Вкусный пирог с вареньем рецепт с фото пошагово в духовке: Пирог с вареньем в духовке: 9 сладких рецептов

Содержание

Пироги с вареньем в духовке

Бабушкин пирог с вареньем
4.5

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Творожный пирог с вареньем
4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Пирог с клубничным вареньем
4.5

Клубничное варенье отлично подходит для выпечки пирогов и прекрасно сочетается с песочным тестом. Убедитесь в этом, приготовив пирог по нашему рецепту. …далее

Добавил: Erich 09.11.2012

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке
3.8

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Тертый пирог
4.6

Рецепт приготовления пирога из песочного теста с вареньем. …далее

Добавил: Jess 29.04.2012

Тертый пирог с вареньем
4.5

Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Пирог «Бюджетный»
4.8

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Песочное тесто для пирога с вареньем
5.0

Песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, пирожных и пирогов с вареньем. Оно получается нежным и рассыпчатым, собственно, поэтому оно и называется песочным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

Коврижка с вареньем
4.

3

Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2015

Разборник с вареньем
4.9

Летом, когда на прилавках магазинов появились свежие фрукты, встает вопрос, что делать с прошлогодним вареньем? Выход есть, испеките разборник с вареньем, это просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Galina.budanova 29.08.2019

Пирог-торт «Жербо»
3.9

Этот пирог — сочетание несочетаемого: песочно-дрожжевое тесто и кисло-сладкая начинка с абрикосовым вареньем, орехами и глазурью. Посмотрите, как приготовить пирог-торт «Жербо», порадуйте им родных. …далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2017

Быстрый песочный пирог с вареньем
4.1

Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2016

Пирог «Крошка» с вареньем
4.4

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и вкус. Если вы еще не знаете, как приготовить пирог «Крошка» с вареньем, запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Пирог на ряженке с вареньем
3.1

Расскажу, как приготовить пирог на ряженке с вареньем. Получается сытный и очень вкусный пирог. Да, он не претендует на звание самой нежной выпечки, однако всем моим домочадцам нравится этот вкус! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.09.2016

Пирог с вареньем смородиновым
4.5

Пирог готовится на основе песочного теста, начинка — домашнее смородиновое варенье. Выпечка получается очень аппетитной и вкусной, прекрасно сочетаясь с молоком или горячим чаем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.05.2015

Шарлотка с вареньем
4.4

Думаете, что знаете о шарлотке всё? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне. …далее

Добавил: Postman 14. 04.2014

Слоеный пирог с вареньем
5.0

Как приготовить слоеный пирог с вареньем? Легко! Возьмите густое варенье да слоеное тесто, и будет у вас отличный пирог. Для приготовления пирога я использую варенье из кабачков с апельсином. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2016

Пирог на воде с вареньем
3.9

Этот пирог готовится на основе обычной воды, так что его вполне можно отнести к постным рецептам. Начинка — яблочное варенье или джем. Выпечка очень понравится вашим деткам. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.05.2015

Бисквит с вареньем
3.9

Хочу предложить Вам бисквит по моему рецепты и вы увидите разницу. Бисквит получается сухой, как и все бисквиты, его можно использовать как основу для торта, добавив ароматное варенье. …далее

Добавил: Vikulia 06.05.2015

Дрожжевой пирог с вареньем
4.1

Аромат сдобной выпечки по дому — это самые яркие воспоминания детства, такие пироги мама часто пекла. Хочу и я поделится с вами моим любимым рецептом. …далее

Добавил: Vikulia 06.05.2015

Пирог открытый с вареньем
3.9

Чтобы приготовить открытый пирог с вареньем, нужно дрожжевое, песочное или слоеное тесто. Сегодня я покажу, как приготовить пирог из дрожжевого теста. …далее

Добавил: Vikulia 14.05.2015

Пирог на кефире с вареньем
4.

3

Рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении выпечки. Предлагаю приготовить пирог на кефире с вареньем. Отличный вариант домашнего десерта из разряда — на скорую руку. …далее

Добавил: Lisasuper2007 28.03.2019

Пирог из слоеного теста с вареньем
3.8

Не знаю как вы, а я обожаю баловать свою семью выпечкой. Обычно вечером после основного блюда достаю из духовки ароматный пирог. Сладкое угощение — это отличное завершение ужина. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.02.2016

Пирог на заварке с вареньем
4.5

Хотите попробовать удивительно ароматный, вкусный и простой в приготовлении десерт к чаю? Тогда спеките пирог на заварке с вареньем в домашних условиях и побалуйте близких и гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2015

Рецепт кудрявого пирога с вареньем

Что наши бабушки не придумывают, чтобы заинтересовать детей и заставить есть. Кудрявый пирог с вареньем понравится всем детям. Подойдет он и к чаепитию с подругами. Детям понравится. …далее

Добавил: viktoriapovar 01.08.2017

Пирог рассыпчатый с вареньем
4.0

Не знаете, что вкусненького приготовить к чаю? Предлагаю на заметку один из самых простых и экономных вариантов — пирог рассыпчатый с вареньем в домашних условиях. Просто и вкусно — залог успеха! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Пирог с вареньем в духовке
4.2

Рецепт пирога не очень сложный, а сама выпечка получается вкусной и ароматной. Варенье придает приятную кислинку и сочность пирогу. Такую вкуснотищу можно подать на праздничный стол. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.02.2017

Пирог со смородиновым вареньем
4.5

К чаепитию с гостями и в кругу семьи, в качестве десерта для детей и взрослых прекрасно подойдет это простой рецепт пирога со смородиновым вареньем — аппетитный, экономный и довольно быстрый. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2015

Пирог со сливовым вареньем
4.2

Песочное тесто — это очень хорошая основа для любого пирога. В качестве начинки подойдет любое варенье, но я предпочитаю сливовое. Кстати, детишки без ума от такой выпечки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015

Мини-пироги (3 начинки)

Если вы любите пироги, но уже не знаете, какие начинки для них приготовить, то этот рецепт — для вас! Здесь я расскажу, как приготовить мини-пироги (3 начинки), очень вкусные и симпатичные пироги. …далее

Добавил: Таня Бозик 02.06.2017

Пирог со смородиновым вареньем в мультиварке
5.0

Очень люблю сладости со смородиновой начинкой. В выпечке варенье из этой ягоды смотрится очень удачно. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог со смородиновым вареньем в мультиварке. …далее

Добавил: Маргарита 24.08.2016

Выпечка с джемом
5.0

Рецептом этого пирога поделилась со мной мама. Расскажу и вам, как приготовить выпечку с джемом. Вы можете использовать любой, что есть у вас, или какой больше любите. Делается выпечка очень просто. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017

Пирог с вареньем и творогом
3.6

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог с вареньем и творогом. Творог можно заменить рикоттой для получения более нежной консистенции. Выпечка подойдет для праздничного стола. Обязательно пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.05.2015

Песочное тесто с вареньем
2.6

Из песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.05.2015

Пирог на дрожжах с вареньем
4.2

Дрожжевое тесто — прекрасная основа для пирога с вареньем. Я всегда готовлю пироги с открытым верхом, мне кажется, что так они выглядят гораздо привлекательнее и аппетитнее. Попробуйте и Вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04. 05.2015

Выпечка из меда

Мед — полезный и вкусный продукт. А в выпечке он раскрывается по-новому. Расскажу вам отличный рецепт, как готовить выпечку из меда. Это будет ароматный медово-имбирный пирог с джемом. Объедение! …далее

Добавил: Марина Немец 26.04.2017

Сладкий пирог с вареньем
4.1

Хотите побаловать домашних выпечкой? Если нет времени и желания долго возиться на кухне, тогда выручит вас рецепт приготовления сладкого пирога с вареньем и хрустящими крошками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Пирог с вареньем в мультиварке
4.5

Любите простые рецепты выпечки? Тогда предлагаю вам один из таких — пирог с вареньем в мультиварке. Использовать при желании можно абсолютно любые ягодные или фруктовые вариации. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2014

Пирог с малиновым вареньем
4.2

Если хотите побаловать себя вкусненьким к чаю — пирог с малиновым вареньем станет идеальным решением. Варенье в виде начинки для этого пирога может быть любым, подойдут даже свежие фрукты с сахаром. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.05.2015

Пирог с абрикосовым вареньем
3.6

Для обычного дрожжевого теста начинка играет важную роль. В данном случае — это абрикосовое варенье с орехами и изюмом. На приготовление пирога уйдет не более 2 часов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.05.2015

Любая хозяйка знает, как приготовить пирог с вареньем в духовке, чтобы он получился пышным, нежным и вкусным. А вот начинающим поварам придется провозиться на кухне не один час, делая выпечку за выпечкой, пока не получится достигнуть желанного результата. Но можно пропустить этот долгий период проб и ошибок, если вы заранее изучите все секреты готовки.

Существуют десятки способов, как испечь вкусный пирог в духовке, но основные принципы везде одинаковые. Первый секрет поможет добиться воздушности теста. Муку обязательно нужно пропустить через сито, насытив её кислородом и очистив от примесей. Можно наделить пирог вкусным ароматом, закинув в тесто щепотку ванилина. Далее следует принять решение о том, как именно добавить варенье в пирог. Чаще всего сладость выливают на поверхность теста, разглаживая ложкой, а сверху кладут жгутики из того же теста для красоты. Простой рецепт пирога с вареньем, запеченного в духовке, поможет вам приготовить вкусную выпечку для всей семьи.

Пирог с вареньем – 10 рецептов в духовке с пошаговыми фото

Все мы не раз задавались вопросом: куда использовать банку варенья, которое уже скоро засахарится? Ответ прост и вкусен – из этого варенья можно приготовить целую плеяду вкусных пирогов. И именно о разных способах их приготовления и будет эта статья.

Быстрый пирог с вареньем на скорую руку в духовке

Этот рецепт подойдет тем, кому срочно нужно приготовить выпечку к чаю, но у кого нет времени на приготовление сложных пирогов. Тесто готовится довольно быстро, а для начинки подойдет баночка домашнего или покупного варенья. В результате получится очень вкусный пирог, на который не уйдет много времени.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

  • Смешиваем сливочное масло с сахаром и ванилином, перемешиваем до однородности. Вливаем яйца, перемешиваем.

  • Добавляем к смеси гашеную уксусом соду. Насыпаем муку, оставив примерно полстакана. Вымешиваем тесто и разделяем его на две части, побольше и поменьше.

  • В меньшую часть теста высыпаем остатки муки и вымешиваем руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем охлаждаться в холодильник.

  • Раскатываем оставшееся тесто под форму для выпекания. Выстилаем дно формы пергаментом и выкладываем на него тесто.

  • На тесто выкладываем варенье, охлажденное тесто натираем над вареньем на крупной терке. Выпекаем пирог в течение получаса в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного чаепития!


Пышный и воздушный пирог на кефире с вареньем в духовке

Очень легкий рецепт пышного и нежного пирога. Он получается деликатным, вкусным, не крошится и отлично выглядит, а главное – его очень легко и быстро приготовить, а ингредиенты для такого пирога можно найти на каждой кухне.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст.
  • Сахар-песок – 50 гр.
  • Мука пшеничная – 300 гр.
  • Варенье – 1 ст.
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Добавляем к варенью соду, тщательно перемешиваем. Оставляем смесь на 5 минут.
  2. За эти 5 минут сода вступит в реакцию с вареньем. Итогом будет объемная белая масса.
  3. Добавляем сахар и кефир, при этом не перестаем помешивать смесь.
  4. Вбиваем яйца и постепенно добавляем муку. Тесто будет чуть жидковатым.
  5. Застилаем форму для выпекания пергаментом и смазываем маслом. Равномерно выкладываем тесто на форму и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
  6. Когда готовый пирог остынет, украшаем его сахарной пудрой или апельсиновой стружкой. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный пирог c вареньем из песочного теста

Песочное тесто – едва ли не самое быстрое и простое в приготовлении. Кроме того, такое тесто очень легко использовать для изготовления украшений на пирогах. А начинка из домашних заготовок не только сократит время приготовления, но и станет гарантом того, что пирог получится вкусный и сочный.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Мука пшеничная – 300 гр.
  • Ванилин – 0,5 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Варенье густое – 3 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Размягчаем сливочное масло, добавляем к нему яйцо, соль и ванилин.
  2. Перемешиваем миксером.
  3. Постепенно добавляем к смеси муку.
  4. Тщательно замешиваем тесто.
  5. Разделяем тесто на две неравные части. По диаметру формы для выпекания раскатываем на пергаменте большую часть.
  6. Далее осторожно переносим тесто на пергаменте в форму для выпекания. Формируем бортики.
  7. Покрываем корж вареньем.
  8. Меньшую часть теста также раскатываем и вырезаем в тесте орнамент.
  9. Накрываем вторым пластом теста начинку, обрезаем края по форме. Из оставшегося теста делаем каемку, прижимая их вилкой.
  10. Выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах. Перед подачей даем пирогу остыть. Приятного аппетита!

Воздушный и нежный пирог c вареньем из дрожжевого теста

Пышное и воздушное дрожжевое тесто – замечательная основа для пирога с вареньем. А так как в нашем рецепте пирог – открытый, то он будет не только вкусным, но еще и красивым и порадует глаз всех гостей.

Время готовки: 230 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6-7.

Ингредиенты:

  • Маргарин – 2 ст.л.
  • Мука пшеничная – 3 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар-песок – 1,5 ст.л.
  • Дрожжи свежие – 16 гр.
  • Вода – 230 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Варенье густое – 350 гр.

Процесс приготовления:

  1. В 100 миллилитрах воды разводим дрожжи. Добавляем к ним соль, сахар, молоко и яйца.
  2. Просеиваем муку в смесь и перемешиваем.
  3. Замешиваем тесто. Растапливаем маргарин и добавляем его в самом конце.
  4. Присыпаем тесто мукой, накрываем его пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 3 часа, обминая где-то раз в час.
  5. Отделяем от теста примерно четверть.
  6. Раскатываем большую часть в лепешку. Ее толщина должна быть около 1 сантиметра. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень. Сверху накладываем теплое варенье и подгибаем края теста, формируя бортики.
  7. Оставшийся кусок теста раскатываем и нарезаем на полосы. Полосы выкладываем поверх начинки сеточкой, можно добавить декоративные элементы.
  8. Смазываем пирог яйцом и отправляем в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Восхитительно вкусный тертый пирог с вареньем на маргарине

С этим рецептом пирог получится очень вкусным и необычным на вид. Многим он знаком с детства как «кудрявое печенье». Готовить его довольно просто, а натертое сверху песочное тесто послужит отличным украшением.

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Сахар-песок – 1 ст.
  • Маргарин – 250 гр.
  • Мука пшеничная – 2,5 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч.л.
  • Варенье – 250 гр.
  • Ванилин – 1,5 гр.

Процесс приготовления:

  1. Берем два яйца.
  2. Разбиваем их в миску, в которой дальше будет готовое тесто.
  3. Высыпаем к яйцам ванилин.
  4. Добавляем к смеси сахар.
  5. Перемешиваем все ингредиенты венчиком, однако стараемся не взбивать яйца до пены.
  6. Берем охлажденный маргарин.
  7. Трем его на крупную терку сразу к яичной смеси.
  8. Добавляем гашеную соду.
  9. Вводим по частям просеянную муку.
  10. Вымешиваем тесто руками.
  11. Отделяем от теста пятую часть и откладываем ее в морозильник. Оставшееся тесто распределяем ровным слоем по всей поверхности противня, застеленной пергаментом.
  12. Накладываем на тесто варенье.
  13. Натираем на крупной терке заранее отложенный кусок теста и посыпаем пирог. Выпекаем его в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.
  14. Пирог готов, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления песочный пирога с вареньем и крошкой

Простой рецепт с песочным тестом и вареньем, на приготовление которого не уйдет много времени. Такой пирог невозможно испортить, он всегда получается очень вкусным. Также можно менять виды варенья для начинки и вкус каждый раз будет разным. Пирог долго остается свежим и аппетитным даже при хранении в холодильнике.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Сахар-песок – 300 гр.
  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Мука пшеничная – 420 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Варенье – 300 гр.

Процесс приготовления:

  1. Соединяем в миске подтаявшее масло, сахар и соль.
  2. Взбиваем миксером на высокой скорости примерно 5 минут, пока масса не посветлеет и станет однородной.
  3. Вводим в смесь яйца и продолжаем взбивать миксером 2-3 минуты.
  4. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем половину в ранее взбитую массу. Тщательно перемешиваем.
  5. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Готовое тесто должно быть эластичным и мягким.
  6. Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем на нее тесто.
  7. Отделяем треть от теста и заматываем ее в пищевую пленку.
  8. Убираем отделенную часть в морозильник примерно на полчаса. Оставшееся тесто также заматываем в пленку и убираем в холодильник на 10 минут.
  9. Застилаем форму для выпекания пергаментом.
  10. Разравниваем по форме тесто.
  11. Промазываем основу вареньем.
  12. Достаем тесто из морозильной камеры и натираем его на крупной терке на начинку.
  13. Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог приобретет золотистый цвет.
  14. Перед подачей даем пирогу остыть. Подавать его можно как полностью остывшим, так и теплым. Приятного аппетита!

Нежный и ароматный открытый пирог с вареньем в духовке

Большое количество орехов в тесте – главная особенность этого пирога. За счет этого оно получается очень нежным, а благодаря гвоздике и корице тесто будет ароматным и идеально подойдет к начинке из кислого варенья. Такой пирог будет прекрасным компаньоном к чаю или кофе и будет долго храниться, в том числе и в дороге.

Время готовки: 95 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сахар-песок – 115 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Мука пшеничная – 150 гр.
  • Миндаль жареный – 100 гр.
  • Фундук жареный – 50 гр.
  • Лимонная цедра – по вкусу
  • Корица – 1 ч.л.
  • Головки гвоздики – 4 шт.
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • Варенье – 350 гр.
  • Крахмал – 15 гр.
  • Орехи молотые – 1,5 ч.л.
  • Сок лимонный – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Насыпаем в миску сахар, натираем туда цедру и даем смеси постоять.
  2. Смешиваем орехи и перемалываем.
  3. Кладем муку и орехи в чашу комбайна, добавляем соль, сахар, корицу и гвоздику.
  4. Сверху выкладываем кусочки холодного сливочного масла.
  5. Рубим смесь в комбайне до состояния мелкой крошки. Добавляем желток и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, но не слишком мягким.
  6. Убираем тесто в холодильник минимум на час. Чем дольше оно там простоит, тем более ароматным станет.
  7. Приступаем к начинке. Смешиваем половину варенья с крахмалом и доводим до кипения.
  8. Немного варим смесь, добавляем к ней орехи и варим еще минуту помешивая. Полностью остужаем.
  9. Делим тесто пополам, раскатываем одну половину в пласт толщиной 2 миллиметра и выкладываем в форму. Мажем дно начинкой.
  10. Делим оставшееся тесто еще раз пополам, одну половину раскатываем в круг диаметром, совпадающим с диаметром формы. Накрываем кругом начинку.
  11. Замешиваем вторую часть начинки с лимонным соком. Для нее можно использовать то же варенье, а можно разнообразить вкус пирога и взять какое-то другое.
  12. Намазываем второй слой начинки. Остатки теста раскатываем, режем на полосы и накрываем сеточкой начинку.
  13. Аккуратно подрезаем все слои до ровной формы.
  14. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут. Перед подачей полностью остужаем пирог. Приятного чаепития!

Простой и быстрый рецепт заливного пирога с вареньем

Главное достоинство заливных пирогов – быстрое и простое приготовление теста. На его изготовление нужно всего пара минут, и его сразу же можно запекать. Такой пирог получается мягким, сладким и невероятно вкусным.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Кефир – 500 мл.
  • Яйца– 2 шт.
  • Мука пшеничная – 600 гр.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Разрыхлитель – 4 ч.л.
  • Сахар-песок – 2 ч.л.
  • Сухари панировочные – 6 ст.л.
  • Варенье – 600 мл.
  • Масло растительное – 4 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Готовим необходимые ингредиенты.
  2. Просеиваем муку с разрыхлителем в миску.
  3. Добавляем в кефир соль, сахар, масло и яйца. Хорошенько перемешиваем.
  4. Постепенно добавляем к полученной массе муку.
  5. Смешиваем варенье с панировочными сухарями.
  6. Выкладываем половину теста в предварительно смазанную маслом разъемную форму.
  7. Выкладываем варенье, сверху покрываем его еще одним слоем теста.
  8. Выпекаем пирог в разогретой до 50 градусов духовке в течение 50 минут.
  9. Готовый пирог охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как самостоятельно приготовить пирог на молоке с вареньем?

В этом рецепте мы покажем, как приготовить пышный, ароматный и сладкий пирог, который никого не оставит равнодушным. Дрожжевое тесто получается воздушным и долго будет оставаться свежим, а начинка из варенья получается сочной и не требует особого приготовления.

Время готовки: 210 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 2,5 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 2/3 ст.
  • Маргарин – 85 гр.
  • Сахар-песок – 1/3 ст.
  • Дрожжи сухие – 11 гр.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Варенье – 200 гр.

Процесс приготовления:

  1. Высыпаем 2 стакана муки в миску, добавляем растопленный маргарин.
  2. Разбиваем в смесь яйца.
  3. Добавляем сахар и соль.
  4. Вливаем подогретое молоко.
  5. Всыпаем дрожжи.
  6. Замешиваем жидкое тесто и оставляем его в теплом месте примерно на полчаса.
  7. В поднявшееся тесто добавляем полстакана муки и замешиваем. Тесто должно получиться густым, мягким и не липким. Оставляем его в теплом месте.
  8. Готовое тесто делим на три части.
  9. Раскатываем одну часть и укладываем на дно смазанной маслом формы.
  10. Из второй части делаем длинный жгут и формируем из него бортик.
  11. Накладываем в центральную часть варенье.
  12. Из оставшейся трети теста формируем короткие жгутики и по два сплетаем их между собой.
  13. Украшаем пирог сверху.
  14. Смазываем пирог яйцом и оставляем на полчаса.
  15. Поднявшийся пирог ставим в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  16. Достаем пирог из духовки и смазываем сливочным маслом.
  17. Перед подачей пирог остужаем. Приятного аппетита!

Как испечь вкусный домашний пирог с яблочным вареньем в духовке?

Яблочное варенье – продукт достаточно распространенный. Поэтому в этом рецепте мы будем использовать именно его. Пирог получается в меру сладким, аппетитным и очень простым, поэтому радовать им близких можно едва ли не каждый день.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Сахар-песок – 2 ст.л.
  • Мука пшеничная – 2,5 ст.
  • Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
  • Варенье – 200 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Печенье песочное – 5 шт.

Процесс приготовления:

  1. В просеянную муку добавляем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. Вливаем теплое молоко, добавляем сахар и соль. Замешиваем тесто и, накрыв полотенцем или пленкой, ставим подходить в теплом месте.
  2. Выкладываем раскатанное тесто на дно смазанной заранее маслом формы.
  3. Разминаем яблочное варенье.
  4. Выкладываем начинку из варенья поверх теста.
  5. Крошим с помощью комбайна или вручную печенье.
  6. Посыпаем сверху на начинку крошку.
  7. Пирог выпекаем в духовке, разогретой до 160 градусов.
  8. Готовому пирогу даем остыть перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Домашний пирог с вареньем, рецепт с пошаговыми фото

Готовим дома пирог с вареньем

Очень простой и вкусный дрожжевой пирог с повидлом, который можно приготовить в домашних условиях. Каждое воскресение готовлю его по бабушкиному рецепту. Этот нехитрый пирог нравится всей моей семье. Рецептом делюсь с вами, надеюсь вам он тоже понравится.

Главный секрет этого пирога — вкусное варенье или повидло. Оно обязательно должно быть очень густым, иначе варенье вытечет и пирог будет испорчен.

Если у вас нет густого повидла, варенье можно уварить на плите, выпарив из него лишнюю жидкость. Кроме того, расскажу небольшой секрет, как его можно быстро загустить.

Понадобится всего 1 чайная ложка с горкой крахмала и 2 столовые ложки холодной воды на 1 стакан жидкого варенья. Крахмал лучше брать кукурузный, на крайний случай — картофельный. Он придает повидлу характерный не очень приятный привкус.

Перекладываем варенье в сотейник или маленькую кастрюлю, желательно с толстым дном, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. В маленькой чашке разводим с холодной водой крахмал.

Как только варенье начнет закипать и отчаянно бурлить — вливаем разведенный в воде крахмал и тут же перемешиваем. Варенье станет густеть прямо на глазах, пока вы его будете помешивать. Но будьте осторожны, чтобы не обжечься брызгами.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 стакан
  • Дрожжи — 1 столовая ложка без верха
  • Масло растительное — 2-3 столовые ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Сахар – 2-3 столовые ложки
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Повидло густое — 1 стакан

Читайте также:

Рецепт домашнего пирога с повидлом

1. В молоко комнатной температуры добавить соль и сахар, размешать до полного растворения.

Вместо молока можно использовать воду, пахту или кефир.

2. Добавить дрожжи и растительное масло, перемешать.

Важно! Жидкость нужно использовать только комнатной температуры. Если она будет превышать 40 градусов, то дрожжевые бактерии погибнут, тесто не подойдет. Пирог будет твердый и не вкусный.

Так же не следует брать жидкость слишком холодную. В таком случае тесто будет очень долго подходить.

3. Небольшими порциями насыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто, которое не будет прилипать к рукам.

4. Оставить его в теплом месте на 30-40 минут, чтобы подошло.

5. Тесто разделить на 2 части. От каждой отщипнуть кусочек и оставить для украшения дрожжевого пирога с повидлом.

Раскатать тесто в круг.

6. Отправить его на смазанную растительным маслом чугунную сковороду или противень.

7. Сверху выложить густое варенье или повидло.

8. Кусочек теста, который оставили для украшения, раскатать и порезать на полоски.

9. Украсить ими пирог. Оставить его в теплом месте на 20-30 минут, чтобы подошел.

10. Тем временем, разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда наше изделие. Выпекать 30-40 минут.

11. Дать пирогу немного остыть и можно подавать к столу с чаем, кофе или молоком.

Домашний пирог с вареньем остается такой же мягкий и вкусный даже на второй день. Приятного аппетита!

Загрузка…


Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:



Быстрый пирог с вареньем рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Вот все ингредиенты, которые требуются для данного блюда. Наверняка они есть и сейчас в вашем холодильнике, поэтому вам просто необходимо приготовить его именно сегодня. Варенье для нашего подойдет любое — на мой взгляд, если в нем будут попадаться кусочки фруктов, будет даже интереснее. Сегодня я взяла немного вишневого и малиновое варенье

  • Шаг 2:

    Первым делом включаем разогреваться духовку и готовим форму для выпечки, потому как тесто будем готовить не более 5 минут. Теперь готовим жидкие ингредиенты — варенье, растительное масло, сметану и молоко. Если у вас сейчас нет сметаны — не страшно, просто добавьте чуть больше молока. Вместо молока можно взять кефир, сыворотку или даже просто воду, если хотим например постный пирог

  • Шаг 3:

    Все ингредиенты хорошо смешиваем между собой

  • Шаг 4:

    Теперь добавляем сухие ингредиенты — муку обязательно просеиваем, так мы обогатим ее кислородом и выпечка будет более воздушной

  • Шаг 5:

    Под конец к муке добавляем соду и ванильный сахар (или ванилин) и также просеиваем. Обычно я предпочитаю использовать именно ванильный сахар, но иногда заменяю его и на ванилин

  • Шаг 6:

    Все хорошо и быстро перемешиваем, после того как добавим соду, масса начнет сильно пузыриться, поэтому очень желательно его быстрее отправлять в духовку выпекаться пока идет реакция

  • Шаг 7:

    Тесто перекладываем в форму для выпечки. Если необходимо, смазываем ее растительным маслом или на дно кладем бумагу для выпечки. У меня форма с антипригарным покрытием, поэтому ее не смазываю. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. ВНИМАНИЕ! Важно чтобы варенье было густое, иначе у вас может быть каша, а не пирог.
    У каждого разные духовки проверяйте готовность пирога, температуру и время приготовления.

  • Шаг 8:

    Пирог пропекается довольно быстро и получается очень пышным и ароматным. Готовность проверяем деревянной палочкой или обычной зубочисткой — она должна быть сухой

  • Шаг 9:

    Украшаем по своему вкусу и усмотрению — ягодами, фруктами или просто сахарной пудрой. Можно также разрезать его на 2 коржа и промазать сметанным кремом (сметана + сахар) — получится уже настоящий тортик

  • Шаг 10:

    Приятного чаепития!

  • Простой пирог с вареньем на скорую руку в духовке рецепт с фото пошагово

    ½ ст (110 грамм) сахара
    1 ст (310 грамм) варенья
    1/3 ст (70 грамм) растительного масла
    2 ч. ложки (10 грамм) ванильного сахара
    щепотка соли
    ½ ст (125 грамм или мл) молока
    2 яйца
    1 ½ ст (210 грамм) пшеничной муки
    1 ч. ложка (8 грамм) соды
    1 ст. ложка (10 грамм) 9% уксуса

    1. Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку нагреваться до 180 градусов Цельсия. Давайте приготовим В чашу вливаем 2 яйца Добавляем пол стакана сахара Щепотку соли 2 ч. ложки ванильного сахара. Ванильный сахар, можно добавлять по вкусу. Перемешиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем 1 стакан варенья Пол стакана молока 1/3 стакана растительного масла Перемешиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем 1 ½ стакана просеянной пшеничной муки 1 полную ч. ложку соды

    2. Перемешиваем венчиком до однородного состояния. конце добавляем 1 ст. ложку 9% уксуса Перемешиваем, сода начнёт пениться. Перемешиваем пока реакция соды закончится. Соберём тесто со стенок, перемешаем по дну. Я готовлю в силиконовой форме, поэтому ничем её не смазываю. Если вы не уверены в своей форме, или будете готовить не в силиконовой форме, то смажьте её маслом и присыпьте слегка мукой.

    3. Перекладываем тесто в форму и убираем выпекаться в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 40-50 минут. У меня пирог выпекался 45 минут. Время выпечки зависит от размера вашей формы и от вашей духовки. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. Прокалываем, если палочка выходит сухой, без остатков мокрого теста, значит пирог готов.

    4. Даём пирогу остыть до комнатной температуры, вынимаем из формы. Остывший пирог для красоты можно посыпать сахарной пудрой. Количества сахара в рецепте можно регулировать в зависимости от того, насколько сладкое у вас варенье. Вот так легко и быстро можно приготовить очень вкусный, ароматный, можно сказать воздушный пирог. Советую Вам его приготовить!

    Домашний песочный пирог с вареньем

    Домашние пироги это всегда замечательная идея для семейного чаепития. Такая выпечка тем и замечательна, что готовят ее с особой любовью, душевной теплотой, и выходит она необыкновенно вкусной, да и вполне бюджетной. Пироги можно приготовить с любой начинкой: с творогом, свежими или замороженными ягодами, а зимой — с вареньем.
    Изумительное сочетание рассыпчатого хрустящего песочного теста с ароматным домашним вареньем радуют не только вкус, но и глаз, такой пирог возбуждает аппетит и поднимает настроение у всей семьи. И готовится он очень быстро и просто.
    А у кого маленькие дети этот пирог просто палочка-выручалочка, так как не надо проводить часы на кухне. Даже плюс имеет то, что пока одна половинка теста в морозилке можно успеть навести порядок на кухне.
    Такой пирог будет отличной идеей для будничного меню, воскресного чаепития или если вы просто захотите побаловать своих сладкоежек, которые будут просто в восторге от вашего мастерства. Его так же можно испечь в качестве ссобойка в школу, взять с собой на работу, приготовить для своих мам, бабушек и ваших близких. Готовьте с любовью,отдавая тепло и радость вашим родным и близким людям!

    Ингредиенты

    мука 2-3 стакана
    масло сливочное 200 г
    сахар 1 стакан
    яйца 2 шт
    ванильный сахар 1 ч. л.
    разрыхлитель 1 ч.л.
    густое варенье или джем 150-200 г

    Общая информация

    Общее время приготовления

    2 ч

    Активное время приготовления

    40 минут

    Сложность

    Легкий

    Кол-во порций

    4-6

    Масло растопить и остудить.
    В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванильный сахар и хорошо перемешать.
    Постепенно ввести просеянную, и смешанную с разрыхлителем, муку, и замесить тесто (оно не должно быть крутым).
    Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).

    Меньшую часть теста положить в морозильник на 1 час.
    Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
    Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.

    Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.

    Выпекать пирог в разогретой до 180?C духовке около 20-25 минут.

    Приятного Вам аппетита!

    Поделись рецептом с друзьями!

    Пирог с вареньем на кефире: рецепт с фото пошагово в духовке

    Экспресс-рецепт специально для тех, кому нужно срочно испечь здоровенный сладкий пирог, затратив на приготовление минимум времени и энергии. Простой и вкусный пирог с вареньем на кефире. Рецепт с фото пошагово снят для начинающих хозяек, печется пирог в духовке, структура теста – «наливная». Никакой раскатки и формовки! Выливаете половину теста в противень, выкладываете слой варенья и сверху выливаете вторую половину теста. Рецепт пирога с вареньем на кефире не только простой, но и бюджетный. Для него понадобится минимальный набор продуктов и практически любое варенье из зимних закромов. Главное требование – варенье должно быть густым. Свой пирог я делала с вареньем «Брусника с апельсином». Пошаговые фотографии помогут вам очень быстро приготовить этот замечательный пирог. Тесто, замешанное на кефире, получается очень нежным и рыхлым. Пирог улетает со стола мгновенно.

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • Кефир – 200 мл.
    • Мука – 450-500 гр.
    • Сахар – 200 гр.
    • Яйцо – 3 шт. (на фото 2, но в тесто добавляла 3)
    • Масло растительное – 100 мл. + для смазывания формы
    • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
    • Соль – щепотка
    • Варенье для начинки – 250-300 мл. (у меня брусника с апельсином)

    Способ приготовления пирога с вареньем на кефире:

    В глубокую миску разбиваю яйца. Взбиваю миксером (буквально 20-30 секунд). Добавляю сахар и соль. Еще раз взбиваю до образования плотной белой массы (чтобы сахар практически растворился).

    Тонкой струйкой вливаю растительное масло, продолжая взбивать миксером. Затем вливаю охлажденный кефир и снова взбиваю до равномерно массы.

    Муку смешиваю с разрыхлителем. И постепенно всыпаю ее в тесто. Тут до определенного момента еще можно взбивать миксером. Но постепенно масса начнет густеть. И как только вы увидите, что тесто стало подниматься на венчики миксера, но обратно не сползает, то выключайте миксер и переходите к вымешиванию ложкой.

    Готовая масса будет густой и тягучей. Но все таки она должна «литься» и «расползаться». Для сравнения – масса должна быть чуть гуще, чем для приготовления бисквитов.

    Прямоугольную форму для выпечки (26 на 19 см) застилаю пергаментом. А затем смазываю растительным маслом все стенки и дно.

    В форму вливаю половину теста, разравниваю ложкой по всему периметру.

    Затем аккуратно, ложку за ложкой, выкладываю варенье на первый слой теста. Также разравниваю. А сверху заливаю оставшейся половиной теста. Опять же равномерно распределяю тесто по всему периметру.

    Духовку включаю на температуру 180 градусов, даю ей нагреться 10 минут, а потом убавляю до 160 градусов. Ставлю пирог и выпекаю его 50 минут. Конечно, время выпекания пирога, прежде всего, зависит от духовки. Если нагрев равномерный, то 50 минут будет вполне достаточно для полной готовности. Хорошо пропеченный пирог слегка пружинит при надавливании на него рукой.

    С боков варенье может немного вытечь. Это нормально.

    запеченных ручных пирогов с вареньем из небесного ревеня Или любое варенье, которое вам нравится!

    Запеченные ручные пироги с вареньем из небесного ревеня. Приготовлено из легкого слоеного домашнего теста для пирогов и любимого всей семьей джема из ананаса, клубники и ревеня. Идеально разделенные на порции и использующие всего несколько простых ингредиентов, даже начинающие пекари могут приготовить эти очаровательные маленькие пирожки.

    Запеченные ручные пироги с вареньем из небесного ревеня.

    Оливия снова здесь! Для меня это были напряженные несколько недель.Я только что переехал в новую квартиру в Паркдейле и переоборудовал ее в кухню гораздо большего размера. Здесь я проводил большую часть своего времени, и эти запеченные ручные пироги с небесным ревенем — мое последнее творение.

    Ревень был настоящим индикатором весеннего взросления Ньюфаундленда. Я помню, как он рос во дворе моей Нэн в Норманнс-Коув рядом с колючей смородиной. Когда я впервые делал вафли на фермерском рынке Сент-Джонс, сезонная начинка из ревеня заканчивалась быстрее, чем любая другая.

    Домашнее слоеное тесто делает их такими вкусными!

    Теперь, когда я живу в Торонто, последние несколько недель я внимательно следила за ревенем.Я была так счастлива, что нашла их в своей лавке с фруктами на West Queen West.

    Варенье из ревеня небесного

    Варенье из небесного ревеня — семейный любимый рецепт, который готовила моя прабабушка. Папа обновил этот рецепт несколько лет назад, чтобы использовать свежие или замороженные фрукты вместо консервированных ананасов и желе.

    Для этих запеченных ручных пирогов я снова адаптировал рецепт варенья, добавив в него пектин, не требующий сахара. Здесь он выполняет несколько функций.Во-первых, это помогает более эффективно закрепить варенье, уменьшая вероятность того, что пироги сочатся из ваших рук (хотя это не имеет большого значения, если это произойдет).

    Во-вторых, позволяет использовать меньше сахара, настраивая сладость джема на свой вкус. Я предпочитаю менее сладкое варенье, которое позволяет проявиться терпкости ревеня и естественной сладости золотого ананаса.

    Количество джема, получаемого по этому рецепту, позволяет уложить 10 ручных пирогов плюс дополнительную банку 250 мл. Намажьте это на тосты, используйте как начинку для мороженого, как моя кузина Селия, или съешьте ложкой, потому что это ТАК вкусно.

    Конечно, вы также можете использовать любое варенье, которое у вас есть под рукой.

    Такие очаровательные пирожки.

    Да, вы МОЖЕТЕ приготовить отличную домашнюю корочку для пирога!

    Итак, поговорим о пироге. Пирог может быть непростым. Прокручивая Instagram, я часто вижу замысловатые решетчатые пироги, настолько красивые, что кажется стыдным даже их разрезать.

    Вот в чем дело: если вы можете приготовить хорошее тесто для пирога, каким бы оно ни было в итоге, это одна из самых вкусных вещей, которые вы можете испечь.

    Запеченные ручные пироги с вареньем из небесного ревеня.

    Это подводит меня к пирогам. Я их люблю. Это идеальные карманы, которые снижают ставки при приготовлении пирога. Если вы испортите один, у вас все еще есть девять шансов сделать лучший.

    Эти запеченные ручные пироги можно есть без посуды, так что они станут отличным подарком для пикника или вечеринки. Лучше всего то, что вы можете приготовить небольшой пирог только для себя. На следующий день возьми еще на завтрак. У вас есть мое разрешение съесть пирог на завтрак.

    Насадки для теста для пирогов

    Есть несколько простых приемов, чтобы приготовить хорошее тесто для пирогов. Используйте половину масла и половину жира, чтобы получить оптимальную шелушение.

    Убедитесь, что жиры очень холодные, и используйте только ледяную воду, достаточную для замораживания теста. Уловка здесь в том, чтобы не переусердствовать с тестом. Ничего страшного, если он немного рассыпчатый, если он держится.

    Запеченные ручные пироги с вареньем из небесного ревеня.

    Очень важно охладить тесто перед раскаткой.Обязательно найдите время для этого. Это также помогает охладить вырезанные круглые пироги в течение 15 минут перед сборкой запеченных ручных пирогов.

    Даже если ваши пироги выглядят немного неаккуратно, я обещаю, что они останутся деревенскими и вкусными. Счастливого приготовления пирогов!

    Понравился рецепт запеченных ручных пирогов?

    Обязательно ознакомьтесь с нашими лучших рецептов пирогов!

    Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

    Plus, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

    Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

    Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon. com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

    Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

    Время на подготовку:
    1 час 30 минут

    Время приготовления:
    25 минут

    Общее время:
    1 час 55 минут

    Пирожки с небесным ревенем. Приготовлено из легкого слоеного домашнего теста для пирогов и любимого всей семьей джема из ананаса, клубники и ревеня.Идеально разделенные на порции и использующие всего несколько простых ингредиентов, даже начинающие пекари могут приготовить эти очаровательные маленькие пирожки.

    Состав

    Для кондитерских изделий
    • 1/2 стакана очень холодного масла, нарезанного мелкими кубиками
    • 1/2 стакана очень холодного овощного жира, нарезанного мелкими кубиками
    • 2 1/2 стакана муки
    • 1/3 стакана ледяной воды, используйте ровно столько, чтобы приготовить тесто.
    • 1 столовая ложка белого уксуса
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    Для варенья из ревеня небесного
    • 3 стакана нарезанного кубиками ревеня, свежего или замороженного
    • 1 1/2 стакана нарезанной клубники
    • 1 1/2 стакана свежего ананаса, нарезанного мелкими кубиками
    • Одна упаковка по 49 г пектина без сахара (я использую бренд Bernardin)
    • 2/3 стакана сахара, примерно по вкусу
    Завершение ручных пирогов
    • 1 яйцо + 1 столовая ложка воды для мытья яиц
    • 2 столовые ложки сахара турбинадо, посыпать сверху

    Инструкции

    Для приготовления теста
    1. С помощью кухонного комбайна или кондитерской нарежьте холодное масло и масло на муку и соль, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.По-прежнему должны быть видны небольшие кусочки сливочного масла, размером с горошину.
    2. Налейте ваниль и уксус в ледяную воду, затем полейте мучной смесью и перемешайте вилкой, пока не начнет формироваться тесто.
    3. Как можно меньше рук и как можно меньше замешивать тесто. Ничего страшного, если он выглядит немного рассыпчатым, если он держится.
    4. Разделите тесто на 2 шарика, расплющите их на 2 круга, заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник для отдыха минимум на 20 минут.Вы будете использовать оба этих круга для ручных пирогов. Это помогает работать с двумя «замесами» теста, чтобы оно оставалось холодным.
    Для приготовления джема из небесного ревеня
    1. Объедините упаковку пектина без сахара и все нарезанные фрукты в кастрюле среднего размера на 2 литра. Осторожно тушить на слабом огне около 40 минут.
    2. По прошествии этого времени, когда фрукты распадутся, добавьте ⅔ стакана сахара и кипятите 3 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня.
    3. Дайте джему полностью остыть перед сборкой пирогов.Когда он немного остынет, можно убрать его в холодильник.
    4. После того, как пироги собраны, я просто храню оставшееся варенье в банке в холодильнике на срок до одной недели… хотя этого редко бывает так долго!
    Для сборки ручных пирогов
    1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.
    2. Достаньте один круг теста из холодильника. Возможно, вам придется дать ему отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы он раскатался.
    3. На слегка посыпанной мукой поверхности начните раскатывать первый круг теста в большой круг толщиной около дюйма.Всегда раскатывайте тесто от центра к краям с равномерным давлением, стараясь держать тесто ровным, насколько это возможно.
    4. Используя 3-дюймовую круглую форму для печенья или печенья, вырежьте как можно больше кругов. Раскатайте обрезки и снова разрежьте.
    5. Поместите первый круг кругов из теста для пирога в холодильник. Повторите предыдущие шаги для второго круга теста, не забудьте положить кружки в холодильник, когда закончите вырезать их.
    6. Возьмите первую порцию охлажденных кругов пирога из холодильника.Выложите около 2 столовых ложек варенья на половину кружков, не забывая оставлять края чистыми. Это нижние слои.
    7. Ножом прорежьте маленькое сердечко в другой половине кружков или просто сделайте Х-образный надрез. Это будут верхушки ручных пирогов.
    8. Положите верхушки пирогов на нижние слои и пальцами прижмите края. С помощью вилки надавите на края пирогов, чтобы они полностью закрылись.
    9. Повторите этапы сборки для второго круга кругов из теста для пирога, которые охлаждались в холодильнике.
    10. На алюминиевом противне, выстланном пергаментом, смажьте ручные пироги яичной жидкостью и посыпьте вершины сахаром турбинадо. Выпекайте 20-25 минут, в зависимости от того, насколько коричневым вам нравится корочка пирога.

    Банкноты

    Время выпекания зависит от вашей духовки. Обычно я печю эти ручные пироги минимум 25 минут.

    Информация о питании
    Урожайность

    12

    Размер порции

    1

    Количество на порцию
    Калорий 279 Всего жиров 17 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 25 мг Натрий 62 мг Углеводы 30 г Волокна 1 г Сахар 8 г Белки 3 г

    Предоставленная информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

    Вам понравился этот рецепт?

    Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам за это благодарны.

    Британский пирог с миндальным джемом (Бэйкуэлл Тарт)

  • Чтобы сделать корочку: Смешайте муку, кондитерский сахар и соль в большой миске.

  • Нарезать масло кубиками размером 1/2 дюйма и посыпать мучной смесью. Вмешайте масло в муку пальцами, кондитерской или вилкой, пока смесь не станет песочной.

  • Добавьте яичный желток вместе с водой, аккуратно смешав их со смесью муки и масла, чтобы получилось вязкое тесто.

  • Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в круг диаметром 12 дюймов.Осторожно переложите круг теста на форму для торта диаметром 9 дюймов, вдавливая его в углы. Обрежьте тесто кухонными ножницами так, чтобы у вас оставалось только 1/2 дюйма выступающего теста по периметру пирога. Сложите выступ вниз, чтобы укрепить стороны теста, затем используйте зубцы вилки, чтобы проделать отверстия на дне.

  • Заморозьте корочку на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 400 ° F.

  • Выстелите корочку пергаментом или фольгой и залейте утяжелителями для пирогов, рисом или вашими любимыми утяжелителями для слепого запекания.

  • Выпекайте корочку на противне (чтобы не попали капли масла) с весами в течение 20 минут, затем снимите пергамент или фольгу с весами и запекайте еще 5-10 минут, пока края и дно корочки не станут слегка золотистыми. .

  • Выньте корочку из духовки и дайте ей остыть, пока вы готовите начинку.

  • Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.

  • Для начинки: Взбить масло, сахар и соль до бледной и воздушной смеси. Добавьте муку, цельное яйцо и яичный белок, а также миндальный экстракт. Отложите в сторону.

  • Равномерно выложить малиновое варенье на дно слегка остывшей корочки. Выложите миндальную смесь на джем. Аккуратно разложите его до краев торта и разгладьте поверхность. Сверху равномерно посыпать нарезанным миндалем.

  • Чтобы выпечь пирог: Выпекайте пирог в течение 35-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

  • Выньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке. Подавать при комнатной температуре.

  • Храните пирог, хорошо накрытый, при комнатной температуре в течение нескольких дней; заморозить для более длительного хранения.

  • Мини-пирожки со сливочным сыром и джемом

    Слоеное тесто для пирогов с начинкой из клубничного джема и острого сливочного сыра в этом десерте или завтраке из 5 ингредиентов, подходящих для детей.

    Состав

    • 1 (14.1 унция) коробка для охлажденных корок для пирогов, 9 дюймов
    • 2 унции нежирного сливочного сыра
    • Клубничное варенье 7 столовых ложек
    • 1 столовая ложка жирных сливок
    • 2 чайные ложки турбинадо или сахара-сырца

    ступеней

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Разверните каждую корочку пирога. Используя нож для печенья или верхнюю часть стакана, вырежьте семь 3-дюймовых кругов из каждой корочки пирога, всего 14 кругов.
    2. Нарежьте сливочный сыр на 7 тонких ломтиков. Переложите половину кругов теста на противень, застеленный пергаментом. Положите 1 ломтик сливочного сыра на каждый круг. Сверху выложить по 1 ст. Л. Варенья. Сверху выложите оставшиеся круги теста, прижимая края, чтобы запечатать.Обжимайте края вилкой.
    3. Проделайте вилкой несколько отверстий в верхней части каждого пирога. Смажьте верхушки сливками и посыпьте сахаром. Выпекать 15–20 мин. До золотистого цвета на верхушках и краях.

    Как приготовить ананасовый пирог с нуля

    Этот рецепт ананасового пирога возвращает меня в мой родной город, позвольте мне рассказать вам, почему.Как и во многих других странах Латинской Америки, традиция пить кофе с кусочком сладкого хлеба глубоко укоренилась в мексиканской культуре.

    Пекарни в Мексике предлагают огромный выбор сладкого хлеба различной формы и вкуса. В каждом регионе есть свои фирменные блюда, например, этот ананасовый пирог. Он очень популярен в моем родном городе Тампико, где в пекарнях его продают целиком или ломтиками.

    Рецепт ананасового пирога

    Я уже писал ранее в блоге об уникальном наличии пирогов в городе Тампико .В начале 1900-х годов нефтяной бум превратил Тампико в важный центр нефтяной промышленности, сделав его одним из крупнейших экспортеров во всей Америке.

    Это привело в Тампико многих американских и английских инженеров, а с ними пришли их обычаи и кулинарные вкусы. Пироги не очень распространены в регионах, прилегающих к Тампико, и я считаю, что именно эти иностранные сотрудники отвечали за приготовление пирогов, являющихся частью культуры и кухни Тампико.

    Если вам нравится этот рецепт ананасового пирога, посмотрите наш рецепт молочного пирога

    Меня не удивляет популярность рецепта ананасового пирога в Тампико, поскольку ананасы широко доступны в этом жарком тропическом регионе Мексики.Вероятно, поэтому классический яблочный пирог там не так распространен, поскольку яблоки не растут в этой части страны и поэтому их не так много, как ананасов.

    Ананасовый пирог — одно из моих любимых сладостей, и я надеюсь, что он вам понравится так же, как и мне. Пожалуйста, вернитесь, чтобы поделиться своими результатами с этим рецептом, и не забудьте проверить Milk Pie , это еще один рецепт пирога от Tampico. Если вам не хочется делать корочку для пирога, можно использовать тесто для пирога, купленное в магазине, или использовать свой собственный рецепт корочки для пирога.

    Как приготовить ананасовый пирог Рецепт

    ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОЙ ИНСТРУКЦИИ

    ПРИМЕЧАНИЯ:

    • * Можно использовать тесто для пирогов, купленное в магазине.
    • * Необходимое количество сахара будет зависеть от того, насколько сладкий ананас. Если ваш ананас слишком сладкий, добавьте только ½ стакана сахара. Приготовьте рецепт ананасового пирога по своему вкусу.

    ИНСТРУКЦИЯ:

    ПИРОГ КРАСТ

    • Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.Добавьте масло в мучную смесь. С помощью вилки перемешайте до тех пор, пока текстура не будет напоминать грубую кукурузную муку, затем добавьте яйца по одному и продолжайте перемешивание вилкой или кондитерской. (пожалуйста, проверьте список ингредиентов ниже)
    • Поместите тесто на рабочую поверхность (слегка присыпанную мукой), где вы можете замесить его руками. Если тесто очень сухое, постепенно добавляйте две столовые ложки холодного молока.
    • Разделите тесто на две части и надавите на них, чтобы получились два диска.Накройте их полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса. Выньте из холодильника, когда будете готовы запекать, а начинка полностью остынет.
    • Чтобы раскатать тесто, с помощью скалки расплющите каждый диск на присыпанной мукой поверхности. Выровняйте каждую деталь так, чтобы получился круг диаметром около 12 дюймов и & frac18; толщиной в дюйм. Выложите блюдо для пирога первым, а другим накройте пирог после того, как добавите начинку.

    РЕЦЕПТ АНАНАСОВОГО ПИРОГА ДЛЯ НАЧИНКИ

    • Положите ананас (нарезанный крупными кубиками), сахар и палочку корицы в большую кастрюлю.Уменьшите огонь до минимума.
    • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с стаканом воды до полного растворения, затем вылейте эту смесь в кастрюлю с ананасами и перемешайте.
    • Готовьте ананасовую смесь еще примерно 10 минут, после чего она начнет густеть, как если бы вы делали кашицу. Когда он загустеет и станет более прозрачным, продолжайте готовить еще 5 минут, затем снимите его с огня, дайте остыть и выбросьте палочку корицы.Начинка должна быть полностью остыла при добавлении в корку пирога.

    СОБРАТЬ АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ

    • Выровняйте форму для пирога с первым диском теста и полейте ананасовой начинкой. Положите другой диск теста на начинку и сделайте небольшое отверстие сверху. Срежьте лишнее тесто с края пирога и надавите на него, чтобы образовалось уплотнение между верхней и нижней половинками. Обожмите края теста пальцами, затем смажьте верхнюю поверхность пирога взбитым яичным желтком.
    • Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 350ºF в течение 50–60 минут. Когда пирог будет готов, у него будет золотистая корочка, а начинка будет пузыриться.

    Если края корочки пирога начинают подрумяниваться слишком рано, накройте их алюминиевой фольгой, чтобы они не подгорели. Дайте пирогу остыть в течение нескольких часов, прежде чем разрезать его, чтобы кусочки получились красивыми.

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт ананасового пирога, и вы вернетесь, чтобы сообщить мне о нем.

    Для этого рецепта я использовал стеклянные миски для приготовления и стеклянную форму для пирога 9,5.

    Рецепт ананасового пирога

    Мели Мартинес — Мексика на моей кухне

    Ананасовый пирог продается в моем родном городе Тампико. Это всегда вызывает приятные воспоминания. Вы можете приготовить корочку для пирога, купленную в магазине, или приготовить ее по своему любимому рецепту. Традиция пить кофе с кусочком сладкого хлеба глубоко укоренилась в нашей мексиканской культуре. Попробуйте наш Рецепт ананасового пирога сегодня!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 1 час 15 минут

    Общее время 1 час 30 минут

    Десерты для блюд

    Мексиканская кухня

    Порций 8

    Калорий 377 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    КОРОЧКА ПИРОГА *
    • 2½ стакана муки (300 граммов)
    • & frac13; чашка белого сахара (68 граммов)
    • щепотка соли
    • 1½ палочки холодного масла (170 граммов) нарезать мелкими кубиками
    • 3 больших яйца
    • При необходимости около 1 или 2 столовых ложек холодного молока, чтобы замесить тесто.
    • 1 взбитый яичный желток для покрытия корочки пирога перед выпечкой
    НАПОЛНЕНИЕ
    • 5 чашек свежего ананаса (около 800 граммов), нарезанных кубиками (около 1 большого ананаса)
    • 5 столовых ложек кукурузного крахмала (50 граммов)
    • 1 стакан воды (250 мл)
    • 1 палочка корицы длиной около 2,5 дюймов
    • 1 стакан сахара * (200 грамм)

    Инструкции

    КОЖКА ПИРОГА
    • Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.Добавьте масло в мучную смесь. С помощью вилки перемешайте до тех пор, пока текстура не будет напоминать грубую кукурузную муку, затем добавьте яйца по одному и продолжайте перемешивание вилкой или кондитерской.

    • Поместите тесто на рабочую поверхность (слегка присыпанную мукой), где вы можете замесить его руками. Если тесто очень сухое, постепенно добавляйте две столовые ложки холодного молока.

    • Разделите тесто на две части, затем надавите на них, чтобы сформировать два диска.Накройте их полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса. Выньте из холодильника, когда будете готовы запекать, а начинка полностью остынет.

    • Чтобы раскатать тесто, используйте скалку, чтобы разгладить каждый диск на присыпанной мукой поверхности. Выровняйте каждую деталь так, чтобы получился круг диаметром около 12 дюймов и & frac18; толщиной в дюйм. Выложите блюдо для пирога первым, а другим накройте пирог после того, как добавите начинку.

    НАЧИНА ДЛЯ ПИРОГА ИЗ АНАНАСА
    • Поместите ананас (нарезанный крупными кубиками), сахар и палочку корицы в большую кастрюлю.Уменьшите огонь до минимума.

    • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал со стаканом воды до полного растворения, затем вылейте эту смесь в кастрюлю с ананасами и перемешайте.

    • Готовьте ананасовую смесь еще примерно 10 минут, после чего она начнет густеть, как если бы вы делали кашицу. Когда он загустеет и станет более прозрачным, продолжайте готовить еще 5 минут, затем снимите его с огня, дайте остыть и выбросьте палочку корицы.Начинка должна быть полностью остыла при добавлении в корку пирога.

    СБОРКА АНАНАСОВОГО ПИРОГА
    • Выровняйте форму для пирога с первым диском теста и полейте ананасовой начинкой. Положите другой диск теста на начинку и сделайте небольшое отверстие сверху. Срежьте лишнее тесто с края пирога и надавите на него, чтобы образовалось уплотнение между верхней и нижней половинками. Обожмите края теста пальцами, затем смажьте верхнюю поверхность пирога взбитым яичным желтком.

    • Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 350ºF в течение 50–60 минут. Когда пирог будет готов, у него будет золотистая корочка, а начинка будет пузыриться.

    Если края корочки пирога начинают слишком быстро подрумяниваться, накройте их алюминиевой фольгой, чтобы они не подгорели. Дайте пирогу остыть в течение нескольких часов, прежде чем разрезать его, чтобы кусочки получились красивыми.

    Примечания

    • * Можно использовать тесто для пирогов, купленное в магазине.
    • * Необходимое количество сахара будет зависеть от того, насколько сладкий ананас. Если ваш ананас слишком сладкий, добавьте только ½ стакана сахара.

    Nutrition

    Порция: 1 восемь пироговКалорийность: 377 ккалУглеводы: 82 г Белки: 7 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 87 мг Натрий: 32 мг Калий: 182 мг Волокно: 3 г Сахар: 44 г Витамин A: 180 Ирон: 2,5 мг Витамин A: 180IronU.3

    Ключевое слово легкий ананасовый пирог, Рецепт ананасового пирога

    Buen Provecho!
    Мели,

    Другие рецепты:
    Рецепт яблочного пирога
    Рецепт Атоле с ананасом

    Пироги с джемом — легкие угощения для детей

    Эти простые мини-пироги, приготовленные из купленного в магазине теста и ваших любимых джемов или мармелада, собираются за 10 минут! Их можно приготовить с детьми на День святого Валентина (т.е. используйте вырезки для сердечек) или в дождливый день, когда вы сидите дома. Вкусно и вкусно!

    Пироги с джемом из 2 ингредиентов Перейти к рецепту

    Распечатать рецепт

    Хотя эти пироги с джемом приготовить просто, вкус будет сиять, только если вы будете использовать качественные ингредиенты.

    Какое тесто лучше всего использовать?

    Пироги с джемом — классический британский десерт. Традиционно тесто представляет собой «песочное тесто», которое на самом деле довольно легко приготовить. Американцы называют это тесто песочное.Поскольку я хотел сделать это удобное для детей и очень простое, я выбрал готовое или купленное в магазине тесто.

    Я попробовал это с покупным в магазине тестом для слоеного теста и обнаружил, что оно слишком нежное для джемов. Лучше всего подходило замороженное тесто для пирога. Целью было найти готовое тесто, максимально приближенное к песочному. Победителем стало охлажденное тесто для пирога от Pillsbury.

    Если вы предпочитаете самостоятельно делать песочное тесто, это довольно просто.Вот лучший рецепт песочного теста для пирогов с джемом, который я нашел.

    Как работать с покупным песочным тестом

    Единственное изменение, которое я внес в готовое тесто для этих пирогов, — это раскатать его тоньше, чем оно было в упаковке. Упакованный рулет предназначался для пирога, а в этих пирогах всего примерно столовая ложка джема, поэтому вы не хотите, чтобы варенье покрылось густым тестом. (мама спросила, откуда у меня такая нежная корочка

    Какое варенье лучше всего использовать?

    Используйте свои любимые джемы.Поскольку изначально я делал эти мини-пирожки на Пасху, я выбрал мармелад цитрусового цвета. На День Святого Валентина я использовал ряд красных джемов (малиновый, клубничный и вишневый).

    Вот вкусы джемов, которые я использовал. Только не забудьте использовать для них качественное варенье, если хотите сделать их особенными.

    Прочие начинки для замены варенья

    Конечно, есть и другие начинки, которые часто используют в пирогах с джемом, хотя джемы — это самая простая начинка.Вот еще несколько идей:

    • лимонный творог
    • nutella
    • свежие фрукты
    • пикантные ингредиенты, которые можно использовать в пироге с мясным горшком
    • готовая начинка для вишневого пирога
    • начинка для сладкого картофельного пирога
    • начинка для пирога с пеканом

    More Valentines (праздник ) Рецепты с джемом

    Легкая 10-минутная малиновая мелочь

    Пары сыра и джема для колбасных изделий

    Печенье с шоколадной начинкой и вареньем

    Как использовать джемы на завтрак, обед, ужин и коктейли

    Низкоуглеводный пирог с абрикосом и франжипаном без корочки

    Еще один замечательный десерт с красивым и свежим вкусом — это лимонно-апельсиновый пирог без выпечки с низким содержанием углеводов и ореховой корочкой.Оба эти десерта легкие и красивые !!

    Как вам не дать им переполниться?

    Количество джема в тесте зависит от формы. Цель состоит в том, чтобы варенье было таким, чтобы пирог не был слишком тестообразным, но не настолько, чтобы он пузырился. 3/4 пути до верха формы — хорошая оценка. Если вы используете небольшие формы, в это время слегка вдавите их в варенье.

    Как предотвратить усадку теста?

    Чтобы уменьшить усадку, вы можете дать тесту достаточно отдохнуть перед использованием.Сформируйте из теста шар и поместите в холодильник (или в очень прохладное место), чтобы он постоял не менее получаса. Затем раскатайте тесто и выложите его в форму для торта. Затем поместите сковороду в холодильник (или морозильную камеру), чтобы она полностью остыла.

    Использование заранее приготовленного песочного теста часто является более простым способом избежать усадки, потому что вы не склонны перерабатывать тесто. Излишняя обработка теста может вызвать усадку

    Какое тесто лучше, чем слоеное тесто, тесто для пирогов или тесто филло (фило)?

    Песочное тесто (или песочное) — самое простое в работе тесто, оно достаточно прочное, чтобы удерживать более плотные замятия.Оно маслянистое и слегка сладкое, и в продуктовых магазинах его часто называют «тестом для пирога».

    Воздушное тесто можно использовать в пирогах, но оно намного легче песочного теста. Когда он запекается, он разделяется на воздушные, слоистые и хрустящие слои. Я обнаружил, что он слишком легкий для мини-пирожных с вареньем и быстро пригорает.

    В отличие от слоеного теста, филло-тесто почти не содержит жира, это в основном мука и вода, и оно легко высыхает. Это очень тонкие листы, которые обычно используются для пикантных блюд.Phyllo становится хрустящим и слоеным при выпекании, но у него нет такого насыщенного и воздушного качества, как у слоеного или песочного теста.

    Пироги с джемом, 2 ингредиента

    Легкие и вкусные британские пироги с джемом, приготовленные всего из 2 ингредиентов. Отличное развлечение для детей на праздниках!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 15 минут

    Автор Дороти Стэйнбрук

    1x2x3x

    • Пакет I / 2 Тесто для пирога Pillsbury
    • 12 столовых ложек джема ассорти
    • 1 яйцо для мытья яиц на тесте (по желанию)
    • Разогрейте духовку до 375 ° F.Выньте один из рулетов с корочкой из коробки, развернув его на слегка присыпанную мукой поверхность. Слегка посыпьте скалкой и раскатайте тесто, чтобы оно стало тоньше. Возможно, дополнительный дюйм или два в диаметре.

    • Используйте круглую формочку для печенья немного больше, чем отдельные формы в противне для торта, и с силой надавите на нее столько раз, сколько необходимо, чтобы заполнить форму для торта. Используйте маленькие формочки для печенья, чтобы вырезать маленькие фигурки и положить их поверх варенья.

    • Используйте тонкий шпатель из нержавеющей стали, чтобы поднять круглые тестовые заготовки в формы для торта.Аккуратно надавите на каждую форму, придав ей желаемую форму.

    • Добавьте примерно 1 столовую ложку джема в каждый пирог формы и равномерно распределите. Количество варенья в тесте зависит от формы. Цель состоит в том, чтобы варенье было таким, чтобы пирог не был слишком тестообразным, но не настолько, чтобы он пузырился. 3/4 пути до верха формы — хорошая оценка. Если вы используете небольшие формы, в это время слегка вдавите их в варенье.

    • Взбейте яйцо и используйте кисточку для наметки, чтобы нанести яичный раствор по краю теста и на центральные формы.Это для придания золотистого цвета, а не для вкуса. Вы также можете просто использовать яичный белок или яичный желток с небольшим количеством воды. Каждая промывка яйца дает немного другой цвет коричневого цвета.

    • Выпекайте 15 минут, проверяя, не пузырится ли варенье. Удалите, когда тесто станет золотисто-коричневым. Это может занять 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки и того, насколько тонко вы раскатали тесто. Тщательно остудите, варенье сильно нагреется!

    Посмотрите пошаговое видео для получения более подробной информации

    Калорий: 24 ккал Углеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 14 мг Натрий: 5 мг Калий: 15 мг Волокна: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 20 IU Кальций: 3 мг Железо: 1 мг

    Если вы пробовали этот рецепт, дайте ему оценку 5 звезд! Для этого просто нажмите на звездочки выше.И не забудьте отметить меня на @dorothy_stainbrook_heathglen, если поделитесь фотографией в Instagram! Вы также можете отметить меня на #heathglen!

    Быстрый оборот Apple (всего 5 ингредиентов)

    Откусите от этих аппетитных яблок. Когда вы откусываете, они становятся нежно хрустящими, наполненными сладким, терпким вкусом свежих яблок и слегка приправленными нежным ароматом сахара.

    Я люблю держать под рукой одну-две партии слоеного теста, чтобы я мог быстро переворачивать яблоки всякий раз, когда возникает желание.Они всегда получаются такими слоистыми, маслянистыми и воздушными.

    Когда я устраиваю бранч, я всегда готовлю немного яблок, чтобы гости могли перекусить, пока я готовлю основное блюдо. Мне также нравится есть эти маленькие угощения в качестве закуски или брать их с собой на обед своим детям. Но независимо от того, когда и где я обслуживаю эти текучки, они всегда радуют публику. Вы можете рассчитывать на это!

    Лучшие яблоки для яблочных пирогов или оборота яблок

    Существует множество разных видов яблок, но не все они одинаковы, когда дело доходит до товарооборота.

    Яблоки Гренни Смит (светло-зеленые) — мой любимый сорт для этого рецепта. Слегка кисловатые и твердые на ощупь, они хорошо встают во время выпечки и придают выпечке приятный вкус. Еще один отличный вариант — яблоки Fuji, Honeycrisp и Gala.

    Советы по обороту Apple

    • Не нужно предварительно готовить яблоки. Только не забудьте нарезать их тонкими однородными ломтиками.
    • При формировании оборотов убедитесь, что тесто для слоеного теста действительно холодное.Чем холоднее слоеное тесто, тем медленнее масло внутри теста тает в духовке. Этот процесс создает фирменный легкий и пушистый слой слоеного теста.
    • Обязательно засыпьте поверхность муки, на которой собираетесь работать слоеным тестом. Вы же не хотите, чтобы тесто прилипало!
    • Если вам нужно подождать до их выпекания, охладите оборотные продукты до тех пор, пока вы не будете готовы поставить их в духовку.
    • Смажьте верхушки яиц взбитым яйцом, чтобы добиться красивого золотистого цвета сверху.

    Варианты корки для пирога с оборачиваемостью яблок

    Если у вас нет времени на приготовление моего слоеного теста, купите в магазине слоеное тесто или используйте тесто Pillsbury Crescent Rolls. Но домашнее слоеное тесто действительно легко приготовить, и оно придает ему лучший вкус!

    Как долго длится оборот Apple?

    Обороты яблок остаются свежими в течение 2-3 дней при хранении в герметичном контейнере при комнатной температуре. Охладите их в герметичном контейнере на срок до недели. Вы также можете заморозить их на несколько месяцев в герметичном контейнере.

    Разогрейте обороты Apple

    Лучше всего разогреть остатки яблок в духовке (не в микроволновой печи) при температуре 350F в течение 5-10 минут. У них получится хорошая слоеная корочка, а внутри будет восхитительная начинка с паром.

    Вам нравится сезон яблок и вам нужно еще яблочное угощение?

    Рецепт

    Откусите от этих аппетитных яблок. Когда вы откусываете, они становятся нежно хрустящими, наполненными сладким, терпким вкусом свежих яблок и слегка приправленными нежным ароматом сахара.

    • Подготовьте все ингредиенты для оборота яблок.

    • Яблоки очистите, нарежьте на 8-10 кусочков и отложите.

    • Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Лист теста разрезать на 9 равных частей. В середину каждого кусочка поместите 4-5 кусочков яблок, в каждую по ложке сахара.

    • Сложите тесто над яблоками, сделав из него небольшие карманы. Выложите каждый пирог на выстланный противень.Взбейте яйца в отдельной миске. Смажьте каждый пирог взбитыми яйцами, посыпав сахаром.

    • Выпекайте пироги при температуре 415F примерно 15 минут или до золотистого цвета.

    Пищевая ценность

    Быстрые яблочные пироги

    Сумма на порцию

    калорий 444
    Калорий в составе жира 45

    % дневная стоимость *

    Жиры 5 г 8%

    Насыщенные жиры 1 г 5%

    Холестерин 27 мг 9%

    Натрий 377 мг 16%

    Углеводы 94 г 31%

    Клетчатка 5 г 20%

    Сахар 49 г 54%

    Белок 7 г 14%

    Витамин A 122IU 2%

    Витамин C 7 мг 8%

    Кальций 22 мг 2%

    Железо 3 мг 9000 * 9000 в процентах от суточной нормы 17% диета на 2000 калорий.

    Опубликовано: 13 сентября, 2019

    Рецепт простой лепешки с пошаговыми фотографиями

    Легкий рецепт лепешки с пошаговыми фото. Эти простые булочки легкие и пушистые, они идеально сочетаются с джемом и сливками для великолепного послеобеденного чая.

    Рецепт простой лепешки

    Когда я был в Лондоне несколько лет назад, мне напомнили о моей нежной привязанности к Devonshire Tea , который по сути представляет собой простую лепешку , подаваемую с джемом и сливками.

    Поскольку булочки не так широко доступны в Цюрихе, я поставил перед собой задачу съесть как можно больше булочек в перерывах между посещением музеев и покупками на Хай-стрит.

    Я обожаю британский ритуал полдника во второй половине дня, который я считаю просто модной версией послеобеденного чая, goûter или fika в других частях света. Есть что-то очень успокаивающее в том, чтобы сесть за чашку горячего чая (для меня с молоком и сахаром) с небольшим выбором сладких пирожных, чтобы увидеть вас днем.

    И для меня, если я могу съесть тёплую лепешку с чаем или кофе, я нахожусь в раю.

    Почему этот рецепт работает

    • Чтобы собрать эти булочки, нужно всего 10 минут .
    • Эти простые лепешки очень вкусные легкие и пушистые .
    • Вы можете заморозить партию этих лепешек и испечь из замороженных .

    Рецепт легкой лепешки

    Булочки действительно легко приготовить, и, если вы не против немного запачкать руки, можно сделать партию булочек и приготовить их к сервировке через менее 30 минут .

    В течение очень долгого времени мой любимый (и единственный) рецепт булочки был взят из книги Найджеллы Лоусон «Как быть домашней богиней» под названием Lily’s Scones .

    По рецепту

    Nigella получаются действительно прекрасные пушистые лепешки, и я всем сердцем рекомендую этот рецепт. Единственным недостатком рецепта для меня было использование винного камня — ингредиента, который трудно (иногда невозможно) найти в Цюрихе, но который, как я знаю, широко доступен в таких странах, как Великобритания, США и Австралия.

    Недавно, желая изучить новые рецепты, я начал экспериментировать с другими рецептами булочки и в конце концов пришел к моему собственному легкому рецепту булочки .

    Как сделать булочки

    Чтобы приготовить простые лепешки, начните с втирания холодного масла в сухие ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой ​​и не станет напоминать влажный песок. Я также использую жир или овощной жир , чтобы сделать лепешки еще более мягкими. Для этой задачи мне нравится использовать мой стационарный миксер с плоской лопастной насадкой, но вы, конечно, можете просто использовать кончики пальцев.

    К сухим ингредиентам добавляют молоко, чтобы все вместе получилось мягкое тесто. На этом этапе следует как можно реже обрабатывать тесто, чтобы лепешки получились легкими и пушистыми. Излишняя обработка или чрезмерное обращение с тестом для лепешек приведет к получению жестких лепешек.

    После того, как тесто для лепешек сформировалось, я использую похлопывающие движения, чтобы придать тесту прямоугольную или квадратную форму высотой примерно 3 см или 1 дюйм.

    Никогда не замешивайте тесто , так как вы рискуете перегрузить тесто.

    Вы можете сделать лепешки такими большими или маленькими, как захотите. Я обычно использую рифленую формочку для печенья или форму для лепешек, но вы также можете использовать обычную резак или даже небольшую стеклянную банку.

    Для действительно мягких лепешек я люблю запекать их близко друг к другу, чтобы они расширялись и слипались во время готовки, тем самым обеспечивая большую мягкую и пушистую поверхность.

    Обертывание горячих лепешек чистым кухонным полотенцем также поможет сохранить булочки мягкими за счет улавливания пара и предотвращения образования твердого налета.

    Но если вам нравится хрустящая корочка на лепешках , я бы испекла лепешки на противне так, чтобы они выпекались по отдельности.

    Фруктовые булочки

    Я часто делаю простые лепешки, но вы можете легко добавить горсть изюма или больше для фруктовой лепешки .

    Булочки с финиками

    Булочки с финиками — это классика Австралии. Пожалуйста, посмотрите мой рецепт финиковых конфет с пошаговыми фотографиями.

    Сырные булочки

    Для сырной лепешки или пикантной лепешки я бы исключил сахар из рецепта ниже и добавил около 75 г (1/2 стакана) тертого чеддера или сыра Грюйер.

    Как есть булочки

    Я не знала, что тема того, как есть булочки, была спорной, но, видимо, это так!

    Мой способ есть лепешку — аккуратно разрезать ее руками, чтобы не повредить все пушистые слои лепешки. Если бы вы использовали нож, чтобы разрезать лепешку, вы бы эффективно сгладили слои внутри лепешки.

    Затем положите небольшое количество джема на каждую половину лепешки, а затем добавьте немного сливок, взбитых сливок или сливок шантильи.Если вы сначала нанесете крем на булочку, варенье просто соскользнет, ​​и съесть булочку станет грязным делом!

    Однако, если вы вообще отказываетесь от сливок, я бы посоветовал обильно намазать булочки сливочным маслом, которое, если они теплые, растает, а затем добавить сверху джем.

    Распечатать

    Булочки простые

    ★★★★★

    5 из 9 отзывов

    • Автор: Thanh | Ешь, птичка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Общее время: 20 минут
    • Урожайность: Получается примерно 12 лепешек
    • Категория: Торты
    • Метод: Выпекать
    • Кухня: Австралийская

    Легкий рецепт лепешки с пошаговыми фото.Эти простые булочки легкие и пушистые, они идеально сочетаются с джемом и сливками для великолепного послеобеденного чая.

    Состав

    Для булочки

    • 500 г (3 1/3 стакана) простой муки (универсальная мука)
    • 1 чайная ложка мелкой соли
    • 25 г (2 столовые ложки) сахарной пудры (сахар высшего сорта)
    • 2 чайных ложки разрыхлителя с горкой
    • 50 г (1/2 стика) несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
    • 25 г (1 1/2 столовой ложки) жира или овощного жира (или просто используйте сливочное масло)
    • 250–300 мл (от 1 стакана до 1 стакана плюс 3 столовые ложки) цельного молока

    Для мытья яиц

    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка цельного молока (для мытья яиц)

    Для крема шантильи

    Инструкции

    Для булочки

    1. Разогрейте духовку до 220 ° C ( 430 ° F ) (без вентилятора).
    2. Поставьте противень на среднюю полку духовки, чтобы он нагрелся, пока будете готовить булочки.
    3. Насыпьте муку, соль, сахар и разрыхлитель в емкость кухонного миксера KitchenAid или настольного миксера.
    4. Добавьте сливочное масло и жир (или растительный жир) и ненадолго перемешайте плоской лопастью, пока смесь не станет напоминать влажный песок. Кроме того, вы можете сделать это вручную, просто втирая жир в муку кончиками пальцев.
    5. Медленно добавьте молоко и быстро все перемешайте.Возможно, вам не понадобится все молоко — просто добавьте достаточно молока, пока смесь не превратится в грубое тесто. Постарайтесь не переусердствовать с тестом, так как позже это может привести к получению жестких лепешек.
    6. Положите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и сделайте из него прямоугольник или круг около высотой 3 см (1 дюйм) .
    7. Нарежьте лепешки круглым ножом. Вы также можете использовать чашку или небольшой стакан для придания формы лепешкам. Обмакните нож в муку, чтобы тесто не прилипало к ней.
    8. Вы можете сделать лепешки сколь угодно маленькими или большими, соответственно регулируя время выпечки. Я использую 6-сантиметровую форму для печенья с гофрированной кромкой, чтобы делать довольно маленькие лепешки.
    9. При необходимости слегка измените форму теста, но старайтесь как можно реже обрабатывать тесто.
    10. Разложите лепешки на противне вплотную друг к другу.
    11. Сделайте промывку для яиц, слегка взбив яйцо и молоко.
    12. Смажьте лепешки небольшим количеством яичной жидкости.
    13. Выпекайте булочки в духовке примерно 10-15 минут (в зависимости от размера) или пока они не станут красивыми и золотистыми.
    14. Возможно, вам придется протестировать лепешку, чтобы убедиться, что она полностью прожарилась в центре. Цифровой термометр, вставленный в центр лепешки, должен показывать около 85 ° C (185 ° F).
    15. Эти булочки лучше всего подавать горячими или теплыми, но они также прекрасно подаются при комнатной температуре.
    16. Подавайте лепешки с кремом шантильи (рецепт ниже) и клубничным джемом.

    Для крема шантильи

    1. Поместите сливки и сахар в большую миску и взбивайте до образования мягких пиков.
    2. Крем должен быть мягким, но при этом сохранять форму.

    Питание

    • Размер порции: 1
    • Калорий: 219
    • Сахар: 1,4 г
    • Натрий: 420,6 мг
    • Жир: 6.6g
    • Углеводы: 33,8 г
    • Волокно: 1,1 г
    • Белок: 5,5 г
    • Холестерин: 20 мг

    #eatlittlebird

    Обновление

    Этот рецепт был впервые опубликован 21 сентября 2012 года. Он был дополнен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам.

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *