Торт со сметанным кремом рецепты с фото пошагово: Бисквитный торт со сметанным кремом рецепт с фото пошагово

Содержание

Торт сметанный — рецепты с фото на Повар.ру (99 рецептов сметанных тортов)

Сметанник на скорую руку
4.3

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Торт «Наташа»
4.3

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Пирожное «Бисквитный поросенок»
5.0

Предлагаю вам приготовить к Новому Году 2019 или в любой из праздничный дней вот такое порционное пирожное для каждого гостя! Это будет неожиданный приятный сюрприз и к тому же очень вкусный! . ..далее

Добавил: Натали 02.12.2018

Торт «Мишка» (простой сметанник)
4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Сметанный торт «Монастырская изба»
4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт на сметане
4.

2

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Сметанный торт с клубникой
5.0

Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Простой и вкусный торт
4.0

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них — как приготовить простой и вкусный торт. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 30.11.2017

Сметанный торт за 15 минут!
4.2

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Сметанный торт на кефире
4.3

Все мы очень любим торты. Праздник не праздник, если на столе нет вкусного торта, но не всегда есть время на его выпечку. Расскажу простой и быстрый рецепт, как приготовить сметанный торт на кефире. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.01.2017

Торт «Лида»
4.

5

Любителям сладкого стоит попробовать этот именной тортик. Бисквит пропитан сметанно-ореховым кремом, это невероятно вкусно. …далее

Добавил: Маришка Т. 19.02.2019

Сметанный шоколадный торт
3.8

Любителям домашних тортов со сметанным кремом, хочу предложить рецепт с пористым, воздушным и очень удачным шоколадным бисквитом. Идеальное сочетание для вкусного чаепития! …далее

Добавил: Саша Кружко 04.04.2019

Торт из пряников и сметаны
4.6

Ну просто замечательный вариант для тех хозяек, которые хотят порадовать себя и своих гостей вкусным десертом, но при этом не желают долго стоять у плиты! Торт из пряников и сметаны — легко и вкусно! . ..далее

Добавил: Dashuta 15.05.2014

Яблочный торт «Нежный»
4.1

Посмотрите, как приготовить яблочный торт «Нежный» — небольшой сочный торт с яблочным кремом и тонкими песочными коржами. Такая выпечка тает во рту, от нее сложно оторваться. Готовьте двойную порцию. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.02.2018

Сметанный торт с маком

Сегодня предлагаю приготовить вкусный торт. Он подходит для семейного чаепития. Это сметанный торт с маком. Готовится он просто, но ему обязательно нужно дать настояться. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Кристина 27.01.2021

Фруктовый торт с желатином
3.6

Еще этот торт называют «Мозайка». Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017

Торт со сметанным кремом
4.6

Нежный торт со сметанным кремом, в меру сладкий, с ароматом ванили. Украсить торт можно на ваше усмотрение. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Vikulia 18.07.2015

Торт «Сметанник» классический рецепт
4.5

Торт получается очень вкусным. При этом он очень прост в приготовлении, а продукты доступные и недорогие. Согласитесь, этот момент немаловажен. На столе такой тортик смотрится очень красиво. …далее

Добавил: Povarforlife 16.06.2016

Торт из печенья и бананов
5.

0

Вкуснейший десерт к чаю можно получить без всяких хлопот. Простейший рецепт тортика без выпечки порадует вас отменным вкусом, вполне достойным внешним видом и абсолютной доступностью! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 01.03.2019

Сметанный торт с вареньем
5.0

Сметанный торт легко приготовить и в домашних условиях. Используйте для пропитки и для украшения десерта любое варенье, которое вы заготовили заранее в летнее время, к примеру — персиковое. …далее

Добавил: AlenaPrika 13.04.2021

Торт «Горка» со сметанным кремом
4.5

Торт «Горка» со сметанным кремом — замечательная домашняя выпечка. Его можно подать на любой праздничный стол, а также испечь в будни к семейному чаепитию. Торт нежный, в меру сладкий и очень вкусный. …далее

Добавил: Зоя Шунина 22.02.2020

Торт «Медовые соты»
3.2

Торт «Медовые соты» называется так не только потому, что имеет ярко выраженный медовый вкус и аромат, но и потому, что в разрезе он действительно похож на соты, только с вишнями вместо пчел! …далее

Добавил: Елена Конова 29.06.2017

Сметанный торт с грецкими орехами
5.0

Предлагаю рецепт сметанного торта с грецким орехами. Выпечка очень нежная и вкусная. Подойдет в будни и на праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.01.2020

Торт на сметане «Черный принц»
4.3

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2017

«Поль Робсон» торт
4.6

Не знаю, почему торт называется именно так, но после первого кусочка забываешь о названии и наслаждаешься только вкусом. Рассказываю о вкуснейшем десерте, как приготовить «Поль Робсон» торт. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.08.2017

Торт «Царский» сметанный
4.0

Собираетесь устроить праздник, достойный королей? Тогда вам нужен особый торт. Расскажу, как приготовить сметанный торт «Царский». Он многослойный, красивый и очень вкусный! …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2018

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой
3.

1

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.01.2016

Сметанник со сгущенкой
4.8

Побалуйте себя вкусненьким. Этот очень нежный и сладкий сметанник со сгущенкой можно подать к чаю или кофе, он украсит и дополнит любой обед и даже сможет стать частью праздничного стола!
…далее

Добавил: Марина Щербакова 31.10.2016

Сметанный корж
5.0

Если вам нужно быстро испечь торт, то лучшего варианта, чем коржи на сметане, вы не найдете. Поэтому расскажу и покажу, как приготовить сметанный корж просто и без проблем. …далее

Добавил: Алла 01.12.2018

Торт из сметаны

Если вы тоже любите простую, доступную и безусловно вкусную домашнюю выпечку, этот рецепт обязательно стоит добавить в кулинарную копилку. Нежный крем с цитрусовой ноткой и восхитительные коржи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2017

Торт «Снежная горка»
5.0

Прекрасное угощение для взрослых и детей! Аппетитный и очень вкусный торт готовится легко, а главное, что получается всегда у всех превосходно! Вот рецепт, как приготовить торт «Снежная горка»! …далее

Добавил: Антонина Панина 10.04.2017

Торт «Сметанник» на сковороде
5.

0

Торт без выпечки — лучший вариант для тех, у кого нет доступа к духовке. Посмотрите, как приготовить торт «Сметанник» на сковороде — отличную альтернативу слоеным тортам с испеченными коржами. …далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2018

Торт на годовщину отношений

Предлагаю вам один из самых простых вариантов торта на годовщину отношений. Его очень легко приготовить самостоятельно, при этом он очень вкусный и никого не оставит в равнодушных. …далее

Добавил: Елена Alex 20.04.2017

Нежный песочный торт
4.8

Нежность этому торту придают не только воздушные коржи, но и творожный крем, который толстым слоем находится между ними. Крем станет густым, если оставить торт в холодильнике на 12 часов. …далее

Добавил: Елена Конова 18.07.2017

Сметанный торт без выпечки
4.8

Любите воздушные десерты? Предлагаю вашему вниманию сметанный торт без выпечки. Удивительно простой и необыкновенного вкуса торт, которой придется по вкусу и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Торт с сметанным кремом
4.4

Для меня выпечка каждый день — это уже обычное дело. Я просто обожаю печь, причём пробую часто новые рецепты, и из них выбираю проверенные, которые уходят в мою поварскую коллекцию. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2016

Торт «Сметанник» со сгущенкой
2.

3

Нежный и сочный торт, который покорит всех в вашей семье: от мала до велика. Готовится он просто, а продукты недорогие и доступные, приступаем к рецепту, как приготовить торт «Сметанник» со сгущенкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.10.2016

Вкусный сметанник
5.0

В оригинальном рецепте используется песочное тесто, однако его можно заменить на крошку из печенья. Заполняю основу нежной и деликатной начинкой. Расскажу, как приготовить вкусный сметанник. …далее

Добавил: Наталья Польщак 25.07.2017

«Ванька кучерявый»
4.5

Ну как же можно отказать себе в сладком на ужин или полдник? Знаю, что это совсем не полезно, но иногда можно. Тем более, когда речь идёт о несложном в создании, но очень вкусном торте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Сметанник татарский
4.4

Прекрасный татарский сметанник украсит любой праздничный стол. Тесто будто тает во рту, а нежный аромат ванили так и манит. Приготовить это чудо кулинарии совсем несложно, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.10.2014

Сегодня сметанник не теряет своей популярности, приобретая новые способы приготовления. Ни для кого не секрет, что все кисломолочные продукты обладают десятками полезных свойств, а сметанный торт – лучший способ объединить полезное и вкусное. Сладкие, пропитанные коржи с легкой сметанной кислинкой просто тают на языке, делая данный десерт любимым в каждой семье.

Вы смело можете добавить в рецепт торта со сметанным кремом нарезанные фрукты, придав таким образом готовому изделию изюминку. Банан, например, отлично украсит блюдо, став, к тому же, приятным сюрпризом для ваших гостей. В качестве украшения подойдут сухофрукты или глазурь. О том, как приготовить вкусный сметанный торт, можно говорить часами, раскрывая все новые и новые секреты. Так, например, ванильный сахар придаст десерту незабываемый аромат, а слой мака сделает его неповторимым. Приготовление и выпечка тортов со сметанным кремом – занятие, которое оставит массу положительных эмоций. Порадуйте своих близких вкусным десертом.

Торт Сметанник – Любимый торт по рецепту Бабушки Эммы

Как приготовить: Торт Сметанник — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Сметанник — один из самых любимых в народе тортов. Существует много различных рецептов приготовления этого торта. Готовится торт сметанник из небольшого количества продуктов и имеет очень нежный, приятный вкус и аромат.

Здравствуйте бабушка Эмма и Даниэлла ! Постоянно слежу за обновлениями на вашем сайте. Очень нравиться наблюдать, как вы готовите. Все так аппетитно выглядит. Особенно торты на сметане, в частности видео, как испечь сметанник. К тому же, кулинарные видео качественные и оригинальные. Искренне желаю вам здоровья и успехов. Спасибо вам за вашу работу. С нетерпением жду выхода новых интересных рецептов.

 

Добрый день! Сегодня приготовила для своих домочадцев торт сметанник классический по рецепту бабушки Эммы. Он получился просто великолепным. Нельзя ошибиться и сделать его невкусным, потому, что вы так все доходчиво объяснили в своем новом видео. Постоянно посещаю ваш сайт. Уже столько хороших блюд для себя нашла. От всей души благодарю вас и желаю крепкого здоровья.

 

Я уже много лет занимаюсь выпечкой. Это моя страсть. По совету друзей, посетил ваш сайт и наткнулся на видео, сметанник классический рецепт. Решился сделать его, точно следуя вашим инструкциям. Скажу честно, результат меня просто удивил. Такого замечательного сметанника я еще не пробовал. Спасибо за рецепт. Теперь буду частым гостем на кулинарном портале. Уверен, что вы еще не раз меня удивите.

 

Простой и доступный рецепт сметанника. Только что приготовила тортик по этому рецепту. Готовится быстро и просто. Здорово, что есть и видео, и пошаговое фото – можно все видео не пересматривать, а только найти на фото нужный этап. Завтра будем наслаждаться, я уже в предвкушении!

 

Хочу поблагодарить всю вашу кулинарную команду за прекрасное видео как приготовить сметанник. Это просто шедевр среди десертов. Подобные торты я уже много раз готовила. Не всегда получались. Но в этот раз результат превзошел все мои ожидания. Гостям тоже очень понравилось. Пальчики оближешь. Никогда не думала, что все окажется так легко. Ваши рекомендации, на тему торт из сметаны, незаменимы. Огромное спасибо!

 

Здравствуйте бабушка Эмма, торт сметанник классический конечно же можно найти на любом кулинарном сайте, однако ваш рецепт наиболее простой и легкий в приготовлении. С вашей помощью даже начинающий кулинар легко сможет понять, как испечь сметанник. Спасибо за ваши труды, желаю успехов сайту!

 

Добрый день! Торты на сметане – мое любимое лакомство. Долго не могла найти простой рецепт приготовления такого тортика. И вот набрела на ваш сайт. Спасибо, вчера испекла, получилось очень вкусно!

 

Спасибо вам за рецепт! Торт сметанник – один из самых моих любимых тортов. Он не очень сладкий, а сметана придает приятную кислинку. Раньше я использовала для него только бисквитные коржи, а для крема взбивала сметану с сахаром и ванилью. После того, как посмотрела ваш рецепт сметанника, поняла, что самое главное – найти вкусную домашнюю сметану для коржей и для крема.

 

Очень люблю сметанник, пирог или торт. Готовила мужу на день рождения торт по этому рецепту. Видео, как всегда очень хорошее – все понятно и доступно. Это самый классный торт из бюджетных! Я добавила еще вишню, муж очень ее любит. Получился нежный орехово-вишневый сметанник. Мужу очень понравилось – он у меня сладкоежка.

 

Дорогая бабушка Эмма! Позвольте выразить свое восхищение вашими золотыми руками и тем, как вы готовите сметанный торт! Я давно подписана на ваш канал, этот торт сметанный, как, впрочем, и все другие – настоящий шедевр! Всегда думала, что на основе сметаны готовится только сметанник пирог, а оказалось, что можно испечь и такой чудесный и простой тортик.

 

Я попробовала этот торт, пекла на собственный день рождения. И, что хочу сказать – все очень просто, этот сметанник рецепт только сначала кажется сложным, потому что трудно найти в магазинах сметану жирностью более 20%. Я покупала на ярмарке, и крем получился очень вкусный, сметанник отлично пропитался за ночь, и получился очень влажным, нежным и ароматным. Все на работе были безумно довольны! Я уже рассказала про ваш чудесный сайт, теперь все смотрим и каждый день обсуждаем на работе новые рецепты)

 

Здравствуйте! Вчера ко мне нежданно-негаданно нагрянули гости. Спасибо хоть предупредили за несколько часов до визита. Сразу же заскочила на любимый сайт и довольно быстро нашла рецепт простого торта. Торт из сметаны не только быстро готовится, но еще и не настолько сладкий, как, например, торты со сгущенкой. Моя подруга не любит слишком сладкие торты. В общем она осталась в восторге и попросила рецепт. Спасибо бабушке Эмме!

 

Долго искал в интернете, как приготовить сметанник. Решил порадовать любимую жену в честь пятилетней годовщины свадьбы. Много перешерстил сайтов и о, чудо! Сметанник, классический рецепт нашелся здесь. Жена была приятно шокирована моими кулинарными способностями. Романтический ужин удался!

 

Обалденный тортик! Для меня сметанник – это всегда домашний торт. Не покупаю сметанный торт в магазине, т.к. все эти химические загустители и красители только портят его нежный вкус. Приготовила торт-сметанник по этому рецепту – получилось великолепно! Вкусный, мягкий, и очень ореховый! Рекомендую.

 

У «Бабушки Эммы» всегда такие торты красивые и вкусные – пользуюсь только этими рецептами для праздничного стола. В этот раз готовила сметанник, рецепт очень хороший. Все очень просто, и готовится быстро! У меня не было возможности настаивать его 12 часов, и я пропитала коржи. Торт сметанный получился просто супер!

Торт со сметанным кремом — вкусный рецепт с пошаговым фото

1
Яйца взбейте в пышную пену (минут 5). Продолжая взбивать на чуть меньшей скорости, постепенно добавьте сгущенное молоко.

2
Муку просейте с разрыхлителем и ванилином. Добавьте к яично-молочной смеси и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.

3
Чашу мультиварки слегка смажьте. Вылейте в нее тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Можно испечь корж в духовке, разогретой до 180 гр., в форме диаметром 22 см в течение 30 минут.

4
Готовый корж остудите на решетке и разрежьте на три коржа.

5
Для крема взбейте сметану с сахаром.

6
Отделите 2/3 крема и добавьте в него персики, нарезанные небольшими кусочками.

7
В оставшийся крем добавьте клубнику. Если она крупная, предварительно нарежьте кусочками.

8
Коржи подрежьте по краям до одинакового диаметра. Один заключите в кольцо для торта. Если вы используете жирную сметану и ваш крем для торта получается густым, можно не использовать кольцо для торта, а просто промазать коржи. Но если сметана маложирная и крем получается жидким, то кольцо необходимо, т.к. без него крем будет стекать.

9
Выложите на корж половину крема с персиками.

10
Накройте вторым коржом. Слегка придавите. Сверху выложите крем с клубникой.

11
Накройте третьим коржом. Слегка придавите. Сверху выложите оставшийся крем с персиками. Накройте пленкой и уберите в холодильник как минимум на ночь, а лучше на сутки-двое.

12
С пропитавшегося торта аккуратно снимите кольцо. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой. Торт получается очень сочным и нежным. Приятного аппетита!

Рецепт «Торт со сметанным кремом» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Бисквитный торт со сметанным кремом – вкусный рецепт с фото

Бисквитный торт со сметанным кремом — это отличный домашний рецепт, который идеально подойдет для встречи старых знакомых, Дня рождения и корпоративов. Он получается легким, воздушным и удивительно вкусным, ведь пропитанные густым сметанным кремом бисквиты с добавлением ореховой крошки приведут в восторг многих. Над украшением торта можно пофантазировать, например, добавить в его оформление свежие фрукты или сухофрукты. Этот торт не просто вкусный, он еще и полезный.

А в чем же польза? Польза заключается в составе самого крема, а точнее, в сметане. Она содержит огромное количество витаминов, среди которых бета-каротин и биотин, а также органических кислот. Одной из главных «полезных» особенностей сметаны считается содержание большого количества кальция, который необходим для укрепления костей и зубов. Наличие кальция делает сметану полезной для людей абсолютно любого возраста.

Сочетание сметаны с сахаром отлично восстанавливает силы, успокаивает нервную систему и устраняет признаки депрессии.

Попробовать приготовить такой десерт в домашних условиях должен каждый. А поможет вам в этом наш пошаговый рецепт бисквитного торта со сметанным кремом, каждое действие в котором сопровождает фото.

Ингредиенты:

(1 ст. крошки для теста и 0,5 ст. для посыпки)

Шаги приготовления

шаг 1Готовим бисквитное тесто, для чего согласно рецепту взбиваем яйца с сахарным песком.

шаг 2После этого добавляем в смесь понемногу муку и замешиваем тесто ложкой.

шаг 3Из очищенных орехов делаем крошку.

шаг 4Ореховую крошку добавляем в тесто.

шаг 5Полученное тесто выливаем на противень и запекаем корж до готовности при температуре около 190 градусов.

шаг 6Пришло время приготовить сметанный крем для нашего торта. Чтобы получить пышный крем, взбиваем сметану с сахаром.

шаг 7Уже приготовленный бисквит разрезаем вдоль на несколько частей и перемазываем их сметанным кремом. Каждый смазанный кремом бисквит посыпаем ореховой крошкой.

шаг 8Перед подачей на стол ставим торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки. К торту отлично подойдет чай, кофе или сок.

Приятного аппетита!

Сметанный торт, 22 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»




Сливочное масло


150 г




Куриное яйцо


2 штуки




Сгущенное молоко


400 г




Уксус


1 чайная ложка




Пшеничная мука


8 столовых ложек




Сода


1 чайная ложка




Сметана


600 г




Какао


3 столовые ложки




Сахар


1 стакан




Молоко


2 столовые ложки

Торт сметанный пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст. л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Домашний торт со сметанным кремом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление домашнего торта со сметанным кремом:

1 подготавливаем муку.

Для того чтобы тесто дышало, а торт получился нежный и воздушный, первым делом необходимо просеять муку. Для этого высыпаем мучной ингредиент в сито и просеиваем его прямо над средней миской. Таким образом, мы не только насытим муку кислородом из воздуха, но и избавим от возможных мучных комочков.


2 готовим яично-сахарную смесь для теста.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а белок с желтком выливаем в свободную миску. Высыпаем в емкость к яйцам сахар и, воспользовавшись миксером или венчиком, взбиваем ингредиенты до однородности, а также до тех пор, пока полностью не растворится сахар, а масса не увеличится в размерах. Внимание: если вы будете пользоваться миксером, тогда взбиваем яйца с сахаром на средней скорости.


3 готовим тесто.

Как только сахарно-яичная масса будет готова, сразу же начинаем готовить тесто. Продолжая все взбивать венчиком, постепенно небольшими порциями добавляем в миску просеянную муку, чтобы не образовывались мучные комочки. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Внимание: чем лучше мы перемешаем яйца с сахаром, тем пышнее и красивее у нас получится корж для торта.


4 готовим коржи.

Итак, делим тесто «на глаз» на две части. Теперь включаем духовку и разогреваем ее до температуры 180°-200°С. Сливочным маслом хорошо смазываем две формы для запекания, не забывая о внутренних бортах емкостей. Разливаем тесто в формы для запекания и после – с помощью столовой ложки разравниваем поверхность наших будущих коржей. Ставим или по очереди, или сразу (если позволяет духовка) формы для запекания в духовой шкаф и запекаем коржи в течение 20-30 минут до появления на поверхности теста золотисто-коричневой корочки. Внимание: по истечению отведенного времени необходимо проверить степень готовности теста. Для этого с помощью кухонных прихваток достаем форму и в нескольких местах коржа прокалываем его зубочисткой. Если зубочистка останется сухой и без кусочков сырого теста, значит — корж готов и можно его доставать из духового шкафа. Если же нет – тогда стоит поставить форму обратно и запекать корж еще в течение 10 минут. Итак, готовые коржи отставляем в сторону немного остыть в течение 5 минут. После этого накрываем форму для запекания разделочной доской и быстрым движением рук, придерживая и доску, и емкость, переворачиваем корж вверх дном.
Готовый корж перекладываем на решетку и проделываем такую же процедуру с другим коржом. После этого по желанию коржи можно разрезать вдоль еще на несколько частей. Обычно из одного большого толстого коржа получаются еще 2-3 тоненьких. Я же обычно это делаю по настроению и в зависимости от расположения свободного времени. После этого отставляем коржи в сторону еще остывать на 5-10 минут. Тем временем приготовим сметанный крем.


5 готовим сметанный крем.

В среднюю миску выливаем сметану и высыпаем сахар с помощью столовой ложки и ванильный сахар. Теперь, воспользовавшись миксером или ручным венчиком, взбиваем ингредиенты до образования однородной массы. Все, сметанный крем готов! И просто, и вкусно!


6 готовим домашний торт со сметанным кремом.

Итак, выкладываем первый корж на блюдо для подачи и после – с помощью столовой ложки наносим на поверхность коржа сметанный крем. Разравниваем крем подручным инвентарем по всей плоскости коржа и после этого накрываем его вторым коржом. Повторяем процедуру сначала и так до тех пор, пока у нас не закончатся коржи и сметанный крем. Внимание: крема не жалеем, а обильно смазываем им поверхность всех коржей. Последний корж по желанию можно смазать кремом. Внимание: по вкусу можно украсить торт кусочками фруктов или ягод, например, клубникой или малиной. И теперь ставим торт в холодильник настояться и пропитаться кремом в течение 20-30 минут.


7 подаем домашний торт со сметанным кремом.

По истечению отведенного времени на пропитку торта, достаем выпечку из холодильника и можем подавать к столу. А вот угощать друзей и близких кусочком такого чудо-торта можно вместе с чаем или горячим кофе. По желанию домашний торт можно украсить кусочками фруктов, посыпать какао-порошком или кокосовой стружкой, но это только в том случае, если вы решили смазать поверхность последнего коржа кремом.
Приятного вам аппетита!


Советы к рецепту

– – Чтобы домашний торт со сметанным кремом получился еще вкуснее между коржами прямо в крем можно положить кусочки фруктов или ягод. Например, отличным дополнением будет клубника, малина или кусочки персика, апельсина или киви.

– – Сметану для приготовления крема можно использовать домашнюю, тогда крем получится насыщеннее и вкуснее.

– – Чем больше сметаны, тем больше можно пропитать коржи кремом. Тогда по желанию торт можно обмазать кремом и по бокам. Только в таком случае необходимо положить в крем и больше сахара.

Сметанный кофейный торт — Sweet Little Bluebird

  • Facebook
    293

  • Pinterest
    22551

Сегодняшний испытанный и верный — еще один фантастический рецепт от Ina Garten — Сметанный кофейный торт!

Сметанный кофейный торт от Ina Garten — Произведите впечатление на семью и друзей этим легким в приготовлении, супервлажным и совершенно восхитительным кофейным пирогом! Наполненный штрейзелем посередине торта и сверху, затем законченный моросью кленовой глазури… это идеальный кофейный торт.

Это еще один рецепт, который мы с сестрой приготовили во время моего визита к ней на Аляску. Это ее рецепт кофейного торта, идеально подходящий для холодного зимнего утра на Аляске. Нет ничего лучше, чем кусок этого торта, чашка хорошего кофе, сидящая рядом с ревущим огнем, догоняющая мою сестру.

Сметана в торте делает его очень влажным.

Этот торт лучше всего подавать к вашей любимой чашке Джо или чая.

Закрепляемое изображение

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ : Когда я делюсь проверенным и верным рецептом, я всегда указываю источник и часто отправляю вас на сайт за указаниями.Все, что вам нужно сделать, это нажать на «Распечатать рецепт» ниже, и вы перейдете к полному рецепту. Еще один шаг к великолепному рецепту, вот и все! Для меня важно разделить любовь и отправить вас к первоисточнику.

Сметанный кофейный торт Ины



Состав

Торт

  • 12 столовых ложек (1 1/2 стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 1/2 стакана сахарного песка
  • 3 очень больших яйца при комнатной температуре
  • 1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 1 1/4 стакана сметаны
  • 2 1/2 стакана муки для выпечки (не самоподнимающаяся)
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли


Для Streusel

  • 1/4 стакана светло-коричневого сахара, в упаковке
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 3 столовые ложки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
  • 3/4 стакана нарезанных грецких орехов, по желанию


Для кленовой глазури

  • Сахар кондитерский 1/2 стакана
  • 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа


Указания

Чтобы узнать, как приготовить этот замечательный рецепт Ины, посетите Food Network.Пока вы там, обязательно прочтите отличные отзывы (рейтинг 5 звезд с более чем 400 отзывами).

* Это не спонсируемый пост, я не имею отношения к Food Network или Ina Garten, я просто фанат.

Спасибо, что заглянули!

Ура!

  • Facebook
    293

  • Pinterest
    22551

Шоколадный торт со сметаной Bundt

Шоколадный сметанный торт в виде пучка — это все, о чем вы мечтаете, когда хотите влажный декадентский шоколадный торт.Это идеальный десерт со свежими взбитыми сливками и клубникой сверху!

Вы жаждете сочного шоколадного торта? Вы мечтаете об этом? Мы знаем, что делаем! Именно поэтому сегодня мы представляем вам этот рецепт шоколадного торта-булочки со сметаной! Потому что это действительно лучший вариант, и именно здесь начинаются шоколадные мечты. ????

Некоторые рецепты настолько сложны, что требуют подробных пошаговых инструкций с фотоуроками. По моему опыту, такие рецепты почти всегда стоят дополнительного времени и / или усилий, необходимых для их доведения до совершенства.Например, мое домашнее слоеное тесто или мои слоеные кремы и эклеры.

Но давайте будем здесь по-настоящему… у скольких из нас есть время в наши дни (или ДНИ), чтобы освоить рецепт настолько изысканный и необычный, что в названии требуется хотя бы одно слово на итальянском или французском языке? Или, если у вас ДЕЙСТВИТЕЛЬНО есть свободное время, вы действительно хотите провести его в ожидании воплощения своего шедевра?

Я даже не могу описать, сколько профитролей было неудачно до того, как я его получил. Пришло время, когда этот легкий шоколадный торт на 100% заслуживает места на кухне чаще, чем более сложные десерты..

Нет времени, но хочется чего-нибудь легкого и сладкого? Этот шоколадно-сметанный булочка для вас. Как вы видите ниже, вы получаете сладкое сладкое шоколадное совершенство. Очередь розлива небесного шоколада, который убедит вашу душу….

Что-то о наливании добра шоколада просто поет нашей душе . ????????????

Несколько советов по выпечке шоколадного торта со сметаной в бандте

  • Просто хедз-ап и, как вы, вероятно, можете видеть на картинке выше.В конечном результате жидкое тесто становится немного густым после добавления муки. Он станет жидким после того, как вы добавите оставшиеся ингредиенты, поэтому не бойтесь. Я действительно рекомендую отказаться от использования венчика на этом этапе, потому что в конечном итоге все комочки будут в венчике. Кто-нибудь еще ненавидит, когда это происходит?
  • Кастрюля Bundt — Мы обнаружили, что вы действительно можете использовать любую имеющуюся у вас банку или трубку. Этот рецепт, в частности, довольно щадящий и совсем не приживается. Торт с кето-фунтом от That’s Low Carb нельзя сказать то же самое.Я скажу, что мы однажды протестировали этот рецепт с силиконовым поддоном, и очистка была еще более легкой.

Я полагаю, что один или два раза в год я буду использовать это время для более сложных десертов, когда я в настроении, для модных ужинов на день рождения или особых праздников. Но бывают дни, как сегодня, когда все, что мне нужно, — это кусочек декадентского влажного шоколадного торта, и я не хочу ждать его днями!

Я не самый терпеливый человек в мире, просто чтобы вы знали.

Варианты топпинга для шоколадного торта с бантом

Теперь все, что вам нужно сделать, это выделить 30 минут в день и расслабиться с тарелкой этого шоколадного торта. Привет, идеальное блаженство шоколадного торта. ???? ????

Если вы любите булочки, попробуйте следующие рецепты тортов!

Шоколадно-сметанный торт Bundt

Этот насыщенный шоколадно-сметанный торт Bundt, залитый небольшой дозой кофе, является поистине мечтательным декадентским десертом, который вам будет трудно забыть!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Торт, Десерт

Кухня Американская

Порций 10 ломтиков

Калорий 362 ккал

Инструкции

  • Нагрейте духовку до 350 ° F (325 ° F, если используете темный антипригарный или силиконовый противень) Смажьте маслом и мукой сотейник на 10 или 12 чашек и отставьте в сторону.

  • В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте масло, какао-порошок, соль, воду и кофе. Готовьте, помешивая, пока не растает и не смешается. Снять с огня и отставить.

  • Поместите муку, сахар и пищевую соду в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось. Добавьте половину растопленной масляной смеси и взбивайте до полного перемешивания (смесь будет довольно густой). Добавьте оставшуюся масляную смесь и взбивайте до однородности. Добавьте яйца по одному, взбивая до полного перемешивания, прежде чем добавлять следующее яйцо.Вмешайте сметану и экстракт ванили до получения однородной массы.

  • Выдавите тесто на подготовленную форму и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой, примерно от 40 до 45 минут. Поставьте сковороду на решетку для охлаждения и дайте пирогу остыть на сковороде в течение 15 минут, затем переверните на решетку и дайте пирогу полностью остыть.

  • Слегка посыпьте торт кондитерским сахаром или по желанию украсьте.

Nutrition

Порция: 1 ломтик Калории: 362 ккалУглеводы: 43 г Белки: 5 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 12 г Холестерин: 83 мг Натрий: 375 мг Калий: 103 мг Волокно: 2 г Сахар: 20 г Витамин A: 644 IUC Кальций

Сметанный кофейный торт по рецепту из поваренной книги Silver Palate

  • Это лучший булочный торт на свете !! Это так вкусно и красиво выглядит! Я приготовил его для своей семьи, и они очень любили его 🙂 Его очень легко приготовить, и по вкусу действительно можно сказать, что это профессиональный рецепт.Я положил всю начинку в середину и использовал 1 стакан сметаны (я читал отзывы, они сказали, что 2 стакана — опечатка).

  • Я готовил этот рецепт годами, у меня есть кулинарная книга, и да, это всего лишь ОДНА чашка сметаны, те же ингредиенты, это должно быть опечатка

  • Пирог плохо приготовился. Тестирование длилось 55 минут, но затонуло по мере охлаждения. Потом, когда его разрезали, внутри было липкое. Так разочарованы! Мы приготовили его в микроволновке 5 минут, и он развалился.Наконец я вылил его в свою большую стеклянную квадратную форму для выпечки Corningware и запекал еще 20 минут. Теперь он приготовлен, но выглядит как пирог из крошки. Я искал оригинальный рецепт и считаю, что в нем должна быть только 1 чашка сметаны.

  • Посоветуйте, пожалуйста, 1 стакан сметаны вместо 2 стаканов.
    Оригинальная поваренная книга — 1, и я годами создавал ее, и мы ее любим.
    Мои дети теперь это делают.
    [email protected]
    Шэрон из Канады

  • Я делал это годами, нам это нравится
    У меня есть кулинарная книга с серебряной палитрой, которую я купил около 20 часов назад.
    И рецепт требует одной чашки сметаны
    Когда я наткнулся на эту распечатку, я попробовал с 2 стаканами сметаны и не вышло.Может кто-нибудь посоветовать, пожалуйста, эту разницу в рецепте.
    Спасибо, шарон

  • Я готовил этот рецепт много лет, и он великолепен! Я считаю, что это немного темпераментный рецепт, так как сливочное масло нужно сливать правильно, иначе он может выглядеть несостоятельным в середине. В других случаях мне приходилось готовить его дольше, чем требовалось. Но пусть это вас не остановит … всегда вкусно.
    Я добавлю, что я делаю это на плоской кормовой кастрюле для пучков / ангелов, где дно и трубка поднимаются. После приготовления торта, когда я кладу сверху пекан (перед выпечкой), я слегка вдавливаю смесь в тесто, чтобы она была поверх теста, но закреплена.После выпечки и охлаждения я обрезаю центральную трубку и вынимаю ее, а затем провожу ножом под пирогом, чтобы освободить его. Я кладу решетку сверху и переворачиваю, снимаю нижнюю часть, затем переворачиваю ее обратно на тарелку, чтобы сверху была пекан. Если надавить на него перед выпеканием, это поможет закрепить, может быть, 70% начинки, поэтому я смахиваю все те сладкие ингредиенты, которые улетучились, и посыпаю сверху. Всегда получаю запросы на этот торт.

  • Я испек это рождественским утром для своей семьи и заменил чернику на орехи пекан и добавил около 20 минут к времени выпекания из-за возвышения и дополнительной влажности.Это был огромный успех, и на следующий день он стал еще лучше в качестве закуски. Теперь буду делать регулярно!

  • Да, на фото торт, испеченный на сковороде. Он был абсолютно запечен на сковороде. Может быть, некоторые не совсем понимают, что такое сковорода бандт на самом деле? Исходя из предыдущего опыта, я выложил всю ореховую смесь слоями (тесто, орех, тесто, орех, тесто), получилось потрясающе!

  • @ SIXTIESBABY2889: коричневый сахар содержит значительно больше влаги, чем белый сахар, и не является заменой 1: 1 в выпечке.Скорее всего, причина фиала.

  • Выглядело красиво, когда я вынул ее, и зубочистка вышла чистой, но когда вы разрезаете ее, она выглядит не готовой и становится мягкой. Единственное, что я изменил, так это вместо обычного сахара с орехами смешал коричневый сахар. Полстакана того, что я использовал. Я вообще не менял микс, поэтому не вижу причины, по которой он выглядел бы недоделанным.

    • sixtiesbaby2889

    • 13.11.2019

  • Нам понравился этот торт! В прошлом у нас были проблемы с выпечкой, поэтому мы были напуганы, но это было совсем несложно! Просто следуйте рецепту, и все будет в порядке.Супер влажный и восхитительный — у меня такое чувство, что мы будем делать это МНОГО во время праздников! Единственная проблема, с которой мы столкнулись, заключалась в том, что крошка на дне немного терялась во время переноса со сковороды на блюдо, поэтому я думаю, что в следующий раз мы можем попробовать немного изменить порядок слоев. В остальном это для нас 6 звезд из 5!

  • Предупреждение: пищевые снобы могут пропустить этот обзор, чтобы защитить свои деликатные чувства!
    В 1970-х Дункан Хайнс вспомнил об этом пироге на обратной стороне одной из их смесей для «масляного торта» — он назывался «Sock-it-to-Me» (помните «Laugh-in»?), И это было ОЧЕНЬ ВКУСНО!! И очень популярный.Всегда хотел рецепт «с нуля» и вот он — спасибо, спасибо, спасибо !!! 😊

  • Похоже, глупые негативные отзывы связаны с фотографиями торта и не имеют ничего общего с рецептом. В отличие от других рецензентов, я на самом деле СДЕЛАЛ этот торт на своей кухне, используя кастрюлю Wilson Bundt 9,75 дюйма × 3,38 дюйма. Пирог получился восхитительно влажным, самой легкой крошкой, которую я когда-либо видел, и не слишком сладкой. Всего в 10 раз лучше, чем любой магазинный торт из крошек, который я когда-либо пробовал.Я даже сделал несколько ошибок по пути. Мое масло не было полностью размягчено, мои яйца были огромного размера и не комнатной температуры, я использовал грецкие орехи (не было пеканов), моя сковорода не была точно 10 дюймов, и я использовал жир вместо масла, чтобы смазать сковороду. Торт испекся ровно 52 минуты и, как я уже сказал, получился восхитительно! В следующий раз, когда я сделаю это, я, вероятно, просто положу всю ореховую смесь в середину. Рецепт требует, чтобы половина была посередине, а остальная часть сверху (на самом деле внизу), но я просто не чувствовал, что смесь сверху / снизу добавляла что-то особенное в торт.Я бы предпочел, чтобы сладкая ореховая смесь растекалась по середине торта. В целом, это отличный рецепт, чтобы предложить гостям поздний завтрак или десерт с кофе.

  • Я еще не испек этот торт, но за 60 лет выпечки за плечами и глядя на картинку, которую вы представляете, я бы положил половину смеси пекан, сахар и корицу на дно формы, а затем первую половину. теста и остальной части смеси орехов пекан, а затем остальной части теста. Кажется, что вся смесь крошек, которая должна быть сверху, лежит на дне тарелки.Просто мысль.

  • Хороший вкус и простой в приготовлении, но, поскольку я дурачился, а мой был недогретым, я чувствую, что пока не могу поставить ему пятерку. Моя проблема: из-за глубины моей сковороды я попытался использовать шпажку для проверки готовности, но я думаю, что любое влажное тесто из глубины было вытерто с теста, которое было приготовлено сверху. В следующий раз я воспользуюсь термометром, чтобы проверить, так как это даст мне лучшее представление о том, что происходит глубоко внутри сковороды. Или я запечу его в другом блюде, более однородном по глубине.Что касается фотографий — вверху есть фотография, которая явно была испечена в Бундте, но еще одна фотография кусочка торта поверх книги, которая, вероятно, была испечена на круглой форме для торта.

  • Сметанный кофейный торт с шоколадом и орехами

    Итак, это название. В данном случае я действительно думаю, что вам нужно все, чтобы передать все вкусные составляющие. Это не просто кофейный торт. Даже не близко.

    Тяготею к более простым рецептам. Как бы я ни любил печь, я не хочу тратить на нее часы напролет.Моя первая реакция после прочтения этого рецепта заключалась в том, что он звучал так, как будто он был слишком сложным для кофейного торта. Вы будете использовать много-много мисок и мерных стаканов, не говоря уже об использовании практически всех электроприборов на кухне. Будьте уверены, сделать это несложно. На это уходит немного больше времени, но я считаю, что каждая минута стоит того.

    Этот рецепт из «Великих кофейных пирожных, липких булочек, маффинов и многого другого» Кэрол Уолтер. Для тех из вас, кто любит такую ​​выпечку, я считаю, что эта поваренная книга просто необходима.Это мой первый рецепт из этой книги, и, судя по всем торчащим из него вкладкам, я уверен, что он не будет моим последним.

    Это один из самых лучших кофейных кексов, которые я когда-либо пробовала. Конечно, я большой поклонник шоколада и орехов пекан. К тому же не помешает добавить немного корицы. Скомбинируйте несколько моих любимых вещей, сделайте из них восхитительно вкусный торт, и я буду счастливее.

    Состав

    Для шоколадной смеси:
    • 2 унции горько-сладкого шоколада
    • 1 чашка орехов пекан
    • 1/4 стакана сахарного песка
    • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    Для торта:
    • 1 и 1/4 стакана сметаны
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 2 и 1/2 стакана просеянной универсальной муки
    • 1 и 1/2 чайных ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 3/4 стакана несоленого сливочного масла, слегка крепкого
    • 1 и 1/4 стакана сверхтонкого сахара, разделенного на 1 стакан и 1/4 стакана
    • 4 крупных яйца, отделенных друг от друга
    • 1 и 1/2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 1/4 стакана молока

    Инструкции

    Для приготовления шоколадной смеси:
    1. Разломайте шоколад на кусочки размером 2,5 см.Поместите в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока шоколад не станет мелко нарезанным.
    2. Добавьте орехи, сахар и корицу. Взбивайте, пока орехи не будут мелко нарезаны.
    Для приготовления торта:
    1. Разогрейте духовку до 350 °. Смазать маслом 10-дюймовую сковороду Bundt и посыпать мукой, вытряхивая излишки.
    2. Смешайте сметану и пищевую соду в небольшой миске. Отложите в сторону.
    3. Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель и соль.Отложите в сторону.
    4. Нарезать масло кусочками по 2,5 см. Перемешивать на средней скорости электрическим миксером около 2 минут. Добавьте 1 стакан сахара, по 1-2 столовых ложки за раз, в течение 4-6 минут. Добавьте яичные желтки по два за раз и взбивайте 30 секунд после каждого добавления. Добавьте ваниль.
    5. Вмешайте молоко в сметану. Уменьшите скорость миксера до минимума. Поочередно добавляйте мучную смесь (по 3 части) и смесь сметаны (по 2 части), перемешивая до однородности после каждого добавления.
    6. В другой миске взбить яичные белки на средней скорости до образования пены. Увеличьте скорость миксера до средне-высокой и взбивайте до образования мягких пиков. Добавьте оставшиеся 1/4 стакана сахара по столовой ложке за раз, примерно 15 секунд. Взбивать еще 15 секунд.
    7. Добавьте одну треть яичных белков в тесто, примерно за 20 оборотов. Затем сложите оставшиеся белые, сделав еще около 40 оборотов.
    8. Выложите примерно одну треть жидкого теста в подготовленную форму. Равномерно посыпьте тесто примерно одной третью шоколадной смеси.Покройте половиной оставшегося теста и равномерно разгладьте, не нарушая шоколадный слой. Сбрызнуть оставшейся шоколадной смесью. Залить оставшимся тестом. Измельчить тесто с помощью столового ножа, разрезав его почти до дна сковороды.
    9. Выпекать 50-60 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и упругим на ощупь. Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти чистой. Остудить на решетке 20 минут. Накройте решеткой, переверните торт и снимите форму.
    10. Хранить в герметичной таре 5 дней.Может быть заморожен.

    Банкноты

    Рецепт, слегка адаптированный из отличных кофейных пирожных, липких булочек, маффинов и многого другого.

    Рекомендуемые товары

    Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

    Поделиться:

    Не пропустите рецепт!

    подпишитесь на бесплатные обновления по электронной почте:

    Немецкий сметанный торт с мандарином и кокосом (веганский) — Bianca Zapatka

    Diesen Beitrag gibt es auch auf:

    Этот веганский сметанный торт с мандарином и кокосовой начинкой кремовый, фруктовый и очень вкусный — он адаптирован из традиционного немецкого рецепта моей бабушки , но без молочных продуктов и яиц! С помощью этой полезной пошаговой инструкции вы можете легко приготовить его дома, чтобы ваша семья и друзья могли насладиться послеобеденным кофе или на торжествах!

    Любимый бабушкин торт с мандарином и сметаной, приготовленный для веганов

    Насколько я помню, моя бабушка всегда подавала вкусные пирожные после обеда, когда я приходил.И хотя я любил все ее торты, ее кремовый торт с мандариновым кокосом и сметаной был одним из моих абсолютных фаворитов! Когда я мог выбрать торт, я обычно предпочитал этот. В то время как я уже веганизировал ее рецепт German Danube Wave Cake , я сделал то же самое для этого веганского торта со сметаной. Так что я надеюсь, что вам это понравится так же, как и мне!

    В чем разница между чизкейком и немецким сметанным пирогом?

    Если вам интересно, в чем разница между пирогом со сметаной и чизкейком — ну, оба торта имеют хрустящую корочку пирога, слой крема и могут быть сделаны более особенными, добавив фрукты или другие ингредиенты.Но что делает Sour Cream Cake таким особенным, так это более мягкая консистенция кремового слоя. Поэтому веганский сметанный торт получается невероятно сливочным и невероятно вкусным! Если добавить немного острых фруктов и хрустящую кокосовую начинку, получится торт с прекрасной текстурой и неотразимым вкусом!

    Легкий веганский торт со сметаной и мандарином

    Чтобы приготовить по бабушкиному традиционному рецепту немецкой сметаны с использованием только растительных ингредиентов, я решил приготовить крем из безмолочного сливочного сыра и жирного кокосового молока.Поскольку эти ингредиенты имеют более высокое содержание жира, чем веганский йогурт, вы получите такой же вкусный и сливочный результат, как и оригинал! Конечно, вы также можете использовать веганскую сметану, если она у вас есть под рукой. Однако в зависимости от консистенции веганской сметаны торт может быстрее размягчиться и стать менее устойчивым при комнатной температуре. Если вы используете сливочный сыр без молока, торт будет менее водянистым, так как при охлаждении он станет более твердым.

    Этот веганский торт со сметаной и мандарином с кокосовой начинкой очень прост, и его можно приготовить всего за несколько шагов, используя простые ингредиенты! Хотя он состоит из нескольких слоев, каждый слой собирается очень быстро.Таким образом, вы можете легко взбить каждый слой по отдельности, затем собрать торт, и он готов к отправке в духовку!

    Как приготовить немецкий сметанный торт с мандаринами

    Как всегда, я рекомендую сначала посмотреть видео с рецептом и эту пошаговую инструкцию. Тогда вы найдете полный рецепт с точными размерами в карточке рецептов ниже!

    Шаг 1. Приготовление торта «Мандарин»

    Чтобы приготовить тесто для торта, просейте в миске муку, разрыхлитель и измельченную ваниль.Затем добавьте сахар и соль и все взбейте. Теперь взбейте безмолочное молоко, масло, уксус и яблочное пюре в мерной чашке. Затем вылейте влажную смесь в сухие ингредиенты и быстро все перемешайте, пока не образуется относительно густое тесто. Добавьте тесто в подготовленную 9-дюймовую пружинную форму и разровняйте. Выложите осушенные мандарины бок о бок на жидкое тесто. Наконец, предварительно выпекайте пирог в течение 15 минут при температуре 180 ° C (356 ° F).

    Шаг 2: делаем слой сметаны

    Смешайте веганский сливочный сыр, кокосовое молоко (или сливки без молока), сахар, кукурузный крахмал и молотую ваниль (или экстракт ванили) с помощью ручного электрического миксера до кремообразного состояния.Отложите в сторону.

    Шаг 3: Приготовление кокосового топпинга

    Поместите сушеный кокос, кокосовый сахар, яблочное пюре и молоко без молока в миску. Перемешать лопаткой до образования крошек и отложить.

    Шаг 4: Сборка торта

    После 15 минут выпекания выньте торт из духовки и аккуратно нанесите слой веганской сметаны ложкой за ложкой на предварительно испеченный торт. Тщательно разгладьте его лопаткой, затем выложите сверху кокосовую стружку.Выпекайте торт еще 40 минут (если верх станет слишком коричневым, можно неплотно накрыть торт листом пергаментной бумаги).
    После выпечки выключите духовку и оставьте пирог в духовке еще на 10-15 минут с приоткрытой дверцей духовки. Наконец, достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть на сковороде.

    Превратите этот торт со сметаной из мандарина в листовой торт или кексы

    Если вы хотите превратить этот рецепт немецкого кокосового торта со сметаной и мандарином в листовой торт, который можно подать всей семье, это не проблема! Для высокой формы для пирожных (около 10 x 13 дюймов) я рекомендую удвоить количество ингредиентов.Для большого противня (около 13 x 15 дюймов) вам может потребоваться утроить количество. Поскольку лепешки готовятся раньше, вы можете отрегулировать время выпекания, как указано в примечаниях к рецепту. Совершенно нормально, если слой крема станет немного мягким после выпечки, но по мере охлаждения он станет более плотным.

    Если вам нравится готовить кексы по этому рецепту, просто приготовьте форму для кексов и залейте отдельные слои в каждую чашку, как указано в инструкции. Уменьшите время предварительного выпекания теста на 5-10 минут. Затем залейте кремовый слой и запекайте еще около 35 минут, пока кокосовая начинка не станет золотисто-коричневой.

    Примечания к ингредиентам и их заменители

    • Мука: Наилучший результат достигается при использовании универсальной или легкой муки из полбы. В качестве альтернативы GF вы также можете добавить смесь безглютеновой муки 1: 1. Если вы используете другую муку, обязательно отрегулируйте количество жидкости, так как разные виды муки впитывают разное количество жидкости. Также обратите внимание, что использование более тяжелой муки, такой как пшеничная, сделает ваш торт более плотным.
    • Сахар: Вы можете использовать коричневый сахар или сахар из цветков кокоса вместо рафинированного белого сахара.Это может изменить цвет торта, но все будет так же вкусно! Я бы не рекомендовал использовать заменитель сахара, так как это также может изменить текстуру торта.
    • Веганский сливочный сыр: Это важный ингредиент для слоя сметаны. Если вы не можете найти сливочный сыр без молока, вы можете заменить его веганским маскарпоне или веганской сметаной или попробовать смесь из 10 унций (275 г) шелкового твердого тофу + 2,6 унции (75 г) веганского масла. Не рекомендую использовать нежирные продукты, так как они сделают торт менее кремовым и более водянистым.
    • Яблочное пюре: Используется как заменитель яиц. В качестве альтернативы вы можете использовать такое же количество бананового или тыквенного пюре, соевого йогурта или 2 яиц льняного семени (2 столовые ложки молотых семян льна смешать с 6 столовыми ложками воды, затем дать ему загустеть в течение 5 минут).
    • Мандарины: Конечно, вы также можете использовать другие фрукты по вашему выбору для веганского торта с сметаной. Просто проявите изобретательность!

    Инструкции по подготовке и хранению

    Этот веганский немецкий торт со сметаной и мандарином можно испечь за день.В контейнере для торта и в прохладном месте он будет оставаться свежим, сливочным и вкусным в течение 2-3 дней. Лучше всего хранить его в холодильнике, где его хватит даже на 5 дней. На самом деле, как говорит моя бабушка, через день-два после выпечки он становится даже лучше! Однако, если вы любите хрустящую кокосовую стружку, лучше всего есть торт свежим, так как при остывании топпинг теряет свою хрусткость. Для более длительного хранения вы можете положить остатки в герметичный контейнер или пакеты для заморозки и заморозить их на несколько месяцев.

    Этот веганский немецкий торт со сметаной и мандарином —

    • Без молока и яиц
    • Идеально кремовый
    • Фруктовый
    • Безотказная
    • С ароматной кокосовой начинкой
    • Сделать быстро и легко
    • По бабушкиному рецепту
    • Идеально для послеобеденного кофе
    • Невероятно вкусно!

    Еще больше восхитительных рецептов веганских тортов

    Если вы попробуете этот рецепт веганского немецкого торта с мандариновой сметаной, не стесняйтесь оставлять комментарий и оценку! А если вы сфотографируете свой мандаринский кокосовый торт и поделитесь им в Instagram, отметьте меня @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka, потому что мне нравится видеть ваши римейки! Удачной выпечки!

    Веганский торт со сметаной и мандарином

    Автор: Бьянка Запатка

    Этот веганский торт со сметаной и мандарином с кокосовой начинкой — сливочный, фруктовый и такой восхитительный — он адаптирован по традиционному немецкому рецепту моей бабушки, но сделан без молочных продуктов и яиц! С помощью этой полезной пошаговой инструкции вы можете легко приготовить его дома, чтобы ваша семья и друзья могли насладиться послеобеденным кофе или на торжествах!

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 55 минут

    Торт, десерт

    Немецкая кухня

    порций 12 порций

    калорий 329.4 ккал

    Ингредиенты

    Мандариновый торт
    • 1 банка (175 г) мандаринов 175 г без жидкости
    • 1 ½ стакана (180 г) универсальной муки или муки из полбы или безглютеновой муки *
    • Выпечка из 2 чайных ложек порошок
    • 1 щепотка (1 чайная ложка) молотого бурбонского ванили или смешайте 1 чайную ложку ванильного экстракта с влажными ингредиентами
    • 1 щепотка (1 щепотка) соли
    • ⅓ чашки (75 г) сахара по выбору *
    • ½ стакана ( 120 мл) безмолочного молока, например соевое или овсяное молоко
    • 3 столовые ложки (3 столовые ложки) яблочного пюре 45 г
    • ⅓ чашки (75 мл) нейтрального масла e.грамм. рапсовое или подсолнечное масло
    • 1 столовая ложка (1 столовая ложка) яблочного уксуса или белого уксуса
    Vegan Sour Cream Layer
    • 350 г веганского сливочного сыра при комнатной температуре или веганский маскарпоне или веганская сметана *
    • ⅔ стакана (160 мл) жирных сливок из кокосового молока или сливок без молока * (при комнатной температуре)
    • ¼ стакана (50 г) сахара
    • 5 столовых ложек (5 столовых ложек) кукурузного крахмала
    • ½ чайной ложки (½ чайной ложки) молотого бурбонская ваниль или 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
    Кокосовый топпинг
    • ¾ чашки (70 г) сушеного кокоса
    • 2 столовые ложки (2 столовые ложки) кокосового сахара или коричневого сахара
    • 2 столовые ложки (2 столовые ложки) масла
    • или вегетарианское пюре

    • 1 столовая ложка (1 столовая ложка) безмолочного молока при необходимости

    Инструкции

    * Примечание. Ознакомьтесь с пошаговыми изображениями и видео с рецептами в сообщении в блоге выше! Также рекомендую использовать метрические измерения.
    Пирог «Мандарин»
    • Разогрейте духовку до (356 ° F) 180 ° C. Слегка смажьте стороны 9-дюймовой (22 см / 24 см) сковороды и выстелите дно пергаментной бумагой.

    • Положите мандарины в мелкоячеистое сито и отложите их для стекания.

    • Просейте муку, разрыхлитель и измельченную ваниль в миску. Затем добавьте сахар и соль и все взбейте.

    • В мерной чашке взбейте безмолочное молоко, масло, уксус и яблочное пюре.Затем влейте его в мучную смесь и недолго перемешайте, пока не образуется относительно густое тесто.

    • Добавьте жидкое тесто в подготовленную форму для пружин, разгладьте его, а затем выложите высушенные мандарины рядом друг с другом на тесто для торта.

    • Выпекать торт предварительно 15 минут.

    Слой сметаны
    • Положите веганский сливочный сыр, кокосовое молоко (или сливки без молока) , сахар, кукурузный крахмал и молотую ваниль (или экстракт ванили) в миску для смешивания и смешайте с электрический ручной миксер до кремовой консистенции.Отложите в сторону.

    Кокосовый топпинг
    • Поместите сушеный кокос, кокосовый сахар, яблочное пюре и молоко без молока в миску и перемешайте до образования крошек. Отложите в сторону.

    Соберите торт
    • После 15 минут выпекания выньте торт из духовки и аккуратно распределите слой веганской сметаны ложкой за ложкой по заранее испеченному пирогу. Тщательно разгладьте его лопаткой, затем выложите сверху кокосовую стружку.

    • Выпекать торт еще 40 минут (если верх станет слишком коричневым, можно слегка накрыть торт пергаментной бумагой) .

    • Выключите духовку и оставьте пирог в духовке еще на 10-15 минут с приоткрытой дверцей духовки.

    • Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть на сковороде. Затем удалите, нарежьте и наслаждайтесь!

    Примечания

    • Мука: Вместо универсальной муки или муки из полбы вы можете использовать безглютеновую муку в соотношении 1: 1.Если использовать цельнозерновую муку, пирог будет плотнее.
    • Сахар: Если вы используете темный сахар для теста, цвет пирога также будет темнее. Однако вкус и консистенция сильно не изменятся.
    • Яблочное пюре: Вместо яблочного пюре вы также можете использовать такое же количество бананового или тыквенного пюре, соевого йогурта или 2 яиц льняного семени (2 столовые ложки молотых семян льна смешать с 6 столовыми ложками воды, затем дать набухнуть в течение 5 минут).
    • Веганский сливочный сыр: вы можете использовать такое же количество веганского маскарпоне или веганской сметаны или попробовать смесь из 10 унций (275 г) твердого шелкового тофу + 2.6 унций (75 г) веганского масла.
    • Листовой торт: Если вы хотите испечь листовой торт, я рекомендую использовать небольшой противень или дублировать рецепт. Время выпекания зависит от формы для выпечки. Маленькие и плоские торты обычно готовятся раньше, чем большие и высокие. На приготовление листового торта уходит всего 45 минут. Тесто не обязательно предварительно выпекать.
    • Маффины: Если вы хотите испечь кексы или кексы по этому рецепту веганского сметанного торта, общее время выпечки составляет всего около 35-40 минут, включая 5-10 минут для предварительного выпекания.
    • Для получения дополнительной информации об этом рецепте обязательно прочтите сообщение в блоге выше!

    Nutritions

    Порций: 1 | Калории: 329,4 ккал | Углеводы: 33,9 г | Белок: 4,6 г | Жиры: 21,5 г | Насыщенные жиры: 13,7 г | Натрий: 196,8 мг | Калий: 119,8 мг | Клетчатка: 3,7 г | Сахар: 14,6 г | Витамин А: 124,6 МЕ | Витамин C: 4,2 мг | Кальций: 84,1 мг | Железо: 1,9 мг

    Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

    ЕСЛИ У ВАС ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ! 🙂

    © Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мой
    изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо
    за поддержку biancazapatka.com!


    Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
    Это
    страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Вы можете найти больше информации здесь.

    Черничный сметанный торт — Манильская ложка

    Этот торт со сметаной и черникой такой же вкусный, как и выглядит! Многие испекли этот торт и всегда остаются довольны результатом. Приготовьте его самостоятельно или сбрызните немного сладко-пикантной лимонной глазурью. Всегда выходит влажным и нежным!

    Мой любимый летний / американский фрукт — черника. Это не только вкусно, но и очень питательно! Наполненный антиоксидантами и считающийся суперпродуктом, он должен быть на вершине любого списка, который нужно есть в этом списке.

    Мне нравится, что его так легко собирать и есть. В то время как другие фрукты могут быть громоздкими для чистки и нарезки, но не с моей любимой ягодой — просто вымойте их, и они готовы!

    Я знаю, это звучит лениво, но разве это не хорошая мотивация для получения некоторых из необходимых вам ежедневных 5 порций фруктов?

    Я могу быть предвзятым, но я думаю, что Michigan Blueberries — просто лучшее.Я попробовала чернику из другого штата, особенно в межсезонье, и она не такая сочная и сладкая, как мичиганская.

    Не знаю, могу ошибаться, но это то, что мне подсказывают мои вкусовые рецепторы. Черника из Мичигана — достаточный повод провести лето в этом прекрасном штате. Вот почему, когда у нас есть шанс и дети его используют, мы отправляемся собирать чернику.

    В то время как мой первый вариант, когда черника изобилует, — это просто есть ее самостоятельно — часто я люблю использовать ее для выпечки (если у нас есть остатки!).Этот черничный сметанный торт теперь один из наших летних фаворитов.

    Я сделал это впервые этим летом, и, хотя это была первая попытка, мне показалось, что она довольно хороша. Он был влажным и в то же время легким. И когда вы откусываете эти ягоды, вы получаете незабываемые впечатления. Кроме того, любой торт со сметаной должен быть хорошим, правда?

    Попробуйте этот легкий, но вкусный черничный торт этим летом. Съешьте его на десерт или к кофе, а если вы британец, как мой муженек, тоже пейте его со сливками.Для него со сливками все вкуснее! Я должен согласиться!

    Если вам нравится то, что вы видите, и вы хотите получать обновления рецептов, мы будем рады, если вы подпишетесь на наши сообщения или присоединитесь к нашему сайту. Излишне говорить, что мы будем рады, если вы поставите нам лайки на Facebook и Instagram , , где вы можете получать больше рецептов и обновлений. Спасибо и удачного просмотра!

    Далее следует список ингредиентов и пошаговые инструкции с фотографиями.

    ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ И ИНСТРУКЦИИ и ДЛЯ ПЕЧАТИ СМОТРИТЕ КАРТУ РЕЦЕПТОВ НИЖЕ.

    КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЧЕРНИЧНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ?

    • Мука (обычная или универсальная)
    • Сахар
    • Разрыхлитель
    • Соль
    • Сметана (можно нежный или греческий (простой) йогурт)
    • Крупные яйца
    • Оливковое масло (легкое или фруктовая версия или растительное масло)
    • Экстракт ванили
    • Свежая черника (в 2 ст.л. муки)

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНИЧНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ?

    Для торта

    Разогрейте духовку до 180 ° C.Слегка смажьте сковороду для пучка.

    В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Отложите в сторону.

    Обвалять чернику в 2 ст.ложках муки до образования покрытия.

    В другой миске взбить яйца со сметаной до однородности. Влейте масло и ваниль и перемешайте.

    Смешайте влажные ингредиенты с сухими. Это будет густое тесто.

    Добавить ягоды.

    Перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте около 50-55 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в середину, не выйдет чистым или на нем останутся лишь несколько крошек.

    Дайте ему остыть в сковороде не менее получаса, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

    Если хотите, посыпьте кондитерским сахаром.Наслаждайтесь вкусным черничным пирогом! Если вы хотите сделать с ним немного больше — почему бы не сбрызнуть сверху немного лимонной глазури, чтобы придать ему дополнительный привкус и вкус! Просто уменьшите количество сахара в жидком тесте на 1/4 стакана, если вы решили добавить глазурь, и это идеальное сочетание сладкого и острого, или, если вы предпочитаете, просто готовьте как обычно. В любом случае, это фантастика!

    Для лимонной глазури

    1 стакан кондитерского сахара (сахарная пудра).
    2–3 столовых ложки лимонного сока (в зависимости от терпкости и толщины глазури, которую вы предпочитаете
    , поэтому не стесняйтесь регулировать).

    Поместите сахарную пудру и лимонный сок в миску. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и текучей. Легкий! Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем добавлять глазурь.

    Торт Чернично-сметанный

    Этот торт с черникой и сметаной такой же вкусный, как и выглядит! Многие испекли этот торт и всегда остаются довольны результатом. Приготовьте его самостоятельно или сбрызните немного сладко-пикантной лимонной глазурью. Всегда выходит влажным и нежным!

    Для торта
    • 2
      чашки
      мука плюс 2 ст.л. экстра,
      отделенный
    • 1 1/2
      чашки
      сахар
    • 2
      чайная ложка
      порошок для выпечки
    • 1/2
      чайная ложка
      соль
    • 2
      большие яйца
    • 1
      чашка
      (8 унций) сметаны,
      вы можете заменить его простым или греческим (простой йогурт)
    • 1/2
      чашка
      оливковое масло
      легкая или фруктовая версия *
    • 1
      чайная ложка
      ваниль
    • 1 1/3
      чашки
      свежая черника,
      обвалять в 2 ст.л. муки
    Для лимонной глазури
    • 1
      чашка
      кондитерский сахар (сахарная пудра)
    • 2-3
      Столовые ложки
      Лимонный сок
      (в зависимости от терпкости и толщины глазури, которую вы предпочитаете, не стесняйтесь регулировать)
    Для торта
    1. Разогрейте духовку до 180 ° C.Слегка смажьте сковороду для пучка.

    2. В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

    3. Обвалять чернику в 2 ст.ложках муки до полного покрытия.

    4. В другой миске взбить яйца со сметаной до однородности. Влейте масло и ваниль и перемешайте.

    5. Смешайте влажные ингредиенты с сухими. Это будет густое тесто.

    6. Осторожно добавить посыпанные мукой ягоды.

    7. Перелейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте около 50-55 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в середину, не выйдет чистым или на нем останутся лишь несколько крошек.

    8. Дайте ему остыть в сковороде не менее получаса, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

    Для лимонной глазури
    1. Поместите сахарную пудру и лимонный сок в миску. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и текучей.Легкий! Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем добавлять глазурь.

    ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

    * Вы можете уменьшить количество сахара и сделать его меньше на 1/4 стакана, особенно если вы добавляете лимонную глазурь, иначе нормальное измерение будет нормальным.

    * Вы можете заменить его на обычное растительное масло или масло авокадо, если у вас нет фруктового или легкого оливкового масла.

    * Обваливание черники в муке гарантирует, что они не опустятся на дно сковороды, так что не пропускайте это.Это гарантирует, что черника равномерно распределится по всему торту.

    * Если хотите, посыпьте кондитерским сахаром. Наслаждайтесь вкусным черничным пирогом!

    * Если вы хотите сделать немного больше — почему бы не сбрызнуть сверху немного лимонной глазури, чтобы придать дополнительный привкус и вкус! Просто уменьшите количество сахара в жидком тесте на 1/4 стакана, если вы решили добавить глазурь, и это идеальное сочетание сладкого и острого, или, если вы предпочитаете, просто готовьте как обычно. В любом случае это фантастика!

    «Помилуй меня, Боже, будь милостив ко мне, ибо в Тебе прибежит душа моя; в тени твоих крыльев я уйду, пока не пройдут бури разрушения.»Псалом 57: 1

    Легкий рецепт фисташкового торта с нуля

    Этот простой рецепт фисташкового торта с нуля требует всего 10 минут практического времени и 10 ингредиентов. Сделано из свежемолотых фисташек. Никаких искусственных красителей или смеси для торта.

    Добавленная сметана делает фисташковый торт очень влажным и мягким. Предоставляются инструкции по приготовлению кексов с фисташковым пирогом.

    Торт действительно очень легко приготовить.За исключением фисташек, в пироге есть только основные ингредиенты, которые почти всегда дома.

    ]]> Перейти к:

    Состав

    Так что же именно в этом торте?

    • фисташки
    • мука универсальная
    • разрыхлитель
    • соль
    • масло сливочное
    • Сахарный песок белый
    • яйца
    • сметана
    • ваниль
    • молоко

    Видите? Очень простые ингредиенты.

    Фото-инструкция

    Начните с фисташек. Я рекомендую покупать жареные, очищенные и несоленые фисташки для наиболее яркого зеленого цвета. Положите фисташки в кухонный комбайн и измельчите в мелкую крошку. Позаботьтесь о том, чтобы не измельчать слишком долго. Иначе превратится в пасту.

    Переложите измельченные фисташки вместе с мукой, разрыхлителем и солью в миску среднего размера и перемешайте.

    Смешайте размягченное масло и сахар до получения пышной, бледной и кремообразной массы — около 2 минут.

    Добавляйте по одному яйцу за раз. Смешайте до однородности, прежде чем добавить следующее яйцо.

    Первое яйцо:

    Второе яйцо:

    Третье яйцо:

    Добавить сметану и ваниль и перемешать.

    Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и молоко. Начинайте и заканчивайте сухими ингредиентами.

    Тесто очень жидкое.

    Переложите на противень диаметром 9 дюймов, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте 25-28 минут, пока зубочистка в центре не станет чистой.

    Пирог очень влажный, пористый, с фисташковым ароматом. Фисташковый торт лучше всего есть на второй день, потому что ему нужно несколько часов, пока вкус полностью не изменится.

    Если вы хотите приготовить кексы, выложите на две 12 формы для маффинов 16-18 подложек для кексов и заполните ¾ жидким тестом для торта с фисташками.Лучше всего это работает с ложкой мороженого или столовой ложкой. Выпекайте кексы при 425 ° F / 220 ° C в течение 5 минут, затем снизьте температуру до 350 ° F / 175 ° C и выпекайте еще 11-14 минут или до тех пор, пока зубочистка с центром в центре не станет чистой.

    Дайте маффинам полностью остыть. Пока они еще теплые, они прилипают к бумаге и с трудом отрываются от нее. Если вы дадите им посидеть на ночь, вы легко сможете отделить бумагу.

    Лучшая глазурь для этого торта — шоколадно-сливочно-сырная глазурь.Он сладкий, соленый, шоколадный, идеально подходит к фисташковому вкусу торта. Если вам не нравится шоколад, я рекомендую домашний апельсиновый фисташковый сироп. Апельсин и фисташка — отличное сочетание вкуса. Как бы вы ни решили, я приготовил для вас оба рецепта.

    Здесь вы найдете рецепт глазури из шоколадного сливочного сыра, который я использовал. Я сделал половину глазури. Целого рецепта для однослойного торта было бы слишком много. Но если вы удвоите рецепт и сделаете двухслойный торт, вы выберете полный рецепт.

    Апельсиновый фисташковый сироп очень легко приготовить. Готовьте жареные, соленые, очищенные фисташки, сахар, апельсиновый сок и немного апельсиновой цедры в средней кастрюле на среднем или медленном огне, пока сахар полностью не растворится и сироп не покроет тыльную сторону ложки, примерно 3-4 минуты. Полить торт непосредственно перед подачей на стол.

    Хранилище

    Храните торт или кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре. Я рекомендую добавлять начинку непосредственно перед подачей на стол.Если полить весь торт апельсиновым сиропом, он пропитается и намокнет.

    Если в вашем районе очень тепло и влажно, вы можете хранить торт или кексы в холодильнике. Дайте ему остыть до комнатной температуры перед подачей на стол и добавьте начинку по вашему выбору.

    Замораживание

    Фисташковый торт лучше всего есть свежим. Однако, если вы планируете заморозить весь торт, дайте ему полностью остыть. Затем дважды плотно заверните в полиэтиленовую пленку. Затем дважды заверните в фольгу. Поместите завернутый торт в большой пакет для заморозки и удалите как можно больше воздуха.Замерзает хорошо до 1 месяца.

    Пирог разморозить, развернуть, положить на решетку и дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. Затем переложите в герметичный контейнер. Ешьте в течение 2 дней.

    Чтобы заморозить отдельные ломтики, дважды плотно заверните каждый ломтик в полиэтиленовую пленку. Затем поместите в пакеты для заморозки и выдавите весь воздух. Ломтики хорошо замораживают до 1 месяца. Для размораживания разверните отдельные ломтики и поставьте их на прилавок на 1-2 часа. То же самое проделайте и с маффинами.

    Примечание : Не добавляйте начинки до замораживания.В противном случае при оттаивании он станет мокрым сверху. Добавьте начинку непосредственно перед подачей на стол.

    Однако свежий фисташковый торт всегда лучше замороженного. Я просто хочу это повторить.

    Если вы готовите этот рецепт, оцените его и отметьте фото #alsothecrumbsplease в Instagram! Хотел бы увидеть ваш снимок!

    Вам также могут понравиться Esterházy Torte, Mirror Glaze Galaxy Cake или Rainbow Cake.

    Рецепт и видео

    Рецепт фисташкового торта с нуля

    ]]>

    калорий: 274 ккал

    Порций: 12 порций

    Подготовка 10 минут

    Готовка 25 минут

    Всего 35 минут

    Этот простой рецепт фисташкового торта с нуля требует всего 10 минут приготовления и 10 ингредиентов.Сделано из свежемолотых фисташек. Никаких искусственных красителей или смеси для торта. Добавление сметаны делает фисташковый торт очень влажным и мягким. Невероятно легко сделать.

    Состав

    1x2x3x

    ДОПОЛНИТЕЛЬНО: апельсиновый фисташковый сироп

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 175 ° C / 350 ° F. Выровняйте дно и стороны формы пружинной формы 9 дюймов (23 см) пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

    • Положите фисташки в кухонный комбайн и измельчите в мелкую крошку.Не измельчайте слишком долго. Иначе превратится в пасту. Переложите в миску и добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте. Отложите в сторону.

    • В большой миске с подставкой или ручным миксером, снабженным венчиком или лопастью, взбивайте масло и сахар до кремообразного состояния в течение 2-3 минут. Добавьте по 1 яйцу и перемешайте до однородности. Добавьте сметану и ваниль * и перемешайте. Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и молоко, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.Перемешайте, пока не смешано.

    • Переложите на подготовленную форму для выпечки и выпекайте примерно 25-28 минут или пока зубочистка в центре не выйдет чистой. Дайте остыть в кастрюле в течение 20 минут. Затем переложите на решетку, чтобы дать полностью остыть.

    • Апельсиновый фисташковый сироп (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) : В средней кастрюле на среднем или медленном огне готовьте фисташки, сахар, апельсиновый сок и цедру апельсина, пока сахар полностью не растворится и сироп не покроет тыльную сторону ложки, примерно 3 раза. -4 минуты.

    • Залейте сиропом охлажденные кусочки торта непосредственно перед подачей на стол. Храните остатки торта в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней. При необходимости разогрейте оставшийся сироп, чтобы он снова стал жидким.

    Если вы не видите здесь видео, проверьте настройки своего браузера.

    Примечания

    * Сначала отрежьте прямой конец стручка ванили. Затем поместите кончик ножа под загнутый конец и острым ножом разрежьте стручок ванили через середину стручка продольно.Хотя вам не нужно полностью разрезать его, это нормально, когда вы это сделаете. Затем откройте стручок ванили и соскоблите ароматные семена тыльной стороной ножа. Просто используйте семена.
    РЕКОМЕНДАЦИЯ

    • Прочтите сообщение в блоге, чтобы получить дополнительную информацию о том, как приготовить, хранить и заморозить торт, как превратить его в кексы и какая глазурь идет с ним. Здесь вы найдете рецепт глазури с шоколадным сливочным сыром.
    • Посмотрите пошаговые фотографии, чтобы увидеть необходимую последовательность на каждом этапе.
    • Посмотрите 32-секундное видео с рецептом, чтобы увидеть весь процесс приготовления этого рецепта.

    Питание

    Калорий: 274 ккал

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Ключевое слово Как приготовить фисташковый торт, рецепт фисташкового торта

    Вы сделали этот рецепт? Оставьте отзыв и оцените этот рецепт!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *