Салат легкий без майонеза рецепт с фото: Салаты без майонеза | Кулинарные рецепты с фото

Содержание

Салат с курицей без майонеза

Всем привет, приближаются новогодние праздники и вопрос: «какие салаты приготовить на новый год?», как никогда актуален. Обычно новогодние салаты очень калорийные, так как готовятся с большим количеством майонеза. Мы решили это исправить, ведь салаты без майонеза на праздничный стол ничем не хуже. Наш легкий салат на праздничный стол достаточно необычен, с азиатской ноткой готовится просто, быстро и из доступных ингредиентов, так что очень рекомендуем взять на заметку.

Ингредиенты

соевый соус 100 мл
винный уксус 2 ст.л.
сахар 2 ч. л.
Табаско (или шрирача) — по вкусу
грудка куриная 1 шт
перец болгарский 2 шт
огурец 1 шт
имбирь (маринованный) — по вкусу
кунжут — по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

25 минут

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Кухня

Азиатская

Видеорецепт

Соус для салата без майонеза на сметане с яблоком

Легкий, кисловатый соус. Прекрасно заменит майонез в таких классических салатах, как оливье или селедка под шубой.

Ингредиенты:

  • Сметана любой жирности — 100 г
  • Горчица готовая — 2 ч. л.
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Кислое зеленое яблоко — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 1/4 штуки
  • Укроп — по вкусу

Приготовление:

Яблоко почистить и натереть на самой мелкой терке, выложить в сито и сбрызнуть лимонным соком. Дать соку стечь. Сельдерей также мелко натереть.

В сметану выложить горчицу, перемешать. Затем добавить яблоко (сок должен стечь) и корень сельдерея. Укроп добавить по вкусу. Все тщательно перемешать и можно заправлять салат.

Соус для салата без майонеза с соевым соусом

Яркий на вкус соус. Благодаря жидкой консистенции легко заправит густой салат и придаст вкус зелени.

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 6 ст. л.
  • Оливковое масло — 7 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 6 ст. л.
  • Зелень (базилик, шнит-лук) — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Смешать в емкости все жидкости. Зелень мелко порубить и ввести в смесь, хорошо переболтать. Можно немного поперчить.


Соус для салата без майонеза с огурцом

Пикантный и свежий соус подойдет к тяжелым мясным салатам, снизит их калорийность и добавит легкости во вкусе.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

Огурец натереть на мелкой терке, не снимая кожуры. Продавить чеснок, мелко порубить зелень. Смешать в миске сыр, сметану, огурец и чеснок.

Огуречный сок может испортить вкус соуса и салата, дав лишний сок. Поэтому отожмите натертую массы перед добавлением к остальным ингредиентам соуса.

Соус для салата без майонеза с медом

Нежно-пикантный соус с гармонией горчицы и меда. Сладковатый, но пряный — это настоящее удовольствие для гурманов.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный — 125 мл
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Мед — 2 ч. л.
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

В емкости смешать горчицу, мед и йогурт. Тщательно перемешать, подсыпать немного перца и соли, влить лимонный сок.

Если у вас нет лимонного сока, можно добавить уксус. Они взаимозаменяют друг друга.


Соус для салата без майонеза с имбирем

Своеобразный соус, для любителей остренького. Имбирь — очень характерный ингредиент, и его вкус может изменить вкус всего блюда. Кроме того, он очень полезен.

Ингредиенты:

  • Сметана 15% — 200 г
  • Горчица готовая — 2 ч.л.
  • Имбирь молотый — 1 ч.л.
  • Укроп — по вкусу

Приготовление:

Имбирь молотый можно заменить на корень, достаточно кусочка размером 2 сантиметра. Его нужно натереть на терке. С готовым порошком ничего делать не нужно, только смешать его с горчицей и сметаной.

В соус при желании положить мелко порубленную зелень. Дать постоять полчаса, чтобы имбирь дал вкус.

Соус для салата без майонеза с апельсином и шоколадом

Бальзамический соус с нужной пикантностью и бесподобными ароматами. Согласитесь, салаты с шоколадной ноткой встречаются редко.

Ингредиенты:

  • Бальзамический уксус — 300 мл
  • Апельсин — 1 шт.
  • Корень имбиря — 15 г
  • Мед — 2 ст. л.
  • Горький шоколад — 40 г

Приготовление:

Уксус вылить в сотейник и поставить греться. Апельсин порезать пополам и выжать из него сок, вместе с оставшимися корками добавить к уксусу. Имбирь мелко порубить и засыпать в сотейник, туда же добавить мед. Всю смесь нужно прогреть около 15 минут, пока он не загустеет. Когда соус выпарится наполовину, добавить ломтики шоколада, и дождаться его растворения. Когда соус станет однородным — он готов.


Соус для салата без майонеза с клюквой

Хотите удивить гостей — приготовьте подобный соус. Клюква — очень полезная ягода, кроме того, она обладает ярко выраженным вкусом. Подобная заправка идеально дополнит салат со свежими овощами или мясом.

Ингредиенты:

  • Кефир — 100 мл
  • Клюква замороженная — 30 г
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ч.л.
  • Перец молотый красный — по вкусу

Приготовление:

Замороженную клюкву поместить в блендер и влить туда кефир. Взбить в однородную массу. Добавить в смесь сок лимона, масло и перец. Перед заправкой дать постоять около получаса.

Соус для салата без майонеза с кефиром

Соус, напоминающий майонез, но куда полезней и интересней. Прост в приготовлении, так как готовится по принципу «положи и смешай».

Ингредиенты:

  • Творог — 3 ст. л.
  • Кефир — 5 ст. л.
  • Желтки вареные — 3 шт.
  • Горчица — 1/2 ч. л.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты положить в блендер и взбить несколько секунд. Попробовать на специи. Можно хранить в холодильнике.


Соус для салата без майонеза с грецким орехом

Грецкий орех — кладезь полезных веществ. Он добавляется во многие блюда из-за своего интересного вкуса. Попробуйте и этот ореховый соус, он вам понравится!

Ингредиенты:

  • Мягкий творог — 200 г
  • Грецкие орехи очищенные — 50 г
  • Хрен корень — 10 г
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Смешать в посуде творог с измельченным грецким орехом. Хрен натереть и добавить в смесь вместе с лимонным соком. Дать постоять 15 минут.

Если получившийся соус слишком густой, добавьте к нему капельку кефира. Он нейтрален по вкусу и быстро восстанавливает консистенцию соуса.

Соус для салата без майонеза на сметане

Соус готовится просто и быстро. Количество ингредиентов небольшое, а вкус получается потрясающим.

Ингредиенты:

  • Сметана 20% и выше жирности — 10 ст. л.
  • Горчица — 4 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Желтки отварные — 2 шт.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Выложить сметану в чашу. Добавить горчицу и сок лимона, хорошо смешать. Размять желтки и внести к смеси. Приправить по желанию, хорошо перемешать до однородного состояния.


Соус для салата без майонеза на винном уксусе

Легкий, простой и молниеносный в приготовлении соус. Легкий, свежий и с приятной кислинкой.

Ингредиенты:

  • Уксус винный — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

В одной чаше смешать уксус и горчицу, дать постоять им некоторое время. Тонкой струйкой влить масло, активно взбивая венчиком. По вкусу добавить специи.

Соус для салата без майонеза с сыром пармезан

Соус, идеальный для салата «Цезарь». Простой, но интересный. Составляющих много, а готовится просто — нужен блендер.

Ингредиенты:

  • Горчица острая — 3 ч. л.
  • Горчица дижонская — 2 ч. л.
  • Сыр Пармезан — 100 г
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 40 мл
  • Подсолнечное масло — 50 мл
  • Яйцо куриное свежее — 1 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Специи — по вкусу
  • Сок лимона — 2 ст. л.

Приготовление:

Отделить желток от белка, в блендер вылить желток и взбить. После добавления каждого ингредиента смесь нужно взбивать: тертый сыр, специи, затем влить оба масла, положить зубчики чеснока и уксус. Добавить горчицу и лимонный сок, еще раз все хорошо взбить.


Соус для салата без майонеза на муке

Это необычный соус, мягкий, густой и сливочный. Отлично сочетается со свежим салатом из зелени. Может храниться в холодильнике около недели.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Уксус винный 6% — 80 мл
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сливки любой жирности — 150 мл.
  • Горчичный порошок — 2 ч. л.
  • Сахар — 4 ч. л.
  • Соль — на кончике чайной ложки

Приготовление:

В чашке смешать муку, горчицу и специи. Разбить яйца туда же, хорошо размешать до однородного состояния. Влить аккуратно уксус.

Полученную массу поставить на водяную баню. Помешивая, варить до загустения и оставить остывать.

В холодный соус влить сливки.

Соус для салата без майонеза с цитрусовыми

Заправка с легкой кислинкой цитрусов, ароматная и легкая. Готовится молниеносно.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Из фруктов отжать сок. К 50 мл апельсинового сока добавить две чайные ложки лимонного. Посыпать соль и перец, перемешать. Влить масло, еще раз хорошо перемешать.


Соус для салата без майонеза и без уксуса

Вариант домашнего майонеза, такой же по структуре и вкусовым ощущениям. Однако не содержит в себе уксуса, а потому его можно давать даже маленьким детям.

Ингредиенты:

  • Желток яичный — 1 шт.
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 75 мл
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Желток и лимонный сок нужно взбить при помощи блендера, долго и до получения однородной массы. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой масло. Масса должна загустеть. По вкусу добавьте специи. В соус при желании можно добавлять горчицу, маринованные огурцы, чеснок и другие пряности.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Легкий салат на праздничный стол

Если вы хотите удивить своих гостей и близких, или же отдаете предпочтение легким и сытным блюдам, вам обязательно понравится салат с орехами и сыром бри.

Пикантности и особого вкуса придаст не только сыр, но и заправка из оливкового масла и чеснока. В состав салата входят яблоки, которые должны быть сладкими и сочными. Лучше, если яблоки будут еще и разного цвета. Несколько видов орехов также станут изюминкой блюда. В предлагаемом рецепте использовались грецкие орехи и арахис.

Перепробовав множество салатов, нас бывает сложно удивить, но вкус нашего легкого салата  на праздничный стол, без майонеза, обязательно вам понравится и это блюдо станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты:

Арахис – 70 гр.

Грецкие орехи – 30 гр.

Яблоки – 2 шт. (сладкие и сочные)

Листья салата – 3-4 листа

Сыр бри – 40 гр.

Лимон – ½

Для заправки:

Не рафинированное оливковое масло – 2 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Легкий салат на праздничный стол, рецепт с фото

Моем листья салата, лимон и яблоки.

В разогретую до 100 °С духовку отправляем орехи. Они должны просушиться и приобрести золотистый цвет. (фото 2) Не забываем время от времени помешиваем их. На это уйдет около 10 минут.

Яблоки разрезаем на несколько частей и удаляем сердцевину.

Нарезаем яблоки на маленькие кубики. Чтобы яблоки не поменяли цвет, сбрызгиваем их соком лимона и отправляем в салатник.

Листья салата или рвем руками, или крупно нарезаем.

Отправляем к яблокам.

Орехи достаем из духовки и даем остыть. Когда арахис остыл, очищаем его от кожицы. Для этого протираем арахис между ладонями. Добавляем орехи в салатник.

Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец.

Все перемешиваем и заправляем салат.

Снова все перемешиваем и перекладываем салат на блюдо, в котором будем его подавать на стол.

Сыр бри нарезаем маленькими кубиками  и добавляем к салату.

Салат с орехами и сыром станет отличной закуской, сытным перекусом, легким и вкусным семейным ужином.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Здоровый яичный салат (без майонеза)

Этот полезный яичный салат — такой простой рецепт обеда Палео, Кето и Whole30. В ингредиентах нет майонеза, но яичный салат по-прежнему вкусный и сливочный — вы его не пропустите! Это идеальный рецепт для быстрого и здорового обеда, который понравится всем!

ПОЧЕМУ НЕТ MAYO?

Иногда яичный салат с пучком майонеза кажется немного тяжелым, если вы ищете более легкий вариант обеда.В этом рецепте мы решили использовать небольшое количество кокосового йогурта вместо майонеза, чтобы немного облегчить ситуацию. Вы когда-нибудь пробовали кокосовый йогурт? Он очень похож на греческий йогурт, густой и сливочный с легким острым вкусом. Мы обнаружили, что он идеально подходит для этого полезного яичного салата и предлагает идеальную кремовую текстуру, которая сочетается с яйцами и другими ингредиентами. Бренд, который мы использовали для этого рецепта, был COYO. Мы также попробовали йогурт на основе миндального молока от Kite Hill, который был похож по вкусу и текстуре, которые можно было использовать в этом рецепте.

СЭКОНОМЬТЕ ВРЕМЯ

У вас есть мгновенный банк? Мы все время используем наш и позвольте мне сказать вам — он идеально подходит для приготовления яиц вкрутую! Приготовление яиц под давлением происходит очень быстро и легко, и почему-то кажется, что их легче очистить от кожуры. Готовим наш 6 минут при высоком давлении с быстрым отпусканием. Это приводит к тому, что желтки становятся твердеющими, а в середине они становятся мягкими (средней степени кипячения). Если вам нравятся яйца всмятку, вы можете приготовить их на 1 минуту меньше или на 1-2 минуты больше, чтобы желток был полностью твердым.См. Этот пост для визуального представления результатов разного времени приготовления. Конечно, если у вас нет Instant Pot, вы можете сварить яйца на плите.

ТАК МНОГО ВАРИАНТОВ

Нам нравится готовить этот полезный яичный салат, потому что его есть так много разных способов! Вот как нам понравился этот рецепт:

  • В миске поверх салата
  • Поверх «тостов» из сладкого картофеля
  • В салатных «ракушках»
  • В качестве начинки для бутерброда с бубликом (для рогалика мы использовали смесь Legit Bagel Mix)

Какой ваш любимый способ насладиться полезным яичным салатом? Дайте нам знать в комментариях ниже!

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ЛЕГКОГО ОБЕДА

ВАША ЧАСТЬ ПОПРОБОВАТЬ ЗДОРОВЫЙ САЛАТ С ЯЙЦАМИ

Снова в школу — идеальное время, чтобы приготовить полезный яичный салат! Вам понравится кремовая, но легкая текстура и бесконечные варианты блюд, которые вы получите по этому рецепту! Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как это происходит, если вы попробуете.Также сделайте снимок и поделитесь им в Instagram. Отметьте нас @realsimplegood и напишите нам, если вы еще этого не сделали!

НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ



Здоровый яичный салат (Paleo, Whole30 + Keto) No Mayo

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 2

калорий: 268 ккал

Этот полезный яичный салат — такой простой рецепт обеда Paleo и Whole30 без майонеза.В нем используется кокосовый йогурт, и это вкусный, быстрый и полезный обед!

Распечатать рецепт

Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 6 сваренных вкрутую яиц, нарезанных мелкими кусочками
  • 3/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками (примерно 3-4 средних стебля)
  • 1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного
  • 1 средний огурец из укропа, мелко нарезанный
  • 1/4 стакана кокосового йогурта (можно заменить греческий йогурт, если вы едите молочные продукты)
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
  • Соль морская, по вкусу

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Мы рекомендуем использовать Instant Pot, чтобы сварить яйца вкрутую. Поставьте подставку на дно и добавьте 1 стакан воды.Добавьте все яйца, закройте крышку и закройте. Готовьте 6 минут при высоком давлении с быстрым выпуском. Осторожно удалите вставку и опустите яйца под прохладную воду, прежде чем снимать кожуру.
  • Порежьте яйца, сельдерей, лук и маринад, как указано, и поместите все в миску.

  • Добавьте кокосовый йогурт, горчицу, перец, перец и укроп. Смешайте ложкой до однородного состояния. Дегустируйте и приправляйте по желанию солью.

  • Охладить до подачи. Подавать с листьями салата, над «тостами» из сладкого картофеля, в качестве соуса к овощам или ложкой поверх салата.Наслаждаться!

Факты о питании являются приблизительными для тех, кто придерживается кетогенной или низкоуглеводной диеты. См. Полное раскрытие информации о питании здесь.

Калорий: 268 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 22 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Клетчатка: 1 г

Картофельный салат для пикника без майонеза Рецепт

Я так рада быть первым, кто пересмотрит этот рецепт! Этот картофельный салат не является «традиционным» рецептом, но я думаю, что он работает в его пользу.Мне понравился острый вкус уксуса и немного специи, которую горчица придала салату. И сыр с плесенью просто кладет это поверх. Я обязательно сделаю это снова, потому что это было так легко приготовить, и на вкус он был прекрасен. Спасибо, что поделились рецептом, Маридель!

Я выбрала это специально для корпоративного пикника, на котором был мой муж.Думаю, пару лет назад весь офис съел что-то плохое, и все произошло с пищевым отравлением, так что я надеялся избежать подобной катастрофы — ха! В любом случае, это было супер просто и очень вкусно. На этот раз я использовал сыр с плесенью, но думаю, фета тоже подойдет. Я сделал это накануне вечером и оставил так, чтобы на следующий день он был полностью готов к работе! Базилик добавил свежести, что мне тоже очень понравилось. Всем он понравился, и на сегодняшний день никто не назвал его больным 🙂 Называя его хранителем.

УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Я добавил засахаренные грецкие орехи, и сочетания вкусов вышли из этого мира!

Это очень вкусный рецепт. Мне очень нравятся картофельные салаты типа майонез, но я хотел разнообразия, и у меня была вечеринка из людей с утонченным вкусом. Плюс в моем саду было много свежего базилика и чеснока.Вот несколько советов для идеального результата. За временем приготовления действительно нужно следить. Если картофель пережариться, он превратится в кашицу, как картофельное пюре, поэтому, в зависимости от размера ваших кубиков, он должен выйти, как только он станет достаточно мягким, чтобы его можно было есть. Они должны быть достаточно твердыми, чтобы выдерживать перемешивание. Мои кубики были ок. дюйм в диаметре, и они были сделаны за 10 минут. После того, как они остынут до точки, при которой они не будут обильно пропариваться, вам нужно покрыть их влажной заправкой, это поможет избежать липкости, которую картофель приобретает по мере остывания.Я бы также подождал, чтобы добавить сыр с плесенью до подачи на стол. Сыр может стать жидким, если его подмешать. На этом сайте есть похожие рецепты с добавлением сельдерея и маринада, и я думаю, что это испортит это элегантное и вкусное блюдо с таким прекрасным вкусом и изысканностью, но не слишком сложным.

Нам всем это понравилось. Я приготовила картофель в микроволновке, помешивая пару раз, а не кипятя (у меня около 9 минут).Я использовал сушеный чеснок, потому что у меня не было свежего, и использовал обычные красные, нарезанные примерно на четвертинки молодого картофеля, но в остальном не внес никаких изменений. Подается при комнатной температуре, как было предложено, и единственное изменение, которое я хотел бы сделать, — это попытаться немного уменьшить количество масла в следующий раз, но это может не сработать. Они не были слишком жирными, я просто стараюсь уменьшить количество, которое мы используем, насколько это возможно. Мы редко используем майонез, поэтому было бы неплохо попробовать еще один вариант одного из наших любимых. Это очень смелый вкус, поэтому я не знаю, насколько он универсален, как некоторые салаты.Думаю, это было бы хорошим дополнением к простому стейку на гриле.

Это действительно хороший картофельный салат, а мне обычно нравятся картофельные салаты на основе майонеза. На самом деле я сделал это дважды, но в первый раз я пережарил свой картофель, и он стал почти как картофельное пюре и впитал всю заправку, но вкус все еще был хорошим.Я сделал это снова, как следует, и мне все еще понравилось! Первое время у меня не было лука, поэтому я добавила луковый порошок в заправку. На этот раз у меня был лук, поэтому я использовала его, но, думаю, предпочитаю без кусочков лука. Я не знаю, будет ли это хорошим выбором для толпы; это много сильных ароматов, которые точно не для всех. Я обнаружил, что мои первые пару укусов были очень сильными, но потом он прижился ко мне. Я обязательно сделаю это снова, мне нравятся все сильные ароматы! Спасибо, Маридель, за публикацию своего рецепта.

просто отличный материал! Я использовал красновато-коричневые картофелины. я добавил сваренные вкрутую сельдерей и бекон. очень вкусно. но это было восхитительно до добавления сыра и бекона. он сидел на ночь, мы все в восторге! спасибо маридейл.

Марианна

Картофельный салат для пикника без майонеза

Allstar

Нет никаких сомнений в том, что это рецепт с 5 звездами! Используете ли вы обычный бальзамический уксус (особенно ХОРОШИЙ — значит дорогой выдержанный) или белый, этот рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ! Ой, ням! Я приготовил его ранее в тот же день, а затем вынул его примерно за час до подачи, чтобы добавить голубой сыр.Это было просто вкусно! Спасибо, Маридель!

Ужин по соседству во время уик-энда Дня поминовения был прекрасной возможностью приготовить картофельный салат. Мне очень не нравятся картофельные салаты с майонезом, поэтому я решила попробовать этот. Было невероятно вкусно! Я внес несколько изменений. Вместо того, чтобы варить картофель, я разделил его на четвертинки, смазал маслом (оливковым маслом) и запекал его в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при 400 °.Я вынул их из духовки, прежде чем они стали мягкими, и дал им остыть, прежде чем продолжить. Я заменил немного бальзамического уксуса красным винным уксусом, так как у меня ОЧЕНЬ густой сиропообразный бальзамический уксус, как правило, очень сладкий. Я использовал чесночную горчицу Aioli от Trader Joe’s. Я хотел салат с более хрустящей корочкой, поэтому я увеличил количество красного лука, а также добавил половину большого красного болгарского перца, нарезанного. Я добавил 2 столовые ложки нарезанной петрушки к базилику и чесноку… и удвоил количество базилика в рецепте.Наконец, я заменил голубой сыр крошенным козьим сыром Торговца Джо. Замечательная смесь сладости бальзамической, тепла черного перца и горчицы, хруст красного лука и болгарского перца и привкуса козьего сыра. Я сделаю это к четвертому июля!

Я сделал этот рецепт как есть. Он очень хороший и вкусный, но в следующий раз буду делать его с белым бальзамиком, картофель был темно-коричневого цвета, это выглядело не очень аппетитно.За это я поставлю ему 3 звезды.

Легкий рецепт мексиканского картофельного салата

Если вы ищете картофельный салат без майонеза, наш мексиканский картофельный салат — это то, что вам нужно! Легкий, освежающий и насыщенный всеми вкусами пико де галло, смешанный с картофельным салатом!

Моя семья и я любим путешествовать, но, как и большинство людей, у нас, похоже, не так часто бывает такая возможность.

Что мне нравится в еде, так это то, что она позволяет мне возвращаться в места, где я побывал, не выходя из кухни.

Этот мексиканский картофельный салат перенесет меня прямо в Мексику, с ароматом кинзы и лайма, нежным картофелем и большим количеством помидоров и лука.

Мы просто взяли наш пико де галло и смешали его с вареным картофелем. Это действительно освежающий и легкий картофельный салат без майонеза.

Этот картофельный салат тоже веганский, если вас это волнует.

Yukon Gold Potatoes — Красный картофель тоже работает.

Помидоры рома

Лук

кинза

Халапеньо

Сок лайма — Сок лайма придает блеск этому блюду, делая его легким и освежающим.

Соль

Что говорят читатели!

«Как супер-ненавистник майонеза, совершенно очевидно, что мое лето будет содержать ТАКОЕ МНОГО ЭТОГО картофельного салата. Любить это!»

-Жоанна

Картофельный салат без майонеза:

Возможно, вы заметили, что в списке ингредиентов не было майонеза, который обычно используется в картофельных салатах.

Мы оставили его в покое, чтобы он был более легким и освежающим, но он также работает для тех, кто просто ненавидит майонез.

Придирчивых едоков, объединяйтесь!

Как приготовить мексиканский картофельный салат:

Картофель: Начнем с основного ингредиента! Нам нравится вкус сорта Юкон Голд, но если у вас его нет, картофель с красной кожицей тоже подойдет. Вымойте, очистите картофель и нарежьте кубиками размером 2,5 см.

Варите картофель в большой кастрюле с водой, пока он не станет мягким.Сначала вам нужно дать им остыть, поэтому слейте воду и поместите в холодильник, пока они не остынут.

Dice: Теперь вы можете перейти к оставшимся ингредиентам для этого рецепта картофельного салата! Нарежьте помидоры, лук и халапеньо кубиками. Поскольку мы не используем майонез, нам понадобится что-то еще, чтобы приготовить это блюдо. Это был бы сок лайма!

Добавьте нарезанные кубиками ингредиенты в небольшую миску вместе с соком лайма, солью и кинзой.Сок лайма действительно украсит это блюдо, и оно такое ароматное! Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

Вы только что сделали пико де галло. Это вкусно, как соус к чипсам из тортильи, но не ешьте слишком много, иначе вы испортите картофельный салат. 😉

Порция: Наконец, вы можете добавить пико де галло к картофелю и снова перемешать, пока они хорошо не смешаются, а сок лайма не покроет картофель. Не стесняйтесь добавить больше сока лайма или соли по своему вкусу.Вот и все!

вариаций!

Есть много способов изменить этот рецепт, вот несколько:

  • Вместо того, чтобы варить картофель, сначала запекайте его в духовке, чтобы получить другой вкус!
  • Добавьте больше халапеньо, чтобы больше остроты.
  • Кукуруза на гриле станет отличным дополнением к этому рецепту!
  • Кусочки авокадо будут очень вкусными, если добавить в это блюдо прямо перед подачей.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ:

Картофельные чипсы для фритюрницы

Запеканка Tater Tot

Эмпанада из сладкого картофеля

Дважды запеченный картофель

Картофельные дольки для фритюрницы

Легкий и ароматный картофельный салат без майонеза! Этот рецепт такой простой, а вкус такой яркий и свежий!

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Рецепт приготовления

Мексиканский картофельный салат

Если вы ищете картофельный салат без майонеза, это то, что вам нужно! Этот рецепт картофельного салата отличается сильным мексиканским вкусом, что делает его легким и ярким гарниром на вкус, который станет хитом на вашем следующем вечере барбекю или тако!

Подготовка 15 минут

Готовка 15 минут

Время охлаждения 2 часа

Всего 2 часа 30 минут

Инструкции

  • Вымойте и почистите картофель.Нарезать кубиками 1 дюйм и поместить в большую кастрюлю.

  • Добавьте воды, достаточной для покрытия картофеля на 2,5 см, и доведите до кипения на среднем огне.

  • Готовьте картофель 10–15 минут или до размягчения вилки.

  • Слейте воду и поместите в холодильник для полного остывания.

  • Помидоры и лук нарезать кубиками. Добавьте в небольшую миску. Добавьте кинзу, халапеньо, сок лайма и соль. Перемешайте.

  • Добавьте томатную смесь к охлажденному картофелю и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.

  • Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или сока лайма.

  • Подавать холодным или комнатной температуры.

Информация о питании:

Калорийность: 49 ккал (2%) | Углеводы: 10 г (3%) | Белок: 2 г (4%) | Натрий: 396 мг (17%) | Калий: 357 мг (10%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Витамин А: 165 МЕ (3%) | Витамин C: 13,3 мг (16%) | Кальций: 26 мг (3%) | Железо: 2,5 мг (14%)

Курс: Гарнир

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: легкие рецепты гарниров, летние рецепты, рецепты ужинов в будние дни

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

Спирализованный салат из пасты с тунцом, сельдереем и яйцом (без майо!)

В моем холодильнике сейчас находится большой чан этого, и мне нужно на каждую унцию силы воли в моем теле, чтобы не поглотить его.Когда я впервые решил приготовить этот рецепт, мои мысли были такими: «, на самом деле, ничто не сравнится с настоящим салатом из макарон на основе майонеза ». Боже, я ошибся . Здоровое питание было НИКОГДА не было таким вкусным до , сегодня .

Если вы когда-либо сидели на диете, вы знаете, что правило номер один — избегать чего-либо кремового или carby . Это потому, что сливки, масло и другие молочные продукты содержат нездоровые жиры, а содержат калорий.Глядя на эту картинку, можно подумать, что это блюдо будет в вашем списке no-no . Что ж, позвольте мне сказать вам, почему он должен быть номером один в вашем списке да-да .

В этом салате из макарон без майонеза . Повторяю, в этом салате из макарон без майонеза . Почему так гладко и сливочно выглядит ? Греческий йогурт и немного дижонской горчицы, друзья мои! Греческий йогурт, дижонская горчица, чесночный порошок и щепотка соли и перца создают искусственный майонез (или «файонез»), который настолько убедителен, что вы забудете , что не едите настоящий салат из пасты до 15 минут спустя, когда вы не чувствуете себя раздутым и виноватым!

Тунец и яйцо придают этому салату из макарон насыщенный вкус и текстуру , а сельдерей придает освежающий привкус .Я использовал соотношение половину огурца и половину цуккини, потому что оно создает загадку в каждом укусе, и фейонез на основе греческого йогурта цепляется лучше всего.

Хорошо, сделайте себе одолжение и сделайте контейнер для посуды этого салата из макарон и принесите его на работу на обед. Я уверен, что вы, коллеги, зададитесь вопросом, как вы так хорошо выглядите и съедите огромные тарелки салата из макарон. Это , наш маленький секрет !

Теперь вы можете посмотреть видео по этому рецепту:

Спирализованный салат из пасты с тунцом, сельдереем и яйцом (без майо!)

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время35 минут

Порций: 2

Ингредиенты

  • 2 больших цельных яйца
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2/3 стакана обезжиренного простого греческого йогурта
  • 1/2 столовой ложки дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 стакана нарезанного сельдерея
  • 2/3 стакана слива консервированного белого тунца альбакора в воде
  • соль и перец по вкусу
  • 1 средний огурец Blade A
  • 1 средний кабачок Blade A

Инструкции

  • Положите яйца в кастрюлю среднего размера.Добавьте воду в кастрюлю, пока яйца не покроются примерно на 1/2 дюйма. Добавьте 1/4 чайной ложки соли. Накройте кастрюлю крышкой, увеличьте огонь и доведите до кипения.

  • Когда вода закипит, выключите огонь и дайте вариться 12 минут. После этого осторожно слейте яйца на дуршлаг, а затем поместите в таз с холодной водой. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем очистите каждое яйцо. Отложите в сторону.

  • Пока яйца варятся, приготовьте салатную смесь из макарон.Добавьте в миску греческий йогурт, дижонскую горчицу, чесночный порошок и сельдерей, приправьте солью и перцем и перемешайте.

  • Когда яйца будут готовы, нарежьте их кубиками и положите в миску вместе с тунцом, спиральными огурцами и лапшой из кабачков.

  • Залейте пастой салатной смесью тунец и лапшу и тщательно перемешайте. Если хотите, приправьте еще перцем. Наслаждаться!

18 восхитительных рецептов салатов из яиц без молока

Яичный салат вызывает у разных людей разные образы.Для некоторых это кремовый и вкусный ланч-бутерброд. Для других — гарнир для пикника. По-прежнему для других это та мерзкая желтая слизь, наполненная майонезом, которую твоя двоюродная бабушка Агнес делала на Пасху, и твоя мать бросила бы на тебя смертельный взгляд, если бы ты не проглотил хотя бы пять укусов. К счастью, можно сделать яичный салат более легким, ароматным и палео-дружественным! Обратите внимание на эти яичные салаты и вариации на тему яичного салата с использованием таких ингредиентов, как авокадо, бекон и жареный перец.


1. Пюре из яичного авокадо

В этом супер-легком яичном салате из авокадо не используется майонез, и это более легкий и здоровый способ насладиться яичным салатом — возможно, намазанным на помидор, как предлагается! В нем используются авокадо, сельдерей, лук, масло авокадо, сваренное вкрутую яйцо, а также немного соли и перца. Так просто.


2. Летний салат с яйцом-пашот и лососем

Наслаждайтесь этим восхитительным летним салатом, который украшен пашотом и лососем для большого количества протеина.Это вкусный ароматизатор, в котором используются ингредиенты, которые у вас, вероятно, были раньше, но никогда не в этой комбинации.


3. Салат из картофеля и яиц на гриле с соусом песто из лука

Вау, этот салат потрясающий. С небольшим картофелем, перепелиными яйцами (или куриными яйцами, если вам нужно заменить), помидорами черри и зеленым луком, это полезный и фантастический салат со сливочным песто из зеленого лука, приготовленного из тахини с дижонской горчицей.


4. Салат из авокадо и апельсина с яйцом

Этот апельсиновый салат с авокадо обладает ярким и восхитительным вкусом и полностью полезен для здоровья, включая яйца, авокадо, красный лук, болгарский перец, чесночный порошок, черный перец и нарезанную свежую кинзу.Многие люди считают, что эфирные масла небезопасны для употребления, поэтому смело заменяйте их на четверть чайной ложки экстракта апельсина.


5. Яичный салат и спаржа

Это более традиционный яичный салат с майонезом и горчицей. Вы должны быть уверены, что используете майонез, подходящий для палео, поэтому выберите майонез с оливковым маслом или просто приготовьте его самостоятельно. Вы можете использовать любую горчицу, а свежий укроп — по желанию.


Фото: Jessi’s Kitchen

6.Салат для завтрака с жареными яйцами

Если вы хотите чего-то отличного от традиционного яичного салата, попробуйте добавить жареное яйцо к салату из зелени и сладкого картофеля, чтобы получить здоровый, вкусный и сытный завтрак. Жареная спаржа добавляет овощам вкус, а винегрет из красного вина и укропа очень вкусный.


7. Весенний салат с прошутто и перепелиными яйцами

Этот прекрасный салат легкий и свежий, он совсем не похож на более тяжелые яичные салаты, о которых многие из нас обычно думают.Перепелиные яйца готовятся быстро, что делает этот рецепт очень простым, а прошутто добавляет соленый, пикантный вкус, который невозможно превзойти. Лаймовый сок и перец чили добавляют нотку яркости.


8. Салат из яиц и бекона с пробиотической заправкой из авокадо

Этот салат очень вкусный с яйцом, беконом, помидорами, огурцами, романом и чесноком. Заправка вкусная и содержит полезные для кишечника пробиотики, но без молочных продуктов! Он сделан из авокадо, чеснока, оливкового масла и ферментированного овощного сока.Если у вас нет ферментированных овощей, вы можете использовать свой любимый уксус (вы просто не получите пробиотиков).


9. Чашки для салата с яйцом и салатом

Смешанный с домашним, восхитительным, безопасным для палео майонезом (рецепт включен), этот яичный салат, усыпанный зеленым луком, солеными огурцами и петрушкой, разложен по нежным маленьким салатным чашечкам для легкого и здорового обеда, богатого белками.


Фото: The Iron You

10. Легкий яичный салат

Этот яичный салат по вкусу похож на традиционные варианты, но он стал легче благодаря греческому йогурту.Вы можете использовать кокосовый йогурт или ваш любимый немолочный более густой йогурт, если хотите. Это идеальный обед с добавлением свежего тимьяна и морской соли.


11. Яичный салат с авокадо BLT

Этот салат на вкус похож на лучший сэндвич с беконом, салатом и помидорами — с авокадо и без хлеба. С яйцами, сваренными вкрутую, виноградными помидорами, авокадо, зеленым луком и молотым чесноком, вы за считанные минуты окажетесь на пути к небесам BLT.


12. Легкий яичный салат с низким содержанием углеводов

В этом традиционном салате из яиц используется майонез (используйте палео-дружественный или домашний), дижонскую горчицу, лимонный сок, богатую калием соль, а также кошерную соль и перец по вкусу.Просто и нежно, и так легко.


13. Салат из брюссельской капусты и яиц с фундуком

Как ни причудливо звучит этот салат, именно его описывает название. Супер просто, всего из нескольких ингредиентов! Но вкусы идеальны и действительно придают им особый шик (фундук подойдет).


Фото: Ketodiet

14. Легкий салат из авокадо и яиц

Этот салат также одобрен кето-диетой и имеет модификации, чтобы он не содержал дневников (используйте домашний майонез или, по моему мнению, йогурт без молока).Чеснок и дижонская горчица делают этот салат особенно ароматным, и он полон полезных жиров из авокадо и яиц.


15. Яичный салат с начинкой из помидоров

Почему бы не добавить еще один вкусный овощ в гарнир из яичного салата или превратить его в легкую закуску? Эти помидоры наполнены яичным салатом на основе авокадо, без майонеза, спаржей, копченой паприкой, молодым шпинатом и беконом.


16. Яичный салат с вариациями

Это рецепт простого, палео-дружественного яичного салата с несколькими вариациями.Шестнадцать, если быть точным! Не все вариации относятся к палео, поэтому вам стоит уделить им пристальное внимание. Но мне нравится звучание средиземноморского яичного салата, яичного салата с конфетти, макового семени или авокадо.


17. Острый салат из яиц авокадо

Яичные салаты на основе авокадо хорошо приправляются специями, потому что авокадо очень освежает и освежает. Здесь используются сальса, лук, сельдерей, сок лайма и кайенский перец! Обязательно используйте безопасный для палео майонез.


Фото: The Big Man’s World

18.Острый салат из яиц ранчеро

Этот салат является копией острого салата из яичного белка ранчеро от Trader Joe’s. Вы можете использовать кокосовый йогурт, чтобы он не содержал молочных продуктов (как сделал этот блоггер), и он очень ароматный с жареным красным перцем, хлопьями красного перца, тмином, копченой паприкой, рассолом и огурцами.

Легкий веганский рецепт салата из капусты | Заправка без сахара и без майонеза

Теперь, когда сезон вечеринок в самом разгаре, я всегда ищу забавные и творческие способы принести овощи на обед или вечеринку.Поскольку так много моих друзей и родственников едят глазами, я знал, что должен придумать красочный салат, который был бы питательным и вкусным.

Именно тогда на ум пришел рецепт здорового легкого салата из капусты. И когда я начал исследовать рецепты капусты из капусты, я никогда не понимал, что капуста так полезна (это суперпродукт)! Он содержит множество витаминов и минералов, низкокалорийен и полон антиоксидантов.

При дальнейших исследованиях я узнал, что пурпурная или красная капуста содержит больше питательных веществ, чем зеленая.И когда я обнаружил, что нельзя использовать майонез, я понял, что нахожусь на правильном пути. Я проверила это для своего мужа, и он просто не мог насытиться!

Положите его на бутерброды, подавайте в качестве гарнира или просто ешьте прямо из миски — вы тоже не сможете насытиться этим полезным рецептом салата из капусты!

Здорово ли салат из капусты? Преимущества употребления капусты

Этот домашний салат из капусты с маслом и уксусом полезен , так как капуста считается суперпродуктом! Капуста происходит из того же семейства овощей, что и капуста, брокколи и цветная капуста, поэтому нам всем следует есть чаще.Одна чашка капусты обеспечивает –85% дневной нормы витамина К и является хорошим источником витаминов A, C, B6, железа и клетчатки, а также содержит ряд антиоксидантов.

Кроме того, я воздержался от использования сахара в заправке, чтобы сделать ее более полезной для здоровья.

Когда рецепт салата из капусты задушен густой заправкой с добавлением майонеза (как в традиционном рецепте салата из капусты), ответ может быть отрицательным. Но с нашим салатом из капусты без майонеза, держите пари, это здорово!

No Mayo Coleslaw Ingredients

Для капустного салата из капусты:

  • Зеленая капуста — Для простого рецепта я использовал традиционную зеленую капусту, но вы также можете использовать капусту Напа, которая имеет более нежную нежную текстуру
  • Краснокочанная капуста — также известная как пурпурная капуста
  • Тертая морковь — вам понадобится 4-5 морковок среднего размера для этого салат из капусты без майонеза
  • Красный лук
  • Петрушка итальянская — Я использовал сорт с плоскими листьями, так как он более ароматный
  • Халапеньо — очищенные от семян и нарезанные для меньшего количества специй
  • Семена сельдерея — также известные как соль сельдерея
  • Грецкие орехи — слегка поджаренные и охлажденные

Для легкой заправки из капусты (без Майо):

  • Оливковое масло первого отжима — так как это сырой салат, сорт первого отжима обеспечивает легкий фруктовый вкус
  • Лимонный сок
  • Яблочный уксус — можно заменить белый уксус
  • Чеснок — фарш
  • Кошерная соль и черный перец — более или менее, в зависимости от вкуса

Как приготовить салат из капусты без майо

Этот полезный салат из капусты без майонеза можно приготовить в 4 раза.

  1. Подготовьте ингредиенты для салата: В большой миске смешайте тонко нарезанные (подробнее об этом позже!) Зеленую и красную капусту, морковь, лук, халапеньо и семена сельдерея. Слегка перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  2. Приготовьте заправку из салата из капусты (без майонеза): В кувшине с плотно закрывающейся крышкой смешайте оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок, соль и перец. Надежно закройте его крышкой и встряхните повязку.
  3. Соберите салат из капусты: Полейте заправкой ингредиенты салата из капусты. Осторожно перемешайте, чтобы равномерно покрыть весь салат. Закончите поджаренными грецкими орехами и петрушкой.
  4. Дайте ему отдохнуть: Накройте его стрейч-пленкой и оставьте в холодильнике не менее 30 минут, чтобы капустные листья могли немного размягчиться, прежде чем вы будете готовы к подаче.

Как приготовить этот полезный рецепт заправки для салата из капусты

Простую заправку из капусты без майонеза легко приготовить с помощью оливкового масла первого холодного отжима, лимонного сока и яблочного уксуса.В отличие от густого и вязкого майонеза, оливковое масло обеспечивает полезных жиров и гладкое покрытие , а лимонный сок и яблочный уксус придают ему тонкую кислотность , чтобы сбалансировать вкус.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Банка каменщика, безусловно, пригодится для этой заправки из капусты без майонеза. Все, что вам нужно сделать, это поместить все ингредиенты в кувшин, плотно закрыть и встряхивать, пока ингредиенты не смешаются. Слегка встряхните повязку, чтобы она превратилась в эмульсию, в результате чего послевкусие станет более блестящим и гладким.

Как нарезать капусту

Цель любого хорошо приготовленного салата из капусты «с нуля» — нарезать капусту как можно тоньше , сохраняя при этом ее целостность. Я обнаружил, что есть три способа добиться этого — с помощью очень острого ножа, мандолины или кухонного комбайна.

С ножом

При нарезке капусты ножом сначала убедитесь, что она очень острая, чтобы облегчить процесс нарезки. Положите весь кочан на разделочную доску.Разрежьте на четвертинки, затем обрежьте и выбросьте сердцевину, надрезав ее под углом. Нарежьте каждую четверть капусты как можно тоньше, пока у вас не получится 2 чашки.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Для еще большего контроля над нарезкой капусты вручную разделите листья на небольшие плоские стопки. Одной рукой удерживайте стопку на месте, а другой разрежьте каждую стопку как можно тоньше.

С мандолиной

Для нарезки капусты с помощью мандолины установите для мандолины значение второй наименьшей тонкости.Я обнаружил, что самая тонкая настройка на моей мандолине дает ломтики капусты, которые были на слишком тонкими на .

Положите всю капусту на разделочную доску. Разрежьте на четвертинки, затем обрежьте и выбросьте сердцевину, надрезав ее под углом. Нарежьте каждую четвертинку капусты на мандолине, используя для безопасности цевье.

Нужна новая мандолина на кухне? Это бренд (партнерская ссылка), который у меня есть и который я люблю. Если вам нужна простая в использовании, очистке, эксплуатации и хранении мандолина, я не могу ее порекомендовать.Он безопасен в использовании и отлично измельчает все виды овощей и фруктов.

Использование кухонного комбайна

Из всех трех методов, я считаю, что использование кухонного комбайна является самым простым и быстрым .

Перед тем, как нарезать капусту в кухонном комбайне, сначала нарежьте ее на четвертинки. Затем разрежьте на четвертинки, обрежьте и выбросьте сердцевину, надрезав ее под углом.
Установите на кухонный комбайн измельчающий диск (он же сортировочный диск) и загружайте каждую четверть капусты в трубку во время работы машины.

Сколько нарезанной капусты в одной голове?

Из одной зеленой или красной капусты среднего размера получится 8 стаканов тонко нарезанной капусты. Если вам кажется, что капусты слишком много, просто удвойте рецепт или сохраните оставшуюся капусту для моего Салат из азиатской курицы с кунжутом .

Как приготовить салат из салата:

Хотя я предпочитаю использовать для этого рецепта свежие овощи, если у меня мало времени, расфасованные пакеты с салатом из капусты, которые вы можете найти в продуктовом магазине, творит чудеса, а сэкономит вам много времени на кухне.

Для этого рецепта вам понадобится 1 (16 унций) магазинный пакет измельченной смеси slaw , который включает зеленую капусту, краснокочанную капусту и морковь . Просто добавьте оставшиеся ингредиенты, приготовьте заправку и перемешайте.

Какой уксус для салата из капусты?

Я предпочитаю слегка сладковатый вкус яблочного уксуса , чтобы сделать более сладкий и острый салат из капусты. Если у вас нет под рукой яблочного уксуса, подойдет белый уксус и .

Могу ли я сделать эту веганскую Slaw впереди?

Да, и вкуснее, если его приготовить заранее. Чтобы получить наилучшие результаты, приготовьте этот рецепт салата из капусты без майонеза по крайней мере за 30 минут (или до 2 часов) перед подачей на стол , чтобы у капусты и овощей было достаточно времени, чтобы впитать заправку.

Несколько советов по приготовлению лучшего рецепта салата из капусты без Майо:

  • Хотите немного подсластить? Теперь я знаю, что моя версия здесь — салат из капусты без сахара, и многие из вас, возможно, предпочтут салат из капусты с небольшой долей сладости.Если это вы, не стесняйтесь добавить 1 столовую ложку кленового сиропа или сиропа агавы в простую заправку из капустного салата.
  • Нет под рукой грецких орехов? Замените равное количество поджаренным измельченным миндалем .
  • Ищете до питания? Опустите зеленую капусту и сделайте яркий и красивый салат из красной капусты из 4 чашек тонко нарезанной красной капусты (примерно столько, сколько вы получите из ½ среднего кочана красной капусты) и превратите ее в салат из капусты фиолетовой.
  • Хотите сделать из этого салата из капусты кето (без майонеза)? Опустите тертую морковь и просто замените ее равным количеством зеленой и красной капусты.
  • В салат из капусты есть гости, которые не могут жить без майонеза? Не беспокойтесь, добавьте 2 столовые ложки вашего любимого майонеза (я люблю веганский майонез — этот бренд (партнерская ссылка) мой любимый) в заправку, встряхните и сбрызните им капусту из капусты.
  • Нет под рукой красного лука? Замени его зеленым луком.
  • Ищете остатки еды? Этот полезный рецепт салата из капусты хранится до 2 дней хранится в герметичном контейнере в холодильнике. Я рекомендую только 2 дня, потому что после двухдневной отметки салат из капусты начинает разрушаться и становиться слишком сырым.

Другие рецепты капусты, которые могут вам также понравиться

Рецепт без салата из капусты Майо

Выход: 6 порций

Время подготовки: 1 час

Общее время: 1 час

Этот рецепт здорового салата из капусты без майо приготовлен из красной и зеленой капусты, моркови, красного лука и халапеньо и сбрызнут домашним оливковым маслом без сахара и уксусной заправкой.Идеально подходит для обеда, пикника или вечеринки.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Для салата из капусты:
  • 2 стакана тонко нарезанной зеленой капусты
  • 2 стакана тонко нарезанной красной капусты
  • 2 стакана тертой моркови 4-5 больших морковок
  • 2 чайных ложки кошерной соли
  • ½ стакана нарезанного красного лука или нарезанные тонкими ломтиками
  • ½ стакана нарезанной итальянской петрушки
  • 1 очищенный от семян и нарезанный халапеньо
  • 1 чайная ложка семян сельдерея
  • ½ стакана грецких орехов слегка поджаренные
Для заправки «Коулслоу без Майо»:
  • ¼ стакана оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • ¼ чайная ложка молотого черного перца

Инструкции

  • Чтобы приготовить салат из капусты: Положите зеленую, краснокочанную капусту и морковь в миску.

  • Добавьте лук, петрушку, халапеньо и семена сельдерея. Аккуратно перемешайте, чтобы убедиться, что все овощи равномерно распределены в миске.

  • Для приготовления заправки: Налейте оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок, соль и перец в кувшин. Закройте его крышкой и встряхните.

  • Полить салат заправкой и перемешать. Посыпать грецкими орехами и подавать.

Видео

Примечания

  • Время подготовки, указанное ниже, включает 30-минутное время охлаждения.Если вы решили оставить его в холодильнике, пожалуйста, добавьте больше времени к общему времени.
  • Хотите немного подсластить? Теперь я знаю, что моя версия здесь — салат из капусты без сахара, и многие из вас, возможно, предпочтут салат из капусты с небольшой долей сладости. Если это вы, не стесняйтесь добавлять 1 столовую ложку кленового сиропа или сиропа агавы в простую заправку из капусты.
  • Нет под рукой грецких орехов? Вместо этого замените равное количество поджаренного измельченного миндаля.
  • Ищете питание? Опустите зеленую капусту и сделайте яркий и красивый салат из красной капусты из 4 чашек тонко нарезанной красной капусты (примерно столько, сколько вы получите из ½ среднего кочана красной капусты) и превратите ее в салат из капусты из фиолетовой капусты.
  • Хотите приготовить кето-салат из капусты (без майонеза)? Опустите тертую морковь и просто замените ее равным количеством зеленой и красной капусты.
  • В салат из капусты есть гости, которые не могут жить без майонеза? Не беспокойтесь, добавьте 2 столовые ложки вашего любимого майонеза (я люблю веганский майонез — этот бренд (партнерская ссылка) мой любимый) в заправку, встряхните и сбрызните им капусту.
  • Нет под рукой красного лука? Замени его зеленым луком.
  • Ищете остатки еды? Этот полезный рецепт салата из капусты хранится до 2 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Я рекомендую только 2 дня, потому что после двухдневной отметки салат из капусты начинает разрушаться и становиться слишком сырым.

Питание

Калорий: 188 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 3 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 1209 мг | Калий: 338 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 7928 МЕ | Витамин С: 40 мг | Кальций: 62 мг | Железо: 1 мг

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт салата без майонеза, полезный салат из капусты, салат из капусты на основе уксуса

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @foolproofliving в Instagram и хэштег #foolproofeats.

Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2019 года.Он был обновлен с добавлением дополнительной информации без каких-либо изменений к первоначально опубликованному рецепту в июне 2020 года.

Понравился рецепт? Подумайте о том, чтобы поделиться:

Салат из пасты без Майо — Усталый повар

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за вашу поддержку!

Этот салат из макарон без майонеза идеален для пикников и обедов! Поскольку в нем нет ни мяса, ни майонеза, его безопаснее оставить на летних вечеринках.Отлично подходит и для ланч-боксов!

Я люблю салат из макарон по многим причинам: с добавлением достаточного количества овощей он может служить самостоятельным гарниром. Добавьте немного белка, и у вас будет одно блюдо. Вы можете сделать это на день раньше, что сделает обеденное время легким делом. Когда это тоже выглядит красиво, ну, это почти идеальное блюдо! Я думаю, что это такой красивый гарнир, потому что он такой красочный. Летом я люблю подавать его с мясом с гриля. Иногда я делаю отдельную тарелку салата из макарон, подходящих для детей, с овощами, которые они считают приемлемыми.

Что ты говоришь? Почему кажется, что там есть несколько разных видов лапши? Даже уборка в кладовой может выглядеть красиво с этим рецептом! Добавьте макароны любого размера, которые у вас есть, и они засияют этим красочным сочетанием овощей. Я люблю использовать бабочки для салата из макарон, потому что они выглядят очень забавно, но в этом случае я использовал то, что осталось от четырех разных форм макарон. Если вам тоже нужно очистить кладовую, просто представьте, что приготовленная вами смесь для макарон была преднамеренной.Все будут впечатлены.

Этот легкий салат из макарон без майонеза можно легко превратить в веганский салат из макарон с правильными макаронами и без феты. Он отлично подходит для барбекю и закусок, поскольку не содержит майонеза, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он просидит пару часов. Мне также нравится, когда он остается на обед в течение недели, и, опять же, его безопасно упаковать в коробки для завтрака, даже если он не будет охлажден в течение нескольких часов.

Распечатать рецепт

Салат из макаронных изделий без майонеза

В этом красивом салате из пасты используется короткий список ингредиентов, но он полон аромата.Он не содержит майонеза, поэтому отлично подходит для барбекю и обедов!

Голосов: 30
Рейтинг: 3.43
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *