Салаты простые и вкусные рецепты фото без майонеза: Салаты без майонеза, рецепты простых и вкусных легких салатов с фото на Вкусо.ру

Содержание

Салаты без майонеза рецепт — как приготовить салат без майонеза рецепт — УНИАН

Легкие, с интересным вкусом салаты станут настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой.

Салаты без майонеза лучшие рецепты / фото ua.depositphotos.com

Изысканные салаты без майонеза отлично подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить праздничный стол.

Читайте такжеПростые и вкусные салаты – как приготовить

Их можно заправить йогуртом, сметаной, оливковым или кунжутным маслом. А если добавить еще и горчицу, сок лимона или чеснок, то вкусовые сочетания заиграют совершенно необыкновенными красками.

Легкие, вкусные и простые в приготовлении салаты без майонеза, к тому же без вредных для фигуры составляющих. Они станут палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет сохранить стройность.

Салат с пекинской капустой и грушей

  • Копченая курица – 300 г
  • Пекинская капуста – 300 г
  • Груши – 100 г
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Растительное масло – 60 мл
  • Горчица зернистая – 10 г
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

От пекинской капусты отделяем зеленую часть с листочками. Нежные зеленые листочки мелко шинкуем. Чем тоньше получится нарезка, тем нежнее и красивее будет салат.

Для приготовления салата используем куриную грудку. Снимаем с нее кожу и нарезаем мясо тонкой соломкой. В глубокой миске соединяем нарезанную капусту и курицу.

Груша должна быть спелой и сладкой, и при нарезке должна держать форму и не разваливаться. Кожуру не очищать. Очистить грушу от семечек и сердцевины, нарезать соломкой и отправить в салат.

Перетереть орехи между ладонями, чтобы избавиться от лишней шелухи. Разломать орешки, чтобы немного их измельчить, и добавить в салат. При желании добавить соль. Размешать все составляющие и приступаем к приготовлению заправки.

В глубокой тарелке соединяем черный молотый перец, французскую горчицу в зернах, растительное масло и перемешиваем до однородности. Отправляем заправку в практически готовый салат и перемешиваем, чтобы она попала во все уголки и пропитала каждый листочек.

Салат с курицей без майонеза

  • Курица отварная – 70 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Редис – 1-2 шт.
  • Салат-латук – несколько листиков
  • Петрушка – веточка
  • Укроп – веточка
  • Маслины – 2 шт.
  • Огурцы – 0,5 шт.
  • Помидоры – 0,5 шт.
  • Кунжут – 10 г

Для заправки

  • Горчица – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Куриное мясо нарезать, яйца почистить и разрезать четвертушками. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – полосками, редис – соломкой.

Приготовить заправку, аккуратно смешав все ингредиенты.

На широкое блюдо выложить чистые листья салата, выложить мясо, овощи, яйца, маслины. Порвать чистую зелень руками и выложить сверху. Сбрызнуть приготовленной заправкой и посыпать кунжутом.

Салат «Нисуаз» с тунцом

  • Тунец консервированный – 1 банка
  • Анчоусы – 6 шт.
  • Маслины – 0,5 ст.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Салат-латук – 10 листиков
  • Соль – по вкусу
  • Базилик – 1 ч.л.

Для заправки

  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика

Анчоусы и тунец достать из баночек, слить жидкость с маслин, промыть салатные листья и помидоры, почистить чеснок.

Салатные листья порвать руками и выложить на тарелку, сверху – анчоусы и тунец.

Отварной картофель нарезать, выложить в тарелку поверх остальных ингредиентов. Нарезать помидоры, тоже красиво выложить в салат.

Рецепты салатов без майонеза / фото pinterest.es

Ломтиками нарезать вареные куриные яйца. Маслины нарезать в произвольной форме – кольцами, половинками, вдоль на 4 части и др. Выложить в центр салата.

Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. В оливковое масло добавить горчицу и чеснок, тщательно перемешать, добавить в салат, равномерно поливая все составляющие в тарелке (можно заправку подать отдельно).

Немного солить и посыпать сушеным базиликом. Вкусный салат готов к подаче на стол!

Салат из баклажанов и помидоров

  • Помидор – 2-3 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Укроп (зелень) – 1 пучок
  • Зубчик чеснока – 2 шт.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Баклажан промыть и обсушить. Нарезать баклажан в миску ломтиками, посолить и оставить на 10 минут.

Читайте такжеАроматное и нежное ризотто: как приготовить вкусное блюдо

В другую миску нарезать крупными ломтиками помидоры и болгарский перец.

Баклажаны обжарить на сковороде с 3 ст. л. растительного масла 3-4 минуты до мягкости.

В миску добавить нарезанную полукольцами луковицу, мелко нашинкованный укроп, обжаренные баклажаны и 2 прессованных зубчика чеснока. Перемешать и посолить по вкусу.

Салат из баклажанов с помидорами готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Салаты без майонеза — рецепты с фото на Повар.ру (1334 рецепта салатов без майонеза)

Салат Цезарь с курицей и сухариками
4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат «Суши»
4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

ПП салат с кальмаром
4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Салат с грибами и фасолью
4.3

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Тыква по-корейски
4.2

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

Легкий зимний салат
4.3

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

ПП салат с авокадо
4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Цветочная поляна»
3.3

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат с сырными шариками
5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Джяджик
4.7

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Фунчоза с овощами
4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Салат «Магнолия»
4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат «Крымский»
4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Салат «Щетка» для похудения
4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

Диетический салат «Огурец в йогурте»
4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Шалгам блюдо
5.0

Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Витаминный салат из свежих овощей
4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Морковно-кабачковая паста
4.6

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018

Салат «Киото»
5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата — интерпретация японского омлета «Тамаго». Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат с фасолью без майонеза
4.2

Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется постящимся. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Салат «Маркиза»
4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее

Добавил: Натали 21.11.2018

ПП салат с курицей
4.5

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Салат «Наталья»
4.4

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Вегетарианский оливье
4.3

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. …далее

Добавил: Наталья 02.09.2012

Салат из красной капусты
4.0

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. …далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо
4.5

Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит! Подойдёт для праздничного стола. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2019

Салат с фунчозой
4.7

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.01.2016

Салат восточный
5.0

Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Винегрет в тарталетках
5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Брамборовый салат
4.3

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2017

Очищающий салат из краснокочанной капусты
4.3

Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат из соленой скумбрии
4.9

Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Салат с гренками и сыром
4.2

Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Салат из сельдерея и моркови
4.1

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом
5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Салат «Витамины и белок»
5.0

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом «Мангольд» и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2017

Овощной салат со сметаной
5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Салат с баклажанами и грецкими орехами
4.8

Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.07.2018

Салат к лапше
3.7

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Каким бы вкусным майонез ни был, но стоит признаться, что этот продукт далеко не всегда полезен нашему организму. Именно поэтому важно знать, как приготовить вкусные салаты без майонеза, рецепты разных вариантов такого блюда придут вам на помощь. Отказываясь от майонеза, вам не обязательно «ставить крест» на любимых салатиках, ведь можно заменить один-единственный ингредиент на более лёгкий, диетический и полезный, не меняя всей композиции продуктов. Лучшие рецепты салатов без майонеза с фото, собранные на нашем сайте, подскажут вам, как заменить заправку таким образом, чтобы вкус любимого блюда остался прежним (и даже лучше!). Ищете рецепт лёгкого ужина или обеда? Хотите ненавязчиво дополнить своё главное блюдо чем-то интересным и в то же время «нейтральным»? Обратите внимание на простой способ приготовления салата без майонеза в домашних условиях. Научитесь готовить вкусные сытные салаты из овощей, грибов, мяса и рыбы, узнайте, чем можно заправить салатик так, чтобы обычные, на первый взгляд, ингредиенты заиграли новыми вкусовыми оттенками. Читайте, как сделать домашний салат без майонеза на скорую руку, и помните, что быстро и вкусно готовить салаты без майонеза по рецептам — это не вымысел!

Салаты и винегреты – 7290 рецептов с фото, готовим салаты и винегреты пошагово, ингредиенты

Как приготовить салат? Говорят, сколько хозяек, столько и мнений, к тому же вкусные салаты с рецептами можно найти на сайте «Едим Дома». Салаты могут быть приготовлены из любых продуктов – мяса, рыбы, яиц, сыра, круп, овощей и фруктов, они являются самостоятельным блюдом или гарниром, а в рецептах салатов можно использовать любые способы обработки ингредиентов. Салаты возбуждают аппетит, отлично утоляют голод и не перегружают желудок, поэтому их можно готовить на завтрак, обед и ужин. Вкусные, полезные, аппетитные салаты (рецепты с фото смотрите в данном разделе) – излюбленная закуска для праздничного стола, а заправляют их сметаной, майонезом, растительными маслами или соусами.

Фоторецепты салатов демонстрируют правильные способы нарезки овощей, последовательность их закладки в блюдо и предлагают самые удачные варианты заправки. Поскольку пресные блюда быстро надоедают, не забывайте о зелени, душистых травах и специях, которые делают салаты пикантными и обогащают их вкус.

Знаменитый винегрет, рецепт которого так понравился в конце XVIII века французским поварам, наблюдавшим за работой русских коллег, давно превратился в атрибут нашего стола. Да и какой русский не любит вкусного винегрета (рецепт с фото вы обязательно найдете на сайте) с хрустящей свеклой, оранжевыми кружочками моркови и ароматной картошкой. Заправить это великолепие можно не только растительным маслом, но и соусами с добавлением уксуса, каперсов, маслин, перца, зелени, горчицы и хрена.

Для тех, кто не знает, как приготовить винегрет, обычный рецепт представляет собой сочетание моркови, свеклы, картофеля, соленых огурцов, квашеной капусты, репчатого или зеленого лука. Усовершенствованные варианты рецепта допускают использование вареных яиц, сельди, свежих помидоров и огурцов, репы, фасоли, яблок, кукурузы, грибов и мяса.

Самые полезные блюда – салат и винегрет, рецепт которых можно видоизменять в зависимости от содержимого холодильника и вдохновения. После знакомства с сайтом у вас не возникнет вопроса, как приготовить винегрет (рецепт так прост), и очень скоро вы сами будете делиться тонкостями и секретами с нашими читателями!

Рецепты салатов для пикника на природе Пикник

Приготовьте классические летние салаты для пикника на природе: с картофелем, с крупами, капустой, макаронами и не только.

Салат с макаронами, яйцами и ветчиной

Супруги Нили готовят классический салат, который отлично подходит к ребрышкам барбекю. Макароны-рожки и ветчина смешиваются с вареными яйцами, сельдереем, релишем и майонезом: ощутите сочный вкус лета!

Рецепт: Салат с макаронами, яйцами и ветчиной

Картофельный салат с перцем чипотле

Небольшую жгучесть картофельному салату от Бобби придает пюре из перца чипотле и щепотка кайенского перца.

Рецепт: Картофельный салат с перцем чипотле

Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха

Бобби поджаривает кукурузу на гриле в листьях, чтобы она не подгорела. Затем он срезает зерна и перемешивает их с сыром котиха, соком и цедрой лайма, порошком чили анчо и крем-фрешем.

Рецепт: Салат из кукурузы на гриле с лаймом, перцем чили и сыром котиха

Панцанелла с артишоками и помидорами

«Люблю этот салат», — говорит Джада. — Это отличный надежный рецепт: нужные ингредиенты всегда есть на моей кухне. Благодаря цвету и аромату помидоров, артишоков, базилика и оливок блюдо получается вкусным и ярким».

Рецепт: Панцанелла с артишоками и помидорами

Салат из капусты брокколи с изюмом

В одном салате Триша совмещает многообразие вкуса и текстуры. Брокколи покрывается заправкой из майонеза и уксуса, благодаря которой соленые, сладкие и хрустящие ингредиенты держатся вместе: нарезанный бекон, лук, изюм и семена подсолнечника.

Рецепт: Салат из капусты брокколи с изюмом

Римский летний салат из оливок и помидоров

Джада смешивает свежие летние томаты с солеными оливками и каперсами и заправляет салат бальзамическим соусом.

Рецепт: Римский летний салат из оливок и помидоров

Салат «Триколор» с пастой орзо

Джада украшает стол на барбекю красивым и вкусным макаронным салатом в итальянском стиле.

Рецепт: Салат «Триколор» с пастой орзо

Салат Коул слоу по-техасски

Этот салат сладкий и пикантный: к капусте добавляются яблоки, мята и орехи пекан. Смешайте салат с заправкой из апельсинового сока и острого перца.

Рецепт: Салат Коул слоу по-техасски

Картофельный салат по-немецки

Немецкий картофельный салат заправляется не майонезом, а винегретным соусом, и обычно содержит немного бекона. Заправку для этого салата Бобби готовит в жире от бекона и добавляет к горячему картофелю, чтобы тот впитал весь аромат.

Рецепт: Картофельный салат по-немецки

Салат BLT с пастой

Превратите классический сэндвич в макаронный салат для пикника: хрустящий бекон, спелые помидоры и свежий салат-латук хорошо сочетаются с нежными макаронами-спиральками.

Рецепт: Салат BLT с пастой

Картофельный салат по-техасски с горчицей и маринованным луком

Домашний маринованный красный лук вместе с маринадом — секретный ингредиент в этом салате от Бобби. Для яркого вкуса сюда также добавляется много горчицы.

Рецепт: Картофельный салат по-техасски с горчицей и маринованным луком

Капустный салат

Классический базовый капустный салат от Бобби готовится за 10 минут и точно понравится большой компании.

Рецепт: Капустный салат

Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками

Продольно нарезанный кабачок на гриле получается очень красивым. Добавьте к нему немного сыра романо, кедровые орешки, пикантную винегретную заправку — и гарнир, достойный профессионала, готов.

Рецепт: Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками

Салат из жаренного на гриле картофеля

Картофель на гриле может получиться сухим, но Рэйчел сразу перемешивает его с винегретным соусом с травами, чтобы овощи были сочными и ароматными.

Рецепт: Салат из жаренного на гриле картофеля

Салат с черной фасолью и кукурузой

Гай готовит сытный летний салат из сладкой кукурузы на гриле с черной фасолью и другими овощами.

Рецепт: Салат с черной фасолью и кукурузой

Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и маслинами

Вместо макаронного салата Бобби готовит простое блюдо из киноа со спаржей-гриль и выдержанным козьим сыром, добавляя заправку из красного винного уксуса. Сделайте салат заранее и подавайте нагретым до комнатной температуры.

Рецепт: Салат из киноа со спаржей, козьим сыром и маслинами

Израильский кускус (птитим) с рататуем на гриле, моцареллой и французской заправкой

Израильский кускус крупнее обычного и готовится так же, как макароны. Бобби смешивает его с овощами-гриль, томатами черри и моцареллой и заправляет бальзамическим соусом.

Рецепт: Израильский кускус (птитим) с рататуем на гриле, моцареллой и французской заправкой

Супер-пикантный картофельный салат

В чем секрет потрясающего салата от Энн? Нежный красный картофель, чеснок, бекон и домашний майонез.

Рецепт: Супер-пикантный картофельный салат

Картофельный салат — классический

Для нежного пикантного гарнира Аарон добавляет в картофельный салат вареные яйца и острую заправку из майонеза с вустерширским соусом.

Рецепт: Картофельный салат — классический

Капустный салат в азиатском стиле

В этом простом капустном салате используется готовая шинкованная смесь из бакалеи. Уникальный вкус придают ингредиенты азиатской кухни.

Рецепт: Капустный салат в азиатском стиле

Салат из пасты с запеченным перцем

Особенность этому летнему салату придает запеченный желтый болгарский перец и маленькие шарики моцареллы.

Рецепт: Салат из пасты с запеченным перцем

Салат из цветной капусты с кремовой заправкой а-ля «Картофельный салат»

Вы и не заметите, что здесь нет картофеля. Хрустящие свойства этому легкому пикантному салату придает сельдерей, а благодаря хрену он немного острый.

Рецепт: Салат из цветной капусты с кремовой заправкой а-ля «Картофельный салат»

Салат со стручковой и белой фасолью

Приготовьте сытный летний гарнир, смешав свежую стручковую фасоль с консервированной белой фасолью, свежей зеленью и яблочным уксусом.

Рецепт: Салат со стручковой и белой фасолью

Средиземноморский салат с макаронами

Этот веселый салат состоит из трехцветных макарон-бабочек и множества средиземноморских ингредиентов вроде феты, орегано и черных маслин — гарнир, полный ярких вкусов.

Рецепт: Средиземноморский салат с макаронами

Салат из огурцов с маринованными перцами

Подайте этот быстрый и простой салат в качестве холодной закуски на пикнике.

Рецепт: Салат из огурцов с маринованными перцами

Макаронный салат: конструктор салата по ингредиентам

Составьте свой идеальный салат для пикника с помощью этого руководства.

Рецепт: Макаронный салат: конструктор салата по ингредиентам

Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой

Используйте два любимых сезонных ингредиента, помидоры и кукурузу, добавив к ним винегретную заправку с миндалем и раскрошенный козий сыр.

Рецепт: Салат с кукурузой-гриль, помидорами и винегретной заправкой

Мясной салат с макаронами, болгарским перцем и стручковой фасолью

Сделайте сытный вариант главного летнего салата, добавив стейк и бекон к макаронам-ракушкам. Кремовая заправка готовится из майонеза со сметаной и пармезаном.

Рецепт: Мясной салат с макаронами, болгарским перцем и стручковой фасолью

Салат с пастой, тунцом, сельдереем, белой фасолью и оливками

Попробуйте новый вариант салата: макароны-колеса с тунцом, фасолью и кремовой заправкой из сметаны, лимонного сока и зелени.

Рецепт: Салат с пастой, тунцом, сельдереем, белой фасолью и оливками

Салат с пастой тортеллини, колбасой, морковью, зелёным горошком и печёным перцем

Приготовьте угощение для пикника, смешав нарезанную кубиками салями с пастой тортеллини, зеленым горошком, морковью и запеченным красным перцем.

Рецепт: Салат с пастой тортеллини, колбасой, морковью, зелёным горошком и печёным перцем

Салат из пасты, спаржи, кукурузы и вяленых помидоров

Заправку и остальные ингредиенты для салата можно подготовить заранее, а перед подачей отварить макароны и все перемешать.

Рецепт: Салат из пасты, спаржи, кукурузы и вяленых помидоров

Картофельный гриль-салат с беконом и зеленым луком

Поджарьте картофель на гриле до появления полосок и копченого аромата. Затем аккуратно смешайте с дижонской горчицей, петрушкой и винегретной заправкой с беконом.

Рецепт: Картофельный гриль-салат с беконом и зеленым луком

Салат из арбуза и огурца

Из нарезанного арбуза получается несладкий салат с огурцом, зеленым луком, измельченным халапеньо и сыром фета.

Рецепт: Салат из арбуза и огурца

Салат из пасты орзо с креветками и сыром фета

Смешайте пасту орзо с креветками, цедрой лимона, сыром фета и оливками — салат будет готов уже через 25 минут.

Рецепт: Салат из пасты орзо с креветками и сыром фета

Салат из маринованных помидоров с зеленью

В летнем салате от Ри вкус свежих помидоров подчеркивает простая бальзамическая заправка и свежая зелень. Блюдо готовится за 10 минут, затем охлаждается перед подачей.

Рецепт: Салат из маринованных помидоров с зеленью

Картофельный салат с беконом и яйцами

Роберт Ирвин заправляет картофель с красной кожурой майонезом, затем вмешивает хрустящий бекон и раскрошенные сваренные вкрутую яйца.

Рецепт: Картофельный салат с беконом и яйцами

Картофельный салат с прошутто и майонезной заправкой

Трехцветный картофельный салат от Санни обладает контрастной текстурой благодаря хрустящему прошутто и нежному майонезу.

Рецепт: Картофельный салат с прошутто и майонезной заправкой

Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком

Бобби запекает сладкий картофель на гриле до мягкости, затем поджаривает на гриле. Многообразие вкусов подчеркивает горчичная винегретная заправка.

Рецепт: Гриль-салат со сладким картофелем и зеленым луком

Салат с картофелем и стручковой фасолью

Секрет салата от Энн — в добавлении чеснока, соли, оливкового масла и уксуса к еще теплому картофелю, чтобы он пропитался специями. Затем дайте салату настояться в течение часа, так он станет еще ароматнее.

Рецепт: Салат с картофелем и стручковой фасолью

Салат Романо на гриле, фаршированный голубым сыром с заправкой с анчоусами

Листья салата ромэн на гриле получаются неожиданно вкусными. Алекс готовит их по 3 минуты с каждой стороны, пока они не нагреются и смягчатся, а затем добавляет винегретную заправку и раскрошенный голубой сыр.

Рецепт: Салат Романо на гриле, фаршированный голубым сыром с заправкой с анчоусами

Картофельный салат с огурцом и сельдереем

Эта облегченная версия классического картофельного салата заправлена смесью йогурта с нежирным майонезом и содержит много свежей кинзы и петрушки. Хрустящие свойства придают морковь и огурец.

Рецепт: Картофельный салат с огурцом и сельдереем

Салат с нутом, помидорами и маслинами

Бобби смешивает авокадо, помидоры, оливки и нут с оливковым маслом и уксусной заправкой, содержащей кумин, паприку и петрушку. Подавайте с хрустящими кукурузными чипсами.

Рецепт: Салат с нутом, помидорами и маслинами

Салат из капусты кейл и полбы

Приготовьте простой салат из тосканской листовой капусты кале, крупы фарро (полба), выдержанного козьего сыра и зерен граната — это будет сытным обедом или первым блюдом на летней вечеринке.

Рецепт: Салат из капусты кейл и полбы

Салат с клубникой и рукколой

Алекс доказывает, что в несладком блюде клубника тоже может быть очень вкусной.

Рецепт: Салат с клубникой и рукколой

Салат на Новый год 2020 — Крыса (без майонеза)

Наступающий год — год крысы. Почему бы не приготовить что-то интересное к праздничному столу. Новогодний салат «крыса» порадует глаз не только взрослых, но и детей. Мало того, в составе рецепта подобраны такие продукты, которые отлично гармонирую друг с другом.

Заправляется салат не майонезом, а приготовленной заправкой на основе сметаны. По вкусу напоминает салат оливье, но все же немного отличается из-за более пикантной заправки и наличии сыра в составе. Однако, салат не менее вкусный.

Новогодний салат на 2020 год в виде Крысы

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная 200 г
  • Соленый огурец 100 г
  • Свежий огурец 100 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Горошек зеленый 100 г
  • Картофель 100 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Заправка:

  • Сметана 100 г
  • Горчица французская 1-1,5 ч.л.
  • Хрен консервированный 1,5-2 ч.л.
  • Сыр твердый 100-130 г
  • Маслины без косточки 2 шт.
  • Сыр «моцарелла» 30 г
  • Укроп 3-4 веточки
  • Калина 10-15 ягод

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

 

 

Для салата Крыса, без майонеза, на Новый год 2020, подойдут не только соленые, но и маринованные огурцы. Их нужно достать из рассола, сполоснуть и обмакнуть салфеткой. Свежий огурец промойте и обсушите. Нарежьте маленькими кусочками. Переместите в салатник.

Вареную колбасу покупайте хорошего качества, ведь новый год один раз в году. Пару колечек оставьте для украшения. Остальную колбаску нарежьте мелкими кусочками и добавьте к огурчикам.

Картофель промойте, опустите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности, 15-20 минут. Остудите, очистите от кожицы и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в салатник.

Яйца, предварительно, промойте теплой водой. Опустите в воду и доведите до кипения. Немного подсолите и варите 10 минут. Остудите в холодной воде. Очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Зеленый горошек используйте консервированный или замороженный. При использовании второго варианта, отварите его в подсоленной воде 3-5 минут. Добавьте в салатник.

Зеленый лук хорошо сполосните и обсушите. Нарежьте мелко.

Теперь приготовьте сметанную заправку. К сметане добавьте французскую горчицу, консервированный хрен, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте.

Добавьте заправку в салат. Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Выложите салатную массу на подходящее блюдо в форме капельки.

Посыпьте со всем сторон натертым твердым сыром.

Из колбасы сделайте «уши» и «хвостик».

Из маслин сделайте «глаза» и «нос». Из моцареллы вырежьте снежинки специальной вырубкой. Украсьте салат веточками укропа и ягодами калины или другой красной ягодой. Новогодний салат «крыса» готов. Приятного аппетита и вкусного праздника!

 

 

Сказать спасибо за статью 4

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Рецепты вкусны постных салатов с фото и советами от опытных веганов


Выбрав для себя веганский принцип питания, человек сталкивается с необходимостью поиска хороших вариантов салатов для включения в собственный рацион! Впрочем, в хороших инструкциях по приготовлению постных салатиков нуждаются не только начинающие веганы, но и довольно опытные приверженцы здорового образа жизни и правильного питания.  Поэтому мы собрали рецепты салатов для веганов в одном разделе, чтобы всем желающим было проще искать. Здесь собраны рецепты постных салатов с фото и пошаговыми инструкциями. Приготовить эти блюда, пользуясь руководством с нашего сайта, смогут даже неопытные кулинары.

Простые и вкусные рецепты веганских салатов


Блюда в пост вовсе не являются скучными и пресными! Если рассмотреть перечень доступных вариантов, несложно сделать вывод, что вегетарианское меню насыщенное и яркое. Готовить продукты растительного происхождения – одно удовольствие! Здесь уж есть, где разгуляться кулинарной фантазии.


Что может пригодиться для создания вкусного постного салата? Например, следующий перечень продуктов:

  • овощи;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • бобовые;
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • пряные травы;
  • пророщенная пшеница, греча.


Для заправки идеально подходит растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное), свежий сок лимона, лайма, апельсина, соевые йогурты и кокосовое молоко, мёд. Из этих ингредиентов можно сделать сложную заправку или выбрать какой-то один вариант продукта для добавления пикантной ноты в блюдо.


Как видите, разнообразие продуктов для формирования вкусных вегетарианских салатов впечатляющее! Поэтому будьте уверены, здесь вы найдёте хорошие инструкции для создания питательного, полезного рациона в пост и на каждый день.

Рецепты постных салатов на праздничный стол


В этом разделе нашего сайта вы также найдёте перечень рецептов приготовления праздничных веганских салатов. Готовятся они просто, но как вы можете оценить по фотографиям, приложенным к каждой инструкции, выглядят весьма эффектно. Взяв обычную капусту, фасоль, зелень, можно запросто приготовить оригинальную кулинарную композицию, которую вовсе не стыдно предложить гостям! Здесь вы найдёте пошаговые фото приготовления таких блюд для праздника. Эти материалы помогут правильно соблюсти пропорции продуктов, выверить все этапы приготовления. Также руководствуясь подробным описанием готовки, вы сможете научиться украшать блюда для праздничной подачи.

Здесь собраны лучшие веганские рецепты!


Выбирая инструкции приготовления на этом сайте, вы можете быть уверены, здесь нет «кота в мешке», весь материал проработан и испробован не одним человеком. Мы публикуем только реальные варианты приготовления вегетарианских блюд, которые пробовали сами. А ещё мы доверяем опыту наших единомышленников. На этом сайте нет публикаций, скопированных в свободном интернет-пространстве. Только то, что пробовали реальные люди и предоставили описание этого опыта нам!


Вы тоже можете поделиться собственной находкой и рассказать пользователям сайта, как правильно готовить ваш любимый веганский салат. Убедитесь, что подобного пока нет на нашем сайте, и присылайте свой рецепт!

Легкие салаты без майонеза: ТОП-7 рецептов

Салаты без майонеза — это большое количество простых рецептов вкуснейших салатов в которых совсем нет вредного для фигуры продукта. Мы собрали 7 самых вкусных рецептов салатов без майонеза.

Содержание:

  1. Салат овощной с маслинами и фетой
  2. Овощной салат «Цветной»
  3. Салат из огурцов, капусты и кукурузы
  4. Салат Хрустящий
  5. Острый салат из моркови
  6. Салат из морской капусты и моркови по-корейски
  7. Салат по-итальянски

1. Салат овощной с маслинами и фетой

Ингредиенты:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • болгарский перец
  • фета – 200 г
  • 15 маслин без косточек,
  • зелень по вкусу,
  • соль,
  • перец,
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.

Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.

2. Овощной салат «Цветной»

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 200г
  • Огурцы – 200г
  • Морковь – 100г
  • Кукуруза консервированная – ½ банки
  • Листья салата – ½ пучка
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу

Приготовление

Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.

Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Нарежьте огурчики мелким кубиком.

Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. Также можно натереть морковь на крупной терке для удобства.

Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.

В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Приправьте салат растительным (или оливковым маслом), посолите, поперчите на свой вкус.

3. Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Ингредиенты:

  • Огурцы – 200г
  • Капуста белокочанная – 100г
  • Кукуруза консервированная – ½ банки (150г)
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Помойте огурцы, отрежьте кончики (если горчат). При желании можете очистить кожуру полностью, однако это не обязательно. Нарежьте огурцы брусками: сначала вдоль полосочками, а затем поперек.

Нашинкуйте капусту и отожмите руками как следует. Она пустит сок и станет мягче в салате. Шинковать капусту можно и мелко, и крупно, в зависимости от Ваших предпочтений.

Промойте листья салата от пыли и загрязнений. Стряхните с них воду и порежьте не очень крупно. Также можно обойтись и без ножа, порвав листья руками.

В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

4. Салат Хрустящий

Ингредиенты:

  • 200 г белого батона
  • 250 г куриного филе
  • 150 г сыра
  • 300 г огурцов
  • 150 г лука
  • 1 пучок зеленого салата

Заправка:

  • 4 ст.л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. уксуса 6%
  • соль
  • перец

Приготовление:

Отварите филе до готовности (варите около 20 мин. после закипания). Затем остудите мясо и разберите его на волокна. Теперь нарежьте кубиками белый батон и обжарьте его, пока не появится золотистый цвет.

Огурцы нарежьте соломкой. Также порежьте полукольцами лук. Если купили горький лук, тогда вначале залейте его кипятком, оставьте на 10 минут, потом слейте воду, промойте лук в холодной воде.

Затем натрите сыр (для этого используйте мелкую терку).

Далее необходимо сделать заправку. Нужно смешать уксус, соль, растительное масло, перец, а также выдавить в смесь чеснок.ъ

Салат можете порвать руками. Затем добавьте огурцы, филе курицы, лук, сыр, а также сухарики и заправку.Советуем добавлять сухарики перед подачей на стол, это позволит им оставаться хрустящими.

5. Острый салат из моркови

Ингредиенты:

  • Морковь 500 г
  • Огурцы 200 г
  • Чеснок дольки 1 шт.
  • Имбирь свежий 3 см
  • Соевый соус 50 мл
  • Кунжутное масло 40 мл
  • Кунжут 20 г

Приготовление:

Морковь нарежьте тонкой соломкой, но можно натереть ее на терку, которую используют для приготовления корейской моркови. Потом нарежьте тоненькими дольками огурец и добавьте его к морковке.

Очистите свежий имбирь и чеснок. Чеснок необходимо порезать на маленькие кусочки, а имбирь натрите на мелкой терке. Далее чеснок и имбирь хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.

Затем добавляем чесночно-имбирную массу масло, соевый соус и хорошенько перемешиваем. Заправка готова. Вливаем в салат заправку, перемешиваем, даем постоять около 30 мин. в прохладном месте. Салат из моркови подавайте, немного посыпав его кунжутом.

6. Салат из морской капусты и моркови по-корейски

Ингредиенты:

  • Капуста с чесноком — 0.5 кг,
  • Морковь по-корейски — 0.5 кг,
  • Зеленый консервированный горошек — 250 грамм,
  • Кукуруза консервированная — 3 столовых ложки,
  • Перец красный болгарский, оливки, укроп — для украшения
  • Морковь по-корейски — 0.5 кг:
  • Чеснок – 2 зубка
  • Уксус 9% — 1,5 ст. л.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Паприка – 0,5 ч. л.
  • Репчатый лук – 1/4 шт.

Приготовление:

Почистите, помойте и натрите не терке морковь. Нашинковать морковь можете и в блендере. Поместите измельченный овощ в стеклянную или эмалированную миску.Чеснок почистите и измельчите, используя пресс или терку. Смешайте его с морковью. Смесь овощей приправьте уксусом и тщательно перемешайте.

Поэкспериментируйте и добавьте яблочный уксус, вместо обычного.Сковороду с плотными стенками поставьте на сильный огонь, влейте оливковое масло и дайте ему хорошо вспениться. В сковороду всыпьте паприку, уменьшите огонь, и в течение 60 секунд томите ее в масле. Благодаря красному перцу масло приобретает приятный аромат, а паприка потеряет остроту.

Репчатый лук почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками и тушите в сковороде в течение нескольких минут до золотистого цвета. Оливковое масло процедите, чтобы избавиться от лука.

Он может плохо повлиять на вкусовые качества моркови и испортить их. Масло отправьте к моркови, перемешайте, накройте крышкой и целые сутки дайте ей настояться.Спустя 24 часа можете приступать к приготовлению салата. Если морская капуста уже готова или даже с добавками это хорошо. В ином случае ее нужно хорошо промыть несколько раз и дать стечь воде.Переложите капусту в глубокую миску.

Добавьте к ней готовую корейскую морковь. Зеленый горошек и кукурузу выложите на сито, когда с них стечет сок, высыпьте ингредиенты в салат. Хорошо перемешайте все продукты.Перец сладкий помойте и порежьте произвольными кусочками. Оливки обсушите, если есть косточки – удалите их. Помойте и порежьте веточки укропа.

Кусочками болгарского перца, оливками и укропом украсьте готовый салат.

7. Салат по-итальянски

Ингредиенты:

  • Листья пекинской капусты – 15 шт.
  • Руккола – 1 пучок
  • Красный сладкий лук – 1 головка
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Оливковое масло – 20 мл
  • Сок лимона
  • Соль

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами, сбрызните смесью из лимонного сока, масла и соли.Смешайте нарезанную пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук.Полейте салат заправочной смесью.

источник

Салат из пасты без Майо — Утомленный повар

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за поддержку!

Этот салат из макарон без майонеза идеально подходит для пикников и обедов! Поскольку в нем нет ни мяса, ни майонеза, его безопаснее оставить на летних вечеринках. Отлично подходит и для ланч-боксов!

Я люблю салат из макарон по многим причинам: с добавлением достаточного количества овощей он может служить самостоятельным гарниром.Добавьте немного белка, и готово из одного блюда. Вы можете сделать это на день раньше, так что ужин станет проще простого. Когда это тоже выглядит красиво, ну, это почти идеальное блюдо! Я думаю, что это такой красивый гарнир, потому что он такой красочный. Летом я люблю подавать его с мясом с гриля. Иногда я делаю отдельную тарелку салата из макарон, подходящих для детей, с овощами, которые они считают приемлемыми.

Что ты говоришь? Почему кажется, что там есть несколько разных видов лапши? С этим рецептом даже уборка в кладовой может выглядеть красиво! Добавьте макароны любого размера, которые у вас есть, и они засияют этим красочным сочетанием овощей.Мне нравится использовать бабочки для салата из макарон, потому что они выглядят очень забавно, но в этом случае я использовал то, что осталось от четырех разных форм макарон. Если вам тоже нужно очистить кладовую, просто представьте, что приготовленная вами смесь для макарон была преднамеренной. Все будут впечатлены.

Этот легкий салат из макарон без майонеза можно легко превратить в веганский салат из макарон с правильными макаронами и без феты. Он отлично подходит для барбекю и закусок, поскольку не содержит майонеза, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он просидит пару часов.Мне также нравится, когда он остается на обед в течение недели, и, опять же, его безопасно упаковать в коробки для завтрака, даже если он не будет охлажден в течение нескольких часов.

Распечатать рецепт

Салат из макаронных изделий без майонеза

В этом красивом салате из макарон используется короткий список ингредиентов, но он полон аромата. Он не содержит майонеза, поэтому отлично подходит для барбекю и обедов!

Голосов: 30
Рейтинг: 3.43
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке.Слейте воду и промойте прохладной водой в течение нескольких секунд. Отложите в сторону.

  2. Тем временем в большой сервировочной миске смешайте оливковое масло, уксус, укроп, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте базилик, помидоры, огурцы и макароны и аккуратно перемешайте, чтобы смешать. Добавьте сыр фета непосредственно перед подачей на стол.

Салат из мелко нарезанного лосося (вкусный, полезный и простой в приготовлении)!

Из этого салата из лосося по рецепту можно приготовить салат для основного блюда с нарезанными овощами, слоеной рыбой и пикантной цитрусовой заправкой.В нем много белка и полезных жиров, поэтому он питательный и вкусный! Сделайте это на ужин сегодня вечером, чтобы приготовить обед на неделю!

Если вы ищете другие рецепты лосося, не забудьте ознакомиться с моим обзором рецептов из 35 простых рецептов из лосося, которые вам нужно приготовить на ужин.

Обожаю рецепты салатов. Средиземноморский салат из киноа, греческий салат или просто хороший и простой зеленый салат — одни из моих любимых.

Итак, сегодня я решил приготовить этот салат из лосося, потому что я люблю все с лососем, и, поскольку здесь становится жарко, этот салат отлично подойдет для лета.

Это определенно быстрое и легкое блюдо на ужин. Лосось очень легко приготовить. На запекание в духовке уходит меньше 20 минут! Как вариант, консервированный лосось так же вкусен и полезен.

Салат из нарезанного лосося можно приготовить из свежего или консервированного горбуши или красного лосося. В любом случае, он будет полон полезных для сердца жиров и большого количества питательных веществ. Этот салат достаточно легкий, чтобы его можно было подавать на обед, и отличное блюдо, которое можно приготовить из остатков рыбы. Более того, салат быстро готовится и при этом достаточно наполнен, чтобы его можно было использовать в качестве основного блюда на ужин.

Мы так любим лосось, и поэтому я всегда придумываю из него разные рецепты. Если вам тоже нравится лосось, я уверен, что вам действительно понравятся эти бургеры из низкоуглеводного лосося с салатом из авокадо, простой рецепт лосося с чесночным маслом, лосось в духовке (веб-история) и сковорода из сладкого картофеля с острым лососем.

Ингредиенты салата из рубленого лосося

В этом рецепте рубленого салата мне особенно нравится то, что его очень легко настроить по своему вкусу. Итак, если вас не интересует мой выбор овощей, используйте то, что вам нравится и / или есть под рукой.

  • Лосось — Если вы не хотите готовить салат из лосося из свежего филе лосося, можно использовать консервированный лосось. Хорошая новость в том, что консервированный лосось также является отличным источником Омега-3. Если вы используете консервированный лосось, обязательно покупайте лосось без костей, чтобы не беспокоиться о том, чтобы вырвать косточки!
  • Свежие овощи — Мне нравится использовать салат ромэн, огурцы, сладкий перец и красный лук. Не стесняйтесь менять вещи и использовать то, что у вас есть под рукой.Например, молодые помидоры, морковь, оливки, лук-шалот и многое другое. Только не забудьте нарезать все на небольшие кусочки, чтобы вы могли перекусить всего понемногу.
  • Авокадо — Помимо кремовой консистенции салата, авокадо также содержит полезный для сердца жир.
  • Свежая зелень — Добавление свежей петрушки или укропа (может быть и того, и другого!) Придаст нарезанный салат из лосося дополнительным зарядом. Вы также можете попробовать базилик, кинзу или эстрагон.

Ингредиенты для заправки салата

Салат этого типа слишком легкий и полезный, чтобы его можно было добавлять в тяжелую заправку для салата. Мне нравится делать вещи легкими и ароматными, делая простую заправку из свежего лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Обязательно используйте свежий лимонный сок, так как лимонный сок в бутылках не имеет такого яркого свежего вкуса.

Как быстро приготовить лосось для салата из рубленого лосося

  • Разогрейте духовку до 400 ° F.
  • Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
  • Выложите лосось на противень кожей вниз, приправьте солью и перцем и запекайте 10–12 минут.
  • Вынуть из духовки и дать остыть.
  • Расслоить мякоть и отложить в сторону.

Как заправить лосось для салатов

Приправа для лосося действительно зависит от того, как вы планируете заправлять салат. Поскольку мы используем легкую заправку, у нас есть много места, где можно поиграть с приправой. Вот несколько идей:

  • Приправа каджун
  • Итальянская приправа
  • Херб де Прованс
  • Приправа Old Bay
  • Масло чесночное
  • Соль, перец и перец
  • Перец чили
  • Кайенский перец и чесночный порошок
  • Можно даже украсить свежесрезанным пармезаном и щепоткой трюфельной соли.

Как долго салат из лосося хранится в холодильнике?

Если вы приготовите салат из свежего лосося, он будет храниться 3-4 дня.Используя консервированный лосось, он продержится еще день или два.

Независимо от того, какой сорт лосося вы используете, его следует хранить в герметичном контейнере. В противном случае любые продукты поблизости могут впитать аромат лосося.

Как хранить салат из рубленого лосося

Если вы хотите приготовить это блюдо, я предлагаю либо хранить каждый компонент салата отдельно, а затем объединить ингредиенты утром перед упаковкой обеда. Кроме того, вы можете упаковать ингредиенты вместе в контейнеры для приготовления еды, но упаковать заправку для салата сбоку.

Заправка может сделать салат намокшим, поэтому, если хранить его в стороне, приготовление еды продлится дольше. Кроме того, если вы готовите это блюдо, добавьте авокадо в день еды, поскольку он может стать коричневым от окисления.

Предложения по обслуживанию

Салат сам по себе является полноценным блюдом, поэтому вам не нужно подавать что-либо дополнительно. Если вы хотите добавить немного клетчатки и сделать салат более сытным, вы можете добавить немного вареного риса с цветной капустой, чечевицы или киноа.

Конечно, неплохой буханка французского хлеба без глютена тоже может быть вкусным дополнением.

Еще рецепты салатов, чтобы попробовать:

ДЛЯ САЛАТА
  • 8 унций. лосось — приготовленный и в хлопьях * (если у вас нет остатков лосося, перейдите к примечаниям под инструкциями по приготовлению филе лосося)
  • 3 стакана нарезанного огурца
  • 3 стакана красного болгарского перца — нарезанного
  • ¾ стакана красного лука — нарезанного
  • 1 средний авокадо — нарезанного
  • 4 стакана нарезанного салата
  • 1 столовая ложка свежей петрушки — нарезанного

* Этот соус хранится в холодильнике в закрытой таре около 5 дней.
* Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложите лосось на противень кожицей вниз, приправьте солью и перцем и запекайте 10–12 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть. Расслоите мякоть и отложите в сторону.

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: рубленый салат, салат из лосося

Порция: 1/4, калорийность: 296 ккал, углеводы: 15 г, белок: 15 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 11 г, холестерин: 28 мг, натрий: 992 мг, калий: 475 мг, Клетчатка: 6 г, сахар: 7 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 2 мая 2021 г. пользователем Olivia

10 рецептов салатов из макарон на лето без майонеза

Автор: Ариэль Кнутсон

Летний обед не будет полным без салата из макарон. Это гарнир, который можно легко адаптировать и всегда радовать публику. Его легко транспортировать и хранить в холодильнике в течение нескольких дней, а это значит, что это отличный вариант для переделки.Единственная проблема? Традиционные рецепты салатов из макарон часто требуют большого количества майонеза, а иногда хочется чего-то более легкого и свежего.

Здесь мы собрали некоторые из наших любимых более полезных для здоровья версий без майонеза всеми любимого летнего гарнира. Вместо традиционного майонеза во всех этих рецептах салатов из пасты используется либо кремовая замена, такая как песто и тахини, либо резкий винегрет для придания яркости и аромата.

Вы используете гриль для приготовления основных блюд, почему не для гарниров? Этот салат из пасты наполнен всеми вашими любимыми летними продуктами, включая кабачки, кукурузу и болгарский перец.Он получает легкую нотку лимонного сока и цедры и дополняется пармезаном и базиликом.

Фото: Zestful Kitchen

Это средиземноморское блюдо наполнено ароматом благодаря оливкам, вяленым помидорам и базилику. Он также бесконечно универсален. Откажитесь от козьего сыра и сделайте его вегетарианским; приготовить еду, добавив курицу; или откажитесь от глютена, используя макароны из фасоли или чечевицы. Что бы вы ни выбрали, гарантированно будет вкусно.

Фото: Recipe Runner

Один из самых простых способов приготовить салат из пасты без майонеза — это соус песто.Вы можете сделать его самостоятельно или купить готовый для быстрого доступа. Помимо песто, этот простой салат из пасты включает много жареной курицы и спаржи. По знаменитым словам Ины Гартен, насколько это просто?

Фото: Half-Baked Harvest

Тиган Джерард из Half-Baked Harvest говорит, что этот очень пикантный салат из макарон — это винегрет с базиликом, который при смешивании с козьим сыром создает восхитительный соус, имитирующий сливочную консистенцию майонеза. Добавьте вяленые помидоры, белую фасоль и авокадо, и готово.

Фото: Rainbow Plant Life

Вместо майонеза этот веганский салат из пасты приобретает сливочность благодаря великолепному соусу из лимона и тахини. Он также наполнен спаржей и стручковой фасолью; кедровые орехи для хруста; и нут для белка.

Фото: Cookie + Kate

Салаты из макарон становятся лучше, если они лежат в холодильнике, и этот рецепт не является исключением. Песто получает неожиданный привкус халапеньо, а жар смягчается прохладными помидорами, свежей кукурузой, черной фасолью и фетой.

Фото: Salt & Lavender

Благодаря этому умному рецепту салата из макаронных изделий вы можете сразу съесть первое блюдо и основное блюдо. Рецепт включает два вида белка (курица и бекон), пасту, салат ромэн, пармезан и заправку «Цезарь», которая связывает все вместе. Еще есть гренки, которые почему-то меня просто радуют.

Фото: Creme de la Crumb

Этот салат из макарон выделяется добавлением фруктов. Вы же не слишком часто это видите, не так ли? В него входят как ломтиков клубники, так и ломтиков ананаса, что на первый взгляд может показаться странным, но на самом деле это освежает.Остальная часть салата включает в себя пасту из молодого шпината, сушеную клюкву и кешью. Также есть очень яркая заправка из маковых семян, которая делает блюдо ярче.

Фото: щепотка Yum

Держу пари, вы не можете съесть только одну порцию этого смехотворно вкусного салата из макарон! В каждом кусочке, приготовленном из домашней итальянской заправки, летней колбасы, пепперончини, шариков из моцца, оливок каламата и помидоров черри, есть что-то интересное. Вы можете (и должны) приготовить это для летнего обеда, но это не менее интересно и для легкого ужина в будние дни.

Фото: Midwest Foodie

Если вы чувствуете, что переполнены всеми возможностями и раз, когда можно использовать по некоторым из этих рецептов, этот салат из макарон для вас. Все, что вам нужно, помимо макарон, — это несколько маленьких шариков из моцареллы, помидоры черри, базилик и ингредиенты для домашней бальзамической глазури. Воистину, проще и вкуснее не могло быть.

Салат Орзо с летними овощами + 14 салатов из пасты

Салат орзо состоит из ярких, ароматных и полезных летних овощей, добавленных в острую заправку для винегрета из томатов и базилика.Это легкий рецепт салата из макарон без майонеза , поэтому он идеально подходит для пикника на свежем воздухе, обеда или летней праздничной вечеринки!

В дополнение к моему рецепту, прокрутите до конца этого поста, чтобы получить еще 15 лучших рецептов салатов из макарон на лето, созданных мной и моими друзьями-блогерами.

В предыдущем посте я рассказал, почему 4 июля для меня такой сентиментальный праздник и как я люблю все в нем, включая фейерверк.Поскольку я думаю, что этот летний гарнир яркий и вспыхивает цветами, как фейерверк, я дал ему прозвище Салат Орзо Фейерверк!

Нужно ли охлаждать салат из макарон?

В детстве одним из моих любимых летних салатов был мак из тунца. Моя мама приготовила его с большим количеством майонеза, так что получилось невероятно вкусно и сливочно. Проблема в том, что майонез добавляет много калорий и жира, и его нельзя оставлять без присмотра в летнюю жару.

Чтобы сделать этот салат орзо светлее, я делаю полезную заправку для винегрета с томатами и базиликом, обжаренными на огне.Плюс бонус! Без майонеза в салате орзо это лучший салат из пасты на лето. Вы можете оставить его на некоторое время на солнце, не беспокоясь о риске пищевого отравления.

Как долго салат орзо хранится в холодильнике?

Салат хранится 4-5 дней. По мере того, как он продолжает сидеть, заправка впитается в салат орзо, что может сделать его немного мокрым.

Нужны идеи для основного блюда, которое можно подавать с салатом орзо?

В этих копченых ребрышках есть немного каджунской специи.Они ТАКИЕ нежные и вкусные!

Запасные копченые ребрышки по-каджунски

Этот рецепт тушеной курицы идеально подходит для легкого приготовления еды!

Сэндвичи с тушеной курицей в медленноварке

Эти гамбургеры готовятся из говяжьего фарша с приправой ранчо. Пикантный майонез чипотле сверху придает идеальный оттенок аромата!

Spicy Ranch Burgers

В завершение трапезы подайте ШОКОЛАДНОЙ десертной лазаньи без выпечки . (Некоторые называют его шоколадным пышным).

Если вы не поклонник шоколадных десертов (ДА, а почему бы и нет ?!), то это красно-белое и синее печенье — отличный десерт.

Патриотическое печенье с вертушкой

Если вам нравится мой рецепт салата из макарон и вы думаете, что скоро будете его готовить, не могли бы вы поставить мне сейчас 5-звездочную оценку? Спасибо!

Не забудьте сохранить его в Pinterest или добавить в закладки, чтобы его было легко найти позже. 🙂

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Вы увидите ссылки на другие летние салаты из пасты чуть ниже моего рецепта салата орзо.

Салат Орзо с огородными овощами

В этот салат орзо входят свежие садовые овощи, нежная паста и заправка для винегрета из жареных на огне помидоров и базилика. Он выглядит так же красочно, как фейерверк, и с добавлением хлопьев чили, он также имеет приятный взрыв вкуса!

Время приготовления 15 минут

10 минут

Общее время 15 минут

Курс салат, гарнир

Кухня Американская

Порции 6

Калорийность 348 ккал

  • 1 чашка сырых цельнозерновых макарон или пасты из органических продуктов.
  • 1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 зеленый болгарский перец, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1/2 нарезанного кубиками английского огурца (или обычного огурца с удаленными семенами)
  • 1 стакан тертой моркови
  • 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров мелко нарезанного
  • 1/2 чайной ложки соли и черного перца или больше / меньше, по вкусу
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан (не делайте это веганский салат из пасты)
  • 1/4 стакана свежего базилика, мелко нарезанного или нарезанного в стиле шифонады
For the Fire Roasted Tomato Basil Vinaigrette
  • 1/2 стакана нарезанных кубиками жареных на огне помидоров
  • 1/2 стакана свежих листьев базилика, крупно нарезанных
  • 2 столовые ложки красного винный уксус
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса белый бальзамический, если вы его найдете
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 щепотка хлопьев красного перца
  • 4 унции масла авокадо или подсолнечного масла , виноградное, оливковое или другое легкое масло на ваш выбор
  • Приготовьте пасту орзо в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно это занимает около 10 минут).Отложите в сторону.

  • Положите все ингредиенты салата, кроме сыра и базилика, в большую сервировочную миску. Отложите, пока будете заправлять.

Жареный на огне томатный винегрет с базиликом
  • Поместите все ингредиенты винегрета, кроме масла, в блендер. Обработайте на высокой скорости 15 секунд.

  • При включенном блендере медленно налейте оливковое масло в блендер, чтобы смешать его с другими ингредиентами. Взбивайте на высокой скорости в течение 15-20 секунд или до однородной консистенции.

  • Попробуйте и при желании добавьте соли и перца.

  • Полить салат винегретом и перемешать. Украсить тертым сыром и свежим базиликом.

  • Хранить в холодильнике в плотно закрытой таре до недели.

Порция: 1 г Калорийность: 348 ккалУглеводы: 31 г Белки: 9 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 6 мг Натрий: 519 мг Калий: 582 мг Волокно: 4 г Сахар: 8 г Витамин A: 4260 Iron.7mg

Этот пост о салате орзо был первоначально опубликован в июне 2014 года. Для этого переиздания были добавлены дополнительные рецепты салата из макарон и улучшенные фотографии.

Другие рецепты летних салатов из пасты

Хотя это не салаты из пасты, они полезны, вкусны и идеальны для лета!

Здоровый яичный салат (без майонеза)

Этот полезный яичный салат — такой простой и универсальный рецепт. В ингредиентах нет майонеза, но яичный салат по-прежнему вкусный и сливочный — вы его не пропустите!

Как приготовить этот легкий яичный салат

Просто нарезав и перемешав, вы получите этот легкий и вкусный яичный салат в кратчайшие сроки! Вот что вы сделаете:

  1. Приготовьте яйца вкрутую на плите или в кастрюле быстрого приготовления.
  2. Нарезать яйца, сельдерей, красный лук и укроп.
  3. Выложите все в миску и смешайте с кокосовым йогуртом и приправами.
  4. Охладите, чтобы ароматы смешались или подавались сразу же!

Приготовление яичного салата без майонеза

Mayo не всегда подходит для всех, поэтому мы нашли альтернативу, которая все еще работает, чтобы приготовить вкусный сливочный яичный салат.

Мы использовали полножирный кокосовый йогурт, представляющий собой сливочный и острый йогурт, похожий на традиционный греческий йогурт.У него мягкий вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами и приправами в этом рецепте.

Если вы не можете найти или не хотите использовать кокосовый йогурт, воспользуйтесь другими вариантами:

  • Обычный греческий йогурт
  • Сметана
  • Миндальный йогурт

Варианты подачи салата из яиц

Нам нравится готовить этот полезный яичный салат, потому что его есть так много разных способов! Вот как нам понравился этот рецепт:

  • В миске поверх салата
  • Поверх «тостов» из сладкого картофеля
  • В салатных «ракушках»
  • В качестве начинки для бутерброда с бубликом (для рогалика мы использовали смесь Legit Bagel Mix)

Какой ваш любимый способ насладиться полезным яичным салатом? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Еще несколько полезных рецептов с яйцами

Ваша очередь готовить полезный яичный салат

Я знаю, что вам понравится кремовая, но легкая текстура и бесконечные варианты блюд, которые вы получаете по этому простому рецепту! Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как это происходит, если вы попробуете.Также сделайте снимок и поделитесь им в Instagram. Отметьте нас @realsimplegood, нам нравится видеть, что вы готовите!



ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!



Здоровый яичный салат (без майонеза)

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 2

калорий: 268 ккал

Это полезный яичный салат по легкому и универсальному рецепту. В ингредиентах нет майонеза, но он все равно сливочный и вкусный!

Распечатать рецепт

Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 6 сваренных вкрутую яиц, нарезанных мелкими кусочками
  • 3/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками (примерно 3-4 средних стебля)
  • 1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного
  • 1 средний огурец из укропа, мелко нарезанный
  • 1/4 стакана кокосового йогурта (можно и греческого йогурта, если вы едите молочные продукты)
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
  • Соль морская, по вкусу

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Мы рекомендуем использовать Instant Pot, чтобы сварить яйца вкрутую. Поставьте подставку на дно и добавьте 1 стакан воды.Добавьте все яйца, закройте крышку и закройте. Готовьте 6 минут при высоком давлении с быстрым выпуском. Осторожно удалите вставку и опустите яйца под прохладную воду перед очисткой.
  • Порежьте яйца, сельдерей, лук и маринад, как указано, и поместите все в миску.

  • Добавьте кокосовый йогурт, горчицу, перец, перец и укроп. Смешайте ложкой до однородного состояния. Дегустируйте и приправляйте по желанию солью.

  • Охладить до подачи. Подавать с листьями салата, над «тостами» из сладкого картофеля, в качестве соуса к овощам или ложкой поверх салата.Наслаждаться!

Факты о питании являются приблизительными для тех, кто придерживается кетогенной или низкоуглеводной диеты. См. Полное раскрытие информации о питании здесь.

Калорий: 268 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 22 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Клетчатка: 1 г

ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой рецепт классического, сливочного, пикантного южного картофельного салата.

В течение многих лет я получал запросы от многих из вас, любителей майонеза, на классический, ультра-сливочный, горчичный, маринованный домашний рецепт картофельного салата здесь, в блоге. И в то же время я получал запросы от других на быстрый, пикантный и легкий рецепт картофельного салата, который можно приготовить без , приглашающего Miracle Whip на вечеринку.

Что ж, на этой неделе все любители картофельного салата приветствуются здесь, в блоге, потому что у меня есть — не один и не два, а — три совершенно новых рецепта картофельного салата, чтобы поделиться с вами! Картофельный салат для всех !! Я очень надеюсь, что один из этих трех рецептов станет вашим новым блюдом в этом сезоне.И сегодня я начинаю эту серию, возвращаясь к своим корням со Среднего Запада, рассказывая о классическом рецепте картофельного салата, который безраздельно царил на тысячах церковных обедов в подвале моего детства …

… классический кремовый южный картофельный салат. ♡

Это всегда будет первая версия, которая приходит мне в голову, когда я слышу слова «картофельный салат». Если вы тоже росли с этим блюдом в своей жизни, вы точно знаете, с чем мы здесь работаем — сытный картофель, яйца вкрутую, сельдерей, лук и маринованные огурцы (необязательно или нет, в зависимости от того, кого вы спрашиваете) .Плюс насыщенный сливочный соус с горчицей, солью из сельдерея, уксусом и перцем. И — да — невероятно мега совок майонеза или чудо-хлыста.

Конечно, вы можете добавить множество других забавных ингредиентов (привет, бекон). И я также включил ингредиенты ниже, чтобы вы могли настроить свой собственный рецепт картофельного салата с разными приправами или немного облегчить его с помощью кремовых альтернатив майонезу. Но как бы вы ни готовили свой, этот классический рецепт гарантированно будет полноценной, ностальгической, сливочной и комфортной едой.

Так что, если вы в Команде Мэйо, возьмите банку и давайте вместе сделаем партию!

ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата | 1-минутное видео

Картофельный салат Ингредиенты:

Хорошо, давайте поговорим об ингредиентах! Для приготовления этого южного картофельного салата вам понадобится:

  • Картофель: Я предпочитаю масляный картофель Юкон Голд для этого рецепта, но красный или красный картофель тоже подойдут. Не стесняйтесь чистить картофель, если вам не нравится кожица, но я всегда оставляю ее, потому что мне нравится дополнительная текстура, которую они добавляют.
  • Яйца, сваренные вкрутую: Я люблю готовить свои в Instant Pot, но вы также можете приготовить их традиционным способом на плите.
  • Мейо или чудо-кнут: На ваше усмотрение! Miracle Whip (более легкая, чуть более сладкая и острая «заправка» из майонеза) всегда была стандартом для этого картофельного салата на Среднем Западе. Но не стесняйтесь выбирать либо Miracle Whip, либо Mayo, либо 50/50. Или вы также можете добавить немного простого греческого йогурта или сметаны для части майонеза.
  • Уксус: Я делаю этот салат с яблочным уксусом, но красный винный уксус или белый уксус также подойдут.Все, что есть под рукой!
  • Приправы для солений (по желанию): Если вы не любите соленья, не стесняйтесь об этом. Но если вы любите соленые огурцы, ложка хорошего вкуса (или вы можете нарезать свои собственные соленья кубиками) добавит этому салату неотразимый сладкий привкус.
  • Овощи: Сырой сельдерей и лук здесь традиционные.
  • Приправы: Соль из сельдерея, перец (я предпочитаю копченый перец), соль и перец — классические приправы в этом картофельном салате.Но посмотрите примечания ниже, чтобы попробовать другие интересные идеи!
  • Горчица: Мне нравится вкусная дижонская горчица в этом салате.

Я рекомендую посыпать картофельный салат копченой паприкой или приправой Old Bay непосредственно перед подачей на стол, чтобы придать ему дополнительный цвет и аромат. Или не стесняйтесь украсить свой картофельный салат яйцом (яйца, сваренные вкрутую), нарезанной свежей зеленью (чеснок, укроп, петрушка и т. Д.) Или немного бекона.

Как приготовить картофельный салат:

Вот как приготовить лучший рецепт картофельного салата — это так просто!

  1. Приготовьте картофель: Нарежьте картофель крупными кусками.Затем добавьте их в большую кастрюлю, залейте большой подсоленной холодной водой и варите, пока картофель не станет мягким. Слейте картофель на дуршлаг, верните его в кастрюлю, сбрызните уксусом и дайте остыть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
  2. Приготовьте соус: Тем временем взбейте майонез, соль сельдерея, горчицу и маринад в средней миске до однородного состояния.
  3. Перемешайте все вместе: Когда картофель будет готов, добавьте смесь майонеза, нарезанные кубиками яйца, сельдерей и лук.Осторожно перемешайте до однородного состояния.
  4. Сезон: Дегустировать и приправить солью и перцем по вкусу. (Также не стесняйтесь добавить столовую ложку или две маринованного сока, если хотите.)
  5. Охлаждение: Переложите картофельный салат в сервировочную миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения. Затем подавайте охлажденным, посыпав желаемыми гарнирами.

Варианты рецептов картофельного салата:

Есть так много способов изменить этот рецепт картофельного салата, так что не стесняйтесь экспериментировать и посмотреть, что вам нравится больше всего! Например, вы можете…

  • Добавьте бекон: Я всегда буду за картофельный салат с беконом.
  • Добавьте свежие травы: Не стесняйтесь добавлять в этот картофельный салат любые свежие травы, которые вам могут понравиться — чеснок, укроп, петрушку, базилик, тимьян и т. Д.
  • Добавьте дополнительные соленья: Если вы действительно любите соленые огурцы, не стесняйтесь добавлять в них дополнительный сок и / или любые другие соленые огурцы, которые вам нравятся!
  • Не добавляйте маринады: Если вы не любите соленые огурцы, просто откажитесь от них.
  • Опустите майонез: Если майонез вам не нравится, используйте вместо него жирный простой греческий йогурт.
  • Используйте разный картофель: У всех свое мнение о том, какой картофель лучше всего подходит для картофельного салата! Я говорю, используйте то, что вы любите — Юкон Голд, Рюссет, красный картофель — все здесь подойдет. 🙂
  • Используйте печеный картофель: Случались ли, что под рукой остались остатки печеного картофеля? Нарежьте их и добавьте, чтобы получился запеченный картофельный салат!
  • Используйте другой уксус: Если вы не любите яблочный уксус, смело заменяйте его белым или красным винным уксусом.
  • Используйте другую горчицу: Если вы не любите дижонскую горчицу, смените ее на обычную желтую горчицу или свою любимую пряную горчицу.
  • Сделайте это веганским: Просто добавьте свой любимый веганский майонез, чтобы приготовить веганский рецепт картофельного салата.

Еще рецепты салатов Make-Ahead:

Ищете еще больше вдохновляющих летних салатов? Вот еще несколько любимых рецептов:

Распечатать

часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца


Описание

Мой рецепт классического кремового пикантного южного картофельного салата.Смотрите примечания выше, чтобы узнать о возможных вариациях ингредиентов.


  • 3 фунта юконского золота, красновато-коричневого или красного картофеля *, нарезанного кубиками 3/4 дюйма
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 1/4 стакана майонеза
  • Приправы для маринованных огурцов, 1/3 стакана (по желанию)
  • 1 чайная ложка сельдерея
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 4 яйца вкрутую, нарезанные кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
  • Половинка небольшого красного лука, нарезанная тонкими ломтиками
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • дополнительные начинки: копченая паприка или приправа Old Bay, нарезанный свежий чеснок, (дополнительно) нарезанные вкрутую яйца

  1. Поместите нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы картофель был покрыт на 1 дюйм.Варить на среднем или сильном огне, пока вода не закипит. Затем уменьшите огонь до среднего, чтобы поддерживать кипение, и продолжайте варить картофель в течение 5-8 минут или пока картофель легко не проткнется вилкой.
  2. Слить картофель на дуршлаг. Затем верните картофель в кастрюлю, равномерно сбрызните уксусом и дайте картофелю постоять 20-30 минут или пока он не остынет.
  3. Тем временем взбейте майонез, соль сельдерея, горчицу и маринад в средней миске до однородной массы.
  4. Когда картофель будет готов к употреблению, добавьте смесь майонеза, нарезанные кубиками яйца, сельдерей и лук. Осторожно перемешайте до однородного состояния.
  5. Дегустировать и приправить солью и перцем по вкусу. (Также не стесняйтесь добавить столовую ложку или две маринованного сока, если хотите.)
  6. Переложите картофельный салат в сервировочную миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для охлаждения.
  7. Подавать охлажденным или хранить в закрытом контейнере до 3 дней.

Банкноты

* Картофель: Не стесняйтесь чистить картофель, если хотите.Я предпочитаю оставлять кожуру, чтобы картофельный салат получился дополнительной текстурой.

Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза

  • 345

  • Facebook12

  • Twitter

Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза — вкусное и легкое дополнение к ужину! Идеальный салат со свежей летней зеленью.Готово через 5 минут.

Эта заправка для салата приготовлена ​​из 3 простых ингредиентов: майонеза, молока и сахара. Так просто. Но иногда самое простое — самое лучшее, и эта повязка тому подтверждение!

Любимый семейный рецепт

Это мой любимый зеленый салат на все времена… Каждый раз, когда я ем его, меня уносит в детство. Воспоминания о теплом лете, свежей зелени, садах и семье. Моя мама делала эту заправку каждое лето… она САМАЯ ЛУЧШАЯ на свежей садовой зелени.И с тех пор я обнаружил, что этот рецепт был одним из любимых моих дедушек, что сделало его еще более особенным. Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам!

Все дело в повязке.

Это действительно самая простая заправка для салата, которую вы можете приготовить, но пусть это вас не вводит в заблуждение, она ТАК восхитительна. Все, что вам нужно, это майонез, молоко и сахар. Эта простая комбинация идеально сочетается со свежей летней зеленью… только так мы едим летние салаты!

Garden or Market Fresh лучше!

Я обычно готовлю этот салат только летом, потому что считаю, что заправка лучше всего подходит для свежей садовой зелени.Так что, если вы можете, загляните в свой garden или Farmer’s market за самыми свежими ингредиентами, которые вы можете получить.

Советы по рецепту простого зеленого салата:

  • Молоко: Я просто использую обычное 2% -ное молоко, но вы также можете использовать 1% или 3%.
  • Сахар: Этот рецепт требует 2 чайных ложки сахара, но я часто делаю его всего с 1 чайной ложкой.
  • Майонез: Используйте настоящий майонез, а не майонезную заправку.
  • Используйте ручной блендер: Мне нравится использовать ручной блендер, чтобы делать эту заправку… он делает заправку такой гладкой и кремовой.
  • Дополнений: Наш фаворит — простой салат из свежей садовой зелени, зеленого лука, нарезанных яблок и помидоров. Иногда мне также нравится добавлять рукколу, зелень горчицы, шпинат, листья свеклы, мангольд, свежие зеленые бобы, перец, редис и свежие травы, такие как укроп, петрушка и цветы чеснока. Очень вкусно.
  • Толщина заправки: Если вы обнаружите, что заправка немного густая, добавьте еще немного молока.
  • Удвойте партию для большего салата. Я также люблю увеличивать количество рецептов вдвое или втрое и хранить заправку в стеклянной банке в холодильнике, чтобы использовать ее в течение недели.

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Простой зеленый салат с домашней заправкой из майонеза — вкусное и легкое дополнение к ужину! Идеальный салат со свежей летней зеленью.Готово через 5 минут.


Простой зеленый салат:

  • свежий зеленый салат (лучше всего только что собранный с огорода!)
  • нарезанный свежий зеленый лук (это обязательно — аромат, который они добавляют, так восхитителен в этом салате)
  • другие добавки (по желанию): руккола, зелень горчицы, шпинат, листья свеклы, мангольд, свежие зеленые бобы, перец, редис и свежие травы, такие как укроп и петрушка.

Простая повязка Майо:

  • 5 столовых ложек майонеза
  • 3 столовые ложки молока
  • 2 ч.л. сахара

  1. С помощью ручного блендера взбейте майонез, молоко и сахар до кремообразной консистенции.
  2. Отрегулируйте аромат по своему вкусу.
  3. Сбрызните салат из свежей зелени.
  4. Хранить в холодильнике, когда он не используется.

Ключевые слова: зеленый салат, майонезная заправка для салата

Спасибо за ПИННИРОВАНИЕ!

Еще салаты, которые могут вам понравиться:

Удачного дня!

Этот пост был первоначально опубликован в мае 2011 года. С тех пор я обновил его новыми изображениями и советами по рецептам!

  • 345

  • Facebook12

  • Twitter

О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.