасолью и вялеными помидорами

    Получите рецепт:

    Сливочный салат из пасты с пармезаном, белой фасолью и вялеными помидорами

    Стручковая фасоль и картофельный салат

    Секрет картофельного салата Анны состоит в том, чтобы добавить чеснок, соль, оливковое масло и уксус к картофелю, пока он еще теплый, чтобы он полностью впитал приправу.Когда закончите, дайте салату постоять час, чтобы аромат развился дальше.

    Получите рецепт:

    Стручковая фасоль и картофельный салат

    Салат на гриле Ромейн с голубым сыром

    Листья салата ромэн — неожиданно вкусный ингредиент для приготовления на гриле.Алекс готовит их по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут слегка теплыми и нежными, затем заправляет их винегретом и раскрошенным голубым сыром.

    Получите рецепт:

    Салат на гриле Ромейн с голубым сыром

    Салат из пасты с жареным перцем

    Получите рецепт:

    Салат из пасты с жареным перцем

    Салат из садового картофеля

    Этот облегченный вариант классического картофельного салата заправлен легкой смесью майонеза и йогурта и наполнен свежей кинзой и петрушкой.Морковь и огурец добавляют смеси хруста.

    Получите рецепт:

    Салат из садового картофеля

    Хрустящий салат из авокадо

    Бобби смешивает авокадо, помидоры, оливки и нут с заправкой из оливкового масла и уксуса, наполненной тмином, паприкой и петрушкой.Подавать с чипсами из тортильи для получения хрустящего послевкусия.

    Получите рецепт:

    Хрустящий салат из авокадо

    Салат из капусты и фарро с выдержанным козьим сыром

    Смешайте легкий салат из тосканской капусты, сытного фарро, выдержанного козьего сыра и горсти зерен граната для сытного обеда или первого блюда для летней вечеринки.

    Получите рецепт:

    Салат из капусты и фарро с выдержанным козьим сыром

    Салат из рукколы и клубники

    Alex демонстрирует, насколько вкусной может быть клубника, добавленная в пикантный салат.

    Получите рецепт:

    Салат из рукколы и клубники

    Салат из арбуза и огурцов

    Превратите нарезанный кубиками арбуз в пикантный салат, смешав его с огурцом, чесноком, рубленым халапеньо и сыром фета.

    Получите рецепт:

    Салат из арбуза и огурцов

    Цезарь с капустой на гриле

    Получите рецепт:

    Цезарь с капустой на гриле

    Сливочный веганский салат с макаронами

    Получите рецепт:

    Сливочный веганский салат с макаронами

    Сливочный веганский картофельный салат

    Получите рецепт:

    Сливочный веганский картофельный салат

    11 лучших рецептов салатов на весну 2021 года

    В 2021 году не будет скучного салата.При таком большом количестве вариантов топпинга нет причин расстраиваться, глядя на листовую зелень. Чем насыщеннее, тем лучше, и эти большие, обильные миски до краев наполнены белками и овощами, а также добавлены уровни, чтобы придать салату аромат и текстуру. Будь то ваш следующий обед в будний день или быстрый и свежий ужин, это 11 потрясающих рецептов салатов.

    Средиземноморский салат из фасоли

    (вид с Большого острова)

    Этот салат — идеальный красочный и хрустящий салат из фасоли.Он богат протеином и идеально подходит в качестве перекуса или гарнира.

    Состав

    • Банка бобов каннеллини на 15 унций, просушенных и хорошо промытых
    • Банка бобов гарбанзо (15 унций), высушенных и хорошо промытых
    • 1 чашка половинок помидоров черри
    • 2 маленьких персидских огурца, разрезанных пополам и тонко нарезанных (не очищать)
    • 1/4 тонко нарезанного красного лука
    • 1/2 стакана перца перца грубо нарезанного
    • 1/2 стакана черных оливок, разрезанных пополам
    • 1/2 стакана разрезанных пополам зеленых оливок, фаршированных перцем
    • 1 чашка ассорти из разноцветных болгарских перцев, нарезанных кубиками
    • 1/2 стакана измельченного сыра фета
    • 1/2 стакана нарезанных маринованных артишоков
    • около 10 крупных измельченных листьев базилика

    Для перевязки

    • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • 4 столовые ложки красного винного уксуса или более по вкусу
    • 1 чайная ложка сушеных итальянских трав.Я использовала тимьян, орегано и розмарин
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • соль и черный перец свежий треснутый по вкусу

    Метод

    1. Взбейте ингредиенты для заправки и настройте вкус. Добавьте еще уксуса, если хотите, чтобы вкус был более острым. Отложите в сторону.
    2. Выложите фасоль в большую салатницу. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте с большим количеством заправки.
    3. Салат можно хранить в холодильнике несколько дней в хорошо накрытом виде.

    Лучший греческий салат

    (Из всех здоровых вещей)

    Этот простой греческий салат, наполненный свежими овощами, соленым сыром фета и нужным количеством трав и специй, станет идеальным гарниром к ужину в будние дни, на приготовление которого уйдет всего несколько минут.

    Состав

    • 4 чашки нарезанного салата ромэн
    • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
    • 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
    • 1 чашка оливок каламата
    • 1 чашка маринованных артишоков, разрезанных пополам
    • 1/2 стакана разрезанных на четвертинки английских огурцов
    • 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
    • 6 унций сыра фета, раскрошенного или нарезанного кубиками
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца нарезанного
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано

    Для дополнительной греческой повязки

    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 3 столовые ложки красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1/2 чайной ложки орегано
    • 2 зубчика измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки соли (плюс еще по вкусу)
    • 1/4 чайной ложки черного перца

    Метод

    1. Добавьте все ингредиенты в большую миску.
    2. Если вы готовите греческую заправку, добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбейте или перемешайте до однородного состояния.
    3. Если вы используете греческую заправку, сбрызните ее небольшим количеством ингредиентов салата. Используйте большую ложку для смешивания или щипцы для салата, чтобы хорошо перемешать салат. При необходимости добавьте к салату больше заправки или, если вы не используете заправку, добавьте больше соли, перца и орегано по вкусу.
    4. Подавайте салат и наслаждайтесь!

    Подробнее: Best Salad Spinners

    Бальзамический салат со стейком

    (из кухни Абердина)

    20-минутный рецепт вкусного стейка и салата на ужин с помидорами, красным луком, домашней кукурузой на гриле, крошкой сыра горгонзола, гремолатой и бальзамическим винегретом.Идеально подходит для летних месяцев гриля!

    Состав

    для маринада

    • стейк из вырезки 1 фунт
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
    • ¼ чашка оливкового масла первого холодного отжима
    • ½ чайной ложки дижонской горчицы
    • ¼ ч.л. чесночного порошка
    • ½ чайной ложки крупной соли
    • ¼ ч.л. молотого черного перца

    Для салата

    • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
    • ½ тонко нарезанного красного лука
    • 4 унции измельченного сыра Горгонзола
    • Салат эндивий с двумя головками, внешние листья удалены, разрезаны пополам и грубо нарезаны на 2-дюймовые кусочки
    • 6 чашек весенней зелени
    • 1 кукуруза в початках без шелухи
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, для обрызгивания кукурузы

    Для Gremolata

    • 2 ст.л. измельченных листьев базилика
    • 2 ст.л. измельченной петрушки
    • 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1 столовая ложка цедры лимона

    Для бальзамического уксуса

    • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
    • ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • ½ чайной ложки дижонской горчицы
    • Щепотка из соли и черного перца свежемолотого

    Метод

    1. Замариновать стейк: в миске среднего размера смешать ингредиенты для маринада.Поместите стейки в большой пакет с застежкой-молнией. Залейте стейки маринадом, закройте пакет и встряхните, чтобы оно покрылось слоем. Охладите в холодильнике 30 минут.
    2. Приготовьте гремолату: смешайте базилик, петрушку, цедру лимона и чеснок в небольшой миске. Отложите в сторону.
    3. Разогрейте чугунную сковороду для гриля на среднем или сильном огне или на угольном гриле на открытом воздухе. Сбрызните початки кукурузы 1 столовой ложкой оливкового масла и обильно посыпьте солью и перцем. С помощью щипцов выложите на разогретый гриль. Готовьте с каждой стороны до тех пор, пока на зернах кукурузы не появятся следы от гриля и они не станут мягкими примерно за 10 минут.Когда все будет готово, снимите с огня и дайте остыть. Нарежьте кукурузные зерна от початков.
    4. Достаньте стейк из холодильника. Поместите на решетку или сковороду для гриля. Обжарьте на гриле с обеих сторон 4-5 минут, от прожарки до средней прожарки. Выложите стейк на тарелку и дайте постоять пять минут. Нарежьте тонкими ломтиками напротив волокон.
    5. В небольшой миске взбейте ингредиенты для винегрета.
    6. Смешайте половину винегрета, половину гремолаты, смешанную зелень, эндивий, помидоры, горгонзолу, нарезанную кукурузу и красный лук в большой миске.
    7. Выложите нарезанный стейк поверх салата. Сбрызните стейк и салат гремолатой и оставшимся винегретом по желанию.

    Большой салат из лосося

    (из рецепта: олово ест)

    Мощный салат из лосося, который не только вкусен, но и хорош для вас! Сочетание авокадо, эдамаме, помидоров, огурцов и обжаренного золотистого лосося, сбрызнутого великолепной азиатской имбирной кунжутной заправкой, придает этому салату многослойность вкусов.

    Состав

    • 3-4 филе лосося без кожи
    • 3/4 чайных ложки соли и перца, каждый
    • 1 столовая ложка масла
    • 1.5 чашек помидоров черри, разрезанных пополам
    • 2 нарезанных огурца (или 1 длинный огурец английский / телеграфный)
    • 1 большой авокадо, нарезанный на кусочки 2/3 ″
    • 6 красных редис, нарезанных ломтиками
    • 5 унций свежего листового салата на выбор (6 больших горстей)
    • 1 чашка эдамаме, приготовленная в пакете
    • 1 зеленая луковица, мелко нарезанная по диагонали
    • 1/4 стакана хрустящего жареного лука-шалот

    Азиатский имбирный кунжутный соус

    • 2 столовые ложки соевого соуса (легкого или универсального)
    • 2 1/2 столовые ложки рисового уксуса (он же рисовый винный уксус)
    • 1 столовая ложка кунжутного масла (поджаренного)
    • 3 столовые ложки оливкового масла (или другого масла с нейтральным вкусом)
    • 1.5 ч.л. сахара любого сорта
    • 2 ч.л. свежего тертого имбиря
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1/2 ч.л. черного перца

    Метод

    1. Поместите ингредиенты для заправки в банку и хорошо встряхните.
    2. Посыпать лосось с обеих сторон солью и перцем.
    3. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Положите лосось вверх дном (т. Е. Кожей вверх) и готовьте 3 минуты или пока он не станет темно-золотистым.Переверните и готовьте еще 2–3 минуты или до готовности по вашему вкусу. Выложите на тарелку и остудите 5 минут.
    4. Положите салат в большую миску. Сбрызнуть небольшим количеством заправки и перемешать. Выложите салат в большую сервировочную миску (или на отдельные тарелки). Сверху посыпьте лососем, затем выложите кучками помидоры, огурцы, авокадо, эдамаме и редис.
    5. Посыпать зеленым луком и хрустящим луком-шалотом. Непосредственно перед подачей на стол сбрызнуть оставшейся заправкой.

    Подробнее: Самая полезная рыба

    Салат Кобб с курицей вяленькой

    (из опытной сковороды)

    Салат с курицей кобб с курицей — восхитительно сытный, супервкусный, легкий в приготовлении рецепт салата с ямайским акцентом.Он наполнен зелеными листьями салата и украшен идеально маринованным вяленым цыпленком, ломтиками авокадо, красными помидорами черри, беконом, сыром фета или голубым сыром, красным луком и зеленью. Добавьте обильную струю домашней медово-горчичной заправки, чтобы получился идеальный сытный обед или ужин.

    Состав

    Медово-горчичный соус

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1/2 чайной ложки итальянской приправы
    • Соль и перец по вкусу

    Куриная грудка вяленого мяса

    • 2 куриные грудки без кожи и костей, измельченные до одинаковой толщины
    • 4 столовые ложки маринада для приправы для джек, см. Раздел примечаний
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки сливочного масла

    Кобб салат

    • 2 головки зеленого листового салата, промытого и крупно нарезанного
    • 2 спелых авокадо без семян, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками
    • 20 помидоров черри, разрезанных пополам
    • 1/4 стакана голубого сыра или фета, раскрошенных
    • 2 яйца, сваренные вкрутую
    • Бекон, 5 полосок, нарезанный
    • 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
    • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока

    Метод

    1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, красный винный уксус, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец по вкусу.Продолжайте взбивать, пока заправка не превратится в эмульсию.
    2. Положите измельченные до однородной толщины куриные грудки без кожи и костей в плоское блюдо с крышкой. Добавьте маринад для вяленой курицы и оставьте мариноваться как минимум на час, а лучше на ночь.
    3. Когда все будет готово, разогрейте оливковое масло в сковороде для гриля или плоской неглубокой сковороде. Добавьте обе куриные грудки в горячую сковороду и готовьте 5-7 минут, не двигая их. Переверните обе куриные грудки и при необходимости добавьте в сковороду еще одну столовую ложку сливочного масла.Продолжайте готовить курицу еще 8-10 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (73 ° C). Время будет варьироваться в зависимости от толщины куриных грудок. Удалите куриные грудки из неглубокой сковороды; отложите и держите накрытым.
    4. В большой салатнице сделайте грядку (основу) из листового зеленого салата. Выложите курицу, авокадо, помидоры черри, фету, яйца, бекон и красный лук поверх зелени и украсьте салат нарезанной петрушкой и чесноком
      . Подавать с заправкой отдельно или смешать с салатом

    Салат Цезарь с креветками

    (Из любви к гурманам)

    Поднимите обычный Цезарь на новый уровень, добавив немного жареных на углях креветок с лимоном и чесноком, покрытых сливочными ломтиками авокадо, хрустящими гренками, стружкой пармезана и яйцом всмятку.

    Состав

    • 3 ломтика хлеба на закваске, нарезанных кубиками
    • 4 ст.ложки оливкового масла, разделенных на части
    • ½ столовой ложки чесночной соли
    • 1 фунт сырых креветок, очищенных и очищенных от жилок
    • ½ чайной ложки. соль
    • ½ чайной ложки. перец черный свежемолотый
    • 1 ч. порошок чили
    • ½ чайной ложки. чесночный порошок
    • ½ чайной ложки. луковый порошок
    • 1 головка салата ромэн или зеленого листа, вымытая и нарезанная
    • Измельченный сыр Пармезан для начинки

    Повязка

    • ½ стакана майонеза
    • ¼ чашка мелко натёртого сыра Пармезан
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • ½ столовой ложки Вустерширского соуса
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • ½ чайной ложки.соль
    • ½ чайной ложки. чесночный порошок
    • ½ чайной ложки. перец черный свежемолотый
    • 1 маленький перец халапеньо без семян, мелко нарезанный (по желанию)

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите закваску на противне с бортиками и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Посыпьте чесночной солью и перемешайте руками. Выпекать 10-12 минут до румяной корочки.
    2. Тем временем приготовьте креветки.Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде или сковороде. Добавьте креветки, соль, перец, порошок чили, чесночный порошок и луковый порошок. Готовьте, пока он не станет розовым и перестанет полупрозрачным, переворачивая, чтобы готовить с обеих сторон равномерно.
    3. Чтобы приготовить заправку, смешайте майонез, сыр пармезан, лимонный сок, соус Вустершир, горчицу, соль, чесночный порошок, перец и измельченный перец халапеньо (если используется).
    4. Чтобы приготовить салат, поместите салат в большую миску и перемешайте примерно с половиной заправки.При необходимости добавьте больше заправки. Добавьте креветки и гренки и перемешайте. Сразу подавайте с сыром пармезан.

    Юго-западный салат с тофу

    (Из ада, да, это веганский)

    Этот юго-западный салат с тофу и заправкой ранчо чипотле очень сытный и наполнен восхитительными ингредиентами, такими как хрустящий тофу, черные бобы, кукуруза, авокадо, помидоры, для здоровой, но сытной трапезы.

    Состав

    • 1 упаковка супер твердого тофу
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • ½ пакета приправы для тако
    • Пружинная смесь 1 фунт
    • помидоров черри 10 унций (разрезанных пополам)
    • 4 луковицы (нарезанные)
    • Кукуруза 2 початка (очищенные зерна)
    • 1 банка черных бобов (высушенные и промытые)
    • 1 авокадо (нарезанный)
    • ½ стакана кинзы (нарезанной)
    • ½ стакана заправки ранчо чипотле (или больше по вкусу)
    • соль, перец по вкусу

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Нарежьте тофу кубиками по ½ дюйма. Добавьте в миску и аккуратно перемешайте с оливковым маслом, приправой тако и кукурузным крахмалом.
    2. Выложите тофу на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте 40 минут (или до золотистого цвета), перевернув наполовину.
    3. Приготовьте юго-западный салат с тофу. В большую миску добавьте зелень, помидоры, зеленый лук, авокадо, черную фасоль, кукурузу и кинзу.
    4. Топ с приправленными пряностями наггетсами тофу и платье с заправкой чипотле ранчо.Добавьте соль и перец по вкусу.

    Салат из козьего и яблочного сыра с капустой капусты

    (от современного собственно)

    Этот красочный и полезный рецепт салата из капусты состоит из хрустящих яблок, козьего сыра и тыквенных семечек, а затем смешан со сливочной заправкой из яблочного уксуса, что дает легкий и освежающий вариант обычного салата из капусты.

    Состав

    • 2 пучка итальянской капусты с удаленными стеблями и мелко нарезанными
    • 1/2 стакана сливочной заправки из яблочного сидра (или больше по вкусу)
    • 2 яблока Sweetango, нарезанных спичками
    • 4 унции козьего сыра, раскрошенного
    • 1/2 стакана гроздей тыквенных семечек

    Сливочная заправка для яблочного сидра

    • 3/4 стакана оливкового масла
    • Яблочный сидр 1/4 стакана
    • 1/4 стакана яблочного уксуса
    • 1 столовая ложка майонеза
    • 1 столовая ложка меда
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
    • 3/4 стакана тыквенных семечек
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1/4 чайной ложки кайенского перца
    • 1 чайная ложка растительного масла
    • 3 столовые ложки сахара

    Метод

    1. В небольшой миске перемешайте все ингредиенты для гроздей тыквенных семечек.Поставьте небольшую кастрюлю на средний или сильный огонь и добавьте смесь. Нагрейте, постоянно помешивая, пока сахар не начнет таять, примерно 3-4 минуты.
    2. Установите средний или средне-слабый огонь (в зависимости от вашей плиты). Продолжайте перемешивать смесь, пока весь сахар не растает и семена тыквы не станут слегка поджаренными, примерно на 2–3 минуты дольше. Переверните на пергамент или вощеную бумагу. Дать полностью остыть и разбить на большие куски.
    3. В небольшую миску добавьте все ингредиенты для заправки и перемешайте до получения однородной массы.Отложите в сторону или сделайте вперед. Заправка хранится в холодильнике до 2 недель.
    4. Чтобы приготовить салат, добавьте капусту в заправку. Если салат кажется слишком сухим, добавьте больше заправки. Руками сожмите или «помассируйте» капусту, заправляя ее. Это сделает капусту более нежной. Сверху выложите яблочные спички, козий сыр и пучки сладких тыквенных семечек.

    Салат Нисуаз

    (от Lpfedme)

    Классический французский летний салат, приготовленный из помидоров, сваренных вкрутую, оливок и анчоусов или тунца, заправленный лимонным винегретом для придания яркого соленого вкуса.

    Состав

    • 4-6 филе анчоусов
    • 1 фунт свежего филе лосося или тунца, обжаренного на сковороде
    • Картофель Мона Лиза 1/2 фунта, приготовленный + четвертинки
    • ½ стакана нарезанных черных оливок
    • 4 чашки маше или 1 головка масляного салата
    • 2 столовые ложки оливкового масла

    Для перевязки:

    • ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • ¼ чашка красного винного уксуса
    • ¼ чашка свежего лимонного сока
    • 2 столовые ложки свежемолотой петрушки
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • Соль и перец

    Метод

    1. В небольшой миске взбейте ингредиенты для заправки, охладите до подачи.
    2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте филе лосося / тунца и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
    3. На большую сервировочную тарелку положите листья салата и положите сверху лук, помидоры, картофель, редис, оливки, лосось / тунец и анчоусы.
    4. Сбрызнуть заправкой и посыпать солью и перцем.

    Марокканский салат из киноа

    (от Cotter Crunch)

    Слои киноа, нута со специями, сушеных фруктов, фисташек, сыра фета и овощей делают этот салат великолепным вегетарианским основным блюдом или гарниром.

    Состав

    • От 1 1/2 стакана до 2 стаканов вареной киноа
    • 2/3 стакана нута (консервированный / сушеный нут или предварительно обжаренный, если вы его найдете)
    • 1/3 стакана нарезанного лука (лучше всего красный или зеленый лук)
    • 4–6 чашек листовой зелени
    • 2/3 стакана нарезанных кубиками помидоров
    • 1/2 стакана раскрошенного или нарезанного кубиками сыра фета (около 1 унции)
    • 4 инжира (сушеный или свежий) или без косточек (нарезанный ломтиками или кубиками)
    • 1 стакан моркови или цуккини, нарезанных кубиками
    • фисташки от 1/2 до 1 унции

    Заправка и гарниры

    • Оливковое масло первого холодного отжима 1/4 с
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса или красного винного уксуса
    • Лимон и брызги сока
    • 2 чайные ложки меда
    • по 1/4 чайной ложки молотого перца и тмина,
    • морская соль и перец по вкусу
    • 1/4 ст. Нарезанных листьев петрушки (свежие)
    • 2 столовые ложки измельченной мяты (или 3 листика мяты)

    Метод

    1. Сначала приготовьте киноа в соответствии с упаковкой.Взбить вилкой и отложить.
    2. Промойте нут (если используете консервы), а затем добавьте щепотку куркумы, имбиря и перца. Смешать с приготовленной киноа.
    3. Затем выложите салат слоями. Зелень, зерна, овощи, инжир, фета, нут, лук, фисташки и так далее.
    4. Взбейте мед, 1/3 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса и оставшиеся приправы для заправки. Полить салат и перемешать. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Добавьте немного лимона и ломтики лимона для украшения.Сверху свежая мята для украшения (мелко или целиком)
    5. Подавайте сразу же или накройте и поместите в холодильник на срок до 2 дней. Для более длительного хранения или приготовления еды держите заправку отдельно, пока она не будет готова к употреблению.

    Острый тайский салат из свиной вырезки

    (из New York Times)

    Этот яркий и смелый на вкус салат из свинины сделан из нежирной свиной вырезки, маринованной с перцем чили, корнем имбиря и кинзы, приготовленной на гриле или жареной, а затем в сочетании с капустой, свежей зеленью, орехами и кокосом. Получится яркое блюдо, которое идеально подходит для любящая специи толпа.

    Состав

    Для маринада и заправки

    • 1 1/2 фунта свиной вырезки без кости (обычно 2 вырезки)
    • 2/3 стакана тонко нарезанного лука-шалот (примерно 4 лука-шалота)
    • 2/3 стакана нарезанных листьев кинзы и нежных стеблей
    • 5 столовых ложек светло-коричневого сахара
    • 6 тертых зубчиков чеснока
    • 5 столовых ложек соевого соуса
    • 5 столовых ложек арахисового или виноградного масла
    • Сок и цедра 4 лаймов
    • Очищенный корень имбиря, 3 дюйма, натертый на терке
    • 2 столовые ложки азиатского рыбного соуса
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли, по вкусу
    • 1-2 тайских перца чили серрано или халапеньо, очищенные от семян и измельченные

    Для салата

    • 8 чашек напы или обычной капусты, тонко нарезанной
    • 5 целых зеленых луковиц, очищенных и тонко нарезанных
    • 2 небольших огурца Кирби или персидских огурцов, тонко нарезанных
    • 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
    • 1 1/2 стакана листьев кинзы
    • 1 1/2 стакана листьев мяты
    • 1 стакан листьев базилика
    • 1 1/4 стакана жареных кешью или арахиса, поджаренных и нарезанных
    • 1/4 стакана несладких кокосовых стружек или крупных хлопьев, поджаренных

    Метод

    1. Промокните свинину насухо бумажным полотенцем.В миске смешайте лук-шалот, кинзу, 2 столовые ложки сахара, чеснок, соевый соус, арахисовое или виноградное масло, цедру и сок лайма, имбирь, рыбный соус, соль и перец чили. Вылейте четверть смеси в блендер, добавьте оставшийся сахар и взбивайте до образования однородной рыхлой пасты. (Сохраните неразбавленную смесь для использования в качестве заправки.)
    2. Выложите вырезку в большую миску и распределите пасту по всей свинине. Мариновать при комнатной температуре 2 часа или накрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа; время от времени переворачивайте вырезку.
    3. Зажгите гриль или нагрейте жаровню и установите решетку на расстоянии не менее 4 дюймов от источника тепла. Жарьте или жарьте свинину, периодически переворачивая, пока мясо не подрумянится и не достигнет внутренней температуры 135 градусов, по 4-10 минут на каждую сторону, в зависимости от температуры жарочной печи или гриля. Следите за ним, чтобы он не пережарился. Дайте мясу отдохнуть, пока будете готовить салат. (Или приготовьте свинину за 1-2 часа и подавайте при комнатной температуре.)
    4. В большой миске смешайте ингредиенты салата, зарезервировав травы, кешью и кокос.Взбейте заправку и используйте ровно столько, чтобы заправить салат, перемешивая, чтобы перемешать. Подождите несколько минут, чтобы ароматы смешались, затем прямо перед подачей добавьте травы и снова перемешайте.
    5. Нарезать свинину ломтиками. Выложите салат на блюде и сверху положите нарезанную свинину. Сверху посыпать кешью и кокос, сбрызнуть еще немного оставшейся заправки по вкусу.
    Рекомендации редакции

    Самые лучшие рецепты салатов

    Мы просмотрели тысячи рецептов салатов, чтобы предложить вам самое лучшее из множества.Включен широкий выбор салатов, от красочных фруктовых салатов до здоровых зеленых салатов и сытных салатов из курицы и пасты. Независимо от того, чего жаждут ваши вкусовые рецепторы в данный момент, обязательно найдется салат, который удовлетворит ваше желание!

    Самые лучшие рецепты салатов

    Салат из кукурузы, помидоров и краснокочанной капусты от Valentina’s Corner

    Салат Кето Биг Мак с двумя рукавами

    Рецепт горохового салата с красным луком и сыром с соленым гарниром

    Греческий салат Тортеллини из двух горошин и их стручка

    Салат с макаронами и макаронами с приправленным яйцом от Trial and Eater

    Тайский куриный салат от Венди Полиси

    Салат из итальянской пасты из карловарских Варов

    Antipasto Tortellini Pasta Salad от Host the Toast

    Гавайский салат с чизкейком от итальянского медленного приготовления

    Салат из макарон с рассолом и укропом от Spend With Pennies

    Обертки с курицей, клюквой и пеканом от Yummiest Food

    Классический яичный салат от Num’s The Word

    Салат из пасты с сладким чили и беконом от This Is Not Diet Food

    Салат Капрезе с курицей и авокадо от Cafe Delites

    Салат с курицей и пастой Цезарь от Spicy Southern Kitchen

    Горячий кукурузный салат от Great Grub Delicious Treats

    Салат из цветной капусты с брокколи от Easy Peasy Pleasy

    Слоеный салат с курицей и беконом от Melissa’s Southern Style Kitchen

    Салат из пасты Easy Tex Mex из грязного фартука Челси

    Восхитительный осенний салат с мускатными тыквами, шпинатом, орехами пекан, клюквой, зернами граната и медово-липовой заправкой из маковых семян из альбома Джулии

    Осенний хрустящий салат с пастой из грязного фартука Челси

    Слоеный салат из тако от ChinDeep

    Салат из вяленых на солнце томатной пасты с сердечками артишока и полосатой лопаткой

    Салат из брюссельской капусты с медовой горчицей от What’s In The Pan?

    Юго-западный салат из рубленой курицы от Sally’s Baking Addiction

    Салат с курицей Buffalo от Clean Food Crush

    Салат из жареного сладкого картофеля по рецепту, который можно съесть в банке

    Салат Фахита с курицей на гриле от Cafe Delites

    Клюквенно-яблочный салат из 30 минутных блюд

    Хрустящий азиатский салат с капустой от Good Living Guide

    Салат из цветной капусты и картофеля из булочек в моей духовке

    Слоеный мексиканский салат от Tastes of Lizzy T

    Салат из белой фасоли и фарро из Good Living Guide

    Ханикрисп яблочно-брокколи салат от Good Living Guide

    Рецепты полезных летних салатов | Настоящая простая хорошая жизнь

    Это все летние салаты, которые вам нужно приготовить в этом году.Рецепты любого полезного салата: от зеленого салата до салата из курицы, картофельного салата, фруктового салата и многого другого!

    Когда становится теплее и открывается фермерский рынок, вы знаете, что пора начинать готовить летние салаты! Полезные салаты — отличный способ использовать свежие продукты из вашего сада или магазина.

    Воспользуйтесь всеми удивительно свежими ингредиентами, такими как помидоры, огурцы, лук, зелень, фрукты и картофель. Мы знаем, что в этом обзоре вы найдете новый любимый летний салат!

    Гарниры или полный обед

    Многие салаты, включенные в этот обзор, восхитительны и сами по себе сытны.Вам не нужно готовить отдельный белок, просто следуйте рецепту полноценного обеда!

    Конечно, мы также добавили несколько отличных рецептов салатов. Ничто так не говорит о лете, как приготовление на гриле, поэтому мы включили множество вариантов для барбекю.

    Мой личный фаворит на все времена?

    Попробуй — просто поверь мне. Вы не пожалеете.

    Не знаете, что подать с салатом? Ознакомьтесь со всеми нашими полезными рецептами на гриле!

    Рецепты зеленого салата

    Разнообразная зелень, такая как капуста, мангольд, шпинат, руккола и ромэн.Свежие огородные овощи, такие как помидоры, редис, морковь, кабачки и перец. Эти рецепты зеленого салата демонстрируют изобилие вкуса, которое предлагают летние продукты!

    Салат из бургеров с соусом песто (Paleo + Whole30)

    Быстрый, легкий и по-настоящему вкусный, этот салат из бургеров с соусом песто — лучший способ съесть чистый и сытный обед или ужин Paleo + Whole30! Это также один из наших любимых способов приготовления еды. Вам действительно понравится песто без молочных продуктов с этим салатом из бургеров Paleo + Whole30.

    Получить рецепт

    Салатники Easy Paleo с лососем (Whole30 + Keto)

    Эти простые салатники из Whole30 и Paleo Salmon — идеальный способ украсть больше лосося и приготовить блюдо, которое вы с нетерпением ждете! Он наполнен полезными жирами и яркими овощами, которые понравятся вашему телу!

    Получить рецепт

    Салат Easy Paleo Cobb

    Этот легкий салат Палео кобб наполнен всеми ароматами, такими как дымный бекон, сливочный авокадо, свежие помидоры и острая бальзамическая заправка!

    Получить рецепт

    Рецепты картофельного салата

    Для меня ничто не говорит о лете и приготовлении на гриле, как сытный картофельный салат.Это идеальное место для летнего барбекю, обеда, праздника или семейного отдыха. Кроме того, остатки даже лучше, чем в тот день, когда они были приготовлены!

    Картофельный салат с песто

    Этот картофельный салат с песто, состоящий из легкого безмолочного соуса песто и всего трех других основных ингредиентов, представляет собой ароматный гарнир, который можно подавать горячим или холодным.

    Получить рецепт

    Рецепты салатов из капусты

    Сытные и хрустящие салаты из капусты — это интересный способ заменить традиционный зеленый салат.Используйте смесь зеленой и пурпурной капусты для салата, который выглядит так же хорошо, как и вкус!

    Легкий тайский салат из говядины

    Этот простой в приготовлении тайский салат из говядины станет новым фаворитом этого красочного овощного обеда! Он готовится из стейка с юбкой, но и стейк с фланга тоже отлично подойдет, свежие овощи и соус на основе масла кешью.

    Получить рецепт

    Рецепты фруктовых салатов

    Я никогда не могу решить, какие фрукты использовать во фруктовом салате, поэтому обычно получаю ОГРОМНЫЙ салат, состоящий из 10 разных фруктов.Кто-нибудь еще так делает? Эти рецепты фруктовых салатов более простые, но такие же вкусные.

    Рецепты салатов из брокколи

    Брокколи часто упускают из виду в салатах, но она может добавить хрустящей корочки и текстуры. В этих салатах брокколи помещается впереди и в центре, поэтому вы можете наслаждаться этим восхитительным овощем в качестве звезды шоу.

    Салат Палео Брокколи

    Этот салат из палео брокколи лучший! С восхитительной сливочной заправкой и идеальным количеством сладости и хрустящей корочки.Это также Whole30 и без молочных продуктов!

    Получить рецепт

    Рецепты куриного салата

    Хотя салат из курицы можно приготовить круглый год, летом я чувствую, что хочу его больше. Я обычно подаю его поверх зелени или в лепешке / обертке, но он также отлично подходит для приготовления еды и может использоваться для быстрого и легкого обеда.

    Рецепты салатов из огурцов

    Огурец — мой самый любимый летний овощ.Я ем соленые огурцы прямо из сада, когда могу. В сочетании с несколькими другими свежими ингредиентами из них также получаются лучшие хрустящие и простые салаты.

    Рецепты салатов из стейков

    Летние салаты из стейков там, где они есть! Бросьте стейк на гриль, смешайте зелень и заправку, и вы готовы к пикантной и свежей трапезе. По этим рецептам подойдет любой стейк на гриле, но я предпочитаю стейк с фланга или с юбкой.

    Чаша для шаурмы из говядины (Paleo, Whole30 + Keto)

    Эта чаша для шаурмы из говядины Paleo, Whole30 + Keto уникально ароматизирована и наполнена всеми продуктами — приправленной говядиной, шпинатом, рисом с цветной капустой, огурцами, красным луком и помидорами, покрытыми сливочным соусом цацики без молока!

    Получить рецепт

    Салат со стейком на гриле (Paleo + Whole30)

    Все летние флюиды оседают! Ты знаешь….жарить на гриле, гулять во дворе, нежиться на солнышке и на ветру. Этот салат из стейков на гриле Paleo and Whole30 полон свежих сезонных летних продуктов и вкусной зеленой заправки, чтобы все полить!

    Получить рецепт

    Рецепты салата Цезарь

    Найти полезную заправку для салата «Цезарь» непросто, но вы попали в нужное место! Эти варианты салата цезарь являются отличными вариантами домашней заправки, так что они представляют собой здоровый вариант классического цезаря.

    Рецепты салатов из шпината

    Шпинат — прекрасная основа для летнего салата. Хотя шпинат можно получать круглый год, мне больше всего нравится, когда он смешивается с другими свежими летними ингредиентами, особенно со свежими ягодами.

    Салат со шпинатом и черникой

    Этот салат Paleo + Whole30 со шпинатом и черникой сделан из сезонных продуктов, а заправка из черники не содержит добавленного сахара. Это быстрый и легкий ужин в будние дни.

    Получить рецепт


    ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!



    35+ сенсационных рецептов летних салатов: тайский куриный салат

    Время на подготовку: 25 минут

    Общее время: 25 минут

    Порций: 6

    Когда люди говорят «Ешьте радугу», они имеют в виду этот восхитительный тайский куриный салат! Кроме того, мы собрали все летние салаты, которые вам нужно попробовать в этом году.Рецепты любого полезного салата: от зеленого до фруктового, картофельного салата и многого другого!

    Распечатать рецепт

    Поделиться по электронной почте

    Cook Mode Предотвращение потемнения экрана

    Для салата:
    • 3 чашки вареной тертой курицы
    • 6 чашек измельченной капусты
    • 1 чашка нарезанной кинзы
    • 1 чашка нарезанных кешью
    • 1 морковь, тертая
    • 1 красный перец
    • , нарезанный кубиками нарезанный кубиками огурец (один маленький или половина большего)
    • 1 манго, нарезанный кубиками
    • 1 лайм, сок
    • 1/4 чайной ложки Морская соль

    ПОДПИСАТЬСЯ НА ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

    • Приготовьте все ингредиенты салата, как указано, переложите в большую миску и перемешайте.

    • Подготовьте имбирь и чеснок, как указано, и сделайте соус. Смешайте все ингредиенты соуса в миске венчиком.

    • Полить салат соусом и снова перемешать. Подавайте и наслаждайтесь!

    16 лучших рецептов салатов (которые полезны и сытны!) • Шеф-повар сладкого горошка

    Вам нужны простые идеи салатов и отличные рецепты салатов? Надеюсь, вы готовы поразить вас этими 16 лучшими рецептами салатов, которые сытны, сытны и просты в приготовлении.От быстрых рецептов салатов до готовых салатов — у вас есть множество вариантов, чтобы сделать салатные блюда полезными и вкусными.

    Салаты удобны и просты в приготовлении. Это также полезная еда для всех, кто хочет добавить в свой рацион больше питательных веществ.

    Как вы бы описали свой любимый салат? Для меня это чистый, полезный салат, богатый белками и клетчаткой, а также витаминами, минералами и другими питательными веществами.Он также должен быть красочным. И по вкусу вкусно. Также хороши разные текстуры и вкусы.

    Мне не нравятся невкусные салаты или салаты с приятным вкусом, но они не полезны. Не говоря уже о том, что салат не годится, если он не сытный и не сытный. Так что эти характеристики тоже должны быть в списке. Кто хочет приготовить салат только для того, чтобы почувствовать голод через час или около того. Никто, правда?

    Мне нравятся здоровые салаты, которые могут заменить еду. Успешно.Хорошая новость в том, что я знаю много рецептов салатов, которые могут это сделать.

    Я почти уверен, что вы хотите того же от здорового салата, поэтому я решил собрать все свои любимые блюда в одном месте. Все эти полезные салаты — это чистые, простые салаты, вкусные и сытные, несмотря на то, что они сделаны из неочищенных ингредиентов.

    Если вы ищете идеи салатов, оставайтесь поблизости и откройте для себя лучшие салаты, которые можно приготовить на обед или ужин, а также советы о том, как сделать салат одновременно полезным и вкусным, и все мои любимые рецепты полезных салатов.

    НАБОР РЕЦЕПТОВ

    Прежде чем углубиться в рецепты салатов, давайте обсудим инструменты, необходимые для приготовления полезных салатов. Это первый шаг в изучении приготовления салата, и мы не должны его пропускать. Эти инструменты позволяют мне делать вкусные и полезные салаты и изумительные заправки для салатов. И они сделают то же самое для вас.

    • Если вы хотите попробовать эти простые полезные салаты, найдите свои чаши для смешивания, потому что вы будете их часто использовать.
    • Кроме того, убедитесь, что у вас под рукой есть герметичные контейнеры и кувшины для всех замечательных салатов.
    • Для приготовления сытных салатов и вкусных салатов необходимо использовать как свежие, так и приготовленные ингредиенты. Вам понадобится сковорода или сковорода, чтобы приготовить постное мясо, и кастрюлю для варки яиц и риса или киноа.
    • Чтобы приготовить вкусные домашние заправки для полезных салатов, вам понадобится кухонный комбайн или блендер.
    • Помимо упомянутых мною инструментов, вам, конечно же, понадобятся некоторые кухонные принадлежности, такие как овощечистка, нож, разделочная доска, чтобы приготовить овощи для полезных салатов.

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТОВ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВКУСНО-УДИВИТЕЛЬНЫЙ

    Чтобы салаты были вкусными, нужно быть открытым для новых вкусовых сочетаний и научиться делать салат сбалансированным и питательным. Потому что, к сожалению, не все салаты полезны. Но сделать их здоровыми определенно очень легко. Итак, вот мои советы:

    • Чтобы салаты были полезными и вкусными, смешивайте зелень с овощами и / или фруктами;
    • Добавьте полезные злаки, например киноа, чтобы они стали сытными;
    • Упакуйте их полезными белками, такими как постное мясо, яйца и бобы;
    • Не покупайте заправку для салата, богатую жирами и натрием, и делайте полезную заправку для салата с нуля из чистых ингредиентов.

    ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЫХ САЛАТОВ

    Эти полезные рецепты салатов идеально подходят для обеда или ужина, и это простые салаты, которые можно легко приготовить, когда у вас мало времени, чтобы приготовить еду с нуля. На самом деле, в списке есть несколько отличных салатов. Они идеально подходят для приготовления еды. Но большинство рецептов — это быстрые рецепты салатов, которые вы можете составить менее чем за 30 минут, если приготовление еды на самом деле вам не нравится. Хотя я действительно думаю, что так должно быть, потому что приготовление еды облегчает все.

    Хорошие рецепты салатов = легкие здоровые блюда

    Итак, давайте поговорим об этих удивительных рецептах салатов, не так ли?

    1. ЗДОРОВЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ С ЗАПИСКОЙ ИЗ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА

    Превратите классический салат из брокколи в полезный салат из брокколи. Здоровый салат из брокколи с греческой йогуртовой заправкой, приготовленный с добавлением греческой йогуртовой заправки, наполнен совершенством и отлично подходит в качестве гарнира или основного блюда. Простой рецепт салата, но такой вкусный

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 10 мин.
    • Общее время: 20 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 226 ккал

    Получить рецепт.

    2. САЛАТ С КУРИНЫМ КОББОМ МЕЙЗОН В БАНКАХ

    Этот салат с курицей Кобб Мейсон в банке — лучший салат для полноценного обеда. Но это также замечательно, если вы ищете идеи салата на ужин. Это здорово, чисто, но при этом сытно и вкусно.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 364 ккал

    Получить рецепт.

    3. РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО ТАКО-САЛАТА

    С этим рецептом полезного салата из тако вы сможете сократить потребление углеводов, даже не подозревая об этом. Этот рецепт салата дает вам текстуру и удивительный вкус тако, но с меньшим количеством углеводов и большим удовольствием. Кстати, рецепт здорового салата из тако отлично подходит для приготовления салатов.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 284 ккал

    Получить рецепт.

    4. САЛАТ СО СВЕКЛО И КОЗЬИМ СЫРОМ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ УКСА ИЗ БЕЛОГО ВИНА

    Если вы ищете легкие салаты, которые позволят вам утолить тягу к сыру, этот салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из белого винного уксуса зовет ваше имя. Салат богат клетчаткой, белком и витаминами, и он идеально подходит для легкого ужина или обеда в дороге.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Общее время: 10 минут
    • Сложность: Легкая
    • калорий: 419 ккал

    Получить рецепт.

    5. СТЕЙК КОББ-САЛАТ С СЛИВОЧНОЙ АВОКАДО, КИНЖИ, ЛИМВОЙ ЗАПРАВКОЙ

    Салат из стейка кобб со сливочной заправкой из авокадо, кинзы и лайма — свежий и легкий салат, сытный и вкусный. Даже не заставляйте меня начинать заправку из авокадо, кинзы и лайма. Его. Так. Хорошо.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 10 мин.
    • Общее время: 20 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 478 ккал

    Получить рецепт.

    6. САЛАТ КИНОА ЛЕНТИЛЬ С ЛИМОННЫМ ВИНАГРЕТОМ

    Из всех здоровых салатов на ланч, этот салат из лебеды и чечевицы с лимонным винегретом должен быть моим фаворитом. Он не только легкий и полезный, но и яркий, красочный и ароматный.

    Примечания к рецепту:

    • Время на подготовку: 15 минут
    • Общее время: 15 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 425 ккал

    Получить рецепт.

    7. САЛАТ ЛЕВАЯ ИНДЕЙКА С КЛУБНИЧНЫМ ВИНАГРЕТОМ

    Легкие полезные салаты — это салаты, которые можно приготовить без особых усилий. Такие салаты, как этот Салат из оставшейся индейки с клюквенным винегретом, который готов менее чем за 15 минут, настолько восхитителен, насколько это возможно.

    Примечания к рецепту:

    • Время на подготовку: 5 минут
    • Время приготовления: 8 мин.
    • Общее время: 13 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 634 ккал

    Получить рецепт.

    8. 4 РЕЦЕПТА САЛАТА EASY MASON JAR

    Добавьте эти 4 простых рецепта салата из банок Mason в свой список легких салатов. На самом деле, добавьте их в свой список быстрых рецептов салатов, потому что они действительно быстрые и легкие. И они так красиво смотрятся в каменных банках! Шикарные салаты!

    Примечания к рецепту:

    • Время на подготовку: 15 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 30 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 530 ккал

    Получить рецепт.

    9. СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ ГРЕЧЕСКИЕ СТЕКИ КИНОА

    Говоря о салатах «Готовим заранее», у меня есть для вас еще один удивительный рецепт — стеки из греческой киноа «Make-Ahead». Этот рецепт салата позволяет приготовить ланч-салаты на неделю всего за 30 минут. Amazeballs!

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 мин.
    • Общее время: 30 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 591 ккал

    Получить рецепт.

    10. ЗАПРАВКА ИЗ ТАЙСКОГО ТАЙСКОГО САЛАТА С АРАХИСОМ

    Если вам нужны идеи здоровых салатов на обед, которые являются вегетарианскими (и которые легко сделать веганскими, заменив сырой мед кленовым сиропом в заправке для салатов), приготовьте этот нарезанный тайский салат с арахисовой заправкой.

    Примечания к рецепту:

    • Время на подготовку: 15 минут
    • Время приготовления: 10 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • калорий: 541 ккал

    Получить рецепт.

    11. ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ КОББА С МАЛИНОВЫМ ВИНАГРЕТОМ

    Весна яркая, свежая и восхитительная, и здоровые салаты на ланч, которые вы готовите весной, должны отражать это. Как этот весенний салат кобб с малиновым винегретом. Он такой красочный, свежий и наполнен вкусными сезонными ингредиентами.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 502 ккал

    Получить рецепт.

    12. Тарелка для обеда с тако, индейка

    Эта миска для обеда с тако с индейкой — восхитительная миска с прекрасным вкусом, наполненная, сытная и очень простая в приготовлении. И да, этот легкий салат — еще один отличный способ сделать тако более здоровым без ущерба для вкуса и аромата.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорий: 578 ккал

    Получить рецепт.

    13. САЛАТ КЛУБНИЧНЫЕ ПОЛЯ С ВИНАГРЕТОМ ЧИА С СЕМЕНАМИ ЧИА

    Добавление фруктов в салаты — отличный способ сделать их интересными и увлекательными. А сезонные фрукты — всегда лучший вариант. В весенние месяцы приготовьте этот салат из клубничных полей с винегретом из семян чиа и насладитесь лучшими весенними вкусами в легком, полезном и простом в приготовлении салате.

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • калорий: 402 ккал

    Получить рецепт.

    14. САЛАТ ВЕСЕННИЕ ЗЕРНА + ЗЕЛЕНЬ С МЕДОМ ЛИМОННЫЙ ВИНАГРЕТ

    Салат из весенних зерен и зелени с медово-лимонным винегретом — это весело, креативно и так, так, так вкусно. Он сделан из гороха, козьего сыра, ежевики и других замечательных ингредиентов. Плюс восхитительная медово-лимонная заправка, сочетающая в себе все вкусы.

    Примечания к рецепту:

    • Время на подготовку: 25 минут
    • Время приготовления: 10 мин.
    • Общее время: 35 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 467 ккал

    Получить рецепт.

    15. КОНЕЦ ЛЕТНЕГО САЛАТА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ВИНАГРЕТОМ ИЗ ФИЖА

    После такого количества восхитительных здоровых салатов на ланч, я думаю, что пришло время для новых идей салатов на ужин. Надеюсь, вы согласитесь, потому что я очень взволнован этим салатом в конце лета с бальзамическим винегретом из инжира. У него потрясающие ароматы!

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 10 мин.
    • Общее время: 20 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 549 ккал

    Получить рецепт.

    16. СДЕЛАЙТЕ САЛАТЫ MASON JAR НА НЕДЕЛЮ + УБИЙСТВЕННЫЙ ЧИСТЫЙ МЕДОВЫЙ ГОРЧИК!

    За считанные минуты вы сделаете эти «Макияжные салаты из масонских банок на неделю» + «Убийственную чистую медово-горчичную заправку», которой хватит на целую неделю. Удивительно, правда? Салат еще вкуснее. А повязка? ЛЮБОВЬ!

    Примечания к рецепту:

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин.
    • Общее время: 25 минут
    • Сложность: Легкая
    • Калорийность: 434 ккал

    Получить рецепт.

    Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

    лучших рецептов заправки для салатов | Сделай это. Съел это. Очень понравилось.

    Домашняя заправка намного лучше, чем купленная в магазине! Ознакомьтесь с этим списком заправок для салатов, для приготовления которых нужно всего несколько ингредиентов. Обещаю, они сделают ваши салаты особенно вкусными!

    Каждый салат индивидуален, и, на мой взгляд, заправка связывает все это воедино! Иногда мне хочется кремовой заправки, а иногда мне нравится вкусный винегрет.В этих рецептах есть все, и они подойдут к любому салату, который вы хотите приготовить! Кроме того, все они очень быстрые и легкие в приготовлении, это идеально, когда вам нужно что-то добавить в последнюю минуту. Попробуйте сами!

    Ищете рецепты салатов к этим заправкам?

    1. Салат из персика и ягод на гриле
    2. Шашлык из рубленой свинины с начинкой
    3. Салат с курицей и тако
    4. Салат из клубники, арбуза и рукколы
    5. Восточный салат с пастой
    6. Салат Тортеллини Антипасто
    7. Мексиканский салат Кобб
    8. Китайский куриный салат
    9. Греческий салат с курицей на гриле
    10. Вальдорфский салат с курицей
    Состав
    • 1 5.Контейнер 3 унции Stonyfield Plain Greek Yogurt
    • 2 столовые ложки свежеприготовленного лимонного сока
    • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
    • 1 столовая ложка мака
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • соль и перец
    Инструкции
    1. Смешайте все ингредиенты в бутылке или банке и хорошо встряхните.
    2. Взбейте венчиком, если нужно!
    3. Добавьте соль и перец по вкусу!
    Состав
    Инструкции
    1. Смешайте соус барбекю и ранчо в соотношении 1: 3.
    2. Если я делаю 1 стакан заправки для ранчо, я добавляю 1/3 стакана соуса барбекю.
    Состав
    • 1 стакан майонеза
    • 1/2 стакана сальсы
    • 1/2 стакана молока
    • Смесь для заправки салата ранчо, 3 столовых ложки
    • 2 чайные ложки тмина
    Инструкции
    1. Соберите все ингредиенты.
    2. Хорошо перемешайте и полейте салатом!

    Состав
    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1/4 стакана бальзамического уксуса
    • 1 ч. Измельченного чеснока
    • 1 т сушеного измельченного лука
    • 2 т меда
    • 1 т дижонской горчицы
    • соль и перец
    Инструкции
    1. Взбейте ингредиенты вместе.
    2. Затем перемешайте салат с заправкой и подавайте!
    Состав
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 стакан оливкового масла
    • 1/3 стакана соуса терияки
    • 1 чайная ложка измельченного лука
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/3 стакана рисового винного уксуса
    • 1 чайная ложка перца
    • 1 столовая ложка сахара
    Инструкции
    1. Добавьте ингредиенты для заправки и взбейте их в миске или банке.
    2. Подавайте и наслаждайтесь!
    Состав
    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1/4 стакана красного винного уксуса
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 2 столовые ложки орегано
    • Соль и перец
    Инструкции
    1. Смешайте все ингредиенты в миске.
    2. Полить салат и все перемешать!
    Состав
    • 1 пакет Ranch, традиционный без пахты
    • 1 стакан пахты
    • 2 помидора, очищенных от шелухи и нарезанных кубиками
    • 1 чашка майонеза
    • 1 лайм, сок
    • 1/2 пучка кинзы
    • 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1 халапеньо без семян
    Инструкции
    1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
    2. Добавьте его в салат и наслаждайтесь!
    Состав
    • 4 столовые ложки меда
    • 1/4 стакана майонеза
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка рисового винного уксуса
    • 1/8 чайной ложки кунжутного масла
    Инструкции
    1. Взбейте все ингредиенты в миску.
    2. Налейте немного сверху и подавайте.
    Состав
    • 2 столовые ложки обезжиренного майонеза
    • 1 чайная ложка нарезанного свежего чеснока
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка зернистой горчицы
    • 1 чайная ложка меда
    • по 1/4 чайной ложки соли и свежемолотого перца
    Инструкции
    1. Взбейте майонез, уксус, масло, чеснок, горчицу, мед, соль и перец.
    2. Добавьте в салат и наслаждайтесь!
    Состав
    • 1 стакан майонеза
    • 2 1/2 столовых ложки сахара
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    Инструкции
    1. Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешайте.
    2. Наслаждайтесь, бросая его в салат!

    Ищете еще идеи для еды? Посмотрите другие мои сообщения, в которых я перечисляю избранные!

    Лучшие рецепты салатов — Рецепты зеленого салата

    Устали от увядших листьев и анемичных помидоров? И мы тоже.Эта зелень полезна, ароматна и совсем не безвкусна.

    Фото: Мэтью Бенсон

    1 из 31

    Салат из красных листьев с жареной кукурузой, персиками, авокадо и грецкими орехами

    Держите эту формулу под рукой, и вы никогда не будете далеко от вкусного овощного блюда, независимо от сезона.Просто следуйте этой базовой схеме: зелень (здесь красный лист) + сезонные овощи и / или фрукты (кукуруза и персики) + сыр / что-то сливочное (авокадо и фета) и / или яйцо + орехи (грецкие орехи). В течение года это простой способ превратить простой зеленый салат в салат, выходящий за рамки жанра.

    Получить рецепт: салат из красных листьев с жареной кукурузой, персиками, авокадо и грецкими орехами

    Опубликовано 08.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *