Выпечка со сметаной рецепты на скорую руку: Печенье на скорую руку на сметане рецепт с фото пошагово

Содержание

Печенье на скорую руку на сметане рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Если вам хочется приготовить быструю и недорогую выпечку, то печенье на сметане – отличный вариант. Это печенье готовится без яиц и маргарина, только сметана, мука, сахар, сода и чуточку растительного масла, а для аромата щепотка ванилина. Итак, подготовим по списку необходимые продукты.

  • Шаг 2:

    2 стакана муки смешаем с содой.

  • Шаг 3:

    Отдельно в миске соединим сметану, сахар и ванилин. Взбиваем миксером в течение минуты.

  • Шаг 4:

    В процессе взбивания в сметану вливаем столовую ложку растительного масла.

  • Шаг 5:

    Затем подсыпаем в сметану муку с содой, продолжая вымешивать миксером – так будет быстрее.

  • Шаг 6:

    Когда тесто станет густым, миксер выключаем и продолжаем вымешивать ложкой, высыпав оставшуюся муку с содой.

  • Шаг 7:

    Далее тесто будет уже плотным и его нужно вымешивать руками. Вымешиваем, подсыпая еще понемногу оставшуюся муку без соды, чтобы тесто не липло к рукам. Немного муки оставляем для раскатки теста.

  • Шаг 8:

    Из теста формируем ком и кладем его на посыпанный мукой стол.

  • Шаг 9:

    Сметанное тесто сначала немного расплюскиваем.

  • Шаг 10:

    Затем раскатываем тесто скалкой примерно в полсантиметра толщиной.

  • Шаг 11:

    Из раскатанного теста формочками вырезаем различные фигурки.

  • Шаг 12:

    Оставшимся растительным маслом смазываем противни и раскладываем на них фигурки из сметанного теста.

  • Шаг 13:

    Духовку предварительно включаем на разогрев до 200 градусов, после чего ставим в нее противни с печеньем на 15 минут.

  • Шаг 14:

    Через 15 минут печенье на скорую руку на сметане готово.

  • Шаг 15:

    Перекладываем сметанное печенье с противня на тарелку и даем ему остыть. Подаем печенье к чаю или кофе.

  • Пирог с вареньем и сметаной рецепт на скорую руку

    Пирог с вареньем на сметане

    Пирог с вареньем на сметане — очень антикризисный рецепт. Этот десерт готовила еще моя бабушка, особенно зимой, ближе к весне, когда варенья оставалась целая гора и надо было срочно его съедать в любом виде. Вот и приходился кстати этот вкусный и очень простой в приготовлении десерт. Надеюсь, вам так же понравится это бесхитростное лакомство.

    Ингредиенты для приготовления пирога с вареньем на сметане

    1. Яйца куриные 2 штуки
    2. Сахар 1 стакан
    3. Сметана 1 стакан
    4. Мука пшеничная 2 стакана
    5. Варенье (любое, но без косточек) 1 стакан
    6. Сода 1 чайная ложка
    7. Масло сливочное сколько потребуется для смазывания формы

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    Форма для запекания, две глубоких тарелки, миксер, кухонные прихватки для горячего, ложка столовая, духовой шкаф, зубочистка.

    Приготовление пирога с вареньем на сметане:

    Шаг 1: замешиваем тесто.
    Шаг 2: выпекаем пирог.
    Шаг 3: подаем пирог с вареньем на сметане.
    Советы к рецепту:

    – Так же вкусно пирог получается, если заменить кефир на сметану. Так что тут скорее все зависит от того, что в данный момент у вас имеется под рукой.

    – Лучше всего использовать свежую соду, так как пирог на сметане немного капризный и может просто не подняться, если вы будете использовать давно открытый и видавший виды ингредиент.

    – Из данного количества ингредиентов можно так же испечь два коржа для того, чтобы сделать потом из них, например, торт. Но в таком случае время приготовления можно уменьшить почти на половину.

    – Так же время приготовления стоит уменьшить, если вы используете очень большую форму для запекания.

    Источник статьи: http://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirog-s-varenem-na-smetane.html

    Пирог из варенья на кефире(сметане)

    Осталось у меня варенье с прошлой зимы и довольно много.

    Поэтому решила продуктивно его ликвидировать.

    Тертый пирог надоел, решила испечь пирог из детства

    Рецепт очень прост
    2 яйца
    1 стакан сахара
    1 стакан кефира (сметаны)
    2 стакана муки
    1 стакан любого варенья без косточек
    1 ч. л. соды

    Яйца взбить с сахаром, добавить сметану или кефир и снова взбить.

    Мне больше нравится со сметаной, но и с кефиром тоже вкусно.

    Добавляем варенье и муку, все перемешиваем.

    В конце добавляем соду и даем минут 10 постоять, тесто будет подниматься.

    Я продукты ввожу в такой последовательности, мама делает по-другому, в варенье добавляет соду и смесь добавляет в тесто.

    Выкладываю в смазанную маслом форму и выпекаю в разогретой до 180 С духовке 25 минут в большой форме или 40 минут, если форма небольшая и пирог получается высоким.

    Можно смазать кремом, но нам и так вкусно

    Источник статьи: http://www.stranamam.ru/post/8041295/

    Невероятно вкусный сметанный пирог с вареньем

    Настало время для вкусной выпечки. Сметанный пирог с вареньем готовится из доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки.

    Ингредиенты :

    Любое варенье или повидло — 1 стакан (250гр.

    Сахарная пудра — для украшения пирога

    Способ приготовления:

    1. В глубокую миску толкнуть два яйца, добавить сахарный песок, соль и ванильный сахар. Все взбить венчиком.

    2. Далее к этой массе добавляем сметану и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

    3. После того, как все перемешали, добавляем муку и разрыхлитель.

    4. Половину готового теста выкладываем в любую форму, предварительно смазанную растительным маслом или сковороду без ручки с антипригарным покрытием.

    5. Берём любое варенье или повидло, аккуратно выкладываем его на середину нашего пирога.

    6. Оставшееся тесто распределяем поверх варенья, делаем это аккуратно, чтобы варенье не вытекло за края.

    7. Ставим пирог в предварительно разогретую до 180°С духовку. Готовим примерно 40-45 минут.

    8. После того, как пирог испекся, даём ему остыть. Перекладываем в красивую форму, посыпаем его сахарной пудрой.

    Наш пирог к чаю готов. Приятного чаепития.

    Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс или поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно!

    Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5dc6e88f2fb64b4381e298a1/neveroiatno-vkusnyi-smetannyi-pirog-s-varenem-5dc7e6a33b6d88657bb99e66

    Пирог с вареньем на скорую руку — 10 простых и легких рецептов

    Часто ли у вас бывают случаи, когда неожиданно приходят гости в дом? Представьте, что вам нечем их накормить, нет ничего сладкого к чаю. Так вот, эта ситуация вполне поправима. Ведь можно быстренько состряпать пирог с вареньем. Готовится он очень быстро и легко. Рецептов, конечно, много. Но, я уверена, вы выберете лучший для себя.

    В таких случаях вас также может выручить манник или кекс на кефире. Это прям палочки-выручалочки. Ведь ингредиенты все простые, они всегда в наличии. Поэтому не переживайте, голодными ваши гости точно не уйдут.

    Варенье всегда есть дома. Тем более иногда оно засахаривается, или уже не хочется его есть. Поэтому здорово, что его можно использовать в выпечке. Иначе бы оно просто пропало и отправилось бы в мусорку. А я не люблю, когда продукты выбрасывают, поэтому давайте лучше приготовим простой домашний пирог на радость всем.

    Пирог с вареньем на молоке по простому и легкому рецепту

    Мне очень сильно понравился этот рецепт. Единственное — для него лучше подойдёт густое или засахарившееся варенье. Бисквит получается очень вкусным. В меру рыхлым и сладким. От такого угощения не откажется ни один гость в вашем доме.

    • густое варенье или джем — полтора стакана;
    • молоко — 200 мл;
    • яйца — 3 шт.;
    • мука — 400 г;
    • сахар — 200 г;
    • соль — 0,5 ч.ложки;
    • растительное масло — 90 мл;
    • разрыхлитель — 2 ч.ложки.

    1. Достаем из холодильника яйца. Разбиваем их в чашу, добавляем соль и взбиваем до пышной пены.

    Яйца обязательно должны быть холодными.

    2. Теперь в яичную массы высыпаем сахар, продолжая всё взбивать миксером.

    3. Следом вливаем растительное масло, а за ним молоко. Снова всё перемешиваем.

    4. Очередь просеянной муки и разрыхлителя. Всыпаем понемногу и взбиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть плотным и довольно густым.

    5. Форму смазываем маслом и выкладываем на дно половину от подготовленной массы.

    Делаем прослойку начинки из варенья и закрываем ее оставшимся тестом, выравнивая поверхность ложкой, чтобы наш пирог был красивым и аккуратным.

    6. Разогреваем до 180 градусов духовку, затем уменьшаем до 160 градусов и выпекаем в ней наш десерт 40-45 минут.

    Поверхность посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки и подаём к столу!

    Как испечь тёртый пирог с абрикосовым джемом?

    Тёртый пирог известен нам с детства. Именно его готовили все бабушки. И это понятно, ведь ингредиенты для него нужны простые и понятные. Варенье также лучше использовать загустевшее.

    Натертое сверху тесто делает десерт необычным как по своему виду, так и по вкусу.

    • варенье — 1 стакан;
    • яйца — 2 шт.;
    • сливочное масло — 200 г;
    • сахар — 1 стакан;
    • мука — 4 стакана;
    • разрыхлитель — 10 г;
    • ванилин — 2 г.

    1. Растираем яйца с сахаром, вливаем к ним растопленное сливочное масло и ванилин. Всё взбиваем венчиком или миксером.

    2. Смешиваем муку с разрыхлителем и вводим частями в массу. Замешиваем крутое тесто.

    И делим его на две части: одна часть должна быть больше другой. Ту, что поменьше накрываем пищевой плёнкой и убираем в морозильную камеру минимум на 30 минут.

    А ту, что побольше, распределяем по дну форму, делая бортики.

    3. Выкладываем на него варенье. Желательно, чтобы оно было густым.

    4. Достаем замороженное тесто и натираем его на крупной тёрке. Распределяем поверх пирога.

    Выпекаем в заранее разогретой до 200°С духовке 40-50 минут.

    Готовой выпечке даём полностью остыть, затем достаём из формы и нарезаем на кусочки.

    Вкуснейшее лакомство к чаю готово!

    Заливной десерт из варенья в духовке на скорую руку

    Я люблю заливные пироги за их простоту. Весь процесс готовки сводится к смешиванию ингредиентов миксером. Вам останется лишь помыть посуду. По-моему, это прекрасный вариант для занятых людей, для тех, кто не умеет (или не хочет) замешивать тесто.

    Из такого бисквита можно сделать даже торт. Нужно лишь разрезать его на коржи и промазать кремом.

    • варенье — 200 г;
    • молоко — 200 мл;
    • яйца — 2 шт.;
    • сахар — 100 г;
    • мука — 400 г;
    • гашеная сода — 0,5 ч.ложки.

    1. Соединяем яйца с сахаром до растворения крупинок.

    2. Вливаем молоко и добавляем в тесто муку, которую следует предварительно просеять.

    3. Затем кладём варенье и ложкой смешиваем его со всей массой. Гасим соду и вливаем к остальным ингредиентам. Перемешиваем ещё раз.

    4. Выпекаем в форме, смазанной маслом, при 200 градусах около 30-40 минут. Определяем готовность по сухой зубочистке.

    Посыпаем сахарной пудрой и приступаем к чаепитию!

    Пирог из песочного теста с яблочным повидлом без яиц

    Песочный, рассыпчатый корж в десертах — это всегда очень вкусно! Мне такая выпечка очень нравится, и, как оказалось, готовить её совсем несложно. И особенно этот рецепт хорош отсутствием яиц в составе теста. Для кого это актуально, срочно забирайте его себе и балуйте своих близких!

    • яблочное повидло или варенье;
    • сливочное масло — 200 г;
    • мука — 2 стакана;
    • сахар — 1 ст.ложка;
    • соль — 0,5 ч.ложки;
    • ванилин — 2 г;
    • вода — 3 ст.ложки.

    1. Соединяем сыпучие продукты друг с другом: соль, сахар, ванилин и муку.

    2. Холодное масло натираем на тёрке и руками смешиваем его с мучной смесью. Лучше делать это на чистой поверхности стола. У вас должна получиться крошка.

    Теперь необходимо в неё влить воду и вновь замесить тесто. Делим его на две части. Одну чуть больше, другую меньше.

    3. Большую часть раскатываем и укладываем в форму для запекания. Внутри распределяем варенье.

    Меньшую часть раскатываем и разрезаем на полоски одинаковой ширины. Ими покрываем пирог крест-накрест, переплетая их друг под другом, формируя тем самым красивый узор. Края также необходимо завернуть, чтобы придать выпечке ещё более аппетитный вид.

    Отправляем в духовку на 30-40 минут запекаться при 180 градусах.

    Даем остыть, режем и ставим завариваться чай, ведь десерт уже ждёт!

    Кудрявый пирог на маргарине из смородинового варенья

    Тёртый пирог часто еще называют кудрявым, что вполне обоснованно. Только тесто в данном случае натирается как для верхнего, так и для нижнего слоя. Маргарин можно заменить сливочным маслом и наоборот. Простой рецепт для домашнего чаепития!

    • маргарин — 250 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • мука — 3 стакана;
    • сахар — 1 стакан;
    • ванилин и разрыхлитель;
    • смородиновое варенье.

    1. В растопленный и уже остывший маргарин высыпаем ванилин и сахар, перемешиваем венчиком.

    Затем разбиваем два яйца и снова смешиваем ингредиенты между собой.

    2. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и добавляем в масляную смесь частями. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 20 минут.

    3. Затем достаем его и делим на две неравные части. Обе натираем на крупной терке.

    Большую часть укладываем на дно формы, следом делаем слой из варенья, после чего натираем меньшую часть и ей покрываем начинку.

    Выпекаем при 200°С около 25-30 минут.

    Режем на порции и посыпаем по желанию сахарной пудрой, так выпечка станет ещё аппетитнее и ароматнее!

    Видео о том, как приготовить закрытый расстегай из дрожжевого теста

    Пирог с вареньем можно испечь и на дрожжевом тесте. Он получается пышным и воздушным. Не все любят ставить опару и замешивать на ней тесто. Это, конечно, потребует от вас чуть больше времени и усилий, но результатом вы останетесь довольны. Пышная, воздушная мякоть с начинкой завоюет ваше сердце.

    Нам понадобятся для опары:

    • сухие дрожжи — 7 г;
    • молоко — 300 мл;
    • сахар — 4 ст.ложки;
    • мука — 6 ст.ложек;
    • соль — 0,5 ч.ложки.
    • яйца — 2 шт.;
    • растительное масло — 100 г;
    • мука — 450 г.

    Для начинки: варенье — 300 г.

    Быстрый пирог с вареньем из песочного теста «Крошка»

    Помните раньше в столовых и пекарнях часто продавались песочные пирожные с прослойкой из джема? Так вот вам рецепт этого чуда! Прочитав его, становится понятно, что приготовить такое лакомство под силу каждому. И, поверьте, оно понравится всем благодаря своему рассыпчатому коржу, который идеален с ягодным вареньем.

    • варенье;
    • сливочное масло (или маргарин) — 250 г;
    • сахар — 130 г;
    • мука — 3 стакана;
    • сода — 1 ч.ложка;
    • ванилин — 2 г.

    1. Просеянную муку смешиваем с содой и растираем всё с подтаявшим сливочным маслом так, чтобы получилась крошка.

    Это можно делать как руками, так и вилкой.

    2. Затем добавляем сахар и пакетик ванилина, всё перемешиваем и наша основа готова. Теперь нужно убрать ее в морозильную камеру на 1 час.

    3. После чего в форму для запекания выкладываем часть нашего теста, распределяя крошки равномерно по дну. Делаем начинку из варенья не слишком толсто. И посыпаем оставшейся мучной массой.

    Убираем в духовку на 25 минут. Выпекаем при 180 градусах.

    Невероятно простой и очень вкусный пирог!

    Готовим коврижку на кефире в мультиварке быстро и просто

    У вас есть мультиварка, но для выпечки вы её не используете? Очень зря. Она прекрасная помощница в кулинарном деле. Пирог на основе варенья удивит вас своей простотой и вкусом.

    Проверяйте готовность зубочисткой, поскольку бисквит получается очень пышным и высоким, необходимо перед завершением готовки удостовериться, что он хорошо пропекся.

    • кефир — 1 стакан;
    • варенье — 1 стакан;
    • мука — 2 стакана;
    • яйца — 2 шт.;
    • сахар — 3 ст.ложки;
    • сода — 1 ч.ложка;
    • соль — 0,5 ч.ложки;
    • по желанию фрукты или ягоды.

    1. Взбиваем куриные яйца и сахар до образования лёгкой, белой пены.

    Затем вливаем кефир и варенье, перемешиваем. И вводим соль с содой, также снова смешиваем всё.

    2. Теперь постепенно всыпаем в тесто просеянную муку. По желанию в качестве начинки можно добавить ягоды или фрукты. Их вводим в самом конце и перемешиваем тесто лопаткой.

    3. Чашу от мультиварки смазываем маслом и выливаем в неё нашу смесь. Ставим режим «Выпечка» и время 1 час 30 минут. Закрываем крышку и занимаемся своими делами.

    Готовый пирог достаем, подставив ёмкость для пароварки и перевернув чашу.

    Он получается красивым и очень пышным!

    Открытый, насыпной пирог со сладкой начинкой

    В этом десерте варенье сочетается с творогом. Что само по себе безумно вкусно. А если учесть еще тот факт, что вся эта начинка лежит на песочном тесте, то сразу же начинают течь слюнки. Очень трудно будет удержаться от добавки после кусочка такого лакомства.

    • мука — 300 г;
    • сливочное масло — 150 г;
    • сахар — 2,5 ст.ложки.
    • варенье — 400 г;
    • творог — 300 г;
    • сахар — полстакана;
    • яйца — 2 шт..

    1. Перетираем муку, сливочное масло и 2,5 столовые ложки сахара в крошку руками. Выкладываем на дно формы, застеленной пергаментной бумагой. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

    2. В это время смешиваем творог, полстакана сахара и яйца до однородной массы.

    3. Когда наш корж подрумянится, достаём его и выкладываем слой из варенья или джема. А сверху заливаем творожной массой. Снова убираем форму в духовку еще на 35 минут.

    Такой несложный пирог обязательно необходимо попробовать приготовить!

    Постный пирог на варенье и воде без дрожжей

    Пост или аллергия на молочные продукты — не повод отказывать себе в удовольствии. Такой десерт определённо скрасит повседневное меню. А чашечка чая с ним станет просто незабываемой. Да и список продуктов совсем невелик, так что можно попробовать испечь его уже сегодня.

    • вода тёплая — 1 стакан;
    • мука — 1,5 стакана;
    • сахар — 3/4 стакан;
    • варенье — 4 ст.ложки;
    • какао порошок — 1 ст.ложка;
    • растительное масло — 4 ст.ложки;
    • сода — 1 ч.ложка;

    1. В глубокой миске смешиваем сахар, варенье, какао и растительное масло.

    2. Затем добавляем воду и соду.

    Перемешиваем и следом начинаем вводить муку.

    3. Выливаем тесто в форму для запекания и отправляем готовиться в духовку при 180 градусах.

    Такую коврижку можно есть не только в обычные дни, но и в постные!

    Пироги с вареньем могут стать просто незаменимыми в вашей семье, ведь это ягодное варево всегда есть дома и очень часто его много. А такая простая выпечка не даст ему пропасть, и при этом дома всегда будет чем полакомиться. Быстро, вкусно и недорого — это относится ко всем рецептам данной статьи. Поэтому пеките домашнюю выпечку и получайте от этого удовольствие!

    Источник статьи: http://legkayaeda.ru/napitki-i-deserty/pirog-s-varenem.html

    Творожные пышки на скорую руку — Kyxarka.ru

    Для меня этот рецепт абсолютно из детства, поскольку пышками нас баловала моя бабушка, когда я была совсем маленькой. Ну а сегодня я их готовлю сама для своих детей. Правда, я немного изменила рецепт, бабушка готовила пышки из дрожжевого теста, она его выбраживала 2-3 часа и потом уже готовила вот эти вкусные и очень нежные, пропитанные сметанкой пышки. Ну а я делаю все гораздо проще и быстрее. Я завожу творожное тесто, которое принято называть ложнодрожжевым, поскольку выпечка на творожном тесте получается ну очень похожей на дрожжевую, и на все про все уходит буквально полчаса. Такие Пышки прекрасны и просто к чаю, и как альтернатива сырникам на завтрак. Давайте приготовим!

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Рецепт очень простой и легкий. В миску кладем творог, добавляем сметану, вбиваем яйца, всыпаем соль и сахар. И разминаем в однородную массу.

    При желании можно добавить пакетик ванильного сахара, чтобы пышки были более ароматными. Вот такая густота получается в результате.

    В муку всыпаем разрыхлитель, размешиваем и, постепенно добавляя муку в творожную массу, замешиваем мягкое тесто. Не нужно добиваться абсолютно нелипкого теста, поскольку в этом случае пышки могут получиться плотными и даже жесткими. Небольшая липкость может вполне присутствовать.

    Попутно замечу, что этот рецепт я не даю в граммах, поскольку рецепт простой, домашний, и он не требует точного соблюдения рецептуры. Здесь всего можно взять на глаз и скорректировать по ходу замеса теста. Просто вам может понадобится муки чуть больше, либо чуть меньше.

    Тесто подкатываем и делим в зависимости от желаемого размера пышек. Я делила на 16 частей.

    Кусочки теста подкатываем, затем раскатываем в лепешку.

    При раскатывании, если вдруг тесто будет прилипать к скалке и рабочему столу, пользуемся мукой. Но пользуемся мукой очень умеренно, поскольку остатки муки могут гореть при обжаривании. Толщина лепешек – на ваше усмотрение. Можно раскатать чуть потолще, чуть потоньше, в общем всё по вашему желанию.

    Разогреваем на сковороде немного растительного масла. Масла берем совсем немного, исключительно для того, чтобы лепешки не прихватились к сковороде. И обжариваем наши пышки с двух сторон до румяности.

    Обжариваются пышки очень быстро. Обычно всё происходит вот таким конвейером — пока эти пышки обжариваются, мы раскатываем следующие пышки и так далее.

    Обжаренные пышки снимаем и сразу же, пока пышки еще горячие, смазываем сметаной.

    Сметаны кладите по вкусу. Обычно я еще каждую пышечку присыпаю сахаром.

    В таком виде их подаем к столу. Пышки получаются нежные, мягкие и очень-очень вкусные.

    Приятного вам чаепития!

    Мягкое печенье на сметане — быстро и вкусно: 8 рецептов с фото

    Легкую выпечку любят все. Разве не чудо, всего за четверть часа испечь рассыпчатое угощение для гостей? Давайте освоим мягкое печенье на сметане.  Быстро и вкусно приготовим его по рецептам с фото. Все подсказки — перед глазами! Четкие и понятные.

    Используем простое песочное тесто. Это один из любимых рецептов на скорую руку во многих семьях. Выручает он и с нежданными гостями. А еще он не даст пропасть сметане, которую не успели съесть в срок.

    Продукты нужны элементарные. Мука, яйца, сметана средней жирности, сахар, соль, сода или разрыхлитель. Маслице или маргарин и ароматные добавки по желанию. Это тесто предельно бюджетное, а приготовление поистине домашнее, без всяких сложностей.

    Если один рецепт с фото освоили — смело считайте, что сможете сделать и все остальные.

    Присыпьте раскатанный пласт сахарком с корицей и украсьте фигурки творчески, вдоволь повеселившись с детьми. Отличный способ устроить себе праздник тела и души! За идеями дело не станет. Мы покажем, как эффектно вырезать и красиво оформить малышек.

    Мягкое печенье на сметане без масла — быстро и вкусно

    Испечем печенье на сметане, как в детстве. Нежное и мягкое, оно будто само просит заварить чайку. Ох, как приятно будет окунуться в неспешную беседу с друзьями и близкими. Давайте освоим универсальную прелесть: рецепт с фото — в помощь!

    Нам потребуется:

    • Мука — 500–600 г
    • Сметана — 1 ст. (лучше жирностью от 20%)
    • Яйца — 3 шт.
    • Сахар — 1 ст.
    • Сода (разрыхлитель) — 1 ч. л.
    • Соль
    • Ванилин для аромата и куркума для цвета — по желанию

    Как приготовить.

    В глубокой миске миксером взбиваем яйца, сахар и соль. Добавляем сметану, куркуму, соду и перемешиваем венчиком. Порциями подсыпаем муку. Как только венчик начнет вязнуть в массе, переключаемся на ручной замес.

    Подсыпаем всю муку и недолго работаем ладошками. Как только масса перестанет прилипать к рукам — тесто готово. Долго месить не стоит, и с мукой не надо усердствовать. Иначе тесто потеряет эластичность.

    Даем заготовке немного времени для отдыха — 15-30 минут. Кладем в холод под пленку.

    Если затея очень спешная, можно продолжить сразу. И все же, когда тесто полежало в холоде, оно становится более слоистым. И это придает готовому лакомству максимальную рассыпчатость.

    Затем раскатываем на столе — в тонкий пласт: не больше 8-10 мм по толщине. Вырезаем при помощи формочек фигурки. Отправляем их выпекаться в нагретую до 180°C духовку. Время краткое — всего 10–15 минут.

    Как говорят в таких случаях хозяюшки: готовим часто, а все мало! А секрет-то прост: выпечка на редкость вкусная и быстрая.

    На фото — работа венчиком и просеивание муки в тестоМягкое печенье на сметане до и после духовки. Домашнее очарование, как на фото, получится и у вас!

    Печенье на сметане и маргарине в духовке — классический рецепт

    Следующая инструкция незаменима, если гости на пороге, а в холодильнике шаром покати. Занимаем знакомцев беседой и налегке ваяем мягкое печенье к чаю. А чтобы делать все без сучка без задоринки, сохраните этот простой рецепт с фото в закладки.

    Ингредиенты:

    • Мука — 150 г
    • Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
    • Сахар — 100 г
    • Сметана — 150 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Желток 1 яйца для смазки

    Приготовление.

    Соединяем сметану, хорошо размягченный маргарин и муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Даем ему отдохнуть — 30 минут в холодильнике.

    Раскатываем пласт толщиной до 8 мм. Смазываем его желтком, в который добавили немного воды. Посыпаем сверху сахаром и фигурно нарезаем. Формочки, просто ножом или стаканом — выбор по настроению.

    Раскладываем симпатяшек на противне, застеленном пергаментной бумагой. И отправляем в разогретую духовку — 180-190°C. Все будет готово за 12–15 минут. Какой приятный аромат! И гости удивятся, и хозяйка порадуется. Нас врасплох не застанешь: милости просим к столу!

    Обратите внимание на фото: высота рассыпчатой выпечки — особое очарование рецепта.

    для классического рецепта интересно опробовать формовку мягкого печенья в виде кролика, как на фото ниже.

    Очень вкусный рецепт без яиц в духовке — на скорую руку

    Это нежное и мягкое печенье на сметане придется по вкусу всем. А уж как оно нравится занятым женщинам. Прослыть хлебосольной хозяйкой элементарно! Пару пятиминуток — и ваза ароматной выпечки радует глаз.

    Ингредиенты:

    • Мука — около 350 г (тесто может взять и больше)
    • Сметана — 200 г
    • Масло — 150 г
    • Сахар — 4 ст. л.
    • Сахар ванильный — 1 пакетик
    • Сода (разрыхлитель) — ½ ч. л.
    • Соль

    Приступаем с опорой на фото пошагово!

    Сметану, соду, соль и размягченное масло перемешаем в глубокой миске. Понемногу добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Скатываем массу в шарик, кладем в целлофановый пакет и отправляем на побывку в холодильник — 20-30 минут.

    Небольшое сито, как на фото, тоже подойдет для муки. Просеивайте обязательно!

    Затем раскатаем тесто в пласт толщиной 5–8 мм. Сверху посыпаем обычным и ванильным сахаром. Можно добавить и немножко корицы.

    Разрезаем пласт на квадратики со стороной примерно 3–4 см. Выпекаем 20 минут на противне с пекарской бумагой. Духовку не забываем предварительно разогреть до 180°C. Быстро и вкусно по рецепту с фото!

    Быстро работаем ножом вдоль и поперек пласта, и вот уже щедрый противень печенья, как на фото, вселяет умиротворение!Сахарная корочка, мягкая серединка, легкая румяность. Эх, жаль, что фото не передает ароматы!

    Чтобы сделать эти сладкие шедевры быстро и вкусно, кулинарных университетов заканчивать не нужно. Их сможет испечь даже ребенок. Дорогие родители! Привлекайте детей к несложным рецептам с фото. Очень полезное умение в жизни — кулинария.

    Рогалики с начинкой и сахарные палочки — классическая формовка домашнего печенья

    Кстати, песочное тесто на сметане с маслом очень любили наши бабушки. это — советская классика.

    Чего только не лепили изобретательные хозяйки. Присмотритесь к новой интересной версии мягкого печенья на сметане «Сахарные трубочки» — в изящном видео ролике. Крупные планы не хуже фото, умелые женские ручки и уютная музыка. Вдохновляет к успеху, правда?

    И, конечно же, трубочки из длинных треугольников, да с начинкой из сладенькой всячины, что оказалась под рукой. Признайтесь, ваша мама или бабуля тоже делали такой рецепт!

    На большую компанию нам нужны:

    • Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
    • Сметана (15%) — 250 мл
    • Мука — 4 стакана (тесто может взять и чуть больше)
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сода — 2/3 ч. ложки
    • Начинка — любой джем или варенье: 250-300 мл

    Для посиделок поменьше поделите все ингредиенты пополам.

    Как сделать ностальгический рецепт быстро и вкусно.

    Работает только с холодным маслом! Натираем подмороженный кусок на терке. Добавляем остальные ингредиенты, а муку просеиваем и всыпаем порциями. Замешиваем тесто руками. Аккуратно, без фанатизма, пока не перестанет прилипать к ладошкам. Даем постоять заготовке в холоде от 15 минут.

    Видите какая тугая стружка получилась из масла? Заморозьте кусочек и у вас получится, как на фото

    Достаем и делим на 6-7 частей. Раскатываем каждый шарик тонкими пластами круглой формы. Режем на сектора и распределяем начинку с широкого края, как на фото ниже. Сворачиваем рогалики. Запекаем при 180°C до легкого зарумянивания. Займет 25-30 минут.

    Старые знакомцы из теста на сметане, эти рогалики волнуют аппетит даже на фото!

    Спечь рецепт можно и без начинки. Делаем мягкие рогалики двухцветными, как на фото ниже.

    Печенье из сметаны на сковороде — для малышей и дачников без духовки

    Обязательно сохраните этот рецепт с фото в семейной коллекции. Вспомните нас добрым словом, когда потребуется выпечка на скорую руку, да еще и приготовленная без духовки.

    Продукты простые:

    • Мука — 200–250 г
    • Желток 1 яйца
    • Сахар — 100 г
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Постное масло — 3 ст. л.

    Засекаем время и поехали! Всё получится быстро и вкусно.

    Соединяем желток (можно целое яйцо), сахар и сметану. Перемешиваем все миксером или венчиком до однородного состояния. Вливаем маслице, а затем вносим частями просеянную муку. Хорошенько вымешиваем.

    Формируем из теста длинную колбаску и разрезаем на небольшие пятачки толщиной 3–5 мм. Выпекаем на разогретой сковородке без масла. Подрумяниваем с двух сторон по 2-3 минутки.

    Тесто можно заморозить. А как захотелось чаю с угощением, достаем его из морозилки, слегка размораживаем и на сковородку.

    Проверено, это мягкое печенье на сметане улетает за раз. Быстро и вкусно: гости сыты, хозяева довольны!

    Когда противень с рельефным днём, украшение получается сразу за счет прерывистой румяности, как на фото.

    Песочное печенье на скорую руку без яиц с медом

    Раз, два, три и будет на столе волшебная вкуснота! Рассыпчатая, пышная, просто тающая во рту. Ни грамма яиц и немножко меда: вот и все секреты чудесного рецепта быстро и вкусно.

    Ингредиенты:

    • Мука — 400–500 г
    • Сметана — 200 г
    • Сахар — 1 ст.
    • Масло сливочное растопленное — 150 г
    • Мед — 2–3 ст. л.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Кунжут — 2–3 ст. л. (можно вместо него взять семечки, орешки, цедру апельсина или ничего не добавлять вовсе)

    Приготовление как в предыдущих рецептах, фото пошагово уже не нужно: вы всё знаете!

    Все ингредиенты соединили, тесто хорошенько замесили. Оно должно получиться по консистенции как очень густая сметана. Ложкой берем немного смеси для небольших лепешек. Укладываем их на противень, застеленный пергаментом. Печем в разогретой духовке при 180°C — 15 минут.

    Ароматная выпечка готова. И домашних звать не нужно. Они уже давно ждут званого часа, поглядывая в сторону благоухающей кухни.

    Готовим мягкое печенье на сметане с творогом «Бананы»

    А что, если объединить лакомства? Мягкое печенье на сметане с творожной начинкой в виде фрукта. Невероятное объедение сделаем быстро, вкусно и с удовольствие!

    Для теста:

    • Сливочное масло — 200 г
    • Сметана — 100 г
    • Мука — 320-350 г
    • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

    Для начинки:

    • Творог — 250 г
    • Сахар — 100 г
    • Банан — 1 крупный (или 2 мелких)
    • Мука — 1 ст. ложка

    Для румяной корочки:

    • Желток (куриный) — 1 шт.
    • Вода — 1-2 ст. ложки

    Как приготовить красивый и сочный рецепт с фото пошагово.

    Смешиваем в глубокой миске сметану и сливочное масло. Последнее нужно комнатной температуры, мягкое и податливое. Просеиваем через сито муку, всыпаем в нее разрыхлитель и добавляем к жирненькой смеси. Замешиваем тесто на доске, посыпанной мукой.

    Лепим длинную колбасу и нарезаем ее ножом, двигаясь поперек. У нас получится примерно 16 овальных заготовок. Затягиваем их пищевой пленкой и ставим в холодильник — на 15 минут.

    В это время займемся начинкой. Объединяем все компоненты в чаше блендера. Перебиваем их до однородности.

    Раскатываем каждый кусочек теста в небольшой овал. Закладываем в середину начинку и защипываем края, чтобы выпечка имела вид полумесяца. Он так похож на миниатюрный банан!

    Текстура начинки — как на фото: вязкая масса, которая не сразу капает с ложки

    Шов подгибаем внутрь, прижимаем к «телу» будущего печенья. Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень лицевой стороной вверх. Смешиваем с водой куриный желток и смазываем им выпечку. Теперь крошки обязательно зарумянятся.

    Выпекаем красоту в духовке предварительно разогретой до 180°С — примерно 30-40 минут. Чем крупнее размер бананчиков, тем больше им нужно времени, чтобы дойти до готовности. Ах, какой аромат! А вкус — райское удовольствие!

    В разрезе на фото справа хорошо вина воздушность печенья. Очень вкусно!

    Секреты успеха домашнего песочного печенья

    Выпечку мы сегодня готовим самую простую и быструю. Но даже у таких чудесных рецептов есть секреты. Вот, что стоит учесть, чтобы получились идеально вкусные печенюшки.

    1. Используйте сметану с выраженной кислинкой. Ту, что успела постоять. Или еще в магазине выбирайте баночку с истекающим сроком годности. В такой — больше кислоты: она лучше погасит соду. В итоге еще больше пышности у готовой выпечки!
    2. Запомните: самые рассыпчатые рецепты — те, где есть сливочное масло.
    3. Не забывайте, что сметанное тесто нельзя долго вымешивать. Оно теряет воздушность.
    4. А вот выдерживать в холоде лучше подольше — минимум полчаса. Конечно, и 15 минут не испортят вкуса. Но красивая формовка и рассыпчатость напрямую зависят от времени охлаждения теста.

    Чем украсить выпечку легко и ярко

    Вот несколько идей, как украсить домашнее печенье — на скорую руку.

    • Не ограничивайте фантазию! Смело за дело с новыми акцентами. Используйте корицу, стружку из кокоса и шоколада всех мастей, любые дробленые орехи и подсолнечные семечки, кусочки шоколадной плитки, сухофруктов и цукатов.
    • И немножечко джема в лунку по центру — тоже отличная идея! А также любые подручные средства для рельефа: трубочки для напитков, пластиковые кружевные салфетки, крышечки от бутылок и нехитрый кухонный инструмент.

    Как мало надо для праздничной подачи!

    Начинка из любимой баночки подойдет на ура Немножко усилий с шоколадной глазурью. И в гости к малышне примчались олени Никакой возни: кусочки шоколада в тесте. Быстро, вкусно, по-домашнему! Перевернули формочку для кексов, как на фото, и вырезали цветок. Волшебно!

     

    Как видите на фото, для формы как пуговица работаем крышкой от бутылки и трубочкой для напитковА здесь делаем повыше мягкое печенье и формуем его горлышком от бутылки. Хочется надкусить хоть одну малышку с фото!

    Мягкое печенье быстро и вкусно превращается в сказочный цветок! Какао для цвета, крышка от бутылки для формовки. И новый рецепт будоражит аппетит!

    Карамель с крупной солью — тоже заманчивый по вкусу вариант. Ямочку в мягком печенье сделать проще простого.

    Добавим в рецепт красок! На фото простая идея с M&M’s.

    Видео лайфхак, как быстро, легко и вкусно оформить мягкое печенье о сметаной.

    На веселых застольях шутят: если кто-то съел твое печенье, значит, ты не одинок! Мы рады помочь вам приготовить мягкое печенье на сметане быстро и вкусно. Полностью понятное благодаря рецептам с фото, оно удается всегда. Приятных посиделок, друзья!

    5 5 голоса

    Рейтинг статьи

    Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой

    Время подготовки Время приготовления Порции
    20-25 минут 50 минут 4-5 порций

    • Растительное масло – 50 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Сметана – 200 мл
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Мука – 200 г
    • Разрыхлитель – 1.5 ч.л.
    • Сахар – 175 г
    • Черника – 125 г
    • Сливочное масло – 15 г
    • Мука – 40 г
    • Коричневый сахар – 15 г

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой прямоугольную форму для кекса. 
    3. Сделайте крошку для посыпки: разотрите руками 40 г муки с коричневым сахаром и холодным маслом.
    4. Взбейте яйца со сметаной, растительным маслом и ванилью.
    5. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
    6. Перемешайте обе смеси.
    7. Добавьте в тесто большую часть черники, стараясь не помять ягоды.
    8. Выложить все в форму и разровняйте поверхность.
    9. Посыпьте оставшимися ягодами и заранее приготовленной крошкой. 
    10. Выпекайте 50 минут, готовность проверьте зубочисткой.
    11. Дайте кексу остыть в течение 10 минут в форме, а после этого переложите его на решетку.
    Как подавать

    Подавайте присыпав сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

    Читай также: Сметанный кекс с белым шоколадом «Белоснежка»

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

    Как испечь заливной пирог – рецепты на скорую руку в духовке

    Заливной пирог, по мнению многих хозяек, самый простой в приготовлении. Еще называют наливным, потому что жидкое тесто наливается в форму для запекания, затем накладывается начинка, и поверх снова наливается оставшееся тесто. Готовая выпечка всегда получается пышной, нежной и очень вкусной.

     

    Начинка может быть самая разная. С тестом, приготовленном на кефире или сметане с майонезом, обычно хорошо сочетается начинка из свежих овощей, рыбы, мясного фарша. А вот для начинки из яблок, ягод, творога тесто необходимо сделать немного по другому рецепту.

    Самое больше преимущество такой выпечки – это быстрота и простота приготовления. Поэтому, когда нежданно появились гости на пороге или нужно быстро что-то приготовить к вечернему ужину, эти рецепты к вашим услугам. Это палочка — выручалочка для вас. А то, что он прост в приготовлении, вы сами убедитесь, стоит лишь только раз попробовать его приготовить.

    Заливной пирог с капустой и грибами на сметане и майонезе

    Сытный и очень вкусный пирог хорошо подойдет для ужина. Для его приготовления лучше подойдет более нежная молодая капуста. Если ее не окажется, тогда можно приготовить из той, что есть. Но только ее нужно будет прежде немного потушить. Грибы тоже можно использовать любые лесные, либо шампиньоны или вешенки. Я же в этом рецепте использовала отварные замороженные лисички.

    Необходимые продукты:

    • Капуста – 300-500 г,
    • Грибы – 150-200 г,
    • Яйца – 3 шт.,
    • Сметана 20% — 5 ст. л.,
    • Майонез – 3 ст. л.,
    • Мука – 7 ст. л.,
    • Разрыхлитель – 1 пакетик,
    • Соль – 1 ч. л.,
    • Растительное масло – 2 ст. л.

    Как приготовить

    Сначала готовим начинку. Для этого капусту мелко шинкуем, перекладываем на сковороду, куда добавили ложку масла и немного воды. Закрываем крышкой и оставляем тушиться. Отварные грибы мелко нарезаем, их можно также пропустить через мясорубку, и добавляем их к капусте и вместе тушим до полуготовности капусты.

    Теперь нужно сделать тесто. В глубокую чашку разбиваем яйца, добавляем нужное количество сметаны, майонеза, соли и хорошо размешиваем, чтобы получилась однородная масса.

    Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

    Размешиваем, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны. Оставляем ненадолго в сторону.

    Включаем духовку на разогрев. Дно и стенки формы для выпекания пирога смазываем растительным маслом. На тесте появились пузырьки, значит его можно разливать в форму. Сначала выливаем половину теста, разравниваем его равномерным слоем.

    Затем накладываем начинку,

    разравниваем, а потом наливаем оставшуюся часть теста.

    Ставим форму в духовку, разогретую до 180-190ºС на 35-40 минут. Сигналом о готовности пирога будет служить румяная корочка на поверхности.

    Готовый пирог достаем из духовки, оставляем на несколько минут, чтобы он остыл, так как горячий сложнее будет разрезать.

    По  такому принципу готовятся и другие заливные пирога. То есть сначала наливается половина теста, затем выкладывается начинка, а потом оставшаяся часть теста. Разница будет только в составе ингредиентов для теста и начинке.

    Как быстро и вкусно испечь пирог с фаршем в духовке

    Не менее вкусным получается заливной пирог с фаршем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш: из говядины, свинины, куриный или смешанный.

    Ингредиенты для теста:

    Для начинки:

    Как готовить

    Сначала готовим тесто. Яйца разбейте в миску, добавьте майонез и взбейте венчиком. Затем добавьте растительное масло и сметану, а потом сахар, соль и соду. Все хорошо перемешайте до однородной массы.

    Добавьте просеянную муку и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто, как на оладьи. Готовое тесто поставьте пока в сторонку.

    Занимаемся начинкой. Лук нарезаем мелкими кубиками и поджариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета. К луку добавляем фарш и обжариваем его в течение 2-3 минут. Затем на сковороду добавляем стакан воды и тушим до испарения всей жидкости. В готовую начинку добавьте специи, а потом зелень. Они улучшат ее вкус и придадут приятный аромат.

    Форму для запекания смажьте маслом, а затем вылейте половину теста. Следующий слой – начинка из фарша,

    и сверху начинку залейте второй половиной теста.

    Отправьте форму в духовку и выпекайте при температуре 180-200ºС примерно 40 минут. Смотрите по своей духовке, готовый пирог должен сверху зарумяниться.

    Источник: https://youtu.be/MReyfHo9pLM

    Рецепт заливного пирога на кефире с рыбной консервой

    Если у вас не оказалось кефира, то тесто можно приготовить и на простокваше. Для начинки понадобится любая рыбная консерва в масле или в собственном соку, и пучок зеленого лука. Как вариант, можно взять слегка поджаренную рыбу, тоже получится очень вкусно.

    Необходимые продукты:

    Как сделать

    Разбиваем в миску яйца, туда же добавляем соль, сахар, и все перемешиваем. Затем добавляем кефир, сметану и масло, перемешиваем. Под конец добавляем муку с содой и теперь хорошо все перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто, как густая сметана.

    Из баночки с консервой выливаем сок или масло, выкладываем рыбку на тарелку и измельчаем ее. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Если его не оказалось, не беда – добавьте мелко нарезанный репчатый лук, но после того как его нарежете, сначала помните его немножко. Или можно вообще обойтись без лука.

    Дно и бока формы для выпекания смазываем маслом, и выливаем туда половину теста. На тесто выкладываем рыбную начинку,

    а затем оставшееся тесто.

    Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 180-200ºС и выпекаем примерно 40 минут.

    По желанию через 20 минут после того, как поставили пирог в духовку, достаньте форму и посыпьте сверху тертым сыром.

    Источник: https://youtu.be/Y9h31IUUvY4

    Готовый пирог получится пышным с очень вкусной начинкой и хрустящей верхней сырной корочкой.

    Простой рецепт пирога с луком и яйцом на скорую руку

    Выпечка получится с первого раза пышной и нежной. При этом на приготовление уйдет, не считая времени выпечки, совсем немного времени. Такой пирог можно испечь не только в духовке. По данному рецепту его готовить в мультиварке.

    Продукты для теста:

    • 4 сырых яйца,
    • 1 ст. л. майонеза,
    • 200 г – 20% сметаны,
    • 7 ст. л. просеянной муки,
    • 0,5 ч. л. соли,
    • 0,5 ч. л. соды.

    Для начинки:

    • 200 г зеленого лука,
    • 6-7 вареных яиц.

    Как готовить

    Миксером сначала на небольшой скорости взбиваем яйца с майонезом. Добавляем к ним сметану, соль и продолжаем взбивать. Затем добавляем муку и соду и взбиваем до получения однородной массы. Тесто убираем в сторонку, чтобы сода вступила в реакцию.

    Готовим начинку. Вареные яйца нарезаем кусочками среднего размера, немного солим и добавляем к ним мелко нарезанный зеленый лук. Перемешиваем и начинка готова!

    Чашу мультиварки смазываем маслом. Тем временем сода вступила в реакцию и на поверхности теста появились воздушные пузырьки. Это значит, что тесто готово для выпечки. В чашу выливаем половину теста, затем начинку, ее разравниваем, затем вторую половину теста.

    Закрываем крышку, ставим режим «Выпечка», время 45 минут и включаем «Старт». За 5-7 минут до окончания выпечки, пирог нужно перевернуть с помощью подставки для пароварки. И снова отправляем его обратно запекаться.

    Источник: https://youtu.be/RjwCZ0-Arlg

    Самый вкусный рецепт заливного пирога с яблоками

    Этот пирог внешне похож на всеми любимую шарлотку. Но в его приготовлении есть свои нюансы.

    Продукты:

    • 1 стакан муки (стакан на 250 мл),
    • 2/3 стакана сахара,
    • 2-3 яблока,
    • 1 ст. л. сметаны,
    • 0,5 ч. л. разрыхлителя,
    • 1 ч. л. ванильного сахара,
    • Соль – на кончике чайной ложки,
    • Цедра лимона или апельсина,
    • Сахарная пудры для украшения.

    Как делать

    Сначала очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем их небольшими кубиками. Перекладываем в миску. Натираем натираем цедру лимона, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем, чтобы яблоки не потемнели.

    Делаем тесто. Разбиваем яйца в миску, высыпаем туда же сахар и ванилин, взбиваем до пышности и побеления яичной массы, примерно в течение трех минут. После добавляем сметану, разрыхлитель и соль, и снова хорошо перемешиваем.

    Форму смазываем небольшим количеством масла, и выкладываем на дно подготовленную начинку из яблок. Равномерно разравниваем. Сверху начинку заливаем тестом.

    Выпекаем в духовке при температуре 180-190ºС примерно 30-40 минут, пока не верх не зарумянится.  Готовой выпечке даем немного остыть, а после проводим ножом вдоль стенок, и осторожно перекладываем на блюдо вверх дном. Таким образом яблочный слой оказывается сверху. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.

    Источник: https://youtu.be/Ry7Rbmn1npw

    Наливной пирог со сметаной и ягодами – самый вкусный рецепт

    Такой пирог очень вкусный, и он может быть украшением на праздничном столе. Готовится он тоже довольно просто, не смотря на большое количество ингредиентов. Сначала готовится песочное тесто, затем начинка из ягод. А сверху ягодная начинка заливается сметанной заливкой. Получается невероятно вкусно и это стоит попробовать!

    Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные. Но не только ягодной может быть начинка. Хорошо подойдут для начинки яблоки, груши, и даже творог.

    Как готовить посмотрите в видео рецепте.

    Дорогие читатели, сегодня я вам предложила подборку таких потрясающе вкусных рецептов заливных пирогов и будет грех их не попробовать приготовить. Желаю всем приятного аппетита!

    Торт сметанник на скорую руку – пошаговый рецепт с фотографиями

    Пошаговый рецепт приготовления

    В миске соединяем сметану и сахар, хорошо перемешиваем.

    Полученную массу мы разделяем на 2 части, так как торт у меня будет двухцветный.

    В одну из частей просеиваем какао и хорошо перемешиваем.

    В муку добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем понемногу в каждую часть теста и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

    Доску присыпаем слегка мукой и выкладываем одну часть теста, делаем из неё колбаску и разделяем на 6 равных кусочков.

    Точно так же мы проделываем со второй частью теста.

    И каждый кусочек скатываем в шарик и того у меня получилось 12 равных частей.

    Стол присыпаем слегка мукой и выкладываем 1 кусочек, раскатываем в тоненький пласт и я использую дно съёмной формы, диаметром 22 см.

    Обрезаем и обрезки убираем, обрезки нам ещё пригодятся из них мы так же сделаем коржи.

    Берём полученный корж, выкладываем на сухую разогретую сковородку и жарим с каждой стороны, по 2-3 минуты, до лёгкой румяности.

    И так проделать со всеми коржами.

    И того у меня получилось 14 коржей.

    Приготовим крем! В миску выкладываем сметану, добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером, в течении 5 минут.

    Крем готов! Собираем торт! Тарелку слегка промываем кремом, выкладываем первый корж, хорошо промазываем кремом и так мы проделаем со всеми коржами, чередуя: тёмный корж и светлый.

    Оставляем обязательно 2 коржа на крошку.

    Хорошо промазываем вверх торта и бока.

    Из оставшихся коржей делаем крошку, смешиваем и украшаем бока и вверх торта.

    Если у Вас есть желание и время, можно сделать сверху торта, рисунок.

    Отправляем торт в холодильник, для того чтобы он хорошо пропитался, после чего нарезаем и подаём к столу.

    Торт получается очень вкусный, нежный, с небольшой кислинкой, так что попробуйте, приготовьте, Вам он обязательно понравиться и готовиться очень легко.

    Приятного аппетита!Готовьте с удовольствием)

    Сметанный кофейный торт

    Рецепт очень влажного сметанного кофейного торта со слоем корицы и сахара в середине и сверху с корицей и сахаром.

    Сметана быстро становится одним из моих любимых ингредиентов в выпечке. Многие из моих любимых рецептов содержат сметану. Например: этот рецепт кофейного торта, банановый хлеб, блины, кексы, печенье, сахарное печенье и я уверен, что есть еще что-то, но я не могу вспомнить о них в данный момент.С этого рецепта началась моя любовь к сметане в выпечке. Я готовлю этот кофейный торт уже более 10 лет, и он до сих пор остается одним из моих любимых рецептов кофейного пирога.

    Рецепт, указанный ниже, делает сковороду 9 × 13 дюймов, поэтому я обычно делаю только половину рецепта и использую форму 8 × 8 дюймов, так как я не печю для очень многих людей. Этот рецепт можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике на ночь, чтобы утром можно было просто поставить его в духовку.Еще одна приятная особенность этого рецепта заключается в том, что вы можете приготовить его на сковороде для пучков вместо 9 × 13, если хотите.

    Сметанный кофейный торт

    Автор: Кэти

    Тип рецепта: Завтрак

    Количество порций: 12-16

    Ингредиенты

    • 1 стакан сливочного масла, размягченного
    • 2 стакана сахара
    • 2 яйца
    • 1 8 унций. (1 стакан) картонной сметаны
    • ½ чайной ложки ванили
    • 2 стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ¼ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки пищевой соды
    • Топпинг:
    • 6 столовых ложек коричневого сахара
    • 4 Столовая ложка белого сахара
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • ½ стакана измельченных орехов (по желанию)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350.Смажьте маслом форму для выпечки 9×13 дюймов и отложите в сторону.
    2. С помощью электрического миксера смешайте сливочное масло и сахар в большой миске. Добавьте яйца, сметану и ваниль, взбивайте 30 секунд.
    3. В миске среднего размера перемешайте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Добавьте мучную смесь в большую миску с жидкими ингредиентами. Взбивайте миксером 2 минуты или до однородного состояния.
    4. Начинка: в небольшой миске смешайте коричневый сахар, белый сахар, корицу и орехи (по желанию) вместе.
    5. Налейте половину теста в смазанный маслом противень (я разложил его тыльной стороной ложки, чтобы все лежало равномерно). С помощью ложки посыпьте тесто на сковороде половиной начинки. Вылейте оставшееся тесто в сковороду, ложкой аккуратно распределив его по начинке. Посыпьте его оставшимся слоем.
    6. Выпекайте при 350 ° C примерно 35 минут или пока деревянная зубочистка не выйдет чистой после того, как ее вставят в центр. Перед подачей охладите несколько минут.

    3.2,1310

    Связанные

    Сметана / Йогурт / Кофейный торт Creme Fraiche

    Мне нравится идея добавлять сметану, крем-фреш или йогурт, в зависимости от того, что доступно, в мою выпечку, чтобы почувствовать, как выпечка трансформируется в бархатистую текстуру, чтобы попробовать влажный нежный вкус добра, и мне больше нравятся кофейные пирожные, так как у него идеальная сладость. Не слишком много и не слишком мало.

    Моя обычная процедура выпечки торта выглядит следующим образом.Смешать все ингредиенты ручным взбивателем, вылить в форму, покрытую антипригарным покрытием, поместить пирог в предварительно разогретую духовку и затем забыть про пирог на 45 минут, пока не сработает таймер выпечки. Это определенно отличалось от последнего. Я сделал смешивание вручную, испек его в небольшой духовке со столешницей, в одной из которых есть нагревательные змеевики сверху и снизу, а в другой температуру каждого змеевика можно регулировать отдельно. Духовки меньшего размера нагреваются сильнее, поэтому лучше всего понизить температуру на 10-15 градусов по Цельсию.Я усвоил это на собственном горьком опыте. Обгоревший пирог позже, и благодаря способу запекания моей мамы, я победил трюк с использованием небольшой духовки. «Завоеванный» может показаться громким словом, но только страстный пекарь, я определенно один из них, может понять радость взгляда на идеально испеченный торт. Вот как я это сделал: сначала я разогрел духовку до 150 градусов по Цельсию, включив верхний и нижний змеевики, хорошо смазал форму для торта топленым маслом / топленым маслом перед заливкой теста, поместил форму в центр духовки, дайте пирогу запекаться 5-10 минут, затем выключите верхнюю спираль и уменьшите температуру до 125 градусов по Цельсию, давая пирогу выпекаться еще 30 минут.

    Если вы используете духовой шкаф старого образца, вы знаете, о чем я говорю. Но да, если ваша духовка становится слишком горячей (особенно в случае меньшей духовки), лучше снизить температуру и позволить пирогу выпекаться медленно, а не торту, который будет выглядеть приготовленным или подгоревшим снаружи и сырым внутри.

    Подобные рецепты:
    Другие рецепты сочного пирога можно посмотреть здесь.
    Для измерения и преобразования нажмите здесь.

    Сметана / Йогурт / Кофейный торт Creme Fraiche

    Состав

    • 1
      и 1/4 стакана универсальной муки / Майда
    • 1/8
      чайная ложка
      соль
    • 1/2
      чайная ложка
      пищевая сода
    • 1/2
      чайная ложка
      порошок для выпечки
    • 1
      чайная ложка
      кукурузный крахмал / кукурузный порошок
    • 6
      столовые ложки
      несоленое сливочное масло
      при комнатной температуре
    • 1/2
      + 1/8 стакана пудры или мелкого сахара-песка
    • 2
      большие яйца
    • 3/4
      чашка
      сметана
      замена: густой йогурт, крем-фреш
    • 1/2
      чайная ложка
      экстракт ванили
      замена: 1 чайная ложка цедры лимона или апельсина
    • ДЛЯ ТОПИНГА:
    • 1/2
      чашка
      нарезанные кешью или грецкие орехи
    • 2
      столовые ложки
      сахар
    • 1
      столовая ложка
      мука общего назначения
    • 1
      столовая ложка
      холодное масло

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту или 175 градусов по Цельсию.Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 * 5 или форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

    2. Смешайте в миске универсальную муку + соль + разрыхлитель + пищевую соду + кукурузный крахмал и хорошо взбейте.

    3. Сливочное масло взбить вручную или ручным миксером до мягкости. Добавьте сахар и хорошо взбивайте, пока смесь не станет мягкой и пушистой. Добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления. Добавить ваниль и хорошо перемешать.

    4. Теперь всыпать муку тремя порциями, чередуя со сметаной, начиная и заканчивая мукой.Вылить в подготовленную сковороду.

    5. Добавьте ингредиенты топпинга в миску и хорошо перемешайте вилкой, нажимая между ними. Намажьте это на торт. Выпекать 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.

    Примечания к рецептам

    Если вы хотите получить нормальную сладость торта, увеличьте количество сахара на 1/8 стакана. Я использовал меньше сахара, так как это кофейный торт.
    Если вы можете найти только сахарный песок, пропустите его через миксер, чтобы он превратился в мелкий порошок.

    Рецепт кофейного торта со сметаной | Ина Гартен

    Убрать выделение со всего

    12 столовых ложек (1 1/2 стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры

    1 1/2 стакана сахарного песка

    3 очень больших яйца комнатной температуры

    1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

    1 1/4 стакана сметаны

    2 1/2 стакана муки для выпечки (не самоподнимающейся)

    2 чайные ложки разрыхлителя

    1/2 чайной ложки пищевой соды

    1/2 чайной ложки кошерной соли

    Для штрейзеля:

    1/4 стакана светло-коричневого сахара, в упаковке

    1/2 стакана универсальной муки

    1 1/2 чайной ложки молотой корицы

    Кошерная соль 1/4 чайной ложки

    3 столовые ложки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

    3/4 стакана нарезанных грецких орехов, по желанию

    Для глазури:

    1/2 стакана кондитерского сахара

    2 столовые ложки настоящего кленового сиропа

    Сметанный кофейный торт Калуа (Рецепт)

    Небесный Кофейный торт Калуа Сметанный Рецепт с начинкой из крошки.Завтрак, от которого невозможно устоять!

    Делимся нашим лучшим рецептом кофейного торта

    Кофейный торт всегда напоминает мне о бабушках и детстве.

    Простые и сочные, эти пирожные обычно покрываются слоем корицы и орехов, а затем покрываются рассыпчатой ​​корочкой. Повседневный, но декадентский.

    Кофейный торт — это идеальный торт, который можно откусить, потягивая чай или кофе за бабушкиным кухонным столом, развлекая ваши приключения (или охуенно) дня.

    Это угощение в деревенском утилитарном стиле обеспечивает непритязательный комфорт, напоминающий теплые объятия.

    Бабушкин торт с корицей и кофе

    Когда я рос, казалось, что каждое церковное или соседнее мероприятие вдохновляет кого-нибудь принести кофейный торт. Обычно милая пожилая дама.

    Не думаю, что кто-то когда-либо отказался бы, и к концу мероприятия их всегда не было.

    В настоящее время мне хочется кофейного пирога, когда я чувствую себя подавленным или когда мне нужно что-то снять с груди.Просто вкус заставляет меня чувствовать себя непринужденно, как будто бабушка все еще была рядом и выслушивала мои проблемы.

    Сегодняшняя вариация — простой рецепт кофейного торта с корицей и сметаной с элементом сюрприза… Глазурь для кофейного ликера Калуа .

    Я выложил тесто для торта на сковороду, посыпав смесью корицы и ореха пекан между каждым слоем теста. Затем я смешал остатки смеси орехов пекан с небольшим количеством масла и муки, чтобы получилась начинка из крошек.

    Кофейный пирог Калуа со сметаной

    После того, как сверху посыпается крошкой, кофейный пирог Калуа выпекается в пушистых нежных слоев доброты с хрустящей поверхностью.

    Как будто этого было недостаточно, сверху поливают сладкой глазурью Калуа, чтобы просочиться в торт, образуя карманов пьяной кофейной эссенции !

    Kahlua Sour Cream Coffee Cake — чудесное угощение, которое можно использовать в качестве озорного завтрака или позднего завтрака , в качестве закуски после школы или в качестве повседневного десерта с шариком ванильного мороженого.

    Или… подайте этот Easy Coffee Cake , как сделала бы бабушка, с чашкой кофе (или холодного молока) и крепко обняв.

    Легкий рецепт кофейного торта

    Готовы начать? Вот что вам понадобится…

    • Универсальная мука
    • Сахарный песок
    • Разрыхлитель
    • Пищевая сода
    • Морская соль или кошерная соль
    • Сметана (можно использовать обезжиренную)
    • Несоленое масло
    • Яйца
    • Ванильный экстракт
    • Нарезанные кусочки ореха пекан
    • Коричневый сахар
    • Молотая корица
    • Кофейный ликер Калуа
    • Сахарная пудра

    Как приготовить кофейный торт

    Сделать слоеный кофейный пирог намного проще, чем вы могли бы считать! Давайте сделаем это…

    1. Микс — Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.В большой миске смешайте 2 1/2 стакана муки, сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте сметану, яйца и ваниль. Затем растопите 1 кусок сливочного масла и смешайте с жидким тестом.
    2. Layer — В миске среднего размера смешайте нарезанные орехи пекан, коричневый сахар и корицу. Выложите 1/3 жидкого теста на дно формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Затем посыпьте тесто 1/3 смеси орехов пекан. Повторите то же самое с еще 1/3 жидкого теста, а затем ореховой смесью. Затем выложите сверху остатки жидкого теста.
    3. Крошка — К оставшейся 1/3 смеси орехов пекан добавьте 1/4 стакана муки. Порежьте последние 3 столовые ложки сливочного масла кубиками и вручную смешайте с ореховой смесью, чтобы получилось тесто на небольшие кусочки. Посыпьте крошкой поверхность торта.
    4. Выпечка — Выпекайте 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
    5. Морось — С помощью зубочистки или деревянной шпажки проделайте на поверхности торта отверстия для глазури.Взбейте калуа и сахарную пудру в небольшой миске, затем сбрызните поверхность, пока пирог еще теплый.

    Получить полный рецепт кофейного торта на сметане с корицей и калуа ниже

    Часто задаваемые вопросы по рецепту кофейного торта на сметане Калуа

    Можете ли вы сделать этот кофейный торт без глютена?

    Совершенно верно! Просто замените смесь для выпечки без глютена на универсальную муку!

    Как долго действует этот рецепт? Этот легкий кофейный пирог — хорошая идея?

    Да.Длится около 5 дней при комнатной температуре. Однако я бы успел сделать это всего за 2-3 дня до мероприятия.

    Я не люблю орехи пекан… Могу я использовать еще один орех?

    Конечно! Грецкие орехи, миндаль и фундук — все это хорошие варианты.

    Легкий рецепт кофейного торта, вопросы и ответы (продолжение)

    Этот кофейный пирог Калуа хорошо замерзает?

    Да, это так. Просто убедитесь, что она хорошо завернута, чтобы она не обгорела в морозильной камере, и не замерзнет до 6 месяцев. Затем разморозьте при комнатной температуре.

    Что еще подавать с кофейным пирогом на завтрак?

    Так рад, что вы спросили…

    Еще рецепты закусок

    Рецепт кофейного торта Калуа

    Рецепт кофейного торта Калуа, сказочного кофейного торта на сметане с начинкой из крошки Калуа. Это САМЫЙ ЛУЧШИЙ кофейный торт, который мы когда-либо пробовали.

    Порций: 20 штук

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте 2 1/2 стакана муки, сахарный песок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Добавьте сметану, яйца и ваниль. Затем растопите 8 столовых ложек (1 палочку) сливочного масла и смешайте с жидким тестом. Отложите в сторону.

    • В миске среднего размера смешайте нарезанные орехи пекан, коричневый сахар и корицу. Выложите 1/3 жидкого теста на дно формы для выпечки 9×13 дюймов. Затем посыпьте тесто 1/3 смеси орехов пекан. Повторите то же самое с еще 1/3 жидкого теста, а затем ореховой смесью. Затем выложите сверху остатки жидкого теста.

    • К оставшейся 1/3 смеси орехов пекан добавьте 1/4 стакана муки.Порежьте последние 3 столовые ложки сливочного масла кубиками и вручную смешайте с ореховой смесью, чтобы получилось тесто на небольшие кусочки. Посыпьте крошкой поверхность торта.

    • Выпекайте 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.

    • Зубочисткой или деревянной шпажкой проделайте на поверхности торта отверстия для глазури. Взбейте калуа и сахарную пудру в небольшой миске, затем сбрызните поверхность, пока пирог еще теплый.Дать пирогу остыть, а глазурь затвердеть. Нарежьте и подавайте.

    Этот торт может стоять при комнатной температуре до 5 дней . Держите это прикрытым.

    Порция: 1 ломтик, калории: 315 ккал, углеводы: 39 г, белки: 4 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 48 мг, натрий: 204 мг, калий: 127 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 24 г, витамин А: 400 МЕ, витамин С: 0,3 мг, кальций: 64 мг, железо: 1,2 мг

    Приготовление этого рецепта? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

    Поделитесь этим рецептом с друзьями!

    Сметанный кофейный торт — Little Sweet Baker

    Этот сметанный кофейный торт совсем не сухой и мягкий.Этот торт с его нежными и влажными крошками и пряным ореховым кремом из коричневого сахара обязательно станет вашим самым востребованным рецептом.

    Мой муж думает о кофейном пироге как о сухом сладком старушке (не в обиду ни на какие маленькие старушки), но даже он был ЗАМЕДЛЕН тем, насколько влажным и восхитительным был этот пирог. Моим детям он даже понравился, и вы обычно не думаете о кофейном пироге как о детском десерте. Честно говоря, они предпочли бы его без орехов, но не могли наесться от самого торта.

    Этот рецепт начинается со взбивания сливочного масла и сахара до получения легкой и воздушной массы. Затем вы вбиваете яйца, сметану и ваниль. Вы добавляете сухие ингредиенты, и тесто готово. Сметана — ключевой ингредиент этого рецепта. Это делает торт невероятно мягким, нежным и влажным. Штрейзель с корицей и коричневым сахаром — это то, что придает этому пирогу его основной вкусовой профиль, поэтому я использовал много корицы и коричневого сахара, чтобы действительно улучшить вкус.

    Текстура этого сметанного кофейного торта мягкая и влажная.Вкус пряный, со сладкими нотками карамели и патоки. От торта веет мягким ароматом ванили и сливок. А если вы добавите орехи в штрейзель, это придаст пирогу совершенно другой вкус и текстуру, что я очень рекомендую.

    Распечатать часы значок часовЭтот торт с его нежными и влажными крошками и пряным ореховым кремом из коричневого сахара обязательно станет вашим самым востребованным рецептом.


    Пирог
    • 2 стакана (250 г) универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана (114 г) несоленого масла, комнатная температура
    • 1 стакан (200 г) сахарного песка
    • 2 больших яйца
    • 1 стакан (250 г) сметаны
    • 2 чайные ложки ванили
    Streusel
    • 1/2 стакана (100 г) коричневого сахара
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1 стакан (125 г) нарезанных орехов пекан или грецких орехов (по желанию)

    1. Разогрейте духовку до 350F.Сливочное масло и мука в трубочной кастрюле диаметром 10 дюймов.
    2. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
    3. В небольшой миске смешайте все ингредиенты штрейзеля. Отложите в сторону.
    4. С помощью электрического миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены.
    5. Взбить яйца по одному, хорошо перемешивая. Смешайте сметану и ваниль до получения однородной массы.
    6. Вмешайте сухие ингредиенты до однородного состояния.Тесто будет густым. Выложите половину теста в подготовленный противень. Распределите по дну сковороды. Сверху посыпьте половиной штрейзеля. Повторите то же самое с оставшимся тестом и штрейзелем.
    7. Выпекайте 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
    • Категория: завтрак, десерт
    • Метод: выпечка
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: рецепт кофейного торта, влажный кофейный торт, сметанный кофейный торт

    Поделиться:

    Кексы с кофейным кремом

    Вам так понравятся эти простые в приготовлении кексы для торта с кофе и сметаной, что будет сложно остановиться на одном.

    Вы знаете, что действительно хорошего в хранении основных предметов кладовой под рукой?

    Уметь готовить эти восхитительные кексы.

    Единственное, что не является обычным кладовым, — это сметана.

    Для этого рецепта не нужно покупать сметану причудливой марки Schmancy.

    Не стесняйтесь покупать дженерик, если цена лучше, но обязательно покупайте обычный тип, а не обезжиренную версию.

    Эти кексы прекрасны на завтрак или в любое время дня .

    Верхняя часть кексов имеет легкую хрустящую корочку из-за корицы и сахара. имеет прекрасный вкус.

    И внутри слой из корицы и сахара.

    Вот еще рецепты с корицей, которые вам могут понравиться: «Snickerdoodle Skillet Biscuits», «Яблоко и масло для тостов с корицей» и «Булочки с коричневым сахаром и медом с корицей».

    Несмотря на то, что это рецепт кофейного торта, торт очень легкий и по вкусу напоминает обычную еду.

    Итак, давайте проверим ингредиенты.

    Сметана, яйца, разрыхлитель двойного действия, пищевая сода, ванильный экстракт, масло, мука, сахар и корица

    A распечатанный рецепт с размерами и инструкциями находится внизу этого поста.

    Вот как это сделать.

    Нагрейте духовку до 350 градусов F.

    Обильно смажьте дно и все стороны формы для маффинов сливочным маслом.

    Добавьте масло,

    и сахар в большую миску.

    Взбить, пока он не станет легким и пушистым.

    Далее всыпать муку,

    сметана,

    и…

    … яйца…

    … затем добавьте…

    пищевая сода и разрыхлитель,

    и ванильный экстракт.

    Взбивать на низкой скорости до однородного состояния.

    Потом бей еще 3 минуты еще .

    Добавьте жидкое тесто в форму для кексов, заполняя пространство примерно наполовину для каждого кекса.

    Затем смешайте корицу и сахар для получения начинки.

    Обильно посыпьте тесто смесью корицы и сахара.

    Затем добавьте еще один слой жидкого теста для каждого маффина.

    Наконец, посыпьте тесто большой порцией смеси корицы и сахара.

    Выпекайте около 27 минут или когда внутренняя часть каждого кекса станет слегка влажной.

    Эти кексы лучше всего запекать ровно настолько, чтобы середина кекса была как можно более влажной, иначе они могут высохнуть.

    Дайте маффинам остыть.

    Подавать с маслом или как есть…

    … тогда наслаждайтесь каждым кусочком.

    Спасибо, что заглянули в CCC!

    Еще рецепты завтрака, которые могут вам понравиться:

    Пирожки с черникой и сырной глазурью из рикотты

    Пончиковые шарики с лимонной глазурью для торта

    Красное, белое и синее печенье Funfetti Skillet со льдом

    Морковный пирог с банановым хлебом, запеченные пончики

    Не пропустите рецепт CCC.Подпишитесь на Coupon Clipping Cook и получайте электронное письмо каждый раз, когда у нас появляется новый пост. Вот ссылка для подписки на CCC.

    Выход: 17 (получается около 17 кексов)

    Подготовка: 20 минут

    Готовка: 30 минут

    Итого: 50 минут

    • стакана размягченного сливочного масла (1 — ½ палочек)
    • 1 — стакана сахара для торта
    • 3 яйца
    • 1 — ½ чайных ложки пищевой соды
    • 1 — ½ чайных ложки разрыхлителя двойного действия
    • 1 — ½ чайных ложек ванильный экстракт
    • 3 стакана муки
    • 1–1½ стакана сметаны (обычной, нежирной)
    • 2 столовые ложки сливочного масла для смазки формы для кексов
    • 1–½ чайных ложки молотой корицы для начинки
    • ¾ стакана сахара для посыпки
    • Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    • Обильно смажьте дно и все стороны формы для маффинов сливочным маслом.

    • В большую миску добавьте масло и сахар. Взбить до легкого и пушистого состояния.

    • Затем добавьте муку, сметану, яйца, пищевую соду, разрыхлитель и ванильный экстракт. Взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Затем взбивать еще 3 минуты.

    • Добавьте тесто в форму для маффинов, заполняя пространство только наполовину для каждого маффина. Отложите на мгновение.

    • В отдельной небольшой миске смешайте корицу и сахар. Затем обильно посыпьте тесто половиной смеси корицы и сахара.

    • Затем добавьте еще один слой теста для каждого маффина.

    • Наконец, добавьте в тесто оставшуюся смесь корицы и сахара. Выпекайте до тех пор, пока внутренняя часть каждого кекса не станет слегка влажной (около 27 минут; используйте зубочистку, чтобы проверить середину кекса; если зубочистка выходит с небольшим количеством влажного пирога, выньте его из духовки, чтобы остыть) . Эти кексы лучше всего запекать так, чтобы середина кекса была как можно более влажной, иначе они могут высохнуть.

    • Дайте маффинам остыть; когда кексы достаточно остынут, чтобы их можно было использовать, осторожно выньте их из формы для кексов.

    • Подавать с простым или размягченным маслом.

    Автор: [адрес электронной почты защищен]

    Курс: завтрак, десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: сметанные кексы

    Этот рецепт был первоначально опубликован 16.03.2013.

    Буханка сметанного пирога

    Сметанный каравай для торта

    Легкий домашний пирог из сметаны. Прекрасное дополнение к любому летнему сбору. Добавьте свои любимые фрукты и взбитые сливки.

    Кто знал, что будет так сложно убедить детей захотеть посмотреть Гарри Поттера или Волшебника страны Оз. Мои фавориты. Даже классика. Хорошо … Гарри Поттера нельзя отнести к классическому , но как , но вы понимаете, о чем я.Огромные фильмы, которые будут жить вечно даже дольше тех лет, когда они были сняты. Фильмы, которые всегда будут иметь преданных поклонников.

    Я вырос полностью одержим Волшебником из страны Оз. Предположительно, я смотрел его слишком часто, хотя думаю, что эти воспоминания о других чрезвычайно преувеличены. Тем не менее, я любил этот фильм и до сих пор люблю Однако это все равно что рвать зубы, чтобы убедить моих детей посмотреть его. Они видели это несколько раз и отказываются смотреть сейчас. Я не против подкупа. Я просил, чтобы мы могли посмотреть его хотя бы раз этим летом, и пока они согласились.

    Гарри Поттер, с другой стороны, продать будет сложнее. «Тот, кого не назовут» — это «жутко». Мне нужен способ выиграть эту битву до конца лета.

    Мне, возможно, придется начать летние каникулы с еще одной партии этого батона с фунтами сметаны, потому что он действительно хорош. Я люблю любой повод съесть жареную клубнику и взбитые сливки. Честно говоря, это просто средство, чтобы довести это до моего живота. Но это абсолютно идеальный влажный и ароматный холст для транспортировки.

    И, пожалуй, третья лучшая особенность этого рецепта (потому что на первом месте — влажный пирог и клубника), это то, что не нужны никакие причудливые сковороды, а только простая форма для хлеба!

    Легкий домашний пирог из сметаны и полированного хлеба, подается со сладкой жареной клубникой и свежеприготовленными взбитыми сливками! Идеальное дополнение ко всем вашим летним сборищам или к любому вечеру недели!

    Сметанный каравай для торта

    Легкий домашний пирог из сметаны.Прекрасное дополнение к любому летнему сбору. Добавьте свои любимые фрукты и взбитые сливки.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 50 минут

    Общее время55 минут

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: торт, клубника

    Порций: 6 плюс

    Тесто:
    • 1/2 C сливочного несоленого размягченного
    • 1 C сахарного песка
    • 3 больших яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 1 / Мука общего назначения 2 C
    • 1/2 C сметаны
    Взбитые сливки:
    • 1/2 C жирные сливки
    • 2-3 столовые ложки сахарной пудры
    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 партия жареной клубники
    • Разогрейте духовку до 350 ° F.

    • Выровняйте форму для выпечки хлеба размером 8х4 дюйма пергаментной бумагой, оставив выступы с обеих длинных сторон. Слегка смажьте короткие стороны сковороды и нижний пергамент. Отложите в сторону.

    • Взбить сливочным маслом и сахаром до образования пышной массы. Добавляйте ваниль и одно яйцо, тщательно взбивая после каждого добавления. При необходимости соскребите стенки миски. Смешайте соль и разрыхлитель. Поочередно добавляйте муку и сметану, пока полностью не смешаете и не останется полос. Перелить смесь в подготовленную сковороду, выровнять тесто.

    • Выпекайте в течение 50–60 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, а стороны не станут среднего золотистого цвета. Охладите в сковороде, пока не станет легко обрабатывать, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

    • Приготовьте жареную клубнику в соответствии с указаниями. Перед использованием тщательно охладите.
    • В средней миске взбить жирные сливки с сахарной пудрой и ванилью до образования жестких пиков.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *