Рецепты по продуктам в холодильнике: Блюда в холодильнике — рецепты с фото на Повар.ру (2070 рецептов холодильника)

Содержание

Блюда в холодильнике — рецепты с фото на Повар.ру (2070 рецептов холодильника)

Говядина, маринованная в водке
4.2

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее

Добавил: Маришка Т. 26.01.2019

Соленая красная рыба
4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Утка, запеченная с апельсинами
4.5

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку…ах! …далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Салат-закуска «Ёлочные шарики»
4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Сладкая колбаска
4.7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Торт «Ленивый Наполеон»
4.1

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Клубничный самбук
4.7

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2016

Торт «Птичье молоко»
4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Простой торт «Черный лес»
4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Венское печенье
4.6

Окунитесь в атмосферу далекой Австрии — приготовьте ароматное и рассыпчатое венское печенье в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 04.08.2012

Торт «Тирамису»
4.5

Торт «Тирамису» — знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья — савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления! …далее

Добавил: Jess 29.10.2019

Холодец классический
4.3

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Салат «Царский»
4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Домашний сыр из молока и сметаны
4.4

Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2017

Селедочный чизкейк
4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Сугудай
4.6

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2016

Черничный торт со сметаной
4.7

Запомните этот простой рецепт приготовления черничного торта со сметаной, с ним вы сможете в сезон ягоды порадовать родных безумно нежным и вкусным тортиком по любому поводу и без! Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.05.2016

Фантастический блинный торт
4.2

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Торт без выпечки за 1 минуту
3.1

Гости уже на пороге, а в доме нет ни торта, ни печенья? Что ж, самый раз посмотреть, как приготовить торт без выпечки за 1 минуту. Это настолько быстрый рецепт, что вы и глазом не успеете моргнуть! …далее

Добавил: Леночка 31.01.2018

Гигантское печенье «Самоа»
4.6

Много тягучей карамели, кокосовой стружки и шоколада… это американское печенье «Самоа». Но выкладывать кокосовую карамель на каждую печеньку долго, поэтому готовим сразу одно и очень большое! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2017

Фаршированная сельдь
4.5

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Шоколадный «Наполеон»
4.1

Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2018

Рулет «Полено»
5.0

Шикарный, нежный, красивый и очень вкусный бисквитный рулет с масляным шоколадным кремом! Удержаться от ещё одного кусочка просто невозможно! Ряд комплиментов от гостей и близких — гарантирован! 🙂 …далее

Добавил: Натали 02.01.2019

Панна-котта из сметаны
4.4

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны — панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2016

Сырные корзинки
4.4

Хотите ваш салат подать в оригинальной таре, которую можно съесть вместе с салатом? Тогда воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте красивые сырные корзинки. …далее

Добавил: Erich 24.06.2012

Ананасовый десерт
5.0

Мне всегда нравилось концентрированное молоко добавлять в кофе, поэтому итальянский десерт с этим молоком пришелся по вкусу. Легкий, воздушный с консервированными ананасами и кедровыми орешками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2018

Новогодний торт «Лесной мох»
4.5

В польской кухне есть такой симпатичный тортик, он очень легкий в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу! Украсьте его ягодками, цветами из мастики и порадуйте сластен! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.12.2017

Творожный торт без выпечки
4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Торт из печенья без выпечки со сметаной
4.7

Такой тортик может приготовить не только опытная хозяйка, но и маленькие помощники! Моя дочка с удовольствием сооружает это лакомство для меня! Смотрите, как легко и просто за пару минут торт готов! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Быстрая закуска из помидоров
4.5

Очень вкусная, ароматная и простая в приготовлении закуска из свежих помидоров. Получается очень вкусно даже из зимних «безвкусных» помидоров. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Мороженое с халвой
4.2

Предлагаю вам попробовать необычное лакомство — «Парфе» с халвой. Вкусный, изысканный десерт! Парфе́ (от фр. parfait «безукоризненный, прекрасный») — холодный десерт из взбитых сливок, сахара и яиц. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.01.2019

Рисовые конфеты
4.7

Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Шоколадная колбаса из печенья
4.6

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.05.2016

Заливной паштет
5.0

Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску — заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019

Новогодний десерт «Олени в снегу»
4.9

Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2018

Конфеты «Чернослив в шоколаде»
5.0

Не зря многие шоколатье называют чернослив и черный шоколад «идеальной сладкой парочкой». Вкусовое сочетание этих двух продуктов невероятно гармонично, и вы сможете сами в этом убедиться! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Творожный десерт с маршмеллоу
5.0

А вы любите есть на завтрак творог с вареньем? Предлагаю оформить это лакомство в виде десерта! Добавим нежные маршмеллоу и ягоды, и получим необыкновенную красоту! …далее

Добавил: Натали 04.07.2018

Десерт «Еловые шишки» на Новый Год
4.4

Очень простой и вкусный десерт на Новый год! Готовится за считанные минуты, но кушать сразу нельзя, нужно дать настоятся пару часиков в холодильнике перед подачей на стол. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2016

Сметана из кефира
3.5

Немногие хозяйки знают, как приготовить сметану из кефира. Это очень просто, доступно и не требует никаких особых усилий. Берите на заметку этот рецепт, возможно, вам когда-нибудь пригодится 🙂 …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.12.2018

Куда реализовать «остатки» продуктов из холодильника? — Фудблог Кристины Белько: рецепты, подборка меню

Всем нам знакома ситуация, когда в холодильнике обнаруживаются контейнеры с недоеденным гарниром, свертки с остатками сыра, колбасы, не очень бодрая зелень или переспевшие бананы.

Я сторонник планирования меню, списков покупок и разумного потребления. Но бывает так, что немного не рассчитаешь с количеством приготовленного блюда, забудешь о существовании «вон того коричневого банана», не заметишь «тот тонюсенький кусочек сыра»…

Самый простой путь – избавиться от «находок». Но, ели срок годности продукта или срок хранения готового блюда не истек, ему можно дать второй шанс и применение! Бережливое отношение к продуктам – один из источников экономии семейного бюджета и шаг к бережливому отношению к природе.

В этой статье предлагаю Вам возможные варианты применения «остатков» продуктов и блюд.

Как правило, все из них можно:

  • запечь;
  • добавить в салат, суп;
  • заморозить;
  • а если зелень, то и засушить.

Пройдемся по самым распространенным «остаткам».

Кефир

Если срок годности его уже истекает или кефир перекис, его можно смело отправлять в выпечку – кексы, оладьи, блины.

Ни оладьи, ни блины не боятся кислого кефира. Для их приготовления используется так же сода, которая вступает в реакцию с кислотой и «гасит» её, выделяя при этом углекислый газ, который и придаст рыхлую и воздушную структуру тесту.

Самый простой рецепт приготовления оладий:

  • Соединить кефир (500 мл), яйцо, муку (примерно 300-400 г), щепотку соли и сахар по вкусу (2-3 ст.л.), добавить соду 1-2 ч.л.(без горки). Жарить можно сразу на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон (как только оладушек «вырос», запузырился с верхней стороны, а нижняя зарумянилась как надо – можно переворачивать).

По такому же принципу готовятся блины. Тесто разводится до более жидкого (блинного) теста. Дополнительно его можно «заварить» крутым кипятком, чтобы получились дырчатые ажурные блинчики. Тонкости приготовления заварных блинов на кефире я подробно прописала в «Базовом меню #2».

Кексовое тесто на кефире тоже получается нежными, рыхлыми и воздушными.

Рецепт кексов на кефире с ягодами можно посмотреть здесь.

Сыр

Небольшие кусочки твердого сыра можно натереть и использовать для горячих бутербродов, запеканок, пиццы, пасты. Возможно смешивать несколько видов сыра, если осталось каждого понемногу – натереть, смешать и хранить в контейнере с крышкой до момента использования.

Рецепт пиццы см.здесь.

Идеальный вариант, если у Вас осталось «всего понемногу» — сыр, яйца, кефир или сметана, мясные продукты (бекон, ветчина, колбаса) – приготовить запеканку:

  • объединив имеющие ингредиенты, добавив измельченные овощи (картошку или кабачок, зелень и пр.), несколько ложек муки для связки и запечь до румяной корочки и пропеченной серединки (минут 30-40 при 180 градусах).

 

или киш — открытый заливной пирог на песочном или слоеном тесте.

Различные варианты запеканок и киш можно найти в Сборнике рецептов: «Завтраки».

 

Яйца

Вареные яйца отправляем в салаты, начинки для тарталеток, пирожков (лук+рис+яйцо), пирогов (капуста+яйцо), «намазки» и паштеты.

Пикантная начинка для тарталеток:

  • натертый сыр + яйцо + чеснок + сметана или немного майонеза.

Яичный паштет:

  • обжарить на сливочном масле репчатый лук, добавить мелко рубленное или натертое яйцо, немного сметаны, и мелко рубленные грецкие орехи, соль и перец – по вкусу.

 Мясные и колбасные изделия (сосиски, колбаса, ветчина)

Если осталось немного мясных изделий различного вида – бекон, ветчина, колбаса, сосиски – можно с ними приготовить вкусный омлет на английский манер. Хоть омлет и считается блюдом французской кухни, многие кухни мира адаптировали его под вкусовые пристрастия своего народа. Так, англичане используют всевозможные добавки к омлету в виде бекона, сосисок, сыра, а также овощей и грибов. Именно такой омлет и предлагаю Вам приготовить и реализовать в него, все подходящее, что найдете в холодильнике.

  • Для начала на сковороде обжариваются мясные продукты, затем всевозможные овощи (помидоры, перец и др.), грибы, затем заливаются взбитыми яйцами и доводится до готовности. Следите, чтобы все части омлета прожарились равномерно, а низ не подгорел (помешивайте при необходимости).

Варианты различных омлетов так же собрала в Сборник рецептов: «Завтраки».

И самый часто-встречающийся вариант для реализации колбасно-мясных продуктов – это солянка.

Рецепт солянки из книги «Русская кухня» так же можете посмотреть на сайте в разделе «Супы».

Фасоль

Фасоль можно добавлять в салаты, супы, обжарить с яйцами, приготовить пхали.

Рекомендую в осенне-зимний период готовить насыщенный и густой суп-пюре из фасоли (подойдет, как белая, так и красная). Если Вас в холодильнике уже ждут отварная фасоль – это очень удобно, и не надо ее готовить специально!

Рецепт пхали из красной фасоли:

Ингредиенты:

  • Фасоль красная 250 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Лимонный сок или укус столовый (или винный) 1 ст.л.
  • Кинза свежая, хмели-сунели (суш.)по вкусу, соль, черный молотый перец, паприка – по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать в емкости блендера (измельчителя) вареную фасоль, порубленные кинзу и орехи, чеснок, соль и приправы. Добавить немного жидкости (от варки фасоли или воды) и пробить до состояния однородной массы.
  2. Скорректировать по вкусу на соль и пряности.
  3. Мокрыми руками набирать фасолевую массу и скатывать в шарики. Наверху можно сделать небольшое углубление, в которое при подаче насыпать зерна граната.
  4. Убрать в холодильник до подачи.

Свёкла

Подойдет для салатов: винегрет, селедка под «шубой», свекла с чесноком, свекла с черносливом и грецкими орехами.

Если не хотите затевать сложные салаты, можно готовить их упрощенные аналоги.

Например, вкусно простое сочетание свекла-зеленый горошек.

Или можно вместо полноценной «шубы» приготовить закуску в виде кусочка селедочки со свеклой на ломтике ржаного хлеба или на половинке яйца.

В качестве начинки для тарталеток:

  • свеклу натереть на мелкой терке, добавить измельченный зубчик чеснока, порезанный мелко чернослив и грецкие орехи, заправить немного сметаной, соль и черный перец — по вкусу.

Пхали. Готовятся по аналогии с фасолевыми (см.выше).

Зелень

Бывает, что магазинная зелень быстро вянет, теряет привлекательный внешний вид и свою полезность. В этом случае ее можно заморозить или засушить и использовать в качестве приправы для первых и вторых блюд. Подходит практически для всех видов зелени. Качественно засушить можно любую зелень – укроп, петрушку, базилик, тимьян, шалфей, розмарин и др. (кроме салатных листьев, рукколы и т.п.).

Как заморозить зелень?

  • Промыть, перебрать, обсушить, нарезать, переложить в пакет, разровнять и придать плоскую форму и убрать в морозильную камеру. Использовать не размораживая, добавлять в процессе готовки в блюда.

Как высушить зелень?

  • Если Вы уверены в чистоте зелени, можете ее не мыть, ибо она может быстрее сгнить, прежде, чем просохнет. Перебрать стоит. И удалить заведомо желтые и потемневшие веточки и листья. Руками порвать зелень на листики (петрушку, кинзу, сельдерей, базилик) или веточки (укроп), переложить на плоскую тарелку или поднос, накрыть бумажной салфеткой (это поможет остаться зелени зеленой) и убрать в сухое темное место до того момента пока не высохнет. У меня зелень быстро сохнет на верхней полке кухонного шкафа. Высушенную зелень убрать на хранение в банки с крышками. Использовать, добавляя в супы и горячие вторые блюда в процессе приготовления.

Так же вы можете приготовить с зеленью соус песто. Класический песто — из базилика. Но можно его сделать и из другой зелени с ярко-выраженным вкусом и ароматом. Например, из петрушки или рукколы.

Песто готовится классическим способом:

  • в блендере смешать зелень (граммов 20), орехи (кедровые или грецкие, столько же по весу), растолченный чеснок (1-2 зубчика), тертый пармезан, пару ст.л. оливкового масла – измельчить всё в блендере до мягкой однородной массы.

Использовать в качестве заправки для салата или «намазки» на тост или хлебец.

Паста (макароны)

Если у вас осталась отварная паста (макароны) с ней можно приготовить вкусный салат, добавив к ней овощи, сыр, дополнительно можно взять ветчину, сдобрить заправкой на основе оливкового масла и бальзамика и вы получите универсальное и самодостаточное блюдо – салат и гарнир 2-в-1.

Рецепт салата с пастой см. здесь.

И еще один универсальный вариант для реализации пасты – запечь пасту с яйцами.

Как приготовить?

  • Разогреть пасту на сковороде со сливочным маслом. Дополнительно можно обжарить с ней же бекон или ветчину.
  • Переложить в огнеупорную форму, залить яйцами (взбитыми – тогда Вы получите однородную запеканку или целыми – если хотите запеченную пасту с яйцами), сверху можно посыпать натертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20, пока яйца не схватятся. При подаче можно посыпать зеленью.

Рис

Ели остался рис в виде гарнира, его можно добавлять в некоторые виды салатов «для связки», типа крабового или рыбного.

Или запечь его в виде пудинга.

Как приготовить рисовый пудинг?

Вам понадобятся:

  • Рис (вареный) 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Корица, ваниль, соль – по вкусу
  • Сливочное масло 20 г

Приготовление:

  1. Рис предварительно отварить любым способом (в пароварке, на плите).
  2. Взбить яйца с сахаром.
  3. К рису добавить молоко, щепотку соли, корицу или ваниль, взбитые с сахаром яйца.
  4. Переложить в огнеупорную форму, смазанную небольшим количеством сливочного масла. Поставить в духовку на водяную баню (в огнеупорную емкость большего размера с водой) при 180 гр. на 30-40 минут. Верх должен зарумянится, а внутри — остаться нежным.

Бананы

Если бананы переспели (на кожуре появились коричневые пятна и полосы), лучше их отправить в выпечкумаффины, кексы или приготовить диетические панкейки.

Элементарный рецепт овсяно-банановых панкейков здесь.

Бананы, добавленные в кексовое тесто, дело его мягким, влажным с характерным банановым вкусом и ароматом.

Рецепт очень вкусных банановых маффинов, можно посмотреть здесь.

 

Надеюсь, это статья даст Вам идеи и рабочие рецепты, а также поможет в ведении бережливого хозяйства!

18

Список продуктов, которые всегда должны быть дома

Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Хочу поделиться  одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.

Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает – что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.

Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились

— в одном месте

— были легко доступны для учета.

В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

Холодильник:

Полка для овощей и фруктов:
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Петрушка
Укроп
Яблоки/бананы
Лимон

Полка для молочных продуктов:
Масло сливочное
Кефир
Молоко детское (7 упаковок)
Сметана
Творог
Сыр

Полка для консерв и закаток:
Горчица
Малиновое варенье
Томатная паста
Рыбная консерва
Консервированный горошек
Консервированная кукуруза
Детское питание 7 банок
Сгущенка
Мед

Дверца:
Яйца
Масло растительное
Соевый соус
Уксус обычный
Баллончик со сливками
Кошачий корм

Морозилка:
Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
Котлеты (домашний полуфабрикат)
Суповой набор куриный
Суповой набор мясной
Готовый мясной бульон
Готовый куриный бульон
Курица (бедра или окорочка)
Куриное филе
Свинина порционная по 300 г
Сало
Стручковая фасоль
Маргарин
Сливочное масло
Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.)
Отварные грибы
Шпинат
Слоеное тесто
Рыба (любая)
Крабовые палочки

Полка «Все для выпечки»:
Мука пшеничная
Мука ржаная
Дрожжи сухие
Сода
Разрыхлитель теста
Сахар обычный
Сахар коричневый
Сахарная пудра
Желатин
Горький шоколад – 100 г
Крахмал
Масло оливковое

Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
Гречка
Перловка
Рис
Овсяные хлопья
Манка
Кукурузная крупа
Макароны спагетти
Макароны спиральки
Горох
Фасоль
Панировочные сухари
Сухие грибы

Специи, приправы:
Ваниль
Корица
Карри
Черный перец
Красный перец
Соль
Паприка
Куркума
Лавровый лист
Чай, кофе
Кофе растворимый
Чай черный
Чай зеленый
Чай мятный
Какао порошок

Нужные мелочи:
Мешки для мусора
Наполнитель для кошачьего туалета
Пакеты пищевые
Пищевая пленка
Фольга
Бумага для выпечки
Губки для мытья посуды

О том, как я составляю меню с помощью магнитных рецептов читайте тут. Вот, кстати, как оно выглядит на дверце холодильника


(купить их можно тут)

Правила безопасности при хранении готовых продуктов / на сайте Росконтроль.рф

Правило двух часов

Безопасность горячих блюд

После того, как пища приготовлена, она должна поддерживаться в горячем состоянии при температуре 60°С или выше.

Держать горячие блюда просто теплыми (от 4 до 60°С) – небезопасно. Чтобы проконтролировать температуру внутри блюда – желательно использовать термометр для продуктов. Это позволит вам получить достоверную информацию о температуре готовых блюд, которые вы планируете съесть позднее.

Безопасность холодных блюд

Холодные продукты должны храниться при температуре 4°С или ниже. Охладите скоропортящиеся продукты как можно скорее, но не позднее, чем через 2 часа после покупки или доставки.

Если планируете выставить холодные закуски на стол на длительное время — постарайтесь поместить их в емкости со льдом.

Помните о правиле 2-х часов, когда вынимаете продукты из холодильника!

Как долго можно хранить готовые блюда в холодильнике

Холодильник: хранение при 4°С или ниже

  • Приготовленное мясо, птица: 3-4 дня
  • Пицца: 3-4 дня
  • Яйца, рыба, суп: от 3 до 5 дней

Пища, которая хранится дольше – может начать портиться или стать небезопасной или невкусной.

Как долго можно хранить готовые блюда в морозильнике

Как правильно размораживать продукты

Как правильно разогревать продукты

А какие вы замораживаете готовые блюда? Расскажите в комментариях!

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по
делу.

Домохозяйки уже тестируют приложение Plant Jammer, которое создает рецепты на основе продуктов в вашем холодильнике. Не все блюда выходят удачными

Способен ли искусственный интеллект помочь приготовить ужин, завтрак или обед? Оказывается, что вполне способен. Впрочем, домохозяйки, принимающие самое активное участие в тестировании нового мобильного приложения, не всегда бывают довольны. Приложение часто предлагает рецепты, приготовленные по которым блюда оказываются не совсем удачными.

Что это за приложение?

Plant Jammer – новое мобильное приложение, которое обещает найти рецепты, основываясь на тех продуктах, которые находятся в распоряжении человека. Иными словами, даже если у вас есть лишь пара картофелин и овсяные хлопья, вы сможете приготовить ужин, не ходя в магазин и ничего не заказывая, а используя искусственный интеллект для поиска подходящего рецепта.

Приложение на данный момент работает так:

  • искусственный интеллект использует три миллиона рецептов, чтобы найти упоминание тех продуктов, которые указал человек;
  • после этого приложение обращается к библиотеке ингредиентов, в которой специи и продукты сгруппированы по вкусовым критериям – например, соленое, кислое, масляное, хрустящее, мягкое, сладкое, горькое, пряное, свежее, ароматное и так далее.

Результат – предложение рецептов приготовления блюд из имеющихся продуктов с учетом вкусовых предпочтений человека.

И, что самое главное, программное обеспечение «учится» на этих данных и самостоятельно разрабатывает новые рецепты.

В чем принципиальное отличие этого приложения от других?

Майкл Хаазе, создатель Plant Jammer, говорит, что делает его приложение уникальным наличие базы, а также возможность самообучения и создания собственных рецептур приготовления блюд с учетом предпочтений человека.

Традиционные приложения рецептов работают без собственных баз данных – вы просто перечисляете то, что у вас есть, и программа отправляет в рецепты, найденные на просторах Интернета. Майкл Хаазе полагает, что в будущем старые традиционные приложения станут совсем неактуальны и люди будут постоянно создавать новые рецептуры с нуля, задействуя при этом искусственный интеллект.

Plant Jammer – это одно из немногих приложений рецептов, не ориентированных лишь на домохозяек. Программа рассчитана на дистрибьюторов продуктов питания, магазины, рестораны и даже на компании по организации мероприятий. Предполагается, что они станут обращаться к искусственному интеллекту, чтобы получить преимущество перед конкурентами.

На данный момент, пока подавляющее большинство функций действуют в тестовом режиме, существует простое членство для пользователей, помимо этого Plant Jammer также предлагает специальные планы подписки супермаркетам и другим «крупным» клиентам.

Насколько это работает?

Согласно заявлению создателя приложения, его программа не только найдет подходящие варианты приготовления блюд из имеющихся в наличии продуктов, но еще и скорректирует любой рецепт с учетом пожеланий человека. Например, если вы хотите сделать какое-либо блюдо веганским, безглютеновым или тайским, приложение изменит рецептуру и расскажет вам о том, как нужно готовить.

Звучит анонсированная информация великолепно. Однако отзывы пользователей не всегда позитивны. Многие домохозяйки отмечают тот факт, что еда получается невкусной, выглядит не особенно привлекательно, а сочетание и использование продуктов зачастую вызывает вопросы. Например, приложение способно порекомендовать добавить в картофельные котлеты овсяные хлопья, а в качестве способа приготовления указать пятнадцатиминутное запекание.

Впрочем, вряд ли стоит обращать внимание на подобные казусы. Если не следовать слепо инструкциям искусственного интеллекта, а использовать их в качестве идей для собственного вдохновения, то никаких неприятных случаев не будет.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Рецепты из ингредиентов в холодильнике

Холодильник рецептов | Кулинария | Рецепты

  • Записи сообщества
  • Поиск
Холодильник рецептов | Кулинария | Рецепты запись закреплена

Ингредиенты:
• Яйцо – 5 шт
Показать полностью…
• Говяжий фарш – 500 г
• Зелень – 1 пуч
• Чеснок – 2 зуб
• Дижонская горчица – 1 ст. л
• Пшеничная мука – по вкусу
• Панировочные сухари – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Черный перец

Холодильник рецептов | Кулинария | Рецепты запись закреплена
Холодильник рецептов | Кулинария | Рецепты запись закреплена

Торт «Спартак» – это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!

Крем:
• молоко – 500 мл
• яйца – 3 шт
• мука – 3 ст.л. (с горкой)
• крахмал – 1 ст.л.(с горкой)
• ванильный сахар – 1 пак.
• сахар – 150 г
•сл. масло – 150 г

Тесто:
• яйца – 1 шт.
• молоко – 2 ст.л.
• сахар – 150 г
• сода – 1 ч.л.
• мед – 3 ст.л.
• сл. масло – 50 г
• какао – 2 ст.л.
• мука – 400 г (или чуть меньше)

1. Сначала приготовим крем.
Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры

2. Готовим тесто:
В кастрюльке (с антипригарным покрытием) смешиваем всё, кроме муки. Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15 минут. Снять с огня и добавить 2 ложки какао. Размешать.
Добавить всю муку, перемешать. Тесто начала будет слишком мягким. Даем ему остыть (минут 20-30) и оно станет тверже.

3. Разделить тесто на 5 частей. Раскатывать прямоугольники размером 20х25 см.
Печь при 200 С 5 минут. Т.к. коржи темные, то не видно, когда они «подрумянятся». Поэтому пеките 5 минут, а дальше смотрите по своей духовке – или больше не надо или еще минуты 2-3

4. Крем:
Взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая.

5. Обмазать 4 коржа кремом. Сверху положить 5 корж и залить теплой шоколадной глазурью (у меня 100 г шоколада с 1-2 ст.л. раст. масла=растопить на водяной бане). Оставить на ночь для пропитки. Лучше будет, если вы его а пару часиков в холодильнике подержите, тогда срез будет аккуратнее.
Утром обрезать края острым ножом, разрезать торт на пирожные и нанести молочным или белым шоколадом полоски.
ஜ═════════๑♡๑═════════ஜ

Возможные причины ограничения доступа:

Доступ ограничен по решению суда или по иным основаниям, установленным законодательством Российской Федерации.

Сетевой адрес, позволяющий идентифицировать сайт в сети «Интернет», включен в Единый Реестр доменных имен, указателей страниц сайтов сети «Интернет» и сетевых адресов, позволяющих идентифицировать сайты в сети «Интернет», содержащие информацию, распространение которой в Российской Федерации запрещено.

Сетевой адрес, позволяющий идентифицировать сайт в сети «Интернет», включен в Реестр доменных имен, указателей страниц сайтов в сети «Интернет» и сетевых адресов, позволяющих идентифицировать сайты в сети «Интернет», содержащие информацию, распространяемую с нарушением исключительных прав.

Больше не нужно ломать голову над тем, что приготовить. Начинающим поварам пригодятся сайты и приложения для мобильных телефонов, подбирающие блюда из того что есть в холодильнике. Их суть в том, что на основе списка продуктов предлагается несколько рецептов и даются подсказки, что ещё нужно докупить. В статье представлен обзор самых популярных кулинарных «помощников» и приведено несколько простых рецептов.

Кулинарные приложения

Разработано много приложений с рецептами блюд, поиском по нужным параметрам и дополнительными функциями. Рассмотрим популярные программы, которые позволяют найти рецепт по имеющимся продуктам.

Bon Appetit

Это приложение многофункционально: рецепты подбираются по ингредиентам, названию, уровню сложности и времени приготовления. Недостающие продукты можно сразу внести в список покупок. Понравившиеся рецепты можно добавлять в «Избранное» для последующего применения. Таймер нужен для контроля времени приготовления. Приложение с интуитивно понятным интерфейсом удобно использовать. Фото готовых блюд пробуждают аппетит и задают эталон, к которому нужно стремиться.

Что готовим?

Полезный сервис порекомендует рецепты на любой случай жизни из имеющихся дома запасов. Можно отметить продукт, который будет основным ингредиентом. Есть поиск по категориям и названиям. Здесь же можно вести кулинарную книгу, оставляя закладки и записывая собственные рецепты. Если какой-то продукт нежелателен из-за нелюбви к нему или аллергии, его можно внести в «Стоп-лист».

Оголодали

Приложение с простыми рецептами для самых неопытных поваров. Даже неискушённый в кулинарии человек с помощью этого сервиса приготовит блюда из того, что есть под рукой. Подробные пошаговые инструкции и советы, в которых не нуждаются опытные хозяйки, не позволят допустить ошибки тому, кто готовит нечасто. Каждый рецепт сопровождается пометками, информирующими о времени приготовления и уровне сложности блюда.

Рецепты на каждый день

Бесплатное приложение предлагает пользователям более 3000 рецептов. Отбор рецептов по ингредиентам поможет решить, что готовить на ужин, а поиск блюд с заданной калорийностью будет полезен людям, следящим за своим весом. Читать рецепты можно без Интернета, а фотографии доступны только онлайн.

Foodclub HD

Каталог платного приложения включает свыше 1000 подробных фото-рецептов с информацией о калорийности, количестве порций и необходимом времени для создания кулинарного шедевра. Несложные в приготовлении блюда содержат доступные продукты. Подбор блюда по имеющимся ингредиентам выполняется функцией «Помощник». Если принимать решение не хочется, то генератор «Случайный рецепт» сам сделает выбор за пользователя. Создавать кулинарную книгу можно с помощью вкладки «Любимые рецепты». Не позволит пирогу пригореть таймер, работающий даже при закрытом окне приложения.

Кулинарные сайты

На сайтах можно найти рецепт не только по названию блюда, но и по продуктам, которые есть у хозяйки.

RussianFood.com

Популярный сайт, где хозяйки делятся любимыми рецептами. Можно найти блюдо по всем заданным ингредиентам или только по 1-2 основным. Сразу можно поставить фильтр на категорию: выпечка, салат, второе блюдо, суп… Пошаговые инструкции с фотографиями помогут ничего не перепутать. Комментарии пользователей сайта помогут скорректировать рецепт на свой вкус и принять решение, стоит ли готовить блюдо. Более 140 тысяч рецептов на любой случай жизни на сайте https://www.russianfood.com/

Поварёнок.ру

На сайте представлено более 133 тысяч рецептов, и это число постоянно растёт. Вписав в строку «Желаемые ингредиенты» то, что есть в холодильнике, можно получить несколько десятков рецептов, разбитых на разделы: выпечка, закуски, супы, десерты, вторые блюда и т. д.

Можно воспользоваться и поиском по одному продукту, который будет составлять основу будущего кулинарного произведения.

Представлены кухни разных народов, рецепты для мультиварки, в отдельную категорию вынесена еда для детей.

Найти нужный рецепт легко на сайте https://www.povarenok.ru

Простые блюда из того, что есть в холодильнике

Приготовить вкусный и сытный обед из нескольких блюд возможно даже без дорогих продуктов и походов в магазин. Для супа, салата и сладкого пирога сгодится то, что имеется практически в каждом холодильнике. Нужно только проявить немного фантазии.

Сколько хранится оливье?

Сколько хранится селёдка под шубой в бытовом холодильнике

Можно ли надолго сохранить винегрет в холодильнике?

Суп из рыбных консервов

  • любые рыбные консервы (сельдь, скумбрия, килька – в масле или в томате) – 1 банка;
  • морковь – 1 шт;
  • картофель – 5-6 шт;
  • лук – 1 шт;
  • рис или мелкая вермишель – 1 горсть;
  • зелень или универсальная приправа;
  • соль по вкусу;
  • вода – 1 л.

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Почистить и нарезать овощи. В кипящую воду положить овощи и горсть промытого риса (по желанию), слегка посолить.

СПРАВКА! В начале приготовления много соли класть не нужно, так как консервы солёные.

Через 15 минут положить консервы, слегка размяв вилкой. За 5 минут до готовности всыпать в суп горсть вермишели, если раньше не добавляли рис. Добавить зелень или приправу. Попробовать и, при необходимости, досолить.

Кофейный пирог

  • растворимый кофе – 4 ч.л.;
  • кефир – 250 г;
  • яйца – 3 шт;
  • сахар – 1 ст;
  • мука – 2 ст.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • ванилин – 1 щепотка.

Растворить кофе в кефире. Взбить миксером яйца с сахаром и ванилином. Соединить яичную и кефирную смеси. Если есть немного сметаны или сливочного масла, можно добавить и их, тогда пирог будет более нежный. Кефира в таком случае взять чуть меньше. Добавить соду и муку, тщательно перемешать. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции. Можно добавить изюм или измельчённые орехи.

Смазав форму маслом, вылить в неё тесто. Выпекать 45-50 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

Готовый пирог в тёплом виде хорош и без крема.

Слоёный салат

  • яблоки – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • яйца – 3 шт;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт;
  • майонез – 2 ст.л.

Сварить яйца. Натереть сырую морковь на средней тёрке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать и залить кипятком, через 5 минут слить воду. Натереть сыр. Яйца натереть на крупной тёрке. Собрать салат, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. 1 слой – лук, 2 – яблоки, 3 слой – яйца, 4 – морковь, 5 – сыр. Готовый салат украсить зеленью.

Предложенные рецепты, приложения и сайты помогут накормить семью тогда, когда кушать особо и нечего на первый взгляд. Из простого набора продуктов можно приготовить много полезных, вкусных и доступных блюд, пользуясь подсказками виртуального помощника.

Видео: 5 вкусных блюд из самых простых продуктов

Видео: завтрак из того, что есть в холодильнике

Вкусное и быстрое рагу из того, что есть в холодильнике — рецепт с фото

Я очень люблю ходить по продуктовым магазинам, выискивать что-то новое и интересное. Когда я смотрю на какой-либо продукт, в моей голове начинается бурный мыслительный процесс, что же я могу приготовить вкусного и интересного из этого продукта. Вспоминаю рецепты, которые читаю в книгах, придумываю свои сочетания вкусов и красок. Так у меня было с кумкватами. Я долго ходила, смотрела на них, но придумать, как их приготовить, я никак не могла. Пока однажды мне не попался на глаза рецепт варенья из кумкват. В тот же день варенье было сварено и получилось оно действительно вкусным и очень экзотичным.

Но, конечно, у меня бывают такие дни, когда мне лень идти в магазин и готовить сложные блюда. Хочется чего-то простого и быстрого, но в тоже самое время, чтобы этого «чего-то» хватило на несколько дней вперёд.

Сегодня я расскажу вам как приготовить вкусное рагу из того, что есть дома. Открываем все шкафчики и смотрим, что имеется на полках. У меня всегда есть кукуруза и зелёный горошек в банках. В рагу так же подойдет фасоль или консервированные помидоры в собственном соку.

Из овощей я стараюсь всегда держать дома морковь, картофель и красный перец. Нет красного перца? Не беда, добавьте цукини, баклажан или кабачок. Может быть у вас где-то спрятался кусочек тыквы или батат? Всё это тоже можно добавить в рагу.

Ну и, конечно, мясо или птица. В холодильнике или морозилке у меня почти всегда есть парочка куриных филе. Нет куриного филе? Тогда сделайте просто овощную запеканку, получится не менее вкусно.

Итак, что же у меня получилось из тех продуктов, которые я нашла у себя дома.

Ингредиенты

  • Кукуруза (1 банка)
  • Зелёный горошек (1 банка)
  • Красный перец (1/3 часть)
  • Жёлтый перец (1/2 часть)
  • Картофель (3-4 шт.)
  • Тыква (1/8 часть целой тыквы)
  • Куриное филе (2 шт.)
  • Соль (1 1/2 ч.л.)
  • Перец (1/2 ч.л.)
  • Орегано (1 1/2 ч.л.)
  • Оливковое масло (4 ст.л.)

Приготовление рагу

  1. Красный и жёлтый перец нарезаем кубиками.
  2. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
  3. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
  4. В глубокой миске смешиваем куриное филе, тыкву, красный и жёлтый перец, кукурузу и зелёный горошек. Добавляем специи и оливковое масло.
  5. В глубокую форму для запекания перекладываем куриное филе с овощами.
  6. Сверху выкладываем тонко нарезанными ломтиками картофель. Сбрызгиваем его оливковым маслом и немного солим.
  7. Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

Всем приятного аппетита!

 

23 основных рецепта для кладовой и холодильника

Эти простые рецепты можно приготовить из того, что есть под рукой в ​​кладовой или в холодильнике. Они очень простые и вкусные, даже если их всего несколько ингредиентов.

В первую очередь: рис и бобы. Эти два ингредиента настолько универсальны, что вы можете приготовить из них множество рецептов, которые будут очень сытными и вкусными. Вот несколько из моих любимых!

Пирожные с коричневым рисом

Торты с черной фасолью

Crock Pot Суп из черной фасоли

Фасоль пинто в скороварке

Двойное шоколадное пирожное с черной фасолью без глютена

Ни одна кладовая или холодильник не обходятся без арахисового масла (или любого ореха или сливочного масла) и желе.Помещение вашего PB&J в вафельницу, как в приведенном ниже рецепте, выводит его на новый уровень. Или приготовьте блинчик PB&J, чтобы немного разнообразить его! У меня всегда есть емкость с моей смесью для блинов и вафель из цельной пшеницы в моей кладовой, чтобы использовать ее для этого и многих других рецептов.

Самый лучший в мире сэндвич с арахисовым маслом и желе

Бутерброды с блинами PBJ

Смесь для блинов и вафель из цельной пшеницы

Картофель, сладкий он или красновато-коричневый, является еще одним универсальным продуктом кладовой.Есть так много отличных рецептов, в которых можно их использовать!

Картофельные пакеты

PO-TACOS

Нет ничего лучше с картофелем, чем куриные наггетсы. Это более здоровая и очень простая версия!

Легкие куриные наггетсы

Мне кажется, у каждого в кладовой есть лишняя или две коробки с макаронами. Паста — это супер доступное блюдо, которое можно приготовить в крайнем случае!

Спагетти в горшочках

Спагетти с лимоном и обжаренными грецкими орехами

Морковь, брокколи и сыр Орзо

Рисоварка для макарон с сыром

Обычно я могу найти способ приготовить суп или тушеное мясо из вещей, которые есть в моем холодильнике или кладовой! Мне нравятся те, что ниже, потому что они наполнены ингредиентами для начинки, которые согревают вас изнутри.

Мексиканский суп из кукурузы и фасоли в глиняном горшочке

Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Crock Pot Вегетарианский перец чили

Не забывайте о завтраке! Яйца и овсянку всегда полезно иметь наготове. Эти рецепты требуют минимальных усилий и ингредиентов!

Huevos Rancheros

Пицца Мексиканская Тортилья

Овсяные батончики на ходу

Овсянка в мультиварке

Фриттата с начинкой из овощей

Я что-то пропустил? Что у вас всегда есть в холодильнике или кладовой? Отметьте меня в социальных сетях @weelicious и дайте мне знать!

Скобы для кладовой, холодильника и морозильника

отправил Март 23, 2020 , автор: Gina

Список основных продуктов для буфета, холодильника и морозильной камеры, которые вы всегда должны держать в запасе, чтобы приготовить здоровую еду без похода в продуктовый магазин.

Скобы для кладовой Basic

Мне нравится иметь хорошо укомплектованную кладовую, морозильную камеру и холодильник, чтобы я мог приготовить еду в любой момент. Когда жизнь становится напряженной, приятно знать, что у меня есть все, что мне нужно, чтобы приготовить быстрый ужин, если я не могу добраться до продуктового магазина.

Не забываем про холодильник и морозильник! Убедитесь, что у вас есть достаточно продуктов первой необходимости. Яйца быстро и легко производят белок, отлично подходят для завтрака, обеда и ужина. Греческий йогурт хорош для запекания и добавления в сливочные соусы и смузи.

Какие продукты всегда должны быть в кладовой?

Продукты, которые вы всегда должны иметь в кладовой, являются обычными продуктами, которые вы найдете во многих рецептах, и теми, которые могут составить основу легкого ужина. Например, в списках ингредиентов часто встречаются масло, уксус, бульон и мука. А рис, макароны, чечевица и бобы — хороший источник углеводов, в которые легко добавлять различные ингредиенты. Подумайте о зерновых мисках, блюдах из макарон и жареном рисе.

Как организовать складскую кладовую

Важно видеть, что у вас в кладовой.В противном случае очень легко забыть о предметах, которые валяются на полках. Lazy Susans (партнерская ссылка (и многоуровневые органайзеры полок полезны. Я также кладу все свои новые предметы позади старых, которые уже находятся в моей кладовой. Например, я складываю старые консервы на передних полках, поэтому я используйте их в первую очередь.

Контрольный список здоровой кладовой

Давайте поговорим о том, как заполнить кладовую полезными продуктами. Ниже приведен исчерпывающий список того, что мне нравится хранить в кладовой.Необязательно, что каждый из этих элементов нужен постоянно, но это даст вам несколько хороших идей, с чего начать. Например, вам не нужны три разных сорта риса — просто выберите свой любимый и оставьте его на складе.

Рекомендую покупать дополнительные продукты, которые вы любите готовить. Любите итальянскую кухню? Тогда вам непременно стоит съесть немного маринара в банках и пасту. Если вы любите острую пищу, купите больше любимого острого соуса, так как это простой ингредиент, который можно добавлять в самые разные блюда.

Распечатать список кладовой

Зерна / макаронные изделия / хлеб

  • Коричневый, жасмин, запретный рис
  • Лебеда, фарро, кускус, ячмень
  • Овес и крупы
  • Макаронные изделия из цельной пшеницы или без глютена
  • Лапша соба
  • Тортеллини и ньокки
  • Кукурузно-мучные лепешки
  • Ракушки тако
  • Цельнозерновой хлеб

Приправы и соусы

  • Мед
  • Острый соус и шрирача
  • Кетчуп, соус барбекю и горчица
  • Соевый соус с низким содержанием натрия или тамари
  • Оливковое масло и кунжутное масло
  • Белое вино, яблочный сидр и бальзамический уксус
  • Консервы из кокосового молока
  • Харисса
  • Сальса в банке
  • Соус маринара в банках
  • Консервированный томатный соус
  • Каперсы
  • Каламата и маслины
  • Клюква сушеная
  • Орехи и ореховое масло
  • Специи (э.g., сушеные травы, порошок чили, тмин, куркума, а также порошки лука и чеснока)

Другое

  • Основные компоненты для выпечки (пшеничная и кукурузная мука, гранулированный и коричневый сахар,
    разрыхлитель, пищевая сода, экстракт ванили)
  • Бульон или бульон
  • Консервированная фасоль (черная, фасоль каннеллини и гарбанзо)
  • Сушеные бобовые (чечевица, черная фасоль, колотый горох и т. Д.)
  • Консервы из томатов и овощей
  • Консервы из тунца и лосося
  • Лук и чеснок

Скобы для холодильника

  • Сливочное масло
  • Яйца
  • Фета, пармезан и сыр чеддер
  • Сливочный сыр, рикотта и сметана
  • Лимоны и лаймы
  • Простой греческий йогурт
  • Молоко и ореховое молоко
  • Овощи и фрукты
  • Приправы, оливки и т. Д.
  • Вяленые и колбасные изделия

Скобы для морозильной камеры

  • Цветная капуста рис
  • Замороженные фрукты (e.г., ягоды и бананы)
  • Замороженные эдамаме, горох, шпинат, брокколи и кукуруза
  • Бекон
  • Куриные грудки или бедра
  • Рыбное филе и креветки
  • Фарш из индейки и филе
  • Итальянская колбаса из индейки
  • Хлеб

Распечатать список кладовой

Рецепты, которые можно приготовить со скобами для кладовой

Ниже приведен список из нескольких рецептов, в которых используются в основном кладовые. Если у вас нет ингредиента, просто замените им то, что есть под рукой.Например, вы можете легко заменить фарро или кус-кус другим зерном, таким как коричневый рис или киноа. Различные виды макарон тоже довольно взаимозаменяемы. Если рецепт требует пасты ротини, но у вас есть только ригатони, используйте это. Замена сушеных трав на свежие также будет работать в крайнем случае.

Рецепты завтрака

Рецепты обедов из буфета

Рецепты ужинов из кладовой

Прокомментируйте ниже некоторые из ваших любимых продуктов для кладовой / холодильника и морозильной камеры!

Новый холодильник дает вам рецепты, основанные на ваших продуктах, срок годности которых истекает

Компания Samsung представила новую версию своего умного холодильника Family Hub, который может предложить вам рецепты на основе содержимого вашего холодильника.

Гениальный кухонный прибор обещает помочь вам планировать приемы пищи, используя личную информацию о предпочтениях в еде, ограничениях в диете и даже сроках годности продуктов.

Новая модель представляет собой эволюцию оригинального холодильника Family Hub 2016 года и теперь демонстрируется на технической выставке CES 2018 в Лас-Вегасе.

Он может похвастаться дизайном в американском стиле с двойной дверью, большим сенсорным дисплеем и внутренними камерами, которые позволяют проверять состояние холодильника с помощью смартфона.

Главной особенностью последней модели Samsung является синхронизация хранилища продуктов с функциями приготовления еды — например, предложениями рецептов.

Но есть и новое приложение Deals, которое поможет вам находить выгодные предложения и сохранять их в вашем виртуальном списке покупок или на карте постоянного клиента.

Getty Images

Холодильник также подключается к множеству других интеллектуальных устройств Samsung SmartThings, если вы за них заплатили.

Например, вы можете использовать холодильник, чтобы узнать, кто звонил в дверь, настроить термостат и даже проверить, спит ли ребенок в соседней комнате.

Samsung даже встроил в холодильник своего собственного цифрового помощника Bixby.

Как и Amazon Alexa, Bixby можно управлять с помощью вашего голоса, и он может помочь вам с повседневными задачами.

Спросите: «Привет, Биксби, что нового сегодня?» и она будет читать новости, погоду и обновления календаря.

Узнав ваш голос, Биксби может даже отличить вас от других членов семьи и предоставить вам персонализированный контент — например, ваши собственные ежедневные встречи.

Говоря о новом холодильнике, Джон Херрингтон из Samsung сказал: «Мы внимательно прислушались к мнению текущих пользователей и создали новый Family Hub, который стал еще более умным и продвинутым, чем раньше.”

Getty Images

Он добавляет, что последняя модель «выводит на кухню новый уровень интеллектуальных возможностей подключения».

Новый Samsung Family Hub также работает как развлекательный центр, используя большой дисплей и динамики AKG для воспроизведения видео и аудио.

Компания Samsung сотрудничает с рядом компаний, предлагающих контент для вашей кухни, включая HomeAdvisor, Pinterest, The Weather Company и даже Buzzfeed’s Tasty.

Samsung заявляет, что новый Family Hub будет доступен этой весной, но цены все еще остаются загадкой.Предыдущие модели стоили от 2500 до 5500 долларов, так что это будет недешево.

21 Essentials для морозильника, кладовой и холодильника

Время для этой публикации идеально подходит, потому что мой морозильник никогда в моей жизни не был так хорошо заполнен. На самом деле я хотела поделиться тем, что нам с мужем повезло, что завтра мы отправляемся в путешествие на всю жизнь.

Пока наши дети остаются дома с бабушкой и дедушкой, мы проведем следующие 15 дней, исследуя Сингапур, Таиланд, Индонезию и Китай.Я очень люблю путешествовать и отчаянно хочу увидеть как можно больше мира, так что это путешествие для нас, честно говоря, сбывшаяся мечта!

Наша морозильная камера

Итак, какое отношение это имеет к моей морозильной камере, спросите вы? Поскольку у нас есть две разные группы бабушек и дедушек, которые достаточно щедры, чтобы летать сюда и присматривать за детьми, я решил взять их на себя, чтобы подцепить их.

Моя винная стойка не только полнее, чем когда-либо, но и в моей морозильной камере до предела хранятся домашние супы, хлеб, лепешки, продукты для завтрака, кексы и т. Д.Я также покупал и замораживал много местного и гуманного мяса, такого как целая курица, бифштексы, фарш, бекон и свиная вырезка. Я даже нашел несколько свежих морепродуктов из Северной Каролины, которые тоже бросил в морозилку.

Идея в том, что им не придется беспокоиться о покупке каких-либо продуктов, кроме свежих фруктов и овощей, пока нас не будет. О, и это также будет гарантией того, что мои дети в наше отсутствие будут в основном есть «настоящую еду», одобренную для употребления … ну, вы знаете, что это тоже имеет какое-то отношение ко всему этому.:)

Итак, без лишних слов, вот 21 морозильная камера, кладовая и холодильник для настоящих продуктов, включая фотографии с моей собственной кухни (щелкните изображения, а затем щелкните еще раз, чтобы увеличить)!

7 Основы морозильной камеры «Real Food»

Я надеюсь сохранить его так хорошо, чтобы мы могли наслаждаться, когда мы вернемся! Я также составил «инвентарный список морозильников», который было бы неплохо иметь под рукой, если бы мы могли держать и вместе с ним.

  1. Замороженные органические ягоды для приготовления смузи или ягодного соуса
  2. Цельнозерновая мука , такая как цельнозерновая и маса харина, и цельнозерновые панировочные сухари
  3. Готовые блюда для хранения , например супы , соусы, бульоны, равиоли, коктейли и другие остатки
  4. Готовая выпечка , например блины, вафли и кексы

Наша кладовая

  • Больше цельнозернового хлеба и лепешек на тот случай, когда вы не можете приготовить пекарня или не хотите делать свежую партию
  • Мясо и морепродукты, выращенные на местном и гуманном уровне , которыми вы запасаетесь, когда находите хороший источник и имеете возможность их купить
  • Замороженные органические овощи как горох и кукуруза (замороженные более питательны, чем консервы)
  • 7 Основы кладовой «Real Food»

    1. Орехи (например, сырые кешью, миндаль и т. д. ecans) и семян (например, сырая тыква и подсолнечник).Кладовая предназначена для кратковременного хранения, но если вы не перебираете эти предметы достаточно быстро, храните их в морозильной камере.
    2. Сухофрукты , такие как изюм, курага и кольца сушеных яблок. Кроме того, если у вас закончились свежие фрукты, полезно иметь 1-компонентное органическое яблочное пюре.
    3. Компоненты для выпечки , такие как мед, экстракт ванили, специи, масла, соль и разрыхлитель / сода.
    4. Цельнозерновые продукты , такие как цельнозерновой хлеб для сэндвичей, цельнозерновые макаронные изделия, коричневый рис, киноа, цельнозерновой кускус, цельнозерновые крендели / крекеры и т. Д.
    5. Цельнозерновые хлопья , такие как овсяные хлопья (овсяные хлопья), домашняя мюсли, тертая пшеница и слойки из цельнозерновой кукурузы.
    6. Свежие фрукты , которые не нужно хранить в холодильнике, например бананы, персики, яблоки, груши, помидоры и т. Д. Мы фактически храним эти продукты в большой вазе с фруктами на кухонном столе.
    7. Основные продукты , такие как картофель, лук, чеснок, сушеные / консервированные бобы и консервированные томатные продукты.

    7 Основы холодильника «Real Food»

    1. Молочные продукты , такие как молоко, сыр, сливочный сыр и простой йогурт
    2. Яйца
    3. Скоропортящиеся фрукты и овощи
    4. 1-компонентный арахисовое масло и «полностью фруктовый» желе
    5. Кулинарные жиры , например, несоленое органическое масло, топленое масло (топленое масло) и сало
    6. Закуски , например, оливки и соленые огурцы
    7. Спред и соусы , например хумус, цатики , соевый соус, кленовый сироп, горчица и домашние заправки для салатов

    Сообщения могут содержать партнерские ссылки.Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

    Как складировать кладовую и морозильную камеру — умно на кухне

    ПЕРЕЙТИ В СПИСОК ПОКУПКИ

    Игра Perfect Your кладовая

    Заполните кладовую всем необходимым для приготовления пищи, чтобы ваши обеды по будням были легкими. Некоторые из моих любимых ужинов «быстрее, чем быстро» получаются из кладовых: Penne с Rao’s, куриные бедра, извлеченные из морозильной камеры и приготовленные с банкой сальсы-верде, жареный красный перец и томатный суп или мой любимый рецепт: салат из тунца!

    В наши дни наполнение кладовой имеет совершенно новое значение.Из-за отмены школы и каникул, меньшего количества социальных контактов и большего количества времени, проведенного дома, есть еще больше моего любимого занятия: ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ДОМУ! Так что не бойтесь, включите мелодию и давайте приготовим самое необходимое. Кулинария успокаивает вашу душу, снимает стресс и питает вас и вашу семью. Давай сделаем это!

    Прежде чем мы начнем, тщательно очистите кладовую и морозильную камеру. Выньте все и очистите полки. Пропылесосить пол. Разложите вместе похожие ингредиенты, вычистите мусорные ведра и выбросьте все, что просрочено.Понюхайте все свои специи — если они пахнут пылью, выбросьте их. Если есть что-то в хорошем состоянии и в закрытом виде, которым вы не будете пользоваться, пожертвуйте его в местную кладовую.

    Распечатайте это. Вычеркните все, что у вас уже есть или в чем нет необходимости, и добавьте предметы, которыми пользуется ваша семья. Следите за обновлениями в нашем следующем посте, в котором мы расскажем о простых и вкусных рецептах, которые можно приготовить из ваших запасов!

    Соль

    Я использую Redmond Real Salt, Diamond Crystal Kosher Salt и Maldon морскую соль.И да, во время готовки у меня на столе лежат все три. Перец хорошо иметь под рукой, но и без него мне было бы хорошо. Соль? Не так уж и много, это первая строчка в моем списке!

    Приправы и специи

    Приправы, которые я использую чаще всего, — это хлопья красного перца, перец, тмин, красный перец, лавровый лист, чеснок и луковый порошок. Для запекания у меня всегда есть корица, мускатный орех и экстракт ванили. Это только основы!

    Приправы

    Острый соус имеет длительный срок хранения и придает пикантный вкус супам и тако.Майонез, кетчуп, соус барбекю и горчица — хорошая идея, чтобы иметь под рукой. Соевый соус, тамари, хойсин и шрирача также можно использовать для придания аромата тонне рецептов. Посмотрите, что в настоящее время находится в вашем холодильнике, и подумайте, что вы используете больше всего и запаситесь! У меня в кладовой всегда есть сушеный перец чили, дополнительные каперсы, оливки и соленые огурцы, потому что я их часто использую.

    Масла, уксус и пищевые жиры

    Оливковое масло первого холодного отжима и масло авокадо — сусло на моей кухне.Я храню лишнее несоленое масло Kerrygold в морозильной камере и при необходимости кладу в холодильник, а ореховые масла, такие как кунжутное или ореховое, кладут в холодильник, так как они быстро портятся. Запаситесь своим любимым уксусом для домашней супер простой заправки для салатов, у меня всегда есть яблочный сидр, красное вино, бальзамический уксус, херес и рисовый уксус. С учетом сказанного, покупайте только то, что используете! Я управляю кулинарной школой вне дома, поэтому мы, как правило, запасаемся до самых жабр.

    Бульон и бульон

    Коробки с органическим куриным бульоном выстроились на моих полках в кладовой; домашний бульон из куриных костей и говяжий бульон хранятся в кубиках супа в моей морозильной камере.Бульоны можно использовать для овощных супов или минестроне и соусов.

    Консервированная фасоль

    У меня есть все, от жареной органической фасоли до черной фасоли, белой фасоли, фасоли пинто и фасоли. Добавляйте осушенную и промытую фасоль в супы или перец чили, разминайте белую фасоль с обжаренным чесноком в качестве гарнира или добавляйте черную фасоль в кесадильи или тако. Я также делаю сушеные бобы в моем растворе Instant Pot, и они очень вкусные!

    Рис и зерна

    Чаще всего я использую мелкозернистый белый рис Cal Rose.Я также использую басмати, жасмин и арборио. Я храню в морозилке пару коробок замороженного коричневого и жасминового риса, чтобы их можно было взять с собой. Другие зерна, которые я храню для гарниров и супов, — это полента, фарро, ячмень, киноа и овес.

    Ячменный суп

    Бобовые

    Красная чечевица, желтая чечевица, коричневая чечевица, горох колотый для супа и консервированный нут. Люблю бобовые.

    Макаронные изделия

    Сушеные макаронные изделия любых форм и размеров! Если вы используете безглютеновые сорта, цельнозерновые или старые добрые спагетти, они не испортятся, и это проверенный вариант обеда.

    Консервированные помидоры

    Вы можете использовать их для быстрого приготовления томатного соуса, добавлять в суп, тушить или добавлять в чили. Целые тушеные помидоры, жареные на огне помидоры и томатный соус можно использовать в тысячах и тысячах вкусных обедов.

    Мясо и морепродукты

    В кладовой на стоковой линии выловлены консервы из тунца и лосося. Еще мне нравится паста из анчоусов для придания вкуса салатным заправкам и пастам. В морозильной камере я храню говяжий фарш в порциях по 1 фунту, куриные бедра без костей, сосиски Teton Waters Ranch, бекон и панчетту.Вы также можете заморозить тушеное мясо, жаркое или свинину. У меня в морозилке целые части дикого лосося, а также отдельные дикая аляскинская треска и лосось.

    Ореховое масло, джем, мед и кленовый сироп

    Арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или что-то еще, что плавает ваша лодка, вместе с вашим любимым джемом и медом. Кленовый сироп для замороженных вафель и блинов просто необходим!

    Сахар и мука

    Выпечка с тревогой должна продолжаться… У меня есть универсальная мука и мука без глютена Cup4Cup, а также коричневый сахар, кокосовый сахар и органический тростниковый сахар.У меня также есть корзина с альтернативной мукой, такой как миндальная мука, кукурузная мука, кокосовая мука и мука из аррорута. Если вы застрянете дома на какое-то время, я бы посоветовал захватить упаковку пастеризованных яичных белков, потому что их хватит в вашем холодильнике на месяц или больше. Кто-то сказал шоколадное печенье?

    Орехи и семечки

    Я храню орехи в морозильной камере, чтобы продлить срок их хранения. У меня всегда есть запас миндаля, кешью, кедровых орехов и арахиса. Храните смеси для смузи в одном и том же месте: сердечки из конопли, льна и чиа могут быстро испортиться, поэтому лучше хранить их в морозильной камере.

    Замороженные фрукты

    Органические ягоды, ананас, манго и бананы — прекрасные источники питательных веществ и клетчатки, которые можно добавлять в утренние смузи.

    Замороженные овощи

    Мои любимые замороженные овощи, которые нужно держать под рукой, — это брокколи, рисовая цветная капуста, шпинат, эдамаме и горох (хотя последние два технически являются бобовыми). Замороженная смесь для жаркого — отличный способ упаковать большую порцию овощей!

    Замороженные полуфабрикаты

    Запаситесь замороженной пиццей с корочкой из цветной капусты (или чем-то еще, что плавает на вашей лодке), тортеллини, тамалес, такитос, клецками или другими любимыми «легкими» блюдами.

    Дополнительно

    Газированная вода (я пристрастился к пузырькам), шоколад (опять пристрастился), кофе (снова!), Чай и сок. Конечно, в этот список не входят предметы первой необходимости, такие как моющие средства, бумажные изделия и лекарства, но я здесь за едой!

    Как хранить кладовую и морозильную камеру

    Ингредиенты

    Соль
    • Соль мелкого помола (Гималайская или Редмондская настоящая соль)
    • Кошерная соль (Diamond Crystal)
    • Морская соль Мальдона или другая хлопьевидная «финишная соль»
    Масла и кулинарные жиры
  • Масло авокадо 901
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Кунжутное масло
  • Сливочное масло несоленое
  • Приправы
    • Черный перец
    • хлопья красного перца
    • паприка
    • порошок тмина
    • 9010 чесночный порошок

      чеснок

      чеснок

    • луковый порошок
    • корица
    • цельный мускатный орех
    • ванильный экстракт
    уксус
    • яблочный уксус
    • красный винный уксус
    • бальзамический уксус
    • 9011 9011 9011 9011 шампанское или белый винный уксус
      Запасы
      • Chicken St ock купленное в магазине и / или замороженное домашнее
      • Овощной бульон
      • Говяжий бульон
      Приправы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Горчица
      • Соус BBQ
      • Соевый соус

        901

        901 901 9010 Соевый соус Тамари

      • Соус

      • Каперсы
      • Оливки
      • Клубничное или малиновое варенье
      • Кленовый сироп
      • Мед
      Фасоль
      • Консервированная черная фасоль или сушеная
      • Консервированная сушеная фасоль пинто, или консервированная белая фасоль
      • Консервированные жареные бобы
      Rice & Grains
      • Короткозернистый белый
      • Рис басмати
      • Коричневый рис
      • Arborio
      • Полента
      • Farro
      • Ячмень
      • 9010 901 901 9011 9011

      • Barley Obscie фасоль, консервированная или сушеная
      • Чечевица зеленая или коричневая
      • Красная или желтая чечевица
      • Горох колотый
      Макаронные изделия
      • Спагетти, пенне, фузилли Безглютеновые, цельнозерновые или традиционные
      Консервированные помидоры
      • Тушеные помидоры
      • Тушеные помидоры
      • несезонный, для перца чили и рагу
      Мясо и морепродукты для закусок
      • Консервы из тунца и лосося
      • Паста из анчоусов
      Морозильная камера для мяса и морепродуктов
      • Куриные бедра или грудка, говядина, баранина или фарш
      • курица
      • Бекон
      • Панчетта
      • Тушеное мясо из говядины или баранины
      • Цыпленок цыпленка
      • Свиная вырезка или жаркое из свинины
      • Колбасы / итальянские колбасы и жареные блюда
      • Дикий лосось или треска

        11

      • Тростниковый сахар (или обычный белый сахар)
      • Коричневый сахар
      • Мука универсальная r
      • Миндальная мука
      • Безглютеновая мука
      • Разрыхлитель
      • Пищевая сода
      • Порошок аррорута и / или кукурузный крахмал
      • Шоколад
      Ореховое масло, орехи и семена
      • Миндальное масло Миндаль, кешью, грецкие орехи, пекан, фисташки и кедровые орехи Храните в морозильной камере
      • Лен, конопля, чиа Храните в морозильной камере
      Замороженные фрукты и овощи
      • Замороженная клубника
      • Замороженный ананас
      • Замороженный ананас нарезанный ломтиками
      • для смузи
      • Замороженная смесь ягод
      • Замороженная черника
      • Замороженный горох
      • Замороженный эдамаме
      • Замороженная брокколи
      • Замороженный шпинат
      • Замороженный жемчужный лук
      • Замороженный жареный картофель

        11

      Пищевые коктейли нужен перерыв!)

      • Сыр тортеллини и / или шпинат
      • Ньокки
      • Тамалес
      • Такитос
      • Пицца с корочкой из цветной капусты или обычная
      • Пельмени
      Дополнительно
      • Газированная вода
      • Кофе
      • Коричневый сыр
      • сыр и поп-корн в коробке

      30+ полезных рецептов кладовой — Любовь и лимоны

      В этих рецептах кладовой используются простые ингредиенты, но их по-прежнему интересно готовить и весело есть! Найдите простые и вкусные идеи для супов, тако, пасты и многого другого.

      Нет ничего, что я люблю больше, чем готовить вкусную еду из того, что есть у меня под рукой. Приятно залезть в шкаф, вытащить банку помидоров и пакет сушеной чечевицы и представить, какие рецепты кладовой я могу приготовить. Перенесемся на тридцать минут вперед, и они превратились в крем-суп с карри, ароматный, успокаивающий и питательный.

      Это определенно была напряженная неделя для нас здесь, в Чикаго, и я уверен, что она была для многих из вас тоже.Когда я сталкиваюсь со стрессовыми ситуациями, я в первую очередь обращаюсь к приготовлению пищи. Это успокаивающее и медитативное средство — творческое отвлечение от шума внешнего мира. Если вы также находите утешение на кухне, я надеюсь, что вы приготовите некоторые из этих рецептов кладовой в ближайшие недели. Все они используют простые ингредиенты, такие как консервы, сушеные зерна и овощи длительного хранения (плюс несколько советов по добавлению замороженных овощей), но они по-прежнему полезны, вкусны и даже забавны для еды. Мы с Джеком снова и снова готовили и любили эти рецепты, и я надеюсь, что они вам тоже нравятся.

      Как хранить кладовую

      Для меня хорошо укомплектованная кладовая включает три части кухни: шкаф, холодильник и морозильную камеру:

      В шкафу
      • Зерновые и макаронные изделия : Мои любимые цельные овсяные хлопья, фарро, киноа, кус-кус, полента, белый и коричневый рис. Еще мне нравится хранить несколько форм макарон в шкафу.
      • Консервы: Целые очищенные помидоры, нарезанные кубиками жареные на огне помидоры и тыквенное пюре — мои фавориты.
      • Фасоль и бобовые: Консервированные и сушеные бобы и бобовые являются источником питательных веществ, и их хранят месяцами. Запаситесь чечевицей, нутом, фасолью и жареной фасолью.
      • Жиры: Я использую оливковое масло первого отжима почти для всего, но также держу под рукой кокосовое масло, поджаренное кунжутное масло и сливочное масло. Орехи, семена, ореховое масло и кокосовое молоко также являются незаменимыми жирами в моей кладовой.
      • Сухофрукты: Мои фавориты — сушеные терпкие вишни, абрикосы и финики Меджул.Они сами по себе являются отличным дополнением к рецептам выпечки и закускам!
      • Ингредиенты для выпечки и специи: Морская соль, черный перец, тмин, кориандр, корица, кардамон, копченый перец и хлопья красного перца — отличное место для начала. Если вам нравится выпечка, держите под рукой сахар, коричневый сахар, шоколадную стружку, муку, пищевую соду, разрыхлитель и активные сухие дрожжи.
      В морозильной камере
      • Замороженные овощи: Знаете ли вы, что замороженные овощи так же, если не больше, питательны, чем свежие? Я особенно люблю добавлять замороженный горох, шпинат и кукурузу в супы, салаты и пасты.Замороженные ягоды также хорошо подходят для приготовления коктейлей и выпечки.
      • Хлеб и лепешки: Хлеб отлично замораживается, поэтому никогда не помешает иметь в морозилке одну буханку хлеба для сэндвичей и одну буханку хрустящего хлеба. Я также люблю держать под рукой замороженные кукурузные и мучные лепешки, чтобы в любое время приготовить тако, энчилада или кесадильи.
      • Несколько замороженных блюд: Супы, тушеные блюда, овощные котлеты и шарики, запеканки и выпечка — все хорошо замораживаются. В следующий раз, когда будете готовить, заморозьте остатки или приготовьте двойную партию, а остальные заморозьте!
      В холодильнике
      • Свежие продукты длительного хранения: Картофель, сладкий картофель, лук, чеснок, тыква, капуста и корневые овощи хранятся неделями, поэтому держите их под рукой.И, конечно же, всегда хочется иметь в холодильнике запасы лимонов или лаймов.
      • Тофу и темпе: Оба являются отличными источниками растительного белка и имеют длительный срок хранения.
      • Молочные продукты и яйца: Сыры, греческий йогурт и яйца наполнены белком и другими питательными веществами и хранятся в холодильнике в течение нескольких недель.
      • Вкусовые добавки: Дижонская горчица, вяленые помидоры, оливки, каперсы, маринованные овощи, тамари и уксус.Все эти ингредиенты добавят дополнительное измерение вашей кладовой.

      Конечно, необязательно постоянно держать все эти ингредиенты под рукой. Но, сочетая несколько продуктов из каждой категории, вы будете на пути к приготовлению всевозможных вкусных рецептов кладовой. Ознакомьтесь с 30+ идеями ниже, чтобы начать!

      Рецепты закусок из фасоли и бобовых

      Чечевичный суп
      Этот суп из чечевицы с карри — один из моих любимых кулинарных рецептов. Кокосовое молоко дает густой сливочный бульон, а порошок карри, имбирь и жареные на огне помидоры придают ему смелый вкус.

      Веганский кукурузный суп
      Сушеный желтый колотый горох делает этот суп отличным источником растительного белка. Остальные ингредиенты, такие как замороженная кукуруза, кешью и яблочный уксус, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

      Энчиладас из черной фасоли
      Почти все ингредиенты этих сытных энчиладас хранятся в течение нескольких месяцев. Их ароматная вегетарианская начинка состоит из черных бобов и мускатной тыквы, а их соус — это просто соус адобо из банки чипотлей.Если у вас нет под рукой зеленого лука, используйте вместо него любой нарезанный кубиками лук и не забудьте держать в морозилке запас лепешек. 🙂

      Тако из сладкого картофеля
      Маринованный лук, жареный сладкий картофель и черная фасоль — все, что нужно для приготовления вкусных вегетарианских тако. Если у вас нет авокадо, смешайте мой соус чипотле вместо авокадо-йогуртового соуса в этом рецепте.

      Начинка для сэндвичей с салатом из нута
      Кому нужен тунец? Из этого салата из нута можно приготовить такой же вкусный бутерброд.Благодаря дижонской горчице, каперсу и лимонному соку он получается острым, соленым и ярким. Откажитесь от кинзы, если у вас ее нет.

      Салат из чечевицы
      Я обычно подаю этот сытный салат из чечевицы с жареной цветной капустой с куркумой, но не стесняйтесь менять его на любой жареный овощ. Если у вас нет его под рукой для жарки, подайте этот салат с половиной размороженного замороженного горошка.

      Основные рецепты пасты

      Сливочная веганская паста
      В этом рецепте основные ингредиенты кладовой, такие как белая фасоль и пищевые дрожжи, смешиваются в ярком, бархатистом соусе для пасты.Я люблю добавлять свежую брокколи, но замороженная брокколи или горох тоже подойдут.

      Mac and Cheese
      Кто-нибудь еще в последнее время жаждал комфортной еды? Что ж, хорошие новости! Чтобы приготовить большую сливочную кастрюлю из домашних макарон с сыром, не нужно много времени. Для свежести украсьте его ложкой замороженного горошка. Они такие же вкусные и питательные, как и свежие.

      Creamy Pasta Pomodoro
      Я могу есть этот простой рецепт пасты каждый вечер недели! Кешью и маринара смешиваются в сочном томатном соусе, который покрывает мягкую лапшу и тушеные овощи.Если вам не хватает свежих продуктов, откажитесь от кабачков и замените замороженный шпинат свежим.

      Песто Паста
      Знаете ли вы, что песто прекрасно замораживается? Узнайте, как приготовить его практически из любых трав или зелени. Затем смешайте большую порцию и заморозьте ее в лотках для кубиков льда. Пока у вас есть макароны в шкафу, макароны с песто будут в нескольких минутах ходьбы, в любой вечер недели.

      Морковь и помидоры Тальятелле
      Простые кладовые, такие как сушеные травы, белая фасоль, уксус и консервированные помидоры, придают этой пасте особый аромат.К счастью, большинство необходимых овощей, например морковь и лук-шалот, хранятся в течение нескольких дней. Если у вас под рукой нет капусты, можете пропустить ее или используйте вместо нее замороженную зелень.

      Запеченный зити
      Я обычно готовлю этот рецепт запеченного зити с фунтом свежего шпината, но в крайнем случае половина замороженного шпината может легко заменить его. Совет: весь этот рецепт хорошо замораживается, так что удвойте! Испеките одну сковороду, чтобы сразу же съесть, а другую заморозьте, чтобы иметь под рукой на следующий день.

      Зерновые рецепты

      Тамаго Каке Гохан
      Все, что вам нужно, это добавить горячий рис, яйцо и немного тамари, чтобы приготовить восхитительную тарелку Тамаго Каке Гохан. В Японии это блюдо традиционно едят на завтрак, но оно настолько вкусное, что мы с Джеком с радостью съедим его в любое время дня. Это вкусно со свежей начинкой или без нее.

      Пикантная каша
      Как и тамаго каке гохан, эта несложная пикантная каша так же хороша как на завтрак, так и на ужин.Варите на медленном огне со свежими ингредиентами длительного хранения, такими как имбирь и зимняя тыква, или добавьте ложку пасты мисо в овсяные хлопья, чтобы получить супергерметичный твист умами.

      Чаши для блаженства с коричневым рисом кимчи
      Этот рецепт поможет вам использовать все, что есть у вас в кладовой. Откажитесь от авокадо, замените коричневый рис другим зерном или замените ленточки из огурцов на морковь. Его смелый вкус обусловлен острым кимчи — отличным продуктом кладовой, который нужно держать под рукой, — и легким арахисовым соусом из 5 ингредиентов.

      Консервы Хорошие рецепты кладовой

      Шакшука
      Консервированные помидоры и горсть яиц являются основными ингредиентами этой пикантной шакшуки. Совет: если вы видите в магазине банку хариссы, берите ее. Он придаст этому блюду смелости, а когда он окажется у вас под рукой, вы начнете добавлять его ко всему.

      Вегетарианский перец чили
      Вегетарианский перец чили — лучший рецепт кладовой! Консервированные бобы, помидоры и замороженная кукуруза вместе образуют сытное тушеное мясо с дымком, столь же питательное и ароматное.

      Easy Coconut Curry
      Кокосовое молоко и сушеные специи придают этому простому карри богатый вкус, поэтому не беспокойтесь, если у вас нет под рукой свежих овощей. Замороженные здесь тоже подойдут.

      Сливочный томатный суп
      У каждого домашнего повара должен быть хороший томатный суп в заднем кармане. Мне нравится использовать как консервированные, так и свежие помидоры, но если консервы — это все, что у вас есть, используйте их вместо свежих. Суп будет сливочным, успокаивающим и в то же время вкусным.

      Барбекю Джекфрут
      Заправьте консервированный джекфрут дымным соусом барбекю и обжаренным луком, чтобы получилась острая мясная начинка для сэндвичей.

      Taquitos
      Вот один из тех рецептов кладовой, которые просто ВЕСЕЛЫЕ! Консервированный джекфрут, зеленый перец чили и жареные бобы составляют пряную / пикантную / липкую начинку этих хрустящих такито. Они великолепны прямо из духовки, но при этом прекрасно замораживаются! Откажитесь от свежей начинки и используйте купленную в магазине сальсу для макания.

      Риболлита
      Я люблю хранить нарезанный хрустящий хлеб в морозильной камере, но если он станет черствым, то сытный суп из буфета — мой любимый способ его использовать.

      Кесадилья
      Помните те лепешки, которые у вас в морозилке? Кесадилья — самый простой способ превратить их во вкусную и быструю еду. Наполните их обжаренными бобами и тертым сыром и подавайте с сальсой в банках, чтобы они были сверху.

      Рецепты овощной кладовой

      Картофельный суп
      Этот суп кремообразный и успокаивающий, и, вероятно, у вас уже есть все ингредиенты под рукой.

      Французский луковый суп
      Мы не часто делаем лук главным блюдом, но эти выносливые овощи обладают большим вкусом. Они придают этому простому супу из 10 ингредиентов сочную бархатистую текстуру и насыщенный пикантный вкус.

      Запеченный сладкий картофель
      Сладкий картофель — источник питания, и, к счастью, он сохраняется неделями. Выпеките один и полейте его кусочком сливочного масла, сбрызнув соусом тахини или хумусом, или начните его зерном, фасолью или овощами.Найдите здесь несколько моих любимых начинок.

      Спагетти-тыква с нутом и капустой
      Хорошая спагетти-тыква может храниться месяц или больше, поэтому, если вы ищете овощи, чтобы запастись, это отличный выбор! Чтобы превратить его в быстрое и легкое блюдо, добавьте в него нут и ароматные основы, такие как вяленые на солнце помидоры или каперсы. Если у вас под рукой нет капусты, пропустите ее или добавьте свои любимые замороженные овощи.

      Морковно-имбирный суп
      Овощи длительного хранения, такие как морковь, лук и имбирь, оживляют этот яркий суп! В нем всего 7 ингредиентов, он легкий, освежающий и вкусный.

      Запеченный картофель
      Покрытие из оливкового масла и морской соли превращает простой картофель в ароматное и сытное блюдо. Делайте это просто и подавайте с кусочком сливочного масла или взбейте эту легкую сметану из кешью, чтобы полежать сверху.

      Рецепты кладовой: Суп из томатов и чечевицы с карри

      Время приготовления: 10 минут

      Время приготовления: 35 минут

      Общее время: 45 минут

      Этот томатный суп с чечевицей с карри — один из моих любимых рецептов кладовой! Ингредиенты легко держать под рукой.

      • 2 столовые ложки кокосового масла
      • 1 мелко нарезанная луковица
      • 4 измельченных зубчика чеснока
      • 3 столовые ложки измельченного имбиря
      • 1 столовая ложка мягкого порошка карри
      • ¼ чайной ложки измельченного красного перца по вкусу 1 28111 901
      • по вкусу банка жареных нарезанных кубиками помидоров
      • 1 стакан сушеной французской зеленой чечевицы, промытой и высушенной
      • 2½ стакана воды
      • 1 банка емкостью 14 унций жирного кокосового молока
      • ½ чайной ложки морской соли, больше по вкусу
      • Свежемолотый черный перец
      • ½ стакана нарезанной кубиками кинзы
      • 2 столовые ложки свежего сока лайма
      • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, пока он не станет мягким и слегка подрумянится по краям, 8–10 минут, при необходимости уменьшая огонь до минимума.

      • На слабом огне добавьте чеснок, имбирь, порошок карри и хлопья красного перца и варите, помешивая, до появления аромата около 2 минут.

      • Добавьте помидоры, чечевицу, воду, кокосовое молоко, ½ чайной ложки соли и несколько порций черного перца. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, помешивая лишь изредка, пока чечевица не станет мягкой, от 25 до 35 минут.Если ваш суп слишком густой, добавьте еще от 1/2 до 1 стакана воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

      • Добавьте сок кинзы и лайма. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать.

      • Храните остатки супа в холодильнике до 4 дней. Если в холодильнике он слишком загустеет, добавьте немного воды и разогрейте его, пока не получите желаемую консистенцию супа. Этот суп тоже хорошо замораживает.

      Храните остатки супа в холодильнике до 4 дней.Если в холодильнике он слишком загустеет, добавьте немного воды и разогрейте его, пока не получите желаемую консистенцию супа. Этот суп тоже хорошо замораживает.

      Самые полезные предметы для хранения в морозильной камере, согласно Eater Staffers

      Для активных домашних поваров или даже тех, кто вообще боится этой задачи, морозильная камера заслуживает похвалы за то, что помогает доставить обед (или десерт) на стол. Это место, которое предлагает множество быстрых блюд и закусок, от исключительных замороженных пельменей до ностальгических угощений, таких как картофель фри.Замороженные ингредиенты, такие как куриный бульон или соус маринара, можно приготовить в домашних условиях практически до готового блюда. Пока люди знают, как лучше всего хранить и размораживать продукты в морозильной камере, будь то куски мяса или рогалики, морозильная камера, несомненно, незаменимый инструмент во время пандемии и в других случаях.

      Вот список полезных вещей, которые редакторы Eater, скорее всего, спрятают в своих морозильных камерах.

      Кулинарный жир: Мясо — не повседневная вещь в нашем доме, поэтому, когда мы готовим с ним, мы с напарником бережем все до последнего.Это означает экономию жира. Жир — это один из тех неприятных остатков пищи, от которого труднее избавиться. Это действительно не должно идти прямо в канализацию. Некоторые люди ждут, пока он остынет в контейнере, а затем выливают его в мусор. Однако я рекомендую сохранить этот аромат. Когда вы готовите курицу, утку, бекон или что-нибудь особенно ценное и вкусное, храните капли в стеклянной посуде и кладите в морозильную камеру. Затем используйте его вместо сливочного масла в кулинарии, чтобы придать ей больше аромата.Утиный жир особенно вкусен для приготовления яичницы во время завтрака. —Бренна Хоук, редактор Eater Detroit

      Поднос для кубиков льда и кубики льда: Самыми важными предметами в моей морозильной камере являются два поддона для кубиков льда и лед, который они держат. Поскольку приют на месте совпал с моей беременностью, я пью много безалкогольных напитков, каждый из которых значительно улучшается, становясь еще холоднее. Я готовлю латте из миндального молока со льдом, перемешивая кофе со льдом, а затем добавляя еще льда и миндального молока.Я остужаю чашки травяного чая и обнаруживаю, что оставил их на прилавке, и наслаждаюсь чаем со льдом. Я пью , ​​намного больше водопроводной воды, когда не забываю положить в нее кубики льда. Уловка: наполняйте поднос водой каждый раз, когда берете из него кубики. Просто сделайте его частью своей рутины, и он никогда не будет пустым. — Хиллари Дикслер Канаван, редактор ресторана

      Замороженные фрукты: Самым большим продуктом для заморозки являются замороженные фрукты, в основном потому, что я люблю хороший смузи. Идеально подходит для завтрака или в любое время, когда вы чувствуете, что вам нужно повысить уровень витамина С, секрет густого, сытного смузи заключается в использовании свежего банана и замороженных фруктов без добавления льда.Я просто покупаю замороженные пакеты в своем местном продуктовом магазине (даже тропические фрукты, такие как питайя, теперь довольно легко найти), но это также отличный способ сохранить последние несколько клубничных ягод, пока они не испортились. Другие способы использования фруктов в морозильной камере: ингредиенты для коктейлей, гарниры для напитков, закуски (особенно замороженное манго). —Эрин Рассел, помощник редактора Eater Austin

      Наггетсы динозавров: Зачем есть скучные куриные наггетсы, если можно есть куриные наггетсы в форме динозавров? Это может показаться ребячеством, но я никогда не перестану получать удовольствие от самородков динозавров.Легкий обед в напряженный день; просто бросьте их в тостер. Переверните один раз. Думаю, ты можешь приготовить гарнир, если хочешь. Но единственная обязательная сторона, насколько я понимаю, — это соус для макания — в идеале соус для барбекю от Dinosaur Bar-B-Que, потому что (а) он хорош и (б) очевидно, что динозавры лучше всего сочетаются с соусом Дино. —Рэйчел Лия Блюменталь, редактор Eater Boston

      Домашний гамбо: Гамбо — одно из моих любимых блюд, которое я могу приготовить дома, но давайте будем реальными. это проект, задача по приготовлению пищи, которую нужно выполнить за пару часов до того, как она будет выполнена.К счастью, поскольку нас дома только двое, приготовление гамбо всегда означает остатки гамбо, и я не думаю, что для меня есть более приятная еда в морозильной камере, чем миска гамбо, которую я просто вытащил из морозильной камеры (хранится в литровую емкость), чтобы разморозить накануне вечером в холодильнике, а вечером разогреть на ужин. Гамбо не сильно портится в морозильной камере; все, что вам нужно сделать, это бросить немного риса в рисоварку, и у вас будет легкий ночной ужин в будние дни, который полностью компенсирует все усилия, которые вы изначально приложили для приготовления заправки, кипячения ингредиентов и просто терпения, чтобы гамбо закончился первый раз. —Мисси Фредерик, городской директор

      Замороженные обеды от мамы: Находиться вдали от семьи тяжело, особенно сейчас, когда я действительно не знаю, когда смогу безопасно вернуться домой в Нью-Йорк. К счастью, у меня в морозилке обычно хранятся замороженные контейнеры с домашней едой, приготовленной моей мамой после моего последнего визита домой. Когда я лечу домой, мама обычно спрашивает меня, какие продукты я хочу принести (мои любимые: креветки и потол, бенгальская остроконечная тыква; курица с тыквой), а также бирьяни.Моя мама все готовит порционно, а папа разливает еду по 16 унций в гастрономические контейнеры, маркирует каждый из них и аккуратно упаковывает все в одноразовый холодильник со льдом, готовый к размещению в моем набитом чемодане. Таким образом, я могу сохранить вкус дома, даже если он находится на расстоянии более 1700 миль. — Надя Чодхури, редактор Eater Austin

      Банановое мороженое: Забудьте про печенье и крем или тесто для печенья с шоколадной крошкой. Банан — лучший вкус мороженого, и я всегда держу в морозилке полгаллона.Живя в Ньюарке, мне повезло, что я нахожусь в нескольких минутах ходьбы от магазина scoop, который делает его лучше всего: Nasto’s. Я пью по три ложки после ужина каждый вечер, всегда с небольшим количеством шоколадного сиропа, и это чистое блаженство. Я понимаю, что мороженое — не самое интересное в морозильнике по сравнению с замороженными пельменями или моти, но его вкус возвращает меня к тому, что я сижу на балконе моей покойной бабушки в Анкаре, где мы разделяли миску с фруктами — в основном бананами — все вместе. —Эсра Эрол, старший менеджер по социальным сетям

      Freezer cake: Я не помню, какой была жизнь до того, как я открыл для себя Freezer Cake.Я не хочу оглядываться на ту эпоху. Есть что-то особенное в том, чтобы знать, что там ждет кусочек перевернутого бананового торта или толстый кусок бананового хлеба, который мягко шепчет мое имя из дальнего угла морозильной камеры. В эти не очень сладкие времена возможность съесть кусок торта, даже не разбив яйцо или не испачкать миску, кажется победой. Все, что вам нужно сделать, это позволить торту, который вы так грамотно заморозили, медленно разморозить на прилавке. Потому что иногда включение духовки — это слишком большая работа. —Элазар Зонтаг, штатный сотрудник

      Наличие: Единственное, что я всегда стараюсь иметь в морозильной камере, — это запасы. Обычно это куриный бульон, сделанный либо из туши жареного цыпленка, либо из большой кучи куриных крылышек, которые я бросил в свой Instant Pot, потому что это требуется по многим рецептам, будь то немного, чтобы закончить соус, или несколько чашек, чтобы приготовить суп или рагу. Домашний бульон заметно вкуснее, и, поскольку его легко хранить в морозильной камере, приготовление большой партии не приведет к потере отходов.Чтобы заморозить бульон, я отмеряю его в пластиковые пакеты примерно в одну или две чашки, используя черпак с меркой в ​​полстакана, а затем кладу их в морозилку один на другой, чтобы, когда они затвердеют, , их легко складывать. Когда мне нужно разморозить, я кладу замороженный пакет на 30 секунд или минуту в микроволновую печь и отламываю примерно столько, сколько мне нужно, или бросаю в кастрюлю целую чашку или две. Я пережил позор, выбрасывая всякие вещи из морозильника, но никогда, никогда не тратил впустую запасы. — Меган Маккаррон, специальный корреспондент

      Домашний песто: Мое замороженное секретное оружие — поднос для кубиков льда, полный домашнего песто. Соус песто для меня особенный. Базилик — ценный, ароматный товар, который кажется дорогим, если поблизости нет фермерского рынка, да и остается он недолго. Кедровые орехи также довольно дорогие, поэтому, когда я делаю большую партию с нуля, я стараюсь их продлить. Песто настолько ароматный, что вам не нужно использовать его много для одного блюда.Вот тут-то и пригодится поднос для кубиков льда. Наполнение подноса соусом песто и замораживание его кубиками — это трюк, который я усвоил давно, когда Pinterest был новичком на сцене и в основном служил для тех, кто интересовался идеями рецептов и хитростями. Выдавить один или два кубика песто по мере необходимости — отличный способ использовать соус, который вы, возможно, приготовили несколько месяцев назад, когда был сезон базилика, без необходимости размораживать всю посуду Tupperware. Это такой простой и быстрый способ добавить аромат быстрому блюду из макарон, бобам, любому сэндвичу и даже на лету превратить в винегрет для салата. —Терри Чикконе, менеджер по развитию аудитории

      Мороженое с соленой карамелью: Если вы ищете нездоровую пищу в морозильной камере, я предлагаю мороженое с соленой карамелью Lotus Biscoff, которое я начал копить во время пандемии. Клянусь, это самое мягкое мороженое, которое я когда-либо находил. В инструкции даже рекомендуется оставить его на пять минут, чтобы он размягчился, прежде чем приступить к делу. Есть и обычная версия печенья Biscoff, но мне нравится смешанная соленая карамель. Я покупаю ее в Target и провожу поиск, прежде чем решусь приготовить конечно есть в наличии. —Сьюзан Стэплтон, редактор Eater Vegas

      Достойны упоминания: Свежая зелень, замороженная в поддонах для кубиков льда, пакеты с предварительно очищенным чесноком, пирожные, вафли Eggo, тортеллини, горох, вареники, домашний соус маринара, вареные бобы, рисовые лепешки для жаркого, тесто для печенья.

      Подпишитесь на

      Подпишитесь на рассылку новостей Eater

      Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *