Запеканка с творогом в духовке рецепт с фото как в садике: Творожная запеканка (как в детском саду), пошаговый рецепт на 2021 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Творожная запеканка как в детском саду в духовке — пошаговый фото рецепт

 

Красота рецепта заключается в простоте и универсальности: запеканку легко готовить, она подходит в качестве праздничного десерта, блюда на завтрак или угощение для чаепития. 

Творожную запеканку, приготовленную как в детском саду можно дополнить: изюмом, черникой, малиной, цукатами. 

Приготовив по нашему рецепту запеканка получится пышной и нежной, попробуйте!

Ингредиенты:

  • Творог — 600 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Манная крупа — 4 ст.л.
  • Сахар — 4 ст.л
  • Масло сливочное — 60 г
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — щепотка

Из инвентаря пригодятся: блендер, миксер, чаши.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке.

Видео рецепт

Пошаговый фото рецепт

Четыре ложки манной крупы смешайте со стаканом молока. Оставьте на 15-20, чтобы манка немного набухла.

Тем временем в другую миску добавьте три яйца с сахаром, солью и ванилином.

Взбейте. Густых пиков добиваться не надо. Достаточно того, что масса станет слегка воздушной.

Ко взбитым яйцам добавьте 60 г размягченного сливочного масла. Перемешайте.

Всыпьте 600 г творога. Если он крупно зернистый измельчите массу блендером. Тем временем, пора включить духовку. Пусть уже разогревается.

Пришло время для размокшей манной крупы с молоком. Влейте их к творожной массе и перемешайте.

Готовое тесто выглядит жидким — не переживайте, так и должно быть.

Возьмите подходящую по размеру форму для запекания. Примерно 20-30 см. в диаметре. Смажьте ее сливочным маслом.

Распределите творожное тесто по форме.

Выпекайте творожную запеканку в духовом шкафу в течении 45-50 минут при 180 градусах. Слегка коричневая корочка — верный признак готовности десерта. Во время выпечки она немного поднимется, а после остывания немного осядет — это нормально.

Дайте запеканке немного остыть. После чего вынимайте из формы.

Готовая запеканка, получается нежной и вкусной, ароматной как в детском саду. Сверху ее можно полить йогуртом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита.

Поделиться ссылкой:




 



 


Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Творожная запеканка как в детском саду

Пышная творожная запеканка в духовке как детском саду

Пышная и нежная запеканка из творога – отличный вариант для вашего завтрака. Простое в приготовлении блюдо как нельзя лучше подходи для детской кухни. Порадуйте своих домочадцев!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

  • Манную крупу высыпаем в глубокую тарелку и заливаем молоком. Оставляем продукт набухать на 15 минут.

  • 1

  • В это время отдельно разбиваем три яйца и смешиваем их с сахаром, солью и ванилином. Взбиваем до однородности и легкой пенки.

  • 2

  • К яичной массе добавляем мягкое сливочное масло. Размешиваем массу.

  • 3

  • Далее добавляем предварительно растертый творог и взбиваем содержимое миксером или блендером.

  • 4

  • Вливаем молоко с манной крупой. Размешиваем тесто. Оно должно получиться слегка жидким.

  • 5

  • Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в духовку на 45 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

  • 6

  • Пышную творожную запеканку осторожно извлекаем из формы, делим на порции и подаем к столу. Готово!

  • 7


Классический рецепт запеканки по ГОСТу как в детском садике

Мягкую и ароматную творожную запеканку, знакомую многим из детства, легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте простой рецепт по ГОСТу. Подавайте блюдо на завтрак или к чаю, дополнив сметаной.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Молоко – 220 мл.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Крупа манная – 1,5 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 10 гр.
  • Сметана – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Творог растираем в глубокой посуде и вливаем к нему молоко.
  2. Добавляем в массу яйцо, манную крупу и сахар. Тщательно размешиваем содержимое до однородного состава.
  3. Форму для выпекания хорошенько обмазываем сливочным маслом. Если боитесь пригорания, то посыпьте дно щепоткой манной крупы. Выливаем тесто в форму и выравниваем поверхность.
  4. Выпекаем блюдо 35 минут. Оптимальная температура духового шкафа 180 градусов.
  5. Даем запеканке немного остыть, затем нарезаем ее на небольшие прямоугольные кусочки, дополняем сметаной и подаем к столу. Готово!

Воздушная творожная запеканка с манкой в духовке как детском саду

Воздушную творожную запеканку как в детском садике легко приготовить в домашних условиях. Десерт выходит нежным и в меру сладким. Подавайте его к завтраку или чаю.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Крупа манная – 100 гр.
  • Сметана – 1 ст.
  • Сахар – 150 гр.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим нужные продукты. Творог можно заранее растереть.
  2. Разбиваем яйца и аккуратно отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром и ванилином до пышной массы.
  3. Добавляем в массу манку, сметану, творог и разрыхлитель. Снова взбиваем.
  4. Полученную творожную смесь оставляем на время в стороне, чтобы крупа успела разбухнуть.
  5. До густой пены взбиваем белки с солью и выкладываем их в общую смесь. Осторожно перемешиваем лопаткой.
  6. Готовую массу выливаем в форму для выпекания. Готовим 40 минут при температуре 180 градусов.
  7. Творожная запеканка готова! Можно извлекать ее из формы, нарезать и подавать столу!

Как приготовить очень вкусную запеканку без манки как в садике

Воздушная и пышная творожная запеканка получается без добавления манной крупы или муки. Оцените простой процесс приготовления нежного домашнего десерта. Подавайте блюдо на завтрак!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Сметана – 100 гр.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Кокосовая стружка – по вкусу.
  • Крахмал – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Отделяем желтки от белков. Тарелку с белками на время ставим в холодильник.
  2. К желткам добавляем два вида сахара, крахмал, творог и сметану.
  3. Взбиваем массу до гладкости и однородности.
  4. Далее к содержимому отправляем кокосовую стружку по вкусу. Размешиваем лопаткой.
  5. Их холодильника возвращаем белки и взбиваем их до густых и устойчивых пиков.
  6. Соединяем обе массы в одной глубокой тарелке.
  7. Аккуратно размешиваем воздушное тесто снизу вверх.
  8. Форму для выпекания можно устелить пергаментом. Сюда выливаем творожную массу.
  9. Выпекаем блюдо 35 минут при температуре 180 градусов.
  10. Достаем горячую творожную запеканку из духовки. Нарезаем ее на кусочки и подаем к столу. Блюдо можно украсить ягодами по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления запеканки с манкой и сметаной

В качестве простого домашнего десерта можно приготовить нежную творожную запеканку из манной крупы и сметаны. Аппетитное блюдо понравится и взрослым, и детям. Попробуйте!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Творог – 0,6 кг.
  • Крупа манная – 120 гр.
  • Сметана – 150 гр.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Изюм – по вкусу.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Большую часть сметаны (100 гр) соединяем с манкой и оставляем на 20 минут. Ждем набухания крупы.
  2. Перетираем творог и выкладываем его в глубокую миску. Сюда же отправляем два вида сахара, яйцо, разрыхлитель и набухшую манную крупу. Размешиваем.
  3. Если будем использовать изюм, то его следует промыть под водой и обсушить.
  4. Добавляем сухофрукт в творожную массу и снова размешиваем.
  5. Форму для выпекания тщательно промазываем кусочком сливочного масла, а затем посыпаем небольшим количеством манной крупы.
  6. Выливаем тесто в форму.
  7. Верх творожной массы обмазываем оставшейся сметаной.
  8. Выпекаем блюдо при температуре 180 градусов 45 минут.
  9. Готовый десерт извлекаем из формы и перекладываем на большую тарелку. Творожная запеканка из манки и сметаны готова!

Пышная и воздушная творожная запеканка с изюмом в духовке

Добавление изюма в классическую творожную запеканку сделает блюдо еще более интересным и приятным по вкусу. Подавайте домашний десерт на завтрак или к чаю.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Творог – 0,7 кг.
  • Изюм – 80 гр.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Крупа манная – 150 гр.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Изюм отмачиваем в холодной воде, затем выкладываем в сито и даем ему обсохнуть. Можно положить на бумажное полотенце.
  2. Хорошенько растираем творог и выкладываем его в удобную для размешивания тарелку. Добавляем к нему размягченное сливочное масло. Небольшой кусочек оставляем для смазывания формы.
  3. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и солью до получения однородной белой массы с пеной.
  4. Переливаем яичную смесь к творогу. Сюда же высыпаем манную крупу. Снова взбиваем содержимое.
  5. Добавляем в тесто изюм и размешиваем его лопаткой.
  6. Форму для выпекания обмазываем оставшимся сливочным маслом. Чтобы обезопасить блюдо от пригорания, можно насыпать и пару щепоток манной крупы.
  7. Выкладываем массу в подготовленную форму. Лопаткой выравниваем поверхность. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 190 градусов.
  8. Готовый десерт достаем из духовки даем ему немного остыть и делим на порции.
  9. Раскладываем аппетитную творожную запеканку с изюмом по тарелкам и подаем к столу. Можно украсить свежими ягодами.

Пышная творожная запеканка в мультиварке как детском саду

Нежную творожную запеканку как в детстве легко приготовить в домашних условиях. Чтобы еще больше упростить процесс, используйте мультиварку. Блюдо подходит для семейных завтраков.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Крупа манная – 1 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Изюм – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Яйца осторожно разбиваем и отделяем белки от желтков.
  2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до образования крепкой пены.
  3. Если планируем добавлять изюм, то его следует предварительно промыть.
  4. Далее замачиваем продукт на 5 минут.
  5. В глубокой посуде соединяем растертый творог, сахар, желтки, манную крупу и изюм.
  6. Размешиваем массу до однородности.
  7. К творожному тесту выкладываем взбитые белки.
  8. Лопаткой размешиваем ингредиенты.
  9. Чашу мультиварки обмазываем растительным маслом. Сюда же выкладываем готовое тесто. Включаем режим «выпечка» на 45 минут.
  10. Аккуратно извлекаем творожную запеканку из чаши. Даем ей немного остыть и делим на небольшие кусочки. Готово!

Нежная и воздушная творожно-морковная запеканка

Оригинальная домашняя запеканка выходит из творога и моркови. Аппетитное и в меру сладкое блюдо можно подавать на завтрак. Удивите своих близких!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.
  • Крупа манная – 100 гр.
  • Морковь – 3 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Кефир – 0,5 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Чистим морковь и натираем ее на мелкую терку. Отправляем продукт в глубокую тарелку.
  2. К моркови разбиваем яйца.
  3. Дальше выкладываем творог. Если используем продукт с крупными зернами, то его заранее следует растереть.
  4. Также добавляем манную крупу и кефир. Старательно размешиваем массу.
  5. Отправляем в тесто чайную ложку разрыхлителя и снова размешиваем.
  6. Форму для выпекания обмазываем кусочком сливочного масла.
  7. Переливаем в форму творожно-морковную заготовку, которую отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  8. Готовую запеканку выкладываем на тарелку, делим на порции и подаем к столу. Готово!

Очень вкусный рецепт творожно-рисовой запеканки как в садике

Для оригинального домашнего завтрака можно приготовить творожно-рисовую запеканку. Блюдо подходит и для детей. Сытной лакомство удивит своим  нежным и приятным вкусом.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Рис – 150 гр.
  • Молоко – 300 мл.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сахар ванильный – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Изюм – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Подготовим нужные продукты по списку.
  2. Творог можно растираем при помощи сита. Изюм отмачиваем в воде, а затем даем ему обсохнуть.
  3. В глубокой посуде соединяем творог, два вида сахара и яйца. Вливаем к ингредиентам кефир и размешиваем.
  4. Отвариваем рис и кладем его в творожную массу. Сюда же отправляем изюм по вкусу. Снова перемешиваем.
  5. В форму для выпекания выкладываем тесто из творога и риса. Поверхность можно украсить изюмом. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 45 минут.
  6. Извлекаем из формы горячую запеканку и подаем к столу. Готово!

Диетическая творожная запеканка для ребенка 1 год

Для детей годовалого возраста можно приготовить диетическую творожную запеканку. Десерт выходит нежным, мягким и в меру сладким. Оцените простой и быстрый рецепт приготовления.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Творог – 0,5 кг.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Яйцо – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Растираем творог и выкладываем его в глубокую тарелку. Отделяем белки от желтков. К творогу выкладываем желтки, сахар и сметану.
  2. Взбиваем продукты до однородной воздушной массы. Удобно для этого использовать погружной блендер.
  3. Взбиваем белки до пышной густой пены и выкладываем их в общую массу.
  4. Аккуратно размешиваем лопаткой снизу вверх. Перекладываем массу в форму для выпекания и готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, 35 минут.
  5. Готовую творожную запеканку извлекаем из форму, делим на кусочки и подаем к столу!

Творожная запеканка с манкой в духовке, как в детском саду – 6 пошаговых рецептов

Творожная запеканка с манкой в духовке, приготовленная, как в детском саду – это вкуснейшее блюдо, отлично подходящее для завтрака, для полдника или для ужина. Она просто незаменима в детском питании, так как творог, богатый кальцием, очень важен для правильного развития детишек, однако нравится она не только маленьким едокам, но и большим! Чтобы улучшить вкус запеканки, в нее нередко добавляют изюм, кусочки кураги, чернослива или орехов. У нас вы найдете шесть пошаговых рецептов творожной запеканки с фотографиями процесса приготовления.

Классический рецепт творожной запеканки с манкой в духовке

Время готовки: 45 минут.

Порций: 4-5 шт.

По данному рецепту нередко выпекают творожные запеканки в детских садах и прочих заведениях общепита, а мы с радостью делимся этим классическим рецептом вкусной запеканки с вами, дорогие посетители нашего сайта! Заметьте, что 1 стакан молока, как здесь указано, нужно добавлять в сухой творог, а если у вас он влажный, тогда используйте молока на треть или наполовину меньше.

Калории: 217 ккал

Белки: 12.8 г

Жиры: 9.9 г

Углеводы: 19.9 г

  • В большой емкости при помощи блендера или иного кулинарного приспособления размешайте между собой яйца, соль и сахар; добавьте туда же творог, манку и молоко.

  • 1

  • Блендером все вместе вымесите до однородности (творог можно заранее протереть отдельно, чтобы масса была совсем уж мягкой консистенции). Дайте тесту немного настояться, чтобы манка и мука хорошо разбухли.

  • 2

  • Форму для выпечки по дну и по бокам обмажьте сливочным маслом, потом по желанию присыпьте панировочными сухарями. В форму вылейте творожное тесто.

  • 3

  • Духовку нагрейте до 180-200 градусов и пеките запеканку до готовности 30-45 минут (время и температуру выбирайте индивидуально, ориентируясь на возможности вашей духовки).

  • 4

  • Когда запеканка немного остынет, нарезайте ее порционно и подавайте к столу со сметаной, либо со сгущенным молоком.

  • 5


Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки с изюмом

Самая вкусная творожная запеканка с изюмом получится не из сухого творога, а из настоящего деревенского, но стоит знать, что слишком влажный творог нужно предварительно немного отцедить от сыворотки, подержав его в дуршлаге. Кушают такую запеканку, когда она немного остынет, однако не менее аппетитным блюдо будет и полностью холодным, политым сиропом, сладким соусом или просто со сметаной.

Ингредиенты:

  • Творог – 400 гр.
  • Мука – 2-3 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Изюм – 3-4 ст. л.
  • Сахар – 2-3 ст. л.
  • Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте нужные ингредиенты для запеканки с творогом и изюмом.
  2. Яйца разделите на белки и желтки. Творог, желательно жирный, соедините с сахаром и желтками. При помощи погружного блендера или кулинарного венчика разотрите массу до однородности.
  3. Изюм, предварительно вымытый и обсушенный, добавьте в творог и размешайте массу.
  4. Чтобы запеканка вышла более плотной, добавьте в тесто муку и размешайте его.
  5. До пышной пены вместе с солью взбейте яичные белки.
  6. Чтобы пена белков не осела, добавляйте ее в тесто порционно, каждый раз хорошо вымешивая.
  7. Выпекайте запеканку в форме, смазав ее предварительно маслом и подсыпав снизу и по краям молотыми сухарями. Время выпечки – 45-60 минут, температура – 180 градусов.
  8. Когда творожная запеканка остынет, подавайте ее к столу вместе с душистым чаем.

Приятного аппетита!

Совет: Чтобы сверху на запеканке образовалась красивая корочка, на сырое еще тесто можно выложить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать сверху молотыми сухарями.

Как приготовить вкусную творожно-рисовая запеканка как в детском саду?

Творожная запеканка с рисом – это сытное блюдо, которое, к примеру, можно приготовить вечером, а кушать на завтрак, чтобы получить нужный заряд энергии до самого обеда. Особенно вкусна такая запеканка, когда подается вместе с кусочками свежих фруктов, с вареньем, либо со сметанным соусом.

Ингредиенты:

  • Рис – 50 гр.
  • Творог – 200 гр.
  • Сахар – 30 гр.
  • Яблоко – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Цедра апельсиновая – 1-2 ч. л.
  • Сахарная пудра – по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Рис промойте до прозрачности в проточной воде. Один литр воды нагрейте в кастрюле, а когда вода закипит, подсолите ее и опустите туда рис. Размешайте зерна, чтобы они не слиплись, а потом варите 15-20 минут при несильном кипении. Иногда помешивайте варящийся рис.
  2. Рис откиньте на дуршлаг и промойте водой, чтобы каждое зернышко хорошо отделялось друг от друга. Дайте воде полностью стечь.
  3. Творог перетрите до однородности через мелкое сито (либо для этой цели используйте блендер).
  4. В глубокую емкость разбейте яйца, к ним досыпьте обычный сахар и ванильный. Потом миксером хорошенько взбивайте эту массу, пока сахар не растворится полностью.
  5. К творогу порционно вводите взбитые с сахаром яйца и аккуратно размешайте все до однородности.
  6. Потом также порционно добавьте к массе отваренный рис.
  7. От шкурки и семян очистите яблоко, нарежьте его кубиками или ломтиками. Цедру апельсина и яблоко добавьте к общей массе и размешайте.
  8. Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте молотыми сухарями или манкой и вылейте туда тесто, а потом разровняйте его ложкой. Выпекайте все в духовке, которую надо нагреть до 180 градусов. Время выпечки индивидуально, зависит от вашей духовки и может варьироваться от 40 до 60 минут.
  9. Когда запеканка в форме остынет, присыпьте ее сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Творожно-морковная запеканка с манкой, как в детстве

Полезным и вкусным завтраком либо легким ужином может стать творожно-морковная запеканка. Классический рецепт запеканки мы приводим ниже, но вы по своему усмотрению, можете улучшить вкус этого несложного блюда, добавив в тесто кроме моркови, измельченные орехи, растертые бананы, яблоки, груши или же мелко нарезанные сухофрукты.

Ингредиенты:

  • Сахар – 3 ст. л.
  • Творог – 300 гр.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Морковь – 200 гр.
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Крупа манная – 1/3 ст.
  • Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сочную и сладкую морковь очистите, и натрите на терке.
  2. К творогу, выложенному в миску, добавьте яйца.
  3. Потом досыпьте в тесто сахар.
  4. Блендером перебейте творожно-яичную сладкую массу до однородности.
  5. Тертую морковку добавьте в тесто для будущей запеканки. Если при натирании моркови выделился сок, ее нужно предварительно отжать, чтобы тесто не вышло жидким.
  6. К тесту добавьте манную крупу и размешайте, а потом дайте ему настояться, чтобы манка разбухла и хорошо смешалась с прочими ингредиентами.
  7. Затем сливочным маслом смажьте форму для выпечки и присыпьте ее манкой. Выложите тесто, разровняйте ложкой либо лопаткой. По желанию тесто сверху можно смазать сметаной, чтобы образовалась румяная корочка при выпечке. 45-50 минут выпекайте запеканку в духовке, нагретой до 180 градусов (время указано приблизительно, все зависит от мощности вашей духовки, проверяйте готовность запеканки деревянной палочкой).
  8. Остывшую творожную запеканку с морковью подавайте к столу, полив сметаной либо сладким сметано-ванильным соусом.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт запеканки из творога со сметаной

Предлагаем вам очень необычный рецепт двухслойной запеканки, где первым слоем идет творог, а вторым – сладкая сметана. Для аромата добавьте в творожное тесто ваниль или ванильный сахар (подойдет и корица).

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Манная крупа – 3 ст. л.
  • Творог – 500 гр.
  • Сахар – 2-3 ст. л.
  • Соль – по вкусу.
  • Сметана – 300 мл.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
  • Ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбейте в большую емкость, пригодную для замешивания теста. К ним нужно засыпать сахар, после чего все вместе взбивается до пены миксером или венчиком.
  2. Далее в емкость введите сахар и соль, манную крупу, размятый до однородной консистенции творог и ванильный сахар.
  3. Содержимое вашей миски нужно размешать до однородности, желательно миксером, чтобы в тесте не было никаких комочков. Форму, где будет готовиться запеканка, смажьте сливочным маслом, потом распределите тесто ровным слоем.
  4. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов и запекайте запеканку около 20 минут.
  5. В это же время сметану хорошенько размешайте вместе с сахарной пудрой. Затем выньте форму из духовки и аккуратно распределите сметанный слой по творожному слою, верните запеканку назад и запекайте ее до готовности еще минут 15-20.
  6. Когда ваша двухслойная запеканка достаточно охладится, ее можно подавать к столу вместе с джемом, либо с вареньем.

Приятного аппетита!

Нежная творожно-банановая запеканка с манкой, запеченная в духовке

Творожная запеканка с бананом получается очень нежной и свежей. Кроме банана сюда можно добавить и цедру лимона, и корицу, и ваниль по вашему  усмотрению, что только улучшит вкус этой приятной творожной выпечки. Подавайте ее к столу вместе со сметаной или же со сливочным йогуртом.

Ингредиенты:

  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сухари панировочные – для посыпки формы.
  • Мука пшеничная – 1 ст. л.
  • Манка – 2 ст. л.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Творог – 250 гр.
  • Бананы – 1-2 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Перетрите творог через сито или перебейте его погружным блендером для размягчения и добавьте к творогу куриное яйцо.
  2. К творожной массе добавьте сахар, немного ее подсолите.
  3. Затем нужно в миску с будущим тестом, добавить пшеничную муку высшего сорта (ее можно заменить кукурузной или рисовой) и манку.
  4. Разомните вилкой один большой очищенный банан (или 2 маленьких банана) и добавьте его к творожному тесту.
  5. Все ингредиенты в миске хорошенько размешайте до однородности. Дайте тесту настояться 25 минут, чтобы манка и мука образовали с творогом и остальными компонентами однородную массу.
  6. Форму для выпечки немного обмажьте маслом, потом присыпьте молотыми сухариками. Выложите творожную массу.
  7. Духовой шкаф прогрейте до 180-200 градусов, выпекайте запеканку до готовности, что, в зависимости от духовки, займет у вас от 45 до 60 минут.
  8. Немного остудите в форме запеканку из творога и бананов и кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!

Творожная запеканка как в детском саду — рецепт с фото

Рецепт самой вкусной творожной запеканки как в детском саду я отыскала в маминых кулинарных рецептах из детского сада. После приготовления в духовке творожной запеканки с манкой сразу стало ясно – это та самая пышная запеканка, как в садике, именно она классическая и самая настоящая. Нежнее, вкуснее запеканки, чем из садика, уже не найти, – это классика!

После того, как нашёлся рецепт запеканки из творога, которую мы ели в детстве, дети отказываются от привычных блюд и каждый день хотят видеть на завтрак из духовки творожную запеканку как в садике, которую все любили, когда были детьми.

Совет от Чудо-Повара. Если Вы хотите приготовить творожную запеканку высокой и воздушной, такую, как в садике, запаситесь свежим творогом и манкой.

Из детского садика сохранились отрывки воспоминаний и помнится, что мне не нравилось, как нас кормили в детском саду (да и в школе тоже), но запеканку и омлет я ела с удовольствием. Сегодня я решила, как говорится, вспомнить детство и поделиться с вами рецептом настоящей творожной запеканки в классическом и оригинальном исполнении блюда.

Вкусная творожная запеканка как в садике – это хитрый способ для мам заставить детей съесть творог – полезный продукт для роста и развития ребёнка. Такой хитрой уловкой с вкусным приготовлением творога пользуются повара в детском саду, в школе.

Мамы, переняв инициативу у работников питания, как правило, готовят любимое лакомство для своих чад в домашних условиях — творожную запеканку как в детском саду. Рецепт запеканки из творога, как ели в садике и в школе перед Вами — рецепт по ГОСТу.

Порция:
8 порций



90 мин



227 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки как в садике с манкой нам понадобится:

  • творог – 1 кг;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • манка – 200 г;
  • сахар-песок – 200 г;
  • молоко – 100 мл;
  • масло сливочное – 100 г (или половина пачки).

Классический рецепт творожной запеканки

Как в детском саду творожную запеканку готовить легко и несложно, она состоит из простого набора продуктов – свежего творога, манной крупы, сахара, сливочного масла и молока. Творог можно брать любой жирности, всё равно получится нежно и вкусно.

В рецепте по ГОСТу расход продуктов на приготовление запеканки рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком большой объём, то можно количество составляющих уменьшить наполовину.

  1. Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску.
  2. Растираем яйца с сахаром и творогом до воздушной массы.
  3. Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем до пышной массы.
  4. Наливаем молоко, высыпаем манку, ещё раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы. Чтобы запеканка получилась пышная, нужно дать время набухнуть манке.
  5. Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем творожное тесто для запеканки.
  6. Ставим запеканку в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).

Готовая запеканка из творога напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в садике. К столу запеканку можно подать со сгущёнкой, фруктовым сиропом или домашним вареньем.

По желанию можно в тесто добавить ваниль, изюм, фрукты или любые сухофрукты, но тогда уже будет не классическая запеканка из творога.


Запеканки
Творожная запеканка как в детском саду, рецепт запеканки из творога как в садике

Творожная запеканка в духовке как в детском саду

Эта » Творожная запеканка » у вас точно получится! Десерт очень нежный, вкусный. И легок в приготовлении. Этот десерт думаю любят все. На вкус запеканки влияет качества творога. Домашний творог будет самое То. После выпекания, верх смазать сливочным маслом или сметаной. Так корочка будет нежной и ароматной. По расчету на 4 порции.

Ингредиенты

Творог 400 г
Яйца 1 шт
Молоко 100-200 мл
Сахар 1,5 ст.л.
Манка 50 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Для начала разогреть духовку до 180 ° режим конвекция. Сначала перемешиваем в одной миске творог, яйца и муку( можно использовать блендер и предварительно протереть творог через сито)

Молоко в манку надо добавлять постепенно (количество зависит от консистенции творога) и дать набухнуть минут 20. Если творог влажный, молока надо меньше одного стакана. Если творог слишком сухой, потребуется приблизительно стакан молока.

Затем добавляем манку к творожно-яичной массе.

Смазываем форму для приготовления сливочным маслом, равномерно распределить уже готовую творожную массу

Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Готовим примерно 20 мин. Если корочка прекрасного золотистого цвета, то ваше блюдо готово. Нашу запеканку можно есть с чем угодно: сметана, сгущенка ( на ваш вкус). Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Творожная запеканка как в детском саду – пошаговый рецепт с фото

В современной кулинарии существует большое количество самых разных рецептов творожных запеканок, но у многих в памяти сохранился именно вкус запеканки из детства, той самой, которую подавали на завтрак или полдник в детском саду. Эту нежную, тающую во рту запеканку легко повторить самостоятельно в домашних условиях, ведь в состав входят достаточно простые продукты, да и рецептура приготовления очень легкая.

В советские времена во всех учебных учреждениях придерживались определенных стандартов качества и ГОСТов, поэтому для приготовления идеальной запеканки следует четко соблюдать пропорции компонентов и последовательность их закладки. Данные стандарты были созданы именно для переносимости выпечки детским организмом и максимальной пользы.

Для приготовления запеканки следует использовать только свежий и качественный творог с высокой или средней степенью жирностью.

Чтобы приготовить творожную запеканку как в детском саду потребуется:

  • творог зернистый – 600 г
  • молоко – 120 мл
  • манная крупа – 60 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 3 ст.л.
  • сливочное масло – 10 г
  • соль – щепотка

Творожная запеканка как в детском саду – пошаговый рецепт с фото:

Манную крупу высыпьте в глубокую мисочку, залейте холодным молоком в указанных количествах, отставьте на 10 минут в сторону, чтобы манка немного разбухла. При этом периодически перемешивайте смесь, разбивая возможные комочки.

Тем временем займитесь подготовкой творога. Для идеальной запеканки лучше всего подходит зернистый творог, поскольку он имеет умеренную влажность. Поэтому, чтобы получить нежную выпечку, творог придется перетирать через сито, также можно пропустите его через мясорубку или перебить блендером.

Спустя время разбухшую манную крупу вылейте в творог, перемешайте.

Следом вбейте яйца, еще раз перемешайте.

В завершение в творожный состав всыпьте сахар и щепотку соли, тщательно перемешайте тесто, полностью соединяя все компоненты. Смесь больше не нужно взбивать блендером, даже если она будет содержать небольшие комочки.

Жаропрочную форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом, охватывая не только дно, но и боковые стороны.

Внутрь влейте творожную массу, поверхность разровняйте силиконовой лопаткой. Чтобы запеканка хорошо пропеклась, толщина творожной массы должна быть не более 3 см.

Емкость с содержимым отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Выпекайте заготовку следующие 25-30 минут.

После запеканку остудите, нарежьте порционными кусочками, полейте сметаной или сладким джемом. Нежная и таящая во рту творожная запеканка, как в детском саду, готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Творожная запеканка как в детском саду

Творог

400 гр.

Яйцо

2 шт.

Сметана

0.5 стакана

Манная крупа

5 ст.л.

Сахар-песок

5 ст.л.

Изюм

150 гр.

Разрыхлитель

1 пачка

Ванилин

2 щепотки

Соль

0.25 ч.л.

Сладкая, воздушная и аппетитная запеканка готова! Разрежьте ее на порции и подавайте вместе со сгущенным молоком, вареньем или сметаной. Кушайте с удовольствием и аппетитом!

Классический рецепт творожной запеканки как в детском саду

Очень часто детям нравится творожная запеканка, которую им предлагают в детском саду. Наш рецепт поможет Вам приготовить точь-в-точь такое же блюдо, не потратив на это много времени и сил. Ингредиенты, которые потребуются для приготовления сладкого десерта, очень простые и найдутся на кухне у любой хозяйки. Порадуйте своих детей этой ароматной и удивительно вкусной творожной запеканкой!

Ингредиенты:

  • Творог 2% – 600 г.
  • Молоко – 120 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Манная крупа – 60 г.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Достаем молоко из холодильника, наливаем его в глубокую миску и всыпаем в него манную крупу, оставив на 10-15 минут, чтобы она разбухла.
  2. В это время займемся творогом. Его следует тщательно перетереть через сито, чтобы запеканка получилась нежной по консистенции и чтобы в ней не попадались кусочки кисломолочного продукта.

Совет: если Вы готовите запеканку в больших количествах, то можно пропустить творог через мясорубку.

  1. Когда нежная и рыхлая творожная масса будет готова, добавляем к ней молоко и замоченную в нем манку.
  2. Хорошо перемешиваем все ложкой и разбиваем в будущую запеканку яйца, засыпаем сахарный песок и немного соли.

Совет: лучше всего использовать соль мелкого помола, чтобы большие крупинки не попадались в запеканке.

  1. Снова перемешиваем столовой ложкой все ингредиенты, пока не получим однородную массу.
  2. Берем форму для выпекания и хорошо смазываем ее сливочным маслом. Можно брать абсолютно любую посуду для выпечки, главное, чтобы в ней толщина запеканки получалась не более 3 см.
  3. В смазанную маслом форму выкладываем творожную массу и равномерно распределяем ее с помощью силиконовой лопатки или ложки.
  4. Заранее разогреваем духовку до 250 С и выпекаем десерт в течение 20-25 минут.

Совет: температура и время запекания зависит от мощности и вида духового шкафа, поэтому лучше всего ориентироваться по цвету и консистенции блюда.

Творожная запеканка как в детском саду готова! Даем ей полностью остыть, а затем нарезаем на порционные кусочки и подаем вместе с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или джемом. Приятной Вам готовки и хорошего аппетита!

Творожная запеканка с манкой как в детском саду

Этот рецепт отличается от других своим способом приготовления. В нем манка набухает в самую последнюю очередь, а миксер упрощает процесс размешивания, при этом делая запеканку более нежной и воздушной консистенции. Чтобы не тратить много времени утром на приготовление вкусного и полезного завтрака, сделайте тесто для запеканки с вечера. За него можно не волноваться, так как оно хорошо хранится в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г.
  • Манная крупа – 100 г.
  • Молоко – 50 мл.
  • Сахар – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Ванилин – 0, 5 г.

Способ приготовления:

  1. Заранее достаем все продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
  2. В отдельную глубокую миску выкладываем необходимое количество творога.
  3. К нему разбиваем яйца, засыпаем сахар, ванилин и выливаем молоко. Все ингредиенты хорошо взбиваем с помощью миксера.
  4. В творожную массу добавляем размягченное сливочное масло и снова включаем миксер.
  5. Постепенно вводим манную крупу и снова взбиваем все миксером, включив самую маленькую скорость. Не выключаем технику до тех пор, пока взбиваемая масса не станет однородной.
  6. Подготавливаем форму для выпекания, смазываем ее и выкладываем тесто для запеканки, равномерно распределяя его по всей площади. Даем тесту постоять примерно 40 минут, чтобы манная крупа набухла.
  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим туда будущую творожную запеканку. Готовим около 30-40 минут, пока десерт не покроется золотистой корочкой.

Удивительно вкусную творожную запеканку можно подать с различными сиропами или соусами. Например, к ней хорошо подойдут шоколадный, молочный или ванильный топпинги. Попробуйте эту изумительную запеканку, и Вы снова почувствуете вкус детства! Приятного аппетита!

Вкусная творожная запеканка как в детском саду

Чтобы вкусная творожная запеканка как в детском саду получилась с первого раза, очень важно, чтобы необходимые ингредиенты были свежими и натуральными. Старайтесь выбирать нежный по консистенции творог, так как его катышки могут испортить весь десерт. Ваниль, цедра лимона и кардамон придают запеканке такой соблазнительный аромат, что вся Ваша семья соберется на кухне в ожидании вкусного и аппетитного творожного блюда.

Ингредиенты:

  • Творог – 700 г.
  • Манная крупа – 130 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 65 мл.
  • Сахар – 100 г.
  • Сливочное масло – 40 г.
  • Сметана 20 % – 250 г.
  • Изюм – 1 большая горсть.
  • Лимон (цедра) – 1 шт.
  • Ваниль – 1 стручок.
  • Молотый кардамон – ½ ч. л.
  • Соль – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Первым делом хорошо промываем изюм под проточной водой, а затем замачиваем его в кипятке в течение получаса, после чего сливаем воду через дуршлаг.
  2. За время, пока замачивается сухофрукт, взбиваем яйца, сахар и соль с помощью миксера, пока цвет массы не посветлеет и не образуется устойчивая пена. Чем больше ее будет – тем пышнее будет запеканка.
  3. В полученную массу добавляем творог.
  4. Следом отправляем размягченное сливочное масло и еще раз ненадолго включаем миксер, аккуратно взбивая содержимое емкости.
  5. Аккуратно вводим молоко и всыпаем манку, при этом не выключая технику.
  6. Перемешиваем еще секунд 5-7, а затем добавляем полученную цедру лимона, кардамон, изюм и ванилин.

Совет: цедру можно получить с помощью специального ножа или мелкой терки.

  1. Оставляем тесто на 50 минут, чтобы манка в нем хорошо набухла.
  2. Смазываем сливочным маслом форму для выпекания, а затем выкладываем на нее будущую творожную запеканку, равномерно распределяя ее по поверхности.
  3. Заранее разогреваем духовку до 200 С и выпекаем в ней десерт 20-30 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Совет: чтобы проверить, что запеканка готова, проткните ее зубочисткой. Если палочка осталась чистой и сухой, то блюдо готово.

Вкусная и нежная творожная запеканка готова! Разрезаем ее на кусочки и подаем в горячем виде, полив холодной нежирной сметаной. Кушайте на здоровье!

Запеканка из творога как в детском саду с мукой

Чтобы хоть на минуту вернуться в детство, попробуйте приготовить вкусную запеканку из творога по нашему рецепту. Ничего страшного, если у Вас на кухне не нашлась манная крупа, так как ее с легкостью можно заменить мукой. Данный вариант приготовления десерта подскажет как это сделать, затратив при этом минимум времени. А если воспользоваться мультиваркой, то Вы и вовсе не заметите, как готовое творожное блюдо уже будет стоять на Вашем столе.

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 5 ст. л.
  • Молоко – 50 г.
  • Мука – 100 г.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Заранее достаем все продукты из холодильника, чтобы довести их до комнатной температуры.
  2. В отдельную глубокую миску выкладываем творог, к нему добавляем молоко, яйца, ванилин, сахар и размягченное сливочное масло.
  3. Превращаем ингредиенты в однородную массу с помощью блендера или миксера.
  4. Понемногу всыпаем муку и перемешиваем массу силиконовой лопаткой.
  5. Заранее подготавливаем духовой шкаф, разогрев его до 180-200 С. Смазываем форму для выпекания и распределяем по ней готовое тесто для творожной запеканки. Отправляем емкость в духовку и готовим 30-35 минут, пока десерт не станет золотого цвета.

Совет: если у вас имеется мультиварка, то выберите режим «Выпечка» и готовьте запеканку в течение 40 минут.

Готовую запеканку подаем в горячем виде или ждем, когда она полностью остынет. Кушайте с удовольствием и большим аппетитом!

Рецепт выпечки с творогом | Все рецепты

У меня аллергия на чеснок, поэтому я пропустила это. Это тоже хорошо разогрето. Я отжал шпинат, чтобы получить дополнительную жидкость (около 1/2 стакана), и я считаю, что это избавило от лишней воды на сковороде после выпечки. Я перевернул тостер и оставил его на 30 минут. Я использовал форму для запекания из керамики. Я использовала 2% нежирный творог.Очень рекомендую этот рецепт. Всем хороших питательных веществ!

Я сделал это дважды. В первый раз я сделал это так, как было написано, и это было нормально, но не так интересно. Я сделал это во второй раз, потому что у меня был творог, который мне пришлось использовать. Я добавил нарезанный кубиками сладкий лук и немного кайенского перца. Думаю, что в будущем буду использовать взбитый творог для лучшей текстуры.Спасибо, Мэнди.

честно говоря, я не ожидал, что мне это понравится. это был скорее рецепт типа «что я могу приготовить из того, что у меня есть сейчас». Я был искренне удивлен, насколько это понравилось мне и моей семье. Я использовал свежий шпинат вместо замороженного, поэтому я не уверен, насколько он изменился, но он был вкусным, и мы сделаем это снова

Паула

Творожная запеканка

Allstar

Мне действительно это нравится.Я использовал 2% нежирный творог Daisy и добавлял чесночный порошок, соль и перец перед приготовлением. Так рада, что добавила необязательный чесночный порошок. Это придало этому отличный вкус. В итоге я приготовил это около 35 минут. После того, как я разрезал его, на дне тарелки и на тарелках образовалась небольшая лужица жидкости, которая совсем немного испортила внешний вид. Этого могло бы и не случиться, если бы я использовал жирный творог. Я сделал это как гарнир к лососю, но мне кажется, что он мне тоже нравится.

Это был хороший рецепт и по вкусу напоминал суфле.Я бы, наверное, добавил немного мускатного ореха или чего-нибудь еще, чтобы сделать приправу более интересной, но это хороший рецепт разнообразия ваших овощей!

Будучи вегетарианцем, очень сложно найти хорошие рецепты с протеином, но этот отличный! Я добавил немного лука, кинзы и феты для дополнительного вкуса! Можешь даже бросить все это на ночь в мультиварку, на следующее утро

Я приготовил этот рецепт раньше и сказал, что это хорошие 4 звезды, но не оценил его.На этот раз у меня был свежий шпинат из моего сада, поэтому я приготовил немного лука и обжарил его вместо него. Согласно другим рецензентам, я добавляю чесночный порошок (моя семья любит чеснок) и полстакана хорошего сыра пармезан. Получилось замечательно, но на дне еще немного жидкости.

Это было хорошо, но мягко. Во второй раз я добавил сушеный лук, чеснок, соль, сушеный халапеньо и салат из зелени, а также сверху немного пармезана.

Хотя я не делал этого конкретного рецепта, он идентичен (плюс одно яйцо) моему рецепту начинки для лазаньи, которую я люблю, люблю, люблю. Никогда не думал испечь его самостоятельно.

Я мясоед и замужем за мужчиной, выросшим без мяса, поэтому я перепробовала множество рецептов без мяса.Лучшее за все время — это то, что похоже на это. Каждый мясоед, с которым я поделился этим, был потрясен тем, насколько он хорош и похож на мясо. Он называется творожной буханкой и очень популярен в адвентистском церковном мире. Я, мясоед, выращенный на ферме, стоит у печи и ждет, когда она выйдет. 1 lrg творога, 1 нарезанный лук, 5 яиц, 3 упаковки коричневого бульона Джорджа Вашингтона, 1 и 1/2 стакана орехов пекан, 1 палочка топленого масла. Все перемешать, затем добавить 5 чашек особого к. Выпекать при 350 ° C в течение 45-50 минут в посуде 9×9, т.к. бульон GW тоже вегетарианский.Замечательный холод на хлебе с майонезом.

Рецепт быстрой запеканки из яиц и творога

Выпечка Нана

Быстрая запеканка из яиц и творога

Allstar

Этот рецепт — взор из прошлого! В конце 1970-х это было в моде, но мы называли это «чилийские сырные закуски».(У меня до сих пор есть рукописная карточка с рецептами от моей подруги Тони.) Часто появляюсь на бранч-обедах и праздничных вечеринках. Ничего не изменилось, все еще очень хорошо. Если вы не сидите на диете или не заботитесь о калориях, попробуйте. Его также хорошо разогреть и завернуть в мучную лепешку с небольшим количеством сальсы в качестве отличного завтрака.

Последовал рецепту Т с беконом и подумал, что он довольно хорош и полон вкуса.Немного дрянной (в следующий раз можно попробовать половину тертого сыра) — может быть, это потому, что я использовал чеддер джек, а не просто монтерей джек? Много водянистой / кашицеобразной стороны — я бы подумал о том, чтобы положить бриошь и добавить немного молока, чтобы компенсировать это, чтобы в следующий раз сделать его более похожим на слои. Тем не менее, мне нравится сумма, которую он приносит Муженку это понравилось, так что я не могу жаловаться. Использовали 6 ломтиков бекона, запеченных при температуре 365 в течение 14 минут, затем нарезали ножницами.

Сказочное и легкое блюдо.Лучшее, что я когда-либо пробовал. Думаю, творог — это секрет легкости и пышности. Я уменьшил рецепт вдвое, и он сработал. Я добавил нарезанный зеленый лук и нарезанный кубиками свежий чеснок. Супер хорошо и супер просто. С нетерпением жду остатков.

Действительно очень хорошо. Откидываю творог на дуршлаг и бумажными полотенцами отжимаю излишки жидкости.Вместо бекона я использовал глазурованную кленом ветчину. Он тоже хорошо разогрелся. В следующий раз можете попробовать с сыром Чеддер или Ярлсбург.

Сделал это снова, но добавил 1 стакан шпината, из которого я выжал всю воду, 12 яиц, 1/2 фунта чеддера, 1/2 стакана феты, 1/2 стакана кусочков бекона и приготовил в форме для кексов обычного размера 15 минут при 400, 15 минут на 350. Получается около 18-20, и они отлично подходят для заморозки на потом

Извините, что иду вразрез с хорошими отзывами, но я не могу понять, почему у него 5 звезд.С 1 фунтом сыра и 2 фунтами творога на 10 яиц, как я не знал, что это приведет к слизистому мокрому беспорядку, что и произошло. И я даже пропустил палочку масла !!! Ужасная текстура … УРА !!!

Подруга принесла это на завтрак, потому что мой муж потребляет мало углеводов, и это не требует хлеба или картофельных оладьев.Это был огромный успех. Я давно искал запеканку для завтрака, которая мне понравилась, и наконец нашла ее. Она использовала половину творога и половину маскарпоне, потому что это то, что у нее было под рукой, и она также осушила творог, как предложил другой рецензент. Мне очень понравилась текстура, и я думаю, что ключевым моментом является отказ от хлеба или картофеля, к тому же тосты всегда можно подавать на стороне. На следующее утро, когда я ел остатки, мои хабы предложили мне начать делать этот.

Очень хороший.Я сделал это на день раньше срока. Используйте электрический миксер, чтобы смешать яичную муку и разрыхлитель, прежде чем добавлять другие ингредиенты. Я также сократил количество тертого сыра. Сделаю еще раз.

Я внес некоторые изменения из-за того, что у меня было под рукой. Я скорректировал рецепт на 6 порций. Использованная колбаса из индейки, нарезанная кубиками, замороженный лук и замороженный болгарский перец, нарезанный кубиками.6 яиц любых сыров. Использовали 1/4 стакана самоподнимающейся муки без разрыхлителя. Я сделал это на сковороде для маффинов и по рецепту приготовил 15 маффинов. Выпекается 350 за 45-1 час. Вкуснотища. Наслаждаться.

Рецепт овощного печенья с творогом

Рецепт овощного запекания с творогом — Daisy Brand

Время подготовки

25 минут

Время до стола

1 час

Порций

6 (3/4 стакана на порцию)

магазин ромашка распечатать рецепт

Состав
  • 2 измельченных средних цуккини
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки рапсового масла
  • 1/2 стакана нарезанного лука
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 1/4 стакана крошек из кукурузных хлопьев
  • 1 стакан Daisy Cottage Сыр
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 столовая ложка измельченной свежей итальянской петрушки
  • 1 чайная ложка сушеного натертого шалфея
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 2 измельченные средние моркови
  • Банка 15 унций бобы Great Northern, ополоснутой и осушенный
Состав
  • 2 измельченных средних цуккини
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки рапсового масла
  • 1/2 стакана нарезанного лука
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 1/4 стакана крошек из кукурузных хлопьев
  • 1 стакан Daisy Cottage Сыр
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 столовая ложка измельченной свежей итальянской петрушки
  • 1 чайная ложка сушеного натертого шалфея
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 2 измельченные средние моркови
  • Банка 15 унций бобов Great Northern, промытые и осушенный
Проезд
  1. Поместите кабачки в большой дуршлаг.Перемешайте с солью и дайте постоять в раковине на 30-40 минут, чтобы влага стекала с кабачков. Отожмите кабачки, чтобы удалить как можно больше жидкости.
  2. Тем временем в 8-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 чайную ложку масла на среднем огне. Варить и перемешивать лук в горячем масле около 3 минут. Добавьте чеснок; готовьте и перемешивайте еще 30 секунд. Выложите луковую смесь в большую миску.
  3. Нагрейте оставшуюся 1 чайную ложку масла в пустой сковороде. Добавьте крошки из кукурузных хлопьев, перемешайте; готовьте и перемешивайте около 1 минуты или пока не станет слегка поджаренным.Отложите в сторону.
  4. Духовку разогреть до 350 градусов. Сбрызните форму для запеканки объемом 1-1 / 2 литра антипригарным спреем. Добавьте в луковую смесь творог, муку, петрушку, шалфей и перец. Добавьте высушенные кабачки, морковь и фасоль. Выложите смесь в форму для запекания. Сверху посыпьте запеканку смесью кукурузных хлопьев.
  5. Выпекайте от 30 до 35 минут, пока не прогреется. Перед подачей дайте запеканке постоять 5 минут.
  • Калорий: 152
  • Холестерин: 3
  • Пищевые волокна: 5
  • Белки: 10
  • Насыщенные жиры: 1
  • Натрий: 578
  • Натрий: 578

    Натрий: 578

  • 582
  • Сахаров: 5
  • Всего углеводов: 22
  • Всего жиров: 3

Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни от 24 января 2013 г.

Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом, сыром фета и зеленым луком восхитительна, и ее достаточно легко приготовить даже со сломанной рукой!

PIN Запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой!

Я создал этот рецепт запеканки для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой после того, как поскользнулся на ледяной ступеньке и приземлился на спину со сломанной рукой.До этого у меня хорошо получалось придерживаться более углеводной еды, но, признаюсь, сломанная рука вызвала несколько дней полного комфорта.

Потом я преодолел это и решил, что действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хочу не сбиться с пути. Я был даже более благодарен, чем обычно, за то, что Джейк помог с рецептами, но бывают случаи, когда мне приходится готовить для себя, если я хочу придерживаться здорового питания.

Но эта запеканка для завтрака «Сломанная рука» с творогом, беконом и фетой оказалась настолько простой, что я смогла приготовить ее сама! Я был горд и счастлив иметь вкусный вариант завтрака в течение нескольких дней.А если вы хотите приготовить это для приготовления еды на выходные и у вас есть остатки еды в течение недели (и у вас нет сломанной руки!), Просто удвойте рецепт и приготовьте блюдо большего размера.

Советы по приготовлению пищи со сломанной рукой:

  1. Даже маленькая сковорода тяжелее, чем вы думаете, если поднимаете ее одной рукой. Делайте меньшие суммы!
  2. Ингредиенты, требующие частой измельчения или специальной обработки, — слишком большая проблема.
  3. Если вам нужно что-то немного сладкое (например, бекон), чтобы заставить вас готовить, пока у вас сломана рука, это совершенно нормально.

Как приготовить запеканку для завтрака для сломанной руки с творогом, беконом и фетой:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт, который можно распечатать, включая информацию о питании.)

  1. Я использовал всего четыре куска предварительно приготовленного бекона, еще больше приготовил в микроволновке. (Вы, конечно, можете использовать больше бекона, особенно если у вас сломана рука.)
  2. Мне сейчас нужно много кальция, поэтому я прополоскал одну чашку творога, чтобы остался только творог.
  3. Я также использовал 3 унции.(1/3 стакана) раскрошенного Фета. (Еще фета тоже хороша!)
  4. И я использовал еще 1/3 стакана нарезанного зеленого лука (измеренного в той же мерной чашке!).
  5. Обрызгайте очень маленькую (9 ″ x7 ″ или 8 ″ x8 ″) стеклянную форму для запекания и смешайте покрошенный бекон, творог, сыр фета и зеленый лук.
  6. Приправить небольшим количеством приправы с шипами (партнерская ссылка) или другой универсальной приправой, хорошо сочетающейся с яйцами и свежемолотым черным перцем.
  7. Взбить 8 яиц и залить остальными ингредиентами; затем аккуратно «перемешайте», чтобы они хорошо смешались.
  8. Выпекайте при 375F / 190C в течение 30-35 минут или пока смесь не застынет и не начнет слегка подрумяниваться.
  9. Не служить. Он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней и может быть снова нагрет в микроволновой печи.

Больше низкоуглеводных рецептов запеканок на завтрак:

Запеканка для завтрака с капустой и фетой
Запеканка для завтрака из зеленого болгарского перца и жареных помидоров с фетой и орегано
Запеканка для завтрака со шпинатом, луком-пореем, творогом и козьим сыром
Запеканка для завтрака с грибами, зеленым перцем и фетой
Запеканка для завтрака с сыром брокколи

Приготовление еды на выходные:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели! Получается всего четыре порции, но их можно легко удвоить, если вы хотите приготовить еду для приготовления пищи, или приготовьте 1 порцию.Если хотите, в 5 раз больше рецепта.

Состав

  • 4 полоски бекона
  • 1 стакан творога, промытого и высушенного
  • 1/3 стакана измельченного фета
  • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
  • Добавьте приправу по вкусу (или используйте другую универсальную смесь приправ)
  • перец чёрный свежемолотый по вкусу
  • 8 яиц, хорошо взбитых

Инструкции

  1. Разогрейте духовку или тостер до 375F / 190C.Обрызгайте очень маленькую (9 ″ x7 ″ или 8 ″ x8 ″) стеклянную форму для запекания антипригарным спреем.
  2. Сварите бекон в микроволновой печи, пока он не станет очень хрустящим, промокните жир бумажными полотенцами, сколько хотите, а затем покрошите.
  3. Слейте творог в мелкоячеистый дуршлаг, сбрызните холодной водой до тех пор, пока кремовая часть не смоется и не останется только творог, и дайте стечь.
  4. Раскрошить фету, нарезать ломтиками зеленый лук и взбить яйца.
  5. Смешайте покрошенный бекон, творог, сыр фета и зеленый лук в форме для запекания.
  6. Приправить ингредиенты приправой «Спайк» (партнерская ссылка) и перцем, залить взбитыми яйцами и осторожно перемешать, чтобы все ингредиенты смешались.
  7. Выпекать 30-35 минут или пока смесь не станет твердой и не начнет слегка подрумяниваться. (Пока готовится, он немного вздувается, а затем осядет, когда остынет.
  8. Подавать горячим.

Банкноты

Он хорошо хранится в холодильнике, и его можно разогреть в микроволновой печи около минуты.

Рецепт, созданный Калин, когда она сломала руку, но ей нужно было хорошо позавтракать.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:

4

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 287Общие жиры: 19 г Насыщенные жиры: 7 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 404 мг Натрий: 743 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 24 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Предложения по диете Южного пляжа:
Запеканки для завтрака, подобные этой, приготовленные из низкоуглеводных ингредиентов, являются отличной идеей для быстрого завтрака, обеда или ужина при низкоуглеводной диете на любом этапе диеты Саут-Бич. Рекомендуется использовать нежирный сыр для диеты Саут-Бич, а обычный бекон не рекомендуется, но в этом случае подойдет бекон из индейки или канадский бекон. Для традиционных низкоуглеводных и кето-диет используйте жирный сыр и столько бекона, сколько хотите.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Kalyn Denny на 24 января 2013

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт выпечки с мясной сметаной и лапшой


Это классический старинный рецепт, которым моя мама поделилась с ее подругой Бетти Дейли. Я всегда любил его, когда рос, но когда я впервые сделал его для себя дома много лет назад, он был встречен неоднозначными отзывами. Исходный рецепт требует довольно много сметаны, и, поскольку моя основная семья немного чувствительна к большому количеству этого вещества, я с годами адаптировал его для придирчивых вкусов людей, с которыми я живу.

Придирчивый народ. Утро четверга для вас аллитерация.

Вам понадобится шлифовальный патрон.

Ладно, ладно. Подойдет любой говяжий фарш.

Но лучше всего шлифованный патрон. Вкус по максимуму. Полностью.

Вам понадобится томатный соус. Просто старый чистый и (относительно) святой томатный соус.

Вам понадобится сметана…

Творог…

Зеленый лук…

И тертый острый чеддер.

Натрите, пожалуйста, свою собственную. Пожалуйста?

Вам также понадобится яичная лапша. Трудно приготовить запеканку с лапшой со сметаной без лапши!

Ой, еще я люблю без желтков. Это не платная реклама. Никаких желтков меня не знает. Мне просто нравится твердая, чудесная текстура No Yolks.

Без желтков, без желтков, без желтков.

Извините.

Начните с обжаривания мяса в большой сковороде.

Слить излишки закупоривающего артерию материала…

Затем влить томатный соус.

Перемешать…

Тогда добавьте немного соли…

И много свежемолотого черного перца.

Вот и все, что мне нравится в этом блюде. Но вы, безусловно, можете добавить немного итальянской приправы или хлопьев красного перца, чтобы придать ему немного остроты.

Дайте мясному соусу закипеть, пока готовите яичную лапшу.

Готовьте их до однородного состояния, затем слейте воду и отставьте.

В отдельную посуду добавить сметану…

И творог.

Смешайте это вместе…

Затем добавьте немного свежемолотого черного перца.

Наконец, нарежьте зеленый лук.

Добавьте сметану и творог вместе с лапшой…

И перемешайте.

Добавьте зеленый лук…

И перемешайте до однородности. (Примечание: зеленый лук может быстро пересилить, поэтому сначала не торопитесь, добавляя всего 1/4 стакана.) Сейчас я воздержусь от признания, что я съел примерно четыре чудовищных ложки лапши на этом этапе. . Сами по себе вкусно!

Для сборки положите половину смеси лапши в форму для запекания.

Примечание: Некоторые другие версии запекания с лапшой со сметаной требуют перемешивания смеси лапши и мясной смеси вместе в одной большой партии, но я предпочитаю многослойный подход. В любом случае вкусный вариант — иди и делай, что хочешь!

Сверху на лапшу выложить половину мясной смеси…

Затем посыпьте половиной сыра.

То же самое с остальной лапшой, остальным мясом…

И остальной сыр.

Выпекать при температуре 350 градусов в духовке около 20 минут — ровно столько, чтобы сыр расплавился.

Ой, ням.

Как видите, кусок хлеба у меня уже готов.

У меня всегда готов кусок хлеба.

Это действительно вкусно, ребята, и его можно приготовить заранее и заморозить, не запекать, пока вы не будете готовы положить его в духовку.Вкусная легкая закуска по будням.

Наслаждайтесь!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Deep South Dish: Divine Casserole

Divine Casserole, иногда называемый просто выпечкой с лапшой со сметаной, по своему вкусу представляет собой нечто среднее между запеченными спагетти и лазаньей. Сделанный из яичной лапши, смешанной со смесью сливочного сыра, сметаны и творога, заправленной мясным соусом на томатной основе и тертым сыром, он может стать любимым блюдом всей семьи!

Это одна из тех запеканок, которые существуют всегда и есть почти в каждой старой кулинарной книге, которая у меня есть, хотя у нее столько же имен, сколько и в кулинарных книгах, где вы ее найдете.

Вы, возможно, помните это как «Запеченная сметана лапша», «Запеченные спагетти со сметаной», «Мужское наслаждение», «Итальянское наслаждение», «Запеканка для спагетти за миллион долларов», и я даже слышал, что это называется запеканка «Крестный отец». Я уверен, что есть и другие, о которых я забыл. Единственная разница, как обычно, заключается в изменении количества ингредиентов, а иногда и в самом процессе. Обычно содержащая лапшу, чаще всего яичная лапша, но иногда спагетти, к которым добавляется слой сливочного сыра, творога, сметаны или их комбинации, затем запеканка покрывается томатным соусом из говяжьего фарша.

Я почти забыл об этом старом рецепте, пока Дуг не поделился им на нашей странице рецептов в Facebook более трех лет назад. С тех пор я работал над своей версией и делал это несколько раз, прежде чем, наконец, остановился на этой комбинации ингредиентов и метода.

Большинство этих запеканок не содержат большого количества соуса или приправ, но мне показалось, что они слишком сухие и нуждаются в усилении вкуса, поэтому я добавил дополнительный соус и несколько своих классических спагетти и лазаньи. приправы к моей версии.В большинстве рецептов сушеную лапшу кладут на дно, затем добавляют слой сырной смеси и все мясо сверху. Вы обнаружите, что в большинстве других рецептов также очень много сливочного сыра — целых 8 унций. Я обожаю сливочный сыр, но для меня это было слишком много, поэтому я выбрала небольшое количество, всего 2 унции, но также включила и творог, и сметану.

Я также обнаружил, что мне больше нравится смесь сливочного сыра, перемешанная с теплой лапшой, затем выложенная вместе с тертым чеддером и сыром моцарелла, мясным соусом в два слоя и законченным с большим количеством тертого сыра сверху.Это мой вариант этой классической запеканки.

Как всегда, полный рецепт с размерами находится ниже по странице, за пошаговыми фотографиями. Вот как это сделать.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом форму для выпечки емкостью 2-1 / 2 литра. Взбейте сливочный сыр, творог и сметану до однородного состояния. Пока мы … эта запеканка намного лучше с 4% творога и жирным сливочным сыром и сметаной. Это просто так. Да, вы можете приготовить это из продуктов с пониженным содержанием жира и нежирной говядины, и я сделал их все, но, честно говоря, вы просто не можете превзойти настоящую.Просто съешьте меньшую порцию и добавьте немного овощей или салата. Добавьте зеленый лук и отставьте.

>
Приготовьте яичную лапшу в кратчайшие сроки в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и перемешайте сметану и сырную смесь с лапшой, пока она еще теплая.
Тем временем подрумянивайте говяжий фарш, сливая лишний жир. Я рекомендую патрон для аромата. Добавьте соус для пасты, Вустершир, острый соус, итальянскую приправу, базилик, чесночный порошок, соль, перец и приправу каджун.
Дайте вариться на слабом огне около 20 минут.
Вот и моя система ниндзя!
Мне очень нравится этот прибор, и он часто используется на моей кухне. Хотя я использую его для смешивания продуктов, я думаю, что чаще использую чашу кухонного комбайна. У меня есть большой кухонный комбайн Kitchen Aid, и хотя он очень удобен для больших работ, и мне он за это нравится, он тяжелый и неудобный, и, поскольку я не использую его слишком часто, он живет на полке в моем доме. кладовая.

Ниндзя все время находится на станции с напитками и закусками в моем уголке для завтрака, что делает его более удобным в использовании.Поскольку я покупаю большую часть своего сыра кубиками и сам измельчаю его, я считаю, что кухонный комбайн очень удобен, когда вам нужно всего несколько чашек сыра.

Мы делаем два слоя, поэтому добавляем половину смеси лапши на дно приготовленной формы для запекания. Сверху выложите половину мясной смеси.

Добавьте половину чеддера и моцареллы. Повторить слои.
Выпекать без крышки при температуре 350 градусов F в течение 35-40 минут или до образования пузырьков и нагревания.
Чтобы узнать больше о моих любимых рецептах запеканки, посетите мою страницу в Pinterest !!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: Божественная запеканка

© From the Kitchen of Deep South Dish

Время приготовления: 15 мин | Время приготовления: 40 мин | Выход: Около 4-6 порций

Ингредиенты

  • 2 унции сливочного сыра, размягченный при комнатной температуре
  • 1 стакан творожного творога
  • 1 стакан сметаны
  • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 упаковка яичной лапши (12 унций)
  • Патрон шлифованный 1 фунт
  • 1 банка (24 унции) соуса для пасты
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 2 чайные ложки соуса из острого перца
  • 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки креольской или каджунской приправы, или по вкусу, по желанию
  • 1 чашка тертого чеддера
  • 1 чашка тертой моцареллы

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Слегка смазать маслом форму для выпечки объемом 2-1 / 2 литра.

Взбить сливочный сыр, творог и сметану до однородного состояния. Добавьте зеленый лук и отставьте. Приготовьте яичную лапшу в кратчайшие сроки в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и перемешайте сметану и сырную смесь с лапшой, пока она теплая. Тем временем подрумяните говяжий фарш, слейте лишний жир. Добавьте соус для пасты, Вустершир, острый соус, итальянскую приправу, базилик, чесночный порошок, соль, перец и приправу каджун и дайте покипеть на слабом огне около 20 минут.

Добавьте половину смеси лапши на дно приготовленной формы для запекания. Сверху выложите половину мясной смеси и половину чеддера и моцареллы. Повторить слои.

Выпекайте без крышки при температуре 350 градусов F в течение 35-40 минут или до образования пузырьков и нагрева в середине.

Источник: http://deepsouthdish.com

Требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно!

© Deep South Dish

Вы в Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже вы!

Запеканка из говядины и хрустящего лука
Запеканка из фургона с чаком
Запеканка из говядины и копченой колбасы

Размещено Мэри 9 октября 2014 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и, хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте текст публикации или рецепта для повторной публикации или повторной публикации в другом месте, например, на других страницах Facebook, блогах, веб-сайтах или форумах без явного предварительного уведомления. разрешение.Все права защищены.

Раскрытие информации о материалах: Если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

140821

.

Сырный похоронный картофель

Итак, у нас есть негласное правило, касающееся OBB, что у нас нет рецептов с супом-кремом. И я полностью придерживаюсь этого при приготовлении пищи в 99,9% случаев — это просто не моя вещь , понимаете? Однако бывают времена и места, а иногда и правила, которые необходимо нарушать. Время настало. Место здесь. Я даю вам … Похоронный картофель.

А зачем картошка на похоронах ???

Вы не поверите, но «похоронный картофель» на самом деле не их техническое название — обычно это что-то вроде сырной картофельной запеканки.Но их часто подают с ветчиной на пасхальных обеденных столах, а также на обедах после похорон, что, что шокирует, так они и получили свое название.

Так как приближается Пасха, и на Пасху часто подают ветчину, а так как это мой любимый гарнир к ветчине, мне пришлось проглотить свои чувства по поводу супов Cream of Something. Если у вас есть немного дополнительного времени / мотивации, вы всегда можете приготовить домашний крем из куриного супа (сделайте половину партии супа по рецепту картофеля), но, честно говоря, этот картофель такой хороший, такой простой и такой отличный удобная еда, которую я всем сердцем рекомендую, просто открыв банку с супом.Да ладно, один раз не повредит, правда?

как их сделать

В любом случае… вам понадобится пакет тертого картофеля с хешем из морозильной камеры (размороженный), банка крем-супа из курицы (или грибного крема, если вы собираетесь вегетарианец), тертый острый сыр чеддер, сметана , лук, несколько зубчиков чеснока, кошерная соль, свежемолотый черный перец и немного масла.

Разогрейте духовку до 350, а затем в большой сковороде растопите одну или две столовые ложки сливочного масла на среднем огне.Я на самом деле делаю всю вещь в 12-дюймовой чугунной сковороде, которая удивительна на многих уровнях (загрязнение только одной сковороды, веселая / деревенская презентация, плита к духовке … если вы хотите узнать больше о том, почему я люблю литье утюг, почитайте этот пост.) Лук нашинковать и пропустить через мясорубку 2-3 зубчика чеснока…

и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным.

Пока лук и чеснок обжариваются, смешайте сметану, крем куриного супа, соль и перец.

Снимите кастрюлю с чесноком и луком с огня и добавьте размороженные картофельные оладьи, смесь сметаны и сыр…

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Если вы не запекаете это в сковороде, переложите смесь в форму для выпечки 9 × 13 дюймов.

хрустеть или не хрустеть

Сейчас ведутся серьезные, актуальные и продолжающиеся споры о том, должен ли похоронный картофель иметь хрустящую начинку. Я твердо придерживаюсь принципа запрета на добавку — я люблю их, потому что их не обязательно нужно подавать немедленно, и потому, что из них получаются отличные остатки.Когда используется хрустящий топпинг, оба этих достоинства вылетают из окна, потому что топпинг становится мокрым. ТЕМ НЕ МЕНИЕ. Если вы хотите хрустящую начинку, вы можете добавить в запеканку измельченные кукурузные хлопья, приправленные панировочные сухари или даже измельченный соленый соус.

Выпекайте 50-60 минут или пока сыр не станет пузырящимся, а запеканка не станет горячей в центре.

Вы можете подавать это как основное блюдо (вроде макарон с сыром, правда?) С салатом и фруктами или подавать вместе с жареным в горшочке, ветчиной или жареным цыпленком.Похороны не обязательны.

(Ради ностальгии, вот как они выглядели в 2011 году, когда мы первоначально опубликовали этот рецепт…)

Распечатать
часы значок часов


Описание

Эта свежая и успокаивающая запеканка станет идеальным гарниром к праздничному обеду (или похоронам.)


  • 1 мелко-средний лук, нарезанный кубиками
  • 2–3 измельченных зубчика чеснока
  • 1-2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 мешок 28-30 унций измельченного коричневого картофеля, размороженного
  • 1 контейнер сметаны объемом 16 унций
  • 1 10 унций. консервный крем куриный (или грибной) суп
  • 8 унций (около 2 стаканов) тертого острого сыра чеддер
  • 3/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО: измельченные кукурузные хлопья, панировочные сухари, измельченные картофельные чипсы или измельченные крекеры Ritz или соленые крекеры

  1. Разогрейте духовку до 350.В большой сковороде (или 12-дюймовой чугунной сковороде) растопите масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.